Ефективна диета с камъни в жлъчния мехур, храна след отстраняването им

Застойните процеси в жлъчния мехур предразполагат към удебеляване на съдържащата се в нея жлъчка с постепенното утаяване на соли. Натрупването на соли формира образуването на камъни директно в нея и в отводнителните канали.

Основната причина за образуването на този процес са възпалителни заболявания, подбудител на болковия синдром е приемането на неподходяща храна. Методът на лечение на заболяването включва лекарства и режим на хранене.

Показания за диета

Наличието на редица заболявания се счита за основа за назначаването на специална таблица:

  • черния дроб;
  • стомаха;
  • панкреаса;
  • сърдечно-съдова и нервна система;
  • хепатит;
  • жлъчнокаменна болест;
  • наличието на пясък и жлъчни камъни;
  • нездравословна диета;
  • повишени нива на кръвната захар;
  • затлъстяване;
  • период на бременност;
  • висок холестерол.

Основните принципи на диетата

Храната за камъни в жлъчния мехур е в някои правила:

  • ограничаване на постъпването на мазнини в тялото до 80 грама;
  • въвеждане на увеличено количество растителни влакна;
  • допълнителни входни продукти с високо съдържание на магнезиеви соли;
  • промяна в честотата на хранене - до 6 пъти на ден;
  • ежедневно контролиране на теглото, изкуствен спад.

Допустим калориен прием на ден - до 2600 kcal. Количеството на инжектирания протеин е 80 грама, мазнините - 80, въглехидратите - 400. Приемът на сол, огнеупорни сирена е ограничен. Количеството течност, необходимо на ден, е поне 2 литра, за да се ускори метаболизмът.

Каква е предписаната диета за повишена пикочна киселина? Основните принципи, разрешени и забранени продукти.

Разберете от тази статия, каква диета се показва в уртикария. Какво може и не може да се яде?

Разрешени и забранени продукти

Наличието на камъни в кухината на жлъчния мехур забранява един вид храна и позволява друг.

Примерно меню

В периода на острата фаза на заболяването е поставена лека версия на диета №5, която осигурява фракционни ястия, обемът на сервиране не трябва да надвишава 200 грама.

Вкусни рецепти

Протеинов омлет

От две пилешки яйца се отделят протеини, в които се излива 120 грама мляко, сместа се разбива до въздушно състояние. Сместа се приготвя в двоен котел или на парна баня.

Суфле от варено сирене

200 грама ниско съдържание на мазнини извара сирене през сито, добавете половината от една st. лъжици захар (или заместител), половин чаша мляко, 1 жълтък, малко сол. Сместа се разбърква старателно. В протеина се излива половин век. лъжица захар, бита във въздушната пяна. Внимателно разбъркайте всичко, печете в двоен котел за половин час.

Просо каша с ябълки и сушени плодове

Една чаша просо се излива с три чаши вода, поставя се на средна топлина и се вари. По време на готвене 2 ябълки и 100 грама сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи) се измиват и нарязват на малки кубчета. 10 минути преди готовност, резените се добавят към просото и оставащото време се приготвя. Ако желаете, можете да се подсладите с естествен мед.

Как да се яде след операцията?

Желателно е да се използва дадената схема на хранене в периода на ремисия, без обостряне на възпалителните процеси.

Редуването на ястия ще улесни способността за придържане към необходимата диета.

Диетичното меню след премахване на камъни от жлъчния мехур изглежда така:

чай със заместител на захарта

За периода на обостряне, горепосоченият график на доставка не е подходящ.

Мнения на лекарите

Медицинските работници са сходни по отношение на необходимостта да се придържат към режима на хранене както в моментите на острата фаза на заболяването, така и на етапите на ремисия. Хепатолозите с опит вярват, че всеки трябва да се придържа към менюто на диетата номер 5 през целия живот, за да запази здравето на вътрешните органи.

Алина

"Невъзможно е да се ограничи употребата на лекарства за камъни в жлъчката - забранената храна, приета през този период, ще намали целия терапевтичен ефект до нула и ще изисква от вас отново да започнете цялото лечение."

Дария

„По-добре е да ядеш здравословна храна през целия си живот, отколкото да страдаш от болки в десния хипохондрий. За съжаление, пациентите ми си спомнят за необходимостта от правилно хранене само тогава, когато в жлъчния мехур се появиха пясък и камъчета. "

Отзиви и резултати от диетата

Диета, предписана от лекуващия лекар, е жизненоважна необходимост, а правилното хранене е личният избор на всеки човек. Не можете да се занимавате със собственото си здраве само в моменти на болест - от грешен избор на ястия, любов към мазни, пикантни пушени храни, повечето болести също се развиват.

Пациентите, които се сблъскват с болки в образуванията в жлъчния мехур и в каналите, не бързат да повтарят този тъжен опит. Повечето от тях преминават към добро хранене, не са склонни да провокират заболявания на стомашно-чревния тракт и други органи.

Оксана

„Сблъсквах се с формациите в жлъчния мехур със собствената си глупост - искрената ми любов към печене, кексове и пушени мастни продукти се проявяваше по този начин. По време на атаките си мислех, че е невъзможно да оцелея от такава болка. Когато се обърнах към специалисти, ми бяха предписани медикаменти и поисках да отида на медицинска диета. След няколко дни болката изчезна, общото състояние се подобри. По-късно здравните проблеми изчезнаха. Но с препоръчаната диета не смеех да напусна - страхувам се от пристъпи на болка. "

Каква е предписаната диета за запек при жените? Включително по време на бременност.

Научете от тази статия за това как да се храните с увеличено образуване на газ. Какво може и не може да се яде?

надявам се

„След бременността жлъчните пътища и самия мехур са запушени. Отнема операция, за да я премахне. След операцията живея строго на диета и всичко ми подхожда - няма специални ограничения в нея, харесвам менюто. "

Татяна

„Излекувах се от кристали в жлъчния мехур и реших, че можете да забравите правилното хранене. Какво направих, за да се върна в болницата след година с ужасни болки. След операцията най-накрая разбрах, че съм загубил жлъчния си мехур поради собствената си безотговорност. Нищо не може да се върне, сега трябва да ядеш правилно. "

Диета с камъни в жлъчния мехур

Жлъчнокаменна болест (ICD) е доста често срещано заболяване на стомашно-чревния тракт. Характеризира се с образуването на камъни в жлъчката или канали. Според статистиката при жените, жлъчнокаменната болест е няколко пъти по-често срещана, отколкото при мъжете.

Жлъчката, произведена в черния дроб, се натрупва в жлъчния мехур, след това влиза в червата чрез жлъчните пътища, участва в храносмилането. Когато дисбалансът на компонентите на жлъчката е нарушен, в течността се образуват твърди люспи, които, удебелявайки се, се превръщат в камъни. Камъкът, попадащ в каналите, запушва дупката, причинявайки остра атака.

Появата на камъни често се влияе от фактори:

  • Липса на храна, прекомерно преяждане или гладуване.
  • Заседнал начин на живот, заседнала работа.
  • Нарушаване на метаболизма, водещо до появата на излишно тегло.
  • Бременност.
  • Заболявания на жлъчния мехур, черния дроб, другите органи на храносмилателната система.
  • Захарен диабет.

Необходимо е лечението да започне незабавно, като се предотврати влошаване на пациента, водещо до усложнения, дори до смърт.

