Диетични пилешки колбаси

1. Нискокалорични пилешки колбаси
. за 100 грама - 101,71 ккал. B / F / U - 19.63 / 1.2 / 1.89.

съставки:
Пилешко филе - 0,5 кг
Лук - 1 бр.
Овесени трици - 1 супена лъжица. л.
Горчица - 1 ч. Л.
Сол, пипер - на вкус
Благодаря ви за групата на рецептите.

Получаване:
Нарежете пилешкото филе на парчета, така че да се впишат в блендер или месомелачка. Добавете лука и триците. След това сол, черен пипер и слагам горчица. Превъртете масата няколко пъти, за да направите нежно пълнене. Нарежете лепенката на парчета и поставете канелата върху тях. Сгънете филма плътно, завъртете и завържете двата края.
Използвах пергаментна хартия за печене, така че зърната се оказаха странна форма (сякаш смачкана).
Ако сте гладни, можете да готвите веднага, без да махате филма.
Ако имате време, след това охладете колбасите в хладилника за 2 часа, извадете филма и след това ги оставете да къкри във вряща вода или скара.

2. Диетични пилешки колбаси
. на 100 грама - 103,18 kcal. B / F / U - 18.05 / 2.24 / 1.46.

съставки:
500 г пилешко филе
100 ml мляко
1 яйце
малък под лук
сол, черен пипер на вкус
Благодаря ви за групата на рецептите.

Получаване:
1. Пилешко филе с лук, мляко, яйце, котлет в блендер.
2. Сол, пипер, разбъркайте.
3. Използване на хранителен филм за образуване на колбаси.
4. Сега можете да хвърляте колбаси в кипяща вода и да готвите за 15 минути.
Колбасите могат и да се запържват до златисто кафяво, след това те ще бъдат още по-вкусни!

3. Пилешки колбаси
. за 100 грама - 96.29 ккал. B / F / L - 16.81 / 1.98 / 1.7.

съставки:
450 грама пилешко филе
200 ml. мляко
1 ч. Л. горчица
сол и пипер на вкус
Благодаря ви за групата на рецептите.

Получаване:
1. Отрежете цялата мазнина и филм от филето, нарязайте филето на парчета, покрийте с охладено мляко.
2. Оставете да престои 30-40 минути. Сложете филето с млякото в блендер, добавете останалите съставки.
3. Завъртете от получената маса колбаси с дължина приблизително 10 cm.
4. Нарежете фолиото на парчета 30х10 см, изстискайте плънката върху тях. Сгънете филма плътно, завъртете и завържете единия край.
5. Освободете въздуха, ако остане под филма, след това навийте и завържете втория връх на наденицата.
6. Охладете колбасите в хладилника в продължение на 2 часа, след това ги оставете да къкри във вряща вода или на пара.

4. Деликатни домашно приготвени пилешки колбаси
. на 100 грама - 108,13 kcal. B / F / L - 20.79 / 1.87 / 0.51.

съставки:
Пилешко филе 4 броя
1 яйце пиле
Мляко 100 мл
Сол на вкус
Мляно черен пипер на вкус
Благодаря ви за групата на рецептите.

Получаване:
1. Направете смляно пилешко филе, добавете всички съставки, разбъркайте.
2. Поставете пълнежа върху филма (2 супени лъжици на 1 наденица).
3. Сгънете с слама, леко набийте го, така че вътре няма въздух.
4. Свържете краищата, затегнете отново.
5. Сварете в леко кипяща вода в продължение на 7 минути.
6. Извадете филма, гответе или пържете, както желаете.

5. Диетични пилешки колбаси на пара.
. на 100 грама - 101.15 ккал. B / F / L - 19.39 / 2.07 / 1.25.

съставки:
500 гр пилешки гърди
100 ml мляко
1 протеин
сол
пипер
кипарис пресен

Получаване:
1. Поставете всички съставки в блендера и добре нарязайте.
2. Облечете се с филм 2 супени лъжици. масата и леко увийте, усуквайки ръбовете. За надеждност, фиксирайте ръбовете с низ.
3. Гответе за няколко 25-30 минути.

Как да готвя диети пилешки колбаси

Идеята да се готвят пилешки колбаси дойде при мен, когато душата настояваше за вреден и дебел колега, който, разбира се, не мога да си позволя.

Но как тези компоненти могат да бъдат заменени по време на диета, ако не и пилешко месо, богато на протеини и бедни на мазнини?

