Какви плодове, плодове и зеленчуци могат да се консумират след отстраняване на жлъчния мехур

Лекарите рядко подчертават какви плодове и зеленчуци можете да ядете след премахване на жлъчния мехур. Те обикновено дават общи съвети за диетата. И пациентите, знаейки, че зеленчуците и плодовете рядко са обект на забрани, щедро ги добавят към диетата. А понякога става критично за диета след холецистектомия.

Какво се случва след отстраняване на жлъчния мехур

Основната функция на жлъчния мехур е натрупването на жлъчката и придаването на определена концентрация, необходима за нормалното храносмилане дори на тежки и влакнести храни. След холецистектомията тялото губи този орган, така че жлъчката влиза в стомаха директно от черния дроб в неконцентрирана форма. Това прави храносмилането трудно, така че диета е необходима след отстраняване на жлъчния мехур.

Що се отнася до зеленчуците и плодовете, не всички от тях принадлежат към лека диета. Има сериозни ограничения върху тях и трябва да се обърне внимание на тях, за да не се получат допълнителни проблеми с храносмилането.

Разрешени плодове и плодове

Да започнем с плодове и плодове, които могат и дори трябва да бъдат включени в диетата след холецистектомия. Първото правило, което трябва да се спазва: преди употреба трябва да се отлепи от плода от кората. Това трябва да се направи през първия месец след операцията, защото кожата е трудно смилаема.

Второто правило относно плодовете: те трябва да са сладки и следователно зрели. Всички кисели плодове и плодове трябва първо да бъдат изключени. Можете да ги добавите към диетата постепенно, но не по-рано от 2-3 месеца.

Третото правило: да се даде предимство на сезонни плодове, които растат в местната лента. Тропическите плодове често се третират с химикали, така че те могат да причинят стомашен дискомфорт или дори отравяне. А хората, които наскоро са имали операция за отстраняване на жлъчния мехур, не трябва да рискуват.

Помислете за най-популярните и често използвани плодове, които могат да бъдат намерени в магазините по всяко време на годината.

ябълки

Източникът на желязо, който е важен за цялостното възстановяване на тялото след операцията. През първата седмица след холецистектомията се допускат само сладки сортове и е препоръчително да се пекат или да се правят компоти.

През втората седмица можете да започнете да ядете прясно ябълково пюре, измито с вода. След третата седмица можете напълно да консумирате ябълки, но без фанатизъм (не повече от 2-3 плода на ден).

круши

В круши много калий, който насърчава регенерацията на клетките, така че тези плодове са полезни след всяка операция. Те също имат много фибри, което помага на храносмилането. Но, като ябълки, крушите през първата седмица могат да се пекат само. След това постепенно се въвеждат в диетата пресни круши от сладки сортове.

Между другото! Зрелите круши, които са много меки и сочни, е по-добре да не се използват. Те могат да се ферментират и да съдържат бактерии, които причиняват гниещи процеси.

кайсии

А също и праскови и нектарини. Те имат благоприятен ефект върху черния дроб и панкреаса, така че могат да бъдат въведени в диетата 2 седмици след холецистектомията. Можете да ги ядете сурови, както и да правите желета, мусове, компоти. Кората не може да бъде отстранена, но преди употреба, не забравяйте да се излее вряща вода върху плода или да се измие с сода.

Внимание! Прасковите и кайсиите често имат петна. Това са гъбични спори, които сочат, че плодовете не се препоръчват да се консумират сурови. По-добре е да сложите такава кайсия на компот.

банани

Много полезен и питателен плод, който дава сила на отслабените пациенти и дава добро настроение (поради съдържанието на триптофан, който е отговорен за производството на хормона на щастието - серотонин).

Хората, които са премахнали жлъчния мехур, могат да ядат банани седмица след операцията: не повече от половин плод на ден.

След 7 дни можете да ядете над цял банан, но не повече, иначе могат да започнат проблеми с образуването на газ и подуването на корема.

диня

Ако cholecystectomy възникнали през есента, а след операцията, можете да се поглезите с диня. Тази южна култура е склад на витамини за отслабен организъм и в нея няма нищо забранено. Единственото нещо, което трябва да бъде внимателно, е изборът на диня. По-добре е да го купите на доказано място, за да сте сигурни, че плодовете не са пълнени с багрила.

японско дърво

Този плод е в списъка на разрешените, но с един „но“: той може да се консумира само 3 месеца след операцията. Хумът е много вискозен и стомахът в началото ще бъде труден за справяне с такива натоварвания.

Важно е! За да се яде Райска ябълка човек без жлъчен мехур трябва да бъде по време на закуска, обяд или вечеря. Тъй като в други случаи, черният дроб може да не произведе достатъчно жлъчка, за да усвои добре влакната на плода.

плодове

След cholecystectomy, можете да ядете зрели ягоди, малини, irgu, боровинки, боровинки и малини. Всички плодове могат да бъдат въведени в диетата след 2-3 седмици след операцията.

Забранени плодове и плодове

Списъкът със забрани включва всички кисели плодове и плодове. За да не се яде случайно нещо излишно, ние предлагаме да се запознаем със списъка на това, което не може да се яде поне шест месеца след холецистектомията.

• Citrus. Дори сладките портокали или мандарините имат кисел вкус, така че са забранени.
• Нар. Също така доста кисело.
• Ананас. Друг плод, който със сладостта на фруктозата маскира голямо количество киселини.
• Череша и череша.
• Грозде. Не е кисело, а причинява процеси на ферментация, от които пациентът не се нуждае.
• Касис от всички сортове.

Разрешени зеленчуци

Ако плодове и плодове са по-вероятно деликатес, тогава зеленчуците често се превръщат в основата на диетата. Общото изискване за зеленчукови култури: те не трябва да са твърде влакнести и да съдържат големи количества киселини.

Сурови зеленчуци могат да се консумират, но през първите 12-14 дни все още е по-добре да ги подложите на топлинна обработка: варете или печете. Така че те са по-бързи и по-лесни за учене. Можете да ядете тиквички, моркови, зеле (тук просто трябва да се готви), цвекло, маруля, тиква, зелен грах и боб (не консервирани). Ако превърнете всичко това в яхния, ще получите обилно и здраво ястие.

Можете също да ядете варени картофи или картофено пюре. Но не трябва да се пържи. Пържената храна обикновено е вредна за пациента след премахване на жлъчния мехур.

Забранени зеленчуци

Списъкът на забранените зеленчуци е по-разнообразен. И ние специално ще го подчертаем в отделен списък, така че да не ядете случайно нещо допълнително.

• ряпа;
• репички;
• репички;
• чесън и лук;
• домати;
• киселец, спанак;
• Български пипер.

Списъкът включва зеленчуци, които съдържат оксалова или аскорбинова киселина, имат високо съдържание на фибри или пикантност. Тяхната употреба не се препоръчва под никаква форма през първите 4-6 месеца. След това постепенно влизайте в диетата под наблюдението на лекар, като същевременно наблюдавате тяхното собствено благополучие.

Честотата на ядене на плодове и зеленчуци след холецистектомия

Не трябва да се занимавате с плодове, плодове и зеленчуци по време на възстановителния период след операцията. Те трябва да се консумират в обичайното количество, спазвайки дневния режим: закуска, обяд, вечеря и закуски едновременно. Дори ако наистина харесвате ябълки, например, не е нужно да ги ядете твърде много. Диетата трябва да варира.

