Хепатит В Диета

Ролята на храненето при лечението на хепатит е трудно да се надценява. Една балансирана диета за хепатит В е предназначена да намали тежестта върху черния дроб и да участва пряко в ранното излекуване на тялото.

Хепатит В е антропонотна инфекциозна болест, причинена от вирус, който в медицинската литература се нарича HBV, HBV или HBV. Клинично се проявява като интоксикация на фона на намаляване на инфилтрационната функция на черния дроб и нарушение на изтичането на жлъчката.

Общи насоки за хепатит В хранене

Като правило, пациентът трябва да следва дълга диета до 2 години, независимо от стадия на заболяването. Диета - частична, на малки порции. Общото количество приета храна не трябва да надвишава 3 кг. Специално внимание трябва да се обърне на пациенти със затлъстяване, тъй като затлъстяването неблагоприятно се отразява на организма, увеличавайки проявите на хепатит В.

Съществуват обобщени препоръки по отношение на диетата при пациенти с хепатит B. Правилната селекция на продуктите е в основата на формирането на последващата диета на пациента.

Можете да ядете: постно месо, риба (платика, щука, костур, сребърна мерлуза, навага, поляк, син путас), телешки език, сушен хляб, зърнени храни (за предпочитане с малка степен на вискозитет), пудинг, зеленчукови бульони, печени зеленчуци, груби макаронени изделия сортове, мед, мармалад, бульон бедра, бял трън, артишок, жълт кантарион. Диета за хепатит B позволява консумацията на цвекло или салата от моркови с маслиново масло, също така се препоръчва да се ядат салати от плодов микс.

Какви продукти са забранени за ядене: пушени меса, кисели краставички, консерви, кисели краставички, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, мазни морски храни и месо, карантии, богати бульони, какао, алкохол, квас, халва, пресни сладкиши, шоколад.

Ястията трябва да се приготвят съгласно следните правила:

• храна трябва да се вари, да се задушава във вода или зеленчуков бульон;
• не изпивайте брашно, бисквити, варени храна в тесто;
• Растителни и маслени масла се инжектират непосредствено преди сервиране;
• от яйца за готвене консумират протеини;
• понякога се показват потрити храни;
• зеленчуците и плодовете са полезни както пресни, така и варени, важно е да ги купувате според сезона.

Разнообразие от диети

Разбира се, храненето за хепатит В трябва да бъде пълно и телесното тегло при екстремни стойности за всеки тип тяло. В случай на хронична форма, поддържането на диетата качествено допълва лекарствената терапия. Има няколко модификации на храненето при хепатит В, в зависимост от стадия на развитие на заболяването.

Специално място заема диета номер 5, или масата на Певснер. Основната цел е да се нормализира и възстанови функциите на черния дроб, да се подобри отделянето на жлъчката и чревната подвижност, като същевременно се поддържа добро хранене.

Определят, като правило, в острата фаза на заболяването, както и при наличие на свързани заболявания: цироза, холецистит, възпаление на жлъчните пътища. Диетата е богата на липотропни компоненти, които отстраняват излишната мазнина. Увеличава се консумацията на фибри и течности, като се изключват компоненти като холестероли, пурини, образуващи пикочна киселина, естествени ароматни вещества. Храната се приготвя чрез задушаване, варене или печене.

Диета № 5а също се използва за облекчаване на състоянието на пациента по време на обостряне на хроничен хепатит. Тази диета също помага за натрупване на гликоген в организма. Храна се препоръчва да се използва в смачкана или изтъркана форма.

Въпреки ограниченията, диетата за хепатит В е напълно завършена, дневният прием на калории е до 3000 ккал.

Когато болестта навлезе в хроничната форма, терапевтичното хранене е насочено предимно към облекчаване на симптомите и клиничната картина. Разрешен е строго ограничен списък от продукти, които специално - ще разкаже експертът. Забранени са всички пържени храни. Повечето от ежедневната диета трябва да бъдат зеленчуци и плодове. Те могат да бъдат консумирани пресни или приготвени по всякакъв позволен начин. Под абсолютната забрана на алкохола поради вредното му въздействие върху черния дроб.

Трябва да се отбележи, че правилата за хранене при наличие на заболяване при възрастни са малко по-различни от правилата в диетата за децата. В основата на менюто е усвоимата храна, богата на витамини и минерали. Забранена храна, която дразни червата и лигавицата на стомашно-чревния тракт, стимулирайки производството на тайни.

Има отделна форма на хепатит В - здравословно състояние на носителя на вируса. Храненето в този случай е предназначено за намаляване на натоварването на жлезата и на храносмилателните органи като цяло, за предотвратяване на патологични ефекти върху черния дроб. Диетичните принципи не се отклоняват от постулатите на диетата на Певснер. Препоръчва се да се откаже от никотина и алкохола.

Пълно седмично меню

Списъкът с храни, които могат да се използват с хепатит, дава възможност за формиране на вкусно и здравословно меню. А наличието на информация в глобалната мрежа дава възможност предложените рецепти да подготвят вкусна и здравословна храна. Едно от основните условия е всички продукти да са пресни и храната да бъде преработена по подходящ начин.

Важно е да се избере и състави дневна порция полезна храна за конкретен пациент, като се има предвид наличието или отсъствието на допълнителни заболявания.

Всичко за храненето за хепатит

Хепатитът е възпалителен процес в чернодробната тъкан. Лечението на това заболяване е сложно. Важна роля в лечението на хепатита е диетата. Целта на тази статия е да разкаже подробно как човек трябва да се храни, ако има хепатит.

Защо диета е важна за хепатит

Черният дроб е основната екзогенна жлеза, която произвежда ензими за смилане на храната. Другата му функция е детоксификация на вредни вещества. При хепатит част от клетките на този орган престава да функционира. Натоварването върху останалите здрави хепатоцити се увеличава. За да "помогне" на чернодробните клетки да вършат работата си в авариен режим, човек трябва да намали натоварването на органа. Най-добрият начин да направите това е диета.

Диета за хепатит може значително да забави разпространението на патологичния процес при хронично възпаление. Следвайки терапевтична диета, човек може значително да намали времето за възстановяване на острия хепатит и да намали риска от усложнения.

Хронична диета

Възпалението на черния дроб рядко се случва изолирано. Затова при хроничен хепатит се предписва диета, която спестява всички части на храносмилателния тракт. Основните принципи са следните:

• Продуктите трябва да бъдат добре заточени.
• Температурата на ястията е средна (не можете да охладите или горещи храни).
• Забранява се алкохол.
• Балансът на основните съставки.
• Изключение от богати бульони.
• Минималното съдържание на холестерол (яйца, карантии), оксалова киселина (какаови зърна), етерични масла (чесън, лук).
• Преобладаването на растителни влакна.
• Пет хранения на ден.
• Ограничете солта на 4 грама на ден.
• Пийте трябва да бъде 2-2,5 литра вода.

