Калмари в сладък ориенталски сос

Пикантно ястие, което бързо се приготвя и бързо изяжда. Ще се хареса на любителите на китайската кухня.

Съставки Рецепти Каймари Соев сос

• 2 калциеви трупа
• 2 средни лука
• 1 супена лъжица. л. соев сос
• 2 скилидки чесън
• 0.5 супени лъжици. л. мед (или 2 ч.л. без слайд от захар)
• Сол, пипер
• Олио за пържене

Как да готвя калмари в соев сос, стъпка по стъпка рецепта със снимки

От това количество съставки се получават 2 порции. Ястието се приготвя в размер на 1 калмар на 1 човек.

Почистете калмарите и премахнете всички вътрешности. Почиствам го под тънка струя студена вода. Ако калмарите се съхраняват правилно и не се размразяват - то се замразява няколко пъти - ще се почистват сравнително лесно и бързо. В противен случай трябва да се повозите малко.

В тенджера сварете водата, добавете сол, дафинов лист и по-ниски калмари. Сварете 1 минута.

След това калмарите да се охлади.

Лукът се нарязва на тънки пръстени.

Нарежете труповете на калмари на пръстени и опашките им на ленти.

Ситно нарязайте чесъна.

Изсипете малко масло в тиган и го загрейте на средна топлина, сложете лука, намалете топлината и запържете лука до златист цвят.

Добавете калмари и изпържете всички заедно само за минута.

Добавете мед, разбъркайте.

Налейте соев сос. Разбъркайте и запържете още една минута. Добавете малко смлян черен пипер. Що се отнася до сол, да се ръководи от вашия вкус. Не добавям.

Поставете чесъна, разбъркайте отново, запържете за няколко секунди. Squid в сладък ориенталски сос е готов! Това ястие върви добре с варен ориз. Приятно апетит!

Китайски калмари

Морепродукти, богати на йод, протеини и минерални соли, носят големи ползи за нашето тяло, а богатият им вкус задоволява най-взискателните гастрономи.

Например, калмарите, които превъзхождат по съдържание на минерали, мастни киселини и витамини за пуйки, пиле и дори говеждо месо, са високо ценени от много домакини за тяхната достъпност, лекота и бързина на готвене. Тъй като месото от този мекотело се приготвя почти мигновено, то е много удобно да се включи в рецепти на китайска кухня, където съставките се пържат на силна жега за минимално време.

Китайски калмари в соев сос с лук и чесън - голямо ястие, което може да се сервира за вечеря, а на празничната трапеза, наслаждавайки се на гостите и без да харчим почти никакви усилия.

съставки

• 1 кг калмари
• 2 големи лука
• 6 скилидки чесън
• 100 мл соев сос
• 10 g захар
• сол
• смлян пипер
• зехтин

подготовка

1. Обелете и нарежете луковиците на големи халки.

2. Намажете труповете на калмарите и ги почистете, след това го потопете в кипяща вода за 2 минути.

3. След това изцедете водата, изчакайте варената калмара да се охлади леко и я нарежете на пръстени или сламки.

4. Загрейте тигана при максималната температура (за това е по-добре да вземете чиниите с дебело дъно) със зехтин, сложете нарязания лук.

5. Запържете я за няколко минути, като разбърквате редовно.

6. Когато парчетата от лук станат златисто-прозрачни, добавете пръстени за калмари в тенджерата. Разбъркайте и продължете да пържите на силен огън за 2 минути.

7. След това поръсете продуктите със захар, сол, черен пипер, залейте соевия сос и разбъркайте бързо.

8. Прекарайте белените скилидки чесън чрез преса и хвърлете в тенджерата.

9. Разбъркайте тигана отново и изключете топлината. Калмари на китайски са готови.

10. Можете да ги сервирате горещо като добавите варен ориз като гарнитура.

