Диета след холецистектомия

Подходящата диета след холецистектомията е от първостепенно значение за нормализиране на храносмилането и възстановяване на предишната нарушена чернодробна функция. Ако следоперативният период на пациента преминава без използването на препоръчаната от лекаря хранителна система, процесът на възстановяване се забавя значително.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур

Това малко тяло играе важна роля за поддържането на човешкото здраве. Обикновено се приема, че жлъчката се квалифицира като куха "формация", която се използва за събиране и освобождаване на необходимата биологична течност, секретирана от черния дроб. Освен това горчивият субстрат активира ензима, необходим за разграждането на мазнините, изпълнява други важни функции, които се губят поради холецистектомия:

• стимулиране на тънките черва;
• разрушаване на патогенни микроорганизми във висцералната област;
• регулиране на водно-солевия баланс.

В случай, че пациентът не знае как да се храни след отстраняване на жлъчния мехур с новите изисквания, той трябва да се консултира с него с лекаря. Мнозина се опасяват, че диетата след холецистектомията е много строга, трудно е да се придържате към нея. Тези страхове обаче са абсолютно напразни. При завършване на холецистектомията на пациента се разрешава да яде обичайните храни, но тяхното приготвяне трябва да отговаря на нови стандарти. Пренебрегването на разпоредбите на диетата може да доведе до следното:

• панкреатит, дължащ се на проникване на ензими обратно в панкреаса;
• образуване на камъни;
• неразумна загуба на тегло, която не зависи от диетата;
• жълтеница в първите дни след операцията.

Хранене след отстраняване на жлъчния мехур

Наскоро холецистектомия се провежда чрез лапароскопия. Този вид операция се характеризира като минимално инвазивен хирургичен метод, който не изисква дълъг период на възстановяване. Пациентът получава първата храна, разрешена от диетата, поради холецистектомия още в болницата. Обикновено това е каша на вода и желе.

Диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур чрез лапароскопия включва фракционни хранения. Храната в същото време трябва да се доставя на малки порции до 6 пъти на ден. Една седмица след завършване на холецистектомията на пациента се предписва диета № 5, която той ще трябва да следва в продължение на 3-4 месеца. Изтичането на този период обаче не означава, че пациент с отстранен орган може да направи без ограничения.

Какво можете да ядете

Холецистектомията чрез лапароскопия позволява на пациента бързо да се възстанови. Постоперативният период с тази нежна намеса е много по-лесен. Методът на холецистектомия не създава за пациента допълнителна тежест, свързана с оздравяването на големи повърхности на рани. Въз основа на това, пациентът може бързо да се върне към обичайния си живот. Това веднага поражда разумен въпрос за това какво можете да ядете след операцията? Ето списък на разрешените продукти:

• постно месо и птици;
• сухи супи;
• риба на пара;
• зърнени храни и зеленчуци;
• Нискомаслени млечни продукти;
• остарял бял хляб.

В допълнение, диетата може да пие слаб чай или инфузия на шипка. За да се избегне прекомерното отделяне на жлъчката след холецистектомия, по-добре е да не се използват повече от 2 литра течност на ден. Като цяло, диета с отстранен жлъчен мехур трябва да се наблюдава за около 2 години, по време на което храносмилателните органи привикват към новата схема на функциониране.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур

Жлъчният мехур е включен в процеса на смилане на храната. Органична форма круша, разположена под черния дроб. Основните функции са натрупване (отлагане) и екскреция на течност, отделяна от черния дроб. Жлъчът помага да се абсорбират мазнините в тялото и активира работата на стомаха.

Кога премахвате жлъчния мехур

Холецистектомията е хирургична операция за отстраняване на жлъчния мехур. Целият орган се изрязва чрез хирургическа интервенция. Без него хората водят нормален живот, следвайки правилата на храненето.

При нормално функциониране жлъчката играе важна роля в храносмилането. В случай на патологични процеси, протичащи в организма, тя дава много неудобства: влошава здравето и здравословното състояние. Появяват се симптоми:

• Коремна болка;
• Разстроено столче;
• Гадене и повръщане;
• Повишена телесна температура и др.

Заболявания, изискващи премахване на жлъчния мехур:

• Жлъчнокаменна болест (ICD). Той се проявява с тежки симптоми под формата на остра болка в стомаха, висока температура и обилно повръщане.
• Остър холецистит. Човек изпитва гадене, повръщане, повишена температура, коремни спазми, горчив вкус в устата.
• Холедохолитиаза е вид JCB.
• Образуването на полипи на жлъчния мехур.

С горните диагнози пациентът се нуждае от оперативна медицинска намеса. Съвременната медицина по време на отстраняването на тялото извършва холецистектомия чрез лапароскопия. Продължителността на операцията от 30 минути до 1,5 часа. Хирургичният метод ви позволява да извършвате операция, като намалявате времето за рехабилитация след отстраняване на жлъчния мехур и помага да се избегнат следоперативните последствия.

Постоперативен период

След отстраняване на органа, пациентът веднага се прехвърля в интензивното отделение и се осигурява подходяща грижа. Пациентът трябва да остане в болницата, докато се възстанови. Холецистектомията може да причини усложнения. Днес операцията се извършва лапароскопски, усложненията и нежеланите ефекти са сведени до минимум. Първият път (12-24 часа) не можете да ставате от леглото, да ядете и пиете. Ако трябва да станете, трябва да се движите с помощта на медицински персонал. След анестезия може да се появят замаяност и припадък. Периодът на възстановяване продължава 7 дни. След 10 дни в задоволително състояние пациентът се изписва.

Човек, който има изрязан жлъчен мехур, трябва да спазва съвета:

• Не прекъсвайте диетата, спазвайте диетата. Здравословна храна, балансирано диетично меню - важна част от процеса на възстановяване на тялото. Диета след лапароскопска холецистектомия трябва да се спазва за цял живот. Целта на диетата е да стимулира отделянето на жлъчката от тялото, за да стабилизира метаболизма. Ако пациентът не се придържа към препоръките на лекаря за хранене, са възможни пристъпи на холецистит.
• Употребата на наркотици. Медикаментозната терапия помага на човек да се адаптира към живота без жлъчния мехур. Пациентът е предписан хепатопротектори - клас лекарства, които изпълняват защитната функция на черния дроб. Шест месеца по-късно тялото се възстановява след лапароскопска холецистектомия.
• Правене на упражнения. Масажна гимнастика за корема (два месеца). За първи път упражненията трябва да бъдат под наблюдението на лекар. Препоръчително е да се ограничат физическите дейности за един месец.

Важни три правила ще помогнат на организма да се адаптира към живота след операцията, бързо да подобри благосъстоянието и нормализира работата на храносмилателния тракт. Неспазването на предписанията на лекуващия лекар ще окаже отрицателно въздействие върху здравето.

