Загубата на тегло е важно да се знае какви десерти могат да се използват без да се вреди на фигурата. Получавате ли тегло от бисквитките? Трябва ли да се откажем от този деликатес или е по-безопасно, за разлика от сладкиши и сладкиши? Предлагаме ви да се справите с този труден въпрос.
Всяка бисквитка включва три компонента, които са най-опасни за отслабване: захар, брашно и малко мазнина (масло или маргарин). Въпреки това, тяхното съдържание в различни видове бисквитки варира.
Бисквитките могат да бъдат разделени по вид:
Захарни бисквитки съдържат много мазнини и захар. Обикновено се прилага релефен модел или трудно рисуване. Това е захарното тесто, което ви позволява да декорирате бисквитките по този начин. В този случай, бисквитките стават много лесни.
Тестото от дългото тесто е по-еластично. Съдържа почти два пъти повече влага, по-малко мазнини и захар. На такива бисквитки се поставят надписи, точки, прости модели. Обаче, 400 kcal на 100 g продукт.
Маслените бисквити са много разнообразни по своята рецепта. Тестото в този случай може да бъде люспеста, пясъчна, овесена каша, бита и други неща. В зависимост от вида, той може да съдържа големи количества мазнини и захар.
Бисквитките Galette съдържат в 100 g около 300 kcal. Такава бисквитка тежи доста малко и следователно калоричното му съдържание е доста ниско. Ако вземете 100 грама бутер тесто, тя ще се изтегли на 400 ккал. Освен това всяка бисквитка е доста тежка. Ето защо за фигурата е по-опасно. Много калорични сладки. За да го приготвите, използвайте голямо количество маргарин и захар. 100 g от този десерт съдържат около 411 kcal.
Ако бисквитките имат шоколадова глазура или трохи, тогава тези бисквитки са по-хранителни и вредни. Когато печене, истински шоколад не се поставя: тя просто ще се стопи. Затова вместо това използвайте лауринова киселина и голям брой изкуствени добавки.
Бисквитите от овесена каша са особено обичани да губят тегло, тъй като съдържат в състава си бавни въглехидрати, благодарение на които можете да останете пълни дълго време. Няколко бисквити с чаша мляко могат да заменят пълна закуска от овесена каша. Въпреки това, освен овесена каша, за производството на тази бисквитка се използва и пшенично брашно. Ето защо, да се включат в тях, като всички други бисквитки, не си струва.
Изберете бисквити овесени ядки, които съдържат сушени плодове или варени без захар. Най-добре е да го приготвите сами, като намалите количеството вредна захар и маргарин.
Ако можете да ограничите няколко парчета, понякога можете да се поглезите с такъв десерт. Редовната консумация в големи количества, както и другите брашно, неизбежно ще доведе до увеличаване на теглото.
Чернодробна калория
От най-големите странични продукти, с които месните отдели в хранителните магазини и хипермаркетите са богати, най-търсени са пилешки бутчета, гърди, свинско и телешко филе и черен дроб. Тя може да бъде включена в много сложни ястия или можете да направите основната съставка не само на обяд или вечеря, но дори и на десерт: много хора знаят печени ядки или торта, състояща се от много сладкиши, основата на която е този страничен продукт. Гъшият дроб като цяло е деликатес, но е забранен в повечето диети поради високата си енергийна стойност. Но тези, които се интересуват от въпроса колко калории в черния дроб на всяко друго животно или птица могат да бъдат относително успокоени: в по-голямата си част това е диетичен продукт, ако изключите проблема с холестерола. Въпреки че, разбира се, ако желаете, можете дори да се оправите на водата. Но освен момента на приема на калории на черния дроб - пържени, задушени или варени - си струва да знаете как тя влияе на организма, който е противопоказан или препоръчан. Всички тези нюанси са обсъдени по-долу.
Колко калории в черния дроб
Въпросът за чернодробните калории - свинско, говеждо или пилешко - зависи преди всичко от това кой го притежава. И също така, моментът на неговата подготовка е важен. Разбира се, някъде ценностите ще плават в една и съща равнина, някъде - коренно различно. Но в процеса на намаляване на теглото е важно да знаете точно всички числа и да не разчитате на плюс или минус. Така че, най-често на масата на руснаците има пилешки дроб, чието калорично съдържание показва цифрата от 138 за 100 грама продукт. Те представляват до 59% от протеините, 39% от мазнините и само 2% от въглехидратите, което предполага висока стойност за организма и липсата на опасност за фигурата, предмет на мярката. В допълнение, трябва да се разбере, че калоричното съдържание на задушени или варени черен дроб е най-ниско, особено ако към него се добавят пресни или варени на пара зеленчуци. От това може да дойде страхотен, но лек обяд. Освен това, съдържанието на протеин тук е еквивалентно на фигурата, която има пилешката гърда. Що се отнася до въздействието върху различни органи и системи, това е цял склад от хранителни вещества, витамини и микроелементи. В частност, това се отнася за фолиева киселина (витамин В9), необходима за имунитета и кръвообращението, метаболизма на мазнините в човешкия черен дроб и нормализирането на холестерола. Също така, има добре познат витамин А, свързан с визията и еластичността на кожата. Дори в списъка се задържат първите позиции на калий, флуор и мед. А съдържащият се в него селен играе водеща роля в поддържането на щитовидната жлеза. Ниското калорично съдържание на пилешкия черен дроб и неговите положителни свойства накараха лекарите да предписват този продукт на диабетици. Освен това е препоръчително да се използват жени в очакване на детето и лицата с метаболитни нарушения.
Следващият най-популярен по отношение на честотата на закупуване в магазините е говеждият черен дроб. Калоричното съдържание на тази опция е дори по-ниско от това на предишния - 127 ккал на 100 грама необработен термичен продукт. Неговата енергийна стойност за протеини, мазнини и въглехидрати прилича на 56%, 26% и 17%. Според последния показател той значително изпреварва пилешкото, макар и некритично, но делът на мазнините тук е по-нисък, което в някои диети прави по-предпочитано говеждото говеждо. Ако се докоснем до въпроса за въздействията върху тялото, тогава нивото на витамините на групите А и В в него е по-високо и поради разделянето на енергийната стойност, то е това, което се препоръчва на хора, чийто график има постоянно и значително физическо натоварване. За разлика от пилетата, протеините, мазнините и въглехидратите са по-правилни от гледна точка на фитнес храненето. Какво друго е важно е делът на кератин, който помага за изграждане на издръжливост и увеличаване на метаболизма във всички вътрешни системи. Не по-малко ценен е фактът, че с нискокалорично съдържание говеждият черен дроб има още една мазнина плюс - желязо. Поради това се предписва за анемия за повишаване на хемоглобина. А другите два елемента - мед и витамин С, които са необходими за имунитета - допринасят за най-добрата му абсорбция.Това, което е интересно е ползата от говежди черен дроб при тежки пушачи, тъй като тя може донякъде да намали негативните ефекти на никотина. Единственото нещо, което трябва да запомните, е холестеролът, който тук е изобилен - 270 мг за едно и също тегло. И ако говорим за пържен черен дроб - калориите или холестеролът, които излизат от мащаба в него, ще бъде основният проблем неясен. Във всеки случай, в случай на проблеми с съдовете и стомашно-чревния тракт във всички видове, си струва да се предпочете пиле.
