Гликогенът е резервен въглехидрат на животни, състоящ се от голямо количество глюкозни остатъци. Доставката на гликоген ви позволява бързо да запълвате липсата на глюкоза в кръвта, веднага щом нивото му се понижи, гликогенът се разделя и свободната глюкоза навлиза в кръвта. При хората глюкозата се съхранява главно като гликоген. За клетките не е изгодно да съхраняват индивидуални глюкозни молекули, тъй като това значително ще увеличи осмотичното налягане в клетката. В своята структура гликогенът наподобява скорбяла, т.е. полизахарид, който се съхранява главно от растенията. Нишестето също се състои от глюкозни остатъци, свързани помежду си, но има много повече разклонения в молекулите на гликоген. Висококачествена реакция към гликоген - реакцията с йод - дава кафяв цвят, за разлика от реакцията на йод със скорбяла, която ви позволява да получите лилав цвят.
Регулиране на производството на гликоген
Образуването и разграждането на гликогена регулират няколко хормона, а именно:
1) инсулин
2) глюкагон
3) адреналин
Образуването на гликоген се появява след повишаване на концентрацията на глюкоза в кръвта: ако има много глюкоза, тя трябва да се съхранява в бъдеще. Поемането на глюкоза от клетките се регулира главно от два хормон-антагониста, т.е. хормони с обратен ефект: инсулин и глюкагон. И двата хормона се секретират от клетките на панкреаса.
Моля, обърнете внимание: думите "глюкагон" и "гликоген" са много сходни, но глюкагонът е хормон, а гликогенът е резервен полизахарид.
Инсулин се синтезира, ако има много глюкоза в кръвта. Това обикновено се случва след като човек яде, особено ако храната е богата на въглехидрати храна (например, ако ядете брашно или сладка храна). Всички въглехидрати, които се съдържат в храната, се разграждат до монозахариди и вече се абсорбират в кръвта през чревната стена. Съответно, нивото на глюкозата се повишава.
Когато клетъчните рецептори реагират на инсулин, клетките абсорбират глюкозата от кръвта и нивото му отново намалява. Между другото, затова диабетът - липсата на инсулин - се нарича „глад сред изобилието”, защото в кръвта след хранене с богата на въглехидрати храна се появява много захар, но без инсулин клетките не могат да я абсорбират. Част от клетките на глюкозата се използват за енергия, а останалите се превръщат в мазнини. Чернодробните клетки използват абсорбирана глюкоза, за да синтезират гликоген. Ако в кръвта има малко глюкоза, се случва обратния процес: панкреасът отделя хормона глюкагон и чернодробните клетки започват да разграждат гликогена, освобождавайки глюкоза в кръвта или отново синтезирайки глюкоза от по-прости молекули, като млечна киселина.
Адреналинът също води до разграждане на гликогена, тъй като целият ефект на този хормон е насочен към мобилизиране на тялото, подготовка за реакция тип "хит или бягай". И за това е необходимо концентрацията на глюкоза да стане по-висока. Тогава мускулите могат да го използват за енергия.
Така абсорбцията на храната води до освобождаване на хормона инсулин в кръвта и синтеза на гликоген, а гладуването води до освобождаване на хормона глюкагон и разграждането на гликоген. Освобождаването на адреналин, което се случва в стресови ситуации, също води до разграждане на гликогена.
От какво се синтезира гликогенът?
Глюкозо-6-фосфатът служи като субстрат за синтеза на гликоген или гликогеногенеза, както се нарича по друг начин. Това е молекула, която се получава от глюкоза след прикрепване на остатъка от фосфорна киселина към шестия въглероден атом. Глюкозата, която образува глюкозо-6-фосфат, влиза в черния дроб от кръвта и в кръвта на червата.
Възможна е и друга възможност: глюкозата може да бъде ре-синтезирана от по-прости прекурсори (млечна киселина). В този случай, глюкозата от кръвта влиза, например, в мускулите, където се разделя на млечна киселина с отделяне на енергия, а след това натрупаната млечна киселина се транспортира до черния дроб, а чернодробните клетки ре-синтезират глюкозата от нея. След това тази глюкоза може да бъде превърната в глюкоза-6-фосфот и по-нататък на базата на нея да синтезира гликоген.
Етапи на образуване на гликоген
И така, какво се случва в процеса на синтеза на гликоген от глюкоза?
1. Глюкоза след добавянето на остатъка от фосфорна киселина става глюкозо-6-фосфат. Това се дължи на ензима хексокиназа. Този ензим има няколко различни форми. Хексокиназата в мускулите е малко по-различна от хексокиназата в черния дроб. Формата на този ензим, която присъства в черния дроб, е по-лошо свързана с глюкозата и продуктът, образуван по време на реакцията, не инхибира реакцията. Поради това, чернодробните клетки са способни да абсорбират глюкозата само когато има много, и аз веднага може да превърне много субстрат в глюкоза-6-фосфат, дори ако нямам време да го обработя.
2. Ензимът фосфоглюкомутаза катализира превръщането на глюкозо-6-фосфата в неговия изомер, глюкозо-1-фосфат.
3. Полученият глюкозо-1-фосфат след това се комбинира с уридин трифосфат, образувайки UDP-глюкоза. Този процес се катализира от ензима UDP-глюкозна пирофосфорилаза. Тази реакция не може да протече в обратна посока, т.е. необратима е в условията, които се намират в клетката.
4. Ензимът гликоген синтаза прехвърля остатъка от глюкоза в появяващата се молекула на гликоген.
5. Гликоген-ферментиращият ензим добавя точки на клон, създавайки нови “клони” на молекулата на гликоген. По-късно в края на този клон се добавят нови глюкозни остатъци, използвайки гликоген синтаза.
Къде се съхранява гликоген след образуването?
Гликогенът е резервен полизахарид, необходим за живота, и се съхранява под формата на малки гранули, разположени в цитоплазмата на някои клетки.
Гликогенът съхранява следните органи:
1. Черен дроб. Гликогенът е доста обилен в черния дроб и е единственият орган, който използва снабдяването с гликоген, за да регулира концентрацията на захар в кръвта. До 5-6% може да бъде гликоген от масата на черния дроб, което приблизително съответства на 100-120 грама.
2. Мускули. В мускулите, складовете на гликоген са по-малко в процент (до 1%), но общо, по тегло, те могат да надхвърлят целия гликоген, съхраняван в черния дроб. Мускулите не отделят глюкоза, която се образува след разпадането на гликоген в кръвта, а го използват само за собствените си нужди.
3. Бъбреци. Те открили малко количество гликоген. Още по-малки количества бяха открити в глиални клетки и в левкоцити, т.е. бели кръвни клетки.
Колко дълго съхранява гликогенът?
В процеса на жизнената дейност на организма, гликогенът се синтезира доста често, почти всеки път след хранене. Тялото няма смисъл да съхранява огромни количества гликоген, защото неговата основна функция не е да служи като донор на хранителни вещества колкото е възможно по-дълго, а да регулира количеството захар в кръвта. Гликогеновите запаси траят около 12 часа.
За сравнение, съхранените мазнини:
- Първо, те обикновено имат много по-голяма маса от масата на съхранявания гликоген,
- второ, те могат да бъдат достатъчни за един месец на съществуване.
В допълнение, заслужава да се отбележи, че човешкото тяло може да преобразува въглехидратите в мазнини, но не и обратно, т.е. складираните мазнини не могат да бъдат превърнати в гликоген, а може да се използва директно за енергия. Но за да се разгради гликогенът до глюкоза, след това да се унищожи самата глюкоза и да се използва получения продукт за синтеза на мазнини, които човешкото тяло е напълно способно.
