Пиле печено със сушени плодове

Комбинацията от всякакъв вид месо и сушени плодове се счита за класика, така че е вероятно да се насладите на пиле, изпечено с сушени плодове във фурната. Можете да печете месото в една голяма форма или в малки, за да можете веднага да я сервирате. За празнична трапеза такова ястие определено ще подхожда, особено ако решите да го приготвите в малки форми. Сини сливи могат да се използват всякакви, обаче, пушено пиле ще даде лек "опушен" вкус.

съставки

• 1 шепа сушени кайсии
• 1 шепа пушени сини сливи
• 1 лук
• 300 грама пилешко месо
• 1 ч. Л. сол
• 2 супени лъжици. л. растително масло

подготовка

1. За да приготвите вкусно ястие, можете да използвате пилешко филе или да вземете друга част от трупа на пилето, точно преди да получите костта. Можете да използвате долния крак и бедрото. Парчета месо не трябва да бъдат големи.

2. Обелете голямата луковица и я нарежете на малки кубчета.

3. В тиган затоплете растителното масло за пържене. Сложете първия нарязан лук, запържете 2-3 минути на слаб огън. След това изпрати в тенджерата и парчета пиле, сол и се поръсва с подправки. Фрай до половината готови, 15 минути.

4. Докато пилето се пържи, сушените плодове се нарязват на малки парченца. Те могат да бъдат сухи, особено сушени кайсии - в този случай, напълнете ги с гореща вода за 15-20 минути, след което нарязани.

5. Разстелете пилето с лук в матрицата. Освен това смажете формите не се нуждаят от нищо, тъй като парчетата месо са пържени в масло.

6. Нагоре с сушени плодови филийки. Поставете матриците във фурната и печете на 180 градуса за 20 минути. Пилето вече беше наполовина готово, така че за нея ще е достатъчно 20 минути. Да, и сушени плодове дори сухи повече няма смисъл.

7. Сервирайте пилето директно в кутии или го сложете на чинията, добавете пресни билки, зеленчуци и гарнитура преди сервиране.

Пилешко филе със сушени плодове и розмарин

Пилешки гърди - диетично месо, постно и богато на протеин. Той е идеален за диета, но, за съжаление, загубата на тегло често го приготвя много скучно. Варени гърди с елда - това със сигурност е правилно, но колко дълго ще можете да издържите на такава диета?

Аз съм за подготовка на здравословни диетични продукти, вкусни, ярки, красиви. Защо не си приготвите пилешко филе в моята рецепта със сушени плодове и розмарин? Тази лека храна може да бъде чудесна възможност за обяд или вечеря. Завършете я със зелена зеленчукова салата и се насладете.

съставки

- 400 г пилешко филе (2-3 бр.)
- 50 g сушени кайсии
- 50 г сливи
- сок и жар от половин лимон
- портокалова кора
- 1 супена лъжица. зехтин
- 1 ч. Л горчица
- 2 ч. Л. кленов сироп или течен мед
- 0,5 ч. Л смлян канела
- 0,5 ч. Л смлян индийски орех
- прясно смлян бахар
- 1 клонче от розмарин

рецепта

Настържете оранжевото и лимоновото кори, сгънете се в дълбока купа, добавете лимонов сок.

Добавете зехтин, горчица, кленов сироп или мед, подправки и разбъркайте леко. Това ще бъде нашата марината.

Нарежете пилешкото филе на големи парчета (като шиш кебап), поставете в купа с марината, разбъркайте добре, покрийте с филм и го поставете в хладилник за поне 2 часа *

* Колкото по-дълго се влива месото, толкова по-сочно и вкусно ще бъде. Обикновено оставям месото да маринира за една нощ.

Накиснете сушени плодове в хладка вода.

Загрейте 1 ч.л. зехтин в тиган с незалепващо покритие и сложете месото заедно с марината. Бързо се пържи, разбърква се до златисто кафяво. Изсипете малко вода, покрийте и оставете да къкри за около 15 минути на средна температура. Добавете сушени плодове, изцедени от вода и варете още 5-10 минути. докато не бъде готов.

Поръсете готовото месо с листа от розмарин и сервирайте със салата.

За да направи месото сочно, в никакъв случай не го сол, мариновани, тъй като сол абсорбира влага и месото ще бъде суха. Солта е готово ястие. Например, аз изобщо не сол, имам достатъчно пикантност от марината.

Пилешки рула със сушени плодове

Чудесна храна, която може да бъде приготвена за любимите ви хора за обяд или вечеря. Нежното пилешко месо, увити в ролка с невероятно пълнене от сушени плодове, сирене и ядки, ще хареса на всички без изключение. Просто, но много красиво ястие, подходящо е да се прилага не само към обикновената маса, но и към празничната. Така че, рецептата за пилешки ролки със сушени плодове.

Съставки за приготвяне на пилешки ролки с сушени плодове

1. Пилешко филе 3 броя
2. Меко сирене 6 скилидки
3. Шалот 1 китка
4. Сушени плодове 3 супени лъжици или на вкус
5. Зехтин за пържене
6. Орехи на вкус
7. Мляно черен пипер на вкус
8. Сол на вкус

Не са подходящи продукти? Изберете подобна рецепта от другите!

Опис:

Готвене на пилешки ролки със сушени плодове:

Стъпка 1: Пригответе пилето.

Стъпка 2: пригответе орехите.

Стъпка 3: Пригответе останалите съставки.

Стъпка 4: образувайте пилешки ролки.

Стъпка 5: запържете рулата.

Стъпка 6: пекат ролки.

Стъпка 7: Сервирайте пилените ролки със сушени плодове.

Съвети за рецепти:

- - За да предпазите пилешкото филе от ненужни сълзи, го покрийте с филм, преди да започнете да го биете.

- - Ако не харесвате орехите, тогава те могат да бъдат заменени с фъстъци или по друг вкус.

