Диета за жлъчни камъни

Жлъчнокаменна болест или калкулен холецистит се казва, когато жлъчката се задържа в жлъчния мехур, става дебела, което допринася за утаяването на соли, от които се образуват конкременти (камъни) както в самия мехур, така и в жлъчните пътища.

Основната причина за развитието на заболяването е възпаление на жлъчния мехур и жлъчните пътища и причинява образуването на камъни и обостряне на жлъчнокаменната болест и неправилното хранене. Камъните, които се образуват в тази патология, са съставени главно от продукти с нарушен метаболизъм на холестерола и жлъчни соли.

Основни правила за хранене

Целта на диетата за жлъчнокаменна болест е да осигури адекватно хранене, което съдържа нормални количества протеини и въглехидрати, но е малко ограничено в консумацията на мазнини.

Така постигнато

• химическо чечение на черния дроб
• функциите му и функцията на жлъчните пътища са нормализирани,
• предотвратява образуването на нови камъни.

Съгласно таблицата с медицински таблици според Певснер, диета за жлъчнокаменна болест се отнася до таблица №5.

Ежедневното съдържание на хранителни вещества в таблицата за лечение на камъни в жлъчния мехур:

• протеини - 85-90гр, от които около 45-50гр са от животински произход;
• мазнини 70-80гр, от тях до 30гр растителен произход;
• въглехидрати 300-350g (не повече от 70-80g захар);
• сол до 10гр.

Енергийната стойност на терапевтичната маса е 2170-2480 ккал на ден.

Режим на захранване

Храната в присъствието на камъни в жлъчката и жлъчните пътища трябва да бъде дробна, 5-6 пъти на ден.

Честите хранения имат благоприятен ефект върху функцията на жлъчния мехур, допринасят за постоянното и дори отделяне на жлъчката, а малките и чести закуски имат положителен ефект върху работата на храносмилателния тракт, допринасят за по-добро усвояване на хранителните вещества и предпазват от запек.

Особено важно е да се спазват часовете на хранене, които регулират жлъчния мехур да синтезира жлъчката в определено време, което предотвратява чернодробни крампи.

Кулинарна обработка на храни

Всички ястия трябва да се сервират в изтъркан или смачкан вид, в който случай натоварването на жлъчния мехур намалява и не произвежда излишна жлъчка, която причинява спазми на жлъчните пътища и провокира колики.

Продуктите трябва да бъдат варени, печени без кора или на пара. Рядко разрешено гасене.

Забранено е да се пържи, по време на които се образуват окислени мазнини, които влияят неблагоприятно върху хода на камъните в жлъчката.

Температура на храната

Храната не трябва да е твърде студена или гореща (15-65 ° C). Студените и горещи ястия стимулират образуването на жлъчката и дразнят стомашната лигавица.

Сол и течност

Въвежда се известно ограничение на трапезната сол до 10гр на ден. Натрият привлича течност, удебелява кръвта (и, следователно, жлъчката), причинява подуване.

Консумацията на свободна течност трябва да бъде най-малко два литра на ден, което ви позволява да увеличите обема на съдовото легло, да „разтворите” жлъчката и да отстраните токсичните вещества от тялото, включително и жлъчните соли.

алкохол

Тя трябва да бъде ограничена и е желателно да се откаже да се приемат алкохолни напитки. На първо място, алкохолът причинява спазми на жлъчните пътища и пикочния мехур, което допринася за появата на чернодробни колики, а също и защото алкохолните напитки често се сервират студени.

Правила за храните

Храната трябва да предизвика апетит, така че е препоръчително да се яде на красиво сервирана маса и в спокойна атмосфера. Всяко парче трябва да се дъвче напълно, което допринася за насищането на малки количества храна, улеснява работата на стомаха и червата и не претоварва жлъчния мехур.

Забранени продукти

Таблицата за лечение на жлъчнокаменна болест изключва продукти, които допринасят за производството на жлъчката в големи количества (екстрактивни вещества, етерични масла, пурини), огнеупорни мазнини, тъй като те са трудни за смилане и стрес на черния дроб и жлъчния мехур, както и на храната, богата на холестерол.

Храната не трябва да се консумира с високо съдържание на азотни вещества и оксалова киселина, а насърчава образуването на соли, които се утаяват и образуват камъни в жлъчката.

Не се препоръчва да се включват в храната дразнещи храносмилателния тракт продукти, които причиняват газ и гниене в червата.

Необходимо е да се ограничи консумацията на прости въглехидрати, които повишават нивото на "лошия холестерол", особено при наднормено тегло.

Списъкът на забранените продукти включва:

• пресен хляб, сладкиши, бял хляб, пържени понички и пайове, палачинки и палачинки, сладкиши;
• пикантни и солени сирена, високомаслено извара, заквасена сметана, сметана, ряженка, селско мляко;
• жълтък и бъркани яйца (много холестерол);
• животински мазнини, свинска мас, маргарин, олио за готвене;
• богат месен и рибен бульон, гъбени супи, окрошка;
• гъби под всякаква форма;
• зърнени храни: ечемик, просо, ечемик;
• бобови растения, киселец, зеле, брюкселско зеле, спанак;
• ревен, лук и чесън, репички и репички - много етерични масла и азотни вещества;
• мазни риби (сьомга, есетра, змиорка, сом), консервирани риби, пушени меса и осолени риби;
• карантия (черен дроб, бъбрек, език), консервирано месо, пушено месо, телешко месо;
• колбаси, колбаси, колбаси;
• хайвер, суши;
• бързо хранене;
• пикантни и горчиви билки (копър, магданоз, босилек, мащерка);
• подправки: горчица, хрян, майонеза, пипер, оцет;
• почти всички плодове и горски плодове са сурови, особено грозде, малини, боровинки, брусници;
• Мазни кремове, сладолед, шоколад;
• напитки: какао, силен чай, кафе;
• тлъсто месо: свинско месо, патица, гъска.

Разрешени продукти

Диета за жлъчнокаменна болест включва храни, богати на пектини и липотропни вещества.

Пектините имат обгръщащ и противовъзпалителен ефект, свързват токсините и ги отстраняват от тялото, са хранителен субстрат за нормална чревна микрофлора.

Липотропните вещества втечняват жлъчката, отстраняват мазнините от черния дроб, предотвратяват отлагането на холестерол в кръвоносните съдове и премахват излишъка от него от организма.

В допълнение, медицинско хранене за камъни в жлъчния мехур трябва да бъде богато на фибри, което стимулира чревната подвижност и предотвратява запек, и следователно, интоксикация на тялото.