Превръщането на глюкозата в клетките
Когато глюкозата влезе в клетките, се извършва фосфорилиране на глюкоза. Фосфорилираната глюкоза не може да премине през цитоплазмената мембрана и остава в клетката. Реакцията изисква АТР енергия и е практически необратима.
Общата схема на превръщане на глюкоза в клетките:
Метаболизъм на гликогена
Различни са начините на синтез и разлагане на гликогена, което позволява тези метаболитни процеси да протичат независимо един от друг и елиминира превключването на междинните продукти от един процес в друг.
Процесите на синтез и разграждане на гликоген са най-активни в клетките на черния дроб и скелетните мускули.
Синтез на гликоген (гликогенеза)
Общото съдържание на гликоген в тялото на възрастен е около 450 g (в черния дроб - до 150 g, в мускулите - около 300 g). Гликогенезата е по-интензивна в черния дроб.
Гликоген синтазата, ключов ензим в процеса, катализира добавянето на глюкоза към молекулата на гликоген за образуване на а-1,4-гликозидни връзки.
Схема за синтез на гликоген:
Включването на една молекула глюкоза в синтезираната молекула на гликоген изисква енергията на две АТР молекули.
Регулирането на синтеза на гликоген става чрез регулиране на активността на гликоген синтазата. Гликоген синтазата в клетките се намира в две форми: гликоген синтаза в (D) - фосфорилирана неактивна форма, гликоген синтаза и (I) - нефосфорилирана активна форма. Глюкагонът в хепатоцитите и кардиомиоцитите от аденилат циклазния механизъм инактивира гликоген синтазата. По същия начин, адреналин действа в скелетните мускули. Гликоген синтаза D може да се активира алостерично чрез високи концентрации на глюкозо-6-фосфат. Инсулинът активира гликоген синтазата.
Така, инсулин и глюкоза стимулират гликогенезата, адреналина и глюкагон инхибират.
Синтез на гликоген чрез орални бактерии. Някои перорални бактерии могат да синтезират гликоген с излишък от въглехидрати. Механизмът на синтеза и разграждането на гликоген от бактериите е подобен на този при животните, с изключение на това, че синтезата на ADP производни на глюкозата не е UDF-производна глюкоза, а ADP-получена. Гликогенът се използва от тези бактерии за подпомагане на поддържането на живота при липса на въглехидрати.
Разграждането на гликоген (гликогенолиза)
Разграждането на гликогена в мускулите настъпва с мускулни контракции, а в черния дроб - по време на гладно и между храненията. Основният механизъм на гликогенолизата е фосфоролиза (разцепване на a-1,4-гликозидни връзки, включващи фосфорна киселина и гликоген фосфорилаза).
Схема за фосфоролиза на гликоген:
Разлики гликогенолиза в черния дроб и мускулите. В хепатоцитите има ензим глюкоза-6-фосфатаза и се образува свободна глюкоза, която влиза в кръвта. При миоцитите няма глюкозо-6-фосфатаза. Полученият глюкозо-6-фосфат не може да излезе от клетката в кръвта (фосфорилираната глюкоза не преминава през цитоплазмената мембрана) и се използва за нуждите на миоцитите.
Регулиране на гликогенолизата. Глюкагонът и адреналинът стимулират гликогенолизата, инсулинът инхибира. Регулирането на гликогенолиза се извършва на нивото на гликоген фосфоролилаза. Глюкагон и адреналин активират (превръщат във фосфорилирана форма) гликоген фосфорилаза. Глюкагон (в хепатоцити и кардиомиоцити) и адреналин (в миоцити) активират гликоген фосфорилазата чрез каскаден механизъм чрез посредник сАМР. Чрез свързване към техните рецептори върху цитоплазмената мембрана на клетките, хормоните активират мембранния ензим аденилат циклаза. Аденилат циклаза произвежда сАМР, който активира протеин киназа А и започва каскада от ензимни трансформации, завършващи с активиране на гликоген фосфорилаза. Инсулинът инактивира, т.е. превръща в нефосфорилирана форма, гликоген фосфорилаза. Мускулен гликоген фосфорилаза се активира от АМР чрез алостеричен механизъм.
Следователно, гликогенезата и гликогенолизата се координират от глюкагон, адреналин и инсулин.
Глюкозата се превръща в гликоген
19 ноември Всичко за последното есе на страницата Разрешавам ЕГЕ Руски език. Материали Т. Н. Стаценко (Кубан).
8 ноември И нямаше никакви течове! Решение на съда.
1 септември Задачите на каталозите за всички теми са съобразени с проектите на демо версиите EGE-2019.
- Учител Дъмбадзе В.А.
от училище 162 на Кировски район на Санкт Петербург.
Нашата група ВКонтакте
Мобилни приложения:
Под влияние на инсулина в черния дроб се случва трансформация
Под действието на хормона инсулин, превръщането на кръвната глюкоза в чернодробен гликоген възниква в черния дроб.
Превръщането на глюкозата в гликоген се осъществява под действието на глюкокортикоиди (надбъбречен хормон). А под действието на инсулина глюкозата преминава от кръвната плазма в клетките на тъканите.
Аз не споря. Аз също не харесвам тази декларация.
Всъщност инсулинът драстично увеличава пропускливостта на мембраната на мускулите и мастните клетки до глюкоза. В резултат на това скоростта на трансфер на глюкоза в тези клетки се увеличава с около 20 пъти в сравнение със скоростта на преход на глюкоза в клетки в среда, която не съдържа инсулин В клетките на мастната тъкан инсулинът стимулира образуването на мазнини от глюкозата.
Мембраните на чернодробните клетки, за разлика от клетъчната мембрана на мастната тъкан и мускулните влакна, са свободно пропускливи за глюкоза и в отсъствието на инсулин. Смята се, че този хормон действа директно върху въглехидратния метаболизъм на чернодробните клетки, активирайки синтеза на гликоген.
Глюкозата се превръща в гликоген
Повечето от мускулите на тялото за енергия използват предимно въглехидрати, затова те се разделят от гликолизата с пирувинова киселина, последвано от окисляване. Процесът на гликолиза обаче не е единственият начин, по който глюкозата може да бъде разградена и използвана за енергийни цели. Друг важен механизъм за разграждането и окислението на глюкозата е пентозофосфатният път (или фосфоглуконатния път), който е отговорен за 30% от разграждането на глюкозата в черния дроб, което надвишава разграждането му в мастните клетки.
Този път е особено важен, защото осигурява клетки с енергия независимо от всички ензими от цикъла на лимонената киселина, поради което е алтернативен начин за обмен на енергия в случаи на нарушаване на ензимните системи на Кребс, което е от решаващо значение за осигуряване на множество процеси на синтез в клетките с енергия.
Освобождаването на въглероден диоксид и водород в цикъла на пентозния фосфат. Фигурата показва повечето от основните химични реакции на цикъла на пентозния фосфат. Може да се види, че при различни етапи на превръщане на глюкозата могат да бъдат освободени 3 молекули въглероден диоксид и 4 водородни атома, за да се образува захар, съдържащ 5 въглеродни атома, D-рибулоза. Това вещество може последователно да се превърне в различни други пет-, четири-, седем- и три-въглеродни захари. В резултат на това глюкозата може да бъде ресинтезирана чрез различни комбинации от тези въглехидрати.
