Диета таблица 9 се предписва за диабет тип 2, по-рядко първата. Задачата на тази диета е да балансира количеството вещества, консумирани от човека, и да стабилизира производството на инсулин.
В допълнение към диабета от втория тип, такова хранене може да бъде предписано при много други заболявания, които не са свързани със стабилизирането на инсулина.
Характеризира се с диета таблица 9 за диабет тип 2
Основните изисквания на таблицата са да се гарантира, че храната е възможно най-здрава, изпълнена с основни витамини и микроелементи. От друга страна е необходимо да се ограничат и премахнат бързите въглехидрати, вредните рафинирани мазнини и т.н. Но първо първо.
- Правилата за маса №9 предполагат фракционни ястия на малки порции. Едното хранене се състои от 250-300 грама. Интервали между приеми 3 часа. Изградете менюто си по такъв начин, че храната да е шесткратна.
- Дневният прием на калории е приблизително 2300 кал. В зависимост от заболяването и теглото на пациента, това количество може да варира.
- Характерна особеност на диетата в таблица 9 е ограничаването на въглехидратите, защото те причиняват инсулинови скокове. Но това не може да бъде напълно изключено, затова е необходимо да се гарантира, че в диетата няма повече от 300 грама въглехидрати на ден. Става дума за сложни въглехидрати: зърнени храни, зеленчуци и плодове.
- 100 грама протеин - това е норма на диета. Това количество включва животински и растителни протеини в оптимална пропорция от 50% от дневната диета.
- Мазнините трябва да се консумират в размер на 80 грама на ден, една трета от тях са растителни мазнини.
- Изключете от диетата на захарта и всички ястия, които го правят. За да изберете най-добрия заместител на захарта, консултирайте се с Вашия лекар.
- Количеството сол е ограничено до 10-12 грама на ден.
- Тя е строго забранена пикантна, осолена, пушена, кисела, пържена. И всички тези ястия, които включват много холестерол.
- Изключва напитките, съдържащи алкохол.
- Напълнете дневната си дажба с витамини и минерали с пресни зеленчуци и плодове, здрави зърнени храни, здрави бульони от шипки и билки.
Диета 9 таблица - какво можете, какво не можете (таблица)
Може да изглежда, че на диета 9 масата е много ограничена храна. От една страна, това е вярно, тъй като всички сладки и някои храни, които всички сме използвали, са забранени. Но, ако погледнете от другата страна, можете да ядете много зърнени храни, много зеленчуци и плодове, млечни продукти, различни видове месо, птици и риба.
Диета номер 9 (Таблица № 9): меню за седмицата. Здравословна храна
Диета № 9 (таблица № 9) - балансирано медицинско хранене, предназначено да контролира и лекува захарен диабет с лека и средна тежест (степен 1 и 2).
Диетата на таблица номер 9 допринася за нормализирането на въглехидратния метаболизъм и предотвратява нарушенията на мастния метаболизъм.
Диета 9 може да се използва и за загуба на тегло.
Химичният състав на таблицата номер 9:
- протеини 80-90 g (55% животни);
- мазнини 70-80 g (30% растителни);
- въглехидрати 300-350 g;
- сол 12 g;
- течност 1,5-2 литра.
Дневната норма на диета 9: 2200-2400 ккал.
Диета: 5-6 пъти на ден с равномерно разпределение на въглехидратите.
Диета № 9 (Таблица № 9). храна
Какво можете да ядете с диета номер 9:
Важно е! Всички представени по-долу храни трябва да се консумират в количество, съответстващо на дневната норма в съдържанието на въглехидрати и мазнини.
Супи: зеленчукови, борш, зеле, супа от цвекло, окрошка, бульони (нискомаслени - риба, месо, гъби със зеленчуци, булгур, картофи и месо).
Едрозърнест грис: елда, ячка, просо, овесено брашно, ечемик, царевица, бобови растения.
Зеленчуци, зеленчуци: патладжани, тиквички, зеле, краставици, маруля, домати, тиква. Акцентът върху въглехидратите: зелен грах, картофи, моркови, цвекло.
Месо: пилешко, пуешко, телешко, говеждо, агнешко, диетична наденица, диабетна наденица.
Риба: нискомаслена риба (мерлуза, мида, костур, щука, треска, платика, лин и др.) И консервирана риба в собствен сок или домат.
Яйца: 1.5 бр. на ден. Използвайте лимит на жълтъци.
Пресни плодове и плодове: кайсия, портокал, череша, нар, грейпфрут, круша, къпина, цариградско грозде, лимон, праскова, касис, боровинки, ябълки.
Сушени плодове: сушени кайсии, сушени ябълки, сушени круши, сини сливи.
Ядки: фъстъци, орехи, кедрови ядки, бадеми.
Млечни продукти: Млечни или слабо мастни млечни продукти (сметана е ограничена).
Тестени изделия: диетични сладкиши (рядко и ограничено).
Брашно продукти (средно - 300 г / ден): пшеница, ръж, трици, продукти без брашно от брашно 2-ри клас (300 г на ден).
Масло или слънчогледово масло: не повече от 40 g на ден.
Мед: Медът може да се използва в ограничени количества.
Напитки: чай, сокове от зеленчуци и плодове (пресен сок) със заместител на захарта или без захар, отвара от шипка.
Мазнини: кремави, гхи и растителни масла.
Какво не можете да ядете с диета номер 9:
- сладкиши и сладкиши (сладкиши, сладкиши, сладкиши, сладолед, конфитюр и др.);
- сладко сирене, сметана, печено мляко, риаженка и сладко кисело мляко;
- мазни бульони (необходимо е да се готви на 2-3 бульона);
- млечни супи с грис, ориз и макаронени изделия;
- ориз, макаронени изделия, грис;
- повечето колбаси, пушени меса;
- мариновани и осолени зеленчуци;
- подправки и пикантни храни;
- от плодове: грозде, банани, стафиди, смокини;
- закупени сокове, безалкохолни напитки, кафе;
- алкохолни напитки;
- патешко месо, гъска, консервирано месо;
- осолени риби и мазни риби;
- сосове (солени, пикантни, мастни), кетчуп, майонеза (мастни);
- риба от хайвер.
Опитайте се да не ядете тези храни, за които не сте сигурни, че ще ви бъдат от полза.
Условно разрешени храни
Тази група включва хранителни продукти, които могат да се консумират само при диабет от 1 степен на тежест (лека форма) и в ограничени количества. Във всички останали случаи те могат да се консумират само след консултация с Вашия лекар.
Плодове и горски плодове: диня, пъпеш, дати.
Зеленчуци: картофи.
Месо: говежди черен дроб.
Напитки: кафе с мляко, кафе напитки (с минимален или никакъв кофеин, например - цикория).
Подправки: горчица, хрян, пипер
Диета номер 9 (таблица номер 9): меню за седмицата
Таблица номер 9 не е толкова ужасна диета, но напротив е разнообразна и пълна с различни витамини и микроелементи. По-долу е дадено примерно меню за седмицата на тази хранителна система.
Ястията трябва да се варят, пекат, задушават или варят на пара.
понеделник
Закуска: готвене извара (150 г).
Обяд: ябълки (2 броя).
Обяд: рибена супа (200 ml), каша от елда (100 g), гулаш (100 g).
Време за чай: 1 варено яйце.
Вечеря: зеленчукова салата (150 г), задушени месни питки (200 г).
