Какво можете и не можете да ядете с мастна чернодробна хепатоза

Един от най-важните фактори в комплексното лечение на мастната хепатоза, независимо от неговата тежест, е диета - специален хранителен модел обикновено се допълва от отхвърлянето на лошите навици под формата на алкохол и тютюнопушене, както и консервативно лечение. Защо диетата е толкова важна за хепатозата? Какви са основните й принципи и как, в случай на мастна дегенерация на черния дроб, да се яде не само правилно, но и вкусно? Можете да прочетете за това и много други неща в нашата статия.

Защо храненето е важно при мастния дроб?

Тази патология се развива поради натрупването от чернодробните клетки на излишната мазнина - здрави хепатоцити, първо на външната повърхност и след това във вътрешните структури на органа, постепенно се заменят с трета формация с ронлива текстура.

Най-важният отрицателен фактор в описания по-горе патологичен процес, както показва съвременната медицинска практика, е лошо балансирана диета, не само увеличаване на телесното тегло и формиране на предпоставки за забавяне на метаболитни липидни механизми, но и сериозно засягане на черния дроб.

От своя страна, стриктно спазваната диета, дори ако има усложнения, може значително да подобри състоянието на органа, да забави или напълно да спре растежа на мастните натрупвания, след което използваните лекарства и други методи на консервативна терапия ще допълнят лечебния процес.

Режим на захранване и основни принципи

Съвременните местни експерти препоръчват в случай на мастна хепатоза на черния дроб да се спазва диета № 5 - научно обоснована диетична схема, разработена от блестящия диетолог Мануел Певзнер през миналия век. Този вариант е оптимален за всички пациенти, страдащи от чернодробни проблеми.

Основните принципи на диетата - фракционни хранения 5-6 пъти на ден на малки порции, готвене чрез варене, задушаване или изпичане, както и значително намаляване на употребата на полинаситени мазнини и прости въглехидрати.

Основната дневна дажба трябва да включва до 120 грама протеини, около 80 грама мазнини (повечето от които са полиненаситени), до 300 грама въглехидрати (по-голямата част са сложни, захар не повече от 50 грама), не повече от 6 грама сол и около 2 литра. течности без вода в храната.

Разрешена храна

По-долу е даден пълен списък на това, което можете да ядете с мастна хепатоза на черния дроб, която задължително трябва да бъде включена в ежедневната диета.

• Месо-чисти видове. Месото съдържа много протеини, един вид "строителен" материал за обновяване на увредените чернодробни клетки. Както говеждото, така и свинското месо са разрешени за употреба, но без сухожилия, мазнини, хрущяли, в бучка или смляна форма. От субпродукти от месо е възможно да се използва само пресен език в преварена форма;
• Птица Качествено пиле или пуешко месо без мазнини, кожа, кости и филми. Мастните видове (напр. Гъска) не трябва да се консумират;
• Фиш. Рибата съдържа много хранителни вещества и незаменим фосфор, така че трябва да го използвате редовно. Диетолозите препоръчват използването на треска, лаврак, бяла риба, навага и други подвидове постно риба, както и черен хайвер и херинга, напоена с лек солен разтвор;
• Яйца. Без специални ограничения можете да използвате протеина от пилешки яйца. Като цяло (с жълтък) - не повече от 1-2 парчета на ден;
• Супа. Разрешават се леки безмаслени и нискомаслени зеленчукови супи със зърнени храни, вода или нискомаслено мляко. Борш и други видове мазни течни ястия са нежелани;
• Хлебни изделия. Препоръчва се използването на ръжен или пшеничен хляб в малки количества, за предпочитане не пресни - така че е по-малко вредно за стомаха. От допълнителните продукти са ограничени - бисквити, бисквити и бисквити;
• Млечни продукти. Той е важен и необходим за нормализиране на храносмилането и наситеността на червата с полезна микрофлора, а също и като освобождаване на черния дроб. Позволени са почти всички видове продукти, с изключение на твърде мастни - от твърдо сирене, мляко, извара до заквасена сметана и сметана (последните две позиции са ограничени);
• Каши. Разрешено е използването на ронливи зърнени храни, пудинги за двойка или в печено състояние;
• Паста. Само от твърда пшеница в ограничени количества. С тежко затлъстяване, напълно изключено от диетата;
• Зеленчуци. Полезен и лесно смилаем вид продукт. Разрешено е използването на всички видове с изключение на кисели. При хронични заболявания, свързани с неизправности на стомашно-чревния тракт, рационално е бялото зеле да се изключи от диетата в прясна или варена форма;
• Зелените. Полезен източник на витамини и микроелементи със сигурност е включен в диетата, но само някои от техните видове, изброени в списъка на нежеланите, се използват в ограничена степен;
• Плодове и плодове. Препоръчително е да ги използвате пресни, както и да добавите към ястия с минимална топлинна обработка. Само кисели сортове на този продукт са забранени;
• Сладкиши. Този вид храна е най-вече забранен за консумация поради голямото количество прости въглехидрати. Изключението е в ограничени количества и на естествена основа само бонбони, мармалад, мед и захар;
• Подправки. Диета, дафинов лист, карамфил, ванилия, магданоз, кориандър и канела могат да се консумират от широката гама от подправки в диета № 5, разбира се, докато приемате мярката;
• Liquid. В допълнение към обичайната вода в дневната диета могат да се включат зеленчукови и плодови сокове, отвари от шипки, желе от сладки плодове. Рядко - слаб кафе и чай;
• Маслото. Растителна, естествена екстракция (слънчоглед, царевица, маслина). Много ограничено - масло. Спредове и маргарин са забранени.

Забранени продукти

Списъкът на основните забранени храни, които не могат да се консумират по време на хепатозата на черния дроб и трябва да бъдат напълно изключени от диетата или поне значително да ограничат употребата им:

• Мазни меса, птици и риби;
• Пресни сладкиши, включително пайове, хляб, бутерчета и др., Какао и тъмен шоколад;
• Богат бульон с високо съдържание на мазнини;
• Колбаси във всякаква форма, пушени продукти;
• Месни или рибни странични продукти;
• Консерви, мазни сосове, маринати от всякакъв вид;
• Всички сортове кисели плодове, включително грейпфрут, боровинки, не много зрели ябълки, мандарини и портокали;
• Зелен и луковичен лук, чесън, кисели и кисели домати, киселец;
• Всички видове гъби и бульони на базата на тях;
• Всички бобови и леща;
• Кисели зеленчуци, включително репички, пипер и репички;
• Превръзки за ястия, както доматени, така и на основата на майонеза, хрян, горчица;
• Всички подправки, с изключение на тесния списък от по-горе, са разрешени за употреба в ограничени дози;
• Алкохол във всякаква форма и концентрация, сода, силно кафе и чай;
• Други групи и видове продукти, индивидуално маркирани от вашия диетолог като нежелани за всеки отделен случай.

