За да се отървете от излишни килограми, тийнейджъри и деца, диетолози, най-често се препоръчва да се използва диета номер 8 за затлъстяване. Този вид храна трябва да се разглежда не само като лечебен, но и като профилактичен, който е много необходим на младия организъм. Използвайки рецептите на ястията, които ще бъдат представени по-късно, можете не само да намалите количеството на мастните натрупвания, но и да подобрите метаболизма.
Многобройни прегледи, които могат да бъдат намерени в интернет ресурса, показват, че използването на тази техника значително подобрява метаболизма и общото състояние на целия организъм. Ще бъдат анализирани примери за препоръчани ястия, както и разрешени и неоторизирани продукти, използващи този метод.
Какви продукти могат да се използват съгласно този метод
Диета № 8 се основава на фракционна храна. Според този метод, консумацията на въглехидрати и хлебни продукти е сведена до минимум, така че се препоръчва дори при трета степен на затлъстяване. Ежедневното меню на практика не включва храни, богати на натриев хлорид, които стимулират апетита, както и свободна течност. През деня е разрешено да се пият около 4.5-5 чаши течност, включително първите ястия, а употребата на алкохолни напитки трябва да бъде напълно изоставена.
По този метод се разрешава използването на следните храни:
- Печени изделия, изработени от ръжено брашно или пълнозърнесто брашно, не повече от 170 г на ден.
- Първите ястия задължително се използват в ежедневната диета, но трябва да бъдат предпочитани зеленчуци, в които е желателно да се добавят малко зърнени култури, например елда. Можете да приготвяте супа с кюфтета от диетично месо веднъж седмично, част от тази супа не трябва да надвишава 250 грама
- Растителни ястия и гарнитура от зърнени храни са добре дошли в тази техника. Зеленчуците могат да се сервират на масата както в сурови, така и във варени форми. Препоръчва се да се даде предпочитание
- репички и краставици;
- Тиква и тиквички;
- моркови и домати;
- ряпа и различни салати.
Горните зеленчуци трябва да се задушат. Като гарнитура, можете да сервирате варени картофи, ронлива каша, подправена с растително масло.
Но осолени или мариновани зеленчуци трябва да бъдат напълно изоставени.
- Ястия от ечемик, елда или перлен ечемик, подправени със задушени зеленчуци, могат напълно да разнообразят ежедневната диета според диетата номер 8. Но ако ястията със зърнени култури са на масата, те трябва да бъдат изоставени.
- Месни ястия трябва да бъдат от диетично месо, най-добре е да се даде предпочитание на говеждо или телешко месо. Месото се препоръчва да се вари в едно парче или се пече във фурната. През деня можете да ядете около 170 грама постно месо или риба.
- Яйцата могат да се използват според този метод, както варени, така и под формата на омлет, но не повече от два на ден.
- Млечните продукти могат да се използват във всякаква форма, но трябва да отдават предпочитание на продукти с ниско съдържание на мазнини или с минимален процент мазнини. Маслото се препоръчва да се замени с зеленчуци, а сиренето не се използва за остри сортове.
- Плодове и плодове трябва да бъдат в диетата, но трябва да се консумират неподсладени плодове, компот, приготвен без захар, вместо това можете да използвате малко естествен мед като подсладител.
През деня, както вече беше посочено, можете да пиете не повече от 1 литър вода.
Не се разрешава включването на следните храни в дневния си хранителен режим:
- сладкиши и хляб от брашно от най-високо качество;
- тестени изделия;
- тлъсто месо и риба;
- различни видове колбаси, колбаси и консервирани храни;
- сладки плодове, всякакви сушени плодове;
- концентрирани сокове, силно подсладени напитки.
Алкохолът от всякаква сила трябва да бъде напълно изключен от диетата.
Примерно меню за 7 дни
Знаейки точно кои храни могат да се консумират на диета номер 8 и кои от тях се препоръчват да се изхвърлят, е добре да направите индикативно меню за 7 дни:
- вторник:
- кафе без добавена захар, задушено месо;
- зеленчукова супа, задушено зеле или тиквички, месна салата, компот без подсладители;
- всякакъв вид каша с постно риба, билков чай.
- четвъртък:
- зеленчукова салата, малко парче варено месо, кафе или чай без добавяне на подсладител;
- зеленчукова супа, варена риба, напитка по желание;
- зелеви ролки без мляно месо, варени картофи без масло, компот от шипка.
- четвъртък:
- омлет с пара, зеленчукова салата, чай или кафе;
- зеленчуков борш, месо, задушено със зеле или тиквички, компот;
- варени постно риба със задушени зеленчуци, пикантно питие.
- вторник:
- зеленчуково пюре и малко месо; чай или кафе без подсладител;
- супа от зеленчуци или супа от цвекло, варено пиле, плодово желе с мед;
- морков или картофено пюре, постно риба или месо, напитка без подсладител.
- петък:
- задушени моркови или зеле с риба, напитка по избор;
- окрошка, задушени зеленчуци, компот без подсладител;
- задушен омлет, зеленчуково пюре, билков чай.
- събота:
- варено постно месо, салата от всякакви зеленчуци, кафе или чай;
- зеленчукова супа, можете зелена, бъркани яйца или варено яйце, печени плодове;
- задушена риба, задушени зеленчуци, чай.
- неделя:
- Варено говеждо или пилешко месо, зеленчукови запеканки, чай или кафе;
- гъбена супа, задушено месо със зеленчуци, компот от шипка;
- варени картофено пюре или моркови, парче риба, билков чай.
Ако чувството на глад ще се преодолее преди лягане, можете да пиете чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.
Според статистиката повече от 15% от децата страдат от различна степен на затлъстяване. Това е повлияно от: заседнал начин на живот, постоянни закуски в движение, неправилна диета. Според лекарите този проблем може да бъде преодолян с помощта на диета номер 8, тъй като основната цел на този метод е да се намали приема на калории с около 25% дневно. Ако детето има затлъстяване от трета степен, тогава терапевтичната диетична техника се предписва от опитен диетолог и е най-добре да се подложи на лечение под наблюдението на лекар. Ежедневната калорична диета не трябва да надвишава 1450 ккал.
Спазвайки правилата на диета номер 8 и редовно подреждане на гладно дни, можете бързо да се отървете от излишни килограми, както възрастни, така и деца, за да се установи процесът на метаболизъм в организма, да даде вашата фигура сладост и привлекателност.