При свинския черен дроб, калорийното съдържание е дори по-ниско от това на говеждото месо, което изглежда нелогично, ако си припомним обратната система за съдържанието на мазнини в месото като такова. В края на краищата, диетата е пиле, а не свинско. Въпреки това е по-лесно да се усвоява точно първата. Ако се обърнем към груби числа, трябва да споменем стойността от 109 ккал - това е калорийното съдържание на свинска черен дроб на 100 г продукт, от които 69% идват от протеини, 31% от мазнини и 17% от въглехидрати. От цялата кланица от свине този страничен продукт е най-ценен по отношение на въздействието му върху тялото. Вярно е, че това не може да се каже за пържен черен дроб от свинско месо, чиято калорична стойност ще донесе до 219 kcal, което е цяла сто с опашка по-висока от варен вариант. Но все пак, в него, както и в горните варианти, високо съдържание на желязо, магнезий, сяра, фосфор, калий. И особено тук има много мед, което позволява да се покрие дневната си скорост почти мигновено. Този елемент е много важен за различни видове възпаления. От гледна точка на неговите свойства - както и на калоричното съдържание - свинският черен дроб е най-близо до говеждото месо, но му липсва основният недостатък на последния - висок холестерол: цифра от 130 mg спрямо 270 mg. Това, което си струва да се отбележи, е благотворният ефект върху бъбреците и мозъчната дейност. Въпреки това, поради трудности с усвояването на свинския черен дроб, по-добре е да не се злоупотребява с него.
Черен дроб в диетата
След като сте измислили колко калории са в черния дроб, и следователно, след като сте се погрижили за неговата фитнес по време на опитите за отслабване, можете с добра съвест да преминете към най-полезните ястия с него. Разбира се, има повече от хиляда рецепти с този страничен продукт, така че няма смисъл да ги разглеждаме поотделно. Достатъчно е да знаете точно как да превърнете вече нискокалоричен черен дроб в още по-лека и по-малко вредна фигура. Разбира се, това се дължи на метода на неговата подготовка.
Всички хора за отслабване знаят, че топлинната обработка в тенджера в голямо количество масло е сигурен начин да се спечелят излишни килограми, както и проблеми с храносмилането поради прекомерно натоварване върху него. Вследствие на това върху таблото се наслагват пържени черен дроб, чието калорично съдържание набира най-малко още сто килокалории. Но все още има поне четири идеи, които да служат на вкусно и безопасно ястие. Първият - просто се вари. В този случай калорийното съдържание на черния дроб ще остане същото, каквото беше, тъй като този страничен продукт не увеличава обема си с дълъг контакт с гореща вода, което се отнася до зърнените култури. Варени черен дроб по-късно става основа за повечето рецепти за всяко искане. От най-простите под формата на комбинация с пресни зеленчуци за пастет или торта. Освен това, калоричното съдържание на задушения черен дроб, достатъчно странно, също ще бъде равно на него, или дори ще бъде малко по-ниско. За пилето например тя ще бъде 128-130 ккал. Друг вариант е да се пара или пече във фурната. Тук "теглото" също е леко намалено. Например, за чифт лук, патладжан, черен пипер, клончета от зеленчуци и говеждо черен дроб, калорийното съдържание ще бъде само 114 ккал. Разбира се, добавките под формата на заквасена сметана или масло ще увеличат тази цифра, но само леко.
Каква храна не се натрупва
Струва ви се, че за да отслабнете, трябва напълно да се откажете от храната? За щастие, това не е така! Прочетете тази статия и ще разберете от каква храна не се натрупвате. Това ще ви помогне да създадете меню, така че да не се тревожите за фигурата.
Много от нас момичета, от детството си, са забелязали този модел: ако храната е здрава, тогава е ужасно безвкусно, но вкусни храни и ястия не правят нищо добро и дори могат да навредят, да речем, на зъбите или стомаха.
Наистина ли все още можете да спорите. Смятате ли, че по отношение на вреда на фигура, такова правило работи почти без изключение? Кажете, въздушни сладкиши, сладък шоколад, апетитни пържени картофи са много вкусни, но обемите на фигурата след тези продукти се увеличават пред очите ни. За да останете във форма, трябва да се задоволявате само с най-меките и неприветливи: не е възможно да се яде такава храна и да се яде много, толкова е безвкусно! Да видим дали това е вярно. Открийте от кои продукти не се възстановяват и дали е възможно да ги консумирате в неограничени количества.
Как да разберем от каква храна не се натрупват?
Всеки човек, който има проблеми с наднорменото тегло, би искал да знае каква храна не изгаря. Хората с повишен апетит със сигурност очакват такива храни да се консумират без ограничения.
Всъщност, при никакви обстоятелства не може да се натрупа мазнини, само от вода. Всички храни имат калории, излишъкът от които може да причини образуването на мастни натрупвания. Повечето диети, например, холивудската диета или диетата от овесена каша, се основават на намаляване на диетата на висококалорични храни. С други думи, ако ядете килограм шоколад или тон листа салата, резултатът ще бъде същият: ще се оправите.
Но едва ли има човек, който да консумира 1000 килограма зелена маруля на ден, нали? Ето защо, за храна, която не се тлъсти, ние ще вземем най-ниско калоричните храни, изядени в разумни граници.
Какъв вид храна не получава мазнини: списък на най-нискокалоричните храни
За храни, от които те не се мазнини, на първо място е необходимо да се включат продукти от растителен произход, които съдържат много фибри. Калоричното съдържание на продукта ще бъде по-ниско, толкова повече съдържа фибри. Факт е, че фибрите забавят усвояването на въглехидрати и мазнини. Това е със сигурност за продукти като плодове и зеленчуци. Те винаги трябва да бъдат в диетата на тези, които искат да знаят как да отслабнат.
Плодовете също могат да се приписват на храната, от която не се натрупват. Всеки знае за калоричното съдържание на гроздето и бананите, но дините, грейпфрутите, ябълките, Райската ябълка, портокалите не допринасят за увеличаване на теглото. Полезно за форми и плодове, например, брусниче, череша, къпина, ягода.
Каква животинска храна не се натрупва
Като се има предвид, че за да отслабнете, трябва напълно да се откажете от храната на животните, това не е необходимо. Разбира се, пърженото свинско с майонеза няма да е от полза за фигурата. Но заешко месо, бяло пилешко месо, постно говеждо и пуйка просто не вреди на тези, които искат да отслабнат. Основното нещо е да се готвят месни ястия по специален начин: не се пържи, но се пече или пара.
Между другото, така наречените карантии (това са черния дроб, бъбреците, сърцето, езика) успешно заместват месото в диетата: те са нискокалорични и вкусни.
