Хората не мислят за здравето на черния дроб толкова често, колкото за сърцето. Този важен орган обаче е сивият кардинал на човешкото тяло и неговите болести често са нелечими. Черният дроб е естествен филтър, който позволява преминаването на полезни или неутрални вещества. Жизнената активност на организма с част от органа е невъзможна и има няколко операции за нейната трансплантация. За да се поддържа здравето, препоръчително е да се мисли по-често за това кои храни са добри за черния дроб на човека и какви елементи идват с храната в стомаха.
Полезни продукти за черния дроб: списък
Основната функция на черния дроб - почистване от кръвни токсини, които влизат в организма с храна. Работи като вакуум, абсорбира вредни вещества. Най-малкото отравяне може да промени структурата на тялото. За да може повърхността му да остане гладка през целия живот, трябва да знаете какви продукти черният дроб "обича", да ги ядете по-често:
- Водорасли. Защитете черния дроб от токсините и вредните химикали. В техния състав съдържат огромно количество селен - микроелемент, мощен антиоксидант, който предотвратява разрушаването на организма.
- Лук. Съдържа уникални съединения, които ефективно се борят с раковите клетки. Честият лук предпазва от рак на черния дроб.
- Яйца. Въпреки че лекарите не препоръчват да се яде голям брой яйца за храна, те не могат да бъдат напълно изоставени. Черният дроб постоянно произвежда холестерол, който вече се съдържа в яйцата, а използването им позволява на тялото да работи с по-малко стрес.
- Сусам. Може да предпазва от окисление на черния дроб. Използва се в храната, ако семената са сурови, те трябва да се пекат без масло.
- Артишок. Продуктът почиства, укрепва и възстановява чернодробните клетки. Активните съставки на артишок допринасят за развитието на жлъчката, борбата със свободните радикали.
- Копър. Съдържа голямо количество витамин С и фибри, предпазва от химически съединения. Препоръчително е да се използва като подправка по време на интоксикация. Плодовете стимулират клетъчната регенерация, а корените имат очистващ ефект.
- Джинджър. Той насърчава потока на жлъчката, облагодетелства черния дроб, предпазва от вредните ефекти на алкохола. Но ако има камъни или възпаление на панкреаса, тогава е необходимо да се използва с повишено внимание.
- Боб. Съдържа достатъчно протеини, за да замени напълно месото, без да навреди на тялото. В крайна сметка, животинският протеин има отрицателно въздействие върху черния дроб, въпреки че е необходимо за нормалното функциониране. Растителни протеини в боб и други бобови растения, се абсорбира много по-лесно.
- Рибено масло Съдържа омега-3 мастни киселини и глутатион, необходими за човешкото тяло, повишават притока на кръв, укрепват сърцето, следователно се използват като добавка при заболявания на кръвообращението, захарен диабет и чернодробни патологии.
- Ленени семена. Те имат голямо количество хранителни вещества, фибри, мастни киселини, поради което те премахват токсините и са силен холеретичен агент. Прочистването на черния дроб се случва заедно с други храносмилателни органи.
- Чесън. Той подобрява чернодробната функция, намалява нивото на лошия холестерол. Използва се за почистване на организма от паразити, намаляване на гнилостните бактерии в червата. Чесънът активира образуването на ензими, алицин и силен - почиства кръвта от токсините.
- Броколи. Източникът на енергия и витамин Е. За поддържане на здравето на болните чернодробни броколи се препоръчва да се използва 4 пъти седмично с чесън. Той е мощен антиоксидант.
- Бяло зеле. Включен в списъка на здравословните храни, благоприятен ефект върху чернодробната функция, насърчава почистването, нормализира нивата на холестерола в кръвта и подобрява храносмилането.
- Карфиол. Насърчава елиминирането на токсините (канцерогените), увеличава количеството на естествения абсорбент. Съставът съдържа витамин А, соли на магнезия, желязо в лесно смилаема форма. За терапевтичния ефект се препоръчва да се използва ежедневно във всякаква форма.
- Зелена зеле. Той има положителен ефект върху функционирането на черния дроб и чревната микрофлора. Когато се използва редовно, тя е в състояние да стимулира храносмилателната система, да отстранява токсичните вещества, помага при възпаление на панкреаса.
- Брюкселско зеле. Помага на черния дроб да функционира нормално, стимулирайки детоксикацията. В съвременното хранене, оценени като богат източник на растителен протеин.
- Кале. Има високи почистващи свойства. Съдържа много есенциални мастни киселини, което го прави полезен за сърдечно-съдовата система. Диетолозите включват този продукт в терапевтична диета за чернодробно заболяване и за превенция.
- Базил. Включени в списъка на билките за лечение на черния дроб. Нормализира метаболитните процеси на организма, затова се препоръчва за пречистване на кръвта от токсини. Василий е полезен свеж.
- Магданоз. Обърнете внимание, богат е на витамини С, Р, А, В12. Достатъчно 50 г магданоз със зехтин на ден, за да се предотврати стареенето на клетките, да се предпази черният дроб от действието на токсините и свободните радикали, да се поддържа имунитета на правилното ниво.
Какви продукти са подходящи за готвене
Рибата и месото са включени в списъка с храни, полезни за черния дроб, тъй като те са основните компоненти на хранителния режим на много хора. Но тъй като мастните храни трябва да бъдат изключени, трябва да се изберат нискомаслени месни и рибни видове:
- морска риба: мерлуза, треска;
- пуешко месо;
- говеждо месо;
- пиле.
Ние не трябва да забравяме за кефир, ryazhenka или кисело мляко, дори ако не е много любим продукт. Те са важен източник на протеини и лесно смилаеми аминокиселини. За нормална чернодробна функция е полезно да се пият нискомаслени кисели млека, кисело мляко, ежедневно, да се ядат сирене, нискомаслено извара и други млечни продукти. Не пийте мляко с храна - трябва да го пиете отделно.
Салати от пресни зеленчуци и плодове - източник на полезни минерали, витамини, растителни протеини. Основата на диетата трябва да включва:
- червено цвекло;
- зелени ябълки;
- банани;
- спанак;
- орехи;
- домати;
- краставици;
- тиквени и други пъпеши;
- авокадо;
- цитрусови плодове
напитки
Напитките играят важна роля в черния дроб. Ние всички вече знаем какво вреди на тялото прави алкохол, силни чайове и кафе. Какво да се пие за подобряване на чернодробната функция:
- Зелен чай. Той съдържа антиоксиданти, които помагат за филтрирането на кръвта.
