Характеристики на диетата при деца с жлъчна дискинезия

Уважаеми читатели, много често след ултразвуково изследване на черния дроб и жлъчния мехур чуваме от лекарите, че нашите деца са били диагностицирани с жлъчна дискинезия. Какво трябва да знаят всички мъдри родители за това? Как да помогнем на детето? Ще обсъдим това подробно днес.

Ако детето ви има дискинезия на жлъчните пътища (DGPD), трябва да следвате диета. Без него в бъдеще могат да възникнат сериозни здравословни проблеми. Правилната диета при дискомнезия на жлъчката при децата дава възможност да се запази функционалността на жлъчния мехур, черния дроб, панкреаса. Тези органи са тясно свързани помежду си, а нарушеният тонус на жлъчната система може да доведе до срив в целия храносмилателен тракт.

Когато дискинезия на жлъчния мехур при дете, те следват диета № 5. Но ако няма пристъпи на болка, гадене и други оплаквания, храната може да е нормална. Но във всеки случай, трябва да се откаже от пържени и мазни ястия. В никакъв случай това правило не трябва да се нарушава. Мастните и пържени храни причиняват възпаление на жлъчния мехур отвътре, като го лишават от основните му функции. Насърчавайте децата да се хранят още от детството, особено ако те вече имат проблеми с жлъчната система.

Цели на диетата

Здравословното хранене при деца с билиарна дискинезия има следните цели:

  • предотвратяване на болка, гадене, повръщане и други симптоми на билиарна дискинезия;
  • предотвратяване образуването на камъни, кисти, полипи в жлъчния мехур;
  • осигуряване на нормален процес на храносмилане;
  • подобряване на общото благосъстояние на детето.

С правилния подбор на хранителни дажби и рецепти за диета на диханезия на жлъчката при деца, тя помага да се откажат напълно от лекарствата и да се предотврати развитието на сериозни усложнения още в зряла възраст. Опитайте се да обясните на детето необходимостта от спазване на определени ограничения. Децата са много умни, ще слушат, ако са правилно мотивирани за висококачествено лечение.

Ако експерти настояват за лекарствена терапия, не се отказвайте. Обикновено медикаментите помагат за предотвратяване на стомаха на жлъчката и за ускоряване на храносмилателния процес.

Можете да попитате Вашия лекар как да лекува билиарна дискинезия при деца с диета. Медицинското хранене може да се комбинира с предписани лекарства. Но във всеки случай, не забравяйте да се консултирате с експерти.

Разрешени и забранени продукти

За да се избегнат грешки при диета при деца с жлъчна дискинезия, се препоръчва да се запознаете подробно с таблицата на разрешените и забранени продукти. Запрещенията в ДЖВП могат да бъдат доста условни. Необходимо е да се следи здравословното състояние на детето и неговата реакция към определени храни и напитки.

Диета за жлъчна дискинезия при деца: препоръчани храни и менюта

Когато детето е болно, това е сериозен тест за цялото семейство. Напоследък има тенденция да се подмладяват много болести. Заболявания на черния дроб и жлъчните пътища - не е изключение. Дискинезия е нарушение на функциите на жлъчните пътища, което води до стагнация или чести изхвърляне на жлъчката. Дискинезията на жлъчните пътища изисква лечение и индивидуално се избира коригираща диета. Ще разкажем за неговите функции в тази статия.

Характеристики на диетата за дискинезия

Ролята на жлъчката в храносмилателните процеси е трудна за надценяване, тя разделя по-голямата част от мастните киселини. Жлъчката се синтезира от чернодробните клетки, а жлъчката е само магазин. Чрез каналите, той влиза в червата, където изпълнява основната си функция. Ако каналите са тесни, запушват или сфинктерът не запазва съдържанието на жлъчния мехур, в тялото се появяват сериозни нарушения. DZHVP (жлъчна дискинезия) най-често се появява на фона на други заболявания, а най-честите причини за неговото възникване са: недохранване, инфекция, хелминтна инвазия, хормонални нарушения, упражнения и стрес.

JVP може да се разпознае със следните признаци: горчив вкус в устата, гадене и повръщане, непоносимост към някои храни (особено мастни), обща слабост, проблеми с изпражненията, болка в дясната страна.

  • Необходимо е да се хранят детето 5-6 пъти на ден на малки порции (до 250 грама). Прекъсването между храненията е не повече от 4 часа. Последното хранене е 3 часа преди лягане.
  • Храната трябва да е на стайна температура, много гореща и студена храна може да причини дискомфорт.
  • В случай на запек, трябва да включите плодове, зеленчуци, пшенични трици и пълнозърнест хляб.
  • Забранява се гладуването и преяждането - забавя храносмилането и нарушава процеса на усвояване на храната.
  • Опитайте се да сведете до минимум количеството мазнини и въглехидрати (съответно 50g и 180g от протеините - до 90 грама).
  • Приемът на калории трябва да бъде в рамките на 1600 kcal.
  • Пациентът трябва да пие поне 2 литра негазирана вода на ден (позволена е минерална алкална вода). Можете също да дадете натурални сокове, разтворени с вода, неподсладен компот, желе.
  • В основата на диетата - масата за лечение номер 5 на системата Pevsner. В периода на обостряне се предписва диета 5р, на детето трябва да се дава лигавична каша, течни супи, пюре от варени зеленчуци. Първоначално храната трябва да бъде нарязана или нарязана, след което пълното дъвчене е достатъчно.
  • Под стриктна забрана са бързо хранене, галета, закуски в движение и други вредни хранителни навици.
  • Учете детето си да спазва диетата: през определени часове ще се освободи стомашния сок и необходимите ензими, а процесът на храносмилане ще бъде по-бърз.
  • Новите продукти въвеждат малко, наблюдават се индивидуалната реакция на тялото. Първите два дни след обострянето се препоръчва да се дават течни супи или нискомаслен бульон, като постепенно може да влезе каша, варени зеленчуци. Месо и риба - не по-рано от 5 дни.
  • Провокаторски влошаване - лошо смилаеми и мазни храни. Огнеупорни мазнини и продукти, които стимулират потока на жлъчката (горещи подправки, подправки, етерични масла), трябва да бъдат изключени от диетата.
  • Готвене по-добре на пара или варени, пържени или изпечени на кората храна се изключва.

Разрешени и забранени продукти

Просто искам да отбележа, че диетата ще бъде дълга (поне 3 месеца). Основната му цел е да установи метаболизма на холестерола и мазнините и да възстанови функциите на черния дроб и жлъчния мехур.

Какво може да се включи в диетата:

  • Неприятни сладкиши, вчерашен хляб, бисквити.
  • Супи от зърнени храни и зеленчуци, вегетариански борш и супа от зеле, плодови и млечни супи.
  • Нискомаслено месо (пилешко, телешко, заек, пуйка). Птицата се почиства от кожата и сухожилията.
  • Риба с ниско съдържание на мазнини (мерлуза, мида, треска, шаран, щука, пангасиус и др.).
  • Мляко наденица, не остри шунка.
  • Нискомаслени млечни продукти (кисело мляко, кефир, кисело мляко, мляко). Съдържанието на мазнини в извара - до 20%, не трябва да бъде кисело. Заквасена сметана - максимум 3 пъти седмично като добавка към салати и основни ястия.
  • Яйца (бъркани яйца или меко сварени яйца) - по един на ден.
  • Каши (за предпочитане овесена каша, грис, елда, ориз), по-рядко просо, пшеница, ечемик.
  • Зеленчуци: моркови, тиквички, български пипер, тиква. Както и домат, краставица, тиква и др.
  • Сладки плодове и плодове.
  • Като сос, използвайте зеленчуци сос, мляко, ягодоплодни и заквасена сметана сосове, зелени.
  • Допустими сладкиши: конфитюр, мед, мармалад, целувка.

Необходимо е да се откажат следните продукти:

  • Пикантни подправки, зеленчуци (хрян, репички, репички, лук, чесън).
  • Гъби.
  • Варени твърдо сварени и пържени яйца.
  • Консервирано месо и риба.
  • Дебел вид месо и риба, богати бульони.
  • Дреболии.
  • Маринади, кисели краставички.
  • Sala.
  • Бонбони, сладкиши, пресен хляб.
  • Сладолед, студени напитки, сода.
  • Бобови растения.
  • Кисело плодове.
  • Бързо хранене и хранителни продукти.

Характеристики на диетата при жлъчна дискинезия

Дискинезия в жлъчния мехур е нарушение на подвижността на жлъчните пътища, което се дължи на физиологични или органични патологии. Заболяването провокира появата на метеоризъм, болки в корема, гадене, горчивина в устата, диспепсия. Премахване на симптомите и причините за патология позволява лечение на наркотици, балансирано хранене, диета с жлъчна дискинезия.

Защо е необходима диетична терапия?

Балансираното хранене при дискинезия играе важна роля. Тя позволява не само да се елиминират симптомите на болестта, да се нормализира притока на жлъчката, но също така допринася за подобряване на всички органи на храносмилателната система. Експертите препоръчват да се придържате към диета Pevzner таблица № 5, която позволява използването на достатъчно голям списък от продукти.

Диета за дискинезия на жлъчния мехур помага за възстановяване на метаболизма, намаляване на телесното тегло и нормализиране на нивата на холестерола в кръвния поток. Това ще позволи на пациентите да поддържат жизненост, енергия, да не изоставят обичайния си начин на живот. Ако човек пренебрегва препоръките на лекаря, тогава психо-емоционалното състояние на пациента често се нарушава, при възрастни може да има признаци на атеросклероза, затлъстяване и увреждане на изпражненията.