Храна за остро възпаление

Вирусният хепатит А е остър процес. С правилното лечение е възможно пълно излекуване. Затова придържането към строга диета е от първостепенно значение. Подходите към храненето не се различават от диетата в хроничен процес. Необходимо е строго да се ограничат забранените продукти, които ще бъдат разгледани по-долу. Съдържанието на мазнини трябва да бъде по-малко, отколкото в хроничния процес.

Друг вид остро възпаление в черния дроб е токсичен хепатит. Това е сериозно състояние, което се лекува само в болница. Не само алкохолът, но и пушенето е строго забранено.

С хепатит В, С, D

Повечето вирусни лезии на черния дроб имат продължително хронично течение. Вирусният хепатит В е сериозно заболяване, което се проявява при заразяване чрез кръв, има изразени симптоми и продължава почти целия си живот.

Хепатит С се появява по-тайно, дълго време не се проявява. Но по отношение на честотата на необратимите усложнения, тази патология е на първо място.

Хепатит D зависи от вируса "донор", който е хепатит В. Тази инфекция се комбинира само и причинява необратима патология на органа.

Периодите на обостряне на изброените болести се заменят с дълготрайна ремисия. По-горе описахме диета за хроничен хепатит. Той е напълно съвместим с всички вирусни хепатити в тихия период. Ако възпалителният процес се влоши, хранителните изисквания стават по-строги. Мазнините са ограничени, използването на определени продукти е строго забранено.

Какво е таблицата номер 5

В медицината употребата на определени продукти за различни заболявания се комбинира с понятието "маса". При пациенти с хроничен хепатит е предписана таблица №5. Един остър процес или обостряне на хроничното изисква назначаването на таблица № 5а, която се отличава с по-голяма тежест и ограничение в консумацията на мазнини и сол.

Какви продукти са подходящи

Правилното хранене за хепатит от всяка етиология може да бъде вкусно и разнообразно. Можете да ядете:

1. Черен и бял хляб. Безквасни пайове.
2. Бульон за зеленчуци.
3. Варено пиле, телешко месо, заек, пуйка.
4. Варени и печени постно риба.
5. Млякото и неговите продукти са ограничени само от съдържанието на мазнини.
6. Омлет от едно яйце.
7. Зърнени култури (с изключение на бобови растения).
8. Зеленчуци - зеле, домати, краставици, цвекло, моркови, тиквички, патладжан, лук.
9. Захарта е умерена, част се замества с ксилитол.
10. Свободни чайове, сокове.
11. Масло и растително масло.

Кои продукти трябва да бъдат изключени

Списък на продуктите, които човек трябва да забрави:

1. Печене.
2. Богати бульони върху месо и риба.
3. Агнешко, свинско, телешко, пушено и консервирано месо.
4. Треска, пъстърва, скумрия и други сортове мастни риби.
5. Мляко с висок процент мазнини.
6. Яйцата пържени или твърдо сварени.
7. Бобови растения.
8. Чесън, зелен лук, спанак, киселец, репички, репички, гъби.
9. Сладолед, шоколад, всички продукти със сметана.
10. Хрян, горчица, пипер.
11. Кафе.
12. Животински мазнини, палмово масло, маргарин.

Хранене на деца с чернодробни заболявания е подобно на диетата при възрастни пациенти.

Примерна седмична диета

Ето индикативно меню за седмицата:

1. всяка каша, чай;
2. винегрет, чай;
3. пилешко яйце в омлет, чай;
4. овесена каша, чай;
5. пудинг за извара, чай;
6. палачинки от елда-ориз, компот;
7. карфиол в тесто, ябълков сок.

1. варен пилешки парче с елда, сок;
2. чийзкейк, чай;
3. овесена каша, желе;
4. панирани тиквички, сок;
5. тиква каша, чай;
6. извара със стафиди, чай;
7. овесена каша, желе.

1. зеленчукова супа, варени картофи, риба яхния, компот;
2. супа от тиквено пюре, задушена пилешка гърда, салата от пресни зеленчуци, плодово желе;
3. диетична картофена супа, говеждо месо, варен ориз, чай;
4. оризова супа, риба на пара, салата, желе;
5. супа от зеленчуков бульон, задушен заек, чай;
6. супа от тиква, телешки кюфтета, салата, чай;
7. супа от мляко, варено пиле, салата, чай.

1. кефир, галете бисквитки;
2. чийзкейк, чай;
3. палачинки от елда-ориз, сок;
4. Кефир, бисквити от овесени ядки;
5. пудинг от моркови, желе;
6. протеинов бисквит, чай;
7. задушени зеленчуци, компот.

1. сирене, слаб чай;
2. печени пилешки гърди с сини сливи, салата, желе;
3. варено пиле със зеленчуци, чай;
4. рибни банички със зеленчуци, чай;
5. пилаф с телешко, желе;
6. печена риба, салата, чай;
7. овесена каша, кефир.

Топ 3 диетични рецепти №5

За вашата диета е не само полезно, но и вкусно, тук са популярни рецепти, които отговарят на всички изисквания на диетата номер 5.

1. Изварен пудинг Три супени лъжици грис се излива мляко (0,5 чаши) и настояват 15 минути. Разбийте извара (0,5 kg) в блендер. Отделно, победи 3 супени лъжици масло и две яйца. Смесете всички съставки, захар на вкус, стафиди, лимонова кора. Полученото тесто се разпределя в форми и се пече при 20 ° С в продължение на 20 минути.
2. Супа от овесени ядки с тиква. Предварително измити и нарязани тиква без кора (100 г) се готви, докато половината варени. След това поставете тиква в тенджерата (не изливайте бульон), добавете половин чаена лъжичка масло и се задушава за малко. Налейте две супени лъжици овесена каша, малко останали отвара. Сварете като каша. Сместа се смила в блендер до хомогенна маса, добавя се малко повече масло.
3. Говеждо месо. Месото се смила няколко пъти в месомелачка. Добавете настърганите картофи, накиснал вчерашния хляб и сол. Образуват се котлети, които се разстилат върху тава за печене, излива се половината вода и се изпраща във фурната. Печете, докато свършите.

Автор: Семенова Елена

Как да го използвате и рецепти за варене.

В тази статия ще разберем дали млякото е добро за здравето на този орган.

Какъв ефект има този зеленчук върху органа?

Как да защитим тялото и да елиминираме ефектите от приема на антибиотици.

Коментари и дискусии

С това също се чете

Списък на центровете за хепатология.

Хепатолозите с най-добрите отзиви и оценки.

Най-добрите продукти, базирани на експертното мнение на лекарите и прегледи на посетителите на нашия сайт.

