Харесвате ли необичайни рецепти? След това пригответе мързеливите кнедли с извара и овесена каша без брашно, чиято рецепта за вас публикуваме. В това ястие няма брашно. Използва се само за запълване на дъската, така че да не се придържат никакви предмети. Също така трябва да се отбележи, че овесената каша трябва да се приготви чрез смилане в кухненски цех за производство на брашно. В допълнение, можете да вземете готови овесена каша, която се продава в магазина. Не е нужно да използвате незбитите люспи, защото няма да направят красиви кнедли.
В тази рецепта е необичайно само заместването на брашното. Всички останали съставки са взети от класическата версия. Този метод на приготвяне е подходящ за диетична храна. Можете също да използвате онези, които по някаква причина отказват пшенично брашно.
Добив: 2 порции
съставки
- яйце - 1 бр.,
- извара - 200,
- овесена каша - 6-8 ст. л.,
- захар - 2-2.5 ст. л.,
- сол - щипка,
- ванилова захар - при поискване,
- брашно - 1 супена лъжица. л. (за допълване на дъската),
- масло, конфитюр - за сервиране.
Как да се готви у дома
На първо място, ние ще направим брашно от овесена каша с помощта на хранителен процесор или кафемелачка. В същото време, вече можете да сложите пот с вода на огъня.
Сложете извара в купа и го омесете с вилица. Това е захар и ванилова захар.
Ние караме едно яйце. Разбърква се, за да се получи хомогенна маса.
Поръсете порции овесена каша и замесете тестото. Трябва да постигнете доста гъста консистенция. Но в същото време тестото все още се залепва за ръцете. Отне ми около 7 супени лъжици. овесена каша, която след това се превръща в брашно
Ето как изглежда готово тесто за мързеливи кнедли.
Припой на дъската за рязане с брашно. Набирайте чай или десертни фалшиви маси. Мокрите ръце образуват топките. Ние се разпростряхме на дъската. Можете да замразите такива бланки за бъдеща употреба и можете да започнете да готвите вареники.
В кипяща, леко подсолена вода хвърляме топки от тесто. Гответе след варенето започнете 5 минути.
Хванахме с помощта на скимери. Сервирайте горещо с масло.
Залейте сладко, аз имам ягода. Можете да сервирате мързеливи кнедли от извара и овесена каша със заквасена сметана или конфитюр.
Пригответе това ястие за закуска и започнете деня страхотно!
На бележка
Формата на кнедли може да бъде всяка. Най-лесният начин е да се навие наденица от тесто и да се нарязва на парчета, леко да се навива на брашно.
Можете да приготвите много такива кнедли едновременно и да направите заготовка за в бъдеще, да ги замразите и да ги опаковате в контейнери или чанти. Да се съхранява във фризера до излизане в кипяща вода.
За тази рецепта можете да използвате готовата маса за сладка извара вместо извара, но след това вземете под внимание, че тя вече има захар и я поставете в тестото по-малко.
Напомняме ви, че за последен път вие и аз приготвихме мързеливи кнедли, изработени от извара и ръжено брашно.
Мързени кнедли - само овесена каша, извара и яйце
Само три съставки: овесена каша, извара и яйца ще са необходими, за да се направят прекрасни мързеливи кнедли, които, за разлика от традиционните, които включват пшенично брашно, не са опасни за фигурата.
Всички предимства на тази рецепта са в овесена каша, богата на етерични фибри, качествени протеини, витамини и минерали. Но неговото основно предимство - нисък гликемичен индекс - само 45 единици (в обичайната пшеница - 85).
Позволете ми да ви напомня, че гликемичният индекс е показател за скоростта, с която се абсорбират въглехидратите от храните и повишават нивата на кръвната захар. Колкото по-ниска е стойността на продукта, толкова по-добре, особено ако губите тегло.
Овесеното брашно се приготвя много просто. За да направите това, нарежете обикновените овесени ядки в блендер или ги смила в мелница за кафе.
Така че ще ни трябва:
- Сирене (2%) - 450 гр;
- Катерици 3 яйца;
- Овесени ядки - около 150 грама;
- Сол, захар - ½ ч.
- Отделете бялото от жълтъците и ги разбъркайте малко. Добавете сол, захар и бита, за да изварите сиренето, разбъркайте добре.
- Към сместа се прибавят натрошените люспи и се омесва тестото. Необходимо е да не се придържа към ръцете и да е достатъчно пластмасово.
- Поръсете с дъска за рязане, навийте колбасите от тестото и ги разделете на малки порции. Не ги правете прекалено големи, тъй като се увеличават при готвене с около 10%.
- Сварете вода, сол малко, добавете заготовки на кнедли. Сварете след настилка за около 5-6 минути.
- Това е направено. Сервира се със заквасена сметана. Калоричното съдържание на мързеливите кнедли на 100 грама е 134 ккал, протеин - 16,2 грама, мазнини - 2,8 грама, въглехидрати - 14,3 грама.
Добър апетит. Не забравяйте да споделите тази рецепта, бутоните по-долу.
