Сирене за загуба на тегло: изберете най-нискокалорични и нискомаслени сортове

"Храната без сирене е като едноока красота", казва ненадминатият френски готвач Жан Антелм Бриа-Саварин и е донякъде прав. Всички сме свикнали с този продукт: именно той е в основата на вкусен и питателен сандвич за закуска, на обяд прави отлична крем супа, а вечер какво друго може да направи с хапенето на вкусно червено вино?

Но е време да се отървем от тези излишни килограми и всички започват да питат специалистите по хранене с надежда и гласове, ако могат да ядат сирене, докато губят тегло - поне малко? Въпросът е оправдан, тъй като в този продукт калорийното съдържание само се преобръща и е 300-400 ккал на 100 гр. Очевидно индикатор за диета. Въпреки това, може да се намери вратичка.

Възможно ли е?

Много от тях не се осмеляват да ядат сирене, докато губят тегло. По различни причини:

  • висококалорични;
  • не се прилага за веганската кухня;
  • съдържа много мазнини;
  • скъп;
  • не е в основата на монодиета;
  • в редица диети, включени в списъка на забранените храни.

Калорията играе решаваща роля, но тя се оказва най-лесният проблем за решаване. Сиренето може да се яде в повечето диети, защото не пречи на отслабването, защото:

  • за 1 път е малко вероятно да ядат повече от 1-2 парчета, теглото на които не надвишава 20-30 g, съответно, ще бъде само 60-80 kcal;
  • тези, които се придържат към веганската диета, могат да си позволят да се наслаждават на тофу;
  • има сортове с малък процент мазнини;
  • същото тофу не е толкова скъпо;
  • не съществуват моно-диети, тъй като този продукт не може да осигури на организма всички необходими вещества;
  • забранени само в някои диети: веган, сурова храна, без мазнини, зеленчуци. И позволено във всички останали.

И още един огромен плюс в полза на сиренето като диетичен продукт: почти всички негови сортове имат нисък ГИ. За сравнение:

  • тофу = 14 единици;
  • сирене = 0 единици;
  • Suluguni = 0 единици;
  • сирене = 29 единици;
  • твърди сортове = 0 единици.

Ние заключаваме: при загуба на тегло може да се консумира нискокалорично сирене, богато на протеини и с ниско съдържание на мазнини, като същевременно се спазва дневната норма. Това не вреди на фигурата, ще позволи да се разнообрази диетата и да се подобри здравето.

Знаете ли, че... французите смятат, че денят, в който не са опитали нито едно парче сирене, са безполезни?

Ползите

Ако редовно включвате сирене в диетата си по време на загуба на тегло, то ще има най-положително въздействие върху здравето, тъй като има редица полезни свойства:

  • подобрява храносмилането;
  • е източник на калий, калций и протеини;
  • нормализира кръвообращението;
  • повишава ефективността, дава заряд на жизненост и енергия;
  • активира клетъчното дишане;
  • облекчава безсънието;
  • успокояващ ефект върху нервната система, помагайки за справяне със стреса, като по този начин намалява производството на кортизол, което допринася за отлагането на мазнини и стимулира апетита;
  • нормализира процесите на растеж и развитие в детска и юношеска възраст;
  • повишава еректилния капацитет при мъжете;
  • насърчава зрителната острота, предотвратява очни заболявания.

Не е изненадващо, че той има толкова сложен ефект върху тялото. В края на краищата, това е склад на лесно смилаеми протеини, млечни мазнини, аминокиселини, минерални соли, разтворими във вода и мазнини витамини (A, B1, B5, B12, C, E, D, PP).

По производствен метод

  1. Пресни - това е извара, която в много страни се счита за сирене.
  2. Soft - има коричка от плесен: с измита кора (третирана с алкохол) и пухкава (с плесен).
  3. Полу твърди и твърди: варени (пармезан, моцарела) и неварени (гауда, чедър).
  4. Мариновани: сирене, сулугуни, фета.
  5. Синьо - с плесен (Рокфор).
  6. Слят: орбита, виола, приятелство, кехлибар.
  7. Пушена: колбас, плитка.

Ако разчитате на тази класификация, се препоръчва да използвате пресни и твърди сирена, докато губите тегло. Тези с мухъл са скъпи и изискват да свикнат с миризмата и вкуса им. Въпреки ниското съдържание на калории в саламуса, те съдържат твърде много сол, което нарушава водния баланс на организма и допринася за образуването на оток, което е неприемливо при загуба на тегло. Има прекалено много добавки, цветове и аромати в извара от топено сирене, така че трябва да внимавате с тях. Пушенето също не се препоръчва да се използва, тъй като този метод на готвене е забранен в диети и в правилното хранене.

По суров

  1. Крава: повече от 85% от сортовете.
  2. Коза: Шавро, Манчего.
  3. Овце: бяло сирене.
  4. Марес: ​​Кърт.
  5. Смесени: фета (овче + козе мляко).

Най-полезен е от козе мляко, но е далеч от диетични, тъй като съдържа голямо количество мазнини. Овце и кобила е трудно да се получи. Следователно, всичко, което остава за отслабване - крава.

Съдържание на мазнини

  1. Диетични (10%).
  2. Удебеляване до една четвърт (20%).
  3. Bold (30%).
  4. Три четвърти мастна тъкан (40%).
  5. Удебелен (45%).
  6. Много мазнини (50%).
  7. Кремаво (60%).
  8. Максимално кремаво (85%).

Много сортове имат подобна градация. Ето защо е важно внимателно да се проучи опаковката и да се купи сирене, което не съдържа повече от 40% мазнини. Най-добрият вариант - постно.

По вид закваска

  1. Суроватка (рикота).
  2. Подкваса.
  3. Кисело мляко: настъргано (зелено), извара.

Ферментиралото мляко - най-естественото, се прави от обезмаслено мляко, което се ферментира с помощта на млечнокисела ферментация. Може да се консумира безопасно на всяка диета.

Чрез наличието на добавки

  1. С ядки.
  2. С Зелените.
  3. С лък.
  4. Със захар.
  5. С гъби.
  6. С сьомга.
  7. С шоколад.
  8. С шунка и др.

Искате да отслабнете, без да се отказвате от сиренето? Тогава е по-добре да не го купувате с допълнителни аромати: за да удължите срока на годност, производителите добавят много консерванти към продукта.

Това е факт. Досега никой не може да изчисли колко разновидности на сирене, произведени в света днес. Най-големият преглед на този продукт е направен от Андре Симон - френски производител на сирене. В своя трактат "За бизнеса със сирената" са споменати 839 вида, той го е написал повече от 17 години.

Съдържание на калории

Тъй като за отслабване трябва да изберете най-нискокалоричните сирена, тази таблица ще ви покаже в сравнение кои са диетичните и кои са по-добре да не се злоупотребява.

Стойността на калориите в таблицата е нарастваща, т.е. най-ниските калорийни разновидности в първите позиции.

Нискокалорични

Висока калория

Според тази таблица лидерите са:

  1. Най-висококалоричните - Маскарпоне, най-нискокалоричните - Тофу.
  2. Най-протеин - пармезан, най-ниското съдържание на протеин - маскарпоне.
  3. Най-дебел е маскарпоне, най-малкото мазнина е ферментирало мляко.
  4. Повечето въглехидрати - Омичка.

