Диета 1а

Диетичната маса под номер 1а се предписва през първата седмица или една и половина по време на обостряне на язва на стомаха, гастрит и гастродуоденит. Също така, диетата е показана след операции на стомаха или състояния след изгаряне на хранопровода. Целта на тази диета е да възстанови лигавицата, намалявайки рефлексната възбудимост на стомаха. И това се постига чрез максималната механична и химична хранопровода.

Характерна диета

Същността на диетата в диетата № 1а е да се ограничи енергийната стойност главно поради въглехидрати и до малка степен на протеини и мазнини. Продуктите, които причиняват повишаване на стомашната секреторна активност, са изключени от менюто. Както и тези, които причиняват механични (твърде груби), химични (съдържащи подправки, киселини, добавки), термично (много студено или горещо) дразнене на стомашната лигавица.
Диета предполага енергийната стойност на ежедневната диета. което трябва да бъде 7746-8374 kJ (1850-2000 kcal). Химичният състав на менюто в гр: протеини е 80-90 (65-70% от животните), мазнини - до 80-90 (20% растителни), въглехидрати - 200, солта е ограничена до 8 гр. Захар - до 50 грама; свободна течност - 1.3-1.5 литра.
Диета изисква определени правила за готвене. Необходимо е да се варят продуктите или да се пара, да се сервира в течна и полутечна консистенция. Храната е предназначена за спазване на леглото, приемането на храна се показва на всеки три часа най-малко шест пъти на ден. Диетата трябва да се поддържа в строг топлинен режим - 40-50 градуса С. Менюто трябва да бъде главно лигавични супи, зърнени храни, парни котлети, суфли, картофено пюре, желе. Месото се почиства от фасции, сухожилия, филми, кожа, предварително накиснати за дълго време.

Разрешени продукти

• Стари хляб 1 и 2 сорта, бисквити, не бисквити за масло;
• Телешко с ниско съдържание на мазнини, говеждо, заек, пиле и пуйка;
• Риба: костур, костур, мерлуза, треска;
• Яйцата се допускат само меко сварени или под формата на парен омлет;
• От млечни продукти, диетата дава възможност за въвеждане на мляко, сметана, готвене извара, или задушени суфле в менюто;
• От мазнините се дава несолено масло и естествена маслина само в състава на ястията;
• Зърнени култури от грис, ориз и елда за детски храни, овесени ядки;
• Бледи печени или варени зеленчуци и плодове под формата на желе, мус, желе;
• Млечни супи с ориз, ечемик и овесени ядки;
• Бульон с ханша, трици, сокове от сладки плодове, разреден с вода.

Забранени продукти

• Пресен хляб и брашно;
• Мазни меса, птици и риби;
• Млечни продукти: кефир, кисело мляко, заквасена сметана, извара;
• Животински мазнини, свинска мас, слънчогледово масло;
• Паста, бобови растения, зърнени храни;
• Сурови зеленчуци и плодове;
• Месо, гъби, зеленчукови бульони;
• Пикантни сосове и сосове;
• Солени, пушени, пържени храни;
• Месни полуфабрикати, пастети;
• Кафе, чай, газирани напитки.

Примерно меню

1 ден
6:00 Парен омлет с 2 яйца, мляко
9:00 Мляко с чай
12:00 Слизена супа с овесена каша на мляко, пуена пуела, плодове и ягодоплодни
15:00 Суфле от мляко, отвара от шипка
18:00 Натрива мляко от каша от ориз, мляко
21:00 Мляко
2 дни
6:00 Елда каша, сирене, чай на половина с мляко
9:00 Кисело сирене, отвара от шипка
12:00 Супа от зеленчуци, варено месо, салата от моркови с растително масло, бери желе
15:00 Сухи бисквити, плодов компот
18:00 Варена риба в сметанов сос, чай с мляко, конфитюр
21:00 Мляко
3 дни
6:00 Млечен грис, мляко
9:00 Яйчен омлет със заквасена сметана, мляко
12:00 Супа от оризово мляко, задушено рибно суфле, компот от плодове и ягоди
15:00 Запечен със захарна тиква, наполовина чай с мляко
18:00 Vermicelli с варена салата от моркови, бульон от шипка
21:00 Пчелно млечице, бисквити

Диета 1а от Певзнер

Диетата на Певзнер 1а е предназначена за превантивно хранене на хора със заболявания на стомашно-чревния тракт. Нейната същност е да намали приема на калории поради ниското съдържание на мазнини и въглехидрати в храната.

Същност на диетата

Диета 1а е терапевтична хранителна система и се предписва от лекар за язва на стомаха и остри дуоденални възпалителни процеси. Той насърчава заздравяването на язви и ерозии, намалява възпалението на лигавиците на стомашно-чревния тракт и нормализира храносмилателната система. Следните нарушения могат да бъдат показания за използване на терапевтична диета:

• Язва на стомаха;
• Химични и термични изгаряния на храносмилателния тракт;
• Възпалителни процеси в стомаха и червата;
• Остър гастрит;
• След операцията на стомашно-чревния тракт.

Основната цел на диетата е нормализирането на работата на органите на храносмилателната система чрез щадящо хранене. Храните, които причиняват дразнене на лигавиците на стомашно-чревния тракт, са изключени от диетата. Както и храна, която може да има химически и термични ефекти върху стомаха и червата (топли, студени и пикантни храни). Ако в историята има панкреатит, можете да приемете диета от 5 p, подробно меню за една седмица ще помогне за балансиране на диетата.

Преди всичко трябва да се откажете от използването на някои ястия:

• Мазни бульони;
• Хлебни изделия;
• Пикантни и пържени храни;
• Ферментирали млечни продукти;
• Кафе и силен чай;
• Алкохолни и газирани напитки;
• Подправки и подправки;
• Големи количества сол;
• Кисели зеленчуци и плодове (цитрусови плодове, домати);
• Всички видове мазни и пикантни сосове;
• Сушени плодове.

Какво можете да ядете?

Когато се следва терапевтична диета, се препоръчва да се ядат следните храни:

• Супи със сух бульон;
• Слизеста каша с вода или разредено мляко;
• Диетично месо (пуйка, заек, пилешко филе);
• Варени или варени зеленчуци;
• Билкови чайове или чай с добавено мляко;
• Растително или маслиново масло;
• Различни видове желе (мляко, плодове);
• Варени яйца или омлет за яйца;
• Риба с ниско съдържание на мазнини (за предпочитане океански);
• Бульон от трици.

