Диета за хепатит А

Хепатит А е инфекциозно заболяване, което се предава по фекално-орален път и се характеризира с увреждане на черния дроб.

При хепатит А, както и при други хепатити, черният дроб страда, т.е. не може да се справи с функциите си.

Диета за хепатит А е една от терапевтичните мерки, която играе основна роля в лечението на заболяването.

Основните принципи на диетата

Диета за хепатит А трябва да осигури благоприятни условия за черния дроб, да нормализира работата на засегнатия орган и жлъчните пътища, да осигури добра жлъчна секреция, както и да улесни и стабилизира работата на други органи на храносмилателния тракт, които участват в инфекциозния процес при хепатит А.

Освен това, диетата е предназначена да регулира метаболизма на мазнините и метаболизма на холестерола, както и функцията на натрупване на гликоген в черния дроб.

Според таблицата на лечебните таблици според Pevzner, диетата за хепатит А съответства на таблица №5. Общи характеристики на таблицата на ден:

• катерици 90-100 гр.;
• мазнини 80-100 гр.;
• въглехидрати 350-400 гр.

Енергийната стойност на таблицата съответства на 2800-3000 kcal.

Трябва да се отбележи, че когато се наблюдава диета, количеството животинска мазнина трябва да се намали, тъй като те увеличават натоварването на черния дроб и жлъчните пътища с 2 пъти.

Режим на захранване

Храна за хепатит А трябва да бъде дробна, до 5-6 пъти на ден на малки порции.

Първо, принципът на фрагментация е свързан с липсата или намаляването на апетита на пациента и е предназначен да стимулира апетита, и второ, малките, но чести порции храна не създават повишено натоварване на черния дроб, като по този начин осигуряват неговото нормално функциониране и способност за борба с инфекцията.

Ограничаване на солта

Количеството сол, използвано при хепатит А, трябва да бъде ограничено до 4 грама. на ден. Това се дължи главно на факта, че натриевият хлорид причинява задържане на течности в организма, и следователно, оток. И второ, течността, която се задържа в тялото, заобикаля пикочната система, като по този начин свежда до минимум процеса на детоксикация (екскреция на токсини и продукти на разлагането на причинителя).

Температурни условия

Оптималната температура в храненето за хепатит А съответства на други таблици за лечение, т.е. температурата на храната трябва да бъде между 15-60 ° C (не студена и не гореща). Това спестява възможно най-много черния дроб, не дразни стомаха и стабилизира работата на панкреаса.

течност

Когато хепатит А трябва да се консумира свободна течност от 2 до 2,5 литра под формата на бульон бедра и билки, плодови напитки, слаб чай. Това количество течност, от една страна, осигурява детоксикация на тялото, а от друга страна стимулира апетита на пациента.

алкохол

При описаното заболяване употребата на алкохол се изключва за поне 6 месеца. Черният дроб все още не е в състояние да функционира нормално, всичките му сили са насочени към възстановяване на увредените хепатоцити, така че алкохолът само ще влоши хода на хепатит А.

Забранени продукти

В диетата с хепатит А са забранени храни, които принуждават черния дроб да работи в засилен режим, причинявайки повишено жлъчно образуване и значителна секреция на панкреаса.

Също така не се приветстват продукти, които дразнят стомаха, допринасят за увеличаване на газта и ферментацията в червата. Всички тези продукти (екстракти, пурини, огнеупорни мазнини, пържени храни) създават допълнителна тежест за засегнатия орган и трябва да бъдат изключени.

Списъкът на забранените продукти включва:

• пресен хляб, сладкиши, особено кифли, маслени и пържени пайове, палачинки, палачинки;
• силни и богати бульони от месо, риба, птици, гъби и супи от тях, както и окрошка;
• мастни и жилести сортове месо: свинско, говеждо, агнешко, птиче, пилешко с кожа;
• мастни рибни видове: сьомга, риба тон, камбала, скумрия, треска, сардина.
• всякакви консерви от риба и месо, всички видове колбаси, месни и рибни закуски;
• пушено месо и соленост (шунка, херинга и др.);
• свинско, агнешко, маргарин, майонеза, спредове;
• всички видове домашни птици, с изключение на пилета, карантии;
• яйца с твърдо сварени или пържени яйца;
• подправки: пипер, хрян, горчица, оцет;
• зеленчуци: зелен лук, чесън, киселец, репички, репички, спанак, бобови растения, както и кисели краставички и кисели зеленчуци;
• хайвер, гъби под всякаква форма, особено осолени и кисели;
• силен чай, кафе, какао, сладки газирани напитки, особено студени;
• сладолед, сладкарски кремове, торти, торта, шоколад;
• високомаслени млечни, сметанови, пикантни и солени сирена;
• всички ястия, приготвени чрез пържене.

Разрешени продукти

Продукти, които могат да бъдат консумирани, докато следват диета за хепатит А, трябва да имат две качества.

Първо, храната трябва да бъде лесно смилаема, и второ, нежно да засегне черния дроб и храносмилателния тракт, т.е. да не ги претоварва с работа.

В допълнение, храната трябва да съдържа голямо количество липотропни вещества (разтварящи мазнини), пектин и витамини. Храната не трябва да предизвиква усещане за пълнота и тежест в стомаха, умерено стимулира жлъчната секреция и образуването на панкреасни и стомашни сокове.

Лецитинът, който се образува чрез използването на липотропни вещества, спомага за отстраняването на мазнините от черния дроб. Храната трябва да бъде варена, задушена на пара или изпечена.

Списъкът на одобрените продукти включва:

• Вчерашен или сух хляб, сухи бисквити (бисквити, бисквити):
• супи, приготвени в зеленчуков бульон, с добавка на зърнени храни и юфки, както и супи за мляко, вегетариански борш и зеле, супа от цвекло;
• постно месо: телешко месо, агнешко месо без сухожилия и филми, бяло пилешко месо без кожа, заешко месо и кюфтета, варени от тях, канели, парни котлети;
• разрешени са малки количества колбаси;
• вегетариански пилаф без печене на зеленчуци;
• ронлива каша от елда, овесена каша, грис, просо;
• варени макаронени изделия, фиде;
• риба с ниско съдържание на мазнини: костур, мерлуза, камбала, колбас във варена или печена форма;
• протеинови омлети, меко сварено яйце е позволено не повече от 2 пъти седмично;
• пудинги, печива, суфли от извара, тестени изделия, ориз, рула, зелеви рогове, яхнии;
• зеленчуци: цвекло, моркови, зеле, краставици, тиквички, тиква;
• пресни и варени под формата на картофено пюре и компоти от сладки и зрели плодове и ягоди (ягоди, ябълки, банани, пъпеши, ягоди, праскови);
• млечни и зеленчукови сосове, сос от заквасена сметана, плодов сос;
• копър и магданоз са позволени;
• сладки: бонбони, мед, конфитюр, целувка;
• варени морски дарове;
• закуски: хайвер за тикви, лютеница, херинга, напоена с мляко;
• нискомаслено мляко и млечни продукти, извара, не-пикантни и несолени сирена;
• Рафинирано масло, зеленчукови салати, подправени с растително масло;
• слаб чай с мляко или лимон, билкови чайове, отвара от шипка, трици, прясно приготвени сокове от зеленчуци и некисели плодове и плодове.

