Диетична маса № 8 Pevzner

Затлъстяването е доста опасно състояние на организма, предизвиква много свързани заболявания. Диета таблица Pevzner номер 8 ще помогне да се справят със затлъстяването, и неговите принципи и меню за седмицата всеки ден ще ви кажа в тази статия. Преглед на диета 8 за тези, които вече са се придържали към тази диета, казват, че има резултати и приятно изненадани.

свидетелство

Затлъстяването, като основно или съпътстващо друго заболяване.

За да намерите правилната диета за себе си, разгледайте пълния списък на таблиците на Pevzner.

Основни препоръки

  • Диетичната маса номер 8 от Pevzner предполага пълно отхвърляне на захарта. Използват се само подсладители от ксилитол.
  • Количеството въглехидрати и мазнини се намалява
  • Ястията могат да се приготвят при всяко готвене, с изключение на пърженето. Преди да изпържите месния продукт, трябва да го сварите.
  • Броят на калориите на ден - 1700
  • Храна на ден - 5-6.
  • Менюто за седмицата на хранене 8 за затлъстяване предполага намаляване на количеството сол (5-6 грама на ден)
  • Количеството течност на ден също се намалява - един литър
  • Температура на храната

Таблица с продукти

Какво можете да ядете, следвайки диета "Таблица 8"? Диетично меню 8 за седмица с рецепти и инструкции може да се направи само от таблицата с разрешените продукти.

Обемът на това ястие е 300 грама на хранене. Позволени зеленчукови супи с малко добавка от картофи или зърнени храни, както и супи със слаб месен или рибен бульон. Диета 8 за затлъстяване за деца и възрастни препоръчва приготвянето на супи като супа от цвекло, супа, борш, окрошка.

Вие не можете: картофи, млечни продукти, зърнени храни, супи от боб, както и супи с макаронени изделия

Хляб и сладкиши

Меню диета "Таблица 8" включва използването на ръж и "сив" хляб 150 грама на ден.

Важно е! “Сивият” хляб е хляб от брашно от първи и втори клас.

Това е невъзможно: всички печени сладкиши и продукти от бутер тесто.

Месо и птици

Диета № 8 позволява консумация на 100 грама месо на ден за деца и 150 грама за възрастни. Разрешени са нискомаслени сортове - говеждо, заек, телешко, пиле, пуйка. Ограничено - свинско месо и агнешко месо.

Важно е! Можете да изпържите месо само след кипене.

Вие не можете да: гъска, патица, шунка, колбаси, колбаси, пушени меса, консервирани храни и мазни меса.

Ниско съдържание на мазнини риба (треска, Pollock) в размер на 150-200 грама на ден. Разрешени са морски дарове.

Вие не можете: мастни сортове, осолени и пушени риби, консервирани в масло, хайвер

Млечни продукти

Разрешени са всички нискомаслени млечни продукти.

Вие не можете: мазнини извара, глазирано сирене, сметана, печено мляко, сладко кисело мляко, ryazhenka, мазни и солени сирена

Разрешени са по две яйца на ден във всякаква форма, с изключение на бърканите яйца

зърнени храни

Порести на вода от перлен ечемик, елда, ечемик са разрешени само при условие, че се намалява количеството хляб от храната.

Не се разрешава: ориз, грис, овесено брашно, паста, бобови растения

зеленчуци

Диета 8 според Певснер с мастна хепатоза предполага ежедневна консумация на зеленчуци, а някои от тях са сурови. Позволено е мариновано зеле, но - след измиване.

Ограничени: картофи, зелен грах, моркови, цвекло, рутабагас - до 200 грама на ден. Солени и кисели консервирани зеленчуци.

Плодове и плодове

Желателно - сладки и кисели сортове. Можете да ядете както сурово, така и варено.

Вие не можете да: дати, грозде, банани, смокини, стафиди

Важно е! С диетата на Певзнер 8 всички бонбони са забранени, с изключение на желе и мусове върху метилцелулоза, ксилитол и сорбитол.

напитки

Неподсладен зеленчуков сок, чай, черно кафе без захар и кафе с мляко

Не можете: какао, гроздов сок, сладка сода

Също така се изключват месо и олио за готвене, майонеза, мазни сосове.

Менюто за седмицата в диетата "Таблица 8" може да бъде съставено, както следва. За удобство, менюто може да бъде записано на вашия компютър в формат doc.

· Малка част от „кльощава“ риба,

· Салата от прясно зеле,

· Кафе без захар

· 150 грама варени пилешки гърди,

· 100 грама варено месо,

· Кафе без захар

· Говеждо месо от варено месо,

· 50 грама варено месо,

· Аспик от риба,

· Растително яхния с варено месо,

· 100 грама варени пилешки гърди

· Парче варена треска,

· Салата от прясно зеле,

· Парче варена треска,

· Парче варено месо,

· Парче варено месо

· 100 грама варено говеждо месо,

рецепти

Рецепти за диета 8 трябва да съдържат минимум калории, но ястията в същото време трябва да бъдат вкусни. Ястията за седмица в менюто на диетата 8 могат да бъдат както следва:

Растително яхния

  • Четири тиквички
  • Две чушки
  • Шест домати
  • Четири картофа
  • Зехтин

Бланш домати и кори. Нарязваме кубчета тиквички и картофи, ивици - български пипер. Загрейте зехтина в тиган с дебело дъно и намажете зеленчуците. Фрай за 5 минути, като се разбърква от време на време, след това затворете капака и оставете да къкри 40 минути.

Задушено суфле от моркови

  • Две големи моркови
  • Две яйца
  • захар

Натъркайте морковите на фин ренде. Разбийте бялото до плътна пяна. Разтрийте жълтъците със захар. В отделен контейнер внимателно разбъркайте всичко и го поставете в контейнер за двоен котел. Време за готвене - 35 минути.

Вегетариански борш

  • 1 морков
  • 1 картоф
  • Две шепа настъргано зеле
  • Два домата
  • Едно цвекло

Оставете да заври половин литър вода и добавете настъргани моркови, нарязани на кубчета картофи и зеле. Отделно, сварете потъналото цвекло в малко количество вода, филтрирайте и добавете към супата. Кук, докато зеленчуците са готови, и в самия край на готвене добавете домати, предварително обелени и нарязани на кубчета.

резултати

Тази диета има благоприятен ефект върху метаболизма и премахва излишните мазнини в тялото.

Вижте какви заболявания предписват таблица 12.

Създадох този проект, за да ви кажа просто за анестезия и анестезия. Ако сте получили отговор на въпрос и сайтът е бил полезен за вас, ще се радвам да го подкрепя, това ще помогне за по-нататъшното развитие на проекта и компенсиране на разходите за неговата поддръжка.

Диета таблица 8 - меню за седмицата с рецепти

В момента психологичното състояние на хората е под стрес. Поради това, поради неразрешими трудности, хората най-често търсят комфорт чрез консумация на големи количества храна.

Втората подозирана причина за наднорменото тегло е намаляване на физическата активност на работното място. Технологичната индустрия еволюира толкова много, че повечето свободни работни места се предлагат в офиси и фирми. Също така, поради темповете на живот, хората нямат време да подготвят пълноценна вечеря, но използват вече готови висококалорични продукти в кафенета и ресторанти.

Характеристики и предимства на диета номер 8

Създадена е специална диета номер 8, която е в състояние да оптимизира калориите, метаболизма, хормоните и метаболизма. Придържайки се към простите правила на тази диета, бизнес човек ще може да запази здравето и физическата си годност в норма.

Диета номер 8 помага да се коригира менюто, така че да излекува физиологичните отклонения от правилата. Хората, които бързо набират тегло и страдат от болезнено затлъстяване, е полезно да опитате тази диета.

Основата на диетата е консумацията на фибри, течност. Основното изискване е следното: да се пие 200 грама вода половин час преди закуска, обяд и вечеря. В допълнение към активирането на метаболизма, благодарение на тази диета, има последователно храносмилане, релаксация и своевременно изпразване на червата. Липсата на сол гарантира липсата на оток.

