Диета омлет

Поздрави, скъпи читатели Диетичният омлет със зеленчуци е чудесен начин да попълните тялото си с…

Диетичният омлет със зеленчуци е чудесен начин да попълните тялото си сутрин с енергия. Как да готвя растителна омлет диета за всеки вкус?

Някои полезни факти за диетата омлет със зеленчуци

Яйцата са чудесен продукт, който съдържа добро количество протеини, витамини и микроелементи. Едно яйце съдържа 6,3 г протеин, 270 IU витамин А, 69 мг калий, витамин Е, витамин D, калций, фолиева киселина, 4,8 г мазнини и 72 калории. Затова те са добро допълнение към нашата диета. Растителният омлет може да бъде пълноценна храна при всяко хранене. Добрата новина е, че яйцата и зеленчуците се допълват взаимно благодарение на хранителните вещества, открити във всяка съставка на омлета. Яйце ни дава всички по-горе, и зеленчуци-витамини С и К и микроелементи. От негативното: трябва да се има предвид, че яйцата са с ниско съдържание на мазнини, но те са с високо съдържание на холестерол.

Американската сърдечна асоциация препоръчва да се ограничи консумацията на мазнини от 25% до 35% от общата консумирана калория на ден. Омлет от три яйца съдържа 14 грама мазнини, което е само 129 калории. Но... Тези три яйца съдържат 558 мг холестерол. А това е 2 пъти дневната норма. Този факт се ограничава до използването му като ежедневно ястие...

Какво друго е хубаво? Хранителната стойност на омлет може да варира по наша преценка. За да се намали калоричното съдържание на омлет е възможно, като се използват само протеини за неговото приготвяне. Факт е, че цялото яйце съдържа 72 калории, а един протеин от едно яйце съдържа само 17 калории. Ето защо, калории протеин омлет е трудно да хванеш омлет от цели яйца))) Дори и да вземете повече яйца за същия омлет. Например: 2 цели яйца съдържат 144 калории. Ако вземете 4 протеина за замяна, това ще бъде само 68 калории. Ето защо, протеиновият омлет е по-подходящ за хора, които наблюдават теглото си. В допълнение, количеството на холестерола в него е нула. Неприятно е, че за съжаление, когато използваме само яйчен белтък, губим около половината от протеините, селена, желязото, витамините В 12, А и D.

Да прегледаме зеленчуците. Зеленчуците в омлета увеличават хранителната му стойност. Те имат ниско калорично съдържание, но на практика са опаковани с различни хранителни вещества, като витамини С, К, бета-каротин, калий и растителни влакна. Например, половин чаша сладък пипер съдържа 1,25 г фибри, 60 мг витамин С и 155 мкг бета-каротин с енергийна стойност от 15 калории. Тиквички, гъби, домати, аспержи също са подходящи за омлет. Благодарение на зеленчуците, ние насищаме омлет с всякакви полезни "неща".

Сиренето се добавя на вкус и по желание и диетични предпочитания. Сиренето е склад на протеини и калций, желязо, магнезий и калий. Но също така трябва да се помни, че той е богат на мазнини и холестерол. Следователно онези, които наблюдават здравето си и органите, трябва да вземат предвид този факт. Нискомаслените сирена ще ни осигурят нискокалорично съдържание.

Зелените, ядките съдържат протеини, витамини и микроелементи.

Зеленчуков диетичен омлет за всеки вкус

1. Диетичен омлет с цели яйчни зеленчуци

Приготвянето на съставките на такъв омлет ще отнеме 10 минути.

Готвене 15 минути

Проектиран за 2 порции

съставки

  • 2 супени лъжици. l зехтин
  • 1 белен и нарязан на кубчета лук
  • 1 чаша нарязани гъби
  • 1 малък настърган морков
  • 1 малка настъргана тиквичка
  • 4 яйца, отделни бели и жълтъци
  • ? чаши настъргано нискомаслено сирене

подготовка

  1. Загрейте маслото в тигана
  2. Поставете лука в тиган и леко го изпечете на слаб огън за няколко минути, докато леко златисто.
  3. Добавете гъби, моркови, тиквички и варете, докато омекне. Поставете зеленчуците от тигана върху чиния
  4. Разбийте жълтъците. В сезонния период можете да добавите малко сладък пипер на вкус.
  5. В друга купа разбийте протеините, за да се разпенят
  6. Бавно смесете бялото и жълтъците
  7. Изсипете яйчната смес върху умерено нагрята тава и я разпределете равномерно.
  8. Готвене на омлет до златисто кафяво
  9. Внимателно обърнете омлета, поръсете го с приготвено сирене и задушени зеленчуци. След като омлетът се запече, сгънете го наполовина
  10. Нарежете на две части. Украсете със зелени
Омлет от растителна диета от яйчен белтък (1 порция)

За да приготвим такъв омлет, трябва:

  • 4 яйчни белтъка
  • ? нарязан на малки лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 чаша суров спанак
  • ? чаши настъргани тиквички
  • 1 нарязан домат
  • ? нарязани гъби
  • 2 ч.л. зехтин
  • ? чаши настъргано сирене (по избор). Пармезанът е желаното сирене.