От света на звездите. Любимото си сирене на Салвадор Дали е камамбер.

Противопоказания

Необходимо е да се въздържат от този метод за намаляване на теглото при наличие на следните условия и фактори:

  • затлъстяване (за методите за справяне с това заболяване, вече сме писали);
  • язва;
  • гастрит;
  • склонност към подуване;
  • панкреатит;
  • непоносимост към лактоза;
  • холецистит;
  • атеросклероза;
  • хипертония;
  • бъбречно заболяване;
  • възраст на децата до 2 години.

Естествено, от едно парче 2-3 пъти седмично, изброените болести няма да се влошат. Въпреки това, ако планирате да включите сирене в постоянна диета, наличието на тези заболявания няма да ви позволи да направите това.

В допълнение, не забравяйте, че всеки сорт също има свой собствен списък от противопоказания. Например, на тези с плесен е забранено да ядат по време на бременност. Но тофу могат да бъдат хора, страдащи от непоносимост към лактаза. Така че всеки случай изисква отделно обсъждане и консултация с лекар.

Това е интересно. Срокът на годност на някои сортове е много ограничен и след изтичането им може да бъде отровен. Такива, например, са бри.

Начини за отслабване

Постемен ден

Дневната доза е не повече от 200 g, т.е. приблизително 40 g за всяко хранене (2 блюда / парчета). За тази цел можете да изберете тофу, фитнес сирене (полутвърд сирище), извара или сръбско сирене, както и всякакви твърди сортове. Допускат се зелен чай и вода. Няма нищо по-невъзможно. Резултатът е минус 1 кг. Можете да повтаряте само веднъж месечно.

Прочетете повече за това как да отслабнете за "забранения" продукт по време на деня на разтоварване, прочетете нашия отделен преглед.

Сирене на диета

Тип: нискокалорични, протеинови. Краен срок: 1 седмица. Резултати: 3-4 кг. Трудност: средна.

Препоръчва се за отслабване на фона на интензивно обучение. Разрешени са всички храни с ниско съдържание на мазнини (пилешки гърди, риба, млечни напитки, яйчни белтъци, бобови растения). Основното условие е да се яде парче нискомаслено сирене три пъти на ден. Диетолозите съветват моцарела, рикота, алмета, филаделфия, адиге. Препоръчително е да се включи в диетата на различни сортове.

Любопитен факт. Французите са добри към сиренето. Те смятат, че това не е само диетично поради минималното количество въглехидрати, но и удължаване на живота и радост на любовта (афродизиак).

препоръки

Как да изберем качествен?

Съдържанието на калории не трябва да надвишава 300 kcal на 100 g продукт, маслеността не трябва да надвишава 40%. Колкото по-ниски са тези цифри, толкова по-добри са резултатите от намаляването на теглото. Съставът трябва да включва само натурални съставки: квас и мляко, евентуално добавени подправки. Не забравяйте да видите датата на изтичане. Восъчното покритие трябва да бъде гладко, твърдо, еднородно по цвят, без образуване на мехури, увреждания и бели остатъци.

Цвят - млечен, с жълтеникав оттенък. Миризмата не трябва да е кисела или остра. Creaks на зъбите - съдържа скорбяла, по-добре е да не го купуват. Прилепващата последователност показва нарушение на производствените техники. Вкусът на качествен продукт е солено с кремав оттенък.

Кога е по-добре да се яде?

Оптималното време е за закуска. Според научните изследвания, сутрин стомахът е в състояние напълно да абсорбира всички хранителни елементи на сиренето. На обяд можете да го използвате като съставка в диетична храна (крем супа, джулиен, зеленчукова салата). По време на вечеря можете да ядете малко парче, защото, според принципите на правилното хранене, последното хранене трябва да бъде протеин. Но в късната вечер, през нощта, не се препоръчва да се яде при загуба на тегло или при нормална диета. Протеините и мазнините правят стомаха тежък и забавят храносмилателния процес.

В каква форма?

Изключително свеж. Запечатаната шапчица от сирене и смачканата маса от сметана са на върха на кулинарното удоволствие, но за тях няма голяма полза. По време на топлинната обработка протеинът се унищожава и количеството на мазнините се увеличава. И се опитайте да не ядете студено. Нарежете парче и задръжте при стайна температура поне половин час.

Как да съхранявате?

На горния рафт на хладилника не повече от седмица. Веднага след като мухълът се появи на него, той ще стане твърд, покрит с жълта кора или капчици течност, няма да рискува вашето здраве - изхвърлете го.

С света - нишка. Лидер в производството е Америка. Лидер в потреблението е Гърция. Най-добрият продукт се произвежда в Швейцария. Ценители - французите.

Нагоре преглед

  • Adygei (264 kcal)

Родина - Черкеск. Приготвен от краве мляко с добавка на ферментирала млечна суроватка, пастьоризирана при високи температури. Третира меките диетични класове. Притежава кисело мляко, пикантен, леко солен вкус, с деликатна, дебела текстура. Съдържа аминокиселини, витамини А, В2, В3, В6, В9, В12, Н, РР, калций, магнезий, натрий, фосфор, цинк, мед.

  • Fetaxa (251 kcal)

Родина - Средиземно море. Приготвен от овче мляко на базата на ферментация на сирище чрез коагулация. Отнася се за кисели кисели сортове. Той има специфичен, пикантен, леко солен вкус, нещо, което напомня на Филаделфия, и мирис на извара. Богат на витамини Е, D, C, B, А, калций, натрий, фосфор, магнезий, сяра, калий, желязо. Препоръчва се за диетични програми, тъй като нормализира чревната микрофлора. Добре е в зеленчукови салати.

  • Сулугуни (286 ккал)

Родина - Грузия. Произвежда се от краве и биволско мляко чрез пастьоризационен метод на базата на стартов квас. Това се прави изцяло на ръка. Не се използва машинна технология. Отнася се за кисели сирена. Притежава кисело-млечен, леко солен вкус. Има плътна, слоеста консистенция. Съдържа витамини от група В, аминокиселини, желязо, цинк, мед, калций, фосфор, калий. Може да се използва в рамките на загуба на тегло, тъй като решава проблеми, свързани с кръвоносната система.

  • Рикота (147 kcal)

Вътрешна - Италия. Отнася се за меки, извара. Тя е направена от краве или овче мляко. Тя се основава на суроватка, която остава след приготвянето на други сирена, с добавка на сирище. Той има сладък вкус, без кисела миризма. Съдържа фосфор, калий, цинк, витамини А, D, Е, К. Стимулира мозъчната активност, угасва апетита, блокира атаките на глад.

  • Фета (264 kcal)

Родина - Гърция. Приготвя се от овче мляко с добавка на козе мляко. Отнася се за меки сирена. Той има леко солен вкус и пикантен аромат. Съдържа калций, фосфор, рибофлавин, цианокобаламин. Той подобрява психо-емоционалния фон, предотвратявайки преяждането (как да се справим с неустоимата лакомия и до какво води, можете да научите от статията по-рано).