За възстановяване на черния дроб

За почистване на черния дроб

Най-добрият хепатопротектор

Притеснявате се за здравето на черния дроб?

Проверете състоянието й с безплатен онлайн тест.

Хранене за хепатит С - полезни и забранени храни

При хепатит С по-голямата част от чернодробната тъкан засяга възпалителния процес, който в хроничната си форма може да доведе до цироза на черния дроб. Подпомагане на увредения орган, а не за натоварване на здрави хепатоцити с помощта на хранене. Диетата на хепатит С е насочена към възстановяване на гладкото функциониране на черния дроб и облекчаване на общото състояние на пациента.

Правилното хранене за хепатит С е основната подкрепа за увредения черен дроб.

Правилното хранене с хепатит С

Възпалението на черния дроб влияе неблагоприятно на физиологичния процес, при който храната претърпява физически и химически промени и се абсорбира в кръвта.

За пациенти с хепатит С таблица № 5 се счита за най-доброкачествената диета - балансирана, но строга диета, която има свои собствени характеристики:

• консумират диетични храни с минимално съдържание на мазнини, холестерол, етерични масла и оксалова киселина;
• храната трябва да бъде старателно смляна - гъста или течна консистенция;
• Подходящи методи за готвене са методите за задушаване на пара, пара и пара;
• при забраната на алкохола (особено при токсичен хепатит), цигари;
• хранене с храна на малки порции на всеки 3-4 часа;
• Забранено е да се ядат топли или студени храни, най-добрият избор са ястия със средна температура.

Минималният прием на сол е в основата на хепатит С диета.

Какво не може да се яде с хепатит С?

Петият брой на диетата не позволява използването на ястия, които провокират застояли процеси в жлъчните пътища, силно натоварват черния дроб, храносмилателния тракт или имат дразнещ ефект.

Забранените продукти във всякаква форма и вид хепатит (остър, хроничен, вирусен, токсичен) включват:

• мазни меса и рибни бульони;
• висококалорични млечни продукти;
• мастни видове риба и месо, пушени карантии;
• консерви, кисели продукти (гъби, маслини, краставици, домати, кисело зеле), горещи подправки и подправки, горчица, майонеза, кетчуп;
• боб, боб, киселец, спанак, репички, чесън, зелен лук, гъби, репички, горчив пипер, хрян, царевица;
• Мая, сладкиши, шоколад, сметанови продукти, сладолед;
• напитки с газ, силен чай, кафе, алкохол;
• масло от животински произход и карантии, екстракт от палми.

Какво можете да ядете болни?

Предимството на диета таблица № 5 - съдържанието на продукти, които възстановяват черния дроб: t

• авокадото и ябълките насърчават синтеза на нови чернодробни клетки и елиминирането на токсините;
• банани, грозде, праскови, снабдяващи увредения орган с естествена захар;
• Цитрусовите плодове, особено портокалите и лимоните, имат антиоксидантно действие и съдържат много витамин С, който подпомага стимулирането на процесите на пречистване в черния дроб.

Плодовете съдържат продукти, възстановяващи черния дроб.

Списъкът на одобрените продукти е обширен, което ви позволява да ядете разнообразно и балансирано.

Можете да ядете:

• сухи супи със зеленчуци, зърнени храни;
• зеленчуци, варени, печени, както и задушени или сурови - моркови (сок от моркови), домати (доматен сок), лук, цвекло, картофи, краставици, сладки пиперки, зеле;
• овесени ядки, ориз, грис, елда, паста;
• рибни сортове с ниско съдържание на мазнини (поляк, щука), диетично месо (телешко, заек, пиле, пуйка);
• сладкиши без печене и дрожди, бисквити, мармалад, мед, бяла ружа, вчерашен хляб (с трици, пшеница);
• обезмаслено мляко, нискокалорични кефири, риаженку, сирене, кисело мляко, масло.

Видове диети за вирусен хепатит

Въз основа на тежестта, формите на хепатит са различни и диетата. В етапа на опрощаване, списъкът на одобрените продукти е по-разнообразен, отколкото по време на обостряне, когато пациентите трябва да следват не само строга диета, но и да изчисляват броя на калориите, консумирани на ден.

Постенето е строго противопоказание за всяка форма на хепатит.

При хроничен хепатит

Хроничният хепатит С е латентен - най-вече периодът на ремисия на заболяването. Храната е насочена към поддържане на засегнатия орган и предотвратяване на неговото дразнене (обостряне на патологията) - таблица 5 с дневно калорично съдържание до 3100 ккал.

При остър хепатит

Един остър възпалителен процес в черния дроб изисква не само спешна медицинска помощ, но и хранителна корекция - използва се таблица 5а.

Диета номер 5a - по-твърда форма на храна при остър хепатит

Диетата се различава от строги ограничения в храните:

• общото количество консумирана мазнина не трябва да надвишава 70 грама на ден;
• концентрация на протеин - в рамките на 80 g;
• делът на въглехидратите в общата диета - 330-350 г;
• дневно количество консумирана сол - до 8 g;
• Максималният калориен прием на ден не трябва да надвишава 2500 kcal.

При диета № 5а основните ястия са варени зеленчуци, сухи супи и каши (овесена каша, ориз, елда). Можете да ядете пресни плодове, печени, да пиете желе, сок. Цялата храна трябва да бъде смляна и да се приема на интервали от 2,5-3 часа.

Спазването на диетичните изисквания за остър хепатит намалява натоварването на черния дроб и има щадящ ефект върху работата й, което й позволява да преведе патологията в етап на ремисия и да избегне развитието на цироза.

Възстановяване след лечение

През периода на рехабилитация след обостряне на хепатита, първите 2-3 седмици, диета № 5а продължава, но без смилане на храна в течна маса. След като симптомите отшумят и болестта отиде в ремисия, можете да преминете към таблица 5, която трябва да се проследи поне 6–12 месеца.

Периодът на възстановяване изисква повишена консумация на фармацевтични препарати с витамини: t

• фолиева киселина;
• рибофлавин;
• тиамин;
• никотинова киселина;
• пиридоксин;
• аскорбинова киселина.

Витаминни комплекси поддържат тялото по време на възстановителния период след лечението

След възстановяването няма категорични препоръки за храна, но за да се поддържа здрав черен дроб, е препоръчително да се придържате към здравословна диета.

Меню за седмицата за поддържане на черния дроб

Стриктните ограничения на диета № 5 не са причина да се откаже от вкусна храна. От полезни продукти, които могат да се ядат, можете да направите разнообразно меню за всеки ден.