- Компоти от сушени плодове или пресни плодове. Насищайте тялото с хранителни вещества.
- Чай от цветята на билките. Той има терапевтичен ефект.
- Минерална вода с лечебни соли. Оптимизира метаболитните процеси, помага при чернодробни заболявания (хепатит, цироза, затлъстяване).
- Натурални сокове (сутрин на гладно).
- Бульон бедра.
Вредни продукти за черния дроб
Избягването на чернодробното претоварване е лесно, ако изключите определени храни от дневния си хранителен режим. Враговете на тялото са свинска мас, масло, маргарин, майонеза. Също така не са най-полезните продукти - пикантни подправки, пушени меса, сладкиши, мазни храни.
Ако има риск от чернодробно заболяване, желателно е да се изключат от диетата зеленчуци с остър мирис на репички, кантарион, репички. Киселите храни също не се ползват, следователно, от боровинки, киви и други, по-добре да се откажат.
Дори ако ядете здравословни храни, но преяждате ежедневно, особено през нощта, не трябва да се надявате, че ще запазите здравето си за дълго време. Умереността в диетата ще позволи на черния дроб да работи без стрес.
Вредни и полезни продукти за чернодробни заболявания
Поради тежкото натоварване, черният дроб е предразположен към различни видове и произход, така че задачата на човека е да поддържа органа и да облекчава негативното му въздействие. Това може да се постигне с помощта на балансирана диета, която включва консумацията на храна с оптимален качествен и количествен състав. Има списък с полезни и вредни за черния дроб продукти, които трябва да бъдат взети под внимание.
Допълнителните компоненти в диетата са полуготови продукти, тежки мастни (свинско и агнешко мазнина) и пържени храни. Мазната храна е опасна, защото е субстрат за жлъчката, отделяна от черния дроб. Бил емулгира мазнините (обгръща се, превръща се в малки мехурчета) и ги прави достъпни за абсорбция. В противен случай те не усвояват и в големи количества могат да станат токсични за тялото.
Необходимо е да се изключат от менюто пикантни и пикантни подправки като лук, горчица, чесън, хрян, репичка, репички. Тези продукти, дразнещи чернодробните рецептори, могат да причинят спазъм на гладките мускулни елементи на отделителните канали. Босилек, копър, кантарион, целина и магданоз се считат за безвредни и дори полезни за тялото.
Също така трябва да избягвате прекомерната консумация на маргарин вместо масло в храната. Пресни домати са полезни, но действат като дразнещи за черния дроб като кетчуп.
Изключването на вредни продукти е важно за предотвратяването на заболявания на организма.
Рецепторната система на стомашно-чревния тракт възприема острото като токсично. Всеки изгарящ продукт предизвиква повишена секреция на черния дроб и панкреаса.
Резултатът ще бъде функционално претоварване на органи и излишна жлъчка. Той се застоява в чернодробните канали, което е предразполагащ фактор за образуването на камъни. Те могат да нараснат до един сантиметров диаметър за шест месеца. Може да се развие и панкреатит (възпаление на панкреаса).
Излишната мазнина причинява повишено жлъчно производство. Той намалява чернодробните детоксикационни свойства. Мазнините се натрупват в храносмилателния тракт, причинявайки интоксикация.
Повишените нива на тези вещества в храната могат да причинят дислипидемия (неправилно съотношение на липопротеините с висока и ниска плътност). Това може да предизвика атеросклероза (отлагане на липиди в интимите на артериите). Такова състояние влияе отрицателно на цялото тяло, включително на черния дроб.
Орехите, които съдържат голямо количество мазнини и протеини, са полезни само за здрав човек. При пациент в периода на обостряне на чернодробните заболявания, те могат да предизвикат повишаване на функционалното натоварване на черния дроб и увеличаване на деструктивните процеси в паренхима (функционално активна част).
Нормата за червата (част от стомашно-чревния тракт, където жлъчката се секретира от черния дроб) е алкална среда. Киселите храни променят този индекс, което отслабва функцията на жлъчката. В отговор черният дроб увеличава производството си и допълнително се натоварва.
Въпреки това, някои кисели храни са полезни. Лимонът и киселецът съдържат много витамини и минерали.
Обработката на продукти с течен дим (пушене) води до превръщане на триглицеридите в бензопирен (първокласен канцероген).
Този продукт е не само причина за различни онкологични процеси, но и директно разрушава черния дроб и възпрепятства функционирането на стомашно-чревния тракт.
Най-вредните за черния дроб хранителни продукти се считат за подкатегории "Е" (стабилизатори, консерванти, емулгатори).
Особено опасно за тялото е мононатриев глутамат (E621). Този подобрител на вкуса е част от чипс, бисквити, мигновени юфка, соев сос. Разрушителният ефект на този елемент причинява цироза (мастна дегенерация на черния дроб) и допринася за формирането на рубцови промени.
Забранени газирани напитки (ако не са назначени от лекаря). Кафето е по-добре да замени цикория или чай или напитка с мляко.
Черният дроб произвежда ензим (алкохол дехидрогеназа), който може да разгради алкохола (етилов алкохол), който влиза в организма. Прекомерната доза алкохол прави този процес неефективен. Това влошава хода на вирусния хепатит, особено хепатит С и други чернодробни заболявания.
Тъмната бира и червеното вино могат да се консумират в строго контролирани количества.
Подробен списък с продукти, които не трябва да се включват в дневното меню:
Става дума за зеленчуци и плодове, които са богати на пектини - органични сорбенти, които могат да изтеглят токсичните вещества от тялото. Голям брой от тях съдържат ябълки, водорасли, тиква, дюля. Употребата на такива продукти е полезна както в прясна, така и в печена форма (концентрацията на пектини се увеличава по време на топлинна обработка).
Чайове (зелено и черно), цикория, борш от цвекло, царевично и царевично олио, всички видове зеле, зехтин, млечен бял трън (като добавка в хляб, зелена супа или чай), магданоз, копър, глухарче (като добавка) на храна), инфузия на шипка. Тези храни могат да бъдат варени или изпечени, но не могат да бъдат пържени, тъй като такава обработка е тежест за черния дроб.
