Камъните в жлъчния мехур могат да причинят дискомфорт, да причинят силна болка и да представляват опасност за живота на пациента. Общо лечение на това заболяване е холецистектомия. По време на тази операция жлъчката се отстранява. Храносмилателната система след холецистектомия се възстановява, за да работи без този орган. Какви продукти са разрешени и забранени в такъв момент, как да се организира диета?
Диетични съвети след отстраняване на жлъчния мехур
Жлъчният мехур прилича на крушообразна торба. Този орган натрупва жлъчката, отделяна от черния дроб, която след това влиза в червата, когато съдържа мастни храни. Жлъчката има способността да смачква, обработва мазнините, което е необходимо за усвояване и усвояване от организма. Редовната злоупотреба с тежка храна, богата на холестерол, води до камъни в жлъчката.
Ако пациентът е нарушен от непоносими болки и консервативното лечение няма ефект, тогава лекарите могат да препоръчат отстраняване на органа. Когато жлъчката се отстранява, храносмилателната система се променя, за да се нормализира процесът, е необходимо да се следва диета. Неговият принцип е да намали количеството на входящите мазнини.
След отстраняването на жлъчния мехур, жлъчката, произведена от черния дроб, вече не може да се натрупва от тялото, така че храносмилателната система на пациента е трудно да усвоява храни с високо съдържание на мазнини. Препоръчително е да се включат зеленчуци, които съдържат много фибри в менюто на човек. По-добре е да ги използвате в задушени, варени, печени форми или да ги целунат, компоти. След отстраняване на жлъчния мехур за правилното храносмилане, трябва да се храните 5-6 пъти на ден на интервали от 3 часа.
Какво можете да ядете в първите дни след операцията
След отстраняване на жлъчния мехур е необходимо точно да се следват препоръките на лекаря за хранене. Пациент, който се е върнал в отделението след операцията, не може да пие вода в продължение на 4 часа. През този период му е позволено само да избърше устните си с мокър памук и след 4-5 часа изплакнете устата си с вода / билкова отвара.
- 24 часа след отстраняването на жлъчния мехур е позволено да се пие негазирана минерална вода / бульон от шипка.
- Когато 36 часа са минали след холецистектомия, оперираният ще може да пие неподсладен чай, желе без захар или кефир. Дневната доза на прием на течности е 1,5 литра.
- На третия ден след операцията се препоръчва да се яде 5-8 пъти на ден. Добавете към диетата: супи, варени във вода / бульон и смлени през сито, с 1 ч.л. заквасена сметана / масло, ябълка, цвекло или тиквен сок, желе, картофено пюре, протеинов омлет, варена риба, сладък чай.
- На 5-ия ден след отстраняването на жлъчния мехур в менюто са включени застояли / вчерашния бял хляб, бисквити бисквити и бисквити. Брашно продуктите на пациента от този ден могат да ядат по 100 g на ден.
- На 6-ия ден след операцията на човек се разрешава да включи в диетата пюре с течни каши (елда, пшеница, овесена каша). Те трябва да бъдат подготвени с мляко (1: 1). Оттогава менюто се допълва с мляно месо, варена риба, зеленчуково пюре, млечни продукти. Водата е разрешена да се пие в количество от 1,5 л-2 л.
- От 8 до 45 дни след отстраняването на жлъчния мехур трябва да следвате щадяща диета. Тя включва използването на варени, парни ястия. Менюто на пациента може да включва: варено месо и риба, задушени моркови, тиквички, млечни млечни каши, херинга, предварително накиснати в мляко, изварени на пара пудинги, кюфтета, кюфтета, котлети, задушени, омлет от протеини, зеленчукови супи, желе, сокове.
Медицинска диета в периода на възстановяване - таблица номер 5
1,5 месеца след отстраняването на жлъчния мехур, на пациентите се препоръчва да следват терапевтичната диета №5. Това е специална храна с ограничаване на мазнините и нормалната консумация на протеини, въглехидрати. Ако следвате тази диета, не можете да ядете храна, приготвена с пържене. Препоръчително е да се ядат ястия, варени, задушени или на пара. Подобно хранене ще спомогне за установяването на правилната работа на храносмилателната система и за нормализиране на общото състояние на пациента, претърпял отстраняване на жлъчния мехур.
Разрешени и забранени продукти
При съставянето на менюто за пациента след отстраняването на жлъчния мехур, трябва да се има предвид, че има продукти, които се препоръчват и забраняват да се използват. Стриктното спазване на терапевтичната диета номер 5 ще помогне на тялото бързо да се адаптира към храносмилането на храната без участието на отдалечен орган. Пациент без жлъчен мехур е полезен за консумация на млечни растителни мазнини, което ще ускори преминаването на жлъчката. Например, за печене на сирене, омлет е подходящ за закуска.
Слабите бульони ще имат благоприятен ефект върху храносмилането без жлъчния мехур. Мазнините трябва да присъстват в менюто, тъй като те са необходими за обменните процеси. Въпреки това, те трябва да са минимален брой. Той има благоприятен ефект върху лененото масло на храносмилателния тракт. След отстраняване на жлъчния мехур се препоръчват куркума и дафинов лист за готвене. Вижте таблицата със забранени и разрешени продукти:
Месо от варени, задушени диети (телешко, говеждо, заек)
Печена, варена риба, пиле
Печени фъстъци, ядки, семена
Пушени меса, кисели краставички, кисели краставички
Млечни продукти (с ниско съдържание на мазнини)
Брюкселско зеле, броколи
Свинско, телешко, агнешки бульон
Зеленчукови салати със заквасена сметана / растително масло
Агнешко, свинско, патица, гъска
Супи върху месен бульон от постно месо
Пикантни подправки, подправки
Менюто на диетата за седмицата от деня
След отстраняване на жлъчния мехур щадяща диета ще има благоприятен ефект върху храносмилателните органи. Тя включва само варени, задушени и печени след готвене продукти. Готвенето се препоръчва с малко количество масло. Готвената храна трябва да се състои от нарязани парчета, да е мека или течна. Дневната норма на маслото е 20 грама, зеленчуците - около 40 грама. Чай / кафе се оставя да пие с добавка на обезмаслено мляко. Ежедневна храна - 150 гр. Сокове / пресни сокове трябва да се пият, разреждат с вода. Ето подробно меню за 7 дни:
млечна оризова каша (120 мл), извара (130 г), кафе
Крекери (2 бр.), Бран (2 супени лъжици. Л.), Компот (200 мл)
Супа от овесени ядки (120 мл), вермичели (150 г), котлета (2 бр.)