- - Можете да освободите орехите от черупката с няколко метода. Най-лесно е да се използва специален чук за нарязване на ядки. Но ако не е там, след това донесе водата да заври и се изсипва ядки върху него, покрийте с капак и се оставя за 30 минути. След това ще бъде много по-лесно да отворите черупките с нож. Или поставете ядките във фризера за около 1 час, това също ще улесни почистването.

- - При избора на сушени плодове, обърнете внимание на техния цвят, той не трябва да бъде твърде ярък и лъскав, например, правилно сушени сушени кайсии имат кафяво-сив цвят, а сухите бели стафиди са червеникаво-кафяви.

- - Пълнежът може да бъде допълнен с подправки, като розмарин.

Пилешко филе със сушени кайсии

Пилешко филе със сушени кайсии

Ако предпочитате необичайни и необичайни вкусове в храната, предлагам да приготвите пилешко филе със сушени кайсии. Ястието се оказва много вкусно, интересно, леко сладникаво. За пилешко филе със сушени кайсии е най-добре да подадете варен ориз и пресни зеленчуци. Опитайте, наистина е вкусно!

съставки

Етапи на готвене

Пилешко филе нарязани на дълги кубчета.

Сушени кайсии изсипва вряща вода, покрийте, оставете за 10-15 минути. След това, на пара сушени кайсии излезе от водата, нарязани на филийки, не се излива вода.

Поставете филетата в тиган, загрят с растително масло, поръсете с подправки, прясно смлян черен пипер и запържете на сравнително висока температура, докато леко почерне от всички страни.

Добавете нарязаните моркови и нарязаните ядки на пилешкото филе в пилешко филе или настъргано на ренде, настържете всичко.

Сушени кайсии също се добавят към тигана, разбърква се, варете на слаб огън за около 5 минути, като се разбърква от време на време.

Поръсете брашното върху цялото съдържание на тигана, разбъркайте, така че да не останат бучки.

Налейте няколко супени лъжици от водата, в която са били напоени сушени кайсии, добавете соев сос и лимонов сок, разбъркайте.

Изсипете тази смес в тиган, добавете горещ бульон и нарязан чесън, разбъркайте, покрийте тигана с капак. Варете ястието на най-ниската топлина, като разбърквате от време на време за 7-10 минути.

Сервирайте много вкусно и необичайно пилешко филе, приготвено с сушени кайсии, поднесено горещо с ориз или друга гарнитура.

Пилешки рула с рецепта от сушени кайсии със снимки

Съдържание на страницата:

Пилешка ролка със сушени кайсии - много вкусна, сочна и оригинална студена предястие на празнична трапеза. Пилешкото месо се подхранва със сладкарски сушени кайсии, а виното придава подправка на пълнежа. Пилешка ролка със сушени кайсии и сирене е лека, ярка закуска за всеки ден и за празничната трапеза, а подготовката й не отнема много време.

Това е много удобно, че можете да приготвите такава ролка предварително, и преди сервиране, само нарязани и подредете в плочи. И така, започваме да готвим ролка със сушени кайсии. Измиваме го старателно, а ако е прекалено суха, тогава се накисваме в хладка вода за известно време. Прочетете повече: Пилешки рула в рецепта за крема със снимки.

Пилешки ролки със сушени кайсии

съставки:

• сол, черен пипер
• сушени кайсии - 150 г
• корен от джинджифил - 1,5 cm
• пилешко филе - 4 бр.
• нарязан кинза и магданоз - 1 супена лъжица. л.
• половин лимонов сок
• белени орехи - 0,25 чаши

Метод на приготвяне:

1. Измийте сушените кайсии, налейте с вряла вода и оставете да се оставят за 1 час. Направете дълбок надлъжен разрез върху месото от страната, отворете го като книга. Покрийте с прилепващ филм и отбийте в тънък слой. Отстранете филма, разтрийте филето със сол и пипер.
2. Джинджифил кори и котлет. Сушени кайсии и се смила заедно с ядки в блендер. Комбинирайте с джинджифил и зелени.
3. Нанесете тънък слой от пълнежа на филето, навийте всеки в ролка и фиксирайте с клечки за зъби. Поръсете рулата с лимонов сок, нанесете намазана с печене тава и изпечете за 30 минути. при 180 ° С.

Пилешки ролки със сушени кайсии

съставки:

• Пилешко филе - 800 гр.
• Сушени кайсии - 100 гр.
• Руско сирене - 100 гр.
• Сол (на вкус) - 5 гр.
• Черен пипер (на вкус) - 3 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Метод на приготвяне:

1. Пилешко филе нарязани на филийки под формата на знаци, леко победи.
2. Месо от сол, черен пипер.
3. Вътре във всяка бияч се поставят 2-3 парчета сушени кайсии.
4. Поръсете с настъргано сирене.
5. Увийте ролката и прободете с клечка за зъби.
6. Запържете рулата в растително масло до златисто кафяво.
7. Пържени рула се поставят в дълбока чиния и се поставят във фурната за 25-30 минути при температура 170 ° C.

Пилешки рула със сушени кайсии във фолио

съставки:

• пилешко филе - 500 г
• сушени кайсии - 50 г
• майонеза - 20 г
• горчица - 15 g
• сол - 0,5 ч. л
• смлян черен пипер - 0,5 ч. л
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици

Метод на приготвяне:

1. Вземете всичко, от което се нуждаете, за да приготвите пилешка ролка със сушени кайсии.
2. Изплакнете сушени кайсии и го накиснете в гореща вода за 15 минути.
3. След това пригответе пилешкото филе: изплакнете добре и отблъснете.
4. Можете да отблъсне използването на хранителни филм, а след това процесът ще бъде по-бързо.
5. Филетата се осоляват и пиперват.
6. От резервоара с сушени кайсии източване на водата.
7. Сухи сушени кайсии със салфетка и нарязани сушени кайсии на ленти.
8. Поставете сушени кайсии на филето от единия край.
9. Увийте всичко в ролка.
10. В купа се изсипва горчицата.
11. Добавете горчицата към горчицата.
12. Смесете всичко.
13. Поставете ролката върху фолиото.
14. Намазвайте пилената ролка със смес от майонеза и горчица.
15. Увийте ролката във фолио като бонбони.
16. Такива ролки трябва да бъдат 2 броя.
17. Смажете лист за печене с слънчогледово масло и поставете ролки върху него във фолио.
18. Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна на 180 градуса.
19. Печете 15 минути, след това разгънете фолиото и печете още 15 минути.
20. Нарежете ролките на малки парченца.

