Компот от дива роза - най-добрите рецепти. Как правилно и вкусно компот шипка

Статията обсъжда компота от шипка и неговите ползи при различни заболявания, най-добрите рецепти и противопоказания. Ще научите как да правите компот по класическата рецепта, с кои продукти може да бъде разнообразен и в какъв размер, дали е възможно да се пие едно питие от сушени шипки по време на бременност.

Какво е полезният компот от шипка

Компот от шипка, включващ голямо количество витамин С, както и каротин, рибофлавин, витамини Р, В2, К, Е, ябълчена и лимонена киселина, захар, етерични масла, танини, калциеви соли, магнезий, калий, фосфор и др.

Какво е полезният компот от шипка:

• повишава устойчивостта на организма към инфекции;
• премахва признаците на бери-бери, повишава имунитета;
• укрепва сърдечно-съдовата система;
• има холеретични и диуретични ефекти;
• укрепва стените на кръвоносните съдове;
• нормализира храносмилателния тракт;
• почиства токсините и продуктите от разлагането.

Изсушеният компот от шипка помага да се лекуват вирусни инфекции и обикновена настинка, служи като добра превенция на ARVI и ARD. Също така помага при:

• заболявания на жлъчните пътища;
• високо кръвно налягане;
• чернодробно заболяване.

Калориен компот от дива роза

В компот от шипка, съдържанието на калории зависи от рецептата. Ако вземете средно по 100 грама. сушени плодове е 110 kcal.

Размерът на БЖУ в този обем продукт:

• 3,4 g - протеини;
• 0 g - мазнини;
• 21,5 g - въглехидрати.

Най-добри рецепти за компот

Има няколко рецепти за компот - как да се готви зависи от вашия вкус и добавките, които използвате. Например, можете да разнообразите напитката и да сварите дивата роза, заедно със сушени плодове, ябълки или череши.

Независимо от рецептата, дивата роза е направена от пресни и сушени плодове. Сухите суровини се използват най-често, особено през зимата, когато е невъзможно да се получат сурови плодове.

Преди готвене суха шипка се месят с помощта на хоросан.

От ястията ще ви е необходима тенджера, гевгир, хоросан, няколко слоя марля, които се опъват, термос или бавен котлон.

Как да приготвям компот сух компот? Не повече от 5-7 минути. Ако сварите плодовете по-дълго от това време, витамин С ще се срине, а лечебните свойства на напитката ще изчезнат. При настояване на шипка в термос може да се задържи за 10-12 часа.

Компот плодове плодове могат да се дават на деца, но има условия:

• минималната възраст за приемане на бедрата е 5 месеца;
• само лекар може да предпише безопасна доза за детето;
• стандартна доза за бебета в 5-6 месеца - 2 ч.л., над 6 месеца - 1 супена лъжица. преди хранене 2-3 пъти на ден.

Ако лекарят е разрешил използването на компот за бебето розмарин, рецептата не трябва да съдържа подсладители или лимон, докато детето не е на 3 години.

Класически компот от шипка

Класическата рецепта за приготвяне на компот от шипка включва само шипка и вода. Ако желаете, добавете мед или захар.

Ще ви е необходимо:

• сушени шипки - 60 г;
• вода - 1 л.

Как да готвя:

1. Разширете кучицата с хоросан, без да я превръщате в прах.
2. Налейте вода в съда и сварете.
3. Добавете дивата роза и гответе за 5-7 минути.
4. Свалете тенджерата от огъня и прецедете компота с тензух.

Калории:

Калории на 100 грама. продукт 14.5 kcal.

Ако имате бавен печка, опитайте подобрената рецепта за напитки.

Използвайте същото количество съставки, както в първата версия. Добавете към тях ½ мулти чаша захар и парче лимон, за да премахнете допълнителната сладост. Не се притеснявайте за калоричното съдържание на напитката. Дори и с добавянето на захар, компот от шипка има само 47,4 на 100 мл течност.

Компотирайте шипка в бавен печка, приготвена в продължение на 1 час в режим "Охлаждане".

Шипка и ябълков компот

Други съставки могат да бъдат добавени към компот от шипка Шипка на ябълка от шипка е много полезна по време на студения сезон - рецепта за деца включва използването на захар. Но тя може да бъде заменена с мед. Преди това проверете дали детето е алергично към мед.

Напитката се сервира както охладена, така и топла.

Ще ви е необходимо:

• сушени шипки - 1 чаша;
• вода - 1 л;
• ябълка (средно) - 1 бр.
• гранулирана захар - 3 супени лъжици.

Как да готвя:

1. Счупете бедрата, сварете водата и хвърлете плодове там.
2. Сварете течността в продължение на 5 минути.
3. Докато розата на кучето кипи, обелете ябълките и обелите семената и ги нарежете. Изсипете на горски плодове, налейте захар.
4. Намалете топлината и варете шипка и компот за още 5-8 минути.

Калории:

Калории на 100 грама. продукт 47 kcal.

Компот от диви рози и сушени кайсии

Ако искате лек за авитаминози и простуди и в същото време пълно десертно ястие, пригответе компот от сушени плодове с шипка - рецептата е доста проста и можете да добавите разнообразни сушени плодове.

Традиционната версия на напитката - компот от сушени кайсии, сини сливи и шипки. 2 часа преди готвене, изсипете сушени плодове в гевгир, изплакнете обилно, налейте в купа и покрийте със студена вода, така че да бъдат напоени с течност.

Компотът от шипка се приготвя по класическата схема. Само сушени плодове се хвърлят във водата, преди водата да заври и след това шиповете след това.

Приблизително съотношение на сушени плодове и дива роза - 2,5 към 1.

Компот от сушени кайсии и дива роза с сушени сини сливи може да се сервира на масата, оставяйки плодовете в чаша и може да се прецежда през няколко слоя марля.

Шипка и черешов компот

Ако сте оставили замразени череши във фризера, смесете ги с дивата роза и вземете напитка с освежаващ кисел вкус. В този случай, при приготвянето на сух компот от шипка, той е подобен на приготвянето на напитка с ябълки.

Черешите не са необходими. Просто ги хвърли във вряща вода, където кучето се е вдигнало вече. Дозировка на плодове за компот и череши от шипка - за 1 чаша шипка 3 супени лъжици. череши. Размерът на захар, да не повече от 1 супена лъжица.

Компот от шипка и червена боровинка

Сок от червена боровинка има противовъзпалително и тонизиращо действие, възстановява силата след дълъг работен ден, перфектно угажда жаждата. Шипката прави сока от черната боровинка по-деликатен на вкус и подобрява терапевтичния му ефект.

Преди да приготвите компота от дива роза и червена боровинка, трябва да си приготвите самата боровинка. Измийте го под течаща вода, подредете го и го обяснете с толкушка в купа. След това изстискайте сока през марля и сложете тортата от ягода в тенджерата.

