Диета след отстраняване на жлъчния мехур

Жлъчният мехур е включен в процеса на смилане на храната. Органична форма круша, разположена под черния дроб. Основните функции са натрупване (отлагане) и екскреция на течност, отделяна от черния дроб. Жлъчът помага да се абсорбират мазнините в тялото и активира работата на стомаха.

Кога премахвате жлъчния мехур

Холецистектомията е хирургична операция за отстраняване на жлъчния мехур. Целият орган се изрязва чрез хирургическа интервенция. Без него хората водят нормален живот, следвайки правилата на храненето.

При нормално функциониране жлъчката играе важна роля в храносмилането. В случай на патологични процеси, протичащи в организма, тя дава много неудобства: влошава здравето и здравословното състояние. Появяват се симптоми:

• Коремна болка;
• Разстроено столче;
• Гадене и повръщане;
• Повишена телесна температура и др.

Заболявания, изискващи премахване на жлъчния мехур:

• Жлъчнокаменна болест (ICD). Той се проявява с тежки симптоми под формата на остра болка в стомаха, висока температура и обилно повръщане.
• Остър холецистит. Човек изпитва гадене, повръщане, повишена температура, коремни спазми, горчив вкус в устата.
• Холедохолитиаза е вид JCB.
• Образуването на полипи на жлъчния мехур.

С горните диагнози пациентът се нуждае от оперативна медицинска намеса. Съвременната медицина по време на отстраняването на тялото извършва холецистектомия чрез лапароскопия. Продължителността на операцията от 30 минути до 1,5 часа. Хирургичният метод ви позволява да извършвате операция, като намалявате времето за рехабилитация след отстраняване на жлъчния мехур и помага да се избегнат следоперативните последствия.

Постоперативен период

След отстраняване на органа, пациентът веднага се прехвърля в интензивното отделение и се осигурява подходяща грижа. Пациентът трябва да остане в болницата, докато се възстанови. Холецистектомията може да причини усложнения. Днес операцията се извършва лапароскопски, усложненията и нежеланите ефекти са сведени до минимум. Първият път (12-24 часа) не можете да ставате от леглото, да ядете и пиете. Ако трябва да станете, трябва да се движите с помощта на медицински персонал. След анестезия може да се появят замаяност и припадък. Периодът на възстановяване продължава 7 дни. След 10 дни в задоволително състояние пациентът се изписва.

Човек, който има изрязан жлъчен мехур, трябва да спазва съвета:

• Не прекъсвайте диетата, спазвайте диетата. Здравословна храна, балансирано диетично меню - важна част от процеса на възстановяване на тялото. Диета след лапароскопска холецистектомия трябва да се спазва за цял живот. Целта на диетата е да стимулира отделянето на жлъчката от тялото, за да стабилизира метаболизма. Ако пациентът не се придържа към препоръките на лекаря за хранене, са възможни пристъпи на холецистит.
• Употребата на наркотици. Медикаментозната терапия помага на човек да се адаптира към живота без жлъчния мехур. Пациентът е предписан хепатопротектори - клас лекарства, които изпълняват защитната функция на черния дроб. Шест месеца по-късно тялото се възстановява след лапароскопска холецистектомия.
• Правене на упражнения. Масажна гимнастика за корема (два месеца). За първи път упражненията трябва да бъдат под наблюдението на лекар. Препоръчително е да се ограничат физическите дейности за един месец.

Важни три правила ще помогнат на организма да се адаптира към живота след операцията, бързо да подобри благосъстоянието и нормализира работата на храносмилателния тракт. Неспазването на предписанията на лекуващия лекар ще окаже отрицателно въздействие върху здравето.

Диета след операция

Храненето след холецистектомия е насочено към възстановяване на метаболитните процеси в организма, храната трябва да бъде здрава, щадяща за стомаха. Преди да се подготвите за операция, важно е човек да се настрои към промените в обичайната си диета и ограниченията си през първия месец.

След лапароскопска холецистектомия се препоръчва диета номер пет.

Препоръки за хранене след отстраняване на жлъчния мехур:

• Първите дни са най-тежки. Не можете да пиете вода, движете се самостоятелно. Позволено е да се вземе глътка вода, изплакнете устата си с неутрални отвари от билки. След 1 ден е възможно да се пие течност (до 1000 мл на ден). Както се чувства по-добре, под надзора на лекуващия лекар, те пият неподсладен компот (от сушени плодове), лошо сварен чай (за предпочитане с добавка на лечебни билки), ниско съдържание на мазнини кефир.
• Яжте след като холецистектомията започне след 3 дни. Нуждаете се от диета. През първите 5 дни на следоперативния период постепенно към менюто се добавят картофено пюре, масло (1 чаена лъжичка), пресни бульони, рибни ястия (във водна баня), сок от моркови, желе (от плодове, плодове). Порциите трябва да бъдат 150-200 гр. Яжте 6 пъти на ден точно навреме.
• На 5-ия ден е позволено да се разнообрази диетата с млечни продукти, диетично сирене, бисквити, галета, зеленчуково пюре, настъргана каша с вода. Първата следоперативна седмица е най-трудна.
• В рамките на 1,5 месеца след лапароскопска холецистектомия, храната трябва да е дробна, порциите са малки, продуктите са щадящи. Ястията се приготвят на парна баня, сварени. Ограничете добавянето на сол, захар. Изключете пикантните подправки. Следвайте препоръките на лекаря, следете за доброто си състояние, това зависи от периода на възстановяване на здравето. Съвестното отношение ще донесе положителни резултати и след един месец ще се върнете към нормалния си начин на живот.

Таблица с хранителни продукти (разрешени и забранени) след холецистектомия

Въпреки ограниченията, храната на човек с отстранен жлъчен мехур остава балансиран. Тялото се нуждае от постоянно попълване на хранителни вещества, полезни микроелементи. Правилното хранене - ключът към бързо възстановяване. След операцията липсва апетит. Това е важно да информирате лекаря.

За компетентно приближаване към рехабилитационния период и адаптация на стомаха след холецистектомия е важно да се знае кои продукти се допускат да се консумират и които са строго забранени.

Менюто може да включва:

• Диетично птиче месо;
• Парни роби;
• Месо от заек;
• Продукт с ниско съдържание на мазнини;
• Козе мляко;
• Яйца (протеинов омлет);
• Масло;
• Елда, ориз, перлен ечемик, овесена каша;
• Плодове (изключения са цитрусови плодове, кисели плодове);
• Задушени зеленчуци;
• Пъпеш, диня (са добри диуретици);
• Плодове (ягоди, боровинки, череши, череши);
• Негазирана минерална вода (предписана с цел терапия, курс от 30 дни, след един месец за почивка);
• Вегетариански супи;
• Плодови и зеленчукови сокове (неподсладени);
• Сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи, стафиди);
• желе;
• Зефир, бяла ружа, желе, мед, конфитюр.

Забранява се използването на пресни плодове, зеленчуци. Те провокират повишена секреция на жлъчката.

Препоръчва се постепенно да се добавят нови храни, като същевременно се наблюдава благосъстоянието след хранене. Ако има дискомфорт в стомаха, след това временно отстранете ястието от диетата.