Диета след операция

Храненето след холецистектомия е насочено към възстановяване на метаболитните процеси в организма, храната трябва да бъде здрава, щадяща за стомаха. Преди да се подготвите за операция, важно е човек да се настрои към промените в обичайната си диета и ограниченията си през първия месец.

След лапароскопска холецистектомия се препоръчва диета номер пет.

Препоръки за хранене след отстраняване на жлъчния мехур:

• Първите дни са най-тежки. Не можете да пиете вода, движете се самостоятелно. Позволено е да се вземе глътка вода, изплакнете устата си с неутрални отвари от билки. След 1 ден е възможно да се пие течност (до 1000 мл на ден). Както се чувства по-добре, под надзора на лекуващия лекар, те пият неподсладен компот (от сушени плодове), лошо сварен чай (за предпочитане с добавка на лечебни билки), ниско съдържание на мазнини кефир.
• Яжте след като холецистектомията започне след 3 дни. Нуждаете се от диета. През първите 5 дни на следоперативния период постепенно към менюто се добавят картофено пюре, масло (1 чаена лъжичка), пресни бульони, рибни ястия (във водна баня), сок от моркови, желе (от плодове, плодове). Порциите трябва да бъдат 150-200 гр. Яжте 6 пъти на ден точно навреме.
• На 5-ия ден е позволено да се разнообрази диетата с млечни продукти, диетично сирене, бисквити, галета, зеленчуково пюре, настъргана каша с вода. Първата следоперативна седмица е най-трудна.
• В рамките на 1,5 месеца след лапароскопска холецистектомия, храната трябва да е дробна, порциите са малки, продуктите са щадящи. Ястията се приготвят на парна баня, сварени. Ограничете добавянето на сол, захар. Изключете пикантните подправки. Следвайте препоръките на лекаря, следете за доброто си състояние, това зависи от периода на възстановяване на здравето. Съвестното отношение ще донесе положителни резултати и след един месец ще се върнете към нормалния си начин на живот.

Таблица с хранителни продукти (разрешени и забранени) след холецистектомия

Въпреки ограниченията, храната на човек с отстранен жлъчен мехур остава балансиран. Тялото се нуждае от постоянно попълване на хранителни вещества, полезни микроелементи. Правилното хранене - ключът към бързо възстановяване. След операцията липсва апетит. Това е важно да информирате лекаря.

За компетентно приближаване към рехабилитационния период и адаптация на стомаха след холецистектомия е важно да се знае кои продукти се допускат да се консумират и които са строго забранени.

Менюто може да включва:

• Диетично птиче месо;
• Парни роби;
• Месо от заек;
• Продукт с ниско съдържание на мазнини;
• Козе мляко;
• Яйца (протеинов омлет);
• Масло;
• Елда, ориз, перлен ечемик, овесена каша;
• Плодове (изключения са цитрусови плодове, кисели плодове);
• Задушени зеленчуци;
• Пъпеш, диня (са добри диуретици);
• Плодове (ягоди, боровинки, череши, череши);
• Негазирана минерална вода (предписана с цел терапия, курс от 30 дни, след един месец за почивка);
• Вегетариански супи;
• Плодови и зеленчукови сокове (неподсладени);
• Сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи, стафиди);
• желе;
• Зефир, бяла ружа, желе, мед, конфитюр.

Забранява се използването на пресни плодове, зеленчуци. Те провокират повишена секреция на жлъчката.

Препоръчва се постепенно да се добавят нови храни, като същевременно се наблюдава благосъстоянието след хранене. Ако има дискомфорт в стомаха, след това временно отстранете ястието от диетата.

Забранени продукти

Списъкът на продуктите, които могат да нарушат дейността на стомашно-чревния тракт - образуват появата на коремни спазми, създават прекомерна тежест върху храносмилателния процес:

• Храни с високо растително масло;
• Пикантни, пикантни, мазни храни;
• Маринади, консервирани храни (ако са в състава на оцетната киселина);
• Пушени продукти;
• чесън;
• Репички, репички;
• Сало;
• Хлебни и сладкарски изделия;
• Фасул, грах (продуктите от фасул съдържат груби фибри);
• гъби;
• Газирани сокове, минерална вода;
• ядки;
• Семена от слънчоглед;
• Кисело зеле;
• Студени ястия, сладолед, лед;
• Силен чай, кафе;
• Какаови продукти (шоколад, сладкиши, десерти, сладкарски изделия);
• Алкохол (вино, шампанско, водка).

Ако изключите изброените храни, можете да избегнете неприятни последствия и усложнения. Година по-късно можете да влезете в диетата на някои храни от списъка на забранените, да се използва ежедневна диета. Храната се договаря с Вашия лекар.

Примерете диетично меню след лапароскопска холецистектомия

Има много възможности за балансирано хранене след операцията. Знаейки как правилно да приготвяте разрешените храни, можете да направите храната полезна, вкусна, разнообразна. Направете меню за седмицата. Използвайте различни методи на готвене. Строга диета ще помогне да се справят с патологиите на стомашно-чревния тракт, с наднормено тегло, подобряване на здравето. Не забравяйте! Порциите трябва да бъдат малки (200 г), храна фракционна (6 пъти на ден), количеството вода, консумирана не повече от 2 литра. След 3 месеца почти всички зеленчуци и плодове се добавят към менюто.

Помислете за диетата след лапароскопска холецистектомия и примери.

• Закуска. За сутрешното хранене пригответе овесена каша. Позволено е да се добави парче масло в овесена каша, ръжен хляб. Препоръчително е да се пие зелен чай (можете да направите отвари от лекарствени растения).
• Втора закуска Настъргани ябълки без кора.
• Обяд. Пилешка супа със зеленчуци (моркови, картофи, броколи, пилешко филе, магданоз, малко сол). Хляб със сирене (твърдо сирене, без мазнини), компот от смес от сушени плодове.
• Време за чай Кисели с бисквити, банани.
• Вечеря. На парната баня се приготвят млечните рибни котлети. Сирена за готвене, компот.
• Втора вечеря През нощта можете да изпиете чаша кисело мляко.

• Закуска. Пригответе протеинов омлет (отделете жълтъка). Направете бульон бедра.
• Втора закуска За закуска годни кайсии.
• Обяд. Диетична зеленчукова супа (карфиол, моркови, чушка, сол). На втория, готвене черен дроб на треска. Овесени бисквити за десерт, затоплено мляко.
• Време за чай Вчерашният хляб (бисквити), сирене, компот.
• Вечеря. Готвене на макаронени изделия със сос. Чай с мляко. За десертни дати, стафиди или бонбони.
• Втора вечеря Част от нискомаслено извара.

• Закуска. Просо каша, сок.
• Втора закуска Диетично кисело мляко.
• Обяд. Супа (гъби, картофи, зеленчуци). Неподсладени бисквитки, компот.
• Време за чай Задушени тиквички, чай с мента.
• Вечеря. Сварете скаридите, направете картофено пюре. За десерт, желе и чай.
• Втора вечеря Чаша ryazhenka и бисквити.