Хранене за холелитиаза

При холелитиаза е показана диетична терапия, която позволява на пациента да бъде освободен от операция. Диетата се съгласува с лекуващия лекар, като се посочва списъкът на разрешените и забранени на различни етапи на заболяването. Желателно е приемът на храни да се извършва систематично, навреме. Стриктното спазване на режима допринася за навременното излизане от жлъчния мехур на жлъчката.

Храненето се изисква често, поне 5 пъти на ден. Подобно поведение допринася за по-добра смилаемост на продуктите, предотвратява затруднения в чревната подвижност, например запек. Не се препоръчва да се пълни непосредствено преди лягане.

За да не се раздразни стомашната лигавица, не се стимулира прекомерното образуване на жлъчка, храната се показва топла. Оптималната температура е 25 - 60 градуса.

По време на периода на влошаване е по-добре да се готвят или пекат храни, като се избягва образуването на кора. Замърсените храни, окислените мазнини и канцерогенните вещества, произведени по този метод на приготвяне, са строго забранени за провокиране на нов пристъп на заболяването.

В процеса на готвене е необходимо да котлет или мелене продукти, а след това за храносмилането много жлъчка не се изисква. Храната се дъвче внимателно.

Диета за холелитиаза

Диета с камъни в жлъчния мехур се предписва за възстановяване на нарушения баланс на холестерола. Продуктите, използвани за приготвяне на диетични храни, трябва да включват по-малко мазнини, въглехидрати, холестерол.

Направено е примерно меню, като се има предвид, че енергийната стойност на храната не трябва да надвишава 2400 - 2500 ккал на ден.

Храненето за холелитиаза се основава на употребата на храни с високо съдържание на фибри, което предотвратява запек. допринася за нормалната чревна моторика, намалява интоксикацията на тялото. Необходимо е да се приготвят ястия от продукти, наситени с пектин: веществото предотвратява образуването на холестерол по стените на кръвоносните съдове, разрежда жлъчката и поддържа нормалната микрофлора в червата.

Препоръчителни продукти

Списъкът на храните, включени в храната за жлъчнокаменна болест, включва:

  • Постно месо - телешко, говеждо, заек, пиле и пуйка.
  • Нискомаслена риба, по-добра река.
  • Морски дарове - скариди, калмари, миди, водорасли.
  • Колбаси, варени колбаси, за предпочитане от птиче месо.
  • Паста от твърда пшеница, приготвена без сосове.
  • Крупи - елда, овес, ориз, варени във вода, по-добре под формата на овесена каша - намазка. Каша от грис върху вода или на половин мляко.
  • Хляб от всякакъв вид, включително бял в леко застояла форма или изсушен до състояние на бисквити.
  • Сухи бисквити, хляб от трици.
  • Бульон изключително зеленчуков. Може би рядко използване на мляко, плодови супи.
  • Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
  • Зеленчуци, наситени с пектин или нишесте - карфиол, тиква, тиквички, картофи, моркови, цвекло, домати.
  • Масло, нерафинирано растително масло в много ограничени количества.
  • Яйчен протеин.
  • Бонбони - бяла ружа, мармалад, плодово желе и мусове.
  • Плодове - банани, нарове, ябълки (за предпочитане в печена форма).

От напитки се препоръчва да се използват компоти от пресни плодове, сушени плодове, желе (с изключение на желе от концентрат), разредени сокове, чай от шипка, алкална минерална вода.

Забранени продукти

Храна с камъни в жлъчния мехур изключва продукти, които допринасят за производството на големи количества жлъчка, пълна с холестерол.

Забранени храни за жлъчнокаменна болест:

  • Месо, риба и гъби Навар и супи.
  • Тлъсто месо - свинско, патешко и гъсто месо. Карантии - черен дроб, бъбрек, език.
  • Консервирано месо, пушено месо, телешко месо.
  • Тлъста риба - есетра, скумрия, сом, консервирана риба, осолена и пушена риба.
  • Зърно - ечемик, ечемик, просо.
  • Животински мазнини, маргарин и олио за готвене.
  • Яйчни жълтъци.
  • Зеленчуци, особено с високо съдържание на етерични масла или киселини - киселец, репички, репички, ревен, зеле и боб.
  • Подправки - горчица, майонеза, оцет, горещи сосове.
  • Пикантни билки - копър, босилек, кориандър.
  • Шоколад, сладолед.
  • Пресен хляб и сладкиши, пайове, палачинки, пайове, сладкиши.
  • Сирене, пълномаслено мляко и ферментирали млечни продукти с високо съдържание на мазнини.

Забранени плодове и плодове в суров вид, особено малини, грозде, касис.

Строго забранено кафе, какао, силен чай, сладки газирани напитки.

Магнезиева диета

При наличие на камъни в жлъчката се препоръчва диета с магнезий. От такова хранене при пациенти с болки в корема изчезват, работата на червата се подобрява. Диета включва най-малко четири пъти на ден, за да се включат храни, съдържащи магнезий. Режимът се състои от три цикъла, всеки с продължителност 2-3 дни. На първо място, те пият изключително топли напитки - подсладен чай, бульон от шипка, разредени сокове, най-важното е да не се превишава нормата - две чаши на ден. Пийте често се изисква в малки глътки, пиене на рецепцията не повече от две лъжици.

На четвъртия ден е позволено да се яде кисел или настъргана каша, а в следващите три дни се добавят нискомаслено извара, риба и месо. Когато третият диетичен цикъл завърши и се получи подобрение, пациентът се прехвърля на обща диета, показана в присъствието на камъни в жлъчния мехур.

Меню за холелитиаза

Храната с камъни в жлъчния мехур осигурява приготвянето на ястия, чиито рецепти не предизвикват особени затруднения. Примерно меню за седмицата.

  • Понеделник: овесена каша, чай, бисквити.
  • Вторник: готвене извара със сметана, отвара от шипка.
  • Сряда: елда каша, чай с лимон, бисквити.
  • Четвъртък: паста с масло и конфитюр, чай с лимон, бисквити.
  • Петък: извара със заквасена сметана, прясна салата от моркови с ябълка, желе.
  • Събота: пилешко суфле с грис, мармалад, чай.
  • Неделя: макаронен пудинг с стафиди и сушени кайсии, чай, печена ябълка.
  • Понеделник: салата от пресни моркови и цвекло, сок.
  • Вторник: суфле от овесени ядки с сини сливи, отвара от шипка.
  • Сряда: пилешка салата с картофи, желе касис.
  • Четвъртък: заквасено сирене със сушени кайсии и ядки, чай.
  • Петък: кисело мляко, бисквити.
  • Събота: грис с банан, компот, бисквити.
  • Неделя: тестени изделия, печена ябълка, сок.
  • Понеделник: вегетариански борш, варено пиле с ориз, сок.
  • Вторник: супа с елда, риба, печена със зеленчуци, чай.
  • Сряда: млечна супа с макаронени изделия, картофено пюре с парна патичка, сок.
  • Четвъртък: овесена супа със зеленчуци, варен заек с гарнитура от карфиол, бульон от шипка.
  • Петък: оризова супа, варена риба с тиквено пюре, компот от сушени плодове.
  • Събота: вегетарианска супа, парни кюфтета, сок.
  • Неделя: картофено пюре с хлебни трохи, суфле от хек, ягодоплодно желе.

На обяд е достатъчно да изпиете чаша желе, кефир, ряженка и да изядете 100 г бисквити или сушени бисквити.