Необходимостта от диета

Диета за хепатит А е практически единствената терапевтична мярка за това заболяване.

Спазването на таблицата за лечение намалява тежестта на симптомите на заболяването, ускорява процеса на оздравяване. Освен това диетата за хепатит А стимулира апетита на пациента, който често отсъства по време на дадена инфекция.

Също така, диетата стабилизира и нормализира не само черния дроб, но и целия стомашно-чревен тракт. Високото съдържание на витамини в храната подобрява настроението, повишава жизнеността и стимулира имунната система.

Последици от неспазване на диетата

Ако не се спазва диетата, могат да се развият следните усложнения:

• хепатомегалия (уголемен черен дроб);
• преходът на болестта към фулминантна форма, която е фатална;
• чернодробна недостатъчност.

Диетични и хранителни съображения за хепатит С

Черният дроб е една от основните жлези на храносмилателната система. Той отделя жлъчката, необходима за разграждането на мазнините, абсорбцията на протеини и въглехидрати, а също така премахва токсините от тялото. В здравословно състояние, този орган има известна резервна функционалност, която ви позволява да коригирате малки нарушения. Но с хепатит С, в резултат на агресията на чернодробния вирус е трудно. Антивирусната терапия, която пациентът е принуден да поеме, е огромна тежест. Не е възможно да се постигне подобрение, ако не включите диета в хода на терапията.

За болестта

Хепатит С е възпаление на чернодробната тъкан, което се задейства от РНК-съдържащ хепатотропен вирус. Тропизъм означава ориентация; патоген, специално засяга черния дроб. Той прониква в клетките си, хепатоцитите, където извършва верига от последователни реакции, за да реплицира (възпроизвежда) нови вирусни частици.

В допълнение към хепатоцитите, вирусът се открива в имунокомпетентни кръвни клетки - моноцити, лимфоцити.

Той е склонен към мутации, има няколко основни генотипа, които реагират по различен начин на лекарствената терапия.

Той има деструктивен (цитопатичен) ефект върху клетките и неговото персистиране (запазване) в хепатоцитите води до тяхното увреждане в резултат на имунния отговор.

Как може един вирус да попадне в тялото? За това той използва три механизма:

• парентерално (контакт с кръвта на кожата или лигавицата в нарушение на тяхната цялост, кръвопреливане (кръвопреливане) от инфектиран донор или носител);
• сексуално (предаване на патогена с тайната на гениталните органи по време на незащитен сексуален контакт; също е важно наличието на ожулвания и други увреждания на лигавицата, които могат да кървят);
• вертикална (инфекция на детето в утробата или преминаване през родовия канал).

Симптомите на хепатит С може да не се появят веднага. Често се наблюдава латентен период на хронична инфекция, а продължителността му зависи от много фактори, включително състоянието на черния дроб и организма като цяло (съпътстващи заболявания, имунодефицит).

В остра форма болестта може да бъде изтрита, но дори и при ясна клинична картина, без лабораторни изследвания, хепатит С не може да бъде различен от други инфекциозни и неинфекциозни възпалителни лезии на черния дроб. Сред основните характеристики са:

1. Постоянна, неоправдана слабост, умора.
2. Липса на апетит, гадене.
3. Повишена телесна температура.
4. Увеличен черен дроб (хепатомегалия).
5. Тегло и болка в горната част на корема.
6. Болки в ставите.
7. Зачервена кожа, лигавици и склера.
8. Сърбеж по кожата.
9. Тъмна урина, сиви изпражнения.

Крайната диагноза на хепатит С никога не се постига само чрез клинични прояви, дори ако се развият усложнения като цироза, портална хипертония и хронична чернодробна недостатъчност.

Потвърждението изисква специфични лабораторни методи, които откриват антитела към патогена (ELISA, или ензимен имуноанализ) или неговата РНК (PCR, или полимеразна верижна реакция). Според резултатите от ELISA, можете да проверите продължителността на инфекцията от класа на откритите антитела.

Имуноглобулините М са признаци на острата фаза на инфекция, а G имуноглобулините се оказват хронични.

Това е важно преди всичко за лечебната тактика. Допълнителна информация се предоставя чрез общ клиничен и биохимичен анализ на кръвта, ултразвуково изследване на коремните органи, чернодробна биопсия.

Принципи на диетата

Храненето за хепатит С е важен аспект на лечението, основната цел е да се намали натоварването на черния дроб, което се постига благодарение на няколко правила:

1. Енергийна стойност. Приемането на калории в храненето на пациенти с хепатит С не е ограничено толкова стриктно, колкото в други таблици за лечение. Напротив, в случай на хроничен ход е необходимо да се осигури достатъчен прием на вещества - без това е трудно да се очакват окуражаващи резултати от изтощен организъм.
2. Mode. Важен момент, включително фрагментация и редовност - яде 5 пъти на ден по едно и също време.
3. Разнообразие и баланс. Хепатит С диета трябва да се редува, като се има предвид съставът за най-балансирана диета. Храната трябва да изглежда добре, да има атрактивен аромат и вкус.
4. Метод на готвене Пациентите се препоръчват варени, печени и варени ястия или задушени с малко количество масло, ако не могат да бъдат изключени.
5. Отчитане на индивидуалните характеристики. Алергичните реакции или естетичната непоносимост към вкуса, миризмата и външния вид на всеки продукт са причините, поради които не се въвеждат в диетата. Трябва да помните за съпътстващите заболявания и следователно съставът на кошницата с храни може да варира.

Характерна диета

Пациентите с хепатит С обикновено се предписват на терапевтична диета № 5 на Pevzner. Енергийната стойност на дневната дажба е 2800 kcal и съдържа: протеини - 80 g (животни - 60 g), мазнини 70-80 g (зеленчуци - 30 g), въглехидрати 350–400 g. Сол - до 10 g. 2 литра вода.

Яжте трябва да се варят, пара, печени, настъргана топла храна.

Какво можете да ядете с хепатит С:

• сред зеленчуците се предпочитат домати, цвекло, картофи, лук, български пипер, моркови, краставици;
• най-добрите зърнени храни са елда, грис, овесена каша, ориз;
• супи са показани зеленчуци, плодове с житни растения, макаронени изделия;
• трябва да изберете риба и месо с ниско съдържание на мазнини;
• жълтъци от варено яйце, варени протеинови омлети;
• мляко, сирене, кефир, извара;
• маслото може да бъде както кремаво, така и зеленчуково;
• вчерашния хляб, сушене;
• плодови напитки, пресни сокове, чай, компоти;
• бяла ружа, мед, мармалад;
• банани, малини, сладки ябълки.

