Каква трябва да бъде диетата след отстраняване на жлъчния мехур в първите дни и след 1 месец?

Диета след отстраняване на жлъчния мехур е важна част от рехабилитационния процес, който е необходим за адаптиране на храносмилателната система към новите условия на функциониране. Всяка операция е сериозен стрес за организма. Въпреки това, отстраняването на жлъчния мехур (холецистектомия) не е катастрофа. След операцията пациентът може да продължи дълъг живот, спазвайки специална диета.

Защо операция на холецистектомия?

Жлъчният мехур е важен орган, необходим за нормалното храносмилане. Това е един вид резервоар, в който се натрупва (натрупва) жлъчката. След това секрецията на жлъчката, както е необходимо, навлиза в дванадесетопръстника и участва в процеса на усвояване на храната и усвояване на мигновени витамини и мазнини.

Заболявания на жлъчния мехур (холелитиаза, холецистит, холангит) водят до факта, че тялото постепенно губи своята функция. Неактивен жлъчен мехур представлява сериозна заплаха за здравето, тъй като съществува риск от гнойно възпаление и развитие на перитонит. Тежко състояние, което изисква незабавна хирургична интервенция, възниква, когато жлъчният канал е блокиран с камък.

Премахването на жлъчния мехур помага да се избегнат сериозни последици за здравето. Днес, практически, коремните операции не се извършват по лапароскопски метод, когато засегнатият орган се отстранява чрез малка пункция в коремната кухина. Това спомага за минимизиране на следоперативните усложнения и значително намалява рехабилитационния период.

Животът на човек с отстранен жлъчен мехур е напълно завършен и се различава от живота на обикновен човек само по това, че след операцията трябва да се придържате към определена хранителна схема, тъй като отстраняването на важен орган променя самата храносмилателна система. Това означава, че диетата след холецистектомията трябва да се спазва стриктно, без да е невъзможна ремисия на пациента. Тя трябва да стане част от живота, но в никакъв случай не трябва да се възприема като вид присъда или състояние на малоценност.

Какво се случва след операцията?

След операция за отстраняване на жлъчния мехур, черният дроб продължава да произвежда жлъчка, но резервоарът, в който се съхранява, вече не съществува. Следователно, натоварването пада върху жлъчните пътища. Разбира се, те не изпълняват функциите на отдалечен орган, а само насочват жлъчката от черния дроб към храносмилателната система. Тъй като произведената жлъчка няма къде да се натрупва, концентрацията му намалява и навлиза постоянно в червата, в "разредена" форма и в голям обем.

Такава промяна може да бъде изпълнена с възпаление на жлъчните пътища и дванадесетопръстника. Освен това, тъй като жлъчката няма къде да се концентрира, количеството ензими, отговорни за разграждането на мазнините, е много по-ниско в нея. Този момент трябва да вземе под внимание диетата след операцията за отстраняване на жлъчния мехур.

Как да се яде след операцията?

За хората, живеещи с отстранен жлъчен мехур, две правила за хранене трябва да бъдат аксиома:

• трябва да ядете често и малко по малко, така че жлъчката в червата да не застоява, но веднага да се консумира;
• храната не трябва да бъде тежка и мазнина, така че ниското ниво на жлъчна концентрация да е достатъчно за разделянето и асимилацията му.

Що се отнася до самата енергийна схема, тя зависи от два фактора:

• от времето, изминало от деня на операцията;
• от начина, по който се извършва холецистектомия.

Диета след лапароскопия

Този метод за отстраняване на органи е най-модерен и най-малко травматичен. Пациентът, като правило, се освобождава на третия ден след операцията, но диетата след лапароскопско отстраняване на жлъчния мехур предполага същите ограничения като при нормална хирургична операция.

На първия ден след операцията е невъзможно не само да се яде, но и да се пие вода. Можете да овлажните устните само с влажна кърпа или изплакнете устата си с билкова отвара. След това, постепенно, на пациента се разрешава да пие малко по малко (бульон от шипка, преварена вода) и след три дни те започват да въвеждат разрешени храни в храната. След това пациентът трябва да следва стриктна диета 5а и да се придържа към фракционна диета. Тоест, яжте често и малко по малко (5-6 пъти на ден) по едно и също време. Основните принципи на диетата след отстраняване на жлъчния мехур:

• Най-нежно. Това означава, че всички ястия се сервират в изтъркана, сварена форма, което улеснява процеса на храносмилането.
• Термична обработка. Ястията се задушават на пара, варени, задушени или печени. Този метод на готвене, като печене, е напълно изключен. Всички ястия трябва да бъдат подложени на топлинна обработка, тежки храни, зеленчуци и плодове с груби фибри са изключени.

Какви продукти са забранени?

Рецепти за диета след отстраняване на жлъчния мехур са разнообразни и разнообразни, диетологът винаги ще помага да се разработи и избере най-доброто меню за всеки ден. Ето защо, не трябва особено да се спират в списъка на ястията, но трябва да запомните кои храни трябва да бъдат постоянно изключени от диетата:

• подправки, подправки;
• лук;
• репички;
• чесън;
• репички;
• гъби;
• тлъсто месо;
• мазнини;
• мазнини от говеждо, овче и патешко месо;
• пушени и полукопчени колбаси:
• мазни меса и риба;
• Газирани напитки;
• сладкарски изделия (сладкиши, сладкиши), сладкиши;
• Масло торти;
• грах, боб;
• сладолед;
• аспин, аспин;
• юфка за бързо приготвяне;
• цялата гама бързо хранене;
• мариновани и консервирани зеленчуци;
• хайвер от риба;
• месо от патици, гъски, дивеч и продукти от лов, например месо от лосове, мечка и др.;
• пълна забрана на алкохола.

Що се отнася до други ограничения, освен начина, по който се обработва храната, неговата температура също е важна, не трябва да е гореща или студена, т.е. ястията трябва да се сервират в топла форма.

Първа седмица без жлъчен мехур

Най-тежките и психологически трудни моменти от диетичните и житейски ограничения са диетата след отстраняване на жлъчния мехур в първите дни след операцията. Тя включва осемдневна адаптация на човек към нови физиологични процеси:

• Първи ден През деня след приключване на операцията, пълна забрана за ядене, включително пиене. Всъщност, не е толкова страшно, колкото изглежда, защото по-голямата част от това време пациентът спи.
• Втори ден Можете да пиете топла преварена вода, бульон от бедра и сушени плодове без захар (не повече от 150 мл наведнъж).
• Трети ден Добавете сок от тиква, морков или цвекло, наполовина разреден с вода, обезмаслен кефир, чубрица и слаб чай.
• Четвърти ден Можете постепенно да включите в диетата на течно растително пюре, пюре от вегетариански супи. По едно време количеството храна не трябва да бъде повече от 100 грама и трябва да се яде 8-10 пъти на ден.
• Пети ден В дажбата се добавят вчерашният пшеничен хляб, бисквити, варени пюре от зеленчуци, нискомаслена парна риба.
• Шести ден. Можете да въведете в менюто каша, овесена каша, просо, елда. Овесената каша трябва да бъде добре сварена и разтрита с вода.
• Седми ден. Можете да започнете да консумирате всички кисели млечни продукти и плодови и зеленчукови пюрета (бебешка храна), месни продукти от мляно пиле (парни кнедли, кюфтета, суфле).
• Осмият ден Порциите постепенно се увеличават, но не повече от 200 грама на доза, а броят на храненията на ден намалява до 6-8.