Разрешено е да се използват пресни сокове, разредени с вода в равни пропорции. Като превръзка за ястия можете да използвате малко количество масло.

При обостряне на гастрит и стомашни язви

Терапевтичната диета 1а за гастрит е 6-кратна система за хранене. Храненето с храна се препоръчва на всеки 2-3 часа на малки порции. Основното правило на диетата е да се ядат храни с определена калория и температура (до 40-50 градуса). Ястията с медицинско хранене се приготвят чрез варене или задушаване от разрешени продукти. Необходимо е да се спазва диета от 1 месец до една година, в зависимост от формата на заболяването.

Диета 1а също се използва за стомашни язви. За да се намали натоварването на храносмилателната система, се препоръчва да се намали енергийната стойност на дневната диета. Ястията за всеки ден трябва да се основават на:

• 70-80 g животински и растителни протеинови храни;
• 70-90 g животински мазнини;
• 200-300 грама въглехидрати;
• До 5 g сол на ден;
• 1,5-2 литра течност.

Общата енергийна стойност на храната на ден трябва да бъде равна на 1800-2000 kcal. Препоръчително е да се използват съдове в смляна, течна или каша форма.

Меню за седмицата

За да подпомогнем подготовката на ежедневната система за хранене, представяме на вниманието ви таблицата „Меню за диета 1а за седмицата”

Диетична маса №1а

Съдържание на статията:

Както при диета № 1, диета номер 1а е показана за хора, страдащи от гастрит, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника. Тази диета ви позволява да нормализира работата на стомаха и червата, както и да ускори метаболизма.

Основни правила за хранене на диета таблица номер 1а

Така, както при всяка медицинска диета, таблица № 1а за хранене съдържа списък с храни, които са забранени за употреба и които трябва да се добавят към диетата. Какво е включено в този списък?

• Супи. Най-добрият вариант ще бъдат лигавичните супи, приготвени с добавка на грис, ечемик, ориз или овесена каша. Можете да добавите яйце или млечна смес, както и масло.
• Месо и птици. Подходящо говеждо, заек, телешко месо. Също така е позволено да се ядат пилешки гърди и пуйка. Месото трябва да се готви няколко пъти и след това се смила, за да се получи суфле от месо.
• Фиш. Треска, хек и подобни сортове, ври без кожа.
• Прясно приготвена извара, сметана и мляко.
• Меки сварени яйца.
• Допускат се течни зърнени храни на базата на брашно от грис, грис, овесено брашно, ориз и настъргана елда. Допуска се добавяне на сметана / мляко.
• Напитки. Позволено да се пие слаб чай, бульон бедра, сок, разредени на половина с вода.
• Желе, желе.
• Маслото. Зеленчукови и кремави.

• Сосове и подправки. Абсолютно всички сосове (майонеза, сиренени сосове, кетчуп и др.) Трябва да бъдат изключени от менюто.
• Зеленчуци. Също така напълно изключени.
• Всички мезета под формата на салати, желета, пушени меса и колбаси също трябва да бъдат извадени от ежедневното меню.
• Сладкарски.
• Брашно.
• Плодове в най-чистата си форма.
• Напитки. Трябва да забравите за кафето, содата, какаото, както и за алкохола.
• Забранени са сирене, заквасена сметана, маслена извара и ферментирали млечни продукти.

Какво е менюто за седмицата?

Примерното седмично меню за таблица 1а е както следва:

Понеделник.

• Първа закуска. Омлет, оризова каша + мляко.
• Втора закуска. Мляко.
• Обяд. Супа от овесено мляко, суфле (месо), компот.
• Време за чай Яйце + мляко.
• Вечеря. Неварена елда, бъркани яйца и мляко.
• Преди лягане - мляко.

Вторник.

• Закуска. Манка с мляко, бъркани яйца и чаша загрято мляко.
• Обяд. Супа от оризово мляко, суфле (щука), желе.
• Време за чай Омлет и топло мляко.
• Вечеря. Овесена каша на мляко и яйце.
• За нощта - топло мляко.

Сряда.

• Първа закуска. Манка на вода, яйце, чаша мляко.
• Втора закуска. Чаша мляко.
• Обяд. Супа от овесено мляко с яйце. Суфле (говеждо месо), желе.
• Време за чай Мляко, едно яйце.
• Вечеря. Овесена каша, топло мляко.
• За нощта. Мляко.

Четвъртък.

• Първа закуска. Грис, мляко.
• Втора закуска. Омлет, чаша мляко.
• Обяд. Млечна супа от грис с 5 г масло, суфле (извара), компот.
• Време за чай Чаша мляко, бъркани яйца.
• За нощта. Чаша топло мляко (+ мед).

Петък.

• Първа закуска. Райс мляко каша, чаша мляко, яйце.
• Втора закуска. Чаша мляко.
• Обяд. Супа от овесено мляко, суфле (щука), компот.
• Време за чай яйце; чаша мляко.
• Вечеря. Елда с мляко.
• За нощта. Мляко.

Събота.

• Първа закуска. Слизеста млечна каша (ориз), както и чаша мляко.
• Втора закуска. Яйце, компот.
• Обяд. Млечна супа от овесени ядки, суфле (говеждо), желе.
• Време за чай Чаша мляко.
• Вечеря. Елда с мляко.
• За нощта. Чаша мляко.

Неделя.

• Първа закуска. Овесена каша на мляко (+ мед), чаша мляко.
• Втора закуска. Чаша предварително загрято мляко с 5 г масло.
• Обяд. Супа от оризово мляко, суфле (домашни птици), желе.
• Време за чай мляко; пилешко яйце
• Вечеря. Манка, бъркани яйца и чаша мляко.
• За нощта. Отново мляко.

Препоръки на диетолозите

Много често хората, които не страдат от гастрит или стомашни язви седят на тази диета. В този случай трябва да запомните някои от правилата, които имат диета номер 1а.

И така, какви експерти съветват тези, които са седнали на тази диета?

Тази диета таблица перфектно помага в случаи, когато състоянието на стомаха и дванадесетопръстника е критично. Диета предполага частично или пълно отхвърляне на готварска сол, което помага да се избегне задържането на сол в тялото. Тази диета може да се нарече нискокалорична, тъй като количеството въглехидрати се намалява до минимум.

Диета 1a седмично меню с рецепти

Диета 1а се препоръчва за:

• обостряне на язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника
• влошаване на гастрит
• влошаване на гастродуоденит
• горят хранопровода
• стомашни операции (6-7 дни след операцията)

Когато обостряне на язвена болест, тази диета е желателно да се следват за 1-2 седмици. При обостряне на гастрит - от 2 до 7 дни.