18 ное 2016 Виталий Омелченко Тагове: рецепти
Диетични млечни pp-кнедли от извара
Сиренето е незаменим продукт за тези, които се придържат към правилата на правилното хранене. От него можете да приготвите много вкусни и здравословни ястия: ястия, pp-пайове, кифли, мусове, шейкове, чийзкейк, както и мързеливи pp кнедли от извара - диетични рецепти съществуват за всеки вкус и за всеки сезон.
Характеристики на готвене диетични мързеливи кнедли
Изварени ястия се показват дори и на тези, които страдат от стомашно-чревни заболявания. За разлика от повечето млечни и млечни продукти, извара не причинява повишена секреция на стомашния сок и жлъчката. Освен това, той ускорява метаболизма на липидите, което допринася за загуба на тегло.
Този продукт, в допълнение към всички, съдържа калций в смилаема форма, витамини В1, В2, РР. С една дума, извара в схемата на правилното хранене да бъде и ястия от него също.
Мързеливите вареники не се различават много от традиционните по външен вид и дори на вкус.
Разликата е в избраните съставки. Например, мързеливи кнедли, приготвени по рецепти на пп, не винаги слагат яйце, пшенично брашно от най-висок клас се замества с пълнозърнесто или смляно овесено брашно, захарта също не се добавя, но се използват други подсладители, тогава този вид храна ще бъде правилен с много протеини, здрави. въглехидрати и средни калории.
Изомалт, стевия и други естествени заместители на захарта могат да се използват като подсладители за тесто за мързеливи кнедли. В този случай, медът не е асистент, защото под въздействието на високи температури по време на готвене, неговата структура е разрушена, а химичният състав се променя. Медът в този случай става безполезно висококалорично сладко вещество.
Лениви изварени кнедли с копър
Тази рецепта от категорията универсални - ако добавите малко подсладител, получавате опция за десерт и можете да сервирате с нарязан зеленчук или лек сос от кисело мляко и ще има пълно меню или закуска. Много харесвам копър.
съставки:
- извара - 300 г
- пълнозърнесто пшенично брашно - 80-100 g
- яйце - 1 бр.
- масло - 10 г
- сол - на вкус
- свеж копър - един куп.
Подготовка стъпка по стъпка:
Изсипете извара в купа.
Добавете яйцето, сол. Разбъркайте.
Към масата на извара се изсипва брашното.
Поставяне на тестото в топка. И нека да легне за 20-30 минути.
Разделете тестото на 2 части. Разточете наденицата, с дебелина приблизително 1,5 - 2 cm.
Нарязваме го на парчета с широчина 2-3 см. Докато извършваме всички тези манипулации с тестото, поставяме вода в дълбока тенджера на огъня (капацитет 1.2 волта).
В кипяща солена вода изпращайте кнедли.
След като кнедлите плават, разбъркайте ги и гответе 3-4 минути. на слаб огън. Поставете готовите кнедли на чиния, залейте с разтопено масло.
Украсете с нарязан копър. Сервира се със заквасена сметана.
Рецептата за сладки зъби без брашно и захар
Интересно е да се приготвят мързеливи кнедли от диетично сирене без брашно и захар с банан. Бананите ще действат като естествен подсладител и ще придадат специална нежност на същата структура на съда.
съставки:
- ниско съдържание на мазнини извара - 400 г
- овесена каша -100 g
- яйце - 1 бр.
- банан - 1 бр.
Готвенето не е трудно:
- Мляно овесено брашно в блендер, и ако те са малки, можете да ги оставите, както са.
- Варено сирене и слязъл с яйце.
- Бананите се превръщат в картофено пюре. Свържете се с масата на извара.
- Изсипете овесената каша и разбъркайте. Консистенцията трябва да е плътна, в никакъв случай да не е течна. Ако тестото е все още течно, трябва да добавите още овесена каша.
- Лъжица царевично нишесте също може да помогне да се спаси структурата на кнедли. Трябва да се смеси добре в тестото.
- Налейте няколко чипа пълнозърнесто брашно или много фини галета на дъската за рязане. Това е, за да се гарантира, че тестото не се придържа към дъската.
- От извареното тесто трябва да образувате сбруя с диаметър около 4 cm.
- Нарежете ремъка на парчета с дължина 2-3 cm.
- Сварете водата. На свой ред, в партиди от 7-8 парчета. спуснете мързеливите кнедли в кипяща вода, варете на слаб огън.
- Когато кнедлите се издигнат на повърхността на водата, това ще бъде сигнал, че са готови.
- Вие ще трябва да премахнете кнедли и поставете върху сито, така че стъклото да е вода.
- Сервирайте тези кнедли вкусно със заквасена сметана, поръсена с кокосови люспи.
Видео рецепта с кнедли
В сезона на пресни плодове, можете да направите прекрасни кнедли с пълнеж. Тази видео рецепта, разбира се, не е от най-добро качество, но кнедличките винаги са превъзходни:
Диетични лениви изварени кнедли
Всички ние от детството сме запознати с вкуса на мързеливите сирене. Например, в нашето семейство, майката често приготвя мързеливи кнедли за закуска с брат ми и сервира, полива се със заквасена сметана или разтопено масло.
