Medinfo.club

Портал за черния дроб

Храна с болен черен дроб, какво можете да ядете и какво не

Черният дроб в човешкото тяло изпълнява изключително важна функция - почиства го от токсини и токсини, които се образуват в процеса на метаболизма, или влизат в тялото отвън. При заболявания на черния дроб органът престава напълно да изпълнява функциите си. Различни патологии, недохранване и продължително лечение с антибактериални лекарства могат да провокират нарушения.

За да се организира работата на органа, е необходимо да се следват принципите на правилното хранене за чернодробно заболяване. По този начин е възможно да се възстанови работата на орган с увреждане на хепатовируса, с цироза и други патологии. Диета за чернодробно заболяване има свои характеристики и успехът зависи до голяма степен от самия пациент, от желанието му да установи правилно хранене и да улесни работата на тялото.

Ако сте болни от хепатит С, обърнете внимание на статията: "Диета за вирусен хепатит С".

Основните принципи на храненето са следните:

1. В основата на храненето трябва да присъстват протеини, както животински, така и растителни, приблизително в равни пропорции. През деня тялото трябва да получи поне 150 грама от това вещество.
2. Въглехидратите с нормално тегло са приемливи в количество от 450 грама, а ако са с наднормено тегло, обемът им трябва да бъде намален.
3. Количеството мазни храни се разрешава от лекаря, като се определя обемът му въз основа на характеристиките на хода на заболяването, което е ударило черния дроб.
4. За да се намали функционалното натоварване, храната трябва да бъде добре подготвена, нарязана, на пара.
5. С болка в черния дроб най-добре е да се ядат повече фибри, да се правят малки порции, но с високо съдържание на калории.
6. През деня се показват 4-5 хранения.
7. В храната трябва да ядете само здравословни храни, премахвайки бързите храни, консервираните храни, газираните напитки.
8. Пациентите не се препоръчват да злоупотребяват със солени и солени храни.
9. Водата трябва да пие поне два литра на ден.

Ако се придържате към тези принципи на хранене, можете значително да облекчите хода на заболяването и бързо да възстановите черния дроб в процеса на лечение с лекарства.

Ползи за водата

Водата играе изключително важна роля в човешкия живот и е от жизненоважно значение за черния дроб да работи. Водата е основната среда, в която се осъществяват 80% от всички химически реакции на човешката дейност. Важно е също и при елиминирането на токсините, тъй като с вода повечето от лекарствата, които човек приема, се изваждат. Следователно, работата на черния дроб е пряко свързана с водата и зависи от нея.

За да се помогне на черния дроб да се възстанови, трябва да се използва не обикновена трапезна вода, закупена в супермаркет, а специализирана лекарствена вода. Можете да го намерите в аптеката. Когато черният дроб боли, лекарят определено ще Ви посъветва коя вода е подходяща за пиене и лечение. Не мислете, че една бутилка лекарствена вода трябва да изчезне за един ден - можете да пиете само три чаши лечебна вода на ден, а това е само половината от препоръчителната дневна доза.

Въпреки че лечебните води се различават по чернодробни заболявания, "Есентуки" могат да се считат за универсални, а при липса на патология на бъбреците, може да се пие "Нарзан", "Миргородская", "Трускавецка", "Славяновская".

Много е важно водите да са естествени. Диетата за черния дроб осигурява минерални води с йод, флуор, желязо и бром. Огромният положителен ефект върху патологията на черния дроб ще има соли на магнезий, натрий, калций.

Препоръчителни продукти

Запознали се с патологията им, пациентите не знаят какво да ядат за чернодробни заболявания и как да организират храната си в бъдеще. Хората, които страдат от чернодробни патологии, могат да ядат ограничен списък от храни. Това се дължи на факта, че черният дроб не изпълнява напълно функциите си и може да се справи с болестите само с помощта на гостоприемника. Лекарят препоръчва пациентите да използват остарял хляб, да ядат макаронени изделия от твърди и зърнени храни. Ако черният дроб боли, това не означава, че е необходимо да се откаже напълно от мазнините - те са разрешени, но в ограничено количество. Най-доброто от всичко в това отношение ще бъде обезмасленото месо (заешко месо, пилешко месо), а мазнините трябва да бъдат погълнати в тялото заедно с млечни продукти с нисък процент мазнини и риба (пъстърва, треска, костур). Тя ще бъде достатъчна за организма да осигури жизнена активност. От млечни продукти те ядат кисело мляко, кефир, ryazhenka, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, извара. Консумацията на яйца е ограничена - 1-2 седмично под формата на омлет, защото съществува риск от обостряне на заболяването.

Ако приготвите първите ястия, тогава първият бульон трябва да се източи и да се добави малко масло или слънчогледово масло. Най-добре е, ако първите ястия се сервират на масата не е горещо, а на стайна температура. Същото може да се каже за студени ястия - храната не трябва да е твърде студена.

Диета за черния дроб трябва да включва много фибри, моркови, маруля, цвекло, домати, тикви, тиквички ще бъдат полезни в това отношение. Можете да запомните мармалад, маршмал, конфитюр, суфле, целувка, ягодов мус, компот, желе от сладките разрешени ястия. Можете да пиете слаб чай или сок.

Забранени продукти

Диета за заболяване на черния дроб има списък на съществуващите продукти, които са строго забранени за употреба. Такива продукти включват тези, които създават по-голямо функционално натоварване на органа или съдържат токсини. Сред тези продукти може да се отбележи пресен хляб, сладкиши, твърди сирена. Не трябва да ядете мазнини, консерви, пушени меса. От диетата задължително се изключват бекон и бекон. Също така не се препоръчва зеленчуци, състоящи се от груби влакна, ядки, гъби, бобови растения, всички видове зеле. По време на диетичната терапия се изключват подправки и подправки. Необходимо е да се изключат шоколад, продукти с мазнини кремове, какао от сладкиши. Забранено е употребата на алкохолни напитки.

Седмично меню с рецепти

Заболяване на черния дроб включва спазването на дългосрочна диета, която предписва, че не можете да ядете и какви храни се допускат за консумация. За да улесните навигацията, можете да направите списък с ястия за седмицата, след като разгледате всички ограничения. Рецептите са достъпни в интернет, както може да предложи диетолог. Менюто за всеки ден в диетата за черния дроб може да се променя в зависимост от предпочитанията на пациента, но не включва нездравословна храна. Забранените храни за чернодробни заболявания трябва да бъдат изключени във всякаква форма и количество.