  • Понеделник: варено пиле с салата от водорасли, банан, сок.
  • Вторник: задушена треска, салата от варено цвекло с ядки.
  • Сряда: телешко, печено с варени картофи, компот.
  • Четвъртък: суфле от пуешко месо с карфиол, бисквити, чай.
  • Петък: заешки кюфтета, паста, сок.
  • Събота: готвене с морски дарове с ориз, салата от моркови, чай.
  • Неделя: парни котлети от пуйка, печена тиква, чай, бисквити.

Два часа преди лягане, е позволено да се яде настъргана ябълка или банан, да изпие чаша сок или кефир.

През деня се препоръчва алкална минерална вода.

Някои въпроси относно храненето с диета

Ще се опитаме да отговорим на често задавани въпроси за диета.

  1. Какво е разрешено да се яде, ако холелитиаза се усложнява от хроничен панкреатит? Рецептите за холелитиаза и панкреатит са сходни, тъй като и двете заболявания са свързани с нарушена активност на храносмилателната система.
  2. Позволено ли е да се ядат подправки? За да се подобри вкуса на диетичните ястия ще помогне куркумата - подправка, която има редица полезни лечебни свойства. Добавянето на прах от куркума към храната в JCB спомага за премахването на токсините от черния дроб, повишава функционалността на органа. Показано е използването на куркума с други заболявания на храносмилателната система, по-специално с камъни в панкреаса.
  3. Каква минерална вода е подходяща за диагностициране на камъни в жлъчката? Диета с камъни в жлъчния мехур включва пиене на много течности - най-малко два литра на ден. Диетолозите препоръчват пиенето на лечебна минерална вода, например, Боржоми, Свалява, Поляна Квасова, Лужанска.
  4. Пациентът има диагноза диабет. Показана ли е диета с магнезий за пациента? Допустимо е да се следва диета, вместо захар като подсладител, да се използва мед, одобрен за болестта.
  5. Храна за холелитиаза включва използването на джинджифил? Джинджифилът е забранен продукт, който показва способността да се активира движението на камъните.
  6. Не е разрешен силен алкохол, но бирата е разрешена? Силните и слабоалкохолни напитки водят до обостряне на болестта, причиняват колики в жлъчния мехур и допринасят за увеличаване на количеството на жлъчката.
  7. Какво е позволено при хранене с обостряне на JCB? Диета по време на обостряне на жлъчнокаменната болест се основава на употребата на тези продукти, но в първите дни е по-добре да се въздържат от ядене, ограничавайки се с течности.

Диета за заболявания на жлъчния мехур се счита за важен компонент в процеса на лечение. Изисква се режимът да се наблюдава в остри периоди и когато състоянието на пациента се стабилизира, без да предизвиква безпокойство. Специално разработената балансирана диета помага на черния дроб и жлъчния мехур, води до нормално съдържание на холестерол, подобрява храносмилателната система. Витамини и минерални компоненти повишават имунитета и спомагат за решаването на проблема с наднорменото тегло. Не забравяйте, че в нарушение на диетата и изоставянето на диетата, болестта може драстично да се влоши.

Жлъчнокаменна болест.

Здравейте, скъпи приятели. Жлъчнокаменна болест в случай на образуване на камъни в жлъчния мехур. Напоследък тази диагноза стана много често срещана. Това не е изненадващо, малцина в нашето време наблюдават здравето и храната си. Много от моите приятели живеят без жлъчен мехур. Дори баба ми беше свалила жлъчния си мехур заради камъни в жлъчката.

Днес искам да говоря за холелитиаза, за симптомите, причините, храненето, превенцията и дали е възможно лечението на холелитиаза да се прилага с народни средства.

Всъщност всичко е много страшно, но хората живеят без жлъч, казвате. Имам приятел, който е извадил жлъчния мехур, наскоро се е свързал с нея. Животът й изобщо не е „сладък“, често се случва запек, гастрит, жлъчката „излиза в стомаха“, панкреатитът се влошава. През цялото време трябва да наблюдавате диетата си, ако тя прекъсне диетата, тя започва да боли стомаха и червата. Не искам да плаша никого, но след като разговарях с нея, аз се чувствах някак неудобно.

Работата е там, казва приятелката ми, че не я е наблюдавала, дори когато е имала жлъчен мехур, въпреки че лекарите й предупредили за строга диета. Плюс това, тя е с наднормено тегло и лекарят настоятелно препоръчва загуба на тегло. Тя игнорира всичко това, казвайки, че няма време, работа, дом, семейство и, както се казва, остава времето. А когато загуби жлъчния си мехур, много съжаляваше за всичко. Камъка, който бе калцифицирала, така каза моят приятел, а освен това и шипове. Когато имаше операция, синът хвърли камъка от прозореца на болницата, каза, че е донесъл толкова много мъка на семейството.

Е, бях малко разсеяна от темата, така че предисловието просто заля емоциите след разговор с приятел. И така

Жлъчнокаменна болест. Симптоми.

Един от симптомите на жлъчнокаменната болест е горчивината в устата. Може да нарани точно в областта на черния дроб.

Болката често се появява вечер и през нощта, а болката е такава, че тя дава в гърба, достигайки до дясната скапула.

Стомахът може да набъбне, да се появят киселини и газове.

При някои хора симптомите на холелитиаза се проявяват чрез болка в областта на сърцето, която обикновено е временна и изчезва.

По-специфични симптоми, показващи образуването на камъни в жлъчката, са жлъчни колики, което е свързано с запушване на канала. Тя може да продължи от няколко минути до няколко часа. Понякога може да се появи повръщане.

Такова състояние може да провокира мастни храни, или сте претоварени, или притеснени. Атаките се случват, обикновено вечер и през нощта. Болката дава под лопатките, раменете и шията.

Ако камъкът е малък, а след това с жлъчна колика, той може да се промъкне през жлъчния канал и да попадне в червата, в противен случай се изисква операция.

Жлъчнокаменна болест. Причините.

Най-честата причина за жлъчнокаменна болест е застой в жлъчния мехур. С прости думи, камъните могат да се образуват, когато жлъчката е в застой. Ако активността на жлъчния мехур намалява, тя губи естествената си способност да изхвърля съдържанието. Жлъчът се сгъстява и става вискозен. В същото време е най-добре, но под надзора на лекар, да се прилага лечение с народни средства, т.е. да се пият холеретични билки. По този начин е възможно да се предотврати образуването на камъни в жлъчката.

Камъните могат да се образуват при прекомерна консумация на висококалорични храни, животински мазнини, въглехидрати. Такава диета причинява необходимостта от редовно обработване на голямо количество мазнини, превръщайки го в холестерол.

Промените в хормоналните нива в организма, свързани с нарушаване на функциите на щитовидната жлеза, както и приемането на хормонални контрацептиви могат да доведат до удебеляване на жлъчката и в резултат на това могат да се образуват камъни.

Затлъстяването, като една от причините за камъни в жлъчката.

Също така, приемът на храна трябва да бъде редовен, защото за всяко хранене част от жлъчката се освобождава. И ако не сте яли дълго време, тогава жлъчката не се екскретира, затова се появява задръстване в жлъчката.

Какво представляват камъните в жлъчката?

  • холестерол
  • билирубин
  • вар

Самите имена вече говорят сами за себе си и от какво вещество са камъните: холестерол, билирубин, калциеви соли.

