Диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур

Холецистектомията не преминава за тялото без следа. Това е сериозна намеса в храносмилателната система. Но ако се извършва по ясни показания, това ще доведе до възстановяване на нормалните функции, които са нарушени от хроничния холецистит и образуването на камъни в лумена на този орган. Правилната диета след операция за премахване на жлъчния мехур по време на лапароскопията помага за нормализирането на храносмилането, а също и предотвратява образуването на нови камъни.

Проблеми в следоперативния период

След лапароскопска холецистектомия повечето пациенти се сблъскват с тези типични проблеми:

1. Нарушено храносмилане. Отсъствието на жлъчния мехур допринася за факта, че "чернодробната" незрела жлъчка непрекъснато преминава през жлъчните пътища в лумена на дванадесетопръстника. В този случай, на храносмилателния тракт е трудно да се справят с големи количества тежка храна, което води до появата на тежест в корема, дърпа болка и гадене.
2. Преобразуване на камъни. Ако пациентът яде рядко, но с големи порции, мазната храна доминира в диетата, а също така води и заседналия начин на живот, а след това черният дроб активно ще образува нови камъни.
3. Увеличено образуване на газове и подуване на корема. В присъствието на жлъчния мехур, наситен с ензими, жлъчката инхибира растежа на патогенната микрофлора в червата. И след резекция на жлъчния мехур, неблагоприятната чревна микрофлора започва да се размножава активно, причинявайки дисбактериоза.

Неправилните хранителни навици само изострят тези състояния. Следователно, всички пациенти, без изключение, след операцията се връчват бележка с основните принципи на хранене за диета № 5 след отстраняване на жлъчния мехур. Въпреки това, придържането към строга диета не е вечно, а в бъдеще диетата може да бъде донякъде разширена.

С течение на времето ролята на жлъчния резервоар ще започне да извършва интрахепатални и екстрахепатални канали. Ако следоперативният период продължи нормално, стагнацията на жлъчката не трябва да бъде. Това ще позволи на пациента да премине към нормална диета с течение на времето и да се ограничи само леко.

Ранен следоперативен период

Първите 6 часа след лапароскопията пациентът е показал почивка на легло. След това време е позволено да става от леглото и да се движи внимателно. Пациентът може да сервира и пие вода без газове. За храненето през първия следоперативен ден не говорим.

Вторият ден предполага леки ястия. На този ден, подходящо: зеленчуков бульон, ниско съдържание на мазнини извара, кисело мляко, варено, нарязано пиле. Ястията трябва да бъдат чести, но на малки порции (до 6 пъти на ден). На втория ден се обръща голямо внимание на спазването на режима на пиене, за да се предотврати стагнацията на жлъчката.

След 48-72 часа след операцията, пациентът трябва да започне диета след отстраняване на жлъчния мехур по време на лапароскопията. От 3 до 10 дни храната му трябва да бъде приблизително както следва:

1. 3-4 дни след операцията е позволено да се яде малка порция картофено пюре или пюре от зеленчукова супа. Можете да пиете чай, некиселинен сок или чай с 1 лъжица захар.
2. На 5-ия ден можете да разширите диетата с вчерашния бял хляб, но не повече от 4 филийки на ден.
3. След една седмица можете да ядете пюре от овесена каша, картофено пюре или супи, ниско съдържание на мазнини извара, варено пиле или пуешко месо, задушена риба, протеинов омлет. В допълнение към чиста вода без газ, можете да пиете желе, чай, бульон бедра. Необходимо е да се пие поне 2 литра течност на ден.
4. Започвайки от 8-10 дни, диетата може да се разширява, но трябва да се пара, да се вари или да се пече. Котлети, кюфтета трябва да бъдат задушени, супите от мляко или зеленчуци трябва да бъдат настъргани, а месото и рибата трябва да бъдат смачкани. Като десерт можете да приготвите пудинги и ястия. Можете да пиете желе и кисели сокове.

Основните принципи на диетата номер 5

След лапароскопията на жлъчния мехур не само трябва да преразгледате менюто си, но и да спазвате някои правила за хранене:

1. Храненето трябва да бъде често (до 5-6 пъти на ден), но частично. Порциите трябва да са с еднакъв размер и храна трябва да се появят по едно и също време.
2. Всички храни трябва да бъдат топли. Твърде горещи или твърде студени ястия трябва да бъдат забранени.
3. Предимство трябва да се даде на пара, както и на варени и печени храни.
4. Необходимо е да се избягва яденето на храна. Най-малко през първите 3 месеца след операцията е препоръчително всички съдове да се избърсват или смилат в блендер.

Основната задача на пациента след лапароскопия не е да претоварва храносмилателния тракт с храна. Той трябва да се преструктурира и да се приспособи към работа с намален брой органи. Освен това е важно приемането на храна през деня да стимулира стимулирането на червата и да предотвратява запек.

Като правило, когато се предписва определена диета, пациентите са настроени на множество ограничения, но те са по-заинтересовани от това, което можете да ядете. Всъщност, с спазването на "петата" диета е позволено много:

• постно месо (пиле, заек, пуйка) и риба (костур, костур, щука), задушени, варени или печени;
• лигавични и полутечни зърнени храни от всякакви зърнени култури;
• Пюрирани супи върху бульон от зеленчуци или постно месо;
• зеленчуци на пара или на пара;
• пълномаслено мляко и млечни продукти с нисък процент мазнини;
• пресни плодове и плодове от некиселинни сортове, както и напитки и десерти на базата на тях;
• крутони от бял хляб;
• пчелни продукти.

В същото време има списък с продукти, които задължително се отстраняват от диетата:

• риба и месо от мазнини;
• твърди животински мазнини;
• мастни млечни продукти;
• всички пържени храни;
• консерви от месо, риба или зеленчуци;
• кисели храни, горещ сос, кисели краставички, пушени меса;
• всички вътрешности (черен дроб, бъбреци, мозък, стомаси);
• пресни, топлинно обработени зеленчуци;
• пресен хляб, приготвен от ръжено или бяло брашно;
• Сладкарски и брашно от брашно (рула, кифли, палачинки, сладкиши, сладкиши);
• храни с високо съдържание на кофеин и какао;
• алкохолни напитки.

Ако някой продукт провокира подуване, оригване, парене или коремна болка, по-добре е да го откажете за известно време или да намалите порцията.

рецепти

Една седмица след лапароскопията пациентът започва да преконфигурира функциите на храносмилателната система. Рецептите за ястия през този период трябва да са прости и да се състоят от 2-3 съставки. Повечето пациенти с удоволствие консумират такава храна:

1. Мляко и зеленчукова супа. В тенджера сварете млякото с вода (1: 1). След това добавете лук, моркови, картофи и полиран ориз. Минимално сол и се вари до готови всички съставки. Възможно е след първата седмица след операцията.
2. Телешко печено във фолио. Първоначално месото се накисва в суроватка в продължение на 8 часа. След това трябва да се отстрани парче телешко месо, да се сол и да се увие парче фолио и да се пече на 180 ° C в продължение на 120 минути. Възможно е един месец след операцията.
3. Рибно суфле. Филето от памук трябва да бъде сварено и смляно в блендер. Добавете яйчни жълтъци, масло и гъст сос от мляко на кайма. Смесете солта и постигнете еднаквост. Отделно разбита пяна, протеините трябва да бъдат внимателно въведени в масата на рибата. Сложете го в омаслени форми и варете за няколко.
4. Зеленчуково суфле. Тя може да бъде направена от моркови или цвекло. Избраните зеленчуци трябва да бъдат настъргани и задушени във вода, без да се добавя масло, докато се омекне. След това трябва да добавите супена лъжица мляко и бита протеини. Суфлето се пече във фурната за 120 минути при 180 ° С.

Диета за премахване на жлъчния мехур чрез лапароскопия включва нормален прием на протеини и въглехидрати с известно ограничаване на мазнините. Това обаче не е гладна диета. Ако подходите към диетата с фантазия, пациентът няма да се почувства нещастен и в същото време ще облекчи състоянието им по време на възстановителния период.

Характеристики диета след отстраняване на жлъчния мехур лапароскопски метод

Холециститът е често срещано усложнение на жлъчнокаменната болест. Когато консервативните методи на лечение не се оправдават, на пациента може да се предпише холецистектомия. Но за да може човек да живее пълноценен живот в бъдеще, той трябва напълно да промени навиците си на хранене. За целта е разработена специална диета след премахване на жлъчния мехур (лапароскопия) през деня за възрастни.

Какво изисква диета?

Премахването на жлъчния мехур принуждава тялото да се адаптира към работа в нови условия. Но ако се обърне специално внимание на храненето след лапароскопия на жлъчния мехур, то ще подпомогне хепатобилиарната област и ще има благоприятен ефект върху целия храносмилателен тракт. И за това е необходимо не само да се знае какво да яде и какво не, но и да се прави според определени правила.

Гастроентеролозите и хепатолозите препоръчват на пациентите си след лапароскопия да ядат, както следва:

1. След лапароскопията на жлъчния мехур, храненето трябва задължително да бъде частично, но често. Това означава, че порциите трябва да са малки, но можете да ядете до 6 пъти на ден. В допълнение, трябва да се яде всеки ден по едно и също време.
2. Всички взети храни трябва да бъдат топли. Яденето на топла или прекалено студена (сладолед) храна е абсолютно невъзможно.
3. Основните методи за приготвяне: печете, сварете, оставете да къкри или използвайте двоен котел.
4. В продължение на 12 седмици след лапароскопия се препоръчва да се избърсва цялата храна през сито, да се премине през месомелачка или да се смила с блендер.
5. Разширете диетата и постепенно контролирайте реакцията на организма към нови продукти. Ако, след като се опита да разнообрази менюто, пациентът започне да изпитва коремни нарушения, то временно трябва да се наложи нов продукт.

Основните принципи на диетата след лапароскопия - храната трябва да остане физиологично пълна, но ястията трябва да бъдат механично, химически и термично съхраняващи.

Какви храни можете да ядете

Какво може да се консумира след лапароскопия при освобождаване на пациента трябва да бъде обяснено подробно от лекаря. Съществува общ списък на разрешените продукти, но той може да варира при всеки клиничен случай. За тази цел се вземат предвид особеностите на организма на всеки пациент, както и други соматични заболявания, които той има.