• намаляват възпалението на лигавицата на стомаха и червата
• ускорено възстановяване на увредената лигавица
• намаляват дразненето и раздразнителността на стомашните рецептори

Като се има предвид, че диетата трябва да бъде нежна, неговата основа за диетата е пюрирани ястия варени във вода или на пара. Ястията се сервират в течна или мека форма. Препоръчително е да се яде на малки порции 6-7 пъти на ден. Температурата на сервираните на пациента ястия трябва да бъде от +15 до +60 градуса по Целзий. Това означава, че ястията трябва да бъдат топли, но не горещи и не студени.

При диета 1а можете да ядете:

• лигавични супи
• 5% каша от вода или разредено мляко
• постно риба
• постно месо (телешко, заек, пиле и пуйка без кожа)
• сладък плодов сок, разреден наполовина с вода
• меко сварени яйца (1-2 на ден)
• парен омлет
• суфле от извара
• слаб чай с мляко
• бульон бедра със захар
• масло - в малко количество може да се добави към готовите ястия
• пълномаслено мляко - добавяне към ястия (зърнени храни, чай, пудинги и др.)
• растително масло
• зеленчуци без кори и семена, термично обработени (с изключение на бобови)
• захар
• мед
• кисело мляко
• топлинно обработени сладки плодове без кори и семена (под формата на картофено пюре, мусове, желета, желе)
• отвара от пшенични трици
• сол в малки количества

Продукти, които трябва да бъдат изключени:

• хляб и брашно
• бульони от месо, риба, зеленчуци, гъби
• квас
• тестени изделия
• пулс
• сирене
• млечни продукти
• подправки (чесън, пипер, лук и др.)
• мента
• кисели плодове и плодове
• сосове
• мазни храни
• пържени храни
• кафе
• какао
• алкохол
• домати и продукти, които ги съдържат (доматено пюре, кетчуп и др.)
• авокадо
• сушени плодове

Използвайки като база списъка с разрешени и забранени продукти, можете да създадете примерно меню за седмицата за пациент с гастрит или пептична язва.

• 8.00 каша от елда
• 10.30 пюре задушени зеленчуци (броколи, моркови)
• 13,00 овесена каша мазна супа, суфле от пуйка
• 15.30 меко варено яйце
• 18.00 царевична каша
• 20.30 суфле от извара

• 8,00 овесена каша
• 10.30 парен яйчен омлет
• 13.00 настъргано цвекло, рибно суфле
• 15.30 супа от елда
• 18.00 Ягодово желе
• 20.30 грис

• 8.00 царевична каша
• 10.30 Варено цвекло с телешко месо
• 13.00 картофено пюре
• 15.30 лигавична супа с ечемик
• 18.00 суфле от извара
• 20.30 потъркани ябълки (задушени, без кора и семена)

• 8,00 овесена каша
• 10.30 меко варено яйце
• 13.00 слизеста супа с ориз, пюре от пилешко филе
• 15.30 каша от елда
• 18,00 варени зеленчуци (моркови, цвекло, кольраби) под формата на картофено пюре
• 20.30 мус от праскова

• 8.00 каша от елда
• 10.30 млечно желе
• 13.00 слизеста супа с овесена каша
• 15.30 пуешко и зеленчуково пюре
• 18.00 пюре от варени ябълки и круши (без камъни и кори)
• 20.30 бульон бедра със захар

• 8.00 оризова каша
• 10.30 крушово желе
• 13.00 картофено пюре с рибно суфле
• 15.30 настъргано варено цвекло
• 18.00 слизеста супа с ечемик
• 20.30 млечно желе

• 8.00 грис
• 10.30 парен яйчен омлет
• 13.00 лигави оризова супа с заешко суфле
• 15.30 растително пюре (например, тиквички с моркови или тиква)
• 18.00 пюре от банан
• 20.30 млечно желе

Коментари

Олга (не е проверена). Чт, 06/01 / - 11:59

Благодаря ви много за тази диета. Преминах към него и стана по-добре. Трудно е, разбира се, без хляб и кефир. Бих искал да посоча сумата в грамове на порция.

Юрий (не е проверен). Пн, 11/07 / - 23:41

Диета препоръчваме първите 8-10 дни

Диета 1а е предназначена за пациенти с обостряне на стомашни язви, пациенти с остър гастрит и обостряне на възпаление на стомаха или хроничен гастрит. Препоръчайте таблицата през първите 8-10 дни от заболяването.

След това отидете на диета номер 1, който има по-малко ограничения.

Характеристики диета 1а

Храната трябва да е течна или мека.

Диета номер 1 и има за цел да запази лигавицата на стомаха от химически дразнители от различно естество (включително стимулиране на секрецията на стомашен сок), както механични, така и термични дразнители. Затова всички ястия трябва да се сервират топли, приблизително съответстващи на телесната температура. Пригответе ги на вода или на пара. Преди сервиране, не забравяйте да избършете. Консистенцията на готовите ястия е течна или каша.

Калоричното съдържание на тази диета е 1900-2000 kcal.

Количеството въглехидрати - 200 грама, протеини - 80 грама, мазнини - 80-90 грама. Протеини от животински произход трябва да бъдат 60-70% от дневната норма, растителните мазнини - около 20%. Леко ограничете натриевата натриева сол до 8 грама на ден. Най-добре е да приготвяте ястия, несолени и да добавяте сол, давайки на пациента дневна доза сол. Можете да пиете до 1,5 литра течност на ден.

Диета 1а не е достатъчно завършена. Нейното съдържание на калории е твърде ниско, много храни, необходими за здравословното хранене, са изключени. Ето защо, тя е ограничена до острия период на заболяването, опитвайки се възможно най-бързо да прехвърли пациента на по-пълна таблица, например първата.

Разрешени и забранени продукти

Месото трябва да бъде постно

Таблицата 1а за хранене на пациенти значително ограничава. Ето списък на ястия и прости храни, които могат да се консумират:

В този видео-преглед ще научите за медицинската диета с

Диета таблица номер 1 Какво може? Какво не?

Списъкът с храни, които забраняват диета номер 1а, е доста голям. Ето основните:

• Хляб и брашно
• Кисело млечни напитки, заквасена сметана, сирене, извара, не се втрива
• Зеленчуци във всякаква форма
• Всички видове закуски
• Сосове, пикантни, подправки
• Кафе, дори с мляко, какао, сода

Всички разрешени и забранени продукти, таблица 1а определя в съответствие с принципа на химически-съхраняващ режим на лигавицата на стомаха. Пациенти с остър гастрит или язви често имат болка, която провокира, включително храна. Ето защо, диетата е предназначена да предпазва пациентите от неприятни усещания, като същевременно им осигурява необходимите хранителни вещества.