Диета 8 за затлъстяване за възрастни и деца
Диета номер 8, известна също като медицинска маса 8, дойде с известния диетолог Певзнер от съветската ера за лечение на затлъстяване. Диетичното меню е уместно в наше време, защото все още лекарите не са измислили по-ефективни начини за борба със затлъстяването.
Всеки знае, че ако тялото получи по-малко калории, отколкото прекарва, теглото постепенно ще намалее. Днес ние описваме диетата на терапевтичното хранене, говорим за това как правилно да създадем меню с диета 8 и какво тази хранителна система може да даде резултати.
Диета: забранени и разрешени храни
Диета 8 се основава на прост принцип, който се основава на частичното или пълно ограничение в хранителния режим на определени храни. Що се отнася до подправки и подправки, Pevzner смята, че те увеличават апетита, затова препоръчвам да се използва само копър, босилек, магданоз в готвенето, и да се избегне къри, лют пипер и куркума.
На диета номер 8 алкохолните напитки са забранени, тъй като те могат само да влошат състоянието на човека с наднормено тегло.
Според мненията, диета 8 дава положителни резултати, ако ограничите употребата на следните продукти:
- Тлъсто месо (свинско и агнешко), колбаси, салати, бекон и свинска мас. Веднъж или два пъти седмично са разрешени нискомаслени колбаси и телешки колбаси.
- Сладки десерти на основата на мляко.
- Всички сладкиши от бяло брашно, бутер тесто или сладкиши, захар, шоколад, мед и стафиди.
- Кисели краставички и маринати (само от време на време и минимално количество);
- Сокове и какао със захар;
- Мазни сосове (например майонеза).
- Твърде солена риба и сирене.
- Полуготови продукти (супи, кнедли, пици).
Обратната връзка с диета 8 потвърждава високата му ефективност, но само при стриктно спазване на всички правила.
Някои храни са разрешени на диета номер 8, както и методи за готвене (в обем не повече от 200 ml или 200 g едновременно):
- задушени, варени или печени риби или месо, морски дарове;
- супи от пиле и зеленчуци на чист бульон, сурови;
- варени или сурови зеленчуци (към салатите може да се добави кисело зеле);
- пикантни плодове (с изключение на банани, манго и смокини);
- слънчогледово масло (не повече от 2 супени лъжици на ден);
- зърнени храни (просо, елда и ечемик);
- Сокове от ягоди и плодове;
- пикантни бульони;
- Сосове с ниско съдържание на мазнини, за предпочитане гъби или зеленчуци;
- нискомаслени млечни продукти.
Примерно меню за диета 8
Диетичното меню е много просто и ако внимателно обмислите това, то ще бъде полезно и разнообразно.
За закуска, отлична плодова и зеленчукова салата от моркови и ябълки, взети в равни пропорции. За втора закуска можете да печете малка ябълка без мед и захар, а за обяд да приготвите нискомаслена зеле или борш, месо или варена риба със задушено зеле.
Вместо десерт, можете да приготвите пикантни компоти от сушени плодове, а в сутрешната закуска можете спокойно да ядете нискомаслено извара и да пиете мляко. За вечеря се допуска варена риба или месо с лека зеленчукова салата.
Ако се придържате към такава правилна диета за дълъг период от време, диетата ще помогне за отстраняването на тези излишни килограми за постоянно. Компонентите на горното меню с диета 8 могат да бъдат променяни в съответствие с списъка на препоръчаните продукти. И ако по време на обяд и вечеря изключите храни, богати на въглехидрати, резултатът от терапевтичното хранене ще бъде забележим много по-бързо.
Диета 8 за деца
Затлъстяването не само може да причини непоправима вреда на все още незрялото тяло на детето, но и да причини психологическа травма.
За да се помогне на децата да премахнат наднорменото тегло, на първо място е необходимо да се ограничи употребата им на храни, фаст фуд, сладкиши и чипс.
На диета 8 за деца, акцентът трябва да бъде върху здравословна и здравословна храна, като същевременно се намалява дневният прием на калории с 25-30%. Разбира се, твърде рязко ограничаване на менюто на детето също не си струва. Диетата трябва да бъде разнообразна, богата на микроелементи и витамини. Намаляването на калоричното съдържание се постига чрез премахване на мастни храни и ограничаване на сладкарските изделия.
Диетичното меню 8 трябва да се съчетава с активен отдих и спорт.
Резултати от диетата
Диета номер 8 - метод за лечение на затлъстяване, който изисква психологическо отношение и се фокусира върху крайния резултат. Ако се придържате към тази захранваща система за шест месеца, можете да постигнете значителни резултати. По този начин загубата на тегло поради разграждането на мастните клетки може да бъде 8-10%. При метаболизма на мазнините ще има положителни промени, а общият холестерол вероятно ще спадне до нормалното.
Ако следвате всички правила, диета 8 определено ще помогне за решаването на проблема с наднорменото тегло.
Правила за хранене при затлъстяване при деца: Таблица № 8
Броят на децата с диагноза затлъстяване нараства всяка година. С проблема може да се справи с помощта на специална система за хранене, разработена от диетолог Михаил Певзнер, която е основен елемент в лечението на затлъстяването при дете.
Техниката се нарича "диета 8 маса за деца" и е насочена към възстановяване на водния и електролитен баланс, както и корекция на липидния метаболизъм. За една седмица тази енергийна система позволява на детето да отслабне с 1 килограм.
Правила диета 8 маса за деца
Диета таблица 8 за деца изисква спазването на редица правила:
- На ден е необходимо да се използват 100-110 грама протеин, 120-150 грама въглехидрати, 80-90 грама мазнини.
- Енергийната стойност на продуктите, консумирани през деня, не трябва да надвишава 1800 ккал.
- Консумацията на захар и кифла е забранена. Също така трябва да ограничите употребата на заместители на захарта.
- По време на готвенето ястията не се осоляват. Позволено е да се добавят 3 грама сол в готовите ястия.
- Силата трябва да бъде дробна. Диета 8 за деца предлага 4-5 хранения на малки порции.
- Съдовете за пържене са забранени. Оставя се да заври, да се пече и да къкри.
- Последното хранене трябва да бъде не по-късно от 4 часа преди лягане.
- Сладки газирани напитки са забранени.
