Рецепта: Пиле с кефир - с броколи за правилно хранене

Наскоро, след ефективна диета премина към правилното хранене, така че за мен действителната тема на съответните рецепти. Един от тях днес искам да споделя с вас.

Така че, първо сварете пилето. В идеалния случай, това със сигурност е пилешки гърди, но в моя случай, само краката са били в хладилника. Сваряваме ги за около 30 минути.

Месото се разглобява на малки парченца. Ако ястието е подготвено за правилно хранене, тогава аз препоръчвам да отстраните кожата от тях.

Сварете броколите. Взех замразени от супермаркета. За такива зеленчуци на опаковката вече е посочено времето за готвене. Това е 3-5 минути.

По това време пригответе соса. Добавих сол, пипер, къри и горчица на кефира. Всички смесени.

На дъното на мултикукъра са добавени 2 супени лъжици слънчогледово масло (отново, това е опцията за РП, можете да направите повече, ако не приемате мазнини). Следва изложени пиле.

Зад нея вървеше броколи.

Всичко това се изсипва върху приготвения по-рано сос.

Можете да смесвате за дори готвене и разбърквайте, докато се приготви.

Инсталирах мултикучора в режим "fry" и зададох времето за 15 минути (в този режим в моята мултикукър се настройва автоматично).

След 15 минути ястието е готово! Вкусно, бързо и полезно! И най-важното е, че всичко е балансирано. Идеален за лека вечеря с полипропилен. Определеният брой съставки е достатъчен за две порции.

Пилешко филе с броколи в кефир

съставки

Инструкции за готвене

1. Нарежете филето на малки кубчета. Фрай в олио за 5 минути. Сол, пипер, добавете подправки на вкус.

2. Броколи разделени на съцветия, големи нарязани наполовина.

3. Сгънете под формата на филета и броколи. Налейте кефир. Леко сол.


4. Поставете във фурната за 15 минути при 220 градуса.

5. Настържете сиренето. Поръсете филетата. Сложете във фурната за още 10 минути.
Сервирайте с ориз или паста.

Броколи и пилешко печено

Такава запеканка с броколи и пиле във фурната ще зарадва, преди всичко, тези, които наблюдават фигурата си и се придържат към правилното хранене. Факт е, че основните съставки на ястието са идеални за диетичното меню: броколите са богати на витамини, а пилешкото месо е нежно и абсолютно не дебело.
Лесно е да се приготви ястието, защото няма допълнителни процеси - месото и броколите се побират във формата, изсипва се кефир-яйчен сос, поръсва се със сирене и се пече във фурната. Важно е да не се прекалява с ястието във фурната, така че месото да не изсъхне.
За соса, трябва да вземете ниско съдържание на мазнини кефир (можете да го замените с кисело мляко) и пилешко яйце, и за специален вкус добавете подправки и подправки. Стъпка-по-стъпка рецепта с снимка на този готвене, аз описах за вас в детайли.
За закуска или за лека вечеря можете да сервирате готвене със зеленчукова салата и крутони от ръжен хляб. Искам да ви покажа друга рецепта за диетата.


съставки:

- Пилешко месо (филе) - 400 гр.,
- броколи - 500 гр.,
- кефир (ниско съдържание на мазнини) - 200 мл.,
- пилешко яйце - 1 бр.,
- твърдо сирене - 100 гр.,
- пресни зеленчуци (магданоз, копър) - 3-4 стръка,
- ситно смляна сол, подправки.

Как да се готви у дома


Измийте пилешкото филе, подсушете го със салфетка. И след това направете рязането на дълги ленти.


Поръсете ги със сол и черен пипер от всички страни, поставете ги във форма (без да я смазвате с масло!).


След това разделяме главата на броколите на отделни цветчета.


Изплакнете ги с гореща вода, леко сухи и внимателно поставете месото.



В малка купа разбъркайте яйцата с размахване, разбъркайте с кефир, добавете сол и подправки.



Напълнете месото и зелето с този сос, така че да покрие напълно зеленчуците.


Смелете с ренде сирене


и ги поръсете с готвене.



Съдът се пече във фурната за около 30-40 минути при 180 ° С.
След това получаваме формата и когато ястието се охлади, поръсете го със ситно нарязани зеленчуци. Мисля, че ще се радвате на този зеленчуков задочник с карфиол във фурната.



Приятно апетит!

