Пайове и гювечи със сирене огромно количество. В известен смисъл те са подобни, нещо различно, но всеки има свои собствени прелести. Тази торта е много деликатна и вкусна, смокини и дати му придават специален аромат на ориенталски сладкиши. Опитайте, ще ви хареса. И подготовката не е трудна.
Пригответе масло, брашно, яйца, извара, захар, бакпулвер и сушени плодове. Можете да използвате сушени плодове на вкус, но аз обикновено вземам стафиди, сушени кайсии, сини сливи, смокини и дати, които придават на ястието по-сладък ориенталски вкус. Ако използвате датите, вземете малко по-малко захар, тъй като тя е много сладка и в големи количества може да даде близост до тортата.
Разтрийте яйцата със захар, добавете маслото, разбийте.
Пресейте брашното с бакпулвера.
Добавете на свой ред извара и брашно с бакпулвер, разбъркайте добре.
Накиснете сушени плодове в кипяща вода за 10 минути. Не е нужно да накисвате датите, просто да ги опарвате или да изплаквате добре.
Източете, избършете излишната влага със салфетка. Нарежете всички сушени плодове с изключение на стафиди. Аз обикновено нарязани на парчета същите като стафиди или малко по-големи.
Добавете сушени плодове в насипно състояние и разбъркайте.
Тестото не трябва да е течно, тъй като при готвене е малко по-плътно. Ако имате много влажно извара и тестото е тънко, добавете малко повече брашно.
Поставете получената маса във формата, предварително намазана с масло. Поставете в фурна, предварително загрята при 180 ° C до златисто кафяво (в зависимост от фурната, приблизително 30-40 минути)
Извадете тортата от фурната и я оставете да изстине леко. Нарежете на порции и сервирайте с чай.
Пай с извара и сушени плодове
Пай от сладкиши
съставки
- За теста:
- Брашно - 1,5 чаши
- Масло - 100 гр
- Ванилова захар - 1 чанта
- За пълнене:
- Кашкавал - 500 г
- Яйце - 1 бр.
- Сушени кайсии - 50 г
- Сини сливи без камъни - 50 г
- Стафиди без ями - 50 гр. T
- Захар - 100 г
Как да готвя
Пригответе пълнежа. Сушени кайсии, стафиди и сушени сини сливи с вряла вода, сушени. Сушени кайсии, сини сливи, нарязани на ивици. Комбинирайте извара, яйце, захар, приготвени сушени плодове и разбъркайте добре.
Пригответе тестото. Охладеното масло се настъргва на груби ренде. Добавете ванилова захар, брашно, омесете ронливото тесто.
Разделете тестото на 2 равни части. На тиган или тиган с високи страни, намазани с растително масло, сложете половината тесто, равномерно разпределете го по цялата повърхност. Нанесете го с равномерно покритие от извара.
Покрийте с останалото тесто и леко с лъжица. Печете във фурната (190-200 градуса) за 40-45 минути.
Пай с извара и сушени плодове
Пай е печен тесто, който е много по-различен, защото ги правим на базата на тестото: дрожди, без дрожди, постно, бисквити, бутер тесто, насипно тесто или, както е днес, от насипно тесто. Има голям брой различни тесто и много домакини имат свои собствени, които тя харесва най-много. Пайове, които изпичам от тесто, за мен може да се каже преди всичко за гъста, добра, истинска храна, но пайове, които са направени от маслено тесто или от тесто - вече се отнасят за сладкиши, за десерти, които могат Сервирайте дори с лъжица сладолед и яжте малко захар със сладолед, измит с горещ чай или чаша кафе.
И така, скъпа, днес искам да ви кажа как да направите вкусна торта с пълнеж от извара и сушени плодове. Такава торта наистина ще украси масата и сладко ще завърши вечерта ви. Подготвях тази торта от много години и винаги се опитвах да добавя нещо ново към нея. Точно днес имам сушени плодове, които „надничат” пълнежа, което много добре ще допълни сладката картина.
За готвене на една доста голяма торта на голям лист за печене,
Ще бъде необходимо:
- Сирене - 1 кг.
- Яйце - 4 бр.
- Захар 1-1,5 чл. (който обича по-сладко - повече може да бъде)
- Ванилин - 1 пакет
- Сини сливи - 100гр.
- Сушени кайсии - 100 гр.
- Брашно - 2,5 супени лъжици.