Забранени продукти

Списъкът на продуктите, които могат да нарушат дейността на стомашно-чревния тракт - образуват появата на коремни спазми, създават прекомерна тежест върху храносмилателния процес:

• Храни с високо растително масло;
• Пикантни, пикантни, мазни храни;
• Маринади, консервирани храни (ако са в състава на оцетната киселина);
• Пушени продукти;
• чесън;
• Репички, репички;
• Сало;
• Хлебни и сладкарски изделия;
• Фасул, грах (продуктите от фасул съдържат груби фибри);
• гъби;
• Газирани сокове, минерална вода;
• ядки;
• Семена от слънчоглед;
• Кисело зеле;
• Студени ястия, сладолед, лед;
• Силен чай, кафе;
• Какаови продукти (шоколад, сладкиши, десерти, сладкарски изделия);
• Алкохол (вино, шампанско, водка).

Ако изключите изброените храни, можете да избегнете неприятни последствия и усложнения. Година по-късно можете да влезете в диетата на някои храни от списъка на забранените, да се използва ежедневна диета. Храната се договаря с Вашия лекар.

Примерете диетично меню след лапароскопска холецистектомия

Има много възможности за балансирано хранене след операцията. Знаейки как правилно да приготвяте разрешените храни, можете да направите храната полезна, вкусна, разнообразна. Направете меню за седмицата. Използвайте различни методи на готвене. Строга диета ще помогне да се справят с патологиите на стомашно-чревния тракт, с наднормено тегло, подобряване на здравето. Не забравяйте! Порциите трябва да бъдат малки (200 г), храна фракционна (6 пъти на ден), количеството вода, консумирана не повече от 2 литра. След 3 месеца почти всички зеленчуци и плодове се добавят към менюто.

Помислете за диетата след лапароскопска холецистектомия и примери.

• Закуска. За сутрешното хранене пригответе овесена каша. Позволено е да се добави парче масло в овесена каша, ръжен хляб. Препоръчително е да се пие зелен чай (можете да направите отвари от лекарствени растения).
• Втора закуска Настъргани ябълки без кора.
• Обяд. Пилешка супа със зеленчуци (моркови, картофи, броколи, пилешко филе, магданоз, малко сол). Хляб със сирене (твърдо сирене, без мазнини), компот от смес от сушени плодове.
• Време за чай Кисели с бисквити, банани.
• Вечеря. На парната баня се приготвят млечните рибни котлети. Сирена за готвене, компот.
• Втора вечеря През нощта можете да изпиете чаша кисело мляко.

• Закуска. Пригответе протеинов омлет (отделете жълтъка). Направете бульон бедра.
• Втора закуска За закуска годни кайсии.
• Обяд. Диетична зеленчукова супа (карфиол, моркови, чушка, сол). На втория, готвене черен дроб на треска. Овесени бисквити за десерт, затоплено мляко.
• Време за чай Вчерашният хляб (бисквити), сирене, компот.
• Вечеря. Готвене на макаронени изделия със сос. Чай с мляко. За десертни дати, стафиди или бонбони.
• Втора вечеря Част от нискомаслено извара.

• Закуска. Просо каша, сок.
• Втора закуска Диетично кисело мляко.
• Обяд. Супа (гъби, картофи, зеленчуци). Неподсладени бисквитки, компот.
• Време за чай Задушени тиквички, чай с мента.
• Вечеря. Сварете скаридите, направете картофено пюре. За десерт, желе и чай.
• Втора вечеря Чаша ryazhenka и бисквити.

• Закуска. Елда каша, билков чай ​​и суфле (можете да добавите малини, плодове активиране на процеса на храносмилането).
• Втора закуска Млечни продукти (кефир, кисело мляко).
• Обяд. Риба, приготвена в парна баня, прави салата. Изпийте чаша сок.
• Време за чай Варена царевица, компот.
• Вечеря. Позволено е да се приготвя пица с одобрени продукти за пълнене. Като десертен чай с пастила.
• Втора вечеря Ще направят леки салати.

• Закуска. Диетични извара (може да се смачка в блендер, да се добавят малко сушени кайсии), зелен чай.
• Втора закуска Банан.
• Обяд. Картофено пюре с рибни котлети. Зефир, чай.
• Време за чай Сандвич отвара от дива роза.
• Вечеря. Супа от морски дарове. Чай с желе.
• Втора вечеря Сушени кайсии, стафиди.

Не се препоръчва първо да се използва доматен сок. Предполага се, че трябва да яде, стриктно спазвайки предписанията и препоръките на лекаря. Продължителността на лечението и хранителното поведение се определят индивидуално. За период на възстановяване премина бързо и без усложнения, водят здравословен начин на живот.

Диета след холецистектомия

Холецистектомията е хирургична операция, която води до пълно премахване на жлъчния мехур. Извършва се като крайна мярка, когато образуваните в него камъни или стагнацията на жлъчката не могат да бъдат излекувани с други средства и те започват да застрашават живота на пациента. Жлъчката, произведена от черния дроб, резервоарът, за който е жлъчният мехур, е необходима, за да може тялото да функционира правилно в дванадесетопръстника. Следователно, след операцията е необходимо дългосрочно възстановяване и преструктуриране на организма до нов режим на работа. Неразделна част от рехабилитационното лечение е стриктното спазване на диетата.

Постоперативен период

Към днешна дата холецистектомията е сравнително проста операция с ниско въздействие, която се извършва главно чрез лапароскопия. Отстраняването на жлъчния мехур се извършва чрез малки разрези в кожата, през които се въвеждат видео преводач и специални инструменти в коремната кухина. Операцията се извършва бързо (30-40 минути) и практически без загуба на кръв.

Докато пациентът се отдалечава от общата анестезия, той не може да яде и да пие. Обикновено отнема няколко часа. През следващия ден на малки порции можете да пиете до половин литър чиста негазирана вода.

След един ден, можете плавно да преминете към течна храна: пюре овесена каша, редки пюре супи на зеленчуков бульон, не-кисел и без мазнини кефир.

Особено важно е спазването на правилната диета в първите дни след операцията. Секретираният жлъчен дроб сега няма къде да се натрупва и трябва да се отстрани някъде. В противен случай се образува претоварване в черния дроб, което скоро ще предизвика възпалението. Но жлъчката се подава в дванадесетопръстника само по време на активирането на храносмилателния процес. Това означава, че сега трябва да се яде често - поне 5-6 пъти на ден.

Списъкът на забранените храни трябва да се спазва особено стриктно, за да се избегне дразненето на храносмилателните органи и прекомерното отделяне на жлъчката. Затова е по-лесно да се изброят какво може да се остави в диетата на пациента през първата седмица след операцията:

• обезмаслени млечнокисели продукти;
• настъргана овесена каша или каша от елда върху водата;
• зрели банани или печени ябълки;
• сухи пюре от зеленчукови супи;
• прясно изпечени картофено пюре;
• смляно варено телешко или пилешко филе без кожа.

Ако операцията и възстановителният период продължат без усложнения, тогава през следващия месец трябва плавно да преминете към нормална диета.

