Едно от най-тежките заболявания на храносмилателната система е ракът на черния дроб. В условията на тази патология се образува тумор в храносмилателната жлеза. Причините за това може да са напълно различни. Това са хроничен вирусен хепатит, цироза и честа употреба на продукти, съдържащи афлатоксин В1. За съжаление, съвременните хора не обръщат достатъчно внимание на организацията на рационалното хранене. Най-често това представлява интерес в момента, в който патологичният процес вече е започнал да се развива в организма и се появяват определени симптоми.
Характерно за чернодробния тумор е:
- усещания за болка и болка в десния хипохондрий. Ако тези прояви са остри, то това показва, че злокачествеността се е увеличила по размер и се движи извън границите на самия орган;
- повишаване на температурата без никаква причина;
- внезапна загуба на тегло поради липса на апетит, чувство на слабост, редовно възбуждане на корема;
- прояви на жълтеница под формата на пожълтяване на кожата и протеинова обвивка на очите.
С оглед на голямото разнообразие от лечения за рак на черния дроб, храненето е в основата на ефективната терапия.
Откъде да започнем?
Диета и хранене при рак на черния дроб са проектирани по такъв начин, че всички жизненоважни вещества и биологично значими елементи се доставят на болния организъм. Продуктите, които са част от диетата, трябва да се абсорбират добре от организма, както и да бъдат разнообразни. Това е особено вярно за протеинови, фибри и витаминни съединения.
Характерно за рака на храносмилателната жлеза е задържането на вода в тялото, съответно, количеството консумирана течност и сол трябва да бъде намалено. Но, ако един от симптомите на заболяването са неволни стомашни изригвания, диария, тогава водата и солта трябва да присъстват в диетата, напротив, в големи количества.
Важно е храненето да е редовно, тъй като дневната доза калории и хранителни вещества се разделя на 5-6 части, съответно пациентът трябва да яде с почивка от 2-3 часа. Ако има дефицит на протеин и изтощение, то експертите препоръчват консумират повече животински протеини, както и продукти от растителен произход.
Що се отнася до яйцата, те със сигурност са много добър източник на вещества, които са необходими на човек за нормален живот, но можете да ги използвате не повече от 2-3 парчета. в срок от 7 дни. Същото може да се каже за маслото и растителното масло. При рак на черния дроб 4 градуса, не само хранителните компоненти са важни, но и начинът, по който се обработват. Тя трябва да бъде нежна - кипене, задушаване и печене. От тигана ще трябва да бъдат изоставени, както и от колбаси.
Какво е полезно?
Без ограничения, пациентите с рак на черния дроб могат да ядат плодове, плодове и зеленчуци, с изключение на доматите. Прясно изцедените сокове са много полезни и преди всичко зеленчуци.
От здравословни храни и храни, които трябва да бъдат храна за рак на черния дроб 4, можете да създадете списък:
- супи - млечни, зърнени, зеленчукови;
- продукти за тесто;
- продукти от млечна киселина и смесена ферментация;
- морска риба и морски дарове;
- бяло месо;
- хляб, изпечен от пшенични зърна;
- люспи от житни растения, ядки, кълнове от зърна, билкови отвари и зелен чай.
Бобените продукти могат да се консумират, но в умерени количества.
Имайки предвид факта, че в условията на някои методи на лечение (химиотерапия, радиация) пациентът губи апетита си, в някои случаи диетолозите препоръчват яденето на хайвер или осолена риба, за да се подобри вкуса. Също така за това добро кисело зеле. Докато изготвяте диета за рак на черния дроб 4, винаги трябва да се придържате към тези принципи:
- многообразие;
- полезност;
- естественост.
Какво не може да се яде?