Седмично меню с рецепти

Изпийте чаша мляко за втора закуска

Приблизителното дневно меню може да изглежда така:

• Първа сутрин закуска. Две яйца, варени меки или суфле от тях
• Втората закуска (около 11 часа следобед). Кисел от сладки плодове или чаша мляко
• Обяд. Супата се избърсва слизеста от овесена каша, задушено суфле от пиле (филе без кожа), желе или кисел
• Време за чай (около четири или пет часа следобед). Мляко сметана или само чаша мляко, можете да пиете бульон бедра
• Вечеря (за предпочитане не по-късно от два часа преди лягане, седем или осем часа). Овесена каша, добре изтрита, чаша мляко. Също така, млякото може да се пие вечер преди лягане.

За да може пациентът да се понася добре от диета № 1а, е необходимо ястията да са вкусни, въпреки недостига на продукти и готварски характеристики. По-долу са дадени няколко рецепти, които се препоръчват на диета 1а за седмица. Във всяка от рецептите, можете да нанесете сол в малко количество директно по време на готвене, или да добавите сол към вече приготвени ястия.

Супа овесена каша, настъргана слизеста с мляко

Хлябките се приготвят почти час.

Взимат две супени лъжици овесена каша, половин чаша пастьоризирано мляко, една пета чаена лъжичка захар, една четвърт яйце, половин чаша чиста вода, две чаени лъжички рафинирано слънчогледово масло. Хлябките се варят във вода в продължение на около час, след което се изцеждат (не се търкалят) и отново се довежда до кипене на този бульон. Подправете с горещо мляко, смесено с една четвърт от тестиса и растително масло.

Парен омлет

За омлет се нуждаете от форма

Ще вземе две яйца, половин чаша мляко, една пета от една чаена лъжичка масло. Пригответе ястието в специална форма, облицована с провошенна хартия. Яйчен омлет се задушава до пълно варене. Дебелината му не трябва да надвишава четири сантиметра. Преди сервиране, изсипете омлет масло.

Месо Суфле

Топ суфле масло

Трябва да вземем 100 грама сурово месо, или 60 грама варено. За да направите диетичен сос, ще ви трябват две супени лъжици пастьоризирано желе, една четвърт чаена лъжичка бяло пшенично брашно, една четвърт яйце, една чаена лъжичка растително масло и една трета от една чаена лъжичка обикновен масло. Месото се почиства от всички филми и сухожилия, сварява се най-малко един час и се смила няколко пъти с месомелачка.

Изсипете жълтъка и готовия сос към месото, разбъркайте добре. Протеинът от тестиса се разбива и се инжектира последно в мляното месо. Всичко е оформено във форма и варено на парна баня или в специален двоен котел. За да приготвите соса, първо прехвърлете брашното в сух тиган, след това налейте тънък поток мляко в него и разбъркайте, докато сместа е достатъчно гъста. Когато суфлето се постави на масата, то се полива с масло.

Диетична маса №1а

Както при диета № 1, диета номер 1а е показана за хора, страдащи от гастрит, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника. Тази диета ви позволява да нормализира работата на стомаха и червата, както и да ускори метаболизма.

Основни правила за хранене на диета таблица номер 1а

Така, както при всяка медицинска диета, таблица № 1а за хранене съдържа списък с храни, които са забранени за употреба и които трябва да се добавят към диетата. Какво е включено в този списък?

• Супи. Най-добрият вариант ще бъдат лигавичните супи, приготвени с добавка на грис, ечемик, ориз или овесена каша. Можете да добавите яйце или млечна смес, както и масло.
• Месо и птици. Подходящо говеждо, заек, телешко месо. Също така е позволено да се ядат пилешки гърди и пуйка. Месото трябва да се готви няколко пъти и след това се смила, за да се получи суфле от месо.
• Фиш. Треска, хек и подобни сортове, ври без кожа.
• Прясно приготвена извара, сметана и мляко.
• Меки сварени яйца.
• Допускат се течни зърнени храни на базата на брашно от грис, грис, овесено брашно, ориз и настъргана елда. Допуска се добавяне на сметана / мляко.
• Напитки. Позволено да се пие слаб чай, бульон бедра, сок, разредени на половина с вода.
• Желе, желе.
• Маслото. Зеленчукови и кремави.

• Сосове и подправки. Абсолютно всички сосове (майонеза, сиренени сосове, кетчуп и др.) Трябва да бъдат изключени от менюто.
• Зеленчуци. Също така напълно изключени.
• Всички мезета под формата на салати, желета, пушени меса и колбаси също трябва да бъдат извадени от ежедневното меню.
• Сладкарски.
• Брашно.
• Плодове в най-чистата си форма.
• Напитки. Трябва да забравите за кафето, содата, какаото, както и за алкохола.
• Забранени са сирене, заквасена сметана, маслена извара и ферментирали млечни продукти.

Какво е менюто за седмицата?

Примерното седмично меню за таблица 1а е както следва:

• Първа закуска. Омлет, оризова каша + мляко.
• Втора закуска. Мляко.
• Обяд. Супа от овесено мляко, суфле (месо), компот.
• Време за чай Яйце + мляко.
• Вечеря. Неварена елда, бъркани яйца и мляко.
• Преди лягане - мляко.

• Закуска. Манка с мляко, бъркани яйца и чаша загрято мляко.
• Обяд. Супа от оризово мляко, суфле (щука), желе.
• Време за чай Омлет и топло мляко.
• Вечеря. Овесена каша на мляко и яйце.
• За нощта - топло мляко.

• Първа закуска. Манка на вода, яйце, чаша мляко.
• Втора закуска. Чаша мляко.
• Обяд. Супа от овесено мляко с яйце. Суфле (говеждо месо), желе.
• Време за чай Мляко, едно яйце.
• Вечеря. Овесена каша, топло мляко.
• За нощта. Мляко.

• Първа закуска. Грис, мляко.
• Втора закуска. Омлет, чаша мляко.
• Обяд. Млечна супа от грис с 5 г масло, суфле (извара), компот.
• Време за чай Чаша мляко, бъркани яйца.
• За нощта. Чаша топло мляко (+ мед).