вторник
Закуска: каша от елда от мляко (200 ml).
Обяд: бульон от шипка (200 ml).
Обяд: зеленчукова супа (150 ml), пълнени чушки (200 g).
Обяд: плодова салата (150 г).
Вечеря: Агнешко задушено със зеленчуци (250 г).
сряда
Закуска: нискомаслена извара с плодове (200 г).
Обяд: кефир (1 чаша).
Обяд: растително яхния с месо (200 г).
Обяд: зеленчукова салата (150 г).
Вечеря: печена риба (или на пара) (200 г), зеленчукова салата (150 г).
четвъртък
Закуска: бъркани яйца от 1-1,5 яйца със зеленчуци (150 г).
Обяд: оранжево (2 броя).
Обяд: супа (150 ml), варено телешко или говеждо (150 g).
Обяд: готвене извара (200 г).
Вечеря: задушена пилешки гърди (200 г), задушено зеле (150 г).
петък
Закуска: мляко овесена каша (200 ml).
Обяд: неподсладено кисело мляко (150 ml).
Обяд: зеленчукова супа (150 ml), рибни кексове (150 g), пресни зеленчуци (100 g).
Снек: отвара от дива роза (200 ml).
Вечеря: печена риба 200 г, печени зеленчуци (100 г).
събота
Закуска: зърнени храни с трици (150 g), круша (1 брой).
Обяд: кефир (1 чаша).
Обяд: супа от зеле (150 мл), варена пилева пуйка (150 г).
Снек: неподсладено кисело мляко (150 ml)
Вечеря: салата (100 г), картофено пюре (100 г), говеждо черен дроб (150 г).
неделя
Закуска: каша от елда (150 г), варено яйце (1 бр.).
Обяд: мляко (1 чаша).
Обяд: супа от грах (200 ml), варено месо (150 g).
Обяд: плодова салата (150 г).
Вечеря: задушено месо (200 г), задушени зеленчуци (200 г).
Споделяне на публикацията:
Вижте също:
Свързани статии:
14 коментара към: "Диета номер 9 (Таблица № 9): меню за седмицата. Медицинско хранене" (Напишете коментар)
Днес такова разнообразие от храни, които често са с малка употреба, е трудно да се контролира вашата диета и да се постави в ред. Аз не знам как някой, но аз наистина харесвам лимонада и шоколад. Но кампанията трябва да сложи край на това нещо. Не искам развитието на различни болести поради тези продукти. И още повече, за да хване диабета. Цялото здраве!
Какво не отговаря на диетата. Вие не можете да мастни меса и веднага се предлага за вечеря агнешко със зеленчуци. И също така сутрин извара кашкавал и 1 яйце за следобеден чай, и печени без яйца, ако можете само 1,5 яйца на ден.
Агнешкото съдържа 2-3 пъти по-малко мазнини от свинското и 2,5 пъти по-малко мазнини от говеждото, така че в диетата са включени овнешки ястия.
За сметка на готвене извара, тогава да, без яйца, защо не?
Здравейте и ми кажете какво можете от сладкото?
И никой не се притеснява, че всеки ден трябва да се подготви и къде да се сложи това, което се приготвя предишния ден?
Антон, замразява в контейнери част :)) Поръчах "Диета ЕМ" всичко е замразено там. Разбира се, не е толкова вкусно (не е вкусно, особено без сол, но не се набъбва с 5, но с 10, видях кости на краката и глезените за първи път), но това може да спести време в бъдеще.
Нямате правилната информация в статията, пише се, че диабет тип 1 се счита за лесна форма?! А динята просто не може да се използва нито с 1, нито с 2 диабета. Диабет тип 1 е най-тежката форма.
Жана, благодаря ти за отзивите.
Сайтът е добре. Сигурно сте объркали вида и степента.
В случая, когато става дума за заболяване, което се е образувало - “диабет”, тогава да, не можете да ядете диня или след консултация с лекар.
Ако говорим за степента, както е посочено в тази статия, тогава - 1 градус - началото на развитието на болестта, това е лека степен, при която, внимание! - динята се отнася за условно разрешени храни, което означава - с разрешение на лекаря.
Благодаря за статията и за менюто. Но имам въпрос. Трябва да нахраня съпруга си правилно. Но тези грамове, които са посочени, са един хап за него. Той е голям и силен. Трябва по някакъв начин да поддържаме организъм с такъв размер. Откъде се получава енергия, ако месото може да бъде 150г, 1 яйце, останалото е трева? Как да бъдем?
Уважаеми господа, лекари! Исках да разясня за сандвичите с диета от 9. Имам навик сутринта да имам 3 сандвича със специален хляб (овесена каша или тънка рецепта). Не консумирам повече хлебни изделия на ден. Възможно ли е сутрин на закуска да се ядат тези сандвичи с овесена каша или е необходимо да се ограничи скоростта.
Статията е добра. За да отслабнете добре. Но аз бих препоръчал диабетиците да се консултират с Вашия лекар преди да отидат на диета. За да не отслабнете или да подобрите състоянието на кожата на ноктите и т.н. Правилното хранене трябва да бъде норма за цял живот. И не от Великден до Нова година. Живейте здрави. С уважение, Ирина
Аз съм на диета в продължение на 40 дни: приготвям всичко на бавното готвене в една порция, без „замразени”. Нивото на кръвната ми захар е 8,7 на празен стомах, и два часа след хранене, 15,8, гликиран хемоглобин, 7,8%; Аз измервам четвъртия ден подред, резултатите са на празен стомах - средно 5, след хранене - 5.6. Чувствам се чудесно: зрението ми е нормално, кожата ми е сърбеж, ставите ми престават да се притесняват, кръвното ми налягане се връща към нормалното (160/100 е стабилно напоследък; за месец тя не се издига над 130/80). (елда, овесена каша, просо), царевица (от трици), перлен ечемик), червен и бял боб, грах, мунг, сушени плодове (орех, бадеми, фъстъци), плодове: ябълки, круши, сливи, зеленчуци: тиква, зеле, рядко, ряпа, зеленчуци (копър, магданоз, кантарион, зелен лук, чесън) червена ряпа лук, млечни продукти: катик, кефир 1%, сметана 10%, кефирини, топено сирене, твърдо сирене, масла: слънчоглед, агнешка мазнина, сметана, натурален доматен сок, лимонов сок, разреден с преварена вода. 2 часа разходки, бъдете здрави!
Не мога да разбера нищо. Написано е, че не млечни супи, а тук мляко каша. И това не е същото?
Добър ден, Оксана!
Благодаря ви за въпроса. Всъщност млечните супи не могат да се консумират само с забранени зърнени храни - грис, ориз и макаронени изделия. Информацията в статията е изяснена.
Диета 9а
Директор на Института по диабет: „Изхвърлете метъра и тест лентите. Няма повече метформин, диабетон, сиофор, глюкофаж и янувия! Отнасяйте се с това. "
- Принципи на диетата "Таблица № 9"
- Разрешена хранителна диета №9
- Забранени храни при диета
- Приблизително седмично меню при диета „Таблица № 9“
- Рецепти за диета №9
- Резултати от диетата
- Лекарите преразглеждат диетата
В случай на диабет е необходимо не само да се приемат различни лекарства, чието действие е насочено към стабилизиране на нивата на кръвната захар. Паралелно с терапията, пациентите трябва да се придържат към определена диета, диета, която е съставена от лекуващия лекар.