Чистите растителни масла са много полезни, лесно смилаеми и имат холеретичен ефект. Въпреки това, трябва да се внимава с жлъчнокаменна болест. Яденето на повече от 3 супени лъжици масло на ден може да предизвика движение на камъните и пристъпите на колики.
Пресната и изсушена мента има миорелаксантно действие. Използването му облекчава болката в десния хипохондрий.
Една полезна рецепта за салата: смес от маслиново или царевично масло с грейпфрут или лимонов сок.
Важна роля в правилното хранене са не само продуктите, но и начина, по който се използват. Полезни са:
- Ден на гладно веднъж месечно.
- Максималният брой ястия, експертите препоръчват поне 5 пъти на ден.
- Богата на протеини храна с минимално количество въглехидрати.
- Отказ от пържене и пушене. Предпочитание трябва да се даде на готвене, задушени продукти по-добре без растително масло.
- Замяна на животински мазнини с зеленчуци.
- Използването на храни, богати на микроелементи и витамини, изборът на методи за готвене, които биха ги спасили колкото е възможно повече.
- Използване след консултация с лекаря на витаминно-минерални комплекси, витамин Е и витамини от група В са от особено значение за черния дроб.
- Намаляване на количеството бонбони в диетата.
- Използвайте чиста вода.
- Спазване на специална диета, препоръчана от лекаря.
Рецепти от отвари и инфузии могат да бъдат взети от фолк лек, например, средствата с бял трън, плъхове, безсмъртниче, шипка и артишок ще бъдат от особена полза.
Пресните плодове и зеленчуци са пълни с витамини и минерали, но не всички са полезни за правилното функциониране на черния дроб. Важно условие за такива продукти е, че те трябва да се отглеждат без химикали. Преди употреба е важно да ги измиете старателно. Експертите смятат следните плодове, плодове и зеленчуци в таблицата за полезни:
Месото и рибата са важни за ежедневна употреба. Диета, която е добра за черния дроб, трябва да бъде достатъчно наситена с протеини, които съдържат тези продукти. Общото правило за месото е, че трябва да бъде фино филетирано, т.е. да се изключат костите, кожата и мазнините. Разрешени изгледи:
Мастното месо и рибата при чернодробни заболявания са забранени. Продуктите трябва да бъдат задушени, варени или изпечени.
Протеиновата диета трябва да включва ферментирали млечни продукти. Яйчен белтък се разрешава под формата на парен омлет или протеин, взети от варени меко сварени яйца. Храната не трябва да се измива с чисто мляко. С разрешение на лекаря той трябва да се използва само поотделно.
Ферментиралите млечни продукти ще бъдат полезни за черния дроб:
- Нискомаслено извара.
- Кисело мляко и кефир.
- Адигейско сирене.
- Кисело мляко без мазнини.
Ферментиралите млечни продукти играят важна роля в нормализирането на чревната микрофлора. Те съдържат липоеви киселини, които са необходими за отстраняване на токсините от организма.
Всички продукти от тази група трябва да бъдат проверени за срок на годност. Суровите яйца могат да бъдат източник на инфекция със салмонела.
Най-добрата гарнитура в менюто за чернодробни патологии ще бъдат каши:
- Елда.
- Просо (понякога лекарят може да го забрани).
- Овесена каша.
- Райс.
Kashi е източник на протеини, аминокиселини, макроелементи и витамини, надежден помощник на черния дроб в адсорбцията. Полезно за тялото и лецитин, които съдържат много зърнени култури. Готвената каша е най-добра с вода или мляко, можете да смесвате вода и мляко един по един. Зърнените култури са полезни за добавяне към супи. Можете да комбинирате различни видове в дневното меню.
Пълнозърнестите зърнени храни са богати на фибри. Те подпомагат укрепването на имунната система и повишават резистентността на хепатоцитите (чернодробни клетки). Фибрите, като влияят на рецепторите, активират двигателната функция на червата и помагат за отстраняването на много вредни вещества, което улеснява черния дроб за почистване на кръвта.
Като алтернатива на зърнените култури могат да се използват макарони, за предпочитане юфка.
Маслото натоварва черния дроб и не се препоръчва от повечето лекари. Понякога лекарят може да разреши употребата му в размер на 1/2 ч.л. като превръзка за овесена каша или паста. Можете да го замените с растително масло. Подходящ за зареждане с гориво:
- Слънчогледово масло.
- Olive.
- Sesame.
- Соевият.
- Козметичен амарант.
Не злоупотребявайте с тези видове масла.
Джинджифилът подобрява детоксикацията. Използвайте и корен и сок от растението. Употребата му е ефективна като профилактика на чернодробни патологии. Ако заболяването вече е развито или хроничният процес е преминал в острата фаза, продуктът трябва да се изхвърли.
Добър избор за възстановяване на черния дроб е печена или задушена скумрия, пъстърва или херинга.
Рибеното масло се консумира в чиста течна форма, но по-често в капсули. Той е източник на здравословни мазнини и има положителен ефект не само върху черния дроб, но и върху съдовете. Противопоказано по време на обостряне на хронично чернодробно заболяване, употребата му изисква съвет от специалист.
Сушените плодове активират дейността на тялото. Особено полезна се счита за сушени кайсии, което намалява риска от рак на черния дроб. Сладки сушени плодове заместват захарта в много ястия. Излишъкът му е вреден за панкреаса.
Добре е за черния дроб. Препоръчително е да се използват предварително изсушени бели крекери, които се отказват от пресни и тъмни.
Естествените зелени и черни чайове подпомагат функцията на черния дроб и я предпазват от циротични промени. Бульонът на бедрата е имуномодулатор и стимулира активността на панкреаса.
Чаят от мента улеснява потока на жлъчката и отпуска гладката мускулатура на черния дроб, облекчава спазмите. Прясно изцедени сокове - кайсия, ябълка, червена боровинка, портокал, нар, грейпфрут, домати - са богати на витамини.
Водата помага за почистването на кръвта, подобрява обмяната на веществата и значително улеснява работата на черния дроб. С помощта на минерална вода те почистват органа. Важно е да се намери подходящ продукт и да се гарантира, че няма противопоказания. Такива води като Миргородска и Есентуки са популярни. Купете ги по-добре в аптеката. Това ще помогне да се запази здравето и да се избегнат фалшификати.
Минерални води, използвани за лечение на чернодробни патологии
Също така помагайте при работата на чернодробните чайове от:
- жълт кантарион.
- Мащерка.