Някои плодове и плодове не предизвикват чувство на насищане, така че трябва да контролирате порциите храна. Бери за предпочитане ядат не повече от 1-2 шепи на ден. Плодове - 1-2 различни плодове на ден. Зеленчуците в диетата може да са повече, защото Това е една от основните части на дневното меню.

SOS! Диета след отстраняване на жлъчния мехур

След холецистектомия, на пациента се предписва диета № 5. Тя не включва пържени пайове, палачинки, мазни меса, риба, консерви, пушени меса, осолени риби, варени и пържени яйца, киселец, репички, репички, зелен лук, чесън, гъби, кисели зеленчуци, шоколад, крем сладолед, сметанови продукти, горчица, хрян, пипер, черно кафе, газирани напитки, свинска мазнина, говеждо месо, кулинарни.

Диета през първите 2-3 седмици след операцията: прием на храна 5-6 пъти на ден, течности до 1,5 литра. Пшеница хляб, варена риба, варено месо, задушени зеленчуци, извара, всяка каша, картофено пюре, захар, кефир, целули, компоти, пресни сокове без консерванти, чай с мляко са разрешени. Забранено е: ръжен хляб, пържени зеленчуци, риба и месо, яйца (жълтък), паста, грах, твърдо сирене, топено, черно кафе, какао, шоколад.

Препоръчва се приемане choleretic (бульон бедра, безсмъртниче, царевична коприна) на 1 чаша за 15-20 минути. преди хранене за един месец, ензимни препарати (празнична, мезим-форте, панцинорма), 1 таб. докато яде.
07/10/2002 20:19:29, Хеката

Ние лекуваме черния дроб

Лечение, симптоми, лекарства

Киви след отстраняване на жлъчния мехур

Какви плодове могат да се използват след отстраняване на жлъчния мехур? Не е тайна за никого, че в следоперативното време на пациента се предписва строга диета, ограничаваща консумацията на различни храни. Ето защо всеки пациент трябва да знае предварително какъв вид плод трябва да се изхвърли по време на рехабилитационния период след холецистектомия.

Характеристики на използването на плодове след отстраняване на жлъчния мехур

След операцията, която се състои в отстраняване на пикочния мехур с жлъчка, пациентите, без изключение, трябва да следват диетичния режим. Когато жлъчката се отстранява, жлъчката няма къде да се събере, след това може да разтегне жлъчните пътища, причинявайки стагнация. Ето защо е важно да се осигури активно стимулиране на жлъчната екскреция. Това може да се постигне чрез редовна употреба на плодове. Следоперативната диета е предназначена да премахне възможността от жлъчна конгестия и да намали нивото на концентрацията на жлъчката в каналите. За да направите това, пациентът трябва да яде храна 6 пъти на ден и на малки порции.

Терапевтичното меню може да съдържа продукти, които са изключително полезни за отслабения организъм. Голямо значение в диетата на пациента, който извършва отстраняването на жлъчния мехур, са плодовете, както и компоти, сокове, желе, желе от тях. Систематичната употреба на която намалява риска от камъни и нормализира потока на жлъчката. Особено полезни ще бъдат сладките разновидности на водната консистенция, както сурови, така и печени.

Какво е позволено?

Когато жлъчката се отстрани, се препоръчва в диетата да се включат следните плодове:

• Круши. Този продукт съдържа в състава си органични киселини, които усилват храносмилателните процеси, стимулират функционирането на бъбреците и черния дроб. Въпреки това, круша е позволена да се консумира след операцията за отстраняване на жлъчния мехур изключително без кората.
• Грозде. Прясно изцеден гроздов сок има диуретично, бактерицидно действие, така че е позволено в терапевтичното меню.
• Ябълки. Диетолозите силно препоръчват ядене на ябълка, тъй като компонентите в неговия състав са в състояние да отстранят възпалителните процеси и да се борят с паразитите. Трябва да се помни, че само сладки сортове плодове могат да се ядат.
• Нектарини. Нектаринът се счита за полезен за организма, тъй като укрепва клетъчната структура и предотвратява развитието на неоплазми.
• Дини. Това зрънце предотвратява загубата на влага в тялото и премахва излишната киселина и канцерогени от нея.
• Праскови. Ако след операция за отрязване на пикочния мехур с жлъчката на пациента, запек и киселини, тогава трябва да се включат праскови в диетата. Те помагат на храносмилателната система да усвоява мастните храни и увеличава секрецията на стомаха.
• Мандарини. Този плод е шампион в съдържанието на всички видове витамини. Основното му предимство е абсолютното отсъствие на нитрати поради голямото количество витамин С, съдържащо се в него.
• Банани. Влакното на този плод помага да се справят с проблемите на стомашно-чревния тракт, а полезните му свойства ви позволяват незабавно да презареждате енергията, изтощена след операция за отстраняване на жлъчния организъм.

Какво е забранено?

Диетолозите не препоръчват включването на цитрусови кисели сортове, а именно лимон, в следоперативната диета. От своя страна, лимоните съдържат киселини, които са противопоказани за пациент, който е преминал операция за рязане на пикочния мехур. Необходимо е да се откажеш от яденето на Райска ябълка, тъй като има стягащо свойство. Това няма да е от полза за болния пъпеш, който е твърде тежък продукт за храносмилане, при който жлъчката е отстранена.

Плодови сокове

Полезно е да се правят сокове от пресни плодове, но когато се отстрани пикочния мехур, те трябва да се разреждат с вода 1 до 1 или с бульон от шипка. Плодовите сокове от сладки плодове не увеличават производството на жлъчката, не дразнят чревната и стомашната лигавица, а също така не увеличават секрецията на храносмилателния сок. Техният полезен състав обогатява тялото с всички необходими витамини, които са от съществено значение в следоперативното време.

Мога ли да ям банани след премахване на жлъчния мехур?

Предлагаме ви да прочетете статията на тема: "Мога ли да ям банани след премахване на жлъчния мехур?" на нашия уебсайт, посветен на лечението на черния дроб.

Тези, които са претърпели операция за отстраняване на жлъчния мехур, знаят от първа ръка колко е трудно. И въпросът е не само, че тази операция е сложна, болезнена. Факт е, че след половин година трябва да ядете по специален начин. Да не отслабнете, а да помогнете на тялото да се възстанови по-бързо, да натрупате сила. Има специална диета - диетата след отстраняване на жлъчния мехур, която помага на хората с такива проблеми да подобрят здравето си. Тук ще говорим за това в нашата статия.

изключения

Изключението е важна част от всяка диета. Но в нашия случай по принцип е забранено да се ядат храни, или храни от ресторанта. Можете да ядете само пресни, домашно приготвени ястия и не повече. Запомни това добре!

Също така, диета 5 предполага голяма консумация на обикновена вода и минерална вода. Нормата е 2,5 литра на ден. Така че не забравяйте за това правило. Разделете водата на чаши. Например, необходимо е да се изпият 10 чаши вода. По-лесно е да разчитате и никога няма да сбъркате.

Сега ще говорим подробно за менюто, което предполага диета 5. Не можете да ядете никакви бобови растения. Дори грах, боб и т.н. Просто не яжте нищо мазно и пикантно. Ето защо, можете спокойно да забравите за любимите си пържени картофи, ароматни котлети, руска салата. Разбира се, не завинаги, а до по-добри времена.

Зеленчуците могат да се консумират. Но най-добре преди да ги използвате, за да се търка на глоба ренде. И не ядат много зеленчуци, ще трябва да бъдат ограничени до малки дози. И без горещи сосове и мазнини подправки за зеленчуци. Максимална капчица зеленчуков или зехтин. Здравето е по-важно от удоволствието!
Следоперативната диета забранява яденето на студени храни и храни, както и пиенето на студени напитки. Всички храни и напитки трябва да бъдат топли. Не е горещо, но топло! Това правило е много важно, трябва да се спазва.