Какво да не се яде с хепатит С:

• боб, ечемик, ечемик;
• кисели плодове;
• кисели краставички, домати, чесън, зелен лук, репички, репички;
• мазни меса и риба;
• бульони от риба, месо и гъби;
• лют пипер и горчица;
• кифли пресни, шоколадови, сладки с хранителни багрила;
• силно кафе, чай, алкохол.

Подправка, известна с ароматни свойства - джинджифил - е забранена при хепатит С, тъй като има неблагоприятен ефект върху секреторните процеси в чернодробната тъкан.

Алкохолните напитки са напълно изключени - ефектът им върху хепатоцитите може значително да ускори протичането на заболяването.

Необходимо е да се консултирате с Вашия лекар и да отмените всички лекарства с хепатотоксичност, от които пациентът може да откаже. Ако лекарствата с такова действие трябва да се приемат задължително, тяхната доза и комбинации с други лекарства се коригират.

Стои бавно, яде точно толкова, колкото е необходимо, за да задоволи глада, поне 5 пъти на ден. Диета за пациенти с хепатит C на пръв поглед съдържа много ограничения, но благодарение на тях черният дроб се възстановява по-бързо.

Има много рецепти и дори примерни менюта, които можете да използвате, когато планирате диета.

Хепатит С и наднормено тегло

Наднорменото тегло - допълнителна тежест върху организма, включително черния дроб. Доказано е, че резултатите от антивирусната терапия са по-добри при хора, които не са със затлъстяване. Изчерпване и загуба на тегло при пациенти с хепатит С се наблюдава по време на образуването на цироза; с компенсирана чернодробна функция, тази проява липсва.

Диета означава хранене, балансирано в калории и състав. Струва си да се откажем от лесно смилаемите въглехидрати (сладкиши, сладкиши, бяла захар) или да ограничим количеството им. В противен случай, медицинска маса номер 5 - е достатъчна мярка за нормализиране на теглото.

В допълнение към диетата, пациентите са подбрани индивидуална схема на физическа активност. Упражненията не трябва да причиняват прекомерна умора, усилване на симптомите. При хепатит С пациентите могат да се хранят без глад, което води до регулирана загуба на тегло и отсъствие на резки колебания в хранителните навици.

Ценността на правилното хранене при лечение на чернодробни заболявания изобщо не е преувеличена. Всъщност, балансираната диета има детоксикиращи и витаминизиращи свойства, като попълва нуждата на организма от определени хранителни вещества.

Изключително важно е за пациента да знае каква диета е необходима за хепатит С и да спазва принципите й за най-ранната нормализация на черния дроб.

Хранене за хепатит С - полезни и забранени храни

При хепатит С по-голямата част от чернодробната тъкан засяга възпалителния процес, който в хроничната си форма може да доведе до цироза на черния дроб. Подпомагане на увредения орган, а не за натоварване на здрави хепатоцити с помощта на хранене. Диетата на хепатит С е насочена към възстановяване на гладкото функциониране на черния дроб и облекчаване на общото състояние на пациента.

Правилното хранене за хепатит С е основната подкрепа за увредения черен дроб.

Правилното хранене с хепатит С

Възпалението на черния дроб влияе неблагоприятно на физиологичния процес, при който храната претърпява физически и химически промени и се абсорбира в кръвта.

За пациенти с хепатит С таблица № 5 се счита за най-доброкачествената диета - балансирана, но строга диета, която има свои собствени характеристики:

• консумират диетични храни с минимално съдържание на мазнини, холестерол, етерични масла и оксалова киселина;
• храната трябва да бъде старателно смляна - гъста или течна консистенция;
• Подходящи методи за готвене са методите за задушаване на пара, пара и пара;
• при забраната на алкохола (особено при токсичен хепатит), цигари;
• хранене с храна на малки порции на всеки 3-4 часа;
• Забранено е да се ядат топли или студени храни, най-добрият избор са ястия със средна температура.

Минималният прием на сол е в основата на хепатит С диета.

Какво не може да се яде с хепатит С?

Петият брой на диетата не позволява използването на ястия, които провокират застояли процеси в жлъчните пътища, силно натоварват черния дроб, храносмилателния тракт или имат дразнещ ефект.

Забранените продукти във всякаква форма и вид хепатит (остър, хроничен, вирусен, токсичен) включват:

• мазни меса и рибни бульони;
• висококалорични млечни продукти;
• мастни видове риба и месо, пушени карантии;
• консерви, кисели продукти (гъби, маслини, краставици, домати, кисело зеле), горещи подправки и подправки, горчица, майонеза, кетчуп;
• боб, боб, киселец, спанак, репички, чесън, зелен лук, гъби, репички, горчив пипер, хрян, царевица;
• Мая, сладкиши, шоколад, сметанови продукти, сладолед;
• напитки с газ, силен чай, кафе, алкохол;
• масло от животински произход и карантии, екстракт от палми.

Какво можете да ядете болни?

Предимството на диета таблица № 5 - съдържанието на продукти, които възстановяват черния дроб: t

• авокадото и ябълките насърчават синтеза на нови чернодробни клетки и елиминирането на токсините;
• банани, грозде, праскови, снабдяващи увредения орган с естествена захар;
• Цитрусовите плодове, особено портокалите и лимоните, имат антиоксидантно действие и съдържат много витамин С, който подпомага стимулирането на процесите на пречистване в черния дроб.

Плодовете съдържат продукти, възстановяващи черния дроб.

Списъкът на одобрените продукти е обширен, което ви позволява да ядете разнообразно и балансирано.

Можете да ядете:

• сухи супи със зеленчуци, зърнени храни;
• зеленчуци, варени, печени, както и задушени или сурови - моркови (сок от моркови), домати (доматен сок), лук, цвекло, картофи, краставици, сладки пиперки, зеле;
• овесени ядки, ориз, грис, елда, паста;
• рибни сортове с ниско съдържание на мазнини (поляк, щука), диетично месо (телешко, заек, пиле, пуйка);
• сладкиши без печене и дрожди, бисквити, мармалад, мед, бяла ружа, вчерашен хляб (с трици, пшеница);
• обезмаслено мляко, нискокалорични кефири, риаженку, сирене, кисело мляко, масло.

Видове диети за вирусен хепатит

Въз основа на тежестта, формите на хепатит са различни и диетата. В етапа на опрощаване, списъкът на одобрените продукти е по-разнообразен, отколкото по време на обостряне, когато пациентите трябва да следват не само строга диета, но и да изчисляват броя на калориите, консумирани на ден.

