Чернодробна стеатохепатоза: лечение и диета

Чернодробна стеатохепатоза (мастна хепатоза) е опасно състояние, при което в чернодробните клетки постепенно се натрупват фатални отлагания.

Натрупването на мазнини може да бъде свързано с реакцията на черния дроб към различни токсични ефекти, както и с някои заболявания и патологични състояния на тялото.

причини

За общо мнение за причините за мастната хепатоза, лекарите все още не са дошли. Въпреки това, появата на болестта се дължи повече на следните фактори:

1. Метаболитни заболявания: t

• нарушения на липидния метаболизъм;
• захарен диабет;
• вирусни инфекции;
• автоимунни заболявания.

2. Недохранване:

• хроничен протеинов дефицит;
• недохранване (анорексия).

3. Злоупотреба с алкохол

4. Генетично местоположение

• Хемохроматозата е нарушение на метаболизма на желязото и натрупването му в човешките тъкани и органи.
• Болестта на Уилсън-Коновалов е вродено нарушение на метаболизма на медта, което води до тежки наследствени заболявания на централната нервна система и вътрешните органи.

5. Бременност

Мастната хепатоза поради бременност е много рядка, но ако се случи, тя води до сериозно увреждане на черния дроб и изисква незабавна медицинска помощ. Защо това се случва все още не е известно.

Етапи на чернодробно затлъстяване

Развитието на чернодробна мастна хепатоза не може да се нарече бързо. Експертите идентифицират 3 етапа на затлъстяване:

1. Първият етап включва натрупване на мазнини в сравнително малки области на черния дроб.
2. На втория етап се увеличава площта на отлагане на мазнини. Характерна особеност на втория етап на заболяването е образуването на съединителна тъкан между мастните клетки, което създава пречка за възстановяването на нормалната чернодробна функция.
3. В случай на тежка мастна хепатоза на черния дроб, броят на функциониращите клетки на органа намалява и броят на мастните клетки се увеличава. В третия етап чернодробното затлъстяване е нелечимо, така че пациентът се нуждае от трансплантация на органи.

Симптоми на стеатохепатоза

Стеатохепатозата не се проявява в ранните стадии. Някои симптоми обаче показват началото на тази патология:

• Намалена сила.
• Теглото в десния хипохондрий.
• Гадене и повръщане.
• По-рядко се среща жълтеница.

Тези симптоми обаче са характерни за много други заболявания, включително и такива, които не са свързани със стомашно-чревния тракт.

Разпознаване на процеса на дегенерация на чернодробните клетки е възможно само по време на медицински изследвания, от които има следното:

1. Ултразвуковото изследване на черния дроб определя характеристиките на тялото.
2. Компютърното и магнитно-резонансно изследване изследва увредените участъци от чернодробната тъкан.
3. Чернодробната биопсия е изследователски метод, който събира и анализира проба от органни тъкани за проследяване на количеството мастни клетки, които могат да заменят хепатоцитите - човешки чернодробни паренхимни клетки, които съставляват 60% до 80% от чернодробната маса.

храна

Тактиката на лечение зависи от степента на стеатохепатоза. Пациентът е на първо място предписана диета номер 5, в съответствие с която количеството мазнини, постъпващи в човешкото тяло, е ограничено. Това ще намали количеството на телесните мазнини, което ще ускори процеса на възстановяване.

Диетата включва следните храни:

• Зеленчуци, с изключение на репички, пресен лук, чесън и домати.
• Плодове и плодове. Използването на консерви е неприемливо.
• Пъпеш и диня.
• Супа, бульон и борш, приготвени в зеленчуци, но без добавяне на месо.
• Протеинов омлет, варен във фурната или на пара.
• Различни зърнени култури.

Забранени храни:

• Боб.
• Гъби.
• Краставици.
• Месото е едновременно мастно и пушено.
• Мастни млечни продукти.
• Шоколад, какао и кафе.
• Продукти за тесто.

В допълнение към диетата, лекарят предписва лекарства. Мастната хепатоза, възникнала на фона на метаболитно нарушение, като диабет, се лекува с лекарства: метформин, розиглитазон и пиоглитазон. Процесът на възстановяване се ускорява чрез приемането на витамини В, РР, Е.

Как за лечение на мастни хепатоза народни средства?

В народната медицина има рецепти, които спомагат за ускоряване на заздравяването на мастната чернодробна хепатоза:

Рецептен номер 1

Вземете 50 грама плодове и се наливат две чаши вряща вода. Налейте бульон в термос и изчакайте 10 часа. Бульон напитка през деня. Продължителност на курса - 3 дни. Паузата между курсовете е 4 дни.

Рецепта номер 2

Тиквен мед. Вземете голяма тиква, отрежете отгоре и отстранете семената. Изсипете мед в кухината, след това покрийте плода отгоре. Тиква се поставя в тъмна стая за 2 седмици. След 2 седмици медът от плодовете се излива в чаша и се оставя на хладно и сухо място. Приемайте лекарството 3 пъти дневно за една супена лъжица.

Рецепта номер 3

Взимаме 3 големи лимона, изплакваме обилно под течаща чешмяна вода, след това се смиламе в блендер. Получената суспензия се разрежда с 0,5 л вряща вода и се оставя да се охлади. Пийте 10 часа. Лимонът е силен дразнител на стомашната лигавица, така че продължителността на лечението е не повече от 3 дни. Също така пазете почивката между курсове от 4 дни.

Полезно видео

Подробно видео за чернодробното затлъстяване: симптоми, лечение и профилактика, виж по-долу:

За да се предотврати развитието на стеатохепатоза, първо е необходимо да се контролира телесното тегло, както и да се поддържа активен образ, т.е. правя упражнения, ходи редовно, плува в басейна и т.н. Ако човек има заболяване, което причинява чернодробно затлъстяване, то тогава трябва да се лекува своевременно.

Лечение на чернодробна стеатоза с диета

За да се отървете от чернодробна стеатоза, трябва да започнете цялостно лечение на органа. За да направите това, трябва да следвате специална диета и да очистите организма от токсините. Примерно меню може да назначи диетолог, лекуващ лекар.

Трябва ли да следвам диета в присъствието на болестта?

Обикновено заболяването се дължи на затлъстяването. Поради тази причина е задължителна диета с чернодробна стеатоза. Ако не започнете лечение навреме, в тялото могат да се развият цироза, хипертония и диабет.

Човешката диета трябва да включва колкото е възможно повече протеини. Количеството въглехидрати, мазнини трябва да бъде сведено до минимум. Неспазването на това може да доведе до нарушаване на метаболизма и да влоши работата на панкреаса, което води до симптоми на панкреатит.

В случай на мастна дистрофия на черния дроб в човешкото меню трябва да присъстват следните продукти:

• гъби;
• яйца;
• зърна;
• постно риба и пиле;
• твърди сирена;
• млечни продукти;
• житни растения;
• плодове и зеленчуци;
• билкови чайове и чайове.

Освен разрешените продукти, пациентът трябва да знае, че е забранено да се използва:

• мазни бульони;
• Хлебни изделия;
• алкохол;
• пържени и осолени храни;
• шоколад, сладолед;
• пикантни ястия;
• кафе.