  • Моцарела (253 ккал)

Вътрешна - Италия. Тя е направена от млякото от черни биволи (класическата версия), но в магазините ще намерите само кравешки продукт. Отнася се за твърдо сварени сирена. Има деликатен, но свеж аромат. Богат на протеини, мастни киселини и монозахариди. Използва се в рамките на загуба на тегло поради ниско съдържание на калории и подобрено храносмилане.

  • Бяло сирене (262 kcal)

Произвежда се в различни страни. Тя е направена от овце, кози, краве мляко. Отнася се за кисели сирена. Притежава кисело мляко, умерено солен вкус. Обогатява организма с витамини и минерали. Калций в сиренето се абсорбира много по-добре, отколкото от всеки друг вид сирене.

  • Сиртаки (231 ккал)

Родина - Гърция. Произведено от краве мляко. Отнася се за кисели сирена. Той има специфичен бракичен вкус. Съдържа протеин, който се абсорбира добре от тялото, така че е сиртаки, че можете да ядете за вечеря, без страх от проблеми със стомаха. Подобрява храносмилането и кръвообращението.

  • Тофу (85 ккал)

Произвежда се в различни страни. Изработена от соя. Има неутрален вкус. Това е най-полезното сирене за отслабване, тъй като съдържа много биоактивни вещества и минимум калории, може да бъде включено в диетата на всяка диета (включително вегетарианска), тъй като се различава по растителен произход. Тя може да бъде твърда (плътна) и мека (коприна).

За сравнение. Всеки се чуди защо тофу се откроява срещу всички други сортове с ниското си съдържание на калории и ниската цена. Тя няма да изглежда като чудо, след като знаете следните числа. За производството на обикновено сирене се 10 литра мляко, за същото количество тофу - само 600 г соя.

Така че можете да ядете сирене, докато губите тегло, най-важното е да изберете правилния сорт и да не надвишава дневния процент на консумация.

Какъв вид сирене можете да ядете?

Възможно ли е да се избере диета, която е едновременно ефективна и полезна и вкусна?

Можете, ако вашият избор - диета със сирене.

Само при избора на сирене за диета трябва да се има предвид, че не всеки сорт е подходящ за загуба на тегло.

За да могат допълнителните килограми да изчезнат без никакви проблеми, трябва да изберете правилния продукт.

И така, какъв вид сирене можете да ядете?

Сред многото сирена има някои видове, които определено ще ви помогнат да отслабнете.

Адигейско сирене. Безспорно лидер сред сирената, които могат да се използват в диетата, е сиренето Adygei.

Това е един от най-известните и достъпни сортове. Счита се за нискокалоричен продукт: 100 гр. само 240 калории.

Богат на калций, фосфор, насища организма с комплекс от мастноразтворими витамини.

Придава приятен пикантен вкус на зеленчукови салати, леки сандвичи на базата на хляб.

Поради плътната си консистенция, може да се използва за приготвяне на различни диетични канапета.

Поради осезаемия солен вкус, тези, които са склонни към подуване под очите след сън, се препоръчва да се използва сутрин.

Тофу. Тофу сиренето е абсолютно уникален продукт, произведен не от животно, а от растителни суровини - соево мляко.

Неговата коагулантна добавка, която прави тофу идеален в състава.

Преценете сами: максимум от ниско алергични растителни протеини, с минимум мазнини (до 5%) в комбинация с цял набор от витамини и полезни микроелементи.

В същото време, не само холестеролът напълно отсъства, но поради фитоестрогените, съдържащи се в тофу, когато се консумира, нивото на вредните липопротеинови фракции също се намалява.

Това означава, че кръвоносните съдове са изчистени от холестеролни плаки, стесняващи техния лумен.

Тофу е кулинарен сън, хамелеонов продукт. Тя може да бъде подложена на всякакъв вид топлинна обработка без загуба на полезни качества.

Поради собствения си неутрален вкус и способността да се насити бързо с ароматите на други съставки, той може да се използва за приготвяне на абсолютно всяко ястие.

Той е еднакво добър в състава на сладките десерти, зеленчукови или месни деликатеси, топли и студени закуски.

В същото време, тя може значително да намали калоричното съдържание на готовата чиния, тъй като тя съдържа само 90 ккал на 100 грама.

Chechil. Сиренето на чечил е влакнесто кисело сирене, което наподобява консистенцията на сулугуни. На външен вид това сирене няма нищо общо с друго.

Той се произвежда под формата на нишковидни влакна, свързани в сноп.

Вкусът и мирисът на това сирене са ферментирали, остри, влакнести, плътни, повърхността на продукта е груба. Мазнините съдържат до 10%, влага - не повече от 60%, сол - 4-8%.

Рикота е непроменен компонент на италианската закуска.

Тя често се нарича сирене, но това не е съвсем вярно: в края на краищата, тя не е приготвена от млякото, както сме свикнали да мислим, а от суроватката, останала след приготвяне на други сирена.

Част от рикота съдържа средно 49 калории и 4 грама мазнини, половината от които са наситени.

Съдържанието на този продукт е с най-ниско съдържание на натрий в сравнение с други продукти от сирене.

Благодарение на високата си хранителна стойност и впечатляващия състав на витамини и минерали, рикотата дава бързо усещане за пълнота.

В допълнение, този вид извара се признава като защитник на нашия черен дроб, защото съдържа метионин, съдържаща сяра аминокиселина.

Сирене Фета. Това сирене е почти лишено от въглехидрати, което допринася за бързото увеличаване на теглото.

Ето защо, тя може да бъде включена в диетата с нарушена толерантност към въглехидрати и диабет. Мазнината се абсорбира от нея само частично.

Момичетата за отслабване могат да добавят това сирене към зеленчуковите салати с маслини, както правят гърците.

Ако сте алергични към протеини от краве мляко, можете безопасно да използвате Fet, направен от козе или овче мляко.

Но малко по малко, не забравяйки за доста високо съдържание на калории: 290 ккал на 100 грама.

Между другото, имайте предвид, че сиренето Фета е подобно на сиренето, така че можете да направите заместител.

Моцарела. Това е един от най-деликатните и лесно смилаеми сирена.

Основен момент в подготовката му - при ферментация на сирище, т.е. частично разделяне на суровините с помощта на храносмилателни ензими, отделяни от стомаха на телета.

Благодарение на тази специална технология, всички полезни микроелементи, протеини и витамини се съхраняват в Mozzarella и веднага са готови за усвояване.

Това сирене почти никога не причинява нарушения в храносмилането и може да се консумира във всяка възраст. Вярно е, че при липса на лактазен дефицит.

Калоричното съдържание на 100 грама моцарела може да достигне 350 kcal, в зависимост от съдържанието на мазнини. Обезмаслено мляко Моцарелата съдържа средно 160 калории.

Във всеки случай, малка част от това сирене е достатъчно, за да направите зеленчукови салати с пикантни зеленчуци, леки сандвичи, уникални ястия.

Фермерско сирене. Сиренето е подобно на вкуса на Адигето, но съдържа много по-малко сол, така че е идеално за хранене със сирене. Фермерското сирене има деликатен аромат и приятна миризма.

С редовната употреба на сиренето Farmersky се подобряват процесите на образуване на кръв, стимулират се дихателните процеси в тъканите и тялото се зарежда с енергия.

Благодарение на калция, подобрява състоянието на скелетната система. Б витамини, които съставят сиренето, нормализират нервната система.