Постенето е строго противопоказание за всяка форма на хепатит.

При хроничен хепатит

Хроничният хепатит С е латентен - най-вече периодът на ремисия на заболяването. Храната е насочена към поддържане на засегнатия орган и предотвратяване на неговото дразнене (обостряне на патологията) - таблица 5 с дневно калорично съдържание до 3100 ккал.

При остър хепатит

Един остър възпалителен процес в черния дроб изисква не само спешна медицинска помощ, но и хранителна корекция - използва се таблица 5а.

Диета номер 5a - по-твърда форма на храна при остър хепатит

Диетата се различава от строги ограничения в храните:

• общото количество консумирана мазнина не трябва да надвишава 70 грама на ден;
• концентрация на протеин - в рамките на 80 g;
• делът на въглехидратите в общата диета - 330-350 г;
• дневно количество консумирана сол - до 8 g;
• Максималният калориен прием на ден не трябва да надвишава 2500 kcal.

При диета № 5а основните ястия са варени зеленчуци, сухи супи и каши (овесена каша, ориз, елда). Можете да ядете пресни плодове, печени, да пиете желе, сок. Цялата храна трябва да бъде смляна и да се приема на интервали от 2,5-3 часа.

Спазването на диетичните изисквания за остър хепатит намалява натоварването на черния дроб и има щадящ ефект върху работата й, което й позволява да преведе патологията в етап на ремисия и да избегне развитието на цироза.

Възстановяване след лечение

През периода на рехабилитация след обостряне на хепатита, първите 2-3 седмици, диета № 5а продължава, но без смилане на храна в течна маса. След като симптомите отшумят и болестта отиде в ремисия, можете да преминете към таблица 5, която трябва да се проследи поне 6–12 месеца.

Периодът на възстановяване изисква повишена консумация на фармацевтични препарати с витамини: t

• фолиева киселина;
• рибофлавин;
• тиамин;
• никотинова киселина;
• пиридоксин;
• аскорбинова киселина.

Витаминни комплекси поддържат тялото по време на възстановителния период след лечението

След възстановяването няма категорични препоръки за храна, но за да се поддържа здрав черен дроб, е препоръчително да се придържате към здравословна диета.

Меню за седмицата за поддържане на черния дроб

Стриктните ограничения на диета № 5 не са причина да се откаже от вкусна храна. От полезни продукти, които могат да се ядат, можете да направите разнообразно меню за всеки ден.

Характеристики на правилното хранене за хепатит В

Диетата за хепатит В трябва да бъде нежна и балансирана. Основната задача е да се улесни работата на черния дроб, включително само прости и леки ястия в менюто, отказ от лоши навици и нормализиране на режима на пиене. В остри и хронични фази трябва да се следват различни диети, внимателно да се следи тяхното благосъстояние.

Диета по време на обостряния

Хепатит В е инфекциозно заболяване, което засяга черния дроб. Тъй като това тяло участва активно в процеса на храносмилането, е необходимо да се обърне специално внимание на избора на ястия, за да се намали натоварването и да се намали количеството на вредните вещества, постъпващи в организма. Особено важно е да се следва диетата по време на обостряне. От менюто, което трябва да изключите:

• тежки и мазни храни;
• алкохол;
• сладкиши;
• кисели краставички;
• пушени деликатеси.

Важно е да се яде често, но на малки порции. За предпочитане е да се готви или гаси храната, тя се разтрива, за да се улесни храносмилането. През този период се препоръчва зеленчукова супа в зеленчуков бульон, полутечна каша на вода, печени плодове и зеленчуци, бита в блендер. Необходимо е да се ограничи количеството сол и захар, в идеалния случай те са напълно изключени.

Режимът на пиене е много важен. По време на обостряне се забраняват газирани напитки и опаковани сокове, силен чай и кафе. Вместо това, трябва да пиете много чиста негазирана вода, билков чай, домашно приготвени плодови напитки, неподсладен компот от сушени плодове. По време на припадъци лекарите препоръчват да не се яде 1-2 дни, опитвайки се да пият много течности и да си почиват.

Какво е хроничен хепатит?

Диета за хепатит В, преминала в хроничната фаза, може да бъде по-разнообразна. Обяснете, че можете да ядете в моменти на ремисия, може да бъде лекуващият лекар. Основната задача е да не се провокират обостряния, да се стабилизира състоянието и успешно да се противопоставят на болестта. Списъкът на разрешените продукти се разширява, храненето става по-разнообразно и интересно. Диетолозите препоръчват приготвяне на храна у дома без посещение на ресторанти и заведения за бързо хранене, където е невъзможно точно да се контролира съставът и качеството на ястията.

Списъкът с препоръчаните продукти за хроничен хепатит включва:

1. Разнообразие от зърнени храни. Предпочитана елда и овесена каша, от която можете да приготвите овесена каша, плов, гювечи, пудинги. Зърнените култури са полезни за комбиниране с плодове и зеленчуци, можете да добавите обезмаслено мляко.
2. Плодове. Най-добре се абсорбират сладки плодове: ябълки, круши, праскови, сливи, кайсии, грозде. Сухите плодове са полезни, особено сушени кайсии и сини сливи. Mousses, картофено пюре, плънка за пайове, компоти, плодови напитки и много други са направени от плодове.
3. Зеленчуци - в основата на диетата, осигурявайки на организма витамини и фибри. Особено полезни са всички видове зеле, зелен фасул, грах, моркови, листни салати, домати и краставици. Зеленчуци с остър вкус като ряпа се използват внимателно, като ги добавят към салати или смеси. Зеленчуците трябва да бъдат задушени, варени или печени, пържени храни са изключени.
4. Яйца от пиле или пъдпъдъци. 2-3 пъти седмично в менюто си струва да се включат омлети със зеленчуци. Яйцата се сваряват меко или в торбичка.
5. Сладкиши. Включено в менюто в ограничени количества. Предпочитат се десерти без захар, с ксилитол или други заместители. От индустриални продукти подходящи мармалад, бяла ружа и бяла ружа, направени от натурално ябълково пюре, конфитюр, мед, пресни сладкиши, сухи бисквити и бисквити. У дома, можете да готвите различни суфли, желета, желе. Възможно е и сладкиши с малко количество захар, без пудра и мазен крем.
6. Млечни продукти. Особено полезни нискомаслени сортове кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко, варенети без консерванти, подсладители и други добавки. Добре погълнатото постно свежо сирене, което се яде прясно, се използва за приготвяне на чийзкейк, гювечи и други вкусни ястия. Млечните продукти се комбинират добре със сушени плодове, зеленчуци, пюре от ягодоплодни.
7. Месо. Овлачителна пуйка, пиле, заешко месо ще свършат.