Както и човек е длъжен да спазва няколко основни правила по време на терапията:

1. Количеството мазнини не трябва да надвишава 60 g на ден.
2. Не се препоръчва да се сол и пипер консумираната храна.
3. През деня трябва да има поне 4–5 хранения на малки порции. Последното не трябва да е по-късно от 20 часа.

Основните свойства на клиничното хранене

По време на клиничното хранене трябва да контролирате количеството мазнини, въглехидрати и микроелементи в организма. Диета за мастен черен дроб трябва да бъде балансиран, изпълнен с полезни витамини. Необходимо е да се ядат на всеки 2 часа на малки порции. Така че стомахът винаги ще бъде пълен, няма да има чувство на глад, и най-важното - пациентът няма да иска да яде нещо вредно.

Ако пациентът е бил диагностициран с това заболяване, тогава храната в случай на мастен черен дроб трябва да включва максимум 60 g мазнини на ден. Забранено е употребата на висококалорични храни и бързо хранене. Така от менюто трябва да премахнете следните продукти:

• Сало;
• Агнешко и свинско месо;
• Пушени продукти;
• Месо от патици и гъски;
• Пилешки яйца;
• Бъбреци, черния дроб, вентрикули на животни;
• хайвер;
• маргарин;
• Млечни продукти с високо съдържание на мазнини.

Допустимо използване на продукти, съдържащи естествени животински мазнини. Тези продукти включват:

Една четвърт от мазнините трябва да се приемат с растителни храни. Препоръчително е в диетата да се включат растителни масла и маслини. Можете да ядете варени, печени, задушени и задушени продукти.

Неуспехът или силното намаляване на приема на мазнини могат да причинят хормонални смущения, които ще повлияят негативно на цялото тяло. Ето защо, преди да започнете диета, трябва да се консултирате с диетолог, за да определите допустимия процент мазнини.

Съдържание на калории

Калоричната стойност на терапевтичното хранене се определя чрез телесното тегло на пациента. Ако теглото на човек леко надвишава нормата, то калоричното съдържание на диетата ще отговаря на определени нужди.

Ако пациентът е с наднормено тегло, тогава дневната норма на калориите ще бъде изчислена с помощта на специална математическа формула. Той отчита възрастта, пола, физическата активност и наличието на определени патологии при пациента. Най-често срещаният диетолог прави следния план за диета:

1. Броят на калориите трябва да бъде 600-800 по-малко от общия брой.
2. Едно лице трябва да консумира най-малко 1200 ккал на ден.

По време на диета пациентите трябва да бъдат наблюдавани от специалист. Най-ефективната и безвредна загуба на тегло е 1,5-2 кг за 7 дни. Ако телесното тегло намалява по-бързо, може да има риск от камъни в бъбреците.

Примерен план за хранене

Диетологът може да ви предпише следната диета:

понеделник

• Закуска: 1 чаша чай, задушени месни питки, салата от пресни зеленчуци.
• Снек: Чаша риаженка (немазна).
• Обяд: лека диета супа, печена риба, желе.
• Вечеря: Спагети със сирене, чаша вода.
• 3 часа преди лягане: един банан.

вторник

• Закуска: протеини бъркани яйца, ръжен хляб с конфитюр, пресен сок.
• Снек: един портокал.
• Обяд: диетична зеленчукова супа, задушен бигус, компот от сушени плодове.
• Вечеря: Пюре с печени зеленчуци, чаша чай.
• 3 часа преди сън: 0,5 литра пречистена вода.

сряда

• Закуска: Запечен заек, чаша чай.
• Закуска: сок от ягодоплодни.
• Обяд: лека картофена супа, чай, плодова салата.
• Вечеря: омлет, чай.
• 3 часа преди лягане: чаша ryazhenka.

четвъртък

• Закуска: пилаф, готвене извара, чаша чай.
• Закуска: плодова салата.
• Обяд: елда с пилешки котлети, компот от сушени плодове.
• Вечеря: картофено злато, задушено зеле, чаша вода.
• 3 часа преди лягане: печена ябълка.

Терапията включва не само самата диета, но и редовен прием на специални препарати за възстановяване и лечение на черния дроб. Не се препоръчва самостоятелно да започнете курс на лечение. На първо място, трябва да се свържете със специалист за подробна информация, след което можете да започнете терапия.

Видове диети

Има няколко ефективни диети за лечение на чернодробна стеатоза. Те включват:

Медицинска диета - таблица номер 5

Обикновено, при откриване на чернодробно заболяване, експертите препоръчват да се придържате към тази диета:

• овесена каша с мляко и зелен чай са разрешени за закуска;
• между храненията имаме закуска с ниско съдържание на мазнини извара (не повече от 100 г);
• за обяд ядем лека пилешка супа, зеленчукова салата и задушени банички;
• Отхара от леки закуски от билки;
• за вечеря можете да ядете варена или печена риба и пресни зеленчуци.

Диета за алкохолна чернодробна стеатоза

В присъствието на тази форма на заболяването трябва да бъдат изключени от диетата на всеки алкохол. Примерното меню може да бъде както следва:

• за закуска, ниско съдържание на мазнини извара със плодове или плодове, зелен чай;
• белтъчен омлет за закуска;
• за обяд можете да ловите риба или лека супа от месо и задушени зеленчуци;
• плодова салата със закуски;
• На вечеря, задушени банички и зеленчукова салата.

Трябва да се разбере, че диета с безалкохолна стеатоза на черния дроб може да включва леко различни храни.

Диета за фокално чернодробно заболяване

Медицинското хранене е много подобно на диета с дифузна форма на заболяването, но има свои собствени характеристики:

• Ако заболяването се появи поради затлъстяване, тогава менюто намалява количеството на тежките въглехидрати. И ако причината за другата, тогава техният брой не се намалява;
• В деня, в който трябва да пиете поне една чаша чай или билкови тинктури.

Ако заболяването е идентифицирано в ранните стадии на развитие, то тогава може да бъде излекувано бързо и без увреждане на здравето. В случаите, когато има остър курс, трябва да прибягвате до комплексна терапия, която включва диета и медикаменти.

На всеки етап от заболяването, преди да смените диетата си, трябва да се свържете с Вашия лекар. Той ще помогне да се направи примерно меню за седмицата и да се определи времето на диетата.

За да се избегне чернодробна стеатоза, експертите препоръчват:

• Наблюдавайте количеството и качеството на консумираните храни, за да избегнете затлъстяването;
• Използвайте минималното количество алкохол или напълно го изоставете;
• Укрепване на имунната система.

Разрешени продукти

Диета за откриване на стеатоза на черния дроб и панкреаса включва следните продукти:

• Ръжен хляб, бисквити и препечен хляб от пълнозърнест хляб;
• Млечни, зеленчукови, пилешки и рибни супи;
• Нискомаслено месо от пилета, пуйки, зайци, овце;
• Растителни масла и маслини;
• Нискомаслено извара, сирене, кефир, мляко, заквасена сметана;
• Пилешки яйца без жълтък;
• Зърнени култури (най-добре е да се даде предпочитание на овесена каша и елда);
• плодове;
• зеленчуци;
• Кисели и компоти от плодове и плодове;
• Всички видове чай, билкови чайове и тинктури.