Фермерското сирене е чудесно за вино, сервира се като предястие. Също така се прибавя към салати, гювечи и се поръсва с топли ястия.

Калоричното съдържание на фермерското сирене е 207 ккал на 100 грама продукт.

Сирене с диета: всички плюсове и минуси

Сиренето е в менюто на човечеството за дълго време. Нашите предци бързо усвоили науката за производството на сирене и по-късно я подобрили с всеки век. Днес има стотици разновидности на този ферментирал млечен продукт, всеки от които е добър по свой начин. Ако можете без съмнение да бъдете наричан гурме в света на сирената, и това е единственото нещо, което никога няма да се откажете, но в същото време сте озадачени от въпроса колко бързо и без никакви трудности да се поставите във форма, тогава тази статия е за вас. Дойде времето да се отговори на често задаваните въпроси: „Възможно ли е да се постави сирене на диета?” И „Какъв вид сирене можете да ядете на диета?”.

Диета за сирене "За"

По време на диетата сиренето може да донесе несравнимо количество протеин към всеки друг продукт. И без този съществен компонент на сградата, правилното и здравословно хранене не може да съществува. В крайна сметка, когато тя липсва в диетата, тялото активно “изгаря” в сърцето на метаболитните процеси на мускула - собствената му протеинова тъкан, и поради това се получава загуба на тегло. Въпреки че твърдото сирене е суперкалоричен продукт и може да съдържа до петдесет процента мазнина и средно калорично съдържание от 340-380 килокалории на 100 грама продукт, не трябва да го отказвате напълно. Какъв е изходът? Ако искате да намалите количеството мазнини в храната, изключете твърдите сортове сирене. И ако броят на калориите е важен за вас, просто помислете за истинското калорично съдържание на сиренето. Ако ядете не повече от 50 грама светло сирене на ден, ще получите не повече от двеста килокалории. Като цяло, дори и твърди степени не са толкова ужасни, и можете да ядете сирене на диета, само в този случай, ограничаване на консумацията и да се има предвид калории.

Сиренето е известно със своя състав, включително изобилие от калций и протеини. Въпреки това, въпреки факта, че диетата може да бъде сирене, е необходимо внимателно да се следват надписите на етикета, като мазнини и калории, като се избират варианти с ниско съдържание на мазнини. Тя може да бъде домашно сирене или ниско съдържание на мазнини извара - с относително ниско съдържание на калории, те съдържат много екстри и са доста задоволителни. Сиренето с пигтейл не е лошо, въпреки че е малко по-висококалорично и поради високото си съдържание на сол може да задържа вода в тялото, като намалява ефективността на диетите. В допълнение, яденето на сирене при диета има и други недостатъци.

"Против" на сиренето при диета

На първо място, заслужава да се споменат възможните проблеми с храносмилането, по-специално запек. Въпреки че сиренето се абсорбира доста скоро, не всеки организъм адекватно възприема млечните продукти. Проблемът с дефицита на лактоза, т.е. минималното съдържание или отсъствието на ензима, необходим за усвояването на лактоза, може да бъде решен чрез използване на диета без лактоза, която е популярна в страните от Северна Европа. Въпреки това, ако не сте яли сирене, преди да се опитате да отслабнете, тогава по време на диетичните ограничения не трябва да експериментирате с този продукт. Твърдите сирена, съчетани с недостатъчна консумация на вода, могат да предизвикат значителен дискомфорт, в който случай е по-добре да ги изхвърлите. Излишният холестерол, както и претоварването на отделителната система на организма (черния дроб и бъбреците) също не уважават този продукт и ограничават неговата употреба. Като цяло, не забравяйте, че сиренето не замества целия набор от необходимите вещества, които се съдържат в зърнени храни, зеленчуци, плодове и други продукти.

Какъв вид сирене можете да ядете?

Когато диета сирене е по-добре да изберете, въз основа на ярки вкус или миризма. Те могат да се прибавят към определено ястие в малки количества, което ще намали калорийното съдържание. Така че, crotten de Chavignol козе сирене не е твърде мазно, но има богат плодов или орехов вкус, който може да добави пикантност към ястието, дори и в малки количества. Ако ви харесва сирене под формата на лека закуска, яжте парче от "Oltermani" с 17 процента мазнини, пропорционално намаляване на калоричното съдържание или обема на основното ястие. "Камембер", както всички сирена с плесен, е много ароматен, така че просто трябва да го помиришете преди вечеря.

С цел значително намаляване на крайното калорично съдържание на съда за сметка на сиренето, можете да го настържете вместо нарязване. Също така добър вариант е да се направи нискокалоричен сос от сирене, приготвен от брашно, обезмаслено мляко и сирене с подчертан вкус. Освен това, диетолозите препоръчват при диета първо да извадят сиренето от хладилника, да го загреят при естествени условия - така че можете да се насладите на цялата гама от аромати, като ядете само една малка част. Отговорът на въпроса „Можете ли да консумирате сирене, когато сте на диета?” Е положителен, но, както и във всичко, трябва да знаете кога да спрете.

Сирене на диета

Поглезете се с парче фино гурме сирене - това е височината на удоволствието и никаква диета не е бариера! Да, сиренето е мазнини и висококалорични продукти, но, извинете ме, не го поглъщате в парчета. Няколко тънки филийки, които не надвишават 30 грама тегло, консумирани за закуска с пълнозърнест хляб или хляб, ще ви заредят с бодрост и добро настроение, като не забравяте да придавате и витамини от група В!

ВАЖНО ДА ЗНАЕТЕ! Вижте как печеля в пенсиониране у дома мицел от 42 тр. на месец! Вземете 3 литра. Прочетете повече »

Ако се придържате към строга диета с ограничен списък на разрешените храни и преброяването на калориите, в този случай е по-целесъобразно да използвате нискомаслени сирена за диета - това са моцарела, камамбер, рикота, тофу, чечил, адигей, фета. Освен това някои производители произвеждат традиционни сирена, но с ниско съдържание на мазнини. С обичайното съдържание на мазнини в сиренето в 45-50%, нискокалоричните съдържат от 15 до 20%.

Ако не седите на твърда диета и просто се придържате към правилната и здравословна храна, тогава няма забрани. Яжте любим вид сирене, но разбира се, в разумни количества. Идеалното време за ядене на сирене е закуска или закуска преди или след обяд. По време на вечеря е по-добре да предпочитате по-леки храни.

Малко, помислете какъв вид сирене е на диета, важно е да знаете с какво може да се яде това сирене. Сирене, когато диета е по-добре да се използва под формата на здрави сандвичи със зеленчуци и зърнени хляб. Трябва ли да ви напомня, че в сандвича не трябва да има масло? В допълнение към сандвичите, може да се добави и сирене към зеленчукови салати.

Но за месото, изпечено под сирената кора или картофите със сирене, е по-добре да забравите преди празниците. Не зареждайте тялото си с такива тежки продукти в обичайното време.

Какво подготвяме:

  • зрели ароматни домати - 3 броя;
  • Сирене от моцарела (големи топки) - 300 г;
  • зехтин;
  • пресен босилек;
  • сол;
  • черен пипер.