Диетата, използвана за отстраняване на жлъчния мехур чрез лапароскопия, позволява използването на такива продукти:

• постни риби;
• диетично месо;
• лигавична каша;
• Пюрирани супи върху бульон от зеленчуци или постно месо;
• зеленчуци на пара или на пара;
• нискомаслени продукти от кисело мляко;
• пресни некиселинни плодове и плодове;
• бял хляб вчера;
• желе, пудинги, конфитюри;
• мед;
• билкови чайове, черен слаб чай.

В допълнение, след лапароскопия на жлъчния резервоар се препоръчва да се използва колкото е възможно повече течност, включително 1,5-2 литра вода без газове.

Какви храни не могат да ядат

След лапароскопия на жлъчния мехур в болницата, пациентът ще получи контролен списък, съдържащ забранени продукти. Препоръчителната диета след лапароскопия на жлъчния мехур налага ограничения върху тези продукти:

• мазна риба, месо, свинска мас, пилешка мазнина;
• мазни бульони;
• пържени храни;
• свинско или говеждо лой;
• мастни млечни продукти;
• всички варианти на консервация, кисели краставички, маринати;
• пресни зеленчуци;
• гъби;
• твърди зърнени храни и зърнени храни;
• пресен хляб от всякакъв вид брашно;
• сладкиши, кифли, горчив шоколад;
• силно газирани или алкохолни напитки.

Ако пациентът желае да избегне сериозни усложнения след лапароскопия и да се приспособи към максимума, за да живее без жлъчния мехур, той трябва да откаже такава храна.

Какво можете да ядете в първите дни след операцията

Веднага (първите часове) след лапароскопия на жлъчния резервоар пациентът трябва да се въздържа от всякакви храни и течности. За да се намали жаждата, е позволено да се овлажняват устните с минерална вода или да се избърсва с парче лимон. 12 часа след лапароскопия, за да се избегне застой на жлъчката, на пациента се разрешава да пие чиста вода без газ.

В първите дни след лапароскопията е позволено да се пие малко обезмаслен кефир и друга течна или гелообразна храна по преценка на лекаря. Тя може да бъде: постно месо, бульон, лигавица, кисел, както и инфузия на шипка. След втория ден започва постепенен преход към диетата на таблица № 5.

Храна от 3 до 10 дни след операцията

Диета след операция, извършена с лапароскопия, започвайки от третия ден, предполага следната диета:

1. След втория или третия ден след лапароскопията е позволено да се яде малка част от картофено пюре или настъргани зеленчуци. При пиене на напитки трябва да се ограничи употребата на захар (не повече от 5 g).
2. Още на петия ден, вчерашният бял хляб може да се появи в диетата, но не повече от 4 резена могат да се консумират на ден.
3. Една седмица по-късно, диетата включва: варена пилешка гърда, пюре с каша на вода или мляко, тиквени супи, ниско съдържание на мазнини извара, задушена риба, омлет от протеин.
4. 10 дни след лапароскопията в диетата може да се появят разнообразни месни ястия, но те трябва да са на пара. И ако искате млечни или зеленчукови супи, тогава трябва да ги избършете.

Първите 6 седмици след холецистектомията са особено тежки, така че храната трябва да бъде добре обмислена, за да не се дразни отново храносмилателните органи.

Диета № 5 в рехабилитационния период

Следоперативният период след лапароскопия по отношение на храненето ще се различава леко по месеци. Ако диетата трябва да се превърне в начин на живот на пациента, диетата може да се промени и да се разшири с времето. В допълнение, дневният режим трябва да се планира правилно, така че използването на храна и медикаменти, насочени към поддържане на черния дроб, панкреаса и други органи, органично комбинирани.

В болницата, под наблюдението на медицинския персонал, пациентът ще започне да свиква с определена фракционна диета на редовни интервали, което трябва да продължи у дома. Това ще спомогне за своевременното освобождаване на жлъчката за преработка на храната.

През първата седмица извън лечебното заведение, диета номер 5, след лапароскопска резекция на жлъчния мехур, също така към вече предписаните забранени храни, временно включва пресни зеленчуци и плодове, които на по-късен етап могат безопасно да бъдат добавени към вашата диета.

Диета 5 след отстраняването на жлъчния мехур през следващите месеци основно включва използването на такива продукти:

• супи с млечен или зеленчуков бульон с добавка на елда, кус-кус, киноа;
• ронливи или млечни каши;
• постно риба или месо;
• яйца от пилета (не повече от един на ден);
• ниско съдържание на мазнини извара, ryazhenka, заквасена сметана;
• варени или задушени зеленчуци;
• Рафинирани растителни масла;
• пресни плодове или плодове;
• стафиди, дати, сушени кайсии в ограничени количества;
• бяла ружа, мармалад, желе умерено сладко;
• слаб чай, настойки от лечебни растения, пресни сокове (не съхранявайте).

В началото след лапароскопия много диетични ястия не харесват болните, но с времето те свикват с тях и започват да се наслаждават на варена риба и задушени зеленчуци. В допълнение, те са формирали навика за частично и често хранене, а забранените храни вече не изглеждат толкова привлекателни.

Рехабилитация след операция на жлъчния мехур продължава, като правило, за една година, след което в пациента постепенно се формира определен начин на живот. Най-вероятно в бъдеще той периодично ще се отклонява от диетата, но е важно да го правите много внимателно, за да не претоварвате храносмилателния тракт. И ако пациентът се сприятели с диета номер 5, можете да се предпазите от много проблеми, свързани с липсата на жлъчен мехур.

Диета за отстраняване на жлъчния мехур чрез лапароскопия

Операцията за отстраняване на жлъчния мехур се нарича холецистектомия. Тази процедура е показана при пациенти с тежък холецистит, билиарна обструкция, камъни, гангрена на жлъчния мехур. Днес най-благоприятната форма на операцията е лапароскопията.

Въпреки че тази манипулация има минимален риск от усложнения и е сравнително лесно поносима от пациентите, след операцията е необходимо да се извършат редица рехабилитационни мерки. Най-важната възстановителна мярка е придържането към специална диета.

Диета за отстраняване на жлъчния мехур чрез лапароскопия

Характеристики на операцията

Лапароскопската холецистектомия е операция, която включва изрязване на жлъчния мехур с помощта на твърд ендоскоп - лапароскоп. Основната разлика на тази процедура от класическата хирургична намеса е, че специалистът получава достъп до засегнатата област чрез малка пункция. Няма нужда да се прави разрез на кухини, което прави манипулацията много по-малко травматична.

Внимание! Изрязване - буквално "изрязване" или "изрязване". Тя включва пълното отстраняване на орган или част от тялото.

Разлика между лапароскопска холецистектомия и отворена

В предната коремна стена на пациента се правят няколко пробивания, през които се вкарват инструменти в тялото на пациента. Камерата на ендоскопа превежда целия процес на хирургическа намеса на екрана на монитора. Лекарят запълва коремната кухина на пациента с въглероден диоксид, след това отделя жлъчния мехур от черния дроб и инсталира дренажа - специални тръби, необходими за изпускането на течност, освободена след операцията.

Процедурата отнема около 45-55 минути и се извършва под упойка. Обикновено такава манипулация има минимално отрицателно въздействие върху функционирането на различни системи на пациента.

Холецистектомията се извършва при пациенти с диагноза дисфункция на жлъчния мехур или канали, която не е податлива на фармакологично лечение. Такива заболявания включват следните нарушения:

холелитиаза - образуването на камъни в жлъчния мехур и каналите;

Камъни в жлъчката

След операцията пациентът е в медицинска клиника за 2-5 дни, където състоянието му се следи от специалисти. На първия ден пациентът трябва да спазва строга почивка на легло, като храната е забранена. В случай на силна жажда е позволено да се пие топла вода с малки глътки не повече от 500 мл.

След 24-36 часа след операцията на пациента се разрешава да се движи независимо около отделението и да яде. Диетата в този период е ограничена до няколко лъжици диета или бульон. Постепенно менюто започва да включва разнообразие от ястия с минимално количество мазнини. Всякакви промени в диетата трябва да се извършват само след консултация с лекар.

Диаграма на лапароскопската хирургия

36-48 часа след операцията дренажната тръба се отстранява от коремната кухина на пациента. От този момент нататък пациентът трябва да следва диета за нормалното възстановяване на храносмилането и да предприеме подходящо лечение. Задължителен елемент на терапията е използването на урсодезоксихолова киселина, която служи като заместител на жлъчната секреция.

Внимание! Възстановителните диети трябва да се следват четири седмици след операцията. Също така през този период е забранено да се извършват физически труд, да се посещават басейни и бани, да се усеща силен емоционален стрес.

Около 30 дни след изрязване на жлъчния мехур пациентът може да се върне към обичайния начин на живот. Въпреки това, диета остава неразделна част от терапията.

Характеризира диетичното хранене след лапароскопия

След операция за отстраняване на жлъчния мехур, пациентът трябва да следва терапевтична диета - таблица № 5 на Певзнер. Това е специална диета, насочена към осигуряване на нормалната функция на черния дроб, стомашно-чревния тракт и жлъчните пътища. В съответствие с менюто, одобрено от диетата, пациентът консумира нормално количество въглехидрати и протеини и значително по-нисък процент липиди.

Видове диети Певзнер

След холецистектомията пациентът трябва да се придържа към принципите на механично и термично съхраняване при приготвянето на храна. Продуктите трябва да се варят, варят на пара или пекат, без да се добавят мазнини или масло. Също така по време на диетата трябва да направите вашата диета, въз основа на следните правила:

1. Обемът на дневните калории трябва да се определя от гастроентеролог или диетолог, въз основа на индивидуалните характеристики на здравето, възрастта и телесното тегло на пациента.
2. Количеството сол, подправки и аромати в ястията трябва да бъде минимално. Не използвайте горещи подправки по време на готвене, както и масло или свинска мас за печене на месо или риба.
3. Храната трябва да е дробна: трябва да ядете поне пет пъти на ден. За обяд и следобеден чай е препоръчително да изберете леки ястия, богати на фибри и витамини - плодове, зеленчуци, салати и др. Такава диета допринася за регулирането на храносмилателните процеси и улеснява храносмилането на химуса и движението му през червата.