- Също така трябва да избягвате употребата на майонеза, сосове, подправки, подправки.
- Сладки плодове - банани, праскови, грозде, кайсии са забранени.
- Пикантни, пушени, кисели, ферментирали също е забранено.
- Месовият бульон може да се използва само вторично.
Меню диета 8 маса за деца
При решаването на въпроса - как да се яде дете със затлъстяване - родителите неизбежно се сблъскват с въпроса за избора на подходящи рецепти за диета №8. Основното правило е, че ястията трябва да бъдат правилно варени (без мазнини, свинска мазнина, дълбоки мазнини и др.) Предпочитание трябва да се даде на гювечи, зеленчукови супи, парни сладкиши и кюфтета и ястия от диетично месо (пиле, пуйка, заек).
Примерна меню диета "Таблица номер 8" за една седмица за деца може да изглежда така:
- Омлет от 2 яйца, броколи, сандвич от ръжен хляб с парче нискомаслено сирене, чай без захар.
- Ниско съдържание на мазнини извара, в която можете да добавите пресни плодове и чаена лъжичка мед.
- Супа с кюфтета върху зеленчуков бульон, парче риба, печена със зеленчуци, компот без захар.
- Готвене от моркови, варен говежди език, неподсладен чай.
- Задушена безмаслена котлета, винегрет, зелен чай.
- Хляб с трици, желе.
- Тиквена супа, варено пиле, сок.
- Варено сирене и ябълков касерол, едно твърдо сварено яйце, компот без захар.
- Салата от пресни краставици, с добавка на твърдо нискомаслено сирене и шунка, едно варено яйце, слабо кафе.
- Нискомаслен кефир или кисело мляко.
- Цвеклото с добавянето на зеленчуци и заквасена сметана, елда, една малка кюфтета от риба, чубрица компот.
- Варено сирене с добавка на лъжица мед, ябълков сок.
- Парен омлет, извара, чай.
- 2 средни круши.
- Постно пълнено зеле, задушено котле, сок.
- Борш на пиле със заквасена сметана, парче ръжен хляб с нискомаслено сирене, чай без захар.
- Cheesecakes със заквасена сметана, чай без захар.
- Ниско съдържание на мазнини извара с добавка на зрели плодове.
- Зелена супа, варено или задушено телешко месо, елда, сок.
- Супа от пюре от зеленчуци, задушени пилешки котлети, пикантен компот.
- Омлет от 2 яйца с добавка на Зелените и сирене, чай.
- Натурално кисело мляко с плодове.
- Зеленчукова супа, пуена или печена със зеленчуци, парче ръжен хляб, чай.
- Растително рагу, сандвич с твърдо сирене, компот.
- Елда, едно твърдо сварено яйце, сок.
- 2 средни плода.
- Пълнени зеленчукови ролки със зеленчуков пълнеж, ролка от месо, твърдо сирене, портокалов сок.
- Картофено готвене с добавка на пилешко мляно месо, зеленчуков бульон, неподсладен чай.
Ако следвате диета 8 за деца с рецепти, проблемите трябва да възникнат. Достатъчно е да приготвите обикновени ястия, ограничавайки употребата на масло, сол и подправки.
Отзиви и резултати от диета 8 маса за деца
Според родителите и самите деца, менюто на диетата за детето е много задоволително, децата не трябва да се чувстват гладни. Много от тях носят подобна енергийна система доста добре. Загуба на тегло на месец 3-4 паунда.
Тази техника се използва в лечебните заведения. Според диетолозите системата работи добре, не само за деца, но и за възрастни. Тя включва витамини, необходими за нормалното функциониране на растящия организъм, така че да не вреди на здравето на детето.
Противопоказания
Менюто с диета 8 за деца е сравнително балансирано, така че техниката практически няма противопоказания. Може да се използва дори при сърдечно-съдови заболявания.
Ограничение може да бъде само индивидуалната непоносимост към всички продукти, които могат просто да бъдат заменени с други разрешени.
Диета 8
Съветският диетолог Михаил Певзнер разработи терапевтични менюта за пациенти с различни заболявания. Диета номер 8 е хранителна система за лечение на затлъстяване. Диета 8 е тествана във времето и все още се използва успешно в лечебните заведения. Независимото използване на диета номер 8 е достатъчно безопасно, тъй като е балансирано по своя състав и е подходящо за повечето пациенти с различна степен на затлъстяване. Въпреки това е по-добре да бъде прегледан от специалист преди започване на лечението с диета от 8. Може да се наложи да се направи кръвен тест, да се подложи на електрокардиограма.
Принципи на диета 8 за затлъстяване
Целта на диетата 8 за затлъстяване е да се намали телесното тегло, да се коригира липидния метаболизъм, да се възстанови водния и електролитен баланс. Диетата 8 меню съдържа 100-110 грама протеини, 80-90 грама мазнини, 120-150 грама въглехидрати дневно. Протеините трябва да бъдат както растителни, така и животински. Мазнините се получават най-добре чрез растителни храни. Захарта и сладкишите са изключени. Допустимо е да се използват некалорични заместители на захарта (аспартам, цикломат, захарин). Енергийната стойност на диетата номер 8 е 1600-1870 калории на ден. По отношение на ендокринологичното отделение е възможно да се намали калорийното съдържание до 1200 на ден. Според тази хранителна система, сол не се добавя към храната по време на готвене. Можете да използвате 3 грама сол на ден за готови ястия. Диета 8 се характеризира с ограничаване на лесно смилаемите въглехидрати, животински мазнини, общия калориен прием. В диетата се увеличава количеството на диетичните фибри. За предпочитане е да се готви, да къкри, да се пече, а не да се запържва храна. Температурата на съдовете при сервиране на масата е нормална. През деня е необходимо да се осигурят 4-5 хранения на малки порции. Вечерята трябва да се проведе 4 часа преди лягане.
Диета 8 за деца
За съжаление почти 5% от руските деца са с наднормено тегло. По принцип причината за затлъстяването при децата е преяждане. Използването на наркотици и хирургични интервенции за лечение на това заболяване е силно ограничено в тази популация. Ето защо, основното при лечението на затлъстяването е правилното хранене и промените в начина на живот. Диета 8 за деца се използва от няколко десетилетия. Тя ви позволява да намалите дневния прием на калории с 20-30%. Разбира се, не можете твърде рязко да ограничите менюто на детето. Храната трябва да бъде разнообразна, богата на витамини и микроелементи. На първо място, намаляването на калориите се постига чрез премахване на сладкарските и мастни храни. При деца подсладителите се използват много внимателно.