Как да готвя:

  1. 1. Доматите и сиренето, нарязани на кръгчета, с дебелина 0,5 см, се поставят върху ястие, редуващи се един с друг и листа от босилек. Листата на босилек не трябва да се скриват, те ще изглеждат благоприятни, ако са скрити неравномерно.
  2. 2. Сол и пипер. Препоръчително е да се използва прясно смлян пипер. Облечен със зехтин. Салата е готова да служи!

Отклонявайки се от традиционната рецепта, в рецептата можете да използвате балсамов оцет, провансалски билки, чесън.

И малко за тайните.

Историята на един от нашите читатели Ирина Володина:

Очите ми бяха особено разочароващи, заобиколени от големи бръчки и тъмни кръгове и подуване. Как да премахнете бръчките и чантите под очите напълно? Как да се справим с подуването и зачервяването? Но нищо не е толкова старо или млад като очите му.

Но как да ги подмладим? Пластична хирургия? Разбрах - не по-малко от 5 хиляди долара. Хардуерни процедури - фотоподмладяване, газово-течни пилинг, радиолифтинг, лазерен фейслифт? Малко по-достъпни - курсът е 1,5-2 хиляди долара. И кога да намерим цялото това време? Да, и все още скъпо. Особено сега. Затова аз избрах друг начин.

Възможно ли е да се яде сирене, докато губи тегло: ползите от сирене, видове, препоръки

Сирене диета: възможно ли е да се яде сирене, докато губи тегло?

Сиренето е подхранващ и висококалоричен продукт, който въпреки това често присъства в менюто на диетите. Лекарите също така препоръчват да не се отказвате, тъй като по време на изчерпана диета практически няма минерали, микроелементи и протеини в тялото. И сиренето ще стане техен доставчик. За да въведете този продукт в менюто без страх за фигурата, трябва да знаете кои сортове и видове са най-подходящи за диета.

Как е полезно сиренето?

Полезните качества на продукта се дължат на богатия си състав: млечни мазнини, животински протеини, калций и калий, витамини и минерали. Сиренето се абсорбира идеално от тялото и дори протеинът му е много по-безвреден за организма от същото от пълномаслено мляко.

Този продукт бързо се насища и след консумирането на 100 г сирене, чувството на глад изчезва. Но ние не трябва да забравяме, че той принадлежи към висококалорични храни: 100 г съдържа 250 - 400 ккал. Тази променливост се дължи на факта, че сиренето се произвежда в различни сортове, обогатени с подправки и ензими, така че когато отслабнете, трябва да сте в състояние да го изберете правилно.

Мога ли да ям сирене на диета

Продуктът е много богат на протеини и калций. Но това е висококалорична храна, така че не всеки е добър в консумацията на сирене. Ако го направите у дома или изберете нискомаслени сортове, няма да се оправите и няма да гладувате. Трябва да се внимава за солените видове - солта запазва водата в тялото, като намалява ефективността на диетата. Някои сортове съдържат много холестерол, така че трябва да се намали консумацията на такъв продукт. Но има и специални диети, които ще ви помогнат да се отървете от ненужния обем и тегло.

Какъв вид сирене можете да ядете, докато губите тегло?

Мислейки чрез диетата, най-добре е да изберете сирене за отслабване с ниско съдържание на мазнини, въглехидрати и ниско съдържание на калории. Те включват Ricotta, има само 174 ккал, тази извара на диета е незаменима. Струва си да се обърне внимание на Амбър, Олтерманни, Моцарела, Камембер с плесен, сирене, Адигей, Тофу. Фета е полезна и вкусна, по-калорична - 290 ккал на 100 г, но почти няма въглехидрати, които предизвикват бързо натрупване на тегло. Тези сортове могат да се консумират сутрин, следобед и вечер, без страх от наддаване на тегло.

Сирене за отслабване

Сиренето е широко прието като един от важните компоненти на диетата. И това не е изненадващо, защото в него има много протеини, върху които обикновено се изграждат ефективни хранителни дажби. Освен това, за този продукт е разработена дори специфична диета. Вярно е, че е трудно да се нарече интервал от три дни диета, по-скоро, това е продължителен ден на разтоварване. Менюто е много просто:

  • Закуската се състои от: парче ръжен хляб с парче сирене;
  • Обяд включва: зеленчукова салата (домати + краставици + зеле) + 100 г бринза;
  • за следобеден чай, ограничете се до чаша кефир;
  • За вечеря пригответе 100 грама сирене фета.

Както бе споменато по-горе, е необходимо да се яде по този начин не повече от три дни. В същото време, както може да се прецени, диетата не е много богата, затова е силно препоръчително да я придружава с мултивитаминен прием. През този период, можете да получите доста значителна отвес - 2 кг. Помнете важността на течността по време на диетата, за да не се дехидратира.

Сирене Adygei за отслабване

Сиренето Adygei за отслабване е незаменим продукт за всички любители на млечните продукти. Принадлежи на меки сортове суроватъчни сирена, има сирена консистенция и приятен млечен вкус. Добре е да го използвате, добавяйки към салати, разпространявайки се на хлябове, правете различни закуски от нея и дори се комбинирате с плодове. Адигейското сирене е универсален продукт, който не разваля фигурата ви, като ви обогатява с фосфор, калций, много витамини и незаменими аминокиселини.

Е, ние сме разгледали основните видове полезни сирена, докато губим теглото си. Но ние трябва да помним, че има само едно сирене, когато губи тегло, дори и на различни видове, във всеки случай е невъзможно! Повечето сирена изобщо не съдържат въглехидрати (особено нискокалорични), а тези, които съдържат, количеството им е незначително от 0,1 до 1 г на 100 г продукт. Ето защо, за да организирате диети със сирене и да ограничите диетата си, ЗАБРАНЕНО е само сиренето, тъй като е лесно да се получи интоксикирано тяло с протеини.

Тофу сирене за отслабване

Тофу се отнася за ферментирали млечни продукти. За производството му се използва соево мляко, което се нагрява и се добавят коагуланти. С различни варианти за готвене и производствени техники, сиренето може да има мека и твърда консистенция. Продуктът има неутрален вкус, така че може да се консумира както самостоятелно, така и в различни ястия.

Пържени, мариновани, пушени, използвани като салатен дресинг, допълнени с яхнии и супи. Основната му разлика от обичайното сирене е нискокалоричната. 100 г от продукта съдържа само около 70 ккал, а въглехидратите - 0,6 г. Следователно тофу често е включен в диетата за отслабване.

Ползите от продукта са неговият състав. Тофу съдържа много важни аминокиселини, като минерални елементи като желязо и калций. Всички тези вещества са от съществено значение за нормалното функциониране на организма. Калцият е необходим за силни зъби и кости.

Той съдържа голямо количество протеин от растителен произход. Диетата на този вид сирене ви позволява напълно да се откажете от употребата на месни продукти, за да запазите приема на протеини в тялото.

Поради факта, че продуктът е направен от соево мляко, липсва холестерол. И помага за намаляване на кръвните нива. Затова тофу е полезен за хора, страдащи от разстройства в сърцето и кръвоносните съдове. Освен това, сиренето има антиоксиданти. Тофу е отличен адсорбент, който неутрализира токсините.

Възможно ли е да отслабнете сирене? Този нискокалоричен продукт ви позволява да получите всички необходими и важни вещества по време на диетата, без да рискувате да натрупате допълнително тегло.