• Закуска. Елда каша, билков чай ​​и суфле (можете да добавите малини, плодове активиране на процеса на храносмилането).
• Втора закуска Млечни продукти (кефир, кисело мляко).
• Обяд. Риба, приготвена в парна баня, прави салата. Изпийте чаша сок.
• Време за чай Варена царевица, компот.
• Вечеря. Позволено е да се приготвя пица с одобрени продукти за пълнене. Като десертен чай с пастила.
• Втора вечеря Ще направят леки салати.

• Закуска. Диетични извара (може да се смачка в блендер, да се добавят малко сушени кайсии), зелен чай.
• Втора закуска Банан.
• Обяд. Картофено пюре с рибни котлети. Зефир, чай.
• Време за чай Сандвич отвара от дива роза.
• Вечеря. Супа от морски дарове. Чай с желе.
• Втора вечеря Сушени кайсии, стафиди.

Не се препоръчва първо да се използва доматен сок. Предполага се, че трябва да яде, стриктно спазвайки предписанията и препоръките на лекаря. Продължителността на лечението и хранителното поведение се определят индивидуално. За период на възстановяване премина бързо и без усложнения, водят здравословен начин на живот.

Какво можете и не можете да ядете след премахването на жлъчния мехур

Пациентите, които току-що са претърпели хирургична намеса за отстраняване на жлъчния мехур, е много важно първо да вземат под внимание някои хранителни правила. В края на краищата, операцията, поради която жлъчният мехур е отстранен, е сериозно отражение от страна в процеса на функциониране на стомашно-чревния тракт. И ако игнорирате диетата и хранителните правила, това може да предизвика усложнения и да доведе до образуването на нови камъни не само в пикочния мехур, но и в съседните жлъчни пътища.

По този начин, за да се минимизират рисковете от следоперативни усложнения и да се върнат към нормалното за кратък период от време, е необходимо постоянно да се следи вашата диета, особено през първите седмици след холецистектомията.

Важни правила за хранене в следоперативния период

Трябва да се разбере, че след отстраняването на жлъчния мехур, пациентът изисква стриктно спазване на всички предписания, предписани от лекаря, особено когато става въпрос за хранене. Долната линия е, че нарушаването на изискванията на специалист по отношение на диетата може да доведе до тежки последствия, които са не само сериозни усложнения, но и фатални.

Какви правила трябва да се спазват

1. Първо, необходимо е да се намали до минимум консумацията на храна, в която се съдържа много сол.
2. За да се елиминира вероятността от усложнения, ще трябва напълно да забравите за употребата на алкохолни напитки за целия период на рехабилитация.
3. Трябва да е наясно с водния баланс в тялото. Факт е, че достатъчен обем течност допринася за намаляване на нивото на жлъчната плътност. Затова се препоръчва да се използва поне един и половина до два литра течност на ден. Освен това е желателно, че е чиста вода. Също така е позволено да се използва минерална вода с високо алкално съдържание (други напитки трябва да бъдат временно изключени от употреба), билкови чайове, натурални (не закупени) зеленчукови и плодови сокове.
4. За бързо подобряване на здравето и ускоряване на процеса на възстановяване, пациентът е длъжен да избягва употребата на такива силни напитки като кафе или чай. Всички напитки с високо съдържание на кофеин предизвикват намаляване на жлъчните пътища и водят до дискомфорт в областта на пикочния мехур и в някои случаи причиняват чернодробни колики.
5. Също така трябва да наложите вето върху употребата на много мазни храни и пушени храни, а полка да яде животински мазнини е изключително трудна за обработка и дава повишено натоварване на черния дроб.
6. Но също така не е необходимо напълно да премахвате мазнините от вашата диета, тъй като тялото все още се нуждае от мазнини в минимални количества, дори и след като балонът е бил отстранен. Поради умерения си прием на мазнини се стимулира отделянето на жлъчката от жлъчните пътища. Ако в тялото на пациента няма мазнини, това ще доведе до това, че жлъчката ще престане да се разделя. В резултат на това тя ще започне да се застоява и кондензира. По този начин, използването на малки количества растително масло, само допринася за ускоряване на рехабилитационния процес след операцията.
7. Пациентът не може да гладува. Отдавна е доказано, че строгият режим на хранене с рязко намаляване на количеството консумирана храна в следоперативния период само предизвиква процеса на образуване на камъни в жлъчния мехур. В същото време вероятните рискове от образуването на камъни нарастват с почти 40%.
8. Яжте право: често и бавно. Не можете да правите дълги паузи между храненията. Максималната разлика между храненията не трябва да надвишава пет до шест часа.
9. В допълнение, трябва да приемате храна на части, т.е. от пет до осем пъти на ден, докато това е необходимо да се вземат малки порции, а в процеса на хранене трябва да се пие достатъчно количество течност - тогава застойният процес със силно освобождаване на жлъчката ще бъде минимизиран.
10. Необходимо е за рехабилитационния период да спрете да ядете пикантни храни и храни, които съдържат холестерол.
11. Храната ще бъде много по-полезна, ако не е пържена, и задушена или варена. Особено важно за хора, които наскоро са имали хирургична намеса в жлъчния мехур. Този подход ще помогне да се избегнат усложнения и повторно образуване на камъни в пикочния мехур.
12. В процеса на възстановяване, пациентите, страдащи от излишното телесно тегло, трябва да контролирате теглото си. Трябва да се разбере, че прекомерната маса провокира само образуването на камъни в жлъчния мехур. Ето защо е важно да се гарантира, че ядете и избягвате натрупване на излишно тегло. Това изисква хранене с минимално съдържание на въглехидрати.
13. Диетата винаги трябва да бъде балансирана и разнообразна. Не яжте същите храни ден след ден.
14. Необходимо е да се изключат бонбоните за известно време, а ако наистина искате нещо вкусно, тогава бонбони, сладкиши, торти и др.
15. Друго важно правило: всички храни трябва да се консумират в топла форма.
16. Нормализирането на храносмилателния процес изисква фибри, които се намират в големи количества в пресни зеленчуци и трици.

Ако пациент, който е претърпял операция за отстраняване на жлъчния мехур, ще се съобрази с тези принципи на хранене, той ще може да възстанови здравето си за кратко време и да въведе обичайния си начин на живот.

Премахване на жлъчния мехур: какво може и трябва да се яде

След приключване на операцията пациентът трябва да яде колкото се може повече естествена храна. В същото време, следните продукти са важни компоненти на ежедневната диета.