Диета за хепатит

Описание ток към 06/11/2017

• Ефикасност: терапевтичен ефект за една седмица
• Условия: 6 месеца или повече
• Разходи за продукти: 1400-1450 рубли на седмица

Общи правила

Хепатитът е най-често срещаният сред заболяванията. Остър хепатит има инфекциозен произход. И ако вирусният хепатит Е и хепатит А (болестта на Боткин) имат благоприятен курс и не стават хронични, тогава хепатит В и С, въпреки значителния напредък в диагностиката и лечението, водят до хронично увреждане на черния дроб. Те се характеризират с най-честото развитие на цироза и рак на черния дроб.

Хроничният хепатит е резултат от остър хепатит, както и от химическа интоксикация, алкохолизъм или хронични инфекции. Хроничният хепатит завършва възстановяването или преминава в цироза на черния дроб, може да развие чернодробна недостатъчност. Основната таблица за тези заболявания е Диета № 5 и нейните разновидности.

Диета за хепатит зависи от етапа на заболяването. При остър хепатит се предписва защитен режим, който включва хоспитализация, почивка на легло или почивка на легло (с опасност от чернодробна енцефалопатия) и диетична храна. При затихване на жълтеницата пациентът се прехвърля в отделението. За всички остри хепатити, за първи път се предписва по-доброкачествена диета № 5А. Диетите се различават по степента на пестеливост, методи на готвене и следователно се назначават в различни периоди на заболяване.

Механичното въздействие на съдовете се определя от тяхната консистенция и обем, степен на смилане и обработка (готвене или пържене). Химичните ефекти са вещества, които образуват продуктите. Силните дразнители са екстрактивни вещества и етерични масла.

Целта на назначаването на щадяща диета е спасяването на всички храносмилателни органи. Той причинява почивка на органите на храносмилателния тракт и на първо място на черния дроб, който е важен в острия период и допринася за нормализирането на неговата функция. За да се детоксифицира за първи път, увеличете приема на течности (2-2.5 литра).

Храната е пълна с протеин (100 g) и въглехидрати (400 g), но съдържанието на мазнини е ограничено до 70 g. При наличие на диспептични симптоми (гадене, повръщане, отвращение към храна, подуване, запек или диария), количеството мазнини се намалява (50 g), а в случай на непоносимост изключват растителните масла. Храненето обогатява с източници на протеини, липотропни вещества (извара) и витамини (плодове, зеленчуци, плодове, сокове). Не се препоръчва увеличаване на съдържанието на лесно смилаеми въглехидрати, тъй като това може да влоши жлъчната функция. Организира се 5-6 хранения на ден.

Храната в острия период включва:

• Парна и варени ястия от усукано месо и нарязани варени зеленчуци. Изключени са сотенето, задушаването и пърженето.
• Намалено количество на огнеупорни мазнини и сол.
• Увеличава се количеството на липотропните продукти (извара, елда, суроватка, фибри, мътеница, полиненаситени мастни киселини).
• Супи, приготвени в зеленчуков бульон с грис и смлени зеленчуци. Зеленчуците не могат да бъдат пържени за превръщане на супи. Допускат се супи от пюре. Подправяйте супите с масло, сметана, мляко или сметана.
• Бледи пшеничен хляб (I и II сортове) и постни бисквити.
• Нискомаслено месо и риба във варена и парова форма и само нарязани продукти. Рибата може да бъде приготвена на парче.
• Грис, елда овесена каша, ориз, овесена каша и овесена каша, от които каша се вари във вода (можете да добавите мляко). Kash fray до полутечна консистенция. Допускат се фино сварени фиде и малки макаронени изделия.
• Нискомаслени млечни продукти, полумаслено извара (натурални и ястия от него). Мляко и масло - само в ястия. Заквасена сметана се използва като подправка за ястия.
• Протеинови омлети.
• Растително масло само с добра преносимост (в готови ястия).
• Зеленчуци (картофи, карфиол, тиква, моркови и цвекло) варени и смлени, а също и под формата на картофено пюре.
• Зрели, сладки плодове в суров вид се консумират само с пюри, печени и варени.
• Чай с лимон, чай с мляко, инфузия от шипка, вода без газ.

• Brees.
• Огнеупорни мазнини, подправки, подправки, кисели краставички и кисели краставички, консервирани храни.
• Груби фибри (бобови растения, боб, ядки, семена, гъби, зеле), зеленчуци с етерични масла (репички, лук, чесън, зелен лук, репички).
• Тлъсто месо, карантии и мазни риби.
• Крем сладкарски, черен хляб, кифли, просо.
• Кафе, сладолед, шоколад, какао.
• Яйчни жълтъци.
• Кисели плодове, зеленчуци и плодове в суров вид.
• Алкохол и напитки с газ.

При липса на усложнения, таблица № 5А се предписва за период до 6 седмици. След това пациентът се прехвърля на базата на таблицата номер 5, която се препоръчва за 6-12 месеца. Диетите се различават по степента на механично и химично съхраняване, следователно, начините за готвене се назначават в различни периоди на болестта. След остър хепатит се препоръчва да се ограничат спорта и да се изключи тежък физически труд, нощен труд и дълги бизнес пътувания.

Диета за хепатит и цироза на черния дроб в хронични и не-остри периоди е Таблица 5, която ще бъде описана подробно по-долу. Те правят корекции в диетата, ако има признаци на стагнация на жлъчката: те ограничават захарта и въвеждат повече зеленчуци, плодове, зеленчукови и плодови сокове, както и растителни масла. Общото количество мазнини в този случай леко се увеличава, а растителните мазнини съставляват 35% от всички мазнини в диетата.

В случай на доброкачествено развитие на заболявания, Диета № 15 е приемлива - обща маса, но ако е на нея, пациентът трябва да изключи мазни меса, пушени меса, пикантни закуски, подправки, тесто (масло и люспи), зеленчуци с етерични масла. Алкохолът е забранен. По време на обостряне на пациента временно прехвърлен в таблица номер 5A.

Ако цирозата има доброкачествен курс и състоянието на пациента остава задоволително в продължение на много години, се показва основната таблица. При диспептични симптоми - № 5А. Ако се забелязват диария и стеаторея (признаци на нарушена абсорбция на мазнини), количеството мазнини е ограничено до 50-60 g, изключва се млякото и слабителните продукти.

При цироза с асцит се препоръчва ниско енергийна диета (до 2000 ккал), съдържаща 70 г протеин и не повече от 0,5 г сол. Всички ястия се приготвят без сол. Разрешават се хляб и масло без сол. Също така се намалява количеството течност и се инжектират калий-съдържащи продукти. Ястията трябва да бъдат предимно вегетариански. Препоръчително е в продължение на няколко дни (до 10) да се прехвърли пациента на безсолевата маса №7.