- Масло - 1 пакет
- Соли - щипка.
Как да приготвяте насипна торта със сирене и сушени плодове:
Пресейте брашното в голяма чиния, сложете пакет масло и с вилица (или нож) започнете да търкате, докато се трошат, добавяйки щипка сол. В дълбока купа, бийте яйцата до образуването на пяна и добавете захарта и се опитайте да разтворите захарта. След това слагаме извара, ванилин в разбитите яйца и разбъркваме добре при ниска скорост. Сушени кайсии и сини сливи, сушени с хартиена кърпа и нарязани на парчета. Добавете към пълнежа на извара.
Намажете печене (форма) с масло, налейте малко повече от половината от трохите на дъното, налейте сирената с пълнеж отгоре и след това отново поръсете с останалата трохи.
Пече се в предварително загрята фурна до 180 градуса 40-45 минути. Готовността може да бъде проверена с мач. Трябва да е суха, след като пробиете тортата.
Изваждаме готовата торта, оставяме я малко да се охлади, нарязваме на порции и го поставяме на плоча. Питка от сирене се оказва много вкусна и сладка. Той е много добър за бърза закуска или обилна и задоволителна закуска.
Имате хубава чаена чаша Светлана и моя дом, най-вкусните kulinarochka2013.ru!
Как да готвя вкусни домашно приготвени сок с извара, ще намерите в стъпка по стъпка рецепта със снимки
Сладкиши с извара и сушени кайсии
Cheesecake се комбинира със сушени плодове, но най-добре се получава с сушени кайсии. Технологията на приготвяне е проста и лесно можете да намерите основни продукти във всеки супермаркет.
Този пай с извара и сушени кайсии ще се хареса на любителите на сладки домашни сладкиши. Наричах го „Звезда“. Вижте как е украсена. И всичко ще стане ясно. Пълнежът въплъщава изключителна комбинация от вкусни и здравословни продукти.
Сушени кайсии са сушени кайсии, богати на глюкоза, калий, магнезий, желязо, витамини А, С, въглехидрати. Във връзка с изварата, която съдържа много протеини и калций, ползите от такъв десерт се удвояват.
Пълнежът е с приятен сладко-кисел вкус, отлично допълва ронливия пясък. Ако няма сушени кайсии, тя може да бъде заменена с сушени плодове или тяхната смес. Този десерт може да бъде опростен и оставен само отворен, но ако искате да го сервирате за гости, след това прекарайте малко време с декорация. И тогава ще чуете най-ярките комплименти и думи на благодарност.
Как да изберем сушени кайсии за извара пай
Полезни сушени плодове привличат потребителите със слънчев кехлибарен цвят, но не винаги един красив външен вид гарантира най-доброто качество. За да не се сбърка с избора, препоръчваме да закупите половинки от сушени кайсии на пазара, където те се продават в насипно състояние, и има възможност да разгледате и докоснете продукта добре. В супермаркета под атрактивната опаковка може да се скрият развалини плодове с изтекъл срок на годност.
Препоръчително е да се вземат сушени кайсии от кафяв или тъмно оранжев цвят, непрозрачни, с матова и леко набръчкана повърхност, която изглежда прашна.
Половината от висококачествени сушени кайсии лежат отделно един от друг, без да се слепват заедно в бучки. Те нямат мухъл, пукнатини, увреждания от насекоми и червеи. Натиснете върху плода с пръст - добър продукт се отличава с плътност и твърдост. Ако структурата на сушени кайсии е мека и лесно се деформира при натискане, се отказва от покупката, тези суровини са нечестно изсушени и съхранявани.
Опитайте се да опитате плодовете, ако е кисело - това е знак, че заготовките на суровините са имали време да ферментират, преди да бъдат изсушени.
Колкото по-големи са половинките от сушени кайсии, толкова по-зрели са те преди обработката. В зрели плодове по-ценни витамини, глюкоза.
- Кухня: Европейска
- Тип ястие: Сладко печене
- Приготвяне: Печене във фурната
- Порции: 12
- 1 h 45 min
съставки:
- брашно - 2,2 чаши
- масло - 100 г
- яйца - 3 бр.
- сушени кайсии - 1 чаша
- захар - 110 g
- извара - 250 г
- бакпулвер - 1 ч. л.
- ванилова захар - 1 ч. л.