Също така, с камъни в жлъчката, храни с високо съдържание на магнезий са полезни, тя облекчава спазмите на жлъчния мехур и жлъчните пътища, има противовъзпалителен ефект и нормализира чревната перисталтика.

Списъкът на одобрените продукти включва:

• хляб от трици, ръж, вчерашен хляб или бисквити, бисквити, бисквити, сухи бисквити;
• овесени ядки, варени елда каша, вискозен ориз и грис, варени в мляко с вода (50/50) или във вода;
• варени макаронени изделия;
• постно и непъсто месо (телешко, заек, пиле без кожа, говеждо, агнешко);
• нискомаслена шунка, млечни колбаси;
• нискомаслена риба (полиненаситени мастни киселини - липотропен ефект), осолена кета, сьомга;
• морски дарове (стриди, калмари, скариди, морски водорасли) съдържат йод, който свързва холестерола;
• пшенични трици, елда, ядки, особено кашу, слънчогледово и тиквено семе съдържат магнезиеви и растителни масла;
• масло в съдове, нерафинирано растително масло;
• чай и кафе с мляко, алкална вода (Есентуки, Боржоми), пюре от задушени плодове, чай от шипка, разредени сокове;
• вегетариански супи (борш, супа от цвекло, мляко с юфка, плодове);
• зеленчуци, богати на пектини - цвекло, тикви, моркови и нишесте - картофи, тиквички, карфиол, могат да бъдат български пипер, краставици;
• сладки или печени ябълки, банани, сладък нар;
• желе, мармалад, бяла ружа, сушени плодове, желе и мус;
• мляко, кефир, кисело мляко, ниско съдържание на мазнини извара и заквасена сметана - благодарение на витамин D, рН на жлъчката се измества към алкалната страна, което предотвратява отлагането на соли и образуване на камъни;
• яйчен белтък под формата на парен омлет;
• ограничени неактивни сирена.

Необходимостта от диета и последиците от нарушението

Медицинското хранене за жлъчнокаменна болест предотвратява образуването на нови камъни, нормализира нивото на холестерола в кръвта и следователно предотвратява развитието на атеросклероза, активира червата, предотвратява запек.

Също така, спасителният принцип на диетата позволява на стомаха, жлъчния мехур и панкреаса да функционира оптимално, „разрежда” жлъчката, ще позволи да се справи с наднорменото тегло и активира растежа на полезната микрофлора в червата.

Пълна и обогатена диета укрепва имунната система, има благоприятен ефект върху съня и настроението, предотвратява обострянето на заболяването.

Последици от неспазване на диетата

Пренебрегването на принципите на терапевтичното хранене при жлъчнокаменна болест допринася за честото обостряне и появата на чревни колики.

Също така, неспазването на диетата е изпълнено с усложнения (панкреатит, язва на дванадесетопръстника, колит) и операция.

Правила за хранене на холелитиаза (холелитиаза): какво може и какво не може

Причината за нарушаване на жлъчния мехур, неговото възпаление може да бъде наследственост, стрес, нездравословна диета, в която доминира мастната тежка храна. Лечението на JCB не е само лекарство, но и правилно хранене.

Защо е необходима диета за заболявания на жлъчния мехур?

Важно е да се знае, че ако жлъчката циркулира неправилно, камъните постепенно се образуват в течение на жлъчния мехур. В този процес холестеролът играе доминираща роля, както и минералните соли. При нарушения на холестерола и водно-солевия метаболизъм, както и при някои инфекции, стагнация на жлъчката, настъпва калцификация и се образуват камъни.

Основната задача на диетата с камъни в жлъчката е да се премахнат нарушенията на метаболизма на холестерола и да се намали натоварването на жлъчния мехур, което се влияе неблагоприятно от прекомерния прием на сол. Първият е ограничен до консумацията на мазнини и сложни въглехидрати. Възстановете нарушения метаболизъм на холестерола, ако изоставите продуктите, съдържащи неговия излишък.

Разрешени продукти в JCB

Хората, страдащи от хроничен JCB, можете да използвате:

• леко изсушен ръжен или пшеничен хляб;
  
• не повече от една супена лъжица масло на ден;
  
• ограничено количество маслиново или слънчогледово масло (за салата);
  
• несолено мариновано зеле;
  
• неподсладени бисквитки (галетни, "Мария");
  
• меко сварени яйца или парни омлети, но за предпочитане без жълтъци;
  
• ястия от нискомаслени видове риба, птици, месо;
  
• плодове с мека кожа;
  
• грах;
  
• Зелени пресни или задушени зеленчуци;
  
• зърнени храни, особено елда, ориз или овесена каша;
  
• сурови несолени ядки в малки количества.
  

Растителни продукти като кайсии допринасят за бързото отстраняване на соли и холестерол. Що се отнася до напитки, предимство трябва да се даде на минералните води: Поляна Квасова, Есентуки, известния Боржоми, Лужански и др. Приоритет е обикновените зеленчуци, както варени във вода, така и сурови. По принцип всички продукти, на които е позволено да се хранят с холелитиаза, трябва или да се варят, или да се пекат, или да се варят на пара.

Пациентите могат да ядат супи, но за предпочитане не на месо, а на житни или зеленчукови бульони. Някои се отдават на супи с мляко, които нормализират чревната перисталтика. Рибите, птиците и месото трябва непременно да бъдат сухи, печени или варени. Не пържени кюфтета и късчета! Менюто може да включва плодове, сирене, извара, но с ниско съдържание на мазнини, масло и сметана в ограничени количества.

Особено полезна за пациенти, страдащи от камъни в жлъчката, моркови, дини, тикви, пъпеши. И ако искате да се насладите със сладкиши, особено на празници, тогава ще бъде разрешен домашен мед, конфитюр, мармалад, бонбони.

Какво е забранено да се яде при заболявания на жлъчния мехур

За да се нормализира жлъчния мехур, да се отървете от камъните и да се подобри състоянието, си струва да откажете от следните продукти:

• прясно бял хляб и сладкиши;
  
• месни продукти;
  
• мастни месни продукти и домашни птици;
  
• солена, както и морска мазна риба, консервирани храни;
  
• супи върху риба и месен бульон с големи парчета месо;
  
• млечни продукти;
  
• кисели и твърди плодове;
  
• ечемик;
  
• сладолед, шоколад, халва;
  
• зърна;
  
• тестени изделия (могат да бъдат в минимално количество и твърди сортове);
  
• гъби, чесън, зелен лук, спанак, а също и киселец, репички, репички;
  
• алкохол, какао, мигновено и цяло кафе, сладка сода, силен чай;
  
• подправки.
  

