Холециститът е възпаление на стените на жлъчния мехур, което се случва при хора от всички възрастови групи. Един от основните аспекти на лечението на заболяването е медицинското хранене. Диета за холецистит включва консумация на храни, които допринасят за разреждането и изтичането на храносмилателните секрети, отделяни от черния дроб. Диета елиминира симптомите на възпаление, намалява риска от усложнения и обостряния.
Характеристики на диетичната терапия
При симптоматичен холецистит, диетата е важна част от терапията. Той се предписва за острата форма на заболяването, остри обостряния на хроничния холецистит, холангит.
Основната диета за хора с холецистит е таблица № 5 и нейните видове. Диета за възпаление се подбира индивидуално в зависимост от етапа на прогресиране на патологията и характеристиките на хода му.
Диетичната терапия елиминира всякакви дразнители, поради каква храна трябва да се изпарява, и преди хранене трябва да се втрива или фино нарязва. Изключват се пикантните и мастни храни, а при холелитиаза трябва да се изоставят и жълтъците на яйцата и растителните масла, които имат силен холеретичен ефект, в противен случай може да се появят чернодробни крампи.
Диета по време на обостряне
Остър холецистит може да се развие като самостоятелно заболяване или да бъде хронична атака. Характерен симптом е болка в десния хипохондрий. Често болки в областта на лопатките, раменете и шията. В този случай в устата може да се появи метален вкус или горчивина. Пациентите също изпитват гадене, повръщане, оригване, диария и висока телесна температура, пожълтяване на кожата и лигавицата на очите.
При наличието на първите признаци на остър холецистит, трябва да се консултирате с лекар, тъй като самолечението в такъв случай е неприемливо. Като цяло, пациентите с тази патология, особено тези, които са тежки, са хоспитализирани. Те се предписват цяла гама от мерки, редица лекарства, които облекчават болката и премахват възпалителния процес, специална диета.
Диета по време на обостряне на заболяването включва пълно отхвърляне на храната. Постенето трябва да продължи 2-3 дни. По това време, само топла напитка е позволено - бульон шипка, разреден с вода, не-кисели сокове, слаб чай и билкови настойки. Количеството дневна консумирана течност трябва да бъде поне 2 литра.
На 3-4 дни лечение, на пациента е позволено да влезе в диетата полу-течни каши варени във вода, леки зеленчукови супи и желе. В някои случаи към зърнените култури може да се добавя мляко. Всички продукти трябва да се сварят добре и след това да се разтрият. Хранене с холецистит е желателно на малки порции поне 5 пъти на ден. Постепенно към диетата се добавят нискомаслени меса, извара и риба.
Храна за хроничен холецистит
За пациенти с хроничен холецистит е важно да се предотврати обострянето на патологията. Диета терапия ви позволява да възстановите функцията на жлъчния мехур, нормализиране на секрецията на жлъчката, повишаване на метаболизма, намаляване на натоварването на черния дроб, стомаха и червата. За да се гарантира това, трябва да следвате няколко правила:
- На ден трябва да има поне 5 хранения, но порциите трябва да бъдат малки, за да се намали натоварването на жлъчния мехур и червата.
- На ден човек с холецистит трябва да консумира не повече от 3,5 кг храна (тази сума вече включва течност).
- Пациентът трябва да има 3 основни хранения и 2 междинни ястия на ден (това са леки закуски, по време на които можете да ядете сладки плодове, бисквити, да пиете кефир).
- Необходимо е не само да запомните целия списък на разрешените продукти, но и да можете да ги подготвите правилно. Храната може да се консумира изключително варени и задушени ястия. Някои хора (за които периодът на опрощаване продължава повече от 1 година) могат да ядат печени зеленчуци и месо с риба, но по време на готвене по този начин е забранено да се добавят допълнителни мазнини и масла към храната.
- Растителните масла имат холеретичен ефект, така че могат да се използват в салати, но е строго забранено да се използват след топлинна обработка.
- Температурата на храната не трябва да е твърде гореща или студена.
- Зеленчуците трябва да са в диетата на всяка закуска - те могат да бъдат сурови, задушени или варени. Експертите препоръчват ежедневно да се яде авокадо.
- В месото и рибата съдържат екстракти, които дразнят жлъчния мехур. Поради тази функция те трябва да се приготвят чрез варене или на пара. Не се препоръчва да се използват бульони през първите няколко седмици на продължителна ремисия, а пилето трябва да се почисти от кожата.