Броколи и пилешко задочник. Стъпка по стъпка рецепта със снимки

Броколите и пилешкото готвене се считат за диетични и нискокалорични ястия, но не съм съгласен с това твърдение. На първо място, пилето, в края на краищата, аз съм месо, следователно, месото има много по-високо калорично съдържание от зеленчуците. В допълнение, съставът на готвенето включва яйца, които добавят допълнително калории към него. Запеканка с броколи, пиле и яйца винаги е много удовлетворяваща. Дори след ядене на малко количество от това ястие идва бързо усещане за ситост, което все още не ви оставя за няколко часа.

От своя страна запеканката от броколи със зеленчуци, която не съдържа яйца в състава си, може да се нарече не само диета, но и вегетарианско ястие. По принцип, рецепти за гювечи с броколи и пиле могат да бъдат прочетени няколко десетки. В допълнение към броколите и пилето, в касерола могат да се включат различни допълнителни зеленчуци - карфиол, домати, тиквички, патладжани, чушки, зелен грах, лук, аспержи, зелен фасул, картофи.

Днес искам да ви предложа класическа стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на ястия с броколи, сирене, яйца и пиле. Както казах по-горе, готвенето се оказва много вкусно и задоволително. Тя може да бъде приготвена както във фурната, така и в бавната.

Тъй като нямам бавна печка, ви предлагам да видите как печката с броколи и пиле се приготвя във фурната.

  • Пилешко филе - 500-600 гр.,
  • Броколи - 300 гр.,
  • Заквасена сметана - 200 гр.,
  • Яйца - 3 бр.,
  • Твърдо сирене - 100 гр.,
  • Подправки и сол на вкус
  • Слънчогледово масло

Рецепта за броколи и пиле

След като всички съставки са приготвени, можете да започнете да готвите готвенето с броколи и пиле. Броколите разделят ножа на малки цветчета с нож. Сварете вода в малък съд. Солирайте го леко. Сложете броколите. Бланширайте зелето за около 1-2 минути. През това време зелеът няма време да стане мек, особено стъблото му, и това е точно това, от което се нуждаем. Ако го сварите повече, тогава неговата каша ще стане мека и в пилешкото готвене няма да е толкова вкусно.

Източете зелето и оставете да изстине. Пилешко филе, получено от пилешки бутчета или нарязани на гърди на средни кубчета. Приблизително същите като за готвене пиле, задушено с патладжани и домати.

Пригответе соса за готвенето. Тя е подготвена много просто. Поставете заквасена сметана в купа. Разбийте яйцето.

За да направите вкусното готвене, освен солта, което ви съветвам да придадете на вашия вкус, добавете и подправки. Броят и съставът на подправките за готвене с пиле и броколи - по ваша преценка.

Сега смесете с вилична кремообразна яйчна маса за пилешко готвене.

Всъщност имаме маса, наподобяваща суфле. Когато печете, тя ще стане пореста като въздушен омлет. Така че, продължаваме да готвим нашия пиле и броколи готвене. Парчетата пилешко филе се запържват в растително масло за около 5 минути.

Пържено пилешко филе поставете в тавичка за печене.

Залейте яйчната смес.

Нагоре с броколи стръкове по цялата повърхност на готвене.

Настържете твърдото сирене и поръсете с него малко готвене.

Пилето и броколите се оформят във фурната и се пекат на 180 ° C в продължение на 20 минути на средния рафт. Бях малко разсеяна и леко изгорях. Снимката показва, че клонките от броколи леко почерняли. Ето защо, веднага след като яйцето база на готвене се сгъсти и стане златен, готвене може да бъде изваден от фурната.

Готвене от пиле и сирене броколи като другите видове месни и зеленчукови ястия се сервират горещо като основно ястие. В допълнение към това, можете да направите лека салата. Насладете се на храната си. Ще се радвам, ако ви хареса тази рецепта за печени пудинги и ще дойде по-късно.

Броколи в кефир

Днес реших да превъзхождам и комбинирам помежду си две полезни съставки. Какво мислите? Оказа се, че е отлична комбинация от полза и вкус! Разказване как да готвя броколи в кисело мляко.

СЪСТАВКИ

  • Броколи 500 грама
  • Пилешко филе 400 грама
  • Зелен грах 100-150 грама
    консервиран
  • Лук 1 парче
  • Чесън 4 зъба
  • Кефир 1 стъкло
  • Сол, пипер, подправки на вкус

Стъпка 1

За известно време броколите се превърнаха в ежедневна храна за мен. Също като цветното зеле. Мия любимите си зелени дървета в редуцирана форма под течаща вода. Разглобявам се в отделни съцветия и нарязвам на още по-малки клони.