Днес съществуват редица вече разработени официални диети за диабетици.
Сред списъка с такова хранене има и диета номер 9, проектирана по такъв начин, че да балансира храненето на диабета и да му позволи да получи всички необходими хранителни вещества за тялото.
Диетата не води до увеличаване и колебания в нивата на кръвната захар, допринася за нормалното функциониране на човек с диабет.
Принципи на диетата "Таблица № 9"
Препоръчително е да изключите от диетата си всички храни, които имат висок гликемичен индекс и включват тези, чиито ГИ е нисък.
- Трябва да ядете често, но на малки порции. Например, можете да ядете храна до 6 пъти на ден, на всеки 3 часа;
- Напълно се отказвайте от използването на пържени, пикантни и пушени храни, консерви, алкохол и горещи подправки;
- Заменете захарта със заместители, съдържащи захар;
- Броят на протеините в менюто трябва да остане на същото ниво, което е характерно за диетата на здрав човек;
- Количеството мазнини и въглехидрати трябва да бъде намалено;
- Яжте само задушени, печени или варени храни.
Ежедневното меню от Таблица № 9 трябва да включва хранителни продукти, които съдържат голямо количество аскорбинова киселина, различни групи витамини. Ето защо, обърнете внимание на отвари от дива роза, пресни зеленчуци и плодове, зелени.
За черния дроб да работи в нормален и стабилен режим, включете в диетата си овесена каша, извара и сирене, които съдържат много липидни вещества, които могат да изгарят мазнините. Също така полезно ще бъде ниско съдържание на мазнини видове риба, маслиново масло, което помага за нормалното протичане на метаболизма на мазнините.
Разрешена хранителна диета №9
- Продукти от цели зърна;
- Нискомаслени колбаси;
- Рибни нискомаслени сортове;
- Домашни птици, говеждо, свинско, пуешко, заек;
- зелени;
- Пресни зеленчуци (зеле, тиквички, патладжани, краставици, тиква, домати, боб, зелен грах, сладки пиперки, леща, моркови, цвекло, картофи в ограничени количества);
- Пресни плодове (ябълки, круши, лимони, нарове, грейпфрут, праскови, касис, сливи, череши, портокали, малини, брусници, ягоди);
- Едрозърнести храни (овесени ядки, елда, просо);
- Яйца - не повече от 1 бр. на ден;
- Безмаслени млечни продукти;
- Диетични сладкарски изделия в ограничени количества;
- Напитки - кафе, чай, мляко, плодови и зеленчукови сокове, билкови чайове и шипка;
- Пресни зеленчукови и плодови салати с маслиново масло, ниско съдържание на мазнини заквасена сметана и домашно кисело мляко.
Забранени храни при диета
С такъв голям списък от разрешени храни, все още има такива продукти, които ви препоръчваме напълно да изключите от диетата си.
- Сладкиши (захар, бонбони, кифла, сладолед, конфитюр);
- Месо от патици и гъски;
- Солена риба, мазна риба;
- Крем, печено мляко, риаженка и сладко кисело мляко;
- Силни месни бульони;
- Ориз, паста, грис;
- Мариновани зеленчуци;
- Пикантни и пикантни закуски, подправки;
- Стафиди и грозде, смокини, сладки плодове, банани;
- Сокове със захар;
- Алкохолът.
Приблизително седмично меню при диета „Таблица № 9“
Това примерно меню е чудесно за инсулинозависими диабетици.
Закуска: ниско съдържание на мазнини извара с плодове, 200 гр.;
Втора закуска: кефир, 1 чаша;
Обяд: зеленчукова супа (150 ml), печена овче (150 g), задушени зеленчуци (100 g);
Обяд: салата от прясна краставица и зеле със зехтин (100 г);
Вечеря: печена риба (200 г), зеленчуци на скара (100 г).
Закуска: каша от елда (150 г);
Втора закуска: ябълки, 2 бр.
Обяд: супа (150 ml), варено говеждо (150 g), компот без захар;
Снек: отвара от дива роза (150ml);
Вечеря: варена риба (200 г), зеленчукова салата (150 г).
Закуска: готвене извара (150 г);
Втората закуска: отвара от дива роза (150ml);
Обяд: супа от зеле (150 мл), рибни котлети (150 г), зеленчукова салата (100 г);
Закуска: 1 варено яйце;
Вечеря: задушени месни питки (200 г), яхния от зеле (150 г).
Закуска: бъркани яйца (2бр.);
Втора закуска: неподсладено кисело мляко (150 ml);
Обяд: супа от зеле (150 ml), пълнена сладка пиперка (200 g);
Снек: готвене от моркови и извара (200 г);
Вечеря: пилешко месо на скара (200 г), салата от пресни зеленчуци (150 г).
От тази статия ще научите за полезните свойства на йерусалимския артишок и за лечението на диабет с тази коренова реколта http://pro-diabet.com/lechenie/pitanie-i-diety/topinambur.html
Как да си направим монашески чай за диабет? Прочетете в нашата статия.
Закуска: каша от просо (150 г), ябълка;
Втора закуска: оранжево (2 броя);
Обяд: рибена супа (200 ml), гулаш от месо (100g), ечемична каша (100g);
Сейф, салата от пресни зеленчуци (150 г);
Вечеря: задушени зеленчуци с агнешко (250g).
Закуска: овесена каша (150g), круша;
Втората закуска: 1 варено яйце;
Обяд: яхния от зеленчуци с месо (200g);
Сейф, салата от пресни зеленчуци (150 г);
Вечеря: яхния с зеленчуци (250 гр.).
Закуска: ниско съдържание на мазнини извара с плодове (100 г);
Втора закуска: пилешко месо на скара (200 г);
Обяд: зеленчукова супа (150ml), месен гулаш (100g), салата от пресни зеленчуци (100g);
Обяд: ягодоплодна салата (125г);
Вечеря: варени скариди (200 гр.), Варени зелен фасул (100 г).
Противопоказания диета номер 9 няма, единственото нещо, което трябва да бъде изоставено трябва да бъде в тежко състояние на пациент със захарен диабет.
Рецепти за диета №9
Парнички с парно месо
Месото за месни ястия винаги трябва да се приема само с ниско съдържание на мазнини.
- Месо, 200 гр.;
- Нискомаслено мляко, 30ml;
- Bun сух, 20g;
- Масло, 5g.
- Месото се измива, преминава през месомелачка;
- Рол, напоен с мляко;
- Комбинирайте мляно месо с хляб, сол и пипер на вкус;
- Образуваме котлети, поставяме ги в тавичка за печене и се готвим във фурната на 180 градуса за 15 минути;
- Сервирайте на масата, поливайте с разтопено масло.
Пилешки пържоли
Пилешки пържоли на пара, могат да бъдат сервирани, поръсени с билки.
- Пиле, 300 г;
- Bun, 20g;
- Мляко, 20g;
- Масло, 15g.
- Месото преминава през месомелачка;
- Навиваме руло в мляко;
- Смесете мляното месо с руло, сол и пипер на вкус;
- Формираме пържоли и готвим в двоен котел за 10 минути.
Диетичен пудинг
Печени плодове и зеленчуци оказват благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар и помагат за очистването на организма от токсини и шлаки.
- Скуоши, 130 гр.;
- Ябълки, 70g;
- Брашно, 4 ст.л.
- Мляко, 30 ml;
- Разтопено масло, 1 супена лъжица.
- Яйце, 1 бр.