С развитието и влошаването на JCB всички солени и богати ястия от гъби и мазнини, сосове и консерви се изваждат от менюто. Забранено е да се ядат колбаси, пушени меса, пържени зеленчуци. Киселецът и спанакът повишават киселинността на организма, което неблагоприятно засяга жлъчния мехур.

Медицинско хранене в ЖКБ

Медицинското хранене по време на камъни в жлъчката има свои характеристики:

• В деня на пациента трябва да консумират 100 грама протеини, 450-500 г въглехидрати, 70 г мазнини, сол - не повече от 8-10 грама.
  
• Течност под формата на проста вода трябва да присъства в диетата в размер на не по-малко от 2 литра.
  
• Ястията се разделят по-добре на малки порции, но по-често - 5-6 пъти на ден.
  
• Да не се правят дълги интервали в приема на храна, не повече от 3 часа, така че жлъчката да е равномерно разпределена и да не се застоява.
  
• Леки протеини трябва да преобладават в дажбата - парно месо или рибни банички, протеинов омлет, извара, нискомаслено сирене и мляко.
  
• За подхранване на тялото с ненаситени мазнини от червена риба, авокадо, зехтин или ядки.
  
• Хората, страдащи от наднормено тегло, се съветват напълно да премахнат храни, богати на сложни въглехидрати - зърнени храни, тестени изделия, хляб, сладкиши.
  
• Стандартна калория на ден е 2500-3000 калории.
  
• Захарта е по-добре да замени сорбитол или ксилитол, но не повече от 2 супени лъжици. лъжици на ден.
  
• Най-малко 2 пъти на ден се изискват леки закуски. За тях, печена ябълка, парче сух хляб с мед, желе или мус от неподсладени плодове, желе, бульон бедра, малко ниско съдържание на мазнини извара, подправена със заквасена сметана.
  

Диета номер 5

През периода на ремисия лекарите препоръчват използването на диета №5. Той е предназначен да улесни работата на панкреаса, черния дроб и жлъчния мехур. Съставките, позволени в рамките на тази диета, се използват само като основа: зеленчуците се смилат, а месото се смила в блендер или преминава през месомелачка.

Примерно меню за 7 дни

За закуска: чай с мляко, овесена каша на вода, нискомаслено извара.

За обяд: кюфтета, супа с каквито и да било зърнени култури върху зеленчуков бульон, ягодоплодни.

На обяд: бисквити от пшеница, чаша кефир.

За вечеря: банан и готвене извара.

Преди лягане: чаша постно кисело мляко.

За закуска: елда на вода или с мляко, протеин омлет на пара, слаб кафе с мляко.

За обяд: супа с рибен бульон, ориз и парче котлет, компот.

На обяд: рогали с кефир.

За вечеря: варено пиле с картофи, некиселинни плодове.

Преди лягане: сок от моркови.

За закуска: супа от оризово мляко, нискомаслено сирене, слаб чай.

За обяд: вегетарианска супа с паста, варено говеждо месо, елда, желе.

На обяд: бисквити и компот.

За вечеря: тиквени питки, бисквити с чай.

Преди лягане: ниско съдържание на мазнини кефир.

За закуска: грис, парни сладкиши, кафе с мляко.

За обяд: зеленчук, супа с тиквички, бери желе.

На обяд: плодове, компот.

За вечеря: варени зеле, бисквити, бульон от шипка.

Преди лягане: безмаслено кисело мляко или кефир.

За закуска: говеждо задушено с ориз, гевреци, неподсладен чай.

За обяд: супа без домати, варено месо или ролка, желе с плодове.

На обяд: ниско съдържание на мазнини извара със заквасена сметана.

За вечеря: тиква млечна каша, неподсладен сок.

Преди лягане: Компот.

За закуска: задушени зеленчуци с кюфтета, кафе.

За обяд: картофено пюре и супа със зеленчуци, варена риба, сок.

За обяд: плодови солени сортове.

За вечеря: извара, бисквити, чай без захар.

Преди лягане: ниско съдържание на мазнини кефир.

За закуска: овесена каша с мляко, варена наденица, чай с мляко.

За обяд: вегетарианска супа, месен руло, ягодоплодно.

На обяд: сушене и чай.

За вечеря: варена нискомаслена риба, цвекло котлети, компот.

Преди лягане: кефир.

Подобна диета понякога предвижда въвеждането на някои забранени храни, като например кафе или колбаси. Но той е предназначен за периода, когато болестта е отстъпила.

Магнезиева диета с JCB

Един добър резултат в холелитиаза показва диета от магнезий, която се фокусира върху храни, богати на магнезий. Диетата й също е богата на витамини и фибри. Такива комбинации спомагат за подобряване на изтичането на жлъчката, облекчават спазмите и премахват неприятните усещания, както и предотвратяват запек, които често съпътстват ICB. Режимът на хранене напълно елиминира солта, прекомерния прием на течности и е разделен на няколко цикъла от 2-4 дни.

Първият цикъл е леко питие.

В първите дни на диетата се разрешава само топла течност: сладки сокове от плодове и зеленчуци, зелен чай със захар, бульон от шипка, леко разреден с вода. Обемът на предложената течност - 2-3 чаши на ден. Тези порции се пият с малки лъжици, но често през целия ден.

Вторият цикъл - пюре от храна

Настърганата храна се добавя към менюто от първия цикъл. Тя може да бъде супи или лигавични каши (грис, ориз, овесена каша), както и неподсладени плодови мусове, естествени желета, желе.

Третият цикъл е ново хранене.

На 5-ия ден можете да добавите постно месо, извара или риба. Храната се приготвя на малки порции в сварена форма или на пара и се яде на 5-6 приема.

След приключване на диетата с магнезий се препоръчва диета от 5 седмици. Но лекарят трябва да предпише диетични режими.

Хранене за холелитиаза (видео)

Какви продукти могат да се консумират и какво трябва да се изхвърли с холелитиаза. От това, което възниква и дали е възможно, чрез промяна на диетата, за облекчаване на проявите на болестта и за да се отървете от камъни, научаваме от видеото.

Диета след операция

След операция за отстраняване на камъни от жлъчния мехур е важно да се спазва специална диета. През първите няколко дни след операцията изобщо не е позволено да се яде твърда храна. След това можете да ядете варено мляно месо, зеленчуци, хляб. На сутринта, препоръчва протеин омлет, малко по-късно - ниско съдържание на мазнини извара с чай. За обяд, подходяща морков-картофена каша и овесена супа. Вечерта печена ябълка се приготвя като следобедна закуска, а за вечеря - варена риба, зеленчукови ястия и кефир.