Предоставеното меню дава свобода на фантазиите, отнема минимум време и впоследствие се получава положителен резултат.

Меню за седмицата

понеделник

  • Закуска: салата, варено филе от риба, сок от нар.
  • Втора закуска: прясно пюре от круши.
  • Обяд: броколи и доматена супа, салата от зеле, компот.
  • Закуска: ябълково малиново желе.
  • Вечеря: готвене от моркови, варено говеждо, неподсладен билков чай.

вторник

  • Закуска: супа от мляко с перлена ечемик, извара, сок от къпина.
  • Втора закуска: цариградско грозде, 1 супена лъжица. нискомаслено кисело мляко.
  • Обяд: пюре от тиква, картофи (ограничено) и зеле, пилешки кюфтета.
  • Обяд: салата от моркови с галета, яйце и сметана.
  • Вечеря: ябълково и изварено готвене, омлет, компот от морски зърнастец.

сряда

  • Закуска: риаженка с ягоди, сирене, шунка, кафе напитка.
  • Втора закуска: круша, обезмаслен кефир.
  • Обяд: рибни кексчета, ечемична каша, леко газирана вода.
  • Обяд: листа салата с краставици, броколи, целина и яйце.
  • Вечеря: каша от ориз и тиква, чай от касис.

четвъртък

  • Закуска: салата от месо, краставици и зеленчуци, сок от касис.
  • Втора закуска: салата с портокал, киви и тиква.
  • Обяд: борш, елда каша, пилешко суфле.
  • Обяд: малиново кисело мляко.
  • Вечеря: мус от извара, зеленчуци, чай с мляко.

петък

  • Закуска: чийзкейк, сок от касис.
  • Втора закуска: задушени зеленчуци, ябълка.
  • Обяд: печена риба със зеленчуци, чай със сирене.
  • Време за чай: плодов десерт.
  • Вечеря: кюфтета от телешко месо, ръжен хляб, ягодов компот.

събота

  • Закуска: бъркани яйца с билки и сирене, салата от домати, грейпфрут.
  • Втора закуска: кисело мляко с брусници.
  • Обяд: супа от елда, салата с гъби, чай.
  • Време за чай: сладки и кисели плодове.
  • Вечеря: зеленчукова яхния, чай със сандвич.

неделя

  • Закуска: елда с кефир, чай.
  • Втора закуска: извара със стафиди и стафиди.
  • Обяд: крем супа, задушено пилешко месо в заквасена сметана, отвара от билки.
  • Време за чай: печени ябълки с мед.
  • Вечеря: картофено печено, чай, сандвич.

рецепти

Броколи и доматена супа

  • 250 г броколи;
  • малки моркови;
  • 1 домат;
  • 1 картоф;
  • лук;
  • зехтин 1ч. л.
  • магданоз, копър.

Първо почистете зеленчуците, нарязани на кубчета. Гответе картофи, лук и моркови, докато се приготви. Измийте зелето от броколи, обелете цветовете. Гответе заедно с готовите зеленчуци за около 3-5 минути. В края хвърлете доматите, билките и зехтина, сварете за няколко минути.

Салата от моркови с хлебни трохи, яйце и заквасена сметана

  • среден морков;
  • яйце;
  • кубчета сух черен хляб (50 g);
  • незадължително добавете 50 g твърдо сирене;
  • 2-3 чл. л. заквасена сметана;
  • Зелените.

Измийте морковите, кори, решетка. Сварете яйце, почистете я и го настържете. Сгънете продуктите в купа, смесете морковите, яйцата, бисквитите и изтърканото сирене със заквасена сметана. Топ украсяват със зелени.

Пиле суфле

  • мляно пиле 200g;
  • жълтък;
  • зехтин 2 супени лъжици. л.
  • 1 супена лъжица. л. брашно;
  • заквасена сметана 1 супена лъжица. л.

Кайма, приготвена у дома, смила пилето в блендер. Добавете яйце, масло, заквасена сметана, бичен жълтък и брашно. Смесва се добре, поставя се масата под формата и се пече в предварително загрята фурна (200 o C) за около половин час. Деликатно суфле готово!

Винегрет с гъби

  • цвекло;
  • картофи;
  • моркови;
  • зелен лук;
  • кисело зеле 100 г;
  • консервирани гъби 100 г;
  • Маслиново масло 2-3 супени лъжици. л.

Зеленчуци измийте, сварете, обелете. Нарежете цвекло, картофи и моркови на малки квадратчета. Налейте в купа и смесете зеленчуците с гъби, зеле, лук. Напълнете всичко с масло.

Картофен задочник със зеленчуци

  • 2 картофи;
  • малък патладжан;
  • сладък пипер;
  • домат;
  • карфиол 150g;
  • лук;
  • моркови;
  • заквасена сметана;
  • сирене.

Всички зеленчуци се измиват, обелват. Картофи, патладжан, нарязани на тънки резени, и карфиол разбият на цветчета. Сладък пипер, лук, моркови и домати нарязани фино. Разпространява се последователно върху тава за печене: картофи, лук, патладжан и всички други зеленчуци. Нанесете го със заквасена сметана. Поставете в гореща фурна за 30-40 минути. 5 минути преди да сте готови да разтрийте върха със сирене.

Риба в ръкав или фолио е правилната подготовка на продукта за тези, които използват диета. Полезни съставки се съхраняват повече, отколкото при други видове готвене.

  • малък щука;
  • моркови;
  • лук;
  • няколко капки лимонов сок.

Пъркусът трябва първо да се измие и почисти. За 30 минути го сложете в сос от моркови и лук, който е лесен за приготвяне. Необходимо е да нарязвате лук, моркови и яхния във вода, леко сол и пипер. След определеното време издърпайте щуката от сок и го сложете в ръкава. Печете във фурната при t 200 o C.

Извара с плодове

За да приготвите маса за извара, трябва да си купите нискомаслено извара. Смелете го с вилица или блендер. Плодове предварително нарязани на парчета. Смесете извара с плодове. Отгоре за красота поставете стрък от мента. Масата на извара се поставя в красива ваза.

Месна салата със зеленчуци

Измийте говеждото месо, сварете, нарязани на парчета. Сварете яйце предварително. Нарежете лука, магданоза, копъра и салатите. Разбъркайте всичко добре. Сервирайте във ваза.

За подробно описание на диетата вижте линка - "Диета таблица 8".

Диета "8"

Обем на течността на ден: 1 - 1,5 литра. Изключени: продукти от "брашно" от пшенично брашно, също ограничено до животинските мазнини в храната.

Диета номер 8 се счита за еднакво терапевтична и профилактична, тъй като не само значително намалява телесните мазнини, но и спомага за подобряване на метаболизма.

Използването на тази техника ограничава консумацията на захари, като по този начин намалява приема на калории. За по-добър метаболизъм, консумацията на въглехидрати е сведена до минимум, мазнините в менюто са много под нормата и предпочитание се дава на протеинови храни.

Дори знаейки приблизително разрешените и забранени храни, е много по-лесно да следвате диета, като имате пред очите си лист за измама под формата на седмична диета, написана през деня.

Това ще помогне да не се отклоняват от графика и качествено диверсифицират храната, защото за първи път от началото на диетата може да предизвика чувство на глад.

Тъй като методологията включва пет или шест хранения на ден, за всяко хранене се предлага индивидуално развитие.

Приблизително седемдневно диетично меню номер 8.