• Първа закуска. Райс мляко каша, чаша мляко, яйце.
• Втора закуска. Чаша мляко.
• Обяд. Супа от овесено мляко, суфле (щука), компот.
• Време за чай яйце; чаша мляко.
• Вечеря. Елда с мляко.
• За нощта. Мляко.

• Първа закуска. Слизеста млечна каша (ориз), както и чаша мляко.
• Втора закуска. Яйце, компот.
• Обяд. Млечна супа от овесени ядки, суфле (говеждо), желе.
• Време за чай Чаша мляко.
• Вечеря. Елда с мляко.
• За нощта. Чаша мляко.

• Първа закуска. Овесена каша на мляко (+ мед), чаша мляко.
• Втора закуска. Чаша предварително загрято мляко с 5 г масло.
• Обяд. Супа от оризово мляко, суфле (домашни птици), желе.
• Време за чай мляко; пилешко яйце
• Вечеря. Манка, бъркани яйца и чаша мляко.
• За нощта. Отново мляко.

Препоръки на диетолозите

Много често хората, които не страдат от гастрит или стомашни язви седят на тази диета. В този случай трябва да запомните някои от правилата, които имат диета номер 1а.

И така, какви експерти съветват тези, които са седнали на тази диета?

Тази диета таблица перфектно помага в случаи, когато състоянието на стомаха и дванадесетопръстника е критично. Диета предполага частично или пълно отхвърляне на готварска сол, което помага да се избегне задържането на сол в тялото. Тази диета може да се нарече нискокалорична, тъй като количеството въглехидрати се намалява до минимум.

Студени и топли ястия трябва да бъдат напълно изключени! Цялата храна трябва да се сервира топло, за да се избегне нараняване на храносмилателния тракт.

Храната трябва да бъде сварена и задушена, а след това да се втрива, за да не се нарани механично стомаха. Абсолютно всяка храна трябва да бъде в течна или кашавица.

Тази диета помага да отслабнете, ако стриктно се придържате към седмичното меню. Изходът от диетата трябва да бъде постепенно, тъй като диетата с диета № 1а включва шесткратна диета, а преходът към обичайните три хранения на ден може да доведе до бързо нарастване на теглото.

Диетична маса №1А

Описание от 23 май 2017 година

• Ефикасност: терапевтичен ефект за една седмица
• Срок: 3-10 дни
• Разходи за продукти: 900-1100 рубли на седмица

Общи правила

Нарушаването на храната и храненето, дразнене на стомашната лигавица, е причина за гастрит и пептична язва заедно с употребата на алкохол, пушене и нервно напрежение. Следователно, клиничното хранене е неразделна част от лечението на тези заболявания. Таблица № 1А на Диета Певзнер максимално ограничава механичните, химичните и термичните ефекти върху стомаха. Той се предписва за обостряне на пептична язва с наличието на кървене, за обостряне на пептична язва при пациенти с холецистектомия, както и за остър гастрит. При условие, че всички тези заболявания със запазена или повишена секреция. Целта на назначаването му е да се намали възбудимостта на стомаха и възстановяването на лигавицата.

Таблица номер 1А се препоръчва в първите дни на лечението и се предписва за период от 7-10-14 дни в зависимост от заболяването и неговата тежест: в случай на тежка пептична язва и езофагеална изгаряне, тя се предписва за 6-8 дни, в случай на обостряне на хроничен гастрит - 4-5 дни, с остър гастрит - само 2-3 дни. След това отидете на по-стресираща диета № 1B. Краткото време на назначение се обяснява с факта, че диетата е небалансирана и има ниско съдържание на калории (1800-1900 ккал).

Храненето се характеризира с намаляване на количеството протеини и мазнини (долна граница на нормата, съответно - 80 g и 80-90 g), значително ограничаване на въглехидратите (200 g) и стриктно ограничаване на различните стимули. Леко ограничена сол (16 g).

Основните аспекти на храненето са:

• Изключване на секреторни патогени (бульони) и мукозни дразнители (груби продукти, всички зеленчуци).
• Изключение от трудни за храносмилане храни (гъби, твърдо месо с сухожилия фасция и кожа при домашни птици и риби).
• Като се има предвид, че пациентите са на легло, храната се приготвя само в течна форма, възможно е в кашавица. Ястията първо се варят и след това се избърсват и разреждат до желаното състояние с вода или мляко.
• За пациенти, подложени на холецистектомия, се подготвят само лигавични супи и се изключва жълтъка (може да се използва омлет от пара протеин).
• Изключват се прекалено студени и топли ястия. Горещите ястия трябва да имат температура от 50-55 ° C, а студените - 15-20 ° C. Студената храна забавя процесите на регенерация на лигавиците, а твърде горещата също неблагоприятно засяга лигавиците.
• Съдържанието на калории се намалява поради въглехидрати.
• Храната се организира 6 пъти на ден, а количеството храна, взето наведнъж, е ограничено. Приемането на щадяща храна в същото време помага за намаляване на възпалението.

Диета номер 1А с язва на стомаха създава всички условия за елиминиране на възпалението, тъй като няма груба храна и храни, които дразнят лигавицата. Достатъчно количество протеин има положителен ефект върху репаративните процеси. Намаляването на обема на еднократното хранене и фракционираното хранене водят до механично разрушаване.

Пептичната язва (стомашна язва) и язва на дванадесетопръстника са по-сериозни заболявания и се нуждаят от продължително лечение и прием на храна. Когато екзацербациите започват лечение с тази медицинска маса. Липсата на силни дразнители в храната (месо, гъбен бульон, рибена супа, силен чай, пържени храни, кафе, газирани напитки, кисели краставички, горчица, алкохол) създава условия за успешно лечение. Слабото sokogonnymi ястия включват: мляко, меко сварени яйца, млечни каши, сладки плодови сокове (те трябва да се разрежда с преварена вода), така че тези продукти са включени в диетата.

Млякото е особено ценна храна. Млечният протеин стимулира заздравяването на пептични язви и чрез свързване на солната киселина в стомаха, той предпазва лигавицата. С добра издръжливост пациентът може да консумира до четири чаши на ден. Можем да кажем, че в тази диета акцентът е върху млякото и млечните каши. Мазнините в диетата са представени от масло, те възпрепятстват стомашната секреция, допринасят за възстановяването на язви.

Правилното хранене е много важно при лечението на гастрит и пептична язва и последователното назначаване на диета 1А (дати, посочени по-горе), след това 1В (до две седмици) и № 1 (от 2-3 месеца до половин година) постепенно подготвя органите на храносмилателния тракт за преминаване към общата маса. Диета 1 и 1А се различават по начина на преработка на храната и обхвата на одобрените храни. Основната таблица номер 1 е умерено доброкачествена, така че вече е предписана за възстановяване или неизразяващо обостряне на гастрит и пептична язва. Това е физиологично добро хранене, но е нежно и може да се съхранява дълго време. Когато се прехвърлят на обща маса за тези заболявания се ограничават до прекалено остри, пикантни, много горещи ястия и алкохол.