Примерно меню за седмицата

Дневната дажба е предназначена за 5 хранения, 6 при необходимост, може да бъде въведена чрез разделяне на дневния обем на необходимия брой сесии. Интервалите между храненията - около 2-3 часа.

понеделник

1. Закуска - супа на база овесена каша, малко парче хляб и твърдо сирене;
2. Втората закуска - средни по размер сочни не-кисели плодове;
3. Обяд - купа с ориз, задушена на пара, 2 малки кюфтета, компот от сушени плодове;
4. Чаено време - 1 чаша мляко и няколко бисквити;
5. Вечеря - салата с 1 чаена лъжичка растително масло, 1 яйце, чаша кисело мляко с 20 грама сушени кайсии.

вторник

1. Закуска - грис с ягодово сладко, 1 чаша млечно-бананов сок с мюсли;
2. Втората закуска - чиния с ниско съдържание на мазнини извара с 1 чаена лъжичка заквасена сметана;
3. Обяд - супа от ориз, месна рулета без превръзки, 1 чаша бульон от шипка;
4. Снек - купа с настъргани моркови с минимум захар;
5. Вечеря - ориз с пилешки парчета, салата с цвекло и сини сливи, 1 чаша черен чай.

сряда

1. Закуска - плоча от грис със стафиди, парче плодов пудинг със сирене, чаша слаб кафе с мляко;
2. Втората закуска - купа с плодово пюре;
3. Обяд - елда супа с 2 малки парчета говеждо, зеленчукова салата;
4. Снек - няколко печени сладки зрели ябълки без кисел мед;
5. Вечеря - картофено пюре, печена костура под заквасена сметана, 1 чаша желе.

Правила за храненеДиета и хранене за синдрома на Гилбърт

четвъртък

1. Закуска - елда каша, 2 сирена с сушени кайсии, 1 малък парче твърдо сирене и чаша бульон от шипка;
2. Втората закуска - чиния с ниско съдържание на мазнини извара и 1 чаша пресни плодове;
3. Обяд - тиква каша, парче свинско филе, направено във фурната, както и 1 чаша чай с чаена лъжичка мед;
4. Снек - класически омлет от 2 яйца;
5. Вечеря - чиния със задушен ориз, салата от калмари и зеле, 1 чаша пресни плодове.

петък

1. Закуска - омлет от 2 яйца с добавка на разрешени, ситно нарязани зеленчуци, 100 грама салата от моркови и сирене, компот;
2. Втората закуска - купа с плодова салата с нискомаслено кисело мляко;
3. Обяд - зеленчукова супа на базата на тиквички, половината от средния размер, печена треска, 1 чаша мляко;
4. Снек - няколко парчета оризов пудинг;
5. Вечеря - готвене на основата на пиле и зеленчуци, 1 среднозърнест зефир, чаша пресни плодове.

събота

1. Закуска - каша в мляко, половин чиния нискомаслено извара, 1 чаша зрънце;
2. Втората закуска - 1 чаша кефир, няколко бисквити;
3. Обяд - елда супа с телешки кюфтета, 1 чаша пресни плодове, парче остарял хляб;
4. Безопасно, - зеленчуково пюре;
5. Вечеря - няколко парчета говеждо месо с млечен сос, задушено зеле с настъргани моркови, сок от ягодоплодни.

неделя

1. Закуска - омлет от няколко белтъка, 2 пресни домати без кора, извара с настъргани плодове, млечен шейк;
2. Втората закуска - чиния с винегрет;
3. Обяд - картофено пюре, зеленчукова салата, 2-3 малки рибни кекса и бъркани яйца;
4. Безопасни, - тестени изделия и готвене със сирене, 1 чаша бульон от шипка;
5. Вечеря - рибена супа, зеленчукова салата, 1 чаша мляко.

Последиците от това не е диета

Диета в случая на мастна хепатоза на черния дроб, която е основната част от лечението - консервативната терапия е само допълнителен фактор, ускоряващ възстановяването на черния дроб, докато оперативните мерки в случая на описаната по-горе патология не са ефективни.

Следващият етап от мастната хепатоза ще бъде фиброза - на повърхността и вътре в тялото настъпват структурни промени, бързо се образуват външни съединителни тъкани, образуват се белези и сраствания. След известно време, фокалната дегенерация се заменя с глобално увреждане на двата лопата, хепатоцитите са генетично модифицирани и възпроизвеждат вече увредени клетки - цироза бързо се появява на терминални етапи, водещи до смърт на пациента.

Тъй като черният дроб престава да изпълнява основните си функции, давайки частично или пълно унищожение, единственият ефективен механизъм на лечение за последния етап от развитието на мастна дегенерация на органа е пълната му трансплантация от донор с ниски шансове за възстановяване.

Каква диета се препоръчва за хепатоза на черния дроб?

Хепатозата на черния дроб не се появява случайно, като правило това се насърчава от неправилен начин на живот и лошо хранене.

Заболяването се проявява в метаболитни нарушения, причиняващи черния дроб да се разгражда, зараства се с мазнини, а в напреднали случаи започва цироза.

Основното лечение на хепатозата е възстановителна диета, която ще бъде обсъдена в тази статия.

Защо трябва да следвам диета?

Правилното хранене е гаранция за здраве, а не само за хепатоза. Много заболявания се развиват поради злоупотребата с продукти с вредни добавки, големи количества захар, алкохол и т.н.

Разбира се, можете да се отдадете от време на време на нищо, но трябва да помните, че тялото е крехка система, която се нуждае от витамини и хранителни вещества от различни групи храни.

Храната трябва да бъде разнообразна и балансирана, намалява натоварването на храносмилателните органи, черния дроб и червата, намалява риска от развитие на хепатоза, холецистит, гастрит, алергични реакции и много други.

Метаболитните процеси в черния дроб се нормализират, мазнините и токсините се елиминират, а благоприятните елементи, напротив, акумулират, предпазват органите от паразити и инфекции.

При правилно хранене нормалното тегло на тялото се възстановява и физическата активност по-ефективно засяга проблема със затлъстяването.