Гроздова желе (120 мл)
Картофено пюре (140 г), кюфтета от риба (110 г), пудинг за извара (120 г), чай
Елда (140 г), парен омлет от 2 яйца
Сирене (90 г), чай
Варено месо (140 г), варен ориз (100 г), зеленчукова супа (120 мл), бульон от шипка
Салата от цвекло (120 г), ябълков компот
Варена / задушена слаба риба (110 г), пюре от моркови (150 г)
Овесена каша с мляко (70 г), ниско съдържание на мазнини извара (70 г), кафе
Печени ябълки (2 бр.), Сандвич с нискомаслено сирене, чай
Млечна оризова каша (120 мл), пилешки кюфтета (2 бр.), Пюре за скуош (150 г), компот с сини сливи
Крекери (2 бр.), Галет (50 г), желе (200 мл)
Задушен карфиол (190 г), херинга (120 г), чай
Овесена каша (120 гр.), Кюфтета (2 бр.), Кафе
Сирене (70 г), печени круши (2 бр.), Чай
Зеленчукова супа (120 мл), кюфтета (2 бр.), Варени зеленчуци (150 г), компот със сушени кайсии
Крекери (2 бр.) С всяко сладко (130 г), всяко прясно (200 г)
Печена треска (120 г), варени моркови (130 г), чай
Пшенична каша (130 г), пюре от месо (150 г), кафе
Кисело мляко (150 мл), домати (2 бр.), Чай
Зеленчукова супа на постно месо (120 мл), печен карфиол (150 г), компот с боровинки, котлет (2 бр.)
Крекери (2 бр.), Мармалад (120 гр.), Чаша прясно
Тиквено пюре (160 г), риба котлет (2 бр.), Чай
Царевична каша (130 г), пастет месо (150 г), кафе
Краставици (1 бр.), Бран (2 супени лъжици. Л.), Чай
Зеленчукова супа с ориз (120 мл), варено месо (140 г), пюре от цвекло (130 г), компот
Сирена (5-6 броя), заквасена сметана (150 ml), всеки пресен сок (200 ml)
Картофено пюре (150 г), варено картофено пюре (120 г), чай
Ечемик каша (130 г), запеканка с извара (150 г), кафе
Кисело мляко (200 мл), мандарини (2 бр.), Чай
Расолник (130 мл), макарони (150 г), говеждо строгано (140 г), компот с брусници
Оризнов пудинг (150 г), 2 сухари, пресни (200 мл)
Зеленчукови ролки (200 г), печена тиква (150 г), чай
Рецепти за диета
Първите ястия с щадяща диета след премахване на жлъчния мехур са супи, които се приготвят в зеленчуков бульон. За приготвянето им се използват добре сварени, настъргани зърна, юфка, зеленчуци. Веднъж седмично се препоръчва сутрин да се яде мляко с малка юфка или ориз. На второ място, полезно е да се включат в диетата суфле, зеленчукови пюрета, риба от риба, извара, зърнени храни, печени или варени зеленчуци. След отстраняване на жлъчния мехур, картофите, морковът, карфиолът, тиквичките, цвеклото, броколите и тиквите ще бъдат полезни за тялото. Ето някои рецепти:
Суп грис с тиква
Измити парче от тиква нарязани на парчета и яхния, избършете. Млякото довежда до кипене, а след това се поставя в неговия грис. Разбъркайте зърната с лъжица, за да предотвратите образуването на бучки. Сварете 10 минути, след което добавете нарязаната тиква, захарта и сварете малко в овесена каша. Сервирайте горещо. Това ястие е добро за закуска.
Зеленчуци в саксия
Картофи и тиквички нарязани на кубчета и се вари до polugotovogo състояние. Нарежете морковите на кубчета и добавете масло. Сложете зеленчуците на слоеве в тенджера за печене. Първо изложи на картофи, след това тиквички парчета и последния слой - моркови. Разредете сметаната с малко количество гореща вода и я напълнете със зеленчуци. Поставете съда във фурната и изчакайте, докато всички съставки са готови.
Видео съвети за диета след отстраняване на жлъчния мехур
Когато храната се обработва, жлъчката играе важна роля, защото контролира потока на жлъчката в червата. Премахването му засяга целия стомашно-чревен тракт. За да се предотврати развитието на усложнения след холецистектомия, лекарите препоръчват оперираните пациенти да се придържат към строги ограничения на храните. Съвети за щадяща диета след отстраняване на жлъчния мехур дават експерти. Във видеото те ще ви кажат кои продукти са вредни и които са особено полезни след операцията:
Ревюта на диета
Когато жлъчката беше отстранена, първо се придържах към всички препоръки на лекаря относно храненето. Но след това се обърна към познатата и любима храна, която тя приготвяше за семейството си. На тази диета силно се възстанових и започнах да страдам от киселини, оригване, болка в моята страна. Лекарят настояваше да се върна към препоръчаната преди това диета след изваждането на жлъчния мехур и отново започнах да ям постно храни. След няколко седмици от тази диета състоянието ми се нормализира, теглото ми започна да намалява.
Тя се съгласи да премахне жлъчния мехур, защото измъчваше постоянни болки от жлъчнокаменна болест. След операцията тя се храни според препоръките на лекаря. Първоначално беше малко трудно, но след месец или два след премахването на жлъчния мехур свикнах с нова диета. Благодарение на него се чувствам добре и не мога да страдам от болезнени атаки. Понякога си позволявам да ям нещо забранено, но не много.
Моята свекърва преди 1 година имаше отстраняване на жлъчния мехур. Лекарят приписва диетата си номер 5, но тя се придържа към нея само за няколко месеца, след което започва да яде както преди операцията. След известно време състоянието й се влошило, холестеролът се повиши. Под мое наблюдение тя започна да приема хапчета и да следва строга диета. Постепенно състоянието й започна да се подобрява и лекарят каза, че таблица № 5 трябва да се спазва дълго време.
Представената в статията информация е само за информационни цели. Материалите в статията не изискват самолечение. Само квалифициран лекар може да диагностицира и да посъветва за лечението въз основа на индивидуалните характеристики на конкретен пациент.
LiveInternetLiveInternet
-музика
-Абонирайте се по електронната поща
-статистика
СЪВЕТИ ЗА КОГО ДА СЕ ОТМЯХА ДВУСТРАННАТА БУБЛИ
Откъде тече жлъчката от черния дроб след отстраняване на жлъчния мехур? Могат ли да се образуват камъни в жлъчния канал?
При здрав човек жлъчката влиза в жлъчния мехур от черния дроб, където се натрупва и достига определена концентрация. Когато храната се доставя, концентрираната жлъчка от пикочния мехур се отделя в дванадесетопръстника и участва в храносмилането и абсорбцията на мазнини: масло и растително масло, мазнина от месо, риба, сметана, мляко и други продукти.
След отстраняване на жлъчния мехур жлъчката влиза в дванадесетопръстника директно от черния дроб чрез чернодробния и общ жлъчен канал. Следователно тя е по-малко концентрирана и може да служи като храносмилателен сок само по отношение на малки порции храна.
Ако човек не спазва правилната диета, има застой на жлъчката в черния дроб. И тогава има опасност от възпаление на интрахепаталните пасажи (холангит) и дори, рядко, образуването на камъни в тях. Ето защо след операцията пациентът трябва да яде малко, но често (6-7 пъти на ден). В края на краищата, всяко хранене е един вид тласък, допринасящ за активното освобождаване на жлъчката в дванадесетопръстника.
Трябва ли специална диета?
През първите три до четири месеца след операцията тялото постепенно се адаптира към новите храносмилателни условия. През този период се препоръчва щадяща диета: ястията са само варени, пюрирани. След това диетата постепенно се разширява, включително и в диетата, като не се втрива месо и риба, сурови плодове и зеленчуци. Храната трябва да бъде пълна: достатъчно количество протеин - месо, риба, сирене, извара; въглехидрати - бял хляб, зърнени храни, плодове и зеленчуци. Необходими са витамини и минерални соли, които в по-голямата си част идват от храна, но понякога лекарят предписва витамини за пациента и фармацевтични препарати.