Изключване от хранителния режим на вредни продукти
Както знаете, храносмилателната жлеза не само очиства кръвта от токсични вещества, но и активно участва в процеса на усвояване на храната, подчертавайки ензимите, които допринасят за това. При заболявания на този орган храната трябва да бъде само тази, която лесно се усвоява. С оглед на това, захарта и всички негови заместители, съдържащи нишесте продукти, сода, тлъсто месо, бързо хранене и хранителни продукти, кондензирано мляко трябва да бъдат изключени от диетата. Полезни са не само консервираните храни, но и тези, които съдържат химически съставки. Трябва да се обърне голямо внимание на хранителни мазнини от растителен произход и масло, кафе напитки. Не се препоръчва за тези, които страдат от рак на черния дроб, печене, сладкарски изделия, бял хляб и сладкиши.
Алкохолните напитки обикновено са забранени, дори ако са с ниско съдържание на алкохол, те все още имат неблагоприятно въздействие върху чернодробните клетки. Причината е следното: ако е в патологично състояние, храносмилателната жлеза не е в състояние да произвежда органични вещества, които да я предпазват. В такива условия алкохолът буквално разрушава чернодробната тъкан.
Индикативно меню за деня
По-горе се счита за оптимална диета за рак на черния дроб и панкреаса, точно по-долу е списък на храни:
- постен пресен сок от моркови;
- за закуска - домашна юфка и зеленчукова салата, пийте всичко това с топло мляко;
- за обяд - лек пилешки бульон, хляб, печени картофи и зеленчукова / плодова салата, чай;
- лека закуска между обяд и вечеря - сок или кизел от плодове и плодове;
- за вечеря - овесена каша, готвене извара, чаша мляко;
- Преди лягане можете да пиете натурално кисело мляко или да ядете пресни плодове.
Има и друга версия на диетичното меню за рак на черния дроб:
- половин чаша сок от моркови;
- картофено пюре с кефир;
- супа със зеленчуци, пилешко месо в печена форма, салата, питие от варени плодове;
- натурален сок или плодове;
- зеленчуков задочник, покрит със сос от сирене;
- малко парче тенджера с чай.
Придържайки се към правилната диета за рак на черния дроб, пациентът не само бързо се подобрява, но и се чувства много по-добре.
Рак на кожата на базалната клетка е един от.
Ракът е толкова коварен и непредсказуем.
Хранене за чернодробни тумори
Доброкачествените тумори на черния дроб включват:
Най-честите доброкачествени чернодробни тумори са хемангиоми, които в повечето случаи растат бавно и се откриват случайно.
При малки размери хемангиомите не водят до нарушена чернодробна функция и се откриват само с компютърна и магнитно-резонансна томография. При значителни хемангиоми, някои пациенти имат усещане за дискомфорт в епигастралната област, чувство за натиск и пълнота след хранене.
Тези симптоми са причина за позоваване на хепатолог хирург - лекар, който извършва операции на черния дроб. Повечето пациенти съобщават за болки, които никога преди не са съществували. При големи хемангиоми, особено когато кръвоснабдяването през съдовете на черния дроб е нарушено, пациентите могат да получат намаляване на телесното тегло, повишена температура, задух, жълтеница, портална хипертония (повишаване на кръвното налягане). В такива случаи трябва да се свържете с хепатолог хирург.
Лечение на доброкачествени тумори
Пациенти с хемангиоми се подлагат на хирургично лечение на черния дроб. Тя трябва да се извършва в специализирани хепатологични институции, където работят висококвалифицирани специалисти. През последните години хирурзите-хепатолози са разработили редица нови оригинални методи за локално въвеждане на бариев хексаферрит в хемангиомата с помощта на игла, последвано от въвеждане на постоянен магнит към хемангиомата. В резултат на това този съдов тумор губи хранене, се склерозира и спира да расте.
Като независим метод за лечение на пациенти с обременена история (например при съпътстващи заболявания на сърдечносъдовата или белодробната система и др.) Се използва локална инжекционна терапия на чернодробната хемангиома с етилов алкохол. Методът се състои в това, че етиловият алкохол се инжектира в областта на хемангиома чрез игла, тя се свива и умира.