Не забравяйте за нискомаслените млечни продукти. Например, ниско съдържание на мазнини извара перфектно задоволява глада, насища тялото с калций и протеини и не вреди на фигурата изобщо. Натуралното (без добавки) кисело мляко подобрява храносмилането и също така не засяга теглото.
Най-добре е растителната храна да се допълни с диета с риба и морски дарове. Това са уникални продукти, много е трудно да се възстановят от тях. Японците, които ядат много морски дарове, рядко са затлъстели. Костур, раци, шаран, камбала, полек, камбала, щука, калмари и скариди - тези продукти могат да бъдат изброени за много дълго време. Но остава фактът, че рибата и морските храни са с ниско съдържание на калории и са много полезни!
Най-безопасни сладкиши
Ами сладкото? Има ли сладки, от които не можете да се възстановите? За съжаление, дори диабетичните десерти не могат да ви гарантират неизменността на теглото си. Въпреки това, има сладкиши, които имат най-малко калории. Това маршмелоу, маршмал и мармалад. Позволете си да ядете малка част от тези продукти преди обяд да бъде без съжаление.
Не забравяйте, че почти всяка храна, консумирана късно вечерта, може да бъде депозирана под формата на мазнини. Факт е, че нашето тяло няма време да изразходва енергията, която идва с храната за нощта. Така че не само това, което ядем и колко ядем, но и когато ядем, играе голяма роля.
Като обобщаваме, можем да кажем, че те не изгарят от хранене, което:
- нискокалорични;
- варени по определен начин (без добавяне на мазнини);
- яде в "точното време".
От пържени свинско чернодробно мазнини?
Вече е пролетта. Много зеленина. Рационално, когато зелената е основната сила.
Зелените шейкове помагат на хората да бъдат тънки
В основата на тези супер полезни смеси са всички видове зеленчуци. Можете да използвате като "годни за консумация" билки - традиционно използвани за готвене, и диви - директно от района на вилата или от най-близката паркова зона.
Най-често се използва в коктейл за изгаряне на мазнини:
магданоз
копър
киселец
спанак
целина
кориандър
листа от глухарче (преди готвене трябва да се накисва във вода)
живовляк
коприва
детелина
мента
салата
Експертите съветват да се избират билки от тъмнозелен цвят - те съдържат максимум молекули хлорофил, които по-пълно насищат клетките ни с кислород.
Също така, коктейли, направени от сурови плодове и зеленчуци, са чисти фибри, които добре почистват тялото от токсини и, разбира се, наситени за дълго време.
Опитните фенове на плодови и билкови смеси дори извикват номера: ако пиете чаша правилния зелен коктейл всяка сутрин, можете да се отървете от два килограма наднормено тегло.
За да се подобри "билковия" вкус на изгарящия на мазнини зелен коктейл, към него се добавят нарязани плодове или зеленчуци. В същото време допълнителните компоненти трябва да бъдат повече от половината (около 60%).
Всички съставки са добре смлени и смесени с вода в мощен (за предпочитане повече от 1000 вата) блендер
Изгаряне на мазнини Зелен коктейл
Основното нещо - правилната композиция
Ако технологията на готвене изгаряне на мазнини зелен коктейл е изключително проста, тогава има разгорещени дискусии по отношение на избора на съставки. Ако се фокусирате върху вкуса, можете да избирате любимите си продукти и да смесвате във всякаква пропорция.
Но за да направите коктейла полезен за фигурата, ще трябва да смесвате само определени дарове на природата.
Изгарящият мазнини зелен коктейл (прегледите на тези, които са загубили тегло казват точно за чудотворната загуба на наднормено тегло) придобиват своята магия именно чрез добавяне на съставка, която активно изгаря мазнините:
Ефективен за отслабване на цитрусови плодове. Коктейлът може да бъде приготвен от 5 клончета магданоз, 7 листа от мента, един киви и две филийки лимон. Сместа се разрежда с 100 грама минерална вода без газ.
Цитрусовите, например, ги смесват в блендер със спанак.
Зелените спанаки се комбинират добре с една ябълка, две средни моркови и чаша вода.
Коктейл с краставици, домати и дори зеле ще помогне да се замени едното хранене и да се даде енергия.
Няколко домати също могат да се смесват с китка магданоз, няколко резена лимон, един парче нарязан чесън и вода.
Джинджифилният сок (притиснат от малко парче) ще даде ефект на изгаряне на мазнини в комбинация с един портокал, няколко листа от маруля, малък морков и чаша вода.
Спанак с портокалов сок, образуващ изгарящ мазнини зелен коктейл (прегледи на практикуващите "сурова зелена" загуба на тегло показват, че тази комбинация е много успешна), помага на тялото да абсорбира желязото и да го насити с витамин С.
Целина е призната горелка за мазнини. Добавете няколко малки домати, куп магданоз, една средна краставица и скилидка чесън на няколко стъбла от целина в купа на пасатор. Разрежда се с чаша вода.
Сол може да бъде добавена към сместа, ако не сте свикнали да правите без нея. За да се засили ефекта на изгаряне на мазнините, можете да добавите към миксера канела и пипер.
Пилешки дроб: ползите и вредите от месния деликатес. Калория и как да използвам пилешки дроб, мога да го дам на дете
Пилешки дроб е вкусен продукт, който се използва в национални ястия на различни народи.
Ястие от пилешко месо може да бъде приготвено само за няколко минути.
Продуктът е не само изключително вкусен, но и полезен.
Нищо чудно, че се използва като допълнително лечение за преумора, хронична умора и др.
Пилешки дроб: съдържание на калории, състав, както се използва
Пилешкият черен дроб е добър за тялото с богатия си състав. Съдържа много желязо, цинк, калций, магнезий, натрий, фосфор. В допълнение, продуктът съдържа витамини А, РР, Е, група В.
Калорийният пилешки черен дроб е 137,6 ккал на 100 г
Страничният продукт се използва широко в готвенето и храненето. От черния дроб те приготвят вкусни закуски, салати, основни ястия, пайове, супи и др.
Пилешкият черен дроб е добър за здравето, пържени, варени или задушени.
1. Най-лесната и достъпна рецепта за готвене на популярен страничен продукт е пържен черен дроб с лук. Ястието се оказва изключително нежно и вкусно.
За начало, черният дроб е добре измит, след това нарязан и пуснат на предварително загрята тиган с растително масло, запържете до златисто кафяво.
След това в полуготови ястие хвърли лук, разбъркайте, добавете малко вода, заквасена сметана или майонеза и, покрити с капак, задушете на слаб огън.
Ако желаете, можете да добавите любимите си подправки: дафинов лист, пипер и да сте сигурни в сол. Вкусен и здрав пилешки дроб е готов!
2. Ароматно и нежно ястие от черния дроб се приготвя по френската рецепта. Първо смесете брашното с червения пипер, след което парчетата от страничния продукт се навиват в тази смес.
В дълбок тиган загрявайте зеленчуците и маслото, хвърляйте гъби и соте. Извади една лъжица. След това добавете маслото отново и изпържете лука, а след - чесън. Всички се разбъркват добре и отново с помощта на скимер се премества в друго ястие.