Пилешки рула с ядки и сушени кайсии

Бих искал да споделя с всички рецепти сочни и много вкусни пилешки ролца с орехи, стафиди, сушени кайсии и твърдо сирене, което дава приятен пикантен вкус на това ястие. Мисля, че рецептата ще бъде по-скоро като женската половина, отколкото на мъжката, защото ми се струва, че комбинацията от плодове и месо зачита по-слабия пол повече от силния, макар че може би греша. Но във всеки случай силно препоръчвам готвене.

съставки:

• 2 големи пилешки гърди:
• шепа стафиди;
• 3 сушени кайсии;
• шепа орехи;
• малък кичур магданоз;
• 2 супени лъжици твърдо настъргано сирене;
• 1 скилидка чесън;
• супена лъжица майонеза;
• 2 супени лъжици. растително масло за печене.

Метод на приготвяне:

1. Пилешки гърди отблъскват, солят и оставят настрана. Междувременно измиваме и опаряваме стафидите, сушени кайсии и орехи. Сушени плодове добре изсушени, нарязани сушени кайсии с размера на стафиди. Сухите ядки се изсушават на микро място на среден капацитет за 2-3 минути, докато се получи приятно орехово ухание.
2. Смейте се в купа сушени плодове, ситно нарязани ядки, настъргано сирене, магданоз, натрошен чесън, добавете майонеза към китката. Нанесете леко пълнежа върху пилешките гърди и ги навийте. Може да се фиксира с клечка за зъби.
3. Поставете във форма, изсипете с растително масло и печете за 30-40 минути, докато варени. В процеса на готвене, намажете ролките с четка със сока, който се откроява при печенето.
4. За предпочитане е да вземете тавичка за печене, така че нашите рулетки да са компактни в нея, като поемате почти цялата площ на формата, след което ще бъде по-лесно да смазвате ролките със сок, сервиране с ориз или картофено пюре е много вкусно!

Пилешка ролка със сушени кайсии и сини сливи

съставки:

• сол - на вкус на сини сливи - 100 г
• пилешко филе - 500 г
• майонеза - 100 г
• масло - 75 г
• чесън - 2 скилидки
• прясно смлян черен пипер на вкус
• яйце - 2 бр.
• сушени кайсии - 100 г
• кефир - 150 мл
• орехи (обелени) - 50 г

Метод на приготвяне:

1. Предварително измито пилешко филе нарязано по дължината, но не до края. Отворете филето като книга. Завийте месото в хранителния филм, така че за нас ще бъде много по-удобно да отблъснем с чук и да не повредим целостта на филето.
2. Добавете осолено месо и поръсете с прясно смлян пипер по ваш вкус. Прехвърлете в подходящ контейнер, налейте кефир, изстискайте чесън чрез преса, разбъркайте и мариновайте.
3. Мариниране време, най-малко 20 минути, но ако не сте в бързаме, по-добре е да си тръгне за 6-8 часа. Не бързах и оставих месото в хладилника цяла нощ. Ролките се оказват нежни и сочни.
4. Изсипете сушени кайсии и сини сливи в дълбока купа и покрийте с вряща вода, оставете да се подуе за 15-20 минути. Източете, сложете плодове на салфетки, изсушете малко.
5. Подути сушени плодове и замразено масло, нарязани на средни кубчета, леко котлет орехи с tolcum.
6. Запържете два тънки омлета. За един омлет, смесете в дълбока чиния, докато хомогенна едно яйце с една супена лъжица майонеза, добавете сол и я изсипва на леко намазана горещо тиган.
7. На следващо място, най-трудният процес: изложи храна фолио на масата, сложи припокрити кисели филета на върха, след това сложи охладени омлети, слой от сушени кайсии на върха, а след това слой от сини сливи, слой орехи, последно - слой масло.
8. Сега цялата тази красота трябва внимателно да се сгъне в руло и да се издърпа на няколко места с конец за храна.
9. Увийте руло в фолио, преминете към термоустойчива форма. Изпратете до предварително загрятата фурна (190-200 градуса) за 35-40 минути.
10. Когато изтече времето, извадете ролката от фурната. Внимателно разгънете фолиото, намажете ролките с останалата майонеза и отново изпратете във фурната за 10 минути.
11. Охладете рулата, нарязани на порции, сложете върху чинията и сервирайте.

Пилешки ролки със сушени кайсии и сини сливи

Деликатно пилешко филе със зашеметяващ пълнеж ще украсят всяка празнична маса. Благодарение на необичайната комбинация от месо и сушени плодове, тази ролка ще бъде запомнена за дълго от вашите гости. Сервирайте го като гореща или студена закуска.

съставки:

• 800 грама пилешко филе;
• сушени кайсии шепа;
• режеш шепа;
• масло 50 грама;
• твърдо сирене 50 грама;
• сол, черен пипер на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Пилешко филе отрязано надлъжно и леко отблъснати, покрити с филм. Сол и пипер.
2. Сушени кайсии и сини сливи се наливат с вряла вода и се оставят за 15-20 минути.
3. Изсушават се и се изрязват сухите плодове на малки парченца.
4. Поставете плънката на варени филе филета и преобърнете рулата, закрепете ги с дървени шишове или завържете с конец.
5. Запържете рулата на масло в продължение на 3 минути от всички страни.
6. Поставете рулата на печене и изпечете във фурната за 20-25 минути на 180 градуса.
7. Готови за валцуване и охлаждане и нарязани на къдрици.
8. Сервирайте със сос и зеленчуци.