Преходни диетични правила

Диета за холецистектомия трябва да се спазва стриктно през първите три месеца, докато тялото се адаптира напълно към отсъствието на жлъчния мехур. След това, с разрешение на лекаря, е възможно да се омекоти малко и да се въведат преди това забранени храни в диетата (в изключително малки количества!). Но, освен това, за да се предотврати стагнацията на жлъчката в черния дроб и да се предотврати чернодробна колика или жълтеница, е важно да се придържат към следните правила:

1. Да се ​​яде на малки порции 5-6 пъти на ден, но в същото време да се следи приема на калории. Тя трябва да бъде умерено ниска - около 1800-1900 ккал на ден.
2. Максимално ограничаване на употребата на животни и комбинирани мазнини, защото това е тяхното разделяне е трудно на първо място.
3. Отстранете абсолютно всички пържени храни. Сварете, пара или печете храна.
4. Не яжте прекалено топли или студени храни. Студът води до намаляване на жлъчните пътища и затруднява притока на жлъчка от черния дроб.
5. Полезно е да се увеличи количеството на естествените растителни масла в диетата. Освен че са отличен източник на витамини, те допринасят за потока на жлъчката.
6. В консултация с лекаря редовно пият бульони от холеретични билки, а силен чай и кафе трябва да бъдат изоставени.
7. Месото или рибата трябва да бъдат на масата не повече от веднъж на ден. Основният животински протеин трябва да бъде получен от млечни продукти.

Общото количество храна в едно хранене не трябва да надвишава две чаши, в противен случай тялото ще бъде трудно да се усвои нормално.

По време на сезона е полезно да се ядат дини и пъпеши - те имат добри холеретични свойства. Но пъпешът е висококалоричен продукт, трябва да се има предвид при планирането на дневна дажба.

Съставяне на меню

Менюто за всеки ден се прави самостоятелно. Списъкът на забранените храни не е твърде дълъг, така че храната може да бъде пълна и питателна. Важно е храната да е прясна. В идеалния случай го пригответе непосредствено преди употреба. В екстремни случаи може да се затопли и отново да се яде ястие, приготвено по-рано през деня. Вчерашната храна на масата не трябва да бъде. Освен това изцяло са изключени следните:

• консервиране, кисели краставички, кисели краставички;
• кисели плодове и плодове с твърда кожа;
• колбаси, пушени меса, полуфабрикати;
• торти, сладкиши, шоколад, сладкиши;
• месо и риба пушени продукти и деликатеси;
• трици, тъмен хляб и груби фибри;
• бобови растения, покълнали зърна, неполиран ориз;
• Сладки, алкохолни и газирани напитки;
• пикантни сосове, подправки, пипер, хрян, горчица;
• кафе, какао, силен чай.

Предпочитание трябва да се даде на постно месо и риба, варени зеленчуци, млечнокисели продукти.

Полезни супи в зеленчуков бульон, компот, целули, ягодоплодни. Много витамини в прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове, но те трябва да се разреждат с вода. Преди лягане, е препоръчително да се пие чаша кефир или ryazhenka, така че през нощта няма чувство на глад и големи концентрации на жлъчката.

Примерно меню след холецистектомия може да бъде както следва:

• Закуска: варена каша (овесена каша или ориз) с мляко и малко парче масло; слаб чай
• Втора закуска: 2 печени ябълки; отвара от билки.
• Обяд: зеленчукова супа; парче котлет, кюфтета или кюфтета от постно месо; пюре от картофи, тиква или тиква; компот.
• Закуска: препечена филийка от сух хляб със сирене или 100-150 грама извара; пресен сок (с вода!).
• Вечеря: рибно филе или суфле; някои задушени зеленчуци или картофено пюре; кефир.
• За нощта: чаша нискомаслен млечен продукт.

Пълно възстановяване

Прегледите и резултатите, приложени към препоръчаната диета, предполагат, че периодът на възстановяване върху него е много по-бърз. Тъй като диетата е пълна, липсва чувството на глад, а храненето е напълно достатъчно, за да се гарантира нормалното функциониране на тялото.

Тези, които дълго време следват диетата, успяват да развият здравословни хранителни навици, а жаждата за мазнини, пържени и консервирани храни напълно изчезват. С течение на времето процесът на нормално храносмилане е почти напълно възстановен. Но само един лекар на базата на дългосрочно наблюдение и резултатите от лабораторните тестове могат да вдигнат всички ограничения на храненето.

Диета след холецистектомия

Подходящата диета след холецистектомията е от първостепенно значение за нормализиране на храносмилането и възстановяване на предишната нарушена чернодробна функция. Ако следоперативният период на пациента преминава без използването на препоръчаната от лекаря хранителна система, процесът на възстановяване се забавя значително.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур

Това малко тяло играе важна роля за поддържането на човешкото здраве. Обикновено се приема, че жлъчката се квалифицира като куха "формация", която се използва за събиране и освобождаване на необходимата биологична течност, секретирана от черния дроб. Освен това горчивият субстрат активира ензима, необходим за разграждането на мазнините, изпълнява други важни функции, които се губят поради холецистектомия:

• стимулиране на тънките черва;
• разрушаване на патогенни микроорганизми във висцералната област;
• регулиране на водно-солевия баланс.

В случай, че пациентът не знае как да се храни след отстраняване на жлъчния мехур с новите изисквания, той трябва да се консултира с него с лекаря. Мнозина се опасяват, че диетата след холецистектомията е много строга, трудно е да се придържате към нея. Тези страхове обаче са абсолютно напразни. При завършване на холецистектомията на пациента се разрешава да яде обичайните храни, но тяхното приготвяне трябва да отговаря на нови стандарти. Пренебрегването на разпоредбите на диетата може да доведе до следното:

• панкреатит, дължащ се на проникване на ензими обратно в панкреаса;
• образуване на камъни;
• неразумна загуба на тегло, която не зависи от диетата;
• жълтеница в първите дни след операцията.

Хранене след отстраняване на жлъчния мехур

Наскоро холецистектомия се провежда чрез лапароскопия. Този вид операция се характеризира като минимално инвазивен хирургичен метод, който не изисква дълъг период на възстановяване. Пациентът получава първата храна, разрешена от диетата, поради холецистектомия още в болницата. Обикновено това е каша на вода и желе.

Диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур чрез лапароскопия включва фракционни хранения. Храната в същото време трябва да се доставя на малки порции до 6 пъти на ден. Една седмица след завършване на холецистектомията на пациента се предписва диета № 5, която той ще трябва да следва в продължение на 3-4 месеца. Изтичането на този период обаче не означава, че пациент с отстранен орган може да направи без ограничения.

Какво можете да ядете

Холецистектомията чрез лапароскопия позволява на пациента бързо да се възстанови. Постоперативният период с тази нежна намеса е много по-лесен. Методът на холецистектомия не създава за пациента допълнителна тежест, свързана с оздравяването на големи повърхности на рани. Въз основа на това, пациентът може бързо да се върне към обичайния си живот. Това веднага поражда разумен въпрос за това какво можете да ядете след операцията? Ето списък на разрешените продукти:

• постно месо и птици;
• сухи супи;
• риба на пара;
• зърнени храни и зеленчуци;
• Нискомаслени млечни продукти;
• остарял бял хляб.