За 1 чаша сушено шипка се нуждаете от 500 грама пресни боровинки.

Компотът от червена боровинка и шипка се приготвя в две паралелни стъпки:

1. Изсипва се с червена боровинка с литър вода, заври до 5 минути.
2. Едновременно сварете дивата роза по класическата рецепта.

Когато двете отвари са готови, смесете ги, добавете сока от боровинки, прецедете през фино сито, добавете захар на вкус и оставете да престои една нощ.

Компот от шипка и глог

За разлика от други рецепти, компоти от шипка и глог не се вари, а се вари и настояват 12 часа. Тази напитка спестява максимум витамини.

Ще ви е необходимо:

• сушени шипки - 30 г;
• сушени плодове от глог - 30 г;
• вода - 700 мл.

Как да готвя:

1. Счупете бедрата и глог в хаван.
2. Прехвърлете в термос и налейте вряща вода.
3. Дръжте термоса отворен за 2-3 минути.
4. Покрийте съда с капак и накиснете сока през цялата нощ.
5. Изцедете напитката през тензух.

Калории:

Калории на 100 грама. продукт 15.5 kcal.

Мога ли да пия компот по време на бременност

Като правило лекарите реагират позитивно на въпроса дали е възможно да се направи компот за бременни жени. Тази напитка помага за предотвратяване на настинки по време на грипния сезон, когато имунитетът на бъдещата майка е отслабен и не може да се бори с вирусите.

Шипка пряко възстановява силата по време на раждането. За целта се предписва в следродилния период - компот за шипка, който възстановява тялото и намалява симптомите на бери-бери.

Най-важното предимство на компот по време на бременност е неговите диуретични свойства. Розовите бедра стимулират дейността на бъбреците, отстраняват излишната течност от тъканите и облекчават подуването. Въпреки че, ако подуването е причинено от заболявания на бъбреците, по-добре е да не се дава прекомерно натоварване на органа. Ето защо, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар за сметка на вземане на шипка.

Когато не трябва да пиете компот от шипка

Преди да приготвите компот от шипка, проверете дали имате някакви противопоказания за приемането му:

• пептична язва на стомашно-чревния тракт;
• гастрит в острата фаза;
• висока киселинност на стомашния сок, киселини;
• венозен тромбофлебит;
• висока склонност към тромбоза;
• ендокардит;
• редовен запек;
• индивидуална непоносимост.

Ако имате хипотония, вземете напитката в най-малко количество, защото бедрата понякога понижават кръвното налягане.

Благодарение на съдържанието на витамин С в състава на изсушения компот от шипка, ползите и вредите от напитката са еднакви за хората, склонни към алергии. Ако надвишите безопасна доза от плодове в една порция, концентрацията на витамин също ще се увеличи и може да доведе до обриви, сърбеж, хрема, подуване и други неприятни симптоми.

След всеки прием на компот старателно изплакнете устата с вода и почистете зъбите си, тъй като киселината от плодовете на шипка уврежда зъбния емайл.

За повече информация относно ползите от дивата роза вижте видеоклипа:

Компот от сушени кайсии - вкусни и здравословни домашно приготвени напитки за цялото семейство

Компот от сушени кайсии не е по-малко популярен от напитка, приготвена от пресни кайсии. Отлично утолява жаждата, съдържа много витамини, помага за установяване на работата на червата. Сушени плодове могат да се комбинират с пресни, сушени или консервирани плодове, плодове.

Как да готвя сушени кайсии?

Класическият компот от сушени кайсии е много лесен за приготвяне, лекарите съветват да се пие по-често през пролетта, когато тялото се нуждае особено от витамини. И в сушените плодове има много, както и минерални вещества. Правилно събрани плодове дават ясен, кехлибарен цвят, специален вкус дава напитката мед. Няколко тайни за това как да приготвите вкусен компот от сушени кайсии ще ви помогнат да направите пиенето по-оригинално.

1. Сушените плодове трябва да се спускат само във вряща вода, а не в студена вода.
2. Полезните свойства на сушени кайсии запазват само първите 12 часа след приготвянето им, така че да не се приготвят много напитки за в бъдеще.
3. За да компотират сушени кайсии, придобити лека киселинност, е необходимо да добавите лимонена киселина към охладената течност: 1 чаена лъжичка до 2 литра вода. Можете да замените една супена лъжица лимонов сок. Важно е да се помни, че при гореща вода витамин С губи качествата си.
4. Приятна сянка ще даде на напитката шепа сушени шипки.

Сушени компот от сушени кайсии - полза и вреда

Сушени кайсии са кайсии сушени по определена технология, висококачествени сушени плодове се отличават с оранжев оттенък, еластичност, сладък вкус. Компот от сушени кайсии, използването на които е безспорно, благодарение на каротин и аскорбинова киселина също възстановяват имунитета, а витамин В значително подобрява зрението.

1. Магнезият в състава на плодовете поддържа нервната система.
2. Калият нормализира водния баланс.
3. Червата се изчистват, метаболизмът се подобрява.
4. Възниква регенерация на тъканите.

Но наличието на много положителни свойства не означава, че можете да пиете компот от сушени кайсии без ограничения. Напитката ще бъде вредна, ако:

1. Има заболявания на бъбреците, стомашно-чревния тракт.
2. Диагностициран с хипотония или диабет.
3. Проявяват се алергии към сушени плодове, което веднага се забелязва при сърбящи обриви.

Сушени кайсии и сливи компот - рецепта

Ако искате да дадете на напитката изключителен вкус, можете да направите компот от сушени кайсии и сини сливи. Сушени кайсии са по-добре да купуват малко по-тъмен и матов цвят, ярко жълто показва наличието на добавки. Сушени кайсии трябва да се измият и накиснат за 15 минути, с не е необходимо сливи. Но ако сушени плодове са много сухи, е препоръчително да ги напълни с вряща вода за 20 минути.

• сушени кайсии - 10 бр.
• сини сливи - 150 г;
• лимон - 1 парче;
• захар - 1 супена лъжица;
• вода - 2 л.

1. Изплакнете сушени плодове, накиснете се.
2. Сварете вода, поставете сушени кайсии и сини сливи.
3. Добавете захарта.
4. Разбъркайте, хвърлете лимон.
5. Кук на слаб огън за 30-40 минути.
6. Настоявай, хладно.

Сушени кайсии и компот от стафиди - рецепта

За да направите полезен и вкусен компот от сушени кайсии, се препоръчва добавянето на стафиди. Красотата на тази напитка е, че тя може да бъде приготвена без готвене. Необходимо е само да се сгъне сушенето в термос и да се излее вряща вода за една нощ. До сутринта ще бъде готов вкусният узвар. Много ободряващо, както горещо, така и студено. Дебелината на компота може да се яде отделно.