Хранене след операция
За холецистит на кампус и обезкостеноз е показана холецистектомия. След операцията не можете да ядете храна за 12 часа. След това, за да задоволи глада, е позволено да се яде каша, зеленчукова супа или да пие желе. След 5 дни в менюто можете да добавите зеленчуково пюре, извара, диетични месни и рибни ястия.
През първите 3 месеца Вашият лекар ще Ви предпише таблица 5. Стриктното спазване на правилата на диетата и дробното хранене са важни за възстановяване на работата на храносмилателния тракт. След този период лекарят ще определи дали е възможно някаква релаксация, но пациентът ще трябва да следва диета до края на живота си.
Алкохолните напитки са строго забранени през първите 2 години след операцията. В бъдеще ограничението може да бъде облекчено: в някои случаи е разрешено използването на червено вино и безалкохолна бира. Тялото на много пациенти, които са претърпели операция, не понася алкохол.
Списък на разрешените продукти
Хроничната форма на заболяването може да бъде придружена от обостряне на стомашни язви, ако се консумират големи количества сурови плодове, зеленчуци и ръжен хляб. Храната е предимно на пара, можете да ядете варено. Правилното хранене за холецистит включва следните ястия и храни:
- Пшеничен хляб, в някои случаи е позволено да се използва ръж. Разрешено е да се яде само остарял хляб, за да се предотврати подуване на червата. Рационът се разширява с постни продукти с месо или извара, бисквити.
- Каши. Ориз, грис, просо и овес могат да се ядат. От тях може да се приготвят пудинги или да се добавят сладки плодове към овесена каша.
- Паста. Те могат да бъдат печени или варени, но не и пържени. Много хора първо ги варят, а след това, ако е необходимо, ги затоплят в тава, за пациенти с холецистит, такова отопление е противопоказано.
- Супи. Те се приготвят изключително върху зеленчуков бульон, те могат да съдържат макаронени изделия, зърнени храни или зеленчуци. За профилактика на болестта се използват млечни сортове с житни растения. Също така се разрешава супа и цвекло.
- Яйца и бъркани яйца.
- Заквасена сметана, плодови и млечни сосове. Ако рецептата те имат брашно, то в процеса на готвене не може да се пържи.
- Месо и риба. Употребата на постно месо (например заек или телешко месо) има положителен ефект, особено птиче месо. В допълнение, желателно е да влезете в менюто рибата, най-доброто море. Месото и рибата трябва да се пекат или варят. Препоръчително е да се приготвят храни на цели парчета, но се разреждат парни кюфтета или кюфтета.
- Млечни продукти. Разрешено е да се използват неагресивни видове сирене, кефир, кисело мляко, сухо и кондензирано мляко с холецистит. За разнообразие можете да приготвите кнедли, суфли или пудинги.
- Меса. Можете да ядете лекарска наденица и шунка. Преди да купите, трябва да погледнете на състава на продукта и да се избегне наденица, която съдържа голям брой химически добавки.
- Напитки. Зелени, не силни видове черен чай (можете да добавите лимон), бульон бедра, плодови напитки и сокове без захар, желе.
- Семена. Тиквено, ленено и слънчогледово семе.
- Зеленчуци. Краставици, картофи, зеле и карфиол, домати, тиквички, цвекло, моркови. Лукът може да се добавя към храната, само преди да се свари. Растителните салати са облечени със заквасена сметана или растително масло.
- Копър и магданоз.
- Сладкиши. Сред тях са мед, конфитюр, сладкиш, желе и маршмелоу.
- Плодове и плодове. Френско грозде, сливи, ябълки, нарове, ягоди, банани (не повече от 1 брой на ден).
Забранени продукти
Таблица 5 в холецистита включва изключване от дневното меню на ястия, които предизвикват дразнене на лигавицата, повишават нивата на холестерола в кръвта. Пациентите с възпаление на стомашните стени трябва да се откажат от следните продукти:
- Алкохолни напитки. Алкохолът води до образуването на камъни и допринася за тяхното движение в жлъчния мехур. Поради това, алкохолът може да се консумира само веднъж на 2-3 месеца и в минималната доза. Някои лекари препоръчват да се пие чаша сухо бяло вино всеки ден.
- Някои видове зеленчуци. Ако пациентът има холецистит на жлъчния мехур, му е забранено да яде консервирани и мариновани зеленчуци, зелен лук, репички, киселец, репички и чесън. Този списък може да бъде допълнен с подправки като горчица, черен пипер. В допълнение, човек не може да яде гъби и ядки.