Днес представям на Вашето внимание рецепта за диетични мързеливи кнедли, в които в тестото се добавя овесена каша вместо брашно.
Такива вареники могат да се правят без захар и се сервират с мед. Именно тези лесни за приготвяне кнедли могат да бъдат препоръчани както на децата, така и на кърмачките.
За да приготвите диетични мързеливи кнедли извара ще ви трябва:
- Кашкавал 250 гр
- Сол щипка
- Захар на вкус
- Мляко от овесени ядки 6 супени лъжици.
- Яйце 1 бр.
- Брашно нормално или овесено брашно (можете просто да смила овесена каша в брашно) около 50 грама.
- Растително масло 1 супена лъжица.
Готварски ястия по рецепта "Диетични мързеливи кнедли от извара":
- Сложете извара в купа, разточете я с вилица със сол, захар и яйце.
- Добавете овесена каша към получената маса, разбъркайте и оставете тестото само за 10 минути. Масата е доста гъста и вискозна.
- Поставете тестото на масата, поръсете с брашно и навийте две колбаси. Всяка нарязана на парчета.
- Поставете кнедлите във вряща вода (препоръчвам да добавите лъжица растително масло във водата, за да не се залепват кнедли при готвене), изчакайте, докато изплуват на повърхността и се готвят за минута. Внимателно с отрязана лъжица отстранете кнедли от водата и поставете на плоча. Приятно апетит!
Рецепта за диетични лениви изварени кнедли
Първоначално може да изглежда, че хората на диета са противопоказани при приемането на мързеливи кнедли от изварата. Това обаче не е така. Факт е, че има диетични опции за това ястие, които можете да ядете без страх от разваляне на тялото ви и да получите допълнителни килограми.
Основната им тайна е изключително проста. Това се дължи на рецептата, за която диетичните мързеливи кнедли се приготвят от извара без използването на брашно. В такива случаи се добавя овесена каша, която ги замества. В други рецепти са приготвени мързеливи кнедли без яйца.
Заслужава да знаете! Средното време за готвене е 40 минути, а калориите не надвишават 210 Kcal на 100 грама.
Такива нискокалорични мързеливи кнедли са много вкусни и безвредни за фигурата. Вкусът му е почти неразличим от класическите кнедли от нискомаслено извара. За приготвяне на такова ястие без брашно ще са необходими следните съставки:
- 200 грама нискомаслено извара
- 1 бр. Яйце
- 6 супени лъжици. Овесена каша може да бъде предварително смачкана с блендер
- 2 супени лъжици Захар
- 1 л. Л. Сол
- 200 грама нискомаслено извара
- 1 бр. Яйце
- 6 супени лъжици. Овесена каша може да бъде предварително смачкана с блендер
- 2 супени лъжици Захар
- 1 л. Л. Сол
Когато всичко се подготви, започва готвенето на мързеливи кнедли. Стъпка по стъпка изглежда така:
- Първо се взема сирене с ниско съдържание на мазнини, тъй като е необходимо да се постигне диетичен ефект, т.е. да не се увеличава калоричността. Той се втрива през сито или се смачква с блендер. Резултатът трябва да бъде фина и настъргана структура;
- След това, в извара трябва да се счупят яйцата (спретнато, че черупките на яйцата не попадат в тестото) и да се добави подходящото количество приготвени херкули. Препоръчва се да се смила до състояние на брашно или да се използва овесено брашно;
- Получената маса се смесва добре с лъжица, а след това с ръце. Трябва да има такава консистенция, така че да могат да се оформят в тесто от „колбас“, което след това се нарязва, за да се получат малки, мързеливи кнедли;
- Когато подходящото количество кнедли е готово, пристъпете към готвене. Необходимо е да се събира вода в тенджера, да се остави да заври, да се добави сол и да се поставят заготовки на малки порции. По време на варене е необходимо да се разбърква от време на време, като се предотвратява залепването им към стените;
- След появата на кнедли без брашно, те трябва да бъдат сварени за няколко минути, като кнедли, докато бъдат готови. Той се изважда на гевгир, след което се прехвърля върху плочите. Ястието се сервира чрез изливане на заквасена сметана или специално нискокалорично кисело мляко за диабетици, съдържащи ниска захар.
Заслужава да знаете! Подобни кнедли с извара се сервират най-добре с плодове. За предпочитане е малина, ягода или боровинка.
Мързени кнедли без яйца
Можете също така да приготвите диетично ястие, ако не използвате яйца. Вкусът им не се променя много, но калорийното съдържание е значително намалено.