• сушени кайсии - 200 г;
• стафиди - 200 г;
• вода - 2.5 л.

1. Изплакнете сушени кайсии и стафиди, накиснете се в топла вода за 10 минути.
2. Сварете вода, поставете сушени кайсии и стафиди.
3. Добавете захарта.
4. Сушени кайсии и стафиди се сварят в продължение на 10 минути.

Компот от пресни ябълки и сушени кайсии

Когато купувате сушени кайсии, си струва да си припомним, че те не трябва да са наситени оранжеви. Това показва добавка като анхидрит, която може да причини отравяне и дори пристъп на бронхиална астма. Много домакини разреждат напитката с други плодове, много вкусна е компотът от сушени кайсии и ябълки.

• прясна ябълка - 1 бр.
• сушени кайсии - 250 г;
• захар - 1 супена лъжица;
• вода - 2.5 л.

1. Измийте ябълката, извадете костите, нарязани на парчета.
2. Накиснете сушени кайсии за 10 минути в топла вода, изплакнете.
3. Сварете вода, сложете нарязани сушени кайсии и една ябълка.
4. Сварете 5 минути, настоявайте.

Компот от сушени ябълки и сушени кайсии

Компот от сушени кайсии и ябълки - рецептата също е полезна от факта, че плодовете могат да се консумират отделно или да се използват за пълнене на пайове. Някои пестеливи домакини използват плътна плътна за приготвяне на друга порция напитка. Но това е оправдано, ако uzvár е твърде дебел, плодът не е воден. За компот можете да използвате сушени ябълки. Желателно е да ги накиснете в гореща вода, залива за 15 минути.

• сушени ябълки - 300 г;
• захар - 100 г;
• канела - 0,5 ч.л.;
• Анис - 0,5 ч. Л.

1. Изсипете сушени плодове с топла вода, оставете за 15 минути.
2. Когато водата кипи, поставете захар, ябълки и сушени кайсии.
3. Сварете 5 минути, добавете канела и анасон.
4. Сварете 1 минута, извадете от огъня, настоявайте.

Сушени кайсии и компот от дива роза

Можете да добавите всякакъв вид плодове към тази напитка, включително лимон, смокини и круши. През лятната жега най-добре угасва компот от сушени кайсии без захар, с добавянето на дива роза. За твърди плодове добре сварено, те трябва да почистят добре семената, фино подробни. Сушени кайсии е важно да изберете чиста, без черни петна. Ако има такива, това не означава, че плодовете са узрели, както твърдят продавачите, а сушените кайсии са взети за сушене.

• сушени кайсии - 300 г;
• дива роза - 50 г;
• вода - 2 л.

1. Сушени кайсии, изплакнете.
2. Шипка, чиста от семена и косми.
3. Когато водата заври, хвърли плодове.
4. Сварете стъблата на шипка и сушени кайсии се нуждаят от 5 минути.

Дата и Компот от сушени кайсии - Рецепта

Често в компота захарта се заменя с мед, дава специален вкус. Поставя се, когато напитката се охлади до стайна температура. Често медът се разтваря в топла вода и се излива в компот. Можете да използвате няколко разновидности на мед, той ще даде уникален аромат. Ако ги промените, тогава напитката всеки път ще бъде различна. Перфектно абсорбира меден компот от сушени кайсии и дати. При закупуване на плодове трябва да опитате, за да не получите горчивост, в противен случай вкусът ще отиде при напитката.

• дати - 250 г;
• сушени кайсии - 300 г;
• захар - 1 супена лъжица;
• вода - 1 л.

1. Сушени кайсии и дати за 10 минути, изплакнете.
2. Нарежете на парчета.
3. Загрейте захарта в тиган, добавете вода, сварете.
4. Когато водата кипи, поставете сушени плодове, добавете сироп.
5. Сварете 5 минути, настоявайте.

Сушени кайсии и оранжев компот

Ванила и други подправки се поставят в напитката, когато тя се отстранява от огъня. Така че те дават по-добър аромат. Можете да композирате подправки, а след това Uzvar всеки път ще придобие нов вкус. Компот от сушени кайсии - рецептата е много проста, можете да я разнообразите, като добавите портокал. Цитрусовите плодове трябва да бъдат обелени, в противен случай бял филм ще даде горчивина.

• портокали - 6 бр.
• сушени кайсии - 200 г;
• вода - 3 супени лъжици;
• захар - 3 супени лъжици. л.

1. Обелете портокалите, нарязани на парчета.
2. Сушени кайсии, изплакнете, наряжете.
3. Хвърлете с вряща вода със захар.
4. Гответе за 5 минути.
5. Добавете портокали, разбъркайте, отстранете от топлина.
6. Компот от цитрусови и сушени кайсии трябва да настояват 2 часа.

Компот от сушени кайсии в глинен съд

Най-лесният начин за приготвяне на напитка в бавен котлон, спестява време. Много хора харесват компот от сушени кайсии и мандарини. Цитрусовите плодове трябва да се почистят добре. Тъй като в гърнената гърне няма режим на компот, можете да изберете „Отопление“ - за 90 минути, счита се за най-добрия вариант. На режим на "закаляване" - за 40 минути, напитката ще бъде по-наситен. И ако го сложите на "Бульон" - за 1 час, тогава компотът ще бъде много ароматен.

• сушени кайсии - 400 г;
• захар - 250 г;
• мандарини - 3 броя;
• вода - 2 л.

1. Сушени кайсии, нарязани, поставени в бавен печка.
2. Налейте топла вода.
3. Добавете захарта, разбъркайте.
4. Обелете портокалите, нарязани на парчета.
5. Инсталирайте желаната програма.
6. Настоявай, хладно.

Компот от сушени плодове с дива роза

Компот от сушени плодове с шипка ще помогне на тялото ви да укрепи, повиши имунитета. Кучешката роза съдържа огромно количество витамин С. Той е отличен инструмент за превенция на заболявания.

СЪСТАВКИ

• Сушени плодове 300 грама
  сместа
• Шипка 50 грама
  сухи или сушени плодове
• Захар 100 грама
• Вода 2 литра

Стъпка 1

Сложете сушени плодове в гевгир и изплакнете обилно с течаща вода. За тази рецепта можете да изберете всеки сушен плод по свой вкус. Тя може да бъде ябълки, круши, сливи, стафиди, сушени кайсии, сини сливи. Колкото по-разнообразен е техният състав, толкова по-вкусен е компотът.

Стъпка 2

Поставете измитите сушени плодове в тенджера с подходящ размер, покрийте ги с чиста студена вода. Оставете да набъбват от пет до шест часа, а най-добре - през нощта. След това в същата вода, поставете сушени плодове на печката. Включете максималния огън, а когато компотът ври, намалете го до минимум.