Сега дойде ред да се изпържи пилешкият черен дроб в същия контейнер, предварително наливащ зехтин. Черен дроб след пържене може да се постави в чинията.
След това, попари доматите с вряща вода, обелете ги и пулпата е смачкана. Сега се налива виното в чиниите (където се обработват зеленчуци и черен дроб) и се добавят семена от копър, се вари няколко минути, добавят се резени домати.
След това поставете черния дроб, лука, гъбите. Всички смесени, осолени и поръсени с черен пипер. Ястие - вкусно и здраво за тялото, пилешкият черен дроб е готов за ядене!
3. От продукта се подготвя необичайно нежна пастет. Класическата рецепта е следната: черният дроб се измива, изсушава и смляно. Лукът се нарязва на половин пръстени, натърква се на настърган морков. След това лукът и морковите се пържат и поставят върху черния дроб.
Задушете ястието за 5-7 минути, след това го покрийте с капак и гответе още 10 мин. В заключение добавете черен пипер и сол.
Всички компоненти се раздробяват с помощта на блендер, добавят се парче омекотено масло и се смесват. Продуктът е напълно готов за употреба!
4. Въпреки че пилешкият черен дроб не е твърде висок в калориите, в диетата трябва да се спазват някои правила. Така че, преди готвене, черният дроб трябва да се почисти от съединителна тъкан и мазни петна. Тогава е най-добре да го накиснете в млякото и да се вари за около 15 минути.
Този метод на готвене без добавяне на заквасена сметана, брашно и други неща е идеален за хора, които искат да запазят своята форма.
В допълнение, загуба на тегло, можете да използвате варен пилешки черен дроб с добавянето на чесън, билки, подправки. Продуктът е комбиниран с моркови, царевица, патладжани, тиквички, тиква.
За да намалите теглото си, топли салати се приготвят от варен пилешки дроб с чушка, краставица, лук или чесън. Сервирайте такива ястия със зехтин или соев сос.
Хубаво е да се яде пилешки дроб с балсамов или ябълков оцет.
5. Пилешкият черен дроб се използва в медицината за повишаване нивото на хемоглобина, подобрява зрението, увеличава защитните сили на организма.
В допълнение, продуктът е ефективен при заболявания на щитовидната жлеза, с дебела кръв, с разбивка.
6. Благодарение на своите полезни свойства, пилешкият черен дроб, както е споменато по-горе, е диетичен продукт. От него се правят парни котлети. Черният дроб, след измиване, преминава през месомелачка, моркови и лук също се хвърлят там.
Кайма сол, пипер и, давайки му формата на котлети, се разпространява в двоен котел. Подгответе вкусни кюфтета за около половин час, поднесени с пресни зеленчуци.
7. Пилешки дроб - здравословен продукт се използва за приготвяне на чернодробни ролки. 200 г от продукта се задушават с лук в дълбок тиган, след което в подготвени водорасли се нанасят слой черен дроб, сладък пипер (нарязани на ивици), краставица и лист зелена салата. Всички валцувани в руло и нарязани на малки ролки. Сервира се вкусно ястие със соев сос.
8. От голямо пилешко черен дроб получавате отлични котлети. Черният дроб предварително се измива, леко се преборява, валцува се в брашно или хлябни трохи (не забравяйте да сол и черен пипер), след това се потопи в смес от разбито яйце с малко количество вода и се пържи в горещо растително масло. След това котлетите се покриват с капак и се задушават малко на слаб огън.
Пилешки дроб: каква е ползата за тялото?
Пилешкият черен дроб е добър за организма само ако животното не се храни с химически добавки. Смята се обаче, че пилешкият черен дроб е в състояние да отстрани всички вредни вещества от тялото на птицата. В допълнение, нашият черен дроб е мощен орган и е в състояние да се отърве от всичко, което не е добро.
Има избор: да си купите пилешки дроб, който е бил отглеждан във фабрики или страничен продукт от домашни птици, гарантирано да бъде хранен с естествени продукти.
Така че, ползите от пилешки дроб:
• Съдържа протеин в състава си, което прави продукта по-лош от диетата на гърдата.
• Съдържа фолиева киселина, която има много положителен ефект върху работата на кръвоносната и имунната системи.
• Съставът на черния дроб включва витамин А - незаменим елемент за здрави очи и кожа.
• 100 g от продукта съдържа дневна доза желязо, поради което анемията може да се лекува с помощта на черния дроб.
• Подобрява сърдечно-съдовата функция.
• Продуктът е полезен за бъдещи майки, защото съдържа голямо количество естествени киселини.
• Пилешкият черен дроб е полезен за здравето поради способността му да има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт.
• Благоприятните свойства на пилешкия черен дроб са в значителни количества йод и селен, от които зависи нормалното функциониране на щитовидната жлеза.
• Продуктът е в състояние да подобри паметта, да стимулира мозъчната активност.
Пилешки дроб: каква е вредата за здравето?
Черен дроб от птици е вид филтър, който ви позволява да абсорбира токсините и вредните вещества. Ако пилето беше хранено с химически добавки, то такъв продукт със сигурност нямаше да бъде от полза.
В допълнение, заслужава да се знае, че по време на дългосрочно съхранение, пилешкият черен дроб е склад на токсини, които, когато се консумират като странични продукти, оказват отрицателно въздействие върху цялото тяло.
Не можете да ядете продукта с горчив вкус. Горчивината е основният признак на лошия черен дроб.
Наред с другите неща, черният дроб съдържа холестерол, така че неговото използване трябва да бъде разумно.
Пилешкият черен дроб не се препоръчва:
1. Тези с повишен холестерол.
2. Хора на старост.
3. Като патология на бъбреците, язви.
4. Деца до 3 години.
Благоприятните свойства на пилешкия черен дроб се подобряват значително, когато се подготвят правилно. Продуктът не трябва да се готви дълго време. Най-добре е да се използва зехтин.
Можете да добавите зеленчуци, зеленчуци, ядки, кисело мляко, заквасена сметана, мляко, майонеза към ястия от черен дроб.
Пилешки дробчета не трябва да се варят повече от 10-15 минути. Готовият черен дроб може да бъде разгледан, ако при пиърсинг се освободи чист сок.
Пилешки дроб за деца: полезен или вреден?
Черният дроб съдържа огромно количество хранителни вещества: макро- и микроелементи, витамини. Следователно, продуктът се препоръчва за деца като здравен инструмент.
Пилешкият черен дроб има благоприятни свойства поради високото си съдържание на фолиева киселина, магнезий, желязо, фосфор.
Пилешкият черен дроб е изключително полезен за децата. Тя - истинско хранилище на витамин В9, има благоприятен ефект върху хемопоетичната и имунната система.
Пилешкият черен дроб е полезен за децата поради способността му да подобрява зрението, да се облекчава от претоварване. Бебетата могат да дават продукта, като се започне от 1 година от живота 1 път седмично.
Децата ядат ястия от пастет, палачинки, сметана, пудинг, гювечи, суфле, приготвени от прясно пилешко черен дроб.