Ако диетата не се проследява по време на жлъчна дискинезия, често се появяват следните усложнения:

  • Хиперациден гастрит;
  • Жлъчнокаменна болест;
  • Атопичен дерматит;
  • Възпаление на панкреаса;
  • Възпалителни процеси в тубуларни образувания.


Важно е! При обостряне на диетата се изисква стриктно спазване на предписания режим. Само след нормализиране на държавата се позволява леко разширяване на списъка на разрешените продукти.

Какво е позволено да се яде?

Диетичната терапия за дискинезия включва спазване на правилата за балансирана диета. Следователно, продуктите трябва да съдържат оптималното количество хранителни вещества, витамини, микроелементи. За да се нормализира работата на хепато-билиарната система, се препоръчва да се обогати диетата с липотропни вещества, които предотвратяват жълтата кристализация с растителни масла и фибри.

Експертите препоръчват да се направи меню, основано на следните продукти:

  • Вегетариански супи;
  • Бели пшеничен хляб, бисквити;
  • Диетично месо (телешко, заешко, пилешко, говеждо, пуешко филе);
  • Вафлена бисквити;
  • Каши от елда, овесена каша, грис и оризова каша, варени във вода или половин мляко;
  • Диетични риби (костур, полък, треска, филета от хек);
  • Парен протеин омлет, меко сварени яйца;
  • Нискомаслени млечни продукти;
  • Сурови, печени и задушени зеленчуци;
  • Плодове под всякаква форма;
  • Обезмаслено мляко;
  • Растителни масла;
  • Като десерт, можете да конфитюрирате, бяла ружа, целувка, мармалад, бяла ружа;
  • Масло в малко количество;
  • Зелените (маруля, магданоз, копър).

Също така, диетолозите препоръчват да се пият такива напитки по време на всяко хранене: бульон шипка, слаб чай, слаб кафе, алкална минерална вода, компоти, плодови и зеленчукови сокове.

Диетични правила

Диета за билиарна дискинезия при деца и възрастни трябва да се прилага едновременно с лекарствена терапия. Това ще помогне значително да се повиши ефективността на лечението. Правилно избраната диета ви позволява да облекчите здравето на пациента, намалява риска от екзацербации.

Диетолозите препоръчват да не се консумират повече от 90 г протеини през деня, 50% от които трябва да бъдат от животински произход. Дневното количество мазнини е 80 г, докато делът на растителните масла не трябва да надвишава 40%. Нормалното дневно количество въглехидрати е 300 g, от които 10% се дължат на прости захари.

Диетичното хранене с DZHVP предполага спазване на следните правила:

  • Необходимо е да се яде частично. Дневната диета се препоръчва да се разделят на 5-6 малки хранения. Размерът на порцията зависи от пола на пациента: жените не трябва да ядат повече от 150 грама на хранене, мъже - 250 гр. Важно е да се яде на всеки 3-3.5 часа. Това ще ви позволи да регулирате изтичането на жлъчката, да предотвратите стагнация;
  • Ястията трябва да се дъвчат добре. Преяждането не е разрешено. Затова е необходимо да ставате от масата с чувство на лек глад, който преминава сам след 10-15 минути;
  • Последното хранене трябва да се извърши 2-3 часа преди лягане. Диетолозите препоръчват да се направи тази лека закуска - разрешено е да се пие 200 мл обезмаслен кефир или натурално кисело мляко;
  • Храната трябва да бъде прясно приготвена. Продуктите трябва да бъдат термично обработени чрез варене, печене или на пара. В редки случаи можете да ядете яхнии. За да се подобрят вкусовите характеристики на продуктите, те могат да се пълнят със ситно нарязани зеленчуци. Ястията трябва да се сервират топли, тъй като горещите или студените храни могат да причинят обостряне на заболяването;
  • Пийте 2-2,5 литра вода през деня, ако няма противопоказания. Това ще позволи да се нормализират реологичните характеристики на жлъчката, да се подобри изтичането му;
  • В периода на обостряне на жлъчната дискинезия от хипотоничен тип, е необходимо да се ядат пюре или пюрирана храна. Това ще намали натоварването на храносмилателните органи;
  • Необходимо е да се ограничи приема на сладкиши, съдържащи лесно смилаеми въглехидрати;
  • Важно е да спрете да пиете. Това ще помогне за облекчаване на черния дроб, предотвратява появата на чернодробни патологии.

Диетична терапия в хипертонична форма

При тази форма на заболяването се наблюдава повишаване на двигателната функция на органите на жлъчната система. Това променя реологичните свойства на жлъчката, провокира стагнация на храносмилателната секреция в жлъчния мехур и каналите. При диалиния на жлъчните дискинезии ви позволява да премахнете хипертоничността на храносмилателните органи.

За да нормализира състоянието на пациента, трябва редовно да пиете топли течности: слаб чай, плодови и зеленчукови сокове, компоти. Те ще помогнат за облекчаване на спазми, нормализиране на потока на жлъчката. Лекарите препоръчват да се откаже от използването на газирани напитки, защото те причиняват прекомерно производство на храносмилателни секрети, което може да доведе до развитието на жлъчни колики.

Необходимо е да се намали дневното количество сол до 4 г. Гастроентеролозите съветват да се откажат от суровите храни, солени, пикантни и пушени ястия, които дразнят автономната нервна система, което води само до повишен хипертонус. Специалистите препоръчват да обогатите диетата с храни, които съдържат голямо количество магнезий. Този микроелемент помага за отпускане на гладките мускули на вътрешните органи, намалява контрактилитета на храносмилателните сфинктери.

Следвайте диетата с JVP по време на лекарственото лечение, 4-5 месеца след приключването му. Това ще възстанови напълно работата на жлъчната система. Обикновено продължителността на диетата не надвишава 2 години.


Важно е! Мастната храна предизвиква развитието на такива симптоми: гадене, оригване, колики, чревни спазми.

Хранителни характеристики при хипотония на жлъчните пътища

GWP на хипотоничния тип се характеризира с намаляване на двигателната активност на мускулатурата на органите на жлъчната система. Развитието на болестта често води до: нарушаване на производството на жлъчка, стресови ситуации, наранявания.

Как да ядем пациенти с хипотония? Диета за дискинезия е почти същата като хранене с повишен тонус на гладката мускулатура. Въпреки това, диетата трябва допълнително да включва холеретични храни. Експертите препоръчват да се придържате към тези правила:

  • Да се ​​увеличи съдържанието на растителни масла в хранителния режим (маслинови и ленени масла);
  • Пийте до 3 пъти седмично жълтъци;
  • Консумират достатъчно количество зеленчуци, плодове и трици, които са обогатени с диетични фибри;
  • Оптималният температурен режим на съдовете - не повече от 40 0 ​​С;
  • Пълен отказ от алкохол, пушене.

Важно е! Дискинезията на жлъчните пътища при деца обикновено е свързана с висок растеж на тялото на детето, когато органите растат по-бавно от мускулните и костните елементи.

Диетично хранене при деца

JVP по-често се диагностицира при по-големи деца, които развиват предимно хипертонус. В такива случаи патологията е свързана с прекомерна активност на парасимпатиковата нервна система. Следователно, лечението на децата включва не само нормализиране на храненето, но и дневен режим.

Важно е да се оптимизира продължителността на нощния сън на детето: по-младите ученици трябва да спят около 10 часа, а тийнейджърите - поне 8 часа. Ако пациентът има астенично физическо състояние, тогава специалистите препоръчват допълнителен сън през деня. Също така ще трябва да ограничите гледането на телевизия или да работите за компютъра за не повече от 4 часа. Детето трябва да прекарва повече време на улицата, да се занимава редовно със спорт.

Какво може да яде едно дете, за да елиминира симптомите на GWP? Диетичната храна предполага изключение:

  • Мазни и пържени храни;
  • Пресен хляб, сладкиши;
  • Бобови и гъби;
  • Дъвка;
  • Какао, шоколад;
  • Тлъсто месо и риба;
  • Газирани напитки;
  • Бързо хранене;
  • Сладолед

За лечение на дете е важно да се установи редовна диета. Ястията трябва да се извършват на редовни интервали. Експертите препоръчват да се обогати диетата:

  • Вегетариански супи;
  • Кашами ориз, елда, овесена каша;
  • Постно месо;
  • Варени зеленчуци;
  • Диетични риби;
  • Безмаслени кисели млечни продукти;
  • Парни омлети;
  • Крекери, бисквити.

Индикативно меню

Таблицата показва възможното меню за седмицата.

Здраве на детето. Диетично хранене за деца с билиарна дискинезия

Дискинезия на жлъчния тракт (DGVP) е доста често срещано заболяване при деца. Алармиращите признаци могат да бъдат постоянна болка в корема (в десния хипохондриум или пъп), гадене, горчив вкус в устата, липса на апетит, нестабилна изпражнения. Особено трябва да се тревожи за повръщане в случай на недохранване на детето, след преяждане на мастни или сладки храни.

- Хиперкинетичната (хипермоторна) форма на JVP се характеризира с ускорено или ускорено изпразване на жлъчния мехур,

- hypocenetic (hypomotor) форма се проявява в бавното функциониране на жлъчния мехур, и в резултат на това се случва стагнация на жлъчката,

- смесената форма съчетава признаците на хипермотор и хипомотор.