Така че, въоръжен с пилешко филе, аз започнах да създавам новост за моето „правилно меню“.

Готовите пилешки колбаси се оказаха толкова вкусни и ароматни, че в един момент моето семейство, което само чуваше за диети, с висококачествения си метаболизъм, се осмеляваше да седне.

Нямаше край на похвалата и всичко е оправдано, тъй като колбасите са много подхранващи, нежни и апетитни. Искам да ги изям цяла планина, но трябва да се контролираш.

Така че, нека започнем да готвим вкусни диетични пилешки колбаси.

Диетични пилешки колбаси, рецепта

Пилешко филе - 400 грама;

Пилешко яйце - 1 брой;

Крем - 1 супена лъжица;

Сол, пипер - на вкус.

1. Пилешко филе трябва да се измие, почисти от най-малкото семе (което понякога се намира) и се нарязва на малки парчета, които ще бъдат удобни за преминаване през месомелачка. Ако използвате гърдата, филето ще трябва да се почисти още по-внимателно.

2. Така че сега ние всъщност подаваме месомелачка. След това добавете подправки и сметана. Честно признавам, за първи път замениха сметана с мляко (използвах около 50 мл) и масата се оказа течна и колбасите бяха крехки. Със сметана, колбасите се оказаха по-вкусни и по-силни.

3. Готова маса. Така че, сега най-интересното нещо: имаме нужда от черупки за колбаси. Можете да отидете по стандартния начин и да използвате червата, които се продават в месарници, или можете да си купите готови изкуствени обвивки в супермаркета, в отдела за подправки. Също така ми беше по-лесно да използвам опаковката за храна, която първо сформирах в черупка, след това завъртях единия край със струна и се изсипах в пилешката маса.

4. Вторият край на черупката, разбира се, също трябва да бъде затегнат, след всички манипулации.

5. Готовите колбаси се изпращат за кипене в продължение на 20 минути в бавен котлон, като се използва режим "загряване". Можете да използвате печка и стандартна тенджера, да включите средния огън и да се въоръжите със същото време. Желаещите колбаси проверяват цвета на колбасите, те трябва да са напълно бели, без прозрачни ивици.

6. Както можете да видите, готовите диетични колбаси (на мляко) се оказаха по-малко стабилни и вие, с колбаси, приготвени на сметана, ще бъде много по-лесно. Така че, за вкус, аз също ги печех в тиган без залепване.

7. Печени пилешки колбаси изглеждат много по-привлекателни. Ако не използвате неприлепващ тиган и се придържате към диета, по-добре е да не се запържваме на колбаси, те могат да се придържат към повърхността на инвентара, без масло и с масло те вече няма да бъдат такава диета.

Задушени домашно приготвени колбаси

Добър ден на всички! Искам да предложа проста рецепта за диетични домашно приготвени колбаси със сирене, приготвени от мляно пиле в бавен котлон, което всеки яде с удоволствие от всички членове на моето семейство. Това ястие може да се консумира както горещо, така и студено. Можете да ги съхранявате и съхранявате във фризера.

Отдавна съм в отпуск по майчинство и такива рецепти винаги ми помагат, когато се измъчвате от въпроса - с какво ще се готви новият. Също така, рецептата дава широка възможност за фантазия.

Домашно приготвените пилешки колбаси помагат, когато времето за готвене е кратко. Тя само ще придаде храна на гарнитурата.

Опитах се да приготвям домашно приготвени колбаси с най-малко калорично съдържание и броя на продуктите, но съставките могат да бъдат разнообразни. Колбасите не се различават много по състав от кюфтета, но поради впечатляващия им вид децата ядат с голямо удоволствие. Колбасите са много нежни, а когато се добавят зеленина, те също са красиви.

Основни съставки за пилешки колбаси

1. Пилешко филе - 500 грама (можете да вземете и пуйка)
2. Пилешко яйце - 1 брой
3. Мляко - 50-100 мл
4. Чесън, сол, пипер или подправки на вкус
5. Зелените (добавих пресен копър)
6. Всяко сирене - 100 гр (имам Маасдам)

Как да готвя домашно пилешки колбаси в бавен печка

Първо, мелете филетата в блендер (може да бъде и в месомелачка).