Холестеролните камъни са жълто-зелени, те са по-крехки и по-големи. Билирубинът е разделен на тъмнокафяв и черен. Но варовик, обикновено бял.

Възможно ли е да се лекуват народни средства за холелитиаза?

Всичко трябва да бъде под наблюдението на лекар и това е необходимо. Всички народни средства се използват само след консултация с лекар. Искам да обърна специално внимание на това. Не се лекувайте самостоятелно, за да не влошите ситуацията.

Друг мой приятел, открил камъни в жлъчката, с пристъпи на жлъчни колики, пие вода от Боржоми под формата на топлина за половин чаша на ден. Тя не следва диетата. Когато я видях да яде майонеза, пържени кюфтета и други екстри, казах й, че имаме нужда от диета. На което тя отговори, че живеем веднъж. Всеки решава всичко за себе си.

Разтворете камъни в жлъчката със зехтин. Пийте го в чаена лъжичка три пъти дневно преди хранене, поне тридесет минути. И така постепенно донесете дозата на чашата на ден. Трябва да пиете масло за две седмици.

С стагнацията на жлъчката и като choleretic употреба царевица близалца. Бульон намалява вискозитета на жлъчката, а също така увеличава неговата секреция. Царевичната коприна се взима в съотношение 1 лъжица на чаша вода. Кипнете за около 7 минути, настоявайте за около двадесет минути. Филтрирайте и вземете третата част от чашата преди хранене три пъти на ден.

Като choleretic и противовъзпалителни лекарства, използвани берберис. Бърберисът има спазмолитично действие. Облекчава възпалението на жлъчката и жлъчните пътища. При вземане на наркотици от берберис подобрява изтичането на жлъчката и създава благоприятни процеси за възстановителния процес на жлъчния мехур.

Като холеретично и противовъзпалително средство се използва инфузия от листа на берберис. 25 грама листа се налива чаша вряща вода и се оставя за един час в термос. Филтрирайте инфузията и вземете супена лъжица 5-6 пъти на ден.

Agrimony е показан за холелитиаза, за възпаление на жлъчния мехур. За третиране на трева, събрана в периода на цъфтеж. Една супена лъжица суха трева се излива с чаша вряща вода, обвива се, настоява за около половин час. Филтрирайте и вземете лъжица 5-6 пъти на ден.

Използват се жлъчна стаза, цветя на безсмъртниче и жълт кантарион. Вземаме една лъжица от всяка билка и я напълваме с половин литър вряща вода, настояваме 12 часа. Пийте под формата на топлина на пода на стъклото в рамките на 1,5-2 часа след хранене.

Лечение на сокове от жлъчни камъни.

Сокът от брусниче спомага за разтваряне на камъни в жлъчката. Три супени лъжици сок от брусница на пода на чаша топла вода. Пийте вода със сок три пъти дневно преди хранене.

Пресният сок от берберис има жлъчен ефект. Една супена лъжица сок от берберис на пода на чаша топла вода. Пийте тази вода няколко пъти на ден преди хранене.

Свеж сок от ягода се приема по четири лъжици три пъти дневно преди хранене.

Сокът от плодовете от моркови и зеле има терапевтичен ефект и повишава секрецията на жлъчката. Сокът от моркови или зеле се смесва с мед в съотношение 1: 1, използван в супена лъжица преди хранене четири пъти на ден.

Сега искам да обърна внимание на храненето при жлъчнокаменна болест. Какви храни можете да ядете и които да изключите от диетата си.

Жлъчнокаменна болест. Ел.

При холецистит, с холелитиаза, специално внимание трябва да се обърне на храната. Правилното хранене допринася за дългосрочна ремисия и обратното нарушение в диетата, а именно злоупотребата с мазни храни, алкохол, газирани напитки, пикантни, пържени храни може да предизвика обостряне на заболяването.

Най-силният холеретичен агент е самото хранене. Ястията трябва да бъдат чести и частични, около 5 пъти на ден. Не преяждайте по никакъв начин. Яжте по едно и също време, допринася за по-добър поток от жлъчката. Но, ако "преяждате", т.е. ядете много храна наведнъж, тогава жлъчката ще започне да се свива бързо. Всичко това води до появата на болка и други неприятни разстройства.

Полезни варени постно риба, извара, мляко. Когато преносимостта на яйцата може да бъде включена в храната на яйцата, но не повече от 3 на седмица. Яденето на полезни зеленчукови супи, от зърнени култури, включва храна, ориз, овесена каша.

Вие ще трябва да се готви за една двойка, можете да ядете всичко в варено форма, печени в пещта, но не по никакъв начин не пържени.

При заболявания на жлъчния мехур мазнините се понасят лошо, особено при животните. Обикновено те трябва да бъдат изключени от диетата. Вие не можете да ядете свинска мас, kombezhir, маргарин, мазни меса, риба, риба консерви, както и светлина, черен дроб, бъбреци, тъй като те са богати на холестерол.

Предпочитание е по-добре да се дават растителни масла. Най-доброто е зехтинът, можете да включите в диетата си царевично и растително масло.

Обърнете специално внимание на плодовете, зеленчуците, плодовете, соковете и пресните сокове. Това допринася за по-доброто отделяне на жлъчката, намалява способността на жлъчката да образува камъни, констипацията се елиминира.

Препоръчва се цвекло, моркови, тиквички, тиква, карфиол, ягоди, ябълки, сини сливи, сушени кайсии, диня. По време на сезона трябва да се яде много ябълки и кайсии, тези плодове допринасят за отделянето на жлъчката, което предотвратява стагнацията.

Не яжте репички, репички, лук, чесън, киселец. Тези храни могат да влошат заболяването.

Трябва да се помни, че лечението на холелитиаза играе важна роля при лечението на народните средства и храненето. Какви лекарства не заместват храната. Затова обърнете внимание на храненето и, ако е необходимо, прегледайте диетата си.

И ако все още имате въпроси, препоръчвам да гледате видеоклипа.

Ние лекуваме черния дроб

Лечение, симптоми, лекарства

Сушени кайсии с камъни в жлъчния мехур

Правилно формулираната диета за жлъчнокаменна болест е важен фактор за възстановяването на пациента. Диетата се избира, като се взема предвид основната причина за заболяването, съпътстващите заболявания, здравето и възрастта на пациента. Какво и как да се яде с жлъчнокаменна болест ще каже на лекаря. Нарушаването на препоръките може да бъде опасно, което води до усложнения.

Основни правила за хранене

Предписаната диета за холелитиаза подобрява качеството на живот, елиминирайки дискомфорта след хранене. Става дума за подуване и редовен запек.

Диета за жлъчнокаменна болест при жените и мъжете не се различава.

Основното е да се следват правилата, препоръчани от гастроентеролога, а именно:

  • ядат храна на малки порции;
  • правете кратки почивки между храненията, яжте 5-6 пъти на ден;
  • изключвайте пържени храни, печенето е позволено;
  • увеличаване приема на протеини;
  • премахване на огнеупорни животински мазнини от храната;
  • приготвя супи само в зеленчуков бульон;
  • ястията трябва да са топли.

Редовно влиза в стомаха на малки порции продукти, стимулира производството на жлъчката, предотвратява застоя и предотвратява появата на нови камъни.