В този случай, само 5 глюкозни молекули се ре-синтезират за всеки 6 молекули, които първоначално реагират, следователно пентозо-фосфатният път е цикличен процес, водещ до метаболитно разграждане на една глюкозна молекула във всеки завършен цикъл. Когато повторите цикъла отново, всички молекули на глюкозата се превръщат в въглероден диоксид и водород. Тогава водородът влиза в реакцията на окислително фосфорилиране, образувайки АТФ, но по-често се използва за синтез на мазнини и други вещества, както следва.
Използването на водород за синтеза на мазнини. Функции на никотинамид аденин динуклеотид фосфат. Водородът, освободен по време на цикъла на пентозния фосфат, не се комбинира с NAD +, както при гликолизата, а взаимодейства с NADP +, който е почти идентичен с NAD +, с изключение на фосфатния радикал. Тази разлика е от съществено значение, тъй като само ако се свърже с NADP +, за да образува NADP-H, водородът може да се използва за образуване на мазнини от въглехидрати и за синтезиране на някои други вещества.
Когато гликолитичният процес на използване на глюкоза се забави поради по-ниската активност на клетките, цикълът на пентозния фосфат остава ефективен (особено в черния дроб) и осигурява разграждането на глюкозата, която продължава да влиза в клетките. Полученият NADPH-N в достатъчни количества стимулира синтеза от ацетил СоА (производно на глюкоза) на дълги вериги на мастни киселини. Това е друг начин, който осигурява използването на енергия, съдържаща се в молекулата на глюкозата, но в този случай, за образуването на немастни телесни мазнини, но ATP.
Превръщане на глюкоза в гликоген или мазнина
Ако глюкозата не се използва веднага за енергийни нужди, но излишъкът продължава да тече в клетките, тя започва да се съхранява под формата на гликоген или мазнина. Докато глюкозата се съхранява предимно под формата на гликоген, който се съхранява в максимално възможното количество, това количество гликоген е достатъчно, за да отговори на енергийните нужди на тялото за 12-24 часа.
Ако клетките за съхранение на гликоген (основно чернодробни и мускулни клетки) достигнат границата на способността си да съхраняват гликоген, продължаващата глюкоза се превръща в чернодробни клетки и мастната тъкан в мазнини, които се изпращат за съхранение в мастни тъкани.
Ние лекуваме черния дроб
Лечение, симптоми, лекарства
Излишната захар се превръща в гликоген с участието на
Човешкото тяло е точно дебгагираният механизъм, действащ в съответствие със своите закони. Всеки винт в него прави своята функция, допълвайки цялостната картина.
Всяко отклонение от първоначалното положение може да доведе до отказ на цялата система и вещество като гликоген също има свои собствени функции и количествени норми.
Какво е гликоген?
Според неговата химична структура гликогенът принадлежи към групата на сложните въглехидрати, които се основават на глюкоза, но за разлика от нишестето се съхранява в тъканите на животните, включително хората. Основното място, където гликогенът се съхранява от хората, е черният дроб, но освен това се натрупва в скелетните мускули, като осигурява енергия за тяхната работа.
Основната роля на веществото - натрупването на енергия под формата на химическа връзка. Когато в организма влезе голямо количество въглехидрати, което не може да се реализира в близко бъдеще, излишъкът от захар с участието на инсулин, който доставя глюкоза в клетките, се превръща в гликоген, който съхранява енергия за бъдещето.
Обща схема на глюкозна хомеостаза
Обратната ситуация: когато въглехидратите не са достатъчни, например, по време на гладно или след много физическа активност, напротив, веществото се разпада и се превръща в глюкоза, която се абсорбира лесно от организма, като дава допълнителна енергия по време на окислението.
Препоръките на експертите предполагат минимална дневна доза от 100 mg гликоген, но при активен физически и психически стрес тя може да бъде увеличена.
Ролята на веществото в човешкото тяло
Функциите на гликогена са доста разнообразни. Освен резервния компонент, той изпълнява и други роли.
черен дроб
Гликогенът в черния дроб помага за поддържането на нормални нива на кръвната захар чрез регулиране чрез екскретиране или абсорбиране на излишната глюкоза в клетките. Ако резервите станат твърде големи и източникът на енергия продължава да тече в кръвта, той започва да се отлага под формата на мазнини в черния дроб и подкожната мастна тъкан.
Веществото позволява процеса на синтез на сложни въглехидрати, участващи в неговото регулиране и следователно в метаболитните процеси на организма.
Храненето на мозъка и другите органи се дължи до голяма степен на гликогена, така че неговото присъствие дава възможност за умствена дейност, като осигурява достатъчно енергия за мозъчна дейност, изразходвайки до 70% от произведената в черния дроб глюкоза.
мускули
Гликогенът също е важен за мускулите, където се съдържа в малко по-малки количества. Основната му задача тук е да осигури движение. По време на действието се изразходва енергия, която се формира от разделянето на въглехидратите и окисляването на глюкозата, докато тя почива и новите хранителни вещества влизат в тялото - създаването на нови молекули.
Това се отнася не само за скелетния, но и за сърдечния мускул, чието качество зависи до голяма степен от наличието на гликоген, а при хора с поднормено тегло развиват патологии на сърдечния мускул.
При липса на вещество в мускулите, други вещества започват да се разпадат: мазнини и протеини. Крахът на последното е особено опасен, защото води до разрушаване на самата основа на мускулите и дистрофия.
В тежки ситуации, тялото е в състояние да излезе от ситуацията и да създаде своя собствена глюкоза от невъглехидратни вещества, този процес се нарича гликонеогенеза.
Въпреки това, стойността му за тялото е много по-малка, тъй като разрушаването се извършва по малко различен принцип, без да се дава количеството енергия, от което тялото се нуждае. В същото време веществата, използвани за него, могат да бъдат изразходвани за други жизненоважни процеси.
В допълнение, това вещество има свойството да свързва вода, да се натрупва и тя също. Ето защо по време на интензивни тренировки спортистите се потят много, разпределя се вода свързана с въглехидрати.
Какви са опасните дефицити и излишъци?
С много добра диета и липса на физическо натоварване, балансът между натрупването и разделянето на гликогенните гранули се нарушава и се съхранява в изобилие.
- да се сгъсти кръвта;
- на нарушения в черния дроб;
- увеличаване на телесното тегло;
- към чревната неизправност.
Излишният гликоген в мускулите намалява ефективността на тяхната работа и постепенно води до появата на мастна тъкан. Спортистите често натрупват гликоген в мускулите малко повече от другите хора, това адаптиране към условията на обучение. Въпреки това, те се съхраняват и кислород, което ви позволява бързо да окислявате глюкозата, освобождавайки следващата партида енергия.
При други хора, натрупването на излишък от гликоген, напротив, намалява функционалността на мускулната маса и води до набор от допълнително тегло.
Липсата на гликоген оказва неблагоприятно въздействие върху организма. Тъй като това е основният източник на енергия, няма да е достатъчно да се извършват различни видове работа.
В резултат на това при хората:
- летаргия, апатия;
- имунитетът е отслабен;
- паметта се влошава;
- настъпва загуба на тегло и за сметка на мускулната маса;
- влошаване на състоянието на кожата и косата;
- намален мускулен тонус;
- има намаляване на жизнеността;
- често изглеждат депресивни.
Води до него може да бъде голям физически или психо-емоционален стрес с недостатъчно хранене.
Видеоклип от експерта:
По този начин гликогенът изпълнява важни функции в организма, като осигурява баланс на енергия, натрупвайки се и давайки го в подходящия момент. Изобилието от него, като липса, влияе негативно върху работата на различните системи на тялото, предимно на мускулите и мозъка.