- Заквасена сметана, немазна, 40 мл.
- Настъргвам тиква заедно с ябълки;
- Добавете мляко, масло, брашно, яйца, разбъркайте и изсипете в тавичка за печене;
- Гответе в пещ на 180 градуса за 20 минути;
- Преди сервиране, се налива заквасена сметана.
Рибни котлети
- Прясна костур, 100 гр.;
- Сух бял хляб, 20g;
- Мляко, 25 ml;
- Масло, 5 гр.
- Кайма риба;
- Смесете мляното месо с кок, напоено с мляко;
- Добавете масло, сол и пипер към получената маса;
- Поставете котлетите под формата на двоен котел и гответе за 5 минути;
- Сервирайте с масло.
Запечено зеле
Зелето има благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар и стабилизира сърдечно-съдовата система.
- Червено зеле, 150 гр.;
- Ябълки, 75g;
- Пшенично брашно, 15 гр.;
- Масло, 5 g.
- Зелето от зеле;
- Ябълки, нарязани на малки парчета;
- Добавете всички съставки от тенджерата, добавете малко вода и зехтин и оставете да къкри, докато се варят напълно (15-20 минути).
Резултати от диетата
Благодарение на използването на такава диета, пациентите са стабилизирали нивата на кръвната захар, подобряват общото състояние на тялото. При пациентите с наднормено тегло до края на седмицата можете да забележите намаляване на теглото. За такива диабетици се препоръчва честото използване на диета № 9 или дори хранене през целия живот с тази система загуба на тегло се случва постепенно и не оказва отрицателно въздействие върху цялостното здраве на диабета и не засяга усложненията.
В диетата има 9 въглехидрати, но в най-малко количество, което помага на организма да получи тези необходими вещества, но в същото време нивото на захарта не се променя и телесното тегло не се увеличава.
Лекарите преразглеждат диетата
Лекарите смятат, че диета № 9 е доста ефективна и нежна, а поетът го препоръчва за употреба при диабет тип 1 и тип 2.
В менюто за храна има всички полезни и необходими за вашето тяло храна. Освен това, списъкът на тези продукти ви позволява да приготвяте разнообразни ястия, така да се каже, че храната ви ще бъде по-бедна от факта, че сте изключили някои продукти не си струва.
При провеждане на терапия и използване на диета № 9, лекарите наблюдават ефективно стабилизиране на нивото на глюкозата, подобряване на работата на панкреаса, повишаване на жизнеността и общото здраве.
Отбелязваме и друг ефект от диета № 9: такава диета е здравословна диета и ако добавите активен начин на живот към нея, качеството ви на живот ще се подобри многократно. Лекарите също така съветват здрави хора, като профилактично средство при различни заболявания и диабет, включително случайното използване на такова хранене.
Диета № 9, 9а
На набор от продукти и кулинарна обработка, те не са много по-различни от диетата номер 8, тъй като те са предимно предназначени за пациенти с диабет. В този случай болестите са вредни излишъци от въглехидрати, мазнини, сол и азотсъдържащи екстракти. Лесно смилаемите въглехидрати, особено захарозата, са изключени от диетата.
Диета номер 9
Показания за назначаване.
Захарен диабет при пациенти с нормално или леко наднормено тегло, които не получават инсулиново лечение или не го приемат в малки дози, както и в случаите, когато лечението се извършва чрез таблетки с понижаващи захарта лекарства.
Предназначение. Въздействие върху нарушения метаболизъм на въглехидратите, за да се нормализира.
Общи характеристики. Диетата се характеризира с нормално съдържание на протеини, мазнини, въглехидрати, умерено ограничаване на трапезната сол и относително намаляване на калоричното съдържание на храната. В диетата се въвежда повишено количество аскорбинова киселина, витамини от В-група, дължащи се на трици, дива роза и други продукти. За подобряване на чернодробната функция, диетата се обогатява с продукти, съдържащи липотропни фактори (извара, овесена каша и др.). За да се подобри ефективността на метаболизма на мазнините и кръвосъсирването, в диетата се увеличава делът на растителните мазнини. Захарта се заменя с ксилитол или сорбитол. Диетично - 5 пъти на ден.
Кулинарна обработка
Всички храни се приготвят главно във варени и печени форми. Температурата на храната е нормална.
Химичен състав и калорично съдържание. Протеин 100 г, 70-80 г мазнини, 300 г въглехидрати, калории 2300 ккал. Сол 10–12 гр. Общото тегло на дажбата е 3 кг, свободна течност 1,2–2,5 л.
Препоръчителни продукти и ястия
Хляб и хлебни изделия - хляб предимно ръж 200–300 грама на ден.
Супи - най-вече върху зеленчуков бульон, и не повече от 1-2 пъти седмично, на слаб месен или рибен бульон.
Месни и рибни ястия - нискокачествени видове говеждо, телешко, птиче, заек в варено и аспирично състояние, предимно нискомаслени видове риба (щука, треска, щука, шафран, шаран) във варени, печени форми.
Яйца и яйчни продукти - не повече от 1 яйце на ден (меко сварени или под формата на пара или печен омлет).
Мляко и млечни продукти - мляко, кефир, кисело мляко, извара в естествена форма или под формата на чийзкейк, пудинги. Сирене, заквасена сметана, сметана в ограничени количества.
Зеленчуци и зеленчуци - бяло зеле, карфиол, маруля, рутабага, репички, краставици, тиквички. Картофи, цвекло, моркови (не повече от 200 грама на ден). През деня се препоръчват 900–1000 г зеленчуци в сурова, варена и печена форма. Зелените (копър, магданоз, маруля и др.) В салати с растително масло и като добавка към ястията.
Плодове, горски плодове, сладкиши - кисело-кисело-сладки сортове плодове и плодове (ябълки Антонов, лимони, портокали, червено френско грозде, боровинки и др. - до 200 г на ден) в естествена форма, под формата на компоти върху ксилитол, сорбитол.
Зърнени храни и макаронени изделия - в ограничени количества (използвайте от време на време чрез намаляване на количеството хляб).
Мазнини - масло, растително масло - само 40 грама на ден (в свободна форма и за готвене).
Закуски - салати, винегрети, желета нискомаслена риба, меко сирене, напоена херинга, консервирана риба в масло.
Сосове и подправки - не-пикантни сосове върху зеленчуков бульон, млечни сосове; подправки са изключени.
Напитки и сокове - слаб чай, чай с мляко, слаб кафе, доматен сок, плодов сок от кисели сортове плодове, плодове, компоти.
Забранява се: мазни меса, риба, силни (богати) бульони от месо, риба и гъби; подправки; сладки сортове плодове, плодове, зеленчуци; сладкарски изделия, сладкиши, бисквити, други сладки (с изключение на продукти на ксилитол), силно кафе, какао, шоколад; хайвер от есетри и други риби; огнеупорни мазнини, вътрешни органи на животните, мозъци; алкохолни напитки.
Приблизителен набор от продукти на ден (g)
Растително масло - 20
Масло - 20
Овесена каша - 50
Други зеленчуци - 25
Бял хляб (пшеница) - 100
Хляб черен (ръж) - 200 бр
Примерно меню диета номер 9
Първата закуска е елда каша ронлива (150 г), ниско съдържание на мазнини извара с мляко (150 г), чай.
Втора закуска - напитка от дрожди (без захар) - 1 чаша.