Не можете да ядете "груба", твърда храна. Например ядки, бисквити, чипс, сухи плодове, риба и т.н. Необходимо е да изберете по-меки продукти. Например, можете да ядете меки банани, киви от плодове и твърди ябълки, круши трябва да бъдат настъргани.

Какво не може да се яде?

Под стриктна забрана на меню номер 5, следните продукти:

• Сладолед;
• шоколад;
• Газирана вода;
• шербет;
• Енергетика;
• Алкохолни напитки.

Какво можете да ядете

Трябва да опитате себе си в ролята на вегетарианец по време на диетата си. Например, за да приготвите зелени леки супи. Можете също да ядете супи с мляко, супи и супи с добавка на зърнени храни.
Можете да ядете гарнитура от меки картофено пюре, извара, настъргани зеленчуци и плодове, плодове. От месо ще трябва постоянно да се готви пълнеж. Например, можете да направите задушени банички, кюфтета, зелеви ролки и така нататък.

Всъщност, подготвят много мляно месо, най-важното е, че те не са остри и леки. Истинското пиле може да яде и просто така, не под формата на мляно месо, а само в ограничени количества.
В първите дни след операцията не можете да ядете риба. Но след това можете да го въведете в диетата си. Вярно е, че рибата ще трябва да избере не мастни сортове. Но хлябът трябва да бъде напълно изоставен.

Какво трябва да се предпочита?

Храни, които могат да се консумират и които са за предпочитане да се избират, изброяваме в този списък:

• морков;
• диня;
• пъпеш;
• тиква;
• млечни шейкове;
• сирене;
• Варено сирене;
• банани;
• Пилешки яйца;
• Зелен чай;
• Отвари от билки;
• плодови напитки;
• мляко;
• Пресни сокове;
• Компоти.

Малки съвети

Има малки съвети, за да се улесни възстановяването след операцията.

• Храненето е необходимо не много, а често. Позволено е да се яде до шест пъти на ден.
• Не можете да ядете никакви колбаси и колбаси.
• Необходимо е всеки ден да се яде просто ленено масло.
• На сутринта можете да изпиете чаша кафе с мляко. Но повече е невъзможно!
• Въпреки че веднъж седмично трябва да се яде малко трици.
• Не можете да ядете сладкиши. Дори светли торти и сладкиши са забранени.
• Ако наистина харесвате подправки, оставете в диетата си куркума, дафинов лист и зеленина.
• Отидете на спорт! Поне малко. Например, йога. Или просто ходене. Основното нещо е да се движите, тогава вие и тялото ви бързо ще се възстановите.

завършване

Завършете диетата напълно невъзможно. Дори и при премахване на камъни от жлъчния мехур, то трябва да се поддържа и дори след пълното му отстраняване и дори повече. Точно след като тялото се възстанови, понякога ще бъде възможно да се отдадете на малко самодоволство.

Но не винаги в разумни граници. Вярно е, че може да не е необходимо. Повечето хора казват, че след такава диета просто не искат да започнат да ядат вредни неща. В края на краищата, тялото има време да се възстанови след няколко месеца и не приема вкусни опасности.

Важното е колко правилно ще следвате препоръките на лекарите. Като приемате лекарства, поддържайки това меню, като се грижите за себе си, бързо ще си възвърнете силите. В крайна сметка, здравето е най-важното нещо. Според много хора, такава диета, заедно с лекарства, помага да се отървете от слабостта, болката в корема и замаяността.

Не забравяйте, че можете да зададете на Вашия лекар всички въпроси, в зависимост от вашата диета и начин на живот след операцията. Той ще ви даде подробен отговор. Фокусирайте се само по препоръка на професионалист. Бъдете внимателни към здравето си.

Жлъчният мехур натрупва течност, която черният дроб произвежда и освобождава по време на хранене, за да помогне за разграждането и асимилирането на мазнините. Между отделните хранения жлъчката се натрупва в пикочния мехур и става по-концентрирана.

Ако пикочният мехур е отстранен, концентрацията става по-ниска и жлъчката непрекъснато се екскретира в червата. Това се отразява на абсорбцията на мазнини и мастноразтворими витамини. Броят на проблемите, причинени от този процес, зависи пряко от лицето. С течение на времето тялото се адаптира към новото състояние и храносмилането на мазни храни става по-лесно.

Малки общи препоръки

Яденето на мазни храни е сведено до минимум.

Не се притеснявайте: може да продължите да ядете нормално малко след операцията. Повечето хора започват да ядат същия ден. Може да бъдете помолени да намалите консумацията на мазни храни няколко седмици преди операцията, но това не означава, че това трябва да продължи и след него.

Напротив, за да се осигури бързо възстановяване и благополучие, си струва да се придържате към здравословна и балансирана диета, която включва някои мазнини.

Количеството мазнини, консумирани в едно хранене, влияе директно на смилаемостта: малко количество е много по-лесно за храносмилане, докато голямо количество може да остане несмляно и да предизвика газ, подуване и диария.

Обикновено лекарите не предписват специални диети, тъй като проблемите след операцията и тяхната поносимост са изключително индивидуални. Има обаче някои общи насоки за избягване на проблеми след премахването на балон:

1. Колкото и банално да звучи, трябва да ядете по-често, но в по-малки количества. Това ще помогне на наличната жлъчка да се справи с храната. Въведете в диетата някои прости протеини като домашни птици и риба, нискомаслени млечни продукти, зеленчуци, плодове и зърнени храни.
2. Не се облягайте на мазни храни. Избягвайте да ядете храни с високо съдържание на мазнини. Прочетете какво е написано на етикетите и потърсете продукти с масленост 3 грама или по-малко на порция.
3. Постепенно увеличавайте съдържанието на фибри във вашата диета. Това може да спомогне за нормализиране на движенията на червата, намаляване на честотата на диария или запек. От друга страна, може да влоши газове и спазми. Най-добре е бавно да увеличите количеството влакна в продължение на няколко седмици.
4. Вземете под внимание факта, че много хора, които са претърпели хирургична намеса, смятат, че кофеиновите напитки и млечните продукти са лошо усвоени.

Малко разговори за холестерола

Както всички други хора, тялото ви произвежда повече холестерол, отколкото ядете в диетата си. Тъй като вече нямате балон, не е необходимо да се притеснявате за възможното образуване на камъни в него, което означава, че не можете да ограничите консумирания холестерол.

Сега можете да ядете това, което преди не сте могли да си позволите: яйца, месо, някои видове морски дарове, черен дроб.

Не забравяйте обаче, че холестеролът се образува от мазнини и ако страдате от повишените му нива, все още трябва да зададете ограничение за общото съдържание на мазнини в диетата, да избягвате пържени храни, бързо хранене и транс-мазнини. Не забравяйте да се свържете с Вашия лекар, ако имате тежки симптоми, които не намаляват или продължават по-дълго от необходимото, както и ако губите тегло и страдате от слабост.

За диетите

Лесна диета

Във всеки случай трябва да присъстват пресни зеленчуци.

В продължение на няколко седмици след операцията можете да ядете лека диета с ниско съдържание на мазнини. Можете да ядете тост, ориз, банани, супи и паста. Според Колумбийския университет по здравето, жлъчният канал постепенно ще се разширява, за да поеме функцията на съхранение на жлъчката и ще можете да въведете отново мазнините в диетата.