- Корен от глухарче.
- Вратига.
- Бодили.
- Бял трън
Храни, които съдържат витамини, които са добри за черния дроб.
Тиквата е най-полезният продукт, съдържа много рядък витамин Т, който осигурява разтоварване на черния дроб и улеснява обработката на тежки храни. Тя ще бъде добра гарнитура за ястия от мазнини.
Важна роля в подпомагането на черния дроб се дава на водорасли - водорасли от водорасли. Съдържа алгинова киселина, която подобрява използването на вредни вещества, като по този начин улеснява работата на тялото. Ламинария съдържа голямо количество йод, така че е полезен при профилактиката на рак, спомага за намаляване на холестерола (поради нормализиране на метаболизма) и за предотвратяване на патологии, свързани с щитовидната жлеза. Той също е богат на селен, който предотвратява разрушаването на клетъчните мембрани на хепатоцитите (чернодробни клетки).
Маслиновото масло съдържа мастноразтворим витамин Е, който е антиоксидант (той предотвратява влиянието на активните форми на кислород върху човешкото тяло). Също така се среща и при зърнените храни и рибите. Мазната риба - херинга, скумрия или пъстърва - е богата на полезни омега-3 и омега-6 мастни киселини, които имат благоприятен ефект върху чернодробната функция.
Полезни плодове, съдържащи витамини А и С - праскови, кайсии, авокадо, портокали и киви. Витамин А е характерен за червени и оранжеви зеленчуци и плодове. Също така е съществен антиоксидант.
Струва си да се обърне внимание на храни, съдържащи витамин В2 - това е круша, спанак, праскови и цвекло. Този витамин е важен по време на бременността.
За да не се увреди черният дроб и жлъчния мехур, трябва да се следват следните прости правила:
- Ясно следвайте препоръките на лекарите.
- Използвайте само най-полезните, правилно обработени продукти.
- Поддържане на оптимален индекс на телесна маса.
- Отслабвайте постепенно.
- Използвайте оптимални пет хранения по едно и също време на деня.
- Не използвайте лекарства, без първо да се консултирате с лекар.
- Не използвайте сорбенти.
- Дайте алкохол и цигари.
- Да се подлага на чернодробно изследване веднъж годишно, да се вземат хепатопротектори по препоръка на лекар.
- Не извършвайте самостоятелно провеждаща се туба (почистване на органи).
- Провеждане на профилактика на паразитни заболявания.
- Редовно пийте вода много пъти в малки количества.
- Не допускайте хранителни отравяния поради повишено натоварване на черния дроб.
- Избягвайте всички видове интоксикация.
- Изберете активна почивка, му дайте достатъчно време, ако е възможно, премахнете трудния физически труд.
- Не преяждайте преди лягане.
Черния дроб и нейните 13 любими храни! Полезни продукти за черния дроб, които го очистват и защитават!
Много вредни вещества преминават през черния дроб, което води до чернодробно заболяване. Разберете кои продукти за черния дроб ще й помогнат да стане по-чиста!
Черният дроб поддържа тялото чисто. Чрез него преминават всички вредни вещества, които впоследствие се отделят. Но когато има прекалено много от тях, органът не се справя с натоварването, което води до чернодробно заболяване. А лечението на черния дроб в този случай е не само в следване на инструкциите на лекаря. Обърнете внимание на здравословните храни за черния дроб, които ще й помогнат да се очисти и възстанови.
Черен дроб и как да го почистите
Знаете ли, че черният дроб е важен център за почистване на тялото? Вредните химикали от всичко, което поглъщате или вдишвате - храни, напитки, лекарства или дим - се превръщат в по-малко вредни, водоразтворими вещества в черния дроб. Тази трансформация се осъществява в два етапа, след което те се извличат.
Но по време на първия етап от процеса на почистване се образуват свободни радикали, които в крайна сметка разрушават клетките и причиняват възпаление. Ако свободните радикали не са противодействани и унищожаването, което те носят, не се коригира, с течение на времето те ще се отразят негативно на черния дроб.
За да изчистите черния дроб, имате нужда от антиоксиданти. Също така важни са храни за черния дроб, които намаляват холестерола, особено вредния LDL холестерол и триглицеридите. Представяме ви здравословни продукти за черния дроб - билки, напитки и подправки - които ще му помогнат да изпълни функциите си за почистване, да го предпази от унищожаване и да ускори лечението на черния дроб.
Здрави продукти за черния дроб
Броколи и брюкселско зеле - най-добрата защита и лечение на увреждане на черния дроб
Има много здрав разум при консумирането на храни като зелени зеленчуци за черния дроб. Особено кръстоцветни - броколи, брюкселско зеле, зеле, крес, карфиол. Всички те съдържат полезни химикали като сулфорафан, индол-3-карбинол, 1-циано-2-хидрокси-3-бутен (1-циано-2-хидрокси-3-бутен), които блокират причиняващите рак химикали.
Те също така повишават нивото на естествените антиоксидантни ензими, необходими за процеса на детоксикация на черния дроб. Когато тялото е претоварено с токсини, нивото на естествените антиоксиданти намалява, като по този начин забавя процеса на почистване на черния дроб.
Прекомерното хранене на рафинирани храни и високо съдържание на захар също повишава LDL холестерола и триглицеридите (вида на мазнините) в организма. И тъй като черният дроб елиминира излишния LDL холестерол, неговият излишък може да го деформира. От своя страна черният дроб акумулира триглицериди, причинявайки мастна метаморфоза или безалкохолно мастно чернодробно заболяване (NGBP).
Това увеличава риска от възпаление на органа (стеатохепатит), който причинява чернодробни заболявания като цироза, чернодробна недостатъчност и рак. Продуктите от черния дроб като кръстоносните съдържат подобни на холестерол съединения, наречени фитостероли. Те могат да намалят високия холестерол и триглицеридите, които черният дроб е натрупал.
Черен дроб ще бъде благодарен за 1,5-2,5 чаши тъмно зелени зеленчуци на ден, включително и кръстоцветни. Ако страдате от хипотиреоидизъм, преди ядене, пригответе тези зеленчуци.
Цвеклото - най-добрата превенция и лечение на черния дроб от оксидативния стрес
Черният дроб може да се възползва много от този корен. Betalain, антиоксидант пигмент в цвекло, заедно с флавоноиди, фенолни киселини и витамин С, осигуряват лечение на черния дроб и неговата защита срещу действието на оксидативния стрес (канцерогенни агенти).