Обяд - вегетариански борш със заквасена сметана (1/2 порции), варено месо (75 г), варени картофи (100 г), лимонов желе на ксилитол (100 г).
Безопасни, - ябълки пресни (100 г).
Вечеря - месни задушени кюфтета (110 гр.), Задушени моркови (150 г), 1 пържола от зеле (200 г).
През нощта, кефир (1 чаша).
Ръжен целодневен хляб 150-200 г, пшеница 100 г, пресни плодове 300 г
интересен
предназначение
Съгласуване на нарушенията в обмяната на въглехидрати, мазнини, вода и сол.
Енергийна стойност:
6908 kJ
(1650 kcal).
Химичен състав:
протеини - 100 g (60% от животните),
мазнина 50 г (25-30% растителни),
въглехидрати - 200 g;
натриев хлорид - до 12 g;
свободна течност - 1,5 л.
Това са общи насоки. Всъщност всеки човек има свой собствен прием на вещества. Можете да разберете индивидуалното си потребление на жизненоважни вещества в специалната услуга L-Balance.com.
Когато използвате тази услуга, не забравяйте да вземете предвид, че нормите за консумация, които той ще издаде, ще бъдат за здрав човек. Ако имате някакви заболявания, консултирайте се с Вашия лекар и вземете предвид общите препоръки на диетата.
Научете индивидуалната ежедневна нужда от жизненоважни компоненти на храната.
Кулинарна обработка:
Нормално.
При производството на сладки храни и напитки се използват заместители на захарта:
захарин (с концентрация в съдове и напитки не повече от 0.015%),
сорбитол (20-30 g на ден),
ксилитол (15-20 g 1-2 пъти на ден),
фруктоза (до 45 г на ден).
Режим на захранване:
Храната се консумира до 5-6 пъти на ден с точно разпределение на въглехидратите (когато се използва диета като тест, въглехидратите се разпределят равномерно между храненията, когато се използва инсулин - като се вземе предвид дозата и времето на приложение).
Използването на диета № 9 на Певзнер е насочено главно към намаляване на консумацията на прости въглехидрати. Поради ниския си въглехидратен състав, тази таблица се е доказала като тестова диета в ранните етапи на диабета, когато употребата на инсулин все още не е показана или показана в малки дози. В допълнение, таблица № 9 в различни версии може да се използва за корекция на въглехидратния метаболизъм при захарен диабет със средна тежест, обременен от затлъстяване.
Диета номер 9
свидетелство: назначен с лека и средна тежест на захарния диабет като тестова диета за пациенти с нормално или леко наднормено тегло, които не получават инсулин или я приемат в малки дози.
Общи характеристикидиета с умерено намалена енергийна стойност, главно поради лесно смилаеми въглехидрати и частично мазнини, като същевременно се поддържа нормалното количество протеини; с високо съдържание на липотропни вещества и витамини при ограничаване на холестерола и екстрактивните вещества.
Химичен състав и енергийна стойност: протеини - 100 g (60% животни), мазнини - 80 g (25–30% растителни), въглехидрати - 300–350 g, енергийна стойност - 2300–2500 kcal.
Препоръчителни продукти и ястия: ръжен хляб, пшеница, 2-ри клас, протеин-пшеница, протеинови трици; супи в слаби, нискомаслени бульони (месо, риба, гъби), с картофи, зеленчуци, кюфтета, борш, супа от зеле, супа от цвекло, окрошка; постно месо от говеждо, телешко, агнешко, заоблено и месо свинско месо, зайци, варени или задушени пилета, диворастящо месо; слани шунка, лекарски, диабетни и телешки колбаси, колбаси; риби с ниско съдържание на мазнини, които са предимно варени или печени, а понякога и пържени; варени или пържени яйца (2 броя на ден); мляко, кефир, кисело мляко, нискомаслено извара, несолено и нискомаслено сирене, заквасена сметана (в малки количества); масло и растително масло; зърнени храни от елда, ечемик, ечемик, просо и овесени ядки; зеле, маруля, тиква, тиквички, краставици, домати, патладжани; ограничени картофи, моркови, цвекло, зелен грах; сладки и кисели плодове и плодове под всякаква форма; чай, компоти, кафе, какао с мляко, без захар, бульон от шипка, доматен сок, сокове от неподсладени пресни плодове и плодове.
Изключени продукти и ястия: богати и сладки брашно; млечни супи с житни и юфка, от бобови растения, мазни бульони; мазни меса, гъски, патици, мазна шунка, пушени колбаси, консерви; мазни риби, осолени, червен и черен хайвер; млечни сметана, сладки извара; месо и олио за готвене; грис, ориз, паста; мариновани и осолени зеленчуци; грозде, стафиди, дати, смокини, банани, захар, мед, конфитюр, бонбони, сладолед; пикантни, солени и мазни сосове; сладки плодови и ягодоплодни сокове (гроздови и други), сладък квас, лимонада на захар.
Режим на захранване и неговите характеристики: 1) чести (5-6 пъти дневно) и редовно хранене;
2) основни хранения приблизително равни по количество въглехидрати и калоричност (закуска, обяд, вечеря);
3) разнообразни диети, използването на препоръчителни продукти в широк диапазон;
4) заместване на захар със сорбитол, ксилитол или захарин.
Приблизително дневно меню № 9
Аз вариант
Първа закускакаша от елда (120/5); пастет от месо (60 g); чай с ксилитол (200 g).
Втора закуска: извара (100 г), сандвич с масло (30/5), чай с мляко на ксилитол (200 г).
обяд: зеленчукова супа (400 г), варено месо с картофи (100/150 г), ябълки (200),
Вечерята: моркови zrazy с извара (250 г), варена риба със зеле (100/150 г), чай с ксилитол (200 г).
За нощта: кефир (200 g).
Цял ден: пшеничен хляб (100 g), ръж (150 g).
закуска: варена треска (110 г), картофено пиршество (210 г), чай с мляко без захар (200 г).
обяд: вегетарианска зеленчукова супа (500 г), печено телешко (50 г), зеленчукова тиква, приготвена в растително масло без сол (200 г).
Следобеден чай: настъргана салата от моркови без захар (130 г), крутони от дневната стойност на хляба.
Вечерята: заквасено сирене със заквасена сметана без захар (140 г), зелеви зеленчуци (150 г), чай с ксилитол (200 мл).
За нощта: кефир (180 g).
Цял ден: ръжен хляб (150 г).
Диета номер 9а
свидетелство: захарен диабет при леки или умерени форми без използване на инсулин с II и III степен на затлъстяване.
Общи характеристикидиетата е насочена към изравняване на нарушенията на въглехидратите, мазнините, протеините и водно-солевите и обменните процеси; се различава от диета № 9 чрез значително намаляване на енергийната стойност, дължаща се на въглехидрати и мазнини.
Химичен състав и енергийна стойност: протеини - 100 г (60% животни), мазнини - 50 г (25-30% растителни), въглехидрати - 200 г, енергийна стойност - 1650 ккал.
Препоръчителни и изключени продукти и ястия, както и диета, подобна на диетата номер 9.
Диета номер 9b
свидетелство: захарен диабет със средна и висока тежест с използване на инсулин и широка двигателна активност.
Общи характеристики: Диета, пълна с енергийна стойност, съдържание на протеини, мазнини, въглехидрати, минерали и витамини.
Химичен състав и енергийна стойност: протеини - 120 г (60% животни), мазнини - 80-100 г (25-30% растителни), въглехидрати - 400-450 г, енергийна стойност - 2800-3200 ккал.