Какво е "Таблица номер 5"?

Диета № 5 е разработена от Мануел Певзнер, съветски диетолог, който през целия си живот е изучавал ефектите от правилното хранене върху организма при различни заболявания.

Това меню е специално насочено към борба с много видове хепатоза и холецистит, поради своите лечебни свойства и изключване от храни, богати на холестерол.

И въпреки че таблицата номер 5 е разработена в съветските времена, тя все още не губи значение и се използва широко за лечение на различни заболявания на черния дроб и храносмилателните органи.

Диетата се използва в комбинация с медицинско лечение, за да се осигури най-бързият лечебен ефект или без медикаменти като превантивна мярка и превенция на заболяването.

Хората, които са претърпели операция на жлъчния мехур с последващо отстраняване, такава диета се назначава за цял живот.

Широко се използва за лечение на алергични заболявания, включително полиноза и хранителни алергии, а пациентите с наднормено тегло, като спазват всички правила на диетата, губят до 5 килограма месечно, без да е необходимо гладно.

Основни принципи

Разграничават се следните диетични функции, които имат положителен ефект върху хепатозата:

1. стимулиране производството на жлъчката, включена в процеса на усвояване на храната;
2. нормализиране на чернодробните механизми;
3. депо-гликоген се синтезира в черния дроб, което има положителен ефект върху производството на глюкоза;
4. подобрява се метаболизмът с ускоряване на заключението на мазнините и холестерола.

За да се гарантират тези процеси, следните вещества трябва да се приемат ежедневно в човешкото тяло:

• 250 - 350 g въглехидрати, но не повече от 60 g лесно смилаеми;
• 80 g мазнина;
• от 100 до 150 g протеини (60-80 g от животински произход);
• не повече от 6 g сол (включително в продуктите);
• общата енергийна стойност трябва да бъде от 3000 до 3300 kcal.

При нормалното функциониране на червата се препоръчва да се включат плодове и зеленчуци, съдържащи големи количества фибри. Той допринася за отстраняването на холестерола и токсичните вещества от организма.

Потреблението на животински мазнини е много важно, защото те допринасят за бързото възстановяване на черния дроб и неговото функциониране.

Освен това, според изследванията на Певснер, протеините се абсорбират добре не само от месо от животни, но и от извара. Препоръчително е в менюто да се добавят до 500 грама от този продукт, което значително ще ускори възстановяването.

Въпреки факта, че диетата е предназначена за борба с мастната хепатоза и затлъстяването, не можете напълно да се откажете от продуктите с масленост. Те също са необходими за функционирането на храносмилателните органи и предотвратяват инфилтрацията на черния дроб.

Необходимо е да се използват мазнини от растителен произход, защото те съдържат ненаситени мастни киселини.

Ако човек играе спорт или е подложен на тежки физически натоварвания по време на работа, броят на въглехидратите може да се увеличи до 450 g, но източникът им трябва да бъде плодове или зеленчуци.

Правила за захранване

В допълнение към спазването на необходимото количество хранителни вещества в диетата, трябва да следвате някои други правила на хранене:

Mode. Това е един от най-трудните, но много важни принципи. Ястията трябва да са чести: до 5-7 пъти на ден. Последният прием трябва да бъде 3-4 часа преди лягане.

Метаболизмът се активира. Гладът няма време да се случи, което предотвратява преяждането.

Алкохолът. За употребата на алкохолни напитки, особено с високо съдържание на алкохол, трябва да забравите. Те натоварват твърде много черния дроб.

Liquid. Голямо количество консумирана течност помага да се елиминират всички излишни вещества и соли от тялото.

Необходимо е да се пие от 1,5 до 2,5 литра вода, минерална вода без газ, чай, пресни сокове.

Температура на храната Необходимо е да се избягват много горещи или студени храни и напитки.

Препоръчителните рамки варират от 15 до 60 градуса по Целзий - тази температура не дразни стомаха.

Витамини. Менютата допълват приема на витамини от група В: никотинова киселина, В12. Освен това, можете да включите витамини С, холин, инозитол.

Пържените храни са напълно изключени, цялата храна трябва да бъде задушена или варена. Можете да използвате фурната (пекат).

Какво можете да ядете?

Забраната за използването на пържени храни има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт и намалява тежестта върху черния дроб. Хранителните вещества се абсорбират много по-бързо, което прави възможно почистването на панкреаса.

Липотропните вещества, които се съдържат в храни, съдържащи растителни мазнини, стимулират синтеза на лецитин, който добре отстранява мазнините от организма.

Голямо количество фибри и пектин не позволява да се преяжда, създавайки усещане за пълнота, благодарение на дългия процес на усвояване на тези вещества.

И сега нека да стигнем до главната точка - разрешения списък с продукти за хепатоза:

• месо и домашни птици - не тлъсти, без кожа, без хрущял (пиле, пуйка,
  говеждо месо);
• морски дарове - атлантическа треска, мида, костур, всякакво постно риба, черен хайвер, стриди, скариди в ограничени количества;
• паста и варени макаронени изделия;
• зърнени храни и овесена каша във вода или на пара - грис, елда, овесена каша (можете да добавите мляко в съотношение от 50 до 50);
• ферментирали млечни продукти - пресни сирена, нискомаслено извара и кефир, чаша мляко (на ден), заквасена сметана;
• хлебни изделия - от пшеница или ръж, бисквити, сухи бисквити, продукти от трици, сладки сладкиши;
• зеленчуци - карфиол, грах, листа от зелена салата, моркови и т.н., с изключение на много кисело и забранено (виж раздел „Какво да не се яде?“);
• плодове - банани, сладки ябълки, нарове;
• от сладки, мед, захар и мармалад в ограничени количества;
• яйцата от пилета са практически изключени от диетата, но 1 яйце на ден е допустимо (протеинови храни не са ограничени);
• пиене - кафето е силно ограничено (силно е забранено), прясно изцедени сокове, компот от шипка, слаб или зелен чай.

Какво не може да се яде?

Не диета е пълна без забранен списък на храни, без значение колко тъжно може да звучи. Но не забравяйте, че се опитваме да преодолеем болестта и да се върнем към здравословен щастлив живот, но заради това можем да бъдем търпеливи.