В допълнение, тофу често се използва от вегетарианци. Съдържа около 10% чист протеин. Сиренето замества месото, млечните продукти, яйцата. Тофу напълно елиминира чувството на глад за дълго време. Затова е добре да се използва за лека закуска.

Отслабване на рикота

Това сирене съдържа здрави протеини, които лесно се усвояват. Освен това, рикотата съдържа много витамини от група В, калций, витамини К, Е, А, D, калий, фосфор, цинк, манган, магнезий, мед, селен. Това нежно сирене съдържа аминокиселини, омега-3 и омега-6 мастни киселини.

Полезен продукт помага за укрепване на зъбите, костите и ноктите, има благотворен ефект върху мускулите и хормоните и участва в образуването на хрущялна тъкан. Рикота помага за подобряване на мобилността на ставите, е полезна за зрението, допринася за нормалното функциониране на сърдечния мускул, спомага за укрепването на кръвоносните съдове, стимулира мозъка, укрепва имунната система. При редовна употреба на рикота, кожата се стяга, става еластична и гладка.

Това сирене помага за регулиране на налягането, допринася за възстановяването и регенерацията на кожата, подобрява функционирането на храносмилателния тракт. Ricotta е много удовлетворяващ продукт, но лесен. Ето защо, когато добавяте това сирене към менюто си, можете да се чувствате пълноценен дълго време и да избягвате леки закуски с вредни продукти. Това е основното полезно свойство на сиренето за отслабване.

Какво друго е полезно рикота сирене за загуба на тегло? 100 г от продукта съдържа 174 ккал, което не е много, като се има предвид, че пълната закуска изисква само 2-3 супени лъжици от продукта. Но трябва да изберете продукт с малко количество сол, тъй като тя запазва водата в тялото. И това води до оток и появата на излишно тегло. Можете да ядете рикота с плодове, зеленчуци, плодове, зеленчуци или да направите здравословен сандвич. Когато губите тегло, препоръчително е да използвате сирене сутрин или по време на закуски.

Не всеки може да използва този полезен продукт. Не можете да ядете рикота с непоносимост към лактоза, в противен случай може да получите алергии и чревно разстройство. Тъй като в сиренето има много мазнини, продуктът трябва да се използва умерено в случай на проблеми с артериалната пропускливост. Прекомерната консумация на сирене може да доведе до излишък на холестерол в организма и това ще се отрази негативно на състоянието на артериите.

Моцарела, докато губи тегло

Това сирене е известно от 12-ти век, то е било приготвено в манастира Сан Лоренцо. А при готвенето на моцарела се използва черно биволско мляко и само пресни. Сега това сирене е направено от млякото на обикновените крави.

Тъй като съставът на сиренето включва мляко, което не е подложено на топлинна обработка, продуктът запазва всички полезни компоненти. Моцарелата е богата на витамини от група В, както и на витамини К, РР, Е и А, калий, натрий, магнезий, калций, цинк, йод, молибден и селен. В допълнение, това сирене съдържа протеини, мастни киселини, незаменими аминокиселини.

Възможно ли е да се яде сирене, докато губи тегло? Можете обаче да го направите както трябва. Моцарелата трябва да се консумира в малки количества. Най-добре е да комбинирате сирене със зеленчуци или билки. Можете също да го комбинирате с плодове и плодове. Но за да комбинирате моцарела с месо не си струва, в противен случай тялото ще бъде трудно за храносмилане.

Какво е полезно моцарела? На първо място, той съдържа много ценни вещества. В допълнение, калоричното съдържание на сиренето варира от 160 до 280 ккал на 100 гр. Това е много, но по-малко, отколкото в много други сирена. Много полезен протеин, съдържащ се в сиренето. Той се абсорбира бързо и допринася за дълго насищане.

Отслабването с това сирене ще помогне да се разнообрази менюто. В крайна сметка, този продукт се добавя към различни ястия.

Не всеки може да яде този продукт. Не яжте моцарела с гломерулонефрит, бъбречна недостатъчност, язва на стомаха, високо кръвно налягане. Не можете да ядете това сирене в застояла форма, това може да доведе до сериозни здравословни проблеми.

Възможно ли е да се разтопи сирене по време на диета?

Това е доста полезно, тъй като съдържа пълна "съвкупност" от компоненти, необходими за нормалната функционалност на целия организъм. Има дори диета, наречена "5 сирена", по време на която се предлага да се яде само топено сирене и сухо червено вино. И лекарите уверяват, че в този случай разглежданият вид сирене може безопасно да се консумира в определената сума.

Като цяло, топено сирене има много високо съдържание на калории (226 Ккал на 100 г) и подобрява апетита - не трябва да го включвате в менюто за отслабване на специализирана диета. Този продукт е строго противопоказан за хора с диагностицирани заболявания на органите на стомашно-чревния тракт, включително чернодробни патологии.

Естествено, при използването на топено сирене, трябва да се даде предимство на „чистите“ сортове, които нямат подправки, аромати и аромати.

Сирена за отслабване

Диета на основата на сирене е вид протеинова диета и принципът на тяхното действие е много подобен. Поради липсата на въглехидрати, човешкото тяло започва да използва мазнини и протеини като енергия. Най-ефективната диета за сирене в комбинация с фитнес, независимо дали е упражнение, минимална физическа активност, упражнения с гири.

Диетата може да включва нискокалорични сортове сирене - рикота, сирене, моцарела, както и твърди сортове, например нискокалорични Friko Light. За такава диета не трябва да избирате остри, твърде мазни и солени сирена, оптималното съдържание на мазнини от 10-12%.

Сирене диета може да се наблюдава в продължение на 7 дни, диетолозите не препоръчват хранене по-дълго от този период. Въпреки това, ако се чувствате добре и нямате негативни прояви под формата на запек, диария, лош дъх, можете да удължите диетата до 10 дни. Необходимо е да се яде на малки порции 6-7 пъти на ден.

Спазвайте такава диета за предпочитане не повече от 2 пъти годишно. Всъщност, в диетата на сиренето има недостатъчно количество въглехидрати. Ето защо не всеки може да издържи дори 6-7 дни на такава вкусна диета.

Много хора се интересуват от това колко излишни килограма можете да загубите по време на едноседмичната диета на сирене. Загубата на наднормено тегло е бърза - до 1 кг на ден. Така за 7 дни можете да загубите до 7 кг. Прегледите на резултатите от диетата на сиренето са доста разнообразни: има и положителни, и отрицателни. Обикновено отрицателната обратна връзка идва от хора, които не следват правилно принципите и начина на тази диета.

Важното е постепенното излизане от диетата на сиренето. Ако накрая се хванете за храна, всичките ви седмични ограничения ще бъдат напразни. Ежедневно добавяйте някои въглехидрати към вашата диета. Броят им трябва да се увеличава постепенно, докато тялото ви влезе в нормалния режим на работа.