Кои продукти трябва да бъдат изключени
Менюто от диета 8 предвижда изключване на продукти от висококачествено пшенично брашно, сладкиши и бутер тесто, ориз, грис и овесени ядки, макаронени изделия, бобови растения, солени и кисели зеленчуци, мазни и пикантни закуски, пържени яйца, грозде, банани, сушени плодове, подправки, майонеза, захар и всички сладкиши. Количеството картофи и цвекло е ограничено до 200 грама на ден. Не се препоръчва да се ядат мастни или сладки млечни продукти, също и мазни меса, риба, колбаси, консервирани храни.
Какви храни можете да ядете
До 150 грама пълнозърнест хляб, 250-300 грама зеленчукова супа с малко добавка от картофи, 150 грама постно месо или птици с ниско съдържание на мазнини или 150 грама риба или морски дарове, 200 грама нискомаслено извара, 1-2 яйца, овесена каша може да се яде ежедневно. елда или ечемик в малки количества. Важно е да се използва голямо количество зеленчуци. В менюто на диетата 8 се препоръчват всички видове зеле, пресни краставици, репички, зелена салата, тиквички, тиква, домати, ряпа. Плодовете могат да се използват чубрица и да се яде до 400 грама на ден.
Примерен диетичен меню 8 на ден
Първа закуска Ниско съдържание на мазнини извара 200 грама. Салата с растително масло. Чай без захар.
Втора закуска Orange.
Обяд. Зеленчукова супа 250 грама. Варено месо 120 грама. Елда овесена каша ронлива 100 грама.
Време за чай Чаша кефир 1% мазнина.
Вечеря. Варена риба 120 грама. Салата от пресни зеленчуци.
Това примерно меню може да бъде променено по ваш вкус, като се има предвид забранената и разрешена от диетата храна.
Преглед на диетата 8
Диета 8 за отслабване е била използвана повече от 50 години. Въпреки новите тенденции в медицината, основните понятия за отслабване остават същите: за да отслабнете, трябва да харчите повече калории, отколкото получавате с храната. Прегледи на диетата на 8 лекари са винаги положителни. Това е единствената диета, която съчетава висок баланс, безопасност и ефективност. Диета 8 за затлъстяване остава най-популярната в болниците на лечебните заведения. Също така интересни са прегледите за диетата на 8 пациенти, включително в интернет. Положителните отзиви показват ползите за здравето от диетата 8. Но има и негативни оценки, които подчертават неговата много строга природа и силен глад, докато го наблюдават. За съжаление, диета 8 предлага да се откажат от любимите си продукти. Нейното съответствие изисква определено психологическо отношение и се фокусира върху дългосрочните резултати.
Резултати от храненето 8
Целта на тази хранителна система е да подобри организма и да намали телесното тегло. Ако се придържате към диета 8 за отслабване за 6 месеца, можете да постигнете значителни резултати. Така загубата на телесно тегло трябва да бъде 5-10%, и в по-голяма степен това се дължи на мастната тъкан. При метаболизма на мазнините през това време трябва да настъпят положителни промени - общият холестерол може да се понижи до нормалното. Загубата на тези излишни килограми намалява риска от диабет тип 2. Ако преди лечението пациентът има повишено ниво на кръвната захар, съответстващо на състоянието на преддиабет (нарушен глюкозен толеранс), то след 6-месечно лечение с диета 8 е възможно пълно нормализиране на въглехидратния метаболизъм. Заедно с тези излишни килограми, броят на високото кръвно налягане трябва да намалее. При лека хипертония е възможно корекция на нормата.
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Детска маса номер 8 - лечение на затлъстяване
Споделете с приятели
раздел:
ДЕТСКА ХРАНА ЗА ДИЕТА
• Храна, която третира
• Детски диетични таблици 1-16
• Подробно меню, рецепти за приготвяне на детски ястия
• Методи за готвене за всяко ястие
• Препоръки за подготовка на индивидуални терапевтични диети
• Профилактика на детски болести с диетични маси
Вижте също:
• За здравословно хранене на деца и възрастни в реални условия в Русия
• Прости начини за укрепване на имунитета на децата и възрастните.
• Калория и състав на храната
• Витамини - необходимостта и съдържанието в продуктите
• Макро и микроелементи - необходимост и съдържание в продуктите
• Всички хранителни добавки Е - разрешени и забранени, вредни и особено вредни
• Бебешка храна по възраст, хранене за бременни и кърмещи
• Начало Медицинска енциклопедия
Медицински диетични храни
при деца след година и повече
ДЕТСКА ТАБЛИЦА № 8
Таблица № 8
Тази диета се предписва на затлъстели деца.
Затлъстяването се проявява в образованието на децата
наднормено тегло поради натрупването на мазнини в подкожната тъкан, различни органи и тъкани.
Развитието на затлъстяването предизвиква нарушение на режима
храна, когато детето яде рядко и следователно яде повече от необходимото.
Последствията от това е разтягане на стомаха, детето се научава на големи обеми
храна.
В лечението на деца с наднормено тегло основна
ролята на диетичната терапия.
Менюто трябва да включва
месо (говеждо, заек, пиле), постно риба (треска),
яйцата.
Децата трябва да получават мляко и млечни продукти под формата на ферментирали млечни напитки (кефир, кисело мляко).
Полезни нискомаслени извара, сирена. За обличане салати и винегрети трябва да използвате зеленчуци
маслото.
Най-голямото внимание изисква правилния избор
въглехидрати.
Намаляването на количеството въглехидрати се дължи на
ограничения на захар, сладкиши, сладкиши, тестени изделия и пшеница.
Като трето ястие за деца с наднормено тегло
Телата не трябва да получават целулози, компоти и други продукти.
Вие, съдържащи захар и глюкоза, които лесно се абсорбират от организма.
За такива деца е полезно да пият натурални кисело-сладки сокове, компоти от сушени плодове.
Препоръчват се пресни плодове и плодове без добавена захар.
В диетата на детето трябва да се включат краставици, зеле, тиквички, домати, репички, моркови, тиква, ряпа.
Деца страдат
затлъстяване 3 и 4 градуса, изисква строга диета.