Спиране на стоп: забранени продукти

Обяснете, че не можете да ядете с хепатит В, трябва ли лекуващият лекар. Той отчита индивидуалното състояние на пациента, наличието или отсъствието на други хронични заболявания.

Въпреки това, има продукти, които не се препоръчват на нито един етап от заболяването. От диетата ще трябва да изключи:

• пушено месо;
• колбаси;
• животински и растителни мазнини;
• Консервирани риби, месо и зеленчуци;
• чесън, лук, репички, киселец;
• гъби;
• Пакетирани сокове;
• промишлени сладки;
• Газирани напитки;
• бързо хранене;
• силен черен чай;
• кафе;
• шоколад.

През периода на обостряне се забраняват пресен хляб и сладкиши, месо, риба и гъби, мазна риба и месо, сметана, селско мляко, извара. Пържени, пушени и варени ястия са напълно изключени от диетата.

В хроничния етап списъкът на разрешените храни се разширява, но много от ограниченията остават в сила. Не се препоръчва използването на кисели плодове: цитрусови плодове, киви, неузрели ябълки. Забранени са всички видове шоколадови бонбони, сладолед, сладкиши от маслено тесто (бутер или сладкиш). Необходимо е да се ограничи количеството захар, сол и горещи подправки. Диетолозите не препоръчват яденето на прекалено студени или топли ястия, които могат да предизвикат обостряне.

Решаването какво да се яде за хепатит трябва да бъде лекар. Ако някой продукт провокира влошаване на състоянието на пациента, той се отстранява за постоянно или временно от диетата. Диетичната храна може да се разреди с вкусни, но не прекалено здрави ястия в минимални количества. Например, любителите на печенето могат понякога да се отдадат на мека плодова торта, сухи бисквити или кифли без дрожди. Тези, които не могат да откажат колбаси, могат да ядат висококачествени млечни колбаси 1-2 пъти седмично, като ги допълват с гарнитура за зеленчуци.

Примерно меню

Лице с хепатит В, чиято диета е сравнително балансирана, може да яде вкусно и разнообразно. Експерти-диетолози препоръчват предварително мислене на менюто за седмицата, включително различни ястия. Преди лягане можете да изпиете чаша кефир или домашно кисело мляко, да ядете ябълка или друг плод.

Каква трябва да е диетата за хепатит С?

Хепатит С продължава да бъде едно от най-опасните заболявания: може да бъде безсимптомно за дълго време. Хепатит С и правилното лечение могат да осигурят възстановяване на пациента, но процесът е дълъг и скъп. Без диета успехът при лечението на хепатит е под въпрос.

Каква е диетата за хепатит С? Какви продукти не могат да се консумират? Какво трябва да бъде менюто за хепатит С?

Какво не може да се яде с хепатит С?

За лечение на хепатит С диета не е желателно, а необходимо условие. Той намалява натоварването на черния дроб и другите органи на храносмилателната система, дава повече сила и енергия, намалява усещането за болка и дискомфорт в десния хипохондрий. Много строга диета не може да се нарече, обаче, има редица ограничения върху храната. В острата фаза на заболяването тези ограничения са малко повече.

Ако се случи, че човек е болен от хепатит, той трябва да откаже завинаги такива продукти като:

1. Пикантни ястия, подправки и консерви.
2. Алкохолът.
3. Сода, силно сварено кафе и чай, какао.
4. Пушени и осолени храни.
5. Бонбони, сладкиши.
6. Тлъсто месо и мазни риби.
7. Рибни и месни бульони.
8. Майонеза.
9. Шоколад, сладолед.

Когато четете този списък, пациентите често имат въпрос: какво можете да ядете, ако тези продукти са изключени? В действителност, с хепатит, можете да ядете вкусно. Това е въпрос на навик. Приоритет трябва да бъде домашно приготвената храна, защото е трудно да се намери диетична храна в столовете, кафенетата и ресторантите за бързо хранене.

Какво можете да ядете болни?

Диетата за пациенти с хепатит С позволява употребата на следните продукти:

1. Билкови чайове, включително зелен чай, компот, желе.
2. Много слаб кафе с мляко или така наречената кафе напитка.
3. Нискомаслени млечни продукти.
4. Варено месо и риба с ниско съдържание на мазнини.
5. Пресни плодове и зеленчуци, с изключение на репички, репички, киселец, чесън и лук.
6. Вегетариански салати, яхнии и супи, приготвени с минимум масло и мазнини.
7. Всички видове овесена каша, приготвени както във вода, така и в мляко.
8. Натурални сокове.
9. Ядки.
10. "Вчерашният" пшеничен хляб.
11. Паста.
12. Допуска се ограничена консумация на масло с готови ястия (важно е, че маслото не се подлага на топлинна обработка).

За пациенти с хепатит С е подходяща диета номер 5. Той се предписва на всички пациенти, страдащи от заболявания на черния дроб, жлъчните пътища и жлъчния мехур.

Диетична подготовка за хепатит С

Когато се лекува хепатит С, пациентът трябва да се придържа към следните принципи на хранене:

1. Храненето се прави най-добре в същото време.
2. Храната трябва да е дробна и да се състои от 5-6 хранения.
3. Дневната дажба на калориите не трябва да бъде повече от 2500 калории.
4. Допускат се следните видове топлинна обработка на ястия: печене, варене, задушаване, изпичането е напълно изключено.
5. Храната не трябва да е твърде гореща или прекалено студена, температурата на храната е оптимална.
6. През деня трябва да пиете 1.5-2 литра вода.
7. За пациенти с хепатит С има ограничение за приема на сол (не повече от 1 ч.л. на ден).
8. Препоръчва се значително ограничаване на мазнините и въглехидратите.
9. Високи нива на протеини и витамини са добре дошли.

През периода на обостряне на заболяването се препоръчва да се яде храна в изтъркана форма: това значително ще улесни усвояването му и ще намали натоварването върху болния орган.

Тялото на пациент с хепатит трябва да получи максимално количество хранителни вещества и витамини. Първоначално лекуващият лекар ще ви помогне да създадете меню, след което самият пациент ще зависи от него. Желателно е веднага да се боядисва менюто за цялата седмица: по-лесно е да направите храната си балансирана и да не забравяте за здравословни храни.

Ето грубо меню за деня:

1. 8.00. Варени гърди, чай, хляб с парче масло.
2. 10.00. Омлет протеин пара, бульон от шипка.
3. 13.00. Супа от юфка в зеленчуков бульон, варено говеждо месо с варени картофи, компот.
4. 16.00. Ниско съдържание на мазнини извара със заквасена сметана, бисквити, зелен чай.
5. 19.00. Варен поляк, варено цвекло пюре, чай с мляко.
6. 22.00. Нискомаслен кефир.