Стъпка 3

Докато компотът кипи, трябва да приготвите шипка. Плодовете трябва да се почистват от семена и косми, които са в средата. По-добре е това да се прави с ръкавици, за да не се дразни кожата на ръцете.

Стъпка 4

За да може кучето да се приготви добре и да даде на течността максимално количество полезни вещества, тя трябва да бъде смачкана. Това може да стане с остър нож, ако плодовете се изсушат, или в хаван, ако вече са изсъхнали напълно.

Стъпка 5

Хвърлете дивата роза в кипяща тенджера със сушени плодове. Разбъркайте всички съставки и оставете задушеното яхния на печката.

Стъпка 6

Сварете kompotik за десет до петнадесет минути под затворен капак. В края на готвенето добавете захарта. Ако харесвате по-добри напитки, просто увеличете количеството гранулирана захар с 1,5 пъти.

Компот от шипка с сушен плод

Въпреки голямото разнообразие на рецепти от напитки, компот от сушени плодове заема специално място сред тях, тъй като е не само вкусно, но и много полезно.

За да приготвите компота, можете да използвате всякаква смес от сушени плодове.

Ако искате да получите максимална полза от напитка шипка, по-добре е да запълни шипка с вода, температурата на която е не повече от 75-80 градуса. И настояват 2-3 часа.

Пригответе съставките за компот от сушени плодове. За приготвянето на напитката ще са необходими сушени плодове, сухи плодове от дива роза, захар и вода.

Как да си направим компот със сушени плодове:

Измийте добре сушените плодове няколко пъти с топла вода.

Поставете в малка тенджера и покрийте със студена вода за подуване. Оставете за 4-6 часа (можете да пренощувате).

Няколко часа по-късно поставете една и съща вода на голям огън и заври. След това намалете огъня до средата.

Шипка пълно изплакване, почистете от семена и косми. По-добре е да правите това с ръкавици, така че бедрата да не дразнят чувствителната кожа на ръцете.

За да се приготви кучешката роза, по-добре е да се смачкват цели плодове. Ако използвате сухи горски плодове, можете да ги смачкате с помощта на точилка или в хаван. Сушени горски плодове нарязват с нож.

След това внимателно се месят с точилка.

Добавете дивата роза на кипящ компот от сушени плодове.

Добавете захарта, сварете малко компот от сушени плодове с дива роза (5 минути) и извадете от огъня.

Компот може да се филтрира през сито или тензух, но не го правете веднага след готвене, оставете го да вари поне 1 час, ще бъде още по-вкусно. Ако използвате сито, ще бъде по-удобно първо да извлечете всички големи сушени плодове.

И след това прецедете шиповете и компотите на сушени плодове през сито. Тази стъпка е необходима, за да се премахнат останалите косми на бедрата, както и да се направи компотът още по-апетитен.

Готовият компот с сушени плодове се охлажда и сервира.

много вкусен и здравословен компот

Малко се използва. Сварете? Сериозно?

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Компот от портокал, сушени кайсии и дива роза.

Компот от портокал, сушени кайсии и дива роза.

Приятели, обичам да готвя компоти, днес говоря за нови продукти.
Компот от портокал, сушени кайсии и дива роза.
Отлично, уникално питие. Вкусна, сладка и здрава.

Имаме нужда
за буркан 1-3 литра
50 грама дива роза
1 портокал
10 броя сушени кайсии
250-300 грама захар

Започнете да готвите
Роза бедра сушени кайсии, напоени с вряща вода. Оранжево, обелено от жар и нарязани на 4 половини. Всички съставки, поставени в буркан, се изсипва с вряща вода.
След това изсипете в тенджерата вряща вода, добавете захар и пригответе сиропа.
Веднага след като сиропът заври и захарта се разтвори напълно, можете да излеете нашите плодове.
Готов компот, коркова тапа. Преобръщаме и обгръщаме в топло одеяло.

Приятно апетит!

Сушени кайсии и компот от дива роза

Компот от сушени плодове с дива роза

Компот от сушени плодове с шипка ще помогне на тялото ви да укрепи, повиши имунитета. Кучешката роза съдържа огромно количество витамин С. Той е отличен инструмент за превенция на заболявания.

СЪСТАВКИ

• Сушени плодове 300 грама

сухи или сушени плодове

• Захар 100 грама
• Вода 2 литра

Сложете сушени плодове в гевгир и изплакнете обилно с течаща вода. За тази рецепта можете да изберете всеки сушен плод по свой вкус. Тя може да бъде ябълки, круши, сливи, стафиди, сушени кайсии, сини сливи. Колкото по-разнообразен е техният състав, толкова по-вкусен е компотът.

Поставете измитите сушени плодове в тенджера с подходящ размер, покрийте ги с чиста студена вода. Оставете да набъбват от пет до шест часа, а най-добре - през нощта. След това в същата вода, поставете сушени плодове на печката. Включете максималния огън, а когато компотът ври, намалете го до минимум.

Докато компотът кипи, трябва да приготвите шипка. Плодовете трябва да се почистват от семена и косми, които са в средата. По-добре е това да се прави с ръкавици, за да не се дразни кожата на ръцете.

За да може кучето да се приготви добре и да даде на течността максимално количество полезни вещества, тя трябва да бъде смачкана. Това може да стане с остър нож, ако плодовете се изсушат, или в хаван, ако вече са изсъхнали напълно.

Хвърлете дивата роза в кипяща тенджера със сушени плодове. Разбъркайте всички съставки и оставете задушеното яхния на печката.

Сварете kompotik за десет до петнадесет минути под затворен капак. В края на готвенето добавете захарта. Ако харесвате по-добри напитки, просто увеличете количеството гранулирана захар с 1,5 пъти.

Компот от сушени кайсии - вкусни и здравословни домашно приготвени напитки за цялото семейство

Компот от сушени кайсии не е по-малко популярен от напитка, приготвена от пресни кайсии. Отлично утолява жаждата, съдържа много витамини, помага за установяване на работата на червата. Сушени плодове могат да се комбинират с пресни, сушени или консервирани плодове, плодове.

Как да готвя сушени кайсии?

Класическият компот от сушени кайсии е много лесен за приготвяне, лекарите съветват да се пие по-често през пролетта, когато тялото се нуждае особено от витамини. И в сушените плодове има много, както и минерални вещества. Правилно събрани плодове дават ясен, кехлибарен цвят, специален вкус дава напитката мед. Няколко тайни за това как да приготвите вкусен компот от сушени кайсии ще ви помогнат да направите пиенето по-оригинално.