- 500g ниско съдържание на мазнини извара
- 3 с.л. скорбяла
- 5 с.л. брашно може да се замени с грис
- да вкуси захар
- 1/2 ч.л. сол
- 500g ниско съдържание на мазнини извара
- 3 с.л. скорбяла
- 5 с.л. брашно може да се замени с грис
- да вкуси захар
- 1/2 ч.л. сол
Процесът на приготвяне на мързеливи кнедли от извара без яйца от снимката е както следва:
- Първо, трябва да се излее извара в дълбока купа, да се добави сол, нишесте, захар и брашно за него (или да ги овесена каша), смесване. В същото време, когато е необходимо ястието да има по-изразен вкус на извара, си струва да се използва по-малко брашно, а за по-плътна консистенция повече. Тя също зависи от изварата, когато тя е суха - брашно (грис) се изисква по-малко, ако е мокро е повече;
- Когато всички съставки са добавени, трябва да смесите получената маса добре, за да постигнете хомогенно състояние. Първоначално ще бъде трудно да се получи, но веднага щом захарта и нишестето се разтворят, масата ще получи необходимата пластичност;
- След достигане на необходимата плътност на изваденото тесто, на огъня се поставя вода и до момента на кипене се създават необходимите форми;
- От половин килограм извара се получават мързеливи кнедли без яйца в доста големи количества. Веднага след като кипне водата, тя трябва да се осоли и да се поставят варени кнедли. По-добре е да се правят малки порции в зависимост от размера, така че да не се залепват и да не се придържат към стените на тавата;
- По време на готвенето ленивите кнедли с извара трябва внимателно да се разбъркват, но само след 30 секунди, за да станат по-стабилни и да не се разпадат поради това. След изкачването им трябва да ги сварите за още 3 минути, след което да хванете с решетъчна лъжица.
Сервирайте това ястие се препоръчва с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана или диета кисело мляко и не се препоръчва да се сервира с конфитюри и конфитюри. Готовите мързеливи кнедли с грис се поднасят с пресни плодове.
Мързени кнедли с картофи и извара
Това ястие е традиционно за домашна кухня и познато за ядене за закуска. И ако обичайните кнедли са достатъчно трудни, за да заслепите новак, направете ленивия много лесен. Това изисква следните продукти:
Как да се готви диетични мързеливи кнедли от извара: вкусни рецепти, калорични ястия и ползи за здравето
Сформиран е стереотип, че е невъзможно да седи на два стола, винаги трябва да избираш - или да ядеш вкусно, забравяйки за фигурата, или да се ограничаваш във всичко и да ядеш без удоволствие. Това е просто страшен мит.
Опитните тънки и диетолози знаят, че диетата позволява разнообразни диети. Освен това, ако използвате неприлични и безвкусни ястия, дори и най-полезните, рискът от повреда на диетата се увеличава. Трябва да се яде вкусно, но правилно.
Варено сирене със здравословна диета
Диетичното хранене е добре развита пълноценна диета, в която количеството протеини, мазнини и въглехидрати е балансирано, оптимално подходящо за насищане, но не води до увеличаване на теглото.
Мазнините и въглехидратите в здравословните храни не са толкова много, но тези храни са богати на протеини. Благодарение на протеините е възможно не само да се нормализира храносмилането и да се загубят излишните килограми, но и да се получи силно, силно тяло по време на физическо натоварване.
Сред протеиновите продукти са особено популярни млякото и неговите ферментирали млечни производни. Най-често срещаната извара. Той е не само много здрав, но и вкусен, има достатъчно възможности за масленост, широко се използва в готвенето и е подходящ за топли ястия и десерти.
Предимства на извара: t
- Високо съдържание на протеин лесно смилаемост.
- Наличието на фосфор и калций, необходими за здравето на зъбите и костите, особено за деца и бременни жени.
- Наличието на важни аминокиселини. Недостигът им в организма може да причини проблеми с кръвообращението, работата на черния дроб и нервните разстройства. Редовната консумация на извара е най-доброто предотвратяване на тези условия.
Сиренето е особено популярно като ястие за закуска или лека закуска. Но без значение колко е готино, и прясно извара, макар и с различни опции за доставка, може бързо да се отегчи в началото на деня. И когато диетичният продукт е досаден, човек неволно търси лесна замяна, не винаги от разрешеното меню. За да се избегнат аварии и пристрастяване, чистата извара може да бъде заменена с кнедли от извара.
Ползи и калории
Може да възникне логичен въпрос: как се свързват кнедли с диета? Възможно ли е да се яде това любимо ястие още от детството, без да навреди на фигурата? Оказва се, че не само е възможно, но дори и необходимо.
Само вместо обичайните кнедли в тестото и много захар трябва да приготвите диетични мързеливи кнедли. Те се наричаха мързеливи, защото пълнежът не беше увит в тесто, а се смесва с брашно с плътна консистенция, нарязани на порции и приготвени в тази форма.
Диетичните мързеливи кнедли от сирене, разрешени с правилно хранене, не могат да се приготвят с пшенично брашно. Тази съставка води до увеличаване на калориите.
Въглехидратите в диетата трябва да бъдат минимум, желателно е да се замени лесно смилаемият на "дълъг", така че тялото да харчи колкото се може повече усилия за обработката на тези компоненти. Можете, например, да направите мързеливи кнедли, изработени от извара без брашно, да ги замените с валцувани овесени ядки или овесени ядки.