Мога ли да ям кисело зеле?

Киселото зеле е национален продукт, любовта на който руснаците никога не свършват. Мнозина смятат, че това ястие е панацея за много болести. И дори с хепатит С, по мнението на мнозинството, може да се излекува само зеле. Е, или си сок, който някои "лечители" препоръчваме да се използва на всеки 3 часа.

Не толкова безусловно вярват всички популярни рецепти. Диета за хепатит С елиминира употребата на кисело зеле: съдържа голямо количество сол, е грубо влакно, което може да бъде проблем за вече отслабения храносмилателен тракт, причинява ферментация. Може да има някои паузи за този продукт, ако пациентът не може да живее без кисело зеле. Но това трябва да се реши само от лекуващия лекар.

При хепатит С диетата трябва да бъде строга, но балансирана. Нейното съответствие е предпоставка за благосъстоянието и ефективното лечение. Диета след хепатит, когато болестта е излекувана, е важен компонент на здравето.

Ето защо, ако се притеснявате за хепатит, трябва незабавно да приемете ограниченията върху храната.

Какво можете да ядете с хепатит С? Препоръчителни продукти и рецепти

Има вируси, които, прониквайки в тялото, причиняват непоправими щети на определен орган, така че хепатит C сериозно засяга черния дроб. Ако болестта не се идентифицира навреме, тя бързо се влива в хроничната форма и терапията ще отнеме много време. Заедно с лечението на наркотици, много важна диета за хепатит С. Тя може да намали натоварването на черния дроб и в същото време да напълни организма с хранителни вещества, витамини и минерали.

Правила, които трябва да се спазват

Черният дроб е основният орган, който улеснява храносмилането на храната благодарение на производството на ензими, които разграждат мастните храни и предпазват организма от вредни токсини.

При хепатит С, чернодробните клетки са силно засегнати, останалите здрави не могат да се справят с големи натоварвания, така че се нуждаят от помощ, като приемат само здравословна храна.

Диетата ще помогне да се спре разпространението на болестта и да се ускори лечението дори на хроничното протичане на заболяването, а в острата си форма това ще намали вероятността от усложнения.

Сред задължителните условия за спазване на диетата са следните:

• Ястията трябва да са умерени, подхранващи и дробни. В деня, в който трябва да приемате храна поне 4 пъти.
• Ястията трябва да бъдат задушени, задушени, варени или печени.
• Храната се консумира под формата на топлина, в никакъв случай на студено, а не на горещо.
• Когато ядете, не трябва да се разсейвате от външни неща, като например паралелно гледане на телевизора, четене на вестници и други подобни.
• В диетата трябва да въведете повече млечни продукти и да следите режима на пиене.
• Елиминирайте консервираните храни.
• Избягвайте лека закуска и хранене в кафенето с бързо хранене.
• Преди готвене всяко ястие, риба и месо първо се вари, след това се задушава или пече.
• Ограничете приема на захар, а количеството чиста вода, която пиете, трябва да бъде поне 2 литра на ден.
• Не забравяйте да допълвате диетата с бобови растения, растителни протеини, семена и ядки.

Диетите трябва да се следват в продължение на две години, около 3 кг здравословна храна трябва да се консумират на ден, а ако пациент с хепатит страда от затлъстяване, се препоръчва не повече от 2 кг.

Препоръчителни продукти

Пациентите с хепатит С се препоръчват да следват диета № 5, в която са разрешени следните храни:

• постно месо и риба: навага, заек, пуйка, платика, треска, пиле, говеждо месо, мерлуза, както и воден език;
• вчерашния хляб, бисквити, бисквити;
• млечни продукти и ястия от тях, много често ще се приготвят суфле от извара, лениви кнедли, чийзкейк и грис;
• колбаси, варени само като докторска, млечни зърна и колбаси;
• твърдо сирене с ниско съдържание на мазнини;
• Първи ястия: млечни, зеленчукови, плодови, супа от червено цвекло, супа само от прясно зеле, зеленчуци и макаронени изделия могат да се използват като пълнежи;
• яйцата могат да се консумират само в размер на едно парче на ден, възможно е да се приготви омлет от два протеина 2 или 3 пъти на ден;
• кашите се приготвят ронливи или полу-вискозни, разрешени от зърна от овес, елда и просо на мляко или вода;
• Разрешено е да се яде зеленчук: магданоз, копър, маруля, както и да се използва подправка под формата на карамфил, канела, дафинов лист и ванилия;
• мед, мармалад, маршмал, сосове и конфитюри от плодове и ягоди, конфитюр и захар, но всички в умерени количества;
• зеленчуците и маслото се използват само в естествена форма, 30 грама на ден, без препичане;
• плодове и плодове, както и сушени плодове: смокини, сливи, стафиди и сушени кайсии;
• пресни зеленчуци и гарнитури от тях, много полезна целина, моркови, боб, карфиол, тиквички, броколи, копър, зелен грах и лук, артишок;
• чай не е силен с мляко, но е по-добре билкови или шипка отвара, сокове от плодове, зеленчуци и плодове, както и картофено пюре, плодови напитки и желе.

Лесно е да свикнеш с такава диета, особено ако знаеш, че храната от тези продукти стимулира бързото възстановяване.

Какво не може да се яде с хепатит С?

Първо, трябва да изключите пушени, пържени и консервирани храни, а освен това не е позволено да приемате продукти от списъка по-долу:

• кисело зеле, различни кисели краставички;
• пушено месо и колбаси;
• мастно месо: патица, свинско, гъска, агне, бъбрек, черен дроб, мозък:
• телешко, свинско, овнешко и маргаринова мазнина;
• солена и мастна риба: белуга, есетра, есетра;
• торти, сладкиши от масло и бутер тесто, бисквити и кифли, ръж и бял хляб;
• сладолед, маслена извара и сирене;
• солянка, супа със зеленчуци, гъби, месни и рибни супи;
• яйца в големи количества, пържени и сварени твърдо сварени;
• кисели краставички и консервирани зеленчуци;
• хрян, подправки, горчица, лук и чесън;
• киселец, гъби, репички, спанак и репички;
• какао, газирани напитки, алкохол, квас и бира;
• халва и шоколад.

Изоставянето на обичайните продукти е трудно, но като правите това постепенно, можете наистина да помогнете на черния дроб да се възстанови.

Необходимото количество хранителни вещества

Медицинското хранене предполага спазването на таблица № 5, докато консумацията на продукти трябва да бъде балансирана, да се консумира определено количество хранителни вещества на ден.