Ако цвеклото се появява редовно на масата ви, бъдете готови за факта, че ще възстановите метаболизма си. Намалява активността на ензимите, които увеличават количеството на свободните радикали по време на детоксикация. Вашият черен дроб ще бъде защитен от токсични съединения.
Сокът от едно голямо цвекло е безопасен за ежедневна консумация. Насищайте черния дроб със сок 2-3 дни в седмицата.
Риба тон и сьомга - отлична превенция и лечение на черния дроб с NZhBP
Омега-3 (полиненаситените) мастни киселини могат да бъдат открити в морска риба като риба тон, сьомга, пъстърва и скумрия. Наречени са само някои от тези риби, които са добри за черния дроб. Това са добре познати профилактични продукти за черния дроб, които също предотвратяват образуването на триглицериди в него.
Те дори са в състояние да намалят мазнините в черния дроб при хора с NZHBP и висок холестерол и триглицериди. Омега-3 мастните киселини също повишават нивото на добрия HDL холестерол. Други добри чернодробни продукти и източници на омега-3 мастни киселини са обогатени яйца, орехи и авокадо. Но да включите в диетата си само те няма да са достатъчни. Също така трябва да намалите до минимум употребата на омега-6 мастни киселини, като растителни масла.
Американската сърдечна асоциация препоръчва да се яде най-малко 2 порции (около 100 г на порция) мастна риба седмично, ако нямате проблеми със сърцето. Ако имате високи триглицериди, можете да приемате 2-4 грама рибено масло дневно.
Amla - лечение на черния дроб при пациенти с жълтеница, с разширен черен дроб и NZhBP
Amla (Emblica officinalis) е естествено лечебно средство за черния дроб. Лечението на черния дроб, а именно увеличеното, в Аюрведа се извършва с негова помощ. Изследователите са открили, че този богат на витамини плод лекува различни чернодробни заболявания, като жълтеница. Тъй като amla понижава холестерола и триглицеридите, той е полезен при чернодробно заболяване като NZhBP.
Нашият черен дроб се възприема като пресен плод и прах. Стандартната доза, използвана в експериментите, е 1-3 g прах от плодове. Можете също да ядете плодове на ден - пресни или под формата на сок. Най-добре е да разтеглите консумацията му за целия ден.
Плодовете са най-добрите храни за черния дроб, включително профилактични nzbp
Прекарайте почистването на тялото си по естествен начин: яжте храни за черния дроб, т.е. много плодове. Те са богати на полифеноли и антоцианини, антиоксидантни пигменти, които им придават подходящ цвят. Тези хранителни вещества са мощни противовъзпалителни средства.
Едно проучване установи, че продуктите от черния дроб, като боровинките, черното френско грозде и боровинките са особено ефективни за предотвратяване натрупването на мазнини в него. По-специално, боровинките значително намаляват мастните резерви на организма при животните, които ядат храни с високо съдържание на мазнини.
Лечението на черния дроб ще осигури стандартна порция плодове - половин чаша замразени или пресни плодове, или 113 г на ден. Но няма определена горна граница. Въпреки това, тежката консумация на плодове може да предизвика странични ефекти върху тези, които приемат лекарства за разреждане на кръвта и диабет.
Грейпфрут и грозде - продукти за черния дроб и гладкото му функциониране
Чернодробни продукти като грейпфрут и грозде осигуряват почистване и лечение на черния дроб. Грейпфрутът съдържа нарингенин и нарингин. Тези антиоксиданти поддържат черния дроб здрав, ефективно метаболизират алкохола и предотвратяват всякакви вредни ефекти върху черния дроб. Червеното и синьото грозде съдържат друг антиоксидант, наречен ресвератрол, който осигурява непрекъсната работа.
Грейпфрутът и гроздето са продукти за черния дроб, за които няма ясни препоръки за консумация. Но всеки ден е по-добре да се яде поне една чаша от тези продукти. Избягвайте консумацията на грейпфрут, ако приемате лекарства за понижаване на холестерола, високо кръвно налягане, тревожност, безсъние, алергични реакции и лекарства, използвани при невралгия и психиатрия.
Opuntia - лечение на черния дроб от вредното въздействие на алкохола
Opuntia е вид ядлив кактус, който се използва в традиционната медицина и осигурява лечение на черния дроб. В едно проучване е установено, че екстракт от това растение намалява симптомите на махмурлука, по-специално гадене, сухота в устата и загуба на апетит. Положителният ефект се засилва от консумацията на екстракт преди пиене на алкохол.
Тъй като черният дроб разгражда алкохола, учените очакваха да видят същия ефект на екстракта върху него. В резултат на това е установено, че екстрактът от бодлива круша намалява възпалението, което често се появява след консумация на алкохол.
Друго проучване установи, че яденето на екстракт след пиене на алкохол нормализира производството на ензими и нивата на холестерола в черния дроб. В допълнение, oauntsiya намалява предизвиканото от алкохола оксидативно увреждане на черния дроб. Необходими са обаче допълнителни проучвания при хора, за да се проучи напълно ефекта на бодлива круша върху черния дроб.
Досега всички изследвания са съгласни, че екстрактът от бодлива круша има най-добър ефект върху черния дроб (средно 1600 микрограма). Въпреки че е доста трудно да се каже колко е действително необходима. В същото време е необходимо да се спазва нормата от 240 мл или 227 г на ден, освен ако лекар не е предписал друга доза.
Ядки - храни за черния дроб, които ще предупреждават NZHBP
Съдържанието на здравословни мазнини и хранителни вещества, включително витамин С, превръща ядките в здравословни храни за черния дроб. В хода на едно проучване, ефектът от ядките върху пациенти с BCF е изследван в продължение на 6 месеца. Установено е, че редовната им консумация подобрява нивото на ензимите в черния дроб.
Друго проучване разкрива следното. При мъже, които ядат по-малко ядки, рискът от развитие на безалкохолно мастно чернодробно заболяване е по-висок в сравнение с тези, които ядат повече.
За да подобрите здравето на черния дроб всеки ден, трябва да ядете шепа ядки (около 30 грама).