- Мазни меса, карантии, свинска мас.
- Бобови растения (нахут, соя, аспержи).
- Кисели плодове и плодове (например, боровинки).
- Газирани напитки и индустриален сок.
- Бульон от риба и месо.
- Печене, сладкарски изделия, продукти, които имат в състава на какаото. С честа употреба на захар нарушава реологичните свойства на жлъчката. Допустимата дневна доза захар е 70 g.
Меню за седмицата
Температурата на храната трябва да бъде умерена (не по-малко от 15 ° С и не повече от 62 ° С), прекалено горещите или студени храни могат да предизвикат атака.
Пример за седмично меню за холецистит:
1 закуска - грис с наденица, бульон от шипка или сладък черен чай.
Снек - ябълка със 100 г нискомаслено извара.
Обяд - варено пилешко филе с пшеничен шрот, краставица и доматена салата, компот.
Снек - сладки крекери, целули от сушени плодове
Вечеря - супа от мляко, 3 бисквитки.
1 закуска - 200 г мързеливи кнедли, бульон от шипка.
Снек - един банан за мелене на фина ренде и се налива 1 чаена лъжичка. мед.
Обяд - оризова каша с ябълки, пара, компот или зелен чай.
Закуска - печена ябълка и желе.
Вечеря - салата със зеле, бъркани яйца от 1 яйце.
1 закуска - готвене извара с добавка от 100 г плодове, черен чай с мляко.
Снек - шепа сушени плодове.
Обяд - печено пиле със зеленчуци и компот.
Сейф, - салата от брюкселско зеле и краставици.
Вечеря - макарони със сирене, бульон от шипка.
1 закуска - млечна каша с чаена лъжичка мед, зелен чай.
Снек - парче ръжен хляб, черен чай с 1 ч. Л. захар.
Обяд - картофено пюре, ниско съдържание на мазнини варено свинско, 3 домата, обсипано със зехтин и поръсени с магданоз.
Чай - чай и нискомаслено кисело мляко.
Вечеря - печени чушки, бульон бедра.
1 закуска - мляко овесена каша, 80 г варена лекарска наденица, слаб чай.
Снек - 200 г изпечена тиква, отвара от шипка.
Обяд - 250 г пилешко месо, говеждо строгано (100 г), ръжен хляб.
Чаено време - 3 филийки сирене, черен чай с мляко.
Вечеря - зеленчуков пилаф и парче хляб.
1 закуска - 300 г извара, 4 сушилни, зелен чай.
Закуска - нарязани моркови (200 г), отвара от шипка.
Обяд - супа с постна риба, варени зеленчуци (150 г), компот.
Снек - няколко парчета сирене (80 г), домати с копър и магданоз.
Вечеря - задушени тиквички (250 г), бульон бедра.
1 закуска - тиквен пай (200 г), черен чай със сметана.
Снек - 100 г сушени плодове, сладък чай.
Обяд - варени на пара (200 г), краставица, зеле и салата от магданоз (30 г).
Снек - парче ръжен хляб, зелен чай.
Вечеря - оризова каша, кефир.
Рецепти на ястия
Зеленчукова супа. За да се подготви супа трябва да се вземе тиквички, патладжан, моркови, лук, сладки пиперки (2 бр. Всеки), картофи (5 бр.), 2 супени лъжици. л. зехтин, зеленчуци. Първо трябва да се подготви черен пипер: той трябва да се потопи във вряща вода, а след това студено и кори. Зеленчуци, нарязани на кубчета. Сварете 3 литра течност, сложете картофите в тенджера и добавете малко сол.
След 10-15 минути, трябва да добавите всички останали съставки, с изключение на тиквички (те се добавят 5 минути преди края на готвенето). Получената маса трябва да се охлажда, смила в блендер и да се добавят билки и зехтин.
Пълнен пипер. За да направите това ястие, трябва да вземете 6 чушки, 0,5 кг пилешко филе, 3 супени лъжици. л. варен ориз, моркови и лук (по 2 броя), чаша доматен сок, 2 скилидки чесън, червен пипер и дафинов лист. Пиперът трябва да се почисти и прободе с вилица. След това трябва да смесите варен ориз, мляно пилешко филе, нарязан чесън, червен пипер. Нарежете лука и морковите, оставете да къкри в тиган до меко състояние и добавете доматен сок. Готов пълнеж трябва да запълни черен пипер, сложете го на лист за печене и се пече във фурната за 30-40 минути.