След окончателното възстановяване, следвайте добре балансирана диета с много пресни зеленчуци и плодове, както и зърна.

"Диета без мазнини"

Според Пеги Станфилд, диетолог и съавтор на терапия с храна и диетична терапия: техники за самопомощ, след операция за отстраняване, можете да следвате диета, подобна на тази, препоръчана от хора с болести на жлъчния мехур. Яжте не повече от 40-50 грама мазнини на ден.

Добри продукти за такива диети са обезмаслено мляко, безмаслено кисело мляко, от 114 до 170 грама варени, пържени на открит огън или печено постно месо, риба или птици, безалкохолни напитки и супи на базата на месен бульон. Ако имате високо кръвно налягане, отдавайте предпочитание на супите без сол. Избягвайте следните храни:

• пълномаслено мляко;
• сметана;
• високомаслени хлебни продукти като бисквити, орехов хляб и понички;
• Панирани или сметана;
• супи пюре.

Здрави мазнини

Според д-р Мери Ениг, автор на „Яжте мазнини и мазнини: здравословна алтернатива на транс-мазнините”, можете да добавите „добри” мазнини като зехтин и рибено масло към следоперативната диета, защото тялото е все още нужди: въпреки факта, че балонът е бил отстранен, жлъчката все още се произвежда, за да се усвоят тези мазнини.

Черният дроб секретира жлъчката строго по график, което съвпада с естественото време на три хранения на ден. Чипът, който яде мазнини, е да ги изяде в точния момент, когато тялото е в състояние да ги усвои. Можете също да ядете с хранителни добавки, които са предназначени да поддържат адекватно снабдяване с жлъчка.

Не забравяйте, че ще отнеме няколко седмици, преди тялото ви да свикне с новото състояние. По това време, след ядене на мазни храни, може да бъдете измъчвани от диария, газове и т.н. В повечето случаи храносмилането и реакцията на организма се коригират не по-късно от един месец след операцията.

Какво трябва да се избягва след отстраняване на жлъчния мехур?

Пържени храни трябва да бъдат заменени със здравословни храни.

Докато оставяте тялото си да се възстанови от премахването на жлъчния мехур, ще бъде по-добре, ако се откажете:

1. храни като пържени картофи или картофен чипс;
2. мазни меса като бекон, пушена наденица от Болоня, колбаси, панички от кайма и свинско месо;
3. мастни млечни храни, например сладолед, пълномаслено мляко, холандско сирене, заквасена сметана, сметана;
4. пица;
5. Храна, приготвена в свинска мас или масло;
6. супи и сосове;
7. сосове;
8. шоколад;
9. масла като палм и кокос;
10. кожа на пиле или пуйка.

Храни с високо съдържание на фибри и причиняващи газове могат също да причинят дискомфорт след операцията, така че трябва да го въведете отново в диетата много бавно и внимателно. Такива храни включват:

• ястия от зърнени продукти;
• пълнозърнест хляб от пълнозърнесто брашно или пълнозърнесто брашно;
• Брюкселско зеле;
• ядки;
• броколи;
• семена от слънчоглед;
• зеле.
• ястия от бобови растения;
• карфиол.

Изберете диета ще помогне на лекаря

След операцията пикантните храни също могат да предизвикат стомашно-чревни симптоми за кратко време. Въпреки факта, че проявата на симптомите, свързани с храната, е нормална след операцията, трябва да се свържете с Вашия лекар (гастроентеролог), ако забележите симптоми, които могат да доведат до усложнения. А именно:

• постоянна, влошаваща се, силна коремна болка;
• тежко гадене или повръщане;
• пожълтяване на кожата;
• няма движения на червата в рамките на три дни след операцията;
• честа диария, която не преминава три дни след операцията.

Ако приемете, че не сте в състояние да се справите с избора на диета или определени храни, помолете Вашия лекар да Ви насочи към дипломиран лекар.

Въпреки че някои симптоми се считат за нормални след отстраняване на пикочния мехур, уведомете Вашия лекар, ако имате някакви проблеми с храненето или храносмилането.

Не забравяйте, че няма какво да се страхувате от последствията от операцията - все още можете да водите нормален, познат живот и да ядете колкото искате. Този орган е полезен, но не и жизненоважен, а черният дроб все още произвежда достатъчно жлъчка за храносмилане.
Диетата, която трябва да се следва след отстраняването на жлъчния мехур във видеоматериала:

Забелязахте грешка? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter, за да ни кажете.

Разкажете за тази статия на приятелите си в любимата си социална мрежа, като използвате социалните бутони. Благодаря!

Жлъчният мехур е органът, в който се натрупва жлъчката. В процеса на храносмилането това не е последното място. Въпреки това, този орган може да доведе до много проблеми, включително отстраняването му. Тази операция е принудителна мярка. И ако пациентът откаже да премахне жлъчния мехур, той се осъжда на по-сериозни последствия. Можете да живеете, докато премахвате балона, като наблюдавате правилното хранене и се ограничавате в консумацията на готварска сол, мазнини, както и като отказвате пържени, мазни и пикантни храни. По-подробно за здравословната диета при премахване на жлъчния мехур ще говорим в тази статия.

Фотогалерия: Правилното хранене при премахване на жлъчния мехур

Как изглежда жлъчката? Това е кух орган на овалните жлъчни пътища, който има способността да се разтяга. Наличието на този орган позволява на жлъчния дроб свободно да прониква в него и да се натрупва там, като става по-дебел, по-богат и по-тъмен.

Жлъчният мехур се отстранява по няколко причини. В него често се образуват камъни. Причините за тяхното формиране са много. Сред тях, и нездравословна диета, и висок холестерол, и наследствена предразположеност, и стагнация на жлъчката, която се дължи на заседналия начин на живот. Последиците от образуването на камъни са увреждания на пикочния мехур, разтягане и поява на рани. Освен това инфекцията може да се присъедини към този процес. В резултат на това съществува реална заплаха от проникване в стените на балона. Това е показание за холецистектомия, т.е. отстраняване на пикочния мехур.

След като жлъчката вече е отстранена, в някои случаи се развива развитие на постхолецистектомичен синдром. Това е комплекс от редки изпражнения, запек, болка и жълтеница, което е признак за лезии на жлъчния канал. Причината за този синдром могат да бъдат други заболявания на стомашно-чревния тракт. Също така, причината ще бъде късно операция за отстраняване на пикочния мехур, увреждане на каналите по време на операцията.

Храна при премахване на балон.

Така че, жлъчката, която действа като резервоар за жлъчката, е премахната. Натрупването на жлъчката е никъде и жлъчката, която преминава в дванадесетопръстника, се открива само когато храната навлиза в стомашно-чревния тракт. Следователно, след операцията трябва да бъде последвано от правилно хранене.

Принципите на терапевтичното хранене са доста прости. Храненето след такава операция ще бъде позиционирано като вид медицинска процедура, която допринася за премахването на претоварването в жлъчния мехур. Пациентът ще трябва да премине към чести и частични хранения. Какво означава често и дробно? Това означава, че храната се взема на малки порции, пет или шест пъти на ден.

Защо е необходимо стриктно да се следват тези принципи? Ако не спазвате тези прости правила, в жлъчните пътища ще се появи жлъчна стаза, ще започне образуването на камъни и ще се активира възпалителният процес.

Диета за хора без жлъчен мехур е особено важна през първите месеци след операцията. Важен принцип на правилното хранене ще бъде да се намали активността (и следователно дразненето) на други храносмилателни органи. Добре дошли, варени храни, варени или задушени. Продуктите, които дразнят лигавиците на стомаха и червата, са напълно премахнати от диетата.