Полезни рецепти за JCB

Сварете картофите и морковите отделно. Настържете и разбъркайте с миксер, като добавите горещо мляко. Сварете няколко минути, като разбърквате.

Сварете ориза и картофите отделно с моркови. Всички съставки в земната форма се смесват, добавят се масло, изсипват се с вода и се довежда до кипене.

В ниско съдържание на мазнини извара добавете жълтък, малко захар, заквасена сметана и мляко. Сместа се разбива в блендер, изпраща се в двоен котел. Оказва се, че въздушното суфле не зарежда органите на пациента.

Супа от тиквички с овесена каша

Сварете овесена каша и я смилайте. Ситно нарязани белени тиквички, ги бутнете до състояние на картофено пюре, добавете овесена каша към бульона. Плюс една чаша мляко и да доведе до възпаление, добавяне на щипка сол и захар. Накрая хвърли парче масло в супата.

Хранене за жени с камъни в жлъчката

Холелитиаза (правилното име е холелитиаза) се отнася до заболявания на хепатобилиарната система, които включват органи, участващи в образуването и производството на жлъчката: жлъчния мехур, черния дроб, жлъчните пътища, които се намират вътре и извън тъканите на черния дроб. Патологията се развива на фона на липидния метаболизъм и метаболизма на жлъчния пигмент и се характеризира с образуването на камъни с различни размери в жлъчния мехур или каналите, през които концентрираната жлъчка идва от черния дроб. Конкрециите външно приличат на плътни камъни от жълт или зелен цвят (кафявите камъни са по-рядко срещани), а броят им може да достигне 100 или повече.

Тактиката на лечение на пациенти с холелитиаза с различна тежест се определя от броя на камъните, техния размер и локализация (в лумена на жлъчния мехур или канали), общото благосъстояние на пациента и начина му на живот. Хирургично лечение може да бъде показано чрез напълване на жлъчния мехур с 50% или повече. Ако броят на камъните е по-малък от този показател, ще бъде приложена органо-запазващата терапия, в основата на която е лекарственото лечение и терапевтичната диета. Това е особено вярно за жените, тъй като GKB диагностицира 4 пъти по-често от мъжете.

Хранене за жени с камъни в жлъчката

Как се проявява патологията: симптоми и клинични прояви

Голямо значение за пациентите с GCB е навременната диагностика на патологията. Колкото по-скоро пациентът научи за заболяването си, толкова по-бързо ще може да предприеме необходимите мерки за коригиране на диетата и навиците. Статистиката показва, че почти половината от пациентите научават, че имат холелитиаза по време на рутинен преглед на коремната кухина, предписана на фона на свързани диагнози и патологии. Това се дължи на неясната клинична картина и липсата на типични симптоми, много от които се появяват само по време на периода на обостряне.

Много симптоми на жлъчни камъни, като диспептична болка и храносмилателни нарушения, могат да бъдат интерпретирани от пациентите в резултат на неправилно или обилно хранене: не повече от 7-8% от пациентите отиват при лекарите на този етап. Пациентът може също да бъде нарушен от повтарящи се скърцащи болки в областта на локализация на жлъчния мехур (десен хипохондрий), гадене, киселини и неприятна миризма от устата. При холелитиаза, усложнена от дискинезия (обструкция) на жлъчните пътища, могат да се наблюдават промени в кожата: те стават прекалено бледи и сухи, а с напредването на болестта стават жълтеникави.

Симптоми и профилактика на камъни в жлъчката

Други симптоми на заболяването включват:

• оригване с гниеща миризма;
• нестабилност на изпражненията (неинфекциозна диария или спастичен запек);
• горчив или метален вкус в устата;
• подуване на корема и тежест в корема, възникващи по всяко време на деня и увеличаващи се след хранене.

Обърнете внимание! Периодично повишаване на телесната температура до 37 ° -37,4 °, в сравнение с други симптоми на холелитиаза, също може да се разглежда като индиректен знак за патология. Това се дължи на натрупването на жлъчни киселини и влизането им в кръвния поток, както и интоксикацията, която се развива на този фон.

Причини за жлъчнокаменна болест

Ролята на диетата при лечението на камъни в жлъчката и ключови моменти

Медицинското хранене при натрупването на зъбен камък в жлъчния мехур или каналите трябва да се следва от момента на поставяне на диагнозата (в идеалния случай - след появата на подозрения за възможни нарушения на храносмилателния тракт). Диетата за пациенти с жлъчнокаменна болест се основава на намаляване на приема на мазнини и храни, богати на холестерол, както и на заместване на рафинирани храни със сложни въглехидрати, които изискват бавно храносмилане и разрушаване. Спазването на терапевтичната диета може да подобри състоянието на пациента, да намали проявите на болестта, да елиминира болковия синдром, да подобри химическия състав на жлъчката и да нормализира метаболизма на липидите и пигментните компоненти.

Важно е дневната диета да е балансирана не само за основните хранителни компоненти, но и за съдържанието на витамини, омега-киселини, минерални соли и други полезни вещества. Количеството захар на ден не трябва да надвишава 70 грама, а количеството течност, което пиете, е най-добре да се ограничи до 2,5 литра.

Защо да се придържаме към диета за жлъчнокаменна болест?

За да се ускори възстановяването и да се намали рискът от обостряния, е важно да се следват препоръките на експертите по готвене и приготвяне на дневното меню, изброено по-долу.

1. Пациентите с каквато и да е форма на JCB нямат право да ядат прекалено студена или гореща храна. Всички ястия трябва да имат удобна температура за стомаха - приблизително 30 ° -36 °.
2. Обемът на една порция не трябва да надвишава 250 гр. Първите ястия са изключение - те могат да се консумират до 350 мл наведнъж.
3. За целия период на лечение, пържени храни, консервирани храни, кисели краставички и ястия с добавка на голямо количество мазнини, като салати, облечени с майонеза, се изключват.

Камъни в жлъчката

Обърнете внимание! За жени с диагноза холелитиаза е важно да се консумира достатъчно количество магнезий. Този елемент се намира в различни зърнени храни, брюкселско зеле, ядки, грах, фасул и фъстъци. Ако заболяването се усложнява от хроничен ентероколит или гастрит, трябва да се консултирате със специалист, тъй като излишъкът от магнезий при тези патологии е противопоказан и може да доведе до влошаване на здравето.

Хранителни добавки: Какви храни могат да ядат жените?