Стъпка 2

Пилешко филе, нарязано на малки парченца. Натискам чесън в пресата за чесън. Нарязвам ситно лук. Смесвам чесън, лук и пилешко филе със сол и пипер. Изсипете всички кефир и яхтклуб 15 минути.

Стъпка 3

Изваждам дълбок тиган и го запалвам. Поставени върху него нарязани съцветия броколи. Разправям сместа от пилешко филе с лук и чесън над броколи, разпределяйки равномерно цялата маса. Аз покривам и трупа за 20 минути на средна топлина. Аз отварям буркан със зелен грах. Ако имате сух грах, така да се каже, не мозъчни сортове, след това го поставете яхния веднага, в началото на готвене. Имам същия мек грах. Ще го излея в тигана 5 минути преди да е готов, така че просто да се затопли и да се напои със сокове.

Стъпка 4

Отне ми около час, за да приготвя това ястие. На самия огън - половин час от силата. Така че е много хранително и хранително. Препоръчвам на всички, които следват фигурата!

Броколи и пилешко печено

Кажете на приятелите си за рецептата.

Фоторепортажи

съставки

Пилешко филе - 300 г

Броколи - 500 г

Кефир 0% - 250 мл

Сирене твърдо 20% - 100 г

Магданоз - 2 стръка

Копър - 2 стръка

Зелен лук - 2 бр.

Кафяв черен пипер - 1/2 ч.л.

  • 76 kcal
  • 45 мин.

Процес на готвене

За тези, които искат да се хранят правилно, но не искат да се разделят с вкусни и питателни ястия, тази рецепта определено е подходяща. Няма да пиша за ползите от диетата пилешки гърди и броколи - всеки познава това от дълго време. Но на готвене ще кажа, че това е невероятно вкусно ястие и се приготвя много просто. Опитайте и вижте сами.

Пригответе необходимите съставки за готвене на печива с броколи и пиле във фурната.

Измийте пилешкото филе, отлепете филма и изрежете на малки ивици.

Сложете месото в тавичка, сол на вкус и подправете с черен пипер. Смажете формата не е необходимо.

Броколи се разглобяват в съцветия.

Изплакнете добре с гореща вода.

Поставете зелето във формата.

В дълбока купа комбинирайте обезмасления кефир, пилешко яйце, сол и черен пипер. Разбийте масата до гладка.

Решетка с твърдо сирене на средна решетка.

Изсипете масата на кефира във формата, поливайки всички цветчета на броколи. Поръсете с настъргано твърдо сирене отгоре.

Поставете тенджерата с броколи и пиле във фурната и печете 30 минути на 180 градуса.

Сервирайте нежна, здравословна и вкусна запеканка на масата в топла форма.

Поръсете с нарязани зеленчуци преди сервиране.

Гответе с любов. Добър апетит.

Видео рецепта

Както рецептата?
постави 5 звезди
или дайте друга оценка!

Споделете рецептата с приятели

Ако ви харесва рецептата, споделете я с приятели в социалните мрежи.

Палачинки с броколи на кефир

Вкусна, мека, топяща се в устата ти палачинки.

Съставки за "Палачинки с броколи на кисело мляко":

  • Пшенично брашно / Брашно - 150 г
  • Овесени ядки (счукани) - 100 г
  • Захар - 1.5 чл. л.
  • Сода - 1 ч. Л.
  • Кефир (2.5%) - 670 ml
  • Пилешко яйце - 2 бр
  • Броколи - 200 г
  • Сол - на вкус
  • Слънчогледово масло (в тесто + за пържене до вкус) - 4 супени лъжици. л.
  • Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.

Рецепта "Палачинки с броколи на кисело мляко":

Натрошени люспи и брашно се изсипват в купа.
Броколито наряза и го сложи там.
Тя счупи яйца, изсипа захар и сол.

Изсипва се кефир и добре смесено тесто.
Излива сода и изцеден лимонов сок.
Добавя се масло и се смесва отново
тестото.

Печени палачинки на горещо и масло
тиган върху слаб огън, докато видите
мехури.

Палачинките са буйни и червени.

Изяждайте палачинки със заквасена сметана и мляко.

Палачинките са много буйни и меки, разтопени в устата.