За ефективно лечение на хепатозата трябва да се избягват следните продукти:

• всичко е пържено и пушено;
• сладкиши - шоколад и продукти с какаово съдържание, сладолед;
• кисели плодове и зеленчуци - трябва да бъдат изключени от диетата на киселец, боровинки, кисели ябълки, портокали, домати (по желание, по препоръка на диетолог) и т.н.;
• всеки лук (крушка, зелено), чесън;
• цялото семейство бобови растения (да кажем зелен грах);
• консервирани, кисели, кисели, ферментирали зеленчуци;
• подправки и сосове - люта чушка, хрян, горчица, майонеза и кетчуп;
• бульони върху месо, гъби или риба;
• приготвени храни, колбаси;
• сладкиши и бисквити, беляши, пайове и др.;
• гъби - всичко;
• алкохолни продукти (дори с ниско алкохол, например бира);
• газирана минерална вода и други напитки с газ.

Пълен списък на това, което може и не може да се направи с вашето тяло, може да бъде предписан от диетолог.

Той ще направи примерно меню за седмицата и всеки ден, така че тялото на пациента да получи всички необходими хранителни вещества и витамини за бързо възстановяване.

Рецепти на ястия

За да разнообразите менюто си за една седмица с остра или мастна хепатоза, ние очертаваме няколко валидни рецепти. Както бе споменато по-горе, пържените храни трябва да се избягват.

Можете да приготвите зеленчукови супи (супи, пюре, ако желаете), от пресни или замразени зеленчуци. Полезно разнообразие от зеленчукови странични ястия с постно месо или пиле.

По-добре е да се използва пуйка вместо пиле - месото му е по-здраво и по-лесно за храносмилане.

Използването на фурната по никакъв начин не е ограничено, което значително разширява променливостта на менюто. Ако не знаете как - тогава е време да се научите как да печете месо и птици, зеленчукови ястия, картофи, риба с лимон.

Любителите на млечни супи върху бележката - трябва да използвате нискомаслено мляко, без ограничения за макаронени изделия. Леки супи месо на втория бульон са приемливи - борш, зеле супа, супа със зърнени храни.

Тъй като пикантните подправки са забранени, можете да използвате смес от сушени билки, за да вкусите ястията. Можете да замените гарнитурата - салата от пресни зеленчуци, ако ви омръзне от обичайната комбинация от ястие с месо.

Дори не си мислете за закупуване на готовата храна в магазина - цялата диета ще се разнесе. По-добре използвайте някои от нашите рецепти:

Гарнитура: ориз със зеленчуци.

Измитият ориз се излива в тиган с високи страни. На една чаша ориз трябва да добавите 3 чаши вода, малко сол и да добавите една чаена лъжичка масло.

Поставете печката на средна топлина. Когато оризът е половинготвен, се добавят пресни или замразени зеленчуци: царевица, моркови, български пипер, зелен грах и др. Добавете подправка Зеле на вкус.

Когато водата се изпари - вкусна и здравословна храна ще бъде готова.

Печено месо или птици.

По-добре е да използвате говеждо месо, но нискомаслено свинско, пиле или пуйка може да излезе.

Първо, месото трябва да бъде мариновано за около един ден в хладилника, предварително да се поръси с риган и розмарин. Можете да добавите босилек или други италиански билки.

След като месото е напоено с ароматни подправки, то трябва да бъде осолено, увити във фолио заедно с лаврушка, грах или моркови.

При температура от около 200 градуса, печете следва от изчислението на 1 кг месо - 1 час, но не по-малко от 35-40 минути. Ако добавите картофи към контейнера (тиквички или моркови), тогава ще имате вкусна гарнитура, напоена с аромати на месо и билки.

Гарнитурата може да бъде ароматизирана с нискомаслен сос от сметана с копър или магданоз.

За опростяване на ежедневната рутинна процедура можете да си купите многофункционална бавна печка или двоен котел. Тези приспособления са незаменими, ако нямате време да приготвяте храна - просто изрежете зеленчуците и месото, хвърлете всичко в една купа и оставете устройството да направи останалото за вас.

Ако следвате всички изисквания на лекар и не се оставяте да се отпуснете, терапевтичната диета много бързо ще възстанови нормалното функциониране на всички органи на храносмилателната система и черния дроб. Основното нещо - не се отказвайте.

И ако не спазвате диетата?

Хепатозата е начален етап на неблагоприятни промени в черния дроб, което впоследствие допринася за развитието на цироза.

Ако има заболявания в други органи на храносмилателния тракт, могат да се развият патологии:

• холецистит;
• диабет;
• камъни в жлъчката;
• гастрит;
• ракови тумори.

Не привеждайте тялото си в такова състояние. Диета доставя много по-малко проблеми, отколкото някое от тези заболявания, които могат да бъдат фатални.

Прочетете също за традиционните и традиционните методи за лечение на хепатоза чрез референция.

Свързани видеоклипове

Диета № 5 и нейните разновидности - вижте видеото:

Характеристики на диетата с мастна хепатоза

Мастната хепатоза е чернодробно заболяване, което се развива на фона на метаболитни нарушения, а именно нарушения на липидния метаболизъм. Сред причините за болестта трябва да се подчертае ендокринната патология (захарен диабет), затлъстяването, лошото хранене, бременността, ферментацията и продължителната употреба на някои лекарства, например хормонални лекарства.

Дистрофията на органа се причинява от натрупването на мастни капки в хепатоцитите (чернодробни клетки), поради което те се разрушават, постепенно се заменят с белег, като по този начин се нарушава функционирането на органа. С течение на времето патологичният процес става необратим и е съпроводен с развитие на цироза. За да се предотврати това, е необходимо да се извършват редовни медицински прегледи.

Имайте предвид, че фразата „мастна чернодробна хепатоза” първоначално е неправилна, тъй като името на заболяването вече показва локализацията на патологичния фокус в организма. В противен случай може да се говори за заболяването - затлъстяване на черния дроб или мастна дегенерация.

Диета за мастна хепатоза

Клинично, хепатозата не проявява специфични симптоми, чрез които може да се отличава от други форми на увреждане на черния дроб. Пациентът се притеснява за тежест в стомаха, кожни обриви, дискомфорт в хипохондрия и диспепсия (горчив вкус в устата, гадене, чревна дисфункция). С изразена стагнация на жлъчката на жлъчката се развива, което е придружено от сърбеж и обезцветяване на кожата и лигавиците.

Лечението има няколко основни направления:

• лекарствена терапия;
• диетична терапия;
• промяна на начина на живот.

