Диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур: менюта, рецепти

Холецистектомията е хирургична процедура, по време на която се отстранява жлъчният мехур. Това е най-ефективният начин за лечение на полипи, холецистит, жлъчнокаменна болест. Хирургична интервенция се предписва, ако диетата и методите на ултразвуково лечение не дават резултати. Също така, операцията има противопоказания: заболявания на сърцето, бъбреците, белите дробове и черния дроб.

Холецистектомията се извършва чрез голям разрез на предната коремна стена под обща анестезия. В този случай, жлъчката се отстранява напълно, съдовете се лигират, мястото на разреза се почиства, след което се зашива. Оперираният пациент се намира в медицинско заведение от 10 дни до полумесец, с добър резултат се възстановява в рамките на един месец.

Ако говорим за по-доброкачествен метод, то това е лапароскопска холецистектомия. Операцията се извършва чрез пункция от 1 cm в областта на коремната стена с подходящ инструмент. Целият процес може да бъде наблюдаван през монитора. Постоперативните пункции са почти невидими. Пациентът се освобождава след 3 или 5 дни, възстановяването на тялото се извършва в рамките на полумесец.

Трябва ли да премахна жлъчния мехур

Хората, които страдат от жлъчнокаменна болест, се разделят на няколко групи: пациенти с жлъчна колика и остър холецистит, пациенти с камъни, които не създават дискомфорт.

В момента хирурзите са обективни, че хората с асимптоматична прогресия на заболяването и наличието на средно голям камък не трябва да премахват жлъчния мехур. Рискът от усложнения поради 1-2 камъка е много нисък, така че на пациентите се препоръчва редовна ултразвукова процедура (ултразвуково изследване) на коремната кухина. Важно е да се придържате към правилното хранене и начин на живот.

Ако камъкът е бил в жлъчния мехур в продължение на много години, може да се появи хроничен холецистит, както и рак на черния дроб, панкреаса или жлъчния мехур. В случай на асимптоматично съществуване на камъни за повече от 2 години, наличието на други заболявания, увеличаване на размера на камъка, хирургът насочва пациента към холецистектомия.

При редки пристъпи на жлъчни колики лекарите безусловно извършват планирана операция, тъй като последващите атаки могат да развият остра форма на холецистит, заболявания на съседни органи. Ако има пристъп на остър холецистит - колики в продължение на 2-3 часа в дясната част на корема, лекарствата са неактивни, температурата се повишава, състоянието е придружено от гадене или повръщане - незабавно извикайте линейка.

Хирурзите могат да направят по-малко травматизирана и безопасна операция с лапароскопски достъп. Тя не зависи от това колко камъни са в жлъчния мехур - много малки или единични - жлъчката се отстранява изцяло. Извършената по този начин операция има противопоказания, така че лекарят може да извърши отворена операция на лапаротомния достъп.

Какво представлява диетата за отстраняване на жлъчния мехур?

Човекът след операцията е изправен пред факта, че през останалата част от живота си той трябва да следва диета, това се дължи на липсата на храносмилателен орган, в който преди това се е натрупала жлъчката. Пациентът трябва да се опита да избегне застояването на жлъчката в каналите. Изходът е честото хранене. Ако започнете процеса на стагнация, се образува камък. Препоръчително е пет хранения на ден на малки порции да бъдат стриктно едновременно. Храната трябва да се консумира под формата на топлина, да се дъвче добре.

Важно е да се изключат пържените храни от храната, тъй като тя съдържа вещества, които влияят на секрецията на храносмилателния сок, което е дразнещо за храносмилателния тракт (стомашно-чревния тракт). За да се избегнат отрицателните ефекти на храната за яхния, варене или пара.

Диета след операция

В следоперативния период пациентът има въпрос: какво да яде? Нека научим повече за принципите на храненето след премахването на жлъчния мехур.

Диета от първите дни до 1, 5 месеца предполага:

Няколко часа след холецистектомията пациентът може да намокри устните си, устата си, като използва тампон, напоен с обикновена варена или минерална вода. След 4-5 часа изплакнете устата с отвара от лайка (градински чай), прилагайте процедурата в продължение на 3 последователни дни. След 12 часа или един ден те започват да пият минерална вода без газ в малки глътки (неподсладен бульон от шипка) с максимум 1 литър през деня. Веднага след като са изминали два дни след операцията, можете да започнете да пиете кисел, приготвен от сушени плодове без захар, слаб чай или кефир с ниско съдържание на мазнини до един и половина литра на ден. Допуска се максимално 150 ml течност на всеки три часа.
От 3-5 дни към храната се добавят натурални сокове без захар: от шипка, цвекло, ябълка; плодово желе, картофено пюре и подсладен чай. Обемът на течността се изразходва до 2 литра на ден.

Не забравяйте, че храната трябва да се съхранява едновременно, повече от 6 пъти на ден с порция от 200 мл. Препоръчително е да се ядат варена риба, бъркани яйца без добавяне на жълтък, супи, пюре, варени в нискомаслен бульон, ако желаете, можете да добавите заквасена сметана или масло, но не повече от една чаена лъжичка.

На 5-ия ден можете да си позволите остарял парче хляб или 100 грама бисквити.
До края на първата седмица след операцията се разрешават зърнени култури (елда, овесена каша и пшеница), но те трябва да бъдат прекарани през блендер или сито. Пригответе каши върху водата с мляко (1х1), добавете към храната и извара без захар; варена риба, месо (с изключение на свинско и агнешко), валцувани в месомелачка, протеинов омлет, пюре от зеленчуци и млечни продукти.

Пийте течността трябва да бъде 150 мл на доза, до 2 литра на ден. За да отслаби секрецията на жлъчката, изключете от диетата продукти, съдържащи мазнини и етерични масла.

След една седмица, 10 дни и до месец и половина пациентът трябва да следва лека диета. Да се ядат варена риба и месо, варени на пара, бъркани яйца без жълтък, кюфтета, кюфтета, зеленчукови супи, картофено пюре или зеленчуци, задушени тиквички или моркови, извара от каша, пюре от мляко каша, желе, сок.

Какво да се яде след отстраняване на жлъчния мехур

Продуктите, консумирани след операцията, не трябва да съдържат вещества, които ще дразнят и ще повлияят на прекомерното производство на жлъчен сок. За готвене се използват продукти с високо съдържание на пектини и липотропни вещества. Пектините покриват лигавицата на храносмилателния тракт, като по този начин предотвратяват проникването на вредни вещества. И също имат благоприятен ефект върху работата на червата, имат лечебен ефект. Липотропните вещества допринасят за активното разделяне на холестерола и не позволяват неговото отлагане върху стените на кръвоносните съдове.