С натрупването в кръвта на азотни шлаки, количеството на животинските протеини допълнително намалява, но увеличава съдържанието на лесно смилаеми въглехидрати. При липса на апетит в диетата трябва да има пресни зеленчуци, плодове, сокове, ферментирали млечни продукти. Понякога в малки количества се допускат подправки и слаби месни бульони и супи върху тях.

Използването на хепатотоксични лекарства, които се метаболизират в черния дроб, може да доведе до токсичен хепатит. Такива лекарства са метотрексат, парацетамол, амоксицилин / клавуланат, флуклоксацилин, нестероидни противовъзпалителни средства, тетрациклин, сулфонамиди, ко-тримоксазол, нифурантин.

Токсичен хепатит причинява злоупотреба с алкохол и неговите заместители. Токсичният ефект на етанола е пряко зависим от концентрацията на ацетат и ацеталдехид в кръвта, който има хепатотоксичен ефект и нарушава функцията на клетъчните мембрани. Приемането на алкохол на фона на приема на лекарства, които се използват в терапевтични дози, води до повишена чувствителност към тях и токсично увреждане на черния дроб.

Някои промишлени отрови имат афинитет към чернодробната тъкан и предизвикват ефекти, дори ако се дават в малки дози. Това са халовакс, хлороформ, азо багрила, стирен, бензол, фосфор, органофосфатни пестициди, арсен. Острото увреждане на черния дроб с отрови е изключително рядко.

При токсичен хепатит на черния дроб се появяват болки в ипохондрия, гадене, слабост, прогресивна жълтеница, промени в чернодробната функция и нейното увеличаване. Лечението се състои в избягване на контакт с токсично вещество, назначаване на детоксикираща терапия, ентеросорбенти, хепатопротектори, витамини и холеретични лекарства. Когато препоръките за токсичен хепатит за клинично хранене не се различават от горните.

Диета за хепатит C: разрешени и забранени храни, лесни за приготвяне и вкусни ястия

Храненето за хепатит С играе решаваща роля в лечението на това заболяване. Диета може да предотврати големи промени в чернодробната тъкан, намалявайки риска от преход към по-тежки форми на патология. Ето защо е толкова важно да се преразгледа дневната диета.

Какво е хепатит С и кога е посочена диетата?

Хепатит С е вирусно заболяване, което причинява структурни промени в тъканите на черния дроб. Това заболяване може да се предава чрез кръв по време на различни хирургични процедури или други видове интервенции. Предаването на вируса се извършва и през лигавиците. Хепатит С е често срещан сред хората, които инжектират наркотици.

Хепатит С може да причини тумори и цироза

Заболяването се разделя на две форми:

Първият тип патология се характеризира с остър възпалителен процес, който се среща в тъканите на черния дроб. В същото време се усещат симптоми под формата на ставни болки, психични разстройства и нарушения на стомашно-чревния тракт.

Най-опасният тип патология е хроничен хепатит С. Тази форма на заболяването може да доведе до различни туморни процеси и цироза на черния дроб. Често протичането на заболяването се усложнява от добавянето на други форми на хепатит, които могат да бъдат фатални.

Целта на диетата за хепатит С изобщо не е спомагателна, както мнозина мислят. Храненето се предоставя като задължителен компонент на процеса на лечение и се използва за всяка форма на заболяването.

Медицинското хранене има за цел да намали натоварването на засегнатия орган, а също така и да намали болката в черния дроб.

Таблица № 5

Таблица 5 е показана при заболявания на черния дроб и жлъчните пътища. Целта на терапевтичното хранене е да се регулира функционирането на черния дроб и да се улесни отделянето на жлъчката. Тази храна има щадящ ефект върху засегнатия орган. Ако диетата се наблюдава, необходимия глюкоген се натрупва, черният дроб се изхвърля и работи в правилния режим, функциите му се възстановяват.

Таблица 5 е показана при заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, диетата предполага ограничаване на приема на мазнини

Особеностите на диетичното хранене се крият във факта, че в ежедневната диета на практика няма никакви мазнини, вредни за болния орган, а нейните основи са въглехидратите и протеините. Препоръчително е да се изключат ястия, съдържащи оксалова киселина, както и трудни за усвояване мазнини. Количеството на използвания холестерол намалява.

Диетата е доминирана от храни с високо съдържание на протеини. Основните правила и принципи на това медицинско хранене:

1. Необходимо е ежедневно да се включва в диетата храната, която съдържа пектин и диетични фибри, нормализиращи стомашно-чревния тракт.
2. Начинът на хранене трябва да бъде частичен. Има нужда 5-6 пъти на ден.
3. Ястията могат да бъдат варени, печени и задушени.
4. Не яжте храна студена.
5. Предварителната храна не може да се смила, с изключение на някои сортове зеленчуци, богати на фибри.

Диета номер 5 трябва да се спазва поне една година. Условията могат да варират в зависимост от тежестта на заболяването.

Ако цирозата се присъедини към хепатит С, тогава се показва и таблица № 5, но с по-ниско съдържание на протеинови продукти в храната.

Хранителни характеристики на заболяванията

Диета за хепатит С включва използването само на определени храни.

Хепатит С диета

Диетичната терапия за хроничен вирусен хепатит С е един от важните елементи на комплексното лечение. Той няма последното място в ефективна схема за възстановяване и е желателен фактор в лекарствената терапия. Диета за хепатит C (C) е терапевтична и трябва едновременно да бъде придружена от промяна в начина на живот.

Защо ви е нужна диета?

Целта на ограничаването и промяната на диетата при лечението на вирусен хепатит С е да се постигне максимална защита на черния дроб, да се нормализират неговите функции, да се потиснат възпалителните и фиброзни процеси в него, да се коригират метаболитни нарушения и да се предотврати цироза. При това заболяване е необходима алкализираща диета, тъй като киселинно-алкалното равновесие в посока на ацидоза (подкисляване) е нарушено в организма.

Диетичната терапия при вирусен хепатит С при възрастни не се различава от тази при други видове хепатит (A, B, D), но може да претърпи промени в чернодробната цироза, HIV инфекцията и тежките съпътстващи заболявания на други органи. Диетичното хранене при жени по време на бременност и при дете с хепатит С има свои характеристики. Менюто за пациенти с остър хепатит също е различно: в острата фаза има много повече ограничения и забрани, отколкото в хроничния.

За да се постигнат максималните положителни резултати от лекарствената терапия, всеки пациент с хепатит С трябва да поеме отговорно отношение към диетата си, да разбере какво могат да ядат и какво ще трябва да се откажат.

Диета за хроничен хепатит С

Диета за черния дроб при хроничен хепатит С трябва да отговаря на определени диетични принципи:

• енергийната стойност на менюто трябва да покрива енергийната консумация на тялото;
• консумацията на готварска сол е ограничена до 4-6 g на ден;
• дневното количество свободна течност не е ограничено;
• честотата на хранене - 5-6 пъти на ден;
• Препоръчват се такива методи за готвене като варене, печене, задушаване, задушаване.