По правило една седмица след приключване на операцията се извършва пълен преглед, след което лекарите препоръчват по-нататъшно хранене. От съветските времена, така наречените номерирани диетични листове са останали в здравеопазването, което напълно отчита спецификата на болестта и са предназначени като напомняне за пациента. Най-препоръчителната и универсална за пациентите с отстранен жлъчен мехур е "Диета номер 5".

Таблица 5 - диета след отстраняване на жлъчния мехур

На пръв поглед може да изглежда, че диетата 5 след отстраняването на жлъчния мехур е много строга и оскъдна. Това обаче не е така. Ако имате желание и време, можете значително да разнообразите менюто и да откриете много полезни и вкусни ястия. Даваме приблизително меню за седмицата, което можете да приемете.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур: как да се яде първо и 5 задължителни правила за бъдещето

Камъни, които не се поддават на консервативно лечение - основната индикация за отстраняване на жлъчния мехур. Лекарите успокояват: пациентите, които са претърпели такава хирургична процедура, бързо се възстановяват. И ако те следват препоръките на лекаря и се хранят правилно, могат да живеят пълноценен живот. Какъв вид диета е необходима след отстраняване на жлъчния мехур в първите дни след операцията и в бъдеще?

Жлъчният мехур е “резервоар” за натрупване на жлъчката. Жлъчката участва в храносмилането, като осигурява промяна в стомашно храносмилането в червата. Жлъчката влиза в дванадесетопръстника през общия жлъчен канал.

Защо трябва да "изрежете"

Основното показание за операция за отстраняване на жлъчния мехур - холецистектомия - е холелитиаза. Понякога се изисква и хирургично лечение за холецистит.

Притеснен от камъните

При жлъчнокаменна болест камъните се образуват в жлъчния мехур или в каналите му. Научно казано. По размер и химичен състав те са различни. Има такива, които са по-малко от милиметър. А понякога лекарите извличат камъни с размера на пилешко яйце. Образуването на камъни в жлъчката отнема от няколко месеца до десетилетия.

Образуват се жлъчни камъни по две причини. Първо, жлъчката стагнира. Второ, качеството и последователността на жлъчката се променят в резултат на метаболитни нарушения.

Образуването на камъни допринася за:

• преяждане;
• глада;
• нередовни хранения;
• небалансирани експресни диети;
• повишен холестерол;
• заседнала работа;
• бременност;
• някои хормонални лекарства;
• затлъстяване;
• повреди в панкреаса.

Ако камъните са в жлъчния мехур и не се движат, тогава човек може дори да не ги "почувства". Но когато преместите камъните на врата на жлъчния мехур, симптомите ще станат очевидни. Това е горчив вкус в устата, гадене, повръщане, "стрелба" под ръба вдясно.

Камъните причиняват възпаление

Възпалението на жлъчния мехур се нарича холецистит. Причината за нейното развитие може да бъде холелитиаза, но холециститът често е предразполагащ фактор за образуването на холелитиаза при пациент.

Бактериалната инфекция и паразитите също могат да послужат като стимул за развитието на холецистит. Заболяването се развива на фона на панкреатит. Други рискови фактори: вродени аномалии, напреднала възраст, суха храна.

Основните симптоми на холецистита включват пристъпна болка в десния хипохондрий, свързана с приема на храна.

Жлъчният мехур за пациенти с диагноза "холецистит" се отстранява, ако заболяването е придружено от холелитиаза. Коничен холецистит обикновено се лекува с лекарства. Използва се също и физиотерапия, като се препоръчва редовно да се прилага спа лечение и щадяща диета.

Лапароскопичен метод: съвременен подход към лечението и диетата

Съвременните лекари подкрепят изключителен колега. Не се появяват камъни, ако жлъчката работи правилно. Това означава, че камъните не са причината, а ефектът. И още по-ефективен метод за лечение на тази болест от хирургичната намеса все още не е измислен.

Но технологията на самата операция скача и се движи напред. Ако първият пациент на Карл Лангенбух прекара почти седем седмици в болницата след отстраняването на жлъчния мехур, сега пациентите се изписват на втория или третия ден! И всяка година хирурзите в арсенала са все повече и повече нови възможности.

Днес операцията за премахване на жлъчния мехур е изключително рядка. Това се дължи на факта, че пациентът се нуждае от дълго време, за да се възстанови от тях. А също така увеличава риска от редица усложнения: следоперативна херния, сраствания, проблеми със зачеването при жените.

Постоперативни характеристики

Попитахме гастроентеролога Андрей Налетов за повече информация как да изградим правилното хранене след премахването на жлъчния мехур. „При повечето пациенти не възникват проблеми след отстраняването на жлъчния мехур. Разбира се, при условие че отговарят на всички предписания на лекаря. Такива пациенти бързо се връщат на работа. Препоръчва се да следват обикновената диета номер 5, която е полезна дори за абсолютно здрави хора ”, казва Андрей Василевич.

Има обаче случаи, когато пациентът има синдром на постхолецистектомия. Развитието на тази патология може да се приеме с появата на редица симптоми след операцията: промяна в естеството на изпражненията, коремна болка, гадене, повръщане в пика на болка, слабост, летаргия.

- Защо се случва това? Въпросът е спорен. Сред причините са дисфункцията на сфинктера на Оди. Това е един вид клапан, който регулира потока на жлъчката и панкреатичния сок в дванадесетопръстника. Също така, пациентът може да има и други проблеми на органите на стомашно-чревния тракт, които не са диагностицирани преди операцията и съответно не са разрешени. Невъзможно е да се отрече фактът, че причината за синдрома на постхолецистектомията може да са грешки, направени от хирурга по време на операцията ”, казва лекарят.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур: първа седмица

Следователно, следното обсъждане се отнася до храненето само на пациенти, които нямат следоперативни усложнения след отстраняване на жлъчния мехур и свързаните с тях здравословни проблеми. Менюто за първата седмица след холецистектомията е предназначено да помогне деликатно тялото да се настрои да работи в нови условия.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур чрез лапароскопия в дни като този.