Препоръчително меню за оперирани пациенти.

За първата и втората зърнени закуски (овесена каша, ориз, елда) са добре дошли варени зеленчуци, зеленчукови пюрета и зеленчукови салати. Полезни нискомаслени сирена, могат да бъдат херинга, само напоени, яйца под формата на омлет или варено меко сирене, извара, различни макаронени изделия, заедно с нискомаслено сирене и заквасена сметана (нискомаслени), можете да приготвите чай, но не и силни, пресни плодове изцедени сокове от кисели плодове.

За обяд се препоръчва зеленчукова или гроздова супа за оперирани пациенти, също така е възможно да се произвеждат млечни продукти с юфка, както и борш, приготвен с зеленчуци или масло. Основните ястия се приготвят предимно от месо, но отново с ниско съдържание на мазнини и риба. Месото / рибата се сварява или пече след варене. И месото трябва да бъде нарязано, за предпочитане избършете. Като десерт - компот, плодов сок или желе.

На обяд се предпочитат ферментирали млечни напитки със сухи обезмаслени бисквити или кифлички, леко сушени, както и ниско съдържание на мазнини извара.

Вечерята трябва да се състои от каша с мляко, гювечи, извара или задушени зеленчуци. Млечните продукти са добре дошли. Чаша кефир преди лягане също е добре дошла.

Лекарите включват, без съмнение, пикантни, пържени храни като продукти, които трябва да бъдат изключени от оперирания пациент. Определено не е кисело и пушено. Табу върху консервирани храни, месни и рибни мастни сортове, на различни подправки, включително лук и чесън. Забраната засяга консумацията на сладкиши, пълнозърнест хляб, различни газирани напитки. Киселите плодове и киселите плодове също са в списъка на забранените храни. Студените храни също трябва да бъдат изключени от диетата - храната трябва да бъде топла, за да не предизвиква спазми на жлъчните пътища. Репички, киселец, репички попадат от зеленчуци и зеленчуци, грах и боб от бобови растения. И, разбира се, силно се препоръчва алкохолни напитки, кафе и силен чай.

Постепенно, ако доброто състояние на оперирания пациент е задоволително, е позволено да се придържат само към основните принципи на диетата: често и частично хранене и изключване на определени продукти от вашата диета. Разбира се, такива строги ограничения в храната първоначално изглеждат невъзможни. Днес обаче на потребителите се предлага огромно количество продукти. Изберете най-здравите, разбира се, можете. Малко време и опит, а от списъка на одобрените продукти всеки ще намери своите любими и полезни.

Правилното изпълнение на лекарските предписания и изключването на неприемливи продукти води до състояние на бивш пациент с холецистектомия към здрав човек.

Какви видове зеленчуци и плодове мога да ям след премахване на жлъчния мехур?

Понякога операцията за отстраняване на жлъчния мехур е просто неизбежна, тъй като натрупаните в нея камъни не могат да бъдат отстранени по друг начин. Но дори и след премахването на балона, здравните проблеми може да останат. Поради липсата на жлъчка, която изпълнява функцията на натрупване на жлъчката, жлъчката непрекъснато навлиза в червата след хранене, което силно дразни стените и причинява разстройство на храносмилането.

Също така, поради нарушаване на химическия състав на жлъчката, тенденцията за образуване на камъни в други органи остава. Това е диета, целяща нормализиране на храносмилането и работата на всички органи на храносмилателната система след операцията, както и постоянно изпразване на жлъчните пътища с цел предотвратяване появата на камъни в чернодробните канали.

Какви продукти могат да се използват след холецистектомия?

Разрешени продукти

Основно, храната трябва да се използва рационално, храната трябва да е здравословна, а храната трябва да е насочена към предотвратяване на застоялите процеси на жлъчката и образуването на камъни. Храната не трябва да е тежка за стомаха и мазнините.

Помислете какви храни можете да ядете и принципите на готвене на основни диетични ястия?

Най-важният принцип на хранене е консумирането на храна в дозирани порции често (пет пъти на ден). Това допринася за балансирания поток на жлъчката. Също така, този принцип се отнася и за пиенето.

Важно е да се ядат протеинови храни, които са месо, риба и извара, те предотвратяват образуването на камъни. Трябва да се яде постно месо (говеждо, заек или пуйка ще бъде най-добре), постно риба (например, треска, щука или мерлуза). Всички ястия трябва да се приготвят на пара или варени, без пържени храни. За промяна можете да си приготвите задушени кюфтета, кюфтета, месо, рибни хлебчета, месни ястия с макаронени изделия. Пилето и рибата могат да се консумират независимо сварени, но без кожата.

Можете да ядете едно варено яйце на ден или да приготвите омлет (само с пара) на ден.

Що се отнася до млечните продукти, ако пациентът толерантност на пълномаслено мляко е нормално, тогава можете да го включите в диетата, но ако подуване на корема или нарушаване на изпражненията е най-добре да се използват кисели млечни продукти. Уверете се, че менюто трябва да съдържа ниско съдържание на мазнини извара, облечени със заквасена сметана или готвене извара, чийзкейк, не пикантен твърдо сирене. Маслото отделно не може да се яде, да се използва само в каши в малко количество.

Можете също да ядете колбаси, като варена наденица, постно шунка. Разрешено е да се яде сурова херинга, най-важното е да се увери, че е прясна.

Да не се включат в зърнени храни и супи със зърнени храни, както и брашно продукти, тъй като те допринасят за нарушаване на химически баланс на жлъчката, а именно, увеличаване на киселинността на жлъчката. За нормализиране на нивото на рН на жлъчката, пшеничните трици, млякото, извара, твърдите сирена, зеленчуците, плодовете и плодовете трябва да се консумират.

Пшеничните трици се приготвят, както следва: за готвене, трябва да вземете 30 г трици и да ги излеете с кипяща вода, след което да ги пара. Добавяне на готови трици за основни ястия се нуждаят от супена лъжица 3 пъти на ден за около един и половина месеца.

Зеленчуците и плодовете са богати на фибри, така че те трябва да се консумират редовно след отстраняване на жлъчния мехур. Те намаляват риска от камъни и допринасят за нормалния поток на жлъчката. Ябълки, тиквички, пъпеши, моркови, картофи, дини и грозде имат положителен ефект върху храносмилането. Плодовете могат да се консумират само сладки сортове, както сурови (с изключение на ябълки, те трябва да се пекат), така и под формата на мусове и желе.

Зеленчуците могат да се консумират и сурови, приготвят се салати с добавка на пресни билки (магданоз, копър), пълнят ги със заквасена сметана, слънчоглед или зехтин.

Струва си да се обърне специално внимание на растителните мазнини, тъй като те са богати на витамин Е, мастни киселини и фосфолипиди. Тези вещества нормализират метаболизма на холестерола и разредената жлъчка, са отлично профилактично средство за образуване на камъни.

Можете да пиете чай и кафе със слаба варене (за предпочитане с мляко), сокове от зеленчуци и плодове (наполовина с вода), билкови чайове (отвара от лайка или шипка).

Трябва да се отбележи, че за да се избегнат различни негативни последици по време на холецистектомията (отстраняване на жлъчния мехур), е необходима отделна диета, за да се премахнат всички нарушения. Така, при хипертоничността на сфинктерите на жлъчния канал, е необходима диета с магнезий, която се състои от каша от пшеница и елда, трици, пшеничен хляб и зеленчуци.