Печени ябълки. За приготвянето ще са необходими 4 големи ябълки, 1 яйце, 100 г извара, 2 супени лъжици. л. захар и канела. Ябълките трябва да изрязват средата. Разбийте жълтъка с канела и захар, смесете тази маса с извара в блендер. След това трябва да се излее малко вода на тава за печене, да се напълнят ябълки и да се пече на 180 ° C в продължение на 15 минути.
Супа от калмари. Състав: 100 г зеле, краставици (250 г), калмари, зеленчуци, 800 мл зеленчуков бульон и сол. Калмарите трябва да бъдат обелени и нарязани на малки ивици. Сварете бульона и добавете към него зеле, а след това гответе за 6 минути. Добавете калмари и краставици в супата, добавете сол и варете в продължение на 4 минути. Готовата супа се поръсва с нарязани зеленчуци.
Рибно суфле. Трябва да вземете 30 мл мляко, 90 г риба, яйце, сол и парче масло. Първо трябва да сварите филетата от рибата, да ги мелите в месомелачка или в блендер, да добавите в пълнежа жълтъка, млякото, солта и маслото, всички съставки трябва да се смесят напълно. Протеините трябва да се разбиват и прибавят към останалите продукти. Сложете кайма в тенджера и печете на 180 ° C. Допустимо е суфлето да се пече в специални кутии и пара.
Предимства и недостатъци
Ползите от диетата за холецистит включват следното:
- Менюто е физиологично балансирано.
- Лесно се понася от пациентите.
- Позволява да се подобри общото състояние на човека и да се предотврати екзацербацията на заболяването
- Нормализира нивото на холестерола в кръвта, подобрява функцията на жлъчния мехур.
- Трябва да имате умения и свободно време за готвене.
- Дълготрайна диета.
Отзиви
Олга, 25 години, Новосибирск: След операцията за премахване на жлъчния мехур, казах сбогом на обичайната диета, която имах преди. Лекарят предписа диета номер 5. За мен, тя не каза нищо, защото тази диета се предписва за много заболявания на стомашно-чревния тракт. Заради диетата имаше много неща, които да се откажат.
От това, което можете - това е ръжен хляб или хляб с трици, мляко и млечни продукти, постно месо и още няколко продукта. Ако желаете, менюто може да бъде доста разнообразно, тъй като наборът от разрешени продукти е голям, можете да приготвите много ястия. Плюс това, за известно време, те също забраняват да ядат сурови зеленчуци - едни и същи краставици, репички и домати. Не можете да ядете домати сварени - всякакъв вид доматено пюре, картофено пюре, кетчупи.
Евгения, 34 г., Москва: Бях диагностициран с холецистит, когато бях прегледан в клиниката, бях тестван. След това се предписва лечение и диета терапия. Лекарят предписва такава диета: Първоначално всички продукти са сварени или сварени с помощта на двоен котел, след което се избърсват. Задушени не може да бъде, когато влошаване, и пекат също не може. Всичко просто кипи.
Изключени от диетата всички мастни, пушени, консервирани храни, дори яйца и мляко не може и т.н. Можете само варено пиле, а след това избърсате или под формата на парни котлети без масло и др. Варени лигавични супи, овесена каша, зеленчуци, риба, зърнени, също, втрива или превърта.
Можете малко масло, защото има витамин А, растителни масла. Всичко трябва да бъде топло, не горещо и не студено. Лекарят ме предупреди, че това е важно, защото студът може да предизвика атака. След подобрението, те ни позволиха да ядем задушени и печени храни постепенно и след около месец спрях да почиствам всичко и започнах да добавям пресни плодове, зеленчуци и плодове. Диетичните фибри са полезни за подобряване на състава на жлъчката и намаляване на способността за образуване на камък. Той се намира в зърнени култури, водорасли, трици.
Евгений Терентьев, специалист по хранене, Владивосток: Предписвам диета номер 5 за почти всички пациенти със заболявания на стомашно-чревния тракт, тъй като диетата на тази диета включва намаляване на количеството мазнини, намаляване на приема на сол, ограничаване или премахване на яйчни жълтъци и продукти с пурини. Диетата е балансирана и разнообразието от разрешени храни позволява на хората да не се чувстват претоварени. Незначителното ограничение на храната не засяга състоянието на моите пациенти, а забраната на мазнини, пържени и пушени храни ще бъде от полза.