Съдържанието на мазнини в извара е важно, което ще се използва за приготвяне на диетични кнедли. Ако за обичайната рецепта са приемливи извара и 18% мазнини, то в мързеливите нискокалорични кнедли максимума е 9%, а по-добре е да се вземат 5%. Такива кнедли са отличен избор от десерт или самостоятелно пълноценно хранене на протеинова диета.
Важно е! Изцяло обезмаслено извара за мързеливи кнедли не се препоръчва, защото е много сухо, което ще повлияе неблагоприятно на вкуса на ястието.
рецепти
Има няколко възможности за това как да приготвите диетични мързеливи кнедли. Те не съдържат вредно брашно, не злоупотребяват със захар. Част от това ястие ще осигури ситост и сила за дълго време.
Нискокалорични
съставки:
- 0,5 kg масленост от извара 9%;
- 2 яйца;
- щипка сол;
- 100 g пълнозърнесто брашно.
Процес на готвене:
- Варено сирене месят с вилица, докато омекоти, смесени с яйца и осолени, старателно смесени.
- След това се добавя пълнозърнесто брашно, месете тестото на ръка. Пълнозърнесто брашно е много по-полезно от обичайното, защото съдържа и черупката на зърната, които се състоят от сложни въглехидрати. Цели зърна се усвояват за дълго време, те не оказват негативно влияние върху теглото.
- Когато тестото е готово, то се покрива с кърпа и се почиства за кратко на студа.
- След това сместа се раздробява отново, разделена на 3-4 части. От всяка ролка колбас, го разделят на идентични кнедли. Можете да ги оставите наоколо, и можете леко да изравните.
- Кнедли се приготвят много бързо. Те се хвърлят във вряща вода. След 2-3 минути ястието може да се сервира.
Калории на 100 g - 210 kcal.
Важно е! В рецептата за диетични кнедли няма захар. Желаната сладост на ястието се дава от плодовете и зеленчуците, с които те се сервират, заквасена сметана, смесена с лъжица мед. Ако пикантните кнедли изобщо нямат вкус, приемливо е малко количество фруктоза в състава.
С овесена каша
съставки:
- 300 г извара 5% мазнина;
- 200 г овесена каша;
- 100 g кефир 1% мазнина;
- 2 супени лъжици. царевично нишесте;
- 2 супени лъжици. мед;
- щипка сол.
Процес на готвене:
- Варено сирене меси, постепенно добавяне на сол и мед. Благодарение на него диетичните кнедли с извара ще бъдат сладки, ароматни.
- След това внимателно добавете нишестето от царевицата. Той ще замени яйцата и няма да остави кнедлите да се разпаднат във водата.
- Последно добавете кефир и овесена каша, старателно месят.
- Ако тестото се окаже водно, добавете още люспи.
- Сместа се охлажда, след това се разделя на няколко порции и се разточва колбаси, от които след това се нарязват малки кнедли.
- Необходимо е да се варят в кипяща вода за не повече от 7 минути. Ако кнедлите се появят на повърхността, те са готови.
Особено вкусни кнедли с овесена каша, ако се сервират с гръцко кисело мляко. Калоричното съдържание на съда без сосове е 213 kcal / 100 g от продукта.
Важно е! Херкулесовите люспи могат да се добавят по различни начини. Някой като цялото овесено брашно. За по-голяма мекота се накисва предварително в кефир за около 15 минути, но ако искате ястието да има мека равномерна консистенция, люспите се смилат в кафемелачка до състояние на брашно.
С примамка
съставки:
- 0,5 кг маслено съдържание на извара от 5 до 9%;
- 200 грама грис;
- 2 яйца;
- 100 г захар (или 2 лъжици мед);
- щипка сол.
Процес на готвене:
- Варено сирене замесете, за да разбиете големи бучки, смесени с яйца, след това добавете сол и мед или захар.
- Грисът се добавя постепенно, на малки порции, без да се престава да се меси извара. Може би грисът се нуждае от малко повече или по-малко от посоченото в рецептата за диетични кнедли от извара - всичко зависи от теста. Не трябва да е течен или прекалено твърд.
- Когато се влива тестото, от него се образуват кнедли.
- Варете в продължение на 5-7 минути във вряща вода.
Кнедли с грис са много вкусни, меки и нежни, почти ефирни, защото зърнените култури много добре набъбват във водата. Ястия на калории - 220 kcal / 100 g от продукта.
Важно е! Макар че грисът е същата пшеница, от него има много повече полза, отколкото от брашно. Варени зърнени храни имат калорично съдържание по-малко от 90 kcal. Премахва излишните мазнини от тялото, ефективно почиства чревните стени. Но грисът е богат на глутен, така че не се препоръчва да се използва твърде често на диета.
Важни нюанси на готвене и сервиране
Калорията в диетичните мързеливи кнедли е ниска. А самата ястие е много вкусна, здравословна и изключително проста: тя няма да предизвика трудности за началната домакиня, а за заетите жени ще им позволи бързо да приготвят питателна храна за цялото семейство.
Едно от основните предимства е възможността да се приготвят кнедли за бъдеща употреба и да се съхраняват във фризера. Когато дойде време за закуска, всичко, което остава, е да се кипне вода и да се хвърлят там сирене.