Какво трябва да се изключи от храната?

За да се предотвратят усложненията на пикочния мехур, след операцията трябва да използвате щадяща диета. Всички ястия трябва да се консумират топло, тъй като студените храни провокират болка в десния хипохондрий.

Потреблението на животински мазнини трябва да бъде ограничено, докато растителните масла трябва да се консумират в умерени количества. Също така, не прекалявайте с консумацията на яйца (не повече от един на ден), брашно, сурово зеле и ръжен хляб.

След отстраняването на жлъчния мехур трябва строго да се изключват пържени храни, пушени меса, мазни, солени или пикантни храни, колбаси, кисели краставички, животински органи, риба и тлъсто месо.

Също така е необходимо да се изоставят пикантните подправки, подправки, кетчуп, майонеза, бързо хранене и използването на полуготови продукти.

Не трябва да включвате в диетата си ядки, спанак, киселец (поради висока киселинност), гъби (тежки за храносмилането), чесън и лук. Сред зеленчуците е да се ограничи използването на ряпа, ряпа и репички.

Необходимо е да се откажат сладкиши и брашно продукти от сладкиши, конфитюр, захар, шоколад, сладолед, торти, моден хляб. След отстраняване на жлъчния мехур си заслужава да забравите за газирани напитки. Алкохолът е строго забранен, включително бирата.

Отказът от вредни храни, които могат да доведат до образуването на камъни и храносмилателни разстройства, могат бързо да бъдат възстановени след операцията.

Съвети за хранене

За първи път трябва да спазвате следните препоръки:

1. Готвя се, задушава се, задушава на пара и се пече цялата храна с минимум мазнина и сол.
2. Всички съставки за ястия се измиват и почистват добре.
3. Всички съдове от съставки трябва да бъдат нарязани на малки парченца.
4. Храната трябва да е течна и мека.
5. Няколко часа преди лягане, трябва да пиете 200 грама кефир.
6. Един ден се препоръчва да се пие 2 литра течност.
7. 30 минути преди хранене пийте 200 г минерална вода.
8. Интервалът между храненията трябва да бъде три часа.
9. Кисели или прекалено сладки плодове е най-добре да не се яде сурово.

Мляко, зърнени храни и масло за употреба в малки дози, супи се готвят в слаб бульон от месо.

Зеленчукови ястия, варени зеленчуци (например картофи, моркови или тиквички), извара или риба хляб ще отидат добре на основните ястия.

Диета номер 5 може да бъде последвана два месеца след отстраняването на жлъчния мехур. Преди това можете да ядете само разрешени храни и ястия.

В този случай можете да ядете:

• ръжен хляб;
• зеленчуков борш, расолник, супа от цвекло, супа от зеле и прясно зеле;
• месен пилаф, зелеви ролки;
• пайове за месо, чийзкейк;
• ориз и зеленчуков пудинг;
• юфка;
• конфитюр и мед;
• тропически плодове (портокали, мандарини);
• чай с резен лимон;
• сокове от череша, портокал, мандарина, кайсия

Препоръчително е да се яде храна 4 часа преди лягане. Диетата е ключът към здравето след операцията.

Киви след отстраняване на жлъчния мехур

Какви плодове могат да се използват след отстраняване на жлъчния мехур? Не е тайна за никого, че в следоперативното време на пациента се предписва строга диета, ограничаваща консумацията на различни храни. Ето защо всеки пациент трябва да знае предварително какъв вид плод трябва да се изхвърли по време на рехабилитационния период след холецистектомия.

Съдържание

Характеристики на използването на плодове след отстраняване на жлъчния мехур

След операцията, която се състои в отстраняване на пикочния мехур с жлъчка, пациентите, без изключение, трябва да следват диетичния режим. Когато жлъчката се отстранява, жлъчката няма къде да се събере, след това може да разтегне жлъчните пътища, причинявайки стагнация. Ето защо е важно да се осигури активно стимулиране на жлъчната екскреция. Това може да се постигне чрез редовна употреба на плодове. Следоперативната диета е предназначена да премахне възможността от жлъчна конгестия и да намали нивото на концентрацията на жлъчката в каналите. За да направите това, пациентът трябва да яде храна 6 пъти на ден и на малки порции.

Терапевтичното меню може да съдържа продукти, които са изключително полезни за отслабения организъм. Голямо значение в диетата на пациента, който извършва отстраняването на жлъчния мехур, са плодовете, както и компоти, сокове, желе, желе от тях. Систематичната употреба на която намалява риска от камъни и нормализира потока на жлъчката. Особено полезни ще бъдат сладките разновидности на водната консистенция, както сурови, така и печени.

Какво е позволено?

Когато жлъчката се отстрани, се препоръчва в диетата да се включат следните плодове:

• Круши. Този продукт съдържа в състава си органични киселини, които усилват храносмилателните процеси, стимулират функционирането на бъбреците и черния дроб. Въпреки това, круша е позволена да се консумира след операцията за отстраняване на жлъчния мехур изключително без кората.
• Грозде. Прясно изцеден гроздов сок има диуретично, бактерицидно действие, така че е позволено в терапевтичното меню.
• Ябълки. Диетолозите силно препоръчват ядене на ябълка, тъй като компонентите в неговия състав са в състояние да отстранят възпалителните процеси и да се борят с паразитите. Трябва да се помни, че само сладки сортове плодове могат да се ядат.
• Нектарини. Нектаринът се счита за полезен за организма, тъй като укрепва клетъчната структура и предотвратява развитието на неоплазми.
• Дини. Това зрънце предотвратява загубата на влага в тялото и премахва излишната киселина и канцерогени от нея.
• Праскови. Ако след операция за отрязване на пикочния мехур с жлъчката на пациента, запек и киселини, тогава трябва да се включат праскови в диетата. Те помагат на храносмилателната система да усвоява мастните храни и увеличава секрецията на стомаха.
• Мандарини. Този плод е шампион в съдържанието на всички видове витамини. Основното му предимство е абсолютното отсъствие на нитрати поради голямото количество витамин С, съдържащо се в него.
• Банани. Влакното на този плод помага да се справят с проблемите на стомашно-чревния тракт, а полезните му свойства ви позволяват незабавно да презареждате енергията, изтощена след операция за отстраняване на жлъчния организъм.

Какво е забранено?

Диетолозите не препоръчват включването на цитрусови кисели сортове, а именно лимон, в следоперативната диета. От своя страна, лимоните съдържат киселини, които са противопоказани за пациент, който е преминал операция за рязане на пикочния мехур. Необходимо е да се откажеш от яденето на Райска ябълка, тъй като има стягащо свойство. Това няма да е от полза за болния пъпеш, който е твърде тежък продукт за храносмилане, при който жлъчката е отстранена.

Плодови сокове

Полезно е да се правят сокове от пресни плодове, но когато се отстрани пикочния мехур, те трябва да се разреждат с вода 1 до 1 или с бульон от шипка. Плодовите сокове от сладки плодове не увеличават производството на жлъчката, не дразнят чревната и стомашната лигавица, а също така не увеличават секрецията на храносмилателния сок. Техният полезен състав обогатява тялото с всички необходими витамини, които са от съществено значение в следоперативното време.

Хранене след отстраняване на жлъчния мехур: диета, менюта, рецепти

Премахването на жлъчния мехур или холецистектомията е операция, която значително влияе на характеристиките на храносмилането и изисква корекция в начина на хранене. При здрав човек жлъчката се синтезира от черния дроб и навлиза в жлъчния мехур през каналите. В него има кондензация или концентрация на жлъчката. При хранене жлъчният мехур отделя през каналите в дванадесетопръстника количеството на жлъчката, необходимо за осигуряване на нормално храносмилане.