1. Сушените плодове трябва да се спускат само във вряща вода, а не в студена вода.
2. Полезните свойства на сушени кайсии запазват само първите 12 часа след приготвянето им, така че да не се приготвят много напитки за в бъдеще.
3. За да компотират сушени кайсии, придобити лека киселинност, е необходимо да добавите лимонена киселина към охладената течност: 1 чаена лъжичка до 2 литра вода. Можете да замените една супена лъжица лимонов сок. Важно е да се помни, че при гореща вода витамин С губи качествата си.
4. Приятна сянка ще даде на напитката шепа сушени шипки.

Сушени компот от сушени кайсии - полза и вреда

Сушени кайсии са кайсии сушени по определена технология, висококачествени сушени плодове се отличават с оранжев оттенък, еластичност, сладък вкус. Компот от сушени кайсии, използването на които е безспорно, благодарение на каротин и аскорбинова киселина също възстановяват имунитета, а витамин В значително подобрява зрението.

1. Магнезият в състава на плодовете поддържа нервната система.
2. Калият нормализира водния баланс.
3. Червата се изчистват, метаболизмът се подобрява.
4. Възниква регенерация на тъканите.

Но наличието на много положителни свойства не означава, че можете да пиете компот от сушени кайсии без ограничения. Напитката ще бъде вредна, ако:

1. Има заболявания на бъбреците, стомашно-чревния тракт.
2. Диагностициран с хипотония или диабет.
3. Проявяват се алергии към сушени плодове, което веднага се забелязва при сърбящи обриви.

Сушени кайсии и сливи компот - рецепта

Ако искате да дадете на напитката изключителен вкус, можете да направите компот от сушени кайсии и сини сливи. Сушени кайсии са по-добре да купуват малко по-тъмен и матов цвят, ярко жълто показва наличието на добавки. Сушени кайсии трябва да се измият и накиснат за 15 минути, с не е необходимо сливи. Но ако сушени плодове са много сухи, е препоръчително да ги напълни с вряща вода за 20 минути.

1. Изплакнете сушени плодове, накиснете се.
2. Сварете вода, поставете сушени кайсии и сини сливи.
3. Добавете захарта.
4. Разбъркайте, хвърлете лимон.
5. Кук на слаб огън за 30-40 минути.
6. Настоявай, хладно.

Сушени кайсии и компот от стафиди - рецепта

За да направите полезен и вкусен компот от сушени кайсии, се препоръчва добавянето на стафиди. Красотата на тази напитка е, че тя може да бъде приготвена без готвене. Необходимо е само да се сгъне сушенето в термос и да се излее вряща вода за една нощ. До сутринта ще бъде готов вкусният узвар. Много ободряващо, както горещо, така и студено. Дебелината на компота може да се яде отделно.

1. Изплакнете сушени кайсии и стафиди, накиснете се в топла вода за 10 минути.
2. Сварете вода, поставете сушени кайсии и стафиди.
3. Добавете захарта.
4. Сушени кайсии и стафиди се сварят в продължение на 10 минути.

Компот от пресни ябълки и сушени кайсии

Когато купувате сушени кайсии, си струва да си припомним, че те не трябва да са наситени оранжеви. Това показва добавка като анхидрит, която може да причини отравяне и дори пристъп на бронхиална астма. Много домакини разреждат напитката с други плодове, много вкусна е компотът от сушени кайсии и ябълки.

1. Измийте ябълката, извадете костите, нарязани на парчета.
2. Накиснете сушени кайсии за 10 минути в топла вода, изплакнете.
3. Сварете вода, сложете нарязани сушени кайсии и една ябълка.
4. Сварете 5 минути, настоявайте.

Компот от сушени ябълки и сушени кайсии

Компот от сушени кайсии и ябълки - рецептата също е полезна от факта, че плодовете могат да се консумират отделно или да се използват за пълнене на пайове. Някои пестеливи домакини използват плътна плътна за приготвяне на друга порция напитка. Но това е оправдано, ако uzvár е твърде дебел, плодът не е воден. За компот можете да използвате сушени ябълки. Желателно е да ги накиснете в гореща вода, залива за 15 минути.

1. Изсипете сушени плодове с топла вода, оставете за 15 минути.
2. Когато водата кипи, поставете захар, ябълки и сушени кайсии.
3. Сварете 5 минути, добавете канела и анасон.
4. Сварете 1 минута, извадете от огъня, настоявайте.

Сушени кайсии и компот от дива роза

Можете да добавите всякакъв вид плодове към тази напитка, включително лимон, смокини и круши. През лятната жега най-добре угасва компот от сушени кайсии без захар, с добавянето на дива роза. За твърди плодове добре сварено, те трябва да почистят добре семената, фино подробни. Сушени кайсии е важно да изберете чиста, без черни петна. Ако има такива, това не означава, че плодовете са узрели, както твърдят продавачите, а сушените кайсии са взети за сушене.

1. Сушени кайсии, изплакнете.
2. Шипка, чиста от семена и косми.
3. Когато водата заври, хвърли плодове.
4. Сварете стъблата на шипка и сушени кайсии се нуждаят от 5 минути.

Дата и Компот от сушени кайсии - Рецепта

Често в компота захарта се заменя с мед, дава специален вкус. Поставя се, когато напитката се охлади до стайна температура. Често медът се разтваря в топла вода и се излива в компот. Можете да използвате няколко разновидности на мед, той ще даде уникален аромат. Ако ги промените, тогава напитката всеки път ще бъде различна. Перфектно абсорбира меден компот от сушени кайсии и дати. При закупуване на плодове трябва да опитате, за да не получите горчивост, в противен случай вкусът ще отиде при напитката.

1. Сушени кайсии и дати за 10 минути, изплакнете.
2. Нарежете на парчета.
3. Загрейте захарта в тиган, добавете вода, сварете.
4. Когато водата кипи, поставете сушени плодове, добавете сироп.
5. Сварете 5 минути, настоявайте.

Сушени кайсии и оранжев компот

Ванила и други подправки се поставят в напитката, когато тя се отстранява от огъня. Така че те дават по-добър аромат. Можете да композирате подправки, а след това Uzvar всеки път ще придобие нов вкус. Компот от сушени кайсии - рецептата е много проста, можете да я разнообразите, като добавите портокал. Цитрусовите плодове трябва да бъдат обелени, в противен случай бял филм ще даде горчивина.

1. Обелете портокалите, нарязани на парчета.
2. Сушени кайсии, изплакнете, наряжете.
3. Хвърлете с вряща вода със захар.
4. Гответе за 5 минути.
5. Добавете портокали, разбъркайте, отстранете от топлина.
6. Компот от цитрусови и сушени кайсии трябва да настояват 2 часа.

Компот от сушени кайсии в глинен съд

Най-лесният начин за приготвяне на напитка в бавен котлон, спестява време. Много хора харесват компот от сушени кайсии и мандарини. Цитрусовите плодове трябва да се почистят добре. Тъй като в гърнената гърне няма режим на компот, можете да изберете „Отопление“ - за 90 минути, счита се за най-добрия вариант. На режим на "закаляване" - за 40 минути, напитката ще бъде по-наситен. И ако го сложите на "Бульон" - за 1 час, тогава компотът ще бъде много ароматен.