Студените калмари, приготвени по този начин, ще бъдат отлична закуска с приятен сладко-пикантен вкус.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-Категории

• сладък живот (2747)
• към радостта на месоядците (2244)
• Болен въпрос (2005)
• плетене (1983)
• невероятни сладкиши (1838)
• Аз ще бъда по-добър (1665)
• закуска (1637)
• удари зеленчуците (1231)
• мазето (1164)
• съвети за живот (1086)
• не един ден без салата (898)
• поезия на цветовете (706)
• необичаен десерт (691)
• дали в градината, в градината. (602)
• рибен ден (589)
• празник (389) t
• приканващ свят на цветята (375)
• Ще отслабвам 100% (343)
• и какво за първи? (304)
• шиене и шиене (298) t
• музика в нас (285)
• ръчна изработка (276)
• болката на душата тече върху хартията (267)
• интересна история (257)
• винарска изба (232)
• попитайте думите (231)
• интериор (134)
• Коктейл (133)
• книги, филми (125) t
• пост вкусен, удовлетворяващ, щастлив (110)
• като ехо от отдавна отминали дни (снимка) (109)
• начало пицария (94)
• хляб около главата (88)
• чаена почивка (70) t
• дойде мисъл (68)
• аромати за кафе (68) t
• Готвене. от закуска до десерт (54)
• в дланта си - троха (51)
• Ние изучаваме себе си (29)
• компютърна помощ (4) t

-Търсене по дневник

-Абонирайте се по електронната поща

-статистика

Калмари, задушени в соев сос - пикантни, нежни и много вкусни!

Приготвените по този начин калмари са не само вкусни, но и много празнични - с красив и апетитен вид. Те просто блестят... И всичко благодарение на "тайния" сос на базата на соя. Както винаги - нищо сложно и невероятно ефекта на готовото ястие!

3 калмари
1 лук
30 мл соев сос
10 мл лимонов сок
1 чаена лъжичка картофено нишесте
зеленчуци (копър и магданоз)
слънчогледово масло (за печене)

Първо, пригответе превръзка за калмари: смесете соевия сос с лимонов сок и картофено нишесте.
Сварете калмари в подсолена вода (не повече от 1,5 минути!) И нарязани на не много тънки пръстени.
Лук, нарязан на половин пръстени, се запържва в слънчогледово масло - до прозрачно (не трябва да се пържи много).
Добавете калмари към лука.
Веднага зад тях - нарязани зеленчуци. Може леко да пипер. Разбъркайте и задръжте за 1 минута на слаб огън.
Налейте презареждане.
Разбъркайте бързо. Вижте как калмарите са станали лъскави и имат красив цвят? Още една минута на слаб огън - и калмари са готови! Те могат да се сервират както като отделно ястие, така и с гарнитура (калмарите вървят добре с макарони или елда, например).
/receptu-blud.ru

Цитирани 220 пъти
Хареса: 62 потребители

Калмари в соев сос

Това ястие ще оцени всичко! Той ще допадне както на любителите на морски дарове, така и на домакините, които нямат умения или време да подготвят сложни (и следователно отнемащи много време) оригинални и вкусни вечери за своя дом. Калмари в соев сос - това е максималната полза за тялото ви (защото морски дарове са безценен източник на йод за нашето тяло), както и изискан вкус.

Никой няма да остане безразличен към пържените калмари - но само ако са приготвени правилно.

За да направите калмари в соев сос, вземете:

филе от калмари - 500 гр;

лук лук - 1 голяма глава;

моркови - 2-3 средни кореноплодни;

пипер или пиперна смес.

Калмари в сос - метод за готвене:

Лукът се нарязва на тънки половинки.

Загрейте тиган с малко растително масло. Подготвеният лук се запържва до прозрачност. За да опитате ястието е по-наситен, аз препоръчвам да добавите малко масло по време на пържене на лук.

Настържете морковите и ги добавете към пържения лук. Покрийте тигана и оставете да къкри за моркови и лук за 5 минути.

Филе от калмари, нарязани на тънки ивици.

Нарязани калмари изпратени в тиган за лук и моркови. Разбъркайте добре.

Добавете 3-4 супени лъжици соев сос за калмари със зеленчуци, прясно смлян пипер и разбъркайте отново; Покрийте тигана с капак. На средна топлина донесе ястието до готовност. По време на готвенето се отделя голямо количество течност, което се превръща в удивителен сос с нотки на ориенталска кухня. Калмари в соев сос се приготвят бързо, не повече от 7-10 минути. Опитайте се да не прекалявате с блюдото в тавата, така че калмарите да не станат тежки.

Като гарнитура, калмарите със зеленчуци и соев сос са подходящи за ориз или картофено пюре.