Не се препоръчват храни, които съдържат големи количества холестерол: той насърчава образуването на камъни. Ограничете мазнините, напълно изключете несмилаеми - свинско, говеждо, овче. Масло от първо масло е позволено не повече от 20 грама на ден, растително масло - не повече от 40 грама. След това, когато лекарят ви позволява да разширите диетата, количеството мазнини може да бъде доведено до норма - 80-100 грама. Не трябва да се забравя, че мазнините се намират в много храни. Трябва да се има предвид, че огнеупорни мазнини и дори смилаеми, използвани в излишък, подтискат чернодробната функция. Изключват се и кисели краставички, пушени меса, кисели краставички, алкохолни напитки.
Има специална гимнастика, предупреждаваща жлъчна стаза?
След един или два месеца след операцията (в зависимост от това как се чувства пациентът) лекарят позволява ежедневна разходка в продължение на 30-40 минути. Ходенето на открито е едновременно мускулно натоварване, което спомага за борбата със стагнацията на жлъчката и подобрява кислородното насищане на тъканите на тялото. И ако няма недостиг на кислород, това означава, че ще има интензивен метаболизъм, а чернодробната активност се нормализира, по-специално, процесът на жлъчна секреция.
Няколко дни след началото на ежедневните разходки трябва да започнете сутрешната хигиенна гимнастика. Упражнението активира функцията на коремните органи, включително на черния дроб, като по този начин улеснява преминаването на жлъчката.
Класове се препоръчва да започнете с тиха разходка за половин до две минути; дишането е произволно. След това направете упражненията в изправено положение и легнали.
Тези упражнения не са тежки и носят несъмнени ползи. Възможно е да се разшири този комплекс и да се правят упражнения, при които коремните мускули (огъване, повдигане на краката и тялото от позицията на склона) са силно намалени, не по-рано от шест месеца след операцията, ако здравословното състояние е напълно задоволително.
В рамките на 6-12 месеца след операцията не се допуска тежко физическо натоварване, особено свързано с напрежението на коремните мускули. Това може да причини образуването на следоперативна херния. За затлъстелите хора, чиито коремни мускули са слаби, лекарите препоръчват носенето на специална превръзка. Слагат го на сутринта, без да стават от леглото, и го свалят за през нощта. Продължителността на носенето на превръзка се определя до голяма степен от благосъстоянието на човека и следоперативния период.
упражнения
Стоя, краката на ширината на раменете. Обръща тялото на дясно и наляво с едновременно разреждане на ръцете встрани - вдишване. Спуснете ръцете си - издишайте. Повторете 4-6 пъти.
Стоя, краката на ширината на раменете, ръцете на колана. Издърпайте лактите назад - вдишайте, върнете се в изходната позиция - издишайте. Повторете 6-8 пъти.
Легнал по гръб, протегнати крака, ръце по тялото. Свийте крака, доближавайки го до стомаха колкото е възможно повече - издишайте, изправете крака - вдишайте. Същото друго стъпало. Повторете 4-6 пъти.
Легнал по гръб, сгънати крака, дясната ръка на корема, наляво по торса - По време на вдишването, извадете корема, по време на издишването го вдишайте силно. Повторете 4-6 пъти.
Легнал по гръб, изправени крака, ръце на колана. Повдигнете и вземете правия крак встрани - издишайте, по-ниско - вдишвайте. Същото друго стъпало. Повторете 4-6 пъти.
Легнал по гръб, свити крака, ръце по тялото. Плъзгайте петите си на пода, разтягайки краката си - вдишвайте, точно както бавно ги огъвате - издишайте. Повторете 4-6 пъти.
Легнал на една страна, краката направо. Едната ръка е върху колана, другата е зад главата. Сгънете крака, легнал отгоре, издишайте, изправете, вдишайте. Същият друг крак, завъртащ се от другата страна. Повторете 4-6 пъти.
Легнал на една страна, краката сгънати. По време на дишането в и извън коремната област, по време на издишването тя силно я вдишва. Повторете 6-8 пъти.
Стоя, краката на раменете са широки, четката до раменете. Кръгови движения на лактите 8-10 пъти напред и назад. Дишането е произволно.
Необходимо ли е да се пие повече и колко е за предотвратяване на застоя на жлъчката в черния дроб?
Не трябва да се използват повече от 1,7-2 литра течност, броене и супи, компоти, желе. Проследявайте дали цялата течност, която пиете през деня, се освобождава. За да направите това, трябва да знаете колко сте пили и колко урина се отделя.
Полезно е да се пият тези напитки, които имат choleretic ефект, бульон бедра, отвара от плодове на берберис, плодове и зеленчуци, особено домати, сокове, компоти от сушени ябълки, сини сливи, сушени кайсии.
Принос за разреждането на жлъчката и предотвратяване на неговата застоя минерална вода - Есентуки №№ 4,20, Славяновска, Смирновска, Нафтуся и др. Въпреки това, жлъчнокаменната болест често е придружена от гастрит, панкреатит. Ето защо, каква минерална вода, кога и колко да пие, ще каже лекарят.
Присвояване на минерална вода обикновено е половин чаша под формата на топлина за 30-40 минути преди хранене, но не повече от три пъти на ден. Налейте вода в емайл чаша и я сложи в продължение на 3-5 минути в тиган с вряла вода, отстранени от топлината. Пийте топла вода бавно, с малки глътки.
Минералната вода обикновено се прилага чрез курсове. След един месец дневен прием се препоръчва да се направи почивка за два до три месеца и след това да се повтори курсът на лечение в рамките на един месец.
Обикновено след операцията, лекарствените билки се използват широко за стимулиране на отделянето на жлъчката.
Тук е един от съставите на choleretic чай: immortelle цветя - 3 части, бял равнец трева - 5 части, корен ревен - 2 части. Една супена лъжица от сместа се вари с чаша вряща вода. Настоявайте чай в затворен емайл или стъкло за 40-45 минути. Пийте под формата на топлина за половин чаша два часа след хранене.
Някои пациенти, лекарите препоръчват жлъчката под формата на екстракти, концентрати, таблетки (течен екстракт от царевична коприна, сух концентрат на безсмъртниче и др.).
Друго добре известно средство е алохол. Той съдържа екстракти от коприва, чесън, суха жлъчка, активен въглен и не само подобрява отделянето на жлъчката, но и увеличава секреторната и двигателната активност на стомаха и червата, а това е много важно. Запек за отстраняване на жлъчния мехур след операция е голямо зло.
Всички тези лекарства се предписват строго индивидуално.
Как да си направим туба? и какво да използвам за това?
Понякога са преминали операция, въпреки спазването на диетата, жлъчката се застоява в черния дроб. Така пациентите се препоръчва периодично да провеждат така наречените безкамерни тръби. Може да се направи с минерална вода и ксилитол. Ето един от вариантите на такава тръба.
Сутрин на празен стомах, като се пие разтвор на ксилитол (една или две чаени лъжички на половин чаша вода) и след това чаша топла минерална вода (Есентуки № 4 или Боржоми, Славяновска, Нафтуся, Арзни), трябва да лежите на гърба си за един час. За безкамерни тръби можете да използвате само една минерална вода. Лежейки по гръб, пациентът пие бутилка топла вода, предписана от лекар за един до два часа.