Тънкостите на готвене и сервиране на мързеливи кнедли:
- Те са отлични "приятели" с натурални диетични сладки сосове и конфитюри. Сосът се приготвя много лесно: всички плодове или плодове се смилат в пюре, добавят се малко захар или мед, малко вода и нишесте, сваряват се до дебелината. Варено сирене и плодове се допълват добре.
- Вместо захар, можете да добавите шепа стафиди или други натрошени сушени плодове към извара.
- За да направите кнедли ефирни, по-добре е да не месите изварата с вилица, а да биете с миксер. Десертът ще бъде много нежен.
- Кнедли не се залепват за дъното на тавата, ако се варят в подсолена вода.
- За да събудите апетита и интереса на децата към ястието, или просто по оригинален начин, богатите сокове и картофеното пюре ще ви помогнат. Тиквата и морковът ще направят портокалови кнедли, цвекло или сок от ягодоплодни - розово и червено, а кулинарните билки - зелени.
данни
Мързени кнедли, приготвени според диетичната рецепта - комбинация от вкусно и здравословно в една чиния. Това просто ястие може да нахрани цялото семейство, включително и малките деца. На тази диета да отслабнете е лесно и приятно. Магазин за хранителни продукти никога няма да бъде толкова добър, колкото домашни кнедли, направени от избрани продукти. Сирена на диета може да се консумира почти ежедневно.
Мързени кнедли от овесена каша
Тези диетични кнедли са страхотни за закуска, тъй като те съдържат много протеини и някои сложни въглехидрати.
Сирене (с ниско съдържание на мазнини) - 400 г
Овесена каша (трици или нарязани на блендер) - 100 g
Яйца - 2 бр.
Заквасена сметана (без мазнини)
Пшенично брашно
Поетапна рецепта:
Диетични мързеливи кнедли с рецепта за извара и овесена каша
На първо място, ние трябва да смесим извара, овесена каша и яйца и да замесим еднородното тесто от всичко това.
Взимаме малко пшенично брашно, изсипваме го на масата и правим голяма наденица от тестото. След това нарязани на парчета на вкус.
Изсипете в гърне с вода, сол на вкус, пуснати на огъня, да доведе до възпаление и да ни кнедли сварени в продължение на пет минути.
Сервирайте мързеливи диетични кнедли със заквасена сметана. Приятно апетит!
Мързени кнедли
Мързеливи кнедли с херкулес е вкусна, здравословна и бърза закуска. Можете да повлияете на текстурата на кнедли, като промените размера на мелените люспи и изберете различни видове овесени ядки за теста. Повече за видовете овесена каша можете да прочетете в раздела "Полезно" на нашия уебсайт.
Мързеливи кнедли - едно от най-лесните ястия.
Мързеливи кнедли с херкулес е вкусна, здравословна и бърза закуска. Можете да повлияете на текстурата на кнедли, като промените размера на мелените люспи и изберете различни видове овесени ядки за теста. Повече за видовете овесена каша можете да прочетете в раздела "Полезно" на нашия уебсайт.
Мързеливи кнедли - едно от най-лесните ястия.
Мързеливи кнедли с херкулес е вкусна, здравословна и бърза закуска. Можете да повлияете на текстурата на кнедли, като промените размера на мелените люспи и изберете различни видове овесени ядки за теста. Повече за видовете овесена каша можете да прочетете в раздела "Полезно" на нашия уебсайт.
Мързеливи кнедли - едно от най-лесните ястия.
Украинска кухня, рецепти за готвене, здравословна храна
Мързени кнедли от овесена каша
Сирене - 100 грама, гранулирана захар - 1 супена лъжица, пшенично брашно - 2 супени лъжици, овесена каша - 2 супени лъжици, пилешко яйце - 1 брой.
За да украсите готовото ястие: масло, заквасена сметана, кисело мляко, зрънце сироп - да избирате.
Ленивите кнедли от овесена каша се препоръчват за хранене на деца на възраст над 10 месеца.
За да приготвите тестото, изварете го в хомогенно състояние, така че да няма бучки или да се разтрийте през сито. Ще измием пилешкото яйце, ще го разчупим, нарязваме с вилица, прибавяме към изварата и разбъркваме добре. В извара маса добави захар, отново внимателно разтривайте. След това поставете брашното и овесената каша в масата на изварата, разбъркайте.
От приготвената маса ще образуваме малки топки, натопяваме ги в кипяща вода и ги сваряваме. След като кнедлите изплуват, гответе от още две и половина минути.
Готови мързеливи кнедли ще излезе от тигана, сложи на чиния и се изсипва разтопено масло, кисело мляко или заквасена сметана. Можете да използвате ягоден сироп или да направите сос от зрънце.
Сиренето е надежден източник на калций и е необходимо за бебешка храна. От осеммесечна възраст бебето може постепенно да свикне с ферментиралия млечен продукт и да донесе дневната порция до 30 грама на ден. Млечните продукти се абсорбират лесно от организма, предотвратяват кариеса, укрепват имунната система, нормализират чревната микрофлора и премахват алергичните процеси в организма.