Причините за развитието на JVP могат да бъдат наследствена чувствителност към заболявания на храносмилателния тракт, функционални нарушения (завои, свиване на жлъчния мехур), минали или хронични инфекции (зъбен кариес, синузит, тонзилит, чести остри респираторни инфекции, гастрит, лямблиоза, хелминти и други чревни инфекции). Един от факторите, благоприятстващи развитието на болестта, е неправилното хранене на децата, когато детето се храни, а не след режим, с храна, която не е подходяща за възрастта или насилствено.
Дискинезията не се счита за опасна болест, но ако не се лекува, дисфункцията на жлъчния мехур може да предизвика развитие на по-сериозни заболявания като холецистит или холелитиаза в детска възраст. Важен компонент на лечението на JVP е организирането на правилното хранене на детето и спазването на терапевтичните диети.

Общи принципи на организацията на режима и храненето на децата с ДЖВП

Добре обмислен и рационален режим на деня на детето. Задължителен пълен сън през нощта и почивка през деня.
Спокойно психо-емоционална среда за детето у дома.
Умерено упражнение. Не се препоръчва отхвърляне на физическото възпитание и тежките натоварвания.
5-6 хранения на ден за детето на малки порции на редовни интервали.
Спазването на диета номер 5 (според Pevzner) за най-малко шест месеца.
Ястията, предлагани за деца, трябва да бъдат топли. Горещи и студени могат да причинят контракции на жлъчния мехур.

Препоръчителни храни за деца с JVP

- Първи ястия: супи от зеленчуци, зеленчуци или млечни супи.

- Второ ястие: варено или задушено месо, птиче месо, риба с ниско съдържание на мазнини;
гарнитура - паста, ориз, паста, елда, варени зеленчуци;
Млечни каши: просо, елда, овесена каша, ечемик;
парни омлети или меки варени яйца;
ястия от извара и зеленчуци.

- Млечни продукти: ниско съдържание на мазнини извара, ryazhenka, кисело мляко, кефир, ниско съдържание на мазнини и несолено сирене, масло, растително масло.

- Зеленчуци: всички зеленчуци в големи количества, с изключение на "забранени". Особено полезни са морковите, тикви, краставици, тиквички, домати, цвекло.

- Плодове: зрели плодове от сладки сортове.

- Напитки: слабо сварен чай, сладки плодове и плодови сокове и картофено пюре.

- Брашно: бял хляб (сушен или полуизпечен), бисквити, сухи бисквити.
- Десерт: конфитюр, мед, мармалад, бяла ружа, бяла ружа, карамел.

Забранени храни за деца с JVP

- Първи ястия: месо, гъби, пиле, рибен бульон,

- Основни ястия: мазнини (гъска, свинско, овнешко, патица),
пикантни, пържени и мазни ястия,
мазни меса, птици, риби;
гъби, пушени храни, кисели краставички, бобови растения, просо.

- Млечни продукти: заквасена сметана.

- Зеленчуци: "остри" зеленчуци - лук, репички, репички, чесън, ряпа.

- Плодове: кисели сортове.

- Напитки: газирани напитки, силен чай, какао, кафе.

- Брашно: пресен хляб, сладкиши, черен хляб.
- Десерт: дъвка, сладолед, чипс, ядки, шоколад.

Отличителни черти на диетата в различни форми на JVP

При хипермоторна дискинезия е необходимо да се включат в храната на детето храни, които намаляват напрежението на жлъчния мехур и намаляват неговата контрактилна функция. Зърнените култури от пшеница и елда, зеленчуци и зеленчуци са много полезни за хранене на детето. Изключете ястия, които допринасят за увеличаване на образуването на газ от бобови растения, грах, зеле.

В случай на заболяване на детето JVP на хипомоторния тип в диетата на детето трябва да бъдат храни, които допринасят за choleretic функция и нормализиране на намаляването на жлъчния мехур. Леко увеличаване на консумацията на "мастни" продукти, като например заквасена сметана, сметана, масло. Използва се за да нахрани детето повече зеленчуци и плодове.

Медицински тюбаджи в ДЖВП

Много ефективно лечение в периода на обостряне може да бъде тръба. Оферта на детето на празен стомах сутрин да пие минерална вода без газ (изсипва се в чаша вечер и се оставя на стайна температура), разтвор на сорбитол (две чаени лъжички на трета чаша топла вода) или яйчен жълтък. След това поставете детето в леглото от дясната страна на топла подгряваща подложка за 30-40 минути. Тази процедура трябва да се извършва два или три пъти седмично (един до два месеца). „Загряване“ на жлъчния мехур помага за подобряване на потока на жлъчката, премахва стагнацията в каналите.

Пречистване с минерална вода

Полезно е в диетата да се включи и минерална вода (Есентуки № 17, 4, Славяновска, Нафтусю). Тя трябва да се консумира 2-3 пъти на ден преди хранене (за 15-20 минути) под формата на топлина.

Храна за деца с хранителни алергии

Реакцията на организма под формата на хранителни алергии е възможна с JVP. Особено често непоносимост към млякото и млечните продукти. В този случай използвайте формули без лактоза, съдържащи соя за деца. Също така добавете към списъка на забранените храни мед, яйца, зеленчуци и плодове, които имат червен цвят. Премахване от диетата на детето трябва и сладкиши.

Хранене на детето по време на обостряне на заболяването

В началото на лечението или по време на обостряне, храната трябва да бъде натрошена или настъргана. Плодове е желателно да се пекат или избършете. Сокът се разрежда с вода. Строго следете температурата на храната, предлагана на детето, тя не трябва да бъде, във всеки случай, не гореща или студена.

Примерно меню за заболяването на билиарната дискинезия

1-ва закуска Винегрет, извара, чай със захар.

Втора закуска Плодов сок или плодове

Обяд Зеленчукова супа в растително масло, варено месо 55 грама, цвекло, задушено с растително масло или картофено пюре,
салата от пресни зеленчуци, компоти или чай от сушени плодове

Безопасен, чай Шипка или кисело мляко

Сладки: мармалад, бонбони

Вечеря Риба варена със зеленчукова яхния или месни кюфтета с тестени изделия, чай 200г

Спане бульон бедра или ryazhenka

Само чрез наблюдение на режима и терапевтичната диета, JVP може да бъде успешно лекуван, като в крайна сметка ще се получат положителни резултати. Оставяйки детето си с някого или с някого, обяснете какви продукти могат да бъдат включени в менюто и диетата на детето, и които са категорично противопоказани. По този начин можете да избегнете неочаквани обостряния на заболяването. Успехът на лечението зависи от търпението на родителите, при спазване на всички правила.

Диета за жлъчна дискинезия

Описание от 17 юни 2017 година

  • Ефикасност: терапевтичен ефект след 14 дни
  • Условия: от 3 месеца и повече
  • Разходи за продукти: 1300-1400 рубли на седмица

Общи правила

Жлъчката постоянно се секретира от черния дроб и се натрупва в жлъчния мехур между храненията. Влизането му в червата след хранене зависи от добре координираната работа на всички органи на жлъчната система: чернодробните канали (дясно и ляво), общия чернодробен канал, жлъчния мехур, кистозния канал и общия жлъчен канал, който се отваря в дванадесетопръстника през зърното на Ватер (в дебелината му). е сфинктерът на Оди, който регулира потока на жлъчката в червата). Този сфинктер от своя страна се състои от три сфинктера. Задачата на сфинктерния апарат е регулирането на потока на жлъчката в дванадесетопръстника.

Такъв комплексен жлъчен път осигурява преминаване на жлъчката и участва в образуването на неговия състав, тъй като лигавицата абсорбира вода, хлориди, бикарбонати и т.н. Храненето е мощен стимулант за намаляване на пикочния мехур. Когато влезе в 12-дуоденума, се произвежда холецистокинин, за да се регулира редукцията на ГИ. Времето на неговото намаляване зависи от състава на храната - богата и мазна храна причинява дълготрайното му намаляване, докато стомахът е празен. При получаване на ниско съдържание на мазнини храна и в малка част от краткосрочно намаляване. След свиване тонусът намалява и започва периодът на жлъчно напълване.

При жлъчна дискинезия (DZHVP) се случва не синхронно, прекомерно или недостатъчно свиване на жлъчния мехур, каналите и сфинктера на канала. Има два вида нарушения: хипертоничен (с повишаване на тонуса на пикочния мехур и сфинктери и рязко освобождаване на жлъчката) и хипотоничен (с намаляване на тонуса на сфинктерите и бавен поток от жлъчка от пикочния мехур). Тези състояния се регулират от автономната нервна система и могат да бъдат причинени от нервни чувства, хормонални нарушения, заболявания на стомашно-чревния тракт и хранителни нарушения (постоянна консумация на мазни и пикантни храни, прекомерни интервали между приема му).

При хипотонична дискинезия в жлъчния мехур възниква стагнация на жлъчката и нейното неадекватно навлизане в храносмилателния тракт. Стагнацията на жлъчката може да причини възпаление на жлъчния мехур и да бъде предпоставка за образуването на камъни, тъй като процесът на удебеляване на жлъчката се случва в пикочния мехур и става по-богат на холестерол. Пациентът с това разстройство се притеснява от постоянни болки в десния хипохондрий, които могат да се увеличат или намалят. Отбелязани са също гадене и повръщане, запек, горчивина в устата, слабост и бърза умора.