В допълнение, диетата може да пие слаб чай или инфузия на шипка. За да се избегне прекомерното отделяне на жлъчката след холецистектомия, по-добре е да не се използват повече от 2 литра течност на ден. Като цяло, диета с отстранен жлъчен мехур трябва да се наблюдава за около 2 години, по време на което храносмилателните органи привикват към новата схема на функциониране.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур: как да се яде първо и 5 задължителни правила за бъдещето

Камъни, които не се поддават на консервативно лечение - основната индикация за отстраняване на жлъчния мехур. Лекарите успокояват: пациентите, които са претърпели такава хирургична процедура, бързо се възстановяват. И ако те следват препоръките на лекаря и се хранят правилно, могат да живеят пълноценен живот. Какъв вид диета е необходима след отстраняване на жлъчния мехур в първите дни след операцията и в бъдеще?

Жлъчният мехур е “резервоар” за натрупване на жлъчката. Жлъчката участва в храносмилането, като осигурява промяна в стомашно храносмилането в червата. Жлъчката влиза в дванадесетопръстника през общия жлъчен канал.

Защо трябва да "изрежете"

Основното показание за операция за отстраняване на жлъчния мехур - холецистектомия - е холелитиаза. Понякога се изисква и хирургично лечение за холецистит.

Притеснен от камъните

При жлъчнокаменна болест камъните се образуват в жлъчния мехур или в каналите му. Научно казано. По размер и химичен състав те са различни. Има такива, които са по-малко от милиметър. А понякога лекарите извличат камъни с размера на пилешко яйце. Образуването на камъни в жлъчката отнема от няколко месеца до десетилетия.

Образуват се жлъчни камъни по две причини. Първо, жлъчката стагнира. Второ, качеството и последователността на жлъчката се променят в резултат на метаболитни нарушения.

Образуването на камъни допринася за:

• преяждане;
• глада;
• нередовни хранения;
• небалансирани експресни диети;
• повишен холестерол;
• заседнала работа;
• бременност;
• някои хормонални лекарства;
• затлъстяване;
• повреди в панкреаса.

Ако камъните са в жлъчния мехур и не се движат, тогава човек може дори да не ги "почувства". Но когато преместите камъните на врата на жлъчния мехур, симптомите ще станат очевидни. Това е горчив вкус в устата, гадене, повръщане, "стрелба" под ръба вдясно.

Камъните причиняват възпаление

Възпалението на жлъчния мехур се нарича холецистит. Причината за нейното развитие може да бъде холелитиаза, но холециститът често е предразполагащ фактор за образуването на холелитиаза при пациент.

Бактериалната инфекция и паразитите също могат да послужат като стимул за развитието на холецистит. Заболяването се развива на фона на панкреатит. Други рискови фактори: вродени аномалии, напреднала възраст, суха храна.

Основните симптоми на холецистита включват пристъпна болка в десния хипохондрий, свързана с приема на храна.

Жлъчният мехур за пациенти с диагноза "холецистит" се отстранява, ако заболяването е придружено от холелитиаза. Коничен холецистит обикновено се лекува с лекарства. Използва се също и физиотерапия, като се препоръчва редовно да се прилага спа лечение и щадяща диета.

Лапароскопичен метод: съвременен подход към лечението и диетата

Съвременните лекари подкрепят изключителен колега. Не се появяват камъни, ако жлъчката работи правилно. Това означава, че камъните не са причината, а ефектът. И още по-ефективен метод за лечение на тази болест от хирургичната намеса все още не е измислен.

Но технологията на самата операция скача и се движи напред. Ако първият пациент на Карл Лангенбух прекара почти седем седмици в болницата след отстраняването на жлъчния мехур, сега пациентите се изписват на втория или третия ден! И всяка година хирурзите в арсенала са все повече и повече нови възможности.

Днес операцията за премахване на жлъчния мехур е изключително рядка. Това се дължи на факта, че пациентът се нуждае от дълго време, за да се възстанови от тях. А също така увеличава риска от редица усложнения: следоперативна херния, сраствания, проблеми със зачеването при жените.

Постоперативни характеристики

Попитахме гастроентеролога Андрей Налетов за повече информация как да изградим правилното хранене след премахването на жлъчния мехур. „При повечето пациенти не възникват проблеми след отстраняването на жлъчния мехур. Разбира се, при условие че отговарят на всички предписания на лекаря. Такива пациенти бързо се връщат на работа. Препоръчва се да следват обикновената диета номер 5, която е полезна дори за абсолютно здрави хора ”, казва Андрей Василевич.

Има обаче случаи, когато пациентът има синдром на постхолецистектомия. Развитието на тази патология може да се приеме с появата на редица симптоми след операцията: промяна в естеството на изпражненията, коремна болка, гадене, повръщане в пика на болка, слабост, летаргия.

- Защо се случва това? Въпросът е спорен. Сред причините са дисфункцията на сфинктера на Оди. Това е един вид клапан, който регулира потока на жлъчката и панкреатичния сок в дванадесетопръстника. Също така, пациентът може да има и други проблеми на органите на стомашно-чревния тракт, които не са диагностицирани преди операцията и съответно не са разрешени. Невъзможно е да се отрече фактът, че причината за синдрома на постхолецистектомията може да са грешки, направени от хирурга по време на операцията ”, казва лекарят.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур: първа седмица

Следователно, следното обсъждане се отнася до храненето само на пациенти, които нямат следоперативни усложнения след отстраняване на жлъчния мехур и свързаните с тях здравословни проблеми. Менюто за първата седмица след холецистектомията е предназначено да помогне деликатно тялото да се настрои да работи в нови условия.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур чрез лапароскопия в дни като този.

• Първият ден. Трябва да се въздържате от всякакви храни и напитки. Когато пациентът се възстанови, сухата уста ще го обезпокои. За да облекчи състоянието, пазачът разтрива устните на пациента с влажни тампони с марля. Овлажняват се в алкална или преварена вода. След пет до шест часа пациентът може да изплакне устата си с неподсладена билкова отвара. Но не можете да поглъщате течността.
• Вторият ден. Сега пациентът може постепенно да пие топла, не-сладка напитка от шипка, негазирана алкална вода. Общият обем на течността е до един литър. Освен това в диетата се появяват ниско съдържание на мазнини кефир, кисел, чай и компот без захар. Първата храна трябва да се консумира частично на интервали от три до четири часа. Обемът на една порция е около 150 g.
• Трети - петият ден. Постоперативното меню се разширява. Ето какво можете да ядете: картофено пюре, суха варена риба под формата на пастет. И също така опитайте супи в зеленчуков бульон, преминали през сито.
• Шестият - седмият ден. Сега можете да добавите сух хляб. Въведете кашата от натрошените житни растения. Те се приготвят във вода или мляко, разрежда се наполовина с вода. Месото с ниско съдържание на мазнини са варени банички или кюфтета. Появява се постно мляко и кисело мляко. А също и варени и нарязани зеленчуци. Приблизително една и съща храна осигурява "избърса" диета номер 1. Таблица номер 1 обикновено се назначава yazvennikami по време на обостряне.