  • Закуска № 1: 100 г варена хек или треска, 50 г варени картофи, 60 г салата от прясно зеле, 200 мл неподсладено кафе.
  • Закуска № 2: 250 мл обезмаслен кефир.
  • Обяд: 200 г супа картофена супа, 100 г варено пиле, 100 г пресни краставици, 200 мл неподсладено узвара.
  • Обяд: 200 г плодове или ябълки, 200 мл бульон от шипка.
  • Вечеря: варено яйце, 100 г варено говеждо месо със зелен грах.
  • Преди лягане: 250 мл кисело мляко или обезмаслен кефир.
  • Закуска № 1: 200 г парни рибни котлети, меко сварено яйце, 200 мл неподсладено кафе.
  • Закуска № 2: 200 ml нискомаслено мляко.
  • Обяд: 230 г супа от ечемик със зеленчуци, 260 г говеждо бутче с цвекло, 60 г салата от кисело зеле, 200 мл неподсладен узвар.
  • Безопасни, 200 г плодове или ябълки.
  • Вечеря: 50 г варено говеждо месо, меко сварено яйце, 200 мл неподсладен чай с мляко.
  • Преди лягане: 250 мл кисело мляко или обезмаслен кефир.
  • Закуска № 1: 310 г рибена каша, 2 меки сварени яйца.
  • Закуска № 2: 100 г ябълки, 250 мл кефир.
  • Обяд: 300 грама смесена зеленчукова супа, 250 грама месо задушено със зеленчуци, 200 ml неподсладено узвара.
  • Закуска: 200 грама неподсладени ябълки.
  • Вечеря: меко сварено яйце.
  • Преди лягане: 250 мл кисело мляко или обезмаслен кефир.
  • Закуска № 1: 100 г варено говеждо месо, 250 мл кефир.
  • Закуска № 2: варено яйце, 100 грама неподсладени ябълки, 200 ml неподсладено кафе.
  • Обяд: 250 г крехък борш, 170 г говеждо бутче от варено месо, 80 г варени картофи, 200 мл неподсладен вкус.
  • Закуска: 200 грама неподсладени ябълки.
  • Вечеря: 100 г варено пиле със зелен грах.
  • Време за лягане: 200 ml обезмаслено кефир.
  • Закуска № 1: 100 г варено месо, 250 мл обезмаслен кефир.
  • Закуска № 2: 130 г суфле от моркови, 150 г ябълки, 200 мл неподсладено кафе.
  • Обяд: 250 грама супа от месо, 150 грама варена хек, 75 грама варени картофи, 200 мл неподсладена супа.
  • Безопасни, 200 грама ябълки.
  • Вечеря 100 г варено месо, 200 мл чай с мляко.
  • Време за лягане: 200 ml обезмаслено кефир.
  • Разтоварване на кефир и извара.
  • Седми ден:
  • Закуска №1: 150 g винегрет, 100 g нискомаслено извара, 200 ml неподсладен чай.
  • Закуска номер 2: 200 грама ябълки.
  • Обяд: 200 г постно борш с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, 100 г варено месо, 100 г задушено зеле, 200 мл неподсладено узвара.
  • Обяд: 150 г ниско съдържание на мазнини извара с мляко.
  • Вечеря: 150 г варена риба, 200 г зеленчуци, 200 мл неподсладен чай с лимон.
  • Преди лягане: 200 мл обезмаслен кефир и 20 г ръжен хляб.

Рецепти за закуска на диета номер 8.

Салата от прясно зеле:

  • измийте зеле котлет, подправете с растително масло и поръсете с лимонов сок, можете да добавите домати.

Задушени рибни банички:

  • ½ кг рибно филе, смесено с яйце, добавете 25 г хляб, напоен с мляко, разбъркайте добре;
  • направете котлети и гответе в двоен котел за 30 минути.

Суфле от моркови пара:

  • 200 g варен моркови котлен смесител;
  • Отделете жълтъка от протеина и разбъркайте със захар, като постепенно добавяте чаша мляко и 20 г грис;
  • яйчен белтък с маса от моркови;
  • смажете формата с масло, сложете тампона и покрийте с фолио;
  • Задушен суфле се готви не повече от 30 минути.

винегрет:

  • 100 г варено цвекло, 100 г варени картофи и 100 г варени моркови, нарязани на кубчета;
  • добавете 2 настъргани кисели краставички и 2 супени лъжици. л. зелен грах;
  • Нарежете малко лук на малки кубчета и добавете към салата, подправете с лъжица растително масло.

Рецепти за обяд диета номер 8.

Постната картофена супа:

  • кори от картофи и нарязани на кубчета, потопени в кипящ зеленчуков бульон;
  • докато картофите се варят, в масло се добавят една супена лъжица брашно до златисто кафяво;
  • 5 минути преди картофите да бъдат готови, добавете брашното към супата, подправете със зеленината.

За да направите супата по-плътна, можете да добавите цял малък картоф заедно с нарязаните картофи (или да го нарежете на половина).

Когато се приготвя, трябва да го вземете и да се месят с вилица или толкушко, след това да изпратите полученото пюре обратно към супата. Също така можете да приготвите универсална супа по проста рецепта.

Beef stroganoff от варено месо с цвекло:

  • 200 г варено месо, нарязано на тънки ленти по протежение на влакната, 100 г варено цвекло, нарязано на тънки ивици;
  • Налейте 100 мл мляко в емайл контейнер, затоплете добре и напълнете с 1 супена лъжица. л. брашно при постоянно разбъркване;
  • въведете 1 супена лъжица. л. доматено пюре, довежда се до кипене, добавя се месо с цвекло и се задушава за 5 минути, подправя се с нарязани зеленчуци.

Суха супа:

  • добавете средно цвекло, настъргано на груби ренде, във вряща вода, варете, докато цветът се промени;
  • веднага щом цвеклото се осветява, хвърлете нарязаните на кубчета картофи;
  • в тиган къкри нарязан лук с моркови, добавете 1 супена лъжица. л. доматено пюре;
  • 15 минути след полагане на картофите, добавете нарязаното зеле, сварете 5 минути и добавете зеленчуци с доматена паста;
  • готовият борш се пълни със зелени.

Първите ястия се приготвят единствено на чиста вода или на предварително приготвен зеленчуков бульон. Ако за основа се приема пилешки бульон, той трябва да е "вторичен": пилешкото филе се вари, първия бульон се източва, месото се измива с топла вода и едва след това бульонът се приготвя за супа, борш или зеле.

В началото на диетата е по-добре да се приготвят първите ястия в пилешки бульон, постепенно преминавайки към зеленчукови или „празни“ супи, за да не се създава допълнителен стрес за организма. Традиционната зажарка не се използва, лукът и морковите могат да бъдат леко топлинно обработени. Сол и подправки са напълно изключени от диетата, позволено е да се добави малко готово ястие.

Не е напразно, че диетата е разделена на пет равни части, тъй като рязкото намаляване на обичайното количество храна и мазнина причинява един вид „бунт“ на тялото, който се проявява в постоянно чувство на глад.

Особено остър е през нощта, така че през нощта е препоръчително да се пие не само чай или компот от сушени плодове, но и кефир.

Ябълките могат да се консумират сурови или печени във фурната. Менюто е нарисувано като приблизителен график, а не ясно ръководство за действие.

Сред първите ястия могат да бъдат вегетариански супи, зеле или борш, както и студена супа от цвекло или окрошка. Рибните и месни ястия трябва да се приготвят с минимална употреба на мазнини, като се изключва изцяло печенето. А плодовете могат да бъдат заменени с пресни сокове.

Диета 8 за затлъстяване: меню с рецепти за седмицата

Диета 8 за затлъстяване - разделяне на храна с ограничени калории, което се дава на възрастни и деца с наднормено тегло. В резултат на диета, подкожната мазнина се изгаря, а вероятността от атеросклероза, сърдечна недостатъчност, диабет и други усложнения на затлъстяването се намалява.

Характеристики на диетата


Общата дневна калорична стойност, както и съотношението на протеини на мазнини и въглехидрати зависят от пола, възрастта, нивото на физическа активност, и средно трябва да бъдат:

  • за жени, около 1500 ккал, което е равно на 30 г мазнина, както и 150 г всеки протеин и въглехидрати;
  • за мъже приблизително 1700 ккал (30 г мазнини, 150 г протеин и 200 г въглехидрати);
  • Енергийната стойност на диетата зависи от възрастта и е 1300 калории (от година до 3 години), 1600 kcal (3-6 години), 1800 kcal (6-10 години), 2000 kcal (10-16 години).