При пациенти с хипертонична дискинезия острата пароксизмална болка в десния хипохондрия (по време на физическо натоварване, бягане), интермитентни хлабави изпражнения, гадене, повръщане с жлъчка и липса на апетит са тревожни. Характерни за такива пациенти са раздразнителност, главоболие, умора, тахикардия, изпотяване. Тъй като дискинезиите са функционални нарушения, рационалното хранене допринася за тяхната корекция.

Диета за жлъчна дискинезия и чернодробно заболяване се основава на същите принципи, така че основната маса е Таблица № 5, с въвеждането на различни продукти, като се вземе предвид вида на дискинезията.

Основните принципи на храненето:

  • Количеството на огнеупорни мазнини (овнешко, свинско, говеждо, гъска, патица), които трудно се усвояват, е ограничено, освен увеличаване на мастната хепатоза. Маслото е разрешено от животински мазнини, по-добре се абсорбира и е източник на ретинол и арахидонова киселина.
  • Количеството протеин отговаря на физиологичната норма (100 g).
  • Съдържа липотропни продукти (извара, яйчен белтък, риба, постно месо).
  • Храната се приготвя във вода (на пара) и се пече, пърженето се изключва.
  • Храната се раздробява за хипертонична дискинезия, а смилането не е необходимо за хипотонична дискинезия.
  • Дробното хранене (до 5-6 пъти).
  • Солта е ограничена до 8 g.
  • Течност до 1,5-2 литра.

Съдържанието на калории трябва да съответства на консумацията на енергия на лицето. Храната с ниска енергийна стойност води до мазна инфилтрация на черния дроб, клетъчна смърт с развитието на съединителна тъкан.

Екстрактивни вещества (бульони), продукти, съдържащи холестерол, подправки, пълномаслено мляко са ограничени. Бързо хранене, чипс, солени ядки, вода с газ, пушени меса, колбаси са изключени.

При хипотонична дискинезия на жлъчните пътища и след холецистектомия при наличие на билиарния синдром е необходимо да се стимулира жлъчната система с холеретични продукти. При това разстройство се препоръчва разнообразие от диета № 5 - таблица № 5 L / F (липотропна мазнина). Тъй като при тази патология е необходимо да се стимулира секрецията на жлъчката, да се подобри циркулацията на жлъчката и двигателната функция на пикочния мехур и червата, диетата съдържа високо съдържание на мазнини, предимно растителни, и фибри (зеленчуци, плодове, пшенични трици), които имат жлъчен ефект.

В същото време, смилаемите въглехидрати (захар, мед, сладкиши, консерви, конфитюри, сладкиши), които допринасят за стомаха на жлъчката, са ограничени или елиминирани (в случай на затлъстяване). Като цяло, това е пълна диета с физиологично съдържание на протеини, обогатени с липотропни вещества, които предотвратяват мастния черен дроб (мастна хепатоза).

При билиарна дискинезия при възрастни с хипотоничен тип храна трябва да се включат колкото е възможно повече продукти с холеретично действие:

  • Растителните масла трябва да съставляват 50% от общото количество мазнини. Те участват в синтеза на простагландини, които разреждат жлъчката и увеличават свиването на жлъчния мехур. Важно е да се използват растителни масла без топлинна обработка (за обработка на салати, готови зърнени храни и супи).
  • Зеленчуците, плодовете и плодовете практически стимулират секрецията на жлъчката, освен това те премахват запек. Този момент е важен, защото ежедневните движения на червата са тонични за жлъчните пътища. Най-изразеният ефект на портокали, авокадо, мандарини, пъпеши, дини, сини сливи, круши, лимони и зеленчуци - тиква, копър, ревен, спанак.
  • Сокове - зеле, цвекло, брусниче.
  • Пшенични трици (30 g на ден). Те се варят с вряща вода, а подутите прибавят по 2 супени лъжици три пъти на ден към всички ястия. Бран подобрява преминаването на жлъчката и намалява вероятността от образуване на камъни, тъй като намалява съдържанието на холестерол в жлъчката.
  • Яйчни жълтъци.
  • Честият и частичен прием на храна е важен - той подобрява потока на жлъчката, а също така е препоръчително разширяването на двигателната активност.

При хипертоничната дискинезия на жлъчния мехур се предписва и диета № 5, но с намаляване на общото количество мазнини до 60 g, намаляване на количеството растителни масла (до изключение) и целулоза. Някои увеличават количеството на простите въглехидрати. Диета № 5Щ може да се разглежда и като вариант на хранене. Осигурява максимално щажение на черния дроб и други органи на храносмилателния тракт и намалява интензивността на жлъчната секреция. Характеризира се с намалено количество мазнини, с изключение на продукти, съдържащи холестерол, екстракти (бульони) и груби фибри (репички, репички, трици, чесън, гъби, краставици, лук, сладки пиперки). При храненето на такива пациенти е необходимо да се изключат суровите зеленчуци и плодове - можете да ядете само печени или задушени.

  • супи, пюре от зеленчуци, бульони са изключени;
  • постно месо и риба (по-добре нарязани);
  • яйцата се ограничават до един на ден (само протеин);
  • мляко, ниско съдържание на мазнини извара;
  • печени и задушени зеленчуци (картофи, тиквички, карфиол, тиква, моркови);
  • плодовете и плодовете са узрели, сладки под формата на компоти, мусове, желе и настъргани плодове;
  • плодови, ягодоплодни сокове.

За всички видове дискинезии и симптоми на раздразнителност и невроза се посочва повишено съдържание на магнезий в диетата и може да се използва диета с магнезий. Той намалява мускулните спазми, намалява раздразнителността и има аналгетичен ефект. Диетата съдържа пълнозърнест хляб, елда и просо, а отрови от трици, зеленчуци и плодове, сушени плодове.

Чревната дискинезия (или спастичен колит) е също функционално разстройство, което се проявява чрез болка, газове, промени в изпражненията и дискомфорт в корема. Моторната функция на дебелото черво е нарушена и в същото време се наблюдават спастични или атонични състояния в различните й части, но не се откриват органични промени. Основната причина за чревна дискинезия е стрес (хроничен или остър) и симптомите на заболяването могат да се появят няколко седмици след него. В допълнение към стомашно-чревните оплаквания, пациентът има невротични разстройства (тревожност, нервност, влошаване на настроението, депресивни състояния, намалена работоспособност). Често при чревна дискинезия се появява запек, по-рядко - редувайки го с диария.

Лечението зависи от формата на чревната дискинезия: лаксативи, стимулатори на подвижността, спазмолитици (за запек) и абсорбиращи, стягащи, покриващи средства (за диария) на фона на успокоителни и транквилизатори. За облекчаване на алармата може да се изисква участието на психолог.

Много внимание се обръща на храненето и хранителните навици.

  • Дробното хранене - важно е да не преяждате и да не претоварвате червата.
  • Варени и печени ястия.
  • Ръжен хляб
  • Дневна консумация на ферментирали млечни продукти.
  • Овесена каша във вода (която не включва ориз за запек).
  • Ограничаване (изключване) на печене, брашно продукти, подправки, пушено месо, тлъсто месо и риба, пикантни ястия.
  • Отказ от алкохол.
  • Изключете ряпа, репички, репички, чесън, гъби.

При запек е обосновано въвеждането на продукти, които стимулират движението на червата. Ефективно в този случай може да бъде диета номер 3. Това е пълна диета, на която можете постоянно да се придържате. Тя включва продукти, които засилват чревната подвижност (зеленчуци, плодове, хлебни изделия с трици, зърнени храни, млечни напитки, трици, сини сливи, фибри, цвекло, мед).

Изключени продукти, които подобряват ферментацията и гниенето (пържени храни, бобови растения, прости въглехидрати, мастни храни). На празен стомах се препоръчва да се пие вода с мед, сокове и за през нощта - кефир, настойки от сушени плодове (сушени сливи, сушени кайсии) и след това да се ядат парни плодове или просто да се яде част от пресни плодове. Необходимо е да се изключат продукти, които забавят изпразването на червата: шоколад, дрян, желе, какао, силен чай, брусници, черно кафе, нар, боровинки, круши, макаронени изделия, червено вино, нежни сирена.

Диета за проблеми с жлъчния мехур при дете

Билиарната дискинезия е една от доста често срещаните заболявания, открити при хората. Децата са особено чувствителни към него - поради възрастови промени, чести хранителни разстройства и много други фактори. Като правило, за да се възстанови работата на жлъчния мехур при дете, такъв вариант като основен метод на лечение е диета. Тук е важно да знаем правилата и нюансите на неговото прилагане, за да стане възможно най-продуктивна.

Какъв е проблемът?

Когато хората говорят за жлъчна дискинезия при дете, те обикновено означават сложно разстройство на стомашно-чревния тракт. Наличието на функционални промени в жлъчния мехур при деца води до деформация на неговата форма, промяна в тонуса на каналите и става причина за нарушаване на изтичането на жлъчката. Основната причина за развитието на тази патология се нарича проблеми в работата на детската нервна система. В допълнение, дискинезия се развива на фона на придобити или вродени промени на пикочния мехур. Често тази патология се наблюдава при деца с:

  • алергии
  • Прекомерно психо-емоционален стрес
  • Яденето на небалансирано или лошо качество
  • При паразитни заболявания

Днес лекарите разграничават няколко форми на тази патология, включително:

  • Хипертонична, обусловена от засилената активност за намаляване на тонуса на жлъчния мехур
  • Хипотоничен, който се появява, когато активността на жлъчния мехур намалява
  • Смесен - това обикновено се характеризира с доста сериозни нарушения в жлъчните пътища.