Приблизителната им доза е дадена в таблицата:

Списъкът на разрешените и забранени храни при лечението на хепатит С

Хепатит С е с вирусен произход, развитието на заболяването възниква от момента, в който вирусът навлезе в човешката кръв. Инфекция с хепатит С е възможна чрез лигавиците или по време на инвазивни процедури: инжекции, татуировки, маникюр, сексуален контакт. Високата честота на инфекция сред хората, които инжектират наркотици или са сексуално разрушени. Няма ваксина срещу този вид хепатит, поради което превенцията играе основна роля. Една щадяща диета за хепатит С е насочена към разтоварване на увредени хепатоцити, което допринася за бързото възстановяване на паренхима на черния дроб.

Какво е хепатит С

Този вид хепатит се счита за най-тежък. Смъртността на пациентите е с порядък по-висока в сравнение с хепатит А: в 3-4 случая заболяването става хронично, до 40% от пациентите имат усложнения като цироза на черния дроб, 4% имат карцином.

Инкубационният период може да продължи до 26 седмици, като запазва РНК на вируса в кръвта на пациента за повече от половин година, можем да говорим за хроничната форма на заболяването. Хепатит С се счита за потенциално животозастрашаващо заболяване. Коварността на заболяването е неговата асимптоматичност, което води до късно откриване на патология на етапа на заместване на нормалните клетки със съединителна тъкан. Терапията на този етап е неефективна.

Основният метод на инфекция е чрез кръв, често разпространението на болестта се фиксира сред наркоманите. Възможни са и други методи на инфекция: хемодиализа, сексуален контакт, увреждане на кожата с нестерилни инструменти, кръвопреливане.

След като вирусът е в кръвта, могат да се развият два сценария на заболяването:

1. Остра форма на хепатит С. Характеризира се с тежка интоксикация, разширяване на черния дроб, астеничен или диспептичен синдром. Може би появата на жълтеница.
2. Хронична форма на хепатит С. Клиничните симптоми не се наблюдават или са неспецифични - слабост, депресия, липса на апетит, умора. Често тази форма се определя случайно по време на лабораторно изследване по друга причина.

Пълно възстановяване е възможно при една четвърт от пациентите, като за останалите случаи преходът от остра към хронична е характерен. Разграничава се активен хроничен тип хепатит - в този случай симптомите се появяват вълнообразно. Поради многократните периоди на обостряния се развиват вирусна цироза и чернодробна недостатъчност, което води до увреждане.

Терапевтичната терапия се провежда с помощта на антивирусни (интерферони) и хепатопротективни (на базата на млечен бодил) лекарства, но също така се обръща специално внимание на корекцията на диетата на пациента. Това ви позволява значително да намалите тежестта върху черния дроб, намалява интензивността на болката и има положителен ефект върху общото благосъстояние на пациента.

Основната цел на диетата е да осигури на организма съществени микроелементи и витамини, които помагат на черния дроб да се възстанови.

Принципи на хранене при хепатит С

Лечението на хепатит отнема много време, терапията е възможна до една година. Човек с това заболяване трябва максимално да разтовари черния си дроб, намалявайки притока на вредни вещества до минимум, но в същото време да яде вкусно и пълно, тъй като диетата ще продължи много дълго време.

Това ще обогати организма с всички необходими вещества за възстановяване на чернодробните клетки, но няма да увреди тялото с допълнителни токсини от храната. Неспазването на изискваната диета увеличава риска от обостряне на заболяването.

За заразените бременни жени правилното хранене е много важно. Хепатит С има определен ефект върху хода на бременността, но не образува дефекти или вродени заболявания на плода. Спазвайки всички препоръки на лекаря, жената минимизира вредните ефекти, така че все още има шанс детето да се роди здраво.

Терапевтичната диета за пациента се предписва на базата на таблица № 5, разработена от лекаря М. И. Певзнер. Тази диета се препоръчва за пациенти, които страдат от заболявания на жлъчния мехур, черния дроб и жлъчните пътища. Тя се основава на принципа на доброто хранене, но в щадяща форма на готвене.

С пълното възстановяване (или прехода на болестта в неактивна форма), това меню е подходящо за по-нататъшно хранене на възрастен. Показан е също за загуба на тегло, бременност, преди раждане, по време на кърменето на детето.

Основните аспекти на диетичното хранене при чернодробни заболявания са:

• пълен състав на протеини и въглехидрати;
• намален процент на мазнини;
• методи на готвене: кипене, печене, охлаждане понякога е приемливо;
• Желателно е напълно да се премахне употребата на студени ястия;
• с изключение на месни бульони, кафе, силен чай и какао, шоколад;
• забрана на храни, които провокират чревна ферментация;
• ограничаване на приема на сол до 10 грама на ден.

Химичният състав на дневната дажба е разделен на следните части:

• протеини - до 80 грама, а 2/3 трябва да са от животински произход;
• мазнини - до 90 грама, докато 1/3 трябва да са зеленчуци;

• въглехидрати - до 400 грама;
• чиста вода 1,5-2 литра;
• ограничаване на солта до 10 грама;
• Общото количество калории трябва да бъде 2400-2800 калории.

Диета се осигурява 4-5 пъти на ден в умерени порции.

Какво да не се яде и пие с хепатит С? Продуктите със синтетични ароматни добавки са напълно изключени. А също и всякакви сладкарски изделия, пушени продукти, консервирани продукти, абсолютно всякакви пържени или мазни ястия (дори бульони).

Разрешени и забранени продукти

За да се улесни работата на черния дроб, пациентът трябва да създаде меню, за да не се използват вредни продукти. Основните забрани включват алкохол, всякакви пикантни ястия. Диетата върви добре с лекарствената терапия (Heptral, Daclatasvir инжекции). Той намалява токсичното натоварване на черния дроб, подходящо за всички генотипове на заболяването.

Всички разрешени продукти в списъка са разделени на няколко групи, всяка от които има ограничения и забрани.

напитки

Пиенето на слаб чай, компот на базата на пресни или сухи плодове, отвари от лайка или дива роза ще има много положителен ефект върху общото благосъстояние на пациента. Позволени кисели (без киселини), плодови напитки, домашно приготвени сокове, предварително разредени с вода. Не забравяйте да пиете 1.5-2 литра чиста вода на ден.

Строго е забранено употребата на алкохол и алкохолни напитки, кафе, какао, газирани напитки или съхранение на сокове. Също така не трябва да пиете силен чай, зелен чай, цикория, хибискус.

Те се считат за основа на храненето на пациент с хепатит С. Може да се приготви разнообразие от зеленчукови сортове (могат да бъдат подправени), супи с юфка с мляко, супа от месо, супа, супа от цвекло и супа от ечемик.

Всяка супа на основата на месо или рибен бульон е забранена. Това се отнася и за добавки под формата на спанак или киселец, бобови растения. Не можете да ядете окрошка (без значение на каква основа се готви).