С излишък е необходимо да се ограничи приема на храни, съдържащи въглехидрати, като се предпочита белтъчната храна.
При дефицит, напротив, трябва да се консумират храни, които дават голямо количество гликоген:
- плодове (дати, смокини, грозде, ябълки, портокали, Райска ябълка, праскови, киви, манго, ягоди);
- сладкиши и мед;
- някои зеленчуци (моркови и цвекло);
- Брашно;
- бобови растения.
Хормон, стимулиращ превръщането на чернодробния гликоген в кръвна захар
за основния източник на енергия на тялото...
Гликогенът е полизахарид, образуван от глюкозни остатъци; Основният резервен въглехидрат на хората и животните.
Гликогенът е основната форма на съхранение на глюкоза в животинските клетки. Той се отлага под формата на гранули в цитоплазмата в много видове клетки (главно в черния дроб и мускулите). Гликогенът образува енергиен резерв, който може бързо да се мобилизира, ако е необходимо, за да се компенсира внезапната липса на глюкоза.
Гликогенът, съхраняван в чернодробните клетки (хепатоцити), може да бъде преработен в глюкоза, за да подхранва цялото тяло, докато хепатоцитите могат да натрупат до 8% от теглото си като гликоген, което е максималната концентрация сред всички видове клетки. Общата маса на гликоген в черния дроб може да достигне 100-120 грама при възрастни.
В мускулите гликогенът се преработва в глюкоза изключително за местна консумация и се натрупва в много по-ниски концентрации (не повече от 1% от общата мускулна маса), докато общият му мускулен запас може да надвишава натрупания в хепатоцитите запас.
Малко количество гликоген се открива в бъбреците, а още по-малко в някои видове мозъчни клетки (глиални) и бели кръвни клетки.
При липса на глюкоза в организма, гликогенът под въздействието на ензими се разгражда до глюкоза, която влиза в кръвта. Регулирането на синтеза и разграждането на гликогена се извършва от нервната система и хормоните.
Малко глюкоза винаги се съхранява в нашето тяло, така да се каже, „в резерв“. Намира се главно в черния дроб и мускулите под формата на гликоген. Въпреки това, енергията, получена от "горенето" на гликоген, в човек със средно физическо развитие е достатъчно само за един ден, а след това само при много икономично използване. Нуждаем се от този резерв за спешни случаи, когато доставката на глюкоза в кръвта може внезапно да спре. За да може човек да го издържи повече или по-малко безболезнено, му се дава цял ден да разрешава хранителни проблеми. Това е дълго време, особено като се има предвид, че основният потребител на аварийно снабдяване с глюкоза е мозъкът: за да се помисли по-добре как да се излезе от кризисна ситуация.
Не е вярно обаче, че човек, който води изключително измерен начин на живот, изобщо не освобождава гликоген от черния дроб. Това се случва непрекъснато по време на нощта и между отделните хранения, когато количеството на глюкозата в кръвта намалява. Веднага след като ядем, този процес се забавя и гликогенът се натрупва отново. Обаче, три часа след хранене, гликогенът започва да се използва отново. И така - до следващото хранене. Всички тези непрекъснати трансформации на гликоген приличат на замяната на консервираните храни във военните складове, когато приключват периодите на съхранение: така, че да не се намират наоколо.
При хората и животните глюкозата е основният и най-универсален източник на енергия за осигуряване на метаболитни процеси. Способността за абсорбиране на глюкоза има всички клетки на тялото на животното. В същото време, възможността за използване на други енергийни източници - например свободни мастни киселини и глицерин, фруктоза или млечна киселина - няма всички клетки на тялото, а само някои от тях.
Глюкозата се транспортира от външната среда в животинската клетка чрез активен трансмембранен трансфер с помощта на специална протеинова молекула, носител (транспортер) на хексози.
Много други източници на енергия, различни от глюкоза, могат да се преобразуват директно в черния дроб до глюкоза - млечна киселина, много свободни мастни киселини и глицерин, свободни аминокиселини. Процесът на образуване на глюкоза в черния дроб и отчасти в кортикалната субстанция на бъбреците (около 10%) на глюкозните молекули от други органични съединения се нарича глюконеогенеза.
Тези енергийни източници, за които няма пряко биохимично превръщане в глюкоза, могат да се използват от чернодробните клетки за продуциране на АТР и последващите процеси на захранване с глюконеогенеза, ресинтеза на глюкоза от млечна киселина или процес на енергийно снабдяване с полизахаридни гликогенни мономери. От гликоген чрез просто усвояване, отново, глюкозата лесно се произвежда.
Производство на енергия от глюкоза
Гликолизата е процес на разлагане на една глюкозна молекула (C6H12O6) на две молекули млечна киселина (C3H6O3) с освобождаване на енергия, достатъчна да „зарежда“ две молекули АТР. Тече в саркоплазма под влияние на 10 специални ензима.
C6H12O6 + 2H3PO4 + 2ADF = 2C3H6O3 + 2ATP + 2H20.
Гликолизата продължава без консумация на кислород (такива процеси се наричат анаеробни) и е способна бързо да възстанови запасите на АТФ в мускула.
Окисляването се извършва в митохондриите под въздействието на специални ензими и изисква консумация на кислород, и съответно времето за неговото доставяне (такива процеси се наричат аеробни). Окислението настъпва на няколко етапа, гликолизата се появява първо (виж по-горе), но две пируватни молекули, образувани по време на междинния етап на тази реакция, не се превръщат в молекули на млечна киселина, а проникват в митохондриите, където окисляват в цикъла на Кребс до въглероден двуокис CO2 и вода H2O и дават енергия за производството на други 36 АТФ молекули. Общото уравнение на реакцията за окислението на глюкоза е както следва:
C6H12O6 + 6O2 + 38ADF + 38H3PO4 = 6СО2 + 44H2O + 38ATP.
Общото разграждане на глюкозата по протежение на аеробния път осигурява енергия за възстановяване на 38 АТР молекули. Това означава, че окислението е 19 пъти по-ефективно от гликолизата.
Въз основа на functionalalexch.blogspot.com
В мускулите кръвната глюкоза се превръща в гликоген. Въпреки това, мускулен гликоген не може да се използва за производство на глюкоза, която да премине в кръвта.
Защо излишната кръвна захар се превръща в гликоген? Какво означава това за човешкото тяло?
GLIKOG® EN, полизахарид, образуван от глюкозни остатъци; Основният резервен въглехидрат на хората и животните. При липса на глюкоза в организма, гликогенът под въздействието на ензими се разгражда до глюкоза, която влиза в кръвта.
Превръщането на глюкозата в гликоген в черния дроб предотвратява рязко увеличаване на съдържанието му в кръвта по време на хранене., Разграждането на гликоген. Между храненето, чернодробният гликоген се разгражда и се превръща в глюкоза, която преминава.
Епинефрин: 1) не стимулира превръщането на гликоген в глюкоза 2) не увеличава сърдечната честота
С навлизането на мускулна тъкан, глюкозата се превръща в гликоген. Гликогенът, както и в черния дроб, преминава фосфоролизата в междинното съединение глюкоза фосфат.
Стимулира превръщането на чернодробния гликоген в кръвната глюкоза - глюкагон.
Излишъкът от глюкоза също влияе неблагоприятно върху здравето. С излишък на хранене и ниска физическа активност гликогенът няма време да прекарва, а след това глюкозата се превръща в мазнина, която лежи като под кожата.