При деца са отбелязани както прекомерно бързото отделяне на жлъчката от каналите, така и стагнацията им. Втората ситуация е много пъти по-сложна и за детето е по-трудна. Затова е необходима неговата корекция.

Какви са основните принципи на диетата?

Диетата традиционно се счита за едно от най-добрите лечения на билиарната дискинезия и други патологии на жлъчния мехур при деца. И тук трябва да обърнете специално внимание на това, защото пренебрегването на проблема доста бързо и лесно води до изключително тежки последици и нарушения.

Важно условие за премахване на застоялия пикочен мехур при детето е честото хранене. Ето защо, диета с тази патология предполага дробни хранения - всяка от които ще стимулира балона да се свие. В зависимост от това какви проблеми има детето - стагнация или бърз изход от жлъчката - трябва да се подберат и продукти, които или ще стимулират процеса, или ще го депресират.

Хипомоторна форма: правила и забрани

Ако говорим за дискинезия при дете, когато активността на пикочния мехур е доста ниска, трябва да се използват следните варианти на продукта:

  • Зърнени храни и макаронени изделия (от всякакъв вид)
  • Сладкиши, изпечени в навечерието на свинско-подобна категория, например сухи бисквити или бисквити
  • Постно месо
  • Млечни и млечни продукти - можете дори да използвате при деца и тези, които са умерено мазнини (до 6%)
  • Зеленчуци и плодове (не кисели) t
  • Супи, приготвени на основата на зеленчуков бульон
  • масло
  • Бонбони (без шоколад), натурални сладки: мед, зефир, плодово желе
  • Плодови и зеленчукови сокове, чайове, билкови чайове

Естествено, когато се решава какво да се яде, си струва да си припомним, че децата трябва да бъдат забранени. Когато дискинезия хипомоторния тип не трябва да се дава на бебето:

  • Свинска мас и други пушени продукти
  • Прясно изпичане, особено ако е само от фурната
  • Рибни ястия
  • гъби
  • Месни бульони
  • пулс
  • Кисели краставички, пържени, кисели продукти и ястия
  • Сладолед, шоколад
  • Газирани напитки

Хранене с хиперкинетичен тип

Ако в детето се каже за хиперкинетичната форма на билиарната дискинезия, те означават по-доброкачествено хранене. Това означава, че е необходимо да се намали още малко списъкът на разрешените продукти, като се изключи от него:

  • Свинско, телешко, патица, мазнина риба
  • захар
  • Пресни зеленчуци, плодове и плодове - те могат да бъдат предложени за деца с нарушения на жлъчния мехур, когато има стагнация, само след топлинна обработка

В допълнение, трябва да се разбере, че при наличие на стомашна жлъчка в системата на жлъчните пътища, не бива да наранявате храносмилателната система още повече. Препоръчва се всички храни за деца да се избърсват или да се пюрират.

хранене

Диета за дете, използвана при жлъчна дискинезия предполага, че детето ще яде най-малко 5, а по-добре 6 пъти чук. В допълнение, трябва да направите ясен график на храненето и да го следвате възможно най-точно - защото децата бързо се свикват да ядат тялото по едно и също време и съответно тялото ще произвежда жлъчката точно в точното време.

Как е процесът на лечение в тази патология

При диалиния на жлъчните дискинезии и правилното хранене има огромна роля. Салати и други продукти за детето трябва да се пълнят с растително масло - добро, днес техният избор е доста висок. Като десерт за децата, винаги можете да намерите по-полезна, но в същото време доста сладка и вкусна алтернатива на шоколада и десертите с растителни мазнини.

При наличието на жлъчна дискинезия, на детето се препоръчва да легне след хранене. В идеалния случай, поставете го с топла бутилка с топла вода под дясната му страна. Ако той откаже да лъже, важно е да се провери, че няма активна дейност - нека седи, рисува, дърпа пъзели и т.н.

Също така, ако има жлъчна дискинезия, нормалната почивка е изключително необходима за детето. Диета, разбира се, решава много въпроси, но без дрямка, ще бъде трудно да се нормализира състоянието на трохите. Физическата активност в тази патология също трябва да бъде много дозирана.

Често, диетата причинява отричане при децата - в края на краищата, някой може да има сладолед, но той не го прави. Въпреки това, при наличието на билиарна дискинезия в трохите, настроението на родителите е много важно. Ако те не виждат това като проблем, детето също ще спре бързо да се чувства лишено. В същото време, диетата не го лишава от хранителни вещества и основни вещества. Напротив, той ще му позволи да бъде по-здрав от своите връстници, на които е разрешено да ядат изключително нездравословна храна и да използват сладки газирани напитки.

Диета за дискинезия

Диета по време на дискинезия на храносмилателната система ви позволява да оптимизирате състоянието на индивида и да елиминирате факторите, които са довели до появата на това заболяване.

Дискинезията е група от заболявания, характеризиращи се с нарушение на движението. Дискинезията се проявява в нарушена координация на движенията във времето и пространството, както и в нередовната интензивност на определени части от органи и системи. Дискинезията засяга и вътрешните органи - червата, жлъчния мехур, жлъчните пътища.

Дискинезия Диета Лечение

Експертите смятат, че появата на дискинезия на храносмилателните органи се свързва предимно с нездравословни диети и лоши хранителни навици. Културата на храната е поставена в детството, така че по-голямата част от отговорността за появата на болестта са хората, които отглеждат детето. Разбира се, не трябва да премахвате отговорността от лицето за тяхното здравословно състояние. Възрастните могат, ако желаят, да променят навиците, насадени още от детството, и да подобрят диетата си, като премахнат вредните храни и ястия.

Появата на дискинезия може да доведе до наднормено тегло на пациента. Медицинската статистика установи, че жените са по-податливи на тези заболявания, отколкото мъжете. Това се дължи на факта, че с наднормено тегло - проблемът е повече женски, отколкото мъжки. Ето защо, диета за дискинезия на храносмилателните органи е насочена към възстановяване на оптималното тегло на пациента.

Фактори, провокиращи дискинезия, включват прекомерната консумация на животински мазнини. Същото се отнася и за обикновените рафинирани въглехидрати, като захар, бонбони, шоколад, торти, сладкиши и други сладкиши.

Лечението на дискинезия с диета е възможно, ако човек стриктно спазва определени принципи на хранене. Нещо повече, някои ще трябва да следват през целия живот:

  • Не яжте много мазни храни.
  • Избягвайте топлинна обработка на храни чрез пържене.
  • Да организира редовността на храненето и неговата фрагментация - поне пет пъти на ден.
  • Яжте малко количество храна всеки път, за да избегнете преяждане.

Заболяването на заболяването изисква две седмици след следната диета:

  • Храната на пациента трябва да бъде силно смачкана или настъргана. Месото трябва да се извива през месомелачка.
  • Плодовете се сервират или печени, или настъргани.
  • През първите два или три дни от обострянето бананите трябва да се задушат преди ядене и след това да се избърсат. И само за втората седмица след влошаването може да преминете към пресни банани.
  • Прясно приготвените сокове трябва да се разреждат с вода. Изключват се сокове от зеленчуци, а соковете от плодове и плодове са половината (или една трета) разредени с чиста вода.

Каква е диетата за дискинезия?

Когато има нужда да се поддържа здравето чрез промяна на хранителната дажба, е необходимо да се отговори на въпроса - каква е диетата за дискинезии?

Диетата за дискинезия се основава на принципите на лечение за заболявания с помощта на хранене:

  • На първо място, основният принцип на тази диета е дробното хранене. Вместо обичайните три до четири хранения дневният брой ястия и храни трябва да бъде разделен на пет или шест пъти.
  • Храната се приема на малки порции с основната цел - да се избегне преяждането.
  • Основният акцент е върху пресни зеленчуци, плодове, билки и плодове. През деня те трябва да ядат много. Всяко хранене трябва да бъде придружено от прием на плодове, зеленчуци или зеленчуци.
  • Опитайте всички ястия с нарязани зеленчуци (една или две супени лъжици).
  • Трябва да се сбогувате с мазни храни и животински мазнини. Предпочитат се нерафинираните растителни масла, но не повече от десет грама на ден.
  • Пилената, осолена, пушена, маринована, пикантна храна също е забранена. Предпочитат се ястия, които се приготвят чрез варене, пара или печене във фурната.
  • Консумацията на прости въглехидрати (сухи бисквити, чай със захар, сладки ястия със захар) трябва да бъде сведена до минимум. Максималната дневна доза захар е тридесет грама от този продукт.

Диета 5 за жлъчна дискинезия

Диета 5 за жлъчна дискинезия се използва за подобряване на цялата храносмилателна система. Продължителното използване на този стил на хранене има благоприятен ефект върху функционирането на черния дроб, жлъчния мехур и жлъчните пътища. В същото време тялото на пациента няма липса на полезни компоненти, тъй като всички необходими елементи се въвеждат с храната, за да се поддържа оптимално ниво на енергия и благосъстояние. С помощта на препоръчаното хранене е възможно да се възстанови желаното ниво на метаболизъм на мазнините и холестерола. Допълнителен ефект е нормализирането на функционирането на всички части на червата.