В основата на храненето при натрупването на камъни в жлъчния мехур и каналите е варено месо и различни зеленчуци. Месото е по-добре да изберете ниско съдържание на мазнини сортове, и преди готвене, внимателно премахнете всички филми от него и отрежете мазнините. Телешкото, агнешкото и агнешкото са особено полезни за жените - тези видове месо съдържат много желязо и спомагат за предотвратяване на анемия, особено при жени, склонни към менорагия (дълги и тежки менструални периоди) или кървене на матката. Жените с наднормено тегло трябва да избират заешко, пуешко, пилешко или пилешко филе - това е диетичното месо, което не само обогатява тялото с важни елементи, но и съдържа малко мазнини, което ви позволява да контролирате телесното тегло.

Видове камъни в жлъчката

Можете да приготвите гювечи от варено месо, като добавите различни зеленчуци, суфли или картофено пюре. От зеленчуци са особено полезни всички видове зеле, моркови, тиквички, тиква. Тиквената крем супа с добавянето на малко количество крем може да бъде отлично ястие за обяд, както и за обилна, но лека вечеря. Въпреки всички предимства на зеленчуците, не всички от тях могат да се използват при различни форми на жлъчнокаменна болест. Жените с тази диагноза не трябва да използват следните видове зеленчуци:

Разрешени продукти за жлъчнокаменна болест

Зелените с JCB не са противопоказани, но не трябва да използвате подправки с високо съдържание на основни киселини, като киселец, кантарион и магданоз. Преди да добавите зеленчуци към готовите ястия, той трябва да се попари с вряща вода или да се държи в гореща вода за поне 2 минути.

Какви риби можете да ядете?

Рибата също трябва да избира нискомаслени сортове, но с нежен и диетичен метод на готвене (без добавяне на масло) няколко пъти месечно, можете да си позволите мастни морски и речни риби, например херинга, скумрия, пъстърва или сьомга. Треска, мерлуза, полък, риба тон и камбала са идеални за ежедневна храна. Готвене на риба е необходимо с добавянето на малко количество сол, Зелените. Като гарнитура изберете зеленчуците на пара или на скара.

Диета номер 5 с жлъчнокаменна болест

От морски дарове 2-3 пъти месечно, можете да си позволите малко количество варени скариди, миди или стриди. Пушените деликатеси (например пушени калмари) от диетата трябва да бъдат изключени.

Хляб: може ли да бъде или не?

Хлябът в храната трябва да присъства ежедневно, тъй като е добър източник на магнезий и витамини от група В, които регулират нервната система и сърдечната честота. Масло крава, хляб, хляб от пшенично брашно от първа и най-висока степен, джинджифил, торти - всичко това не се препоръчва при пациенти с МКБ. Също така трябва да откажете хляба с трици и семена, тъй като той стимулира контракциите на чревните стени и може да създаде допълнително натоварване на стомашно-чревния тракт.

Какво не можете да ядете с камъни в жлъчката

Най-добрият избор за жени с жлъчнокаменна болест ще бъдат пълнозърнести кифли от грубо брашно, както и ръжени бисквити - те могат да бъдат заменени с обикновен хляб или добавени към първите ястия за подобряване на вкуса.

Какво друго можете да ядете?

Някои хора смятат, че жените с холелитиаза трябва да отказват яйца от пилешко месо, тъй като те съдържат голямо количество холестерол. Това не е вярно: яйцата могат да бъдат включени в менюто, но не повече от 1-2 пъти седмично. Още по-добре е да се заменят яйцата с пъдпъдъчи яйца: те имат 3 пъти по-малък холестерол, а съдържанието на витамини и минерали (включително необходимия магнезий) е почти 50% повече.

Какви продукти трябва да бъдат изключени от менюто за жлъчнокаменна болест

Плодове (банани, ябълки, праскови, круши) се консумират най-добре печени, тъй като суровите плодове съдържат много груби фибри, които дразнят стените на храносмилателния тракт и предизвикват болка в корема. Менюто може да включва и всички млечни продукти, с изключение само на пълномаслено краве мляко, което е трудно за храносмилане и може да причини запек. Масло за пациенти с JCB е необходимо да се купуват само натурални, направени от сметана, с масленост най-малко 82,5%. Максимално допустимата дневна норма на масло за жените е 12 грама.

Диета за жлъчни камъни: седмично меню

В продължение на много години, неуспешно се борят с гастрит и язви?

„Ще бъдете изумени колко лесно е да се лекува гастрит и язви, като се приема всеки ден.

JCB е патология, при която в жлъчния мехур се наблюдават застойни процеси. Поради значителното удебеляване на жлъчката, камъните започват да се образуват, което може да блокира каналите.

При лечението на пациенти, храненето при лечение на холелитиаза играе важна роля, благодарение на което е възможно да се ускори лечебният процес. В противен случай, пациентите ще трябва да преминат курс на лекарствена терапия, предписан от гастроентеролозите за доста дълго време. Също така, неспазването на клиничното хранене може да доведе до развитие на сериозни усложнения, някои от които могат да бъдат елиминирани само чрез операция.

Диетични правила за възрастни и деца с рак на жлъчния мехур

Диета за жлъчнокаменна болест, както и холецистит, включва много ограничения. Нейната цел е не само да осигури хранене на пациента, но и да улесни храносмилателните процеси, да предотврати стагнацията.

Диета за жлъчнокаменна болест позволява на пациентите да постигнат следните резултати:

1. Черният дроб започва да функционира пестеливо.
2. Нормализиране на жлъчните пътища.
3. Предотвратява развитието на нови камъни.
4. Теглото се намалява.
5. Подобрява цялостното здраве.

Тази категория пациенти се предписва диета с холелитиаза, свързани с таблица номер 5. Пациентите трябва да спазват определени правила в диетата.

Ежедневното меню трябва да съдържа следното количество хранителни вещества (дневна норма от 2,170 до 2,480 ккал):

Сахара вече няма

В процеса на готвене пациентите трябва да се придържат към следните препоръки:

1. Всички ястия за пациента трябва да бъдат нарязани или разкъсани. Можете да ги маш с кухненски миксер. Поради тази консистенция е възможно значително да се намали натоварването, което ще бъде върху балона. В резултат на това тя постепенно ще намалее по размер и няма да произвежда прекомерни количества жлъчка. Съответно в балона няма да се наблюдава застой.
2. Ястия, приготвени за тази категория пациенти, трябва да се задушат на пара, изпечени във фурна (без кафява кора), сварени. В редки случаи пациентите могат да се отдадат на задушени храни.
3. Строго е забранено да се изпържва храна, тъй като този метод на готвене води до образуване на окислени мазнини и те от своя страна оказват отрицателно въздействие върху потока на ICB.
4. Храната, която се сервира на пациента, трябва да има температура, варираща в диапазона от 15 ° C - 65 ° C. Ако пациентът яде твърде гореща или студена храна, те ще дразнят стомашната лигавица и ще стимулират жлъчния процес.
5. Пациентите трябва да се придържат към фракционни ястия, които осигуряват до шест хранения на ден. Поради постоянния прием на храна по едно и също време, функционалността на пикочния мехур се нормализира, процесите на разреждане на жлъчката се стабилизират.
6. Пациентите трябва да ограничат количеството сол. Допустимата дневна доза не трябва да надвишава 10g.
7. Що се отнася до течността, тази категория пациенти трябва да пие най-малко 2 литра чиста вода дневно.
8. Алкохолните напитки са строго забранени, тъй като те ще предизвикат спазъм на пикочния мехур, появата на чернодробни колики.
9. Процесът на усвояване на храната трябва да бъде бавен. Пациентът в този момент трябва да бъде в спокойна атмосфера. Всяко парче трябва да се дъвче добре. Поради това ще има бързо насищане и човек няма да може да използва прекомерно количество храна.