• Не забравяйте да ядете месни продукти. Въпреки това, месото трябва да бъде с ниско съдържание на мазнини, например пиле, пуйка, говеждо месо или заек.
• Рибите с ниско съдържание на мазнини могат да се ядат: треска, щука, мерлуза, щука, полък и др. - не повече от три пъти седмично. Риба, както и месо, винаги се препоръчва да се пара или къкри.
• В диетата искате да включите зеленчуци. Най-добре е да се откажете за зеленчуци като картофи, тиквички, тиква, цвекло, целина, моркови, йерусалимски артишок, карфиол. Яжте зеленчуци трябва само след топлинна обработка, а не пресни.
• Много полезен в периода след операцията ще бъдат зърнени храни: елда, грис, ориз, овесена каша, ечемик. Те могат да добавят риба, месо или сушени плодове.
• Можете да ядете яйца, но не по-често от веднъж на ден. Готвенето им трябва да бъде задушено или варено, но пържените яйца е по-добре да не се използват. Можете да готвите омлети, но без жълтък - не повече от два пъти седмично.
• Добре се абсорбира след отстраняване на зеленчукови супи или приготвени в мляко.
• Що се отнася до използването на подправки в процеса на готвене, можете да добавите дафинов лист, зеленчуци (копър, магданоз), канела или куркума. Не можете да добавите пипер и други пикантни подправки.
• Можете и дори трябва да ядат пресни не-кисели плодове и плодове абсолютно във всякаква форма: на пара, варени, пресни, печени, сушени.
• Препоръчително е да се ядат млечни и млечни продукти: мляко, кефир, кисело мляко, кисело мляко, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана (не повече от една лъжица на ден), риаженка и др. Основното нещо, което тези продукти са с минимално съдържание на мазнини.
• Що се отнася до сладките, по време на рехабилитационния период в ограничени количества можете да консумирате само маршмелоу, мед, зефир, желе, конфитюр, мармалад или мармалад.
• От морски дарове няколко пъти седмично, можете да ядете стриди, миди или скариди. Въпреки това, те не трябва да се включват в ежедневната диета.
• Хлебни изделия. Най-добре е да се яде тъмен хляб с добавка на трици, съдържащи фибри, необходими за организма. По-добре е тъмният хляб да не е свеж, а вчера, или поне леко изсушен.
• Що се отнася до печенето, няма строги ограничения: в малки количества можете да ядете бисквити от торта, суха бисквити или сладкиши от постно тесто с добавянето на пресни плодове.
• Що се отнася до напитките, можете да пиете зелено или плодово сладко сварени чайове, компоти от сушени плодове, желе, натурални сокове, предварително разредени с вода, плодови напитки. Въпреки това, за приготвянето на тези напитки трябва да се използват само сладки плодове и без добавена захар.
• В редки случаи можете да ядете херинга. Въпреки това, преди да я използвате, херингата трябва първо да бъде правилно напоена.

Придържайки се към принципите на правилния избор на храна, пациентът може да се възстанови и да се възстанови до нормалното в рамките на четири до пет седмици след операцията.

Премахване на жлъчния мехур: какво е забранено да се яде

След отстраняване на балона в никакъв случай не могат да бъдат включени в диетата следните продукти.

• Содата, силните черни чайове, какаото и кафето трябва да бъдат напълно изключени от напитките.
• Не трябва да бъде в процеса на рехабилитация да се пие алкохол.
• Забранено е да се ядат зеленчуци: чесън, хрян, репички, пресен лук, киселец, бобови растения, зеле и други храни, които могат да доведат до силно дразнене на стомаха.
• Не можете да ядете гъби под всякаква форма. Това се дължи на факта, че гъбите значително усложняват процеса на храносмилането.
• Необходимо е да се откажат мазнини от месо и риба.
• Необходимо е да се изключат консервирани продукти, пушени продукти, сушена храна, соленост.
• В процеса на възстановяване не трябва да се ядат зърнени бобови култури.
• Невъзможно е да се включат в диетата пресни хлебни изделия, пържени пайове, сладкиши.
• От подправките не могат да се използват: оцет, пипер, горчица, майонеза, хрян, соев сос и кетчуп.
• Що се отнася до плодовете, забранено е да се използват цитрусови плодове (мандарини, грейпфрути, лимони, портокали) и кисели плодове.
• Бонбони: шоколад, замразени, кексове, бутерчета, бонбони и др.
• Ще трябва да чакаме с кисело зеле, кисели краставички, мариновани зеленчуци, за да не предизвика дразнене на стомаха.
• В никакъв случай не можете да ядете полуфабрикати и заведения за бързо хранене в следоперативния период, също така е необходимо да избягвате да ядете бързо хранене.
• Пържени храни трябва да се замени с варени, задушени или задушени.
• Мастните млечни продукти не могат да се консумират след отстраняване на балона.
• Вие също не трябва да злоупотребявате с мазни и богати месни или рибни бульони в процеса на приготвяне на супи.

Ако следвате режима на хранене, рехабилитационният процес след операцията ще бъде много по-бърз за всеки пациент.

Основни хранителни препоръки на първия ден след отстраняване на пикочния мехур

Трябва да кажа, че първите дни и дори часове след операцията са от решаващо значение за организма по отношение на храненето. Ако пациентът е в състояние да се съобрази с режима на хранене, последващият процес на възстановяване ще бъде оперативен и възможно най-ефективен.

Важни препоръки

1. Веднага след като операцията е извършена, използването на каквато и да е храна или течност е забранено. В този случай, присъствието на сухота в устата ще се счита за нормално. За да се елиминира някакво неприятно усещане, устните на пациента се втриват с памучен тампон, обилно потопен във вода.
2. Пет часа след операцията, когато пациентът е напълно изтеглен от анестезията, той може да изплакне устата с вода или билкови настойки.
3. След ден и половина след отстраняване на пикочния мехур на пациента се разрешава да пие вода на малки порции. Максималното допустимо количество течност е не повече от един и половина литра на ден. Можете да пиете не само вода, но и бульон от шипка, компоти и минерална вода без газове.
4. Два дни по-късно, на пациента се препоръчва да се използва топъл, слабо сварен чай без захар, компот или кизел, а също така се разрешава ниско съдържание на мазнини кефирчик.
5. И само на третия ден след отстраняването на пикочния мехур към храната се добавя храна. Тя може да бъде картофено пюре, зеленчуци или супа, варени в пиле или месен бульон. В същото време, храната се поглъща в малки дялове на всеки два до три часа.
6. На петия ден на пациента се разрешава да използва бисквити или сушен вчерашен хляб.
7. Още на шестия ден в диетата са включени предварително сварени диетични видове месо или риба, овесена каша с вода или обезмаслено мляко, пюре от зеленчуци или извара с минимално съдържание на мазнини.

Само седем или осем дни след операцията и до един и половина месеца след отстраняването на пикочния мехур на пациента се предписва щадяща диета, като се използват различни продукти, разрешени за консумация.