Tatyana Sugary специално за сайта Вкусни рецепти

© 2012 - 2015, Вкусни рецепти. Всички права запазени. Копирането е забранено.

Калмари, задушени в соев сос

Приготвените по този начин калмари са не само вкусни, но и много празнични - с красив и апетитен вид. Те просто блестят... И всичко благодарение на "тайния" сос на базата на соя. Както винаги - нищо сложно и невероятно ефекта на готовото ястие!

• 3 калмари
• 1 лук
• 30 мл соев сос
• 10 мл лимонов сок
• 1 чаена лъжичка картофено нишесте
• зеленчуци (копър и магданоз)
• слънчогледово масло (за печене)

Метод на готвене

Първо, пригответе превръзка за калмари: смесете соевия сос с лимонов сок и картофено нишесте.

Сварете калмари в подсолена вода (не повече от 1,5 минути!) И нарязани на не много тънки пръстени.

Лук, нарязан на половин пръстени, се запържва в слънчогледово масло - до прозрачно (не трябва да се пържи много).

Добавете калмари към лука.

Веднага зад тях - нарязани зеленчуци. Може леко да пипер. Разбъркайте и задръжте за 1 минута на слаб огън.

Разбъркайте бързо. Вижте как калмарите са станали лъскави и имат красив цвят? Още една минута на слаб огън - и калмари са готови! Те могат да се сервират както като отделно ястие, така и с гарнитура (калмарите вървят добре с макарони или елда, например).

Рецепта от: Николина Сладкая

Обичам калмари, но за да ги почистя, е такава неприятност. Докато сваляте кората, вече сте сварени и възмутени. И сега винаги получавам някаква твърда или специфична миризма. Приготвих свинско с такъв сос, колко блестящо и нежно се оказа! Така че този вид пълнеж може да се използва не само за морски дарове.

За да направите калмарите лесни за почистване, поставете ги под струя гореща вода - само за минута. Това време е достатъчно, за да се отлепи лесно. Що се отнася до соса, съгласен съм с вас, че може да се използва не само за морски дарове - „лъскавото“ месо изглежда страхотно!

Ако готвите калмари за 10 минути (от горчивия ми опит) - те са като гума. Така че не можете да се отдалечите от плочата за дълго време. Това е цялата тайна. И с такъв сос вкусът е несравним!

Не знам, той винаги ми се струваше гумен и аз трябваше да свикна с вкуса, така че разбира се, че е вкусно, но това все още е аматьор. Опитах се с гъби, тя е по-вкусна, но все пак това е моето мнение.

Всичко зависи от самия калмар и от правилността на неговата подготовка. Е, въпрос на вкус, разбира се. Някой обича морски дарове, а някой пренебрежително сбръчка носа си само при споменаването на такива продукти...

Има малко цвят в съда, ще бъде необходимо да се намали друг червен лют пипер за цвят и вкус. Ястието много прилича на китайската кухня, но всичко е хармонично в нея, така че ако добавите малко захар към соса, цветът на калмарите ще бъде по-изразителен и няма да навреди на вкуса.

Винаги използвам само розови калмари, те са по мое вкуса от белите. Направих някои технически промени. Копърът не се нарязва и поставя клонките, така че те дават вкуса и след това ги отстраняват

Ястия от калмари, Ястия със соев сос

Отличен заместител на класическата новогодишна салата - Оливие с калмари. Запознайте се с Нова година с нова салата :)

За корейската кухня се характеризира със скоростта на готвене. Кратката топлинна обработка ви позволява да запазите полезните свойства на продуктите. Така че тази рецепта за калмари на корейски е завладяваща със скорост (разбира се, без да се взема предвид времето на салата с пара) и лекотата на приготвяне.

Искам да ви предложа любимата ми салата от миди с калмари, която включва френска горчица. Тази салата ще бъде много полезна във всеки случай. И, разбира се, подходяща за романтична вечеря.

Калмари, пържени със зеленчуци - рецепта за едно много бързо и задоволително ястие.

Лесна, вкусна салата от червено зеле с пилешки гърди и калмари. Салата е много лесна за приготвяне. Можете да напълните тази салата със заквасена сметана и соев сос.

Вкусна салата от калмари и яйца, с чери домати и крутони, която се вписва идеално в празничното меню. Опитайте тази салата с калмари и вие няма да ви оставят безразлични!