Какво е забранено и какво е позволено

Списъкът на забранените продукти включва тези, които стимулират процеса на производство на жлъчката.

В него можете да включите следното:

1. Мазнини, които е трудно да се разтопят.
2. Храна, която съдържа в състава си големи количества оксалова киселина и азотни вещества.
3. От дневното меню трябва да бъдат изключени онези ястия, които са способни да провокират развитието на гнилостни процеси в червата и да увеличат образуването на газ.
4. Изключват се и продукти, които стимулират производството на вреден холестерол.
5. Ежедневното меню на пациента трябва да съдържа продукти, които съдържат липотропни вещества и пектини.
6. Храната на пациента трябва да съдържа голямо количество фибри, магнезий.

Препоръчителна диета за холелитиаза

Калциева болест - вид депозити под формата на камъни, които се отлагат по стените на жлъчния мехур и каналите. Прогресията на заболяването и нейното развитие се определя от
заседнал начин на живот, яде мазни храни, или може да се наследи. Трудно е да се отървете от камъните без хирургическа намеса и този процес отнема много време. Но все пак, диета с жлъчнокаменна болест може да помогне в лечението, ако се спазва стриктно.

• Химичен етап Характеризира се с повишена секреция на холестерол. След настъпването на определени процеси, свързани с образуването на камъни (може да продължи няколко години), започва следващият етап.
• Асимптоматичен етап (пренасяне на камъни). Жлъчката стагнира и се образуват все повече нови камъни. Етапът е доста дълъг и може да отнеме няколко години.
• Клиничен етап. Времето, когато камъните се усещат, може да почувствате болка в дясната страна и общо неразположение, горчив вкус в устата и други симптоми. Не пренебрегвайте сигналите, изпратени до вас от тялото, консултирайте се с лекар.

Какво не може да се яде с холелитиаза:

• хляб (мек, свеж);
• продукти за тесто;
• пържени храни (картофи, пайове, месо);
• мазни храни (богати бульони, мазни меса и млечни продукти);
• кисели плодове и плодове;
• някои билки (магданоз, киселец);
• пушени продукти (колбаси, риба, балик);
• алкохолни и газирани напитки;
• напитки, съдържащи кофеин.

Какво можете да ядете по време на жлъчнокаменна болест:

• черен хляб (сушен)
• бисквити (без подправки, е възможно от бял и черен хляб);
• масло;
• яйца (задушени или варени);
• постно риба (печена или варена);
• постно месо (печено или варено);
• различни зърнени храни (овесена каша, елда, ориз);
• компоти от различни плодове, желе, чай.

За да се хранят правилно, трябва да готвите, следвайки някои правила. Тъй като всички храни не трябва да бъде мазна, използвайте зеленчуков бульон, за да приготвяте супи. Избягвайте всяка храна, която съдържа макаронени изделия. Млечните продукти могат да се консумират, но само ако са без мазнини.

Готвенето се извършва с помощта на растително масло, което помага да се елиминират мазнините от животински произход. В супи можете да добавите малко количество масло, лесно смилаемо от тялото. Издържайте на изкушението, следвайте диета и не пийте алкохол, всичко това ще ви помогне да се възстановите в най-кратък срок.

Всички диети за лечение на холелитиаза са сходни и имат някои специални характеристики, които ги отличават от другите диети. Първият отличителен белег - трябва да се яде малко и редовно (5-6 пъти на ден). Фракционното хранене ще елиминира прекомерните натоварвания върху органите на храносмилателния тракт. Втората отличителна черта е, че стомахът не трябва да получава храна 120 минути преди лягане, с други думи, да си ляга без цял корем. Третата отличителна черта е, че всички ястия се приготвят по три начина (готвене, задушаване или печене).

Правилното хранене за холелитиаза и диета е необходимо, за да се нормализира химичният състав на жлъчката и да се предотврати появата на нови камъни. В допълнение към горните канони за правилно хранене, трябва също да изключите подправките от диетата и да използвате повече нискомаслено извара, постно месо и зърнени храни.

Основата за изграждане на нови клетки, чернодробна тъкан и храносмилателни органи са мазнини и въглехидрати. В съответствие с диетата консумацията на едната и другата се регулира и изчислява по грамове. Консумацията на растителна мазнина е ограничена до 30-50 грама в рамките на 24 часа. Можете да получите въглехидрати от хляб (сушен), варени картофи и ориз. Количеството захар също се нормализира и се ограничава до 75 грама на ден.

Заслужава да се отбележи, че диета с холелитиаза при жените и мъжете не се различава. Всичко се свежда до спазване на едни и същи правила за хранене и включването в диетата само на строго ограничен списък от продукти.

Диета за холелитиаза

Описание текущо към 06.08.2017 г.

• Ефикасност: терапевтичен ефект след 14 дни
• Условия: от 3 месеца и повече
• Разходи за продукти: 1300 - 1400 рубли на седмица

Общи правила

Жлъчнокаменната болест се счита за дисметаболично заболяване, при което камъни в жлъчката се образуват на фона на метаболитно нарушение на холестерола или билирубина. Камъните са холестерол, пигмент (или билирубин), калций и смесени.

Холестеролът и черният пигмент се образуват по-често в пикочния мехур, а кафявите - в каналите. Причината за тяхното образуване е прекомерното насищане на жлъчния седимент. В жлъчния мехур процесът на удебеляване на жлъчката непрекъснато настъпва и става по-наситен с холестерол.

Образуването на камъни е динамичен процес и утаяването на кристали се редува с тяхното разтваряне, макар и частично. В оформения камък количеството на трудно разтворимия холестерол непрекъснато се увеличава и се увеличава по размер. За една година растежът на камъните варира от 1 до 4 mm, новите се образуват само при 14% от пациентите.