Храната трябва да бъде дробна и поне 5 пъти на ден.

Внимание! Сфинктерът на Оди е гладък пръстеновиден мускул, който контролира потока на жлъчката в дванадесетопръстника. Спазъм на сфинктера може да причини тежка болка в корема, повръщане и нарушена перисталтика.

Следоперативна диета

Основната характеристика на храненето след лапароскопска холецистектомия е, че периодът на тежък глад е значително намален. Ако пациентът има задоволително здравословно състояние, тогава първото пълно хранене се разрешава един ден след процедурата.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур (лапароскопия) в продължение на месеци

Лапароскопия - отстраняването на жлъчния мехур води до сериозна корекция на диетата. От пациента се изисква да следва специална лапароскопска диета в продължение на месеци. Опитахме се да опишем подробно диетата за всеки месец след операцията.

Един от методите за лечение на остър и хроничен холецистит е лапароскопията. Става дума за модерна хирургия, чиято същност е сведена до пункция в коремната стена за отстраняване на жлъчния мехур. Тази процедура е почти безболезнена и слабо въздействаща. След операцията, пациентът е в болницата до 2 дни. Минимално инвазивна интервенция се извършва в приблизително 95% от случаите. Но ако има усложнения, произтичащи от холецистит, тогава е необходима открита операция.

Във всеки случай, следоперативният период е свързан с редица неудобства за пациента. Включително и спазването на определена диета за дълго време.

Защо ви е нужна диета

Премахването на жлъчния мехур не спира производството на жлъчката в организма. Черният дроб продължава да функционира, жлъчката се разпределя в същия обем, както по-рано. И рискът от натрупването му в каналите се увеличава, което може да навреди на червата. За да се предотврати подобна ситуация, важно е да се следва строга диета. От голямо значение е дробната храна - това ще позволи на жлъчката да отиде навреме, като предпазва червата от впечатляващ пълнеж, както и предотвратява образуването на камъни в каналите.

След известно време функцията на липсващия жлъчен мехур ще лежи върху каналите. Това става възможно с диета за дълго време. Преди да се върнете към обичайната диета от времето на операцията се провежда средно около година.

Лекарите препоръчват спазването на диетата номер 5. Има и някои правила относно храненето, за първите дни след операцията, седмици, месеци и т.н. На всички тези етапи, диетата и препоръките ще бъдат различни.

Периодът на възстановяване и неговите характеристики

Ако здравето ви е скъпо за вас и не искате още по-сериозни проблеми с храносмилателния тракт, ще трябва да се примирите с нов начин на живот. Първо, трябва да регулирате пропорциите на хранителни вещества, които влизат в организма с храната.

В деня, в който се изгражда храната, както следва:

• Протеини - техният дял е 25%. Те са необходими за нормализиране на черния дроб и активиране на процеса на обновяване на клетките му. Това означава, че птиците, млечните продукти и рибата трябва да присъстват в храната.
• Мазнини - делът на тези вещества - 25%. Тяхната консумация трябва да бъде намалена поради причината, че камъните в каналите на жлъчния мехур се образуват от холестерол. Но е важно да се откажат от съдържащите холестерол продукти и да се оставят тези, които включват ненаситени мазнини. Става въпрос за растителни масла. Те спомагат за намаляване на риска от образуване на камъни и ускоряват разреждането на жлъчката.
• Въглехидрати - останалите 50%. Избирайте ги възможно най-внимателно. Например, зърнените храни и сладкишите могат да причинят подкисляване на жлъчката. Това води до образуването на камъни. А "леките" въглехидрати дават тласък на нарушаването на метаболитните процеси в организма и могат да допринесат за увеличаване на теглото. С помощта на диетолог можете да намерите оптималния баланс между една и друга група въглехидрати.

В допълнение, пациентите след такава операция винаги се предписват витамини от група К и В, аскорбинова киселина. Необходимо е да се поддържа нормалното функциониране на черния дроб.

Помислете какви хранителни навици трябва да бъдат въведени на всеки етап от периода на възстановяване след лапароскопия.

Първите дни след отворена операция

Първите 12 часа след напускане на операционната зала е забранено да се използва не само храна, но и вода. Пациентът трябва да бъде наблюдаван от болничния персонал. Можете да се борите с жажда, като триете устните си с влажна гъба. След 12 часа се разрешава малка порция целулоза или супа.

Докато все още сте в болницата, трябва да започнете да развивате навика да ядете частично - т.е. на всеки 2 часа и символични части. Много е важно да се пие достатъчно вода - не по-малко от 1,5 литра.

След 24 часа от момента на операцията, нещо от списъка е разрешено:

• Отвар от перлен ечемик.
• Плодово желе.
• Слаб бульон.

От 3-ти до 5-ти ден можете леко да разширите диетата:

• Лигавични супи върху зеленчуков бульон.
• Картофено пюре.
• Палели омлети.
• Сокове (не сладки и не кисели).
• Чай (леко подсладен).

На 7-ия ден можете да започнете да добавяте следното:

• Ферментирали млечни продукти.
• Варена риба.
• Диетично месо.
• Ниско съдържание на мазнини извара.
• Сух хляб (не повече от 100 гр.).
• Натурални сокове, сладко сладък чай, негазирана вода.

Седмица след операцията, ако нямаше никакви усложнения или проблеми, пациентът отива на диета # 5.

Ако говорим за лапароскопия, която не е толкова травматична като откритата операция, тогава можете да ядете през първите 12 часа. Допуска се супа и желе. Преходът към диета номер 5 се препоръчва на третия ден.

Първа седмица след изписването

Дробното хранене е ключът към успеха при излизане от тялото от стресиращо състояние. И вие трябва да ядете храна всеки ден по едно и също време.

Диета номер 5 препоръчва само варени и задушени ястия, или на пара. Списъкът с валидни продукти включва:

Диета и хранене след отстраняване на жлъчния мехур

Правилната диета след отстраняване на жлъчния мехур е гаранция за лесния ход на следоперативния период и липсата на изразени диспептични симптоми (гадене). Храна след холецистектомия може да бъде разнообразна и зависи от вас. Тежките ограничения са първите месеци, след което тялото се адаптира към промените и се възстановява за пълноценна работа и храносмилане.

Жлъчнокаменната болест засяга 10% от населението на света. На всеки 8 години броят на случаите нараства 2-3 пъти. Тъй като образуването на камъни в жлъчката възниква в резултат на метаболитни нарушения, няма смисъл да се отстраняват само камъните - те бързо се образуват отново, което изисква многократна хирургична намеса. Холецистектомията (премахване на жлъчния мехур) е решение на проблема с кампусния холецистит и холелитиаза. А за гладка и безопасна адаптация на храносмилателния тракт в ранния и къс постоперативен период трябва да се спазва диета.

Защо ми е нужна диета след премахване на жлъчния мехур

Жлъчният мехур е резервоар, в който се намира жлъчката, произвеждана от черния дроб, която участва активно в храносмилането, разграждането на мазнините и активирането на ензимите. На жлъчния канал се разпределя в дванадесетопръстника. След холецистектомията, жлъчният поток се променя. Той влиза в дванадесетопръстника директно от черния дроб, но в по-малко количество, тъй като организмът няма бивш жлъчен резервоар.

В отсъствието на жлъчния мехур, тялото не може да усвоява храната в предишния режим. С течение на времето обаче се активират компенсаторни механизми и преди това трябва да се спазват определени ограничения в диетата. Те се отнасят главно до мазни и пържени храни, чието усвояване отнема много жлъчка и енергия.

Ползи от диета след премахване на жлъчката:

• бърза и лесна адаптация на тялото;
• предотвратяване на гадене, болка, диария и други симптоми на постхолецистектомичен синдром през първите месеци след холецистектомия;
• поддържане на задоволително здравословно и здравословно състояние както на отделните органи на стомашно-чревния тракт, така и на цялата храносмилателна система;
• предотвратяване на обостряне на други заболявания, които могат да се появят отново поради намалено жлъчно производство и временни нарушения в храносмилането.

Висококачественото медицинско хранене след премахване на жлъчния мехур е предпоставка за постепенното възстановяване на нарушените функции. Но тежестта на диетата постепенно ще намалее.

Колко дълго трябва да следвате диета след операцията?

Много хора се страхуват още повече от операции и хранене с отстранен жлъчен мехур, вярвайки, че ще трябва да спазват строги ограничения през целия си живот. Всъщност, диетата след холецистектомия не е толкова строга, а самите лекари съветват, само няколко месеца след операцията, да започнат малко да ядат познати храни, за да се адаптират по-бързо.

Наличието на камъни в жлъчния мехур вече е индикация за отхвърляне на мазни, пържени и пикантни ястия. Конкрециите са бомба със закъснител, защото във всеки един момент те могат да доведат до колики, перфорация и необходимост от спешна намеса. Диета след премахването на жлъчния мехур няма да продължи вечно, и веднага щом се случи адаптацията, ще можете да ядете почти всички продукти, с изключение на прекалено мазни и пикантни ястия.

Какво се случва, ако диетата след операцията не се спазва

Диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур избягва усложненията и проблемите с храносмилателния тракт. Ако не го следвате, особено през първите месеци, няма да избегнете неприятни последствия. Съществуват неврорефлексни и хормонални връзки между жлъчния мехур и другите органи на храносмилателния тракт. Ако след холецистектомия, за да се увеличи натоварването на стомашно-чревния тракт, това ще допринесе за формирането не само на болката, но и на диспептичните нарушения:

• чувство на дискомфорт в стомаха и червата, причинено от разпадането на непреработени остатъци от храна;
• гадене и повръщане;
• оригване;
• постоянна киселини;
• метеоризъм;
• запек и диария.

В отсъствието на жлъчния мехур, жлъчката, която не е претърпяла първична обработка, навлиза в червата и има определени дразнещи свойства. Ако храната все още предизвиква възпаление, болката не може да бъде избегната.