За 10 дни

Продължителността на предложената диета е 10 дни, а през това време може да се отдели 10 кг тегло. Диета от сирене за 10 дни предполага, че 50-80 грама от този ферментирал млечен продукт могат да се консумират на ден. Какъв вид сирене можете да ядете, докато губите тегло? Само твърди и не повече от 100 g на ден. Полезно е да комбинирате различни видове, като ги използвате със зеленчуци. Пийте не повече от един литър на ден. След пет дни вземете почивка за няколко дни, но не яжте каша, хляб, брашно и сладки храни. Зеленчуците и месото по избор. След това повторете диетата. Предлага се меню с прости компоненти:

  1. Закуска: 20 грама сирене, чаша мляко, краставица (прясна).
  2. Вечеря: 4 домати, кантарион (2 клона), 20 г сирене.
  3. Обяд: краставица, 20 г сирене.
  4. Вечеря: 100 гр. варено месо (пуйка, пиле).
  1. Закуска: 2 картофи, варени в униформа със сол, 30 г сирене.
  2. Обяд: 5 броя репички, 100 грама зеле.
  3. Обяд: 20 гр. сирене, чаша мляко.
  4. Вечеря: 4 варени моркови, 20 г сирене.
  1. Закуска: 150 гр. варен грах със сол, чаша неподсладен черен чай.
  2. Обяд: 200 г варени аспержи, 30 г ферментирал млечен продукт.
  3. Обяд: 2 краставици, 20 г сирене
  4. Вечеря: 100 г варен боб със сол, 15 г сирене.
  1. Закуска: 20 грама сирене, чаша мляко, 2 чушки.
  2. Обяд: 100 г варени броколи (осолени).
  3. Обяд: 6 листа маруля, 40 г сирене.
  4. Вечеря: 100 грама варено червено месо.
  1. Закуска: чаша кефир, 2 домата, 20 г сирене,
  2. Обяд: 200 г патладжани, задушени с чесън, 20 г сирене.
  3. Обяд: 2 краставици, 40 г сирене.
  4. Вечеря: 100 г варено бяло месо от пилешко месо, 50 г корена целина.

Колко сирене можете да ядете на ден

Диетолозите съветват: необходимо е да се вземе предвид съдържанието на калории, за да се разбере колко сирене има при загуба на тегло. Твърдият може да бъде 70-100 грама на ден, той няма да развали формата и ще бъде от полза за тялото. Какво с мухъл, можете да си позволите 50-70 грама на ден. Домашният диетичен продукт на извара дори в количество от 200 грама не е ужасно. Но е необходимо да се пази от фалшифицирани фалшификати с палмово масло и други добавки. Те са вредни във всяко количество.

Ползите от сиренето във фитнес храненето. Възможно ли е да се яде сирене, докато губи тегло? Част 1. T

Ползите от сиренето във фитнес храненето. Възможно ли е да се яде сирене, докато губи тегло? Част 1. T

Всички любители на сирене ДОБРЕ ДОШЛИ! Днешната статия ще бъде посветена изключително на този продукт. Ще научим всичко за ползите от сиренето, ще разберете дали е възможно да отслабнете със сирене, и кои видове сирене са по-предпочитани. Всички, които се интересуват от тази тема, моля седнете удобно, скоро ще започнем преглед на най-добрите сирена във фитнес храненето и загуба на тегло. И за начало, малко въведение.

Сирене - любим продукт от детството

От детството всички знаем какво е сиренето: първо в детската градина сме яли овесена каша за закуска и маслен сандвич и малко парче сирене; Малко по-късно, когато е изпращана на училище цял ден, майка прави същия сандвич със сирене, но вече е по-голям и с наденица; Е, сега ние сами правим всички видове салати, сандвичи и закуски с този прекрасен продукт. Сиренето винаги е било, е и ще бъде добре дошъл гост в нашия хладилник (поне тези, които четат тази статия).

Доста са написани няколко статии за ползите за здравето от сиренето и повечето от тях доказват положителния ефект на този продукт върху състоянието на тялото като цяло. Но тук става въпрос за това дали е възможно да отслабнете със сирене, и каква е неговата употреба в борбата срещу излишни килограми има противоречиви мнения. И днес ще научите цялата истина за сиренето и неговите полезни свойства, а след това можете сами да решите дали да използвате сирене, докато губите тегло, и ако е така, кои сирена е по-добре да изберете за това?

Много диетолози и специалисти по хранене ограничават консумацията на сирене в храната на отслабващо лице. И това не е случайно.

Повечето видове сирена имат достатъчно калории и имат висок процент мазнини в състава им. Но не всичко. Има такива видове сирене, които не само могат да бъдат използвани за загуба на тегло, но също така се препоръчва да го направите. Сирене за загуба на тегло - това не е забранен продукт, ако знаете как да изберете правилното сирене и да го използвате в правилното количество.

На тази инфографика можете да видите какви видове сирена съществуват и по какви критерии са класифицирани.

Критерии за избор на сирене за отслабване

Когато говорим за балансирана диета с отклонение за отслабване, тук трябва да следвате някои правила при избора на "правилното" сирене. Преди да включите в диетата си какъвто и да е продукт, включително сиренето, трябва да проучите неговия състав, калоричното съдържание и да се уверите, че процесът на изгаряне на мазнини, който се постига чрез редовни физически упражнения и хранене, няма да бъде нарушен и спрян поради неправилно хранене. избрани продукти. Ето защо, избор на един или друг вид сирене за отслабване, трябва да се обърне внимание на:

  1. Процентът на мазнини в сиренето (брой грамове на 100 грама);
  2. Количеството протеин в състава му на 100 g продукт;
  3. Калория Сирене
  4. Вкус: не пикантен, не много солен.

Съзнателно поставих тези ключови моменти при избора на сирене в този ред.

Това е процентът на съдържание на мазнини в сиренето за загуба на тегло, което е от значение. По-добре е да се даде предимство на ниско съдържание на мазнини сирена със съдържание на мазнини 9-17% (това е идеално), но можете да разрешите консумация на 18-25% сортове в малки количества.

Второто нещо, на което трябва да обърнете внимание, е, разбира се, количеството протеин на 100 г продукт, тъй като сиренето е главно източник на протеини, строителен материал за вашите мускули, и те на свой ред също играят важна роля за намаляване на теглото, консумация "Lion" доза от всички консумирани калории.

Следващата точка, на която трябва да обърнем внимание, е калорийното съдържание на сиренето. Опитайте се да избягвате меки и твърди сирена с високо съдържание на калории, което предполага, че маслеността им е достатъчно висока. Но тук има някои нюанси: случва се, че сиренето има високо съдържание на калории, но има и други предимства в борбата срещу затлъстяването. Например, сиренето "Камембер" със значително съдържание на калории (300 ккал) се препоръчва за хора, които страдат от недостиг на лактаза и не могат да си позволят да ядат млечни продукти. Също така тук са сирена Чедър и Пармезан, които имат високо калорично съдържание (съответно 402 ккал и 431 ккал), но с високо съдържание на протеини (28 г и 38 г на 100 г продукт) и използването им в малки количества, допринасяте за храненето и оформяне на мускулите.

Но сега се обръщаме към разглеждането на тези видове сирене, които са на "златната среда": те имат сравнително ниско калорично съдържание и високо съдържание на протеини, така че консумацията им само ще повлияе положително на процеса на загуба на тегло.