Метод на готвене
Добавете бакпулвера и едно яйце. Разбъркайте. Позволено е да се замени бакпулверът с 1 ч.л. сода за хляб, гасена с оцет или лимонена киселина.
Налейте 2 чаши брашно и омесете тестото. Охладете тестото под филма за един час в хладилника. Ако искате да ускорите процеса, поставете купата във фризера за 20-30 минути.
- За пикантния аромат понякога към тестото се добавят канела и кардамон, а за по-ярък вкус - шоколадови капчици, натрошени ядки;
- Необходимо е да се месят тестото бързо, то не толерира топлината на ръцете, омекотените мазнини се абсорбират много бързо в брашното, поради което готовото печене може да загуби ронливата текстура. Най-доброто от всичко е, че храната или блендерът със специална дюза може да се справи с партидата.
Оставете малко тесто за звездите. Останалите - навиват около 5 мм дебелина и се поставят във форма. Фигурите за декориране на повърхността са удобно изрязани с помощта на специална желязна форма, а не непременно във формата на звезда.
За пълнежа се съчетават извара, останалата захар, две яйца и ванилова захар. Разбийте сместа с блендер. Ако няма смесител, разбийте сместа, като използвате обикновена трошачка.
Поставете сухите кайсии предварително накиснати (за 20 минути) в един слой върху тестото. Не сушени кайсии - замени го с стафиди, сушени ананаси, захаросани боровинки, череши, ягоди.
Изсипва се сместа на изварата отгоре.
В оставащото тесто, добавете малко брашно, разточете се и изрежете звездите. Подредете звездите в кръг. Въпреки че би било по-рационално, първо изрежете фигурите, а след това навийте основата на тортата, за да смесите в нея оставените остатъци след орнаментирането. Обаче направете каквото предпочитате.
Печете сладкиша за 40-50 минути в пещ, загрята до 200 градуса. Готовият среден участък леко „трепери“, ако го докоснете с лъжица.
Поръсете повърхността със захарна захар, ако желаете. Също така изглежда много красиво, ако отворите фурната за 5-10 минути преди края на готвенето и поръсете десерта с кокосови стърготини (от всякакъв цвят) или портокалова коричка, настъргана на фина ренде, смесена предварително със захар в съотношение 1: 1.
Обикновена торта с изсушени плодове.
съставки
- 200-250 g брашно
- 125 г масло или маргарин
- 125 g захар
- 2 броя яйца
- 250 г извара
- 1 супена лъжица. лъжица лимонова кора
- 50 гр. сушени кайсии и сушени череши
- 1 щипка сол
- 1 опаковка (18 гр.) Прах за печене на тесто
- смазочно масло
Рецепта стъпка по стъпка
Смесете маслото или маргарина със захар.
Постепенно добавяйте яйца един по един.
Смесете пухкава пяна с извара, сушени плодове, лимонова кора, пресято брашно и тесто за печене.
Поставете тестото в мухъл, намажете с масло и поръсете с брашно.
Печете във фурната на 175 гр. в рамките на 45-50 минути.
Желание за проверка на сухи дървени шишове.
Вземете тортата от фурната, оставете да изстине, нарязани на парчета и поръсете с пудра захар.
Кюспе с сушени плодове
Всеки може да направи пай с извара и сушени плодове, защото се прави много просто. В захарната рецепта не се използва нито захар, нито брашно. Тортата е подходяща за всички: възрастни, деца и тези, които са на диета.
СЪСТАВКИ
- Сирене 200 грама
- Херкулес 200 грама
- Кефир 250 грама
- Яйца 2 броя
- Сушени плодове 150 грама
- Сода 0,5 Чаени лъжички
- Масло 1 чаена лъжичка
за смазване
Стъпка 1
Накиснете сушени плодове в топла вода, така че да омекнат. В дълбок контейнер смесим: извара, валцуван овес, яйца, сода, кефир. Разбърква се и се оставя за 20 минути. Омекотените сушени плодове се отърват от водата, мелят се и се добавят към останалата част от масата. Разбъркайте.
Стъпка 2
Поставете тестото във вид, намазан с масло. Печете във фурната за 30 минути при 200 градуса.
Джинджифилова торта със сушени плодове
Пай от буйно изпечено тесто със сушени плодове, не сладко-сладки, вкусни за чай, кафе.
Как да се готви чийзкейк:
В допълнение към дати, сушени плодове се измиват с топла вода и суха. Сушени кайсии, сини сливи и фино нарязани дати.