Повечето хора с жлъчнокаменна болест имат съпътстващи заболявания: хроничен дуоденит, гастрит, пептична язва, патологични промени в чернодробните и жлъчните пътища и дисбактериоза. Стомаха, черния дроб, дванадесетопръстника и други органи са подложени на атака през първите месеци след холецистектомията. Ако не спазвате диетата, рискът от обостряне и влошаване на здравето се увеличава драстично. Отказвайки медицинското хранене след отстраняване на жлъчния мехур, не позволявате на тялото си постепенно да възстановява и да стартира механизми за адаптация.

Има ли разлика в диетата с лапароскопска и коремна операция?

Лапароскопската холецистектомия е изборът на повечето хирурзи и пациенти, които имат жлъчни камъни. За разлика от абдоминалната хирургия, минимално инвазивната техника включва отстраняването на орган само в 4 микроразреза, чиято дължина варира от 0,5 до 2 см. След операция с лапароскопски техники, пациентите бързо идват сами и им се позволява да започнат да ходят по-рано. Що се отнася до естеството на храненето, това не е много по-различно - преструктурирането на организма на фона на липсващия орган все още се случва, но поради най-малко инвазивност, то се възприема по-лесно.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур чрез лапароскопия също е необходима, както при абдоминална хирургия. Лекуващият лекар трябва да предостави цялата необходима информация и в писмена форма, която се отнася до принципите на храненето по месеци. След отстраняване на жлъчния мехур с лапароскопски средства, пациентът се връща почти веднага, и е важно да му се предаде значението на времевите ограничения, за да се избегнат грешки и усложнения в бъдеще.

Както при класическата операция, така и по време на премахването на жлъчния мехур по метода на лапароскопията, диетата включва използването на таблица за лечение № 5 в различните му вариации.

Общи правила диета номер 5 и неговите видове

Терапевтична диета 5 след отстраняване на жлъчния мехур се наблюдава в продължение на 4-6 месеца. След приключването му, можете да ядете почти всички ястия малко, с изключение на много мастни, груби и пикантни храни.

Таблица 5 е разделена на диета 5а, която е предназначена да предпазва червата от механично дразнене и диета 5р, възстановявайки работата на вътрешните органи и облекчавайки натоварването от черния дроб и други части на стомашно-чревния тракт.

За да не се бърка, можете просто да следвате простите хранителни препоръки след премахване на жлъчния мехур:

• ограничаване на употребата на мазнини, които увеличават натоварването на черния дроб и могат да причинят мастната му дегенерация;
• намаляване на сол до 5-8 g на ден;
• обемът на течността е най-малко 1,5-2 литра на ден, а през първите седмици след операцията - до 1 литър;
• пълна забрана на алкохолните напитки;
• храна след отстраняване на жлъчния мехур трябва да бъде дробно, така че количеството на жлъчката да е достатъчно, за да се преработи входящата храна, трябва да се яде до 5-8 пъти на ден, но на малки порции;
• Опитайте се да не пиете много вода по време на хранене, за да не се разрежда количеството солна киселина, която също участва в храносмилането;
• диета след отстраняване на жлъчния мехур трябва да бъде балансирана, да съдържа необходимото количество минерали, киселини и витамини;
• Разрешени са само 1-2 чаши чай или слаб кафе на ден;
• ограничават или напълно изключват какао, шоколад, които често агресивно влияят на чувствителната лигавица на храносмилателния тракт;
• напитките и ястията трябва да бъдат топли или умерено хладни, но не горещи или студени;
• при наличие на наднормено тегло от храната е необходимо да се изключат сладкиши, сладкиши и хляб, дори и в сух вид.

Диета номер 5a включва изключване на храни, които дразнят червата, причиняват ферментация и гниене, както и пържени и пикантни ястия. Препоръчва се основно да се наблюдава през първите месеци след операцията.

Таблица 5п се предписва за обостряне на хронични патологии на стомашно-чревния тракт. Тя изключва сладкиши, мазни храни, груби фибри.

Мога ли да пия алкохол след операция за отстраняване на жлъчния мехур?

През годината алкохолът е противопоказан във всякаква форма! Желателно е да продължим да се придържаме към здравословен начин на живот и да не пием алкохол! Само по изключение, след 1,5 месеца след операцията, понякога можете да пиете на почивка не повече от една чаша сухо или полусухо вино. Силни напитки под най-строгата забрана.

Предлага готвене

Кулинарната обработка на храната влияе директно върху състоянието на лигавицата на храносмилателния тракт и производството на жлъчката. Наличието на кора върху месо, риба, хлебни изделия увеличава апетита, но изключително неблагоприятно засяга цялата храносмилателна система на човек, който наскоро е претърпял операция за отстраняване на жлъчния мехур. При пържене има огромно количество канцерогени и агресивни вещества, които могат да дразнят стомашната лигавица, червата, да предизвикат стомашна жлъчка и да отделят огромни количества енергия за смилане на нездравословни храни.

След холецистектомията тялото се адаптира, приспособява се към нова работа и е важно да се разтовари, доколкото е възможно, за да се остави сила за преструктуриране на храносмилателната система. Ето защо, храната трябва да бъде едновременно добре наситена и достатъчно калорична, но в същото време светлина.

Когато след диета след отстраняването на жлъчния мехур са разрешени следните методи за преработка на храни:

• готвене;
• готвене на пара;
• лесно задушаване, варене на зеленчуци без добавяне на доматен сок, майонеза и сосове;
• продукти за готвене в бавното готвене.

По време на кипене и охлаждане, грубото влакнесто влакно, което силно дразни вече възпалените черва, става меко и безопасно. В същото време тялото получава необходимите хранителни вещества и щадящи нишки, които са необходими за редовното изпражняване и предотвратяване на запек.

Хранене през първия месец след операцията

Целта на храненето след премахването на жлъчния мехур през първия месец е да се адаптира тялото към настъпилите промени и да се облекчат органите на храносмилателната система. Ранният постоперативен период продължава, който обикновено се разделя на седмици. На първия ден след холецистектомията нищо не може да се яде и пие, като се разрешава изплакване на устата с варови чайове, лайка и други противовъзпалителни билки.

През първия месец на забраната всички продукти, които могат да дразнят стомашно-чревната лигавица и да провокират метаболизма. Не можете да използвате бобови култури във всякаква форма, царевица, домати, кетчуп, сосове, консервирани ястия и кисели краставички. Ограниченията се отнасят за мазнини и въглехидрати, но протеинът трябва да е достатъчен - до 100-150 г на ден. Количеството мазнини на ден не е повече от 60-80 г, а въглехидратите - 300-500 г.

Храна за първата седмица след операцията

През първите 5-7 дни, храната след операция за отстраняване на жлъчния мехур трябва да бъде възможно най-нежна. Какво означава това? Ястията трябва да бъдат само изтъркани. Наситеното състояние на храната премахва натоварването от стомашно-чревния тракт, което трябва да бъде сведено до минимум през първите седмици на рехабилитационния период. Допуска се само за 2-3 дни след операцията.

Продукти и напитки могат да се консумират:

• втрисана каша върху лигавица;
• лека зеленчукова супа на водата;
• инфузия на липа, дива роза;
• Пюре от моркови, тиквички;
• ниско съдържание на мазнини настъргана извара;
• желе от некиселинни плодове (круши, ябълки);
• компот от сушени плодове.

До края на 5-7 дни, можете да започнете да използвате протеин омлет, месо и рибено пюре от нискомаслени сортове, настъргана каша от елда. Храна е по-добре да не се сол на всички или добавете сол в минимална сума от 3-5 грама на ден. Обемът на част от храната - не повече от женски юмрук. Трябва да ядете малко, но много често. Това е основният принцип на храненето в ранния следоперативен период.

След първата седмица на диета, можете постепенно да разширите диетата и да въведете други продукти в нея. Но го прави внимателно и гладко, опитвайки се нови разрешени ястия буквално в една супена лъжица.

Храна за втората седмица след операцията

През втората седмица след отстраняването на жлъчния мехур хората се чувстват задоволителни, започват да ядат познати храни малко по малко, с изключение на мазни и пържени храни и пикантни храни. Можете да пиете слаб чай 1-2 пъти седмично, минерална вода без газ.

Препоръчват се следните храни:

• месо пюре от заек, пилешко, телешко;
• растително пюре на базата на картофи (не повече от 1-2 пъти седмично);
• пилешки бульон във втората вода (при кипене кожата трябва да се отстрани);
• заешки или пилешки парни котлети;
• винегрет без кисели краставички, подправен с нерафинирано растително масло;
• парен протеинов омлет (не повече от 2 яйца на ден);
• слаб чай с мед или лъжица захар;
• отвара от шипка, компот от сушени плодове;
• разтворени сокове (некиселинни);
• Пюрирани зеленчуци (с изключение на зеле);
• Пюре от прясно ябълково пюре;
• несолено сирене;
• супа с паста на нискомаслен бульон;
• всякаква зърнена каша на вода, с изключение на ечемик, просо.

Разрешено е да се консумират до 50-100 грама сух хляб или сладки бисквити овесени ядки. Основното нещо - да продължи да ограничава храната, дразни храносмилателния тракт и причинява газ. През втората седмица след холецистектомията не могат да се ядат бобови, шоколад, кифли, кафе, домати, грозде, кисели сокове. От млечни продукти може само кефир (1%). Млякото е противопоказано поради повишения риск от метеоризъм и затруднено смилане през първите седмици след отстраняването на жлъчния мехур.

С тенденция към запек, използвайте напоени сушени плодове (сушени сини сливи и сушени кайсии). Накиснете ги в измитото състояние през нощта в топла вода, а на сутринта малко каша с вилица и яжте. Сушени плодове имат богат състав, не причиняват газове, като растителни влакна, но в същото време помагат за нормализиране на редовните изпражнения след операцията.

Храна за третата седмица след операцията

Диета в отсъствието на жлъчния мехур в третата седмица също изключва бобови растения, мазни, пържени храни, пикантност, маринати. Позволено е да се пие слаб кафе, желе на плодове и плодове, компоти от сушени плодове.