Холецистектомията значително променя храносмилателния процес. Пикочният мехур се отстранява и жлъчката влиза в дуоденума веднага от черния дроб през интрахепаталните и екстрахепаталните жлъчни пътища. В резултат жлъчката от различен състав навлиза в чревния лумен. Това се отразява неблагоприятно на перисталтиката и води до смущения в храносмилателния процес. Тази жлъчка е относително течна, не защитава адекватно червата от микроорганизми, което води до повишен риск от дисбиоза.

Правила за хранене след отстраняване на жлъчния мехур

Основната цел на правилното хранене след отстраняване на жлъчния мехур е нормализирането на жлъчната екскреция и храносмилането. За да се избегнат неблагоприятните ефекти от операцията, е необходимо да се коригира начина на прием на храна и самата диета.

• По-честото хранене (4-5 пъти на ден) намалява натоварването на храносмилателната система.
• Значително намаляване на приема на мастни храни след холецистектомия има за цел да предотврати спазъм на пилора и сфинктера на Оди и развитието на симптомите: горчивина в устата, гадене, дискомфорт в десния хипохондрия, болка в хипохондрия.
• Хората с отстранен жлъчен мехур трябва да ядат предимно немазни храни, приготвени без пържене. Протеинови и растителни храни, задушени и варени или печени, са в основата на диетата на хората, претърпели холецистектомия. Въз основа на тези принципи на клиничното хранене се основава на рехабилитация на пациенти след холецистектомия. Не се притеснявайте: това е здравословна диета, на която всички хора трябва да се придържат!

Неспазване на диетата - последствия

След отстраняването на жлъчния мехур, секретираната жлъчка е достатъчна за усвояване на значително по-малко количество храна, така че преяждането може да има неприятни последствия. Неспазването на предписаната от лекаря диета след холецистектомия е изпълнено с добавяне на други проблеми на стомашно-чревния тракт (дисфункция на червата, стомаха, хранопровода, панкреаса и др.) С различни усложнения: колит, холангит, езофагит, дуоденит и други заболявания. Медицинското хранене е особено важно за пациенти, подложени на холецистектомия във връзка с калкулен холецистит.

Неправилното хранене, значителната консумация на пържени и богати на животни храни могат да доведат до повторното формиране на камъни в жлъчката, които вече са в каналите.

Диета в болницата

Продължителността на болничния престой се определя до голяма степен от технологията на холецистектомията. Златният стандарт при лечението на холецистит е лапароскопска холецистектомия. Този вид операция се отличава с минимална травма и съкратен престой в болницата (обикновено 1-3 дни). След лапароскопията възстановяването на пациента е относително бързо и безболезнено, а диетата в болницата и в следващите седмици е по-малко консервативна.

За съжаление, лапароскопската холецистектомия не винаги може да се извърши поради естеството на протичането на заболяването и индивидуалните характеристики на анатомичната структура на жлъчния мехур и каналите. Поради тази причина лекарят е принуден да прибегне до отворена (лапаротомна) холецистектомия. В зависимост от степента на инвазивност на операцията, продължителността на престоя в болницата може да се увеличи (5-10 дни или повече). Повишената инвазивност на този подход за отстраняване на жлъчния мехур води до по-значителни диетични ограничения през първите седмици след операцията.

След лапароскопска холецистектомия, пациентът прекарва 2 часа в интензивното отделение, възстановявайки се от анестезия. След това той се прехвърля в условията на отделенията, където се извършва подходяща следоперативна терапия. Първите 5 часа на пациента е забранено да става от леглото и да пие. Започвайки сутринта на следващия ден, е позволено да пиете чиста вода на малки порции (до 2 глътки на всеки 15 минути). Можете да станете след около 5 часа след операцията. Това е допустимо да се прави само при липса на слабост и световъртеж. Първите опити за възстановяване трябва да се правят само в присъствието на медицинска сестра.

Започвайки от следващия ден, пациентът може да се движи около отделението и да започне да яде. Разрешено е да се използва само течна храна (овесена каша, кефир, диета супа). Постепенно пациентът се връща в обичайния режим на приемане на течности - това е важно за разреждането на жлъчката. Първата седмица след операцията е важно напълно да се елиминира употребата на следните храни и напитки:

• силен чай
• кафе
• алкохол
• сладки напитки
• конфекция
• шоколад
• пържени храни
• мазни храни
• пушени, пикантни, осолени, мариновани.

В диетата на пациента в болницата има разнообразие от нискомаслени млечни продукти: кисело мляко, извара, кефир, кисело мляко. Също така постепенно в диетата се въвеждат елда и овесена каша на вода, картофено пюре, смляно говеждо месо, настъргано бяло пилешко месо, суфле от моркови, ястия от цвекло, сухи супи, банани и печени ябълки.

Диета през първата седмица след освобождаването от болницата

Обикновено, след лапароскопска холецистектомия, пациентът се изписва още 1-3 дни. У дома, трябва да организирате правилното хранене, като се вземат предвид препоръките, дадени при изписване. Храната трябва да се приема на малки порции 6-7 пъти на ден. Храната е желателно да се изгради специфичен график, той ще намали натоварването на храносмилателния тракт. Последното хранене трябва да бъде не по-малко от 2 часа преди лягане.

За нормализиране на храносмилането е необходимо да се осигури обилно пиене през целия ден (общият прием на течности е 1,5 литра). Оптималната напитка се стерилизира некисели сокове с пулп, бульон и минерална вода, марката, която е по-добре да се координира с Вашия лекар.

През първата седмица след освобождаването от болницата е необходимо да се придържате към терапевтичната диета "Таблица № 1" и да избягвате пресни зеленчуци и плодове, ръжен хляб, тъй като тези продукти засилват жлъчната секреция. Основният акцент в диетата е върху пюре от месо, риба и зеленчуци, задушени. Храната не трябва да е гореща или студена.

Примери за ястия, които могат да се използват през този период:

• варено пиле
• супа от мляко
• задушено суфле
• готвене извара
• протеин пара омлет
• нискомаслено кисело мляко или кефир
• елда или овесена каша
• Адигското сирене

Първите дни след операцията за премахване на диетата на жлъчния мехур са най-ограничени и консервативни. На 5-7 ден - плавен преход между хирургични диети 1а и 1б (понякога наричани 0b и 0c). Примерно меню за един ден за хирургични диети 1а и 1b е показано по-долу.

Примерно меню за един ден за хирургична диета 1а

• 1-ва закуска: протеинов омлет от 2 яйца за двойка, 200 г нарязана овесена каша с мляко и 5 г масло и чай с лимонов сок.
• Втора закуска: безмаслено извара и 100 г бульон от дива роза.
• Обяд: 50 грама задушено суфле от варено месо, 200 г лигавична супа на грис, 100 г бульон дива роза и 150 г млечен крем.
• Вечеря: 200 гр. Нарязана течна каша от елда с 5 г масло, задушено суфле от варена риба и чай с лимонов сок.
• Завършващо ястие: 100 г бульон дива роза и 150 г плодово желе.
• Обща дневна доза: 40 г захар, 20 г масло.