Смесете извара, яйца, джинджифил, меко масло, настъргано сирене и захар. Това е удобно да се прави в процесора. Оставете тази смес самостоятелно в продължение на 30 минути.
Смесете брашното с ванилия и бакпулвера. Постепенно, при разбъркване, ще добавим брашно към сместа от яйца. След това добавете сушени плодове.
Смажете формата с масло и поръсете с галета. Поставете тестото във вид и изгладете с дървена шпатула, навлажнена с вода.
Пече се торта за сирене в пещ, предварително загрята до 175 градуса за 1 час и 10 минути.
Оставете готовата торта леко да изстине. Сиренето се отстранява добре от формата.
Нарежете тортата на парчета и повикайте всеки да пие чай с торта.
Приятно апетит!
Когато правя готвене извара, добавям заквасена сметана, а понякога и малко масло. Кажете ми, моля, дали маслото дава повече нежност и мекота? Искам да кажа, да смените маслото (или част от него) със заквасена сметана. И за идеята с джинджифил - много ви благодаря! докато фантазията само за стафиди е достатъчна))
Деликатен торта, просто рецепта и време изтича малко, благодаря ви! Като цяло харесвам изварени пайове и особено ми хареса този
много вкусно, благодаря за рецептата)
Нещо сирене ме дъвчеше Защо е той?
Оказа се, че е много вкусно, благодаря ви много! Съпругът се зарадва
Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.
Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com
Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм
Cheesecake със сушени кайсии
Кажете на приятелите си за рецептата.
Фоторепортажи
съставки
Сирене - 200 грама;
Брашно - 150 грама;
Сушени кайсии - 150 грама;
Захар - 100 грама;
Крем - 1 супена лъжица. лъжица;
Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
Прах за печене - ½ ч.
- 251 kcal
- 40 min
Процес на готвене
Тази торта е различна от повечето готвени ястия, тъй като съдържа цели сушени кайсии. Ето защо в разфасовката тя изглежда много красива, ярка и оранжева! И тази функция ви позволява да спестите допълнителна минута от времето, прекарано в кухнята, и да го посветите на любимите си хора.
Ето съставките: брашно, захар, сушени кайсии, бакпулвер, извара, яйца. В допълнение, крем (имам 33% и обичайното растително масло).
Яйце разбъркайте разбийте в пяна.
И отново победи до великолепието.
Добавете извара, сметана, брашно, бакпулвер, масло, сол.
Сушени кайсии изсипва вряща вода.
Оставете да престои няколко минути. След това измийте изсушените плодове под течаща вода и оставете излишната течност да се отцеди.
Разбъркайте сушени кайсии с тесто.
Сложете го във формата.
Печете във фурната при ниска температура (180 градуса) за 30 - 40 минути.
Вкусна торта с готови сушени кайсии.
Както рецептата?
постави 5 звезди
или дайте друга оценка!
Споделете рецептата с приятели
Ако ви харесва рецептата, споделете я с приятели в социалните мрежи.
Delicious!
Най-интересните и вкусни рецепти
Домашна питка с извара и сушени плодове
Прекрасното печене на дома няма да ви остави безразлични. Сирене и сушени плодове, хрупкава приятна кора и сочно пълнеж извара. Опитайте - бързо пече и вкусът е невероятен!
съставки
пълнене:
подготовка
Украсете по желание. Разтопих шоколад със сливи. масло. Можете да поръсите с пудра захар и да я ядете точно така!
Cheesecake със сушени кайсии
Обичате ли изварени пайове? Ние сме много! защото те никога не си правят труда и ако добавите сушени кайсии към извара, вкусът ще блести с нови цветове!
- ароматизиран чай 1 чаша (и)
- брашно 250 g
- масло 120 г
- протеин 1 pc.
- Мляко 3 супени лъжици.
- захар (тесто 50 g + 80 g в пълнеж) 130 g
- сушени кайсии 200 г
- нискомаслено извара 200 грама
- пудра захар
Стъпка по стъпка рецептурна подготовка
Ключови думи
Тортите са печени сладкиши. Това е пълнежът, който отличава пайовете от други тестови продукти и.
Сладкиши, изработени от извара, са вкусни, здрави и разнообразни. Всички извара ще подхождат за печене: мазнини и.
Cheesecake, много вкусна и доста проста в изпълнение, са много популярни. Включено.