И аз просто - глюкозата помага да абсорбира инсулин, а неговият антагонист - адреналин!
Значителна част от постъпващата в кръвта глюкоза се превръща в гликоген чрез резервен полизахарид, използван в интервалите между храненията като източник на глюкоза.
Кръвната захар попада в черния дроб, където се съхранява в специална форма на съхранение, наречена гликоген. Когато нивото на кръвната захар намалява, гликогенът се превръща обратно в глюкоза.
Необичайно. Бягайте при ендокринолога.
Етикети биология, гликоген, глюкоза, наука, организъм, човек., Ако е необходимо, винаги можете да получите отново глюкоза от гликоген. Разбира се, за това трябва да имате подходящи ензими.
Мисля, че е повишено, коефициентът е до 6 някъде.
не
Веднъж предадох на улицата, имаше действие "показвам диабет" така...
така че те казаха, че не трябва да има повече от 5, в крайни случаи - 6
Това е необичайно, нормално от 5.5 до 6.0
За диабета е нормално
Не, не е норма. Норма 3.3-6.1. Необходимо е да се преминат анализи на захар върху захар на Тошак след зареждане на С-пептид с гликиран хемоглобин и с спешни резултати за консултация с ендокринолога!
Гликоген. Защо глюкозата се съхранява в организма на животните като полимер на гликоген, а не в мономерна форма?, Една молекула гликоген няма да повлияе на това съотношение. Изчислението показва, че ако глюкозата се преобразува във всички гликогени.
Това е пазач! - на терапевта и от него на ендокринолога
Не, това не е норма, а диабет.
Да, защото при зърнените култури бавните въглехидрати
Инсулинът активира ензими, които насърчават превръщането на глюкозата в гликоген., Help me plz История на Русия.6 клас Какви са причините за появата на местните князе сред източните славяни?
Така че има бързо попиващи картофи, подобни на въглехидрати и твърди. като другите. Въпреки че същите калории могат да бъдат едновременно.
Зависи от това как се приготвят картофите и зърнените култури са различни.
Богати храни с гликоген? Имам нисък гликоген, моля да ми кажете кои храни имат много гликоген? Sapsibo.
Google! ! тук учените не отиват
Оказва се, че благодарение на активния ензим фосфоглюкомутаза, той катализира директната и обратна реакция на глюкоза-1-фосфат към глюкозо-6-фосфат., Тъй като гликогенът на черния дроб играе ролята на глюкозен резерв за цялото тяло, той е негов.
Ако следвате строга диета, запазете идеалното тегло, имате физическо натоварване, тогава всичко ще бъде наред.
Инсулин, който се освобождава от панкреаса, превръща глюкозата в гликоген., Излишъкът от това вещество се превръща в мазнина и се натрупва в човешкото тяло.
Хапчетата не решават проблема, това е временно оттегляне на симптомите. Трябва да обичаме панкреаса, давайки й добро хранене. Тук не последното място е заето от наследствеността, но вашият начин на живот засяга повече.
Здравейте Яна) Благодаря ви много за тези въпроси) Аз просто не съм силен в биологията, но учителят е много зъл! Благодаря) Имате ли работна книга по биология Маша и Драгомилова?
Ако клетките за съхранение на гликоген, предимно чернодробните и мускулните клетки, достигнат границата на капацитета за съхранение на гликоген, глюкозата, която продължава да тече, се превръща в чернодробни клетки и мастна тъкан.
В черния дроб глюкозата се превръща в гликоген. Благодарение на способността за отлагане на гликоген се създават условия за натрупване в нормалната част на въглехидрати.
Провал на панкреаса, по различни причини - поради заболяване, от нервен срив или друго.
Необходимостта от превръщане на глюкозата в гликоген се дължи на факта, че натрупването на значително количество хл., Глюкозата, донесена от червата през порталната вена, се превръща в гликоген в черния дроб.
Диабели знае
Не знам за диабета.
Имам такса, която трябва да науча, опитах се
От биологична гледна точка на кръвта ви липсва инсулин, произвеждан от панкреаса.
2) C6H12O60 - Галактоза, C12H22O11 - захароза, (C6H10O5) n - нишесте
3) Ежедневната потребност от вода за възрастен е 30-40 g на 1 kg телесно тегло.
Въпреки това, гликоген, който е в мускулите, не може да се върне обратно в глюкоза, защото мускулите нямат ензима глюкоза-6-фосфатаза. Основната консумация на глюкоза 75% възниква в мозъка чрез аеробния път.
Много полизахариди се произвеждат в голям мащаб, те намират разнообразни практически. прилагане. Така, целулоза се използва за производство на хартия и изкуство. влакна, целулозни ацетати - за влакна и филми, целулозни нитрати - за взривни вещества и водоразтворими метилцелулоза хидроксиетилцелулоза и карбоксиметилцелулоза - като стабилизатори за суспензии и емулсии.
Нишестето се използва в храната. индустрии, в които се използват като текстури. агенти са също пектини, алгини, карагенани и галактоманнани. Изброените полизахариди нарастват. произход, но бактериални полизахариди, произтичащи от бала. mikrobiol. синтез (ксантан, образуващ стабилни високовискозни разтвори и други полизахариди с подобен Saint-you).
Много обещаващо разнообразие от технологии. използване на хитозан (cagionic полизахарид, получен в резултат на дезатилиране на прир. хитин).
Много от полизахариди, използвани в медицината (агар в микробиологията, хидроксиетил нишесте и декстрани като плазма-р-ров хепарин като антикоагулант, nek- гъбични глюкани като антинеопластично и имуностимулиращи агенти), Biotechnology (алгинати и карагенани като среда за имобилизиране клетки) и лаборатория, технология (целулоза, агароза и техните производни като носители за различни методи на хроматография и електрофореза).
Регулиране на глюкозния и гликогенов метаболизъм., В черния дроб, глюкоза-6-фосфатът се превръща в глюкоза с участието на глюкоза-6-фосфатаза, глюкозата влиза в кръвта и се използва в други органи и тъкани.
Полизахаридите са необходими за жизнената дейност на животните и растителните организми. Те са един от основните източници на енергия, произтичащи от метаболизма на организма. Те участват в имунните процеси, осигуряват адхезия на клетките в тъканите, са основната част от органичната материя в биосферата.
Много полизахариди се произвеждат в голям мащаб, те намират разнообразни практически. прилагане. Така, целулоза се използва за производство на хартия и изкуство. влакна, целулозни ацетати - за влакна и филми, целулозни нитрати - за взривни вещества и водоразтворими метилцелулоза хидроксиетилцелулоза и карбоксиметилцелулоза - като стабилизатори за суспензии и емулсии.
Нишестето се използва в храната. индустрии, в които се използват като текстури. агенти са също пектини, алгини, карагенани и галактоманнани. Изброени. има повишаване. произход, но бактериални полизахариди, произтичащи от бала. mikrobiol. синтез (ксантан, образуващ стабилни високовискозни разтвори и други P. с подобен Saint-you).