Препоръчителните и изключени храни и ястия, както и диетата на пациентите тук са близки до условията, предписани за диета № 15, показана при заболявания, които не изискват специални диети, с единствената разлика, че диета № 9б е ограничена до количество лесно усвоими въглехидрати (захар, мед), конфитюр и т.н.), както и общата норма на консумация на захар - до 30 г на ден.
Диета номер 9 - какви храни можете да ядете
1. Брашно продукти и хляб: протеин-трици, пшенично брашно от втори клас, ръж, протеин-пшеница. Общо хлебни изделия на ден - не повече от 300 грама. Чрез намаляване на дневната норма на хляб, е позволено да се включат в диетата на постно продукти от брашно.
2. Супи: супа, супа от цвекло, супа от зеле, зеленчукова и месна окрошка, зеленчукови супи. Бульон - гъби, риба и месо с овесени ядки, елда, картофи, зеленчуци, кюфтета.
3. Месо и птици: постно телешко месо, говеждо, месо и агнешко месо, свинско месо, заешко месо, пуйка, варено пиле, както и пържено (след варене) и задушено, нарязано и цяло парче. Варен език, диетична наденица. Разрешено е използването на черния дроб (ограничен).
4. Риба: нискомаслена риба в печени, варени и понякога пържени. Консервирана риба в домат или собствен сок.
5. Мазнини: разтопено масло и несолено масло, растително масло - само в ястия.
6. Яйца: меко сварени, протеинови омлети, до 1,5 на ден, жълтъци с ограничение.
7. Млечни продукти: млечни напитки, ниско съдържание на мазнини и полумаслено извара, ястия от нея, мляко, несолено, нискомаслено сирене. С ограничения е позволено да се използва заквасена сметана.
8. Зърнени култури: бобови растения, зърнени храни от ечемичен шрот, елда, овес, ечемик, просо. Зърнените продукти се използват пестеливо, оставайки в нормалните граници на въглехидрати.
9. Зеленчуци: трябва да се помни, че някои зеленчуци са богати на въглехидрати - картофи, зелен грах, моркови и цвекло. Следователно, те трябва да бъдат включени в диетата, като се има предвид дневната норма на въглехидрати. Зеленчуците са за предпочитане да се използват тиква, тиквички, зеле, маруля, краставици, патладжани и домати, защото те съдържат малко количество въглехидрати. Зеленчуците се консумират сурови, задушени, варени, печени и понякога се допускат да бъдат пържени.
10. Бонбони, сладки ястия, плодове: мусове, желета, компоти върху ксилитол, захарин, сорбитол. С ограниченията позволен мед. Пресни сладки и кисели плодове и плодове под всякаква форма.
11. Закуски: зеленчуков хайвер, тиквички, винегрети, аспири или месо, салати - от пресни зеленчуци, морски дарове, несолено сирене, напоена херинга, нискомаслено желе (телешко желе).
12. Напитки: кафе с мляко, чай, зеленчуков сок, от леко сладки плодове и плодове, отвара от шипка.
13. Подправки, сосове: домати, зеленчуков бульон, нискомаслени сосове на слаби месни, гъби и рибни бульони. Допуска се в ограничени количества - хрян, горчица, пипер.
Диета номер 9 - какви храни не може да се консумира
1. Брашно и хляб: продукти и сладкиши от бутер тесто и масло.
2. Супи: мазни и богати бульони, млечни супи с юфка, ориз, грис.
3. Месо и птици: патица, гъска, консервирано месо, мазни меса, пушени меса, повечето видове колбаси и колбаси.
4. Риба: мазни риби, осолени, пушени, хайвер, рибни консерви в масло и с добавено масло.
5. Мазнини: кулинарни и животински мазнини.
6. Яйца: пържени.
7. Млечни продукти: сметана, сладки изварени сирена, осолени сирена.
8. Зърнени храни: тестени изделия, грис, ориз - тези продукти рязко ограничават или напълно изключват.
9. Зеленчуци: осолени и мариновани.
10. Бонбони, сладки ястия, плодове: смокини, стафиди, дати, банани, грозде, сладкиши, захар, конфитюр, сладолед.
11. Закуски: пушено месо, пикантни и слънчеви закуски.
12. Напитки: газирани напитки със захар, гроздов сок и други сладки сокове.
13. Подправки, сосове: солени, пикантни и мазни сосове, като майонеза, соя, табаско и други подобни.
понеделник
Закуска (първа): зеленчукова салата, подправена с натурално кисело мляко, ниско съдържание на мазнини извара, чай.
Закуска (втора): пресни плодове.
Обяд: вегетариански кисели краставички със заквасена сметана (1/2 порции), варен заек, задушено зеле, компот върху ксилитол.
Обяд: извара и готвене от моркови, заквасена сметана (1/2 порции).
Вечеря: рибни варени бани, зеленчукова яхния, чай с ксилитол.
За нощта: ниско съдържание на мазнини кефир.
вторник
Закуска (първа): суфле от извара, настъргани сурови моркови с ябълка и мед (1 чай.), Кафе с мляко без захар.
Закуска (втора): чубрица каша от елда с масло, чаша мляко.
Обяд: супа от пилешки бульон с перлен ечемик, пържено (след кипене) пиле, пюре от моркови, доматен сок.
Безопасни: пресни плодове (през сезона) или ябълки.
Вечеря: варена риба, винегрет, чай с подсладител.
За нощта: безмаслено кисело мляко.
сряда
Закуска (първа): пудинг от морков и сирене, протеинов омлет, чай с подсладител.
Закуска (втора): овесена каша с мляко.
Обяд: супа с месо от кисело зеле със заквасена сметана, желета риба, картофено пюре, салата от зеле (пресен), доматен сок.
Време за чай: пресни ябълки.
Вечеря: ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини извара, пресни домати, зелен чай.
За нощта: ниско съдържание на мазнини кефир.
четвъртък
Закуска (първа): чийзкейк, заквасена сметана, настъргани моркови, кафе с мляко.
Закуска (втора): каша от грах, естествено нискомаслено кисело мляко.
Обяд: зеленчукова супа, пюре (след кипене) говеждо месо, елда овесена каша, домат (или бял сладък сос), компот върху ксилитол.
Обяд: парче несолено сирене, прясна ябълка.
Вечеря: зеленчукова яхния от тиквички и картофи, диетична наденица, чай със сорбитол.
За нощта: ниско съдържание на мазнини кефир.
петък
Закуска (първа): просо каша с мляко и тиква на ксилитол, парче несолено сирене, чай.
Закуска (втора): ниско съдържание на мазнини извара, чаша мляко.
Обяд: супа от грах с месо, бяло зеле, задушено на растително масло, варено пиле, доматен сок.
Време за чай: свеж портокал.
Вечеря: салата, парче напоена херинга, бульон бедра.
За нощта: безмаслено кисело мляко.
събота
Закуска (първа): парен протеинов омлет, пресни домати и краставици (в салата или естествена форма), парче несолено сирене, хляб, чай.
Закуска (втора): пресни ябълки.
Обяд: картофена супа в пилешки бульон с кюфтета, каша от грах, варено говеждо месо, сос, сок от червена боровинка.
Обяд: ягодов мус върху ксилитол.
Вечеря: зеле шницел, кюфтета от риба, изпечени под бял сос, чай.