Диета за болки в черния дроб не предвижда рязко намаляване на калориите, което означава, че менюто на пациента ще бъде доста богато. За готвене трябва да избирате между разрешените продукти само пресни зеленчуци и плодове, като същевременно избягвате запазването. Диетични рецепти за всеки ден можете да видите по-долу.

Диета 5

Една от петнадесетте диетични таблици - таблица № 5 - е предназначена за пациенти. Страдащите от черния дроб, жлъчните пътища и самия жлъчен мехур. Ако приготвите диета според тази диета, след известно време таблица 5 ще помогне за възстановяването на работата на жлъчните пътища и за нормализиране на дейността на черния дроб. Петата таблица се предписва за следните заболявания:

• остър холецистит;
• хепатит в острата фаза;
• хроничен хепатит;
• жлъчнокаменна болест в ремисия;
• холецистит;
• компенсирана чернодробна цироза;
• холецистектомия.

Според диетата се изключват храни с високо съдържание на пурини, холестерол, етерични масла и оксалова киселина. Диетата за болен черен дроб трябва да включва главно фибри, достатъчно количество протеини и въглехидрати, докато калорийното съдържание на диетата не трябва да намалява. Храната се сервира на масата под формата на топлина, можете да ядете около пет пъти на ден. Ако черният дроб боли, пърженето е забранено от диетата - продуктите са най-добре приготвени или изпечени.

Диета след операция на черния дроб

След операцията се показва балансирана диета на черния дроб. Лекарите предписват диета в зависимост от обема на интервенцията и сложността на ситуацията. Хранителните ограничения се наблюдават средно за първите три до пет дни, когато на пациентите се показват само вода, течни зърнени храни и слаби бульони от постно месо. През следващите пет дни можете постепенно да прехвърлите пациентите на друг вид храна, щадяща. Диетата ще вземе предвид факта, че черният дроб не може да изпълнява функциите си, активността на стомаха и червата е инхибирана, секрецията е нарушена. Храната в нежен режим трябва да продължи поне десет дни. В някои случаи пациентите не могат да се хранят сами, а хранителните смеси се въвеждат през сондата. По правило това се прави от квалифициран медицински персонал. Десет дни по-късно пациентите се прехвърлят в таблица №0-а, след което се дават хранене съгласно принципите на таблица 1 и 1-b. Всяка друга диета в този момент е забранена. Предписаната диета се наблюдава приблизително три седмици, след което пациентите се прехвърлят в таблица 5-а. Ако има проблеми с такова хранене, се поставя щадяща пета маса. Лечението на пациентите след операцията изисква стриктно спазване на диетичните принципи, всички промени в храненето могат да доведат до сериозни последствия.

При правилно хранене за чернодробно заболяване могат да се постигнат добри резултати при лечението на патологиите на този орган. Ако не нарушавате предписанията на лекаря, черният дроб ще възстанови бързо функциите му и може да се яде както преди.

Диета за черния дроб: меню за всеки ден

При наличие на чернодробно заболяване лекарите, освен лекарствата, предписват значителни диетични ограничения. Количеството на протеините, консумирани в диетата, се увеличава, но дневната норма на мазнини и въглехидрати е значително намалена, повечето от ограниченията попадат върху мазнините. Подлагат се на промени и начини на готвене, с всички чернодробни заболявания е забранено да се ядат пържени, пушени, пикантни храни. Под забраната ще има много храни.

Има специална диета, разработена за такива случаи - това е таблица номер 5. Диета за черния дроб ще изисква стриктно спазване на предписанията, дори и малкото им нарушение води до болка, а резултатите от дългосрочното лечение често са изравнени.

Ако лекарят предписа таблица номер 5, след това в допълнение към ограниченията в храната и готвенето, ще трябва да се придържат към ограничения в ежедневието, както и да спазват някои други забрани. Сред важните ще бъдат следните:

• не можете да ядете храна, която насърчава образуването на киселина: кисели краставички, кисели, пикантни ястия;
• Забранено е да се яде храна, която съдържа консерванти, багрила, пържени храни и ястия на скара;
• всички ястия трябва да бъдат пюре, смачкани задължително топло;
• необходимо е да приемате храна на малки порции 6–7 пъти на ден;
• количеството консумирана вода (с изключение на тази в храни) трябва да бъде най-малко 1,5 литра на ден;
• никога не можете да гладувате;
• калориен прием - 3200–3500 kcal на ден;
• сол - не повече от 8 g.

Основните разрешени и забранени храни са представени в таблицата:

Продуктова група

мога

Това е невъзможно

Хляб и брашно

Вчерашният хляб от пшенично брашно от 1-ви и 2-ри клас, печени пайове (с ябълка, извара, месо, риба)

Прясно изпечен хляб, продукти от ръжено брашно, пържени пайове, кифли, бутер тесто

Телешко, свинско, агнешко, заек (без сухожилия и мазнини); пиле, пуйка (без кожа); варени зеле и колбаси

Дебело месо, карантии (мозък, бъбрек, черен дроб), консервирано месо, всякакви колбаси, всички видове пушено месо, патица, гъска

Нискомаслени сортове, варени или печени (след кипене)

Мазнини, консервирани риби, кисели краставички, осолена риба, пушена риба

Вермичели, макарони, елда, овесена каша, оризова каша

Пшено, ечемик

Мляко с макарони, зеленчуци и зърнени храни на зеленчуков бульон, борш, зеле супа, червена супа без месо и без пържени зеленчуци (те трябва да бъдат сушени или просто варени)

Всички първи ястия в месен или рибен бульон, окрошка и зелена супа

Кефир, мляко, извара (ниско съдържание на мазнини или смели) и ястия, приготвени от него, кисело мляко, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, ниско съдържание на мазнини и не-пикантни сирена

Мазна рижанка и заквасена сметана, мляко, извара, пикантно сирене

Протеинов омлет, меко сварени яйца до 1 жълтък на ден (в чинии)

Твърдо сварени и пържени яйца

Сурови, варени и задушени като салати и гарнитури, лук (варен), зелен грах (картофено пюре), кисело зеле (не кисел)

Маринади, зеленчуци: лук, спанак, репички; гъби и чесън под всякаква форма

Не кисели горски плодове и плодове, сушени плодове, целули и компоти, мусове, мармалад, зефир, желета, конфитюри, мед, сладкиши (без шоколад)

Продукти със сметана, шоколад, сладолед

Само рафинирани: маслини, слънчоглед, горчица, амарант; масло само натурално, несолено

Агнешки мазнини, мазнини, телешко и птиче месо

Лош чай, кафе с мляко, сокове от горски плодове, плодове и зеленчуци, отвара от шипка

Газирани напитки, какао, черно кафе, всички студени напитки, алкохол

При обостряне на хронични чернодробни заболявания, с мастна хепатоза, цироза, с възпаление в острия период, ще бъде необходимо стриктно да се следват инструкциите на диетата.