Таблица номер 1А: характеристики на диетата, менюто за седмицата с рецепти

С рязко обостряне на язва на дванадесетопръстника и язва на стомаха, както и по време на обостряне на хроничен гастрит, лекарите предписват специална диета. Диета (таблица 1А) включва готвене на ястия с течна или пастообразна консистенция. Те се сервират под формата на топлина. Продуктите се варят или варят на пара. Хранителният план включва 200 г въглехидрати, 80 г протеини и 90 г мазнини. Дневният процент на животинските протеини е 70% от общата диета. Ограничено до сол. Течността се оставя да пие не повече от 1,5 литра на ден. Нискокалорична диета, нейната енергийна стойност е 2000 kcal.

Диета номер 1A не може да се нарече пълна. Ето защо лекарите го предписват за не повече от 10 дни. Той изключва много ценни продукти. Целта е да се намали производството на стомашен сок, който има дразнещ ефект.

• Лигавични супи с добавка на зърнени култури. Можете да използвате ориз, овесена каша, грис, ечемик. Готовото ястие може да бъде подправено с 10 г масло или малко количество кремове с ниско съдържание на мазнини. Алтернатива е смес от мляко и сурови яйца.
• Нискомаслени меса, обелени от филми и сухожилия. Пилешката кожа се отстранява. Всяко месо трябва да се готви за дълго време и да се превърта два пъти през месомелачка или бита с блендер. Използвайте го веднъж на ден под формата на суфле или течно картофено пюре.
• Също така е по-добре да се готви рибата под формата на суфле или на пара, смилане в бъдеще на състоянието на картофено пюре. Преди готвене кожата се отстранява и се раздробява.
• Млечните продукти трябва да бъдат пресни. Диета номер 1А позволява пълномаслено, суфле от извара и нискомаслени сметана.
• Яйцата могат да се консумират не повече от 3 броя на ден. От тях можете да приготвите парно суфле или да ги приготвите меко.
• Зърнени храни. Те трябва да имат течна консистенция. Първо трябва да се смилат в блендер или кафемелачка. Допуска се използването на ориз, елда, овесена каша, перлен ечемик.
• Желе от плодове и плодове от сладки сортове, желе. Можете да добавяте мляко и да приготвяте леки коктейли, но е по-добре да не се намесвате в тях.
• Млечният чай не е силен, разреден сок от плодове на сладки сортове, отвара от шипка.
• Масло и растително масло - в малки количества като подправка за ястия.

Забранени храни:

• Хлебни изделия;
• ферментирали млечни напитки, кашкавал, заквасена сметана, маслена извара;
• пресни зеленчуци;
• сосове, подправки;
• колбаси и пушени меса;
• кафе, какао, газирани напитки.

Посоченият списък от продукти се основава на тяхното въздействие върху стомашната лигавица. Храната може да предизвика болка при пациенти с остър и хроничен гастрит и язва. Съответно диета номер едно освобождава пациентите от дискомфорт, осигурявайки на организма необходимия списък с хранителни вещества.

Диета номер 1a: меню диета 1а за ден, седмица

Показания за съответствие с диета № 1а: язва на стомаха (период на обостряне), язва на дванадесетопръстника (първа седмица на лечението), хроничен гастрит (първите няколко дни на лечение), остър гастрит (втори - четвърти ден на лечение).

Целта на диета № 1а: да спести на стомашно-чревния тракт колкото е възможно повече - механично, химически, термично, да намали възпалителния процес в стомашно-чревния тракт, да ускори заздравяването на язви, да организира пълноценна диета в леглото.

Обща характеристика на диета номер 1а:

Диета намалява калориите, намалява количеството въглехидрати, леко намалява количеството на протеини, мазнини, сол.

Премахнати от диетата продукти, които стимулират секрецията на стомаха, дразни мускусната му мембрана.

Храната се избърсва, варени, задушени, взети в течно, пастообразно състояние.

Ние не ядем топли ястия, студени ястия.

Химичният състав на диетата номер 1а: въглехидрати - 200 грама., Осемдесет грама протеин (повече от 1/2 от тях са животни), осемдесет грама мазнини (двадесет процента от тях са растителни мазнини), количеството сол е осем грама.

Дневно калорично съдържание - не по-малко от 2000 ккал.

Количеството консумирана течност - половин литър.

Режим на захранване: 6 пъти, на малки порции.

През нощта, не забравяйте да пиете мляко.

Разрешени продукти диета номер 1а:

• супа: мазен с добавка на зърнени култури (грис, овесена каша, ориз, ечемик), както и яйца, мляко, сметана, сливово масло;
• постно месо: говеждо, телешко, заек, пиле, пуйка (без сухожилия, фасция, мазнина, кожа). Те се варят, два пъти се прелитат през месомелачка и се консумират веднъж на ден;
• нискомаслена риба (без кожа): пригответе парно суфле веднъж дневно (вместо месо);
• млечни продукти: нискомаслено мляко, настъргано извара (парно суфле), сметана;
• кокоши яйца (до три броя на ден) - пригответе ги с меко варен, задушен омлет;
• зърнени храни: течен грис, пюре от елда, овесено брашно, ориз, варени в мляко;
• плодове, сладкиши (захар, мед), желе, приготвени от сладки ябълки, плодове;
• мазнини (plum.maslo, рафинирани rasp.maslo) за добавяне на готови ястия;
• Допускат се следните напитки: слаб чай с мляко, сок от пресни плодове или плодове, разреден с вода, отвара от шипка, желе, млечен желе.

Забранени храни диета номер 1а:

• сосове,
• подправки,
• хляб
• брашно,
• млечни продукти: сирене, кисело мляко, заквасена сметана, извара;
• зеленчуци;
• закуски;
• пресни плодове
• сладкарски изделия,

Забранени напитки: кафе, какао, газирана вода.

Примерно диетично меню номер 1а на ден:

Закускаме: две пилешки яйца (меко сварени яйца), чаша мляко,
Втора закуска: чаша мляко,
Обядваме: лигавична супа с овесена каша, задушено пилешко суфле, плодово желе,
Снек: млечен крем, чаша бульон от шипка,
Вечеря: чиния с оризова каша, приготвена в мляко и настъргана, чаша мляко,
За нощта: чаша мляко.