Захар, сладкиши, сладкарски изделия,
пшеничен хляб, кифли, грозде, стафиди, както и напитки лимонада, квас, кафе, какао, силен чай.
Ограничете броя на зърнените култури, картофите, бобовите растения, сладките плодове и соковете.
Захарта се заменя с ксилитол, чийто размер не трябва да надвишава 20-30 g на ден (в. T
в зависимост от възрастта).
Храната трябва да се вари, първите ястия - на
зеленчуков бульон, но не повече от два пъти седмично могат да готвят в постно месо или рибен бульон
Месни и рибни ястия се приготвят под формата на парни котлети, кюфтета, кюфтета.
Като странични ястия за втори курс
Препоръчва се използването на зеленчуци.
Пшеница и елда се допускат в малки количества.
В диетата на децата с наднормено тегло се препоръчва да се приготвят ястия, приготвени с добавка
трици от пшеница или ръж.
Желателно е да се намали
обемът на първото ястие (100–200 ml) и сладък (50–100 ml) в зависимост от възрастта.
Ежедневното хранене на детето трябва да бъде разпределено по такъв начин, че основната част да пада на първата половина на деня.
Последното хранене трябва да бъде не по-късно от
2-3 часа преди лягане.
Вие не можете да прехранвате деца - излишна пълнота
води до ранно затлъстяване, диабет, детство
хипертония и други заболявания.
Таблица на менюто номер 8
(първа опция)
елда, сварена във вода
мляко, ябълка.
Втора закуска:
Салата с ябълково зеле, яйце, бульон от шипка.
обяд:
Свежа вегетарианска супа със заквасена сметана,
варено месо със зеленчуци, компот от сушени плодове.
вечеря:
варена риба със зелен грах, винегрет, чай.
За нощта:
Рецепти за таблица номер 8
Зеле - 40 г, ябълки - 20 г, захар - 2 г, растително масло - 3 г.
Измийте зелето, налейте вряща вода, котлет,
смесете с фино нарязани ябълки.
След това добавете
захар и напълнете с растително масло.
Варена риба със зелен грах
Риба - 140 г, зелен грах - 60 г, лук -
10 g, растително масло - 3 g.
Риби чисти, нарязани на порции, изсипете
гореща вода и варете в продължение на 10-15 минути.
Зелен грах
смесва се със ситно нарязан лук, подправя се с растително масло.
Свежа вегетарианска супа със заквасена сметана
Зеле - 50 г, картофи - 30 г, моркови - 10 г, лук
лук - 10 г, масло - 2 г, растително масло - 2 г, зеленчуци - 3 г
Картофи и зеле за почистване, измиване и нарязване
Нарязвайте в кипящ бульон и гответе за 20 минути.
След това добавете лук, моркови и варете, докато се направи.
Сервирайте със заквасена сметана и зелени.
Таблица на менюто номер 8
(втора опция)
извара с мляко, морков от моркови,
кафе с мляко (неестествено, без захар).
обяд:
вегетарианска супа, варено месо със зелен грах, пресни ябълки.
Време за чай:
отвара от дива роза.
вечеря:
варена риба, яхния от зеленчуци.
За нощта:
Растително яхния с варено месо
Месо - 100 г, картофи - 60 г, зеле - 60 г, масло - 2 г, лук - 15 г, зеленчуков бульон - 350 мл, растително масло - 3 г, пшенично брашно - 4 г, моркови - 60 г
Измийте месото, варете, докато сте готови.
Нарежете на порции.
Варени лук, магданоз, моркови, ситно нарязани, приготвени в малко вода и масло.
Нарежете картофите на кубчета, добавете месо, задушени лук, магданоз.
Сос от моркови се изсипва от сушено брашно и. T
зеленчуков бульон, изсипва ги зеленчуци с месо, къкри до
готовност.
Вегетарианска супа от ечемик със зеленчуци
Перлен ечемик - 10 г, картофи - 80 г, моркови -
10 г, домати - 40 г, лук - 5 г, магданоз -
5 г, масло - 5 г, зеленчукова отвара - 350 мл.
Готови моркови, лук, магданоз
фино котлет
зеленчуков бульон с добавено масло.
Перлен ечемик
за да сортирате, изплакнете, налейте вряща вода.
Сварете до
полу-готов (30-40 минути), след което се изсушава водата, зърно
изсипва горещ зеленчуков бульон, готви 20-40 минути,
след това добавете магданоз, ситно нарязани картофи,
домати, сол.
Сварете, докато готвите (20 минути).
При сервиране, поръсете с билки и напълнете със заквасена сметана.
Супа от боб в бульон от месо
Месо - 50 г, вода - 300 мл, боб - 20 г, картофи -
60 г, моркови - 10 г, магданоз - 5 г, лук -
10 g, растително масло - 14 g.
Bean бюст, измийте, накисва в студена вода
за 6-8 часа, след това се изсипва върху месото бульон, варете на слаб огън, докато омекнат.
Добавете моркови,
лук, магданоз, картофи на кубчета и варете
докато не бъде готов.
Поръсете с билки при сервиране.
Мляко каша млечно вискозна с ябълки без
захар
Пшено - 50 г, мляко - 100 мл, ябълки - 90 г, масло
сметана - 5 г
Просо бюст, измийте, заспите във вряща вода
и варете в продължение на 10-15 минути.
След това добавете кипящо мляко,
сол, ябълки, обелени и нарязани, довеждат до готовност на слаб огън.
При сервиране добавете
маслото.
Суфле от моркови и ябълки без захар
Моркови - 50 г, ябълки - 15 г, мляко - 30 мл, зърнени храни
грис - 10 г, яйце - 1/2 бр., масло - 5 г.
Обелете морковите, изплакнете, наряжете и изпържете
в малко количество вода, 10 минути преди готовност
добавят се белени и нарязани ябълки,
след това избършете, добавете мляко, сол.
Оставете да заври, добавете грис, разбъркайте добре и продължете с готвенето още 10 минути.
Маса малко готино,
въведете яйчния жълтък, разбъркайте.
Катерички бият с дебелина
пяна, влезе в масата на моркови, внимателно разбъркайте.
Поставете в смазана форма и гответе за двойка
или печете във фурната.