При формирането на диетата трябва да се ръководи от правилата на терапевтичната диета 8:

  • изключват прости въглехидрати, които насърчават преяждане и натрупване на мастна тъкан;
  • да се използват пет хранения на ден с интервали от 2-2,5 часа между храненията;
  • ограничаване на приема на сол (излишната сол води до задържане на вода в тялото);
  • Предпочитани методи за готвене на диета: печене и пържене без масло, варене, задушаване;
  • не подправяйте ястията с пикантни подправки и сосове, а използвайте заквасена сметана, лимонов сок, домати;
  • за затлъстяване, се препоръчва да се пие дневно не повече от 1-1,5 литра течност, като се вземат предвид вода, чай без захар или компот.

Какво може да яде и какво не може (таблица)


Затлъстяването е резултат от прекомерния прием на калории, така че е препоръчително в диетата да се включат нискокалорични храни, които ви позволяват да избягвате чувството на глад дълго време, както и източници на витамини, минерали и аминокиселини.

Меню диета 8 за затлъстяване за една седмица


Диетичното меню № 8 се състои от пет ястия на принципа на фракционното хранене. За закуска, обяд и вечеря се препоръчва да се използват сурови или задушени зеленчукови ястия (150-200 грама порции), както и ястия от месо, риба или извара.

понеделник

  • Закуска: салата от 2 твърдо сварени яйца, зелена салата, краставици, чушки, облечени със заквасена сметана, кашкавал от ръжено брашно, чай без захар;
  • Снек: готвене извара с банан и праскова;
  • Обяд: печено телешко месо, задушено бяло зеле на вода, елда каша;
  • Обяд: 100 грама плодове, чаша кисело мляко без добавки;
  • Вечеря: риба на пара, салата.

вторник

  • Закуска: сандвич от пълнозърнест хляб, студена шунка и листа от маруля, кафе;
  • Снек: Бери кисел от подсладител;
  • Обяд: супа с месо, кашу, ябълка;
  • Снек: извара с горски плодове;
  • Вечеря: задушени пилешки котлети, краставици.

сряда

  • Закуска: бъркани яйца от 3 яйца във фурната, какао без захар;
  • Снек: зеленчукова яхния с чушки и домати;
  • Обяд: пуешко зеле, млечен желе със заместител на захарта;
  • Обяд: готвене извара;
  • Вечеря: месо суфле, салата.

четвъртък

  • Закуска: кнедли от ръжено брашно, чай;
  • Снек: палачинки от елда (пържени без масло) със заквасена сметана;
  • Обяд: супа с телешки кюфтета, парче хляб от диета, круша;
  • Обяд: печен черен дроб със зеленчуци;
  • Вечеря: готвене от плодове и извара.

петък

  • Закуска: риба на пара, варена елда, краставица;
  • Снек: чийзкейк, какао;
  • Обяд: задушено месо със зеленчуци (зеле, тиквички, пипер), праскова;
  • Обяд: печени ябълки (2 бр.) С ядки;
  • Вечеря: студена шунка, маруля, краставица и салата от лук със заквасена сметана.

събота

  • Закуска: зеленчуков омлет (домат, пипер, магданоз), кафе;
  • Снек: твърдо сварен сандвич, диетичен хляб и китайско зеле;
  • Обяд: зелен борш, печени пилешки гърди с чесън, ябълка;
  • Обяд: бери желе;
  • Вечеря: извара с кисело мляко и плодове.

неделя

  • Закуска: нарязана шунка, краставици, шепа ядки, какао;
  • Снек: готвене от варени елда, яйца и зеленчуци;
  • Обяд: месо със зеленчуци, варени във фурната, 50 грама сливи;
  • Снек: кисело мляко с плодове;
  • Вечеря: рибен готвене, хляб, краставици.

Постени дни


За диета 8 таблицата е по-ефективна (с II-III степен на затлъстяване), се препоръчва да се използват гладни дни 1-2 пъти седмично, по време на които дневната калорична диета е ограничена до 1000 килокалории. Необходимо е да се редуват протеинови, въглехидратни и мастни дни на гладно:

  • На протеиновите дни се наблюдава ускоряване на обмяната на веществата, както и увеличаване на активността на ензимите, които разделят мазнините в организма, поради използването на варено месо или извара (100-150 г пет пъти на ден).
  • На въглехидратните дни се препоръчва да се използват само сложни въглехидрати (пресни краставици, зеле, неподсладени сортове ябълки), което активира обмяната на веществата и насърчава разграждането на мазнините.
  • Дебелите дни се използват за намаляване на натоварването на панкреаса, за подобряване на работата на ензимите, които разделят мазнините и използването на запаси от гликоген в черния дроб и мускулите. Менюто на деня на разтоварване се състои от 500 мл заквасена сметана или сметана, както и от една чаша кафе с мляко.

На децата под 10-годишна възраст със затлъстяване е забранено да държат гладно дни, а по време на юношеството е позволено да практикуват намаляване на приема на калории на диета поради употребата на нискокалорични зеленчуци и плодове веднъж седмично.

рецепти

Достатъчно голямо количество разрешени продукти от растителен и животински произход на диета 8 позволява използването на рецепти за нискокалорични и вкусни ястия, които отговарят на нуждите на организма от есенциални аминокиселини, мазнини, витамини и минерали.

Диета зелен борш


Съставки за борш: пиле за бульон (300 г), лук (1 средно, 2 малки), моркови (1 бр.), Киселец (300 г), 2 яйца, растително масло, подправки.

В началото на готвенето на борш е необходимо да се приготвят пилешки бульон за 1-1,5 часа, като се добавят сол, дафинов лист и 2 малки неолющени лука до 3 литра вода. След готвене, филтрирайте бульона и след охлаждане пилето се разделя на малки парченца, разделяйки ги на ръка или с нож.

Среден лук, нарязан на половин пръстени и преминаващ в масло. След 2-3 минути добавете настъргани моркови и гответе още 8-10 минути. Киселецът се измива и фино нарязва. Също така е необходимо да се готвят твърдо сварени яйца, да се охладят, да се обелят и нарязват на половина.

Напрегната бульон се довежда до възпаление, добавя се пиле, запържен лук и моркови, дафинов лист, сол на вкус. Преди края на готвенето слагам киселец в супата. Сервирайте борш със заквасена сметана и половин варено яйце.

Салата от краставици с месо на корейски език


За готвене трябва: 350-400 грама краставици, 500 г месо, 2 скилидки чесън, лук, 2 чушки, 3 супени лъжици. л. соев сос, 2 супени лъжици. л. оцет (5%), 2 супени лъжици. л. растително масло, 1 ч.л. люти чушки и сол.

Приготвяне: краставиците се нарязват на филийки и се маринират със сол. Месото се нарязва на филийки и се пържи с лук със сос в продължение на 5-7 минути. След това краставицата се изцежда от получения сок и се смесва с месо. На върха на салата, нарязан пипер на ленти, подправя с оцет и масло.

Печен черен дроб със зеленчуци


Съставки: 250 г черен дроб, 1 голяма домати и чушка, сол, подправки.

Измийте черния дроб и изрежете на парчета, сол. Зеленчуци, нарязани на ивици. На печене лист, омаслени, изложи на черния дроб, а след това слой от домати, сол. Топ с пипер и покрийте с фолио, след това се пече във фурната за половин час.

Рибен задочник


За да направите готвене, ще ви трябва филе от бяла риба (800 г), червена риба (200 г), 50 г водорасли, 1 яйце, 40 мл сметана, 5 г масло, 20 г твърдо сирене.

Фино нарязайте рибата. Отделете бялото от жълтъка, смесете бялото с крема. Сместа се смесва и се смесва с два вида мляно месо. Маслото размазва формата и нанася слоевете: бяла риба, морска кале, червена риба. На върха на готвене, поръсено с настъргано сирене.

Ястието се пече в предварително загрята фурна за 20-25 минути.