• Първият ден. Трябва да се въздържате от всякакви храни и напитки. Когато пациентът се възстанови, сухата уста ще го обезпокои. За да облекчи състоянието, пазачът разтрива устните на пациента с влажни тампони с марля. Овлажняват се в алкална или преварена вода. След пет до шест часа пациентът може да изплакне устата си с неподсладена билкова отвара. Но не можете да поглъщате течността.
• Вторият ден. Сега пациентът може постепенно да пие топла, не-сладка напитка от шипка, негазирана алкална вода. Общият обем на течността е до един литър. Освен това в диетата се появяват ниско съдържание на мазнини кефир, кисел, чай и компот без захар. Първата храна трябва да се консумира частично на интервали от три до четири часа. Обемът на една порция е около 150 g.
• Трети - петият ден. Постоперативното меню се разширява. Ето какво можете да ядете: картофено пюре, суха варена риба под формата на пастет. И също така опитайте супи в зеленчуков бульон, преминали през сито.
• Шестият - седмият ден. Сега можете да добавите сух хляб. Въведете кашата от натрошените житни растения. Те се приготвят във вода или мляко, разрежда се наполовина с вода. Месото с ниско съдържание на мазнини са варени банички или кюфтета. Появява се постно мляко и кисело мляко. А също и варени и нарязани зеленчуци. Приблизително една и съща храна осигурява "избърса" диета номер 1. Таблица номер 1 обикновено се назначава yazvennikami по време на обостряне.

Меню за периода на възстановяване

Диета номер 5 след операция за отстраняване на жлъчния мехур е пълна, но нежна храна. Пациентът яде предимно варени или парни ястия. Можете да използвате бавната печка. Това устройство ви позволява да приготвяте храна, която отговаря на изискванията на диетата, с минимални разходи за време. Понякога можете да печете извара или плодове. Суровата храна е нежелана. Храната трябва да се смила. Например, месото винаги се извива в кайма.

Калориен прием - 2600 ккал. Трябва да се яде често. Минимум - четири плакати, а по-добре - шест. По-долу са изброени полезни и вредни продукти в петата таблица след отстраняването на жлъчния мехур.

Таблица - Възстановяване след холецистектомия: полезни и вредни продукти

Пример за дневно пациентско меню, възстановено след холецистектомия.

• Закуска номер 1. Парна риба. Варени картофи. Чай.
• Закуска номер 2. Ниско съдържание на мазнини извара с блендер в пастообразно състояние.
• Обяд. Супа от оризови зърна на зеленчуков бульон. Каша от елда Варено говеждо пюре. Компот.
• Време за чай Вафлена бисквити. Пиене от бедрата.
• Вечеря. Варени пилешки гърди пастет. Овесена каша с вода или половината от млякото. Плодове от кисели.
• Два часа преди лягане. Кефир.

Тук са и други допустими рецепти: готвене извара, шарлот, заек задушено, мляно месо и настърган картоф, настъргано ябълково и моркови пай.

Как да живеем и да ядем

Колко време е периодът на възстановяване? Всички индивидуално. Според прегледи, някои пациенти се връщат към обичайния си живот след 1 месец. В същото време те се похвалят в тематичните форуми, които, както и преди, се отдават на бързо хранене, десертни кремове и дори алкохолни партита в петък.

Лекарите, меко казано, не одобряват такива експерименти с храни. Да, пациентите, които са претърпели холецистектомия, не трябва да ядат само “каша ваничка” до края на живота си.
Но диетата след месец на отстраняване на жлъчния мехур не трябва да свършва, сякаш нищо не се е случило. Необходимо е да го оставите стъпка по стъпка, някъде в рамките на една година.

Например след около 3 месеца можете спокойно да превключите на бучки, да приготвите обикновена зърнена каша и да направите първите ястия от месото. И е по-добре да въведете пресни зеленчуци и плодове в менюто не по-рано от 6 месеца. В същото време има императивни правила, които ще трябва да бъдат спазвани след шест месеца и десет години...

Гастроентерологът Андрей Налетов препоръчва тези пациенти, които живеят без жлъчния мехур, да се придържат към петте правила.

1. Има малко. Сега, когато няма съхранение на жлъчката в тялото, тайната отива директно от черния дроб към червата. Това означава, че жлъчката е по-малко концентрирана. Това е достатъчно, за да се справи със скромните количества храна. Но големи части от тялото вече е много трудно за храносмилане. Стомахът от преяждане ще боли, гадене, повръщане, раздразнение са възможни.
2. Често има. Най-малко четири до пет маси. Това е важно, за да се избегне застой на жлъчката. В крайна сметка, тайната може да се натрупва в каналите, което е изпълнено с образуването на нови камъни в интрахепаталните канали.
3. Ограничете холестерола. Отново, високото съдържание на това вещество в организма - една от основните причини за появата на камъни.
4. Движете се и се грижете за себе си. Диетата след отстраняване на жлъчния мехур предполага, че пациентът ще промени не само хранителните си навици, но и ще промени отношението си към себе си и към здравето си. Необходимо е да се постави тежест, да се откажат от тютюнопушенето, да се научат да избягват стреса и да спите. Важно е да се грижите за личната хигиена и хигиената у дома. Плюс трябва физически упражнения. Те са предотвратяване на конгестивни процеси в жлъчните пътища. Още след 1 месец след операцията можете да започнете да практикувате ежедневни разходки. В бъдеще си струва да правите упражнения. Като опция - регистрирайте се за плуване.
5. Поддържайте микрофлората. Над това се казва, че жлъчката неутрализира вредните микроорганизми в червата. След операция за отстраняване на жлъчния мехур, бактерицидната функция на жлъчката отслабва. В резултат на това пациентът може да страда от запек или, обратно, хлабави изпражнения. Тук задължително е консултирането на гастроентеролога. Може би, след холецистектомия, пациентът ще бъде препоръчано лекарство за възстановяване на микрофлората. И като превантивна мярка се препоръчва да се откажат от десертите. Сладкиши най-добре се заменят с плодове.

Гастроентерологът подчертава, че проблеми с жлъчния мехур не възникват от нулата. И пациентът получава хирурзите по комбинация от причини. А хранителните грешки са едни от най-значимите. Ето защо, ако пациентът след холецистектомия иска да избегне нови здравословни проблеми, във всеки случай той ще трябва да се промени. По-специално, диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур постоянно поставя табу на алкохол, свинска мас, мазнини, пушени и солени.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур

Жлъчният мехур е включен в процеса на смилане на храната. Органична форма круша, разположена под черния дроб. Основните функции са натрупване (отлагане) и екскреция на течност, отделяна от черния дроб. Жлъчът помага да се абсорбират мазнините в тялото и активира работата на стомаха.

Кога премахвате жлъчния мехур

Холецистектомията е хирургична операция за отстраняване на жлъчния мехур. Целият орган се изрязва чрез хирургическа интервенция. Без него хората водят нормален живот, следвайки правилата на храненето.

При нормално функциониране жлъчката играе важна роля в храносмилането. В случай на патологични процеси, протичащи в организма, тя дава много неудобства: влошава здравето и здравословното състояние. Появяват се симптоми:

• Коремна болка;
• Разстроено столче;
• Гадене и повръщане;
• Повишена телесна температура и др.

Заболявания, изискващи премахване на жлъчния мехур:

• Жлъчнокаменна болест (ICD). Той се проявява с тежки симптоми под формата на остра болка в стомаха, висока температура и обилно повръщане.
• Остър холецистит. Човек изпитва гадене, повръщане, повишена температура, коремни спазми, горчив вкус в устата.
• Холедохолитиаза е вид JCB.
• Образуването на полипи на жлъчния мехур.