Въпреки това, ако детето не иска да яде птичия черен дроб, тогава нов продукт трябва да бъде отложен до по-късна дата. Най-доброто ястие за първия прием - картофено пюре. Ако черният дроб причинява алергия при бебето, трябва да спрете да му давате този продукт.
В останалите - противопоказания за деца са същите като за възрастни. Основното е да се спазва мярката и да се следи реакцията на детето.
Как да изберем пилешки дроб
1. Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание, когато купувате продукт, е неговият цвят. Висококачествен пилешки дроб - този, който е наистина полезен за здравето, има кафяв цвят с бордо.
Един добър продукт трябва да бъде гладък с приятна леко сладка миризма. Не се препоръчва да се купува черен дроб със зелени петна, кръвни съсиреци, с голямо количество лед, оранжево.
За да се запази вкуса на продукта, е необходимо да се размрази черният дроб в хладилник при температура + 5ºС. След размразяването черният дроб се промива, филмът и жлъчните пътища се отстраняват.
Черен дроб, който лежеше на плота на магазина за дълго време, най-вероятно ще бъде горчив в готовата чиния. Такъв продукт може да бъде идентифициран по неговия цвят и хлабава структура.
Пилешки дроб може да се съхранява в хладилник за не повече от 2 дни. Ако не планирате да приготвите страничния продукт, по-добре е да го замразите.
Пилешки дроб - вкусно и здраво. Той е незаменим като източник на желязо, като част от диетата и само като част от менюто.
Пилешкият черен дроб ще донесе безценни ползи само ако спазвате мерките, техники за готвене и познаване на някои от характеристиките на селекцията на продукта.
Черен дроб и наднормено тегло. Как наднорменото тегло удари черния дроб
Свързани статии
Затлъстяването никога не започва внезапно. Тя винаги се развива постепенно, без да предизвиква голяма загриженост в началото. Много хора вярват, че увеличаването на телесното тегло е обикновено характерно за възрастта и не виждат никакви специални проблеми, тъй като трябва да актуализират гардероба си на всеки две или три години. Междувременно, натрупването на телесни мазнини - не само естетически проблем. Особената опасност се крие във факта, че мастният слой се появява не само под кожата, но и на много вътрешни органи.
Тя започва да покрива сърцето, кръвоносните съдове, белите дробове и черния дроб. При хората с наднормено тегло се нарушава мастния и въглехидратния метаболизъм, всички органи работят с претоварване, в резултат на това предразполагат към диабет, хипертония, артрит и други заболявания, включително чернодробно затлъстяване.
Как се случва?
Както знаете, цялата храна, която ядем, се състои от протеини, въглехидрати и мазнини. Основната задача на въглехидратите е да осигурят енергия на организма. Както при силно физическо натоварване, така и в процеса на живот. Въглехидратите имат специална способност за бързо освобождаване на енергия по време на цепене. В същото време, те могат да се натрупват в тялото "за дъждовен ден", ако е необходимо, лесно да напускат клетките за съхранение.
Сами по себе си, въглехидрати от всякакъв произход се считат от нашето тяло като вид "универсално гориво": всички те, когато се пуснат в тънките черва, образуват глюкоза, която след това влиза в кръвта и черния дроб. Черният дроб действа като "депо", където глюкозата се съхранява като гликоген и, ако е необходимо, се връща в кръвта.
Схемата се отстранява до най-малкия детайл. С изключение на едно обстоятелство: както при всеки склад, черният дроб има ограничения в складирането. Средният възрастен черен дроб може да побере около 90 грама гликоген. Всичко, което се формира в повече от тази сума (като правило, хората, които не следват диета и водят ниско активен начин на живот, излишъкът може да бъде няколко пъти повече), се превръща в мазнина. Мазнините също се изпращат в резервата, но не и в черния дроб, а в други подходящи места.
Поради излишната глюкоза черният дроб престава да изпълнява функцията си и се превръща в истинска фабрика за запасите от мазнини. Вместо просто да поддържат нормални нива на кръвната захар, чернодробните клетки - хепатоцитите - много скоро се оказват преобладаващо пълни с мазнини, а непотърсените запаси от гликоген са сведени до минимум.
Резултатът е така наречената стеатоза или чернодробно затлъстяване. Най-опасното в това заболяване (освен общата чернодробна дисфункция) е, че всяко количество въглехидрати от храната причинява повишаване на нивата на кръвната захар. Това се дължи на факта, че просто няма място за глюкоза в хепатоцитите - цялото свободно пространство е заето от мазнини. И такива скокове в нивото на глюкозата не са нищо друго, освен началото на диабет тип 2...
Интересно е, че панкреасът при такива хора работи напълно нормално, а повишеното ниво на кръвната захар автоматично води до увеличаване на производството на инсулин. Очевидно е, че лечението на това състояние трябва да бъде насочено главно към борба със затлъстяването. Стеатоза на черния дроб - процесът е доста обратим, достатъчно е да се отървете от наднорменото тегло.
Но вие също трябва да отслабнете с повишено внимание. Постепенната загуба на тегло от 10% или повече ще коригира нивото на чернодробните ензими, ще помогне за намаляване на съдържанието на мазнини в чернодробната тъкан и ще намали проявите на стеатоза. Докато прекалено бързо да намалите теглото си (особено с нискокалорична диета или гладно), това може да бъде стимул за възпалителния процес.
Как да отслабнете без увреждане на черния дроб?
Хепатолозите единодушно казват: бързата загуба на тегло причинява много повече щети на черния дроб, отколкото постепенното нарастване на теглото. Факт е, че при рязко намаляване на теглото се случва процес, който е обратен на описаното по-горе, когато говорим за излишък от глюкоза. Мазнината започва да тече от подкожния слой в кръвта, а оттам към черния дроб, където се натрупва.
Създават се благоприятни условия за хепатит (и последваща цироза). По мнението на обикновения човек, тези заболявания обикновено са свързани с инфекции или алкохолизъм, но в действителност една от причините за хепатит може да намалее твърде бързо. Има дори специален термин - безалкохолен стеатохепатит. Това е патология, при която настъпват промени в черния дроб дори на хора, които не пият, което е характерно за алкохолици с дългогодишен опит.
Изключително неблагоприятно влияние върху състоянието на черния дроб може да бъде злоупотребата с различни хранителни добавки, за които се твърди, че са мощни "мазнини горелки". Като правило, всички тези продукти се състоят от десетки компоненти, които могат да дадат най-силен удар не толкова на мазнини, колкото на черния дроб, което води до остра или хронична чернодробна недостатъчност.
Не губете от поглед факта, че в процеса на разграждане на мазнини се формира много токсини. Колкото по-интензивна и по-бърза е загубата на тегло, толкова повече тези токсини. Тялото няма време да се отърве от тях по естествен начин и те успяват да причинят вреда не само на черния дроб, но и на много други вътрешни органи.
КАКВО ДА ПРАВИТЕ?