Диетичен шоколадов меринг


Съставки за десерт: яйчен белтък (3 бр.), 2 ч.л. какао и разтворимо кафе, подсладител по вкус.

Протеините се разбиват в гъста пяна (5-7 минути), след което се впръскват внимателно подсладител, какао и кафе, след което отново се разбърква в продължение на 30-40 секунди.

На хартия за печене се приготвят малки целувки, като се използва тестена спринцовка и след това се пече в пещ при 150 градуса за 20 минути.

Диета №8 за затлъстяване със седмично меню и рецепти

Системата на хранене, в зависимост от различни нарушения в организма, поради заболяване е разработена M.I. Pevznerom все още в съветско време, но не е загубил значение днес. Една от диетите, предвидени в тази система, е предназначена за хора, страдащи от затлъстяване, и е посочена под номер осем. Тя включва намаляване на приема на калории на дневния хранителен режим и стана основа за много от настоящите хранителни системи, които се предписват на хора с наднормено тегло. Диета 8 за затлъстяване дава препоръки за менюто за седмицата с рецепти, така че загубата на тегло не е трудно да се коригират техните хранителни навици.

Принципът и характеристиките на диетата 8 и неговите разновидности

Диета № 8 предвижда създаването на енергиен дефицит, когато броят на калориите, идващи от храната, ще бъде по-малък от консумацията им. При разработването му е трябвало да се използва като обща таблица за здравословно хранене за санаториуми. Програмата за хранене може да се комбинира с физически упражнения и намаляване на наднорменото тегло. Таблица 8 в съвременното хранене се превърна в основна диета за наднормено тегло, склонност към преяждане, защото дава ясни насоки в организацията на диетата, в избора на продукти и принципите на тяхната подготовка.

Разнообразието от диета номер 8 за затлъстяване са насочени към заболявания и състояния, свързани със затлъстяването. Таблица 8а се определя в случаите, когато дадено лице е ограничено в движение (например при заболявания на ставите) и съответно не може да похарчи много енергия. Таблица 8б за диета е фокусирана върху пациенти със сърдечни заболявания, които често съпътстват затлъстяването. Диета номер 8о за затлъстяване обикновено се прилага в болница, защото има много строги ограничения върху въглехидратите и може да предизвика хипогликемия.

Характеризира разновидности на диета номер 8

Важни принципи на диетата номер 8 за затлъстяване - е яденето на малки порции, изключването на "бързо" и ограничаването на "бавни" въглехидрати, готвене на пара, варени, задушени или печени.

Изборът на ястия за закуска с диета номер 8

Терапевтичната диета, независимо от нейната цел, изисква ясно планиране на менюто за седмицата. Необходимо е да се изчислят и разпределят калории, да се вземат предвид в храната всички необходими хранителни вещества, витамини и минерали. За диета със затлъстяване, планирането на менюто е също важно, за да се опитате да приготвите апетитни ястия с апетитни вкусове. Ограниченията върху храната, докато намаляват теглото, са сами по себе си стресиращи за тялото и не е необходимо да се влошават с храна без вкус. Рецепти за първата и втората закуска трябва да изберете интересно, защото сутрешното хранене определя настроението за целия ден.

Закуска - седмично меню

Овесена каша е разрешена в количество не повече от 2 супени лъжици на порция. Можете да добавите малко мляко за чай и кафе, но изключете захарта или я заменете със стевия.

Диетични чийзкейк. Смесете 400 г нискомаслено извара и една супена лъжица натурално кисело мляко в блендер, добавете 2 яйца и 4 супени лъжици трици или овесена каша. Замесете тестото и оставете за 30 минути да набъбят люспите. Намокрете ръцете, за да оформите топки и ги запържете до златисто в тиган с незалепващо покритие, леко смазано с растително масло. За чийзкейките можете да нанесете ябълково пюре или чаена лъжичка нискомаслена сметана.

Разнообразие от супи и месни ястия с 8 диета

Основно ястие за хранене номер 8 е супата, но тя има много ограничения. Първото ястие е позволено да се готви на постно месо. Нискомасленото парче говеждо месо се измива, първата преварена вода се източва и супата се приготвя на втората преварена вода, в която няма никаква мазнина. Растителните бульони са разрешени, но слаби. Можете да пълните супа със зеленчуци (с изключение на картофите) или няколко супени лъжици зърнени култури (с изключение на ориз).

Опции за първите курсове за седмицата:

  • супа супа от цвекло;
  • вегетарианска супа;
  • рибена супа от суха бяла риба;
  • Зелена супа с ечемик;
  • Крем супа с домати и зеле;
  • зеленчукова супа с говеждо месо;
  • туршия.

Таблица № 8 изключва всякакъв вид тлъсто месо и тези, които трудно се усвояват (свинско, агнешко, патица, гъска). Ще трябва да се откажем от консервирано месо и риба, хайвер, кнедли. Най-препоръчителните храни са ниско съдържание на мазнини пилешки гърди или постни бели риби като треска или поляк, които са придружени от гарнитура от задушени зеленчуци - тиквички, тиква, патладжан. По отношение на морковите и цвеклото трябва да се внимава, тъй като те имат доста високо съдържание на калории.

Диета 8 за затлъстяване със седмично меню и рецепти предлага следните опции за месни ястия, които могат да бъдат приготвени за обяд през седмицата:

  • варено филе от риба;
  • парчета пилешки котлети;
  • варени скариди;
  • Суфле от парен пиле;
  • парно телешко парче;
  • риба, запечена с гъбен сос;
  • телешко задушено на парчета в сос от заквасена сметана.

Диетични рибни кексове. В блендер, пригответе мляно месо от 400 г филе от всяка бяла морска риба, добавете яйце и протеин бита с миксер, 1-2 супени лъжици царевично брашно. Замесете каймата, добавете малко нарязан копър. Намокрете ръцете, за да образувате бургери, поставете в двоен котел и гответе за 15 минути. При сервиране, поръсете с лимонов или лимонов сок.

По подобен начин могат да се приготвят и панирани млечни месо, като се замени царевичното брашно със същото количество овесена каша.

Салати и десерти за хранене със затлъстяване

Пресни зеленчуци под формата на салати и странични ястия формират основата на диетата за затлъстяване, тъй като те съдържат ценни фибри за хора, които са отслабващи. Той дава усещане за пълнота, богат на витамини и минерали и в същото време практически не влияе на метаболизма на въглехидратите, не създава мастни резерви.

Диета 8 таблица 8а и дори други, по-твърди сортове, позволяват зеленчукови салати. Някои от тях могат да се консумират за неопределено време - например, от пресни зелени листа от маруля, поръсени с лимонов или портокалов сок. Сместа от салати е много полезна, в която се смесват различни видове салатни зеленчуци - маруля, батавия, рукола, фриз, крес, спанак, цикория. Калоричното съдържание на тази смес е почти нулево. Листата имат различни вкусови нюанси и се допълват взаимно. В същото време витаминно-минералната стойност на съда е изключително висока, което е важно за намаляване на теглото. Салата се овкусява с изцеден лимон, лайм или портокалов сок.

Репички, домати, краставици, твърдо сварени яйца, сирене могат да бъдат добавки към зелената салата. Както и нарязаните ядки, ленени семена, сусам, тиква, слънчоглед.

Друга полезна салата за затлъстяване - от всяко нарязано прясно зеле, което може да се комбинира с копър и магданоз, краставица, настъргани моркови и ябълки, подправете със зехтин.

Най-трудната част от диетата за затлъстяването са десерти. Отказът от тях най-често става причина за депресии при отслабване и прекъсвания на програмата на диетична храна. Въпреки строгите ограничения на храненето с наднормено тегло, можете да се поглезите с вкусни и изцяло не хранителни деликатеси - зрънце и мус, пудинг от извара, плодови пюрета. За тяхното приготвяне можете да използвате стевия - заместител на захарта с нулево съдържание на калории. Понякога е позволено да се ядат диабетни бисквитки или маршмало - десерти, които се правят със заместители на захарта и имат ниско калорично съдържание.