Човешкото тяло се нуждае от мазнини. Те са градивните елементи на клетките, участват в развитието на жлъчката. Не изключвайте напълно мазнините от диетата. Храненето за холелитиаза (жлъчнокаменна болест) трябва да включва масло и растително масло (маслини, тиква, ленено семе).

Често жлъчните камъни не са единственият проблем на пациента. Диетата е добра за целия храносмилателен тракт.

Храненето за холелитиаза в периода на обостряне трябва да бъде строго ограничено. За целта използвайте таблицата 5А. Диета за жлъчнокаменна болест и панкреатит се нарича 5Р.

Разрешени продукти

Списъкът на това, което можете да ядете, варира в зависимост от състоянието на пациента.

Ако болестта е извън фазата на обостряне, се разрешава да се приготвят ястия:

  • на основата на зеленчуци, сладки плодове и плодове;
  • от постно месо и риба;
  • житни растения;
  • яйца.

Те могат да се използват в варени, пресни, задушени или печени. Позволено е да се добави малко количество масло или растително масло.

  • бели галета, остарял ръжен хляб;
  • семена от слънчоглед (тиква, слънчоглед);
  • ядки;
  • трици;
  • морски дарове;
  • твърдо сирене с ниско съдържание на мазнини;
  • ниско съдържание на мазнини извара.

Като десерт, пациентите с жлъчнокаменна болест ще се приближат:

  • галетни бисквитки;
  • леко изсушена гъба;
  • сини сливи, сушени кайсии и други сушени плодове;
  • желе;
  • желе;
  • бонбони;
  • мармалад;
  • бонбони;
  • мед, сладко.

Разрешени са напитки за жлъчнокаменна болест:

  • кефир, кисело мляко, мляко;
  • негазирана минерална вода;
  • отвара от шипка;
  • пресни плодови и зеленчукови сокове;
  • слаб чай

Когато жлъчните колики диета се регулира индивидуално.

Какъв вид плодове мога да ям с JCB? Пациентите се интересуват по-специално, защото стотици имена са представени на пазара.

Когато жлъчнокаменната болест ограничава списъка:

  1. Сладки ябълки. Ябълки, желателно е да се пече или да се направи ябълков сок.
  2. Авокадо. Плодовете съдържат минимум киселини и максимум полезни растителни мазнини.
  3. Mango. Също така е източник на мазнини.
  4. Банани. Те са богати на пектини, абсорбират токсините и ги отстраняват от тялото.
  5. Ягоди. Сокове плодове разрежда жлъчката и се разтварят образуваните камъни.
  6. Пъпеши. Различните сортове плодове съдържат ликопен. Каротеноидният пигмент има холеретичен ефект.
  7. Дини. Те са естествени лаксативи, облекчаващи запек от съпътстващо жлъчнокаменна болест.

Гроздето е по-добре да не се яде. Продуктът се изключва от диетата поради вероятността от подуване.

Зеленчуците трябва да бъдат предпочитани:

  • броколи, карфиол;
  • цвекло, моркови;
  • картофи.

За лечение без операция, продукти, съдържащи голямо количество магнезий, ще бъдат полезни:

  • боб, леща, грах;
  • ядки;
  • зърнени храни (ечемик, елда, овес, пшеница);
  • морска зеле;
  • копър;
  • моркови;
  • цвекло.

Преди включване в диетата за жлъчнокаменна болест на бобовите растения трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Ако диетата се наблюдава, жлъчнокаменната болест се лекува без операция. Отнасяйте продуктите, които са в състояние на състав. Жълтените камъни се образуват от вещества, влизащи в организма, като холестерол и калциеви соли. Няма опасни вещества в диетата, няма проблеми.

Лекарите препоръчват овесена каша за закуска за всякакви заболявания на стомашно-чревния тракт (стомашно-чревния тракт).

Такава храна с камъни в жлъчката предизвиква противовъзпалителен ефект, частично облекчава спазми, напълно или частично забранени продукти

Терапевтичната диета за пациенти с камъни в жлъчката се основава на принципа на изключване на продукти, които:

  • повишаване на нивата на холестерола;
  • увеличаване на количеството на жлъчката;
  • причиняват контракции на пикочния мехур;
  • образуват соли, които се утаяват по стените на тялото;
  • обикновено влошават работата на храносмилателната система;
  • води до запек.

Напълно от диетата с жлъчнокаменна болест трябва да се премахне:

  • животинска мазнина;
  • някои видове зеленчуци (репички, репички);
  • всички видове рибен хайвер;
  • месо от гъска, патица и друго месо от мастни сортове;
  • млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
  • солени и твърди сирена;
  • всички пушени и колбаси;
  • полуготови продукти;
  • бързо хранене;
  • рафинирано масло;
  • всички видове подправки;
  • мариновани гъби, краставици, домати и др.
  • спанак, киселец;
  • чесън;
  • мазни риби;
  • алкохолните напитки също са забранени;
  • прясно изпечени продукти;
  • какао;
  • черно кафе;
  • шоколад, сладки;
  • пайове, сладкиши, сладкиши;
  • торти и сладкиши.

Забранените храни с жлъчнокаменна болест трябва да бъдат заменени с полезни. Предпочитание се дава на растителни храни.

Таблица с калорични храни е във всеки гастроентеролог. Диета за холелитиаза трябва да бъде избрана в съответствие с нея.

Диета с JCB забранява всички пържени храни. Диета за обостряне на жлъчнокаменната болест предполага по-строги ограничения. Всички храни трябва да бъдат в земна форма, използването на парчета не е позволено.

Яйцата, по-специално жълтъкът, се признават за особено опасен продукт за хора с камъни в жлъчката. Защо? Храната може да предизвика движението на камъни. Камъните са в жлъчните пътища, блокират ги и доставят болка.

Режим на захранване

Обострянето на заболяването е придружено от спазми в десния хипохондрий, възпаление на жлъчния мехур, нарушения в храносмилателния тракт. Панкреасът може да бъде възпален.

Храненето в JCB през този период има няколко характеристики:

  1. Първият ден е гладен.
  2. В продължение на 2 дни в диетата започват да влизат продукти.
  3. Следващите 3 дни храна трябва да се нарязват на суфле или картофено пюре.
  4. Не използвайте пълномаслено мляко.
  5. Супите трябва да имат консистенция на слуз.
  6. Месото се прибавя в малки количества преди разширена диета.

От зърнени култури са разрешени:

Докато подобрява благосъстоянието на пациентите с жлъчнокаменна болест, разширете диетата. Нови правила се въвеждат след 7 дни. Когато резултатите от анализите потвърдят, че острата фаза е преминала, след 10-14 дни те преминават към стандартната диета № 5, на която те се придържат дълго време.

Всяко нарушение на препоръките може да доведе до нова атака на жлъчни колики и обостряне на други заболявания. Всички консумирани ястия се обсъждат с лекаря.

Диета и рецепти за тях

По време на лечението на камъни в жлъчката се използват две основни диети:

  1. Магнезиевата диета с жлъчнокаменна болест блокира мускулните спазми. Чрез насищане на тялото с магнезий, пациентите предотвратяват изтласкването на камъни в каналите.
  2. Таблица № 5 ("B", "A"). Това е диета с акцент върху начина на готвене. Разрешено е използването на продукти, които са съставени от различни компоненти в приблизително равни пропорции.

Продукти, богати на магнезий, могат да се консумират в продължение на 12 дни (3 диети за 4 дни).

Таблица № 5 с жлъчнокаменна болест включва ястия, които се консумират извън острата фаза.