Най-добрите видове сирене за отслабване

Овче сирене - 160-260 ккал, масленост 20%, протеини - 20 г

Сиренето е диетичен продукт с високо съдържание на животински протеин, фосфор, калций и други полезни минерални вещества, витамини от група В, С, Е, А и ниско съдържание на мазнини. Сиренето е идеалният избор на сирене за отслабване. 100 г сирене ще ви осигурят ежедневна нужда от протеини, ще ви обогатят с маса от хранителни вещества, като същевременно ви дават вкус на удоволствие.

Рикота - 172 kcal, съдържание на мазнини от 8 до 24%, протеини - 11 g

Сиренето от рикота е направено не от мляко, а от суроватка. Той не съдържа обикновени млечни протеини, а само албуминов протеин, който се намира в човешката кръв, поради което абсорбцията му е по-бързо и по-лесно. Това нискокалорично сирене е богато на полезни микроелементи, витамини, е мина на калций и реална находка за тези, които се грижат за себе си. За предпочитане е да се използва рикота от краве мляко, тъй като съдържа само 8% мазнини.

Тофу - 72-90 ккал, съдържание на мазнини до 5%, протеини - 8 г

Ако не знаете какъв вид отслабващо сирене да избирате и да не се страхувате да ядете допълнително парче, тофу ще стане вашето спасително поле. Това сирене е супер нискокалорично, както и един от шампионите в съдържанието на висококачествен растителен протеин, който съдържа почти всички основни аминокиселини. Тофу е висококачествен протеин (поради който лесно може да се конкурира с месния протеин) и затова бързо се абсорбира от тялото, като дава необходимата енергия на мускулите ви.

Моцарела - 160-280 ккал, съдържание на мазнини - от 17 до 24%, протеини - 28 г

Моцарелата е един от онези видове сирене, които не са противопоказани при загуба на тегло. Той е богат на фосфор, калций, съдържа достатъчно голямо количество лесно смилаеми протеини и полезни мастни киселини, които са необходими за поддържане на баланса в организма. Моцарелата се съчетава с пресни и печени зеленчуци, билки, както и с плодове и маслини.

Фета - 290 kcal, мазнина - 24%, протеини - 17 g

Сирене Фета е известно сирене, използвано за приготвяне на гръцка салата, както и други зеленчукови салати и закуски. Фета с 24% съдържание на мазнини има средно калорично съдържание и е почти лишен от въглехидрати, така че може безопасно да се използва за загуба на тегло. Но съдържанието на мазнини в някои видове това сирене достига 50%, следователно, при избора на сирене по време на загуба на тегло на тази марка, си струва да се обърне специално внимание на състава и съдържанието на мазнини в този продукт, тя не трябва да надвишава 24 грама.

Бри - 291 kcal, съдържание на мазнини 23%, протеини - 21 g

Сиренето Бри е меко разнообразие от сирене, произхождащо от Франция, покрито с мухъл и притежаващ кремообразен вкус. Малко калорично съдържание и достатъчно голямо количество протеини и аминокиселини правят това сирене одобрен продукт за отслабване. Също така, това сирене е богато на минерали като калций, фосфор, калий и т.н., което го прави не само вкусно, но и много полезно.

Адигейско сирене - 240 ккал, съдържание на мазнини - 14%, протеини - 19 г

Сиренето Adygei за отслабване е незаменим продукт за всички любители на млечните продукти. Принадлежи на меки сортове суроватъчни сирена, има сирена консистенция и приятен млечен вкус. Добре е да го използвате, добавяйки към салати, разпространявайки се на хлябове, правете различни закуски от нея и дори се комбинирате с плодове. Адигейското сирене е универсален продукт, който не разваля фигурата ви, като ви обогатява с фосфор, калций, много витамини и незаменими аминокиселини.

Е, ние сме разгледали основните видове полезни сирена, докато губим теглото си. Но ние трябва да помним, че има само едно сирене, когато губи тегло, дори и на различни видове, във всеки случай е невъзможно! Повечето сирена изобщо не съдържат въглехидрати (особено нискокалорични), а тези, които съдържат, количеството им е незначително от 0,1 до 1 г на 100 г продукт. Ето защо, за да организирате диети със сирене и да ограничите диетата си, ЗАБРАНЕНО е само сиренето, тъй като е лесно да се получи интоксикирано тяло с протеини.

Кога и в какво количество можете да ядете сирене?

Както вече писах по-рано, сиренето за загуба на тегло е по-добре да изберете нискокалорични и нискомаслени сортове. Калоричното съдържание на сиренето трябва да бъде от 70 ккал до 290 ккал на 100 г от продукта, а процентното съдържание на мазнини - 9-17% (за тънките хора, които не са склонни да натрупват наднормено тегло, можете да използвате сирена с повече мазнини). Също така трябва да запомните, че силно изразеният солен или пикантен вкус на сирене повишава апетита и причинява задържане на течности в организма, затова избягвайте такива видове сирене.

Правила за консумация на сирене за отслабване:

  1. Време за приемане: закуска / закуска / късно вечеря
  2. Тегло в грамове на ден: 80-100 g (един парче 15-25 g)
  3. Колко дни в седмицата: 2-3.
  • Какво можете да ядете вечер без да навредите на фигурата?

Какво е полезно сирене?

Какъв вид сирене можете да ядете, докато губите тегло, разбрахме, сега нека погледнем по-отблизо ползите от сиренето във фитнес диета. Така че, ползите от сирене:

  • Достатъчно високото количество протеин позволява мускулите да се възстановяват по-бързо след тежка тренировка и „лекуват” получените микропукнатини в мускулната тъкан.
  • Сирене с нисък процент на мазнини (9-20%) забавя процеса на усвояване на въглехидрати, което има положителен ефект върху загубата на тегло.
  • Сиренето за загуба на тегло е незаменим източник на протеини, които заедно с тренировките за облекчение и ефективно кардио, участват в образуването на тонизирано тяло.
  • Фосфорът помага на бъбреците да отстраняват продуктите от разграждането и намалява мускулните болки след тренировка.
  • Калций укрепва костите.
  • Сиренето с ниско съдържание на мазнини има положителен ефект върху кръвното налягане, което е много важно по време на интензивни кардио тренировки или тежести.
  • Сиренето подобрява чревната микрофлора и помага на хранителните вещества да се усвояват по-добре.

Но и сиренето има обратна страна на медала, което не е толкова ярко... Тази тема е доста обемна и сериозна, затова я описвам в отделна статия Cheese Harm. Как сиренето се превърна от здравословен продукт в опасен? И кой е виновен? Силно препоръчвам да прочетете тази статия, особено на всички сироми, които използват сирене всеки ден и в големи количества.

Загуба на тегло сирене е полезен компонент на вашата диета. Може да се използва при приготвянето на различни салати, сандвичи, закуски, комбинирани със зеленчуци, плодове, тестени изделия от твърда пшеница и други бавни въглехидрати. Предимствата на сиренето за загуба на тегло са безспорно доказани. Всеки, който иска да отслабне и да поддържа здравето и мускулната маса, е жизненоважно да се използва дневната норма на всички необходими витамини, минерали и протеини. И като добавите нискомаслено сирене към обичайната си диета, вие ще обогатите тялото си с разнообразни хранителни вещества и най-важното ще помогне за борбата с наднорменото тегло.

С теб беше твоят треньор, Янелия Скрипник!

Послепис Можете да отслабнете и да се насладите на храната! Какво искрено ви желая и с любимото си сирене =)