За повече информация относно менюто и рецепти, препоръчани в диета номер 8 за затлъстяване, вижте видеото по-долу.

Таблица № 8. Диета за затлъстяване, меню за седмицата, рецепти за отслабване. Продуктова таблица за деца и възрастни

Диета терапия на 8-та таблица се предписва на затлъстели пациенти за нормализиране на телесното тегло, елиминиране на съпътстващи дисфункции на вътрешните органи. При разработването на седмичното меню диетологът взема предвид телесното тегло, психологическите, физиологичните способности и нивото на износване на тялото на пациента.

Описание на диетата, на която е показана

Диетичното хранене на 8-та таблица е показано за лица, страдащи от наднормено тегло. Затлъстяването е опасна патология, причиняваща метаболитни нарушения, ендокринна, сърдечно-съдова недостатъчност, диабет, хиперхидроза. Заболяването настъпва с постоянна консумация на храна, надхвърляща калорийното съдържание на енергийните разходи на организма.

Feature:

  1. 5-6 хранения на ден на малки порции (не повече от една шепа за първото ястие);
  2. Пълното изключване на захар, сладкиши, сладкиши, лимонада.
  3. До 50% от всички консумирани храни трябва да бъдат протеинови продукти.
  4. Намаляване на консумираната дневна питейна вода (до 0.8-1 л.)
  5. Изключването на пържени, мастни, пушени деликатеси, бързо хранене. Допуска се домашно приготвена храна, приготвена чрез варене, задушаване, печене.
  6. Ограничаване на мазнини, въглехидрати.
  7. Повишено съдържание на груби фибри, пресни зеленчуци и плодове.

Дневен процент на БЖУ в цифри

Ежедневно потребление:

  • протеини - 90-110 гр.;
  • мазнини - 70-80 гр.;
  • въглехидрати - 145-165 грама;
  • сол - 4-5 гр.;
  • вода без карбонизация - до 1 л.;

Енергийна стойност - 1700-1900 кал.

вид

Сортове диетични храни:

  • 8 - назначен на 1-ви етап на затлъстяване (мастната маса надвишава стандартите с 15-20%). Състои се в намаляване на дневния прием на калории до 1500-1800. Елиминирането на храни, богати на сладки и холестерол.
  • 8А е показан на 2-ри етап (30-49% излишък). Енергийна стойност не повече от 1200 cal на ден. Намаляване на нивото на течността до 0,8 л., Използване на гладни дни (1-2).
  • 8о - се предписва на 3-ти и 4-ти етап (увеличаване на мастния слой от 80 до 100% или повече). Извършва се в болницата на терапевтичния отдел под наблюдението на лекар. Допустимите цифри за разрешената консумирана енергия са намалени до 600-800 кал.

Дни с намален калориен прием се предписват 3 пъти седмично:

  • кефир - до 1-1,2 л.;
  • извара - 300 гр. t продукт, 3-4 чаши чай;
  • ябълка - 1,3-1,6 кг плодове или 2 литра. сок;
  • диня - около 2 кг;

Продължителността на терапията е 8–30–35 дни.

Плюсове и минуси

Хранителни предимства:

  1. Броят на строги калории. С рационален подход тази мярка помага за стабилизиране на теглото, за да се избегнат проблеми с ендокринната система, сърцето, съдовете.
  2. Ограничаване на солта и водата, нормализиране на обмяната на веществата.
  3. Ниска цена на храненето.

недостатъци:

  1. Нискокалорични (особено строги правила 8о), излагайки на стомаха "хранителен стрес". Принудително гладуване може да влоши състоянието на пациента, провокира: аменорея, анорексия, умора, гадене, повръщане, захарна непоносимост, нарушение на сърдечно-съдовия ритъм, обостряне на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт.
  2. С изключително внимание се използва при деца и юноши. Може да провокира проблеми от психологически характер.

Разрешени продукти и ястия

Диета 8 маса за затлъстяване меню за седмицата се прави строго в съответствие с препоръките на лекаря на допустимите продукти.

напитки

Разрешено е да се използват напитки без захар. Могат да се използват заместители (ксилитол): t

  • чай, кафе, какао;
  • сокове без пулп;
  • мърси, узвари;
  • фитоотпадъчни продукти от билки.

Първите ястия се приготвят на нискокалоричен бульон, отвара от зеленчуци. В една порция не повече от 300 грама. Позволено е да се добавят различни варени кореноплодни зеленчуци (с изключение на картофи), варени зърнени храни.

Зърнени храни и зърнени храни

Овесена каша на вода без добавяне на мляко, масло, сушени плодове. Елда, ечемик, ечемик, овесена каша са приемливи.

Хлебни и тестени изделия

Разрешен ръжен хляб от премиум и второ качество брашно (150 гр.).

Месо и рибни продукти

Показано е в храната да се консумират постно сортове месо, рибни продукти:

Основните ястия се приготвят чрез задушаване, варене, печене. Можете да дадете на храната червена кора, предварително сварена, оставете 5-минутно печене преди да се задушите.

Млечни продукти

Всички хранителни продукти с ниско съдържание на мазнини и мляко се допускат в диетата.

зеленчуци

Коренните зеленчуци трябва да бъдат поне 50% от дневния хранителен режим. Необходимо е да ври, къкри, печете, яжте сурово. Не се забраняват зеленчуци, различни от картофи.

Плодове и плодове

Полезните сладки и кисели плодове, плодове.

масла

В диетата можете да използвате само растителни масла, за производство на храна, салатен дресинг.

На ден е позволено да се ядат 1-2 яйца.

закуски

От закуски трябва да се даде предимство на твърди нискомаслени сирене.

Подправки и сосове

Диета без сол (4-5 гр.). За подправки ястия са на базата на сосове 15% заквасена сметана.

сладък

В менюто можете да добавите плодове и ягодоплодни мусове, суфли, желета, без включването на захар, можете да използвате фруктоза.

Забранени храни и ястия

Диета 8 маса с меню за затлъстяване за една седмица знаци с изключение на забранени храни, които допринасят за по-бавен метаболизъм, наддаване на тегло.

напитки

Не позволява добавянето на захар в напитката. Ограничено позволено от ксилитол, фруктоза.

Какво е забранено да се яде при диета Таблица № 8.

Изисква се за премахване:

  • газирана лимонада;
  • опаковани нектари с пулп;
  • неразреден пресен.

Не е позволено течни ястия, направени в тлъсто месо, рибен бульон с използването на фиде, картофи, зеленчуци zazharki, пушени. Изключва се използването на индустриални бушони за презареждане.

зърнени храни

Овесена каша не може да се приготвя в мляко, добавя се масло, сушени плодове, стафиди.

Забранява се:

  • просо;
  • грис;
  • ориз;
  • бърза каша.

Риба и месо

За вторите ястия се използват слаби птици, риба и месо. Забранено е свинското месо, телешкото, агнешкото.

По време на диетата не се допускат:

  • пържени храни;
  • мазна, розова сьомга, костур, щука;
  • хайвер, рибено масло;
  • колбаси, колбаси;
  • пушени продукти;
  • консервирани храни;
  • хамбургери, хот-дог

Диетата изключва пресни сладкиши, кифлички, пайове. Дневният процент хляб не трябва да надвишава 150 грама.

Млечни продукти

Подлежи на премахване от употребата на млечни продукти повече от 25% мазнини, печено, кондензирано мляко.

Зеленчуци и гъби

Не яжте пържени кореноплодни зеленчуци, картофи. Употребата на гъби е строго ограничена, разрешена е само при готвене.

Плодове и плодове

Забранени сладки плодови плодове:

Яйцата се консумират до 2 бр., Бърканите яйца се изключват.

Масла и мазнини

Диетата не позволява използването на масло, всички храни се приготвят върху растителни мазнини.

закуски

Елиминирайте закуските от дневната диета, освен твърдите нискомаслени сирена.