За бебешка храна е необходимо да се купуват специални млечни продукти за бебешка храна, които се произвеждат от най-висококачественото мляко по специални технологии.
Мързени кнедли - 7 вкусни рецепти от извара и картофи
Здравейте, скъпи читатели. Всеки от вас вероятно е опитвал мързеливи кнедли. Но готвехте ли ги? Просто с рецептите на това невероятно вкусно ястие, което искам да споделя с вас. Те са много полезни и питателни, което е важно в нашия живот.
Готвенето на кнедли и дори мързеливи не е неприятно. И ако за класическото тесто трябва да се разточва, да се напълни и да се извайва като кнедли, тогава всичко е по-лесно с мързеливи. Те се приготвят в рамките на 10 минути.
Обмислете с вас обичайните рецепти за деца и за отслабване. Всеки трябва да намери подходяща рецепта за себе си. Гответе с радост и душа, това е в основата на едно наистина вкусно ястие.
Класическата рецепта от извара
Мързените кнедли са чудесен начин да нахранят домакинството си вкусно и бързо. Това ястие може да бъде приготвено за закуска или обяд. Те се нуждаят от минимален набор от продукти. Остава само малко сирене, едно яйце остава да лежи в хладилника, почти всяко домакинство има брашно във всяка уважаваща себе си домакиня. Това са всички основни съставки, да започнем.
Ще ни трябва:
- Сирене - 200 г
- Яйца - 1 бр
- Захар - 2 супени лъжици. лъжици
- Масло - 1 супена лъжица. лъжица
- Брашно - 180-200 g
- Сол - щипка
Получаване:
Прехвърлете всички продукти в дълбока купа и омесете тестото. Трябва да е доста готино.
Тестото се навива на купа и се оставя на масата за около 30 минути. В същото време го покрийте с дълбока купа. В същото време вече можете да сложите пот на печката.
От отпочинали тестени колбаси с малък диаметър. И нарежете тези колбаси на парчета.
Сварете кнедлите във вряща солена вода до омекване.
Определете готовността на мързеливите кнедли лесно. Веднага след като се появиха на повърхността, ние задържахме още няколко минути и извадихме една лъжица.
Сервирайте горещо с масло и заквасена сметана. Насладете се на храната си!
Готвене в детска градина
В детската градина храната е специална, там е подготвена с любов към най-скъпите. Децата не всички обичат извара, но под формата на кнедли, направени в мързелив начин, те отиват с гръм и трясък. Принципът на готвене не се различава много от класическата рецепта, но все пак ще ви кажа как да го направите там.
Ще ни трябва:
- Сирене - 400 г
- Яйца - 1 бр
- Захар - 3 супени лъжици. лъжици
- Ванилова захар - 7 g
- Масло - 2 супени лъжици. лъжици
- Брашно - 5-6 супени лъжици. лъжици
- Сол - щипка
Получаване:
Яйце почивка в купа, разбъркайте малко. Налейте захар и ванилова захар, разбийте много.
След това сложете изварата в сместа от яйца и я разтрийте с вилица.
Добавя се брашно, сол и месят тестото, докато стане твърдо и вече не се придържа към ръцете.
В идеалния случай тестото трябва да лежи за 20-30 минути, но можете веднага да го използвате.
Усучете флагелата на тестото и изрежете на порции.
Варените кнедли трябва да са в малко вряща вода в подсолена вода. Оформете един вид кръгове от тестото и поставете в тенджера. Ще отнеме около 5 минути, за да издържи, задръжте за известно време и издърпайте върху ястие.
Когато се сервира, добавете маслото и поръсете с малко захар, разпадайте се. Добър апетит за вас!
Диетична рецепта без брашно
Може да ви се стори, че това ястие не може да бъде диетично, но това съвсем не е така. Поради липсата на брашно в рецептата, крайният продукт има незначително количество калории. Това по никакъв начин няма да се отрази на тези излишни килограми на вашата фигура. Смело гответе и яжте с удоволствие.
Ще ни трябва:
- Нискомаслено извара - 200 г
- Яйца - 2 бр
- Грис - 70 г
Получаване:
Първо смесете изварата с яйца.
Изсипете с грис и разбъркайте всичко до гладка.
Сместа се поставя във фризера за 20-30 минути.
Когато масата се втвърди, се образува наденица и се нарязва на парчета.
Важно е веднага да ги изпратите да ври в кипяща вода. Погрижете се предварително за това.
Те се варят около 5 мин. Поставят се кнедли на чиния, поставят се пресни плодове, заквасена сметана и се сервират. Добър апетит за вас!
Мързени кнедли с извара и овесена каша
Друг диетичен вариант за хора, които се придържат към правилното хранене. Тези кнедли са много полезни с високо съдържание на протеини и калций. Можете да ги ядете във всяко количество и те няма да повлияят на вашата фигура. Но като ястие за нощта, аз все още не съветвам, тази закуска е най-подходяща за закуска. Намерих подробно видео за подготовката на това ястие, споделяйки с вас.