подготовка

  1. Загрейте зехтина в умерено загрята тава.
  2. Добави лук, спанак, тиквички, гъби, чесън. Разбърквайте постоянно
  3. Когато гъбите са готови, добавете протеините и разбъркайте със зеленчуци.
  4. Когато яйцата са почти готови, бързо добавете сиренето, равномерно го разпределете в масата и образувайте омлет
  5. Поставете готов омлет върху чиния и украсете с домати отгоре

Калоричното съдържание на този омлет е 239 грама, протеинът е 20 грама, а мазнините са само 9 грама. И няма холестерол.

Средиземноморски зеленчуков омлет

Време за приготвяне на съставките на омлета - 15 минути

Подготовката отнема около 25 минути.

Изчислението е на път от 4 порции.

съставки:

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 чаши нарязани пресни клубени от копър
  • 1 нарязан на кубчета домат
  • ? чаши нарязани зелени маслини (без семена)
  • ? чаши артишок, накиснати в хладно, подкиселени с лимонов сок или оцет вода, измити и нарязани
  • 6 яйца
  • ? чаши меко козе сирене
  • 2 супени лъжици нарязан пресен копър, босилек или магданоз

подготовка

  1. Загрейте зехтина в тенджера на средна топлина
  2. Добавете фенхела и го разбъркайте внимателно за около 5 минути, докато омекне.
  3. Добавят се нарязан домат, парчета артишок, маслини и се запържва в продължение на 3 минути, също така до омекване
  4. Разбийте яйцата в купа, поръсете ги и сипайте на вкус.
  5. Изсипва се с битите яйца в тигана върху зеленчуците и се разбърква. Гответе за 2 минути
  6. Поръсете омлет със сирене и инкубирайте за около 5 минути. Очакваме да не горим.
  7. Поръсете с босилек, копър и магданоз
  8. Готови омлет нарязани на парчета и служи като пица.
Бърза ръка диета омлет със зеленчуци

Тази проста рецепта за зелен омлет може да бъде чудесно ястие за закуска на диета и в същото време вкусно, задоволително и здравословно ястие. В допълнение, той може да бъде приготвен през зимата, когато не се натрупва със зеленчуци. Това ястие може да се сервира като гарнитура.

Време за готвене: 20 минути.

Калории: 65 kcal / 100 g, протеини - 10.7 g, мазнини - 0.5 g, въглехидрати - 2.34 g

съставки:

  • Пилешко яйце - 4 бр.
  • Мляко - 250 мл
  • Замразени зеленчуци (летен микс) - 400 г
  • Слънчогледово масло - 15 г
  • Сол, пипер, подправки - на вкус

Как да готвя:

Стъпка 1

Изтеглете яйцата в блендер, добавете мляко, сол, пипер, подправки. Активиране на режима на разбъркване. Разбийте 3 минути.

Стъпка 2

Добавете слънчогледово масло в тигана. Публикуване на замразени зеленчуци. Фрай за 4 минути. над средната топлина. Разбърквайте постоянно.

Стъпка 3

Изсипете печени зеленчуци с бита яйца и мляко. Намалете огъня. Задушете се за 5 минути.

Стъпка 4

Изключете печката. Оставете омлета "почивка" 10 минути.

Ястието е готово. Приятно апетит!

Няколко бонус съвети за хранителен омлет:

  1. Омлет със зеленчуци е подходящ за закуска, обяд и вечеря. За закуска омлетът може да сервира нарязан домат, 2 филийки многозърнест хляб. За вечеря можете да направите гарнитура и салата.
  2. Експериментирайте със зеленчуци. Експериментите с яйца могат да разнообразят нашата диета. Възможностите на тези експерименти са безкрайни, защото всякакви други зеленчуци и дори други пропорции ще придадат на омлета напълно нов вкус.
  3. За по-добри диети: опитайте се да не изпържите зеленчуците, а да се задушите. Това е нещо между пърженето и кипенето. След това можете да се отървете от излишните калории, което дава на петрола.

По този начин, растителният омлет е лесен начин да направите яйцата част от нашата здравословна диета.

Ако ви харесва статията, гласувайте за нея в социалните мрежи.Не забравяйте да кликнете върху бутоните „+1“ и „retweet“, да споделите връзки с приятелите си, да оставите коментар, дайте мнение.

Ако искате да използвате материалите от нашата статия на вашия сайт, не се нуждаете от разрешение за това, а активна връзка към нашия сайт, която не е затворена за търсачките. Моля, спазвайте нашите авторски права.

Омлет за закуска: рецепти за хранене със снимки

Днес все повече хора предпочитат да готвят омлет по нетрадиционен начин. Така че, все по-често омлетът се приготвя в бавен котлон и фурна. По време на този метод на готвене, не можете да използвате растително масло, което значително ще намали калоричното съдържание на омлета, но трябва да прекарате малко повече време. Как да се готви диета омлет, когато нямате време? Използвайте микровълнова печка - само 1-2 минути и омлет РР е готов. Кой обича да калайджия с пп трябва да опита омлет за двойка, най-диетичното ястие! Е, не забравяйте за традиционната подготовка на омлет PP - в тиган!

Кога мога да получа омлет? В зависимост от съставките си, бърканите яйца могат да се консумират за закуска, вечеря и дори обяд! Винаги можете да изберете доказана и любима рецепта за омлет!

Как да приготвяте омлет от полипропилен в тиган

Най-лесният и най-често срещаният начин за приготвяне на омлет с пп е омлет за закуска в тиган. Диета омлет в тиган се приготвя без добавяне на растително масло, което означава, че ще се нуждаят от тиган с незалепващо покритие.