Сосове и подправки

Подправки са ограничени, тъй като те провокират апетит. Изключение е заквасена сметана, пресни зеленчуци. Диета изисква пълно отхвърляне на кетчуп, майонеза, ухапване.

Десерти и сладкиши

По време на загуба на тегло се изисква да се въздържат от сладкиши и десерти на промишлено производство, мед, конфитюр.

Частично позволени продукти

Диета 8 таблица за менюто за затлъстяване за седмицата се подготвя чрез използване на ограничени храни в храната:

  • сол - 4-5 гр.
  • моркови, рутабага, картофи, цвекло - до 220 гр.
  • хляб - 150 гр.
  • кисели краставички, маринати - 250 гр.
  • гъби, само варени, да кажем бульон.
  • яйца (предимно протеини) - до 2 бр.
  • вода без добавяне на газ - до 1 l.

Характеристики на диета при гастрит

Седмичната диета от 8-та таблица за лица, склонни към затлъстяване с гастрит, се извършва според лека формулировка, целта й е да се нормализира състоянието, да се спре болката, да се стабилизира производството на солна киселина.

Характеристики:

  1. 5-6 хранения на ден.
  2. Използвайте само топла храна. Нарушаването на температурата предизвиква стомашно-чревни спазми.
  3. Основата на диетата се състои от течни като зеленчукови супи, пюре от зеленчуци, обгръщащи стените на стомаха.
  4. Храни се задушават, варят. Когато се стабилизира, можете да печете или да задушите продукти.
  5. Изключени са пържени, мазни храни, консерви, колбаси, бисквити, кисели краставички, кисели краставички.
  6. Използването на гладни дни е забранено.
  7. Корени зеленчуци, плодови плодове се сервират само в сварена форма, гъбите се отстраняват.
  8. От храната се изважда кафе, сол, какао, мляко.
  9. Алкохолът не е разрешен.

Характеризира диета с холецистит

Холециститът се характеризира с възпаление на жлъчните пътища, гадене, повръщане и анормални изпражнения, свързани с нестабилни жлъчни отпадъци. Хората с наднормено тегло трябва да се придържат към специалните правила на хранене, без да предизвикват болезнени спазми, рефлекси на ръцете.

  1. Храна до 6 пъти на ден.
  2. Когато влошаването на съда трябва да бъде нарязано.
  3. Придържайте се към температурния режим на снабдяване с храни (от 15 до 65 градуса).
  4. Изцяло отстранете сладките, съдържащи захар продукти.
  5. Изключете яйцата, млякото, пушените продукти.
  6. За да приготвите храна с минимално използване на мазнини, най-добре е да се пече на хартия за пергамент, да се готви, да се използва двоен котел.
  7. Допустими щадящи извара, плодове и зеленчуци с нискокалорични дни с добро здраве.

Характеристики на диетата за жлъчнокаменна болест

Жлъчнокаменната болест се свързва с образуването на камъни в жлъчката, които причиняват болка, повръщане и гадене.

При провеждане на диета таблица 8 изисква спазване на терапевтичните правила:

  1. Да се ​​яде 5-6 пъти на ден.
  2. Яжте топла, прясно приготвена храна. Нарушаването на температурата предизвиква спазми, стагнация на жлъчката.
  3. Изключете от разрешените храни яйца, мляко.
  4. Опитайте се да не запържвате предварително сварени ястия.
  5. Мелените продукти се смилат с влошаване на състоянието, поява на болкови симптоми.
  6. Ограничете употребата на мазнини в готвенето.
  7. Не се допускат дни на пост.

Характеризира диета след отстраняване на жлъчния мехур

След хирургичната екстракция на жлъчния мехур пациентът се прехвърля на специална диета.

  1. На първия ден се показва гладуване.
  2. На 2-ри позволен топъл буен бульон, неподсладен чай.
  3. От 3-ти се разрешават картофено пюре от варени зеленчуци, парни кюфтета, лигавично сварено зърно.

Тази диета трае до 8-9 дни. На 10-11-ия ден, бодовете се отстраняват, на пациента се разрешава нормална храна с ограничения, приложими за холецистит.

Характеризира диета с панкреатит

Възпаление на панкреаса често се открива при затлъстели хора, а обострянето настъпва на фона на голям прием на храни, богати на холестерол.

Когато заболяването е кумулативно, се препоръчва:

  1. 5-6 хранения на ден. Трябва да има само когато се чувства чувство на глад.
  2. Консумацията на топла храна.
  3. Изключение от масата позволиха 8 яйца, мляко, домати, гъби.
  4. Ястия само варени, печени, задушени ястия. Отхвърляне на пържени, мазни храни.
  5. По време на обостряне на заболяването, смилането на храната, предпочитанието на пречистването
  6. Увеличението на консумацията на питейна вода 1,2 литра.
  7. Забраната за нискокалорични дни с консумацията на млечни продукти.

Характеристики на диетата за хепатит С

Вирусният хепатит С засяга черния дроб, започва процеса на интоксикация и разрушаване на тялото. В съвкупността от инфекции с повишено телесно тегло е показано хранене, ориентирано към максималното изхвърляне на стомашно-чревните органи.

  1. 5-6 режим на единична храна.
  2. Хранене с топла храна.
  3. Отказ от мазни, пържени храни, богати на холестерол, хранителни добавки.
  4. Изключение сладко
  5. Елиминиране от диетата на яйца, мляко, гъби, кафе.
  6. Приготвяне на храна чрез варене, задушаване, печене, използване на бавен печка.
  7. Забрана на захарта.
  8. Минималното количество сол и масло в производството на храна.
  9. Режим на пиене - до 1,2 литра. вода без газ.

Характеристики на диетата по време на бременност

Докато чакате бебето, бъдещата майка трябва да поддържа здравословна диета, да не преяжда, да избягва да яде храни, богати на холестерол, канцерогени и багрила.

препоръки:

  1. Хранителна дажба до 5-6 пъти на ден.
  2. Всеки температурен режим на храна.
  3. Неограничен брой корени, плодове, плодове в сурово състояние.
  4. Отказ от сладкиши, кифлички, пайове, сладкиши, сладкиши.
  5. Изключване на тлъсто месо, птици, риба, пушени меса, колбаси, консервирани продукти.
  6. Отстраняване на кафе, какао, алкохол.
  7. Минимално използване на сол, мазнини.
  8. Пиене на мляко, биокефир, кисело мляко, извара най-малко 1 път на ден.
  9. Режим на пиене, включително до 1,5 литра. вода без газ на ден.

Примерно меню за всеки ден

Приблизително меню за терапевтични диети 8-ма таблица на ден:

  1. Закуска - био-кисело мляко, печен омлет, кафе с ксилитол.
  2. Втора закуска - плодов поднос.
  3. Обяд - отвара от зеленчуци, телешки таралеж за двойка със салата от краставици и домати, сок.
  4. Сейф, - сирене мус с горски плодове.
  5. Вечеря - варен полик с репички, домати, лайка.
  6. През нощта - ацидоза.

Меню за седмицата

Диета 8 маса с меню за затлъстяване за седмицата.

1-ви ден

  • Закуска - задушени елда с круши, кафе с добавка на фруктоза.
  • Втора закуска - мус от яйца, плодове.
  • Обяд - студена супа от цвекло, варено пилешко бутче без кожа, салата от краставици, зрънце.
  • Чаено време - суфле със сирене със сини боровинки
  • Вечеря - кюфтета задушени с печени зеленчуци, чай с лимон.
  • През нощта - ацидоза.

2-ри ден

  • Закуска - чийзкейк със заквасена сметана, чай от мента.
  • Втора закуска - плодов микс с био йогурт
  • Обяд - пилешки бульон със сушен хляб, варена хек с печени картофи, узвар от круши.
  • Чаено време - 2 яйца, ябълка.
  • Вечеря - парни говежди таралежи с карфиол.
  • За нощта - биокефир.

3-ти ден

  • Закуска - готвене извара, какао.
  • Втора закуска - крушов мус.
  • Обяд - супа от моркови, задушено телешко с тиква и морков, мор.
  • Снек - боровинки.
  • Вечеря - хек, приготвен в двоен котел със салата от домати, краставици и репички, чай от мента.
  • През нощта - ацидоза.