Добавяме яйце, мляко към нашия пълнеж (мисля, че може да се направи без него, но аз винаги се опитвам да „овлажнявам” пълнежа). Има сол, пипер, чесън, зелени. Можете също да добавите скорбяла, брашно или трици, но моите колбаси не се разпадат без това. Разбъркайте много внимателно, така че плънката да прилича на "получаване на кислород" и да се оставя в хладилника.

Междувременно нарязвайте сиренето на кубчета. Изберете размера по ваш вкус, за да ги поставите в колбасите. Ако вземете разтопено сирене, то ще се разнесе вкусно в колбаса, когато се яде.

След това започваме да формираме колбаси. Разпръскваме пълнеж върху парче храна по такъв начин, че да могат след това да затегнат наденицата и да завържат краищата. Разпределих пълнежа от единия край на филма, след което го увийх ​​няколко пъти. Не забравяме да поставяме сирене във всяка наденица, въпреки че можете да сложите всичко, което искате - краставица, тиквички и др.

За пълна увереност преди готвене, поставете колбасите във фризера.

Приготвяйте домашно приготвени колбаси от мляно пиле в продължение на 10 минути в режим "Steam".

Колбасите се съхраняват и приготвят точно във филма. Имам тенджера под налягане Redmond M-110, готварска печка, обем на купата - 5 литра. Мисля, че в тенджера под налягане и пет минути е достатъчно. Оказа се, че е много вкусно и съвсем не е сухо.

Приготвих се за двойка, а след това изпечех семейството си в режим „Пържене“ за апетитна кора. Сервира се с картофено пюре. Но една зеленчукова салата или яхния е идеална за фигурата.

Аз препоръчвам да се опитате да готвя, тъй като рецептата е доста проста, въпреки процеса на опаковане във филма.

Домашни колбаси от пилешко филе: полезни свойства, трикове, най-добри рецепти

Напоследък хората започнаха да третират диетата си по-отговорно. Един обикновен потребител знае точно какви функции изпълняват консервантите, какви са Е-добавките, които в никакъв случай не трябва да се съдържат в храната.

Понякога е страшно да прочетете състава на продуктите: смятаме, че ядем обработено пилешко месо, а всъщност заедно с него получаваме и химически автомобил. Само един изход - да овладеете домашна диетична храна.

Правилното хранене

Диетичното хранене предполага баланс между протеини, мазнини и въглехидрати, както и пълно отхвърляне на химическите компоненти в полза на природните продукти. Диетичната диета отдава голямо значение на метода на приготвяне на продукта. Най-полезни са кипене, задушаване, пара или печене.

Колбаси - любим продукт от всички. Това не само е много вкусно, но и удобно: хвърлих наденицата във водата, я сварих - и затова месото е готово за гарнитура или сандвич. Тук са само закупените колбаси, които не се сравняват с диетата: те имат твърде много мазнини, много зърнени храни, апетитен вкус и цвят, осигуряват ароматични и ароматни добавки, висок процент на сол задържа течност в тялото и не е точно отслабване.

Домашни колбаси от пилешко филе в сравнение с магазина - небето и земята. Основният плюс на домашно приготвени колбаси - съставът варира според вкуса и нуждите на потребителя, всички съставки и техният произход са точно известни. Най-добрите диетични колбаси се получават от пилешко месо: съдържа малко мазнини, е на разположение, добре се усвоява. За да подобрите гастрономическите качества на диетичното ястие, можете да използвате натурални съставки - подправки и билки, зеленчуци, ядки и др.

Плюсове от домашно пилешко филе

Домашните пилешки колбаси са монопротеинов продукт. Средното съдържание на протеин на 100 g е 19 g, а мазнините и въглехидратите - съответно по 2,5 g и 1 g. Отлична храна за тези, които се придържат към протеиновия метод за отслабване.

Основните предимства на домашно приготвени пилешки колбаси:

• естественост;
• простота на рецептата;
• достъпност (по отношение на домашната версия е почти 2 пъти по-евтина от закупената);
• възможността незабавно да запасите голямо количество продукт за бъдеща употреба, защото перфектно замръзва;
• разнообразие от рецепти;
• безопасност за деца, алергии, хора с чувствителен стомашно-чревен тракт, бременни и кърмещи жени.

Интересно! Въз основа на рецепта за домашно приготвени колбаси можете също да приготвите пилешко месо, увеличавайки размера на крайния продукт. Мляно месо рецепта също е подходящ за готвене диета кюфтета, кюфтета, кюфтета.