С горните диагнози пациентът се нуждае от оперативна медицинска намеса. Съвременната медицина по време на отстраняването на тялото извършва холецистектомия чрез лапароскопия. Продължителността на операцията от 30 минути до 1,5 часа. Хирургичният метод ви позволява да извършвате операция, като намалявате времето за рехабилитация след отстраняване на жлъчния мехур и помага да се избегнат следоперативните последствия.

Постоперативен период

След отстраняване на органа, пациентът веднага се прехвърля в интензивното отделение и се осигурява подходяща грижа. Пациентът трябва да остане в болницата, докато се възстанови. Холецистектомията може да причини усложнения. Днес операцията се извършва лапароскопски, усложненията и нежеланите ефекти са сведени до минимум. Първият път (12-24 часа) не можете да ставате от леглото, да ядете и пиете. Ако трябва да станете, трябва да се движите с помощта на медицински персонал. След анестезия може да се появят замаяност и припадък. Периодът на възстановяване продължава 7 дни. След 10 дни в задоволително състояние пациентът се изписва.

Човек, който има изрязан жлъчен мехур, трябва да спазва съвета:

• Не прекъсвайте диетата, спазвайте диетата. Здравословна храна, балансирано диетично меню - важна част от процеса на възстановяване на тялото. Диета след лапароскопска холецистектомия трябва да се спазва за цял живот. Целта на диетата е да стимулира отделянето на жлъчката от тялото, за да стабилизира метаболизма. Ако пациентът не се придържа към препоръките на лекаря за хранене, са възможни пристъпи на холецистит.
• Употребата на наркотици. Медикаментозната терапия помага на човек да се адаптира към живота без жлъчния мехур. Пациентът е предписан хепатопротектори - клас лекарства, които изпълняват защитната функция на черния дроб. Шест месеца по-късно тялото се възстановява след лапароскопска холецистектомия.
• Правене на упражнения. Масажна гимнастика за корема (два месеца). За първи път упражненията трябва да бъдат под наблюдението на лекар. Препоръчително е да се ограничат физическите дейности за един месец.

Важни три правила ще помогнат на организма да се адаптира към живота след операцията, бързо да подобри благосъстоянието и нормализира работата на храносмилателния тракт. Неспазването на предписанията на лекуващия лекар ще окаже отрицателно въздействие върху здравето.

Диета след операция

Храненето след холецистектомия е насочено към възстановяване на метаболитните процеси в организма, храната трябва да бъде здрава, щадяща за стомаха. Преди да се подготвите за операция, важно е човек да се настрои към промените в обичайната си диета и ограниченията си през първия месец.

След лапароскопска холецистектомия се препоръчва диета номер пет.

Препоръки за хранене след отстраняване на жлъчния мехур:

• Първите дни са най-тежки. Не можете да пиете вода, движете се самостоятелно. Позволено е да се вземе глътка вода, изплакнете устата си с неутрални отвари от билки. След 1 ден е възможно да се пие течност (до 1000 мл на ден). Както се чувства по-добре, под надзора на лекуващия лекар, те пият неподсладен компот (от сушени плодове), лошо сварен чай (за предпочитане с добавка на лечебни билки), ниско съдържание на мазнини кефир.
• Яжте след като холецистектомията започне след 3 дни. Нуждаете се от диета. През първите 5 дни на следоперативния период постепенно към менюто се добавят картофено пюре, масло (1 чаена лъжичка), пресни бульони, рибни ястия (във водна баня), сок от моркови, желе (от плодове, плодове). Порциите трябва да бъдат 150-200 гр. Яжте 6 пъти на ден точно навреме.
• На 5-ия ден е позволено да се разнообрази диетата с млечни продукти, диетично сирене, бисквити, галета, зеленчуково пюре, настъргана каша с вода. Първата следоперативна седмица е най-трудна.
• В рамките на 1,5 месеца след лапароскопска холецистектомия, храната трябва да е дробна, порциите са малки, продуктите са щадящи. Ястията се приготвят на парна баня, сварени. Ограничете добавянето на сол, захар. Изключете пикантните подправки. Следвайте препоръките на лекаря, следете за доброто си състояние, това зависи от периода на възстановяване на здравето. Съвестното отношение ще донесе положителни резултати и след един месец ще се върнете към нормалния си начин на живот.

Таблица с хранителни продукти (разрешени и забранени) след холецистектомия

Въпреки ограниченията, храната на човек с отстранен жлъчен мехур остава балансиран. Тялото се нуждае от постоянно попълване на хранителни вещества, полезни микроелементи. Правилното хранене - ключът към бързо възстановяване. След операцията липсва апетит. Това е важно да информирате лекаря.

За компетентно приближаване към рехабилитационния период и адаптация на стомаха след холецистектомия е важно да се знае кои продукти се допускат да се консумират и които са строго забранени.

Менюто може да включва:

• Диетично птиче месо;
• Парни роби;
• Месо от заек;
• Продукт с ниско съдържание на мазнини;
• Козе мляко;
• Яйца (протеинов омлет);
• Масло;
• Елда, ориз, перлен ечемик, овесена каша;
• Плодове (изключения са цитрусови плодове, кисели плодове);
• Задушени зеленчуци;
• Пъпеш, диня (са добри диуретици);
• Плодове (ягоди, боровинки, череши, череши);
• Негазирана минерална вода (предписана с цел терапия, курс от 30 дни, след един месец за почивка);
• Вегетариански супи;
• Плодови и зеленчукови сокове (неподсладени);
• Сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи, стафиди);
• желе;
• Зефир, бяла ружа, желе, мед, конфитюр.

Забранява се използването на пресни плодове, зеленчуци. Те провокират повишена секреция на жлъчката.

Препоръчва се постепенно да се добавят нови храни, като същевременно се наблюдава благосъстоянието след хранене. Ако има дискомфорт в стомаха, след това временно отстранете ястието от диетата.

Забранени продукти

Списъкът на продуктите, които могат да нарушат дейността на стомашно-чревния тракт - образуват появата на коремни спазми, създават прекомерна тежест върху храносмилателния процес:

• Храни с високо растително масло;
• Пикантни, пикантни, мазни храни;
• Маринади, консервирани храни (ако са в състава на оцетната киселина);
• Пушени продукти;
• чесън;
• Репички, репички;
• Сало;
• Хлебни и сладкарски изделия;
• Фасул, грах (продуктите от фасул съдържат груби фибри);
• гъби;
• Газирани сокове, минерална вода;
• ядки;
• Семена от слънчоглед;
• Кисело зеле;
• Студени ястия, сладолед, лед;
• Силен чай, кафе;
• Какаови продукти (шоколад, сладкиши, десерти, сладкарски изделия);
• Алкохол (вино, шампанско, водка).

Ако изключите изброените храни, можете да избегнете неприятни последствия и усложнения. Година по-късно можете да влезете в диетата на някои храни от списъка на забранените, да се използва ежедневна диета. Храната се договаря с Вашия лекар.