Пилешка ролка със сушени кайсии

съставки:

• пиле - 1 бр. (1,5 кг)
• орехи - 1 чаша
• сушени кайсии - 200гр
• яйце - 2 бр.
• джинджифил (смлян) - 1 ч. л.
• магданоз (Зелените) - 2 ч. л.
• масло - 2 супени лъжици.
• Майонеза - 3 супени лъжици.

Метод на приготвяне:

1. За да се готви пилешко руло със сушени кайсии е необходимо...
2. В пилето, отрежете кожата от гърба и я отстранете с парче пулп.
3. Останалата плът се отделя от костите и се нарязва на тънки филийки.
4. Нанесете резените по кожата равномерно, сол и пипер.
5. За пълнене, сушени кайсии изплакнете и се накисва в студена вода за 1 час, суха и кайма.
6. След това се смесват с ядки, яйца, джинджифил и билки, разбърква се.
7. Нанесете плънката върху филийките на птиците и образувайте ролка.
8. Сол, пипер и фолио.
9. Вържете с връв, за да запазите формата по-добре.
10. Печете ролката в пещ при 190 ° С за 1 час, след това извадете канапа и фолиото и се печете още 10-15 минути.
11. Охладете рулата, нарязани на филийки и украсете с майонеза.

Пилешки ролки със сушени кайсии и горчив пипер

съставки:

• пилешки гърди 4 бр.
• пипер горчив
• сушени кайсии
• градински чай
• подправките
• сол

Метод на приготвяне:

1. Изсипете сушени кайсии с гореща вода, изплакнете, изсушете, изсушете сушени кайсии с кърпа. Освободете пилешкото филе от малките странични пълнежи, увийте фолиото, отбийте с чук, за да направите тънък слой.
2. Поръсете с сол от филе, разнесете лют червен пипер, сушени кайсии и градински чай върху месо, навийте на рула, оставете настрана.
3. Поставете върху масата полиетилен: няколко слоя се припокриват, а друг слой в средата за издръжливост. Всяка ролка на ръба на филма, припокриват останалите малки малки люспи, навивам на рула във филма, ролка плътно.
4. Добре е да обвържете ръбовете, за да направите гъсти колбаси. Сложете ги в тенджера с дебело дъно.
5. Налейте вода така, че да покрива ролките. Гответе за 45 мин. След втвърдяване, нарязайте рулата със сушени кайсии на парчета.

Празнична пилешка ролка със сушени кайсии

съставки:

• 1 голямо пиле
• 3 яйца
• 50 гр. студено мляко
• 100 гр. сушени кайсии
• 50 гр. копър
• 50 гр. горещ бульон
• 1 ч. Л желатин
• 20 гр. смлян пипер
• сол, черен пипер

Метод на приготвяне:

1. Измийте, изсушете, нарязайте трупа на пилето върху гърдите, отворете и премахнете всички кости, като се опитвате да запазите цялата кожа. Без отделяне на кожата от кожата, отблъсквайте месото и го разпръсквайте така, че да се образува кръг. Мариновайте със смес от сол и пипер.
2. Измити сушени кайсии да се пара с вряща вода, изсипете горещия бульон в желатина, след 10 минути сгънете изсушените кайсии в сито, смесете желатина.
3. Яйцата, без да се бият, се смесват с мляко и сол, пекат не висок омлет. Нарежете сушени кайсии на малки парченца, нарежете копър. Приготвени пилешки мазнини със смес от бульон и желатин, равномерно разпределени по цялата повърхност на сушени кайсии, поръсете с копър, поставете омлет отгоре.
4. Оформете руло и я затегнете с марля, вързана с конец. Варено валце, приготвено в широка тенджера с обем около пет литра за един час. След това го поставете, не освобождавайки от марля, под пресата за 2-3 часа.
5. Свалете тензутата от охладената ролка, поръсете я с червен пипер от всички страни и охладете.

Как да готвя пилешки ролки с сини сливи или сушени кайсии

Пилешкото филе отдавна е любим вид месо за много домакини. Употребата му в готвенето се обяснява с няколко причини, сред които трябва да бъде простотата и скоростта на готвене на пилето, неговата относителна наличност в ценовия диапазон на предлаганите продукти, приписването на диетични меса, което е толкова важно днес, когато толкова много хора се грижат за своята форма и нормализация на тялото. тегло. Пилешки ролки с сини сливи - това е едно от най-вкусните и необичайни ястия, които могат да се приготвят от пилешко филе.

съставки:

• 1 пилешко филе 4 бр.
• сини сливи 150 g
• твърдо сирене
• сол и пипер на вкус
• растително масло за печене.

Метод на приготвяне:

1. Пилешкото филе трябва да се измие и отстрани от повърхността на филма и ивицата. Източете с хартиена кърпа. След това през дебелината на филето се нарязва по такъв начин, че при отваряне на месото да се получи вид на малка книжка.
2. Пипер и сол, а самата филе отблъсква с чук. Най-добре е да го увийте в пре-полиетиленова храна, така че месото да не се счупи твърде много, защото е много меко. Трябва да поставите на месо нарязаните сушени сини сливи, разтрийте твърдото сирене на груби ренде.
3. Сега внимателно увийте ролката с люлеещ се стол и я завържете с конци, така че да не се обръща по време на печене.
4. По желание е възможно да се приготвят порционни ролки. Такава ролка се пече на лист за печене, намазана с растително масло, при температура от 180-200 градуса във фурната за 20-30 минути, в зависимост от дебелината на месото и броя на ролките.
5. Можете да увийте рулата за печене във фолио и 10 минути преди да изключите фурната, разгънете фолиото, така че месото да се покрие с кора. Готова ролка да се изчисти от конец, охлажда се и се нарязва на порции. Оказва се, че е много вкусно, удовлетворяващо и най-важното - бързо.