Важно е да се използват ферментирали млечни продукти, те съдържат калций, животински протеин и живи бактерии, които влияят положително върху чревната микрофлора.

Разрешени продукти:

Стар хляб, бисквити, бисквити, бисквити;
Супи на зеленчуков или гладуващ бульон (на вторичен бульон);
Облегни риба и месо (с изключение на свинско и говеждо месо);
Леко осолена постно шунка;
Рохкава вискозна каша;
Морепродукти - те съдържат голямо количество йод, който неутрализира холестерола;
Омлет без жълтък, задушен;
Разрешава се добавянето на масло и растително масло към готовите ястия;
Млечни продукти: леко осолено и нискомаслено сирене, кисело мляко, натурално кисело мляко, кефир, нискомаслено извара;
Ягодите, плодовете - прекалено сладки, трябва да се обработват: компот, желе, желе или мус;
Креда, мармалад и не много сладко сладко;
Зеленчуци, картофи, домати, краставици, моркови, цвекло, тиквички, тикви, сладки пиперки;
Чай с добавка на лимон или мляко, слаб кафе, минерална вода, сок, натурални сокове;
Леко осолени сортове риба, винегрет, предварително напоена херинга, зеленчукови салати.

Важно е да се спазва мярката за храна и алтернативния прием на одобрени продукти. Храната трябва да бъде разнообразна, за да се добавят аромат на дафинов лист, канела, карамфил, копър, магданоз и ванилия.

Съвети за готвене и хранене

От горното вече знаем, че сме приготвили храна за двойка, яхния или варене. Също така, когато се приготвя храна, е важно:

Сол, прибавете масло до минимум;
Съставките са добре измити и почистени;
Продуктите, необходими за готвене, трябва да пресечете добре;
Храната трябва да има мека и течна текстура;
Преди лягане пийте чаша кефир;
През деня изпийте поне 2 литра течност;
Преди ядене изпийте чаша минерална вода;
Всяко хранене трябва да има интервал от 3 часа;
Сладки, кисели плодове се преработват и не се консумират пресни.

За закуска или вечеря се препоръчва използването на извара, кефир или кисело мляко. Можете да добавите плодове, задушени моркови или задушени тиква. На обяд, следобеден чай е желателно да се използва каша, риба, месо, но не повече от една порция от всеки продукт през деня. Постенето ще е полезно, с изключение на месото от диетата. За почистване на жлъчните пътища се препоръчва да се яде диня, пъпеш. От зеленчуци има по-малко влакнести, а също и да се изключи консумацията на кисели сосове, сос.

Ние не пренебрегваме факта, че храната трябва да бъде печена, варена, задушена и всички други методи за топлинна обработка не са позволени.

Забранени продукти:

Първо, това са продукти, съдържащи етерични масла, екстракти, дразнещи стомашно-чревния тракт:

Пипер, хрян и горчица;
Кисел, лук, чесън, репички;
Пушени продукти;
гъби;
Солени, кисели продукти и горещи сосове;
Богати бульони.
Диетата не трябва да съдържа огнеупорни животински мазнини (гъши, агнешки, патици, свинско, телешко, колбас, свинска мас и пушено месо);
майонеза;
Какаови продукти;
Сладки: торти, сладкиши, шоколади и сладкиши;
Бобови растения, груб хляб;
Алкохол и газирани напитки.

Какви плодове и зеленчуци трябва да присъстват в диетата

Що се отнася до плодовете, след операцията в диетата се въвеждат само преработени плодове. С течение на времето те започват да използват най-често срещаните плодове, които растат в зеленчукови градини, след като почистят кожата. По-добре е да започнете да ядете екзотични плодове след 3 месеца рехабилитация. Ягодите могат да бъдат замразени за зимата и да се приготвят компоти от тях.

Зеленчуците се препоръчват да се задушават за първи път, седмица след операцията можете да направите салати, зеленчукови сокове. Най-полезни са морковите и цвеклото, те трябва да се въвеждат ежедневно в диетата. Доматите са предварително попарени и обелени. Предпочитани от работата на червата зеле, тиквички и краставици. Също така е необходимо ежедневно да се консумират пресни зеленчуци.
Възможно ли е алкохол

По време на празниците е по-добре да се ограничите до чаша напитка с ниско съдържание на алкохол, а след това, ако вашата храносмилателна система се върне към нормално функциониране. Що се отнася до храната, по-добре е да се ограничиш, да страдаш от една година, а след това си позволи постепенно да консумираш храни от забранения списък.

Диета номер 5

Означава рецепти на ястия, приготвени от разрешени продукти, които не дразнят стомашно-чревната лигавица.

Закуска: зърнени храни, омлет за белтъчини и чай;
След 3 часа можете да ядете бисквити, трици или бисквити със сок;
Обяд: зеленчукова супа, варена гърда или задушена котлета, варени моркови през ренде, компот или желе;
Закуска: ябълка;
Вечеря: риба на пара, картофено пюре, салата (ябълка, морков), добавен чай с мляко. Един час преди лягане пийте чаша кефир.

Въпроси и отговори за храненето и следоперативните проблеми

Помислете за въпроси от хора, които са претърпели холецистектомия и се учат как да се хранят правилно.

Яйца, месо и риба

Възможно е след месец и половина малко, но е по-добре да се изчака една година, тъй като месото, приготвено по този начин, може да се нарече кебап.

Млечни продукти и мазнини

Позволено е да се добавя масло в готовите ястия, а през първата година е по-добре да се въздържа от него.

Зеленчуци и плодове

Тук всичко е индивидуално, ако след месец и половина сте опитвали зеле и не сте имали подуване, това означава, че можете, ако страдате зле, да оставите за една година.

напитки

Възможно е, но в случай на коремна болка - спрете.

Семена от слънчоглед

Можете, с условието за намаляване на дневния прием на мазнини.

десерт

Шоколад не се препоръчва за една година, но със силно желание можете да се ограничите до две сладки няколко пъти седмично.

Брашно, зърнени храни и трици

Можете веднъж седмично, ако готвите от разрешени продукти и намалите количеството масло.

Постоперативно гадене

Съветвам ви да ядете частично, пийте чай с лимон. Ако това не помогне, си струва да се прибегне до лекарства, след консултация с Вашия лекар.