Диета с отстранен жлъчен мехур

За натрупването на жлъчка в човешкото тяло се отделя специално отделение - жлъчния мехур. Жлъчната функционалност е разграждането на храната в дванадесетопръстника. Ако по медицински причини е необходимо да се премахне този орган, важно е човек да се придържа към целия следващ живот на определена диета. Това се обяснява с факта, че жлъчката вече не може да се натрупва в предвиденото за това пространство, а навлиза в храносмилателния тракт. При такава клинична картина количественият показател за концентрацията на ензими и жлъчката намалява, в резултат на което тялото трудно усвоява мастни и груби храни. Всъщност, холецистектомията (хирургична процедура за отстраняване на органа) е важна за регулиране на диетата. По този начин, храносмилателния тракт ще бъде по-лесно да се адаптират към новите условия.

Диета с отстранен жлъчен мехур

Корекция на храненето с изключение на вредните храни може да предотврати възпалителните процеси и с времето да възстанови храносмилателния процес. Ето защо, меню, което включва термично преработени храни и потрити храни, може да ускори процеса на адаптация.

Хранене в първите дни след холецистектомията

Диета трябва да се изгради на основния принцип - отказът на огнеупорни липиди, които се съдържат в животинските продукти, по-специално, мазнини. Също така, забраната се отнася до пушени меса, осоляване, консервиране, солена храна. След това е важно да следвате диета.

Разрешени и забранени продукти при премахване на жлъчния мехур

В първите дни след хирургичната интервенция, те ядат храна съгласно принципа на таблицата за лечение 5а. Тук се приемат диетично месо, зеленчукови супи, млечни продукти с 0% масленост, постно риба. Ако стриктно се придържате към диетичното хранене на таблицата 5а, тогава е възможно да възстановите засегнатия функционален състав на черния дроб, за да намалите възпалението на панкреаса.

Внимание! След холецистектомията е показано, че пациентите използват продукти с високо съдържание на растителни мазнини или млечни мазнини. Благодарение на тях, разреждането на жлъчката ще се подобри. Пациентът възможно най-бързо ще може да възстанови функционалността на храносмилателния тракт.

Препоръчително е всички храни да се приготвят изключително в бавен котлон и двоен котел. Основата на диетата след отстраняването на органа се основава единствено на варени или пречистени храни. Броят на приемите през деня трябва да бъде поне пет пъти (на малки порции). Важно е да не се нарушава температурния режим - около 40 С.

Какви храни не могат да се използват след отстраняване на жлъчния мехур

Помощ! Храносмилателните органи са способни да дразнят под въздействието на студена и гореща храна, като по този начин жлъчните пътища ще спазъм.

Дневният прием на храна трябва да бъде 2300 kcal. Общо: протеини - 100 грама, мазнини - 50 грама, въглехидрати 300 грама. Моля, обърнете внимание, че солевият индикатор също е много важен - неговата пределна ставка е 6-8 грама. Трябва да следвате режима на пиене и да пиете поне един и половина литра на ден.

Гастроентеролозите (диетолози с подобно мнение) настояват, че диетата трябва да бъде строга и според часовника. Установената процедура може да стабилизира засегнатата стомашно-чревна функция. След премахване на жлъчния мехур, храносмилателната система ще претърпи значителни щети - спешна необходимост да се възстанови функционалността чрез регулиране на храненето.

Принцип на частична мощност

Строго е забранено да се използват всички алкохолни напитки, както и плодове и зеленчуци без топлинна обработка (те ще интензифицират процесите на храносмилане). Следователно, пресните плодове ще трябва да се въздържат от шест месеца.

Какво е разрешено след отстраняване на жлъчния мехур?

Не забравяйте да присъстват горещи ястия, сред които са позволени: всички супи, зеленчукови сметана, зърнени храни и тестени изделия, които се приготвят в зеленчуков бульон. Основният въпрос е приемането на хляб. Ако е пшеница, използвайте го като препечен хляб или малко сух.

Риба и месо

Отделен елемент са месните продукти и рибните ястия. За подготовката на диетата трябва да се избере само постно вид месо - може да бъде пиле или говеждо месо. Ако добавите риба в менюто, тогава изборът може да бъде спрян при хек, mintai, corope. Тези продукти могат да бъдат приготвени варени на пара, суфле.

Помощ! По време на готвене, не забравяйте да премахнете кожата на птицата, тя може да усложни храносмилателния процес.

Облегни източници

Зеленчуци и плодове

Сред разрешените продукти е йерусалимски артишок, картофи, цвекло, тиквички, тиква, зеле. Задължително е всички продукти да се подлагат на топлинна обработка преди употреба. Плодови продукти, взети под формата на суфле, пудинги и картофено пюре. Разрешени плодове за печене.

Ерусалимски артишок е разрешен за употреба след отстраняване на жлъчния мехур

Зърна и мазнини

За пълнене на зърнени храни (елда, ориз, овес) трябва да се избират само растителни масла (те включват ленено семе, сусам, маслина, тиква). Можете да добавите масло към зърнените култури само ако не е солено.

Препоръчва се зърнените храни да се пълнят например с сусамово масло.

Млечни продукти

Особено внимание трябва да се обърне на избора на млечни продукти. За диетата трябва да вземете кисело мляко, кефир, ниско съдържание на мазнини извара. В ограничени количества можете да използвате нискомаслена сметана.

Това е важно! Яйцата, като основна храна за тези, които са на диета, могат да използват в дневната ставка не повече от една. Може да се използва както в процеса на хранене, така и в омлета.

десерти

Диета - не означава, че ние трябва напълно да се откаже от вкусна храна, включително и десерти. Например, в ограничени количества можете да ядете маршмал и мармалад, мед и конфитюри, бонбони. Позволени са също и конфитюри. Най-добре е да се въздържате от други сладкиши.

Маршмелоу и мармалад могат да се използват след отстраняване на жлъчния мехур

напитки

Преди началото на диетата трябва да се запасите на бедрата. Леката отвара от тези плодове е много полезна. В списъка на разрешените продукти има чай, кафе напитки, използващи мляко. По време на диетата е полезно да се пият компоти, желе и узвара.

Бульонът на бедрата е много полезен за употреба след операцията.

Списък на забранените продукти

Има продукти, които след елиминирането на жлъчния мехур попадат под неотменимото табу:

• всички видове гъби;
• всички подправки;
• агресивни зеленчуци (лук и чесън, корен от хрян), боб, зеле (бяло зеле);
• необезмаслено мляко и всички маршируващи продукти (заквасена сметана, извара, сирена);
• забрана на плодовете на цитрусови плодове, малини, касис, боровинки;
• забранено е да се готви месо и гъбен бульон;
• мастно месо и риба: свинско месо, патица, скумрия;
• черен и ръжен хляб;
• сред десерти трябва да забравите за шоколад и сладолед, торти и други подобни сладки;
• отхвърляне на сосове и всички видове маринати;
• Содата и алкохолните напитки също са били извън границите на разрешеното.