1. Сушени кайсии, нарязани, поставени в бавен печка.
2. Налейте топла вода.
3. Добавете захарта, разбъркайте.
4. Обелете портокалите, нарязани на парчета.
5. Инсталирайте желаната програма.
6. Настоявай, хладно.

Компот от дива роза - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно компот розови бедра.

Компот на дивата роза - Общи принципи за готвене

Компотът от дива роза е необичайно здравословна напитка. Препоръчва се да се пие с бъбречни заболявания и редица други заболявания. Компотът от шипка е богат на витамин С, което е особено важно в периода на остър витаминен дефицит. Готвенето на компот от шипка е много просто. За тези цели използвайте пресни плодове или сушени плодове. Шипка не изисква продължителна топлинна обработка. Зърната се наливат с вода и се вари няколко минути. Така се приготвя еднокомпонентен компот от шипка, който може да бъде подсладен със захар или мед. По-наситена и здравословна напитка ще излезе, ако добавите сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, сини сливи и др.), Пресни ябълки, глог и всякакви други плодове и плодове към бедрата. Понякога за вкус и свежест към компот от шипка се добавя лимонов или портокалов парче. Напитката се сервира топла или охладена. Препоръчва се компотът да се натоварва преди сервиране.

Компот от шипка, подготвящ храни и съдове за готвене

Подготовка на пресни плодове шипка е, както следва: плодове са сортирани, нарязани на дръжката, вълни и съцветия. Понякога семената се отстраняват. Зърната по-добре малко смачкват. Сушените плодове също се месят, но не и в прах. Ако сушени плодове се използват в рецептата, те се измиват старателно, излива се за един или два часа със студена вода или се парят 10 минути с кипяща вода. останалите пресни плодове и плодове също се събират и измиват. Ябълките се нарязват и се изваждат семената от тях.

От ястия може да се нуждаете: тенджера, хоросан, нож, гевгир, марля за прецеждане и термос.

Рецепти от компот от шипка:

Рецепта 1: Компот от дива роза

Най-лесната и бърза рецепта за компот от шипка. Напитката се приготвя за не повече от 10 минути, а за нейното приготвяне са необходими само плодове и бедра и вода, ако желаете, добавете малко захар към напитката.

• Шипка (сухи плодове) - няколко шепи;
• Вода - литър и половина;
• Захар или мед - на вкус.
• Метод на приготвяне:

За да започнете, подгответе горски плодове: изсипете в дълбока купа и леко rastolchem ​​хоросан. Няма нужда да превръщате плодовете в прах - просто леко месяте. Налейте вода в тигана и запалете. След варене се добавя дива роза и варете около 5-7 минути. След това премахнете тенджерата с компот от шипка от топлината и я оставете да се охлади и да се влеят.

Рецепта 2: Компот от шипка с ябълки

Много полезна и вкусна напитка. Особено такъв компот от дива роза с ябълки е от значение в периода на липса на витамини. Сервираният компот може да бъде топъл и охладен.

Шипка се пълни с вода и се запалва. След кипене, намалете топлината и изгорете за около 14-15 минути. Докато варената шишарка се вари, пригответе ябълките: сортирайте плодовете, измийте ги и изрежете няколко резена. Не забравяйте да отрежете семената. Слагаме ябълките в тавата на бедрата. След кипене, намалете топлината и задръжте 5-8 минути. Изключете огъня. Добавете захар или мед по ваш вкус, разбъркайте и оставете да се влеят. Охлажда се с филтър за напитки и се сервира. По избор, в чаша, можете да хвърлите леден куб и парче лимон.

Рецепта 3: Компот от шипка с глог

Такава напитка от най-ценните плодове е подложена на минимална топлинна обработка. Компот от шипка с глог не се вари и се задушава и се влива цяла нощ. С този метод на готвене плодове запазват цвят, вкус и максимум витамини.

• Прясно бране на диви рози и плодове на глог - по 1-2 шепи;
• Вода.

Ягодите се сортират, отрязват се дръжките и съцветията. Старателно измийте плодовете в течаща вода, след това се накланяме на гевгир и оставяме водата да се отцеди. Ние разпределяме плодове в термос и се изсипва вряща вода. Оставете термоса отворен за 1-2 минути. След това затворете и оставете да настоявате цяла нощ. На следващия ден варете в продължение на 10 минути малко пресни плодове от шипка. Не забравяйте да отстраните пяната. Ние филтрираме бульон и се наливаме в чаши. Течността трябва да бъде малко - отвара се използва само за цвят и аромат. След това изсипете тинктурата на зрънце през всяка цедка във всяка чаша. По желание напитката може да бъде подсладена и украсена с резен лимон или ябълка.

Рецепта 4: Компот от шипка с стафиди

Много вкусен и здрав компот от шипка с стафиди. Всичко, от което се нуждаете, е да изпиете сушени шипки, стафиди и малко вода.

Сварете водата. Шипка шипка нарязани и се изсипва три чаши вряща вода. Настоявайте за около 20 минути. След това отвара трябва да се прецежда през тензух. След това попълваме кипящата вода на новата и отново настояваме 20 минути. Прецедете и изсипете двете бульони в една купа. Добавете стафидите към напитката и оставете да се влеят.

Рецепта 5: Компот от дива роза с сушени плодове

Този компот със сушени плодове е много полезен както за възрастни, така и за деца. За да приготвите напитка, вземете всякаква смес от сушени плодове, включително сушени кайсии, сини сливи, ябълки, круши, череши и др. За сладост се използва захар.

Сушените плодове се измиват и пълнят със студена вода. Когато сушените плодове се набъбят след няколко часа, поставете ги да кипнат в тази вода, оставете да заври. Шипка се измива, почиства от семена, смесва се с хоросан и се поставя в кипящ компот. Добавете захарта на вкус, варете няколко минути и извадете тенджерата от топлината. Оставете напитката да се охлади и да се влеят.

Компот Дива Роза - тайни и съвети от най-добрите готвачи

Компот шипка не е необходимо да се вари, можете да сложите плодове в термос, се изсипва вряща вода и се оставя да настроите за цялата нощ. След това настоящата напитка се филтрира и се сервира като обикновен чай или се смесва с други компоти.

© 2012—2018 "Женско мнение". При копиране на материали - изисква се препратка към източника!

Главен редактор: Екатерина Данилова

Компот от дива роза - най-добрите рецепти. Как да правилно и вкусно компот розови бедра.