За нощта: ниско съдържание на мазнини кефир.
неделя
Закуска (първа): извара с мляко, меко сварено яйце, чай с ксилитол.
Закуска (втори): плодов желе върху ксилитол, вискозна каша от елда с мляко.
Обяд: супа с месо и заквасена сметана, зеленчукова яхния, печен (след кипене) заек в бял сос, тиквички, компот върху ксилитол.
Безопасни,: плодове (плодове), пресни.
Вечеря: постно говеждо мляко, зеленчуков хайвер, чай с мляко.
За нощта: ниско съдържание на мазнини кефир.
Диета № 9 - полезни съвети и отзиви
Често хората с диабет изпитват повишено чувство на глад, така че трябва да се опитате да включите нискокалорични храни, но богати на фибри, например краставици, моркови, тиквички, тиква, зеле. Организмът прекарва много време за тяхното преработване, което е достатъчно само до следващата закуска. В същото време, фибри помага за поддържане на нивата на захарта, което намалява апетита за сладкиши.
Характеристики на терапевтичната диета 9
Диета на номер 9 е една от 15-те диетични таблици, разработени в съветско време от ръководителя на група учени от Института по хранене Певзнер М.И.
Всяка медицинска техника на съветския диетолог цели да се отърве от някои болести с помощта на развита диета. Таблицата на диетата на Певзнер № 9 е насочена към лечение на диабет леки и умерени форми на тежест, както и неговата превенция.
Основните цели на здравословното хранене номер 9 са:
- Нормализиране на протеиновия, водно - солевия и въглехидратния метаболизъм;
- Предотвратяване на метаболизма на мазнините;
- Контрол на допустимите нива на кръвната захар.
Принципът на храненето на деветата диета е оптимално намаляване на калорийното съдържание на диетата чрез ограничаване на лесно смилаемите въглехидрати и животински мазнини.
Калоричността и дневният химичен състав на диета номер 9 е както следва:
- Протеини - до 100 грама;
- Въглехидрати (комплексни) - до 300 грама;
- Мазнини - 50 грама - животни, 30 грама - зеленчуци;
- Калоричният прием на храната - до 2300 ккал;
- Сол - до 10 g;
- Режим на пиене - около два литра;
- Ретинол - около 0,3 mg;
- Каротин - около 12 mg;
- Витамин С - до 100 mg;
- Заместители на захарта - сорбитол, ксилитол.
Списъкът с храни на масата за лечение на Pevsner Ninth Diet включва:
- Плодове, плодове - всички, но банани, грозде, круши са изключени;
- Всички зърнени култури, с изключение на грис. Ориз от зърнени култури не повече от веднъж седмично;
- Немаслено младо естествено месо - постно свинско месо, говеждо месо, пилешко филе и заек;
- Карантия - черен дроб, език, говеждо или телешко месо;
- Хляб от кълнове;
- Зеленчуци - тиква, домати, леща, чушки, цвекло, краставици, моркови, зеленчуци, зеле и карфиол;
- Нискомаслени млечни продукти, млечни продукти - кефир, мляко, кисело мляко, кисело мляко, несолено сирене, сметана (ограничено) и извара;
- Рибни риби;
- Омлет от яйца от чифт яйца;
- Нискомаслени сосове - гъби, млечни продукти, зеленчуци, месо, сирене;
- Напитки - компоти, сокове, плодови напитки, чай, билкови и ягодови отвари.
Забранено от диетата на деветата маса продукти - кисели краставички, кисели краставички, сладки продукти, готови за готвене храни, сладкиши, мазни храни, богати бульони и други храни, които са разрешени от диетата.
Правилата за употреба и методите за готвене за диета 9 са както следва:
- Кулинарната обработка на продуктите включва варени, задушени, печени и парни методи;
- Задължително три ястия с две или три закуски под формата на закуска, втора, следобедна закуска и късно вечеря.
Диета таблица 9 по време на бременност
Диета таблица 9 по време на бременност играе ключова роля в появата на риска от диабет. Подобряването на храненето според този метод предотвратява нарушаването на мастния, въглехидратния и протеиновия метаболизъм. Освен това, диетата на деветата маса по време на бременност има за цел да избегне прекомерното наддаване на тегло както на бъдещата майка, така и на детето.
Таблица 9: Седмично меню ^
- Закуска: просо каша с сини сливи, ряженка;
- Обяд: ябълка - пюре от праскова, кефир;
- Обяд: тинктура от дива роза, зелена супа от младо телешко и прясно зеле, парче хляб от трици;
- Обяд: десерт от плодове;
- Вечеря: извара, бита с горски плодове, салата от пресни краставици, зеле и пипер.
- Закуска: бъркани яйца с парчета варено пиле, ягодов компот;
- Обяд: две праскови или нектарини;
- Обяд: рибни котлети или пържоли със сметанов сос, кисело мляко, растително яхния;
- Обяд: плодов лек пудинг;
- Вечеря: пресен ябълков сок, моркови - готвене извара.
- Закуска: варено яйце, зеле, задушено с моркови и зеленчуци,
- Обяд: оранжево желе;
- Обяд: супа с телешки кюфтенца и спагети, спагети, сирене, трици;
- Снек: не сладко какао, приготвено в нискомаслено мляко;
- Вечеря: сладко ябълково пюре, смесено с мляко, овесена каша със стафиди.
- Закуска: елда с масло, кефир и мюсли;
- Обяд: 1% кисело мляко, смесено с кайсиено картофено пюре;
- Обяд: варен език под гъбен сос, ориз, черен чай с шипка;
- Обяд: морковно питие, парче хляб с тиква;
- Вечеря: печени аспержи, задушени рибни котлети, зелен чай.
- Закуска: пшенка, приготвена с ябълки, сирене, сок от нар;
- Обяд: пастет от черния дроб, хляб от трици, мляко;
- Обяд: перлена ечемикова супа, салата от водорасли и настъргани моркови, мляко кафе;
- Снек: тиква пудинг;
- Вечеря: река, печена риба с зеле и картофи, праскова - ябълкова напитка.
- Закуска: питейна кисело мляко, бъркани яйца със зеленчуци;
- Обяд: бери желе;
- Обяд: парчета телешко месо, задушено в заквасена сметана, супа от млечно сирене;
- Чаено време: салата от зелен грах, карфиол и калмари;
- Вечеря: рибна салата, пюре от леща, компот от сушени кайсии.
- Закуска: извара с кисело мляко и горски плодове, мляко;
- Обяд: нар;
- Обяд: гъбен гулаш, перлен ечемик, сливов компот;
- Закуска: зелена печена ябълка;
- Вечеря: салата от гъби, говеждо месо, чифт яйца и моркови със заквасена сметана, тиква каша, чай.
Диета 9 маса за деца
Диета 9 маса за деца, страдащи от диабет, означава шест хранения на ден в един и същ интервал от време. Хранителната храна на детската медицинска маса №9 се състои главно от трудно усвоими въглехидрати, зеленчуци, месни продукти, плодови и ягодоплодни, компоти и желе.
Медицински методи таблица № 9 за бременни жени
Диета таблица № 9 за бременни жени със захарен диабет задължително включва витамини, минерали, микроелементи, протеини, бавни въглехидрати и други полезни вещества, необходими за оптимално хранене на майката и здравословно развитие на плода.
В допълнение към спазването на препоръките на таблицата за медицинска храна, трябва стриктно да се следи състоянието на теглото при бременни жени и индикатора за нивата на кръвната захар.