Необходимо е да се спазва както самата схема на хранене, така и ограниченията в обхвата на продуктите и методите за тяхното приготвяне. По време на готвене за пациент с хронично чернодробно заболяване, можете да използвате списъка с ястия, предложен в таблицата. Това меню за всеки ден от седмицата може да се използва по време на ремисия при холецистит, хепатит и мастна хепатоза.

Дни от седмицата

брашно

меню

Каша с елда от мляко с препарки

Смела извара със сушени плодове

Борш на зеленчуков бульон със заквасена сметана. Кюфтета от говеждо месо, тиквено пюре, компот. Бял хляб

Запечен желе пай

Картофено пюре с варено месо. Отхара от шипка с бонбони

Райс мляко овесена каша, сладки печени пай

Ябълки или сладък плодов мус

Супа от цвекло Пълнени зелеви ролки Бульон бедра. Хляб, пати, желе

Чиста пилешка супа със зеленчуци, желе

Мляко с сухар

Мляко каша "овесена каша" с конфитюр

Закварка за сирене с мед

Супа с остарял хляб. Варени и печени риби с макарони гарнитура и зеленчукова салата. Кисели, сладкиши

Тиква задочник с Jam

Сметана пюре от агнешко със зеленчуци. Коремни преси. бонбони

Заквасено мляко с пай

Каша с елда от мляко с препарки

Сладки плодове, сок, протеинов парен омлет

Борш със заквасена сметана. Пилаф с варено месо. Зеленчукова салата Бульон от шипка

Пудинг за парни плодове

Млечна супа с макаронени изделия. Чай с парче сирене и хляб

Извара с плодове

Райс мляко каша с бисквити

Сладко бонбони, чай, пай

Супа. Парни, свинско и телешко месо с зеленчукова салата. Бульон от шипка

Мляко и бисквитки

Пюре за скуош с варено пиле

Млечна супа с паста и сладкиш

Парен омлет от две яйца. Кисел. Бисквитките от вчера

Зеленчукова супа. Кюфте с зеленчукова салата. компот

Пресни плодове (банани, сушени кайсии, стафиди). Бульон от шипка

Чиста зеленчукова супа с бисквити. бонбони

Пюре от сладки плодове и мляко

Мляна каша с мед или сладко и бисквити

Варено сирене, кафе с мляко

Супа от цвекло със заквасена сметана. Варен месен пилаф. Салата от зеленчуци. Бульон от шипка

Печени ябълки. Кисел

Зеленчукова супа с бисквити. Чай с хляб и парче сирене

За децата и по време на бременност диетата се нуждае от корекция, което е важно да обсъдим с лекаря. През периода на обостряне, храненето ще изисква корекция в зависимост от вида на заболяването.

Храната за всеки ден по време на болест не трябва да е вкус. Въпреки че заболяванията на черния дроб, панкреаса и жлъчния мехур изискват значителни диетични ограничения по време на обострянията, има няколко прости рецепти, които правят ястията не само здравословни, но и вкусни.

Те служат като отлично допълнение към основните ястия. Зеленчуците и плодовете с чернодробни заболявания са не само полезни, но и вид лекарство. Не готвя остри плодове (те увеличават образуването на стомашен сок), както и тези, които причиняват повишено образуване на газ в червата. Сред полезните и вкусни рецепти ще бъдат:

• Ябълки и домати. 100 г домати се нарязват на филийки, тъй като много ябълки се обелват и семената се обелват и настъргват. Доматите и ябълките се разпръскват последователно върху чиния, поръсени със заквасена сметана и украсени с магданоз.
• Моркови и морски зърнастец. Обелете и разтрийте на фин ренде 0,4 кг морков, добавете към него 250 г плодове от морски зърнастец, 150 г заквасена сметана и захар на вкус. Оставете да престои половин час и след това сервирайте.
• Салата немазна. Нарежете 40 г варено пиле на кубчета, 25 г шунка, 30 г варени и обелени картофи, 30 г ябълки, 40 г портокали, 30 г пресни краставици. Смесете всичко, напълнете със заквасена сметана. Поставете пързалка и поръсете с настъргано сирене отгоре.
• Плодова салата 100 г ябълки, 80 г круши и 80 г сливи, нарязани на кубчета, 120 г грозде нарязани на половина, сложете всичко, налейте 20 г лимонов сок и 10 г сладко.

В случай на чернодробно заболяване, както и на бъбреците и стомаха, ще бъде полезно да се готви борш с зеленчуков бульон.

Ситно котлет 70 г от цвекло, нарязани с малко количество сол, сложете в тенджера, добавете 100 г вода и 10 г масло и оставете да къкри до половината варени (около 30 минути). През това време, нарязани 15 г моркови, 5 г целина, 20 г домати и задушете на слаб огън за 10 минути.

Когато зеленчуците са готови, сложете 100 г ситно нарязано зеле и 60 г нарязани картофи. Добавете вода (250 g) или зеленчуков бульон.

В готовата супа се поставят 40 г пресни нарязани домати и магданоз. Сервира се със заквасена сметана (30 г).

В случаи на заболявания на храносмилателните органи и черния дроб, пилешкото варено месо е полезно. За да направите храната вкусна, можете да използвате тази рецепта:

Трябва да вземете 0,5 кг пилешко филе, нарязани на малки парченца и разбъркайте с 20 броя маслини, по 1 ч.л. сушен риган, 2 ч.л. лимонова кора и 2 ч. л. зехтин. Сместа се разпръсква в купа и се поставя за половин час в хладилника.

След това от пергамент хартия (50 см) направи четири кифли, които са пълни със смес от хладилника, чери домати (16 бр.) И 100 г настъргано сирене. Чанти могат да бъдат вързани, изпращат се за 20 минути в двоен котел. Ястието се сервира топло.