Списък на забранените храни след отстраняване на жлъчния мехур

Примерно меню

След операцията менюто трябва да се състави въз основа на общите препоръки на специалиста. Най-добре е да използвате съвета на гастроентеролог или се препоръчва да потърсите помощ от компетентен диетолог. В крайна сметка, за да бъде тялото напълно снабдено с целия витаминно-минерален комплекс, е необходимо да се разнообрази диетата чрез различни вариации в приготвянето на разрешените храни.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур - какво може и не може да се яде?

Жлъчният мехур е резервоар за натрупване на жлъчка, който при необходимост навлиза в дванадесетопръстника и участва в процеса на разделяне на храна.

При отстраняване на жлъчния мехур отсъства възможността за натрупване на жлъчка, което води до постоянен рефлукс в храносмилателния тракт. В тази ситуация концентрацията на жлъчката и количеството ензими намаляват, а способността на организма да усвоява тежки, груби, мастни храни намалява значително.

Ето защо, след хирургичното отстраняване на този орган - холецистектомия - е необходимо драстично да се подобри диетата, като се позволи на стомашно-чревния тракт да се адаптира и адаптира към новите условия на функциониране.

Изключването от менюто на силно забранените храни ще помогне да се отървете от възпалението и да помогнат за пълното възстановяване на процесите на храносмилане. Термично обработената и настъргана храна ще осигури щажение на храносмилателния тракт и ще позволи на други органи да свикнат с новия режим. Включването на здравословни храни, богати на витамини, ще ускори процеса на адаптация.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур в първите дни след операцията

Основната хранителна позиция е премахването на огнеупорни липиди от животински произход, по-специално, претоплено масло, готвене, патица, агнешко, свинско, говеждо, гъска мазнина, свинска мас, маргарин, храна, съдържаща транс-мазнини, препечена, тежка, пушена, осолена, подправена, консервирана ястия в диетата след отстраняване на жлъчния мехур.

В първите дни след операцията се предписва лечебна маса № 5а с нежна диета, която помага за възстановяване на чернодробната функция и за намаляване на възпалителните процеси в панкреаса и жлъчните пътища. Но мазнините от млечен и растителен произход, напротив, насърчават преминаването на жлъчката, следователно присъствието им в диетата на пациентите след холецистектомия е необходимо.

Всички храни се приготвят в двойна печка, печка, варени и пюре / избърсват в диетата след отстраняване на жлъчния мехур. Менюто се състои от списък с разрешени продукти. Броят на храненията - 5-6, порциите са малки, общият обем на едното хранене не трябва да надвишава 240-290 грама. Температурният режим на храната трябва да бъде в диапазона 30-40 ° C.

Забранено е приемането на топли и студени храни, дразнене на стомашната лигавица, спазматични жлъчни пътища и влошаване на състоянието на храносмилателните органи.

Енергийната стойност на дневната диета след холецистектомия е около 2330 kcal. Общото количество протеинови съединения е 100 грама, мазнина - 50 грама, въглехидрати - 260-280 грама, сол - около 8 грама. Режим на пиене - до 1,4-1,6 л / ден.

Гастроентеролозите и специалистите по хранене настоятелно препоръчват пациентите да се придържат към стриктна диета на всеки час. Тази рутина води до стабилизиране на функционирането на храносмилателната система, което е толкова необходимо на фона на отсъствието на жлъчен акумулиращ орган.

Използването на алкохолсъдържащи течности, включително бира, е неприемливо. Пресни плодове, които водят до съживяване на храносмилателните процеси, които след отстраняването на жлъчния мехур са изключително нежелани, не се включват в менюто през първите шест месеца след операцията.

Хранене след отстраняване на жлъчния мехур - какво можете да ядете?

Горещи ястия включват пюре от супи, сметанови супи, лигавични супи, приготвени от одобрени зеленчуци, лечебни зърнени храни, съдържащи липотропни (спомагащи в храносмилането храносмилателни) съединения, и паста на вода или слаб зеленчуков бульон. Пшеничен хляб в менюто трябва да се суши или ежедневно, под формата на препечен хляб, можете да използвате бисквити от бели сортове пикантни и печени сладкиши.

Месни и рибни ястия. В храната постно месо и домашни птици (говеждо, телешко, пилешко и пуешко филе, заек) и риба (мерлуза, полък, хоки, треска, щука, костур, лед, короп) се използват под формата на мляно месо, суфле, парни кюфтета., рула, гювечи с добавка на юфка и зърнени храни. Кожата от домашни птици трябва да бъде отстранена.

Зеленчуци. Разрешено е да се ядат картофи, тиквички, тиква, йерусалимски артишок, корен от целина, карфиол, броколи, цвекло, моркови и други забранени плодове, задължително след топлинна обработка.

Плодове и плодове. След готвене сладките плодове се сервират под формата на компоти, картофено пюре, желе, желе, желе, суфле, пудинги и също се пекат.

Мазнини. Растителни масла (царевица, ленено семе, орех, слънчоглед, маслини, семена от грозде, тиквени семки, сусам, соя и др.) И несолено масло се добавят към плочата след като ястието се приготвя чрез готвене.

Зърнени култури. Полезни елда, ечемик, ориз (особено кафяв), овес, грис.

Десерти. Мед, конфитюр, маршмал, маршмел, сладко, мармалад в изключително ограничени количества.

Млечни продукти. Кефир, риаженка, кисело мляко, ацидофилус, извара с ниско съдържание на мазнини. Нискомаслена сметана - ограничена.

Яйца. Дневната доза не трябва да надвишава 1 брой. Препоръчително е да се приготвят пара протеини и обикновени омлети. Позволено е да се добави яйце в процеса на готвене.

Напитки. Полезно е инфузия и отвара от шипка, слаб бял, зелен или черен чай, заместително кафе с пълномаслено мляко, цикория, соеви напитки, пресни сладки и сушени плодови компоти, желе, разтворени в чиста вода с пресни сокове от разрешени зеленчуци, сладки плодове и плодове.

Какво не може да се яде след отстраняване на жлъчния мехур?

Под строги табута са следните храни:

• гъби;
• подправки и подправки: горчица, оцет, хрян, горещ и черен пипер;
• зеленчуци: лук, чесън, кориандър, босилек, репичка, корен от хрян, репичка, киселец, спанак, бобови растения (фъстъци, боб, леща, грах и зелен грах), зеле;
• мляко, сметана, сметана, сирене;
• плодове: цитрусови плодове, грозде, боровинки, калина;
• бульони: гъби, месо, риба;
• мазни риби, птици, месо: скумрия, херинга, сьомга, гъска, патица, агнешко, свинско, телешко;
• черен, ръжен и пълнозърнест хляб, трици;
• сладолед, какао, шоколад;
• сладкиши, сладкиши, сладкиши, сладкиши;
• кисели краставички, сосове, майонеза, маргарин;
• всички алкохолни и газирани напитки.