Нормализиране на изпражненията

Сутрин чаша топла вода на празен стомах, в диетата се добавят зеленчуци, богати на фибри, сини сливи, варени моркови и цвекло. Веднъж седмично правете клизма и водете активен начин на живот.

За да се яде 5 пъти на ден, задължително присъствие в диетата на ориз, елда, печени ябълки и фибри.

Проблеми с кожата

Пийте повече течности, пийте комплекс от витамини, използвайте акне-сушещи гелове, мехлеми, но само с разрешение на лекуващия лекар.

Въпроси и отговори за поведението на пациента в ежедневието

Да се къпят в топла вода и да се пекат само шест месеца след операцията.

На мотор, се препоръчва в един месец в тих режим, и с ролки да изчакате до шест месеца.

Йога и танци в шест месеца, а физическото възпитание трябва да бъде ежедневно.

Изчакайте същата сума, само след това въведете вакуум.

За правилата на диетата след отстраняване на жлъчния мехур, можете да разберете в следния видеоклип:

И в заключение - важно е да се следват горните препоръки относно храненето и начина на живот, след което тялото ви ще се възстанови много по-бързо, поради липсата на стимули. След една година можете да си позволите малко продукти от списъка с забранени. А физическото възпитание и чистият въздух ще подобрят общото състояние на тялото ви.

Характеристики на диетата за пациенти с GCB след операция

Диетичната холелитиаза след операция (след калкулен холецистит) е предпоставка за нормализиране на начина на живот на пациента. Под ICB се има предвид заболяване, при което конкременти се появяват в жлъчния мехур или в жлъчните пътища. Те могат да бъдат пигментирани, холестерол и смесени. Камъните блокират потока на жлъчката, което може да причини развитието на жълтеница и холецистит. В тежки ситуации лекарите са принудени да провеждат доста сложна операция за отстраняване на жлъчния мехур (холецистектомия). След такава хирургична интервенция на пациента се предписва специална диета.

Основни хранителни правила след отстраняване на жлъчния мехур

Съществуват редица правила, които трябва да се следват от хора с жлъчнокаменна болест след операцията:

Необходимо е да се яде често, но на малки порции. На 1 ден трябва да има поне 8 хранения. Това ще позволи на храната да се усвоява по-бързо и по-бързо и ще допринесе за притока на жлъчката при липса на жлъчен мехур. Фракционното хранене подобрява чревната подвижност.
През деня можете да ядете не повече от 400 г въглехидрати. Ако пациентът страда от наднормено тегло, тогава цифрата трябва да се намали до 200 г. Варени или печени зеленчуци се считат за полезна храна за въглехидрати за това заболяване (яденето на зеленчуци в сурово състояние е възможно само за пациенти, които нямат заплаха от запек), тестени изделия, различни зърнени храни.
Потреблението на мазнини трябва да се намали до 20 г на ден.
Calculous холецистит включва използването на храна само под формата на топлина.
Храната трябва да бъде чиста.
От пържената храна трябва да се изостави. По-добре е да предпочитате задушени, варени и задушени храни.
В диетата на пациента трябва да има достатъчно количество лесно смилаеми протеини. Много от тях са в продукти като варена риба, постно месо, млечни продукти.
От мастни храни също трябва да се изоставят. Същото се отнася и за различните пушени меса. Те не са по-малко вредни.
Много важно правило, което трябва да се следва, трябва да се разширява постепенно.
Всички консумирани храни за холелитиаза трябва да бъдат съгласувани с Вашия лекар.
Ако възникнат неприятни симптоми, трябва незабавно да потърсите квалифицирана помощ.
Експертите предупреждават, че гладуването допринася за образуването на камъни, така че не трябва да отказвате храна за дълго време.

Какво можете да ядете през първите 7 дни след операцията?

Веднага след операцията пациентът усеща силна жажда, която, за съжаление, не може да бъде угасена. Трябва само да овлажните марлевата подложка в чиста вода и да я прикрепите към устата си. Можете да използвате вода с няколко капки отвара от лимон или лайка.

Още след 5-6 часа след операцията на пациентите се разрешава да изплакват устата си с лечебни бульони. Тази процедура трябва да продължи през следващите дни.

Жлъчнокаменната болест включва използването на течност само на 2-ия ден след операцията. Пациентът може да си позволи да пие минерална вода без газ или неподсладени бульони. Много е важно гърлата да са малки, а пациентът да не бърза. Така течността ще се абсорбира по-добре. През първия ден можете да пиете не повече от 1 литър течност.

След 1,5-2 дни можете да добавите към диетата си целулоза от сушени плодове или пикантен компот. Можете да си позволите малко кефир. Основното е, че е с ниско съдържание на мазнини. Всички тези продукти трябва да се консумират в малко количество (не повече от 150 мл за 1 прием), но доста често (на всеки 3 часа). Лекарите предупреждават, че консумираните продукти в никакъв случай не трябва да бъдат прекалено горещи или студени. Идеален - топли течности.

Хранителната добавка позволява използването на храна само за 3 дни след операцията. Пациентът може да добави в менюто малко количество варена риба, картофено пюре, плодово пюре, протеинов омлет, нискомаслени супи. Започва да яде тези ястия трябва да бъде в малки количества. Ако след няколко лъжици деликатес не се появи дискомфорт, тогава можете да продължите храненето. Също така, не забравяйте, че храната трябва да бъде честа, но има малки количества. Храната трябва да бъде топла, но не гореща.

Любителите на брашното могат да започнат да ядат хляб, бисквити или бисквити само 5 дни след операцията. Важно условие е хлябът да е бял и да не е пресен. Можете да се насладите на вчерашните сладкиши.

Можете да разнообразите менюто си само на 7-ия ден след операцията. През този период лекарите имат право да ядат сварено постно месо, което ще трябва да се извива през месомелачка. Позволено е да се яде месо от пилешко, заек, телешко и говеждо месо. Можете също така да се насладите на варена риба, зеленчуково пюре, нискомаслени млечни продукти и настъргани каши.

Пациентите трябва да разберат, че след премахване на този орган да се яде, както преди, за съжаление, той няма да работи.

Тежки ограничения ще трябва да се придържат към живота.

Но с такива ограничения в храната трябва да се помири. От това ще зависи здравето на целия организъм.

Какви продукти трябва да се изхвърлят?