Примерете диетично меню след лапароскопска холецистектомия

Има много възможности за балансирано хранене след операцията. Знаейки как правилно да приготвяте разрешените храни, можете да направите храната полезна, вкусна, разнообразна. Направете меню за седмицата. Използвайте различни методи на готвене. Строга диета ще помогне да се справят с патологиите на стомашно-чревния тракт, с наднормено тегло, подобряване на здравето. Не забравяйте! Порциите трябва да бъдат малки (200 г), храна фракционна (6 пъти на ден), количеството вода, консумирана не повече от 2 литра. След 3 месеца почти всички зеленчуци и плодове се добавят към менюто.

Помислете за диетата след лапароскопска холецистектомия и примери.

• Закуска. За сутрешното хранене пригответе овесена каша. Позволено е да се добави парче масло в овесена каша, ръжен хляб. Препоръчително е да се пие зелен чай (можете да направите отвари от лекарствени растения).
• Втора закуска Настъргани ябълки без кора.
• Обяд. Пилешка супа със зеленчуци (моркови, картофи, броколи, пилешко филе, магданоз, малко сол). Хляб със сирене (твърдо сирене, без мазнини), компот от смес от сушени плодове.
• Време за чай Кисели с бисквити, банани.
• Вечеря. На парната баня се приготвят млечните рибни котлети. Сирена за готвене, компот.
• Втора вечеря През нощта можете да изпиете чаша кисело мляко.

• Закуска. Пригответе протеинов омлет (отделете жълтъка). Направете бульон бедра.
• Втора закуска За закуска годни кайсии.
• Обяд. Диетична зеленчукова супа (карфиол, моркови, чушка, сол). На втория, готвене черен дроб на треска. Овесени бисквити за десерт, затоплено мляко.
• Време за чай Вчерашният хляб (бисквити), сирене, компот.
• Вечеря. Готвене на макаронени изделия със сос. Чай с мляко. За десертни дати, стафиди или бонбони.
• Втора вечеря Част от нискомаслено извара.

• Закуска. Просо каша, сок.
• Втора закуска Диетично кисело мляко.
• Обяд. Супа (гъби, картофи, зеленчуци). Неподсладени бисквитки, компот.
• Време за чай Задушени тиквички, чай с мента.
• Вечеря. Сварете скаридите, направете картофено пюре. За десерт, желе и чай.
• Втора вечеря Чаша ryazhenka и бисквити.

• Закуска. Елда каша, билков чай ​​и суфле (можете да добавите малини, плодове активиране на процеса на храносмилането).
• Втора закуска Млечни продукти (кефир, кисело мляко).
• Обяд. Риба, приготвена в парна баня, прави салата. Изпийте чаша сок.
• Време за чай Варена царевица, компот.
• Вечеря. Позволено е да се приготвя пица с одобрени продукти за пълнене. Като десертен чай с пастила.
• Втора вечеря Ще направят леки салати.

• Закуска. Диетични извара (може да се смачка в блендер, да се добавят малко сушени кайсии), зелен чай.
• Втора закуска Банан.
• Обяд. Картофено пюре с рибни котлети. Зефир, чай.
• Време за чай Сандвич отвара от дива роза.
• Вечеря. Супа от морски дарове. Чай с желе.
• Втора вечеря Сушени кайсии, стафиди.

Не се препоръчва първо да се използва доматен сок. Предполага се, че трябва да яде, стриктно спазвайки предписанията и препоръките на лекаря. Продължителността на лечението и хранителното поведение се определят индивидуално. За период на възстановяване премина бързо и без усложнения, водят здравословен начин на живот.

Диета преди и след отстраняване на жлъчния мехур: какво можете да ядете?

Премахване на жлъчния мехур се назначава, когато се появят усложнения и патологии. Храненето преди и след отстраняването на жлъчния мехур е най-важното условие за най-добро протичане на операцията и възстановяване след него.

Подготовка за операция на жлъчния мехур

Хирургията на жлъчния мехур предполага поддържане на диета за намаляване на натоварването на черния дроб.

В ежедневното меню се правят следните корекции:

1. Въздържайте се от пържени, мазни, пикантни храни, марината и ецването, гъби.
2. Премахване на употребата на алкохол.
3. Отделно и многократно хранене, поне 5 пъти на ден.
4. 2-3 дни преди операцията се препоръчва да се въздържат от продукти, които увеличават образуването на газ (черен хляб, бобови растения, квас).
5. В нощта преди операцията, те не ядат и не пият нищо.

Когато операцията приключи

След операцията е необходимо да се запази назначението на специалисти и да се придържа към терапевтичното меню. Нарушаването на назначенията може да струва живота на пациента.

Храненето след операцията, в ранните дни, е структурирано по следния начин:

• Първите 4-6 часа е забранена течност. Позволено е да се намокрит устните с вода.

• След 5-6 часа е разрешено да се изплаква устата с билкова отвара
• След 12 часа се оставя да пие вода без газ за глътка в продължение на 15-20 минути. Но максимум 500 мл.
• На втория ден, след операцията, добавете ниско съдържание на мазнини кефир, неподсладен чай, желе. Позволено е да се пие не повече от половин чаша, 3 часа.
• Разрешено е да се консумира храна само за 3 или 4 дни след отстраняването. За тези, които са премахнали жлъчния мехур, е позволено да се яде течност, картофи, настъргана супа, омлет от протеин, плодово желе, чаена лъжичка заквасена сметана и настъргана варена риба. Размерът на порцията е 150-200 гр., Трябва да се яде 8 пъти на 24 часа. Допускат се сладки сокове от чай.
• На 5-ия ден можете да достигнете максималния максимум. сух хляб.

• На 6-ия ден се добавят настъргано овесено брашно с елда, нарязана и варена риба и месо, нискомаслена пастообразна извара, зеленчуково пюре, млечни продукти.
• След 7 дни се предписва диета №5. Оценявайки показателите, се изписват следните типове: 5а, 5, 5п, понякога 5 ш. С развитието на екстензивно възпаление, за 3-4 дни лекарят може да предпише “маса” 5с.

Специфични хранителни модели след отстраняване на жлъчния мехур

Предписаният режим е пълен, насочен към понижаване на нивото на холестерола в кръвта и стабилизиране на репродукцията на жлъчката. Писмено е отделна и многократна храна.

За да намалите жлъчката, добавете салати със зеленчуци, овкусени с масло. Парни ястия също са включени: кюфтета, риба, зеленчуци и др. Наличието на мазнини трябва да се стреми да намали.

За да се избегнат негативни усложнения, се наблюдава лека диета за един месец и половина, след което се замества с обикновена, с по-обширна диета.

Допустимо в диетата на пациента

Възстановяването е да се изразходва:

• krupyanyekashi;
• варено, парно месо. Допуска се да се консумира от рибата;
• зеленчуци, първо мляко;
• най-малкото количество, разрешено за консумация на морски дарове;
• хляб вчера;
• бисквити;
• варени, задушени, варени;
• кисело мляко, кисело мляко, извара, сирене, заквасена сметана;
• чай, желе, такси, сокове.