Рецепти за тези, които имат болен черен дроб

18 март 2017, 10:25 Експертни статии: Нова Владиславовна Извочкова 0 22,457

Черният дроб е един от жизнените органи на човека. И, за съжаление, все повече случаи на болестта й се записват. Един от основните фактори в лечението е пълното спазване на предписаната диета. Много хора смятат, че това изключва всички екстри и разнообразието на консумираните храни, но това не е така. Има рецепти, които харесват вкуса и позволяват на хората с нездравословен чернодроб.

Закуски и салати

Диета за пациенти с болен черен дроб позволява всякакви салати, които се основават на зеленчуци с растително масло. В същото време, мастни, твърде пиперливи ястия трябва да бъдат изключени от диетата. Следваща ще се считат някои полезни, и в същото време, необичайни закуски, които могат да бъдат хора с проблеми на стомашно-чревния тракт. Те ще облагодетелстват само здравите хора.

Кралски лодки

Съдържание: краставици, домати, зеле, яйце, заквасена сметана. Нарежете краставиците заедно, изрежете ядрото и оформете лодката. Ситно нарязайте доматите и месото от краставици. Зелето тънко котлет и яйца нарязани на ленти. За да направите пълнежа, трябва да комбинирате зеленчуците с яйце. Съдържа смес от краставица. Най-горе на полученото ястие се изсипва остатъците от заквасена сметана и се гарнира със зеленчуци. За болни хора, които са предписани диета, се препоръчва да се използва ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Домат закуска

• домати - 10 бр.
• Бяло сирене - 100 г;
• листа от грозде - 10 бр.
• растително масло - 1 супена лъжица. л.
• сол.

1. Доматите се нарязват на малки парчета и се разкъсват листата на лозата. Листата от грозде не трябва да се режат с нож, тъй като това ще загуби полезните си свойства.
2. Сиренето се рушат на кубчета и се смесват с останалите съставки.
3. Покрийте с масло и сол. Ястието за хора с болен черен дроб е готово.

Обратно към съдържанието

Салата със сирене и плодове

Готвенето на салата е най-добре точно преди сервиране, за да се избегне отделянето на големи количества плодов сок. Салата е готова. Точно така можете да направите оригинално ястие, разрешено, когато има неизправност на черния дроб и когато се предписва диета. алгоритъм:

1. Обелете и нарежете плодовете на средни кубчета.
2. Нарежете сиренето или решетката.
3. За превръзка добавете захарта към киселото мляко и като кисел лимонов сок.
4. Смесете основните съставки с дресинг.

Обратно към съдържанието

Какво може да бъде приготвено от първите ястия?

Ястия, приготвени на основата на зеленчуков бульон с макаронени изделия, зърнени храни и зеленчуци, са не само позволени и се препоръчват за пациенти с чернодробни проблеми. Само използването на месо, риба или гъби бульон е изпълнен с последствия. По-долу са рецепти, които са много лесни за приготвяне, но това не пречи на техния вкус да бъде необичаен, солен и изтънчен.

Украински борш

• цвекло - 70 г;
• зеле - 100 г;
• картофи - 60 г;
• моркови - 15 г;
• целина (по избор);
• домати - 50 г;
• нискомаслена сметана - 30 мл;
• масло, течно - 350 мл;
• Зелените.

1. Цвеклото се нарязва на тънки филийки и сол.
2. Добавете масло и добавете към сместа 100 милилитра вода. Задушете се за 10 минути под затворения капак.
3. По това време изрежете останалите зеленчуци. След като ги добавите към цвеклото и оставете да се готви още 10 минути.
4. С течение на времето, хвърля в тенджера зеле, останалата вода и я оставете да заври.
5. След варене, поставете нарязани картофи в тенджера и продължете с готвенето. При сервиране, добавете заквасена сметана и зеленчуци.

Супа от овесени ядки

Ястията ще изискват: овесена каша, млада тиквичка, морков, вода, сол. Люспите се изсипват с пръскане, разбърква се добре. След добавяне на нарязани средни тиквички и настърган морков. Сварете, като разбърквате от време на време. Подправете със сол. Рецептата се състои изцяло от диетични продукти, така че е много полезна за хора, които имат болен черен дроб.

Вегетарианска супа

• ечемик;
• моркови - 35 г;
• картофи - 65 г;
• сметана с ниско съдържание на мазнини;
• зеленчуков бульон - 350 мл.

1. Измийте крупата, добавете вода и гответе.
2. Нарежете моркова на тънки филийки или настържете и оставете да къкри до 50 мл течност. След хвърляне на филийки картофи към него и се изсипва останалите зеленчукови бульон.
3. Дръжте огъня, докато картофите са нежни.
4. В супа добавете варена каша и сол. Сервирайте горещо.

Обратно към съдържанието

Супа на основата на мляко

Съставки: брашно и яйца; мляко - 300 мл; захар на вкус. Направете тесто. За да направите това, смесете 40 грама брашно с 4 яйца и 10 ml вода. Разточете 2 до 3 мм дебелина и оставете да изсъхне на дъската. След това, нарязани на дълги и тънки ивици, и ги варете, докато половината варени в леко осолени, вряща вода. Сварете мляко, сол и захар. Изпращайте юфка към нея. Хвърлете маслото в супата, ако желаете. Така, готово е вкусно ястие за болен черен дроб, което е възможно с диета.

Рецепти за ястия от месо, риба и птици

Предимство трябва да се дава на ястия, чиито рецепти се състоят от постно месо и риба. Те включват пилешко, говеждо, пуешко, заек или постно свинско месо. Диета за черния дроб елиминира употребата на пушени и осолени риби, както и на колбаси. В малки количества и нередовно се разрешава да се ядат млечни колбаси. Но това решение си струва да се съгласите с лекаря.

Растително готвене

• пилешко месо - 100 г;
• брашно - 10 г;
• мляко - 50 мл;
• карфиол, моркови, единичен яйчен белтък.

Варено месо на скара в месомелачка. Смесете протеина и маслото в него. Изпрати сместа на тенджерата и се запържва, докато половината готвят. По това време, нарязани моркови и зеле леко пуснати в тенджера с масло. Слоевете на тавата за печене. Първият е земята говеждо месо, след това задушени зеленчуци. Леко се изсипва върху горната част на маслото и се поставя във фурната. Когато се появи златисто-кафява кора, може да се достигне до ястието.