Храната, която съдържа етерични масла, трябва да се изхвърли. Има много етерични масла в чесъна, репички, лук и репички.
Храни с високо съдържание на холестерол и огнеупорни мазнини са забранени. Свинско, агнешко, чернодробно и бъбречно трябва да бъдат изключени от вашата диета.
Пикантните любители на подправки ще трябва да променят предпочитанията си. Оцет, горчица и кетчуп само влошават здравословното състояние след отстраняването на жлъчния мехур.
Лекарите предупреждават, че при пържене се образуват алдехиди, които допринасят за образуването на камъни в бъбреците, така че е по-добре да се откажат от пържени храни.
С тази болест се забраняват и газираните напитки, шоколадът, всички видове гъби, ядки и алкохол.

Диета за хронични заболявания

Хроничната форма на заболяването включва използването на диета номер 6. Когато изостряте хора, които не искат да заведат делото на операцията, трябва да спазвате следните правила:

От известно време трябва напълно да се откажете от употребата на сол.
Под забраната е зелено. Любителите на копър и киселец ще трябва да се откажат от употребата си. Факт е, че в зелено съдържа киселина, която насърчава образуването на камъни в жлъчния мехур.
Хроничното заболяване напълно елиминира употребата на пържени и мазни храни. Същото важи и за алкохола. За известно време ще трябва да се откажете от млечни продукти, черен чай, силно кафе, всякакви сладкиши и никотин. В бъдеще всички тези продукти могат да бъдат включени във вашата диета в малка сума. От никотин, разбира се, е по-добре да се откаже.
Лекарите не препоръчват хранене с консерви. Необходимо е да се откажат маслини и малини.

По време на обостряния можете да използвате много полезни и не по-малко вкусни зеленчукови салати. В дома си можете да направите апетитно пюре от бяло зеле. Зеленчуците трябва да бъдат добре сварени, фино котлет и да се добавят малко масло. Можете да подобрите вкуса с естествени подправки. Това ястие може да се консумира през целия ден.

След премахване на жлъчния мехур, трябва постоянно да следите теглото си. Рязко увеличаване на теглото може да доведе до влошаване на състоянието на пациента. Всички консумирани храни трябва да са свежи и здрави. Не се лекувайте самостоятелно. В случай на някакви усложнения е необходимо да потърсите помощ от лекар. Той ще може да открие причината за усложненията и да ги отстрани напълно.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур: как да се яде първо и 5 задължителни правила за бъдещето

Камъни, които не се поддават на консервативно лечение - основната индикация за отстраняване на жлъчния мехур. Лекарите успокояват: пациентите, които са претърпели такава хирургична процедура, бързо се възстановяват. И ако те следват препоръките на лекаря и се хранят правилно, могат да живеят пълноценен живот. Какъв вид диета е необходима след отстраняване на жлъчния мехур в първите дни след операцията и в бъдеще?

Жлъчният мехур е “резервоар” за натрупване на жлъчката. Жлъчката участва в храносмилането, като осигурява промяна в стомашно храносмилането в червата. Жлъчката влиза в дванадесетопръстника през общия жлъчен канал.

Защо трябва да "изрежете"

Основното показание за операция за отстраняване на жлъчния мехур - холецистектомия - е холелитиаза. Понякога се изисква и хирургично лечение за холецистит.

Притеснен от камъните

При жлъчнокаменна болест камъните се образуват в жлъчния мехур или в каналите му. Научно казано. По размер и химичен състав те са различни. Има такива, които са по-малко от милиметър. А понякога лекарите извличат камъни с размера на пилешко яйце. Образуването на камъни в жлъчката отнема от няколко месеца до десетилетия.

Образуват се жлъчни камъни по две причини. Първо, жлъчката стагнира. Второ, качеството и последователността на жлъчката се променят в резултат на метаболитни нарушения.

Образуването на камъни допринася за:

преяждане;
глада;
нередовни хранения;
небалансирани експресни диети;
повишен холестерол;
заседнала работа;
бременност;
някои хормонални лекарства;
затлъстяване;
повреди в панкреаса.

Ако камъните са в жлъчния мехур и не се движат, тогава човек може дори да не ги "почувства". Но когато преместите камъните на врата на жлъчния мехур, симптомите ще станат очевидни. Това е горчив вкус в устата, гадене, повръщане, "стрелба" под ръба вдясно.

Камъните причиняват възпаление

Възпалението на жлъчния мехур се нарича холецистит. Причината за нейното развитие може да бъде холелитиаза, но холециститът често е предразполагащ фактор за образуването на холелитиаза при пациент.

Бактериалната инфекция и паразитите също могат да послужат като стимул за развитието на холецистит. Заболяването се развива на фона на панкреатит. Други рискови фактори: вродени аномалии, напреднала възраст, суха храна.

Основните симптоми на холецистита включват пристъпна болка в десния хипохондрий, свързана с приема на храна.

Жлъчният мехур за пациенти с диагноза "холецистит" се отстранява, ако заболяването е придружено от холелитиаза. Коничен холецистит обикновено се лекува с лекарства. Използва се също и физиотерапия, като се препоръчва редовно да се прилага спа лечение и щадяща диета.

Лапароскопичен метод: съвременен подход към лечението и диетата

Съвременните лекари подкрепят изключителен колега. Не се появяват камъни, ако жлъчката работи правилно. Това означава, че камъните не са причината, а ефектът. И още по-ефективен метод за лечение на тази болест от хирургичната намеса все още не е измислен.

Но технологията на самата операция скача и се движи напред. Ако първият пациент на Карл Лангенбух прекара почти седем седмици в болницата след отстраняването на жлъчния мехур, сега пациентите се изписват на втория или третия ден! И всяка година хирурзите в арсенала са все повече и повече нови възможности.

Днес операцията за премахване на жлъчния мехур е изключително рядка. Това се дължи на факта, че пациентът се нуждае от дълго време, за да се възстанови от тях. А също така увеличава риска от редица усложнения: следоперативна херния, сраствания, проблеми със зачеването при жените.

Постоперативни характеристики

Попитахме гастроентеролога Андрей Налетов за повече информация как да изградим правилното хранене след премахването на жлъчния мехур. „При повечето пациенти не възникват проблеми след отстраняването на жлъчния мехур. Разбира се, при условие че отговарят на всички предписания на лекаря. Такива пациенти бързо се връщат на работа. Препоръчва се да следват обикновената диета номер 5, която е полезна дори за абсолютно здрави хора ”, казва Андрей Василевич.

Има обаче случаи, когато пациентът има синдром на постхолецистектомия. Развитието на тази патология може да се приеме с появата на редица симптоми след операцията: промяна в естеството на изпражненията, коремна болка, гадене, повръщане в пика на болка, слабост, летаргия.