Един от ключовите продукти в диетата за холецистита е постно месо (неговият избор е голям: говеждо, телешко, пилешко и дори постно свинско месо). Препоръчвам яденето на риба твърде суха, но не повече от 3 пъти седмично. Списъкът на допустимите зеленчуци е широк (включва почти всички зеленчуци). Трябва да се изясни, че плодовете и плодовете могат да се консумират под всякаква форма.
За пациенти с хроничен холецистит препоръчвам въвеждането на продукти в диетата, които подобряват потока на жлъчката. Те включват трици, някои сортове зеленчуци и плодове. За намаляване на нивата на холестерола в кръвта са полезни растителни масла, съдържащи полиненаситени мастни киселини, витамин Е и фосфолипиди.
Моите пациенти често задават въпроси за гладно за холецистит. Винаги им отговарям, че краткосрочното гладуване се предписва само в случай на остро и тежко обостряне на хроничния тип заболяване след операцията. Но в същото време гладуването е противопоказано при пациенти с жлъчнокаменна болест, тъй като води до стагнация на жлъчката и допринася за образуването на камъни.
Храна за холецистит: списък на продуктите
✓ Статия, проверена от лекар
Холециститът е доста сложно заболяване, което изисква задължителна диета, която помага за подобряване на състоянието на пациента. Ако обаче не следвате правилното хранене, възникват редица усложнения. В основата на основната диета е да се ядат храни, които допринасят за разреждането на жлъчката и блокират възпалението. В този случай пациентът трябва да се придържа към диета, която не усложнява храносмилателния процес.
Три основни направления на диетата:
- Разтоварване на черния дроб и други храносмилателни органи.
- Нормализиране на жлъчката.
- Подобряване на работата на храносмилателния тракт.
Храна за холецистит: списък на продуктите
Остър холецистит: как се яде
Когато заболяването е в остър стадий, храната трябва да се избира възможно най-внимателно, за да не се претоварва стомашно-чревния тракт. Острата фаза се характеризира с повишено патологично възпаление в жлъчния мехур. В резултат на това се получава неизправност на жлъчните органи. Благодарение на специалната диета се установява почивка на болния орган. В същото време режимът на пиене е много важен.
Списъкът на предпочитаните течности за холецистит включва:
- негазирана минерална вода;
- сок от плодове и плодове;
- чай без захар, слаб;
- компот шипка.
Списък с продукти за холецистит
На третия ден обострянето намалява, следователно диетата се разширява. Храна може да се започне с такива ястия:
- мус за ягода;
- лек пап;
- Кремообразни супи с ниско съдържание на мазнини;
- плодово желе;
- постно месо, което се приготвя с двоен котел;
- варена риба;
- извара с минимален процент мазнини;
- крутони от бял хляб
В продължение на седем дни пациентът яде частично и след това превключва на диета № 5ga (само по време на обостряне), ако заболяването не е преминало през етап на пълна ремисия. Тази диета се наблюдава до пълното възстановяване на пациента. Периодът на възстановяване отнема от три до четири седмици. Чрез възстановяване на функциите на жлъчния мехур е необходимо да се премине към друг вид диета, която се определя като “диета № 5”. Този вид храна се наблюдава дълго време, за да се избегне обостряне.
Съставът на продукти и ястия диета е 5 хектара
Това е важно! Диетичното хранене трябва да придружава пациента през цялата година. По този начин рискът от обостряне на холецистита е минимизиран. Често, при потвърждаване на диагнозата, пациентът трябва да се ограничи до диета до края на живота си.
Хронична болест: как да се яде
Ремисия и обостряне са основните етапи на патологичния процес. Въпреки това, приблизителното меню за хроничен ход на патологията на практика не се различава от диетата при острата форма на холецистит. Когато се забелязва частична ремисия, пациентът се придържа изключително към диета № 5, без да се прилага диета № 5а.
Това е важно! За да се предотвратят усложнения, като превантивна мярка се прилага диета за цял живот номер 5.
Разполага с "диета номер пет"
Примерно меню диета номер 5
Основният хранителен вектор е насочен към минимизиране на чернодробните натоварвания, отстраняване на патологичното възпаление и стабилизиране на стомашно-чревния тракт. Принципите на хранене се основават на следните фактори:
- Фракционно и редовно хранене (експертите препоръчват едновременно да се яде храна).
- За готвене използвайте само растителни мазнини.
- До степента на индивидуалните характеристики на пациента, а именно, тегло, ръст, възраст и пол, се определя броят на необходимите дневни калории. Средно тази цифра варира от 2800 kcal.