Кюфтета с месо

Съставът на ястието: говеждо месо - 100 г; леко остарял хляб; течност (вода или мляко); сол. Хлябът се налива с охладена вода. Говеждо месо обрат в месомелачка, за предпочитане два пъти. Стиснете хляба и комбинирайте с месо, след това смесете сместа през месомелачка. Добавете сол към кайма и образувайте кюфтета. Готвя за една двойка. Сервира се със сос.

Говеждо месо

Това ще отнеме: остарял хляб - 20 г; мляко или друга течност; говеждо месо - 125 г; растително масло и сол. Налейте хляб с охладено мляко. Обелете говеждо и нарязани на филийки. Изстискайте леко течността от хляба и я завъртете заедно с месото в месомелачка. Направете котлети от мляно месо и ги пригответе за 20 минути. Сервирайте горещо и по желание с лек сос.

котлети от риба

Ще вземе: рибно филе - 80 г; течност - 20 ml; хляб - 20 г; масло и сол. Комбинирайте рибните филета с накиснат хляб, след това мелете в месомелачка. Заслужава да се отбележи, че при заболявания на черния дроб е по-добре да се вземе постно риба. Полученият плънка се смесва с масло в размер на 50 грама на 1 килограм месо. Направете котлети и пара за 15-20 минути. Ястието се сервира най-горещо.

Варени риба със сос

Състав: рибно филе - 100 г; сметана с ниско съдържание на мазнини - 15 ml; половин яйце; масло и брашно. Рибите се вари в подсолена вода. Междувременно, направете сос: комбинирайте сметана с масло и брашно. Към него се добавя половината от яйцето, нарязано на малки кубчета. Сложете сварената риба на чиния, залейте соса. Ако желаете, поръсете със зелени. За чернодробно заболяване можете да използвате диетични риби като щука или мерлуза.

Диета от зеленчукови ястия за болния черен дроб

Диета за черния дроб позволява консумацията на зеленчуци в такива форми като: варени, задушени, печени или задушени. В същото време е невъзможно да се ядат мариновани зеленчуци, чесън и гъби.Помислете сега за ястия, които са много лесни за приготвяне. Но, въпреки лекотата, те са абсолютно не отстъпва на сложни, ресторант шедьоври, подготовката на които отнема много време и усилия.

Хайвер от патладжан

• Патладжан - 4 бр.
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• растително масло;
• доматено пюре (или пресен домат);
• Зелените.

1. Пробийте баклажаните с вилица и печете във фурната, докато омекне. Морков и лук нарязани на големи кубчета. Пригответе зеленчуците във вода с чаена лъжичка масло.
2. След като ги намажете. Към сместа се добавят: две чаени лъжички масло и доматено пюре, сол. Патладжаните се разбъркват и също се хвърлят в зеленчуците.
3. Оставете да къкри за 5-10 минути.

Пълнени чушки

Съставки на ястието: български пипер - 150 г; извара (съдържание на мазнини до 9%); яйце - 1 бр. масло. Пипер се обелва и бланшира в гореща вода за няколко минути. Междувременно направете мляно месо: разтрийте извара и разбъркайте с яйцето, след това сол. Добавете зеленчуци по желание. Напълнете сместа с пипер. Печете във фурната. За пациенти с чернодробни проблеми и с предписаната диета, това ястие ще бъде добро разнообразие в ежедневните ястия.

Зелени котлети

Ще вземе: бяло зеле - 200 г; ябълка - 50 г; грис - 15 г; мляко 30 ml; заквасена сметана - 15 мл; масло; четвърт яйце; галета, сол. Нарязвайте зеле и нарязвайте ябълки. Хвърлете в тенджерата, разредете се с мляко и оставете да къкри на слаб огън, докато се приготви. Важно е да се предотврати зачервяването на зелето. След това постепенно се добавя грис, разбърква се добре и се оставя още 10 минути. Оставя се получената маса да се охлади, след това се разбърква в яйцето и солта. Направете котлети от мляно месо, поръсете ги с галета и ги изпратете да пекат във фурната. При сервиране, изсипете ястието със заквасена сметана.

Зелен омлет

Съставки на ястието: карфиол - 200 г; яйчен белтък - 2 бр. мляко - 60 мл; заквасена сметана - 30 мл; масло, сол. Нарежете зелето в съцветия и гответе за 5 минути в подсолена вода. Сгънете в тавичка (омаслена) и налейте смес от мляко и протеин. Най-горе с омлет се изсипва заквасена сметана. Печете във фурната, докато се приготви. С диета, ястието не трябва да се пече на ярка златна кора.

Зърна за проблемни черния дроб

Тиква каша

Състав: тиква - 100 г; просо - 60 г; вода - 60 ml; мляко - 100 мл; захар, масло. Пшено се изсипва, разбърква се добре и се сгъва в сито. След готвене до половината варени в подсолена вода. Настържете тиквата на груби ренде и добавете към просото заедно с останалите съставки. Гответе всички заедно, докато се варят. Ястието е добро, както горещо, така и студено.

Пшеница каша

Състав: просо - 25 г; захар; мляко - 40 мл; вода - 40 ml; сол. Просото се промива и се вари в леко подсолена вода в продължение на 10 минути. След готвене, източете водата, вместо да добавите горещо мляко със захар. Сварете кашата за двойка или печете във фурната. При сервиране добавете масло. Това ястие ще бъде отлично допълнение към диетата за хора, които имат болен черен дроб.

Тесто с болен черен дроб

Кнедли от сирене

Състав: извара - 100 г; брашно - 20 г; захар, масло; четвърт яйце; ванилова захар. Изварете мелене в блендер и комбинирайте с брашно, яйце и захар. Разбъркайте добре и образувайте наденица. Подгответе малки парчета извара и гответе в подсолена вода. Ако кнедлите плуват, тогава е време да ги извадите от водата. Сервирайте с разтопено масло. В случай на проблеми с черния дроб е позволено да се добави нискомаслена сметана.

Кнедли в Полтава

Състав: брашно - 2 чаши; вода - 1 чаша; череши - 500 г; захар - 2/3 чаша; растително масло - 3 супени лъжици. л., сол. Направете тестото от топла вода, брашно, масло и сол. Увийте в пластмасова обвивка и оставете за един час. В края на времето, тънко разточете и нарязани на малки квадратчета. За пълнене, смесете черешите със захарта и брашното (2 супени лъжици. Л.). Получената маса се поставя в центъра на квадратите и свързва противоположните им ъгли. Парна за 15 минути.