При появата на холестерол холелитиаза, семейната предразположеност, дефекти в синтеза на солюбилизатори, географско местоположение, затлъстяване, чернодробна цироза, бременност, диабет, застой на пикочния мехур и дислипопротеинемия (повишен холестерол в кръвта) играят роля. Определено място се приема от нездравословна диета: излишък от въглехидрати и животински протеини в храната, липса на растителни влакна и растителни протеини.

В началните етапи на заболяването, наситена с холестерол жлъчка, може да бъде открита на ултразвук в продължение на няколко години - това е период на нарушение на неговите физико-химични свойства. Клиничните прояви на заболяването отсъстват и този път е най-благоприятно за консервативно лечение (намаляване на литогенността на жлъчката и нормализиране на жлъчната екскреция).

Ако промените в химическия състав на жлъчката не се елиминират, а възпалението на лигавицата и хипомоторната дисфункция на пикочния мехур се свързват, започва образуването на микролити до 5 mm. Този период също продължава без клинични прояви. Консервативното лечение (генотерапия) е ефективно.

След това микролитите се слепват, за да образуват макролити по-големи от 5 mm. Нарушават се нарушенията на възпалението и подвижността на жлъчния мехур. Вече се появяват някои неспецифични симптоми: болка в болката, горчив вкус в устата, тежест в десния хипохондрий, произтичащ от грешки в диетата, склонност към метеоризъм, честа диария и запек. По време на атака внезапно се появяват остри, непоносими болки, излъчващи се в дясната ръка и лопатката, придружени от гадене, повтарящо се повръщане, което не носи облекчение. Провокира пристъп на алкохолен прием и поглъщане на мазни храни, треперене, езда, психо-емоционален стрес или носене на тежест.

При откриване на макролитите се предлага литотрипсия на пациентите (фрагментация в присъствието на единични и малко камъни) или контактно разтваряне на камъни (контактна литолиза). С този метод, разтворителят се инжектира в балона или каналите. Разтворени са само холестеролови камъни от всякакъв размер. Метил tertbutyl етер се използва за процедурата в присъствието на камъни в пикочния мехур и пропионат етер в жлъчните пътища.

Камъни в жлъчката

Както вече беше отбелязано, яденето на храни с високо съдържание на холестерол, мазнини и рафинирани въглехидрати, разхвърляната диета и небалансираното хранене влияят върху образуването на камъни. При симптоми на жлъчнокаменна болест е необходимо лечение на диета на всички етапи на заболяването. Както бе споменато по-горе, в ранните стадии на жлъчната утайка съставът на жлъчката може да бъде напълно коригиран и образуването на камъни може да бъде предотвратено. На етапа на хранене на микролитите и употребата на лекарства може да се промени съставът на жлъчката и да се разтворят, а с образуваните камъни - да се стабилизира техният растеж и да се предотвратят екзацербации (жлъчни колики).

Да видим каква диета може да бъде предписана за жлъчнокаменна болест? Основната диета е Таблица № 5 и нейните сортове, в зависимост от етапа на заболяването. Разбира се, при холелитиаза, не трябва да се консумират храни, съдържащи холестерол, и се препоръчва обогатяване на диетата с фибри. Холестерол камъни се срещат при хора, страдащи от преяждане, злоупотреба с животински мазнини, мазни меса, яйца и хайвер. Също така елиминира пикантни и мазни храни, яйчни жълтъци и, с лоша толерантност, растителните масла са ограничени, които имат изразено холеретично действие и могат да предизвикат пристъп на жлъчния мехур на жлъчния мехур.

Диетичното лечение на камъни в жлъчния мехур включва:

• Ограничете мазнините до 80 g (75% животински, зеленчукови - 25%).
• Увеличаване на хранителните фибри (поради зеленчуци и плодове).
• Увеличаване на съдържанието на продукти с магнезиеви соли.
• За да се елиминира стагнацията на приема на храна на жлъчката до 6 пъти на ден.
• Не се препоръчва употребата на алкохолни напитки (дори и в "малки" количества).
• Не допускайте увеличаване на теглото. При едновременно затлъстяване енергийната стойност на диетата трябва да бъде намалена чрез ограничаване на количеството мазнини (70 g) и въглехидратите (250-300 g). Загубата на тегло благоприятно влияе върху хода на камъните в жлъчката.
• Литогенността на жлъчката се елиминира чрез продължителна употреба на хенодеоксихолова киселина и урсодезоксихолова киселина (в продължение на най-малко 6 месеца).

В първия етап на заболяването няма забранени храни, но трябва да спазвате диетата, защото храненето в определено време стимулира отделянето на жлъчката и двигателната функция на пикочния мехур.

Извън обострянето, умерено съхраняване на жлъчния мехур и черния дроб е необходимо нормализиране на билиарната екскреция и нивата на холестерола, което осигурява съотношението на базата Таблица №5. Това е физиологично ценна диета, която осигурява частичен прием на храна, допринасяйки за редовния поток на жлъчката. Приемът на калории е 2400-2600 kcal (протеини - 80 g, мазнини - 80 g, въглехидрати - 400 g).

Използването на сол (10 g), мазнини (особено огнеупорни), течност в диапазона от 1,5-2 литра е ограничено. Ястията се приготвят варени, задушени и вече печени без кора. Зеленчуците за ястия не се пасират и спретят само зеленчуци, богати на фибри, както и жилаво месо. Изисква ясен режим и прием на храна 5-6 пъти на ден.

Тъй като е необходимо умерено да се стимулира жлъчната екскреция и да се предотврати появата на камъни, диетата осигурява:

• Голямо количество фибри (поради използването на зеленчуци и плодове), което е особено необходимо при наличие на запек. Освен това в диетата се въвеждат трици.
• Салати и винегрети, подправени с нерафинирано растително масло (те трябва да бъдат сменени, зехтинът е от особено значение).
• Всички зеленчуци, плодове и плодове.
• Хранене на млечни продукти и растителни храни за постигане на алкални жлъчни реакции. В това отношение зърнените продукти и продуктите от брашно, които алкализират жлъчката, са неблагоприятни, поради което тези продукти трябва да бъдат ограничени, особено ако са с наднормено тегло.
• Необходимо е да се даде предимство на елда, просо, овесена каша и ечемик зърнени храни и зърнен хляб, който, наред с други неща, снабдява тялото с магнезий.
• Въвеждането на достатъчно количество протеини (постно риба, месо, извара, пилешки протеин) и растителни масла, които увеличават производството на ендогенни жлъчни киселини. Позволени са ястия от яйчен белтък, ограничението се прилага за жълтъци - при тежка хиперхолестеролемия, само 0,5 жълтъка могат да се консумират ежедневно.
• Хранене храни, богати на витамин А (мляко, сметана, извара, заквасена сметана, масло).
• Спазването на достатъчен режим на пиене (до 2 литра на ден), което предотвратява стагнацията на жлъчката, както и принципите на редовното и частично хранене.