Калмари на китайски - много вкусно и леко ястие, което ще бъде перфектната вечеря за цялото семейство. И готвенето е лесно. И колко вкусно е - да не се предава, просто трябва да опитате. Минимални калории - максимален вкус.

Както се оказа, не е трудно да се направи суши у дома. Надявам се, че техниката за оформяне на красива суши у дома ще дойде с опит. Междувременно купувайте сушени водорасли, измислете какво бихте искали да видите като пълнеж (не трябва да е сурова риба, а комбинация от морски дарове и зеленчуци) и изберете "правилния" ориз - най-важният компонент на суши. Оризът не трябва да е дълъг и сух. Все още се нуждаят от дървени (бамбукови) изтривалки, с които се правят суши под формата на ролки (ролки).

Предястие за морски дарове - пържени картофки. Приготвяме просто и вкусно ястие - сочно пържени калмари. Сервирайте вкусни пръстени от калмари в тесто, ще бъдем със сметана (сметана).

Рецептата е много сложна, за да опитате зеленчукова салата с калмари и червен хайвер. Калмарите вървят добре с домати и краставици. Салата е привлекателна, защото може да се яде от тези, които следват диета.

Рецептата е много вкусна, здравословна и нискокалорична салата от калмари и яйца, с пресни зеленчуци. Страхотна салата с морски дарове, като от ресторант.

Gumbo супа - ястие от американската кухня. Тази рецепта е един от вариантите на дебела, подхранваща супа Gumbo - в пилешки бульон, с морски дарове и морска риба, със зеленчуци, подправки, винаги с ориз.

Рецепта: Калмари в соев сос - С чесън.

Калмарите са чисти, отстранете кожата.
Как да се чисти калмари, прочетете тези в рецептата Squid с мента и пипер.
Нарежете на ленти, не по-широки от 1 cm.
Поставете в тиган.

Добавете черен пипер.
Нарежете чесъна с нож.
В никакъв случай не прескачайте пресата с чесън! Само нож и не твърде малък.
Добавете мляния чесън към калмарите.
Добавете две пълни супени лъжици соев сос към тенджерата.

Разбъркайте съставките и оставете да престои 5-10 минути.

След 10 минути, поставете тенджерата с калмари на силен огън и оставете да къкри за 3-4 минути, като разбърквате за дори готвене.

След максимум 4 минути, извадете от огъня, добавете свеж кантарион или магданоз, ако желаете, и сервирайте.

Korean Squids - най-вкусните рецепти за приготвяне на пикантни закуски

Калмари в корейски стил - пикантна пикантна закуска, която може безопасно да се включи в празничното меню, както и в дневната дажба, качествено разнообразявайки ежедневното меню. В допълнение към отличния вкус, ястието има значителна хранителна стойност заедно с нискокалорично съдържание.

Как да готвя калмари на корейски?

Маринованите калмари на корейски се приготвят от правилно сварени цели трупове, които се нарязват и допълват с марината.

1. Замразеният първоначален продукт се размразява, преварява се и се почиства от филми и вътрешности.
2. Поставяйте каркаса последователно в кипяща вода за 30 секунди, след това извадете с отворена лъжица.
3. Калмарите се нарязват на пръстени или сламки.
4. Подгответе марината, въз основа на препоръките на избраната рецепта. Напълнете ги с рязане с калмари и оставете за няколко часа да се накисва.

Най-простият калмар на корейски

Калмари на корейски език е рецепта, която не изисква много време и усилия от хостесите, но в същото време дава отличен вкус, ако се изпълнява правилно по отношение на препоръчителните съотношения на съставките за марината и основния компонент. Ако няма ябълков оцет, той може да бъде заменен с бяло вино.

• калмари - 1,5 кг;
• растително масло, соев сос и ябълков оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• сусам - 1 супена лъжица. лъжица;
• чесън - 3 скилидки;
• сол, кориандър, пипер и захар - 1 ч. л.

1. Приготвя се и се изрязва калмари.
2. Сух сусам и се запържва в сух тиган.
3. Налейте масло, соев сос, оцет, добавете чесън, сол със захар, кориандър и пипер.
4. Изсипете горещите морски деликатеси.
5. Оставете калмарите в марината на корейски за 2 часа, а идеално през нощта.