Забранено е използването на следното

• печене;
• супа без вегетарианец;
• тлъсто месо, пушени меса, осоляване;
• крем, риаженка, мазнина;
• bobovyhplodov;
• пържен яйцхелтком;
• репички, чесън, репички, зелени ливади, гъби;
• кисело желязо;
• сладолед;
• сода, какао, кафе, алкохол.

Диетично меню след операция за отстраняване на жлъчния мехур

След операцията трябва внимателно да изберете съставките. Чрез съставянето на менюто седмично, ще бъде по-лесно да се поддържат предписания.

Закуска: мюсли, чийзкейк, чай;
Обяд: ниско съдържание на мазнини извара, бисквити, колекция дива роза;
Обяд: супа от цвекло, суфле от месо, компот;
Обяд: плодово желе;
Вечеря: оризова каша, бъркани яйца, подсладен чай.
Кефир за нощта.

Закуска: салата от моркови и ябълки, говеждо строган, чай;
Обяд: нар;
Обяд: настъргана картофена супа, задушено зеле с треска, желе;
Обяд: бисквити, колекция от дива роза;
Вечеря: настърган ориз, минерална вода.
Кефир.

Закуска: извара, настъргана елда, чай;
Обяд: извара от моркови с мед, чай;
Обяд: супа, зеленчуков пудинг с пиле;
Обяд: кнедли;
Вечеря: риба тон с зеленчуци, настъргани картофи, чай;
Кефир.

Закуска: протеинов омлет, 2-3 бисквити, чай с мляко;
Обяд: печена тиква;
Обяд: юфка, зеле, желе;
Снек: мус от плодове;
Вечеря: макарони, сирене, минерална вода.
Ацидофилно мляко.

Закуска: полу-вискозна елда, извара, чай;
Обяд: пюре от моркови;
Вечеря: тиква супа, желе;
Снек: круша;
Вечеря: настъргана оризова каша, чай;
Biolakt.

Закуска: паста с месо, масло, чай с мляко;
Обяд: печени плодове;
Обяд: супа от грах, пилешки пилаф, колекция от дива роза;
Закуска: сок;
Вечеря: настъргани картофи с варен поляк, компот;
Кефир.

Закуска: картофи с кюфтета, чай;
Обяд: пюре от моркови;
Обяд: супа от мляко, пудинг от извара, компот;
Обяд: желе;
Вечеря: грис, минерална вода;
Кефир.

Диетичните годни за консумация е възможно да се направи разнообразни и вкусни. Благодарение на познаването на списъка на разрешените и забранени храни, планирано меню, е много лесно да се изберат подходящите рецепти. Основното е да се придържаме към технологията на производство.

Плюсове и минуси на диетата

Придържането към диета има своите положителни и отрицателни черти.

• проста, евтина;
• балансиране;
• Стабилизация и секреция на жлъчката.

• продължителност;
• наличие на кулинарни способности;
• индивидуално производство на вкусове.

След месец и половина, диетата се увеличава, така че някои пациенти започват да се отклоняват от диетата, което води до катастрофални последици. Трябва да знаете, че диетата през първите 3 месеца е задължителна, защото има промяна във функционирането на органите.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур

Хирургия за отстраняване на жлъчния мехур (холецистектомия) заема второ място в коремната операция след апендектомия. Премахването на жлъчния мехур изглежда ужасяващо. Всъщност, след холецистектомия е възможно да се живее пълноценен живот, но трябва да следвате диета.

Хранене след холецистектомия

Известно е, че жлъчката се произвежда от чернодробните клетки. От черния дроб той се движи по чернодробните канали. Част от жлъчката от общия чернодробен канал влиза в жлъчния мехур. Останалата част отива по-нататък по общия жлъчен канал и оттам навлиза в дванадесетопръстника.

Жлъчката се произвежда от хепатоцитите почти постоянно. Но тази течност всъщност е необходима само в процеса на храносмилането. Но тялото ни е толкова разумно подредено, че развитата „излишна” жлъчка се натрупва в жлъчния мехур. И когато човек започне да се храни, жлъчката изтича от пикочния мехур и стига до червата, където участва в храносмилателния процес.

При някои заболявания на жлъчния мехур понякога е невъзможно да се избегне холецистектомия. В този случай, жлъчката все още се произвежда в черния дроб, но тя просто се спуска по жлъчните пътища и не се натрупва никъде, защото вече няма резервоар. Жлъчката, макар и произведена и постоянно, но на малки порции. Ето защо, с обилен прием на храна от това количество жлъчка няма да бъде достатъчно, за да се гарантира пълноценно храносмилане. Всъщност този аспект се взема предвид при изготвянето на терапевтична диета.

Диета след холецистектомия включва постепенно разширяване на диетата. Така на първия ден след операцията на пациента се предписва глад, за 2-4 ден - медицинска диета №0а, за 5-7 ден - диета №1 хирургична. От втората седмица на следоперативния период и за 1,5-2 месеца пациентът трябва да следва диетата номер 5. И само няколко месеца след операцията, можете да се опитате да отидете на общата таблица диета номер 15, докато разбира се трябва да следват диетата с жлъчния мехур отстранени.

Диета в първите дни след отстраняване на жлъчния мехур

Първият ден след операцията предполага абсолютен глад. Пациентът не може дори да пие, само да овлажнява устните с вода със силна жажда. На втория или четвъртия ден лекарят предписва диета с таблица 0а. Това означава, че пациентът вече може да пие вода. Като цяло храната е представена главно от течни и полутечни ястия. Допуска се храна при диета № 0а:

• Тихи води;
• Отвара от шипка;
• Кисели от сладки плодове, сушени плодове;
• Черен, зелен чай (предимно слаб);
• Kefir 1%;
• Разреден натурален сок (ябълки, тиква, цвекло);
• Плодово желе.

Обърнете внимание! Основното състояние на диетата след холецистектомията е дробно и, което е важно, редовното хранене. Има нужда шест пъти на ден, интервалът между храненията трябва да бъде три часа. Такива правила са измислени по причина, защото честото хранене предотвратява стагнацията на жлъчката. Обемът на порциите храна наведнъж - 150-200 мл. Храната трябва да бъде топла. Яденето на студени храни може да доведе до диспептични нарушения и коремна болка.

След холецистектомията пациентът трябва да се опитва да яде всеки ден по едно и също време. Същият постулат трябва да се следва в бъдеще, нека стане навик. Храненето по график ще коригира процеса на синтезиране на жлъчката и съхраняването му в жлъчните пътища. Това ще има по-добър ефект върху храносмилателния процес.

Храната на петия до седмия ден след холецистектомията

На петия или седмия ден след операцията лекарите препоръчват на пациента да премине на диета № 1. В допълнение към вече използваните ястия, сушени хляб, бисквити и бисквити тип "Мария", течна настъргана зърнена каша, пюре без забранени зеленчуци, суфле от постно месо и риба, неварено извара и други млечни продукти, пюре през сито, се добавят към дажбата; варени във вода (можете да добавите малко масло), протеин омлет.