Пилешка ролка със сушени кайсии в бекон

съставки:

• Пилешко филе - 1 бр. (200 - 250г)
• Горчица - 2 - 3 десертни лъжици (в зависимост от силата на горчицата)
• Сол - на вкус
• Черният черен пипер - по избор
• Бекон - 4 дълги ленти
• Сушени кайсии - 40 г
• Чесън - 2 скилидки

Метод на приготвяне:

1. От самото начало трябва да почистим две скилидки чесън и да измием и накиснем сушени кайсии.
2. По-късно, подутите сушени кайсии се нарязват на ситно и чесънът се прескача през пресата от чесън и се смесва в купа.
3. Изплакнете пилешкото филе под вода и изсушете с кърпа. Тогава всичко това се отблъсква добре и от двете страни.
4. За да сте сигурни, че нямате пръски в кухнята, сложете месото в найлонова торбичка.
5. Отблъснатото месо трябва да бъде осолено от двете страни, а вътрешността на филето трябва да бъде покрита с горчица.
6. Поставете предварително получената смес от чесън и сушени кайсии на ръба на филето.
7. Увийте пилешкото месо в ролка, а след това, когато рулото е опаковано, преобърнете ролката в лентички от бекон.
8. Пригответе такава ролка бързо във фурната при температура от 180 градуса за 10 - 15 минути.
9. В този случай най-важното е да не се прекалява с валяка в пещта, тъй като всички сокове от него могат да излязат и да изсъхнат.
10. Е, това е цялата ни ролка е готова за ядене. Оставете да стои 10 минути и след това я подайте.
11. Такава ролка може да се сервира както цяла, така и нарязана.
12. Никой все още не е отменил една красива сервизна маса и следователно, ако искате ястието ви да изглежда още по-апетитно, тогава нарязайте ролката на малки парчета.

Пилешка ролка със сушени кайсии и песто

За да не стане суха и безвкусна пилешки гърди, просто го извадете от нея. Тогава той ще се превърне в истинско произведение на изкуството, което не се срамува да се подчинява на празничната маса. За да научите как да приготвяте пилешко руло със сушени кайсии и песто, внимателно прочетете тази рецепта.

съставки:

• Пилешка гърда - 1 брой (без кожа)
• Сушени кайсии - 75 грама
• Магданоз - 1 пакет
• Василий - 1 пакет
• Пармезан - 30 грама
• Чесън - 2 зъба
• Зехтин - 100 милилитра
• Сол, пипер - на вкус

Метод на приготвяне:

1. Измийте и изсушете пилешки гърди с хартиени кърпи. Обелете го от филмите. Нарежете надлъжно на тънки парчета. Разбийте всеки филе от филета, разтрийте със сол и пипер.
2. В малък контейнер, смесете нарязания магданоз и босилек, смлян чесън чрез преса, добавете настъргания пармезан и го изсипвайте с маслинено масло. Разбъркайте добре. Това ще бъде сосът ви от песто. Нанесете по една супена лъжица сос на всяко парче птици, правилно нивелирайте.
3. Сушени кайсии измийте и подсушете. Нарежете го на малки кубчета и поставете на всяко парче пилешки гърди върху соса от песто.
4. Навийте всяко парче пиле, за да направите руло. Не е необходимо да се фиксира с клечки за зъби или да се увива с кулинарна нишка, защото за това ще се използва фолио.
5. Увийте всяка ролка в хранително фолио. Сложете ги на тава за печене. Загрейте фурната до сто и осемдесет градуса и печете ролки в нея за двадесет минути. Сервирайте горещо.

Пилешко филе със сирене и сушени кайсии

Вкусни пилешки ролки пълнени във фурната не е трудно да се готви с различни пълнежи: гъби, ядки, сушени плодове. Но аз предлагам да се готви с чубрица вкусни ролки сирене и сушени кайсии, тъй като сладостта на сушени плодове върви добре с всеки вид месо, а сиренето с чесън придава деликатен пикантен вкус.

съставки:

• 2 пилешки гърди, с тегло 500-600 грама;
• 100 г твърдо сирене;
• 50 г сушени кайсии и стафиди;
• 1 скилидка чесън;
• сол, черен пипер;
• масло.

Метод на приготвяне:

1. Готвене на пилешки ролки със сирене и сушени кайсии във фурната:
2. Пилешки гърди, леко отделени от костите, поставени върху дъска за рязане.
3. Нарежете на две части. Забийте гърдите във формата, опитайте се да не разкъсвате нежното пилешко месо. Поръсете със сол и черен пипер.
4. Накиснете сушени кайсии и стафиди във вряща вода за 10 минути, след това нарязани на малки кубчета. Сирене разтривайте с фин ренде, заедно с чесън.
5. Отрежете счупените пилешки плочи на малки квадратчета, поставете върху тях 1 чаена лъжичка. Сушени плодови пълнежи, малък квадрат масло и поръсете с настъргано сирене.
6. Сгънете рулата и намажете рибата в горещо, пряко затоплено растително масло в тенджерата, докато се образува нежна кафява кора.
7. След това прехвърлете всичко това добро печене лист, а след това 20 минути по-късно във фурната, можете да поръсите сирене отгоре.
8. Апетитни празнични рула със сирене вече миришат невероятно вкусно и питат за масата!
9. Сервирайте горещо с гарнитура, въпреки че са вкусни и студени. Нашите чудесни ролки за всеки ще бъдат вкусни, а също и идеално пригодени за вино или шампанско.

Класически сушени кайсии

Пилешкото месо е доста неутрално по вкус и се смесва много добре с различни добавки и подправки. В тази рецепта ви предлагаме да нанасяте пилешки бедра със смес от сушени кайсии, горчица и къри. Опитайте, ще ви хареса!