Колко време след операцията мога да отида в курорта? кога е позволено да плува, ски?
Спа лечението е необходимо предимно за тези, които са имали усложнен калкулен холецистит, както и при наличие на съпътстващи заболявания на храносмилателната система. Препоръчителни питейни курорти, които съветват лекуващия лекар. Обикновено позволено да отиде не по-рано от шест месеца след операцията.
Морското къпане не е противопоказано: плуването е дори полезно, тъй като водата има вид на масажиращ ефект. Можете да отидете до морето и да плувате след шест месеца или година след операцията.
Карането на ски в спокойно темпо е не само разрешено, но и препоръчително. Когато започнете тези разходки, лекуващият лекар ще ви каже. Разбира се, за всякакви спортни състезания, за участие в кръстовете не може да се говори, тъй като претоварванията са опасни. Необходимо е прилагане на доза.
***
Киселини в хората без жлъчка често се дължат на храносмилателни проблеми. Причината за това е малък рефлукс на жлъчката в стомаха, който дразни стомашната лигавица. Оказва се, че нивото на киселинност се увеличава и следователно се появява киселини. В Москва гастроентерологичен институт се третира както следва:
да се използва на празен стомах сутрин и през нощта от херметически желе. Сварете овесена каша във водата без сол и масло и след това я прехвърлете през фино сито или в блендер, оказва се гъста маса (не изглежда наистина, но можете да ядете), яжте с лъжица половин чаша, добре или колко ще се получи - няма да има проблеми с киселини, Тази целулоза се придържа към стомаха и позволява жлъчката да напусне стомаха, обгръщайки я, много добра профилактика на гастрит. Полезно е да седнете на варена и супа диета, най-важното е, че храната идва често и леко, по-добре е да не е горещо, а топло, да не пие кафе, дори и с мляко.
***
Диета от книгата на Юджийн Снегир след отстраняване на жлъчния мехур - здравословни рецепти, меню. Диета номер 5.
Рецептите за диетични храни отговарят на принципите на диета № 5 и се използват в периода на възстановяване след отстраняването на жлъчния мехур. Много е хубаво, когато ястие, приготвено с любов, е не само добро за здравето, но и възвисяващо, дава заряд на енергия и сила. Всичко това, разбира се, допринася за бързото възстановяване.
Салати и мезета
Сандвич "Пиле с яйце". За приготвяне на сандвич ще са ни нужни: 100 г варено пилешко месо, 100 г ябълки, 100 г домати, 100 г бял хляб от вчера, 50 мл кисело мляко, 50 г доматено пюре, 3 твърдо сварени яйца (използваме само протеини), магданоз и копър, лук, сол.
Необходимо е да се смъкне варено месо, протеини 2 яйца, ябълки, домати и лук. Сол, след това добавете киселото мляко и доматеното пюре, разбъркайте добре. След това намажете парчетата сух хляб с получената маса, гарнирайте с останалите нарязани яйчен белтък и ситно нарязан магданоз и копър.
Език, пълен със сирене. Вземете: 200 г език, 150 г твърдо сирене, 50 г майонеза, сол, зеленчуци.
Езикът трябва да бъде сварен, докато е готов в подсолена вода, след това се почиства под студена вода и се нарязва на тънки филийки. За всеки парче поставете настърганото настъргано сирене, овкусено с майонеза и навийте плика. Поставете върху чинията и поръсете с нарязани зеленчуци преди сервиране.
Месна салата със зеленчуци. Ние се нуждаем: 300 грама варено говеждо или сурово варено наденица, 3-4 бр. картофи, 3-4 осолени краставици, 3 яйца, 500 мл зелен грах, 1 лук, 250 г заквасена сметана, сол.
Сварете картофите и яйцата. Тогава ще намалим месото, картофите, краставиците, лука, яйцата на малки кубчета, след това добавяме граха и разбъркваме добре всичко. Напълнете със заквасена сметана и сол. За да подобрите вкуса, можете да добавите варени моркови или ябълка към салата ни.
Салата от нови картофи с копър. Вземете: 8 картофи, 4 домата, 2 пресни краставици, 4 супени лъжици. супени лъжици ситно нарязан копър, сол.
Новите картофи трябва да бъдат сварени в кожите им, обелени и след това нарязани на кубчета. След това нарязвайте краставици и домати на филийки, комбинирайте с картофи и ситно нарязан копър, сол и разбъркайте добре.
Салата от пшеничен зародиш. Ние ще се нуждаем: 3 супени лъжици пшеничен зародиш, 2 супени лъжици орехи, 1 супена лъжица мед, 1 ябълка, 50 г дати, 50 г стафиди.
Пропуснете орехите и пшеничните зародиши през месомелачка или мелете в блендер, след това смесете всичко с мед. Получената смес трябва да се постави върху чиния с палачинка, да се сложи слой от настъргани ябълки отгоре и да се поръси с датите и стафидите отгоре.
Диетичен винегрет. Вземете: варени картофи - 1 брой, половин варено цвекло, половина варени моркови, 1 супена лъжица зелен грах, 1 супена лъжица растително масло, копър, сол
Необходимо е зеленчуците да се нарязват на кубчета, да се напълнят цвекло с част от маслото и да се остави да престои 5 минути. След това комбинирайте нарязаните зеленчуци, добавете граха, останалото масло, сол и разбъркайте всичко. Преди сервиране, сложете готовия винегрет в купа за салата и поръсете с нарязан копър.
Винегрет с риба. Ние ще трябва: 300-400 грама риба (можете да вземете скад, сардини, сребриста), 1 цвекло, 1 морков, 2 картофи, 1-2 кисели краставички, 100 г майонеза, сол и смлян черен пипер на вкус.
Моркови, цвекло, картофи трябва да бъдат почистени, варени и нарязани на кубчета. Краставиците се нарязват на филийки. Сварете рибата в малко количество вода, добавете подправки, след това се охладете и нарязани на малки парченца. След това смесете сварената риба и зеленчуци със сол, черен пипер, ситно нарязани зеленчуци и подправете с майонеза.
Салата с морска зеле. Вземете: 100 г консервирани водорасли, 1 морков, 1 цвекло, 1 кисела краставица, 2 картофи, 1 лук, 4 супени лъжици растително масло, 1 чаена лъжичка оцет, захар, черен пипер и сол на вкус.
Нарязваме на тънки филийки краставици, варени картофи, цвекло и моркови. След това добавете настъргания лук и морската зеле. Всички напълнете с растително масло, оцет, захар, пипер, сол и разбъркайте добре.
Супа от пшеница и зеленчуци
За приготвяне на супата ни трябва: 2 литра вода, 200 г пшеничен хляб, 3 картофи, 2 жълтъка, 3 домата, половин чаша сметана или мляко, 3 супени лъжици масло и сол.
Белени картофи и домати трябва да се пълнят с гореща вода и да се варят до омекване. След това добавете филийки хляб и гответе за 3-5 минути, след това разтривайте през сито. Оставете пюрето да заври, след това добавете сол, сметана или можете да добавите мляко с жълтъци. На масата най-добре се сервира масло.