Не се стремете да се раздели с всички тези излишни килограми наведнъж. Оптималното темпо за загуба на тегло е 0,5–1 kg на седмица. Силната и бърза загуба на тегло често причинява мастна дегенерация на черния дроб (известен също като мастен черен дроб). Когато драстично отслабнете, мазнините и въглехидратите в тялото ви бързат направо към черния дроб, образувайки прекомерни депозити в него. Така полученото чернодробно затлъстяване прогресира до хепатит и цироза.
Освен това, ако отслабнете твърде бързо, тялото се приспособява към съхранението на мазнини по пътя, т.е. предразположеността към връщане на затлъстяването.
ИМТ И ДЪРЖАВА
Как да определите дали сте с наднормено тегло или затлъстяване? "По око" не е нашият метод. Световната здравна организация (СЗО) използва специален индикатор - индекс на телесна маса (ИТМ) - за определяне на степента на съответствие на теглото и височината на дадено лице. Изчислете своя ИТМ тук. Отделен калкулатор - за спортисти.
Каква е връзката между ИТМ и черния дроб? Да, най-прекият. Черният дроб е най-важният орган на нашето тяло, отговорен за метаболизма. Той помага за преработване и усвояване на диетичните мазнини, преразпределя липидите в организма, активно почиства кръвта от токсини и шлаки. По-голямата част от мазнините са под кожата, но около 10% се натрупват в мускулите и вътрешните органи, по-специално в черния дроб.
Редовното преяждане води до развитие на негативни промени в черния дроб - престава да се справя с товара, все повече се натрупва излишната мазнина. Тялото, предназначено за почистване на организма от токсини и преработване на мазнини, вече не е в състояние да направи това. В резултат на това се развива мастна хепатоза, която причинява сериозни проблеми в организма. Например, инсулинова резистентност, която е необходима за регулиране на нивата на глюкоза в организма.
Друг проблем е увеличаването на броя на частиците в кръвта, които повишават нивото на триглицеридите.
Мастната хепатоза не е много опасна болест в ранните си стадии, така че пациентите рядко се консултират с лекар. Периодично, пациентите изпитват тъпа болка в десния хипохондрия, гадене, повръщане, слабост, главоболие, замаяност, умора по време на тренировка. При преглед се открива увеличен, леко болезнен черен дроб. Курсът на заболяването обикновено не е тежък, но може да се развие в по-тежки форми - например, хепатит или цироза на черния дроб.
Според различни източници, 80% от хората с ИТМ над 30 имат мастна хепатоза. Единственото нещо, което трябва да насърчава хората с проблема с наднорменото тегло е обратимостта на процеса на затлъстяване на черния дроб. Ако дори намалите теглото си малко, тогава съдържанието на мазнини в черния дроб веднага ще намалее. Само няколко дни нискокалорично хранене може да подобри инсулиновата чувствителност.
Как мога да инсталирам своя BMI?
Можете да изчислите своя индекс на телесна маса (ИТМ), използвайки нашия специален калкулатор.
ИТМ по-малък от 18,5
Вие сте тънък и грациозен. Може би дори твърде много.
Ако винаги сте били тънки, жилави, редовно и добре хранени, но не и мазнини, лесно толерирате всички болести и ефекти на хирургичните интервенции, тогава вашата тънкост е здрава и най-вероятно сте мъж. При възрастни жени този вид тънкост е рядък. Здравето, в частност, състоянието на черния дроб, здравословната тънкост не се отразява неблагоприятно.
Дори и да не харесвате фигурата си, радвайте се, че сте кандидат за дългогодишни длъжници. 12% от хората с този вид тънкост живеят до старост.
Ако имате слабост и лош апетит, не понасяте студ и топлина, тогава тази тънкост е нездравословна. Вероятно това е свързано с метаболитни нарушения, неправилно функциониране на храносмилателната система, щитовидната жлеза или черния дроб.
Ако, заедно с горните симптоми, се чувствате гадене, имате коремна болка, пожълтяване на кожата и очите, и потъмняване на урината, то това може да означава възможно увреждане на черния дроб. Не забравяйте да се консултирате с лекар!
ИТМ от 18.5 до 25
Какво да кажа? Продължавай! Вашият черен дроб, като другите ви органи, ще ви благодари. Ще осигури борбата срещу болестите, правилното разделяне на мазнини и други хранителни вещества, сила и красота, и дори ще прости малки слабости - например, празник в Нова година.
Основното нещо - по всяко време на годината, не забравяйте за спорта и да продължат да се хранят правилно.
ИТМ от 25 до 30
Това е сериозен "призив". Може би все още мислите, че сте приятен във всяко едно отношение - дебели бузи, малък корем. Но не забравяйте, че мазнините се отлагат не само на стомаха и страните. Мазнините се натрупват в черния дроб, който е много чувствителен към различни диетични вариации. Продължавайки да ядете много и да се движите малко, рискувате да развалите не само външния си вид, но и работата на храносмилателния тракт. След пълнотата идва неспособността на черния дроб да издържи на функционалното натоварване.
На този етап все още е възможно да се реши всичко, но само чрез целенасочени усилия. Като оставим всичко да върви от само себе си, в един „прекрасен” момент губиш контрол над ситуацията и попада в категорията на хората с индекс на телесна маса над 30. Това ще означава затлъстяване, което ще доведе до сериозни заболявания на вътрешните органи и мастна хепатоза.
ИТМ над 30
Без значение колко тъжно, но затлъстяването е много разглезено не само външния ви вид, но и работата на много вътрешни органи. Възстановяването на пълната експлоатация на някои от тях вече не е възможно, но това не се отнася за черния дроб.
За лечение на мастна хепатоза се предписват лекарства, които подобряват метаболизма на мазнините - витамини В, фолиева и липоева киселина, холин хлорид, прохепар, рипазон, сирепар. Добър ефект върху черния дроб с тази диагноза и витамин Е. Но най-важното е, че трябва да намалите приема на мазнини, да се опитате да ядете диета и да се движите повече. Други рискови фактори за черния дроб, като алкохол и, ако е възможно, лекарства, също трябва да бъдат ограничени.
Ако не промените начина си на живот, хепатит или дори чернодробна цироза може да последват диагнозата мастна хепатоза.
Здравословна храна с малък бюджет
Как да се хранят правилно със скромен бюджет? Много просто! Основното в този бизнес е планът. Следвайте го и всичко ще се окаже.
- Купете в насипно състояние
Купете големи опаковки, разделете ги на порции и замразете. Това е особено удобно за месни продукти и птици.
Магазин в магазини за отстъпки. Цените на зърнените култури от цялото зърно, макароните, месото, плодовете и зеленчуците там са значително по-ниски.
Много хранителни супермаркети имат отдели, където ориз, фасул, други зърнени храни и продукти могат да бъдат закупени по тегло - те са по-евтини от пакетираните.
Ако е възможно, купете кутии за плодове, а не един килограм.
Избягвайте готовите за консумация закуски, като например „100 калории на пакет”. Купете необходимите продукти и ги разделете на порции.