Как се оформя

Преди да пристъпите към приготвянето на колбаси, трябва да се уверите, че има материал за затягане и опаковане у дома. Най-популярните типове обвивки са:

1. Естественият корпус (третирани черва) е най-сигурният вариант, но той изисква специални приставки към месомелачката, за да запълни корпуса с пълнеж. Можете да си купите черва в месарски магазини. Ако можете да получите всичко необходимо, други опции не могат да се разглеждат.
2. Хранителният филм е достъпен, евтин и лесен за използване. Просто го нарежете на малки ивици и опаковайте колбаси, давайки форма. Но когато се изложи на топлина, филмът ще освободи химически съединения, които не са безопасни.
3. Втулката за печене, ако е нарязана на малки парченца по размер на бъдещите колбаси, е перфектна. Този материал е винаги в продажба, не си струва много пари, и най-важното - първоначално предназначен за топлинна обработка и няма да развали продукта.

Популярни рецепти за домашна кухня

Има достатъчно рецепти за диетични пилешки колбаси, новите опции се появяват редовно. Има няколко основни рецепти, въз основа на които всяка домакиня може да създаде свое уникално ястие.

мандра

съставки:

• средна гърда;
• чаша мляко с ниско съдържание на мазнини;
• 1 яйце;
• подправки на вкус.

Процес на готвене:

1. Гърдата трябва да бъде измита, почистена от кожата, филми, кости.
2. След това изрежете месото на малки парченца и го изпратете на блендер или месомелачка. За пастообразната консистенция е по-добре да преобърнете кайма два или дори три пъти.
3. След това добавете млякото на пилето и го разбъркайте добре. Яйцето е свързващ компонент, така че колбасите не се разпадат по време на готвене.
4. Крайният допир е любимата подправка: сол, пипер от различни видове, билки.
5. Най-добре се подготвя предварително опаковката на колбаса. Може би първите колбаси ще бъдат с различни размери и диаметри, но ако напълните ръката си, ще излязат идентични проби, а на ръба на филма се поставя удължена наденица от мляно месо или с помощта на сладкарска спринцовка. Тя се разточва малко, дава заоблена форма.
6. След това корпусът е опакован и сигурно фиксиран в краищата със специални кулинарни скоби или здрави нишки. Във филма направете тънка игла няколко дупки (без фанатизъм) - така излишният въздух ще излезе от продукта.
7. Тогава колбасите се приготвят веднага или се замразяват.

Важно е! За готвене на колбаси е по-добре да си приготвите пълнежа, отколкото да го приготвите. Съхранявайте аналози може да са с ниско качество. Безскрупулните търговци добавят мазнини, кожа, понякога шкембе и дори хрущяли и кости. Освен това е трудно да се прецени срокът на годност на подобен продукт.

Диетични със зеленчуци

съставки:

• 0.5 kg пилешко филе;
• 1 яйце;
• половин чаша мляко;
• куп пресни зеленчуци;
• 1 морков;
• 1 лук;
• оцветен червен пипер (половин зеленчук от всеки цвят);
• няколко глави чесън;
• подправки.

Процес на готвене:

1. Накиснете месото предварително в мляко и щипка сол, за да стане по-сочно.
2. Около половин час по-късно пилето преминава през месомелачка няколко пъти, докато се достигне желаната консистенция, след което се смесва с яйцето.
3. Фино нарязани зеленчуци и фино нарязани зеленчуци. „Светофарът“ от зеленчуците ще облагодетелства благоприятно колбасите.
4. Лукът се смачква с блендер или се нарязва на ситно.
5. След това пълнежът се поставя в плоска ивица, след което се увива и се разточва, за да се получи желаната форма.

Интересно! Дайте наденички допълнителна сочност не само накисване в млякото. За производството на месо в съотношение 50/50 вземете гърдата и крака. Месото в тази част е по-меко и дебело. Допълнителен плюс за кайма е малко количество пиле или зеленчуков бульон. Основното нещо - не прекалявайте.

С пълнеж

съставки:

• средни пилешки гърди;
• малко мляко;
• яйце;
• сирене;
• сол;
• подправки на вкус.

Подготвителният етап не се различава от горните формулировки. Съществената разлика е, че наденицата има пълнеж. Когато плънката вече е поставена върху корпуса, се прави жлеб в средата на лентата за месо под тънката сирена лента, която след това се увива в пиле. Основното е да се скрие напълно пълнежът под горния слой, така че да не се разпада по време на готвене. Сирене, можете да изберете абсолютно всички, от мека извара до твърд.