Супа от цвекло Вземете: бульон от цвекло - 250 г, цвекло - 55 г, пресни краставици - 65 г, зелен лук - 15 г, половин яйце, заквасена сметана - 15 г, зеленчуци - 4 г
Цвеклото трябва да бъде сварено, охладено, нарязано на тънки ивици или кубчета, а зеленият лук трябва да бъде нарязан и разтрит. След това изсипете зеленчуците с цвекло бульон, сезон с лимонена киселина и захар на вкус. На масата най-добре се сервира яйце, заквасена сметана и зелени.
Лигавични бульони. Приема се: крупа - 40 г, вода - 400 мл.
За приготвянето на лигавичен бульон можете да вземете ориз, просо, валцувани овесени ядки, овесени ядки или ечемичени зърна. Ориз, просо, овесена каша за сортиране, измийте с топла и топла вода. Ечемикът и елдата трябва да се измият с топла вода, грис, пшенично брашно и овесена каша не трябва да се мият.
Потопете зърното в кипяща вода или бульон и гответе под капак преди готвене. Приготвяме грис и овесена каша в продължение на 15 минути, елда и ориз в продължение на един час, а ечемик, сплескана овесена каша и ечемична каша за 2,5 часа.
Гритите, приготвени по този начин, трябва да се втрият през сито за коса. За да ускорите варенето на зърнени храни, можете да го мелете предварително на кафемелачка. За да направите това, трябва да сортирате крупата, изплакнете и изсушете, след това мелете и пресявайте, след това сварете с разбъркване.
Супа от моркови ориз. Вземете: бульон с ниско съдържание на мазнини - 350 мл, моркови - 160 г, ориз - 35 г, масло - 10 гр. За готвене се нуждаете от: мляко или сметана - 100 мл, 1/8 от жълтъка.
Морковите трябва да бъдат нарязани на тънки плочи и spasserovat с масло за 5-6 минути. След това се изсипва 250 г бульон и се добавят 25 г измит ориз, варете на ниско кипене 40-45 минути. Натрийте приготвената маса и добавете остатъчния бульон в полученото пюре, след това нагнете всичко, напълнете с масло и лезон на вкус. На гарнитурата е по-добре да се свари оризът в бульона. Сложете ориз в купа супа, сервирайте го на маса със сушени крутони или суха бисквити.
Супа от шипка с ябълки. Ние ще трябва: вода - 400 мл, сушени шипки - 25 г, пресни ябълки - 70 г, захар - 30 г, картофено нишесте - 5 г, сметана - 20 мл.
Роза бедрата трябва да се измие, детайл и варете в запечатан контейнер за 5-7 минути, след това го оставете да се вари в продължение на 3-4 часа.
Почистваме ябълките от кожата и семената, разтриваме ги на ренде с големи дупки, след това ги поръсваме със захар и ги поставяме на студ. Apple почистване трябва да ври в продължение на 10 минути, нека го варят, след това се прецежда.
Бульон на бедрата и щам, за да доведе до възпаление, сложи настъргани ябълки в него и в същото време се изсипва в нишесте, разреден с отвара от ябълки. Супата трябва да се остави да се приготви и веднага да се отстрани от огъня. По-добре е да се сервира на масата с фини бели галета и заквасена сметана.
Бери супа с грис. Вземете: вода - 350 мл, плодове: малини, ягоди, касис - 150 г, грис - 15 г, захар - 20 г, сметана - 30 мл.
Супата може да бъде приготвена от всяко зрънце поотделно или да се използва смес от плодове. Така че, плодове трябва да сортирате, измийте и се изсипва с топла вода. Оставете да заври и оставете за 10-15 минути, след това избършете. Сложете захарта в бульон, върнете всичко отново до кипене и след това добавете грис с тънък поток, като разбърквате. Кук супа за 15 минути на слаб огън. Преди сервиране в супата е по-добре да сложите сметаната.
Втори курс
Запечени кюфтета от варено месо и зеленчуци. Вземете: говеждо месо - 150 г, половин яйце, масло - 15 г, карфиол - 30 г, моркови - 20 г, заквасена сметана - 15 г, сирене - 5 г, пшенично брашно - 2 г
Месо и зеленчуци са по-добре да ври отделно, след това се охлажда, премахване от бульон. След това кайма, добавете яйце и 10 г масло. Получената маса трябва да бъде извадена и нарязана на котлети. Сложете в тенджера, намазани с масло, залейте сметана, смесена с брашно, поръсете с настъргано сирене и печете. На масата е по-добре да се подават в същия пот.
Варен желиран език. За готвене, ние се нуждаем: говеждо език - 120 г, бульон - 80 мл, желатин - 2 г.
Езикът трябва да се измие старателно, след това да се попари с вряща вода, да се изстърже с нож и да се измие отново. След това гответе, докато омекне (3-4 часа). Изсипете горещ език със студена вода и незабавно отстранете кожата, след това се охладете в бульон. Нарежете езика на филийки, разстелете се в мухъл и изсипете с желира, приготвен в бульон, в който е бил приготвен езикът и оставете чинията да замръзне. Много е хубаво да се украсява всичко с зелени, зелен грах, моркови, нарязани със звездички, преди да се излее върху ястието с желе.
Задушени банички с ориз. Вземете: говеждо месо - 120 г, ориз - 10 г, масло - 15 г.
Месото трябва да се почиства от мазнини и сухожилия и 2-3 пъти преминава през месомелачка с фина решетка. Ориз да се сортира, измива и вари вискозна каша. След това се охлажда, смесва се с кайма, смесва се добре и се правят котлети с мокри ръце. След това сложете на мазнина пара и под капак за двойка довеждат до готовност. Преди сервиране, изсипете чинията с разтопено масло.
Задушени в патладжани от заквасена сметана. Ще са ни необходими: 4 патладжана, 2 супени лъжици масло, 1 чаша сметана, магданоз и сол.
Обелете патладжаните, намажете ги на малки парчета и добавете 1 супена лъжица масло. След това ще запълним с вода, ще покрием с капак и ще готвим за готовност. След това ще се сол със сол, изсипва се със заквасена сметана и се сварява. Масата е по-добре поднесена с масло и нарязан магданоз.
Задушена салата със зелен грах. Вземете: 400 г зелена салата, 2 чаши зелен грах, 4 супени лъжици масло, половин чаша сметана, 1 чаша зеленчуков бульон, 1 супена лъжица захар и сол.
Изплакнете салата, фино котлет и оставете да къкри със зелен грах, масло, зеленчуков бульон, докато бъде готов, след това добавете сол и захар. Масата се сервира по-добре със заквасена сметана.
Суфле от тиквички. Ние ще се нуждаем: 4 тиквички, 6 супени лъжици масло, 4 супени лъжици пшенично брашно, 2 чаши мляко, 4 супени лъжици настъргано сирене, 4 яйца, 3 супени лъжици смлени бисквити, сол.
Белени тиквички трябва да се втрият върху голяма ренде, да се солят и да се оставят за 30 минути в сито или гевгир, за да се източи течността. След това яхнете с 1 супена лъжица масло. От останалото масло, брашно и мляко е необходимо да се приготви соса, да се охлади, след това да се добавят настъргано сирене, бита жълтъци, задушени тиквички към соса и само за да се добавят белите към пяната. Поставете подготвената маса във формата, предварително намазана с масло и поръсете с галета. Изпечете ястието във фурната.