Меню за периода на възстановяване

Диета номер 5 след операция за отстраняване на жлъчния мехур е пълна, но нежна храна. Пациентът яде предимно варени или парни ястия. Можете да използвате бавната печка. Това устройство ви позволява да приготвяте храна, която отговаря на изискванията на диетата, с минимални разходи за време. Понякога можете да печете извара или плодове. Суровата храна е нежелана. Храната трябва да се смила. Например, месото винаги се извива в кайма.

Калориен прием - 2600 ккал. Трябва да се яде често. Минимум - четири плакати, а по-добре - шест. По-долу са изброени полезни и вредни продукти в петата таблица след отстраняването на жлъчния мехур.

Таблица - Възстановяване след холецистектомия: полезни и вредни продукти

Пример за дневно пациентско меню, възстановено след холецистектомия.

• Закуска номер 1. Парна риба. Варени картофи. Чай.
• Закуска номер 2. Ниско съдържание на мазнини извара с блендер в пастообразно състояние.
• Обяд. Супа от оризови зърна на зеленчуков бульон. Каша от елда Варено говеждо пюре. Компот.
• Време за чай Вафлена бисквити. Пиене от бедрата.
• Вечеря. Варени пилешки гърди пастет. Овесена каша с вода или половината от млякото. Плодове от кисели.
• Два часа преди лягане. Кефир.

Тук са и други допустими рецепти: готвене извара, шарлот, заек задушено, мляно месо и настърган картоф, настъргано ябълково и моркови пай.

Как да живеем и да ядем

Колко време е периодът на възстановяване? Всички индивидуално. Според прегледи, някои пациенти се връщат към обичайния си живот след 1 месец. В същото време те се похвалят в тематичните форуми, които, както и преди, се отдават на бързо хранене, десертни кремове и дори алкохолни партита в петък.

Лекарите, меко казано, не одобряват такива експерименти с храни. Да, пациентите, които са претърпели холецистектомия, не трябва да ядат само “каша ваничка” до края на живота си.
Но диетата след месец на отстраняване на жлъчния мехур не трябва да свършва, сякаш нищо не се е случило. Необходимо е да го оставите стъпка по стъпка, някъде в рамките на една година.

Например след около 3 месеца можете спокойно да превключите на бучки, да приготвите обикновена зърнена каша и да направите първите ястия от месото. И е по-добре да въведете пресни зеленчуци и плодове в менюто не по-рано от 6 месеца. В същото време има императивни правила, които ще трябва да бъдат спазвани след шест месеца и десет години...

Гастроентерологът Андрей Налетов препоръчва тези пациенти, които живеят без жлъчния мехур, да се придържат към петте правила.

1. Има малко. Сега, когато няма съхранение на жлъчката в тялото, тайната отива директно от черния дроб към червата. Това означава, че жлъчката е по-малко концентрирана. Това е достатъчно, за да се справи със скромните количества храна. Но големи части от тялото вече е много трудно за храносмилане. Стомахът от преяждане ще боли, гадене, повръщане, раздразнение са възможни.
2. Често има. Най-малко четири до пет маси. Това е важно, за да се избегне застой на жлъчката. В крайна сметка, тайната може да се натрупва в каналите, което е изпълнено с образуването на нови камъни в интрахепаталните канали.
3. Ограничете холестерола. Отново, високото съдържание на това вещество в организма - една от основните причини за появата на камъни.
4. Движете се и се грижете за себе си. Диетата след отстраняване на жлъчния мехур предполага, че пациентът ще промени не само хранителните си навици, но и ще промени отношението си към себе си и към здравето си. Необходимо е да се постави тежест, да се откажат от тютюнопушенето, да се научат да избягват стреса и да спите. Важно е да се грижите за личната хигиена и хигиената у дома. Плюс трябва физически упражнения. Те са предотвратяване на конгестивни процеси в жлъчните пътища. Още след 1 месец след операцията можете да започнете да практикувате ежедневни разходки. В бъдеще си струва да правите упражнения. Като опция - регистрирайте се за плуване.
5. Поддържайте микрофлората. Над това се казва, че жлъчката неутрализира вредните микроорганизми в червата. След операция за отстраняване на жлъчния мехур, бактерицидната функция на жлъчката отслабва. В резултат на това пациентът може да страда от запек или, обратно, хлабави изпражнения. Тук задължително е консултирането на гастроентеролога. Може би, след холецистектомия, пациентът ще бъде препоръчано лекарство за възстановяване на микрофлората. И като превантивна мярка се препоръчва да се откажат от десертите. Сладкиши най-добре се заменят с плодове.

Гастроентерологът подчертава, че проблеми с жлъчния мехур не възникват от нулата. И пациентът получава хирурзите по комбинация от причини. А хранителните грешки са едни от най-значимите. Ето защо, ако пациентът след холецистектомия иска да избегне нови здравословни проблеми, във всеки случай той ще трябва да се промени. По-специално, диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур постоянно поставя табу на алкохол, свинска мас, мазнини, пушени и солени.

Диета след холецистектомия

Диета след холецистектомия, която лекарите предписват веднага след операцията, е предпоставка за нормалното функциониране на черния дроб. Тъй като в отсъствието на жлъчния мехур, цялата жлъчка, произведена от черния дроб (и това е приблизително 700-800 мл на ден), отива директно в дуоденума.

А за черния дроб и за храносмилането това създава определени проблеми. В края на краищата, жлъчката не само натрупва жлъчката и, ако е необходимо, я подхранва по-нататък по храносмилателния тракт, но и я привежда в физиологично необходимо състояние: жлъчката се сгъстява и става поне 10 пъти по-концентрирана. Следователно, придържането към диетата след холецистектомия се дължи на необходимостта да се възстановят максимално храносмилателните функции в условията на принудително „непълно”.

Каква е диетата след холецистектомия?

Според медицинската статистика от последните 10-15 години, броят на пациентите, претърпели холецистектомия, т.е. операция за отстраняване на жлъчния мехур, се е увеличил значително: почти половин милион души годишно губят този орган само в САЩ. Ето защо, въпросът какъв вид диета след холецистектомия е необходим за нормалното функциониране на организма, не губи своята значимост.

Трябва да се подчертае, че първото хранене след операцията е позволено само след 12 часа, а в болницата на пациента ще бъде предложена настъргана зеленчукова супа, каша на вода (също смляна), желе от некисели плодове. След 3-4 дни в диетата се добавят пюре от зеленчуци и постно месо, варено морска риба (постно, смляно), нискомаслено извара. След това се предписва диета № 5, която трябва да се следва в продължение на три или четири месеца след операцията.

Диета 5 след холецистектомия

Всяка диета - включително диета 5 след холецистектомия - включва изключване на определени храни от дневната диета, както и разделени хранения, т.е. хранене с по-малки количества, но по-често - 5-6 пъти на ден. В същото време цялата храна трябва да бъде колкото е възможно по-натрошена, не прекалено гореща или студена.