  • 3 яйца. В този омлет ще използваме само един жълтък и три протеина, така че значително ще намалите калоричното и мастно съдържание.
  • 2 супени лъжици мляко. Това са само 20 калории, но можете да използвате и вода, ако желаете.
  • Подправки и сол.

Разбийте яйцата, добавете мляко, сол и подправки. Изсипете омлет РР на затоплен тиган и запържете за 5-7 минути.

Парен протеин омлет

Ако искате пухкав и въздушен протеинов омлет, опитайте се да го направите. Този парен диетичен омлет често се нарича спортен омлет, поради високото си съдържание на протеин. Също така, тази рецепта за омлет се препоръчва от лекари на хора с гастроинтестинални заболявания, които следват таблицата за диета № 5.

  • 4 яйца. Отделете бялото от жълтъците. В тази рецепта ще използваме само протеини.
  • 3 супени лъжици мляко или вода
  • Сол и подправки.

Разбийте бялото, добавете мляко и сол. Изсипете омлета в съда за пара и гответе за 10 минути. Ако нямате двоен котел, можете да приготвите омлет РР на водна баня, като използвате гевгир и всякакви силиконови тави за печене.

Рецепта на протеин омлет Диетични

Ето и друг хранителен омлет, който заслужава нашето внимание. Работата е там, че ще я подготвим с помощта на пакета. Ще ни трябва:

  • 4 катерици;
  • Сол и подправки на вкус.

Разбийте бялото, сол, добавете подправки и изсипете протеиновата маса в чантата. За по-голяма надеждност носете друга торба и потапяйте в кипяща вода. Гответе за 20-25 минути, след това извадете, внимателно изрежете чантата и изпуснете парата. Такъв диета омлет е добре поднесени със зелени.

Омлет със зеленчуци диетични

PP омлет със зеленчуци е отлично ястие, което може да бъде приготвено не само за закуска. Благодарение на добавянето на здрави зеленчуци, този омлет перфектно угасява глада, поради което се приготвя като вечерно ястие. Как да приготвяте диетичен омлет със зеленчуци:

  • 3 яйца. Отделете бялото от жълтъците. Ние отново ще използваме само един жълтък и три протеина.
  • 50 грама зелен фасул. Този боб съдържа най-малко калории, но най-много фибри, което е напълно подходящо за загуба на тегло.
  • 50 грама гъби. Също така съдържат минимум калории, но напълно наситени.
  • 50 грама зелен грах. Ако не е пресен, можете да използвате замразени.
  • Няколко лъжици мляко или вода.
  • 1 чаена лъжичка зехтин.
  • Сол.

Готвене омлет pp с зеленчуци ще бъде в тенджерата. Първо изпържете зеленчуците със зехтин. Когато зеленчуците са почти готови, напълнете ги с бити яйца. Покрийте и варете на слаб огън за 5-7 минути.

Омлет с ябълки в тенджера

Ако обичате бонбони, винаги можете да се поглезите в сутрин на голям омлет с ябълки. Такъв омлет перфектно замества десерта и го правят много лесен и прост.

  • 100 грама ябълки. По-добре е да използвате сладки и сочни сортове, за да направите омлетът по-вкусен.
  • 2 яйца;
  • 1 супена лъжица масло (вземат най-ниско съдържание на мазнини около 67%);
  • Захарен прах и канела на вкус.

Ябълка нарязани на тънки филийки, добавете към нея пудра захар и канела на вкус. За няколко минути се запържва на масло на слаб огън, докато те са меки. След това добавете разбитите яйца и гответе за 5-7 минути на слаб огън.

Диетичен омлет с домати

Друго любимо ястие от всички загуба на тегло - диета омлет с домати. Този омлет съдържа много малко калории, но с това перфектно удовлетворява усещането за глад.

  • 1 среден домат. По принцип, можете да използвате всякакви домати, но предпочитате по-месестите сортове. Можете да приготвите такъв омлет с чери домати.
  • 3 катерици. В тази рецепта ние използваме само протеини за минимизиране на съдържанието на калории.
  • сол;
  • Всякакви зелени. Перфектен зелен пера от лук.
  • 1 чаена лъжичка зехтин.

Разбийте бялото, изсипете в тигана и веднага нанесете нарязаните домати над горната част и поръсете със зелени. Гответе на слаб огън, докато омлетът е напълно приготвен.

Омлет за РР с рецепта за извара

Диета омлет в тиган може да се приготви с извара. Тя ще бъде не само омлет, но и истински високо-протеинов омлет, който може да бъде отлична вечеря.

  • 100 грама извара. Можете да използвате ниско съдържание на мазнини извара или извара 5% мазнини.
  • 2 яйца;
  • Всякакви зелени. Не забравяйте за здрави целина и спанак, те са много често използвани в загуба на тегло.
  • Сол и подправки.

Разбийте яйцата добре и добавете изварата. Опитайте се да разбъркате добре, за да избегнете големи бучки. Добавете сол и подправки, зелени. Готвене такава диета омлет трябва да бъде на слаб огън за 5-7 минути.