Препоръчително е да използвате следните продукти:

• пуйки за пуйки за пуйки;
• ориз, елда, овесена каша, просо каши на вода;
• слабо кафе или какао с лъжичка мляко;
• извара с минимално съдържание на мазнини;
• печени круши и ябълки, пюрета от пресни плодове без кожа;
• зеленчукови салати, облечени с лъжица заквасена сметана с минимални мазнини;
• парни котлети, кюфтета без сос и домати;
• тестени изделия със сирене;
• протеинов омлет

В третата седмица след отстраняването на жлъчния мехур диетата е разнообразна, много ястия са разрешени. Но ограниченията все още се прилагат за бобови растения, царевица, мазнини, пържени храни, сода, шоколад, кифли, кисели краставички, подправки и други вредни продукти. Избягвайте температурни дразнители: храната трябва да е удобна, но в никакъв случай не е гореща или, обратно, студена.

Храна за четвъртата седмица след операцията

Четвъртата седмица след холецистектомията е завършване на ранния следоперативен период. Ако операцията се извърши лапароскопски, то състоянието на пациента се нормализира до този период, той се свиква с диетични ограничения и вече не достига до забранени ястия.

Разрешава се постепенно да се консумират всички други млечнокисели продукти, включително млякото (не повече от чаша дневно). През четвъртата седмица можете да ядете зеле във варени или задушени форми. Също така варени супа и борш, супи с добавка на кюфтета, парчета месо от домашни птици. Все още не може да бъде доматен сок, кетчуп, защото доматите раздразнено засягат храносмилателния тракт, често причиняват киселини и оригване.

През първия месец след отстраняването на жлъчния мехур диета предполага максимално спестяване на храносмилателната система. На много хора изглежда, че през четвъртата седмица могат да опитат забранени ястия, но това не е така. Грешки в храненето в този момент са опасни за диспептични нарушения и неизправности на други органи на стомашно-чревния тракт.

Основният проблем на всички, които наскоро са премахнали жлъчния мехур и искат да ядат правилно, е липсата на яснота. Човек получава списък от забранени храни от лекар, но не знае какво да прави с него. Ето защо, ние предлагаме да се запознаят с примерни меню диета номер 5 за един ден.

Примерна таблица с номера на менюто 5 на един ден 3-4 седмици след операцията

Първа закуска Овесена каша с нискомаслено мляко, чаена лъжичка захар или мед. Разхлабен чай. Ниско съдържание на мазнини извара със сладко или мед.

Втора закуска Ябълковото пюре с пресни ябълки. Неподсладен чай.

Обяд. Парни котлети върху постно месо. Задушени зеленчуци (тиквички, зеле, моркови). Парче от вчерашния хляб или бисквити. Супа от юфка в месен бульон.

Време за чай Варено сирене. Компот от сушени плодове или бульон от шипка. Вафлена бисквити.

Вечеря. Картофено пюре с заешки кюфтета, парче изсушен хляб. Слаб чай или кафе.

След 2-3 часа след вечеря можете да изпиете чаша домашно кисело мляко, ryazhenka или кефир със съдържание на мазнини 1%.

Представената диета за хора без жлъчен мехур за един ден е само насока за тези, които все още проучват хранителната информация след холецистектомия. Менюто не е предназначено за ранен следоперативен период. Може да се използва по-близо до 3-4 седмично възстановяване. Като правило, един месец след операцията, се появява желание рязко да се отдалечат от диетата, което е причината за увеличаване на болката през този период.

Диета и хранене през първата година без жлъчен мехур

Средно, стриктна диета с отстранен жлъчен мехур се наблюдава през първите 2-4 месеца. Но в същото време е важно да не се прави обикновена грешка: не можете напълно да се откажете от месни и рибни ястия, фибри, в противен случай тялото ще бъде "мързеливо" и ще престане да отговаря нормално на познати ястия. Месото в занемарена форма се прилага още 2-3 седмици (в зависимост от здравословното състояние и общото състояние на стомашно-чревния тракт). И постепенно, черният дроб ще се научи да разпределя оптималното количество жлъчка за преработката на такива ястия.

През първата година след холецистектомията (без да се отчита ранният следоперативен период), следните храни и напитки се забраняват:

• мазни меса и риба;
• алкохол;
• сладка газирана вода;
• цитрусови плодове;
• кисели сокове;
• бобови, царевица;
• кисели краставички;
• бързо хранене;
• грозде;
• прясно печене и печене;
• сосове, кетчупи, майонеза;
• консервирани храни;
• пушено месо

Не яжте пържени храни. Термична обработка - само задушаване, печене или варене. По време на готвенето през първите 1-2 месеца не могат да се използват подправки и подправки, но можете да приготвите храната със задушени лук, ситно нарязани зеленчуци (в малки количества).

Диетата след отстраняването на жлъчката трябва да включва зеленчуци, плодове, зърнени храни, месо, риба. Можете да ядете малко соя (съдържа голямо количество протеини, минимум въглехидрати и мазнини), но е важно да запомните забранените ястия, които не трябва да се консумират дори година след холецистектомията.

Диета № 5 - списък на разрешените и забранени храни

Когато следвате диета след операция на жлъчния мехур, трябва постоянно да следите съдържанието на мазнини и вида на готвене на продуктите. Ако няма нищо мазно и пържено, рискът от храносмилателни проблеми ще бъде минимален.

Списък на разрешените продукти

Списъкът с препоръчаните продукти и метода на готвене (диета номер 5)

Диета след лапароскопско отстраняване на жлъчния мехур

Човек живее измерен живот за себе си, се отдаде на различни екстри в продължение на много години, и изведнъж изведнъж под ребрата му от дясната страна се появяват остри болки. Лекарят не потвърждава стомашните проблеми и черният дроб изглежда добре. Но в такива случаи абдоминалното ултразвуково сканиране казва на човека неприятната новина, че камъните са заселени в жлъчния му мехур, които трябва да бъдат отстранени и най-вероятно заедно със самия мехур. Но това не е най-лошото, защото операцията в повечето случаи се извършва чрез лапароскопски метод, така че възстановяването на тялото след преминаването му бързо, в рамките на няколко дни. Само тук, диета след лапароскопия на жлъчния мехур в продължение на няколко години няма да позволи на човек да се върне към любимите си ексцесии и деликатеси.

Показания за назначаване

Позната ситуация? И макар историята да звучеше като някаква приказка, всъщност тя е суровата реалност, която очаква всеки след операцията на жлъчния мехур, ако някога в нея бяха открити камъни. И независимо от състава на образуваните конкременти, ако процесът беше стартиран веднъж, ще бъде много трудно да го спрем.

Много читатели вероятно се чудят откъде идват камъните в жлъчката? Такава формулировка на въпроса може да се счита за неправилна. По-правилно е да се запитаме как са се образували там. Причината за образуването на камъни в жлъчния мехур при всички случаи е застояването на жлъчката в тялото, когато една част от това вещество остава течна, а другата се утаява. Тази утайка е основа за образуването на камъни с различни форми и размери.

Ако разгледаме въпроса какви фактори водят до застой на жлъчката, си струва първо да споменем хиподинамията (заседналия начин на живот) и злоупотребата с пържени и пикантни храни. Когато тези фактори работят заедно, е малко вероятно да се избегне развитието на жлъчнокаменна болест. Черният дроб в отговор на поглъщането на стимулираща храна (пикантен, солен, пържен) произвежда достатъчно количество жлъчка, която се отлага в жлъчния мехур. От пикочния мехур, както е необходимо, жлъчката, която е достигнала желаната концентрация, се предава в дванадесетопръстника, където по това време има полу-смляна храна.

Регулирането на потока на жлъчката в дванадесетопръстника се осъществява чрез намаляване на стените на жлъчния мехур и неговите канали. Заседналият начин на живот винаги води до отслабване на двигателните функции на храносмилателната система, било то жлъчката или червата. Поради слаби двигателни умения, не цялата жлъчка от нейното съхранение се влива в дванадесетопръстника. Част от него се задържа и започва да се разпада на компоненти. Тези компоненти, които са по-плътни и по-тежки, попадат в седимента и образуват камъни, които допълнително блокират изтичането на жлъчката.

Жлъчните камъни могат да имат различно естество. Някои са съставени от минерали (главно калциеви соли), други са от холестерол, а други са от пилимента на билирубина. Най-често обаче в един камък могат да се смесват различни компоненти.

Какво е причинило това разнообразие на камъни в жлъчния мехур? Разбира се, храната, която ядем. Абсорбцията на хранителни вещества от храната става в червата. Но след това те влизат в кръвта и се филтрират от черния дроб, в резултат на вещества, които са в излишък, се освобождават в жлъчката. Протеин, холестерол, минерали, пигмент, които са в жлъчката в големи количества, го правят силно концентриран и дебел, склонен към образуване на утайки и камъни.

Малките камъчета, дори и с болка, могат да преминат през жлъчните пътища и да напуснат пикочния мехур. Но средни и големи (и техният размер може да достигне 4-5 см) трябва да бъдат отстранени незабавно. В някои случаи лекарите се съгласяват само да премахнат образуваните камъни от жлъчния камък и неговите канали, но в повечето случаи те все още прибягват до хирургично отстраняване на целия орган с камъни (холецистектомия).

Лапароскопията на жлъчния мехур, която има по-малко усложнения и относително кратък период на възстановяване, се счита за най-често срещаната хирургична намеса при холецистит (възпаление на жлъчния мехур) и жлъчнокаменна болест. Но независимо от това как се извършва операцията, след нея, за дълго време, ще трябва да се придържате към изискванията на терапевтичната диета № 5, която се предписва за чернодробни и стомашно-чревни заболявания.

Диета след лапароскопия на жлъчния мехур или отстраняване на камъни от нея трябва да бъде важен компонент на новия начин на живот на пациента. Всъщност, както преди операцията, така и след нея, храносмилателната система страда преди всичко. Първо, от недостатъчното снабдяване с жлъчка в дванадесетопръстника, инхибира се храносмилането и усвояването на храната, а след отстраняване на жлъчния мехур се появява синдром на постхолецистектомията.

Това е комплекс от симптоми, произтичащ от хвърлянето на жлъчката в дванадесетопръстника директно от черния дроб извън храната. Когато е бил жлъчен мехур, той регулира процеса на доставяне на жлъчката в дванадесетопръстника точно в момента, в който храната е пристигнала там. Жлъчката се смесва с химуса и не дразни чревната стена. Но ако каустичната течност навлезе в празната черва, ясно е, че тя започва да изяжда лигавицата на органа, възниква възпаление и в резултат диагнозата е дуоденит или дори колит.