Заек за суфле. Вземете: заешко месо - 150 г, масло - 20 г, пшенично брашно - 5 г, мляко - 75 мл, половин яйце.
Отделете месото от костите и почистете сухожилията, сложете ги в тенджера, добавете вода до 1/3 от височината на тенджерата. Под капака, да тръгваме, докато сме наполовина готови, тогава ще превърнем месото през месомелачка 2-3 пъти и ще го разбием с дървена лъжица и постепенно ще добавим млечен сос. След това трябва да сложите 5 грама разтопено масло и да добавите разбит протеин, разбъркайте всичко добре отдолу нагоре. Поставете получената маса във формата, намаслете я и я затоплете за няколко дни, докато бъде готова. На масата ястието се сервира най-добре с растително пюре.
Варена щука с мляко. За готвене, ние ще трябва: щука - 120 г, мляко - 60 мл, масло - 10 г, магданоз - 5 г, корени - 5 г, лук - 10 г.
Рибите трябва да бъдат почистени и измити добре. След това отделете филетата и нарязани на порции, налейте с мляко, разредете се наполовина с вода, добавете магданозния корен, пащърнак, лук и гответе на слаб огън под капака за 10 минути. Изсипете рибата с разтопено масло и поръсете с билки. На масата ястието се сервира най-добре с растителни или картофено пюре.
Варена костур на полски език. Вземете: свеж щука - 125 г, масло - 25 г, половин яйце, лимонов сок - 3 г, магданоз - 5 г
Пулсът трябва да бъде отделен от костите и нарязан на порции, след което да се потопи във вряща вода, в която се добавят корени, лаврови листа и лук. Гответе на слаб огън за 10 минути.
Докато се приготвя судака, пригответе соса. За да направите това, ще нарязваме твърдо сварено яйце, магданоз и добавяме всичко заедно с лимонов сок в масло.
Варената кацалка се изважда от водата и се изсипва на варен сос. На масата ще сервираме ястието с варени картофи.
Пюре от моркови с мед. За приготвяне на картофено пюре се нуждаем от: 8 моркови, 2 супени лъжици мед, 2 супени лъжици масло, 1 чаша вода и сок от един лимон.
Белени моркови трябва да се настъргват на голям ренде и да се налива вода. След това оставете да къкри на слаб огън, докато се варят и се изпарява водата. След това добавете лимонов сок, мед и масло, разбъркайте добре всичко.
Задушени моркови с сини сливи. Вземете: моркови - 180 г, сини сливи - 40 г, масло - 5 г, мед - 30 г
Изцедете сините сливи, напълнете със студена вода и ги оставете да набъбне. След това извадете костите от сливи. Белени моркови, нарязани на малки парчета и пръчки. Задушете с добавка на вода и масло до наполовина готово.
Добавете предварително приготвени сливи към морковите, сложете мед и яхнете заедно, докато ястието е меко.
Пълнени с ябълки извара. Ние ще трябва: ябълки - 150 г, ниско съдържание на мазнини извара - 100 г, стафиди - 10 г, захар - 15 г, грис - 10 г, една трета от яйцето, заквасена сметана - 30 г.
Две големи ябълки трябва да бъдат прерязани, премахнете ядрото и им дайте чаша форма. Кайма сирене и се смесва с стафиди, нарязани ябълки, яйца, захар и грис. След това, с получената маса, напълни чашите и се пече във фурната, гледайки, че ябълките не губят своята форма. На масата ястието се сервира най-добре със заквасена сметана.
Сирене с плодове. Вземете: ниско съдържание на мазнини извара - 100 г, пшенично брашно - 15 г, една трета от яйцето, ябълки - 50 г, стафиди - 10 г, масло - 5 г, заквасена сметана - 40 г
Прекарайте изварата през месомелачка, добавете 12 грама брашно, захар и яйца. Получената маса се разделя на 2-3 порции под формата на чаши и се поставя върху смазана тава.
Ситно нарязани белени ябълки, смесете ги с измити стафиди, захар (1/3 от парчетата) и напълнете мляното месо с чаши извара. В 15 г заквасена сметана, добавете 3 г брашно и се изсипва получения сос чийзкейк, след което ги изпечете във фурната. На масата се сервира чиния със заквасена сметана.
Пастир с ябълки и мед. Ние ще трябва: извара - 75 г, мед - 20 г, ябълки - 30 г, заквасена сметана - 20 г, масло - 10 г, захар - 10 г
Сиренето трябва да бъде смляно или разтрито през сито. В извара добавете омекотено масло, сурови, настъргани, обелени ябълки, захар и заквасена сметана, разбъркайте добре. Сложете варени макаронени изделия на плоча и леко охладете. Поръсете с мед преди сервиране.
Пудинг за сирене, печен със сирене. Вземете: ниско съдържание на мазнини извара - 120 г, грис - 10 г, мляко - 20 мл, сирене - 10 г, половин яйце, масло - 5 г, заквасена сметана - 30 г
Напълнете зърното с мляко в продължение на 10 минути. Прекарайте изварата през месомелачка и разбъркайте с 5 грама настъргано сирене, жълтъци, варен грис и внимателно добавете разбитите протеини, разбъркайте добре всичко. Поставете получената маса върху смазана тава, поръсете с останалото сирене. След това трябва да се поръсва с масло и да се постави във фурната за печене. Масата се сервира по-добре със заквасена сметана.
Оризнов пудинг. Ние ще се нуждаем: 1 чаша ориз, 4 чаши мляко, 3 супени лъжици захар, 1 супена лъжица масло, 4 яйца, 2 супени лъжици стафиди, 1 супена лъжица сушени бисквити, 2 супени лъжици плодов сироп, сол.
Необходимо е да се готви оризова мляко, добавете захар и масло. Охладете и смесете ястието с измити стафиди, жълтъци и бита. След това масата се поставя в матрица, смазва се и се поръсва с галета. Фурната може да бъде във фурната или във водна баня. На масата пудингът се сервира най-добре с плодов сироп.
Компот ябълки избърса.
За да приготвите компота, се нуждаем от: 2 ябълки, 20 г захар, 150 г вода.
Ябълките трябва да бъдат измити, обелени и обелени, а след това фино нарязани. След това се добавя вода и се оставя да заври, след това се разтрива с течността, добавя захар и да доведе до възпаление отново.
Компот от смес от сушени плодове Вземете: сушени плодове, вода, захар.
Сушени плодове от сушени плодове ще се сортират, изплакват добре, пълнят с гореща вода и се загряват до кипене. След това добавете захар и готви: круши - 1-2 часа, ябълки - 20-30 минути, сушени кайсии, сини сливи и сушени кайсии - 10-20 минути, стафиди - 5-10 минути.
Бульон бедра. Необходими са: 200 мл вода и 20 г сушени шипки.
Сушените шипки трябва да бъдат изчистени от семена, косми и достатъчно смачкани. Те трябва да се измият със студена вода и се изсипват с вряща вода. След това се вари 10 минути в контейнер от неръждаема стомана с плътно затворен капак. След това трябва да настоявате 3-4 часа на хладно място и след това да се прецеждате.