- Защо се случва това? Въпросът е спорен. Сред причините са дисфункцията на сфинктера на Оди. Това е един вид клапан, който регулира потока на жлъчката и панкреатичния сок в дванадесетопръстника. Също така, пациентът може да има и други проблеми на органите на стомашно-чревния тракт, които не са диагностицирани преди операцията и съответно не са разрешени. Невъзможно е да се отрече фактът, че причината за синдрома на постхолецистектомията може да са грешки, направени от хирурга по време на операцията ”, казва лекарят.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур: първа седмица

Следователно, следното обсъждане се отнася до храненето само на пациенти, които нямат следоперативни усложнения след отстраняване на жлъчния мехур и свързаните с тях здравословни проблеми. Менюто за първата седмица след холецистектомията е предназначено да помогне деликатно тялото да се настрои да работи в нови условия.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур чрез лапароскопия в дни като този.

Първият ден. Трябва да се въздържате от всякакви храни и напитки. Когато пациентът се възстанови, сухата уста ще го обезпокои. За да облекчи състоянието, пазачът разтрива устните на пациента с влажни тампони с марля. Овлажняват се в алкална или преварена вода. След пет до шест часа пациентът може да изплакне устата си с неподсладена билкова отвара. Но не можете да поглъщате течността.
Вторият ден. Сега пациентът може постепенно да пие топла, не-сладка напитка от шипка, негазирана алкална вода. Общият обем на течността е до един литър. Освен това в диетата се появяват ниско съдържание на мазнини кефир, кисел, чай и компот без захар. Първата храна трябва да се консумира частично на интервали от три до четири часа. Обемът на една порция е около 150 g.
Трети - петият ден. Постоперативното меню се разширява. Ето какво можете да ядете: картофено пюре, суха варена риба под формата на пастет. И също така опитайте супи в зеленчуков бульон, преминали през сито.
Шестият - седмият ден. Сега можете да добавите сух хляб. Въведете кашата от натрошените житни растения. Те се приготвят във вода или мляко, разрежда се наполовина с вода. Месото с ниско съдържание на мазнини са варени банички или кюфтета. Появява се постно мляко и кисело мляко. А също и варени и нарязани зеленчуци. Приблизително една и съща храна осигурява "избърса" диета номер 1. Таблица номер 1 обикновено се назначава yazvennikami по време на обостряне.

Меню за периода на възстановяване

Диета номер 5 след операция за отстраняване на жлъчния мехур е пълна, но нежна храна. Пациентът яде предимно варени или парни ястия. Можете да използвате бавната печка. Това устройство ви позволява да приготвяте храна, която отговаря на изискванията на диетата, с минимални разходи за време. Понякога можете да печете извара или плодове. Суровата храна е нежелана. Храната трябва да се смила. Например, месото винаги се извива в кайма.

Калориен прием - 2600 ккал. Трябва да се яде често. Минимум - четири плакати, а по-добре - шест. По-долу са изброени полезни и вредни продукти в петата таблица след отстраняването на жлъчния мехур.

Таблица - Възстановяване след холецистектомия: полезни и вредни продукти

Пример за дневно пациентско меню, възстановено след холецистектомия.

Закуска номер 1. Парна риба. Варени картофи. Чай.
Закуска номер 2. Ниско съдържание на мазнини извара с блендер в пастообразно състояние.
Обяд. Супа от оризови зърна на зеленчуков бульон. Каша от елда Варено говеждо пюре. Компот.
Време за чай Вафлена бисквити. Пиене от бедрата.
Вечеря. Варени пилешки гърди пастет. Овесена каша с вода или половината от млякото. Плодове от кисели.
Два часа преди лягане. Кефир.

Тук са и други допустими рецепти: готвене извара, шарлот, заек задушено, мляно месо и настърган картоф, настъргано ябълково и моркови пай.

Как да живеем и да ядем

Колко време е периодът на възстановяване? Всички индивидуално. Според прегледи, някои пациенти се връщат към обичайния си живот след 1 месец. В същото време те се похвалят в тематичните форуми, които, както и преди, се отдават на бързо хранене, десертни кремове и дори алкохолни партита в петък.

Лекарите, меко казано, не одобряват такива експерименти с храни. Да, пациентите, които са претърпели холецистектомия, не трябва да ядат само “каша ваничка” до края на живота си.
Но диетата след месец на отстраняване на жлъчния мехур не трябва да свършва, сякаш нищо не се е случило. Необходимо е да го оставите стъпка по стъпка, някъде в рамките на една година.

Например след около 3 месеца можете спокойно да превключите на бучки, да приготвите обикновена зърнена каша и да направите първите ястия от месото. И е по-добре да въведете пресни зеленчуци и плодове в менюто не по-рано от 6 месеца. В същото време има императивни правила, които ще трябва да бъдат спазвани след шест месеца и десет години...

Гастроентерологът Андрей Налетов препоръчва тези пациенти, които живеят без жлъчния мехур, да се придържат към петте правила.

Има малко. Сега, когато няма съхранение на жлъчката в тялото, тайната отива директно от черния дроб към червата. Това означава, че жлъчката е по-малко концентрирана. Това е достатъчно, за да се справи със скромните количества храна. Но големи части от тялото вече е много трудно за храносмилане. Стомахът от преяждане ще боли, гадене, повръщане, раздразнение са възможни.
Често има. Най-малко четири до пет маси. Това е важно, за да се избегне застой на жлъчката. В крайна сметка, тайната може да се натрупва в каналите, което е изпълнено с образуването на нови камъни в интрахепаталните канали.
Ограничете холестерола. Отново, високото съдържание на това вещество в организма - една от основните причини за появата на камъни.
Движете се и се грижете за себе си. Диетата след отстраняване на жлъчния мехур предполага, че пациентът ще промени не само хранителните си навици, но и ще промени отношението си към себе си и към здравето си. Необходимо е да се постави тежест, да се откажат от тютюнопушенето, да се научат да избягват стреса и да спите. Важно е да се грижите за личната хигиена и хигиената у дома. Плюс трябва физически упражнения. Те са предотвратяване на конгестивни процеси в жлъчните пътища. Още след 1 месец след операцията можете да започнете да практикувате ежедневни разходки. В бъдеще си струва да правите упражнения. Като опция - регистрирайте се за плуване.
Поддържайте микрофлората. Над това се казва, че жлъчката неутрализира вредните микроорганизми в червата. След операция за отстраняване на жлъчния мехур, бактерицидната функция на жлъчката отслабва. В резултат на това пациентът може да страда от запек или, обратно, хлабави изпражнения. Тук задължително е консултирането на гастроентеролога. Може би, след холецистектомия, пациентът ще бъде препоръчано лекарство за възстановяване на микрофлората. И като превантивна мярка се препоръчва да се откажат от десертите. Сладкиши най-добре се заменят с плодове.