Компотът от дива роза е необичайно здравословна напитка. Препоръчва се да се пие с бъбречни заболявания и редица други заболявания. Компотът от шипка е богат на витамин С, което е особено важно в периода на остър витаминен дефицит. Готвенето на компот от шипка е много просто. За тези цели използвайте пресни плодове или сушени плодове. Шипка не изисква продължителна топлинна обработка. Зърната се наливат с вода и се вари няколко минути. Така се приготвя еднокомпонентен компот от шипка, който може да бъде подсладен със захар или мед. По-наситена и здравословна напитка ще излезе, ако добавите сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, сини сливи и др.), Пресни ябълки, глог и всякакви други плодове и плодове към бедрата. Понякога за вкус и свежест към компот от шипка се добавя лимонов или портокалов парче. Напитката се сервира топла или охладена. Препоръчва се компотът да се натоварва преди сервиране.

Компот от шипка, подготвящ храни и съдове за готвене

Подготовка на пресни плодове шипка е, както следва: плодове са сортирани, нарязани на дръжката, вълни и съцветия. Понякога семената се отстраняват. Зърната по-добре малко смачкват. Сушените плодове също се месят, но не и в прах. Ако сушени плодове се използват в рецептата, те се измиват старателно, излива се за един или два часа със студена вода или се парят 10 минути с кипяща вода. останалите пресни плодове и плодове също се събират и измиват. Ябълките се нарязват и се изваждат семената от тях.

От ястия може да се нуждаете: тенджера, хоросан, нож, гевгир, марля за прецеждане и термос.

Рецепти от компот от шипка:

Рецепта 1: Компот от дива роза

Най-лесната и бърза рецепта за компот от шипка. Напитката се приготвя за не повече от 10 минути, а за нейното приготвяне са необходими само плодове и бедра и вода, ако желаете, добавете малко захар към напитката.

Шипка (сухи плодове) - няколко шепи; Вода - литър и половина; Захар или мед - на вкус. Метод на приготвяне:

За да започнете, подгответе горски плодове: изсипете в дълбока купа и леко rastolchem ​​хоросан. Няма нужда да превръщате плодовете в прах - просто леко месяте. Налейте вода в тигана и запалете. След варене се добавя дива роза и варете около 5-7 минути. След това премахнете тенджерата с компот от шипка от топлината и я оставете да се охлади и да се влеят.

Рецепта 2: Компот от шипка с ябълки

Много полезна и вкусна напитка. Особено такъв компот от дива роза с ябълки е от значение в периода на липса на витамини. Сервираният компот може да бъде топъл и охладен.

Шипка - 2-3 шепи; Вода - 3 литра; Ябълки - 3-4 броя; Захар - на вкус.

Шипка се пълни с вода и се запалва. След кипене, намалете топлината и изгорете за около 14-15 минути. Докато варената шишарка се вари, пригответе ябълките: сортирайте плодовете, измийте ги и изрежете няколко резена. Не забравяйте да отрежете семената. Слагаме ябълките в тавата на бедрата. След кипене, намалете топлината и задръжте 5-8 минути. Изключете огъня. Добавете захар или мед по ваш вкус, разбъркайте и оставете да се влеят. Охлажда се с филтър за напитки и се сервира. По избор, в чаша, можете да хвърлите леден куб и парче лимон.

Рецепта 3: Компот от шипка с глог

Такава напитка от най-ценните плодове е подложена на минимална топлинна обработка. Компот от шипка с глог не се вари и се задушава и се влива цяла нощ. С този метод на готвене плодове запазват цвят, вкус и максимум витамини.

Прясно бране на диви рози и плодове на глог - по 1-2 шепи; Вода.

Ягодите се сортират, отрязват се дръжките и съцветията. Старателно измийте плодовете в течаща вода, след това се накланяме на гевгир и оставяме водата да се отцеди. Ние разпределяме плодове в термос и се изсипва вряща вода. Оставете термоса отворен за 1-2 минути. След това затворете и оставете да настоявате цяла нощ. На следващия ден варете в продължение на 10 минути малко пресни плодове от шипка. Не забравяйте да отстраните пяната. Ние филтрираме бульон и се наливаме в чаши. Течността трябва да бъде малко - отвара се използва само за цвят и аромат. След това изсипете тинктурата на зрънце през всяка цедка във всяка чаша. По желание напитката може да бъде подсладена и украсена с резен лимон или ябълка.

Рецепта 4: Компот от шипка с стафиди

Много вкусен и здрав компот от шипка с стафиди. Всичко, от което се нуждаете, е да изпиете сушени шипки, стафиди и малко вода.

3 супени лъжици. л. сушени плодове от шипка; 2 супени лъжици. л. стафиди; Вода - 5 чаши.

Сварете водата. Шипка шипка нарязани и се изсипва три чаши вряща вода. Настоявайте за около 20 минути. След това отвара трябва да се прецежда през тензух. След това попълваме кипящата вода на новата и отново настояваме 20 минути. Прецедете и изсипете двете бульони в една купа. Добавете стафидите към напитката и оставете да се влеят.

Рецепта 5: Компот от дива роза с сушени плодове

Този компот със сушени плодове е много полезен както за възрастни, така и за деца. За да приготвите напитка, вземете всякаква смес от сушени плодове, включително сушени кайсии, сини сливи, ябълки, круши, череши и др. За сладост се използва захар.

Смес от сушени плодове - 40 г; Сухи шипка - 10-15 g; Захар - на вкус; 200-250 g вода.

Сушените плодове се измиват и пълнят със студена вода. Когато сушените плодове се набъбят след няколко часа, поставете ги да кипнат в тази вода, оставете да заври. Шипка се измива, почиства от семена, смесва се с хоросан и се поставя в кипящ компот. Добавете захарта на вкус, варете няколко минути и извадете тенджерата от топлината. Оставете напитката да се охлади и да се влеят.

Компот Дива Роза - тайни и съвети от най-добрите готвачи

Компот шипка не е необходимо да се вари, можете да сложите плодове в термос, се изсипва вряща вода и се оставя да настроите за цялата нощ. След това настоящата напитка се филтрира и се сервира като обикновен чай или се смесва с други компоти.

Как да си направим компот, обогатен с витамини

Шипките са богати на витамини А, В, Е, Р, К, съдържат калий, магнезий, калций, фосфор, манган, желязо, мед. А витамин С в дивата роза е повече от лимон! Напитки от бедрата, обаче, не трябва да се използват за алергии, язва на стомаха и хипертония, но ако нямате такива противопоказания - компот от тези плодове трябва да се приготвя по-често.

За да направите най-простия компот от шипка, имате нужда само от вода, плодове и захар. За три литра вода трябва да вземете 300 - 500 г дива роза (колкото повече плодове, толкова по-богат вкус). За всеки 100 г дива роза, сложете 5 - 10 г захар. Такива пропорции обещават изразителен, пикантен-сладък вкус на компот, въпреки че е възможно да се намали съдържанието на захар, ако се придържате към диета.