Възниква естествен въпрос, какво не може да се яде след холецистектомия? Спазването на диета номер 5 напълно елиминира използването на:

• мазнини (тлъсто месо и риба, богати бульони, свинска мас, млечни продукти с висок процент мазнини и др.);
• пържени (всички ястия трябва да бъдат варени, задушени или печени, понякога задушени);
• пушени и консервирани;
• кисели краставички и кисели краставички (включително консерви от дома);
• пикантни подправки и сосове (горчица, хрян, кетчуп, майонеза и др.);
• вътрешности (черен дроб, бъбрек, мозък);
• гъби, гъбени бульони и сосове;
• сурови зеленчуци (включително лук и зелен лук) и бобови растения;
• ръж и свеж бял хляб;
• Продукти от брашно от сладкиши, пайове и палачинки, сладкиши и сладкиши със сметана;
• шоколад, какао и черно кафе;
• алкохолни напитки (включително сухи вина и бира).

И сега ние отговаряме на въпроса, какво мога да ям след холецистектомия?

Според диета 5 след холецистектомия, е позволено да се включи в диетата:

• постно месо (говеждо, телешко, зайче) и птиче месо (пилешко, пуешко) - варено или печено;
• постни риби (варени или на пара);
• зърнени и вегетариански супи със зеленчуци и зърнени храни (както и с различни макаронени изделия);
• зеленчуци - задушени или задушени;
• нискомаслени млечни продукти (кефир, кисело мляко, извара, сирене), но заквасена сметана - само като подправка;
• некиселинни плодове и плодове (пресни, под формата на целули, компоти, мусове или желета);
• вчерашен или специално изсушен бял хляб;
• мед, конфитюр, конфитюри.

Също така, диета 5 след холецистектомия въвежда ограничение за маслото (не повече от 45-50 g на ден) и растително масло (не повече от 60-70 g на ден). Дневната норма на хляб е 200 г, захар - 25-30 г. А настоятелните съвети на специалистите по хранене са да пият чаша нискомаслен кефир за през нощта.

В допълнение, можете да пиете слаб чай, разреден с вода, некисел сок, кафе с мляко, компоти и инфузия на шипка. Говорейки за режим на пиене след холецистектомия. Някои диетолози препоръчват да се пие до 2.5 литра течност на ден; други - не повече от 2 литра; други твърдят, че границата на консумация на течност е 1,5 литра (за да се предотврати прекомерното отделяне на жлъчката)...

С течение на времето месото и рибата в нетрайна форма, както и суровите зеленчуци, постепенно се включват в медицинското хранене. По принцип диета 5 след холецистектомия се наблюдава за около две години.

Диетично меню след холецистектомия

Въпреки ограничаването на употребата на много храни, диетичното меню след холецистектомия може да бъде разнообразно и доста питателно, т.е. балансирано в калории. За черния дроб той ще бъде много по-полезен, ако замените богатия борш със свинско със зеленчукова супа на слаб пилешки бульон или зеленчуков бульон. Ето примери за диетични менюта, които се препоръчват от гастроентеролозите и диетолозите в съответствие с диетата 5 след холецистектомия.

Меню I

За закуска: мляко овесена каша, закваска с парна извара, чай с мляко.

Обяд: извара, печена ябълка без захар.

Обяд: нарязана оризова супа със зеленчуци, парни пилешки котлети с морков и тиквено пюре, желе.

Време за чай: чаша сок.

Вечеря: варена риба със задушени зеленчуци, чай.

Меню Опция II

За закуска: извара със заквасена сметана и захар, пюре от елда с масло, чай с мляко.

Обяд: плодово пюре.

Обяд: зеленчукова супа, варени пилешки гърди със зеленчуци, плодов компот.

Снек: пресен плодов пюре.

Вечеря: варена риба с картофено пюре, суфле извара със стафиди, чай.

Вариант III

За закуска: пюрета от оризова каша с мляко, чай с крутони от бял хляб.

Обяд: печена ябълка със захар.

Обяд: настъргана супа от зеленчуци със зеленчуци, задушена котлета с зеленчуково пюре, желе.

Обяд: отвара от дива роза.

Вечеря: задушени рибни кюфтета с картофено пюре, тенджера с тиква, чай.

Диетични рецепти след холецистектомия

Повечето диети за холестерол са лесни за приготвяне след холецистектомия.

Например, за вкусна и здравословна зеленчукова супа, пюре достатъчно, за да вземете малък карфиол (препоръчван от всички диетолози), обелете го, разделено на съцветия и поставете за 15-20 минути в студена подсолена вода. След това изплакнете зелето и изпратете с вряща вода (добавете сол).

Гърнето не трябва да се покрива с капак, около 5 минути трябва да се варят на висока температура, а след това около 10 минути на ниско. Skimmer вземете готовото зеле от бульон, нарязани в хомогенна маса и се върнете в тенджерата. Суха лъжица пшенично брашно се изсушава в тенджера (без масло) и се разрежда с вода при стайна температура, разбърква се добре (така че няма бучки) и се изсипва в тенджера. Гответе още няколко минути на тих огън, започнете с чаена лъжичка масло. В купа супа, поръсете със ситно нарязан магданоз или копър.

Но рецептата за парни кюфтета от пиле или пуйка с добавка на зеленчуци. Ще отнеме 300 г филе от птици, 1 морков, малка глава лук, 150 г тиквички, куп копър и сол.

Мляно месо се приготвя от месо и зеленчуци (и се раздробяват отделно, след което се съединяват), кюфтетата се образуват от мляно месо и се готвят в двоен котел за около 25 минути.

Диетата след холецистектомия има основната цел - да даде на черния дроб, който е загубил своя "съюзник" - жлъчния мехур, и цялото време на храносмилателната система да се адаптира към новите условия на функциониране. Следвайте диета, предписана от лекарите, и всичко ще се подобри с времето.

Хранене след отстраняване на жлъчния мехур: диета, менюта, рецепти

Премахването на жлъчния мехур или холецистектомията е операция, която значително влияе на характеристиките на храносмилането и изисква корекция в начина на хранене. При здрав човек жлъчката се синтезира от черния дроб и навлиза в жлъчния мехур през каналите. В него има кондензация или концентрация на жлъчката. При хранене жлъчният мехур отделя през каналите в дванадесетопръстника количеството на жлъчката, необходимо за осигуряване на нормално храносмилане.

Холецистектомията значително променя храносмилателния процес. Пикочният мехур се отстранява и жлъчката влиза в дуоденума веднага от черния дроб през интрахепаталните и екстрахепаталните жлъчни пътища. В резултат жлъчката от различен състав навлиза в чревния лумен. Това се отразява неблагоприятно на перисталтиката и води до смущения в храносмилателния процес. Тази жлъчка е относително течна, не защитава адекватно червата от микроорганизми, което води до повишен риск от дисбиоза.

Правила за хранене след отстраняване на жлъчния мехур

Основната цел на правилното хранене след отстраняване на жлъчния мехур е нормализирането на жлъчната екскреция и храносмилането. За да се избегнат неблагоприятните ефекти от операцията, е необходимо да се коригира начина на прием на храна и самата диета.