съставки:

• 6 порции
• 6 пилешки бедра (филе върху кожата или цели)
• 100 грама сладки и кисели сушени кайсии
• 1 супена лъжица. л. кайсиево сладко
• 1 ч. Л. зърнеста горчица
• 1/2 ч.л. къри на прах
• сол, прясно смлян черен пипер
• зехтин
• зелена салата за сервиране

Метод на приготвяне:

1. Накиснете сушени кайсии в гореща питейна вода за 30 минути.
2. Ако използвате цели пилешки бедра, изрежете от тях кост.
3. Поставете бедрото върху сгънатия филм, покрийте го с друго парче сгънато фолио и внимателно, за да не повредите целостта на парчетата, отблъснете с точилка.
4. Отстранете филма, сол и пипер на месото.
5. Смажете смекчените сушени кайсии (без течност) в блендер, добавете къри, горчица и конфитюр.
6. От вътрешната страна на бедрата се поставя плънката от сушени кайсии, завийте ролките и закрепете с клечки за зъби. Прочетете повече: Пилешки рула в рецепта със сметанов сос със снимки.
7. Загрейте зехтин в тенджера и кафяви валци от всички страни на средна температура.
8. След това намалете топлината, покрийте с капак и запържете за още 10-15 минути, като го превръщате периодично докато не сте готови.
9. Сервирайте горещите рула със зелена салата.

Пиле с сушени кайсии: 10 вкусни рецепти

Това ястие е подходящо както за празнична трапеза, така и за проста вечеря със семейството. Пригответе го достатъчно лесно!

Рецепта 1: пиле с сушени кайсии в тенджера

• 2 средни пилешки филета (около 400 гр.)
• 100 гр. сушени кайсии
• 1 голям лук
• 2 супени лъжици. (с хълм) заквасена сметана (дебелият, по-дебел сос ще бъде)
• ½ ч. Л къри (или на вкус)
• 1/3 чаени лъжички смлян червен пипер (по избор)
• сол, черен пипер на вкус
• 1 супена лъжица. Сол. масла (за пържене)

Измийте пилените филета, изсушете ги, нарязайте по половина на половина и след това на половина по влакната на тънки филийки с дебелина около 0,5 cm.

Нарежете лука с тънки пера, изплакнете сушени кайсии, изсушете и наряжете на тънки кубчета.

Загрейте в тиган. масло, запържваме лука на прозрачност (3-4 мин.), добавяме нарязаното филе и се запържваме, като разбъркваме, докато пилето се освети (1-2 мин.)

Добавете сметана, сол на вкус и варете (без капак), като разбърквате от време на време, докато сте готови (2-3 минути). Важно е да не се прекалява, всичко се приготвя много бързо.

Сервирайте веднага, поливайки получения сос. Оризът е идеален за гарнитура.

Рецепта 2: пиле с сушени кайсии и сини сливи

• Пилешко филе - 700 г
• Лук - 1 голям лук
• Сини сливи без камъни - 50 г (или една голяма шепа)
• Сушени кайсии - 50 г
• Къри - 1 ч. Л
• Сол - на вкус

Измийте добре сушени кайсии и сини сливи и ги изсипете с вряла вода за 10-15 минути. В гореща вода, сушени плодове се набъбват малко и стават по-меки, ще бъдат по-лесни за рязане.

Докато изсушените плодове се накисват, измийте пилените филета, изсушете и нарязани на кубчета със среден размер. Можете да използвате пилешки гърди, но това ще бъде по-сочно, ако вземете филетата от бедрата.

Лукът се обелва и нарязва. Колкото по-малко, толкова по-добре. Загрейте малко растително масло в тигана и сложете лук в него. Лукът се запържва на слаб огън, докато мекото и светло се оцветява при постоянно разбъркване.

Докато лукът се пече, изцедете водата от сушените плодове, подсушете ги с хартиена кърпа и нарязайте на големи парчета.

Когато лукът зачерви, добавете къри към него, разбъркайте и запалете още 2-3 минути. В кухнята ще се разпространи уникален вкус, който привлича всички домакинства)))

Добавете огъня до максимум и поставете в тавата предварително нарязано пилешко филе. Изпичайте пилето с постоянно разбъркване, докато стане бяло. Така че всички сокове са запечатани вътре и пилето ще остане сочно.

Веднага след като кокошката стане бяла, намалете огъня до минимум. Добавете ¾ чаша вода към тигана и добавете нарязан сушен плод.

Покрийте тигана с тиган и гответе пилето за 10-15 минути. В края на готвенето, солете пилето. Не прекалявайте с пилето на печката, в противен случай ще стане трудно. През това време сушените плодове ще имат време да се разпръснат малко и да се превърнат в сос.

Пилето с сушени сини сливи и сушени кайсии готови.

Сервирайте горещо сушено пиле с всякакви ястия по ваш избор. По мое мнение, гарнитура с ориз е особено добра за такова пиле.

Рецепта 3: пиле с сушени кайсии, изпечени във фурната

• Домашно голямо пиле - 2,5 кг - 3 кг
• Сушени кайсии - 300 г
• Дюля - 0.5 кг
• Мандарини (можете и лимон) - 300 г
• Хмели-сунели - 1 ч. Л
• Зелените - 1 куп
• Сол - 1, 5 ч. Л.
• Зехтин - 2 супени лъжици.
• Вода или бульон - 1,5 супени лъжици.
• Къри - 1 ч. Л

Така че, изберете пилето, то трябва да е еластично, голямо и размразено. Внимателно го измийте, ако е необходимо, премахнете пера - това е лесно да се направи, ако леко изтъркаете трупа над открит огън. Не забравяйте да оставите пилето да изсъхне на хартиена кърпа, тъй като не се нуждаем от излишна вода. След това натрийте пилето със сол и подправки, налейте сок от мандарина или, ако не сте закупили кисели мандарини, лимонов сок. Ние изпаряваме сушени кайсии, режим дюля и ги пълним с пиле. Закопчаваме корема с шиш и го изпращаме в пещта за два часа, на средна топлина, изсипва се бульон в тава и се покрива с фолио. Трябва да се уверим, че бульонът не е напълно сварен и ако топлината е много силна, тогава ще се случи бързо. Ето защо, ако нещо друго, е необходимо да се добави малко вода на тава за печене и да се гасят огъня. Преди да извадите от фурната, проверете за готовност: пробиваме с шиш на няколко места до костта и се уверете, че сокът, който излиза от дупката, е прозрачен, без кръв. И така, вашето пиле е готово! Ароматът се сблъсква и краката се втурват към масата. Не е трудно, но причинява безспорна наслада.

Пилето се натрива със сол и подправки.