- Гответе няколко пъти
През уикендите пригответе ястията, които ще ядете цяла седмица, подредете храната в контейнери и замразете. Голям съд с бобена супа или чили може да бъде и обяд, и вечеря за един или два дни. Това ще ви попречи да купувате скъпи замразени основни ястия, храна за вкъщи в заведенията за бързо хранене или да отидете в кафенета.
- Замразени месни продукти
Купете постно месо, домашни птици и риба на продажби и след това замразете.
Понякога се сменя месото с други източници на протеин. Фасулът, бобът и яйцата са чудесна и евтина алтернатива.
- Яжте сезонни храни
Сезонните зеленчуци и плодове са по-вкусни и струват много по-малко от внесените извън сезона.
Посетете близките фермери или селскостопански пазари.
- Избягвайте продукти на известни марки.
Продукти, произведени под търговската марка на магазина или малко известни производители могат да бъдат също толкова вкусни, но те ще струват много по-малко.
- Хранителни стоки и консерви
Ако продуктите се влошат бързо, опитайте да ги закупите замразени. Що се отнася до консервирани храни, по-добре е да купуват в собствен сок и без използването на сол или захар.
Купете по-евтини храни като кафяв ориз, ечемик, боб или пълнозърнести тестени изделия. Те са достатъчни за дълго време, а ястията са много евтини. Опитайте се да добавите кафяв ориз към консервираната вегетерианска супа или направете кайма с кайма с гарнитура от консервиран боб или юфка.
- Планирайте менюто и не посещавайте магазина на празен стомах
Тогава продуктите ще се развалят по-малко и рядко ще трябва да ги изхвърляте.
Проучванията показват, че хората, които отиват в магазина без списък, купуват много излишък. И ако гладувате за храна, размерът на чека ще бъде многократно по-голям.
- Избягвайте нездравословни храни.
Сладолед, чипс, кифлички, готови замразени ястия не са полезни и може да са най-скъпите във вашата диета. Прекарайте спестените пари от пресни зеленчуци и плодове - това са витамини и минерали, от които тялото се нуждае.
Следвайте тези съвети и ще запазите не само в рамките на бюджета си, но и ще спестите лекарства и ще поддържате здравето си.
10 НАЙ-ПОЛЕЗНИ ПРОДУКТИ
Какво бихте разбрали какви продукти трябва задължително да присъстват на вашата маса, ще ви разкажем за десетина от най-полезните. Вземи молива.
Полза: Много хора не ядат авокадо поради високото съдържание на мазнини. Но странно е, че именно този плод спомага за намаляване на холестерола в кръвта и намалява риска от рак и диабет.
Полезни вещества: Витамини Е, С и В6, калий, фибри, витамин К и соли на фолиева киселина.
Рецепта: нанесете на хляб, разтопете парче от нискомаслено сирене отгоре и поставете кръг от домати.
Полза: съдържа много антиоксиданти, както и витамин С, който предпазва кръвоносните съдове и подобрява усвояването на желязо. Всичко това намалява риска от рак и сърдечно-съдови заболявания. Особено ако има ябълки с кора.
Хранителни вещества: влакно и витамин С.
Рецепта: Нарежете ябълката на малки парчета и разбъркайте с листата на зелената салата.
Полза: Всички плодове са много питателни и са отлична превенция от много заболявания, включително болест на Алцхаймер, Паркинсон, диабет и коронарна болест на сърцето. Редовната консумация на боровинки подобрява паметта и забавя процеса на стареене. В допълнение, изследванията показват, че боровинките по-добри от другите плодове предотвратяват рака.
Хранителни вещества: фибри, витамини С и К, манган.
Рецепта: Смесете боровинките с кисело мляко или извара. Можете да добавите малко смачкани ядки.
Полза: Броколите принадлежат към едно и също семейство като спанак, бяло, карфиол, брюкселско зеле и кал. Броколи е много питателна и помага за предотвратяване на диабет, сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.
Полезни вещества: калций, калий, соли на фолиева киселина, фибри, желязо, магнезий, фосфор, манган, витамини В, С и К.
Рецепта: Леко се запържва в малко количество зехтин, добавя се чесън и пилешки бульон.
Употреба: опитайте се да ядете риба поне два пъти седмично. Особено полезни са сьомгата, херингата и сардините. Те съдържат здрави омега-3 мазнини. Рибните ястия намаляват риска от рак, сърдечно-съдови заболявания, болест на Алцхаймер, инсулт, диабет, артрит и депресия.
Хранителни вещества: витамини от група В, фосфор, протеини, селен и омега-3 мазнини.
Рецепта: Речната сьомга е по-полезна от тази, която се отглежда в специални езера, тъй като е по-малко вероятно да произвежда химикали като живак. Изсипете парче сьомга с прясно изцеден портокалов или лимонов сок, сол, пипер и печете, докато се направи.
- Бобови растения (боб, грах, леща)
Употреба: бобовите растения осигуряват енергия на тялото за дълго време. Те имат много фибри, което намалява риска от сърдечни заболявания и нормализира нивата на кръвната захар. Всички бобови растения, особено соята, са богати на протеини, затова са съществен елемент от вегетарианската диета.
Полезни вещества: фибри, протеини, витамин В6, соли на фолиева киселина, манган, мед, желязо, магнезий, фосфор, калий, тиамин, калций и цинк.
Рецепта: Изплакнете консервирания боб и ги добавете към любимата си салата.
Полза: гъбите стимулират имунната система. Те помагат за предотвратяване и лечение на рак, вирусни заболявания, нормализиране нивата на холестерола в кръвта и кръвното налягане.
Хранителни вещества: влакна, протеини, витамини от група В, витамини С, D, соли на фолиева киселина, желязо, цинк, манган, фосфор, калий, мед и селен.
Рецепта: Изпържете фино нарязаните гъби, лук и тиквички в малко количество зехтин. Ако добавите доматен сос, ще получите полезна добавка към тестени изделия.
- Орехи и бадеми
Ползи: съдържат много хранителни вещества и благоприятно въздействие върху сърцето. Мононенаситените мазнини, които присъстват в бадемите, намаляват нивото на холестерола в кръвта. Орехите имат малко количество омега-3 мазнини. Въпреки че ядките като цяло са доста мазни и висококалорични храни, те ви позволяват да отслабнете, тъй като протеините, фибрите и здравословните мазнини съдържат усещане за ситост и не помагат да се преяждат.
Полезни вещества: магнезий, витамин Е, фибри, рибофлавин, магнезий, желязо, калций.
Рецепта: Запечете парче пълнозърнест хляб, намажете го с разтопено сирене и поръсете отгоре с натрошени орехи или бадемови чипове.
Полза: Лененото масло съдържа омега-3 мазнини, намалявайки риска от сърдечно-съдови заболявания.
Полезни вещества: магнезий, фосфор, мед, фибри, тиамин, манган, калий и цинк.
Рецепта: Поръсете каша от ленено семе, кисело мляко или домашно сирене. Можете също да ги добавите към млечни десерти.