зърнени храни

В диетата на пациента можете спокойно да включите голямо разнообразие от крупа, но те трябва да се консумират в полутечно състояние. Можете да готвите каша на вода или да вземете вода и мляко на половина. Чудесно разнообразявайте рецепти на базата на зърнени култури, независимо дали това са пудинги или различни суфли.

Забранява се да даването на зърнени култури от бобови растения и леща. Ечемикът, ечемикът и царевичната каша трябва да се консумират в ограничени количества.

тестени изделия

За храна се допускат всякакви видове паста или макаронени изделия. Но добавките към тях трябва да се състоят само от разрешения списък, независимо дали става дума за месо или зеленчуци.

Забранени мастни, кремави, пикантни или доматени сосове.

Месни продукти

Пациентът се нуждае от достатъчно количество протеин в диетата, така че яденето на месо е много важно. Но трябва да изберете ниско съдържание на мазнини сортове, например, телешко месо, домашни птици (с изключение на гъска), заек, птици готвят без кора. Рибата е избрана на същия принцип - ниско съдържание на мазнини. Ограничен брой миди, скариди и калмари, сьомга само под формата на закуска. Тази риба има висока хранителна стойност, но прекомерното му съдържание на мазнини може да увреди черния дроб.

Забранено е да се яде карантия, както и всички колбаси, пушени и консервирани. Всички тежки мазнини, мазни меса и риба, хайвер.

За предпочитане е да се избере ръжен или бял сух хляб, много полезен изглед с трици. От печенето можете да ядете сушена бисквита, кексчета (без маргарин), бисквити, бисквити, както и трици и да съхранявате хляб.

Забранено е да се ядат печени, пържени пайове, беляши, пресен хляб и крутони, палачинки.

Млечни продукти

Всички млечни продукти трябва да бъдат с минимално съдържание на мазнини, било то извара или кефир. От тях можете да приготвите всякакви гювечи, суфле. Киселото мляко трябва да се избира без добавки. Използването на сирене фета и заквасена сметана - само в строго предписаната сума.

Не се допускат продукти с високо съдържание на мазнини, осолени сирена и кисела суроватка.

зеленчуци

Диетата на пациента е перфектно допълнена от всякакви нишестени зеленчуци: картофени клубени, моркови, карфиол и пекинско зеле, тиквички, цвекло и тиква. Тези зеленчуци са варени, печени, можете да готвите картофено пюре. Листата от салати с неутрален вкус, червен пипер - в ограничени количества. Използват се и краставици, авокадо, целина, зелен фасул, водорасли, броколи.

Забранено е използването на царевица, спанак и киселец, патладжан, лук и чесън. Това включва всички консервирани зеленчуци, горчиви билки и подправки, зеле в суров вид.

Плодове и плодове

Спрете избора си на меки и зрели ябълки, желателно е да ги избършете през сито, можете да печете с извара. Допуска се един банан на ден. Можете също да използвате нар, сини сливи, сушени плодове, диня. Под формата на добавка е разрешено използването на пъпеши, ананаси. Но плодът трябва да се яде малко по малко, в износената форма. От тях можете да приготвите желета или мусове, да добавите ксилитол за сладост.

Забранено е да се ядат всички сладки сурови плодове, включително грозде, портокал, киви, малини и др. Вреден за ядене на ядки, джинджифил и лимони.

Протеиновите пилета и пъдпъдъчните яйца се използват свободно в омлет и готвена форма, но жълтъкът е много ограничен - максимум половината в разнообразни ястия.

Забранено е изпържването на цели яйца.

Маслото

Допуска се до 30 грама на ден масло, растително масло се допуска само в рафинирана форма до 15 грама, а зехтинът е много дозиран.

Нерафинираните масла са противопоказани, както и всякакви тежки и токсични мазнини.

закуски

Добре е да се ядат зеленчукови салати като закуски, но на малки порции. Тиквички хайвер, аспирична риба (варени) също са подходящи, можете да накиснете ниско съдържание на мазнини херинга, винегрет въз основа на допустими продукти, кисело зеле трябва да се измие с чиста вода (премахване на киселина).

Забранено е да се консумират закуски с високо съдържание на мазнини, пикантни или пушени продукти, както и всички консервирани храни.

Сосове и подправки

Можете да приготвите всякакви странични ястия на базата на зеленчуци или млечни продукти, но без пикантност. Плодовите сосове също ще направят, соевият сос е разрешен с голяма грижа. От билки, копър и магданоз работят добре, добавяйте ванилин към печенето.

Всички мазни и пикантни сосове и подправки са забранени: всички буркани и бутилки. Всички подправки също са забранени.

конфекция

Захарта е разрешена в ограничени количества. Плодове и зеленчуци без натурална киселина, в земна форма. Сушените плодове са разрешени, можете да приготвите желе, желе или мус. Протеинови меренги или бонбони - съвсем малко, това важи и за мармалад. Jam е най-добре да се разтвори в чаша чай или топла вода, не злоупотребява. Допуска се готвене на ягодовите кнедли (тестото трябва да се състои само от вода, брашно и сол), пищен продукт без маргарин и сушена бисквити.

Забранено е консумирането на шоколадови изделия, халва и сладолед, сладкиши със сметана. Необходимо е да се изключат като цяло всички мазнини десерти, продукти със сметана, дъвка. Вие не можете да ядете пуканки, аптека хематогени, вафли, кондензирано мляко, сладкиши на базата на семена или ядки.

Тази хранителна опция помага за възстановяване на храносмилането при всякакви заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и неговите канали: за хепатит, холецистит, цироза и неговите усложнения като асцит, разширени вени на хранопровода.

Такова меню ще създаде правилния енергиен баланс за хората с ХИВ. Лице, страдащо от диабет, от диетата трябва да се елиминират всички бонбони, след това таблицата N 5 е подходяща за пациента.

Резултат от диетата

Подобно хранене има положителен ефект върху нивото на билирубина и холестерола в кръвта, допринася за облекчаване на симптомите на възпаление чрез намаляване на натоварването на токсини, мазнини и други вещества, които влияят негативно на състоянието на органа. Диетата увеличава тонуса и физическата активност на пациента, тъй като тя изпълва тялото с необходимия набор от полезни съставки.

Диета ви позволява да възстановите паренхима на черния дроб, нормализира жлъчния отток, и това се отразява на подобряването на чревната подвижност. Диетата съдържа оптимален баланс на витамини и минерали, което има положителен ефект върху състоянието на имунитета. Приятна добавка е нормалното нормализиране на теглото, тъй като правилното хранене ускорява метаболизма и насищането на тъканите с кислород.

В различни форуми има прегледи на националния метод за лечение на хепатит с камилско мляко. Преди да приемете някакви неконвенционални методи, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Пациентът може да отпечата препоръки, да състави списък или маса и да виси на видно място. Ако стриктно се придържате към посочената диета, можете да постигнете пълна ремисия на заболяването.