Познавайки всички разрешени продукти, можете да направите разнообразно меню за цялата седмица. Ястията ще бъдат вкусни и здравословни, което ще помогне за бързо намаляване на теглото и подобряване на здравето.

Полезни рецепти

Овесената каша е полезна както за деца, така и за възрастни. Препоръчва се да се използва за закуска, за да се активират всички процеси в тялото. Овесът е лесен за приготвяне и можете да опитате различни рецепти. Тази зърнена култура е включена в менюто на правилното хранене за бързо възстановяване и укрепване на тялото.

овесена каша

1. Първо трябва да ври 1 литър вода / мляко. Добавете 1 супена лъжица към водата. л. захар и щипка сол.
2. След като кипнете течността, налейте в нея чаша овесена каша и разбърквайте на всеки 30 секунди.
3. Сложете огъня на минимум и оставете кашата да изпусне, докато се сгъсти.
4. Отстранете кашата от огъня, добавете 20 g масло и го оставете да се вари в продължение на 20-30 минути.
5. Сервирайте с мед, конфитюр или плодове.

Овесена Кисел

1. В 1 литър вода, добавете една чаша овес. Сместа се поставя върху огъня до кипене (ври 4 минути).
2. След кипене, извадете го от топлината и филтрирайте.
3. Прецежда се сместа, изпратена да изнемогне до огън.
4. След сгъстяване, получената целулоза може да бъде осолена / захар или добавено масло.

Инфузия на овес

1. Сварете 1 литър вода и добавете половин чаша овес.
2. Гответе на слаб огън в продължение на 15-20 минути.
3. След кипене се отстранява от топлина и се поставя да настоява на топло място за 2,5 часа.
4. Когато инфузията е готова, прецедете го.

Пийте половин чаша през целия ден.

Куркума с мед

1. Половин чаена лъжичка куркума се добавят към 1 чаша вода.
2. В получената течност се добавя 1 супена лъжица мед.
3. Оставете да се вари в продължение на 10 минути (медът трябва да бъде напълно разтворен в течността).

Пийте по една чаша 3 пъти на ден.

Инфузия на царевични близалки

1. 2 супени лъжици. л. царевични близалки изсипва чаша вряща вода.
2. Отстранете бульона да се влива в продължение на 20-30 минути.
3. След половин час се прецежда инфузията през тензух.

Пийте по половин чаша 3 пъти на ден преди хранене.

заключение

Хората с чернодробно затлъстяване трябва да разберат, че здравословната диета трябва винаги да бъде в живота им. Не можете да изхвърлите рязко или да започнете да ядете правилно. Трябва да свикнеш с него. Ако човек спазва всички правила и инструкции на лекаря, тогава дегенерацията на органа бързо ще спре. Укрепване на действието на диетата може да бъде чрез спорт. Няма нужда да се боли. Бързото лечение ще помогне да се избегнат усложненията и бързо да се върнат към нормалния живот.

Диета с мастна хепатоза (стеатоза) на черния дроб

След прегледа все повече пациенти се учат от лекарите, че са разкрили мастна хепатоза. Това чернодробно заболяване се различава от другите заболявания на черния дроб с доста благоприятен курс, но за това трябва да поемете отговорно отношение към вашата диета.

Традиционният начин на живот на много от нашите съвременници е такъв, че очарованието от бързата храна, пренебрегването на физическата активност в съчетание с обременената наследственост се превръщат в проблеми с обмяната на мазнини. Те от своя страна водят до появата на неприятни заболявания: затлъстяване, диабет, хипертония, безалкохолно мастно чернодробно заболяване. Последният има няколко етапа на развитие, една от които е мастната хепатоза. Нейната същност е в увеличеното отлагане на триглицериди (мазнини) в чернодробните клетки - хепатоцити, което по никакъв начин не е свързано с прекомерната зависимост от алкохол.

Една от най-важните терапевтични мерки за това заболяване е диетичната терапия. Всеки клиничен случай е индивидуален, така че най-добре е диетата да се изчислява и подбира от диетолог, като се вземат предвид теглото, възрастта, пола, други заболявания, вкусови навици. Има обаче препоръки, които са общи за всички пациенти с мастна хепатоза.

Основните характеристики на клиничното хранене

Пациентите, понякога сами, след като са прочели съмнителни източници, драстично намаляват мастния или въглехидратния компонент на диетата. Такива промени в храненето могат да влошат нарушенията в тялото или да предизвикат нови заболявания. Така бързата загуба на тегло е придружена от освобождаване на мастни киселини, които нарушават функцията и структурата на чернодробната тъкан. Помислете какви промени са необходими.

протеини

В случай на мастна хепатоза дневното количество протеини, получени от храната, трябва да остане в рамките на физиологичната норма на пациента (около 1 g / kg тегло). Половината от тях са получени от растителни продукти, а останалите 50% от храни от животински произход. Освен това, ние се нуждаем от тези протеини, които са съставени от незаменими аминокиселини и липотопични фактори (метионин, холин и др.). Тези вещества могат да спрат по-нататъшното развитие на мастната хепатоза. Те се показват в:

• домашни птици (разрешени пилета, пилета, пуйки без кожа);
• месо от животни (разрешено телешко, говеждо, заек);
• риба;
• млечни продукти (нискомаслени сирена, извара, обезмаслен кефир и др.);
• яйца;
• елда;
• соево брашно;
• овесена каша.

Ако започнем да ограничаваме протеините, техният дефицит може само да увеличи чернодробната мастна дистрофия. Понякога се откриват и напълно изчерпани пациенти.

Пациентите с разкрита мастна хепатоза, като правило, намаляват дневната квота на мазнините в диетата си до 70 г. Вето се налага върху продукти с голяма част от животинските огнеупорни мазнини, с високо съдържание на холестерол и наситени мастни киселини (палмитинова, миристинова, лауринова):

• мазнини;
• агнета и свинска мазнина;
• пушено месо;
• мастно свинско и агнешко;
• гъска;
• патешко месо;
• яйчен жълтък;
• субпродукти от месо (бъбреци, мозък, черен дроб);
• хайвер;
• твърд маргарин;
• мастни млечни продукти.

Въпреки това, около две трети от мазнините трябва да бъдат от животински характер. Предпочитат се храни, богати на полезни полиненаситени мастни киселини (линоленова, докозахексаенова и ейкозапентаенова), които нормализират променения метаболизъм на мазнините. Те са в:

• мазнината от морска риба (сардини, херинга, скумрия и др.), получена от техните трупове (традиционно рибно масло се извлича от масло от черен дроб на треска);
• птица;
• морски дарове (раци, калмари, скариди и др.).

Една трета от мазнините трябва да идват от растителни храни. Пациентите са показали всички видове растителни масла (царевица, памук, слънчоглед, маслини, фъстъци и др.) И маслини, богати на вече споменатите полиненаситени мастни киселини. Тези масла могат да бъдат заменени със заквасена сметана, твърд маргарин, масло.

Не забравяйте за забраната на готвенето и пърженето, при което всички увредени полиненаситени мастни киселини са повредени. Допуска се кипене, печене, задушаване.

Безсмисленото ограничаване на мастния компонент на диетата може да предизвика хормонални промени (включително хормони, които регулират функционирането на репродуктивната система), недостатъчност на мастноразтворими витамини, промени в кожата.