Диета № 5 за дискинезия трябва да се използва доста дълго време: една и половина - две години се считат за най-минимален период на употреба. И за да промените диетата, въведете каквито и да е кулинарни иновации е възможно само след консултация със специалист.

Обръщайки се към диета номер пет, не се притеснявайте, че е забранено "почти всичко". Това не отговаря на реалните разпоредби на диетата, които ви позволяват да консумирате протеини и въглехидрати в нормални количества. Разбира се, мазнините с огнеупорни характеристики, азотни вещества с екстрактивен характер и холестерол се отказват от масата. Месото с жилава консистенция е подложено на триене или на силно смилане, както и на зеленчуците, които се състоят от груби фибри. При готвене различни ястия, брашно и зеленчуци не се пасаж, а просто изсушени в тиган без мазнини и при ниска температура на отопление. Трябва да се внимава за температурата на готовите ястия, които се сервират на пациента - те трябва да са на удобна температура, а именно двадесет и двадесет и пет градуса и не повече.

Ежедневното съдържание на необходимия "строителен материал" и необходимите вещества се разпределя, както следва:

  • От протеини можете да ядете не повече от сто грама.
  • От мазнините е позволено да се консумират до деветдесет грама (от които една трета са растителни мазнини).
  • Разрешеното количество въглехидрати е от триста до триста и петдесет грама (от които броят на простите въглехидрати е до петдесет до шестдесет грама).
  • Максималното съдържание на калории в дневната диета е от 2800 до 3000.
  • Трябва да се въздържате от големи количества сол: можете да консумирате до шест до десет грама.
  • Дневното количество вода за пациента - до два литра.

Важен нюанс на диетата - трябва да ядете малко на всеки три часа.

Продукти и ястия, които се препоръчват за диета номер 5:

  • Месни продукти, пълнени с варено месо и риба, ябълки, извара - кнедли, кнедли.
  • Зеленчукови супи и супи от зърнени култури върху зеленчуков бульон; вегетарианска супа и борш; Млечни супи с паста; плодови супи.
  • Нискомаслени сортове месо и птици - телешко, говеждо месо, свинско месо, заек, пиле. Птицата може да се използва без кожа. Месо и домашни птици се вари, пече се след варене, варят се на парче или нарязани.
  • Риба нискомаслени сортове във варени и печени след кипене форма. Можете да ядете херинга, напоена с мляко; желирани риби (които предварително трябва да врият); риба, задушена със зеленчуци; салати с морски дарове.
  • Допускат се докторски, диабетни и млечни колбаси; шунка - неостри и нискомаслени; колбаси.
  • Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини - мляко, кисело мляко, кефир. Варено сирене със съдържание на мазнини не повече от двадесет процента, което може да се консумира прясно или направено от него гювечи, мързеливи кнедли и пудинги. Заквасена сметана може да се използва само като добавка към ястия - салати и т.н.
  • Яйцата могат да се консумират само сварени меко сварени или под формата на парен омлет.
  • Можете да използвате всякакви видове зърнени храни.
  • Различни видове зеленчуци (с изключение на забранени), които могат да се консумират пресни, варени, печени и задушени.
  • Ястията могат да бъдат ароматизирани със сосове - зеленчукови, млечни, сметана, сладък сос от зеленчуци. От подправки и подправки се предпочитат канела, магданоз и копър.
  • От салати и мезета можете да ядете винегрети, салати от пресни зеленчуци с растително масло.
  • Можете да ядете плодове и плодове, да правите плодови салати, не-киселинни компоти и желе от тях.
  • Сладкиши, които са разрешени от диетата - мед, конфитюр, бонбони (с изключение на шоколад), мармалад, целувка, снежни топки.
  • Напитки - чай, сокове от зеленчуци, плодове и плодове.

И така, с какво, без да съжалявате, трябва да се разделяте дълго или завинаги, за да оптимизирате здравето си? В допълнение към общия списък на ястия и продукти, които не могат да се консумират по време на дискинезия (дадени в съответния раздел), към тях се добавят следните:

  • Продуктите, богати на екстрактиви, оксалова киселина и етерични масла, са обект на пълно и незабавно изключване. Ето защо, лук, чесън, репички, киселец, спанак и репичка трябва да се каже решаващо "Сбогом!".
  • В допълнение към горните бульони и супи, ще трябва да забравите за солена супа, както и за разнообразие от окрошки.
  • Мастните меса, които са обект на изключване, се добавят странични продукти - черен дроб, мозък, бъбреци.
  • Солени и различни хайвер се добавят към списъка с мазни риби.
  • Вече беше казано за пушено месо, но е необходимо да се разделят не само с тях, но и с повечето видове колбаси.
  • Консервирани храни - месо, риба също се считат за неподходящи продукти.
  • Дебелите любители трябва да се сбогуват с всичките си видове - агнешко, свинско, говеждо. Кулинарните мазнини също са изключени от диетата без съжаление.
  • Бъркани яйца във всякаква форма и варени яйца са неподходяща храна.
  • Не можете да използвате сметана и мляко с 6% съдържание на мазнини.

За да имате пълна представа какво не се консумира с диета номер пет, трябва да се запознаете с раздела, в който са посочени забранени храни и ястия, и след това да ги добавите към горния списък.

Диета за дискинезия при деца

Първата стъпка в организирането на диета за детето ще бъде разговор с него, по време на който трябва да обясните на детето си, че трябва да се откажете от различни любими неща, за да се възстановите. Някои от тях са изключени по това време, но някои ще трябва да забравят завинаги.

Детето ще трябва да забрави за:

  • Сладолед и други студени храни и ястия.
  • Бързи храни, зърнени закуски, корнфлейкс, пуканки, чипс, бисквити.
  • Газирани напитки - за "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", лимонада и др.
  • Минерална вода с газ.
  • Дъвка.

Газирани и студени напитки и ястия са забранени по определени причини. При билиарна дискинезия, например, може да се получи спазъм на жлъчните пътища, което води до появата на атака и появата на болка.

Пълен списък на забранените продукти за дискинезия при деца е същият като за възрастни. Ако е необходимо, можете да прочетете съответния раздел за забранените храни при това заболяване.

Диета за жлъчна дискинезия при деца е както следва. Има продукти и ястия, които могат да се консумират от деца по време на заболяване:

  • От първите ястия се предпочитат зеленчукови супи, зеленчукови супи със зърнени култури, вегетариански борш и зеле, и супи от мляко.
  • От вторите курсове трябва да се даде предимство:
    • нискомаслени сортове месо, птици и риба; да приготвят от тях варени ястия или парни котлети, кюфтета, кнедли;
    • странични ястия - оризова и елда каша, тестени изделия, варени зеленчуци;
    • млечни каши (с изключение на просо); гърнета за парна извара;
    • млечни продукти - мляко, кефир, ниско съдържание на мазнини ryazhenka, ниско съдържание на мазнини извара, заквасена сметана и масло (като превръзка), несолени сирена;
    • парни омлети; меко сварени яйца - не повече от два - три пъти седмично;
    • растително масло;
    • сух пшеничен хляб, галетен черен дроб, сухи бисквити;
    • всички, освен забранените зеленчуци.
  • От десертите трябва да се даде предпочитание:
    • зрели сладки плодове; плодове - ягоди и ягоди;
    • Сокове от сладки плодове и ягоди; компоти и желе; Пюре от плодове и ягоди;
    • слаб чай;
    • от сладкиши - мед, конфитюр, мармалад, бяла ружа, бяла ружа, карамел.

Има няколко нюанса в приготвянето на ястия за деца, които трябва да бъдат взети под внимание:

  • В първите ястия е възможно да се добави лук, но трябва да се обработи по съответния начин. Лукът се нарязва и се налива вряща вода за петнадесет минути. След това трябва да източите водата и да сложите лука в супата, без да се пържите.
  • Понякога можете да добавите вегетариански зеленчукови супи с месни продукти. За да направите това, гответе кюфтета от месото отделно и ги поставете в чиния с първото ястие.
  • В супи, добавете една супена лъжица растително масло. Също така е добре да добавите същото количество растително масло към различни ястия от зърнени храни и зеленчуци. Растителното масло има ценни качества - лек холеретичен ефект, както и противовъзпалително действие. При избора на растително масло, трябва да се даде предимство на нерафинираните масла от местни производители поради доброто им качество.
  • Свежа Зелените са незаменим атрибут на диета таблица за дискинезия. Когато се смила, трябва да се добави към първите ястия, зърнените храни и зеленчуците.
  • Детето може да яде определено количество сладкиши по време на заболяването. Това е разбираемо от списъка на разрешените храни. Но не злоупотребявайте със сладкиши - те трябва да се консумират не повече от веднъж на ден. Вместо сладки храни, съдържащи захар, по-добре е да поглезите детето си с печени ябълки с мед, плодови пюрета и парни пудинги, сладки плодове или ягодоплодни.
  • Сухи бисквити и сухи бисквити могат да се консумират само с напитки, като втора закуска или следобедна закуска. Те служат като добавка към чайове, компоти, кисели, кефири, риаженки.

Диета за чревна дискинезия

Чревна дискинезия е заболяване, характеризиращо се с нарушена двигателна функция на чревния тракт. Има две форми на проявление на болестта - хипомоторна (хипокинетична) и хипермоторна (хиперкинетична).