Примерно меню за седмицата изглежда така:

  1. Първи ден. На сутринта - просо каша със сушени плодове и извара със сладки плодове. На обяд - оризова лигавица, рибени кюфтета. Трябва да се изпари. Вечерта се наслаждаваме на говеждо, приготвено във фурната и задушено зеле. За десерт ще направи ябълка.
  2. Втори ден. На сутринта - извара готвене с грис и плодове. На обяд - супа с елда, зеленчукова салата (краставица и карфиол), варено говеждо месо. Вечерта - винегрет, 1 яйце, чаша кефир или постно кисело мляко, накиснати сушени кайсии.
  3. Трети ден. На сутринта - грис с плодове (конфитюр), кисело мляко. На обяд - варени макаронени изделия, печени рибни риби. Вечерта - салата от тиква и ябълка, задушено пилешко котле.
  4. Четвърти ден. На сутринта - банан, ниско съдържание на мазнини извара, вчерашният хляб с парче сирене. На обяд - котлета, елда или оризова каша, супа от цвекло. Вечерта - мляно пиле, изпечено във фурната, пюре от зелен грах.
  5. Пети ден. На сутринта - салата от твърдо сирене и броколи, протеинов омлет. На обяд - рибена риба (задушени кюфтета), супа от тиквички. Вечерта - варено цвекло с сини сливи, пълнено зеле от мляно пиле и ориз.
  6. Шестият ден. На сутринта - манна syrniki с сушени кайсии, елда каша, твърдо сирене. На обяд - картофено пюре, краставица и доматена салата, рибни котлети. Вечерта - оризова каша, салата от скариди, варено зеле и яйца.
  7. Седми ден. На сутринта - пудинг от извара. На обяд - оризова супа с домати и яйце, варено телешко месо. Вечерта - запеканка с риба и заквасена сметана, картофено пюре.

Избрани рецепти от таблица № 5:

  1. Изварен пудинг. Вземете 15 грама. грис, 5 гр. масло, 20 мл мляко, 120 извара с малък процент мазнини, 10 гр. твърдо сирене, 30 гр. ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. В млякото добавете грис и оставете за 10-15 минути. Катерици бич. Сиренето се прекарва през месомелачка и се добавят приготвени яйца, грис и настъргано сирене. Всичко се смесва и се разстила върху тиган, смазан. Поставя се в предварително загрята до 180 градуса фурна за 10-15 минути.
  2. Зелени котлети. 315 гр. зеле фино нарязани, залейте 25 грама. мляко и добавете 10 грама. масло. Задушете до търг. Получената маса се прекарва през месомелачка, като се добавя сол, протеин 1 яйце. Оформяйки бургери, навивайте ги в галета и печете 15 минути на 180 градуса. Готово е вкусно ястие за пациенти с жлъчнокаменна болест.

В менюто за камъни в жлъчния мехур, добавете слаби чайове, компоти, пресни сокове и други напитки от списъка на разрешените.

Повечето диети включват временни диетични ограничения. Изключение е таблицата номер 5. Нейните компоненти ви позволяват да осигурите на тялото всичко, от което се нуждаете, без да правите компромис със здравето. Пациентите с камъни в жлъчката трябва да следват доживотна диета.

Диета с камъни в жлъчния мехур - меню храна

Жлъчни камъни или холецистит са често срещани патологии на стомашно-чревния тракт. В допълнение към медицинското лечение, пациентите, страдащи от това заболяване, трябва да се придържат към специални препоръки относно храненето. Диета с камъни в жлъчния мехур помага за увеличаване на продължителността на ремисия и премахване на необходимостта от хирургическа интервенция.

Причини за жлъчнокаменна болест

Жлъчнокаменна болест е обща патология на стомашно-чревния тракт. При жените в жлъчния камък камъните се срещат по-често няколко пъти, отколкото при мъжете. Напоследък тази болест се среща дори при деца.

Калкулният холецистит се проявява със симптоми на застойна природа в жлъчните пътища. Процесът на неизправност на жлъчния мехур се случва по следния начин: жлъчката, която се произвежда в черния дроб, се събира в жлъчния мехур, след това по жлъчните пътища навлиза в червата, подпомагайки храносмилането. Когато се наруши баланса на компонентите на жлъчката, се образуват твърди люспи, които се превръщат в камъни в жлъчката. Камъка, който се появява в каналите, запушва дупката, която става причина за остър пристъп, придружена от болка.

Свързани видеоклипове:

Появата на камъни в жлъчния мехур обикновено се влияе от следните фактори:

  • неспазване на препоръките за правилно хранене, преяждане или глад;
  • липса на физическа активност, заседнала работа, неактивен начин на живот;
  • захарен диабет;
  • нарушен метаболизъм, което води до наднормено тегло;
  • период на бременност;
  • патология на жлъчния мехур, черния дроб, други органи на храносмилателната система.

Лечението трябва да започне по-рано, за да се предотврати влошаване на състоянието на пациента, което може да доведе до усложнения, дори до смърт.

Значение на диетата

Диета с камъни в жлъчния мехур се счита за важен компонент на процеса на лечение. Диета трябва да се наблюдава в периоди на обостряне и в периоди на ремисия (което допринася за удължаване на ремисия).

Специална диета спомага за нормализирането на функциите на черния дроб и жлъчния мехур, стабилизира нивата на холестерола и нормализира дейността на храносмилателната система. Витамини и минерали, които присъстват в диетата по време на диетата, повишават имунитета, а също така допринасят за решаване на проблема с наднорменото тегло (помагат за отслабване). Нарушаването на диетата и неспазването на диета може драстично да изостри заболяването.

Хроничният холецистит на жлъчния мехур често се среща при съпътстващи патологични нарушения в стомаха, панкреаса, черния дроб, червата и нервните и сърдечносъдови заболявания със съответните симптоми. За лечение на хепатит, остър и хроничен холецистит, камъни в жлъчката, има специална диета - "Таблица № 5".

Характеристики на диетата с жлъчнокаменна болест (ГИ)

Хранене по време на диетата с камъни в жлъчката е препоръчително да се следват графика. Стриктното спазване на диетата спомага за своевременното освобождаване на жлъчката от жлъчния мехур.

Има нужда от диета често, поне 5 пъти на ден. Той спомага за подобряване на смилаемостта на продуктите, предотвратява проблеми, свързани с чревната подвижност (например, вероятността от запек намалява). Непосредствено преди лягане е нежелателно да се яде много.

За да не се стимулира образуването на жлъчка, стомашната лигавица не се дразни, диетата трябва да бъде топла (25 - 60 градуса).

По време на обостряне на заболяването е за предпочитане да се вари или да се пекат продуктите, опитвайки се да се избегне образуването на кора. Пържени храни са забранени, тъй като канцерогените и окислените мазнини, които се образуват в този случай, могат да причинят пристъп на заболяването.

Калоричното съдържание на дневната дажба по време на храненето не трябва да надвишава 2000-2500 kcal, съотношението на въглехидрати, мазнини и протеини трябва да бъде 300-350: 80-90: 80-90 g.

Важно е! Основният провокатор на обострянията е използването на пържени и много мазни храни.

Според диетата е строго забранено да се използват силни стимуланти на панкреатична и стомашна секреция (подправки или продукти с висок холестерол с етерични масла), огнеупорни мазнини. Основната диета трябва да бъде от растителни храни.