Полза: Легенди за този продукт. Три пъти повече антиоксиданти в граната, отколкото във вино или зелен чай. Сокът от нар помага за предотвратяване на сърдечни заболявания и инсулт. Използването на сок от нар за дълго време забавя процеса на стареене и предотвратява някои форми на рак.
Хранителни вещества: Витамин С и Калий.
Рецепта: Поръсете семената от нар на зеленчукови и плодови салати. Добавете ги в кисело мляко и каша.
Кулинария: Печене, от което не се натрупват. Уникални рецепти
Случи се в този свят има много късметлии, които могат да ядат, всичко, толкова, колкото искат и в същото време да не израснат. Тези жени дори не знаят какъв вид "джакпот" са получили от раждането, колко готин е, когато можете да си позволите ароматно изпичане с чаша кафе и е болезнено да не мислите, че сега всички калории ще пълзят гладко по задника. Честно казано, това е щастие, тъкат кифлички с крем на двете бузи и след това тихо влез в любимите си дънки. Въпреки това, по-голямата част от момичетата, сред които, за съжаление, авторът на тази статия също е, незабавно се възстанови, само ако те са само малко увлечена от печене, в което са лудо влюбени. Затова трябваше да потърсим съвет от специалистите по хранене, които съветваха печенето, от което те не растат. Е, или да израстете, но поне не толкова бързо.
1. Печени ябълки с извара.
Вкусен, нискокалоричен десерт, който освен че е много вкусен, също е много здрав. Този десерт съдържа около 180 ккал на 100 гр., Което означава, че с дневен прием от 1300-1500 ккал, можете спокойно да се насладите на този десерт няколко пъти на ден.
Ползите от печени ябълки за тялото са известни от много дълго време, откакто диетолозите обръщат внимание на способността на печените ябълки да отстраняват шлаки и вредни вещества от тялото, като по този начин възстановяват здравословния метаболизъм. В допълнение, печени ябълки съдържат голямо количество желязо, което е много полезно за жените, тъй като предпазва от анемия, анемия и световъртеж. Е, дори малки деца знаят за ползите от извара. Редовната употреба на извара от жени укрепва ноктите, косата, зъбите и костната тъкан. В допълнение, извара помага за укрепване на имунната система, и това е най-важното нещо в студения сезон.
За готвене на печени ябълки с извара се нуждаем от: ябълки 5-6 броя, големи; извара 200 гр. t не мазнини; Мед 3 супени лъжици., Сметана, 50 ml без мазнини.
Приготвяне: Ябълките се измиват добре, отрязват се отгоре, отстраняват ядката с чаена лъжичка. Сирене разреден със заквасена сметана, добавете мед, разбъркайте добре, сложете в ябълката. Печете във фурната за половин час при 180 С. Ако смятате, че десертът е твърде "не сладък", тогава можете да добавите малко повече мед към изварата, но след това съдържанието на калориите в полученото ястие ще се увеличи леко.
2. Диетични бисквити овесени ядки.
Съгласете се, че специалният чар на една студена зимна вечер, прекаран у дома, дава комфорт, който се създава с помощта на меко кресло, приятно одеяло, любима книга и чаша горещ чай с вкусни бисквити. Всичко е наред, но за бисквитките, като правило, може да има неприятности, как можете да ядете бисквитки, ако е толкова ужасно висококалорични? Но се оказва, че специалистите по хранене имат рецепта за нискокалорични, вкусни, здравословни овесени бисквити на кефир. Калоричното съдържание на полученото блюдо е 150 kcal на 100 g.
Диетичните овесени бисквити, приготвени по тази рецепта, помагат бързо да се задоволи гладът, без да се добавят допълнителни килограми към фигурата; помага за възстановяване на метаболизма, а също така има изразено успокоително действие!
За приготвянето на диетични бисквитки овесена каша ние се нуждаем: три чаши овесена каша (можете да вземете обикновен "Херкулес"), една чаша кефир (ниско съдържание на мазнини), стафиди -100 гр., Мед-3 супени лъжици, канела на вкус.
Приготвяне: измийте стафидите, налейте топла вода, оставете за един час. В друга купа се изсипват зърнени храни с кефир и се оставят да набъбнат за един час. Източете, вземете стафидите, добавете го към овесената каша. Разбъркайте овесената каша с кефир, стафиди и мед до гладкост. Поставете фолио за храна на тава за печене, сложете тестото върху него и от него се образува малка бисквитка. Пече се при 200 ° С в продължение на двадесет и пет минути.
3. Бананов чийзкейк.
Отличен деликатес, който е перфектен като десерт, наистина е много вкусен и въпреки факта, че деликатесът съдържа само 170 ккал. на 100 гр., не можете да забележите, да мечтаете и да ядете много. Затова специалистите по хранене съветват да се готвят бананови бисквити с малки порции и да се насладите на деликатния, топим вкус.
Сиренето и банановите бисквити са богати на калий и калций, перфектно поддържат сърдечно-съдовата система и възстановяват "леко раздробени нерви".
Освен това този деликатес може да „разклати” мозъчната дейност и да повиши нивото на внимание и да подобри паметта. Е, вероятно, и най-приятното нещо за момичетата, че бананите и изварените бисквити имат много положителен ефект върху кожата на лицето и дори помагат да се предотврати появата на малки бръчки по лицето. Просто приказка, не десерт!
За да направим бананови бисквити, се нуждаем от: един зрял банан, 150 гр. ниско съдържание на мазнини извара, 100 гр. t овесена каша, кокосови люспи 100 гр.
Начин на приготвяне: овесена каша се смила в кафемелачка до състояние на брашно. С помощта на блендер смесете пулпа от един банан, извара и овесена каша до гладкост. Формирайте малки топки с диаметър не повече от 3 cm и поставете в хладилник за един час. След това вземете, навийте кокосови люспи и печете във фурната за петнадесет минути при 180 ° C.
4. Неподсладен чийзкейк.
И все пак, сърцето ми е изцяло притежавано от пикантна сирена, която съдържа само 170 калории. на 100 гр. Изненадващо вкусен, подхранващ (но не висококалоричен), здравословен пай, който ще даде шанс на всички обичайни за нас сладкиши, например пица. Съставът на този пай включва зеленчуци (копър), малко чесън и малко повече червен пипер.
Чийзкейк, приготвен по тази рецепта, подобрява имунитета, предотвратява появата на бери-бери и има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт.
За приготвяне на неподсладен чийзкейк се нуждаем от: ниско съдържание на мазнини извара -300 гр., Всяко твърдо сирене - 100 гр., Нискомаслен кефир -100 мл., Грис - 3 супени лъжици, 3 бр., Копър-50 гр.., чесън-2 скилидки, сол, червен пипер на вкус.
Метод на приготвяне: смесете до гладка извара с кефир, разтрийте сиренето на фина ренде, добавете към извара, разбъркайте. Копър добре измити, отстранете стъблата, ситно котлет, добавете към извара. Към получената маса бихме три яйца, три супени лъжици грис, ситно нарязан чесън, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Ние разпространението на тесто във формата, намазана с масло, печете в продължение на половин час при 180 С. Сервирайте охладено.