въглехидрати

Намаляването на въглехидратите, необходими за мастната хепатоза, се постига чрез ограничаване на прости рафинирани захари, които повишават образуването на мазнини, действайки като предшественици на триглицеридите. Те се показват в:

• грис;
• сладко печене;
• хлебни изделия от брашно от най-висок или I клас;
• ориз;
• сладолед;
• сладкиши (само до 30 грама захар на ден е позволено) и т.н.

Диетата е обогатена с храна с комплексни (несмилаеми) въглехидрати. Те са пектини, целулоза, хемицелулоза, глутен. Тези диетични фибри намаляват абсорбцията на мазнини от червата и подобряват метаболизма на холестерола. Те са богати на:

• зърна;
• ядки;
• зеленчуци (моркови, цвекло, ряпа, зеле, пащърнак и др.);
• плодове (касис, малина и др.);
• плодове (сливи, ябълки, портокали, круши и др.);
• морска зеле;
• трици (ръж, соя, пшеница);
• неразрязано зърно.

kalorazh

Енергийната стойност на диетата се определя от действителното тегло на пациента. Ако е в нормалните граници, тогава калоражът трябва да отговаря на физиологичните нужди и действителното енергийно потребление на определен организъм.

Необходим е различен подход, ако при пациента се открие наднормено тегло. В крайна сметка, неговата нормализация е една от целите на лечението на образуваната мастна хепатоза. Има специални математически формули, които ви позволяват да установите необходимото ниво на енергийна стойност на ежедневната диета. Те вземат предвид пола, възрастта, физическата активност и съпътстващите заболявания. Обикновено диетолозите се опитват да създадат диета, в която калориите се намаляват с 500-700 единици в сравнение с изчислената стойност. В същото време лекарите смятат, че е вече опасно да се ограничават дневните калории до по-малко от 1200 ккал (за жени) и 1500 ккал (за мъжете).

Спазването на нискокалорична диета най-добре се извършва под строг лекарски контрол. Най-ефективна и безвредна е намаляването на теглото с 1–1,6 кг на седмица. С по-бързи темпове на загуба на тегло значително увеличава риска от камъни в жлъчната система.

Допълнителни препоръки

Пациентите с мастна хепатоза трябва внимателно да си спомнят, че такава диета не трябва да бъде моментно импулс, а непрекъсната и съзнателна промяна на диетата. Само тогава тя ще бъде наистина ефективна.

Ефективността на диетата може да бъде значително подобрена чрез редовни физически упражнения.

Мнението на учените за целесъобразността на употребата на наркотици е неясно. Но много практикуващи разбират, че не всички пациенти могат да извършат чернодробна биопсия, което отличава мастната хепатоза от стеатохепатит. Ето защо, тези лекари препоръчват на своите пациенти различни лекарства (метформин, хептрал, силимарин, тиогама, продукти на урсодезоксихолинова киселина и др.). Изборът на лекарството често зависи от други прояви на метаболитни мазнини или други свързани заболявания.

В най-екстремните случаи (например при съпътстващо затлъстяване от 4-та степен) понякога прибягват до хирургични методи за намаляване на теглото.

Кой лекар да се свърже

За да съставите диета за мастна хепатоза, трябва да се свържете с диетолог. В допълнение, гастроентеролог и хепатолог са ангажирани в лечението на това състояние.

Каква диета се препоръчва при чернодробна стеатоза?

В случай на каквото и да е чернодробно заболяване, ограниченията в храните и напитките са необходими, затова се прилага и диета за стеатоза на черния дроб. Стеатозата, известна също като мастна хепатоза, се характеризира с появата на телесни мазнини на органа. Това се дължи на проблеми в окислителните процеси, в резултат на което мазнината започва да се елиминира слабо. В резултат на това мастната инфилтрация на черния дроб, нарушенията в обмяната на веществата, клетките умират, за черния дроб може да доведе до цироза.

Характеристики на диетата

След установяването на диагнозата е важно да се стабилизира ситуацията, да се спре развитието на органна дистрофия. Това е особено важно при корените, когато се развива безалкохолна стеатоза на черния дроб. Ако спрете мастната хепатоза в самото начало, тогава самолечението е възможно без медицинска намеса. Но тук е важно да уловим симптомите.

Тъй като чернодробната стеатоза се проявява на фона на дестабилизирането на метаболитните процеси на мазнини и въглехидрати, е необходимо да се отстранят основните причини. Това е промяна в диетата и придържане към принципите на здравословния начин на живот. Но първото нещо, което трябва да направите, е да премахнете товара от черния дроб, да създадете условия за правилното му функциониране, да стабилизирате секрецията на жлъчката.

Най-добрият начин да направите това, спазването на диетата въз основа на таблицата номер 5. Не всеки е запознат с таблиците на диетите, така че трябва да разберете какво е то. Общо са 15 от тях, като всяка таблица има своя специфика, а петата е насочена към подобряване на функционирането на черния дроб и жлъчния мехур. Тези диети са разработени през двадесети век, един съветски учени. Фактът, че тази система все още се използва, говори за неоспорима ефективност.

Побеждаването на безалкохолната стеатоза на черния дроб може да бъде само стриктно спазване на препоръките на лекаря. За лечение на черния дроб, диетата включва следните дневни приема:

• 100-120 g протеин;
• не повече от 80 g животински мазнини;
• 250-300 грама въглехидрати;
• 8g сол, като се има предвид съдържанието му в продуктите;
• поне 1,5 литра чиста вода.

Основните характеристики на петата таблица са частичния прием на храна. Една порция в даден момент трябва да бъде малка, докато честотата на хранене е поне 5 пъти на ден, на всеки 3-4 часа. Често, но малко, е необходимо да се измерва работата на черния дроб. Когато се преяжда, целият товар от храна пада върху органа веднага, това ще провокира безалкохолна чернодробна стеатоза.

Компоненти на диетата

Съставът на тази диета включва балансирана диета, насочена към стимулиране и отделяне на жлъчката, правилната работа на панкреаса, секрецията на стомаха. Означава високо съдържание на протеин, минимален прием на въглехидрати. В менюто няма продукти, наситени с холестерол и допълнителни активни вещества.

1. Бяла риба, като напр.
2. Месо от домашни птици с липса на кожа и сухожилия.
3. Ежедневно хляб.
4. Допуска се неудобни сладкиши, пълнеж с варено пиле или риба.
5. Супи на зеленчукова основа със зърнени култури.
6. Ниско съдържание на мазнини извара, мляко и кефир 0%.
7. Нискомаслено сирене (коза).
8. Зеленчуци и плодови плодове, за предпочитане не скорбяла.
9. Зърнени култури.
10. Чай, желе, компот от сушени плодове, сварено шипка, зеленчукови и плодови нектари.
11. Мармалад, бонбони, бонбони.

• пикантен, кисел, пържен;
• червена риба, бели мастни породи, например сьомга, сьомга, скумрия;
• хайвер;
• не се препоръчва гъска и патица;
• най-пресния хляб;
• продукти от бутер и сладко тесто;
• зелени, студени супи;
• млечни производни с повече от 4%;
• висококалорично сирене;
• зърна;
• зелени;
• майонеза, кетчуп и други сосове;
• кафе, сода;
• маргарин, свинска мас, масло.