Ние изпаряваме сушени кайсии, режим дюля и ги пълним с пиле.

Дюля се нарязва на големи резени, сякаш на отворен пай.

Закопчаваме корема на пилето с шиш.

Изсипете пилето на тиган с зехтин.

Най-горе на нашата новогодишна пилешка покривка с фолио за готвене.

И така, вашето новогодишно пиле е готово!

Ароматът на новогодишното пиле се свива и краката се втурват към масата.

Това не е просто новогодишно ястие, а произведение на изкуството.

Рецепта 4: пилешка ролка със сушени кайсии

• пилешко филе - 500 г
• сушени кайсии - 50 г
• майонеза - 20 г
• горчица - 15 g
• сол - 0,5 ч. л
• смлян черен пипер - 0,5 ч. л
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици

Вземете всичко, от което се нуждаете, за да приготвите пилешка ролка със сушени кайсии.

Изплакнете сушени кайсии и го накиснете в гореща вода за 15 минути.
След това пригответе пилешкото филе: изплакнете добре и отблъснете. Можете да отблъсне използването на хранителни филм, а след това процесът ще бъде по-бързо.

Филетата се осоляват и пиперват.

От резервоара с сушени кайсии източване на водата. Сухи сушени кайсии със салфетка и нарязани сушени кайсии на ленти.

Поставете сушени кайсии на филето от единия край.

Увийте всичко в ролка.

В купа се изсипва горчицата.

Добавете горчицата към горчицата.

Поставете ролката върху фолиото.

Намазвайте пилената ролка със смес от майонеза и горчица.

Увийте ролката във фолио като бонбони.

Такива ролки трябва да бъдат 2 броя.
Смажете лист за печене с слънчогледово масло и поставете ролки върху него във фолио.
Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна на 180 градуса. Печете 15 минути, след това разгънете фолиото и печете още 15 минути.

Нарежете ролките на малки парченца. Приятно апетит!

Рецепта 5: Пилешка салата с сушени кайсии и ядки

• 1 варено пилешко филе
• 2 яйца
• 1 варен морков
• 8-10 броя сушени кайсии
• Орехи, чесън на вкус
• Сол, черен пипер, майонеза

Салата наслоена, промазивая майонеза. Пилешко филе, чесън (добавете сол и пипер):

Сушени кайсии варят вряща вода. Фино котлет:

Настържете яйцето:

Поръсете горната част с нарязани ядки. Охлажда се преди сервиране:

Пилешки гърди, задушени с сушени плодове

Много нежно пиле със сладко-кисел сос от сушени плодове. Кой харесва тази комбинация, аз каня.

Съставки за "Пилешки гърди, задушени с сушени плодове":

• Пилешки гърди - 2 бр
• Лук - 1 бр
• Моркови (малки) - 1 бр
• Български пипер (голям червен) - 1/6 бр
• Сол - 1 ч. Л.
• Бахар (смес от червено и черно) - 1 ч. Л.
• Ghee - 1 супена лъжица. л.
• Растително масло - 1/2 чл. л.
• Сушени плодове (Имам 4 парчета смокини, 4 броя сушени кайсии, 4 броя сух банан, 2 парчета от костилка, 1 супена лъжица стафиди) - 2 супени лъжици. л.

Време за готвене: 30 минути

Сервирания на контейнер: 2

Рецепта "Пилешки гърди, задушени с сушени плодове":

Сол пилешки гърди (ако имате време, можете да оставите за 30 минути да сол).

Фрай в тиган в растително масло под капак от двете страни до лека кора.

Лукът се нарязва на половин пръстени.

Нарежете моркова на половин пръстени, а дъното на пръстени.

Пипер нарязан произволно.

Запържете зеленчуците в разтопеното масло до мекия лук. Сол и пипер на вкус.

Добавете сушени плодове и запържете за 1 минута.

Зеленчуците и плодовете се движат настрана, поставят печени гърди на дъното на котела.

Покрийте месото със зеленчуци и плодове, добавете вряща вода (така че гърдите да са наполовина пълни).
Варете на слаб огън за 20 минути.

Добър апетит.

Тази рецепта е участник в акцията "Готвене заедно - кулинарна седмица". Дискусия за готвене във форума - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=5815

Абонирайте се за групата на Кук в Контакт и получавайте по десет нови рецепти всеки ден!

Присъединете се към нашата група в Odnoklassniki и получавате нови рецепти всеки ден!

Споделете рецептата с приятели:

Други опции за рецепти

Пилешки гърди, задушени с сушени плодове

• 96
• 164
• 4273

Подобни рецепти

Почистваща елда

• 6
• 50
• 927

Пиле "Персилад"

• 86
• 71
• 2141

Пилешко филе със зеленчуци

• 15
• 18
• 8772

Пиле, изпечено с мащерка и лимон

• 21
• 56
• 2508

Пиле "Вкусно вкусно" според семейна рецепта

• 44
• 233
• 7772

Пилешки пръчици, печени с калина

• 22
• 40
• 1160

Пилешки крилца "Гости на прага"

• 14
• 47
• 5067

Пилешки бутчета "Носталгия"

• 38
• 22
• 2869

Пилешки рула с черен дроб и гъби

• 42
• 759
• 14377

Опитайте да готвите заедно

Топла Шашликска салата

• 146
• 789
• 12830

Скуош хапки с мента и соев сос

• 72
• 342
• 8138

чийзкейк

• 234
• 1132
• 150910

Снимки "Пилешки гърди, задушени с сушени плодове" от Варени (12) t

Коментари и отзиви

15 февруари mtata # (автор на рецептата)

5 юни 2017 г. mtata # (автор на рецептата)

4 юни 2017 г. dalyjo #

4 юни 2017 г. dalyjo #

5 юни 2017 г. mtata # (автор на рецептата)

5 юни 2017 г. mtata # (автор на рецептата)

4 януари 2015 г. Светусенка #

5 януари 2015 г. mtata # (автор на рецептата)