Желая ви добро здраве. Пригответе проста храна, най-добре у дома. Опитайте се да избягвате всичко вредно, мастно, пушено, осолено и т.н. Яжте просто и умствено. Здраве за всички. Надявам се, че прости рецепти ще ви помогнат с това.
Диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур: менюта, рецепти
Холецистектомията е хирургична процедура, по време на която се отстранява жлъчният мехур. Това е най-ефективният начин за лечение на полипи, холецистит, жлъчнокаменна болест. Хирургична интервенция се предписва, ако диетата и методите на ултразвуково лечение не дават резултати. Също така, операцията има противопоказания: заболявания на сърцето, бъбреците, белите дробове и черния дроб.
Холецистектомията се извършва чрез голям разрез на предната коремна стена под обща анестезия. В този случай, жлъчката се отстранява напълно, съдовете се лигират, мястото на разреза се почиства, след което се зашива. Оперираният пациент се намира в медицинско заведение от 10 дни до полумесец, с добър резултат се възстановява в рамките на един месец.
Ако говорим за по-доброкачествен метод, то това е лапароскопска холецистектомия. Операцията се извършва чрез пункция от 1 cm в областта на коремната стена с подходящ инструмент. Целият процес може да бъде наблюдаван през монитора. Постоперативните пункции са почти невидими. Пациентът се освобождава след 3 или 5 дни, възстановяването на тялото се извършва в рамките на полумесец.
Трябва ли да премахна жлъчния мехур
Хората, които страдат от жлъчнокаменна болест, се разделят на няколко групи: пациенти с жлъчна колика и остър холецистит, пациенти с камъни, които не създават дискомфорт.
В момента хирурзите са обективни, че хората с асимптоматична прогресия на заболяването и наличието на средно голям камък не трябва да премахват жлъчния мехур. Рискът от усложнения поради 1-2 камъка е много нисък, така че на пациентите се препоръчва редовна ултразвукова процедура (ултразвуково изследване) на коремната кухина. Важно е да се придържате към правилното хранене и начин на живот.
Ако камъкът е бил в жлъчния мехур в продължение на много години, може да се появи хроничен холецистит, както и рак на черния дроб, панкреаса или жлъчния мехур. В случай на асимптоматично съществуване на камъни за повече от 2 години, наличието на други заболявания, увеличаване на размера на камъка, хирургът насочва пациента към холецистектомия.
При редки пристъпи на жлъчни колики лекарите безусловно извършват планирана операция, тъй като последващите атаки могат да развият остра форма на холецистит, заболявания на съседни органи. Ако има пристъп на остър холецистит - колики в продължение на 2-3 часа в дясната част на корема, лекарствата са неактивни, температурата се повишава, състоянието е придружено от гадене или повръщане - незабавно извикайте линейка.
Хирурзите могат да направят по-малко травматизирана и безопасна операция с лапароскопски достъп. Тя не зависи от това колко камъни са в жлъчния мехур - много малки или единични - жлъчката се отстранява изцяло. Извършената по този начин операция има противопоказания, така че лекарят може да извърши отворена операция на лапаротомния достъп.
Какво представлява диетата за отстраняване на жлъчния мехур?
Човекът след операцията е изправен пред факта, че през останалата част от живота си той трябва да следва диета, това се дължи на липсата на храносмилателен орган, в който преди това се е натрупала жлъчката. Пациентът трябва да се опита да избегне застояването на жлъчката в каналите. Изходът е честото хранене. Ако започнете процеса на стагнация, се образува камък. Препоръчително е пет хранения на ден на малки порции да бъдат стриктно едновременно. Храната трябва да се консумира под формата на топлина, да се дъвче добре.
Важно е да се изключат пържените храни от храната, тъй като тя съдържа вещества, които влияят на секрецията на храносмилателния сок, което е дразнещо за храносмилателния тракт (стомашно-чревния тракт). За да се избегнат отрицателните ефекти на храната за яхния, варене или пара.
Диета след операция
В следоперативния период пациентът има въпрос: какво да яде? Нека научим повече за принципите на храненето след премахването на жлъчния мехур.
Диета от първите дни до 1, 5 месеца предполага:
- Няколко часа след холецистектомията пациентът може да намокри устните си, устата си, като използва тампон, напоен с обикновена варена или минерална вода. След 4-5 часа изплакнете устата с отвара от лайка (градински чай), прилагайте процедурата в продължение на 3 последователни дни. След 12 часа или един ден те започват да пият минерална вода без газ в малки глътки (неподсладен бульон от шипка) с максимум 1 литър през деня. Веднага след като са изминали два дни след операцията, можете да започнете да пиете кисел, приготвен от сушени плодове без захар, слаб чай или кефир с ниско съдържание на мазнини до един и половина литра на ден. Допуска се максимално 150 ml течност на всеки три часа.
- От 3-5 дни към храната се добавят натурални сокове без захар: от шипка, цвекло, ябълка; плодово желе, картофено пюре и подсладен чай. Обемът на течността се изразходва до 2 литра на ден.
Не забравяйте, че храната трябва да се съхранява едновременно, повече от 6 пъти на ден с порция от 200 мл. Препоръчително е да се ядат варена риба, бъркани яйца без добавяне на жълтък, супи, пюре, варени в нискомаслен бульон, ако желаете, можете да добавите заквасена сметана или масло, но не повече от една чаена лъжичка.
- На 5-ия ден можете да си позволите остарял парче хляб или 100 грама бисквити.
- До края на първата седмица след операцията се разрешават зърнени култури (елда, овесена каша и пшеница), но те трябва да бъдат прекарани през блендер или сито. Пригответе каши върху водата с мляко (1х1), добавете към храната и извара без захар; варена риба, месо (с изключение на свинско и агнешко), валцувани в месомелачка, протеинов омлет, пюре от зеленчуци и млечни продукти.
Пийте течността трябва да бъде 150 мл на доза, до 2 литра на ден. За да отслаби секрецията на жлъчката, изключете от диетата продукти, съдържащи мазнини и етерични масла.
- След една седмица, 10 дни и до месец и половина пациентът трябва да следва лека диета. Да се ядат варена риба и месо, варени на пара, бъркани яйца без жълтък, кюфтета, кюфтета, зеленчукови супи, картофено пюре или зеленчуци, задушени тиквички или моркови, извара от каша, пюре от мляко каша, желе, сок.
Какво да се яде след отстраняване на жлъчния мехур
Продуктите, консумирани след операцията, не трябва да съдържат вещества, които ще дразнят и ще повлияят на прекомерното производство на жлъчен сок. За готвене се използват продукти с високо съдържание на пектини и липотропни вещества. Пектините покриват лигавицата на храносмилателния тракт, като по този начин предотвратяват проникването на вредни вещества. И също имат благоприятен ефект върху работата на червата, имат лечебен ефект. Липотропните вещества допринасят за активното разделяне на холестерола и не позволяват неговото отлагане върху стените на кръвоносните съдове.
Важно е да се използват ферментирали млечни продукти, те съдържат калций, животински протеин и живи бактерии, които влияят положително върху чревната микрофлора.