Полизахариди
гликани, високомолекулни въглехидрати, молекули до-ryh са изградени от монозахаридни остатъци, свързани с хиксозидни връзки и образуващи линейни или разклонени вериги. Mol. м. от няколко хиляди до няколко Съставът на най-простите П. включва остатъци само на един монозахарид (хомополизахариди), по-сложните П. (хетерополисахариди) се състоят от остатъци от два или повече монозахариди и М. b. изградени от редовно повтарящи се олигозахаридни блокове. В допълнение към обичайните хексози и пентози има дезокси-захар, аминозахари (глюкозамин, галактозамин) и уро-ти-ти. Част от хидроксилните групи на някои П е ацилирана от оцетна, сярна, фосфорна и други остатъци. P. въглехидратните вериги могат да бъдат ковалентно свързани към пептидни вериги, за да образуват гликопротеини. Свойства и биол. Функциите на П. са изключително разнообразни. Някои линейни линейни хомополизахариди (целулоза, хитин, ксилан, мананс) не се разтварят във вода поради силна междумолекулна асоциация. По-сложни P. са склонни към образуване на гелове (агар, алгини към вас, пектини) и много други. разклонен П. добре разтворим във вода (гликоген, декстрани). Киселинна или ензимна хидролиза на P. води до пълно или частично разцепване на гликозидни връзки и съответно образуване на моно- или олигозахариди. Нишесте, гликоген, водорасли, инулин, някои растителни слуз - енергични. резерв от клетки. Целулозните и хемицелулозни растителни клетъчни стени, хитинът на безгръбначните и гъбичките, пеподогликовите прокариоти, мукополизахаридите се свързват, животински тъкани - поддържащи растения P. Gum, капсулни P. микроорганизми, хиалуронови клони и хепарин при животни изпълняват защитни функции. Липополизахаридите на бактериите и различните гликопротеини на повърхността на животинските клетки осигуряват специфичността на междуклетъчното взаимодействие и имунологични. реакции. Биосинтезата на П. се състои в последователния трансфер на монозахаридни остатъци от съгл. нуклеозид дифосфат-харов със специфичност. гликозил трансферази, или директно върху нарастваща полизахаридна верига, или чрез предварително сглобяване, сглобяване на олигозахаридна повтаряща се единица на така наречената. липиден транспортер (полиизопреноиден алкохолен фосфат), последван от мембранно транспортиране и полимеризация под действието на специфичен. полимераза. Разклонената Р. като амилопектин или гликоген се образува чрез ензимно преструктуриране на нарастващи линейни участъци от молекули амилозен тип. Много П. се получават от естествени суровини и се използват в храната. (нишесте, пектини) или хими. (целулоза и нейните производни) prom-sti и в медицината (агар, хепарин, декстрани).
Метаболизмът и енергията са комбинация от физични, химични и физиологични процеси на трансформация на вещества и енергия в живите организми, както и обмен на вещества и енергия между организма и околната среда. Метаболизмът на живите организми се състои в приноса от външната среда на различни вещества, в трансформирането и използването им в процесите на жизнената дейност и в освобождаването на образуваните продукти на разпадане в околната среда.
Всички трансформации на материята и енергията в организма се обединяват от общоприето име - метаболизъм (метаболизъм). На клетъчно ниво, тези трансформации се извършват чрез сложни последователности от реакции, наречени пътища на метаболизма, и могат да включват хиляди различни реакции. Тези реакции не протичат случайно, а в строго определена последователност и се управляват от различни генетични и химични механизми. Метаболизмът може да се раздели на два взаимосвързани, но многопосочни процеса: анаболизъм (асимилация) и катаболизъм (дисимилация).
Метаболизмът започва с навлизането на хранителни вещества в стомашно-чревния тракт и въздуха в белите дробове.
Първият етап на метаболизма е ензимните процеси на разграждане на протеини, мазнини и въглехидрати до водоразтворими аминокиселини, моно- и дизахариди, глицерол, мастни киселини и други съединения, които се срещат в различни части на стомашно-чревния тракт, както и абсорбцията на тези вещества в кръвта и лимфата,
Вторият етап на метаболизма е транспортирането на хранителни вещества и кислород от кръвта към тъканите и сложните химически трансформации на вещества, които се срещат в клетките. Те едновременно извършват разделянето на хранителните вещества до крайните продукти на метаболизма, синтеза на ензими, хормони, компоненти на цитоплазмата. Разделянето на веществата е съпроводено с отделяне на енергия, която се използва за процесите на синтез и осигурява функционирането на всеки орган и организма като цяло.
Третият етап е отстраняване на крайните продукти от разпадането на клетките, техния транспорт и екскреция чрез бъбреците, белите дробове, потните жлези и червата.
Трансформацията на протеини, мазнини, въглехидрати, минерали и вода се осъществява в тясно взаимодействие един с друг. Метаболизмът на всеки от тях има свои характеристики, а физиологичното им значение е различно, затова обмяната на всяко от тези вещества обикновено се разглежда отделно.
Тъй като в тази форма е много по-удобно да се съхранява същата глюкоза в депото, например, в черния дроб. Ако е необходимо, винаги можете да получите отново глюкоза от гликоген.
Обмен на протеин. Хранителни протеини под действието на ензими на стомашния, панкреатичния и чревния сок се разделят на аминокиселини, които се абсорбират в кръвта в тънките черва, носят се от нея и стават достъпни за клетките на тялото. От аминокиселините в клетките от различни типове се синтезират протеините, характерни за тях. Аминокиселините, които не се използват за синтез на телесни протеини, както и част от протеините, които образуват клетките и тъканите, се подлагат на дезинтеграция с отделянето на енергия. Крайните продукти на разпадането на протеините са вода, въглероден диоксид, амоняк, пикочна киселина и др. Въглеродният диоксид се отделя от тялото от белите дробове и водата от бъбреците, белите дробове и кожата.
Обмяна на въглехидрати. Сложните въглехидрати в храносмилателния тракт под действието на ензими от слюнка, панкреатични и чревни сокове се разграждат до глюкоза, която се абсорбира в тънките черва в кръвта. В черния дроб неговият излишък се отлага под формата на водонеразтворим (като нишесте в растителната клетка) материал за съхранение - гликоген. Ако е необходимо, отново се превръща в разтворима глюкоза, влизаща в кръвта. Въглехидрати - основният източник на енергия в организма.
Обмяна на мазнини. Хранителните мазнини под действието на ензими на стомашните, панкреасните и чревните сокове (с участието на жлъчката) се разделят на глицерин и на киселините на яриса (последните са осапунени). От глицерол и мастни киселини в епителните клетки на въшките на тънките черва се синтезира мазнина, която е характерна за човешкото тяло. Мазнината под формата на емулсия навлиза в лимфата, а с нея и в общата циркулация. Средната дневна нужда от мазнини е 100 гр. Прекомерното количество мазнини се отлага в мастната тъкан на съединителната тъкан и между вътрешните органи. Ако е необходимо, тези мазнини се използват като източник на енергия за клетките на тялото. При разделянето на 1 g мазнина се отделя най-голямо количество енергия - 38,9 kJ. Крайните продукти на разпад на мазнините са водата и въглеродният диоксид. Мазнините могат да бъдат синтезирани от въглехидрати и протеини.
енциклопедия
За съжаление не открихме нищо.
Искането беше коригирано за „генетик“, тъй като за „гликогенетиката“ не беше намерено нищо.
Образуването на гликоген от глюкоза се нарича гликогенеза и превръщането на гликоген в глюкоза чрез гликогенолиза. Мускулите също могат да натрупват глюкоза като гликоген, но мускулният гликоген не се превръща в глюкоза.
Разбира се кафяво)
за да не падне за измама, проверете дали е кафяв - поставете го във водата, вижте каква ще е водата, ако не се оцветят
Добър апетит
Единичен абстрактен център на Русия и ОНД. Беше полезна? Споделете това!, Установено е, че гликогенът може да се синтезира практически във всички органи и тъкани., Глюкозата се превръща в глюкозо-6-фосфат.