5 януари 2015 г. Светусенка #

22 октомври 2014 г. AnnaSi #

22 октомври 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

22 октомври 2014 г. asesia2007 #

22 октомври 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

22 октомври 2014 г. asesia2007 #

22 октомври 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

20 октомври 2014 г. LorochkaT #

20 октомври 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

20 октомври 2014 г. kotenochkin #

20 октомври 2014 г. kotenochkin #

20 октомври 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

20 октомври 2014 г. kotenochkin #

20 октомври 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

20 октомври 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

16 октомври 2014 г. barska #

17 октомври 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

17 октомври 2014 г. barska #

18 октомври 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

15 октомври 2014 г. красива жена #

15 октомври 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

15 октомври 2014 г. красива жена #

15 октомври 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

15 октомври 2014 г. красива жена #

15 октомври 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

15 октомври 2014 г. красива жена #

7 октомври 2014 г. Жменка AI #

7 октомври 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

7 октомври 2014 г. Жменка AI #

7 октомври 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

7 октомври 2014 г. Tato-sha #

7 октомври 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

5 октомври 2014 г. felix032 #

5 октомври 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

18 ноември 2014 г. Violl #

18 ноември 2014 г. felix032 #

3 август 2014 г. Олга Покусаева #

3 август 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

3 август 2014 г. Violl #

4 август 2014 г. Олга Покусаева #

4 август 2014 г. Violl #

4 август 2014 г. Ирина Таджибова #

4 август 2014 г. Олга Покусаева #

4 август 2014 г. Ирина Таджибова #

4 август 2014 г. Олга Покусаева #

4 август 2014 г. Ирина Таджибова #

26 юли 2014 г. veronika1910 #

27 юли 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

25 юли 2014 г. #

25 юли 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

24 юли 2014 г. Natulia70 #

24 юли 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

24 юли 2014 г. para_gn0m0v #

24 юли 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

23 юли 2014 г. Alex Justace #

23 юли 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

23 юли 2014 г. felix032 #

23 юли 2014 г. mtata # (автор на рецептата)

Оставете коментар или преглед на рецептата

Регистрирайте се или влезте, ако вече сте се регистрирали.

Можете да влезете в сайта без регистрация и въвеждане на парола, като използвате профила си на следните сайтове:

Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.

Вход без регистрация

Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.

Пилешко филе със сушени плодове и розмарин

На 100 грама:
134,57 ккал. B / F / U: 16,54 g / 2,16 g / 11,67 g.

Пилето е особено полезно в комбинация със зеленчуци - зеленчуците нормализират киселинността и подобряват усвояването на пилешкото месо.

съставки

• 400 г пилешко филе (2-3 бр.)
• 50 g сушени кайсии
• 50 г сливи
• сок и жар от половин лимон
• портокалова кора
• 1 супена лъжица. горчица
• 2 ч. Л. течен мед
• 0,5 ч. Л смлян канела
• 0, 5 ч. Л смлян индийски орех
• прясно смлян бахар
• 1 клонче от розмарин

Рецепта с пилешко филе с сушени плодове и розмарин

• Настържете оранжевото и лимоновото кори, сгънете се в дълбока купа, добавете лимонов сок.
• Добавете горчица, мед, подправки и разбъркайте леко. Това ще бъде нашата марината.
• Нарежете пилешко филе на големи парчета (като шиш кебап), поставете в купа с марината, разбъркайте добре, покрийте с филм и го поставете в хладилника, за да се влеят поне 2 часа. Колкото по-дълго месото ще се влее, толкова по-сочно и вкусно ще бъде.
• Накиснете сушени плодове в хладка вода.
• Загрейте тигана с незалепващо покритие и сложете месото заедно с марината. Изсипете малко вода, покрийте и оставете да къкри за около 15 минути на средна температура. Добавете сушени плодове, изцедени от вода и варете още 15-10 минути. докато не бъде готов.
• Поръсете готовото месо с листа от розмарин и сервирайте със салата.

За да направи месото сочно, в никакъв случай не го сол, мариновани, тъй като сол абсорбира влага и месото ще бъде суха. Солта е готово ястие. Например, аз изобщо не сол, имам достатъчно пикантност от марината.

Пилешко филе със сушени кайсии

Истински пример за комбинация от привидно несъвместими съставки.

СЪСТАВКИ

• пилешко филе 4 броя
• чесън 2 зъба
• Канела 1/4 чаена лъжичка
• сушени кайсии 250 грама
• бяло вино 100 милилитра
• заквасена сметана 2 Art. лъжици
• настъргано крема сирене 50 грама
• сол и пипер на вкус

Стъпка 1

1. Изплакнете месото, леко изсушете и отблъснете малко, за да стане по-плосък. Обелете и смажете чесъна. Измийте филето с чесън, поръсете със сол, пипер и канела.

Стъпка 2

2. Измийте добре изсушените кайсии, накиснете се за 10 минути в кипяща вода и след това ги нарежете на малки парченца.

Стъпка 3

3. Загрейте фурната до двеста градуса. Поставете филето, поставете сушени кайсии в средата на всяко парче и навийте филето на рула. За надеждност запечатайте филетата със специални шишове.

Стъпка 4

4. Поставете ролките върху тавата за печене, разредете виното с вода в съотношение от 1 до 2, покрийте горните части на ролките със заквасена сметана и поставете във фурната, като редовно се налива филето със сок, който се натрупва в дъното на формата. След 25 минути месото се поръсва с настъргано сирене и се пече още 10 минути. При сервиране е необходимо да се извадят шишовете и да се украсят с желание зеленчуците.

Пилешко филе със сушени плодове

съставки:

За готвене може да се наложи:

Метод на приготвяне:

Пилешко филе, нарязани на две половини, но не до края: така че да могат да бъдат комбинирани в плик. На една половина поставете малко сушени плодове, а вторият затворете и фиксирайте ръбовете с клечки за зъби. Сол, пипер на вкус.

Смесете яйцето с мляко. Филето се навива в брашно, след това в яйчно-млечната смес, след това отново в брашно, в галета, накрая се навива в маково семе.

Фрай в растително масло от двете страни до златисто кафяво.