Хипомоторната чревна дискинезия е функционално разстройство на подвижността, което е свързано с намаляване на перисталтиката. В същото време, пациентът има нарушение на стола - изпразването на червата е рядко и в малък обем има запек. Пациентът е притеснен за други симптоми - подуване и тежест в червата, газове - силно отделяне на газ, болки в дебелото черво. Локализация на болката не може да бъде идентифицирана, пациентите се оплакват, че боли "навсякъде в стомаха".

Една от причините за хипомоторната дискинезия на червата е храненето, което може да се нарече "стерилно" поради силната обработка на продуктите. Например, някои възрастни смятат, че е необходимо да се обелят всички плодове и зеленчуци от кожата преди употреба - ябълки, краставици и т.н. Някои от грижовните майки изсипват пресни плодове и зеленчуци с вряща вода, за да унищожат микробите, вместо да ги изплакнат с течаща вода. Такива действия са напълно ненужни и водят до появата на дисбактериоза и разстройство на чревните функции.

Също така, липсата на храна във ферментирали млечни продукти и продукти от едри зърнени храни (овесена каша, хляб) може да доведе до хипомоторна чревна дискинезия.

Дисконезия на чревния хипермотор е прекомерната двигателна активност на този орган на храносмилането. При тази форма на дискинезия, изпразването на червата става твърде често, за да се абсорбират полезни вещества в чревните стени. Проявление на хипермоторна дискинезия с чести пароксизмални болки - спазми в различни части на корема и чести призиви за изпразване на дебелото черво, диария.

Патологичните промени в функциите на червата, които водят до появата на хипермоторна дискинезия, са свързани с нарушена чревна микрофлора. Този процес причинява заболявания, свързани с храни. Също така, такива нарушения могат да бъдат причинени от продължително поглъщане на храна, несъвместима с вида на храносмилането.

Хипермоторната чревна дискинезия често се проявява на фона на неоправдано гладуване - различни диети при жените, полу-гладните модели и моделите.

Диета за чревна дискинезия ви позволява да нормализирате всички функции на чревния тракт и да подобрите състоянието на пациента. При различни форми на дискинезия съществува вид диета. Това ще бъде обсъдено по-долу в съответните раздели.

Диета за хипомоторна дискинезия

Хипомоторната дискинезия се проявява в намаляване на метаболитните процеси и двигателната функция на храносмилателните органи. Разпределят хипомоторната (хипокинетична) дискинезия на червата, жлъчния мехур и жлъчните пътища.

Причините за хипомоторно разстройство на червата са обсъдени по-рано. Диетата за хипомоторна дискинезия на червата позволява нарушените функции на храносмилателните органи да станат нормални и включва следните принципи:

  • Храната трябва да се приема често и на малки порции.
  • Храната трябва да се консумира в топла форма.
  • Студените храни помагат за подобряване на движението на червата.
  • Технологията за преработка на храни е както следва. Ястията трябва да бъдат задушени, варени, задушени, изпечени във фурната.

В диетата на пациента се въвеждат продукти, които могат да стимулират двигателните функции на червата и да установят редовен процес на изпразване на дебелото черво:

  • варени зърнени храни - елда, просо, ечемик, варени във вода;
  • зеленчуци под всякаква форма и пресни зеленчуци;
  • плодове и горски плодове в големи количества, особено банани и ябълки;
  • сушени плодове - дати, смокини, сини сливи, сушени кайсии;
  • млечни продукти - кефир, риаженка, кисело мляко, натурални кисели млека, извара, различни видове сирене, сметана;
  • сокове от пресни зеленчуци и плодове; плодови напитки, плодови напитки от плодове, сушени плодове и плодове;
  • ръжен хляб и пшенично брашно;
  • трици, които могат да се добавят към супи и зърнени храни;
  • постни меса, птици и риба; месни продукти;
  • Първи ястия - зеленчукова вегетарианска, овесена каша; борш, супа от цвекло, супа от зеле, туршия; супа от студени плодове;
  • различни растителни масла;
  • масло и топено масло;
  • твърдо сварени яйца;
  • различни сладкиши - захар, мед, сладолед, конфитюр, желе; сладкиши трябва да се консумират в малки количества и не повече от веднъж на ден;
  • възможно използване на меки подправки;
  • от напитки - слаб чай и квас.

Необходимо е да се изключат от диетата на пациента (или строго ограничат) тези продукти, които допринасят за процесите на ферментация и гниене в червата:

  • бобови растения - боб, грах, леща, нахут, соя и т.н.;
  • зеле;
  • сокове от грозде и ябълки.

Списъкът на забранените продукти е както следва:

  • мазни меса, птици и риби;
  • пушени продукти;
  • зърнени храни - ориз, грис и овесена каша;
  • паста - вермичели, юфка, паста;
  • зеленчуци - картофи, репички, репички, ряпа, лук, чесън;
  • пикантни подправки, подправки и ястия - пипер, горчица, хрян, аджика и т.н.;
  • Хлебни изделия - хляб от висококачествено брашно; печене на сладкиши и бутер тесто; продукти от брашно - бисквити и т.н.;
  • консервирани храни;
  • олио за готвене от различни видове;
  • от напитки - силен чай, кафе, какао, мляко, желе;
  • сладкиши - шоколад, шоколадови бонбони, шоколадови пасти и кремове;
  • плодове и плодове - дюля и боровинки;
  • всички алкохолни напитки с различна сила.

Лечебни билки и такси, които се използват добре за хипомоторна дискинезия на червата - кора на зърнастец, листа от сена, ревен, Жостер. Тези растения имат слабително действие, което стимулира чревната подвижност.

Диета за хипомоторна (хипокинетична) дискинезия на жлъчния мехур и жлъчните пътища ще бъде обсъдена в следващия раздел.

Диета за хипермоторна дискинезия

Храната, която пациентът консумира по време на прехода към диета, трябва да бъде наситена с всички полезни компоненти. Правилният баланс между протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали и микроелементи се обръща с повишено внимание поради факта, че пациентът не трябва да отслабва и да се изчерпва поради прехода към здравословно хранене.

Диетата на хипермоторната чревна дискинезия има безликов характер и съдържа големи растителни мазнини. Това е необходимо, за да се неутрализира ефекта на храната, богата на фибри, която причинява повишаване на чревната подвижност и спазми в нея.

В самото начало на спазването на новия хранителен режим е необходимо да се откаже от употребата на зеленчуци. Това трябва да се направи, защото зеленчуците от всякакъв вид са богати на фибри и спомагат за повишаване на чревната подвижност и подобряват изпразването му.

Ако има забележими подобрения в състоянието на пациента, можете да започнете да въвеждате зеленчуци в малки количества. В началото те се консумират само в сварена форма и след това постепенно се добавят сурови.

След приготвянето на зеленчуците се приемат прясно приготвени сокове в минимални дози. Тогава техният брой може да бъде увеличен от до половин чаша 2 -3 пъти на ден.

Пациентите с хипермоторна дискинезия трябва да бъдат внимателни при употребата на пшенични трици, тъй като могат да причинят пристъпи на болка и газове. Началната доза от трици - една чаена лъжичка да се приема сутрин, измити с вода. Постепенно, ако състоянието на пациента се подобри, можете да увеличите количеството на трици, като ги добавите към храната.

Когато хипермоторната дискинезия е полезна за ядене на храни и ястия, които забавят чревната подвижност:

  1. Боровинки, череши, круши, дрян, дюля. Тези плодове и плодове съдържат голямо количество стягащи танини, които фиксират стола. Полезно е да се правят напитки от тези плодове - отвари и желета. В сурова форма диарията не се препоръчва за употреба, тъй като те повишават моторната функция на червата.
  2. Силен чай, предимно зелени сортове; какао, варени във вода.
  3. Супи с високо съдържание на образуващи слуз компоненти, овесена каша в изтрита форма; желе. Тези ястия имат високо съдържание на вещества, които не дразнят стомашно-чревния тракт, имат вискозна консистенция и бавно се движат през червата.
  4. От зърнени култури полезен ориз и грис.
  5. Топла храна и напитки.

Следва отново да се отбележи, че горните ястия и продукти се препоръчват за диария и са забранени за запек.

Диетично меню за дискинезия

Примерно диетично меню за дискинезия за четири дни е както следва.

  • Закуска - овесена каша, салата от пресни зеленчуци с растително масло, слаб зелен чай с хляб.
  • Втората закуска - чаша прясно приготвен плодов сок, разреден с вода.
  • Обяд - зеленчукова супа с растително масло, варено месо, салата със зехтин, компот от сушени плодове.
  • Чаено време - пресни плодове.
  • Вечеря - елда каша, варено цвекло салата със заквасена сметана, слаб зелен чай.
  • Преди лягане - чаша кефир, сто грама накиснати сини сливи.
  • Закуска - извара със заквасена сметана, чаша риаженка.
  • Втората закуска е пресни плодове.
  • Обяд - супа със зеленчуци, варена риба, задушени зеленчуци, желе.
  • Снек - компот със сухи бисквити.
  • Вечеря - каша от просо, салата от краставица с растително масло, слаб зелен чай с хляб.
  • Преди лягане - чаша кефир, сто грама накиснати сушени кайсии.
  • Закуска - оризова каша с мляко, слаб зелен чай с хляб.
  • Втората закуска - чаша прясно приготвен плодов сок, разреден с вода.
  • Обяд - постна супа от различни зеленчуци с растително масло, задушени кюфтета, салата с растително масло, компот от сушени плодове.
  • Чаено време - пресни плодове.
  • Вечеря - парен омлет, салата от пресни зеленчуци, слаб зелен чай с хляб.
  • За нощта - чаша кефир, сто грама накиснати сини сливи.
  • Закуска - елда каша със сушени плодове (сливи, сушени кайсии, стафиди) и мед, слаб чай с хляб.
  • Втората закуска е пресни плодове.
  • Обяд - вегетарианска супа с фиде, варена риба, картофено пюре, салата от пресни зеленчуци, желе.
  • Чаено време - плодов компот с галетни бисквитки.
  • Вечеря - картофени кнедли със заквасена сметана, свежа салата.
  • За нощта - чаша кефир.