Интересно! Пълненето на колбаси може да бъде всяко, а не само сирене. Лесно е да се скрият настъргани зеленчуци (моркови, картофи, лук, зеле), зеленчуци, кисели плодове, успешно съчетани с месо в средата на продукта. Този кулинарен трик е особено актуален за майките на малки деца: децата обичат месо толкова много, но ядат зеленчуци чрез сила.

хипоалергенни

съставки:

• 0.5 кг пилешки гърди;
• 2 лука;
• няколко цвяни от карфиол;
• зелени;
• подправки на вкус.

Такава колбасна рецепта изключва млякото и яйцата, което прави крайния продукт почти перфектно диетично ястие. Освен това, той намалява риска от развитие на алергия към ястие за тези, които трудно се понасят от млечния протеин. Това е особено важно за деца, които често страдат от хранителни алергии.

Процес на готвене:

1. Пилешки гърди се обелват и смилат до гладка каша.
2. Лукът също се смачква, пържи, след това се превръща в пюре и се добавя към месото.
3. Зелето се приготвя до половин варене, също пюре в картофено пюре. Това е зеленчуците, които ще поемат задължителната роля на яйцето.
4. За колбаси не са сухи, добавете няколко супени лъжици зеленчуков бульон в кайма.
5. Накрая се добавят зелени и подправки, последвани от колбаси.

Важно е! Вместо зеле, можете да използвате всеки друг зеленчук, като пюре от гъста текстура. Но използването на скорбяла за залепване плънка не се препоръчва, защото Рецептата не позволява употребата на алергенни съставки.

Най-оригиналните кулинарни идеи

Диетичните колбаси у дома могат да се приготвят поне веднъж седмично, без да се повтаря веднъж. Рецептата е много гъвкава и променлива, затова никога не се притеснява. Малки трикове за подобряване на ястието:

1. Вече сварените колбаси могат да бъдат леко зачервени на скара или тиган. Лекият печен вкус без продължително печене няма да причини сериозно увреждане.
2. Ако има желание и време, колбасите за деца могат да бъдат много сложни. В пълнежа се добавя грах, някои ядки и сушени плодове, подходящи за месо. Зеленчуците, нарязани с различни фигури, ще заинтересуват малките ядат.
3. Единственият външен дефицит на колбасите е незабележим блед цвят, който не винаги предизвиква апетит. За да направите колбасите привлекателни, трябва да добавите естествени багрила. Сок или пюре с ярки зеленчуци се инжектират в пълнежа. Най-добрият резултат се получава от цвекло, спанак, тиква, моркови.
4. Пилешко месо може да се смесва с други диетични сортове. Най-подходящи за пуйка и заек. Последното е особено полезно за малки деца.

данни

Домашните колбаси са отличен заместител на хранителните продукти в магазините. Те са полезни, вкусни, нормализират метаболизма и храносмилането, благодарение на добрия състав. Когато няма нищо излишно в ястието, то носи само полза. Диетичните пилешки колбаси не са страшни за хранене и страдащите от алергии, както и хората с трудно храносмилане и чувствителни бременни жени и бебета. Достатъчно е да опитате веднъж, така че ръката в магазина да не достига за опаковка с енергично-розови изкуствени колбаси.

Ние лекуваме черния дроб

Лечение, симптоми, лекарства

Диетични пилешки колбаси

128 kcal на порция

Тези, които от детството обичат колбаси, но се грижат за тяхната форма и здраве, са посветени. От обичайните пилешки гърди, обезмаслено мляко и подправки са много хубави колбаси без консерванти и излишни мазнини. Разбира се, вкусът е все още различен, за магазина, но можете спокойно да ги дадете дори на малки деца. Част от готовите колбаси могат да бъдат замразени и след това използвани при необходимост.

Диетични домашни пилешки колбаси

На 100 грама - 103 ккал

Пилешко филе - 500 г
Яйце - 1 бр
Мляко 1% - 100 мл
Мляна червен пипер - 0,5 ч. Л
Кориандър - 0,5 ч. Л
Сол, пипер - на вкус

Пилешко месо се смила в месомелачка, добавят яйце, червен пипер, черен пипер, смлян кориандър, сол и мляко. Разбъркайте добре.