4 ден

  • Закуска - 2 яйца "на открито", кисело мляко.
  • Втора закуска - Ниско съдържание на мазнини извара с малини.
  • Обяд - супа от прясно разбъркване, парни пилешки кнедли с пюре от тиквички, узвар.
  • Безопасен, - круша, ябълка.
  • Вечеря - заек, задушен в заквасена сметана със зеленчукова салата, лайка фито-готвач.
  • За нощта - биокефир.

5-ти ден

  • Закуска - ечемична каша с ябълки, кафе.
  • Втора закуска - печен ябълков мус.
  • Обяд - телешки бульон с крутони, варени пилешки гърди с печена тиква, разреден сок.
  • Снек - плодов микс с био йогурт.
  • Вечеря - парна треска с пюре от карфиол без масло, чай от мента.
  • През нощта - ацидоза.

6 ден

  • Закуска - овесена каша от елда с ябълка и брусниче, чай с лайм.
  • Втора закуска - 2 яйца "в чантата".
  • Обяд - супа от перлен ечемик, зеленчуков съд с пуйка, мор.
  • Снек - круша.
  • Вечеря - кюфтета, задушени от телешко месо с краставица и репички, лавандул фитвар.
  • За нощта - биокефир.

7-ми ден

  • Закуска - чийзкейк със заквасена сметана, кафе.
  • Втора закуска - мус от брусниче.
  • Обяд - зеленчуков борш, парна телешка катка с тиквички, броколи, тиква, брусница uzvar.
  • Снек - желе от касис.
  • Вечеря - варено пиле с броколи, чай от мента.
  • През нощта - ацидоза.

Рецепти за готвене

Вегетарианска супа:

  • 1⁄2 главата на зелето;
  • 1 бр. картофи, моркови, лук, чушки;
  • 250 гр. Салата от кисело зеле;
  • дафинов лист, сол;
  • копър.

Изброените инциденти трябва да бъдат почистени, измити, нарязани на кубчета, поставени в тенджера, налейте вода, варете 25-30 минути. Подгответе блюдо със сол, дафинов лист. Поръсете с копър.

Зеленчуков борш:

  • 1 бр. моркови, картофи, чушки, цвекло;
  • 1⁄2 главата на зелето.

Обелете цвекло, сварете, охладете, нарязани на квадрати. В саксията се налива 1,2 литра. течност, заври. Хвърлете белени и нарязани картофи, моркови, сварете, добавете нарязаното зеле. Сварете 10 минути, когато се появят мехурчета, прикрепете цвекло. Гответе 30 минути.

Втори курс

Растително яхния:

  • 4 тиквички;
  • 2 чушки;
  • 6 домата;
  • 4 картофи;
  • 2 моркови

Бланш доматите, чисти от кожата. Измийте, обелете и нарежете останалата част от зеленчуците. Загрейте маслото в дълбок тиган, добавете корените, запържете за 5 минути. непрекъснато разбъркване. Изсипете с вода, намалете газа, оставете да къкри под капака за 30 минути. периодично се намесва.

Печена треска със зеленчуци:

  • 3 домати;
  • 2 моркови;
  • 1 скуош;
  • 70 гр. филе от треска.

Измийте рибата, прорязана. Обелете зеленчуците, нарежете на квадратите. Загрейте слънчогледовото масло в тиган, сложете треска, запържете на две страни. Извадете рибата. На същото място разгледайте зеленчуците за 5 минути, добавете вода, задушете за 15 минути. Загрейте фурната до 180 градуса. Покрийте листа за печене с пергамент, поставете треската, поставете кореноплодите на върха, печете 20 минути.

салати

  1. Салата от пресни кореноплодни зеленчуци със сирене. Домати, краставици, сладки пиперки, листна салата, рукола, босилек, кантарион, бяло сирене. Нарежете зеленчуците, разкъсайте салата с ръце, сортирайте зелените клонки. С саламура се изсипва саламура, нарязани на квадратчета. Поставете корените в дълбока купа, добавете сиренето, украсете със зеленчуци, поръсете с лимонов сок, зехтин.
  2. Салата от краставици и домати със заквасена сметана. Краставици, домати, репички, зеленчуци, сметана 15% мазнини. Обелете зеленчуците, нарязани на квадрати, нарязвайте зелените. В купа за салата смесете корените, подправете със заквасена сметана, поръсете с билки.

Рецепти за деца

Омлет от белтъци и спанак:

  • 1⁄2 чл. мляко;
  • 3 катерици;
  • 30 гр. suluguni;
  • 70 гр. спанак.

Свинско спагети 5 мин. T в зехтин. Катерица камшик с мляко, добавете спанак, изсипва се в предварително загрята тиган. Поръсете с натрошен сулугуни. Печете във фурната за 5-10 минути.

Ябълков мус:

Обелете ябълките, отстранете средата, печете във фурната. Осъдете, блендер за пюре. Желе се налива с вода, разтваря се. Протеинът ще се разпали, комбинира с ябълков сос, желатин. Разбъркайте. Готовата маса се разстила върху сладоледите, поставя се на студ за 5 часа.

Противопоказания

Диета 8-ма таблица е противопоказана:

  1. Лица, страдащи от патологии на сърцето и кръвоносните съдове.
  2. Пациенти с поднормено тегло.

Предпазни мерки по време на хранене

По време на терапевтичното хранене е необходимо стриктно да се следи термичната обработка и енергийната стойност на продуктите. Не можете да започнете диета с гладно. По време на лечението не трябва да се увлича, самостоятелно да намалява дневната доза калории.

Когато се показва:

  • виене на свят;
  • гадене;
  • объркване на съзнанието;
  • припадъци;
  • тежка загуба на тегло;
  • аменорея

Лечението трябва да се преустанови незабавно.

С повишено внимание, терапията трябва да се прилага при жени. Продължителният, спонтанен ентусиазъм за загуба на тегло, използването на диета при липса на доказателства може да предизвика психологически проблеми. Диетичната терапия за затлъстяване при пациенти с хипогликемия трябва да се извършва в болница под стриктния надзор на лекар.

Последици от неспазване на диетата

Спонтанният отказ от диетична храна провокира:

  • повишено наддаване на тегло;
  • метаболитни нарушения;
  • проблеми със сърцето и кръвоносните съдове;
  • хипогликемия от 2-ри инсулино-зависим тип;
  • увеличаване на количеството декстроза в кръвната течност;
  • обрив;
  • задух;
  • високи нива на холестерол в кръвта;
  • упорита работа на вътрешните органи.

Отзиви на пациента

Според преобладаващите прегледи в мрежата, диета таблица 8 допринася за нормализиране на метаболита, за премахване на мазнините в тялото, предотвратява допълнителната поява на излишни килограми.

Пациентите, които практикуват диета дълго време, успяват да премахнат подкожната мазнина, да премахнат проблемите, свързани с прекомерното тегло, да преминат към ново ниво на живот. Описаната диета не е скъпа, е наситена с хранителни вещества, ви позволява да контролирате теглото за дълго време.

Препоръки на диетолозите

Съвети за диетолозите:

  1. Постепенно навлизане в хранителното ограничение. Не практикувайте пост.
  2. Не очаквайте бързи резултати. За да отслабнете постепенно (от 1% на седмица върху собственото си телесно тегло).
  3. Комбинирайте диета с физиологични натоварвания.
  4. Посещавайте психологическо обучение. Отървете се от навика да залепвате проблеми и стрес.
  5. Придържайте се към удобна, бавна загуба на тегло, която предотвратява по-нататъшното бързо определяне на първоначалното телесно тегло.

Диета таблица 8 се препоръчва за затлъстяване, за да се нормализира телесното тегло. Менюто за седмицата е разработено с оглед на етапа на заболяването, финансовите и психологическите възможности на пациента.

Автор: Якутова Екатерина Владимировна