В тази статия ще се съсредоточим върху храненето. Таблица № 5 често се предписва от гастроентеролозите с лезия на хепатобилиарния тракт, а именно черния дроб, жлъчните пътища и пикочния мехур. Основните цели на диетата са:

• нормализиране на функционирането на един от най-важните органи;
• регулиране на метаболизма (липиден метаболизъм);
• стимулира производството на жлъчката и предотвратява неговата стагнация. Това спомага за улесняване на храносмилането и усвояването му;
• корекция на кръвната глюкоза, т.е. ниво на глюкоза.

С други думи, таблицата номер 5 е необходима, за да се намали натоварването на черния дроб и да се намали приема на мазнини в тялото.

Основни принципи

За да се подобри състоянието на пациента и да се помогне на черния дроб да преодолее заболяването, е необходимо да се вземат предвид някои правила:

1. приема на храна трябва да бъде на малки порции. Интервалът между храненията е не повече от 2 часа. По този начин апетитът на пациента се нормализира, предотвратява се преяждането и жлъчката навлиза редовно в червата, което от своя страна не позволява разтягане на пикочния мехур и каналите;
2. дневен обем напитка - най-малко 2 литра. Това е необходимо за почистване на организма от токсините и нормализиране на водния и електролитен баланс. В допълнение към негазирана минерална вода, можете да пиете зелен чай, компоти, желе, нискомаслено кисело мляко или бульон от шипка;
3. пълен отказ от алкохол. Алкохолът след влизане в организма се разгражда в черния дроб до токсични вещества. Те на свой ред унищожават хепатоцитите и предразполагат към натрупване на мазнини;
4. ограничения се прилагат за сол. Дневният му обем не трябва да надвишава 8 г. Злоупотребата със солени продукти увеличава риска от оток;
5. хранителната дажба трябва да бъде обогатена с протеинови продукти. На ден се препоръчва най-малко 100 g;
6. употребата на студени или топли ястия е изпълнена с нарушение на жлъчния поток и следователно трябва да предпочитат топли храни;
7. Максималното количество липиди на ден е 80 гр. Ако пациентът има съпътстващо затлъстяване, диетологът може временно да затегне диетата и да намали разрешеното количество до 50 г. Пълното отхвърляне на мазнини също не е желателно;
8. пациентът трябва да приготви храната за двойка. Освен това е позволено да се варят, задушават и пекат продукти. За пържените храни трябва да забравите.

Забранени продукти

На първо място, е необходимо да се изключат подправки от пипер, майонеза, горчица, хрян, кисели краставички, пушени меса, консервирани храни, кисели краставички, полуготови продукти и странични продукти.

Освен това списъкът на забранените предмети включва:

1. мазни месни продукти, като например свинско месо;
2. продукти от прясно брашно;
3. сметана;
4. транс-мазнини (маргарин);
5. мазнина, свинска мас;
6. мастни рибни продукти (сьомга);
7. кафе;
8. пикантно сирене;
9. супа от мазнини, богат бульон;
10. шоколад, какао;
11. сладкиши, сладкиши;
12. колбаси;
13. чесън, лук;
14. ядки;
15. кисели плодове;
16. овкусители, оцветители и аромати на храни.

Таблица 5 трябва да вземе предвид енергийните нужди на пациента (неговата работа, пол, възраст), както и да предотврати обострянето на свързаните с тях заболявания. Тази диета е разработена, като се отчитат характеристиките на хода на хепатозата и механизма на неговото развитие.

Разрешени продукти

Диетата ви позволява да използвате натурални продукти, които лесно се усвояват и се възползват не само от черния дроб, но и от целия храносмилателен тракт. Менюто може да включва:

• Крекери (без подправки);
• овесени ядки, елда, ориз;
• яйцата. Един протеин на ден е позволен;
• картофено пюре;
• пресни зеленчукови салати, подправени с растително масло (маслини, царевица);
• супи от пюре, включително вегетариански, с юфка, зърнени храни или мляко;
• извара, тиква за готвене;
• нискомаслена сметана за дресинг;
• масло (ограничено);
• постни месни продукти (телешко, пилешко, говеждо). Това могат да бъдат парни котлети, кюфтета, кнедли или суфле;
• мед, конфитюр, мармалад;
• рибни продукти с ниско съдържание на мазнини (треска, костур или навага);
• зрели плодове, включително сушени кайсии, стафиди;
• ниско съдържание на мазнини извара, кефир или мляко;
• зеленчуци (моркови, краставици, цвекло, картофи, тиквички).

Меню за седмицата с мастна хепатоза

Диета номер 5 за черния дроб се предписва за най-малко три месеца. Същността на хранителната диета е да се ограничат веществата, които натоварват тялото и допринасят за развитието на хепатозата.

Правила за компилиране на менюта

Диетичната диета е необходима за възстановяване на баланса между различните видове холестерол. Поради увеличаването на продуктите с ненаситени мастни киселини в чернодробните клетки не се натрупват липиди и дистрофия. Освен това се предотвратява образуването на атеросклеротични плаки по стените на кръвоносните съдове, поради което те могат да стеснят и нарушат кръвоснабдяването на вътрешните органи.

Таблица № 5 е насочена към нормализиране на нивата на кръвната захар. С други думи, диетата помага да се контролира кръвната захар чрез ограничаване на приема на „бързи“ въглехидрати.

Специалистът трябва да участва в менюто, тъй като е необходимо не само да се вземе под внимание хода на хепатозата, но и да се обърне внимание на хроничните заболявания на пациента, за да не се провокира тяхното обостряне.

Седмично меню

За обяд, следобеден чай и късна вечеря е препоръчително да се ядат леки ястия. Тя може да бъде галете бисквити, бульон шипка, ниско съдържание на мазнини кефир, мляко, зелен чай, печена ябълка или плодове. Последното хранене е не по-късно от 19.00 часа. На първия ден от седмицата можете да приготвите следните ястия:

1. Plov се препоръчва за закуска;
2. обяд - супа с кюфтета с кюфтета и зеленчукова салата;
3. извара - за вечеря.

Във вторник сутрин можете да ядете зеленчукови ястия и печена риба. На обяд се допуска вегетарианска супа и елда с пиле. Препоръчва се приготвяне на тиква.

Сряда започваме с овесена каша, за обяд правим варена риба и супа от юфка. За вечеря пригответе моркови.

Закуска в четвъртък може да бъде представена елда мляко каша. За обяд - хайвер от супа и тиква с тестени изделия, а за вечеря - готвене извара.

В петък сутрин пригответе парен омлет и зеленчукова салата. За обяд са разрешени супа, пилешки пилаф, а за вечеря - тиквен пудинг.