Гастроентерологът подчертава, че проблеми с жлъчния мехур не възникват от нулата. И пациентът получава хирурзите по комбинация от причини. А хранителните грешки са едни от най-значимите. Ето защо, ако пациентът след холецистектомия иска да избегне нови здравословни проблеми, във всеки случай той ще трябва да се промени. По-специално, диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур постоянно поставя табу на алкохол, свинска мас, мазнини, пушени и солени.

Храна за холецистит

Холециститът е възпаление на стените на жлъчния мехур, което се случва при хора от всички възрастови групи. Един от основните аспекти на лечението на заболяването е медицинското хранене. Диета за холецистит включва консумация на храни, които допринасят за разреждането и изтичането на храносмилателните секрети, отделяни от черния дроб. Диета елиминира симптомите на възпаление, намалява риска от усложнения и обостряния.

Характеристики на диетичната терапия

При симптоматичен холецистит, диетата е важна част от терапията. Той се предписва за острата форма на заболяването, остри обостряния на хроничния холецистит, холангит.

Основната диета за хора с холецистит е таблица № 5 и нейните видове. Диета за възпаление се подбира индивидуално в зависимост от етапа на прогресиране на патологията и характеристиките на хода му.

Диетичната терапия елиминира всякакви дразнители, поради каква храна трябва да се изпарява, и преди хранене трябва да се втрива или фино нарязва. Изключват се пикантните и мастни храни, а при холелитиаза трябва да се изоставят и жълтъците на яйцата и растителните масла, които имат силен холеретичен ефект, в противен случай може да се появят чернодробни крампи.

Диета по време на обостряне

Остър холецистит може да се развие като самостоятелно заболяване или да бъде хронична атака. Характерен симптом е болка в десния хипохондрий. Често болки в областта на лопатките, раменете и шията. В този случай в устата може да се появи метален вкус или горчивина. Пациентите също изпитват гадене, повръщане, оригване, диария и висока телесна температура, пожълтяване на кожата и лигавицата на очите.

При наличието на първите признаци на остър холецистит, трябва да се консултирате с лекар, тъй като самолечението в такъв случай е неприемливо. Като цяло, пациентите с тази патология, особено тези, които са тежки, са хоспитализирани. Те се предписват цяла гама от мерки, редица лекарства, които облекчават болката и премахват възпалителния процес, специална диета.

Диета по време на обостряне на заболяването включва пълно отхвърляне на храната. Постенето трябва да продължи 2-3 дни. По това време, само топла напитка е позволено - бульон шипка, разреден с вода, не-кисели сокове, слаб чай и билкови настойки. Количеството дневна консумирана течност трябва да бъде поне 2 литра.

На 3-4 дни лечение, на пациента е позволено да влезе в диетата полу-течни каши варени във вода, леки зеленчукови супи и желе. В някои случаи към зърнените култури може да се добавя мляко. Всички продукти трябва да се сварят добре и след това да се разтрият. Хранене с холецистит е желателно на малки порции поне 5 пъти на ден. Постепенно към диетата се добавят нискомаслени меса, извара и риба.

Храна за хроничен холецистит

За пациенти с хроничен холецистит е важно да се предотврати обострянето на патологията. Диета терапия ви позволява да възстановите функцията на жлъчния мехур, нормализиране на секрецията на жлъчката, повишаване на метаболизма, намаляване на натоварването на черния дроб, стомаха и червата. За да се гарантира това, трябва да следвате няколко правила:

На ден трябва да има поне 5 хранения, но порциите трябва да бъдат малки, за да се намали натоварването на жлъчния мехур и червата.
На ден човек с холецистит трябва да консумира не повече от 3,5 кг храна (тази сума вече включва течност).
Пациентът трябва да има 3 основни хранения и 2 междинни ястия на ден (това са леки закуски, по време на които можете да ядете сладки плодове, бисквити, да пиете кефир).
Необходимо е не само да запомните целия списък на разрешените продукти, но и да можете да ги подготвите правилно. Храната може да се консумира изключително варени и задушени ястия. Някои хора (за които периодът на опрощаване продължава повече от 1 година) могат да ядат печени зеленчуци и месо с риба, но по време на готвене по този начин е забранено да се добавят допълнителни мазнини и масла към храната.
Растителните масла имат холеретичен ефект, така че могат да се използват в салати, но е строго забранено да се използват след топлинна обработка.
Температурата на храната не трябва да е твърде гореща или студена.
Зеленчуците трябва да са в диетата на всяка закуска - те могат да бъдат сурови, задушени или варени. Експертите препоръчват ежедневно да се яде авокадо.
В месото и рибата съдържат екстракти, които дразнят жлъчния мехур. Поради тази функция те трябва да се приготвят чрез варене или на пара. Не се препоръчва да се използват бульони през първите няколко седмици на продължителна ремисия, а пилето трябва да се почисти от кожата.

Хранене след операция

За холецистит на кампус и обезкостеноз е показана холецистектомия. След операцията не можете да ядете храна за 12 часа. След това, за да задоволи глада, е позволено да се яде каша, зеленчукова супа или да пие желе. След 5 дни в менюто можете да добавите зеленчуково пюре, извара, диетични месни и рибни ястия.

През първите 3 месеца Вашият лекар ще Ви предпише таблица 5. Стриктното спазване на правилата на диетата и дробното хранене са важни за възстановяване на работата на храносмилателния тракт. След този период лекарят ще определи дали е възможно някаква релаксация, но пациентът ще трябва да следва диета до края на живота си.

Алкохолните напитки са строго забранени през първите 2 години след операцията. В бъдеще ограничението може да бъде облекчено: в някои случаи е разрешено използването на червено вино и безалкохолна бира. Тялото на много пациенти, които са претърпели операция, не понася алкохол.