Зехтин - ще осигури лечение на черния дроб при пациенти с NGBP
За да запазите черния дроб здрав и добре функциониращ, сменете слънчогледовото масло със зехтин. Едно проучване, проведено върху пациенти с BCF, показва, че дневната консумация на зехтин подобрява нивото на чернодробните ензими. Участниците също отбелязват намаляване на телесните мазнини и подобрен приток на кръв в черния дроб.
Според резултатите от изследванията, препоръчва се дневно да се консумират около 1 супена лъжица (6,5 ml) зехтин.
Джинджифил - лечение на черния дроб на пациенти с NZhBP и след прием на лекарства
Джинджифилът не само придава пикантност на храната, но и има добър ефект върху черния дроб. Този корен, с гингероли и шогаоли, действа върху храносмилателния тракт, увеличава производството на ензими и подобрява метаболизма и притока на кръв.
Джинджър намалява оксидативните увреждания, причинени от свободните радикали, поради влиянието на токсичните компоненти на околната среда или дългосрочните лекарства. Той също така повишава нивото на естествените антиоксиданти в кръвта. И осигурява ефективно лечение на черния дроб.
Тъй като джинджифилът намалява триглицеридите, общия холестерол и LDL холестерола, той ще бъде отлична хранителна добавка за хора в риск от развитие на NZhBP.
За здрави възрастни, консумират 4 грама джинджифил е безопасно в сурови, готови форма, или в чай. За бременни жени е по-добре да се ограничи 1 грам.
Чесън и лук - продукти за черния дроб при увреждане от алкохол
Такива миризливи храни за черния дроб, като лук и чесън, имат благоприятен ефект върху здравето на черния дроб. Съдържащите се в тях серни съединения, които им придават характерен мирис, стимулират чернодробните ензими, необходими за неговото пречистване. Съдържат и антиоксиданти - флавоноиди, които могат да инхибират и спират функционирането на свободните радикали.
Чесънът осигурява ефективно лечение на черния дроб. Намалява уврежданията, дължащи се на влиянието на алкохола (алкохолен стеатохепатит). И няма значение в каква форма се използва - суров чесън, чесново масло или подправен черен чесън. Bow показа същия ефект.
В повечето проучвания чесънът се използва в количество от 600-120 мг на ден. В същото време няколко скилидки на ден ще предотвратят заболяването на черния дроб. Не забравяйте да я смачкате, преди да ядете или да готвите, за да изолирате биологично активния алицин от съединението със сяра. Лукът може да се консумира без ограничения.
Чай и кафе - най-добрите продукти за черния дроб при пациенти с цироза
Любителите на кафето най-накрая се появи проучване, което твърди, че любимата ни сутрешна напитка е пълноценна. Ако се притеснявате за чернодробно заболяване, умереното приемане на кафе ще спомогне за забавяне на развитието на заболяването.
За пациенти, които имат чернодробна биопсия, кофеинът ще намали развитието на цироза. Въпреки че не е съвсем ясно защо кофеинът помага, но знаем, че той намалява риска от развитие на чернодробно заболяване. Благодарение на caveola и кафето, тя също така намалява риска от чернодробно заболяване като рак.
Всички скорошни изследвания показват, че редовната консумация на около 3 чаши кафе и билков чай води до по-малко белези на черния дроб. Неговото непрекъснато образуване на белези, предизвикано от възпаление и клетъчна смърт, води до чернодробно заболяване като фиброза.
Не се нуждаем от чернодробно заболяване. Две чаши кафе на ден ще ви помогнат да ги държите на разстояние. Не се препоръчва употребата на повече от пет чаши. Също така не забравяйте, че не трябва да пиете кафе два часа преди лягане.
Куркума - за превенция на мазнини, възпаления и чернодробни заболявания
Нашият списък не е пълен без противовъзпалително и лечебно куркума. В продължение на векове в Аюрведа и китайската медицина, тя осигурява ефективно лечение на черния дроб.
Куркуминът от куркума предотвратява натрупването на мазнини в черния дроб - това е установено в няколко проучвания, проведени върху животни. Експерименталните животни, в които куркуминът е бил в диетата, се отличават с по-ниски нива на холестерол и триглицериди в черния дроб. Освен това той повиши нивото на естествените антиоксиданти, отговорни за процесите на детоксикация.
Използвайте ежедневно 1,5-3 г прах от корен на куркума. Ако червата ви са възпалени, намалете дозата до 1-1,5 г. И за да подобрите усвояването на куркумин, яжте подправка с черен пипер.
Кликнете върху "Like" и вземете само най-добрите публикации във Facebook ↓
Какво е добро за черния дроб. Диета за черния дроб - примерно меню за 1 ден
Здравейте скъпи читатели. Обичайните храни, които присъстват в нашата диета, са необходими не само за осигуряване на непрекъснато снабдяване на организма с хранителни вещества, минерали и витамини. Много от тях също помагат на организма своевременно да се отърве от ненужните и дори опасни съединения, които могат да се натрупват в него. Не всеки знае, че някои стандартни продукти са най-ценните лекарства, които очистват организма от токсините. Защо трябва да почиствам черния дроб? Основните филтри, които освобождават кръвния поток от опасни съединения, са черният дроб и бъбреците. Някои други органи (черва, кожа, лимфна система) също участват в този процес. Ето защо е важно да се следи тяхната „работоспособност“, да се подкрепя и да не се пречи на изпълнението на жизненоважната задача.
Без правилно филтриране на кръвта в тялото се натрупват вредни вещества. Те се формират в процеса на различни реакции в органи, тъкани и дори на клетъчно ниво.
Когато системата за почистване се повреди, тези съединения започват да се съхраняват и отровят тялото, което води до прекъсване на неговото функциониране.
В някои случаи общата интоксикация настъпва много бързо и съществува реална заплаха за живота.
Но ако обикновените храни са естествени почистващи препарати, тогава защо много хора имат проблеми с черния дроб? Отговорът е прост - поради техните гастрономически предпочитания.
В тяхната диета няма достатъчно количество (или в правилната форма) на тези продукти. Ето защо трябва да знаете всички продукти, които пречистват черния дроб - списък, за предпочитане. Той ще бъде представен по-долу.
Признаци на шлакане на тялото:
Има някои симптоми, въз основа на които може да се предположи, че тялото не може да се справи с токсините (началния етап).
- Умора, замаяност, гадене.
- Сивкав цвят на кожата.
- Чести главоболия.
- Повишена чувствителност към заболявания.
- Алергични прояви, диария, повръщане.
- Проблеми с паметта и концентрацията.