Телешко - 100 г, моркови - 20 г, целина - 10 г, лук
лук - 10 г, доматено пюре - 5 г, масло - 10 г, разтвор на сол - 3 г
Изрежете излишната мазнина от месото, навлажнете с разтвор на сол.
Разтопете маслото в тенджера и добавете месото и пържете
така че на повърхността на месото се образува кора.
След това сложете тънко нарязан лук, моркови,
целина или магданоз и да продължи да пържи месо със зеленчуци още 5-10 минути.
Изпечете месото
половин с вода или бульон, добавете доматено пюре
и варете за около час и половина.
Готовото месо трябва
лесно се пробива с вилица.
След като се задушат, месото се нарязва на тънки филийки, препасва се в купа със сока, в който се задушава, и се загрява отново.
Сервирайте със зеленчуци.
Моркови - 40 г, захар - 1 г, растително масло - 2 г.
Измийте добре морковите, обелете се, изплакнете с вряща вода, настържете на ренде, добавете захар и растително масло.
Суфле от тиквички
Бисквити - 225 г, мляко - 30 мл, грис - 5 г,
яйца - 1/2 бр., захар - 3 г, масло - 3 г, заквасена сметана - 15 г.
Обелете тиквичките, нарязани на малки парченца, задушете в млякото, докато омекне, победи, добавете грис
пясък и варете още 5-10 минути, след това се охладете, добавете жълтъка, маслото, захарта, малко сол.
Разбито
пяна протеин леко се разбърква, поставя в намазана форма и се вари на водна баня.
При сервиране налейте заквасена сметана.
Пържени яйца с домати
Яйца - 2 броя, домати - 75 г, растително масло - 5 г.
Нарежете доматите на малки филийки, запържете на масло, налейте яйцата и изпечете във фурната.
Заек задушено със зеленчуци
Заек - 140 г, картофи - 150 г, моркови - 75 г, лук
лук - 7 г, доматено пюре - 5 г, пшенично брашно - 3 г, масло - 3 г, растително масло -
5 години
Нарязаният трусен труп се нарязва на парчета,
налейте горещ бульон или вода, добавете домат
тестени изделия и варете за 30-40 минути.
След това изсипва се бульонът и се приготвя соса върху него (разрежда се браняваното брашно и се вари 5-7 минути).
Картофи, моркови, лук леко се запържва, комбинира се със задушен заек, изсипва се върху соса и
затопли се във фурната за 15-20 минути.
Парни трици за трици
Говеждо месо - 80 г, мляко - 20 мл, приготвено
трици - 15 g, масло - 4 g.
Приготвяне на трици: накиснете от трици във вряща вода в съотношение вода и трици 1: 4 или 1: 5, накиснете се в съда
с капак затворен във водна баня за 20-40 минути.
Месо, нарязано на парчета, завъртете през месомелачка, добавете мляко, приготвени пшенични трици,
масло, разбъркайте добре, оформете пържоли и ги сварете за няколко минути в продължение на 20-25 минути.
Зеленчуков пудинг с трици
Карфиол - 80 г, картофи - 40 г, моркови - 40 г,
пшенични трици - 10 г, яйце - 1 бр., мляко - 40 мл,
масло - 5 g
Измийте карфиола, разделете на листа, отделете дръжката, изплакнете, наряжете.
Изплакнете листата, нарязани на ивици.
Листови резници и стрък кайма.
приготвен
зеле се смесва с приготвени трици, нарязани нарязани моркови
картофи, разбъркайте добре, поставете на сухо
Печете и печете във фурната за 30 минути (приблизително 20 минути след започване на печене, внимателно разбъркайте масата).
Яйцето се разрежда, добавя се
топено масло, камшик и се изсипва върху повърхността на пудинга, след което се пекат още 10-15 минути.
Каша с елда с Бран
Елда - 50 г, пшенични трици - 50 г, лук
лук - 30 г, масло - 10 г.
Сортирайте елда, изсушете го в тенджера, изсипете в подсолена вода и гответе, докато не приготвите.
Лукът нашинковат леко изпържи.
Запържете пшеничните трици до червеникав цвят (не препечете).
При сервиране, комбинирайте с лук и овесена каша.
Хляб Бран
Пшенично брашно - 60 г, пшенични трици - 10 г, захар -
3 g, вода - 30 ml, мая - 3 g, масло - 3 g.
В топла вода със захар, се разрежда маята, оставете на топло място за 1-2 часа, докато мая
започнете да се разпенва, след това добавете останалата вода, захарта,
сол, брашно, смесени с трици;
добре месят
добавете маслото, разбъркайте отново и поставете
топло място;
2-3 пъти в процеса на ферментация, меси тестото.
Разточете готовото тесто, нарязани на ивици, изплитайте плитките и ги оставете за 10 минути на топло място, след това намажете повърхността с мляко и изпечете
фурната за 20-40 минути.
Задочник от зеле и варено месо
Бяло зеле - 100 г, мляко - 20 мл, пшенични трици - 10 г, яйце - 1/3, телешко месо -
60 г, сирене - 5 г, растително масло - 1 г, масло - 4 г.
Измийте зелето, обелете, настъргнете
мляко почти до готвене, след това, с разбъркване, се изсипва сухи трици и къкри още 5-10 минути, леко охладете, добавете сурови яйца, разбъркайте добре.
Поставете половината от получената маса върху тава за печене, поставете каймата на върха, сварете, смляно
и леко препечено месо, върха с останалите
маса от зеле.
Поръсете с настъргано сирене, поръсете с растително масло и печете във фурната, докато се приготви.
При сервиране излейте разтопеното масло.
Диетична маса № 8 Pevzner
Затлъстяването е доста опасно състояние на организма, предизвиква много свързани заболявания. Диета таблица Pevzner номер 8 ще помогне да се справят със затлъстяването, и неговите принципи и меню за седмицата всеки ден ще ви кажа в тази статия. Преглед на диета 8 за тези, които вече са се придържали към тази диета, казват, че има резултати и приятно изненадани.
свидетелство
Затлъстяването, като основно или съпътстващо друго заболяване.
За да намерите правилната диета за себе си, разгледайте пълния списък на таблиците на Pevzner.
Основни препоръки
- Диетичната маса номер 8 от Pevzner предполага пълно отхвърляне на захарта. Използват се само подсладители от ксилитол.
- Количеството въглехидрати и мазнини се намалява
- Ястията могат да се приготвят при всяко готвене, с изключение на пърженето. Преди да изпържите месния продукт, трябва да го сварите.