Резултати и обратна връзка от лекари ^
Резултатите от използването на диета № 9 са много положителни:
- бързо стабилизиране на нивата на кръвната захар,
- бавно намаляване на теглото
- оптимално придържане към мастния и въглехидратния метаболизъм.
Продължителността на придържането към терапевтичната диета 9 се определя от лекуващия лекар в зависимост от формата и тежестта на заболяването. Въпреки това, ако захарният диабет е придружен от наднормено тегло, тогава таблицата за лечение трябва да се спазва много дълго време.
Преглед на диета 9 таблица сред диабетици показват, че тази диета помага за поддържане на нормални нива на захар и бавно губи тегло. Освен това, много пациенти се придържат към терапевтичната диета в продължение на много години, включително и в неразделна част от начина на живот.
Препоръчваме ви да гледате информативния видеоклип с полезни съвети от специалистите по хранене за трите най-добри дни на гладно, за да ви помогне да отслабнете бързо и ефективно:
Основните принципи на диета таблица 9
Диета 9 е умерено нискокалорична. Общо на ден препоръчваме 1900-2300 калории. Енергийната стойност е ограничена главно поради лесно смилаеми въглехидрати и животински мазнини. Препоръчително е също да се намали консумацията на сложни въглехидрати и растителни мазнини. Протеините в храната не са ограничени, обемът им съответства на възрастовата норма и свързаните с тях заболявания. Общо около 100 грама протеин, 80 грама мазнини, 300 грама въглехидрати, 10-12 грама сол, 1.5 литра вода могат да се използват като храна на ден. При готвене трябва да се даде предпочитание на печене, задушаване, а не на печене. За приготвянето на сладки ястия можете да използвате подсладители. Ксилитол, сорбитол, захарин, аспартам, цикломат, стевия и някои други хранителни подсладители се използват в момента. Храната се приема 5-6 пъти на ден на малки порции. Ако пациентът не използва инсулин, тогава всяко хранене трябва да бъде приблизително еднакво с количеството въглехидрати. В случай, че се предписва инсулин, количеството въглехидрати може да се промени заедно с промяна в дозата на краткодействащия инсулин. Храната на диетата 9 трябва да съдържа минималното количество екстрактиви, холестерола и максималното количество витамини, диетични фибри, липотропни вещества.
Какво да ядем и какво да не диета таблица 9
За тази хранителна система най-предпочитани са тези храни с ниско съдържание на въглехидрати. От зърнените продукти е ръж, протеинова пшеница, протеинови трици, пшеница от 2-ри клас хляб, овесена каша от ечемик, елда, ечемик, пшеница, овесени ядки в нормалните граници на въглехидрати. Месо и рибни продукти, одобрени с диета 9, са постно месо, зайци, пилешко месо, телешко месо, постно шунка, лекарска наденица, постно риба във варена и печена форма, напоена херинга в малко количество. От зеленчуци се препоръчват особено нискокалорични храни: зеле, маруля, тиква, тиквички, краставици, домати, патладжани. Като се има предвид консумацията на въглехидрати в диетата 9, позволени са картофи, моркови, цвекло, зелен грах. Плодове и плодове се препоръчват сладки и кисели сортове, без захар компот (250 мл на ден). Млечните продукти могат да се използват само с ниско съдържание на мазнини и без захар. Заквасената сметана е много ограничена.
Според диета 9, храни, богати на прости въглехидрати, животински мазнини са забранени. Не можете да ядете богати и сладки брашно, мазни меса, гъска, патица, мазна шунка, пушени колбаси, консерви от месо. Плодовете не се препоръчват богати на прости въглехидрати: грозде, стафиди, дати, смокини, сушени кайсии, сини сливи, банани, захар, мед, конфитюр, бонбони, сладолед. Не можете да пиете плодови сокове, сладка лимонада. Преди това ендокринолозите съветваха напълно да се откажат от грис, ориз, тестени изделия. Към днешна дата употребата на тези продукти в храни се счита за приемлива в малки количества.
Седмично диетично меню 9
Примерно меню за седмицата на диета 9 е разработено от водещи съветски диетолози. Това меню беше използвано в стационарната терапия, както и в условията на санаторно-курортно лечение на пациенти с диабет.
- Закуска: елда каша, ниско съдържание на мазнини извара с мляко, кафе напитка
- Обяд: мляко
- Обяд: зелена супа с растително масло, варено месо с млечен сос, плодово желе
- Закуска: ябълка
- Вечеря: варена риба, запечена в млечен сос, зеле шницел, чай
- Преди лягане: кефир
- Закуска: ечемична каша, яйце, салата със зеле, кафе напитка
- Обяд: мляко
- Обяд: туршия, картофено пюре, телешки дроб в сос, компот от сушени плодове
- Закуска: плодово желе
- Вечеря: задушено зеле, варено пиле, чай
- Преди лягане: кефир
- Закуска: овесена каша, ниско съдържание на мазнини извара с мляко, кафе напитка
- Обяд: желе
- Обяд: вегетарианска супа, елда каша, варено месо, чай
- Обяд: круша неподсладена
- Вечеря: яйце, винегрет, чай
- Преди лягане: кисело мляко
- Закуска: елда каша, ниско съдържание на мазнини извара с мляко, кафе напитка
- Обяд: кефир
- Обяд: вегетарианско зеле от прясно зеле с растително масло, варено месо с млечен сос, компот
- Обяд: круша неподсладена
- Вечеря: варена риба, запечена в млечен сос, зеле шницел, чай
- Преди лягане: кефир
- Закуска: варено яйце, винегрет без картофи, подправено с растително масло, масло, кафе напитка
- Обяд: Apple
- Обяд: супа от грах, кисело зеле, печено месо, чай
- Време за чай: пресни плодове
- Вечеря: варено пиле, зеленчуков пудинг, чай
- Преди лягане: кисело мляко
- Закуска: каша с просо, лекарска наденица, кафе напитка
- Обяд: отвара от пшенични трици
- Обяд: рибена супа, варено месо, картофено пюре, чай
- Обяд: кефир
- Вечеря: ниско съдържание на мазнини извара с мляко, овесена каша, чай
- Преди лягане: ябълка
- Закуска: каша от елда, варено яйце, кафе напитка
- Обяд: Apple
- Обяд: зеленчукова супа, телешка кайма, ечемична каша, чай
- Време за чай: мляко
- Вечеря: варена риба, зеленчукова салата, варени картофи, чай
- Преди лягане: кефир
Преглед на диета 9
Прегледите на диетата 9 са доста противоречиви. Лекарите в прегледите на диетата 9 отбелязват неговата ефективност при пациенти без наднормено тегло и с правилния избор на лекарства, включително инсулин. Пациентите намират диета 9 много питателна, разнообразна, но не и прекалено удобна за употреба. Пациентите с леко наднормено тегло в прегледа на диета 9 при диабет са отбелязали намаляване на телесното тегло поради увеличаване на основния метаболизъм. Тази диета е богата на микроелементи, витамини, диетични фибри и затова поддържа добро здраве и способност за работа през деня.
В момента много идеи за диета при диабет вече не съответстват на тази таблица на лечението. Диета 9 при диабет се счита за остаряла и рядко се препоръчва от ендокринолози в амбулаторна практика. Въпреки това, много от принципите на тази енергийна система се използват в съвременната диетична терапия на диабета.