Кафявото е по-здравословно и по-малко калорично.
Чух, че кафявата захар, продавана в супермаркетите, не е особено полезна и не се различава от обичайното рафинирано (бяло). Производителите "нюанс" го, ликвидация на цената.
Защо не инсулиновото богатство води до диабет. защо не инсулиновото богатство води до диабет
Клетките на тялото не абсорбират глюкозата в кръвта, за тази цел инсулинът се произвежда от панкреаса.
Въпреки това, при липса на глюкоза, гликогенът лесно се разгражда до глюкоза или фосфатни естери и се образува. Gl-1-f, с участието на фосфоглюкомутаза, се превръща в gl-6-F, метаболит на окислителния път за разграждането на глюкозата.
Липсата на инсулин води до спазми и захарна кома. Диабетът е неспособността на организма да абсорбира глюкозата. Инсулинът го разцепва.
Въз основа на материали www.rr-mnp.ru
Глюкозата е основният енергиен материал за функционирането на човешкото тяло. Той влиза в организма с храна под формата на въглехидрати. В продължение на много хилядолетия човек е претърпял много еволюционни промени.
Една от най-важните придобити умения е способността на организма да съхранява енергийни материали в случай на глад и да ги синтезира от други съединения.
Излишните въглехидрати се натрупват в организма с участието на черния дроб и сложните биохимични реакции. Всички процеси на натрупване, синтез и използване на глюкоза се регулират от хормони.
Има следните начини за използване на глюкоза в черния дроб:
- Гликолиза. Комплексен многоетапен механизъм за окисляване на глюкоза без участието на кислород, който води до образуването на универсални енергийни източници: АТР и NADP - съединения, които осигуряват енергия за потока на всички биохимични и метаболитни процеси в организма;
- Съхранение под формата на гликоген с участието на хормона инсулин. Гликогенът е неактивна форма на глюкоза, която може да се натрупва и да се съхранява в организма;
- Липогенезата. Ако глюкозата навлезе повече от необходимото дори за образуването на гликоген, започва липидният синтез.
Ролята на черния дроб в метаболизма на въглехидратите е огромна, благодарение на което тялото постоянно има запас от въглехидрати, които са жизненоважни за организма.
Основната роля на черния дроб е регулирането на въглехидратния метаболизъм и глюкозата, последвано от отлагане на гликоген в човешките хепатоцити. Особена характеристика е превръщането на захарта под въздействието на високоспециализирани ензими и хормони в неговата специална форма, този процес се осъществява изключително в черния дроб (необходимо условие за консумацията му от клетките). Тези трансформации се ускоряват от хексо- и глюкокиназните ензими, тъй като нивото на захарта намалява.
В процеса на храносмилането (и въглехидратите започват да се разпадат веднага след попадането на храната в устната кухина) се повишава съдържанието на глюкоза в кръвта, в резултат на което се ускоряват реакциите, насочени към отлагане на излишъка. Това предотвратява появата на хипергликемия по време на хранене.
Кръвната захар се превръща в неактивно съединение, гликоген и се натрупва в хепатоцити и мускули чрез поредица от биохимични реакции в черния дроб. Когато енергиен глад се случи с помощта на хормони, тялото е в състояние да освободи гликоген от депото и да синтезира от него глюкоза - това е основният начин за получаване на енергия.
Превишението на глюкозата в черния дроб се използва при производството на гликоген под въздействието на панкреатичен хормон - инсулин. Гликогенът (животинското нишесте) е полизахарид, чиято структурна характеристика е дървесната структура. Хепатоцитите се съхраняват под формата на гранули. Съдържанието на гликоген в човешкия черен дроб може да се увеличи до 8% от теглото на клетката след приемане на въглехидратна храна. Дезинтеграцията е необходима, за да се поддържа нивото на глюкозата по време на храносмилането. При продължително гладуване съдържанието на гликоген намалява почти до нула и отново се синтезира по време на храносмилането.
Ако нуждата на организма от глюкоза се повиши, гликогенът започва да се разпада. Механизмът за трансформация възниква, като правило, между храненията и се ускорява по време на мускулни натоварвания. Постенето (липса на прием на храна за поне 24 часа) води до почти пълно разграждане на гликоген в черния дроб. Но при редовно хранене резервите му са напълно възстановени. Такова натрупване на захар може да съществува за много дълго време, докато настъпи необходимостта от разлагане.
Глюконеогенезата е процес на синтез на глюкоза от некарбохидратни съединения. Неговата основна задача е да поддържа стабилно съдържание на въглехидрати в кръвта при липса на гликоген или тежка физическа работа. Глюконеогенезата осигурява производството на захар до 100 грама на ден. В състояние на въглехидратен глад, тялото е в състояние да синтезира енергия от алтернативни съединения.
За да се използва пътят на гликогенолиза, когато е необходима енергия, са необходими следните вещества:
- Лактат (млечна киселина) - се синтезира чрез разлагане на глюкоза. След физическо натоварване той се връща в черния дроб, където отново се превръща в въглехидрати. Поради това млечната киселина постоянно участва в образуването на глюкоза;
- Глицеринът е резултат от разграждането на липидите;
- Аминокиселините - се синтезират по време на разграждането на мускулните протеини и започват да участват в образуването на глюкоза по време на изчерпване на запасите от гликоген.
Основното количество глюкоза се произвежда в черния дроб (повече от 70 грама на ден). Основната задача на глюконеогенезата е доставянето на захар в мозъка.
Въглехидратите влизат в тялото не само под формата на глюкоза - тя може да бъде и маноза, съдържаща се в цитрусовите плодове. Манозата в резултат на каскада от биохимични процеси се превръща в съединение като глюкоза. В това състояние той влиза в реакции на гликолиза.
Пътят на синтеза и разграждането на гликогена се регулира от такива хормони:
- Инсулинът е хормон на панкреаса на протеиновата природа. Той понижава кръвната захар. Като цяло, характеристиката на хормона инсулин е ефектът върху метаболизма на гликоген, за разлика от глюкагон. Инсулинът регулира по-нататъшния път на превръщане на глюкозата. Под неговото влияние въглехидратите се транспортират до клетките на тялото, а от излишните им количества се образува гликоген;
- Глюкагонът, хормонът на глада, се произвежда от панкреаса. Той има протеинов характер. За разлика от инсулина, той ускорява разграждането на гликогена и спомага за стабилизирането на нивата на кръвната захар;
- Адреналинът е хормон на стреса и страха. Производството и секрецията му се случват в надбъбречните жлези. Стимулира освобождаването на излишната захар от черния дроб в кръвта, за да снабдява тъканите с “хранене” в стресова ситуация. Подобно на глюкагон, за разлика от инсулина, той ускорява катаболизма на гликоген в черния дроб.
Разликата в количеството въглехидрати в кръвта активира производството на хормоните инсулин и глюкагон, промяна в тяхната концентрация, която превключва разграждането и образуването на гликоген в черния дроб.
Една от важните задачи на черния дроб е да регулира пътя на липидния синтез. Липидният метаболизъм в черния дроб включва производството на различни мазнини (холестерол, триацилглицериди, фосфолипиди и др.). Тези липиди влизат в кръвта, тяхното присъствие осигурява енергия за тъканите на тялото.
Черният дроб е пряко свързан с поддържането на енергийния баланс в организма. Нейните болести могат да доведат до нарушаване на важни биохимични процеси, в резултат на което всички органи и системи ще страдат. Трябва внимателно да следите здравето си и, ако е необходимо, да не отлагате посещението на лекар.