Продукти, разрешени в малки количества:

• Колбаси (мляко);
• Варени колбаси;
• паста;
• Заквасена сметана по-малко от 2,5% (в супа или салата);
• Етерично произведено масло, без сол;
• Скъпа, сладко.

Както виждате, гладната стачка тук не се предполага. Неалкохолното мастно чернодробно заболяване (NAFLD) може да се лекува с вкус. Основното е да се знаят как да се комбинират продуктите, за да се отговори на дневните изисквания.

Ежедневна диета

За да се улесни проследяването на диетата, по-добре е да си направите меню за седмицата. Диетата на първия ден:

1. Закуска - извара, подправена със заквасена сметана, овесена каша в мляко или вода, прясно сварен компот.
2. Втората закуска - омлет от две яйца, печена круша, желе.
3. Обяд - супа с ориз и зеленчуци, две или три кюфтета (може да се комбинира, приготвя се супа с таралежи, картофи и спагети).
4. Безопасен - сух хляб, напитки бедра.
5. Вечеря - поляк, задушен в сос от вода, моркови и лук, варен ориз за гарнитура, чай.

1. Закуска - овесена каша (може да бъде с парченца плодове), желе.
2. Втората закуска - варено яйце, бисквити, компот.
3. Обяд - супа с ориз, мързеливи кнедли.
4. Чаено време - ябълка, печена във фурната, напитка от шипка.
5. Вечеря - рибен пай, банички от цвекло.

1. Закуска - юфка в мляко, хляб със сирене.
2. Втората закуска е салата с краставица и домат.
3. Обяд - пилешки парни сладкиши, компот.
4. Снек - нискомаслено кисело мляко.
5. Вечеря - картофено пюре, риба яхния, чай.

1. Закуска - омлет за яйца, няколко млечни колбаси, желе.
2. Втората закуска - ниско съдържание на мазнини кефир, моркови котлети.
3. Обяд - супа с паяжина от паяжина, варен ориз със задушено яхния, напитка от шипка.
4. Сейф, - салата от плодове.
5. Вечеря - пълнено зеле, елда, чай.

1. Закуска - готвене извара, желе.
2. Втората закуска е печена ябълка.
3. Обяд - супа, варен пилаф с пиле, компот.
4. Сейф, - салата от моркови и ябълки.
5. Вечеря - печена риба с билки и зеленчуци.

1. Закуска - чийзкейк, готвене, напитка от шипка.
2. Втората закуска - бисквити, обезмаслено мляко.
3. Обяд - яхния от зеленчуци, картофено пюре.
4. Безопасна, - зеленчукова салата.
5. Вечеря - пай с пиле и зеленчуци.

1. Закуска - варени яйца.
2. Втората закуска - моркови котлети, ябълков сок.
3. Обяд - сметана от зеленчуци.
4. Безопасни, - кефир, бисквитки.
5. Вечеря - варена елда, полакът, чай.

Това е примерно меню, можете да обменяте дните, да измисляте новите си ястия.

Народни рецепти в борбата срещу стеатозата

Диета не участва в възстановяването на увредена чернодробна тъкан, но елиминира всички фактори, насочени към унищожаване. Черният дроб има тенденция да се възстановява, следователно, за ускоряване на процеса с лекарства или не, това е личен въпрос. Можете да помогнете на организма да се отървете от чернодробната дистрофия народни средства.

Кайсиеви ями, богати на витамин B15, са много полезни за нормализиране на функционирането на черния дроб. Един ден е достатъчно, за да се използват 6-7 ядра, можете да мелене, направи отвара. Много полезни бульони от бял трън, трябва да се смесват 1: 1 с корените на глухарче, и на пара. В бульон, можете да добавите една супена лъжица от листа от коприва, бреза или златен род. Вземете филтрираната смес от 250 ml сутрин и преди лягане.

Важен помощник в облекчаването на черния дроб на мастните петна е триците. В деня, в който трябва да се използват шест лъжици сварени трици, два по едно. Най-лесният и най-достъпен метод е да се смесва 1: 1 мляко и сок от моркови. Пийте сутрин преди хранене.

Има няколко дълги рецепти за мед, но лечението на чернодробна стеатоза ще бъде по-ефективно:

1. Събиране на цъфтящи глухарчета (само съцветия, без стъбло), изплакнете добре с течаща вода. След това фино котлет, или котлет с блендер за каша вид. Изсипете получения каша мед, да се съхранява на хладно място. Една лъжица на ден и тялото ще бъде по-лесно. Пропорциите разчитат на съотношение от 350 съцветия на килограм мед.
2. Да се ​​отреже ли тиквата на капачката, да се изпразни вътрешността. Изсипете мед в купата на тиквата, покрийте с шапка и махнете за три седмици. Медът ще привлече цялата полезност в себе си и можете да го използвате за две или три лъжици на ден.

Можете да следите диетата в продължение на две години, тя не само ще помогне за преодоляване на чернодробните заболявания, но и ще подобри състоянието на целия организъм. Също така, подкожните мастни натрупвания ще изчезнат, здравето ще се забележи не само отвътре, но и отвън.

Вие не можете да бягате и дърпате, ако болестта не се лекува, тя може да се превърне в патологична стеатохепатоза. При едновременен хепатит и стеатоза вероятността от ХИВ е висока. Всички медицински прегледи се освобождават само от лекуващия лекар, не си струва да се влошава ситуацията и да се самолечи.

Диета за чернодробна стеатоза

Стеатозата на черния дроб е заболяване, при което метаболизмът на глицеридите се нарушава и мастната тъкан се натрупва в клетките на този орган.

За да се забави прогресията на заболяването и да се предотвратят усложнения, е необходимо да се следва диета, тъй като действията на лекарствата в повечето случаи не са достатъчни.

Характеристики на храненето при чернодробна стеатоза (мастна хепатоза) ^

Стеатозата на черния дроб има друго име - мастна хепатоза и заболяването обикновено се появява по няколко причини:

• алкохолизъм;
• Злоупотреба с мазни калорични храни, затлъстяване;
• Ендокринни смущения;
• Хормонални нарушения;
• Нарушена абсорбция в храносмилателната система;
• Прием на лекарства, които нарушават клетъчния метаболизъм в черния дроб.

В медицината има два вида стеатоза - алкохолни и безалкохолни, като последната е най-често срещаната. Мастната хепатоза в началния стадий може да бъде асимптоматична, но все още има няколко признака, от които може да се подозира:

• Увеличен черен дроб, болка при палпация;
• Гадене, тежко чувство, слабост;
• Болезненост в десния хипохондрий;
• Чести настинки и инфекциозни заболявания поради намален имунитет;
• Гадене и повръщане с жлъчка;
• Жълта кожа.

Трябва ли ми диета за чернодробна стеатоза?

В повечето случаи такова заболяване възниква на фона на затлъстяването, което от своя страна често води до неправилно хранене, поради което е необходимо спазването на терапевтичните диети за чернодробна стеатоза. Ако времето не вземе мерки за лечение, тогава рискът от усложнения: цироза или хипертония се увеличава.