Какво не могат пациентите с HBVS? От тяхната диета трябва да бъдат изключени пържени, мазни, пикантни, пушени и осолени храни и ястия, пресни печени изделия и сладкиши, сладкиши със сметана, сладолед, силно кафе и чай, както и алкохолни напитки.

Препоръчва се употребата на нискомаслено месо, риба, кокоши яйца (не повече от 1 на ден), нискомаслени млечни продукти, растителни масла, зърнени храни, зеленчуци, пикантни плодове и сушени хляб, сокове, отвари, билкови чайове по време на антивирусното лечение., Такава диета трябва стриктно да се спазва през цялото време на лечението. Ако пациентът няма симптоми на чернодробно заболяване след края на лечението, което се потвърждава от обективни методи на изследване, можете постепенно да излезете от диетата.

Диета за остър хепатит

Диетичната храна за остър хепатит С има свои характеристики. Черният дроб при възрастни в острия период на заболяването "изпитва" трудности с производството на жлъчката и изпълнението на други функции, поради което е необходимо да се яде по това време на частични, малки порции. В същото време храната трябва да има пълен химичен състав.

Основните хранителни принципи в развитието на менюто в острия период на хепатит С са:

• изключване на всички животински мазнини, с изключение на малко количество масло в естествена форма;
• обогатяване на диетата с растителни мазнини, които нормализират липидния метаболизъм и нивата на холестерола (липотропен ефект);
• включване в менюто на протеини под формата на месо, риба и яйца;
• наличието на бързи въглехидрати в ястията от първата половина на деня;
• използването на голям брой зеленчуци, които обогатяват организма с витамини и растителни влакна;
• пийте много вода.

Придържайте се към такава строга диета е необходимо през целия период на болестта. Ако симптомите на остър хепатит С изчезнат при пациент, хроничността на процеса не е настъпила и курсът на лечение е приключил, строга диета може постепенно да се отпусне. Изходът от диетата трябва да се извършва на етапи в продължение на 4-6 месеца: нови продукти и ястия се включват постепенно в менюто.

Диета номер 5

Често, когато предписва медицинско лечение, хепатологът в препоръките пише: “Таблица № 5”. Какво означава това? Всъщност, таблица 5 е една от 15-те специални диети, разработени от съветския гастроентеролог и диетолог М. Певзнер още през 30-те години на миналия век за организиране на медицинското хранене в здравните и санаторните заведения.

Pevzner изложи подробно всички изисквания към диетата, калорийното съдържание и хранителната стойност на терапевтичната диета, обосновава списъка на разрешените и забранени храни, методите за готвене. Лекарят също така предложи примерно еднодневно меню, на базата на което могат да се правят седмични дажби.

Като се има предвид диетата на Певзнер № 5 като основа за съставяне на индивидуално меню за конкретен пациент, е необходимо да се вземе предвид калоричността и хранителната стойност на различните храни, така че дневната енергийна интензивност на ястията да съответства на консумацията на енергия на пациента. Липсата на калории и лошото хранене може да доведе до влошаване на здравето на пациента и да забави процеса на оздравяване. Научете калориите и хранителната стойност на храните и готовите ястия от специалните маси.

Индикативно меню

Пациентите с хепатит С и близките му не трябва да се тревожат за диетичните ограничения. Медицински диета - това не е диета за отслабване, така че болен човек не трябва да се чувства лишен и гладен. Има много рецепти, чрез които можете да приготвите ястия, които няма да се поддават на ястия от "забранени" продукти по техен вкус.

Като пример можете да вземете индикативно диетично меню за седмицата (1 - закуска, 2 - втора закуска, 3 - обяд, 4 - следобедна закуска, 5 - вечеря):

• понеделник
  • Овесена каша със стафиди, чай.
  • Печена тиква.
  • Вегетарианска супа с ориз, варено пиле, кефир.
  • Билкова отвара.
  • Неварени картофи, напоена херинга, салата от прясно зеле и моркови със слънчогледово масло, чай.
• вторник
  • Варено сирене, слаб кафе.
  • Печена ябълка
  • Супа от елда, зеленчуци на скара с варена риба, зеленчуков сок.
  • Чаша кефир.
  • Картофено пюре с пилешки кюфтета, какао.
• сряда
  • Моркови и ябълкови питки, сок от слива.
  • Банан.
  • Вегетариански борш, ечемична каша с рибни котлети, билков чай.
  • Бери желе.
  • Растително говеждо яхния, чай от мента.
• четвъртък
  • Cheesecakes с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, чубрица кисело мляко.
  • Плодово желе.
  • Пилешки бульон с юфка, картофено пюре, винегрет с растително масло, зелен чай.
  • Чаша кефир.
  • Пилаф с пиле, салата от варено цвекло със слънчогледово масло.
• петък
  • Мляко оризова каша, кафе с мляко.
  • Круша.
  • Пикап, пшенична каша, пилешки котлети, черен чай с лимон.
  • Чаша компот от сушени плодове.
  • Пълнени чушки, неподсладено кисело мляко.
• събота
  • Грис, чай.
  • Печена ябълка
  • Картофена супа с кнедли, елда каша, варено пилешко филе, бульон бедра.
  • Ябълков сок
  • Пълнени зеле, кефир.
• неделя
  • Варени картофи със зеленчуци, кафе от цикория.
  • Млечно желе.
  • Супа от цвекло, макарони, пилешки дроб в заквасена сметана, компот от сушени плодове.
  • Чаша мляко.
  • Задушено зеле с доматен сок, чай.

Комбинирайки ястия от различни дни в произволен ред, можете да променяте храната на пациента по свой вкус. Рецептите за това трябва да са полезни и да не натоварват черния дроб.

Меню за носители на вируси За носители на вируса, които нямат клинични признаци на увреждане на черния дроб, диетата не е строго ограничена. Преносителите на вируси се препоръчват само за да се ограничи количеството на животинските мазнини в храната, да се изключат екстракти (силни бульони, кафе), горещи подправки, консервирани храни и пушени храни, намалявайки дневното количество сол до 4-6 грама., кисели краставички, пушени храни, консерви, подправки.

Не забравяйте, че диетата е и лечение. Ако се прилага правилно и се комбинира с лекарствена терапия, можете да постигнете желаната цел - възстановяване.