Дискинезия Диета Рецепти

Диетичните рецепти за дискинезия трябва да се разделят на няколко подгрупи. На първо място, има различни ястия, които са полезни за хипомоторни и хипермоторни дискинезии. Също така, има някои разлики в диетата с дискинезия на червата и жлъчния мехур, по протежение на жлъчните пътища.

Салата от варено цвекло с моркови - полезна за hypomotor (hypokinetic) дискинезия на червата и жлъчния мехур, както и жлъчните пътища.

Състав: 1-2 цвекло, 2-3 моркови, нерафинирано растително масло - маслиново, слънчогледово.

  • цвекло и моркови трябва да ври; първите цвекло се приготвят, а след това морковите, защото цвеклото се приготвя по-дълго;
  • варени зеленчуци се обелват и търкат върху голяма ренде;
  • Салата се нуждае от малко сол и се добавя към вкус на растително масло.

Кюфтетата с пайк са полезни за всички видове дискинезии на червата и жлъчния мехур, жлъчните пътища.

Съставки: един пресен суров щука, едно пилешко яйце.

  • месото от риба се отделя от костите и преминава през месомелачка;
  • към мляното месо се прибавя яйце и всичко се смесва добре;
  • трябва да правите малки кюфтета, приблизителни размери, като орех;
  • поставете тенджерата на огъня, оставете водата да заври и добавете сол;
  • поставете кюфтетата във вряща вода и гответе, докато е готов, около 7 минути;
  • Варени кюфтета могат да бъдат леко осолени и по желание да бъдат поръсени с растително масло.

Кюфтетата със пайк могат да бъдат замразени и приготвени при необходимост. След това времето за готвене се увеличава до 10 минути. За кюфтета пасват следните странични ястия - картофено пюре, каша от елда. 3.

Тиквеното тенджера с ябълки - подходящо за пациенти с хипомоторна (хипокинетична) дискинезия на червата и жлъчния мехур, жлъчните пътища.

Състав: тиква - 150 грама, ябълки - 50 грама, половината от един протеин от яйца, захар - една чаена лъжичка, масло - 5 грама, суха къркачка - една чаена лъжичка, сметана - две чаени лъжици, мляко - една супена лъжица, грис t - две чаени лъжички.

  • обелете тиквата и я нарежете на малки парченца заедно с ябълките;
  • поставете в тенджера, добавете малко вода и оставете да къкри под капак за малко време, докато омекне;
  • след това се нарязва на гъста маса с блендер или се смачква със смачкване;
  • в полученото пюре добавете мляко и поставете на огъня, донесете пюрето на кипене и сложете грис, след това смесете пюрето;
  • след това добавете масло и захар, разбъркайте;
  • пюрето трябва да се охлади до топло състояние и да се постави в него протеин, който не трябва да се навива; разбъркайте добре всичко;
  • формата за печене грес и се поръсва с галета;
  • поставете там картофено пюре, нагласете и намажете с горчива сметана;
  • пекат при 170 градуса.

Тиква запечена с ябълки, поднесени със заквасена сметана или плодов сос.

Сушени кайсии kissel е добро ястие за подготовка на пациенти с хипермоторна чревна дискинезия.

Съставки: сушени кайсии - 150 грама, картофено нишесте - една супена лъжица, вода - четири чаши, захар - на вкус.

  • сушени кайсии измити и варени, докато готов в малко количество вода;
  • след това трябва да изцедите водата в друг контейнер и да оставите за по-нататъшно готвене;
  • сушени кайсии търкайте през сито, гевгир, мелете с блендер;
  • добавете изцедената течност, захарта и останалата вода към сушените кайсии (трябва да оставите три четвърти чаша вода, за да разредите нишестето);
  • разрежда се нишестето в останалата вода;
  • поставете течността с сушени кайсии на огъня, заври и леко се изсипва в нея разреденото нишесте;
  • Киселът трябва да се смеси и веднага да се изключи;
  • Изсипете гореща течност в контейнери и използвайте в охладена форма.

Jam от ябълки в бързаме - това сладко ястие е полезно за всички видове чревна дискинезия и жлъчния мехур, жлъчните пътища - hypomotor (hypokinetic) и hypermotor (hyperkinetic).

Съставки: ябълки във всяко количество, вода, захар - на вкус.

  • Обелете ябълките, изсечете и обелете вътре;
  • изрежете ябълките на малки парченца;
  • налейте малко количество вода в тигана - за да покриете малко дъното на леглото, сложете ябълки в тигана, покрийте и оставете да къкри;
  • трябва да проверите готовността на ябълките с лъжица: ако при притискане ябълките се загреят лесно, тогава се добавят захари към тях;
  • след това всичко се смесва добре и кипи пет минути;
  • след това кипящата маса бързо се прехвърля в стерилни буркани, които трябва бързо да се затворят с капаци и да се навият;
  • такъв конфитюр се съхранява при стайна температура.

Какво можете да ядете с дискинезия?

  • Различни зърнени култури. Те съдържат голям брой сложни въглехидрати и хранителни фибри, които стимулират дейността на храносмилателните органи. Полезни елда, ечемик и овесена каша.
  • Зеленчуци - картофи, цвекло, моркови, домати, тикви, тиквички, краставици, карфиол, брюкселско зеле.
  • Пресни билки - копър, магданоз, маруля, целина, спанак.
  • Ферментирали млечни продукти - кефир, ряженка, кисело мляко, натурални кисели млека, нискомаслено извара, несолено и нискомаслено сирене.
  • Пресни, варени и печени плодове.
  • Прясно приготвени плодови сокове, разредени с вода.
  • Цитрусови, разредени сокове от тях (с изключение на лимонов сок).
  • Варено постно месо (пилешко, пуешко, заек); ястия, приготвени от тях.
  • Варена риба с ниско съдържание на мазнини - атлантическа треска, мида, камбала, меджид, сребърна мерлуза, щука, чам; ястия, приготвени от тях.
  • Растително нерафинирано масло - 10 грама на ден.

Следните храни трябва да бъдат ограничени в диетата на пациент с дискинезия:

  • Грис и оризови зърнени храни - поради факта, че те са много почистени по време на обработката и не съдържат груби диетични фибри, които са необходими за нормализиране на работата на храносмилателните органи.
  • Бялото зеле, понякога, трябва да бъде ограничено в диетата. Това трябва да се направи, тъй като не всички пациенти понасят добре груби фибри.
  • Захар - не повече от 30 грама на ден.
  • Пълнозърнест хляб, направен от пълнозърнесто брашно или трици - не повече от 150 грама на ден.
  • Яйца - не повече от три броя на седмица.

Какво не може да се яде с дискинезия?

  • Различни бульони (месо, риба, гъби) и първите ястия, които се приготвят с тяхна помощ.
  • Мазнини - свинско, патица, овнешко, гъска; мазни ястия.
  • Мазни меса - свинско, агнешко и говеждо; птица - патица и гъска.
  • Дебела риба - есетра, сьомга, камбала, скумрия, херинга.
  • Зеленчуци, които дразнят лигавицата на храносмилателните органи - лук, чесън, репички, репички.
  • Пикантни подправки, подправки и сосове - черен пипер, горчица, аджика, хрян; пикантни ястия.
  • Майонеза и кетчуп, както и всички хранителни сосове.
  • Пържени храни и продукти.
  • Пушени продукти, кисели краставички и маринати.
  • Алкохол - силни и слаби напитки, включително газирани, както и бира.
  • Силен чай, кафе.
  • Магазини сокове, прясно изцедени зеленчукови сокове, особено лимон.
  • Какао, шоколад, шоколади, шоколадови кремове.
  • Газирана минерална вода и газирани сладки и безалкохолни напитки.
  • Сладолед и дъвка.
  • Бързо приготвящи се зърнени храни.
  • Зърна от просо.
  • Различни ядки.
  • Бобови растения - боб, грах, леща, соя и т.н.
  • Всички видове гъби.
  • Пресен хляб и сладкиши от всякаква свежест - кифлички, домашно приготвени сладкиши, пайове, пици, бисквити.
  • Кремообразни продукти - торти и сладкиши.
  • Дебела извара и мазни сирена.
  • Количеството заквасена сметана и масло на ден трябва да бъде ограничено и по време на обостряне напълно изключено.

Ако внимателно прочетете списъка на забранените съставки, можете да откриете, че повечето от тях не трябва да се консумират и здрави хора. Ето защо, проблемът - какво не може да се яде с дискинезия? - е решен чрез промяна на диетата в основната част на лечебната и подходяща храна.