В събота можете да си направите мързеливи кнедли за закуска. В средата на деня се разваляме с супи и зелеви, а вечер с варени картофи и херинга.

Неделя започваме с овесена каша със стафиди. За обяд, готвене супа от мляко от ориз и парни котлети, а за вечеря - торти със сирене с мед.

Рецепти за хепатоза

За ежедневното меню беше разнообразно и вкусно, можете самостоятелно да излезе с разнообразие от рецепти, като се вземат предвид разрешените продукти и диетични ограничения. Не забравяйте за медицинските препоръки за подготовка на дневната диета.

Зеленчукова супа

За готвене се нуждаете от 300 г картофи, 150 г тиквички, 100 г моркови и 40 мл растително масло. Започваме с приготвянето на зеленчуци. Така че скуошът трябва да бъде измит, нарязан на парчета и задушен в масло, докато омекне. Добавяме към нея измити, обелени и нарязани моркови. Моите картофи, чисти, нарязани на кубчета и се готви отделно, след което го комбинираме с останалите зеленчуци.

Сега добавете малко сол и не изваждайте от огъня в продължение на 5 минути. В консултация с лекаря преди сервиране можете да добавите ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Освен това е позволено да се добавят пилешки кюфтета към супата. За приготвянето им е достатъчно да мелите месо с месомелачка, да го сол и да образуват топки.

Зеленчукови ролки

Рецептата включва постно месо 100 г, зеле 130 г и ориз 150 гр. Първо трябва да приготвите пълнежа. За да направите това, завъртете пилето и кайма месото през месомелачка. За лесно отделяне на листата, трябва да спуснете главата на зелето в кипяща вода за няколко минути, след което да „спрете“ зелето на слоеве.

Krupa се налива вряла вода и се оставя за една четвърт час. След това го изсипва в месото, предварително се оттича водата. Добавете маслото и увийте пълнежа във всеки лист в „плик“. Пълнено зеле, положено в тиган, покрийте напълно с вода и гответе, докато омекне. За презареждане се използват нискомаслени сметана и някои зеленчуци.

гювечи

Ето някои рецепти за готвене:

• за готвене ще трябва говеждо 80 грама, юфка 80 грама, протеини и масло. Първо трябва да приготвите месото. За да направите това, го сварете, охладете и котлет с месомелачка. Разбийте яйцето с масло и разбъркайте с мляно месо, след това комбинирайте с варени спагети. След това поддържайте двойка, докато не сте готови;
• Рецептата включва прясно зеле 150 г, растително масло, грис - 35 г, протеини и мляко 35 мл. Смесете последните три съставки и изчакайте подуването на зърнените култури (около една четвърт час). Сега зелето трябва да бъде фино котлет и се комбинира със сместа. Смажете тавата с масло и го изпратете във фурната заедно с приготвената маса;
• имаме нужда от няколко големи тиквички, 3 яйца, сметана, 60 г сирене, 100 г мляно пиле. Първо завъртете месото в месомелачка и го сол. Сега измиваме, почистваме и нарязваме зеленчуците с пръстени, бием яйцата и разтриваме сиренето на ренде. Поставете тиквичките, парчетата домати и някои зеленчуци на слоеве за печене. Това е последвано от мляно месо и сирене. Поставете отново зеленчуците отгоре. Налейте заквасена сметана с яйце. В пещта, ястието вари около 40 минути при температура от 200 градуса.

Леки ястия

Това ястие ще се хареса на любителите на млечните продукти. Нарича се „пудинг с сирене“. За неговото приготвяне ще ви е необходима основната съставка 120 г, мляко 60 мл, масло, грис 10 г, протеин и захар 10 г.

Подготовката започва с смилане на изварата през сито. Можете също да го победи с блендер. След това се смесва с мляко, зърнени храни и протеини. Смажете плесената форма с масло и го изпратете в пещта с получената маса. Ако желаете, можете да добавите стафиди или сушени кайсии към чинията.

Друго вкусно ястие е омлет със зеленчуци. Рецептата включва 40 г зеле, тиквички, моркови, както и 2 протеини, малко магданоз и 60 мл мляко. Технологичният процес започва с приготвянето на зеленчуци. Те трябва да бъдат ситно нарязани и задушени.

Сега добавете мляко към бита протеини и се комбинират със зеленчуци. Заспите със зеленина и украсете с лъжица заквасена сметана. Печете 10 минути във фурната.

Диетично хранене - една от най-важните части на лечението на хепатозата. Човек, който продължава да злоупотребява с мастни храни, не може да се отърве от болестта само с лекарства. Той трябва радикално да промени начина си на живот, а именно да се откаже от алкохола, да не приема хепатотоксични лекарства, да намали тежките физически натоварвания и да контролира своето психо-емоционално състояние, по всякакъв възможен начин, избягвайки стреса.

Медицинско вътрешно лице

Издание за медицинска мрежа

Диета за мастни чернодробни заболявания

Тялото запазва мазнините в много области на тялото, за да се използва за задържане на енергия и топлина. Черният дроб е частично съставен от мазнини, но ако съдържанието на мазнини в черния дроб е твърде високо, то може да бъде признак на чернодробно заболяване. Има два вида мастни чернодробни заболявания: алкохолно чернодробно заболяване и безалкохолно мастно чернодробно заболяване. По време на бременност може да се развие мастна чернодробна болест.
Мастното чернодробно заболяване уврежда черния дроб, в резултат на което не е в състояние да отстрани токсините и да произведе жлъчка за храносмилателната система. Когато черният дроб не е в състояние ефективно да изпълнява тези функции, човек увеличава риска от развитие на други здравословни проблеми.
Основното лечение на мастните чернодробни заболявания е промените в храната и упражненията.

Какво да ядем за мастно заболяване на черния дроб?

Диета за чернодробно заболяване включва широк спектър от храни. Необходимо е да се намали броя на калориите и да се използват повече фибри. Яденето на храни, съдържащи сложни въглехидрати, фибри и протеини, може да помогне на човек да се чувства напълно и да осигури на тялото дълготрайна енергия.

Някои хора предпочитат да се придържат към определена диета, като растителна диета или средиземноморска диета. В допълнение към основните правила, има и някои специфични продукти, които могат да бъдат полезни за хора с мастно заболяване на черния дроб.

Чесънът

Чесънът е основна съставка в много диети и може да бъде от полза за хората с мастно чернодробно заболяване. Проучванията показват, че добавките на чесън прах намаляват телесното тегло и мазнините при хора с мастно чернодробно заболяване.