Списъкът на разрешените и забранени храни при лечението на хепатит С

Хепатит С е с вирусен произход, развитието на заболяването възниква от момента, в който вирусът навлезе в човешката кръв. Инфекция с хепатит С е възможна чрез лигавиците или по време на инвазивни процедури: инжекции, татуировки, маникюр, сексуален контакт. Високата честота на инфекция сред хората, които инжектират наркотици или са сексуално разрушени. Няма ваксина срещу този вид хепатит, поради което превенцията играе основна роля. Една щадяща диета за хепатит С е насочена към разтоварване на увредени хепатоцити, което допринася за бързото възстановяване на паренхима на черния дроб.

Какво е хепатит С

Този вид хепатит се счита за най-тежък. Смъртността на пациентите е с порядък по-висока в сравнение с хепатит А: в 3-4 случая заболяването става хронично, до 40% от пациентите имат усложнения като цироза на черния дроб, 4% имат карцином.

Инкубационният период може да продължи до 26 седмици, като запазва РНК на вируса в кръвта на пациента за повече от половин година, можем да говорим за хроничната форма на заболяването. Хепатит С се счита за потенциално животозастрашаващо заболяване. Коварността на заболяването е неговата асимптоматичност, което води до късно откриване на патология на етапа на заместване на нормалните клетки със съединителна тъкан. Терапията на този етап е неефективна.

Основният метод на инфекция е чрез кръв, често разпространението на болестта се фиксира сред наркоманите. Възможни са и други методи на инфекция: хемодиализа, сексуален контакт, увреждане на кожата с нестерилни инструменти, кръвопреливане.

След като вирусът е в кръвта, могат да се развият два сценария на заболяването:

1. Остра форма на хепатит С. Характеризира се с тежка интоксикация, разширяване на черния дроб, астеничен или диспептичен синдром. Може би появата на жълтеница.
2. Хронична форма на хепатит С. Клиничните симптоми не се наблюдават или са неспецифични - слабост, депресия, липса на апетит, умора. Често тази форма се определя случайно по време на лабораторно изследване по друга причина.

Пълно възстановяване е възможно при една четвърт от пациентите, като за останалите случаи преходът от остра към хронична е характерен. Разграничава се активен хроничен тип хепатит - в този случай симптомите се появяват вълнообразно. Поради многократните периоди на обостряния се развиват вирусна цироза и чернодробна недостатъчност, което води до увреждане.

Терапевтичната терапия се провежда с помощта на антивирусни (интерферони) и хепатопротективни (на базата на млечен бодил) лекарства, но също така се обръща специално внимание на корекцията на диетата на пациента. Това ви позволява значително да намалите тежестта върху черния дроб, намалява интензивността на болката и има положителен ефект върху общото благосъстояние на пациента.

Основната цел на диетата е да осигури на организма съществени микроелементи и витамини, които помагат на черния дроб да се възстанови.

Принципи на хранене при хепатит С

Лечението на хепатит отнема много време, терапията е възможна до една година. Човек с това заболяване трябва максимално да разтовари черния си дроб, намалявайки притока на вредни вещества до минимум, но в същото време да яде вкусно и пълно, тъй като диетата ще продължи много дълго време.

Това ще обогати организма с всички необходими вещества за възстановяване на чернодробните клетки, но няма да увреди тялото с допълнителни токсини от храната. Неспазването на изискваната диета увеличава риска от обостряне на заболяването.

За заразените бременни жени правилното хранене е много важно. Хепатит С има определен ефект върху хода на бременността, но не образува дефекти или вродени заболявания на плода. Спазвайки всички препоръки на лекаря, жената минимизира вредните ефекти, така че все още има шанс детето да се роди здраво.

Терапевтичната диета за пациента се предписва на базата на таблица № 5, разработена от лекаря М. И. Певзнер. Тази диета се препоръчва за пациенти, които страдат от заболявания на жлъчния мехур, черния дроб и жлъчните пътища. Тя се основава на принципа на доброто хранене, но в щадяща форма на готвене.

С пълното възстановяване (или прехода на болестта в неактивна форма), това меню е подходящо за по-нататъшно хранене на възрастен. Показан е също за загуба на тегло, бременност, преди раждане, по време на кърменето на детето.

Основните аспекти на диетичното хранене при чернодробни заболявания са:

• пълен състав на протеини и въглехидрати;
• намален процент на мазнини;
• методи на готвене: кипене, печене, охлаждане понякога е приемливо;
• Желателно е напълно да се премахне употребата на студени ястия;
• с изключение на месни бульони, кафе, силен чай и какао, шоколад;
• забрана на храни, които провокират чревна ферментация;
• ограничаване на приема на сол до 10 грама на ден.

Химичният състав на дневната дажба е разделен на следните части:

• протеини - до 80 грама, а 2/3 трябва да са от животински произход;
• мазнини - до 90 грама, докато 1/3 трябва да са зеленчуци;

• въглехидрати - до 400 грама;
• чиста вода 1,5-2 литра;
• ограничаване на солта до 10 грама;
• Общото количество калории трябва да бъде 2400-2800 калории.

Диета се осигурява 4-5 пъти на ден в умерени порции.

Какво да не се яде и пие с хепатит С? Продуктите със синтетични ароматни добавки са напълно изключени. А също и всякакви сладкарски изделия, пушени продукти, консервирани продукти, абсолютно всякакви пържени или мазни ястия (дори бульони).

Разрешени и забранени продукти

За да се улесни работата на черния дроб, пациентът трябва да създаде меню, за да не се използват вредни продукти. Основните забрани включват алкохол, всякакви пикантни ястия. Диетата върви добре с лекарствената терапия (Heptral, Daclatasvir инжекции). Той намалява токсичното натоварване на черния дроб, подходящо за всички генотипове на заболяването.

Всички разрешени продукти в списъка са разделени на няколко групи, всяка от които има ограничения и забрани.

напитки

Пиенето на слаб чай, компот на базата на пресни или сухи плодове, отвари от лайка или дива роза ще има много положителен ефект върху общото благосъстояние на пациента. Позволени кисели (без киселини), плодови напитки, домашно приготвени сокове, предварително разредени с вода. Не забравяйте да пиете 1.5-2 литра чиста вода на ден.

Строго е забранено употребата на алкохол и алкохолни напитки, кафе, какао, газирани напитки или съхранение на сокове. Също така не трябва да пиете силен чай, зелен чай, цикория, хибискус.

Те се считат за основа на храненето на пациент с хепатит С. Може да се приготви разнообразие от зеленчукови сортове (могат да бъдат подправени), супи с юфка с мляко, супа от месо, супа, супа от цвекло и супа от ечемик.

Всяка супа на основата на месо или рибен бульон е забранена. Това се отнася и за добавки под формата на спанак или киселец, бобови растения. Не можете да ядете окрошка (без значение на каква основа се готви).

зърнени храни

В диетата на пациента можете спокойно да включите голямо разнообразие от крупа, но те трябва да се консумират в полутечно състояние. Можете да готвите каша на вода или да вземете вода и мляко на половина. Чудесно разнообразявайте рецепти на базата на зърнени култури, независимо дали това са пудинги или различни суфли.