Диетичен омлет със сирене

Омлет РР със сирене въобще не е фантазия, а реалност. Въпреки че сирената се отличават с високо съдържание на мазнини и не се считат за диетични продукти, ако желаете, винаги можете да се опитате да приготвите истински хранителен омлет. Каква е тайната? Така че, за готвене ще ви трябва:

  • 20 грама нискомаслено сирене. Нискомасленото сирене е сирене с 10% -20% мазнини. В тази рецепта е добре да се използват моцарела и сулугуни.
  • 3 яйца. Вземете само един жълтък и три протеина.
  • Сол и пипер на вкус.

Разбийте бялото с жълтък, сол и пипер. Настържете сиренето и добавете яйчната маса. Готвене на омлет в този съд в тиган с незалепващо покритие под капака за 5 минути. Нагоре можете да поръсите с билки.

Омлет с броколи (PP)

Харесвате ли броколи? Можете да добавите легенди за ползите от броколи, тя е незаменим зеленчук за РР, така че ако искате да намерите хармония, не забравяйте да включите това ястие във вашата диета.

  • 70 грама броколи. Можете да използвате както прясно броколи, така и замразени броколи, няма разлика.
  • 2 яйца;
  • Сол и пипер;
  • 1 чаена лъжичка зехтин.

Изсипете зехтина и добавете броколи, трябва да го изпържите от двете страни (можете да приготвите такъв хранителен омлет с броколи в тиган с незалепващо покритие, тогава няма да се нуждаете от масло). Ако броколите не са готови, просто го източете с малко количество вода. След това изсипете бити яйца със сол и черен пипер, покрийте с капак и гответе на слаб огън.

Овесена каша Омлет Диета

Диетичният омлет с овесена каша, който се нарича още овсяноблин, е много популярен. Предимството на такъв омлет е, че може да се сервира с пълнеж - сьомга, зеленчуци, извара, зеленчуци, плодове и плодове.

  • 2 - 3 супени лъжици овесена каша. Не забравяйте, че е по-добре да се използват груби люспи. Те съдържат много по-полезни фибри.
  • 1 яйце;
  • 1-2 супени лъжици мляко (ако желаете, не можете да използвате изобщо).

Смесете всички съставки и изложи нашия ovsyanoblin в сух и горещ тиган. Всяка страна се пържи няколко минути и горещата ни палачинка е готова! Време е да го сложите на масата с всяко пълнене.

Рецепта на омлет от елда pp

Ако не знаете с какво е елда, не забравяйте да опитате да приготвите омлет за диета от елда, който е отличен вариант за обяд и вечеря. За да го направите, ще ви е необходимо:

  • 100 грама варено елда
  • 1 яйце и още 3-4 протеина. Опитваме се да сведем до минимум калоричното съдържание на омлет и затова използваме само един жълтък.
  • Сол и пипер на вкус;
  • Всякакви зелени.

Разбийте яйчната маса, добавете нарязаните зеленчуци, сол и пипер. Готвене такъв омлет може да бъде в тиган с незалепващо покритие. Сервирайте със зеленчуци.

Диетичен омлет без мляко във вода

Ако сте любител на омлет, без да добавяте различни съставки, опитайте омлета на вода. Ще ви е необходимо:

  • 3 яйца
  • 3 супени лъжици вода. За едно яйце вземем една супена лъжица вода. Ако направите омлет от 2 яйца - съответно по 2 лъжици вода.
  • Сол и пипер на вкус

Първо, отделете бялото от жълтъците и ги разбийте. След това внимателно ги добавете към жълтъците, в същата вода и разбъркайте отново. Накрая се добавя сол и се налива на горещ тиган. Веднага след като омлетът се издига, можете да намалите топлината и да готвите на малък, докато не се сготви напълно.

Диетичен омлет във фурната

Как да се готви омлет без пържене диета? Разбира се, използвайки фурната. Можете да готвите в обичайната форма за печене или в малки силиконови форми.

  • 4 яйца. Ако желаете, можете да използвате само един жълтък. Това значително ще намали калоричното съдържание на омлета.
  • 100 грама варен карфиол. Този зеленчук е идеален за печене на омлет във фурната, тъй като придава на омлета специална нежност.
  • Сол и пипер на вкус.
  • 4 супени лъжици мляко. Не забравяйте, че винаги можете да замените млякото с вода.

Разбийте яйцата и млякото. Добавете сол и пипер на вкус. Поставете варен карфиол върху тава за печене (не забравяйте да сол вода, в която се готви зеле) и се изсипва върху яйцата смес. Гответе във фурната на 180 градуса за около 25 минути.

Диета pp омлет в микровълновата печка

Можете да приготвите прост и вкусен омлет дори с помощта на микровълнова фурна. Това е особено удобно, ако сутрин сте ограничени във времето.

  • 2 яйца;
  • всяка суха зеленина;
  • сол и пипер.

В отделен контейнер, бийте яйцата, добавете сол и пипер и всички сухи билки (Прованс или италиански билки са страхотни). Сега купата, в която ще се подготви pp омлет, поставете в микровълновата за точно 1 минута при мощност 600-800. След това излейте сместа от яйца в тази загрята купа и я поставете отново в микровълновата печка за същото време. Вашият омлет е готов!

Омлет от полипропилен в бавен котлон

Един прост и лесен начин да приготвите омлет за диета без пържене е да използвате бавен печка. Ние предлагаме отлична рецепта за омлет по пр., Която вие и вашето семейство определено ще харесате.