Примерно меню диета номер 1а за седмицата:

Имаме закуска: каша от млечен ориз, порция омлет, чаша мляко;
Втора закуска: чаша мляко;
Обядваме: мазна супа от овесени ядки, приготвена в мляко, суфле от варено месо, компот от сушени плодове;
Снек: чаша мляко, меко сварено яйце;
Вечеряме: слизеста елда (готвим на мляко), меко сварено яйце, чаша мляко;
За нощта: чаша мляко.

Имаме закуска: грис (готвене в мляко), част от омлет, чаша мляко,
Имаме обяд: мазна супа от ориз, приготвена в мляко, суфъл от судак, задушен, компот от сушени плодове,
Снек: чаша мляко, меко сварено яйце,
Вечеряме: маслена овесена каша, приготвена в мляко, меко сварено яйце, чаша мляко,
За нощта: чаша мляко.

Имаме закуска: грис, приготвена в мляко, меко сварено яйце, чаша мляко,
Втора закуска: чаша мляко,
Обяд: супа суха овесена каша, приготвена в мляко, суфле от варено месо, черешово желе,
Снек: чаша мляко, меко сварено яйце,
Вечеряме: лигавична оризова каша, приготвена в мляко, чаша мляко.
За нощта: чаша мляко.

Закускаме: овесена каша, приготвена в мляко, чаша мляко.
Втора закуска: чаша мляко.
Обядваме: супа от грис, приготвена в мляко, суфле със задушено сирене с черешов сос, задушено на пара, чаша компот;
Снек: чаша мляко, меко сварено яйце.
Вечеряме: слизеста елда, приготвена с мляко, меко сварено яйце, чаша мляко.
За нощта: чаша мляко.

Имаме закуска: грис, приготвен в мляко, меко сварено яйце, чаша мляко.
Втора закуска: чаша мляко.
Обядваме: мазна супа от овесена каша, приготвена в мляко, суфле от щука, на пара, чаша компот;
Снек: чаша мляко, меко сварено яйце;
Вечеряме: слизеста елда, приготвена с мляко, чаша мляко.
За нощта: чаша мляко.

Имаме закуска: лигавица от ориз, приготвен в мляко, чаша мляко.
Втора закуска: чаша мляко.
Имаме обяд: мазна супа от овесена каша, приготвена в мляко, суфле от варено месо, чаша компот;
Снек: чаша мляко, меко сварено яйце.
Вечеряме: слизеста елда, приготвена с мляко, меко сварено яйце, чаша мляко.
За нощта: чаша мляко.

Закускаме: мазнина от овесена каша, приготвена в мляко, яйце, варено меко мляко, чаша мляко.
Втора закуска: чаша мляко.
Вечеряме: маслена супа от ориз, приготвена в мляко, задушен суфъл от щука, оранжево желе;
Снек: чаша мляко, меко сварено яйце;
Вечеряме: грис (готвене в мляко), порция омлет, чаша мляко;
За нощта: чаша мляко.

Диета 1 маса: какво можете и не можете да ядете, маса от продукти, седмично меню

Медицинската диетология има над 15 терапевтични диети. Всеки от тях има свои собствени индикации. Диета таблица номер 1 се предписва за заболявания на стомаха и дванадесетопръстника. Тази храна има за цел да направи храносмилането на най-полезните и минимално травматични органи на стомашно-чревния тракт. Освен това, в зависимост от стадия на заболяването, на пациента могат да се предписват диети 1а и 1b - това са типове диетични таблици номер 1.

Какви заболявания предписват диета таблица 1

Показанията за предписване на това терапевтично хранене са следните заболявания на стомашно-чревния тракт:

• стомашна язва и язва на дванадесетопръстника в периода на ремисия или в периода след отстраняване на остро възпаление;
• обостряне на хроничен гастрит (непълен) с нормална или повишена секреция;
• остър гастрит по време на възстановителния период.

Защо за тези заболявания, предписани диета таблица номер 1? Тази храна има няколко цели. Първо, през периода на язви и гастрит, храненето трябва да бъде нежно, да не натоварва стомаха и дванадесетопръстника с ненужна работа. Второ, храносмилането трябва да бъде бързо. Наличието на храна в стомаха е минимално. Трето, трябва да консумирате всички необходими вещества за нормален живот и възстановяване. Но първо, помислете за вариациите на тази терапевтична диета, за да разберете последователността на тяхното използване.

Диети 1а и 1б

Храната, която се използва при възпаление на язви, ерозии на стомаха и дванадесетопръстника е храна 1а маса. Продължителността му зависи от степента на възпаление. Като правило, след отстраняване на възпалителните процеси, пациентът се прехвърля първо към диета 1b, а след това към диета № 1. Също така, диета 1а се използва 5-7 дни след операциите на стомашно-чревния тракт.

Съотношението съгласно таблица 1а е смляно или течно ястие:

• супи от смляно зърно;
• млечни млечни каши;
• желе;
• пакетирани омлети;
• мляко (на диета 1а, не забравяйте да изпиете чаша топло мляко през нощта).

Всички продукти трябва да бъдат термично обработени и втрити до максимум. Това дава възможност за 5-6 дни за облекчаване на възпалението в храносмилателния тракт. В същото време е необходимо да се ядат на малки порции (до 300 грама) на всеки 3 часа. Температурата на храната също е много важен фактор за възстановяване: трябва да е умерено топло.

Диетата от таблица 1б се разширява донякъде, но основните принципи остават същите: термично обработена храна, смляна в картофено пюре, приемлива температура. Сега можете да ядете бисквити бели хлябове, нискомаслени сортове месо, риба и домашни птици (двойно усукани в месомелачка), не-кисела пастообразна извара, растително пюре. Същото остава задължителното мляко за нощта. В сравнение с диетичната таблица 1, тази хранителна опция позволява на язвата да се лекува, засегнатата тъкан на вътрешните органи се възстановява и симптомите на болка са намалени.

Характеристики диета таблица номер 1

Ако е възможно да се премахне възпалението от органите на стомашно-чревния тракт, като правило, те преминават към посочената таблица с медицинска диета 1. Разгледайте основните правила на това клинично хранене.