Рецепта за корейски калмари хе -

Закуска от калмари на корейски, приготвена със следните препоръки, получавате най-пикантен и ярък на вкус. Съставът в този случай се допълва с лук, който придава на ястието остър и приятен аромат. Възможно е да се използват както цели трупове на калмари, така и прясно замразено рязане.

• калмари - 1 кг;
• растително масло - 100 мл;
• соев сос, ябълков оцет и захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• сусам, кориандър, червен пипер, черен пипер - 1 чаена лъжичка;
• чесън - 5 скилидки;
• лук - 1 бр.
• сол - на вкус.

1. Пригответе калмари, наряжете ги на ивици, добавете лук.
2. Фрай сусам, добавете останалите съставки за марината, затоплете с разбъркване, но не ври.
3. Налейте маринатата на морски дарове, нарязани с лук, разбъркайте.
4. Оставете heh на калмари в корейски стил мариновани за най-малко 2 часа.

Пикантни корейски калмари - рецепта

Любителите на горещите предястия ще обичат пикантните калмари на корейски, ако го приготвите с добавка на част от чили на прах или нарязани свежи шушулки. Степента на острота може да се регулира чрез промяна на количеството на добавката. Ако труповете в процеса на почистване в гореща вода са имали време да се осветят, те не могат допълнително да ври.

• калмари - 1,5 кг;
• растително масло - 100 мл;
• ябълков оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• сусам - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, кориандър, захар, черен пипер - 1 ч.л.;
• чесън - 6 скилидки;
• смлян чили - 1-2 ч. л.

1. Приготвя се и се изрязва калмари.
2. Фрай сусам, добавете масло и други компоненти, загрейте.
3. Изсипва се калмарите, които се разрязват.
4. Оставете калмара остър в корейски марината в продължение на 4 часа.

Как да готвя пипала на калмари на корейски?

Ако има налични пипала с калмари, можете да направите не по-малко вкусна корейска закуска от тях, като използвате препоръките от следната рецепта. В този случай ще бъде необходимо да се придържаме към малко по-различна техника за приготвяне на основния продукт, но резултатът несъмнено ще покрие всички разходи за труд.

• пипала с калмар - 1 кг;
• лук - 1 бр.
• растително масло - 70 мл;
• Оцет 9% - 1 ч.л.;
• сусам - 1 супена лъжица. лъжица;
• соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
• чесън - 2-3 скилидки;
• червен, черен пипер, сол - на вкус.

1. Всяко пипало премахва тъмен филм в центъра от едната страна и от другата страна.
2. Поставете продукта в подходящ съд, налейте вряща вода, разбъркайте за 2 минути, след това налейте топла вода и налейте на студено.
3. Разтривайте масата с ръце, като правите движения като при пране на дрехи.
4. Измийте пипалата и повторете цикъла с гореща, студена вода и "измийте" още 2 пъти.
5. Запържете лука в масло, добавете сусам и други съставки, затоплете се и го разпръснете по пипалата.
6. Издържат пипалата на калмарите в корейската марината за 3-4 часа.

Корейски калмари с моркови

Вкусна и апетитна калмари в корейски стил с моркови. Обелените зеленчуци се почистват предварително и се смилат на специална ренде от дълга слама. За по-деликатен вкус, морковната маса се осолява допълнително, разтрива се с ръце, оставя се да престои около 30 минути, след което се изцежда от излишния сок.

• калмари - 1 кг;
• моркови - 4 бр.
• растително масло - 70 мл;
• соев сос, ябълков оцет, сусам и захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• кориандър, червен пипер, черен пипер - 1 ч.л.
• чесън - 5 скилидки;

• сол - на вкус.

1. Пригответе калмари и моркови.
2. Запържете сусама, добавете останалите съставки, затоплете, но не сварете и изсипете основата на закуската с горещата смес.
3. Оставете калмарите с моркови на корейски за няколко часа.

Корейски калмари с зеленчуци

Калмари в корейски стил с лук, чушки и моркови могат да бъдат приготвени на тиган, без да е необходимо продължително мариниране. В този случай кланичният труп трябва да се обелва и нарязва само пресен, без предварително кипене. Пропорциите на компонентите могат да се променят по тяхна преценка.