Насладете се на храната си!
Как да готвя кнедли с извара и грис
Всичко е много просто, бързо и най-важното е безумно вкусно. Мързеливи кнедли - това е истинско удоволствие. По-често те се сервират заквасена сметана, но те могат да бъдат консумирани с пресни плодове и плодове, или конфитюр. Струва си да опитате това ястие поне веднъж, за да се влюбите в него завинаги.
Ще ни трябва:
- Сирене - 400 г
- Яйца - 2 бр
- Манка - 2 супени лъжици. лъжици
- Захар - 3 супени лъжици. лъжици
- Ванилия - щипка
- Масло - 2 супени лъжици. лъжици
- Брашно - 2-3 супени лъжици. лъжици
- Сол - щипка
Получаване:
Разтопете няколко супени лъжици масло и го смесете със захар. Сложете извара отгоре, добавете жълтъците. Остави катериците за сега.
Смелете масата с вилица, добавете ванилия и оставете за сега.
Разбийте бялото до кремообразна пяна, прибавете към изварата и разбъркайте внимателно.
Разбитите белтъци ще придадат великолепие на кнедли.
Налейте няколко лъжици грис, разбъркайте добре.
В грис ще вземе в себе си излишната течност от извара и кнедли ще се окаже по-плътна, но в същото време те ще останат търг.
След това добавете брашното. Внимавайте за последователност, може да отнеме малко повече брашно. Всичко зависи от това какъв вид сирене използвате.
Замесете тестото, по-удобно е да го направите на масата, поръсена с малко брашно. Тестът дава почивка за около час.
Формирайте наденица от тестото и изрежете тестото на малки парченца, направете топки от тези парчета и ги изгладете малко.
Веднага щом водата завие в тенджерата, добавете сол и изпратете там мързеливи кнедли.
По време на готвене е необходимо да се разбърка няколко пъти, за да се избегне залепването им на дъното на тигана.
Кнедли се появяват, могат да бъдат отстранени.
Добър апетит за вас!
Лесна и бърза картофена рецепта
Същият вариант, когато искате вареники с картофи, и няма абсолютно никакво време да ги готвя. Сиренето се заменя с картофи, всичко е много просто. Вкусна, подхранваща и бърза чиния е готова.
Ще ни трябва:
- Картофи - 1 кг
- Яйца - 2 бр
- Брашно - 500 г
- Сол - щипка
Заквасена сметана:
- Заквасена сметана - на вкус
- Зелените на вкус
Получаване:
Измийте картофите и обелете. Нарежете на четвъртинки и варете в подсолена вода, докато омекне.
Варени картофи трябва да бъдат смачкани до състояние на картофено пюре. Това може да ви помогне да блендер или обикновени tolkushka. Течността е напълно източена.
Добавете яйца и разбъркайте всичко.
След това добавете брашното и омесете тестото.
Ако попаднете на частици от картофи в тестото не е страшно.
Завъртете някои палми от тестото и изрежете на порции.
Сварете кнедлите в кипяща леко подсолена вода до варене. Много е вкусно да се яде със заквасена сметана, за да се направи това, смесете прясно нарязаните зеленчуци със заквасена сметана. Също така невероятно вкусни за тези кнедли изпържи гъби с лук, добавяйки малко заквасена сметана.
Насладете се на храната си!
Вкусен десерт с извара и череши
Децата и възрастните ще се радват на този деликатес. Черешовият пълнеж ще допълни това лечение. Плодовете могат да бъдат замразени и пресни. Най-важното е да се готви в добро настроение и те ще ви помолят за добавки.
Ще ни трябва:
- Сирене - 200 г
- Яйца - 1 бр
- Вода - 100 g
- Захар - 3 супени лъжици. лъжици
- Брашно - 5-6 супени лъжици. лъжици
- Сол - щипка
- Череша, прясна или замразена без костилка
Получаване:
Пригответе всички необходими съставки.
Смесете извара с яйце в захар и щипка сол в дълбока купа. Изсипете брашното и омесете здраво тестото, но не много плътно, така че кнедлите да са нежни.
Сиренето дава предпочитание на високо съдържание на мазнини.
Поръсете работната повърхност на масата с брашно и навийте част от тестото на тънък слой.
С помощта на стъкло изрежете чашата за тесто.
Във всеки такъв кръг, поставете едно зрънце, поръсете с малко захар и оформете топки.
С останалото тесто повторете процедурата. Напълнете съда с вода, сложете го на печката и включете максималния огън. Веднага след като кипи водата, изпратете вишневите кнедли в нея и сварете 4-5 минути, докато омекне.
Децата ще обичат да ядат черешови кнедли, ароматизирани с натурално кисело мляко. Насладете се на храната си!
Това са несложни рецепти за всички времена. Чудесна възможност за бърза, вкусна закуска за цялото семейство. Моят подбор трябва да помогне на домакините, които могат да бъдат първите, които решат да приготвят мързеливи кнедли и не знаят откъде да започнат.
Не се страхувайте, натрупайте добро настроение и успех в кулинарното поле!