• По-честото хранене (4-5 пъти на ден) намалява натоварването на храносмилателната система.
• Значително намаляване на приема на мастни храни след холецистектомия има за цел да предотврати спазъм на пилора и сфинктера на Оди и развитието на симптомите: горчивина в устата, гадене, дискомфорт в десния хипохондрия, болка в хипохондрия.
• Хората с отстранен жлъчен мехур трябва да ядат предимно немазни храни, приготвени без пържене. Протеинови и растителни храни, задушени и варени или печени, са в основата на диетата на хората, претърпели холецистектомия. Въз основа на тези принципи на клиничното хранене се основава на рехабилитация на пациенти след холецистектомия. Не се притеснявайте: това е здравословна диета, на която всички хора трябва да се придържат!

Неспазване на диетата - последствия

След отстраняването на жлъчния мехур, секретираната жлъчка е достатъчна за усвояване на значително по-малко количество храна, така че преяждането може да има неприятни последствия. Неспазването на предписаната от лекаря диета след холецистектомия е изпълнено с добавяне на други проблеми на стомашно-чревния тракт (дисфункция на червата, стомаха, хранопровода, панкреаса и др.) С различни усложнения: колит, холангит, езофагит, дуоденит и други заболявания. Медицинското хранене е особено важно за пациенти, подложени на холецистектомия във връзка с калкулен холецистит.

Неправилното хранене, значителната консумация на пържени и богати на животни храни могат да доведат до повторното формиране на камъни в жлъчката, които вече са в каналите.

Диета в болницата

Продължителността на болничния престой се определя до голяма степен от технологията на холецистектомията. Златният стандарт при лечението на холецистит е лапароскопска холецистектомия. Този вид операция се отличава с минимална травма и съкратен престой в болницата (обикновено 1-3 дни). След лапароскопията възстановяването на пациента е относително бързо и безболезнено, а диетата в болницата и в следващите седмици е по-малко консервативна.

За съжаление, лапароскопската холецистектомия не винаги може да се извърши поради естеството на протичането на заболяването и индивидуалните характеристики на анатомичната структура на жлъчния мехур и каналите. Поради тази причина лекарят е принуден да прибегне до отворена (лапаротомна) холецистектомия. В зависимост от степента на инвазивност на операцията, продължителността на престоя в болницата може да се увеличи (5-10 дни или повече). Повишената инвазивност на този подход за отстраняване на жлъчния мехур води до по-значителни диетични ограничения през първите седмици след операцията.

След лапароскопска холецистектомия, пациентът прекарва 2 часа в интензивното отделение, възстановявайки се от анестезия. След това той се прехвърля в условията на отделенията, където се извършва подходяща следоперативна терапия. Първите 5 часа на пациента е забранено да става от леглото и да пие. Започвайки сутринта на следващия ден, е позволено да пиете чиста вода на малки порции (до 2 глътки на всеки 15 минути). Можете да станете след около 5 часа след операцията. Това е допустимо да се прави само при липса на слабост и световъртеж. Първите опити за възстановяване трябва да се правят само в присъствието на медицинска сестра.

Започвайки от следващия ден, пациентът може да се движи около отделението и да започне да яде. Разрешено е да се използва само течна храна (овесена каша, кефир, диета супа). Постепенно пациентът се връща в обичайния режим на приемане на течности - това е важно за разреждането на жлъчката. Първата седмица след операцията е важно напълно да се елиминира употребата на следните храни и напитки:

• силен чай
• кафе
• алкохол
• сладки напитки
• конфекция
• шоколад
• пържени храни
• мазни храни
• пушени, пикантни, осолени, мариновани.

В диетата на пациента в болницата има разнообразие от нискомаслени млечни продукти: кисело мляко, извара, кефир, кисело мляко. Също така постепенно в диетата се въвеждат елда и овесена каша на вода, картофено пюре, смляно говеждо месо, настъргано бяло пилешко месо, суфле от моркови, ястия от цвекло, сухи супи, банани и печени ябълки.

Диета през първата седмица след освобождаването от болницата

Обикновено, след лапароскопска холецистектомия, пациентът се изписва още 1-3 дни. У дома, трябва да организирате правилното хранене, като се вземат предвид препоръките, дадени при изписване. Храната трябва да се приема на малки порции 6-7 пъти на ден. Храната е желателно да се изгради специфичен график, той ще намали натоварването на храносмилателния тракт. Последното хранене трябва да бъде не по-малко от 2 часа преди лягане.

За нормализиране на храносмилането е необходимо да се осигури обилно пиене през целия ден (общият прием на течности е 1,5 литра). Оптималната напитка се стерилизира некисели сокове с пулп, бульон и минерална вода, марката, която е по-добре да се координира с Вашия лекар.

През първата седмица след освобождаването от болницата е необходимо да се придържате към терапевтичната диета "Таблица № 1" и да избягвате пресни зеленчуци и плодове, ръжен хляб, тъй като тези продукти засилват жлъчната секреция. Основният акцент в диетата е върху пюре от месо, риба и зеленчуци, задушени. Храната не трябва да е гореща или студена.

Примери за ястия, които могат да се използват през този период:

• варено пиле
• супа от мляко
• задушено суфле
• готвене извара
• протеин пара омлет
• нискомаслено кисело мляко или кефир
• елда или овесена каша
• Адигското сирене

Първите дни след операцията за премахване на диетата на жлъчния мехур са най-ограничени и консервативни. На 5-7 ден - плавен преход между хирургични диети 1а и 1б (понякога наричани 0b и 0c). Примерно меню за един ден за хирургични диети 1а и 1b е показано по-долу.

Примерно меню за един ден за хирургична диета 1а

• 1-ва закуска: протеинов омлет от 2 яйца за двойка, 200 г нарязана овесена каша с мляко и 5 г масло и чай с лимонов сок.
• Втора закуска: безмаслено извара и 100 г бульон от дива роза.
• Обяд: 50 грама задушено суфле от варено месо, 200 г лигавична супа на грис, 100 г бульон дива роза и 150 г млечен крем.
• Вечеря: 200 гр. Нарязана течна каша от елда с 5 г масло, задушено суфле от варена риба и чай с лимонов сок.
• Завършващо ястие: 100 г бульон дива роза и 150 г плодово желе.
• Обща дневна доза: 40 г захар, 20 г масло.

Примерно меню за един ден за хирургична диета 1б

• 1-ва закуска: 200 грама мляко от ориз с 5 грама масло, парен омлет от яйчни протеини, сладък чай с лимонов сок.
• Втора закуска: 100 г настъргани печени ябълки, 120 г настъргано извара със сметана, 180 г бульон дива роза.
• Обяд: 100 грама задушени месни котлети, 300 g супа със зеленчуци, 200 g картофено пюре, 150 g железно мляко.
• Обяд: 180 г сок от плодове, 150 г нарязано варено пиле.
• Вечеря: 200 г нарязана овесена каша с 5 г масло, 100 г суфле с варена риба, 50 г мляко.
• Крайното хранене: 180 г кефир.
• Обща дневна доза: 60 ​​г захар, 20 г масло, 100 г бели бисквити.