Примерно меню за деня:

• 8.00 - течна овесена каша, парен омлет, чай;
• 11.00 - 0% извара, отвара от шипка;
• 14.00 - мазна супа с грис, пилешко суфле, компот;
• 17.00 - говеждо пюре, отвара от шипка;
• 20.00 - суфле от бяла риба, а също и течна оризова каша;
• 22.00 - бульон от шипка.

Важно е да се пие около 1.5-2 литра течност на ден, включително негазирана вода.

Храна от осмия ден след операцията

Ако пациентът вече е изминал седмицата от следоперативния период зад гърба на пациента, е време да се премине към терапевтична диета №5. Лекарите препоръчват да се придържате към тази диета най-малко 1,5-2 месеца. Храната се приготвя чрез варене или на пара. Има нужда шест пъти на ден и се опитвайте да се придържате към дневния график за хранене. В този случай трябва да пиете около един и половина литра течност на ден.

Допуска се храна с медицинска диета номер 5:

• Нискомаслено месо и риба под формата на меко суфле, варени парчета, парни котлети, кюфтета;
• Парен омлет (не забравяйте да отстраните жълтъка преди готвене);
• Зеленчукови, зърнени и леки млечни супи;
• Дълбоко настъргани каши, които могат да се приготвят изключително на вода или мляко;
• Растително пюре (включително картофи);
• Панирани извара от пара;
• Разредени плодови желе, сокове;
• Задушени зеленчуци;
• Печени ябълки;
• Сушен хляб, бисквити, бисквити Мария;
• Pasta durum.

За диета № 5 се характеризира с намалено съдържание на мазнини (с абсолютно изключение на огнеупорни мазнини) и ограничаване на съдържанието на въглехидрати. В същото време количеството протеин в храната остава нормално.

Примерно меню за деня на диета номер 5:

• 8.00 - парен омлет, елда каша, чай;
• 11.00 - 5% извара, извара от шипка;
• 14.00 - овесена супа с разрешени зеленчуци, суфле с пюре от варено телешко;
• 17.00 - печена ябълка;
• 20.00 - парче бяла риба, пюре от тиква;
• 22.00 - Бери желе.

Продължителността на престоя на диета номер 5 се определя от лекаря, като се отчита преносимостта на такова медицинско хранене и здраве. Лекарите препоръчват един пациент да бъде хранен според системата за хранене № 5 за 1,5-2 месеца, за други пациенти - за цяла година. След това, ако няма противопоказания, можете постепенно да разширите менюто. Но в същото време е необходимо да се придържат към основните принципи на хранене на диетата на маса № 5, а също и да се избягват забранени храни.

След прехода към общата маса, човек вече може да яде супа с ниско съдържание на мазнини, кисела и супа от цвекло, суров бульон, приготвен в пиле, кюфтета и бургери. Има много рецепти за интересни ястия от разрешените храни. Струва си да полагате малко усилия и диетата ще бъде разнообразна и вкусна!

Какви плодове могат да се консумират след холецистектомия

Липсата на жлъчния мехур не е пречка за употребата на много любими плодове и плодове. Но си струва да се отбележи, че някои плодове все още са забранени. Те са преди всичко плодове и плодове от кисели сортове, както и засилване на ферментацията в червата (грозде). Но дори и след премахването на жлъчния мехур, все още е възможно да продължите да пирувате с такива плодове като:

През първите седмици след холецистектомията горните плодове и плодове могат да се консумират безопасно под формата на желе, желе и компоти. Печени ябълки са особено добре понасяни през този период. Около месец по-късно тези плодове могат да се ядат без готвене, сурово.

Забранени продукти

След отстраняване на жлъчния мехур, тялото трябва да се адаптира към променящите се условия, съответно, процесът на храносмилане също претърпява промени. Тези нюанси трябва да бъдат взети под внимание, някои храни влошават храносмилателния процес и могат да причинят диспептични симптоми и коремна болка. След холецистектомия трябва да се избягват следните продукти:

• Пържени храни;
• Мазни меса, птици и риби;
• Пушено месо, консервирани храни;
• Месни бульони;
• Огнеупорни мазнини (това са мазнини от животински произход, включително мазнини);
• Подправки, подправки (препоръчва се ограничаване на сол в храната);
• кисели краставички;
• Сладолед и други студени храни (причиняват тежка коремна болка поради спазъм на сфинктера на Оди);
• Газирани и алкохолни напитки;
• вътрешности;
• гъби;
• зърна;
• Кисели плодове, плодове;
• Пресни сладкиши;
• Ядки, семена;
• Яйчни жълтъци;
• Кафе, кафе и какаови продукти.

Григоров Валерия, лекар, лекар

14,272 Общо показвания, 1 днес

Диета след отстраняване на жлъчния мехур

Описание текущо към 03.05.2017 г.

• Ефикасност: терапевтичен ефект за 1-3 месеца
• Условия: от 1.5 месеца до една година
• Стойност на продуктите: 1200 - 1350 рубли на седмица

Общи правила

Независимо от използваната техника на холецистектомия - лапароскопия или традиционна отворена холецистектомия, диетата в следоперативния период е най-важният компонент на лечението и рехабилитационния период, а първите дни след операцията са особено важни.

След операция за 4-6 часа е строго забранено да се пие течност. Позволено е само да се намокрит устните на пациента с вода, а малко по-късно (след 5-6 часа) се разрешава да се изплакне устната кухина с билкови настойки.

След 12 часа и до сутринта на следващия ден след операцията, се разрешава да се пие негазирана вода на всеки 10-20 минути на малки порции (1-2 глътки) с общ обем не повече от 500 ml.

На втория ден в диетата се въвеждат ниско съдържание на мазнини кефир, неподсладен чай, желе (до 1,5 л / ден). Порция - не повече от ½ чаша. Честотата на приема - 1 път / 3 часа.

На третия / четвъртия ден, на пациента е позволено да яде храна: полутечни картофено пюре, пюрирани супи в зеленчуков бульон, яйчен белтък от яйчен белтък, смляна варена риба, плодов желе и 1 чаена лъжичка нискомаслена заквасена сметана. Ястия до 8 пъти на ден, на порции по 150-200 г. От течности можете да използвате сокове (ябълка, тиква) и чай със захар.

На петия ден в дажбата се въвеждат бисквити, сух пшеничен хляб (не повече от 100 г).

На 6-ия - 7-ми ден се въвежда овесена каша (елда, овесена каша), варена нарязана риба и месо, нискомаслена настъргана извара, зеленчуково пюре, млечни продукти.

На осмия ден след лапароскопията на жлъчния мехур, в зависимост от тежестта и преобладаването на симптомите на основното, съпътстващо или усложняващо заболяване, се предписват диети 5А, 5, 5Р (1 или 4 групи). Като опция се предписва номер 5SC на диета (описан в раздела „сортове“).

Основна диета след отстраняване на жлъчния мехур - Таблица № 5 и нейните варианти. В случай на тежък възпалителен процес в продължение на 3-4 дни може да бъде предписан противовъзпалителен вариант 5 - Диета 5В. Неговата характеристика е да се ограничи количеството на приема на храна. Калория диета на ниво от 1600-1700 ккал (55-65 г протеини, 40-50 г мазнини, 250 г въглехидрати).