Диета за холелитиаза се състои от храни с високо съдържание на фибри за предотвратяване на запек и нормализиране на чревната подвижност. При диета, е добре да се готви ястия от храни, които са наситени с пектин - това вещество предотвратява отлагането на холестерола върху съдовите стени, разрежда жлъчката, стабилизира чревната микрофлора.

Какво е позволено и какво е забранено при диета

Как да се храните с JCB? Какви продукти са разрешени и които са забранени по време на диета с камъни в жлъчния мехур, може да се види от таблицата:

Диета за холелитиаза

Описание текущо към 06.08.2017 г.

  • Ефикасност: терапевтичен ефект след 14 дни
  • Условия: от 3 месеца и повече
  • Разходи за продукти: 1300 - 1400 рубли на седмица

Общи правила

Жлъчнокаменната болест се счита за дисметаболично заболяване, при което камъни в жлъчката се образуват на фона на метаболитно нарушение на холестерола или билирубина. Камъните са холестерол, пигмент (или билирубин), калций и смесени.

Холестеролът и черният пигмент се образуват по-често в пикочния мехур, а кафявите - в каналите. Причината за тяхното образуване е прекомерното насищане на жлъчния седимент. В жлъчния мехур процесът на удебеляване на жлъчката непрекъснато настъпва и става по-наситен с холестерол.

Образуването на камъни е динамичен процес и утаяването на кристали се редува с тяхното разтваряне, макар и частично. В оформения камък количеството на трудно разтворимия холестерол непрекъснато се увеличава и се увеличава по размер. За една година растежът на камъните варира от 1 до 4 mm, новите се образуват само при 14% от пациентите.

При появата на холестерол холелитиаза, семейната предразположеност, дефекти в синтеза на солюбилизатори, географско местоположение, затлъстяване, чернодробна цироза, бременност, диабет, застой на пикочния мехур и дислипопротеинемия (повишен холестерол в кръвта) играят роля. Определено място се приема от нездравословна диета: излишък от въглехидрати и животински протеини в храната, липса на растителни влакна и растителни протеини.

В началните етапи на заболяването, наситена с холестерол жлъчка, може да бъде открита на ултразвук в продължение на няколко години - това е период на нарушение на неговите физико-химични свойства. Клиничните прояви на заболяването отсъстват и този път е най-благоприятно за консервативно лечение (намаляване на литогенността на жлъчката и нормализиране на жлъчната екскреция).

Ако промените в химическия състав на жлъчката не се елиминират, а възпалението на лигавицата и хипомоторната дисфункция на пикочния мехур се свързват, започва образуването на микролити до 5 mm. Този период също продължава без клинични прояви. Консервативното лечение (генотерапия) е ефективно.

След това микролитите се слепват, за да образуват макролити по-големи от 5 mm. Нарушават се нарушенията на възпалението и подвижността на жлъчния мехур. Вече се появяват някои неспецифични симптоми: болка в болката, горчив вкус в устата, тежест в десния хипохондрий, произтичащ от грешки в диетата, склонност към метеоризъм, честа диария и запек. По време на атака внезапно се появяват остри, непоносими болки, излъчващи се в дясната ръка и лопатката, придружени от гадене, повтарящо се повръщане, което не носи облекчение. Провокира пристъп на алкохолен прием и поглъщане на мазни храни, треперене, езда, психо-емоционален стрес или носене на тежест.

При откриване на макролитите се предлага литотрипсия на пациентите (фрагментация в присъствието на единични и малко камъни) или контактно разтваряне на камъни (контактна литолиза). С този метод, разтворителят се инжектира в балона или каналите. Разтворени са само холестеролови камъни от всякакъв размер. Метил tertbutyl етер се използва за процедурата в присъствието на камъни в пикочния мехур и пропионат етер в жлъчните пътища.

Камъни в жлъчката

Както вече беше отбелязано, яденето на храни с високо съдържание на холестерол, мазнини и рафинирани въглехидрати, разхвърляната диета и небалансираното хранене влияят върху образуването на камъни. При симптоми на жлъчнокаменна болест е необходимо лечение на диета на всички етапи на заболяването. Както бе споменато по-горе, в ранните стадии на жлъчната утайка съставът на жлъчката може да бъде напълно коригиран и образуването на камъни може да бъде предотвратено. На етапа на хранене на микролитите и употребата на лекарства може да се промени съставът на жлъчката и да се разтворят, а с образуваните камъни - да се стабилизира техният растеж и да се предотвратят екзацербации (жлъчни колики).

Да видим каква диета може да бъде предписана за жлъчнокаменна болест? Основната диета е Таблица № 5 и нейните сортове, в зависимост от етапа на заболяването. Разбира се, при холелитиаза, не трябва да се консумират храни, съдържащи холестерол, и се препоръчва обогатяване на диетата с фибри. Холестерол камъни се срещат при хора, страдащи от преяждане, злоупотреба с животински мазнини, мазни меса, яйца и хайвер. Също така елиминира пикантни и мазни храни, яйчни жълтъци и, с лоша толерантност, растителните масла са ограничени, които имат изразено холеретично действие и могат да предизвикат пристъп на жлъчния мехур на жлъчния мехур.

Диетичното лечение на камъни в жлъчния мехур включва:

  • Ограничете мазнините до 80 g (75% животински, зеленчукови - 25%).
  • Увеличаване на хранителните фибри (поради зеленчуци и плодове).
  • Увеличаване на съдържанието на продукти с магнезиеви соли.
  • За да се елиминира стагнацията на приема на храна на жлъчката до 6 пъти на ден.
  • Не се препоръчва употребата на алкохолни напитки (дори и в "малки" количества).
  • Не допускайте увеличаване на теглото. При едновременно затлъстяване енергийната стойност на диетата трябва да бъде намалена чрез ограничаване на количеството мазнини (70 g) и въглехидратите (250-300 g). Загубата на тегло благоприятно влияе върху хода на камъните в жлъчката.
  • Литогенността на жлъчката се елиминира чрез продължителна употреба на хенодеоксихолова киселина и урсодезоксихолова киселина (в продължение на най-малко 6 месеца).

В първия етап на заболяването няма забранени храни, но трябва да спазвате диетата, защото храненето в определено време стимулира отделянето на жлъчката и двигателната функция на пикочния мехур.

Извън обострянето, умерено съхраняване на жлъчния мехур и черния дроб е необходимо нормализиране на билиарната екскреция и нивата на холестерола, което осигурява съотношението на базата Таблица №5. Това е физиологично ценна диета, която осигурява частичен прием на храна, допринасяйки за редовния поток на жлъчката. Приемът на калории е 2400-2600 kcal (протеини - 80 g, мазнини - 80 g, въглехидрати - 400 g).

Използването на сол (10 g), мазнини (особено огнеупорни), течност в диапазона от 1,5-2 литра е ограничено. Ястията се приготвят варени, задушени и вече печени без кора. Зеленчуците за ястия не се пасират и спретят само зеленчуци, богати на фибри, както и жилаво месо. Изисква ясен режим и прием на храна 5-6 пъти на ден.