• калмари - 0,5 kg;
• Българска сладка и люта чушка - 1 бр.
• моркови и лук - 1 бр.
• растително масло - 40 ml;
• сусамово масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• соев сос и вода - 50 мл;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• чесън - 2 скилидки;
• кафява захар - 1 ч. л.

1. Растително и сусамово масло се загряват в уок.
2. Поставя се последователно с интервал от 2 минути, сладки пиперки, моркови, лук, люти чушки и чесън.
3. Добавете тестени изделия, соев сос, захар, вода, яхнете за 10 минути.
4. Поставете калмари, варете 2 минути, извадете от огъня.

Корейски калмари със соев сос

Маринованите калмари, рецептата на корейски език, които ще бъдат представени по-нататък, придобиват характерен ориенталски вкус чрез използването на впечатляваща порция соев сос. Ако желаете, можете да добавите малко чесън и смлян джинджифил в сместа за марината за пикантност.

• калмари - 1 кг;
• моркови - 3 броя;
• лук - 2 бр.
• растително масло - 120 мл;
• соев сос - 200 мл;
• Корейски подправки за салата - 1-2 ч.л.;
• сол - на вкус.

1. Пригответе калмари, нарязани.
2. Разтрийте морковите, добавете малко сол, оставете за 30 минути.
3. Комбинирайте морковите без сок, калмари и луковици, добавете соев сос, масло, подправки, разбъркайте.
4. След 12-16 часа може да бъде опитано калмарите на корейски език.

Рецепта от ориз за ориз от корейски калмари

Готвенето на калмари на корейски според следната рецепта включва използването на оризов оцет, който ще придаде на закуската приятна киселинност и оригинален вкус. Предложеният кратък състав на марината може да бъде разширен чрез добавяне на корейски подправки или просто смлян кориандър.

• калмари - 1,5 кг;
• растително масло - 30 ml;
• соев сос, оризов оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• сусам - 1 супена лъжица. лъжица;
• чесън - 3 скилидки;
• сол, пипер и захар - 1 ч.л. или на вкус.

1. Приготвя се и се изрязва калмари.
2. Сух и кафяв сусам.
3. Добавете масло, соев сос, чесън, оцет и други добавки, затоплени, изсипани до калмари.
4. Оставете калмара на корейски в хладилник за 4 часа.

Корейски пълнени калмари

Вкусна корейска калмара, приготвена с маринована морков, пълнена с ориз, може да се сервира със соев сос или друга солена добавка към вашия вкус. Съставът на пълнежа хармонично ще допълва гъбите, пържени с лук. В допълнение, за по-задоволителен вариант, можете да добавите варени яйца към пълнежа.

• калмари - 3-4 броя;
• Корейски морков - 250 г;
• варен ориз - 1,5-2 чаши;
• растително масло - 50 мл;
• сол, пипер, кориандър, подправки;
• соев сос за сервиране.

1. Почистени са труповете на калмари, потопени в кипяща вода за минута.
2. Корейски морков и варен ориз се смесват, сол, подправки и кориандър се добавят към вкуса.
3. Напълнете труповете с калмари, отсечете с клечка за зъби и изпържете в масло за минута от всяка страна.

Пържени корейски калмари - Рецепти

Апетитните пържени калмари на корейски език могат да бъдат не само независима пикантна закуска, но и страхотно допълнение към гарнитурата с ориз. В този случай, калмарите са пържени със съставки от марината и не изискват предварително кипене. Вместо бяло вино, можете да добавите оризов оцет на вкус.

• калмари - 700 г;
• моркови - 1-2 бр.;
• лук - 1 бр.
• чесън - 5 скилидки;
• люта чушка - 1 бр.
• сухо бяло вино - 30 мл;
• сусамово масло - 20 мл;
• сол, пипер, кориандър, соев сос.

1. Пресни калмари се нарязват на ивици, смесени с моркови, лук, чили и чесън.
2. Добавете останалите компоненти на маринатата, оставете за 2 часа.
3. Разстелете масата на горещ тиган и запържете, докато влагата се изпари.

Корейски калмари темпура - рецепта

Корейският калмар tempura е апетитна пикантна закуска, която се сервира със соев сос или смес, приготвена от 100 мл зехтин, щипка морска сол и три скилидки чесън, разбиващи съставките в блендер. Важно е да се подготви чиния за печене точно преди топлинна обработка.