- Броят на калориите на ден - 1700
- Храна на ден - 5-6.
- Менюто за седмицата на хранене 8 за затлъстяване предполага намаляване на количеството сол (5-6 грама на ден)
- Количеството течност на ден също се намалява - един литър
- Температура на храната
Таблица с продукти
Какво можете да ядете, следвайки диета "Таблица 8"? Диетично меню 8 за седмица с рецепти и инструкции може да се направи само от таблицата с разрешените продукти.
Обемът на това ястие е 300 грама на хранене. Позволени зеленчукови супи с малко добавка от картофи или зърнени храни, както и супи със слаб месен или рибен бульон. Диета 8 за затлъстяване за деца и възрастни препоръчва приготвянето на супи като супа от цвекло, супа, борш, окрошка.
Вие не можете: картофи, млечни продукти, зърнени храни, супи от боб, както и супи с макаронени изделия
Хляб и сладкиши
Меню диета "Таблица 8" включва използването на ръж и "сив" хляб 150 грама на ден.
Важно е! “Сивият” хляб е хляб от брашно от първи и втори клас.
Това е невъзможно: всички печени сладкиши и продукти от бутер тесто.
Месо и птици
Диета № 8 позволява консумация на 100 грама месо на ден за деца и 150 грама за възрастни. Разрешени са нискомаслени сортове - говеждо, заек, телешко, пиле, пуйка. Ограничено - свинско месо и агнешко месо.
Важно е! Можете да изпържите месо само след кипене.
Вие не можете да: гъска, патица, шунка, колбаси, колбаси, пушени меса, консервирани храни и мазни меса.
Ниско съдържание на мазнини риба (треска, Pollock) в размер на 150-200 грама на ден. Разрешени са морски дарове.
Вие не можете: мастни сортове, осолени и пушени риби, консервирани в масло, хайвер
Млечни продукти
Разрешени са всички нискомаслени млечни продукти.
Вие не можете: мазнини извара, глазирано сирене, сметана, печено мляко, сладко кисело мляко, ryazhenka, мазни и солени сирена
Разрешени са по две яйца на ден във всякаква форма, с изключение на бърканите яйца
зърнени храни
Порести на вода от перлен ечемик, елда, ечемик са разрешени само при условие, че се намалява количеството хляб от храната.
Не се разрешава: ориз, грис, овесено брашно, паста, бобови растения
зеленчуци
Диета 8 според Певснер с мастна хепатоза предполага ежедневна консумация на зеленчуци, а някои от тях са сурови. Позволено е мариновано зеле, но - след измиване.
Ограничени: картофи, зелен грах, моркови, цвекло, рутабагас - до 200 грама на ден. Солени и кисели консервирани зеленчуци.
Плодове и плодове
Желателно - сладки и кисели сортове. Можете да ядете както сурово, така и варено.
Вие не можете да: дати, грозде, банани, смокини, стафиди
Важно е! С диетата на Певзнер 8 всички бонбони са забранени, с изключение на желе и мусове върху метилцелулоза, ксилитол и сорбитол.
напитки
Неподсладен зеленчуков сок, чай, черно кафе без захар и кафе с мляко
Не можете: какао, гроздов сок, сладка сода
Също така се изключват месо и олио за готвене, майонеза, мазни сосове.
Менюто за седмицата в диетата "Таблица 8" може да бъде съставено, както следва. За удобство, менюто може да бъде записано на вашия компютър в формат doc.
· Малка част от „кльощава“ риба,
· Салата от прясно зеле,
· Кафе без захар
· 150 грама варени пилешки гърди,
· 100 грама варено месо,
· Кафе без захар
· Говеждо месо от варено месо,
· 50 грама варено месо,
· Аспик от риба,
· Растително яхния с варено месо,
· 100 грама варени пилешки гърди
· Парче варена треска,
· Салата от прясно зеле,
· Парче варена треска,
· Парче варено месо,
· Парче варено месо
· 100 грама варено говеждо месо,
рецепти
Рецепти за диета 8 трябва да съдържат минимум калории, но ястията в същото време трябва да бъдат вкусни. Ястията за седмица в менюто на диетата 8 могат да бъдат както следва:
Растително яхния
- Четири тиквички
- Две чушки
- Шест домати
- Четири картофа
- Зехтин
Бланш домати и кори. Нарязваме кубчета тиквички и картофи, ивици - български пипер. Загрейте зехтина в тиган с дебело дъно и намажете зеленчуците. Фрай за 5 минути, като се разбърква от време на време, след това затворете капака и оставете да къкри 40 минути.
Задушено суфле от моркови
- Две големи моркови
- Две яйца
- захар
Натъркайте морковите на фин ренде. Разбийте бялото до плътна пяна. Разтрийте жълтъците със захар. В отделен контейнер внимателно разбъркайте всичко и го поставете в контейнер за двоен котел. Време за готвене - 35 минути.
Вегетариански борш
- 1 морков
- 1 картоф
- Две шепа настъргано зеле
- Два домата
- Едно цвекло
Оставете да заври половин литър вода и добавете настъргани моркови, нарязани на кубчета картофи и зеле. Отделно, сварете потъналото цвекло в малко количество вода, филтрирайте и добавете към супата. Кук, докато зеленчуците са готови, и в самия край на готвене добавете домати, предварително обелени и нарязани на кубчета.
резултати
Тази диета има благоприятен ефект върху метаболизма и премахва излишните мазнини в тялото.
Вижте какви заболявания предписват таблица 12.
Създадох този проект, за да ви кажа просто за анестезия и анестезия. Ако сте получили отговор на въпрос и сайтът е бил полезен за вас, ще се радвам да го подкрепя, това ще помогне за по-нататъшното развитие на проекта и компенсиране на разходите за неговата поддръжка.
Диетична маса №8
Съдържание на статията:
Основната индикация за предписване на таблица за лечение № 8 е обикновено затлъстяване. Основната цел на диетата е да върне метаболизма в нормално състояние, без нормалното функциониране на което е невъзможно да се елиминират излишните мастни натрупвания.
Диетата се основава на намаляване на калоричното съдържание на храната, на редица ограничения и увеличаване на количеството диетични фибри в храната.
Какво можете да ядете на диета №8 за затлъстяване при деца и възрастни?