- В основата на диетата - пресни зеленчуци и плодове.
- Пациентът трябва редовно да пие до три литра течност на ден.
- Постепенно изоставете солта и солта.
- Ястията се приготвят изключително с помощта на двоен котел или бавно печка без пържене.
- Храната трябва да бъде приемливо топла. Приемането на горещи или много студени ястия е противопоказано.
Обърнете внимание! Вътрешното състояние на пациента е важно, защото яденето без апетит и желание няма да донесе никаква полза.
Видео - Диета №5 на Певзнер
Списък на разрешените продукти
Продуктите за готвене са подбрани по такъв начин, че да няма натоварване върху стомашно-чревния тракт, панкреаса, по-специално жлъчния мехур.
Хляб от трици, ръж, бисквити, диетични кнедли, бисквити, продукти от крехко тесто
Супа от плодове, плодова, супа от грах
Напитките трябва да са без захар. Можете да поръчате лек чай на базата на лимон, напитка от шипка, плодови компоти
Пюре от плодове, желе, приготвено с натурален сок и агар-агар (естествен сгъстител), печени плодове, мед
Крол, телешко, пиле
Ястия от суха риба (мерлуза, мида, щука)
Леки зърнени храни, грис, готвене извара и юфка
Картофи, чушки, краставици, тиквички
Кефир, извара, заквасена сметана с минимален процент мазнини, сирене
Банан, нар, ябълка
Това е важно! Пациентът се препоръчва задължително използване на мед, като доказано choleretic собственост на този продукт.
Горните продукти трябва да бъдат задушени и изпечени така, че да няма кора.
Списък на забранените продукти
По време на периода на хранене трябва да бъдат изключени от диетата храни, които допринасят за активен choleretic процес, както и натоварване комунални услуги.
Забранени продукти за холецистит
Забранено е:
- Продукти от бутер тесто и дрожди, пайове.
- Десерти (шоколадови, какаови ястия, кексове).
- Гъби и рибен бульон.
- Сало.
- Осоляване, маринати.
- Мазни кремове.
- Салати от киселец, лук, чесън и репички.
- Твърдо сварени яйца.
- Бъркани яйца
- Ястия от карантия (черен дроб и бъбреци).
- Бобови растения.
- Наденица.
- Пикантни сосове (горчица, хрян).
- Солено сирене.
- Млечни продукти с високо съдържание на мазнини.
- Бяло зеле.
Това е опасно! Пациентът е категорично противопоказан при бързо хранене, яде сладка сода, кисели краставички, кисели краставички, пушени продукти, колбаси.
Списък на ястия за холецистит
Пациентът трябва да бъде внимателен при изработването на менюто, тъй като някои продукти може да влошат жлъчката, което ще доведе до образуването на такава патология като камъни. Напротив, други продукти могат да провокират ферментационен процес в червата и да имат отрицателен ефект върху лигавицата на черния дроб.
Изберете правилните продукти
За да създадете правилно меню и да приготвите ястия, трябва да сте запознати с правилата за избор и избор на продукти:
- Първото ястие. Диета предвижда задължително използване на първите курсове. Бульонът се приготвя на основата на зеленчуци и с добавянето на зърнени култури е възможно с добавянето на постно месо. Обаче студените видове супи, като например окрошка, са забранени.
- Хлебни изделия. Пресният хляб е противопоказан в случай на болест, напротив, печени сладкиши са добре дошли.
- Гарнирайте. Най-добре е да се даде предпочитание на твърдата паста. Съдовете за готвене трябва да бъдат максимално сварени.
- Зеленчуци. Необходимо е да се забрави завинаги за зеленчуците, в които можете да намерите оксалова киселина. Ряпа и зеле са неприемливи за употреба, защото провокират ферментационен процес.
- Разрешено е да се ядат само некиселинни плодове.
- Яйцата могат да се консумират под формата на омлет, но не повече от един на ден.
Какво може и не може да се направи с холецистит
Как да разпознаем холецистита и как се характеризира болестта, може да се намери във видеото.
Видео - Холецистит
Пациентът трябва да разбере, че в периода на обостряне състоянието се влошава значително, следователно се показва тридневен пост, който подобрява благосъстоянието и след това преход към определена диета. Ако игнорирате препоръките за правилна диета, човек, страдащ от холецистит, може да отиде в болницата със сериозни усложнения. Ето защо е най-добре да се ограничите до вредни храни.
Харесвате ли тази статия?
Запази да не губиш!