Примерно меню за един ден за хирургична диета 1б

• 1-ва закуска: 200 грама мляко от ориз с 5 грама масло, парен омлет от яйчни протеини, сладък чай с лимонов сок.
• Втора закуска: 100 г настъргани печени ябълки, 120 г настъргано извара със сметана, 180 г бульон дива роза.
• Обяд: 100 грама задушени месни котлети, 300 g супа със зеленчуци, 200 g картофено пюре, 150 g железно мляко.
• Обяд: 180 г сок от плодове, 150 г нарязано варено пиле.
• Вечеря: 200 г нарязана овесена каша с 5 г масло, 100 г суфле с варена риба, 50 г мляко.
• Крайното хранене: 180 г кефир.
• Обща дневна доза: 60 ​​г захар, 20 г масло, 100 г бели бисквити.

Диета през първия месец (2-4 седмици след операцията)

Първият месец след операцията е особено важен за възстановяване на храносмилателния тракт на пациента до нормална работа и подобряване на общото благосъстояние. Този период от време е ключът към нормализирането на храносмилателните функции на организма. Затова по време на курса е необходимо внимателно да се следват препоръките на лекаря. Те включват не само хранителни изисквания, но и набор от мерки за осигуряване на правилно физическо натоварване, лекарствена терапия и грижи за рани.

След лапароскопска холецистектомия диета обикновено е необходима за 1 месец. След това, в координация с гастроентеролога, могат да се правят индулгенции в диетата, да се разшири обхватът на консумираните храни и да се премахнат диетичните ограничения.
При отворена холецистектомия на кухината периодът на тежки хранителни ограничения е по-дълъг, отколкото при холецистектомия. Независимо от вида на операцията, извършена през първия месец, се препоръчва да се изключи от диетата:

• пържени храни
• мазни храни
• пикантна храна
• пушени меса
• алкохол.

Също така през този период се препоръчва напълно да се откаже от тютюнопушенето, тъй като забавя следоперативното възстановяване на тялото. Ястията трябва да бъдат малко топли, трябва да се избягва студена или гореща храна. Тя изисква редовно хранене 4-6 пъти на ден, препоръчително е да се приема храна по едно и също време. Въвеждането на нови продукти в диетата трябва да се извършва постепенно, да се вслушва внимателно в реакцията на организма и, ако е необходимо, да се консултира с гастроентеролог.

От втората седмица, при липса на усложнения, се използва диета 5а. Това е вид диета 5, характеризираща се с намалено химично и механично въздействие върху храносмилателния тракт, което го прави предпочитан след холецистектомия. Тази диета е много доброкачествена - всички храни се варят или варят на пара. Менюто на диета 5а се основава на варена риба и месо, задушени котлети, протеинови омлети, зеленчукови супи, парни пудинги с извара, картофено пюре, плодово желе, натрошени зърнени храни с мляко и задушени зеленчуци.

В случай на лош трансфер на диета 5а (подуване, диария, болка в хипохондрия), може да се предпише диета от 5yu, характеризираща се с още по-голямо деликатес по отношение на храносмилателната система.

• Първа закуска: половин порция грис каша с мляко, чай, 110 г парен омлет от яйчни протеини.
• Втората закуска: отвара от шипка, 100 г пресни безквасни сладки.
• Обяд: 100 г парно суфле от варено месо, половин порция пюре със зеленчуци и овесени ядки, 100 г плодово желе, 100 г пюре от моркови.
• Закуска: 100 г печени ябълки.
• Вечеря: половин порция картофено пюре, варена риба, чай.
• Крайното хранене: желе или кефир.
• Обща дневна доза: 200 грама бял хляб, 30 грама захар.

В диетата не трябва да има пикантни подправки, забранени са всички пушени и пикантни храни. Храната се приема под формата на топлина, е необходимо да се избягват топли и студени ястия.

Диета един месец след операцията

Хората, които са преминали през холецистектомия, се съветват да се придържат към основната версия на диетата 5 за 1-1,5 години след операцията. След това е възможна релаксация, например преминаване към диета номер 15, но се изисква индивидуален подход и консултация с гастроентеролог. Под специален контрол е необходимо да се съхраняват сладкиши, животински мазнини, яйца, мляко.

В случай на неизправност на храносмилателната система се изисква преглед на диетата с помощта на лекуващия лекар. В някои случаи е възможно да се върнете към диетата 5, 5а или 5. За да се подобри храносмилането, лекарят може да препоръча използването на ензимни препарати, като мезим-форте или фестал.

Има редица правила, които трябва да се следват през целия живот от хора, подложени на холецистектомия:

1. Необходимо е да се яде 4-5 пъти на ден, като се избягват големи паузи между храненията. Препоръчително е да се научите да ядете храна по едно и също време.
2. Порциите трябва да бъдат малки, така че разредената жлъчка да се справи с входящата храна.
3. Необходимо е напълно да се изключат огнеупорни животински мазнини: свинско, говеждо и овче.
4. Основните методи за готвене трябва да бъдат кипене, задушаване и задушаване.
5. Показва изобилна напитка 1,5-2 литра на ден.
6. За да се избегне дисбактериоза в дванадесетопръстника, поради липсата на жлъчен мехур, е желателно редовно да се използват пробиотици с ферментирало мляко. Изключването на сладкиши също ви позволява да се справяте с дисбиоза.
7. Подобряването на диарията помага за премахване на кафе, чай и други напитки, съдържащи кофеин.

По-долу са дадени списъците с разрешени и забранени за употреба продукти след холецистектомия.

Списък на разрешените продукти:

• задушени зеленчуци и зеленчуково пюре
• задушени кюфтета и кюфтета
• варено постно месо (пилешко, пуешко, заек, постно говеждо)
• варена наденица
• риба
• супи от зеленчуци
• супа с ниско съдържание на мазнини
• плодови и зеленчукови салати
• салата
• пълномаслено мляко
• млечни продукти
• сокове
• растителни мазнини
• малко масло.

Списък на забранените продукти:

• дебел вид птици (гъска, патица)
• агнешко, свинско, други мазни меса
• пикантни подправки
• алкохол
• какао
• маринати
• пушени, пържени и солени храни
• фантазия хляб
• конфекция
• подсладени газирани напитки.

рецепти

Предлагаме няколко рецепти, които могат да се използват след 2 месеца от датата на холецистектомията.

1. Салата от моркови с мед и стафиди. Настържете 100 г прясно обелени, настържете, добавете 10 г измити стафиди, поставете в купа за салати, налейте 15 г мед, украсете с резенчета лимон.
2. Плодова салата Плодовете се измиват и обелват (30 г киви, 50 г ябълка, 30 г банан, 30 г ягода, 30 г мандарини). Плодовете се нарязват, слагат в купа за салати, подправят с 20 грама 10% заквасена сметана.
3. Супа от елда с мляко. Измийте 30 г елда, налейте 300 мл гореща вода, сварете, добавете сол, добавете 250 мл горещо мляко, 2 г захар и го подгответе. Добавете 5 g масло.
4. Варен морски лаврак. Около 100 грама костур чисти, измийте, нарязани на малки парченца и гответе в подсолена вода. Добавете 5 g магданоз и 10 g настъргани моркови.
5. Парова пикша с масло. Приблизително 100 г пикша бе обелена, изплакната и на пара. Налейте 5 г разтопено масло и поръсете с 5 г копър.
6. Ниско съдържание на мазнини извара с lingonberries и заквасена сметана. Смили около 100 г ниско съдържание на мазнини извара, се налива 20 г 10% заквасена сметана и се поръсва с 30 г lingonberries със захар.
7. Варени Брюкселски кълнове. Изплакнете и сварете около 250 г върхове на брюкселското зеле в леко подсолена вода. Преди употреба се налива 10 г масло.