• калмари - 500 г;
• сол, пипер, кориандър, лимонов сок - на вкус;
• газирана минерална вода - 300 мл;
• 2-3 жълтъка;
• лед - 10-15 кубчета;
• брашно;
• растително масло - 1 л.

1. Калмари се почистват, нарязват на пръстени, сол, черен пипер, ароматизират с кориандър и лимонов сок, оставят се за един час.
2. Смесете жълтъците и водата, добавете лед и брашно, и разбъркайте бързо, докато тестото е по-дебело, малко по-тънко, отколкото за къси.
3. Потопете последователно пръстени калмари, запържете в горещо масло, нанесете върху салфетки.

Ние лекуваме черния дроб

Лечение, симптоми, лекарства

Калмари със соев сос

От това количество съставки се получават 2 порции. Ястието се приготвя в размер на 1 калмар на 1 човек.

Почистете калмарите и премахнете всички вътрешности. Почиствам го под тънка струя студена вода. Ако калмарите се съхраняват правилно и не се размразяват - то се замразява няколко пъти - ще се почистват сравнително лесно и бързо. В противен случай трябва да се повозите малко.

В тенджера сварете водата, добавете сол, дафинов лист и по-ниски калмари. Сварете 1 минута.

След това калмарите да се охлади.

Лукът се нарязва на тънки пръстени.

Нарежете труповете на калмари на пръстени и опашките им на ленти.

Ситно нарязайте чесъна.

Изсипете малко масло в тиган и го загрейте на средна топлина, сложете лука, намалете топлината и запържете лука до златист цвят.

Добавете калмари и изпържете всички заедно само за минута.

Добавете мед, разбъркайте.

Налейте соев сос. Разбъркайте и запържете още една минута. Добавете малко смлян черен пипер. Що се отнася до сол, да се ръководи от вашия вкус. Не добавям.

Поставете чесъна, разбъркайте отново, запържете за няколко секунди. Squid в сладък ориенталски сос е готов! Това ястие върви добре с варен ориз. Приятно апетит!

Калмари със соев сос

Подробно описание стъпка по стъпка как да приготвите ястието "Калмари със соев сос". Опитайте се да бъдете сигурни

Рецептата „Калмари със соев сос“ е представена в категорията „Предястия“, за да приготвите това ястие не повече от 30 минути. За да направите това ястие у дома според рецептата на автора, спермата ще ви трябва: Калмари, лук, чесън, соев сос, захар, сол, растително масло.

Понижаваме труповете на калмари за няколко минути във вряща вода. Източете водата през сито.

Лукът се почиства и нарязва на половин пръстени.

Студени пръстени / сламки със студена калмари.

Запържете лука на тиган до златисто.

Добавете калмари, разбъркайте, запържете всички заедно за 1 минута.

Добавете захар, соев сос, сол, пипер (ако е необходимо), разбъркайте. Ние правим всичко много бързо и на голям огън.

Фрай за още 1-2 минути

Стиснете чесъна, разбъркайте (може да бъде без чесън).

Както рецептата? Споделете го с приятелите си!
Те също ще го обичат!

реклама

Рецепта за скорост

извинение

Кой харесва рецептата

Не забравяйте да опитате

Мини калмари със сос Кимчи Майо

Калмари в доматен сос

Калмари с лук и домати

5min 10min Авторска кухня Закуски Подробно, детайлно описание на начина на приготвяне на ястието "Калмари с лук и домати". Опитайте се да бъдете сигурни, няма да съжалявате. Калмари 4 бр. Лий 4 бр. Растително масло 4 супени лъжици. Пипер 0.3 ч. Л. Домат 5 бр. Бяло вино 100 мл. Сол 0.3 ч. Л. Калмари изкормени, изплакнете обилно. Нарежете на пръстени.

Загрейте растителното масло в дълбок тиган. Запържете пръстените за калмари за 1 минута (докато променят цвета си).

След това добавете чесън и праз, продължете с готвенето за 5-6 минути. Изсипете вино в тигана, изпарете го напълно. Добавете нарязаните домати, сол, черен пипер и намалете топлината. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри 20 минути.