Но дори ако жлъчката не се отстрани, ситуацията ще се промени малко. Работата е там, че след време камъните в органа ще започнат отново да се оформят, независимо от начина на живот. Спирането на патологичния процес вече не е възможно. Премахвайки жлъчния мехур, лекарите се опитват да премахнат органа, в който жлъчката може да застине, което води до доста големи камъни и болезнени болки.

Малките камъни могат да се образуват и извън жлъчния мехур, което означава, че храненето след органна лапароскопия трябва да бъде такова, че да предотврати образуването на камъни и да улесни работата на стомашно-чревния тракт.

Същността на диетата след лапароскопия на жлъчния мехур

Диета след лапароскопия на жлъчния мехур се въвежда не в едно, а в два етапа. Въпреки че лапароскопската хирургия се смята за по-малко травматична от традиционния метод на холецистектомия (лапаротомия), тя все още е значителен удар за храносмилателната система. Преди черният дроб да се научи да работи правилно и да произвежда жлъчката само когато е необходимо, ще отнеме много време. Но тялото ще бъде най-трудно в първите дни след операцията.

Започнете първата фаза на диетата трябва да бъде в деня на операцията, и тя ще продължи най-малко една седмица. Именно през този период диетата се счита за най-твърда, тъй като има много ограничения. Гладът се показва в деня на операцията. Строго е забранено не само да се яде, но и да се пие. С силна жажда можете само да овлажните устните на пациента с влажна кърпа. В изключителни случаи можете да изплакнете устата си с отвара от билки. И най-вероятно няма да искате да ядете след операцията.

В деня след лапароскопията на пациента се разрешава да пие вода. По-добре е, ако е минерална вода, от която газът се освобождава предварително, или пречистена вода, отново без количество газ. Можете да се опитате да се пие бульон ханша, но общото количество течност на този ден не трябва да надвишава 1 литър.

Когато, след операцията, 36 часа свирка, чай или течен желе без захар могат да бъдат добавени към диетата. Чаят трябва да бъде доста слаб, неконцентриран. От храната, можете да добавите към масата само нискомаслено кисело мляко. Обемът на течността в този ден трябва да бъде не повече от 1,5 литра.

Пациентът получава пълно хранене само на третия ден. Но да се разнообрази масата не означава да започнем да ядем твърда храна. До този момент е необходимо да се подходи постепенно.

На третия ден след операцията диетата се инжектира:

• плодови и зеленчукови сокове (за предпочитане ябълка, морков, тиква), които стимулират храносмилането и насищат организма с полезни витамини и минерали; желателно е соковете да не се купуват на склад, а да се приготвят прясно,
• супа с пюре от зеленчуци, приготвена в насипен бульон (с разрешение на лекаря можете да добавите чаена лъжичка заквасена сметана или малко парче масло),
• картофено пюре или тиква,
• плодово желе
• парен протеин омлет
• нискомаслени варени риби.

Чай за 3-4 дни, можете да пиете, като добавите малко захар. Но с храната трябва да бъдете внимателни. Да, диетата на пациента може да бъде значително разширена, но дажбите трябва да останат минимални, не повече от 200 грама наведнъж. Но броят на храненията може да достигне 7-8 пъти на ден (в идеалния случай - 5-6 пъти на ден, както изискват принципите на дробното хранене).

Когато е 5 дни след операцията, можете да добавите парче от вчерашния хляб или няколко бисквити към бульона и бисквити бисквити за чай. Масата на ядените брашно на ден не трябва да бъде повече от 100 g.

След още един ден към диетата се добавя пюре (пшеница, елда, овесена каша), което се приготвя с добавка на мляко. Консистенцията на овесена каша трябва да бъде течна или полутечна, малко по-късно да отиде на вискозна каша.

Вече са разрешени месни ястия. Месото с ниско съдържание на мазнини трябва да бъде сварено и смляно в блендер до състояние на картофено пюре. За промяна можете да смесвате 2 вида картофено пюре: месо и зеленчуци и да добавите лъжица заквасена сметана или масло.

Не е необходимо да нарязвате варена риба, достатъчно е да дъвчете достатъчно добре храната.

Постепенно се добавя към масата и млечните продукти. В началото, за предпочитане е кефирът и сега можете да ядете кисели млека с или без плодов пълнеж, кисело мляко, кисело мляко, извара. Сирене, докато е желателно да се търка през сито и да се добави към него малко не прекалено мазна сметана.

Обемът на флуида, постъпващ в тялото през този период, става същият като за здрав човек (от 1,5 до 2 литра).

Една седмица след операцията, лекарят ви позволява да отидете на втория етап от диетата - хранене според изискванията на диета №5. Преходът към нова фаза на диетата може да настъпи по-рано (3-4 дни), ако лекарят прецени, че състоянието на пациента е задоволително. И все пак да бързаме да ядем твърда храна не си струва.

Трябва да се въздържате от консумация на храни, които могат да доведат до увеличаване на образуването на газ: черен хляб, бобови растения и др. Поради факта, че жлъчката навлиза в червата недостатъчно концентрирана, тя вече не е в състояние да се бори с патогенната микрофлора, която живее там, което предизвиква ферментационни процеси в стомашно-чревния тракт. Тези процеси причиняват подуване на корема, предизвикват често болезнено отделяне на газ. Пациентите се сблъскват с този проблем още през първия месец след операцията. Ако, освен това, да се използват продукти, които могат да допринесат за ферментацията на храната, ситуацията става много по-сложна и благополучието на пациента се влошава.

Принципи на хранене в периода на възстановяване

Диета № 5 съчетава принципите на правилното и дробното хранене със стриктно спазване на приема на храна. Но това съвсем не означава, че то се състои само от ограничения. Не става въпрос за премахване на всички вкусни ястия от масата на пациента, оставяйки само зеленчуци и минерална вода. Диетолозите подчертават необходимостта от коригиране на диетата, като се вземат предвид нуждите на организма и ограниченият капацитет на храносмилателната система.

Основните компоненти на всички храни, за които се оценява хранителната стойност, са протеини, мазнини и въглехидрати. Протеинът е строителният материал на клетките на тялото, което, разбира се, е необходимо за черния дроб, така че да може да обнови клетките си и да функционира нормално. Що се отнася до протеиновите храни, като източник на протеини, не само бялата част от пилешки яйца, но и извара, постно месо и постно риба трябва да се разглеждат като продукти за масата за третиране.

Що се отнася до мазнините, тогава те имат двойно отношение, защото мазнините са различни. Животинските мазнини се считат за източник на холестерол, но, както си спомняме, от нея могат да се образуват камъни в жлъчката и това означава, че консумацията на храни като свинска мас, тлъсто месо или риба трябва да бъде строго ограничена. Между другото, много холестерол също съдържа животински черен дроб и жълтък от пилешки яйца. Те също трябва да бъдат отстранени от диетата.

Но растителните масла са източник на ненаситени мазнини, необходими за организма в неговия живот. Освен това те могат да направят жлъчката по-течна и да предотвратят образуването на камъни в нея. Но това означава, че тези продукти трябва да бъдат включени във вашата диета. Не само слънчоглед и зехтин, които са обичайни за нас, ще бъдат полезни, но и масла, получени от царевица или ленено семе.

Въглехидратите обикновено съставляват основната част от диетата след отстраняване на жлъчния мехур (50%, докато останалата част е равномерно разпределена между мазнини и протеини). Въпреки това, внимание с тях не боли. Въглехидратите в тестените изделия и зърнените култури правят жлъчката по-кисела, което допринася за утаяването и образуването на камъни.

Лесно усвоимите въглехидрати, които не оказват неблагоприятно въздействие върху жлъчката, се съдържат в захар и ястия на базата на него. Но такива ястия допринасят за увеличаване на теглото, а наднорменото тегло е рисков фактор за развитието на холелитиаза, защото е свързано с физическа неактивност. Това означава, че трябва да се обърне особено внимание на бавните въглехидрати в състава на зеленчуците и плодовете.

Витамини са също необходими за поддържане и корекция на черния дроб. Витамините С и К, както и витамините В, ще помогнат на регенеративните процеси в черния дроб, а витамин А ще предотврати образуването на жлъчни кристали, които по-късно се превръщат в камъни.

Въпреки това, доколкото си спомняме, диета след лапароскопия на жлъчния мехур е не само правилната и здравословна храна, но и спазването на диетата и хранителните навици. И ние говорим за следните правила, които ще трябва да се придържат към 3, 6 или повече месеца (в най-добрия случай, след няколко години, човек може да си позволи да яде минималното количество забранени храни и да намали броя на храненията до 4-5 пъти на ден):

• Дробна мощност. Това е предпоставка, която ще помогне за възстановяването на храносмилателната функция в тялото по-бързо, улеснявайки работата на стомашно-чревния тракт (в края на краищата е по-лесно да се усвоява малка част от голяма). Трябва да се яде малко, но често (поне 6 пъти на ден).
• Изискването да се яде често се отнася и за нощно време. Не се допускат дълги прекъсвания между храненията.

В идеалния случай, почивка за нощна почивка на стомашно-чревния тракт не трябва да бъде повече от 5-6 часа, така че е препоръчително да се вземе последното хранене не по-рано от 2 часа преди лягане, и да се направи закуска рано. При тези условия производството на мастни киселини в организма ще бъде достатъчно, за да се разтвори холестерол.

По време на нощни събуждания се препоръчва да се пие малко количество отвара от шипка, което ще спомогне за намаляване на големия нощен пропуск и ще ви позволи да спите по-дълго (в края на краищата сънят на нормалния човек не трябва да трае 5-6, а поне 8 часа).