Диетично меню след отстраняване на жлъчния мехур за една седмица (приблизително)

Ежедневното меню на пациенти с дистанционен жлъчен мехур се основава на общи препоръки, за предпочитане след консултация с опитен диетолог. За да се осигури на организма витамини и микроелементи, диетата се изисква, за да се разнообрази колкото е възможно, разбира се, като се вземат предвид разрешените храни.

Диетата за седмицата се основава на следния пример:

• Закуска. Елда овесена каша варени с чаена лъжичка домашно масло, бъркани яйца (яйце + супена лъжица мляко), задушени, цикория напитка с обезмаслено мляко.
• Прогения. Тиквено-оризов пудинг, билков чай.
• Обяд. Оризова супа със зеленчуци, пюре от моркови и тиквички, задушени котлети от пуйка, крушово мляко.
• Време за чай Летливо тесто (2 бр.), Чаша с риаженка (ниско съдържание на мазнини).
• Вечеря. Варено сирене, варено филе от хек, екстракт от шипка / бульон с чаена лъжичка естествен мед.
• Късна вечеря. Чаша компот или кефир.

Диетични съвети

Диетата в първите дни след операцията, хранителните навици, честотата на хранене, обемът на порциите и качественият състав на храната се предписват от лекуващия лекар. На първия ден след холецистектомията се препоръчва течна диета от слаб чай, компот от сушени плодове и разредени натурални сокове от некиселинни плодове и плодове. Количеството течност трябва да се консумира на малки порции (до 200 ml).

На втория ден в менюто се въвеждат пюрирани, добре сварени лигавични супи и овесени ядки от грис, оризови люспи, желе, бульон и инфузия от шипка и се разреждат (1: 1) вода.

Започвайки от 3-4 дни, пациентът може да яде бисквити от бял хляб, пюре задушено рибно филе, варено диетично варено месо, ниско съдържание на мазнини извара, варени зърнени храни.

След една и половина до два месеца след операцията трябва да се следва стриктно съхраняваща таблица 5а. След това направете преход към диета таблица 5.

Диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур ви позволява да възстановите процесите на храносмилането и помага на организма да се справи с прекъсванията поради липса на орган.

Диета след холецистектомия: менюта, рецепти. Диета след отстраняване на жлъчния мехур

Свързани статии

Човек, който е претърпял операция за отстраняване на жлъчния мехур, трябва да се придържа към диета до края на живота си, тъй като няма резервоар, в който преди това се е натрупвала жлъчката. След такава операция, трябва да се стремим да гарантираме, че жлъчката не стагнира в жлъчните пътища. Това може да се постигне само по един начин - по-често за ядене. Стагнация на жлъчката в жлъчните пътища в никакъв случай не може да бъде позволена, тъй като може да започне процеса на образуване на камъни. Ето защо е необходимо да се приемат храни най-малко пет пъти на ден на малки порции, за предпочитане по едно и също време. Храната трябва внимателно да се дъвче. Всички храни трябва да се консумират топло.

Важно е да се помни, че пържената храна е противопоказана, тъй като в процеса на пържене има вещества, които влияят на секрецията на храносмилателни сокове и дразнят лигавицата на стомашно-чревния тракт. Това активиране на храносмилателния процес е разрушително в отсъствието на жлъчния мехур. Ето защо храната трябва да бъде задушена, задушена или варена.

Кои храни могат да се консумират след отстраняване на жлъчния мехур (холецистектомия)?

1. Необходимо е да се въведе в диетата растителни и млечни мазнини, тъй като те спомагат за бързото отделяне на жлъчката. За закуска и вечеря, най-добрите ферментирали млечни продукти, както и ястия от извара: пудинги, гювечи, извара, чийзкейк. Но е необходимо да ги напълни с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Можете да разнообразите сутрешното и вечерното меню с омлети и меки сварени яйца.

2. За обяд първите ястия трябва да се приготвят само на слаби месни или зеленчукови бульони, като се добавят различни зърнени храни. Предпочитание е по-добре да се дават зеленчукови бульони. Вторите ястия се готвят от ниско съдържание на мазнини говеждо или пиле. Препоръчва се също рибата с ниско съдържание на мазнини 2 пъти седмично, особено морската, насърчава усвояването на мазнините.

3. Тъй като мазнините са активно включени във всички метаболитни процеси, без тях изобщо не е възможно. Ето защо е необходимо да се използват растителни мазнини и масло. Много полезно масло от ленено семе.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур

Описание текущо към 03.05.2017 г.

• Ефикасност: терапевтичен ефект за 1-3 месеца
• Условия: от 1.5 месеца до една година
• Стойност на продуктите: 1200 - 1350 рубли на седмица

Общи правила

Независимо от използваната техника на холецистектомия - лапароскопия или традиционна отворена холецистектомия, диетата в следоперативния период е най-важният компонент на лечението и рехабилитационния период, а първите дни след операцията са особено важни.

След операция за 4-6 часа е строго забранено да се пие течност. Позволено е само да се намокрит устните на пациента с вода, а малко по-късно (след 5-6 часа) се разрешава да се изплакне устната кухина с билкови настойки.

След 12 часа и до сутринта на следващия ден след операцията, се разрешава да се пие негазирана вода на всеки 10-20 минути на малки порции (1-2 глътки) с общ обем не повече от 500 ml.

На втория ден в диетата се въвеждат ниско съдържание на мазнини кефир, неподсладен чай, желе (до 1,5 л / ден). Порция - не повече от ½ чаша. Честотата на приема - 1 път / 3 часа.

На третия / четвъртия ден, на пациента е позволено да яде храна: полутечни картофено пюре, пюрирани супи в зеленчуков бульон, яйчен белтък от яйчен белтък, смляна варена риба, плодов желе и 1 чаена лъжичка нискомаслена заквасена сметана. Ястия до 8 пъти на ден, на порции по 150-200 г. От течности можете да използвате сокове (ябълка, тиква) и чай със захар.

На петия ден в дажбата се въвеждат бисквити, сух пшеничен хляб (не повече от 100 г).

На 6-ия - 7-ми ден се въвежда овесена каша (елда, овесена каша), варена нарязана риба и месо, нискомаслена настъргана извара, зеленчуково пюре, млечни продукти.

На осмия ден след лапароскопията на жлъчния мехур, в зависимост от тежестта и преобладаването на симптомите на основното, съпътстващо или усложняващо заболяване, се предписват диети 5А, 5, 5Р (1 или 4 групи). Като опция се предписва номер 5SC на диета (описан в раздела „сортове“).

Основна диета след отстраняване на жлъчния мехур - Таблица № 5 и нейните варианти. В случай на тежък възпалителен процес в продължение на 3-4 дни може да бъде предписан противовъзпалителен вариант 5 - Диета 5В. Неговата характеристика е да се ограничи количеството на приема на храна. Калория диета на ниво от 1600-1700 ккал (55-65 г протеини, 40-50 г мазнини, 250 г въглехидрати).