Всички ястия се сервират изключително пюре без бульон и добавяне на масло: различни видове лигавични супи от зърнени култури, полутечни пюре от зърнени култури с включване на малко количество обезмаслено мляко, желе, пюре от компот, зеленчукови сокове. Освен това, в диетата на малки количества от старателно настъргано задушено месо, риба на пара, варена риба, ниско съдържание на мазнини извара, бисквити или сух пшеничен хляб.

Храна след отстраняване на жлъчния мехур най-малко 5 пъти, дробно, порции от около 200 г, без сол, с голямо количество течност (около 2,5 л / ден). Освен това, за 8-10 дни на пациента се предписва Диета 5А и след това Диета №5.

Диета номер 5 се отнася до физиологично пълното хранене и е предназначена за нормализиране на процеса на жлъчна екскреция и намаляване на холестерола в кръвта. Препоръчва се дробно и често (5-6 пъти на ден) хранене, което допринася за изтичането на жлъчката. За да се повиши отделянето на жлъчката, зеленчуците се въвеждат под формата на винегрет и салати, подправени с нерафинирани растителни масла.

В диетата, почти всички лесно смилаеми въглехидрати са силно ограничени, тъй като техният прием допринася за развитието на застояла жлъчка (сладкиши, конфитюри, захар, мед) и зеленчуци, които съдържат оксалова киселина и етерични масла в големи количества (киселец, спанак, цитрусови плодове).

За да се стимулира секрецията на жлъчката в диетата, се включват зеленчуци, плодове и плодове, яйца от пилета (не повече от един). Прием на калории на ниво 2800-3000 ккал (100 г протеини, 90 г мазнини, 450 г въглехидрати). Прием на сол на ниво 8-10 g, течност - 1.5 l.

При жлъчно-каменна болест често се срещат съпътстващи заболявания на съседни вътрешни органи - дванадесетопръстника, панкреас, жлъчни пътища: дуоденит, холангит, панкреатит, дискинезии. И често на този фон след холецистектомия развива postcholecystectomical синдром (сфинктера на Оди дисфункция), което е съпроводено с постоянно отделяне на ниско концентрира жлъчна в дванадесетопръстника с допълнително прибавяне на патогенни организми и развитието на възпаление на лигавицата, което води до болка, нарушения в храносмилането и чревни разстройства. Тези ефекти от отстраняването на балона също се коригират чрез хранене.

В този случай е необходимо да се намали процеса на жлъчна секреция, което се постига чрез намаляване на количеството на мазнините до 60 g поради пълното изключване от диетата на всякакви твърдоплавими животински мазнини и растителни масла. Сурови плодове и зеленчуци, тлъсто месо / риба, пушено месо и пикантни ястия от лук, репичка, чесън, репички, силни бульони на базата на месо / риба / гъби са напълно изключени от диетата. Потреблението на екстрактивни вещества, лесно смилаеми въглехидрати, груби фибри, сол и течност също се намалява до 1,5 литра на ден.

При възпаление на панкреаса след холецистома се назначава таблица 5Р. В същото време в диетата се увеличава съдържанието на протеини до 120 грама и се ограничава до мастни и въглехидратни храни. Общата калорична диета е намалена до 2500 Kcal. Изключват се горещи, сладки, пикантни, кисели и силно мазни храни, които причиняват стимулация на панкреаса и храни, съдържащи много фибри, пуринови бази и екстрактивни вещества.

вид

След холецистектомия при хипермоторна билиарна дискинезия или при съпътстващ панкреатит се предписва щадяща диета като дуоденит (№ 5). Използва се в продължение на 14-21 дни до изчезването на болката и диспептичните симптоми. След това пациентът се прехвърля на диета номер 5.

Обща характеристика - намалено калорично съдържание до 2000 - 2200 Kcal поради ограничаване на приема на мазнини (растително масло, както и богати на холестерол храни). Консумацията на лесно усвоими въглехидрати намалява в диетата.

Напълно изключени от диетата продукти, съдържащи пурини, азотни екстракти, груби фибри. Лесно усвояемите протеини не са ограничени. Количеството сол е не повече от шест грама. Храната се приготвя чрез задушаване или варене.

Режим на пиене - до 2 литра течност на ден. Пет хранения на ден, не повече от 200 грама порции с един ден на разтоварване на седмица. Химичен състав: 90 g протеини, 60 g мазнини (без растителни мазнини), 300 g въглехидрати.

Когато на лапароскопска холецистектомия настъпи лапидация на жлъчката на фона на хипомоторна дискинезия, на пациента се предписва липотропно-мастна диета (No. 5 L / W) за повишаване на чревната двигателна функция и стимулиране на жлъчната секреция. Общият прием на калории е около 2600 kcal.

Особеностите на диетата на тази диета включват високо съдържание на мазнини (с 50% трябва да са растителни масла) и намалено съдържание на прости въглехидрати (до 300 g) и леко увеличение на протеините (до 100 g). В диетата се въвеждат липотропни протеинови продукти (постно месо, яйчен белтък, риба, извара), пшенични трици, растителни рафинирани масла и зеленчуци.

Дебело тесто, пълномаслено мляко, животински огнеупорни мазнини, подправки напълно изключват. Рязко се ограничава до консумацията на екстракти (месо / рибен бульон), продукти, съдържащи холестерол. Храната се пече или сварява, маслата се добавят изключително към готовите ястия, смилането не е задължително.

свидетелство

• диета номер 5В - с изразено възпаление след холецистектомия;
• диета номер 5А - за 8 - 10 дни лечение;
• диета номер 5 - в етапа на възстановяване след диета 5А;
• диета номер 5SC след холецистектомия с хипермоторна билиарна дискинезия или със съпътстващ панкреатит, дуоденит;
• диета № 5Л / Ж - след холецистектомия на фона на хипомоторна дискинезия за повишаване на чревната двигателна функция и стимулиране на жлъчната секреция;
• диета номер 5P - след холецистектомия при остър панкреатит.

Разрешени продукти

Продукти и ястия, разрешени след операцията, включват: супи от зърнени култури / зеленчуци, вчерашен пшеничен хляб, крутони от пшеничен хляб, суха бисквити, котлети, риба, постно месо (заек, телешко, постно агне), варени на пара, варени пилешки парчета, ryazhenka, кефир, пълномаслено мляко, кисело мляко, ниско съдържание на мазнини извара и ястия на базата на него (мързеливи кнедли, печива), нискомаслено сирене, пилешки яйца или протеинов омлет (един ден), варени макаронени изделия и зърнени храни (овесена каша и елда) ), телешко кюфте а, зеленчукови салати с растително масло, зеленчуци, винегрет, нискомаслена шунка, лекарски сок от колбаси и плодове, сушени плодове, некиселинни плодове и плодове, бонбони, мармалад, черен / зелен чай, бульон от шипка, негазирана минерална вода.

Към приготвената храна се добавят мазнини от животински и растителен произход.