  • 5 яйца;
  • 120 грама спанак. Можете да използвате пресен спанак, нарязан или замразен. Не забравяйте да размразите спанака преди готвене, така че стъклото да има излишък от вода.
  • 5 супени лъжици мляко. (Не можете да го използвате изобщо или да го замените с обикновена вода).
  • Подправки.

Смесете яйцата с всички съставки. Добавете подправки. Изсипете яйчната смес в бавната печка и настройте режима "Печене". Варете в продължение на 10 минути с затворен капак.

Както можете да видите, вземането на омлет от пр. Не е толкова трудно. Основното е да се използват правилните съставки, които са не само вкусни, но и здрави. Можете да си направите собствени рецепти за омлет, използвайки здравословни продукти. Нека любимите ви омлети да са пълни със зелени зеленчуци, богати на фибри, здрави зеленчуци и нискомаслени сирена. Тогава вашата диета ще стане наистина разнообразна и полезна. Знаете ли вкусни рецепти за омлет? Споделете с нас и ние ще ги публикуваме! Нека да отслабнем заедно!

Диета Омлет е божи дар за адепти на здравословното хранене. Рецепти диета пара омлет, в пещта, бавно печка, микровълнова печка

Днес все повече хора са склонни да губят тегло. Някои отиват на диета, други гладуват, но всичко, което е необходимо, е да се хранят правилно и балансирано. Диетичен омлет - ястие, което е идеално за утре или следобеден чай.

Диета омлет - основните принципи на готвене

Самото име на омлет включва готвене в пещ, бавен котлон или на пара, т.е. с минимално използване на мазнини, но може да се приготви и по традиционния начин - в тиган.

Ако искате да получите истински диетичен продукт, използвайте обезмаслено мляко, за да направите омлет.

Яйцата се разклащат с мляко и сол. Дъното и стените на тигана се смазват, нагряват над умерената топлина и се изливат в млечно-яйчната смес. Варени, покрити с капак, около десет минути.

Диетичният омлет се приготвя със зеленчуци, които са предварително пържени, за да се отървете от влагата. Можете да напълните вече приготвения омлет със свежи зеленчуци или плодове.

Парен омлет, приготвен в бавен котлон или двоен котел, но ако нямате тези уреди, можете да го приготвите в тенджера. За целта използвайте обичайната опаковка. Омлетната смес се изсипва в нея, завързва се и се вари в кипяща вода, докато се приготви.

За приготвянето на диетични ястия е по-добре да се използва зехтин.

Рецепта 1. Класически диетичен омлет в тенджера

съставки

два яйчни белтъка;

щипка сол.

Метод на готвене

1. Поставете тенджерата върху огъня, затоплете и смажете със зехтина.

2. Разбийте охладените белтъци с мляко.

3. Ние сол и добавете ситно нарязани зелени. Разбъркайте.

4. Изсипете сместа в тигана и гответе в продължение на седем минути под капак на бавен огън.

Рецепта 2. Диетичен омлет със зеленчуци в микровълновата печка

съставки

шепа замразени зеленчукови смеси;

обезмаслено мляко - 125 мл.

Метод на готвене

1. Разбийте яйцата в дълбока купа и разклатете с вилица, докато на повърхността се появи лека пяна. Продължавайки да се разклаща, постепенно се изсипва в млякото, сол и подправя с подправки.

2. Поставете растителната смес в стъклена чиния. Капацитетът трябва да е достатъчно голям, защото в процеса на омлет ще се увеличи два до три пъти. Можете да използвате всякаква смес, докато в състава му няма картофи, а зеленчуците са нарязани на ситно.

3. Изсипете зеленчуците с яйчно-млечна смес и ги изпратете в микровълновата фурна. Стартирайте устройството на пълен капацитет. Настройте таймера на десет минути.

Рецепта 3. Парен диетичен омлет в опаковка

съставки

кокоши яйца - пет броя;

Метод на готвене

1. Забийте яйца в дълбока чиния. Разклатете, докато се изглади с вилица. Изсипете млякото, сол и продължете да се разклаща, докато млякото е напълно свързано с яйцата.

2. Изсипете сместа в нова пластмасова торбичка и я завържете.

3. Налейте вода в съда, като го напълнете наполовина. Сложете огъня. Веднага след като течността започва да ври, поставете в пакет с омлет, намали топлината и се готви за около десет минути.

4. Внимателно отстранете торбичката с омлета. Внимателно, за да не се изгори, отрежете чантата и поставете омлета на чиния.

5. Охладете леко и сервирайте със салата от пресни зеленчуци.

Рецепта 4. Диетичен омлет във фурната

съставки

чаша обезмаслено мляко;

кокоши яйца - пет броя.

Метод на готвене

1. Комбинирайте яйцата с мляко в дълбока чиния и внимателно разклатете с вилица, за да не нарушите естествената структура на яйцата. Ние сол.

2. Попълваме формуляра с хартия за печене и изсипваме сместа в нея.

3. Изпращаме за 20 минути в пещта, загрята до 150 ° С. Сменяме готовия омлет на чиния и сервираме с кисели краставички или зеленчукова салата.

Рецепта 5. Диетичен омлет с домати и зелен грах

съставки

яйчен белтък - два броя;

обезмаслено мляко - 75 мл;

зелен грах - 50 г;

Метод на готвене

1. Отделете жълтъците от протеините. Поставете ги в дълбока чиния, сол и разклатете с вилица за лека пяна. Продължавайки да се разклаща, налейте малко мляко.