Всички ястия се сервират изключително пюре без бульон и добавяне на масло: различни видове лигавични супи от зърнени култури, полутечни пюре от зърнени култури с включване на малко количество обезмаслено мляко, желе, пюре от компот, зеленчукови сокове. Освен това, в диетата на малки количества от старателно настъргано задушено месо, риба на пара, варена риба, ниско съдържание на мазнини извара, бисквити или сух пшеничен хляб.

Храна след отстраняване на жлъчния мехур най-малко 5 пъти, дробно, порции от около 200 г, без сол, с голямо количество течност (около 2,5 л / ден). Освен това, за 8-10 дни на пациента се предписва Диета 5А и след това Диета №5.

Диета номер 5 се отнася до физиологично пълното хранене и е предназначена за нормализиране на процеса на жлъчна екскреция и намаляване на холестерола в кръвта. Препоръчва се дробно и често (5-6 пъти на ден) хранене, което допринася за изтичането на жлъчката. За да се повиши отделянето на жлъчката, зеленчуците се въвеждат под формата на винегрет и салати, подправени с нерафинирани растителни масла.

В диетата, почти всички лесно смилаеми въглехидрати са силно ограничени, тъй като техният прием допринася за развитието на застояла жлъчка (сладкиши, конфитюри, захар, мед) и зеленчуци, които съдържат оксалова киселина и етерични масла в големи количества (киселец, спанак, цитрусови плодове).

За да се стимулира секрецията на жлъчката в диетата, се включват зеленчуци, плодове и плодове, яйца от пилета (не повече от един). Прием на калории на ниво 2800-3000 ккал (100 г протеини, 90 г мазнини, 450 г въглехидрати). Прием на сол на ниво 8-10 g, течност - 1.5 l.

При жлъчно-каменна болест често се срещат съпътстващи заболявания на съседни вътрешни органи - дванадесетопръстника, панкреас, жлъчни пътища: дуоденит, холангит, панкреатит, дискинезии. И често на този фон след холецистектомия развива postcholecystectomical синдром (сфинктера на Оди дисфункция), което е съпроводено с постоянно отделяне на ниско концентрира жлъчна в дванадесетопръстника с допълнително прибавяне на патогенни организми и развитието на възпаление на лигавицата, което води до болка, нарушения в храносмилането и чревни разстройства. Тези ефекти от отстраняването на балона също се коригират чрез хранене.

В този случай е необходимо да се намали процеса на жлъчна секреция, което се постига чрез намаляване на количеството на мазнините до 60 g поради пълното изключване от диетата на всякакви твърдоплавими животински мазнини и растителни масла. Сурови плодове и зеленчуци, тлъсто месо / риба, пушено месо и пикантни ястия от лук, репичка, чесън, репички, силни бульони на базата на месо / риба / гъби са напълно изключени от диетата. Потреблението на екстрактивни вещества, лесно смилаеми въглехидрати, груби фибри, сол и течност също се намалява до 1,5 литра на ден.

При възпаление на панкреаса след холецистома се назначава таблица 5Р. В същото време в диетата се увеличава съдържанието на протеини до 120 грама и се ограничава до мастни и въглехидратни храни. Общата калорична диета е намалена до 2500 Kcal. Изключват се горещи, сладки, пикантни, кисели и силно мазни храни, които причиняват стимулация на панкреаса и храни, съдържащи много фибри, пуринови бази и екстрактивни вещества.

вид

След холецистектомия при хипермоторна билиарна дискинезия или при съпътстващ панкреатит се предписва щадяща диета като дуоденит (№ 5). Използва се в продължение на 14-21 дни до изчезването на болката и диспептичните симптоми. След това пациентът се прехвърля на диета номер 5.

Обща характеристика - намалено калорично съдържание до 2000 - 2200 Kcal поради ограничаване на приема на мазнини (растително масло, както и богати на холестерол храни). Консумацията на лесно усвоими въглехидрати намалява в диетата.

Напълно изключени от диетата продукти, съдържащи пурини, азотни екстракти, груби фибри. Лесно усвояемите протеини не са ограничени. Количеството сол е не повече от шест грама. Храната се приготвя чрез задушаване или варене.

Режим на пиене - до 2 литра течност на ден. Пет хранения на ден, не повече от 200 грама порции с един ден на разтоварване на седмица. Химичен състав: 90 g протеини, 60 g мазнини (без растителни мазнини), 300 g въглехидрати.

Когато на лапароскопска холецистектомия настъпи лапидация на жлъчката на фона на хипомоторна дискинезия, на пациента се предписва липотропно-мастна диета (No. 5 L / W) за повишаване на чревната двигателна функция и стимулиране на жлъчната секреция. Общият прием на калории е около 2600 kcal.

Особеностите на диетата на тази диета включват високо съдържание на мазнини (с 50% трябва да са растителни масла) и намалено съдържание на прости въглехидрати (до 300 g) и леко увеличение на протеините (до 100 g). В диетата се въвеждат липотропни протеинови продукти (постно месо, яйчен белтък, риба, извара), пшенични трици, растителни рафинирани масла и зеленчуци.

Дебело тесто, пълномаслено мляко, животински огнеупорни мазнини, подправки напълно изключват. Рязко се ограничава до консумацията на екстракти (месо / рибен бульон), продукти, съдържащи холестерол. Храната се пече или сварява, маслата се добавят изключително към готовите ястия, смилането не е задължително.

свидетелство

• диета номер 5В - с изразено възпаление след холецистектомия;
• диета номер 5А - за 8 - 10 дни лечение;
• диета номер 5 - в етапа на възстановяване след диета 5А;
• диета номер 5SC след холецистектомия с хипермоторна билиарна дискинезия или със съпътстващ панкреатит, дуоденит;
• диета № 5Л / Ж - след холецистектомия на фона на хипомоторна дискинезия за повишаване на чревната двигателна функция и стимулиране на жлъчната секреция;
• диета номер 5P - след холецистектомия при остър панкреатит.

Разрешени продукти

Продукти и ястия, разрешени след операцията, включват: супи от зърнени култури / зеленчуци, вчерашен пшеничен хляб, крутони от пшеничен хляб, суха бисквити, котлети, риба, постно месо (заек, телешко, постно агне), варени на пара, варени пилешки парчета, ryazhenka, кефир, пълномаслено мляко, кисело мляко, ниско съдържание на мазнини извара и ястия на базата на него (мързеливи кнедли, печива), нискомаслено сирене, пилешки яйца или протеинов омлет (един ден), варени макаронени изделия и зърнени храни (овесена каша и елда) ), телешко кюфте а, зеленчукови салати с растително масло, зеленчуци, винегрет, нискомаслена шунка, лекарски сок от колбаси и плодове, сушени плодове, некиселинни плодове и плодове, бонбони, мармалад, черен / зелен чай, бульон от шипка, негазирана минерална вода.

Към приготвената храна се добавят мазнини от животински и растителен произход.