• Гладът е противопоказан. Медицинските еднодневни гладувания в този случай също не се практикуват. Краткосрочната бърза реакция няма да донесе много вреда на здравия човек (и дори обратното), но ако няма жлъчен мехур, това може да предизвика образуването на камъни в чернодробните канали. Пациентът след операцията трябва да следва диета, в която е ограничено само количеството консумирана мазнина, но не и общото количество храна на ден (калоричното съдържание на диета № 5 е около 2700 ккал). Ако се ограничите в храната, в такива условия, храносмилателната система се отпуска, нуждата от жлъчка изчезва, защото с негова помощ няма нищо за смилане. В резултат на това имаме стагнация на жлъчката в чернодробните канали, което води до образуването на камъни в тях.
• Между другото, така че нуждата от жлъчка да не намалява, за да се предотврати стагнация, мазнините не могат да бъдат изключени от диетата. Животинските мазнини в диетата след лапароскопия на жлъчния мехур се считат за забранени, включително масло, което може да се консумира в строго ограничени количества, добре, растително масло е напълно възможно (и необходимо!) За да влезете в диетата си веднага щом в нея се появят салати и зърнени храни. Диетолозите смятат, че трябва да ядете поне 2 ч.л. на ден. всяко растително масло, добавяйки го към ястия 3-4 пъти на ден.
• Опасно е не само ограничаването на количеството храна, но и прекаленото му пренасяне. Излишното тегло е едно и фактори, които провокират образуването на камъни в жлъчния мехур, а при липсата му - в жлъчните пътища на черния дроб.
• Но лекарите препоръчват много вода, защото тя допринася за разреждането на жлъчката, което означава, че вероятността от застой се намалява. Между другото, ще бъде още по-малко, ако на масата присъства алкална минерална вода.

Но кафето и силният чай се считат за неподходящи напитки за тези, които са премахнали жлъчния мехур. Факт е, че такива напитки стимулират свиваемото движение на жлъчните пътища и могат да причинят чернодробна колика.

Спрете вниманието си и алкохолните напитки. При чернодробни заболявания те се считат за опасни. Но имаме малко по-различна ситуация. Научно е доказано, че в ограничени количества алкохолът намалява риска от образуване на камъни с почти 40%, което е доста голямо. Дори и диетолозите казват, че ½ чаша червено вино на ден не само не вреди, но и помага да се избегне повторение на холелитиаза.

• Друго безусловно състояние е храненето по едно и също време, за което трябва да разработите дневен режим, който включва 5-7 хранения, да го отпечатате на хартия и да го окачите пред очите. Оставете черния дроб да свикне с производството на жлъчката, ако не при поискване, поне във времето.
• Ограничения съществуват в методите на готвене. В никакъв случай не трябва да се използват продукти за пържене, използването на решетката за тази цел също е изключено. Да, и за кебап на огъня ще трябва да забравим в полза на по-полезни деликатеси. Продуктите могат да бъдат сварени, задушени или задушени на пара, използвайки за тази цел както обикновена газова или електрическа печка и тигани, така и по-модерни уреди, като например бавно печка.
• Що се отнася до консистенцията на съдовете, препоръчително е да се смилат продуктите и да се приготвят полутечни зърнени храни само през първата седмица след операцията. В бъдеще, трябва да се смила само твърди храни, постепенно привикване на храносмилателния тракт към тях.
• Новите продукти и ястия трябва да се въвеждат в диетата много внимателно, да се вслушват в техните чувства.
• Температурата на храната (включително водата) не трябва да бъде висока или твърде ниска. В идеалния случай цялата храна трябва да бъде топла.
• Пресните плодове и зеленчуци могат да се хранят не по-рано от 2 седмици след операцията, поради дразнещия им ефект. Препоръчително е да се избират сортове сладки и меки плодове и да се нарязват твърдите плодове и зеленчуци на ренде или в блендер, превръщайки ги в пюре, от което можете да правите вкусни мусове. Taki десерти според диета номер 5 не е забранено.

Трябва да разберете, че като спазвате изискванията на диетата, ние помагаме на тялото ви да функционира нормално и не правим услуга на лекарите. Първоначално няма да е лесно, но след 1-3 месеца човек развива други хранителни предпочитания, които му позволяват да остане здрав. А вкусът на някога обичаните забранени храни и ястия постепенно се забравя.

Диетично меню след лапароскопия на жлъчния мехур

Сега, знаейки какви продукти могат да бъдат включени във вашата диета, и за които е по-добре да забравите завинаги, можете да се опитате да развиете примерно меню за няколко дни. И тук е важно да се помни, че храненето след операция за отстраняване на жлъчния мехур трябва да бъде не само нежно, но и пълно. За някои това ще изглежда невъзможна задача, но нека си спомним вегетарианците, те се ограничават до любимите си ястия и същевременно се чувстват съвсем щастливи и здрави. Основното е да се подходи към компилирането на менюто, заменяйки вредните продукти с полезни.

Нека се опитаме да направим пълно меню, да речем, в понеделник, като се има предвид, че храната трябва да се приема оптимално 6 пъти на ден:

• 1-ва закуска: слаб черен чай за събуждане на храносмилателния тракт
• 2 закуски: картофено пюре с парче варена риба, зеленчукова салата с растително масло
• Обяд: зеленчукова супа с парче варено месо, сок от сладки сортове ябълки
• Снек: ½ чаша кисело мляко с галетни бисквити
• 1-ва вечеря: протеинов омлет със зеленчуци, чай от лайка
• Лека вечеря преди лягане: топъл компот от сушени плодове

Менюто следващия ден (в нашия случай, вторник) не трябва да се повтаря. Тя трябва да включва и други ястия и продукти, които ще разнообразят масата и ще дадат на тялото всичко, от което се нуждаят.

• 1-ва закуска: компот от сладки плодове и плодове
• Втора закуска: овесена каша с мляко, печена ябълка
• Обяд: борш на зеленчуков бульон, парче сирене на препечен хляб, зелен чай
• Обяд: портокалов сок, бисквити
• 1-ва вечеря: домашно сирене с ядки и захаросани плодове
• Лека вечеря преди лягане: половин чаша био-кисело мляко

По аналогия правим менюто в сряда:

• 1-ва закуска: чаша минерална вода
• Втора закуска: млечна оризова каша с бисквити
• Обяд: парни пилешки котлети със зеленчукова гарнитура (печени зеленчуци)
• Обяд: кисело мляко, пресни плодове
• 1-ва вечеря: парче варена риба, мус от плодове и ягодоплодни, отвара от шипка
• Лека вечеря преди лягане: сок от морков и тиква

Въоръжени с познания за разрешени продукти и фантазия, можете да създадете меню за седмица, месец и след това. Първоначално менюто не може да се отличава със специално разнообразие от продукти и ястия, но докато се възстановява, списъкът с продукти в диетата ще расте, а опитът и любопитството ще ви помогнат да направите вашата маса не само полезна, но и привлекателна по външен вид и вкус.,

Диетични рецепти номер 5

Е, за тези, които за първи път се намира диета за чернодробни и стомашно-чревни заболявания и все още не са готови да включат въображението си с пълен капацитет, можете да предложите някои полезни и вкусни рецепти, които ще украсят не само диета таблица.

Фактът, че според диета 5 след отстраняване на жлъчния мехур, ястията не трябва да включват пържени храни, не означава, че рецептите ще бъдат слаби и безвкусни. Нека започнем с една проста и разгледаме рецептата за вкусна салата, която включва не толкова много компоненти:

Салата "Сестра Аленка"

• малък жълт домат - 1 бр.
• малък червен домат - 1 бр.
• краставичка - 1 бр.
• половин син лук
• растително масло - 1 ч. л
• заквасена сметана - 1 ч. л
• зеленина
• щипка сол

Получаване: нарязваме домати и краставица в малки чинии, лук с половин халки и попарваме с вряла вода, за да изчезне остротата. Ако краставицата е прекалено твърда, можете да я разтриете на груби ренде и леко да я стиснете. Готови зеленчуци смяна в купа за салата, сол, сложете сметана и растително масло. Разбърква се, да се даде 5-10 минути, за да настояват, украсяват със зелени и се поставя на масата.

Вкусна и здравословна салата, която имаме. Но една салата няма да бъде пълна. Трябва да измислим нещо за обяд.

Парни телешки котлети

• Телешко (може да се замени с ниско съдържание на мазнини пиле или пуйка) - 300 г
• Вчерашният пшеничен хляб - 80 г
• Малък лук - 1 бр.
• Мляко - 4 супени лъжици.
• Зеленчуков или месен бульон - чаша и половина
• Рафинирано растително масло - 2 супени лъжици.
• Брашно - 2 супени лъжици.
• Лимонов сок - 0.5-1 ч. Л.
• Сол на вкус

подготовка: Накиснете хляба добре в млякото и стиснете. Месо с лук няколко пъти, за да се превърне чрез месомелачка и се смесва с хляб. Замесете добре мляното месо и образувайте малки котлети.

Поставете мазнината в тенджерата и поставете котлети в нея. Добавете малко по-малко от половин чаша бульон и я оставете да тече 20 минути.

Котлети извади и постави на чиния. От останалата част от бульона приготвяме вкусен сос от мляко, брашно, лимонов сок и сол. За него, ако желаете, можете да добавите 1 супена лъжица. доматено пюре. Изсипете соса в чинийка и украсете със зеленчуци. Сервирайте го на пържоли.

И като гарнитура можете да сервирате картофено пюре и тиквички, всяка каша, растително яхния, варени макаронени изделия (само от твърда пшеница).

Време е да се погрижим за десерти.

Сирене от фурната

• Ниско съдържание на мазнини извара (възможно е със съдържание на мазнини не повече от 2%) - 200 г
• Грис - 1-2 ст.л. (в зависимост от влажността на изварата)
• Пилешко яйце - 1 бр. (можете да вземете 1-2 катерици)
• Захар и сол на вкус
• Прах за печене на тесто - ½ ч. Л.
• Растително масло за смазване на печене и чийзкейк

подготовка: Избърсваме сиренето няколко пъти през сито и го смесваме с яйцето и захарта. В грис се добавя бакпулвер и се изсипва сухата смес в масата на изварата. Оставете да набъбнат примамката за 20-30 минути. След това нагрявайте фурната и я смазвайте.

От масата на манната се образуват малки топки, изстискват ги от двете страни, дават желаната форма и се разстила върху тава за печене. Топ чийзкейк леко се покрива с растително масло и се поставя в загрята фурна.

Когато syrnichki топ browned, проверете готовността на клечка за зъби, която трябва да отида почти суха. При сервиране сирените торти могат да бъдат подсладени със смес от ниско съдържание на мазнини заквасена сметана и варено кондензирано мляко.