Омега-3 мастни киселини

Омега-3 мастните киселини намаляват нивото на мастни отлагания на черния дроб и нивото на "добър" холестерол при хора с чернодробни заболявания. Но има храни с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които могат да намалят мазнините в черния дроб. Тези продукти включват сьомга, сардини, орехи и ленено семе.

Пиенето на кафе е сутрешен ритуал за много хора. Според изследователите, кафето съдържа хлорогенова киселина, която е съединение с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Той също така помага за намаляване на холестерола в кръвта и понижаване на кръвното налягане. Кафето помага да се предпази тялото от безалкохолно мастно заболяване на черния дроб.

броколи

Зеленчуците са полезни при мастно заболяване на черния дроб, но броколите са едно от зеленчуците, които трябва да бъдат включени в диетата. Учените са открили, че продължителната употреба на броколи помага да се предотврати натрупването на мазнини в черния дроб на мишките.

Чаят за медицински цели е практика, която се използва от хиляди години. Според последните проучвания, зеленият чай може да помогне за намаляване на процента на телесните мазнини и триглицеридите в кръвта.

орех

Докато ядките са отлично допълнение към всяка диета, нивата на омега-3 са особено високи в орехите. Яденето на орехи подобрява чернодробната функция при хора с безалкохолно мастно чернодробно заболяване.

авокадо

Авокадото е богато на здравословни мазнини, но съдържа и противовъзпалителни хранителни вещества и разтворими фибри, които могат да намалят нивата на кръвната захар и да намалят оксидативния стрес в организма.

Соев или суроватъчен протеин

Както е отбелязано в проучванията, някои протеини могат да предпазят организма от мастни заболявания на черния дроб. Соевият и суроватъчният протеин спомага за балансирането на ефекта от простия прием на въглехидрати и намалява нивата на кръвната захар. Те също така помагат на тялото да поддържа мускулната маса и намалява общото тегло.

в) Безплатна картина

Какви храни трябва да се избягват при мастно чернодробно заболяване?

захар

Сладки храни повишават нивата на кръвната захар и увеличават мазнините в черния дроб. Захарта се намира в сладкиши, сладолед, подсладени напитки и печени изделия.

алкохол

Алкохолът е значителен рисков фактор за хората с мастно чернодробно заболяване. Алкохолът заразява черния дроб, като допринася за мастни чернодробни заболявания и други чернодробни заболявания като цироза. Хората с мастно чернодробно заболяване трябва да намалят или премахнат алкохола от диетата си.

Обработено зърно

Обработените зърна се намират в бял хляб, тестени изделия и бял ориз. В обработените зърна се премахват влакна.

Пържени и осолени продукти

Пържената или осолена храна увеличава калоричното съдържание на храната и риска от затлъстяване. Добавянето на подправки и подправки към храната е чудесен начин да направите храната по-вкусна без сол. И продуктите са по-добре да се готви за няколко, отколкото запържваме.

Телешкото, свинското месо, месните деликатеси съдържат наситени мазнини, които трябва да се избягват при мастни чернодробни заболявания. Слабо месо, риба, тофу са добър заместител на това.

Промяна на начина на живот

Редовните упражнения са важни за всички, но са особено полезни за хора с чернодробни заболявания. Намаляването на теглото и поддържането на тялото може да намали симптомите. Правенето на разтягане и ходене по бягаща пътека, докато гледате телевизия, може да повиши нивото на активност.
Ако диетата и физическите упражнения са недостатъчни за контролиране на симптомите на мастно чернодробно заболяване, тогава трябва да се консултирате с лекар. Лекарят ще ви предпише лекарства или ще ви посъветва да се свържете с диетолог, за да създадете индивидуален план за диета.
В момента няма лекарства за лечение на мастни чернодробни заболявания. Диета и начин на живот могат значително да подобрят състоянието.

Правилното хранене с мастен черен дроб

Диета за мастна хепатоза на черния дроб трябва да се спазва толкова внимателно, колкото употребата на лекарства, предписани от лекуващия лекар. Замяната на органичните клетки с мастна тъкан, която се появява в резултат на заболяването, може да се забави и да се предотврати чрез преразглеждане на вашата диета. Последиците от затлъстяване на черния дроб: цироза, поява на доброкачествени или злокачествени тумори.

В началния етап чернодробното затлъстяване може да бъде успешно лекувано чрез прилагане на диетична храна, предписана от лекар. Предупредителният знак на болестта - горчивина в устата сутрин - не трябва да се пренебрегва. Търсенето на лекар във времето гарантира пълно излекуване. Симптомите и лечението на органа са неразривно свързани - за да се определят методите на лечение, лекарят разчита на индивидуалните характеристики на тялото на пациента и проявите на болестта.

Как да спрем болестта

Диета за хепатоза на черния дроб, особено в началния стадий на заболяването, може да обърне патологичния процес, възстановявайки здравето на органа.

Можете да спрете процеса на разрушаване на черния дроб:

• осигуряване на медикаментозно лечение за ефективно подпомагане на работата на организма;
• преразглеждане на техния режим и диета;
• яде само здравословни продукти, разрешени от лекаря;
• отказ от лоши навици;
• повишаване на тяхната физическа активност, за да се предотврати увеличаване на теглото;
• Препоръчително е да се яде на малки порции, увеличавайки честотата на ядене до 5-6 пъти на ден.

За да се предотврати развитието на заболяването, се препоръчва:

• намаляване на натоварването на черния дроб;
• възстановяване на нормалния липиден метаболизъм;
• гарантиране на изхода на жлъчката, почистване на каналите;
• нормализира храносмилателния процес.

Човек решава този проблем с помощта на хранене, използвайки диета № 5, която регулира приема на протеини, като едновременно с това премахва богатите на холестерол храни от храненето. Какъв вид диета е най-подходящ за пациента, лекарят определя, като се има предвид общото здравословно състояние.