Списък на разрешените продукти

Хроничната форма на заболяването може да бъде придружена от обостряне на стомашни язви, ако се консумират големи количества сурови плодове, зеленчуци и ръжен хляб. Храната е предимно на пара, можете да ядете варено. Правилното хранене за холецистит включва следните ястия и храни:

Пшеничен хляб, в някои случаи е позволено да се използва ръж. Разрешено е да се яде само остарял хляб, за да се предотврати подуване на червата. Рационът се разширява с постни продукти с месо или извара, бисквити.
Каши. Ориз, грис, просо и овес могат да се ядат. От тях може да се приготвят пудинги или да се добавят сладки плодове към овесена каша.
Паста. Те могат да бъдат печени или варени, но не и пържени. Много хора първо ги варят, а след това, ако е необходимо, ги затоплят в тава, за пациенти с холецистит, такова отопление е противопоказано.
Супи. Те се приготвят изключително върху зеленчуков бульон, те могат да съдържат макаронени изделия, зърнени храни или зеленчуци. За профилактика на болестта се използват млечни сортове с житни растения. Също така се разрешава супа и цвекло.
Яйца и бъркани яйца.
Заквасена сметана, плодови и млечни сосове. Ако рецептата те имат брашно, то в процеса на готвене не може да се пържи.
Месо и риба. Употребата на постно месо (например заек или телешко месо) има положителен ефект, особено птиче месо. В допълнение, желателно е да влезете в менюто рибата, най-доброто море. Месото и рибата трябва да се пекат или варят. Препоръчително е да се приготвят храни на цели парчета, но се разреждат парни кюфтета или кюфтета.
Млечни продукти. Разрешено е да се използват неагресивни видове сирене, кефир, кисело мляко, сухо и кондензирано мляко с холецистит. За разнообразие можете да приготвите кнедли, суфли или пудинги.
Меса. Можете да ядете лекарска наденица и шунка. Преди да купите, трябва да погледнете на състава на продукта и да се избегне наденица, която съдържа голям брой химически добавки.
Напитки. Зелени, не силни видове черен чай (можете да добавите лимон), бульон бедра, плодови напитки и сокове без захар, желе.
Семена. Тиквено, ленено и слънчогледово семе.
Зеленчуци. Краставици, картофи, зеле и карфиол, домати, тиквички, цвекло, моркови. Лукът може да се добавя към храната, само преди да се свари. Растителните салати са облечени със заквасена сметана или растително масло.
Копър и магданоз.
Сладкиши. Сред тях са мед, конфитюр, сладкиш, желе и маршмелоу.
Плодове и плодове. Френско грозде, сливи, ябълки, нарове, ягоди, банани (не повече от 1 брой на ден).

Забранени продукти

Таблица 5 в холецистита включва изключване от дневното меню на ястия, които предизвикват дразнене на лигавицата, повишават нивата на холестерола в кръвта. Пациентите с възпаление на стомашните стени трябва да се откажат от следните продукти:

Алкохолни напитки. Алкохолът води до образуването на камъни и допринася за тяхното движение в жлъчния мехур. Поради това, алкохолът може да се консумира само веднъж на 2-3 месеца и в минималната доза. Някои лекари препоръчват да се пие чаша сухо бяло вино всеки ден.
Някои видове зеленчуци. Ако пациентът има холецистит на жлъчния мехур, му е забранено да яде консервирани и мариновани зеленчуци, зелен лук, репички, киселец, репички и чесън. Този списък може да бъде допълнен с подправки като горчица, черен пипер. В допълнение, човек не може да яде гъби и ядки.
Мазни меса, карантии, свинска мас.
Бобови растения (нахут, соя, аспержи).
Кисели плодове и плодове (например, боровинки).
Газирани напитки и индустриален сок.
Бульон от риба и месо.
Печене, сладкарски изделия, продукти, които имат в състава на какаото. С честа употреба на захар нарушава реологичните свойства на жлъчката. Допустимата дневна доза захар е 70 g.

Меню за седмицата

Температурата на храната трябва да бъде умерена (не по-малко от 15 ° С и не повече от 62 ° С), прекалено горещите или студени храни могат да предизвикат атака.

Пример за седмично меню за холецистит:

1 закуска - грис с наденица, бульон от шипка или сладък черен чай.
Снек - ябълка със 100 г нискомаслено извара.
Обяд - варено пилешко филе с пшеничен шрот, краставица и доматена салата, компот.
Снек - сладки крекери, целули от сушени плодове
Вечеря - супа от мляко, 3 бисквитки.

1 закуска - 200 г мързеливи кнедли, бульон от шипка.
Снек - един банан за мелене на фина ренде и се налива 1 чаена лъжичка. мед.
Обяд - оризова каша с ябълки, пара, компот или зелен чай.
Закуска - печена ябълка и желе.
Вечеря - салата със зеле, бъркани яйца от 1 яйце.

1 закуска - готвене извара с добавка от 100 г плодове, черен чай с мляко.
Снек - шепа сушени плодове.
Обяд - печено пиле със зеленчуци и компот.
Сейф, - салата от брюкселско зеле и краставици.
Вечеря - макарони със сирене, бульон от шипка.

1 закуска - млечна каша с чаена лъжичка мед, зелен чай.
Снек - парче ръжен хляб, черен чай с 1 ч. Л. захар.
Обяд - картофено пюре, ниско съдържание на мазнини варено свинско, 3 домата, обсипано със зехтин и поръсени с магданоз.
Чай - чай и нискомаслено кисело мляко.
Вечеря - печени чушки, бульон бедра.

1 закуска - мляко овесена каша, 80 г варена лекарска наденица, слаб чай.
Снек - 200 г изпечена тиква, отвара от шипка.
Обяд - 250 г пилешко месо, говеждо строгано (100 г), ръжен хляб.
Чаено време - 3 филийки сирене, черен чай с мляко.
Вечеря - зеленчуков пилаф и парче хляб.

1 закуска - 300 г извара, 4 сушилни, зелен чай.

Закуска - нарязани моркови (200 г), отвара от шипка.

Обяд - супа с постна риба, варени зеленчуци (150 г), компот.

Снек - няколко парчета сирене (80 г), домати с копър и магданоз.

Вечеря - задушени тиквички (250 г), бульон бедра.

1 закуска - тиквен пай (200 г), черен чай със сметана.

Снек - 100 г сушени плодове, сладък чай.

Обяд - варени на пара (200 г), краставица, зеле и салата от магданоз (30 г).

Снек - парче ръжен хляб, зелен чай.

Вечеря - оризова каша, кефир.

Рецепти на ястия

Зеленчукова супа. За да се подготви супа трябва да се вземе тиквички, патладжан, моркови, лук, сладки пиперки (2 бр. Всеки), картофи (5 бр.), 2 супени лъжици. л. зехтин, зеленчуци. Първо трябва да се подготви черен пипер: той трябва да се потопи във вряща вода, а след това студено и кори. Зеленчуци, нарязани на кубчета. Сварете 3 литра течност, сложете картофите в тенджера и добавете малко сол.