Десерт "Плодове с сос от джинджифил и мента"

• Мандарини - 3 бр. (може да се замени с портокали)
• Банан - 1 бр.
• Киви - 2-3 бр.
• Ябълки - 2 бр.
• Стафиди - 70 g
• Сушена мента - 1 супена лъжица.
• Джинджифил на прах - 1-1/2 ч. Л.
• Портокали - 2 бр.
• Захар - 1 супена лъжица. няма слайд

Получаване: Почистваме мандарините, разглобяваме на парчета и нарязваме всяка лопата на няколко парчета. Банан и киви, нарязани на кубчета или кръгове. С ябълки премахнете кори и нарязани на филийки. Стафиди запариваем вряла вода, след това се изсушава.

За сироп от портокали се приготвя сокът. Мента за 10 минути се вари с вряща вода (една четвърт чаша) и се филтрира. В инфузията, добавете захар и джинджифил на прах, доведе до възпаление. Сега се изсипва в портокалов сок и се вари в продължение на не повече от 2 минути. Охладете сиропа, филтрирайте го и го напълнете с приготвени плодове.

А първите ястия? Трябва ли да приготвим борш за утре?

Вегетариански борш

• Зеле - 100 г
• Моркови - ½ бр.
• Картофи - 1 бр. (По-голяма)
• Корен от целина, праз, зелен фасул - по 30 г
• Домат - 1 бр.
• Цвеклото - 1 бр. (Малко)
• Доматено пюре - 4 супени лъжици.
• Брашно - ½ супени лъжици.
• Яйца (бели) - 4 бр.
• Кисело мляко - ½ чаша
• Сол на вкус

Обелете зеленчуците и семената, наряжете зеле, наряжете на боб на резени. Сложете храната в параход и изсипете вода. Гответе около половин час.

Нарязан лук се смесва с брашно и леко се запържва в сух тиган, добавя се доматено пюре, малко вода, сол, яхния и се добавя към двоен котел.

Цвеклото се приготвя предварително, защото готви около час. Нарежете варено цвекло на малки парченца и добавете към борша в края на готвенето.

Превръзка за борш ще бъде бъркани яйца и кисело мляко. Сервирайте борш на масата, поръсете с магданоз.

И накрая, вкусна и проста рецепта за пилешки гърди.

• Пилешки гърди - 1 бр.
• Оранжев - 1 бр.
• Сол на вкус

Гърдите разрязват по такъв начин, че да образуват джоб. Натопете месото със сол и го оставете да се влеят.

Обезваме оранжевото, разделяме го на лобъли и след това отстраняваме белите филми от тях. Поставете готовите портокалови парчета в джоба на месото, увийте гърдите във фолио и го изпратете в пещта (200 o C) в продължение на половин час.

Както можете да видите, въпреки цялата тежест на диетата след лапароскопия на жлъчния мехур, да ядете вкусна храна, тя все още не забранява.

Ползите

Трябва да се каже, че диетата се предписва за всякакви заболявания, когато се нарушава работата на храносмилателната система. Диетата се предписва за спиране на възпалителния процес в засегнатия орган на храносмилателния тракт и улесняване на работата му по време на възстановителния период.

С жлъчния мехур е много по-сложно, така че диета номер 2, която обикновено се предписва за заболявания на стомашно-чревния тракт, ще бъде безполезна тук. В крайна сметка, необходимо е да се нормализира не само работата на стомашно-чревния тракт, но и да се осигурят условия за стабилизиране на черния дроб. Освен това, все още е необходимо да се осигурят условия, при които камъните в жлъчката няма да се образуват в жлъчния мехур (ако не е отстранен) или в жлъчните пътища (след холецистектомия). Последното условие е възможно само при условие за изключване от храната на храни, които допринасят за образуването на камъни.

Обикновено черният дроб произвежда около 600-800 мл жлъчка през деня. Жлъчката постепенно навлиза в "хранилището", където не само се натрупва и продължава до желания момент, но и достига желаната концентрация. Трябва да се каже, че концентрацията на жлъчката на входа и на изхода на жлъчния мехур се различава почти 10 пъти.

След отстраняване на жлъчния мехур ситуацията се променя, жлъчката в същото количество навлиза в дванадесетопръстника, но не когато е необходимо, а не в същата концентрация. Той не само дразни чревните стени, но и неговата концентрация е недостатъчна за смилане на мазнини, стимулиране на червата, черния дроб и производството на ензими, които разграждат протеина, т.е. да изпълнява функциите си.

Сега може да се наблюдава застой в дуоденума. И тъй като след операцията остава известно време за почивка на легло (отново тази хиподинамия), тогава стомашно-чревната подвижност се забавя, панкреасът страда, а храната бавно и трудно смилана (и не винаги напълно), от която се разболява целият организъм.

Диета след лапароскопия на жлъчния мехур (диета № 5) не само улеснява работата на стомашно-чревния тракт, тъй като елиминира трудно усвоимите храни и мастни храни. Той също така цели да научи черния дроб да работи по нов начин, осигурявайки нуждите на цялата храносмилателна система.

Ако преди отстраняването на жлъчния мехур, черният дроб започва да произвежда жлъчка, когато храната бъде погълната, и започва процесът на неговото храносмилане. Т.е. част от жлъчката напуска жлъчния мехур и е необходимо да се запълни обема му. Сега черният дроб няма какво да навигира и произвежда остър храносмилателен ензим постоянно. Той няма къде да се задържа и той се влива директно в ДПС, независимо дали е необходимо или не.

За да научите черния дроб да произвежда жлъчката само когато е необходимо, не е достатъчно само да промените диетата, елиминирайки ястия, които стимулират изтичането на каустичен ензим. Необходимо е да се преразгледа напълно диетата.

Ако ядете храна на малки порции, но редовно по същото време, тялото трябва да развие условен рефлекс: черният дроб активно ще произвежда жлъчката само когато храната навлиза в стомашно-чревния тракт. Това е възможно само ако следвате стриктна диета, която включва: консумиране само на разрешени храни на малки порции, диети (често хранене по едно и също време).

Какво може и не може?

Е, тук стигаме до главния въпрос: какво можете да ядете? В крайна сметка, не знаейки кои продукти са позволени и кои са забранени, просто е невъзможно да се направи нормално меню. Но в края на краищата, храненето на човек след лапароскопия на жлъчния мехур, според лекарите, трябва да бъде пълно, осигурявайки всички нужди на организма.

Така че, според диетата номер 5 одобрените продукти включват:

• Диетично месо с минимален процент мазнини. Тя може да бъде пилешко, говеждо, заешко месо, пуешко месо, най-важното е да бъде постно и варено по подходящ начин, т.е. варени или печени.
• Риба с нискомаслени сортове, както морски, така и речни. Той може да бъде сварен или варен с пара.
• Всички млечни продукти с нисък процент мазнини, заквасена сметана (в ограничени количества).
• Твърди сирена със съдържание на мазнини не повече от 30 (в ограничени количества. T
• Ниско растящите зеленчукови бульони и супи на базата на такива вегетариански бульони с добавка на зърнени храни и зеленчуци също ще позволят разнообразяване на диетата на пациентите след операцията и по-късно. Но използването на "zazharku" за такива супи е строго забранено. Яйчен протеин или парче обработено сирене може да служи като превръзка. В супата можете да добавите парчета варено месо без бульон, в който се приготвя.
• Ниско съдържание на мазнини и слаби бульони на базата на диетично птиче месо.
• Всяка овесена каша се сварява първа течност, след това вискозна, и само когато държавата се стабилизира (един месец и половина по-късно), се прави раздробена практика за зърнени храни.
• Плодове и плодове от сладки сортове първо се консумират под формата на готвени ястия, а след 2-3 седмици в диетата се включват и пресни плодове. Полезна ягода е диня.
• Зеленчуците могат да ядат всякакви (варени, печени, задушени, а по-късно и пресни).
• Сладкиши и десерти, като мед, конфитюр и конфитюри ядат малко, наблюдавайки тяхното тегло.
• Хлябът може да яде само вчера или под формата на бисквити, а за предпочитане бял, който не предизвиква ферментационни процеси.
• Яйчен белтък под формата на парен омлет, след 1,5 месеца можете да ядете по 1 яйце седмично с жълтък.
• Месни продукти: кюфтета, кюфтета, кюфтета се задушават или пекат. След 1,5-2 месеца в диетата могат да се въведат малки порции висококачествена варена наденица.
• Цялото мляко под формата на топлина се допуска не по-рано от 1,5 месеца след операцията. До този момент можеше да се използва само за готвене.
• Всички растителни масла, които се препоръчват да заменят животинските мазнини.
• Свежа Зелените ще бъдат източник на витамини и микроелементи.
• Сушени плодове.
• Плодови и зеленчукови сокове, зелен чай, компоти, минерална вода, билкови чайове. Слаб черен чай в ограничени количества,

По време на готвене са важни не само самите продукти, но и как се приготвят. Забранено е да се преселиват ястия (по-добре е те да останат под осолени) и да се добавят различни подправки и подправки, които стимулират секрецията на жлъчката. Препоръчителни методи за преработка на храни: готвене, печене, задушаване, парна обработка.

Въпреки това, диета след лапароскопия на жлъчния мехур би изглеждала твърде мека, ако не споменете какво не можете да ядете. Сега ще разберем с забранените храни от диета номер 5:

• Под голяма забрана, всички мазни меса и ястия от тях, колбаси и пушени меса. Може да бъде малко варена наденица.
• Мазна риба във всякаква форма. Солена, сушена и пушена риба, както мастни, така и постно.
• Мастно мляко и млечни продукти. Заквасена сметана се използва само като превръзка, пълномаслено мляко се инжектира малко по малко само след стабилизиране.
• Всички мазнини от животински произход, включително масло.
• Всяко консервирано месо и зеленчуци, подправки, кисели краставички.
• Брашно продукти, торти, торти, които могат да причинят увеличаване на телесното тегло.
• Черен и бял пресен хляб, сладкиши.
• Силен черен чай, напитки с кофеин, сода.
• Сладолед, студени десерти и напитки.

Забранена е всяка пържена храна. И вие трябва да свикнете с това, защото да се придържат към изискванията на диета номер 5 ще има дълго време (най-малко една година). Но е по-добре да се приспособите веднага към правилното хранене и да се придържате към него до края на живота си.