Разстилахме върху филма за храна на масата, поставихме две супени лъжици мляно месо и обърнахме филма като бонбони. Опитайте се да се стегнете, за да отстраните въздуха колкото е възможно повече.

Обвържете ръбовете на конеца и изсипете колбасите със студена вода, оставете да заври и гответе за 20 минути на слаб огън.

Запържете готовите колбаси на чаена лъжичка масло до златисто кафяво.

Диетични пилешки колбаси

Домашни пилешки колбаси

съставки:
-500 гр. пилешко филе
-100 ml мляко
-1 яйце
-малък под лук
-сол, черен пипер

Калории на 100 грама - 100 ккал

Получаване:
1. Пилешко филе с лук, мляко, яйце, котлет в блендер.
2. Сол, пипер, разбъркайте.
3. Използване на хранителен филм за образуване на колбаси.
4. Сега можете да хвърляте колбаси в кипяща вода и да готвите за 15 минути.

Колбасите могат и да се запържват до златисто кафяво, след това те ще бъдат още по-вкусни!

Диета от колбаси (диета Дукан, минус 60)

Здравейте, аз ви донесе рецепта за вкусни домашно приготвени и освен диетични колбаси (или колбаси), в зависимост от това колко пълнеж ще вземете))) Ако имате кураж, много добре, можете да ги напълните.. Ако не, не е лошо, и без те могат да бъдат приготвени.

В нашия сайт имаме много рецепти за колбаси, но всички те са или с масло, или с грис - и това не ни подхожда. - само за тези, които наблюдават фигурата си

продукти:
* 0.5 кг пилешко филе - бях смляно зайче.. И мисля, че ако вземете пилешко месо, не е самото филе, а месото и другото месо от други части на пилето, самата филе ще бъде суха.
* 1 яйце
* 0.5 супени лъжици мляко (обезмасленото ми е 0.05%)
* сол, пипер (имам смес от 4 чушки) на вкус

Аз също добавих смлян кориандър, червен пипер

торба за печене - за опаковане на колбаси

Получаване:
направи половин порция, мляното месо беше 260 г и взе един протеин вместо цялото яйце

Месо мляно 2-3 пъти (и е необходимо, че дюзата е с малки дупки), добавете яйцето, млякото, солта, подправките и добре месят.

За опаковане използвам само ръкав за печене - не по никакъв начин филм за храна - не е подходящ за топлинна обработка и при високи температури изпуска вредните вещества в нашите колбаси, а ръкавът е подходящ за високи температури.

Изрязваме ръкава за печене - така че кърпата е в 1 слой, излагаме порциите на кайма - преди това съм образувала малка наденица от нея - и я обвиваме, усуквайки ръбовете плътно. - така че въздухът да изгасне..

Според рецептата, трябваше да ври в продължение на 7 минути.. Сварих за 15-20 минути във водата...

Готови колбаси издърпайте и се охлади.. След това излезе от филма и, ако е необходимо, се запържва в капка масло, за да даде златна кора.. Въпреки че те са вкусни, без да се пържи

Диетични пилешки колбаси.

На 100 гр - 100 ккал.

съставки:
- 500 г пилешко филе.
- 100 ml мляко.
- 1 яйце.
- Пол малки лук.
- Сол, пипер.

Получаване:
1. Пилешко филе с лук, мляко, яйце, котлет в блендер.
2. сол, черен пипер, разбъркайте.
3. Използване на хранителен филм за образуване на колбаси.
4. Сега можете да хвърляте колбаси в кипяща вода и да готвите за 15 минути.

* Колбаси също могат да бъдат пържени до златисто кафяво, тогава те ще бъдат още по-вкусни! Приятно апетит!

Диетични пилешки колбаси

Домашните колбаси винаги са много вкусни. Идеален за всички, които спортуват и наблюдават теглото си.

съставки:

• пилешко филе или кайма - 0,5 кг,
• трици - 1 ч.л.
• горчица - 1 ч.л.
• лук - 1 бр.,
• сол и подправки на вкус.

Метод на приготвяне:

Пилешко филе и лук кайма или котлет в блендер. Добавете горчица и трици, сол и подправки. Кайма добре се месят. Формирайте колбаси и ги увийте в дебела пластмасова обвивка (идеален филм от торбички за печене). Обвържете ръбовете на филма.

Можете веднага да готвя, но е по-добре да се сложи в хладилника за няколко часа, така че месото е напоено с подправки.

Колбасите могат да се пекат на скара или да се вари.