Диетата на диетата за пациенти с мастна стеатоза на черния дроб трябва да се основава предимно на протеинови храни и да съдържа минимум въглехидрати и мазнини, но те не трябва да бъдат напълно изоставени - това може да доведе до нарушаване на клетъчния метаболизъм.

В терапевтичната диета за затлъстяване на черния дроб трябва да присъстват продукти като:

• гъби;
• Пилешки яйца;
• зърна;
• Нискомаслени сортове риба и месо;
• Твърди сирена;
• Млечни и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
• Зърнени каши;
• Плодове и зеленчуци (ограничени);
• Билкови чайове и чайове.

Освен разрешените храни за чернодробна стеатоза, е необходимо да се вземат предвид и тези, които са забранени за ядене:

• Богати бульони;
• Пресен хляб;
• Алкохолни напитки;
• Всички пържени и солени ястия;
• Мастни млечни продукти;
• Сладолед, сметанови продукти, шоколад;
• Пикантни ястия;
• Кафе.

Диета за чернодробна стеатоза: меню и терапевтични хранителни характеристики ^

Какво може и не може да се яде с чернодробна стеатоза: разрешени и забранени продукти с мастна хепатоза

Правила за хранене с чернодробна стеатоза

• Делът на мазнините трябва да се намали до 70 g на ден;
• Препоръчва се да се откаже от употребата на сол, или да се соли храната непосредствено преди сервиране;
• Последното хранене трябва да се извърши не по-късно от 7 часа и трябва да се яде 4-6 пъти на ден на малки порции.

Медицинска диета - таблица № 5 с чернодробна стеатоза

Най-често лекарите предписват тази таблица и според нейните правила дневният режим и храненето за чернодробна стеатоза трябва да бъдат както следва:

• За закуска ядем диетична каша, пием зелен чай;
• За обяд яжте 100 грама нискомаслено извара;
• Хранете се с пилешка супа, салата от краставици и парни котлети;
• Вечеряме 250 г бульон от шипка;
• Вечеряме с печена риба и зеленчуци.

Диета за алкохолна чернодробна стеатоза

Разбира се, при тази форма на заболяването е необходимо напълно да се премахнат всички алкохолни напитки от диетата, а менюто може да се планира както следва:

• На сутринта ядем част от нискомаслена извара с горски плодове, пием чай с препечен хляб;
• За обяд ядем паметен протеинов омлет;
• Рибена супа и зеленчукова салата с ниско съдържание на мазнини;
• Имаме плодов микс за обяд;
• Вечеряме с парни котлети и салата.

Диета с фокална стеатоза на черния дроб

Списъкът с продукти и правила практически не се различава от диета с дифузна стеатоза на черния дроб, с изключение на някои точки:

• Ако стеатозата е настъпила на фона на затлъстяването, тогава скоростта на бавните въглехидрати трябва да се намали и ако се появи поради други фактори, тогава можете да я оставите на същото ниво;
• Препоръчително е да се пият билкови чайове и инфузии всеки ден, защото те помагат за отстраняване на възможни възпаления.

Резултати, обратна връзка и съвети от лекарите за правилното хранене при чернодробна стеатоза ^

В повечето случаи, в началния стадий, болестта може да бъде излекувана, ако се обърне внимание на това във времето. Ако болестта бъде пренебрегната, ще бъде възможно да се постигне ремисия и да се премахнат всички основни симптоми на неговата проява - това са положителните резултати от диетата при стеатоза на черния дроб.

Във всеки случай, вашата диета трябва да бъде съгласувана с лекаря, тъй като само той може да го състави с оглед на съпътстващите заболявания.

Съвети за избягване на стеатоза

• Яжте правилно, не допускайте появата на излишно тегло;
• Не злоупотребявайте с алкохол;
• Укрепване на имунитета.

За предотвратяване на чернодробна стеатоза лекарят може да препоръча пиенето на глутаргин или липоева киселина, но такива лекарства са подходящи само за тези, които вече са диагностицирани.

Лекарите преразглеждат диетата с чернодробна стеатоза

Валентина, 38 г., хепатолог:

„С оглед на факта, че стеатозата често е причинена от злоупотреба с висококалорични и мазни храни, диета е просто необходима за лечение: тя позволява не само да изглади симптомите, но и да предотврати усложненията“

Олга, 34 години, хепатолог:

"Когато стеатозата е много важна, за да се запази диетата, защото само лекарствата не могат да се справят с болестта в пълна степен, освен с неправилна диета, протичането на заболяването може да се влоши"

Галина, 43 г., хепатолог:

„Независимо от формата на стеатозата, диетата трябва да се спазва, защото храната влияе директно върху функционирането на вътрешните органи и метаболитните процеси. Рискът от усложнения се увеличава няколко пъти за тези, които продължават да ядат нездравословна храна.

Оценете тази статия, вашето мнение е много важно за нас:

Ехогенността на тъканите на черния дроб, дори и при ултразвук, може да бъде без специални аномалии или малко по-висока от нормалната, така че диагнозата може да се направи неправилно. Следователно в някои ситуации проблемите могат да се идентифицират само с ЯМР.

Таблица № 5 е терапевтична храна според Певзнер, която много помага при чернодробна стеатоза! Дядо ми беше подпомогнато от промяна в диетата. Таблетките също дават своя резултат, но без диета няма да е толкова очевиден.

Като цяло, тази диета се предписва не само за чернодробна стеатоза, но и след отстраняване на жлъчния мехур или холецистит. Той се предписва на пациентите за цял живот! Така че, няма опасност от хранене с диетата на петата таблица. Чух също така, че диета номер 5 се препоръчва за алергии, например, полиноза.

Лесно е да се каже, но е трудно да се направи. Чичо ми имаше мастна хепатоза, дължаща се на алкохол. Когато има диета, той ще се откаже от алкохола. За съжаление, за тези хора най-трудно е не медицинското хранене, а борбата с лош навик.

И колкото по-силен е този навик, толкова по-трудно е да убедиш човек да не пие повече алкохол. Следователно всички парни кейкове, които чичо ми е угоявал от жена си, изобщо не са му помогнали да се възстанови.

Диетичната маса номер 5 е доста трудна, няма да я нарече проста диета. Там трябва стриктно да преброяват мазнини, въглехидрати и протеини, а между въглехидратите отделно да преброите захарта (тя може да бъде само до 50 грама на ден). Солта се разглежда и отделно в продуктите, отделно тази, която добавяме (2 + 6 g) и т.н.

Всъщност, нашето семейно хранене номер 5 не беше дадено незабавно, при първите грешки. Но фактът, че в резултат на терапевтичната диета съпругът ми се чувства много по-добре с мастната хепатоза, това е факт.

При заболявания на черния дроб, трябва напълно да се откажат от животинските мазнини в полза на зеленчуците. Някои погрешно се опитват да избегнат и растителното масло в менюто.

Когато съпругът ми е бил диагностициран с мастна хепатоза, лекарят ни обясни защо това не трябва да се прави: заедно с инжектирания в тялото протеин, растителните мазнини служат като защита срещу мастна инфилтрация на черния дроб, без които тялото просто няма да работи правилно.