Как да организираме правилното хранене

Основата на храненето с мастна хепатоза на черния дроб:

1. Препоръчително е да се яде 5-6 пъти на ден, така че човек да не усети чувството на глад. Вие не можете да изберете диета, която намалява теглото, самостоятелно. Таблица за лечение № 5 осигурява храна, която предотвратява стагнацията на жлъчката.
2. Необходимо е да се намали приема на мазнини за хора, страдащи от наднормено тегло. Препоръчително е да се консумират не повече от 80 грама през деня, заменяйки половината с растителни масла.
3. Трябва да се наблегне на употребата на протеинови продукти, като количеството протеини се довежда до 100 г на ден.
4. За да се подобри храносмилането, препоръчително е да се консумират повече фибри, които се срещат в зеленчуци, плодове, зърнени култури от цели зърна. В същото време трябва да се пие най-малко 1,5 литра вода на ден, за да не се предизвика запек.
5. Необходимо е да се откаже от пържената храна, като се използва при готвене, варене, печене, пара.
6. Силните бульони имат отрицателен ефект върху черния дроб. Необходимо е да се приготвят първите ястия от нискомаслени сортове месо или да се отцеди първата вода след кипене.
7. Препоръчително е да се заменят захарните и сладкарските продукти с мед, ако желаете сладко.
8. Не яжте пикантни подправки, които увеличават апетита, допринасят за допълнителното отделяне на стомашния сок. Приемът на сол трябва да бъде ограничен до минимум.
9. Твърда гореща или студена храна трябва да се замени с топла. Продукти за по-добро усвояване е желателно да се смила.

Всеки пациент, който е бил диагностициран с мастна хепатоза на черния дроб, трябва внимателно да следи приема на хранителни вещества през деня и да преброява калориите. Средно се препоръчва да се спазват следните показатели:

• протеините правят 110 g дневно;
• количеството на мазнините е не повече от 70-80 g;
• Допускат се 300 грама въглехидрати;
• сол в диетата трябва да се ограничи до 6-9 g;
• Препоръчително е да се пие вода без газ на 1,5-2 литра дневно.

Минималният брой калории, необходим за препитание на жената, е 1200 kcal, за мъж - 1500 kcal. Дневната стойност се изчислява по формулата (К1 х М) + К2 х240 х CFA, където К1 и К2 са коефициенти в зависимост от възрастта и пола на пациента, М е телесното тегло и CFA е дефиницията на физическата активност на човека.

Разрешени продукти

Когато използвате диета като начин да отслабнете, може да се препоръча намаляване на теглото с не повече от 1% от телесното тегло на месец. Ако човек тежи 100 kg, не трябва да се губи повече от 1 kg месечно. При по-висока честота на отпадане на излишни килограми мазнини навлиза в черния дроб, което води до смъртта на нейните клетки.

Принципи на хранене при лечение на мастна хепатоза на черния дроб и примерно меню:

• Препоръчва се първите ястия да се приготвят под формата на леки, пюре от зеленчукови супи. Позволено е да се използва млечен ориз или супа от макаронени изделия, като се разрежда наполовина с вода;
• месо трябва да се използва само с ниско съдържание на мазнини сортове, премахване на сухожилията, филм, хрущял. Карантии са нежелани, с изключение на езика;
• когато готвите пиле или пуйка, премахнете мазнините и кожата;
• риба се препоръчва да се използват нискомаслени сортове във варени или печени;
• Яйчният жълтък може да се яде по 1 на ден, а ястията само с добавен протеин - без ограничения;
• Вчерашните сладкиши, сухи бисквити, бисквити, бисквити са разрешени за ядене;
• млечни продукти могат да се консумират нискомаслени сортове, включително прясно извара;
• от различни зърнени храни трябва да се готви каша-пудинг, пудинги. Макароните се препоръчват да се използват само от твърда пшеница;
• Препоръчително е да се ядат повече плодове, като се ограничава количеството захар и мед;
• от подправки без ограничение, можете да използвате пикантни зеленчуци;
• трябва да разнообрази гамата от напитки с натурални сокове, компоти, отвари от билки. Лош чай и кафе трябва да се пият малко;
• растителни масла за салати и зърнени храни са по-добре да изберат първото въртене, без топлинна обработка.

Набор от ястия за седмицата

Стойността на клиничното хранене - разнообразие от рецепти, които отговарят на ежедневните човешки нужди от хранителни вещества. В препоръчваното седмично меню повтарящите се ястия не трябва да бъдат постоянни.

закуска:

• прясно сирене с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, оризова каша, овкусено със слънчогледово или царевично масло;
• парен омлет, парче остарял хляб;
• овесена каша, слаб чай;
• грис с лъжица растително масло, слаб чай;
• овесена каша от "Херкулес", парче хляб, чай;
• ориз с пюре от овесена каша, чай с парче хляб;
• варен фиде, поръсен с твърдо сирене.

Втора закуска:

• прясна ябълка, натрошена на фина ренде без кора;
• порция извара;
• извара със заквасена сметана;
• Запечена без захар 1 ябълка;
• белени настъргани ябълки;
• прясно извара;
• извара с копър.

обяд:

• зеленчукова супа, пържени месни питки, печена тиква, ягодоплодно желе;
• картофена супа с нарязани зеленчуци, парни котлети с варен фиде, натурален соков желе;
• оризова супа със зеленчуци, 2 задушени кюфтета от смляно месо, варено морковно пюре, желе;
• рибена супа с нарязани зеленчуци, картофено пюре с парче хляб, плодово желе;
• супа от зеленчуци с картофи, варени спагети с суфле с месо, желе;
• зеленчукова супа, пюре с ориз, парни топки, плодови и бери желе;
• пюре от оризова супа, картофено пюре с парна патичка, желе.

вечеря:

• варена риба, картофено пюре, готвене извара;
• различни каши, варени във вода;
• извара или готвене с малко количество захар.

През нощта, се препоръчва да се пие чаша течност, редуващи се мляко, кефир, отвара от плодове от шипка. Също така за приготвяне на чай се препоръчва да се използва джинджифил, който има способността да стимулира черния дроб, като подобрява отделянето на жлъчката. В чаша вряща вода, добавете половин чаена лъжичка изсушен корен на прах. За по-добър вкус и действие можете да добавите лимон към напитката.

Диета номер 5 за пациенти с мастна хепатоза разработени съветски лекар Мануел Певзнер. Стойността на терапевтичното хранене:

• баланс на вещества, необходими за пълноценната жизнена дейност на човека;
• храненето на малки порции спомага за подобряване на метаболитните процеси в организма;
• Увеличената честота на приема на храна облекчава черния дроб, премахва излишната мазнина от него;
• нормализира се работата на стомашно-чревния тракт, загуба на тегло;
• намалява вероятността от диабет.

В първия - на втория етап на заболяването, използването на диетично хранене може да се разглежда като терапевтичен процес, който насърчава възстановяването на чернодробната тъкан. При тежко заболяване диета помага да се спре разрушаването на органа.