2. Изплакнете зеления лук и се рушат с пръстени. Добавете я към сместа от млечни яйца и разбъркайте.

3. Доматите се измиват, разтривайте и нарязвайте на филийки.

4. Смажете тигана с зехтин, сложете огъня и запържете доматите от двете страни. Разпръснете зеления грах върху доматите и излейте сместа от омлет. Покрийте и пригответе омлета.

Рецепта 6. Диетичен омлет с грис в бавен котлон

съставки

10 g масло;

щипка сол;

Метод на готвене

1. Манката се пълни с мляко и се оставя да набъбва за половин час.

2. Яйцата се вкарват в плочата и се разклащат с вилица. Прибавете към сместа от яйца, накиснати в млякото от грис, и отново бийте.

3. Купа от мултикуриерна грес с парче масло. Изсипете сместа от омлет.

4. Стартирайте устройството в режим "печене". Гответе половин час. Охлаждайте омлет, готов да се затопли, извадете от купата и сервирайте, поръсете с пръстени зелен лук.

Рецепта 7. Омлет за сладка диета във фурната

съставки

яйчен белтък - четири броя;

кайсия сладко - половин чаша.

Метод на готвене

1. Поставете белтъка в дълбока купа и ги бийте с миксер, докато се появи лека пяна.

2. Добавете захарта към сместа от яйца и добавете сладко от кайсии. Разбъркайте добре.

3. Смажете термоустойчивата форма с масло и поставете в нея сладка яйчна смес. Изпратете на предварително загрята фурна и печете до омекването. Сервирайте омлета с млечни напитки.

Рецепта 8. Диетичен омлет със зеленчуци във фурната

съставки

някакъв карфиол;

мляко - половин чаша;

Метод на готвене

1. Измийте карфиола под крана, разглобете го на малки цветчета. Потопете в кипяща вода и гответе за пет минути. След това се облягаме върху ситото или сита. Охлаждане.

2. Отстранете опашката от чушката, почистете семената и изрежете зеленчуците на тънки ивици.

3. Главата от лук се почиства от люспи и се натрошава.

4. Моят домат, избършете, нарязани на половина и нарязани на тънки филийки.

5. Яйцата се смесват с мляко и се разклащат с вилица до гладкост.

6. Зеленчуците се поставят в формата за печене и се изсипват с млечно-яйчната смес.

7. Поставете във фурната и печете на 200 ° С за 20 минути.

Рецепта 9. Диетичен омлет, задушен с тиквички

съставки

мляко - трета чаша;

Метод на готвене

1. Комбинирайте мляко с яйца, добавете сол и леко разклатете с вилица, но не размахвайте.

2. Изсипете приготвената смес от омлети в двоен котел.

3. Моят скуош, премахване на кора с остър нож и нарязани на малки кубчета. Поставете в сместа от омлети.

4. Гответе в двоен котел за половин час.

Рецепта 10. Диетичен омлет със сирене

съставки

кокоши яйца - два броя;

мляко - четири супени лъжици;

брашно - няколко чаени лъжички;

Метод на готвене

1. Смесете, бийте яйцата с мляко и сол. Постепенно добавяйте брашното, продължавайки да биете, докато получите хомогенна смес.

2. Смажете широката термоустойчива форма със зехтин.

3. Изсипете омлетната смес в нея и се печете на 180 ° С за около пет минути.

4. Поръсете със сирене чипс и се съхранява във фурната за още няколко минути. Ние изваждаме омлета от фурната, охлаждаме се леко, навиваме го и нарязваме на филийки.

Рецепта 11. Диетичен омлет "Полупица"

съставки

варени пилешки гърди - 100 г;

четири яйчни белтъка;

мляко - една супена лъжица;

шушулка от червен пипер;

доматена паста - 50 г;

Метод на готвене

1. Комбинирайте жълтъците с млякото и разбъркайте. Разбийте охладените бели в стабилна пяна и добавете към сместа от мляко и жълтъци. Разбъркайте внимателно.

2. Изсипете сместа от омлет в предварително загрятия тиган и запържете до леко зачервяване от двете страни.

3. Прехвърлете готовия омлет на микровълнова плоча и смажете с доматено пюре.

4. Измийте доматите, избършете и нарязани на тънки филийки. Освободете сладък пипер от стъблото, почистете семената и изрежете зеленчука на тънки половинки. Смажете маслините с къдрици. Сирене фино решетка.

5. Поставете зеленчуците на върха на омлета и поръсете с настъргано сирене. Изпратете микровълновата печка. Стартирайте устройството на пълен капацитет и гответе за пет минути. Сервирайте на масата, нарязвайки омлета на сегменти

Съвети и трикове за диетични омлети

За да направите омлет наистина диетичен, използвайте обезмаслено мляко.

Ако искате омлетът да бъде пухкав, разбийте бялото отделно на стабилна пяна.

Брашното може да замени нишестето.

Солният омлет може да се сервира с нискокалорична заквасена сметана и сладко с кисело мляко или извара.

Диетичен омлет със зеленчуци

Лесно можете да приготвите диетичен омлет със зеленчуци в тиган и това ще ви помогне с нашата рецепта с снимка. Лукът и морковите са предварително пържени и след това се прибавят към сместа от омлети, заедно с билки и подправки. Готови омлет право в тигана се валцува в ролка, и за сервиране на масата се нарязва на филийки.