На материалите moyapechen.ru
Гликогенът е резервен въглехидрат на животни, състоящ се от голямо количество глюкозни остатъци. Доставката на гликоген ви позволява бързо да запълвате липсата на глюкоза в кръвта, веднага щом нивото му се понижи, гликогенът се разделя и свободната глюкоза навлиза в кръвта. При хората глюкозата се съхранява главно като гликоген. За клетките не е изгодно да съхраняват индивидуални глюкозни молекули, тъй като това значително ще увеличи осмотичното налягане в клетката. В своята структура гликогенът наподобява скорбяла, т.е. полизахарид, който се съхранява главно от растенията. Нишестето също се състои от глюкозни остатъци, свързани помежду си, но има много повече разклонения в молекулите на гликоген. Висококачествена реакция към гликоген - реакцията с йод - дава кафяв цвят, за разлика от реакцията на йод със скорбяла, която ви позволява да получите лилав цвят.
Образуването и разграждането на гликогена регулират няколко хормона, а именно:
1) инсулин
2) глюкагон
3) адреналин
Образуването на гликоген се появява след повишаване на концентрацията на глюкоза в кръвта: ако има много глюкоза, тя трябва да се съхранява в бъдеще. Поемането на глюкоза от клетките се регулира главно от два хормон-антагониста, т.е. хормони с обратен ефект: инсулин и глюкагон. И двата хормона се секретират от клетките на панкреаса.
Моля, обърнете внимание: думите "глюкагон" и "гликоген" са много сходни, но глюкагонът е хормон, а гликогенът е резервен полизахарид.
Инсулин се синтезира, ако има много глюкоза в кръвта. Това обикновено се случва след като човек яде, особено ако храната е богата на въглехидрати храна (например, ако ядете брашно или сладка храна). Всички въглехидрати, които се съдържат в храната, се разграждат до монозахариди и вече се абсорбират в кръвта през чревната стена. Съответно, нивото на глюкозата се повишава.
Когато клетъчните рецептори реагират на инсулин, клетките абсорбират глюкозата от кръвта и нивото му отново намалява. Между другото, затова диабетът - липсата на инсулин - се нарича „глад сред изобилието”, защото в кръвта след хранене с богата на въглехидрати храна се появява много захар, но без инсулин клетките не могат да я абсорбират. Част от клетките на глюкозата се използват за енергия, а останалите се превръщат в мазнини. Чернодробните клетки използват абсорбирана глюкоза, за да синтезират гликоген. Ако в кръвта има малко глюкоза, се случва обратния процес: панкреасът отделя хормона глюкагон и чернодробните клетки започват да разграждат гликогена, освобождавайки глюкоза в кръвта или отново синтезирайки глюкоза от по-прости молекули, като млечна киселина.
Адреналинът също води до разграждане на гликогена, тъй като целият ефект на този хормон е насочен към мобилизиране на тялото, подготовка за реакция тип "хит или бягай". И за това е необходимо концентрацията на глюкоза да стане по-висока. Тогава мускулите могат да го използват за енергия.
Така абсорбцията на храната води до освобождаване на хормона инсулин в кръвта и синтеза на гликоген, а гладуването води до освобождаване на хормона глюкагон и разграждането на гликоген. Освобождаването на адреналин, което се случва в стресови ситуации, също води до разграждане на гликогена.
Глюкозо-6-фосфатът служи като субстрат за синтеза на гликоген или гликогеногенеза, както се нарича по друг начин. Това е молекула, която се получава от глюкоза след прикрепване на остатъка от фосфорна киселина към шестия въглероден атом. Глюкозата, която образува глюкозо-6-фосфат, влиза в черния дроб от кръвта и в кръвта на червата.
Възможна е и друга възможност: глюкозата може да бъде ре-синтезирана от по-прости прекурсори (млечна киселина). В този случай, глюкозата от кръвта влиза, например, в мускулите, където се разделя на млечна киселина с отделяне на енергия, а след това натрупаната млечна киселина се транспортира до черния дроб, а чернодробните клетки ре-синтезират глюкозата от нея. След това тази глюкоза може да бъде превърната в глюкоза-6-фосфот и по-нататък на базата на нея да синтезира гликоген.
И така, какво се случва в процеса на синтеза на гликоген от глюкоза?
1. Глюкоза след добавянето на остатъка от фосфорна киселина става глюкозо-6-фосфат. Това се дължи на ензима хексокиназа. Този ензим има няколко различни форми. Хексокиназата в мускулите е малко по-различна от хексокиназата в черния дроб. Формата на този ензим, която присъства в черния дроб, е по-лошо свързана с глюкозата и продуктът, образуван по време на реакцията, не инхибира реакцията. Поради това, чернодробните клетки са способни да абсорбират глюкозата само когато има много, и аз веднага може да превърне много субстрат в глюкоза-6-фосфат, дори ако нямам време да го обработя.
2. Ензимът фосфоглюкомутаза катализира превръщането на глюкозо-6-фосфата в неговия изомер, глюкозо-1-фосфат.
3. Полученият глюкозо-1-фосфат след това се комбинира с уридин трифосфат, образувайки UDP-глюкоза. Този процес се катализира от ензима UDP-глюкозна пирофосфорилаза. Тази реакция не може да протече в обратна посока, т.е. необратима е в условията, които се намират в клетката.
4. Ензимът гликоген синтаза прехвърля остатъка от глюкоза в появяващата се молекула на гликоген.
5. Гликоген-ферментиращият ензим добавя точки на клон, създавайки нови “клони” на молекулата на гликоген. По-късно в края на този клон се добавят нови глюкозни остатъци, използвайки гликоген синтаза.
Гликогенът е резервен полизахарид, необходим за живота, и се съхранява под формата на малки гранули, разположени в цитоплазмата на някои клетки.
Гликогенът съхранява следните органи:
1. Черен дроб. Гликогенът е доста обилен в черния дроб и е единственият орган, който използва снабдяването с гликоген, за да регулира концентрацията на захар в кръвта. До 5-6% може да бъде гликоген от масата на черния дроб, което приблизително съответства на 100-120 грама.
2. Мускули. В мускулите, складовете на гликоген са по-малко в процент (до 1%), но общо, по тегло, те могат да надхвърлят целия гликоген, съхраняван в черния дроб. Мускулите не отделят глюкоза, която се образува след разпадането на гликоген в кръвта, а го използват само за собствените си нужди.
3. Бъбреци. Те открили малко количество гликоген. Още по-малки количества бяха открити в глиални клетки и в левкоцити, т.е. бели кръвни клетки.
В процеса на жизнената дейност на организма, гликогенът се синтезира доста често, почти всеки път след хранене. Тялото няма смисъл да съхранява огромни количества гликоген, защото неговата основна функция не е да служи като донор на хранителни вещества колкото е възможно по-дълго, а да регулира количеството захар в кръвта. Гликогеновите запаси траят около 12 часа.
За сравнение, съхранените мазнини:
- първо, те обикновено имат маса, много по-голяма от масата на съхранявания гликоген,
- второ, те могат да бъдат достатъчни за един месец на съществуване.
В допълнение, заслужава да се отбележи, че човешкото тяло може да преобразува въглехидратите в мазнини, но не и обратно, т.е. складираните мазнини не могат да бъдат превърнати в гликоген, а може да се използва директно за енергия. Но за да се разгради гликогенът до глюкоза, след това да се унищожи самата глюкоза и да се използва получения продукт за синтеза на мазнини, които човешкото тяло е напълно способно.