• Задължителна топлинна обработка на продуктите. Това е необходимо, за да се сведат до минимум химичните и механичните реакции на стомаха и дванадесетопръстника към храната.
• Повечето ястия, които са категоризирани като тежки за стомаха, трябва да бъдат смлени, пюре и в течна форма.
• Тези ястия, които не са изтерзани, дъвчете колкото е възможно повече.
• Дробното хранене: малки порции, интервали между храненията за 2-3 часа.
• Изключването на всички вредни, мазни, пържени, пикантни, пушени продукти. Вижте таблицата, която показва какво можете и не можете да ядете с диета.
• На диета таблица 1 трябва да се пие до 1,5 литра вода на ден.
• При диета таблица 1, помислете, че около 100 грама мазнини (една трета от тях са растителни мазнини), 100 грама протеини (животински протеини трябва да заемат 60% от тази норма) и 400 грама въглехидрати трябва да се консумират на ден.
• Не забравяйте да имате чаша топло мляко през нощта.
• Месни ястия се сервират под формата на парни котлети, картофено пюре, суфли, пържоли, малки парчета варено месо.

Диета номер 1a (таблица номер 1а) - храна за остър гастрит и обостряне на язва на стомаха и дванадесетопръстника

Диета №1А (таблица №1А) е медицинска система за хранене, която се използва при остър гастрит, както и обостряне на язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника.

Диета 1а подпомага заздравяването на ерозии и язви, намалява възпалението на лигавицата, възстановява и нормализира секреторната, двигателната и екскреторната функции на стомаха.

Основата на диетата е да се постигне максимално механично, химическо и термично почистване на стомашно-чревния тракт, което води до намаляване на възпалителните процеси, подобряване на зарастването на язви. Таблица 1а осигурява правилно хранене при почивка на легло.

Химичният състав на диетата номер 1А:

• протеини 80 g (60-70% от животински произход, 30-40% растителни);
• мазнини 80-90 g (20% зеленчуци, 80% животни);
• въглехидрат 200 g;
• сол 8 g;
• течност 1,5 л.

Дневен прием на диета номер 1a: 1900-2000 kcal.
Диета: 5-6 пъти на ден.

Показания за използване на диета № 1А:

• остър гастрит (за 2-4 дни лечение);
• рязко обостряне на хроничния гастрит в първите дни на лечението;
• рязко обостряне на язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника (през първите 6-8 дни от лечението).

Диета номер 1А (Таблица номер 1А) - храна

Какво можете да ядете с диета номер 1А:

Супи: консистенция на лигавицата с добавянето на зърнени култури (манна, овесена каша, ечемик, ориз), също с добавяне на сметана, масло или млечна смес.

Едрозърнест грис: течни лигавични каши от грис, брашно от брашно, също от настъргана елда, ориз или овесена каша, с мляко или сметана.

Зеленчуци, зеленчуци: изключени.

Месо, риба: постно телешко месо, говеждо, пиле и пуйка. Месото трябва да се почисти от кожата, мазнините, фасциите и сухожилията. За готвене, трябва да се вари месото, пропуснете 2-3 през месомелачка и под формата на картофено пюре или задушено суфле дават 1 път на ден. Рибните нискомаслени сортове се използват и под формата на парно суфле 1 път на ден, за суфли, които се вари без кожата.

Яйца: 2-3 яйца на ден (само омлет с меко сварено или парно).

Пресни плодове и плодове: само сладки плодове и само варени (варени, печени).

Млечни продукти: мляко, сметана, парно суфле от прясно приготвена настъргана извара.

Сладки: желе, сладък плодов желе, млечен желе, мед.

Продуктите от брашно: са изключени.

Мазнини: прясно масло и рафинирано зеленчуци - в ястия.

Напитки: слаб чай, чай с мляко или сметана, слабо кафе с мляко, слаб какао, сладки плодови компоти, бульон от шипка.

Какво не можете да ядете с диета номер 1А:

• бульони и сосове на базата на тях (зеленчуци, месо, риба, гъби), окрошка, борш, зеле супа;
• бобови растения, паста;
• зеленчуци, гъби, осолени, кисели и мариновани зеленчуци, консервирани зеленчуци, домати и продукти, съдържащи домати (сос, кетчуп и др.);
• мазни меса, домашни птици и риби, сортови видове, патици, гъски, осолени риби, пушени меса, консервирани храни;
• пресни плодове и сушени плодове, сушени плодове, мента;
• млечни продукти, сирене;
• Хляб и брашно;
• силен чай и кафе, какао, всички газирани напитки, квас, алкохол;
• Сосове, горчица, черен пипер, хрян, лук, чесън.

Диета №1А (таблица №1А): седмично меню

Диета номер 1А е разнообразна и полезна. По-долу е дадено примерно меню за седмицата.

Ястията трябва да се приготвят в изтъркан вид, варени във вода или на пара, взети в храна в течно и пастообразно състояние. Изключват се топли и студени ястия.

понеделник

Закуска: парен омлет, чай с мляко.
Обяд: отвара от шипка.
Вечеря: млечна супа с ориз, суфле със задушено пиле, плодов компот.
Обяд: млечен желе.
Вечеря: каша от елда с мляко, слаб зелен чай.
Преди лягане: мляко.

вторник

Закуска: суфле от прясно приготвено извара, слаб какао с мляко.
Обяд: плодово желе.
Обяд: оризова лигавична супа, рибно задушено суфле, компот.
Обяд: отвара от дива роза.
Вечеря: мляко овесена каша.
Преди лягане: мляко.

сряда

Закуска: 2 меки сварени яйца, сметана чай.
Обяд: отвара от шипка.
Обяд: млечен грис, компот.
Безопасен, плодов желе.
Вечеря: овесена каша, суфле от парно месо, чай със сметана.
Преди лягане: мляко.

четвъртък

Закуска: парен омлет, зелен чай.
Обяд: отвара от шипка.
Обяд: оризова лигавична каша, задушено рибно суфле, компот.
Безопасно, желе.
Вечеря: елда каша с мляко.
Преди лягане: мляко с мед.

петък

Закуска: каша от грис.
Обяд: плодово желе.
Обяд: мазна супа с овесена каша, суфле от месо, паркет, компот.
Обяд: млечен желе.
Вечеря: смлян ориз с мляко.
Преди лягане: мляко.

събота

Закуска: суфле от извара.
Обяд: плодово желе.
Обяд: млечен грис, компот.
Обяд: отвара от дива роза.
Вечеря: елда овесена каша, месо задушено суфле, зелен чай.
Преди лягане: мляко.

неделя

Закуска: 2 меки сварени яйца, слаб какао с мляко.
Обяд: отвара от шипка.
Обяд: мазна супа от ориз, рибена супа, компот.
Безопасен, плодов желе.
Вечеря: мляко овесена каша.
Преди лягане: мляко.