Приготвянето на пресен компот от шипка не е особено трудно:

Измийте плодовете в течаща вода, отстранете космите и семената (ядро).

Сложете на огъня гърне със студена вода и веднага добавете захар.

Оставете да заври (захар трябва да се разтвори напълно).

Поставете дивата роза във вода, намалете топлината и гответе за 7 до 10 минути.

Оставете компота да се влива в продължение на поне 30 минути.

За съжаление, по време на готвене, някои от витамините се губят, така че е важно да не прекалявате с компота на печката. За вкус стана по-концентриран, по-добре е да се даде на напитката по-дълго варя.

Ако приемате сух шипка за компот, първо трябва да го накиснете:

Поставете плодовете в топла вода и ги накиснете за 8 до 12 часа. За накисване на 500 г дива роза ще ви трябват 1,5 литра вода.

Прецедете инфузията и я изсипете в тенджерата.

Добавете още 2 - 3 литра студена вода, добавете захар и поставете огъня.

След разтваряне на захарта, добавете плодове.

Сварете компота в продължение на 7 до 10 минути и след това оставете да престои поне половин час.

Компотът дива роза може да се пие горещо и студено, може да се приготви за бъдеща употреба (особено ако става дума за напитка, приготвена от пресни плодове). За да приготвите консерви с компот от шипка за зимата, охладете напитката, стерилизирайте консервите и ги напълнете с варени плодове. След това отново донесе на компот да заври и ги напълнете с плодове в буркани. След това затворете и стерилизирайте бурканите за 10 до 12 минути.

За да се подобри вкуса на компота от шипка, както и да се увеличи съдържанието на витамини и полезни микроелементи в него, по време на готвенето можете да добавите лимон, портокалова кора, канела, други плодове и плодове.

Например, истинската "витаминна бомба" е компот от лимона. Най-добре е да се използва не само лимонов сок, но и жар. Както пилингът, така и пулпа от лимона се прибавят към напитката заедно с дивите горски плодове.

Вместо лимон, можете да използвате лайм, портокал, грейпфрут, кумкати и други цитрусови плодове. Вкусът на компота ще бъде по-кисел, така че си струва да се увеличи процентът на захарта и е по-добре да се използва мед.

Компот от шипка с джинджифил има оригинален, пикантен вкус. Тънко засадени джинджифил се добавя заедно с плодове. Напитката е богата на витамини и е полезна за подобряване на метаболизма, идеална за тези, които отслабват.

Рецептата на компот с ябълки е много популярна - това е истинска класика на витаминната кухня!

Компот дива роза - 7 рецепти, как да приготвите вкусен и здравословен компот

Непретенциозен бодлив храст е обичан от много градинари и градинари, но не само заради неговата непретенциозност и деликатен аромат на цветя, но и за големите ползи, съдържащи се в неговите плодове, които могат да се събират от края на лятото до ранните слани, за да направят по-късно вкусен и здравословен компот от шипка.

Изсушен компот от шипка

Сушени шипки могат да бъдат закупени целогодишно, така че това е отличен продукт за приготвяне на ароматен компот. Подсладете напитката може да бъде и захар и мед. С единствената разлика, че медът се разтваря в готовия топъл компот, а захарта се поставя във вряща вода.

За пикантен компот от сушени шипки ще са необходими:

• 1500 ml питейна вода;
• 250 грама сушено шипка;
• 1 пръчка канела;
• ½ оранжево;
• захар или мед на вкус.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Шипка за сортиране, изплаква се под течаща вода и се поставя в термос. Изсипете гореща вода и настоявайте половин час.
2. Задушени плодове с вода, се излива от термос в тиган, добавете канела, жар от половин портокал и да доведе до възпаление.
3. Изсипете и разбъркайте захарта, сварете за пет минути, изключете топлината, изсипете сока, изстискан от половин портокал, и настоявайте да се охлади напълно под капака.

В готовия бульон от диви розови плодове има много аскорбинова киселина (витамин С), която има благоприятен ефект върху имунната система, но влияе неблагоприятно върху зъбния емайл, затова след пиене на компот от породата по-добре е да изплаквате устата си с чиста вода.

От пресни плодове

Пресни шипки за хранене не попадат толкова често. Тя може да бъде събрана само за няколко седмици по време на зреенето, но ако имате достатъчно късмет да купите или да вземете пресни плодове, тогава можете да направите здравословен компот с повече витамини.

За тази напитка трябва да се подготвите:

• 2000 ml вода;
• 100-150 g пресни шипки;
• 150-200 g други плодове (малини, къпини, ягоди);
• захар.

Как да приготвяте пресен компот от шипка:

1. В тенджера с подходящ обем сварете водата и разтворете захарта в кипящата течност. Нейната сума трябва да се коригира по ваш вкус.
2. Шипка за сортиране, поставяне на развалени плодове, ако желаете, можете да премахнете семената и космите, които са в средата. Но дори и без такива манипулации компот ще се окаже вкусен.
3. Изсипете готовия шипка и измийте другите горски плодове в кипяща сладка вода. Тъй като витамин С, който се съдържа в плода, се разпада при продължителна топлинна обработка, плодовете трябва да се задушат на огъня за не повече от 5-7 минути.
4. След това изключете печката, покрийте тавата с капак и настоявайте, докато се охлади. Преди да сервирате компот филтър през няколко слоя тензух или филтър за кафе машини и се охлади.

Как да си направим едно питие в бавен котлон

Компотът от шипка можете да варите в бавното готвене, като използвате режима “Охлаждане”. Тъй като тази програма включва нагряване на съдържанието на мултикастрията до не повече от 90-93 градуса, по-голямата част от аскорбиновата киселина и каротинът остават в готовата напитка и не се разпадат при варене. Плодове от шипка в този компот могат да бъдат допълнени със сушени плодове и плодове по ваш вкус.

Пропорциите на съставките за напитка, приготвена в бавен котлон:

• 150 грама сушени шипки;
• 50 грама сушена планинска пепел;
• 140 g захар или малко повече / по-малко на вкус;
• 3000 ml питейна вода.

Компотът за готвене трябва да бъде по следния начин:

1. Зърната се сортират и изплакват, ако е необходимо, в хладка вода. След това, заедно със захарта, сгънати в бавен котлон и изсипете студена вода.
2. Затворете капака на устройството, стартирайте опцията „Охлаждане“ за 60-90 минути. След звуковия сигнал, можете да държите компота на отоплението малко повече, а след това да настоявате още няколко часа да се охлади.

Шипка и ябълков компот

Това е много проста и вкусна напитка, която може да се приготви по всяко време, като се използват както пресни, така и сушени ябълки. По-долу е представено приблизителното съотношение на компонентите на отвара, но те могат да бъдат променени, като се направи компот повече ябълка или дива роза.