Тъй като е необходимо умерено да се стимулира жлъчната екскреция и да се предотврати появата на камъни, диетата осигурява:

  • Голямо количество фибри (поради използването на зеленчуци и плодове), което е особено необходимо при наличие на запек. Освен това в диетата се въвеждат трици.
  • Салати и винегрети, подправени с нерафинирано растително масло (те трябва да бъдат сменени, зехтинът е от особено значение).
  • Всички зеленчуци, плодове и плодове.
  • Хранене на млечни продукти и растителни храни за постигане на алкални жлъчни реакции. В това отношение зърнените продукти и продуктите от брашно, които алкализират жлъчката, са неблагоприятни, поради което тези продукти трябва да бъдат ограничени, особено ако са с наднормено тегло.
  • Необходимо е да се даде предимство на елда, просо, овесена каша и ечемик зърнени храни и зърнен хляб, който, наред с други неща, снабдява тялото с магнезий.
  • Въвеждането на достатъчно количество протеини (постно риба, месо, извара, пилешки протеин) и растителни масла, които увеличават производството на ендогенни жлъчни киселини. Позволени са ястия от яйчен белтък, ограничението се прилага за жълтъци - при тежка хиперхолестеролемия, само 0,5 жълтъка могат да се консумират ежедневно.
  • Хранене храни, богати на витамин А (мляко, сметана, извара, заквасена сметана, масло).
  • Спазването на достатъчен режим на пиене (до 2 литра на ден), което предотвратява стагнацията на жлъчката, както и принципите на редовното и частично хранене.

Изключено от диетата:

  • продукти с етерични масла (чесън, цитрусови плодове);
  • силно екстрахирани ястия (всички бульони, зеле);
  • зеленчуци с високо съдържание на оксалова киселина (киселец, спанак);
  • сладкиши;
  • мазни меса и странични продукти, съдържащи холестерол (черен дроб, бъбреци, мозък), всички пържени храни;
  • алкохол;
  • лесно смилаемите въглехидрати (захар, конфитюр, сладкарски изделия, мед, сладкиши) са ограничени.

Магнезиевата диета с холелитиаза (особено ако има запек, както и дискинезия с недостатъчно изпразване на пикочния мехур) се основава на Таблица № 5, но допълнително се обогатява с продукти, съдържащи магнезий: хляб от трици и пълнозърнесто брашно; елда и просо грозде, отвара от трици, зеленчуци и плодове, включително сушени плодове).

Всички тези продукти стимулират жлъчната екскреция, повишават двигателната функция на жлъчния мехур и червата, което в крайна сметка спомага за елиминирането на холестерола, от който се образуват камъни в жлъчката по време на стомас на жлъчката. Въпреки това, магнезий диета не се предписва в присъствието на гастрит, ентероколит с ферментация и диария, както и по време на периода на обостряне.

Диета за холелитиаза в периода на обостряне

Когато екзацербацията на JCB на първия ден, за да се максимизира стомашно-чревния тракт, те са напълно гладни. На този ден можете да пиете слаб чай, разредени сокове, листа от чай от шипка. Противовъзпалителният вариант се предписва за 2-3 дни - Диета №5В, с изключение на всички механични и химични дразнители. Препоръчва се за кратък период от време до 5 дни.

В него въглехидратите са ограничени до 200 г (поради прости - захар, конфитюри, мед, конфитюр), съдържанието на протеини е намалено (до 80 г), както и количеството мазнини. Храната се приготвя без сол и само пюре: под формата на суфле, картофено пюре и мазнини супи. Важно е да наблюдавате фракционното хранене (поне 5 пъти) и да приемате храна на малки порции. Калориите при 1600 ккал, осигуряват прием на течности (2-2,5 л / ден).

В диетата се въвеждат само:

  • леки пюре от вода и без масло;
  • лигавични супи (на базата на овесени ядки, ориз и грис);
  • течна настъргана каша (овесена каша и ориз) с добавка на мляко;
  • желе, зеленчукови сокове, компоти с настъргани плодове;
  • постепенно се въвеждат настъргано сварено месо (малко), ниско съдържание на мазнини извара, варена риба;
  • пшеничен хляб или бисквити.

След това, терапевтичното хранене се разширява и на осмия ден пациентите се прехвърлят в Диета 5А, а след това в Базовата Таблица №5.

В JCB гастродуоденальната система, панкреасът и червата участват в патологичния процес. Панкреатитът е по-чест при жени на възраст 50-60 години със затлъстяване и хиперлипидемия. За холелитиаза и панкреатит се използва разнообразие от Таблица № 5 - Таблица № 5П. Характеризира се с още по-голямо ограничаване на мазнините и въглехидратите, които стимулират функцията на панкреаса. Екстрактивни вещества (отвара от зеле, месо и рибни бульони) и груби влакна от зеленчуци също са ограничени. При затлъстяване се препоръчва да се намали приема на калории, поради значително намаляване на въглехидратите Всички ястия се приготвят във варена или парна форма и се смачкват.

В случай на калкулен холецистит, който има тенденция към чести обостряния, се препоръчва хирургично лечение. В постоперативния период на възстановяване е много важно да се нахрани пациента. 12 часа след операцията е позволено да се пие вода без газ в малки глътки (до 500 мл на ден). На втория ден, ниско съдържание на мазнини кефир, неподсладен чай, и kissel се въвеждат в дажба на порции от не повече от 0,5 чаши на интервали от 3 часа.

За 3-4 дни, храната се разрешава и храна се организира до 8 пъти на ден, на порции по 150 g: картофено пюре (полутечно), пюре от супа, яйчен белтък от яйчен белтък, пюре от варена риба, плодово желе. От течности можете да пиете разредени сокове (ябълка, тиква) и чай със захар. На петия ден се въвеждат галетни бисквитки и сух пшеничен хляб. Една седмица по-късно добавете овесена каша (елда, овесена каша), варено превързано месо, извара, кефир, кисело мляко и зеленчуково пюре. След това пациентът може да бъде прехвърлен на таблица 5А, малко по-късно - на таблица 5.

След операцията, като следствие от това, са възможни лезии на жлъчните пътища: холангит и холедохолитиаза - образуването на камъни в общия жлъчен канал, което се проявява с колики, жълтеница, треска и втрисане. Ако холедохолитиаза не се елиминира спешно, тогава се присъединява възходящ холангит.

С оглед на преобладаването на първичното или съпътстващо заболяване са определени таблици 5А или 5В. Изключени са храни, богати на холестерол, груби фибри, етерични масла, които причиняват ферментация, източници на екстрактиви вещества. Храната се приготвя само избърсана. Месни ястия са само нарязани или пюрирани, а варена риба е позволена на парче. Ограничете броя на зеленчуците и ги оставете само под формата на варено пюре. Плодовете са под формата на желе, задушени плодове с настъргани плодове и плодове, а ябълките се пекат само.

След холецистектомия, при наличие на дуоденит и панкреатит, се предписва нежна диета # 5SC. Използва се до 3 седмици преди смъртта на болката и диспептични нарушения. След това назначете основната таблица номер 5.

Ако след холецистектомия настъпи стагнация на жлъчката, то се препоръчва Таблица 5 L / F - липотропна мазнина. Помага за усилване на жлъчната секреция, има липотропен ефект. Това е физиологично пълноценна диета, но съдържанието на прости въглехидрати е ограничено и съдържанието на мазнини се увеличава (в равни пропорции животински и растителни). В допълнение към парните ястия се въвеждат и печени ястия, които стимулират жлъчната секреция, а не пикантните и несолените закуски. Разрешено е използването на паста и ронлива каша, печени зеленчуци и пресни плодове. Храната не е смачкана. Пърженето е изключено. Храна на малки порции.