Разрешени продукти:
- Стар хляб, бисквити, бисквити, бисквити;
- Супи на зеленчуков или гладуващ бульон (на вторичен бульон);
- Облегни риба и месо (с изключение на свинско и говеждо месо);
- Леко осолена постно шунка;
- Рохкава вискозна каша;
- Морепродукти - те съдържат голямо количество йод, който неутрализира холестерола;
- Омлет без жълтък, задушен;
- Разрешава се добавянето на масло и растително масло към готовите ястия;
- Млечни продукти: леко осолено и нискомаслено сирене, кисело мляко, натурално кисело мляко, кефир, нискомаслено извара;
- Ягодите, плодовете - прекалено сладки, трябва да се обработват: компот, желе, желе или мус;
- Креда, мармалад и не много сладко сладко;
- Зеленчуци, картофи, домати, краставици, моркови, цвекло, тиквички, тикви, сладки пиперки;
- Чай с добавка на лимон или мляко, слаб кафе, минерална вода, сок, натурални сокове;
- Леко осолени сортове риба, винегрет, предварително напоена херинга, зеленчукови салати.
Важно е да се спазва мярката за храна и алтернативния прием на одобрени продукти. Храната трябва да бъде разнообразна, за да се добавят аромат на дафинов лист, канела, карамфил, копър, магданоз и ванилия.
Съвети за готвене и хранене
От горното вече знаем, че сме приготвили храна за двойка, яхния или варене. Също така, когато се приготвя храна, е важно:
- Сол, прибавете масло до минимум;
- Съставките са добре измити и почистени;
- Продуктите, необходими за готвене, трябва да пресечете добре;
- Храната трябва да има мека и течна текстура;
- Преди лягане пийте чаша кефир;
- През деня изпийте поне 2 литра течност;
- Преди ядене изпийте чаша минерална вода;
- Всяко хранене трябва да има интервал от 3 часа;
- Сладки, кисели плодове се преработват и не се консумират пресни.
За закуска или вечеря се препоръчва използването на извара, кефир или кисело мляко. Можете да добавите плодове, задушени моркови или задушени тиква. На обяд, следобеден чай е желателно да се използва каша, риба, месо, но не повече от една порция от всеки продукт през деня. Постенето ще е полезно, с изключение на месото от диетата. За почистване на жлъчните пътища се препоръчва да се яде диня, пъпеш. От зеленчуци има по-малко влакнести, а също и да се изключи консумацията на кисели сосове, сос.
Ние не пренебрегваме факта, че храната трябва да бъде печена, варена, задушена и всички други методи за топлинна обработка не са позволени.
Забранени продукти:
Първо, това са продукти, съдържащи етерични масла, екстракти, дразнещи стомашно-чревния тракт:
- Пипер, хрян и горчица;
- Кисел, лук, чесън, репички;
- Пушени продукти;
- гъби;
- Солени, кисели продукти и горещи сосове;
- Богати бульони.
- Диетата не трябва да съдържа огнеупорни животински мазнини (гъши, агнешки, патици, свинско, телешко, колбас, свинска мас и пушено месо);
- майонеза;
- Какаови продукти;
- Сладки: торти, сладкиши, шоколади и сладкиши;
- Бобови растения, груб хляб;
- Алкохол и газирани напитки.
Какви плодове и зеленчуци трябва да присъстват в диетата
Що се отнася до плодовете, след операцията в диетата се въвеждат само преработени плодове. С течение на времето те започват да използват най-често срещаните плодове, които растат в зеленчукови градини, след като почистят кожата. По-добре е да започнете да ядете екзотични плодове след 3 месеца рехабилитация. Ягодите могат да бъдат замразени за зимата и да се приготвят компоти от тях.
Зеленчуците се препоръчват да се задушават за първи път, седмица след операцията можете да направите салати, зеленчукови сокове. Най-полезни са морковите и цвеклото, те трябва да се въвеждат ежедневно в диетата. Доматите са предварително попарени и обелени. Предпочитани от работата на червата зеле, тиквички и краставици. Също така е необходимо ежедневно да се консумират пресни зеленчуци.
Възможно ли е алкохол
По време на празниците е по-добре да се ограничите до чаша напитка с ниско съдържание на алкохол, а след това, ако вашата храносмилателна система се върне към нормално функциониране. Що се отнася до храната, по-добре е да се ограничиш, да страдаш от една година, а след това си позволи постепенно да консумираш храни от забранения списък.
Диета номер 5
Означава рецепти на ястия, приготвени от разрешени продукти, които не дразнят стомашно-чревната лигавица.
- Закуска: зърнени храни, омлет за белтъчини и чай;
- След 3 часа можете да ядете бисквити, трици или бисквити със сок;
- Обяд: зеленчукова супа, варена гърда или задушена котлета, варени моркови през ренде, компот или желе;
- Закуска: ябълка;
- Вечеря: риба на пара, картофено пюре, салата (ябълка, морков), добавен чай с мляко. Един час преди лягане пийте чаша кефир.
Въпроси и отговори за храненето и следоперативните проблеми
Помислете за въпроси от хора, които са претърпели холецистектомия и се учат как да се хранят правилно.
Яйца, месо и риба
Възможно е след месец и половина малко, но е по-добре да се изчака една година, тъй като месото, приготвено по този начин, може да се нарече кебап.
Млечни продукти и мазнини
Позволено е да се добавя масло в готовите ястия, а през първата година е по-добре да се въздържа от него.
Зеленчуци и плодове
Тук всичко е индивидуално, ако след месец и половина сте опитвали зеле и не сте имали подуване, това означава, че можете, ако страдате зле, да оставите за една година.
напитки
Възможно е, но в случай на коремна болка - спрете.
Семена от слънчоглед
Можете, с условието за намаляване на дневния прием на мазнини.
десерт
Шоколад не се препоръчва за една година, но със силно желание можете да се ограничите до две сладки няколко пъти седмично.
Брашно, зърнени храни и трици
Можете веднъж седмично, ако готвите от разрешени продукти и намалите количеството масло.
Постоперативно гадене
Съветвам ви да ядете частично, пийте чай с лимон. Ако това не помогне, си струва да се прибегне до лекарства, след консултация с Вашия лекар.
Нормализиране на изпражненията
Сутрин чаша топла вода на празен стомах, в диетата се добавят зеленчуци, богати на фибри, сини сливи, варени моркови и цвекло. Веднъж седмично правете клизма и водете активен начин на живот.
За да се яде 5 пъти на ден, задължително присъствие в диетата на ориз, елда, печени ябълки и фибри.
Проблеми с кожата
Пийте повече течности, пийте комплекс от витамини, използвайте акне-сушещи гелове, мехлеми, но само с разрешение на лекуващия лекар.
Въпроси и отговори за поведението на пациента в ежедневието
Да се къпят в топла вода и да се пекат само шест месеца след операцията.
На мотор, се препоръчва в един месец в тих режим, и с ролки да изчакате до шест месеца.
Йога и танци в шест месеца, а физическото възпитание трябва да бъде ежедневно.
Изчакайте същата сума, само след това въведете вакуум.
За правилата на диетата след отстраняване на жлъчния мехур, можете да разберете в следния видеоклип:
И в заключение - важно е да се следват горните препоръки относно храненето и начина на живот, след което тялото ви ще се възстанови много по-бързо, поради липсата на стимули. След една година можете да си позволите малко продукти от списъка с забранени. А физическото възпитание и чистият въздух ще подобрят общото състояние на тялото ви.