Основните принципи на диета номер 8: ограничаване на свободната течност през деня, продукти, които стимулират апетита, натриев хлорид.
Форма за готвене: печени, задушени, варени. Ястията се сервират при нормална нормална температура, а захарта се заменя с ксилитол / сорбитол, който също се брои в дневника на калориите (диетата).
За да се яде трябва да бъде 5-6 P / ден.
- Хляб (от пълнозърнесто брашно, ръжен хляб и не повече от 150 г протеини и трици).
- Не повече от 150 g / ден месо / птици. Пилешко месо. Ниско съдържание на мазнини телешко / говеждо, както и пиле с пуйка и заек са варени или варени.
- Не повече от 200 g дневно постно риба или морски дарове. Пърженето не се препоръчва, идеално - печене, кипене.
- Не повече от 2 яйца на ден, гледка - твърдо сварени, бъркани яйца.
- Леки млечни продукти. Като подправка - заквасена сметана. Сиренето е домашно приготвено, не повече от 200 грама на ден и не повече от 9% от съдържанието на мазнини - само в чийзкейк и пудинги. Сиренето е строго ограничено и само с ниско съдържание на мазнини.
- Всички тестени изделия и зърнени храни - строго регулирани и само като съставки на супи. Овесена каша се допуска само ронлива, без хляб (ечемик, елда и ечемик).
- Повечето от зеленчуците се препоръчват да се ядат сурови. Разрешени са краставици с тиквички и салата, ряпа с тиква, цвекло с домати, всички видове зеле и репички. Киселото зеле също е възможно, но само се измива.
- Границата за купа супа е не повече от 250 г / прием. Изключително зеленчуци, вегетарианци - супа от цвекло, зеле супа, окрошка и др. В лек бульон, да кажем супа от кюфтенца - 2-3 п / седмица, или риба със зеленчуци.
- Можете да ядете сладки и кисели плодове / плодове в различни форми - варени, сурови, печени. Муси и желе - на сорбитол. За компоти захар не може да се използва.
- Диетични разрешени сосове - домати и зеленчуци, леки гъби.
- Чай / кафе с добавено мляко, тонизиращ зелен чай, разредени сокове.
- Растителното масло е допустимо само в ястия, а маслото е строго ограничено.
- Предястията от диетата позволяват зеленчукови салати (можете да добавите варено месо, риба, морски дарове), винегрети (без майонеза), ферментирали зеленчуци (ограничени), лека шунка и аспир.
- Всички мастни млечни продукти, включително осолени сирена и сладки извара / кисели млека.
- Всички бобови растения, макаронени изделия и зърнени култури, с изключение на разрешените.
- Забранени кисели краставички / маринати. "Лимит" за ряпа, моркови и зелен грах с картофи - не повече от 200 г / ден.
- Забранени сладкиши: сладолед от всякакъв вид и желе, всички конфитюри, захар с мед и всички сладкиши.
- Ще трябва да се откажем от стафиди с смокини, грозде с дати и банани, както и други сладки плодове.
- Всички подправки и подправки, включително майонеза и мазни сосове, се изключват по време на диетата.
- От ограниченията ограниченията ще засегнат какао, алкохол и сладки сокове.
- Под най-строгата забрана - мазнини, свинска мас, пикантни / мазни закуски, пушени меса с консерви, колбаси, колбаси, всяко тлъсто месо, хайвер, риба в пушена / осолена форма.
- Яйца (с изключение на 2 броя на ден).
- Маффин, кюфтета, продукти от пшенично брашно.
Опитайте менюто Pevzner за затлъстяване за една седмица
понеделник
- Закуска №1 - чаша кефир + яйце.
- Закуска №2 - парче варено говеждо месо (около 100гр) + зелен грах + чаша кафе + една ябълка.
- За обяд - зеленчукова супа + прясна краставица + парче варено месо + компот.
- Чаено време - ябълка.
- За вечеря - 100 г треска (варене) + картофи (ври) + салата + чай.
- Преди леглото - кефир.
вторник
- Закуска №1 - кефир + парче варено говеждо месо.
- Закуска №2 - ябълка + чаша кафе + яйце.
- За обяд - борш (без месо, зеленчуков бульон) + картофи (пюре от вода) + парче варено говеждо (100гр) + компот.
- В следобедната закуска - една ябълка.
- Вечеря - 100 г варено пиле + 20 г зелен грах + чай.
- Преди леглото - кефир.
сряда
- Закуска №1 - 100 г варено месо + кефир.
- Закуска №2 - задушено суфле (морков) + чаша кафе + ябълка.
- На обяд - супа (без месо, зеленчуков бульон) + картофи (ври) + компот + парче варена треска.
- Следобед - печена ябълка.
- На вечеря - 100 г варено птиче месо + чай (можете да добавите мляко, захар е забранено).
- Преди леглото - кефир.
четвъртък
- Закуска №1 - кефир + яйце.
- Закуска №2 - парче варено месо + тост + чаша кафе (захар е забранено).
- На обяд - супа от зеленчуци + прясна краставица + 100 г варено говеждо + компот.
- В следобедната закуска - една ябълка.
- Вечеря - картофи (кипене) + 200 г варена треска + салата (прясно зеле) + чай.
- Преди леглото - кефир.
петък
- Закуска №1 - яйце + пастет (риба) + чай.
- Закуска номер 2 - ябълка + кефир.
- На обяд - зеленчукова супа + яхния (зеленчуци, месо) + компот.
- Снек - ябълка.
- Вечерята е яйце.
- Преди лягане - кисело мляко.
събота
- Закуска №1 - яйце + кафе (без захар) + задушени бургери (риба).
- Закуска номер 2 - чаша мляко.
- На обяд - зеленчукова супа с перлен ечемик + кисело зеле + говеждо месо + компот.
- Чаено време - плодове.
- Вечеря - 50 г варено месо + чай (неподсладено, с мляко) + яйце.
- Преди лягане - кисело мляко.
неделя
- Закуска №1 - картофи (варене) + парче варена треска + салата (прясно зеле) + неподсладено кафе.
- Закуска номер 2 - кефир.
- На обяд - зеленчукова супа + 100 г варено птиче месо + краставици + компот.
- Безопасни, 200 г плодове + бульон бедра.
- Вечеря - яйце + варено месо (около 100 г) + чай.
- Преди лягане - кисело мляко.