- 3 яйца,
- супена лъжица мляко
- 20 грама моркови,
- 20 грама лук,
- сол, пипер - на вкус,
- Зелените на вкус
- една чаена лъжичка рафинирано растително масло.

Как да се готви у дома

Решете почистените моркови на фин ренде. Нарежете белия лук на малки кубчета.


Запържете зеленчуците на половин чаена лъжичка рафинирано масло.


Разбийте яйцата с мляко, сол и подправки.


Добавете пържени зеленчуци и ситно нарязани зеленчуци. Разбъркайте.


Смажете тигана с много малко количество масло с памучен тампон или силиконова четка. Загрейте и налейте около половината от сместа, за да направите тънка палачинка.


Фрай върху умерено топлина, докато омлетът се пече. Навийте ролката, оставяйки ръба свободен.


Към този ръб се изсипва друга яйчна смес и се изчаква за печене.


Завъртете ролката отново, като я притиснете до ръба, добавете остатъците от яйчната смес.


Нарежете назъбените ръбове с шпатула, за да не повредите покритието на тавата.


Поставете ролката върху плоска плоча или дъска за рязане.


Нарежете и сервирайте. Така оригинален и вкусен начин може да се приготви оригинален омлет със зеленчуци.

Богата и нискокалорична закуска: диетичен омлет

Омлетът е любимо ястие от много яйца и мляко. Основните предимства на ястието са простотата на готвене и малко количество съставки. Готвенето ще овладее дори един неопитен готвач.

Диетолозите съветват хората с диети да обръщат специално внимание на омлетите. В това ястие има малко ценни калории, но има много хранителен протеин, който е толкова необходим за отслабване. И дори един омлет може да се приготви в няколко варианта, които приятно разнообразяват диетата.

Характеристики на антената

За да отслабнете, трябва да се ограничите до храна. Тялото изгаря мазнините, когато консумира повече енергия на ден, отколкото получава с храната. Единицата за измерване на тази енергия е килокалория (ккал).

Ако човек прекарва 1700 ккал на ден, тогава не трябва да се яде повече от 1400-1500 на ден. Тогава тези излишни килограми неизбежно ще започнат да се топят. Преброяването на калориите и консумирането на нискокалорични ястия е основа за намаляване на теглото.

Намалете калориите

Класически омлет се приготвя в маслено мляко с добавка на масло и сметана. Но диета "лека" версия се оказва не по-малко вкусно. За да намалите калориите, можете да:

  1. В рецепти с добавяне на мляко използвайте нискомаслен продукт. 100 g мляко с 1% мазнина съдържат 24 kcal, 2,5% - 54 kcal, 3,2% - 60 kcal. Колкото по-ниско е масленото съдържание на млякото, толкова по-ниско ще бъде общото калорично съдържание на съда.
  2. Кукнете омлет във вода, без да добавяте мляко.
  3. Вземете само катерици, за да направите омлет. Калориен пилешки протеин - 44 ккал на 100 г от продукта, а жълтъкът - до 352 ккал. Теглото на белтъчини 1 пиле яйца средно около 30-35 грама, което ще бъде само 13-16 ккал.
  4. Съдовете ястието съвсем малко. Минималната сол е важен хранителен принцип. Това ще помогне на тялото да се отърве от оток и да се отърве от токсините.
  5. Не изпържвайте зеленчуци с масло (това добавя калории), а яхния или пара.

Спазвайки тези принципи, просто направете вкусна, но нискокалорична диетична омлет за закуска. Загубата на тегло е да научите готвене омлет във фурната, пара. Можете да изпържите яйцата в тигана, ако вземете маслото в минималната сума.

Диетолозите не препоръчват прекомерно да се измъчвате. Така че по-вероятно е да се получи срив в диетата, което може да доведе до неконтролирано хранене и връщане на загубеното тегло с такава трудност.

По-добре е да изберете интересни нискокалорични рецепти, да готвите с удоволствие и да отслабвате бавно и „вкусно”.

Когато е разрешено

Омлетът ще се впише идеално в повечето диети за отслабване. Диетолозите препоръчват ястие на закуска за хора, които следват протеинова, растителна и въглехидратна диета.

Но е необходимо да се вземат предвид различните нюанси. Например, рецептата с пилешки гърди е подходяща за диета Dukan на първия етап, но не и със зеленчуци. На монодиет (диета от един продукт), омлет за закуска е възможен само в неговата „яйчна версия“, т.е. без добавяне на други съставки. Така че загуба на тегло трябва внимателно да прочетете изискванията на избраната диета.

Диета омлет е добро за закуска, високо протеин. Човек има по-дълго чувство за ситост.

Съвети и трикове

Следните кулинарни тайни ще помогнат дори на начинаещия готвач да успее:

  1. Тайната на буйния омлет е да бият яйцата с мляко или вода. Това трябва да се прави внимателно (и не интензивно), опитвайки се да не унищожи структурата на яйцата, вилицата или размахването.
  2. Зеленчуци, зеленчуци, подправки трябва да се добавят към битаната маса. Също така е необходимо и за бъдещата помпа на омлета.
  3. За готвене е най-добре да се използва контейнер с капак, в който е осигурено отстраняване на парата. След това ястието се издига и зачервява добре.
  4. Излишното мляко или вода ще накара омлетната маса да се успокои и да даде „сок“.
  5. За да не падне добре повдигнат омлет, той не се отстранява от топлината (или не се изважда от пещта) веднага след готвенето, а се оставя на охлаждащата повърхност за известно време. В някои ресторанти омлетът дори се сервира на предварително загряти плочи.