По-късно ситуацията ще се влоши.
Какво е добро за продуктите за почистване на черния дроб
Продуктите-почистващи препарати помагат за предотвратяване на проблеми с черния дроб. Но те не са добри само за превантивни цели. В началния стадий на чернодробна недостатъчност, само диета може да е достатъчна за нормализиране на състоянието, което ще включва почистващи продукти.
Но дори и при сериозни проблеми с черния дроб, заедно със специално лечение, трябва да следвате същата диета.
Целулоза като мощен сорбент
Благодарение на високото съдържание на фибри, най-голямата почистваща способност може да се похвали с дарбите на природата. Тази група включва и много продукти, уловени от растителни материали.
Всеки знае, че растенията са богати на фибри. Това е наистина чудотворно средство за прочистване на черния дроб и организма като цяло. Тя не се усвоява по никакъв начин, нито се абсорбира в червата, а само частично се преработва от чревната микрофлора.
Поради това преди това влакното се наричаше баласт. Скоро обаче учените разбраха значението на тези структури и признаха, че използването на този термин е изключително неправилно.
Fiber има друго име - диетични фибри. Макар и като храна, те не се използват в тялото. И не всички вещества, свързани с влакната, имат влакнеста структура.
Диетичните фибри се разделят на разтворими и неразтворими. Разтворими са пектин, гума, трици и някои други. Тяхната характерна черта е превръщането в гел при абсорбцията на водни молекули. Тази способност се използва за производство на конфитюри и продукти от желе. Но те могат да абсорбират не само влагата.
С една и съща лекота разтворимите фибри поглъщат някои други вещества, включително опасните за тялото. Например пектините са способни да свързват тежки метали, антибиотици, пестициди, радионуклиди и други структури, много от които са канцерогенни - инициират растежа на раковите клетки.
По този начин те почистват черния дроб и облекчават прекомерното натоварване от него. На същите характеристики на разтворими диетични фибри и способността им да намаляват нивата на холестерола.
Лесно е да се определи дали пектиновите вещества се съдържат в даден плод (зрънце). Ако е възможно да се направи естествен желе или конфитюр от него, без да се използват сгъстители, тогава има достатъчно количество пектин. Но разтворимите диетични фибри са богати не само на плодовата каша, но и на бобовите растения.
Неразтворимите фибри нямат такава висока абсорбция, но значително подобряват чревната перисталтика (чревна двигателна активност).
Този вид фибри присъства в големи количества в зеленчуци, растителни стъбла, кори от плодове и плодове, в зърнени култури.
Ползите от фибри за тялото са както следва:
- спомага за свързването и премахването както на ендогенни (идващи отвън, главно с храна и лекарства), така и на екзогенни (образувани по време на жизнената дейност на организма) вредни съединения;
- подобрява чревната микрофлора (тя е хранителна среда за благоприятни чревни бактерии и също така има пагубен ефект върху патогените);
- увеличава активността на чревните гладки мускули, повишавайки способността за самопочистване на тялото;
- намалява апетита и помага при нормализиране на теглото (когато се пусне в кухината на стомаха, набъбва, заема значителна част от неговия обем, което ускорява насищането и удължава чувството за ситост);
- нормализира хормоните, абсорбира и излишните хормони на организма, и тези, които се доставят с храна (хормоните се използват в животновъдството като стимулатори на растежа, с месни и млечни продукти, влизат в човешкото тяло);
- осигурява плавно увеличение на нивата на кръвната захар.
Препоръчително е постепенно да се увеличава количеството на консумираните влакна и да се гарантира, че количеството на разтворимите и не много влакнести вещества е пропорционално.
Продукти за почистване на черния дроб - Списък
Говорейки за това, което е добро за черния дроб, трябва да подчертаете основните продукти.
- Плодове, особено ябълки, круши, череши, кайсии, авокадо, смокини. Те съдържат, като плодове, разтворими и неразтворими фибри, както и витамини. Vit е особено важен за черния дроб. А и Д. Тук са необходими и други витаминни съединения. По този начин, в процесите, протичащи в черния дроб, РР и В-витамините се консумират активно.
- Плодове - градински ягоди (ягоди) и горски ягоди, червено и черно френско грозде, боровинки, боровинки.
- Зеленчуци - бяло зеле, броколи, артишок, тиква, чушка, тиквички, краставици, домати. Тиквата може да се използва за варене на овесена каша и супи, да се пече във фурната и да се използва като суров сок и съставка за плодови или зеленчукови салати.
- Цитрусови плодове - лимон, портокал, грейпфрут, липа.
- Зелените - магданоз, целина, копър, маруля, лук, босилек, праз, спанак, мента. Младите листа и издънки на диви билки (цикория, глухарче, чанта на пастира), които не се събират в индустриалната зона, са не само полезни, но и вкусни. Те могат да се добавят, например в салати. Преди да използвате растенията трябва да се накисва в студена вода, за да се отървете от евентуална горчивина. Или я оставете такава, каквато е - нека да дадат на ястието пикантна жар.
- Бобови растения - грах, соя, боб.
- Корени зеленчуци - моркови, червено цвекло, йерусалимски артишок, джинджифил.
- Луковични - лук, чесън.
- Sea Kale Съдържа производни на алгиновата киселина, които деактивират много химически активни вещества, вредни за организма. По този начин те почистват самия черния дроб, както и част от работата си.
- Зърна, особено овесена каша, елда, просо, пшеница, а също и мюсли.
- Бран, особено овесена каша.
- Слънчогледово семе (слънчоглед, тиква).
- Ядки - орехи, бадеми, лешници, шам-фъстъци, кашу. Имайте предвид, че това е доста мастен продукт, така че използването му трябва да се дозира. Ако има проблеми с черния дроб, те не се въвеждат в диетата.
- Лененото семе има холеретичен ефект, предотвратява стагнацията на жлъчката. От нея се прави овесена каша или се използва като добавка към други ястия. Също полезен за черния дроб и лененото масло.
- Млечни продукти - краве мляко, ниско съдържание на мазнини кефир, извара и заквасена сметана, ryazhenka, кисело мляко, суроватка, кисело мляко. Млякото е богато на фосфолипиди - съединения, които укрепват стените на хепатоцитите (чернодробни клетки). Това намалява нивото на разрушаване на чернодробната тъкан под действието на вируси и отрови. В допълнение, ферментиралите млечни напитки регулират водния баланс, който подобрява елиминирането на токсините и по този начин намалява натоварването на черния дроб.