Изключено от диетата:

• продукти с етерични масла (чесън, цитрусови плодове);
• силно екстрахирани ястия (всички бульони, зеле);
• зеленчуци с високо съдържание на оксалова киселина (киселец, спанак);
• сладкиши;
• мазни меса и странични продукти, съдържащи холестерол (черен дроб, бъбреци, мозък), всички пържени храни;
• алкохол;
• лесно смилаемите въглехидрати (захар, конфитюр, сладкарски изделия, мед, сладкиши) са ограничени.

Магнезиевата диета с холелитиаза (особено ако има запек, както и дискинезия с недостатъчно изпразване на пикочния мехур) се основава на Таблица № 5, но допълнително се обогатява с продукти, съдържащи магнезий: хляб от трици и пълнозърнесто брашно; елда и просо грозде, отвара от трици, зеленчуци и плодове, включително сушени плодове).

Всички тези продукти стимулират жлъчната екскреция, повишават двигателната функция на жлъчния мехур и червата, което в крайна сметка спомага за елиминирането на холестерола, от който се образуват камъни в жлъчката по време на стомас на жлъчката. Въпреки това, магнезий диета не се предписва в присъствието на гастрит, ентероколит с ферментация и диария, както и по време на периода на обостряне.

Диета за холелитиаза в периода на обостряне

Когато екзацербацията на JCB на първия ден, за да се максимизира стомашно-чревния тракт, те са напълно гладни. На този ден можете да пиете слаб чай, разредени сокове, листа от чай от шипка. Противовъзпалителният вариант се предписва за 2-3 дни - Диета №5В, с изключение на всички механични и химични дразнители. Препоръчва се за кратък период от време до 5 дни.

В него въглехидратите са ограничени до 200 г (поради прости - захар, конфитюри, мед, конфитюр), съдържанието на протеини е намалено (до 80 г), както и количеството мазнини. Храната се приготвя без сол и само пюре: под формата на суфле, картофено пюре и мазнини супи. Важно е да наблюдавате фракционното хранене (поне 5 пъти) и да приемате храна на малки порции. Калориите при 1600 ккал, осигуряват прием на течности (2-2,5 л / ден).

В диетата се въвеждат само:

• леки пюре от вода и без масло;
• лигавични супи (на базата на овесени ядки, ориз и грис);
• течна настъргана каша (овесена каша и ориз) с добавка на мляко;
• желе, зеленчукови сокове, компоти с настъргани плодове;
• постепенно се въвеждат настъргано сварено месо (малко), ниско съдържание на мазнини извара, варена риба;
• пшеничен хляб или бисквити.

След това, терапевтичното хранене се разширява и на осмия ден пациентите се прехвърлят в Диета 5А, а след това в Базовата Таблица №5.

В JCB гастродуоденальната система, панкреасът и червата участват в патологичния процес. Панкреатитът е по-чест при жени на възраст 50-60 години със затлъстяване и хиперлипидемия. За холелитиаза и панкреатит се използва разнообразие от Таблица № 5 - Таблица № 5П. Характеризира се с още по-голямо ограничаване на мазнините и въглехидратите, които стимулират функцията на панкреаса. Екстрактивни вещества (отвара от зеле, месо и рибни бульони) и груби влакна от зеленчуци също са ограничени. При затлъстяване се препоръчва да се намали приема на калории, поради значително намаляване на въглехидратите Всички ястия се приготвят във варена или парна форма и се смачкват.

В случай на калкулен холецистит, който има тенденция към чести обостряния, се препоръчва хирургично лечение. В постоперативния период на възстановяване е много важно да се нахрани пациента. 12 часа след операцията е позволено да се пие вода без газ в малки глътки (до 500 мл на ден). На втория ден, ниско съдържание на мазнини кефир, неподсладен чай, и kissel се въвеждат в дажба на порции от не повече от 0,5 чаши на интервали от 3 часа.

За 3-4 дни, храната се разрешава и храна се организира до 8 пъти на ден, на порции по 150 g: картофено пюре (полутечно), пюре от супа, яйчен белтък от яйчен белтък, пюре от варена риба, плодово желе. От течности можете да пиете разредени сокове (ябълка, тиква) и чай със захар. На петия ден се въвеждат галетни бисквитки и сух пшеничен хляб. Една седмица по-късно добавете овесена каша (елда, овесена каша), варено превързано месо, извара, кефир, кисело мляко и зеленчуково пюре. След това пациентът може да бъде прехвърлен на таблица 5А, малко по-късно - на таблица 5.

След операцията, като следствие от това, са възможни лезии на жлъчните пътища: холангит и холедохолитиаза - образуването на камъни в общия жлъчен канал, което се проявява с колики, жълтеница, треска и втрисане. Ако холедохолитиаза не се елиминира спешно, тогава се присъединява възходящ холангит.

С оглед на преобладаването на първичното или съпътстващо заболяване са определени таблици 5А или 5В. Изключени са храни, богати на холестерол, груби фибри, етерични масла, които причиняват ферментация, източници на екстрактиви вещества. Храната се приготвя само избърсана. Месни ястия са само нарязани или пюрирани, а варена риба е позволена на парче. Ограничете броя на зеленчуците и ги оставете само под формата на варено пюре. Плодовете са под формата на желе, задушени плодове с настъргани плодове и плодове, а ябълките се пекат само.

След холецистектомия, при наличие на дуоденит и панкреатит, се предписва нежна диета # 5SC. Използва се до 3 седмици преди смъртта на болката и диспептични нарушения. След това назначете основната таблица номер 5.

Ако след холецистектомия настъпи стагнация на жлъчката, то се препоръчва Таблица 5 L / F - липотропна мазнина. Помага за усилване на жлъчната секреция, има липотропен ефект. Това е физиологично пълноценна диета, но съдържанието на прости въглехидрати е ограничено и съдържанието на мазнини се увеличава (в равни пропорции животински и растителни). В допълнение към парните ястия се въвеждат и печени ястия, които стимулират жлъчната секреция, а не пикантните и несолените закуски. Разрешено е използването на паста и ронлива каша, печени зеленчуци и пресни плодове. Храната не е смачкана. Пърженето е изключено. Храна на малки порции.