И разбира се, трябва да изберете рецепта за хранителен омлет за закуска по ваш вкус. Всичко зависи от начина, по който подхождате към процеса на готвене: ако с интерес и ентусиазъм резултатът със сигурност ще ви хареса.

Рецепти с масло и без

Има много рецепти за вкусен хранителен яйчен омлет, всеки ще намери своя собствена версия. Следните рецепти не показват сол, трябва да се добавят на вкус.

Протеинова пара

продукти:

  • яйце - 2 бр.
  • мляко 1% - 120 мл;
  • масло - 5 g

действия:

  1. Разбийте яйцата, отделете протеините.
  2. Смесете ги с мляко.
  3. Смажете дъното и страните на резервоара за готвене с масло.
  4. Изсипете в яйцата си с мляко.
  5. Поставете в двоен котел за 10-15 минути.

Калорично съдържание: 91 ккал.

Важно е! В протеиновата рецепта можете да използвате мляко с по-голяма мазнина. Но тогава калоричното съдържание на готовото ястие ще се увеличи.

В тенджерата

Предложената рецепта разказва как да се готви ястие в тенджера.

продукти:

  • яйца - 3 бр.
  • мляко 1% - 3 супени лъжици;
  • пресни нарязани зеленчуци - щипка.

действия:

  1. Разбийте яйцата, отделете протеините.
  2. Смесете ги с мляко.
  3. Добавете зеленчуци към омлетната маса.
  4. Загрейте тиган добре.
  5. Изсипете катерицата с мляко върху нея, затворете капака.
  6. Намалете температурата на плочата.
  7. Разсипвайте 5-7 минути.

Калория: 55 kcal.

Важно е! В рецептата контейнерът за готвене не се смазва. Трябва да се използва незалепващ съд.

сочен

продукти:

  • яйца - 2 бр.
  • масло - 5 g;
  • Мляко 1% - 4 супени лъжици.

действия:

  1. Смесете яйцата с мляко.
  2. Загрейте тигана, мазнина.
  3. Изсипете я с мляко, затворете плътно.
  4. Намалете температурата на плаката до средна, сварете ястието за още 2-3 минути (омлетът ще започне да се сгъстява).
  5. Намалете топлината до ниско, донесе ястието до готовност (още 4-5 минути).

Калория: 208 ккал.

Важно е! Тайната на помпите не е в съставките на съставките, а в тънкостите на готвенето. Изисква масивни съдове с дебело дъно. За помпите, омлетът трябва да бъде „задушен“.

Във фурната

Предложената рецепта се приготвя във фурната и както може да се види на снимката, ястието се оказва толкова красиво, колкото в тигана.

продукти:

действия:

  1. Разбийте яйцата с мляко.
  2. Пещта се загрява до 180 градуса.
  3. Изсипва се млечната маса в контейнера за готвене.
  4. Поставете във фурната за 20 минути.

Калорично съдържание: 280 kcal.

Важно е! Това е по-плътна и богата закуска. Може да се приготви, ако се очаква напрегнат ден.

Няма мляко

продукти:

  • яйца - 2 бр.
  • извара 1,8-2% - 50 г;
  • масло - 5 g

действия:

  1. Яйцата се разбъркват, докато се получи гладка.
  2. Добавете към тях извара, разбъркайте добре с вилица.
  3. Загрейте тигана, мазнина.
  4. Изсипете яйца с извара в нея.
  5. Плътно затворете тигана за 3 минути, изключете печката.
  6. Оставете омлета "да достигне" под капака няколко минути.

Калории: 241 kcal.

Интересно! Такава омлет "палачинка" може да се овкуси със зеленчуци и се навива като ресторант.

С зеленчуци

Тази опция ви казва как да направите вкусна и здравословна храна със зеленчуци.

продукти:

  • яйца - 2 бр.
  • мляко 1% - 2 супени лъжици;
  • масло - 5 g;
  • зеленчуци (магданоз, копър, зелен лук за избор) - щипка;
  • смлян пипер - 50 г;
  • домати - 50 г

действия:

  1. Измийте, изрежете зеленчуците на парчета.
  2. Задушете зеленчуците в тиган или пот в двоен котел, така че да се освободи вода.
  3. Смесете яйцата с мляко.
  4. Зелените фино нарязани, добавете към омлетната маса.
  5. Загрейте тигана, мазнина.
  6. Поставете зеленчуците в тенджерата (без течност).
  7. Изсипете млечната маса, затворете капака.
  8. Намалете температурата на плочата.
  9. Фрай за 5-7 минути.

Калории: 241 kcal.

Функция! Вместо пипер и домати, задушени тиквички, тиква и патладжан ще се приближат към омлета. Ястията с калории няма да се увеличават.

данни

Омлетът с ниско съдържание на мазнини като закуска е чудесно ястие за тези, които искат да отслабнат. Започвайки от деня си, можете не само да се храните добре, но и да останете пълни за дълго време поради високото съдържание на протеини в яйцата.

Ето защо омлетът се препоръчва като част от най-популярните диети. А лекотата на приготвяне и разнообразието на рецепти е приятен бонус за всички любители на това вкусно и здравословно диетично ястие.