Абонирайте се за групата на Кук в Контакт и получавайте по десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Подобни рецепти

Зеленчукови палачинки със сос от хрян

  • 31
  • 16
  • 971

Палачинки с гъби и сирене

  • 12
  • 44
  • 3641

Марокански странични палачинки

  • 121
  • 1322
  • 33168

Палачинки триъгълни

  • 3
  • 186
  • 23622

Пълнени ябълкови палачинки

  • 16
  • 14
  • 1107

Палачинки без млечни продукти

  • 28
  • 125
  • 11426

Палачинка "Хачапури"

  • 27
  • 69
  • 8998

Палачинки, пълни с ягоди

  • 45
  • 181
  • 11640

Топките летяха. палачинките цъфтят. :-)

  • 91
  • 23
  • 4136

Снимки "Палачинки с броколи на кефир" от варени (2) t

Коментари и отзиви

24 юни, Ника # (автор на рецептата)

22 юни, Ника # (автор на рецептата)

12 юни Ника # (автор на рецептата)

11 юни, Ника # (автор на рецептата)

11 юни, Ника # (автор на рецептата)

11 юни, Ника # (автор на рецептата)

11 юни, Ника # (автор на рецептата)

11 юни, Ника # (автор на рецептата)

11 юни, Ника # (автор на рецептата)

11 юни, Ника # (автор на рецептата)

11 юни, Ника # (автор на рецептата)

11 юни, Ника # (автор на рецептата)

11 юни, Ника # (автор на рецептата)

11 юни, Ника # (автор на рецептата)

10 юни, Ника # (автор на рецептата)

Оставете коментар или преглед на рецептата

Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Броколи Кефир пиле

Пиле в кефир. Перфектен като ястие за обяд. Вкусно, сърдечно и нискокалорично ястие - 100 г - 90 ккал.

500 гр. пилешко филе (гърди);

1 чаша нискомаслен кефир;

2-3 скилидки чесън.

Копър, пипер и сол - на вкус.

Нарязваме фино зеленина и чесън и ги пълним с кефир. Добавете подправки.

Нарязват се пилешки гърди на порции кубчета и се натопяват в маринован кефир за 1-1.5 часа, слага се пилето в тиган с малко количество марината и се задушава под капака, като се добавя марината.

Блог неёлочки

Блог за готвене и за живота на Неолочка

Пиле, задушено в кефир с билки и чесън

Всяка домакиня има няколко рецепти в случай, че трябва да се готви горещо, а не да прекарва много време. Е, няма ли да приготвите свински джолан или пиле, задушени във виното, според всички правила на френската кухня „на темпа на валса“? Готвенето на тези ястия е дълъг процес. Тъй като в нашето семейство те обичат пиле, от него има рецепти в случай, че има нужда да се изобрази нещо много бързо и вкусно. И пилешко филе, задушено в кефир, също е диетичен вариант, дори в процеса на готвене не е необходимо да се добавя масло. Специалният вкус придава на пилешки копър и чесън, без тях би било прясно. Е, кефирът, както вече писах за ферментиралите млечни продукти, прави месото много меко. Звучи донякъде необичайно, но в резултат на това парчетата от пилешко филе се оказват меки и наситени с аромат на чесън с нотки на копър, но не и скучни, въпреки че са задушени само в кефир.

съставки:

2 пилешки гърди

100-150 ml. Кефир 1%

1 малък куп копър

2 скилидки чесън

Натрошени пет чушки смес

подготовка

С пилешки гърди за премахване на кожата. Разделете филето от костта.

Филета нарязани на ленти с дебелина около 1 cm.

Поставете филето в стъклена купа, добавете чесън, преминете през преса, копър, сол и смес от пет чушки на вкус. Налейте кефир, разбъркайте добре. Покрийте с фолио и оставете да се маринират за час или два.

Поставете пилето заедно с маринатата в голяма тиган без масло. При висока температура гответе без капак за 5-7 минути, така че филето да е бяло и течността да се освободи. Покрийте и оставете да къкри на средна температура в продължение на 10 минути.

Тя върви добре със задушено зеле, елда.

Броколи Кефир пиле

1. Разглобете броколите в цветчета, обелете и наряжете морковите, сварете докато половината варени.

2. Нарежете гърдите на ленти и ги запържете със зеленчуци в маслото “House in the Village”.

3. Докато ястието се гаси, направете бял сос. За да направите това, разтопете 30 грама масло, запържете брашното в него, непрекъснато разбърквайте, въведете млякото “Къща в селото”, сол и яхнете за 40 минути, докато сосът се сгъсти и намали обема.

4. Прецедете от бучките, подправете със сол, пипер и щипка индийско орехче.

5. Нарежете естрагонът, сложете го в тиган с пиле и зеленчуци и след това налейте соса.

6. Настържете сиренето, поръсете с хляб и галета на съда и гответе още 5 минути, докато на повърхността се появят мехурчета.