Десерти за болен черен дроб

Варено сирене

Състав: извара - 1 кг; яйце - 4 бр. грис - 4 супени лъжици. л. плодове - на вкус. Варено сирене, яйца и грис се комбинират в блендер. Добавете нарязани плодове. Смажете формата на десерта и поставете сместа в нея. Загладете и залейте сметана с жълтък. Печете във фурната при 170 градуса за 40-50 минути. Сервирайте ястието със заквасена сметана или мед.

Гювеч касерол

• грис - 220 г;
• яйце - 1 голямо или 2 малки;
• захар - 90 г;
• вода - 400 ml;
• мляко - 450 мл;
• заквасена сметана - 15 мл;
• масло, бисквити, сол.

Кук каша от грис. За да направите това, се налива мляко, захар, сол и се вари вода. След добавяне на грис и варете в продължение на 10 минути. Охлаждайте кашата до стайна температура. След това внимателно разбъркайте яйцата. Олиото на тенджерата за готвене и поръсете с галета. Поставете в нея грис смес и гладка. Изсипете сметаната, смесена с яйцето, отгоре. Печете, докато свършите. Сервирайте за проблеми с черния дроб с пресни плодове или сметана.

Протеинова гъба

Състав: яйчен белтък - 6 бр. захар - 1/3 чаша; бисквити - 1 чаша; Mac - 2 супени лъжици. л. масло. Внимателно разбийте бялото със захар, докато се образува пяна. Внимателно смесете бисквитите в тях. Смажете тавата с масло и сложете половината от протеиновата маса върху нея. Нарежете повърхността с макови семена и покрийте с остатъци от протеини. Гответе на 180 градуса до златисто кафяво. Сервирайте или с крем, одобрен за черния дроб или с конфитюр.

Ползи за черния дроб

Сок от червена боровинка

Съставки: боровинки - 1 чаша; захар - 100 г; вода - 1 л. Изплакнете добре боровинките и изплакнете с вряща вода. Разтрийте плодовете и прецедете получения сок. Целулоза се налива 4-чаши вода, се вари масата и отново изстискайте сока. Добавете захарта към останалите джибри, заври и стиснете. Охладете сока и прибавете към него предварително изразения сок. Сервира се охладено и украсено с пресни плодове.

Сок от каучук

Отнема: брусниче, течност. Кафяви плодове добре да се сортират и измиват. Поставете малко количество на дъното на тигана и месяте. За да се опрости процеса, можете да добавите малко течност. Постепенно добавяйте останалите плодове и също месите. Получената маса се прецежда чрез марля или фино сито и се получава разрешения сок в диетата.

Хранене за чернодробни заболявания - какво можете да ядете и какво не?

Диета за чернодробно заболяване е неразделна част от успешното лечение и бързото възстановяване на увредените тъкани. Нежната диета ви позволява да ограничите натоварването върху болния орган, като му осигурите всичко необходимо - витамини, полезни и питателни елементи.

Храненето за чернодробни заболявания трябва да бъде възможно най-полезно и лесно за организма

Характеристики на храненето при заболявания на черния дроб

Медицинско хранене на черния дроб - това е таблица номер 5. Диетата е твърда, но балансирана - изключват се храни с висока концентрация на холестерол, мазнини, оксалова киселина и пурин, които могат да дразнят увредените тъкани и да увеличат натоварването.

Основните хранителни характеристики на петия брой на диетата, които трябва да се спазват:

• мелене на растителни продукти, съдържащи много фибри, нарязани на малки парченца месо, добре вари;
• ядете често и в умерени дози - най-малко 5 хранения на ден;
• ястия са подходящи за употреба само в топла форма;
• готвене на храна - пара, варене или печене във фурната - печенето се изключва, понякога храната може да бъде задушена;
• дневният прием на сол не трябва да надвишава 10 g.

Какво можете да ядете за проблеми с черния дроб?

Специално хранене не приема вредни храни и включва обогатяване на диетата с варени или сурови (задължително смлени) зеленчуци, плодове, сокове, ниско съдържание на мазнини.

Таблица "Полезни продукти"

Диета за чернодробни заболявания

Черният дроб принадлежи на жизнените органи, той изпълнява няколко десетки функции и е толкова важно да следи здравето му. При нормален човешки начин на живот токсичното натоварване на черния дроб е доста високо, така че е важно да се разпознават болестите на черния дроб навреме, да се избягват провокиращи фактори, за които ще говорим, и ако заболяването се появи, след това следвайте специална диета. Какъв вид диета е, колко време е необходимо да останете върху него и как да я следвате, ще научите в тази статия.

Симптоми и причини за чернодробно заболяване

Има редица общи симптоми, които показват проблеми с черния дроб. Колкото повече симптоми присъстват едновременно, толкова по-голяма е вероятността те да са свързани с увреждане на черния дроб, въпреки че повечето от тях са неспецифични, т.е. те могат да се появят и при други заболявания. Симптомите отразяват нарушена чернодробна функция.

1. Теглото в десния хипохондрий. Може да се дължи на уголемен черен дроб или на преливане на жлъчните пътища.
2. Болката в десния хипохондрий - е скучна, скучна, може да бъде удължена или пароксизмална. При хепатит, цироза се появява тъпа болка. Атаките на интензивна болка, даващи на дясното рамо, в сърцето, в гърба, показват билиарна колика, т.е. патология на жлъчния мехур.
3. Намален апетит, отвращение към храната, горчив вкус в устата, гадене, повръщане. Този комплекс от симптоми показва, че нещо не е наред с черния дроб, а ако има повръщане и е с "чернодробен" произход, тогава няма облекчение след него, за разлика от повръщане, причинено от, да речем, патология на стомаха.
4. Промени в емоционалната сфера - умора, раздразнителност, умора, ниско настроение.
5. Повишено кървене на венците, често кървене в носа, което е причинено от нарушено образуване на фактори на кръвосъсирването в черния дроб, или смесване на кръв в повръщаното (те приличат на "утайка от кафе" поради реакция със солна киселина) Кръвта може да се появи и в изпражненията - пресни или модифицирани под формата на мелена. Последните два факта се дължат на разширени вени на хранопровода и образуването на свързващи съдове с вените на ректума.
6. Увеличение на корема поради натрупване на течности между листата на перитонеума е характерно за цироза на черния дроб.
7. Характерният външен вид на такива пациенти са тънките ръце, отслабването на горната половина на тялото и в същото време голям корем, „чернодробен” дъх, напомнящ за гниене на месото, може да има жълтеност на кожата, поява на паяжини по кожата, промени в ноктите под формата на белезникави петна, поява на зачервяване на дланите в областта на повдигане на палеца и малкия пръст.