- Яйца, особено пъдпъдъци. Пилешки яйца не трябва да се консумират сурови. Те са по-добре да заври меко варено.
- Риба - мерлуза, треска, пъстърва, шаран, щука, херинга, сьомга, шаран. Дори мастните видове риби са по-лесни за консумация от мастните меса.
- Месни продукти - постно месо (заек, телешко, говеждо), домашни птици (пиле, пуйка, пъдпъдъци), карантии (бели дробове, черен дроб, сърце, език, особено говеждо). Карантии са отличен източник на витамини и микроелементи.
- Маслиновото масло, специално получено по студен начин, съдържа Vit. E.
Това са наистина здравословни храни за черния дроб, но за предпочитане е да се ядат много сурови храни. Това се отнася главно до растителните храни.
Но, например, кокоши яйца, месо, риба, трябва да бъдат внимателно подготвени, за да се избегне салмонелоза и паразитна инфекция.
Най-предпочитаните методи за готвене:
- Готвене на пара (двоен котел, водна баня).
- Печене във фурната.
- Допускат се и разрешителни и потискане.
Пържени храни са изключително вредни за черния дроб, и с развитието на чернодробна недостатъчност са категорично противопоказани.
Можете също да готвите супи. Всяка супа трябва да бъде с ниско съдържание на мазнини, за предпочитане приготвена на основата на растителни отвари или прецедени бульони.
Те могат да добавят зърнени храни, бобови растения, зеленчуци. Ястията не трябва да са горещи или охладени.
Полезно е да се пие много течности. Може да не е просто сок или пречистена вода. Ние не трябва да забравяме за ползите от лекарствени отвари - от шипка, мента, невен, жълтурчета, ревен, женско биле.
Здравословни храни за черния дроб - сладкиши
Въпреки факта, че ако имате чернодробни проблеми, трябва да следвате диетата, където количеството захар е строго нормализирано, препоръчително е редовно да влизате в диетата някои сладкиши, като:
- конфитюр, конфитюр, конфитюр;
- желе, сок, компот;
- плодови салати, подправени с обезмаслен кефир или натурално кисело мляко;
- сушени и сушени плодове - стафиди, сушени кайсии, смокини, сини сливи, ябълки;
- сладкиши от овесени ядки (овесена каша, пудинг, бисквити).
Разбира се, яденето на тези ястия ще бъде полезно при условие, че са естествени и имат минимална употреба на захар. Трябва да се помни, че в храната е възможно, дори необходимо, да се използва мед, но количеството му трябва да бъде ограничено.
Забранени продукти
При чернодробна недостатъчност следните продукти са противопоказани:
- тлъсто месо (агнешко, свинско), патици, гъски, тлъста риба;
- сирене, маслена извара;
- консерви от месо и риба, пушени меса;
- агресивни подправки (пипер, горчица и др.), оцет, майонеза;
- масло, маргарин, свинска мас, олио за готвене;
- пресни хлебни изделия, ръж, а понякога и хляб, сладкиши, особено сметана;
- сладкиши, шоколад, сладолед;
- алкохолни и кафе-съдържащи, както и газирани и ароматизирани напитки, силен чай, какао, кисели сокове;
- Някои растителни продукти (киселец, репичка, лук, репичка, чесън).
Диета за черния дроб - меню за 1 ден
Ако имате някакви проблеми с черния дроб, първо трябва да получите съвет от Вашия лекар относно употребата на определена диета. За предпочитане е да не претоварвате стомаха и да се придържате към фракционна диета, състояща се от 5-6 хранения.
Примерно меню за деня
Ранна закуска. Каша на вода или ниско съдържание на мазнини извара без захар, слаб чай или компот плодове.
Втора закуска Варена риба или диетично месо, можете с бульон. Разрешени са несолени картофено пюре без масло. Apple може да се пече.
Обяд. Диета супа, може да бъде без домати, или супа без zazharki. Тук можете да добавите прясно пиле без кожа. Чай или компот.
Време за чай Orange или грейпфрут, можете да замените бульон бедра или ниско съдържание на мазнини кефир с бисквити (естествено, без сол, мазнини и подправки).
Вечеря. Овесена каша без масло, парна риба или пилешки котлети. Друг вариант е чийзкейк или пудинг с обезмаслено сирене. Чай.
Късна вечеря. Кефир (0% мазнина).
Почистваща зеленчукова салата
Преди да се пристъпи към целенасочено почистване на черния дроб, е необходимо правилно да се подготви чревния апарат.
Необходимо е и почистване. Растителните салати са идеални за това. Ето един пример за едно от тези ястия.
Малко цвекло (сурово) и една малка моркова се обелват и измиват, след това се втриват върху груби ренде. Просто разтрийте пикантната ябълка (но с кора).
Бялото зеле се нарязва на ленти и се натрошава. Съставките в приблизително еднакви количества се комбинират, поръсени с лимонов или лимонов сок и подправени, за предпочитане със зехтин, но също и с всяко друго растително масло. Тази салата се препоръчва да влезе в диетата поне два пъти седмично.
Крем супа
Карфиол (100 г), картофи (1 бр.) И ориз (голяма лъжица с пързалка) се вари в малко количество вода и се разбива с блендер. Можете да добавите 0.5 малки лъжици масло (при липса на противопоказания) и зелени.
Тиквена супа
Белени тиква (100 г) се нарязва на малки кубчета или трън на груби ренде и се вари. След това добавете две лъжици овесена каша и гответе, докато се варят. Можете да сложите малко масло и да го подсладите леко (с разрешение на лекаря).
Ленена каша
3 супени лъжици. л. ленените семена се смилат в хоросан, блендер или кафемелачка до състояние на фини зърна, изсипват се с половин чаша (по желание) не много гореща вода и се изчакват семената да набъбнат. Овесената каша е готова.
Друга възможност е да накиснете цели семена в чаша топла вода за една нощ и след това да ги нарежете в блендер. Такава каша може да се яде като отделна чиния или смесена с други зърнени храни, например овесена каша.
Можете да разнообразите вкуса му, като добавите подсладител, сушени плодове, ядки, кисело мляко. Или, ако някой не харесва сладки зърнени храни, тук можете да нарязвате зелените, да добавите овесено брашно, трици или пшеничен зародиш.