Баща му има чернодробна стеатоза, той е на специална храна за 3 месеца. Не виждам никакви силни подобрения, но няма влошаване и това е добра новина. На неотдавнашен прием лекарят съветва постепенно да се въведе в навика да се занимава с спорт. Той не е давал специални препоръки за вида на физическата активност, той каза, че това просто не трябва да е твърд спорт. Като цяло, записвахме бащата в басейна, да видим промяната в ситуацията.

Таблица № 5 много ефективно потиска симптомите на заболяването. Благодарение на правилното хранене, гаденето постепенно изчезва, усещането за болка изчезва под десния ръб (понякога дори не мога да ходя дълго заради това), изпражненията се подобряват. И в този момент най-важното е да не завърши всичко.

Ако нищо не ви безпокои, хората мислят, че са здрави. Веднага на първо място са другите най-важни неща и задачи. И напразно, защото лечението на мастната хепатоза не е въпрос на 1 месец, а понякога и не на 1 година. Ето защо, при първите успехи не се отказвайте от диетата, тя ще ви помогне да преодолеете това заболяване отново и отново и да минимизирате усложненията.

Имам хепатоза от трета степен. Но аз се опитвам с положителен поглед към ситуацията и, разбира се, напълно следвам диетата. Всеки, който каже, че не работи, очевидно не го спазва.

При хепатоза, таблица 5 е 50% успех. Върнете се на пълен живот, нищо не притеснява. Най-трудното за мен беше отхвърлянето на кафето, но стъпка по стъпка загубих навика. Така че всичко е в нашите ръце.

Валерия, аз също мисля, че без диета за чернодробна стеатоза не може да има пълно лечение. Освен това, че често мастната хепатоза и се случва поради преяждане и хранителни разстройства. И тогава се чудим къде са проблемите с черния дроб и не вярваме, че коригирането на менюто може да реши този проблем.

Разбира се, човек не може да се справи без лекарства, тъй като те са болни - трябва да се лекувате, не можете да върнете часовника. Но без диета - напразно е да губите време само.

Има много несъответствия по отношение на диетата за лечение на чернодробно заболяване. В някои източници, 100% забраняват лука и чесъна, въпреки че самият Певснер в диетата номер 5, те присъстват, но в ограничени количества.

Също така в диетата на Певзнер понякога се допускат домати без кожа, докато съвременните източници не им позволяват да ядат изобщо. Не е ясно дали данните за диетата номер 5 са ​​остарели и сега лекарството е променило мнението си, или някъде пише лъжа.

Анджелина, ако се съмнявате, по-добре е да се консултирате с Вашия лекар. Дълго време имах мастна хепатоза, вече съм свикнал да се придържам към таблица 5 според Певснер. Диетата е много ефективна, не се оплаквам от здравето си. Понякога на празнична маса или по специални поводи си позволявам дори да ям печено мазно месо. Не призовавам никого да направи същото, но искам само да покажа, че таблица 5 работи.

Алкохол, разбира се, табу. Този продукт, ако може да се нарече такъв, изобщо не носи никаква полза за тялото, което означава, че няма причина да се използва. Между другото, поради факта, че е необходимо да се яде много пъти на ден на малки порции, аз забравих за наднорменото тегло също. Вече имам 11 кг, мисля, че ще отидат и още.

Ако ви харесва материалът, кликнете върху бутоните за социални мрежи и споделете с приятели:

Диета с мастна хепатоза, грубо меню за седмицата

Мастната хепатоза (друго име е стеатохепатоза) е заболяване, свързано с увеличаване на количеството мазнини в чернодробната тъкан. Казано по-просто, това е мазна дегенерация на най-важната жлеза на човешкото тяло. Заболяването се диагностицира, ако мазнините (липиди и триглицериди) са повече от пет процента от масата на органа. Това състояние трябва да се лекува, защото черният дроб е жизненоважен за човек. В допълнение към почистването на кръвта от токсини и производството на жлъчка, тя изпълнява и над 500 функции.

Според статистиката на Световната здравна организация (СЗО) мастната дегенерация на черния дроб е присъща на една и половина милиарда души на нашата планета. За разлика от цирозата, причината за която най-често става алкохол, мастната хепатоза на черния дроб най-често носи нездравословна диета - т.е. тя е хранителна и не е токсична. В официалния международен списък на диагнозите е налице NAFLD - безалкохолно мастно чернодробно заболяване.

Клинична картина

Симптомите на мастната хепатоза са описани в медицинската литература и са добре известни на специалистите. В леки случаи е безсимптомно или просто под формата на дискомфорт в десния хипохондрия и разширен черен дроб. В тежки ситуации клиничната картина прилича на циротичен процес, а в крайна сметка именно церозата завършва. Пациентите с това чернодробно заболяване обикновено се оплакват от:

• чувство на постоянна умора и умора;
• обща слабост;
• загуба на тегло;
• анорексия (загуба или загуба на апетит);
• гадене и повръщане;
• зрителни увреждания и концентрация;
• жълтеница;
• понякога е възможно раздуване на корема, както и обриви и натъртвания по тялото.

Наличието на всички или част от тези признаци е сериозна причина да се консултирате с лекар. Лечението, започнато навреме, е гаранция за бързото възстановяване на пациента. Освен това минимизира вероятността от усложнения, особено необратимата трансформация на паренхима на черния дроб в съединителната тъкан.

Диета със стеатохепатоза

Общи принципи на храненето

Правилната диета е незаменим компонент в лечението на заболявания на черния дроб. Като правило, лекарите препоръчват диета номер 5. Тази таблица лечение е разработена от Мануел Isaakovich Pevzner, Смоленски учен.

Забранени продукти

Основният принцип, на който диетата се основава на мастната хепатоза: черният дроб, за да възстанови нормалното си функциониране, трябва да ограничи консумацията на мазнини и хепатотоксични вещества. Това означава, че хората с подобен проблем не могат да ядат и пият:

• алкохол във всякаква форма (забраната се прилага за "безвредната" бира);
• какао и шоколад (черни и млечни);
• кафе;
• Сокове, закупени в магазина;
• напитки от хибискус и цикория;
• месни, рибни, гъбени бульони;
• тюрлюгювеч;
• суроватка;
• киселец и бобови растения;
• всички продукти на базата на knotweed и stevia;
• тестени изделия, облечени с мазни и пикантни сосове, включително домати;
• кулинарни продукти от месо и карантии (черен дроб, език, бъбреци и др.);
• риба в консервирана или пушена форма, както и твърде мазни риби (например сьомга и пъстърва);
• Замразяване на риба;

• раци и суши;
• осолени сирена;
• всички млечни продукти със съдържание на мазнини повече от 6%, както и риаженка и извара;
• ревен, царевица, спанак, както и лук (включително зелен), чесън;
• консервирани зеленчуци - в никакъв случай не трябва да са на масата на пациента;
• патладжани и сладки пиперки и ястия от тях;
• трябва да бъдат ограничени пикантни, кисели и горчиви салати и билки (включително копър, магданоз и рукола);
• сурово бяло зеле (въпреки че може да се яде в готвена форма);
• пресни плодове и плодове;
• ядки, както и тиквени и слънчогледови семена;
• лимон и джинджифил;
• пържени храни, по-специално пържени яйца;
• Десерти, покрити със сметана или протеинов крем;
• горчица, хрян, оцет и пипер;
• hematogen;
• пуканки, чак-чак, халва, сусам, чипс;
• свинска мас и всички видове олио за готвене;
• дъвка.