Забранява се да даването на зърнени култури от бобови растения и леща. Ечемикът, ечемикът и царевичната каша трябва да се консумират в ограничени количества.

тестени изделия

За храна се допускат всякакви видове паста или макаронени изделия. Но добавките към тях трябва да се състоят само от разрешения списък, независимо дали става дума за месо или зеленчуци.

Забранени мастни, кремави, пикантни или доматени сосове.

Месни продукти

Пациентът се нуждае от достатъчно количество протеин в диетата, така че яденето на месо е много важно. Но трябва да изберете ниско съдържание на мазнини сортове, например, телешко месо, домашни птици (с изключение на гъска), заек, птици готвят без кора. Рибата е избрана на същия принцип - ниско съдържание на мазнини. Ограничен брой миди, скариди и калмари, сьомга само под формата на закуска. Тази риба има висока хранителна стойност, но прекомерното му съдържание на мазнини може да увреди черния дроб.

Забранено е да се яде карантия, както и всички колбаси, пушени и консервирани. Всички тежки мазнини, мазни меса и риба, хайвер.

За предпочитане е да се избере ръжен или бял сух хляб, много полезен изглед с трици. От печенето можете да ядете сушена бисквита, кексчета (без маргарин), бисквити, бисквити, както и трици и да съхранявате хляб.

Забранено е да се ядат печени, пържени пайове, беляши, пресен хляб и крутони, палачинки.

Млечни продукти

Всички млечни продукти трябва да бъдат с минимално съдържание на мазнини, било то извара или кефир. От тях можете да приготвите всякакви гювечи, суфле. Киселото мляко трябва да се избира без добавки. Използването на сирене фета и заквасена сметана - само в строго предписаната сума.

Не се допускат продукти с високо съдържание на мазнини, осолени сирена и кисела суроватка.

зеленчуци

Диетата на пациента е перфектно допълнена от всякакви нишестени зеленчуци: картофени клубени, моркови, карфиол и пекинско зеле, тиквички, цвекло и тиква. Тези зеленчуци са варени, печени, можете да готвите картофено пюре. Листата от салати с неутрален вкус, червен пипер - в ограничени количества. Използват се и краставици, авокадо, целина, зелен фасул, водорасли, броколи.

Забранено е използването на царевица, спанак и киселец, патладжан, лук и чесън. Това включва всички консервирани зеленчуци, горчиви билки и подправки, зеле в суров вид.

Плодове и плодове

Спрете избора си на меки и зрели ябълки, желателно е да ги избършете през сито, можете да печете с извара. Допуска се един банан на ден. Можете също да използвате нар, сини сливи, сушени плодове, диня. Под формата на добавка е разрешено използването на пъпеши, ананаси. Но плодът трябва да се яде малко по малко, в износената форма. От тях можете да приготвите желета или мусове, да добавите ксилитол за сладост.

Забранено е да се ядат всички сладки сурови плодове, включително грозде, портокал, киви, малини и др. Вреден за ядене на ядки, джинджифил и лимони.

Протеиновите пилета и пъдпъдъчните яйца се използват свободно в омлет и готвена форма, но жълтъкът е много ограничен - максимум половината в разнообразни ястия.

Забранено е изпържването на цели яйца.

Маслото

Допуска се до 30 грама на ден масло, растително масло се допуска само в рафинирана форма до 15 грама, а зехтинът е много дозиран.

Нерафинираните масла са противопоказани, както и всякакви тежки и токсични мазнини.

закуски

Добре е да се ядат зеленчукови салати като закуски, но на малки порции. Тиквички хайвер, аспирична риба (варени) също са подходящи, можете да накиснете ниско съдържание на мазнини херинга, винегрет въз основа на допустими продукти, кисело зеле трябва да се измие с чиста вода (премахване на киселина).

Забранено е да се консумират закуски с високо съдържание на мазнини, пикантни или пушени продукти, както и всички консервирани храни.

Сосове и подправки

Можете да приготвите всякакви странични ястия на базата на зеленчуци или млечни продукти, но без пикантност. Плодовите сосове също ще направят, соевият сос е разрешен с голяма грижа. От билки, копър и магданоз работят добре, добавяйте ванилин към печенето.

Всички мазни и пикантни сосове и подправки са забранени: всички буркани и бутилки. Всички подправки също са забранени.

конфекция

Захарта е разрешена в ограничени количества. Плодове и зеленчуци без натурална киселина, в земна форма. Сушените плодове са разрешени, можете да приготвите желе, желе или мус. Протеинови меренги или бонбони - съвсем малко, това важи и за мармалад. Jam е най-добре да се разтвори в чаша чай или топла вода, не злоупотребява. Допуска се готвене на ягодовите кнедли (тестото трябва да се състои само от вода, брашно и сол), пищен продукт без маргарин и сушена бисквити.

Забранено е консумирането на шоколадови изделия, халва и сладолед, сладкиши със сметана. Необходимо е да се изключат като цяло всички мазнини десерти, продукти със сметана, дъвка. Вие не можете да ядете пуканки, аптека хематогени, вафли, кондензирано мляко, сладкиши на базата на семена или ядки.

Тази хранителна опция помага за възстановяване на храносмилането при всякакви заболявания на черния дроб, жлъчния мехур и неговите канали: за хепатит, холецистит, цироза и неговите усложнения като асцит, разширени вени на хранопровода.

Такова меню ще създаде правилния енергиен баланс за хората с ХИВ. Лице, страдащо от диабет, от диетата трябва да се елиминират всички бонбони, след това таблицата N 5 е подходяща за пациента.

Резултат от диетата

Подобно хранене има положителен ефект върху нивото на билирубина и холестерола в кръвта, допринася за облекчаване на симптомите на възпаление чрез намаляване на натоварването на токсини, мазнини и други вещества, които влияят негативно на състоянието на органа. Диетата увеличава тонуса и физическата активност на пациента, тъй като тя изпълва тялото с необходимия набор от полезни съставки.

Диета ви позволява да възстановите паренхима на черния дроб, нормализира жлъчния отток, и това се отразява на подобряването на чревната подвижност. Диетата съдържа оптимален баланс на витамини и минерали, което има положителен ефект върху състоянието на имунитета. Приятна добавка е нормалното нормализиране на теглото, тъй като правилното хранене ускорява метаболизма и насищането на тъканите с кислород.

В различни форуми има прегледи на националния метод за лечение на хепатит с камилско мляко. Преди да приемете някакви неконвенционални методи, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Пациентът може да отпечата препоръки, да състави списък или маса и да виси на видно място. Ако стриктно се придържате към посочената диета, можете да постигнете пълна ремисия на заболяването.