Заболяванията на черния дроб се провокират от редица фактори:

• токсини;
• вируси;
• метаболитни нарушения;
• паразити;
• обилни пикантни мазни храни с много подправки.

Най-често, алкохол, наркотични вещества, лекарства (когато се използват в големи количества, или лекарства, които директно инхибират черния дроб, действат като токсини, обикновено предписани в инструкциите за тях, че те трябва да бъдат наблюдавани чрез редовни чернодробни изследвания),

Черният дроб е засегнат от вируси, които "обичат" чернодробните клетки и лесно се утвърждават там - причинителите на вирусен хепатит и други видове вируси, като жълта треска, Epstein-Barr, рубеола и паротит, когато чернодробното увреждане е съпътстващо основното заболяване и е вторично.

При метаболитни нарушения като затлъстяване, диабет, мастната тъкан се отлага в черния дроб и се развива мастна хепатоза (стеатохепатоза). Метаболитни нарушения също могат да бъдат вродени, когато много от гликогена (гликогеноза), желязо (хемохроматоза), мед се отлага в черния дроб поради генетичния дефицит на някои ензими.

Инфекцията с паразити възниква, когато технологиите за готвене са нарушени, времето за готвене или пържене не се поддържа, като се използва една дъска за рязане на сурово месо и готови продукти, яде се суха, леко осолена риба.

Основни препоръки

В случай на чернодробни заболявания, използвайте таблицата номер 5 според Pevzner, ако говорим за новата класификация на стандартните диети, тогава се използват следните опции:

• основният вариант е при възпалителни заболявания на черния дроб в периода на възстановяване, в ремисия, с леко обостряне, при отсъствие или леко нарушение на функциите на черния дроб, при остър холецистит в етапа на възстановяване, холелитиаза;
• диета с щадящо хранене (в периода на изразено влошаване на хепатита, с безалкохолно мастно чернодробно заболяване, цироза на черния дроб);
• диета с увеличено количество протеин (за хора с цироза на черния дроб, алкохолно увреждане на черния дроб в комбинация с липса на тегло и едновременно дефицит на протеин);
• Диета с намалено количество протеин се предписва за чернодробна недостатъчност, а растителният протеин е за предпочитане, има случаи, когато протеинът е напълно изключен за няколко дни.

Изборът на диета се определя от вида на заболяването, фазата (обостряне или ремисия), биохимичните промени в организма, наличието на усложнения.

Принципи на хранене при заболявания

В тази статия ще разгледаме диетата по време на обостряне и не-обостряне и ще говорим за спецификата на храненето при хепатит, цироза, хепатоза, заболявания на други органи, когато черният дроб участва в патологичния процес, но в същото време не е виновен (с други думи вторично увреждане на черния дроб или когато е свързано с други заболявания).

При обостряне на чернодробното заболяване

В острата фаза на заболяването се препоръчва често хранене - след 3 часа, диетата - 4-6 пъти на ден, количеството протеини, мазнини и въглехидрати - като се вземат предвид физиологичните нужди.

Препоръчва се протеините да включват повечето от животните, като растителните оставят не повече от 40%. Изчисляването на протеина е, както при здрави хора, 1 г протеин на 1 кг. Ако преди това е имало дефицит на протеин в диетата, тогава неговото количество се увеличава до 1,5 г на 1 кг. Намаляване на протеините в развитието на чернодробна недостатъчност, когато има признаци на нарушен метаболизъм на протеините. Последното се проявява с кървене, понижен имунитет, повишен амоняк в кръвта, поява на психични нарушения, дължащи се на интоксикация.

Адекватният прием на протеини също е важен при холелитиаза, тъй като протеините, чрез свързване на жлъчните киселини, предотвратяват образуването на холестеролни камъни. Препоръчителното предимство по отношение на животинските протеини е свързано и с необходимостта от достатъчно производство на аминокиселини метионин и холин, които предотвратяват мастната дегенерация на черния дроб.

Мазнините не винаги са ограничени. Ако обострянето на патологията е придружено от диария, появата в изпражненията на мазнините, мастните киселини, е необходимо да се даде мир на жлъчната система, в този случай количеството им в диетата се намалява до 50 г мазнини на ден. Освен това, това може да се дължи на патологията не само на черния дроб, но и на червата, панкреаса, патологията на чернодробната недостатъчност, след операцията на жлъчния мехур.

В други случаи, средно, се препоръчва да се използват 70 г мазнини на ден, а 2/3 от този обем трябва да попаднат на животински мазнини, а останалите - на растителна мазнина. От животински мазнини се препоръчва масло. Необходим е за усвояване на мастноразтворимите витамини, арахидонова киселина. Изключете само тежка артилерия - овче, телешко, свинска мазнина.

От растителни масла се използват главно царевица, маслини, слънчоглед, соя, на някои места се препоръчва в диетата да се включва памучно масло. Нуждаем се от растителни масла, за да стимулираме производството на жлъчката и нейната секреция. В резултат на това се подобрява метаболизма на холестерола и като цяло активното образуване и отделяне на жлъчката предотвратява неговата стагнация и предпазва от появата на камъни.

Мазнините за храна могат и трябва да бъдат, но това не се дължи на пържени храни, те просто трябва да бъдат ограничени. Тъй като в процеса на пържене полиненаситените мастни киселини се разрушават и мазнината от пържените продукти се превръща от вредни в вредни, тя дразни стомаха и влияе неблагоприятно върху функционирането на черния дроб.

Консумацията на въглехидрати в количество е постоянно критикувана от диетолозите. Оправдано е да се увеличи количеството въглехидрати с липса на тегло, с отвращение към храната, при такава диета ще има много въглехидрати и малко мазнини. В същото време, недостатъкът на увеличаването на диетата на "късите" въглехидрати ще бъде насищането на холестерол жлъчката, стагнацията на жлъчката и повишения риск от образуване на камъни в жлъчните пътища. Следователно, когато таблицата 5 на Певснер беше преразгледана (ние също препоръчваме четене на таблица № 5 за диетата), количеството въглехидрати беше леко намалено като цяло в новата класификация, а простите бяха намалени с 2 пъти. Диетите, които са почти изцяло съставени от рафинирани въглехидрати, са оправдани само в случай на тежка чернодробна недостатъчност, когато се развие заплахата от преход към кома.