Диета през първия месец (2-4 седмици след операцията)

Първият месец след операцията е особено важен за възстановяване на храносмилателния тракт на пациента до нормална работа и подобряване на общото благосъстояние. Този период от време е ключът към нормализирането на храносмилателните функции на организма. Затова по време на курса е необходимо внимателно да се следват препоръките на лекаря. Те включват не само хранителни изисквания, но и набор от мерки за осигуряване на правилно физическо натоварване, лекарствена терапия и грижи за рани.

След лапароскопска холецистектомия диета обикновено е необходима за 1 месец. След това, в координация с гастроентеролога, могат да се правят индулгенции в диетата, да се разшири обхватът на консумираните храни и да се премахнат диетичните ограничения.
При отворена холецистектомия на кухината периодът на тежки хранителни ограничения е по-дълъг, отколкото при холецистектомия. Независимо от вида на операцията, извършена през първия месец, се препоръчва да се изключи от диетата:

• пържени храни
• мазни храни
• пикантна храна
• пушени меса
• алкохол.

Също така през този период се препоръчва напълно да се откаже от тютюнопушенето, тъй като забавя следоперативното възстановяване на тялото. Ястията трябва да бъдат малко топли, трябва да се избягва студена или гореща храна. Тя изисква редовно хранене 4-6 пъти на ден, препоръчително е да се приема храна по едно и също време. Въвеждането на нови продукти в диетата трябва да се извършва постепенно, да се вслушва внимателно в реакцията на организма и, ако е необходимо, да се консултира с гастроентеролог.

От втората седмица, при липса на усложнения, се използва диета 5а. Това е вид диета 5, характеризираща се с намалено химично и механично въздействие върху храносмилателния тракт, което го прави предпочитан след холецистектомия. Тази диета е много доброкачествена - всички храни се варят или варят на пара. Менюто на диета 5а се основава на варена риба и месо, задушени котлети, протеинови омлети, зеленчукови супи, парни пудинги с извара, картофено пюре, плодово желе, натрошени зърнени храни с мляко и задушени зеленчуци.

В случай на лош трансфер на диета 5а (подуване, диария, болка в хипохондрия), може да се предпише диета от 5yu, характеризираща се с още по-голямо деликатес по отношение на храносмилателната система.

• Първа закуска: половин порция грис каша с мляко, чай, 110 г парен омлет от яйчни протеини.
• Втората закуска: отвара от шипка, 100 г пресни безквасни сладки.
• Обяд: 100 г парно суфле от варено месо, половин порция пюре със зеленчуци и овесени ядки, 100 г плодово желе, 100 г пюре от моркови.
• Закуска: 100 г печени ябълки.
• Вечеря: половин порция картофено пюре, варена риба, чай.
• Крайното хранене: желе или кефир.
• Обща дневна доза: 200 грама бял хляб, 30 грама захар.

В диетата не трябва да има пикантни подправки, забранени са всички пушени и пикантни храни. Храната се приема под формата на топлина, е необходимо да се избягват топли и студени ястия.

Диета един месец след операцията

Хората, които са преминали през холецистектомия, се съветват да се придържат към основната версия на диетата 5 за 1-1,5 години след операцията. След това е възможна релаксация, например преминаване към диета номер 15, но се изисква индивидуален подход и консултация с гастроентеролог. Под специален контрол е необходимо да се съхраняват сладкиши, животински мазнини, яйца, мляко.

В случай на неизправност на храносмилателната система се изисква преглед на диетата с помощта на лекуващия лекар. В някои случаи е възможно да се върнете към диетата 5, 5а или 5. За да се подобри храносмилането, лекарят може да препоръча използването на ензимни препарати, като мезим-форте или фестал.

Има редица правила, които трябва да се следват през целия живот от хора, подложени на холецистектомия:

1. Необходимо е да се яде 4-5 пъти на ден, като се избягват големи паузи между храненията. Препоръчително е да се научите да ядете храна по едно и също време.
2. Порциите трябва да бъдат малки, така че разредената жлъчка да се справи с входящата храна.
3. Необходимо е напълно да се изключат огнеупорни животински мазнини: свинско, говеждо и овче.
4. Основните методи за готвене трябва да бъдат кипене, задушаване и задушаване.
5. Показва изобилна напитка 1,5-2 литра на ден.
6. За да се избегне дисбактериоза в дванадесетопръстника, поради липсата на жлъчен мехур, е желателно редовно да се използват пробиотици с ферментирало мляко. Изключването на сладкиши също ви позволява да се справяте с дисбиоза.
7. Подобряването на диарията помага за премахване на кафе, чай и други напитки, съдържащи кофеин.

По-долу са дадени списъците с разрешени и забранени за употреба продукти след холецистектомия.

Списък на разрешените продукти:

• задушени зеленчуци и зеленчуково пюре
• задушени кюфтета и кюфтета
• варено постно месо (пилешко, пуешко, заек, постно говеждо)
• варена наденица
• риба
• супи от зеленчуци
• супа с ниско съдържание на мазнини
• плодови и зеленчукови салати
• салата
• пълномаслено мляко
• млечни продукти
• сокове
• растителни мазнини
• малко масло.

Списък на забранените продукти:

• дебел вид птици (гъска, патица)
• агнешко, свинско, други мазни меса
• пикантни подправки
• алкохол
• какао
• маринати
• пушени, пържени и солени храни
• фантазия хляб
• конфекция
• подсладени газирани напитки.

рецепти

Предлагаме няколко рецепти, които могат да се използват след 2 месеца от датата на холецистектомията.

1. Салата от моркови с мед и стафиди. Настържете 100 г прясно обелени, настържете, добавете 10 г измити стафиди, поставете в купа за салати, налейте 15 г мед, украсете с резенчета лимон.
2. Плодова салата Плодовете се измиват и обелват (30 г киви, 50 г ябълка, 30 г банан, 30 г ягода, 30 г мандарини). Плодовете се нарязват, слагат в купа за салати, подправят с 20 грама 10% заквасена сметана.
3. Супа от елда с мляко. Измийте 30 г елда, налейте 300 мл гореща вода, сварете, добавете сол, добавете 250 мл горещо мляко, 2 г захар и го подгответе. Добавете 5 g масло.
4. Варен морски лаврак. Около 100 грама костур чисти, измийте, нарязани на малки парченца и гответе в подсолена вода. Добавете 5 g магданоз и 10 g настъргани моркови.
5. Парова пикша с масло. Приблизително 100 г пикша бе обелена, изплакната и на пара. Налейте 5 г разтопено масло и поръсете с 5 г копър.
6. Ниско съдържание на мазнини извара с lingonberries и заквасена сметана. Смили около 100 г ниско съдържание на мазнини извара, се налива 20 г 10% заквасена сметана и се поръсва с 30 г lingonberries със захар.
7. Варени Брюкселски кълнове. Изплакнете и сварете около 250 г върхове на брюкселското зеле в леко подсолена вода. Преди употреба се налива 10 г масло.