След 10-15 минути, трябва да добавите всички останали съставки, с изключение на тиквички (те се добавят 5 минути преди края на готвенето). Получената маса трябва да се охлажда, смила в блендер и да се добавят билки и зехтин.

Пълнен пипер. За да направите това ястие, трябва да вземете 6 чушки, 0,5 кг пилешко филе, 3 супени лъжици. л. варен ориз, моркови и лук (по 2 броя), чаша доматен сок, 2 скилидки чесън, червен пипер и дафинов лист. Пиперът трябва да се почисти и прободе с вилица. След това трябва да смесите варен ориз, мляно пилешко филе, нарязан чесън, червен пипер. Нарежете лука и морковите, оставете да къкри в тиган до меко състояние и добавете доматен сок. Готов пълнеж трябва да запълни черен пипер, сложете го на лист за печене и се пече във фурната за 30-40 минути.

Печени ябълки. За приготвянето ще са необходими 4 големи ябълки, 1 яйце, 100 г извара, 2 супени лъжици. л. захар и канела. Ябълките трябва да изрязват средата. Разбийте жълтъка с канела и захар, смесете тази маса с извара в блендер. След това трябва да се излее малко вода на тава за печене, да се напълнят ябълки и да се пече на 180 ° C в продължение на 15 минути.

Супа от калмари. Състав: 100 г зеле, краставици (250 г), калмари, зеленчуци, 800 мл зеленчуков бульон и сол. Калмарите трябва да бъдат обелени и нарязани на малки ивици. Сварете бульона и добавете към него зеле, а след това гответе за 6 минути. Добавете калмари и краставици в супата, добавете сол и варете в продължение на 4 минути. Готовата супа се поръсва с нарязани зеленчуци.

Рибно суфле. Трябва да вземете 30 мл мляко, 90 г риба, яйце, сол и парче масло. Първо трябва да сварите филетата от рибата, да ги мелите в месомелачка или в блендер, да добавите в пълнежа жълтъка, млякото, солта и маслото, всички съставки трябва да се смесят напълно. Протеините трябва да се разбиват и прибавят към останалите продукти. Сложете кайма в тенджера и печете на 180 ° C. Допустимо е суфлето да се пече в специални кутии и пара.

Предимства и недостатъци

Ползите от диетата за холецистит включват следното:

Менюто е физиологично балансирано.
Лесно се понася от пациентите.
Позволява да се подобри общото състояние на човека и да се предотврати екзацербацията на заболяването
Нормализира нивото на холестерола в кръвта, подобрява функцията на жлъчния мехур.

Трябва да имате умения и свободно време за готвене.
Дълготрайна диета.

Отзиви

Олга, 25 години, Новосибирск: След операцията за премахване на жлъчния мехур, казах сбогом на обичайната диета, която имах преди. Лекарят предписа диета номер 5. За мен, тя не каза нищо, защото тази диета се предписва за много заболявания на стомашно-чревния тракт. Заради диетата имаше много неща, които да се откажат.

От това, което можете - това е ръжен хляб или хляб с трици, мляко и млечни продукти, постно месо и още няколко продукта. Ако желаете, менюто може да бъде доста разнообразно, тъй като наборът от разрешени продукти е голям, можете да приготвите много ястия. Плюс това, за известно време, те също забраняват да ядат сурови зеленчуци - едни и същи краставици, репички и домати. Не можете да ядете домати сварени - всякакъв вид доматено пюре, картофено пюре, кетчупи.

Евгения, 34 г., Москва: Бях диагностициран с холецистит, когато бях прегледан в клиниката, бях тестван. След това се предписва лечение и диета терапия. Лекарят предписва такава диета: Първоначално всички продукти са сварени или сварени с помощта на двоен котел, след което се избърсват. Задушени не може да бъде, когато влошаване, и пекат също не може. Всичко просто кипи.

Изключени от диетата всички мастни, пушени, консервирани храни, дори яйца и мляко не може и т.н. Можете само варено пиле, а след това избърсате или под формата на парни котлети без масло и др. Варени лигавични супи, овесена каша, зеленчуци, риба, зърнени, също, втрива или превърта.

Можете малко масло, защото има витамин А, растителни масла. Всичко трябва да бъде топло, не горещо и не студено. Лекарят ме предупреди, че това е важно, защото студът може да предизвика атака. След подобрението, те ни позволиха да ядем задушени и печени храни постепенно и след около месец спрях да почиствам всичко и започнах да добавям пресни плодове, зеленчуци и плодове. Диетичните фибри са полезни за подобряване на състава на жлъчката и намаляване на способността за образуване на камък. Той се намира в зърнени култури, водорасли, трици.

Евгений Терентьев, специалист по хранене, Владивосток: Предписвам диета номер 5 за почти всички пациенти със заболявания на стомашно-чревния тракт, тъй като диетата на тази диета включва намаляване на количеството мазнини, намаляване на приема на сол, ограничаване или премахване на яйчни жълтъци и продукти с пурини. Диетата е балансирана и разнообразието от разрешени храни позволява на хората да не се чувстват претоварени. Незначителното ограничение на храната не засяга състоянието на моите пациенти, а забраната на мазнини, пържени и пушени храни ще бъде от полза.

Един от ключовите продукти в диетата за холецистита е постно месо (неговият избор е голям: говеждо, телешко, пилешко и дори постно свинско месо). Препоръчвам яденето на риба твърде суха, но не повече от 3 пъти седмично. Списъкът на допустимите зеленчуци е широк (включва почти всички зеленчуци). Трябва да се изясни, че плодовете и плодовете могат да се консумират под всякаква форма.

За пациенти с хроничен холецистит препоръчвам въвеждането на продукти в диетата, които подобряват потока на жлъчката. Те включват трици, някои сортове зеленчуци и плодове. За намаляване на нивата на холестерола в кръвта са полезни растителни масла, съдържащи полиненаситени мастни киселини, витамин Е и фосфолипиди.

Моите пациенти често задават въпроси за гладно за холецистит. Винаги им отговарям, че краткосрочното гладуване се предписва само в случай на остро и тежко обостряне на хроничния тип заболяване след операцията. Но в същото време гладуването е противопоказано при пациенти с жлъчнокаменна болест, тъй като води до стагнация на жлъчката и допринася за образуването на камъни.