Списъкът на ограниченията със сигурност е голям, но е доказан начин за поддържане на здравето на пациент, страдащ от мастна хепатоза.

Разрешени храна

Без значение колко трудно е диетата с мастна хепатоза, черният дроб се нуждае от това. Разбира се, гастрономи ще бъдат разстроени от изключването на много любими ястия. Но това не означава, че масата ще стане бедна и абсолютно безвкусна. Менюто за пациенти трябва да включва:

• слаб чай (разрешено е да се допълва с ксилитол, малко количество обезмаслено мляко или резен лимон);
• Жели и плодови напитки (просто не прекалено кисели);
• отвара от шипка;
• настъргани компоти (за тяхното приготвяне можете да използвате пресни или сушени плодове);
• мус с малко количество захар или ксилитол;
• чай от лайка;
• желе;
• пресни сокове в умерени количества (единственото условие е, че трябва да се разреждат напитки с вода);
• вегетариански супи (особено пюрирани; подходящи за добавяне на моркови, тикви, тиквички, различни зърнени храни и юфка);
• супи от мляко и плодове;
• вегетарианска супа и борш (само без бульон);
• супи от грах, ечемик и цвекло;
• супи с дресинг от брашно (само трябва да се сушат, не се пържат);
• грис, елда или овесена каша (за предпочитане от настъргани зърнени храни, така че готовата чиния да има полу-вискозна консистенция);
• пудинги, кускус;
• ориз с добавка на сушени плодове;
• всички ястия от зърнени храни (суфле и гювечи, особено с извара);
• печено или сварено постно месо (например пуйки за пуйки на пуйки);
• стриди, както и в ограничени количества - скариди и калмари (феновете на екзотичната храна ще са щастливи за това);
• Хляб, приготвен от трици или ръжено брашно;
• сухи бисквити и бисквити;
• Пшенични бисквити;
• трици;
• сух или вчерашен хляб;
• меко сирене и ниско съдържание на мазнини заквасена сметана;
• печени и пюрирани зеленчуци с нишесте (например тиква, картофи, моркови, карфиол и пекинско зеле);
• малко чушка;
• водорасли (водорасли);
• краставици и домати (последните не се препоръчват в острата фаза);
• печени или варени зелен фасул;
• топлинна обработка на целина и броколи;
• меки ябълки (за предпочитане некисели);
• ограничено - диня, папая, сушени кайсии и пъпеши;
• яйца от пиле и пъдпъдъци - с ограничения;
• масло или растително масло - в разумни количества;
• Неостри сосове (например соя);
• ограничено количество сол;
• некиселинни плодове и плодове след топлинна обработка;
• Кнедли за ягоди;
• сладкиши и бисквити от целувки;
• умерени киселинни консерви, както и бяла ружа и различни видове мед;
• меки карамелни сладкиши (но в състава не се допускат сусам и семена);
• близалки, нуга и турска удоволствие (без забранени добавки);
• обикновена гъба (1 малка част на ден е позволена).

Любителите на вкусна храна обикновено харесват печени ястия, авокадо и турска радост ще украсят менюто на пациента, който иска да спаси черния дроб от мастната хепатоза.

Приблизителна седмична диета

Ако черният дроб и храносмилателния тракт са засегнати, диетата ще се състои не от обичайните три, а от пет хранения. Факт е, че е по-добре да се яде малко, но често. Ако на човек се предписва диета за мастна хепатоза (чернодробна дегенерация), приблизителното седмично меню може да изглежда така:

Закуска: парни кюфтета, грис, чай.

Втората закуска: ябълка, сушени плодове.

Обяд: ниско съдържание на мазнини, супа от зеленчуци, компот.

Снек: напитка от бедрата, бисквити без подправки.

Вечеря: бисквити за цвекло, чай с бисквити.

Закуска: ниско съдържание на мазнини извара със заквасена сметана и мед, каша на вода или разредено мляко, чай.

Втората закуска: ябълка, печена с мед.

Обяд: смесена зеленчукова супа в маслиново или слънчогледово масло, малко пилешко яхния в млечен сос, варен ориз, компот от сушени плодове.

Обяд: отвара от дива роза.

Вечеря: постно риба в бял сос, приготвена на зеленчуков бульон, картофено пюре, извара, чай, чаша кефир за нощта.

Закуска: грис, чай.

Втората закуска: сушени плодове.

Обяд: супа от перлен ечемик, задушено зеле с моркови, бульон от шипка.

Обяд: плодов мус, чай със захар.

Вечеря: кнедли с горски плодове, облечени със заквасена сметана, чай със захар.

Закуска: ечемична каша, чай

Втората закуска: бисквити без подправки.

Обяд: супа от грах, пиле, печени със зеленчуци, сок, разреден с вода.

Време за чай: турска наслада, чай.

Вечеря: вермичели със сирене и соев сос, бульон от лайка.

Закуска: каша от елда, сок, разреден с вода.

Втора закуска: пудинг.

Обяд: супа от цвекло, варен ориз със зеленчуци и скариди, чай със захар.

Снек: маршмал, сок от червена боровинка.

Вечеря: картофи, изпечени със зеленчуци и калмари, салата от моркови, сок, разреден.

Закуска: готвене извара, чай.

Втората закуска: диня.

Обяд: супа от вермичели, пуйки за пуйки, ориз със зеленчуци, чай.

Време за чай: чай с конфитюр.

Вечеря: парни котлети от агнешко месо със задушено зеле, бульон от лайка.

Закуска: нискомаслен сандвич със сирене, чай.

Втората закуска: авокадо.

Обяд: вегетарианска супа, ниско съдържание на мазнини, печени със зеленчуци, чай.

Обяд: бисквити, отвара от лайка.

Вечеря: ориз със сушени плодове, отвара от шипка.

Ефективното лечение на мастната хепатоза е свързано с известни затруднения, тъй като при асимптоматичния ход на заболяването много пациенти не отиват на лекар навреме или не следват инструкциите на лекаря. Междувременно, в ранния стадий на патологията на черния дроб е възможно не само да се компенсира, но и напълно да се излекува, използвайки уникалната способност на този орган да се излекува.

Освен спазването на правилното хранене (таблица № 5) и пълното отхвърляне на лошите навици, всички пациенти с мастна хепатоза приемат хепатопротективни медикаменти. Това са лекарства като Heptral, Essentiale, Ursofalk, Carsil и много други. Те нормализират липидния метаболизъм в черния дроб и премахват свръхрезервите на триглицеридите в хепатоцитите. Тези лекарства включват Maksar, модерен и ефективен природен профилактичен продукт на базата на екстракт от амарума Maakia, уникално дърво, което расте само в Далечния изток. Активните компоненти на лекарството ще послужат като ефективно допълнение към правилното хранене и ще помогнат да се спре процесите на мастна дегенерация на черния дроб, стимулира регенерацията на нейните клетки.

Рационалното хранене и приемането на лекарства-хепатопротектори значително ще улеснят протичането на мастната хепатоза и ще предотвратят прехода на болестта към необратимия етап.