От гледна точка на съотношението на прости и сложни въглехидрати, повече от 70% се дава точно на „дългия” или комплексен целулоза, хемицелулоза, пектин. Растителните влакна стимулират циркулацията на жлъчката, свързват и премахват излишния холестерол, предотвратяват образуването на камъни.

При обостряне на чернодробните заболявания храната се избърсва в топла форма, без дразнещи продукти, на практика без сол - само 3 г за целия ден. Тъй като те се измъкват от влошаването, те преминават към усъвършенствана версия - таблица номер 5 според Певзнер или основната диета.

Само месо с вени, зеленчуци, които съдържат трудно смилаеми влакна, остава в изтъркан вид. Списъкът на ограничените храни продължава да бъде богат бульон, сол, магданоз, копър, ряпа, ряпа, кориандър, спанак, киселец, което е важно за възстановяване на здравето на черния дроб.

В допълнение към готвенето, те използват задушаване и печене, забрана зажарки на супи, пържени храни. Ако болестта е била остра, тогава е имало пълно възстановяване на черния дроб, а след като симптомите утихнали, можете да преминете към нормалната си диета. Ако заболяването е хронично, диетата трябва да се съхранява дълго време и вероятно през целия живот, така че храненето да не предизвика ново обостряне. Препоръките за продължителност се определят от хода на заболяването и как черният дроб се справя със своите отговорности.

С цироза на черния дроб

Когато болестта е спокойна, т.е. компенсирана - черният дроб се справя с натоварването, тогава нормалното количество протеин 1 g / kg е включено в диетата. Ако има недостиг на протеин, ако стойността му в кръвта внезапно намалява или има недостиг на тегло, количеството му се увеличава. Ако е необходимо, назначете аминокиселинна смилаема смес, а ако ситуацията е много трудна - въвеждането на интравенозна капково (парентерално хранене).

В диетата се правят корекции по време на развитието на чернодробна недостатъчност, асцит и рак на черния дроб. Развитието на рак на черния дроб в някои случаи е крайният етап на цироза.

При чернодробна недостатъчност се намаляват протеините, мазнините и се увеличава съдържанието на прости ("къси", рафинирани) въглехидрати. Сумата се регулира от тежестта на състоянието. Обикновено тези пациенти включват в диетата плодови и ягодоплодни сокове, които съдържат много калий (цитрусови плодове, грозде, кайсии, инфузия на стафиди, сушени кайсии, сини сливи, чай с лимон, мед, конфитюр, захар, компоти).

Когато асцитът е безсолно хранене, което спомага за намаляване на дозировката на диуретиците, също изключва всички съдържащи сол продукти - частично яйца, някои видове месо, млечни продукти. Включете ниско натриев протеин в говеждо, птиче месо, заек, заквасена сметана, 1 чаша мляко, 1 яйце на ден, несолено масло. Готвенето върви без сол.

С хепатоза

Хепатозите се развиват поради метаболитни нарушения в чернодробните клетки, а мастното чернодробно заболяване е най-често срещано. Диетата ще се определя от причината за хепатозата. Например, ако се развива като резултат от затлъстяване, тогава диетата се изгражда с ниско съдържание на мазнини, въглехидрати и калориен дефицит от 15-20%. Загуба на тегло в този случай ще подобри хода на заболяването. Останалата част от диетата не се различава от другите заболявания на черния дроб.

С хепатит

Храненето при остър и хроничен хепатит има различия, така че ние разглеждаме хранителните навици и в двете състояния.

Диетата за остър хепатит се предписва с механично и химическо бръснене в продължение на 4-6 седмици. Малко ограничи сол (до 5 г на ден). При задържане на течност количеството му се намалява до 3 g.

При тежка диария и нарушена абсорбция на мазнини се ограничават до 50 g мазнини дневно. Ако пациентът няма апетит, тогава менюто се изгражда индивидуално въз основа на продуктите, които той може да яде. Тъй като апетитът се възстановява, те леко увеличават протеина, поглеждайки назад към черния дроб, тъй като значително увеличение на протеина може да предизвика интоксикация и да увеличи риска от развитие на чернодробна кома.

Тъй като нормалното функциониране на черния дроб се възстановява и пациентите се чувстват добре, те се прехвърлят в основната версия на диетата, която трябва да се проследи до една година и след това да се премине към правилно хранене.

Важно е за пациенти с остър хепатит да получат достатъчно метионин и холин, които са в месо, риба, овесено брашно, елда, соево брашно. Затова всички тези продукти трябва да бъдат включени в менюто, както и соев протеинов шейк, обогатен с антиоксиданти, витамин В₁₂, фолиева киселина. В допълнение към храненето се препоръчва употребата на лецитин, тъй като той е строителен материал за чернодробните клетки.

По време на обостряне на хроничния хепатит се изгражда храна, като при остра, на етап преход към ремисия и с добра работа на черния дроб, пациентите се прехвърлят на балансирана диета с няколко ограничения, които трябва да се спазват дълго време.

Ограниченията са свързани с алкохол, подправки, пушени меса, храни, богати на етерични масла (ряпа, репичка, рутабага, репички), храни, които могат да причинят спазъм на сфинктера на Оди (студени ястия, газирани напитки).

Ако има признаци на застой на жлъчката в жлъчния мехур, тогава в диетата се увеличава съдържанието на мазнини, фибри. При стагнацията на жлъчката в интрахепаталните канали, която се проявява в тежест в десния хипохондрий и сърбеж, квотата на мазнините се увеличава поради средно верижните триглицериди (много от тях в кокосовото масло), които се абсорбират без участието на жлъчни киселини, за разлика от "дългите" мазнини. В допълнение, за подобряване на черния дроб, се препоръчва да се избягва обилно хранене и хранене през нощта. Останалата част от диетата не се различава от диетата на здравите хора.

При подготовка за ултразвук на черния дроб

За да се подготви за диагностично изследване, е необходимо да се намали образуването на газове в червата и да се осигури изпразването на червата преди процедурата. Обикновено, 2-3 дни преди изследването, храни, които провокират газове, са ограничени - зеленчуци с груби фибри (зеле, ряпа, репички, рутабага), трици, газирани напитки, сладкиши и мляко. В допълнение, препоръчва се да се приема симетикон. Ако има тенденция към запек, препоръчително е да се предизвика изпражнение с лаксативи.