Пункционният склерозиращ метод на лечение се използва също за лечение на непаразитни чернодробни кисти с размер до 30 mm. За кисти от 30 до 80 mm се използва ендохирургично лечение, а за кисти по-големи от 80 mm се използва хирургично отстраняване (резекция) на част от черния дроб с тумор.
Необходимо е да се следват някои правила, за да се намалят усложненията за първи път след хирургично лечение на черния дроб:
- ограничаване на консумацията на мазни храни;
- възможно най-малко да се включат в консервирани, пушени, пържени и пикантни храни;
- в рамките на 2-3 седмици да се използва като питие зелен чай. Полезно е да се пие през деня 1/2 компот от сушени плодове;
- Всеки ден, преди закуска, пийте 1/2 чаша прясно приготвен сок от моркови;
- не пушете и не пийте водка;
- следват ежедневното почистване на червата;
- установяване на сън и почивка;
- Използвайте билкови лекарства, които подобряват функцията на чернодробните клетки и потока на жлъчката, след предварителна консултация с Вашия лекар.
Други доброкачествени чернодробни тумори, които са малки по размер, изискват наблюдение от хепатолог. Чрез увеличаване на размера на тумора са възможни две възможности за лечение - операция или наблюдение.
Злокачествени тумори на черния дроб
Злокачествените тумори на черния дроб включват:
- първичен рак на черния дроб,
Метастазиращият рак настъпва, когато първичният туморен участък се намира в друг орган и клетките на този тумор са влезли в черния дроб и са започнали да растат.
Международната агенция за изследване на рака публикува статистика за заболеваемостта от рак през 2000 година. Оказа се, че сред всички злокачествени новообразувания, открити в популацията на всички страни, ракът на черния дроб се нарежда на пето място и влезе в дванадесетте най-чести неоплазми.
Понастоящем са известни голям брой вторични или метастатични тумори. Най-честите метастази в черния дроб са първични тумори на дебелото черво.
Дават също метастази в черния дроб на тумора:
С развитието на тумор в различни човешки органи, според съвременните данни, неговите клетки могат да се откъснат от основната туморна маса и да преминат през други кръвни или лимфни съдове към други тъкани на тялото.
С кръвен или лимфен поток, такива клетки се отлагат главно в черния дроб. Но това не означава, че те веднага ще започнат да растат. Необходими са подходящи условия за тяхното пробуждане и растеж. Импулсът за пробуждане на латентните туморни клетки и нарастването на метастазите в черния дроб могат да послужат като отслабване на защитните системи на тялото.
Ето защо, във всеки вариант на специфично антитуморно лечение - хирургично, химиотерапевтично, радиационно. Важно е не само да знаете състоянието на човек с първичен тумор, но и да укрепите защитните сили на организма. В тази връзка самият пациент може да помогне на лекаря и, разбира се, на самия него.
Рискът от развитие на злокачествени онкологични заболявания при пациенти с тежко хронично чернодробно увреждане се увеличава. Хепатоцелуларен карцином е злокачествен тумор, който се развива с тежък хроничен вирусен хепатит В и С, алкохолен хепатит, при пациенти с хемохроматоза и освен това може да е усложнение на бързо развиващата се цироза на черния дроб.
Човешкият черен дроб е „лабораторията на тялото” и участва във всички видове метаболизъм: протеини, мазнини, въглехидрати, минерали и др. Освен това действа като бариера, запазвайки всички вещества, опасни за тялото от стомашно-чревния тракт. тракт. Черният дроб акумулира продукти от почти всички видове вещества - от липиди, холестерол до соли на тежки метали и техните радиоактивни изотопи.
От особено значение за развитието на рак на черния дроб е натрупването на свободни радикали на полиненаситени липиди, свързани с аминокиселините на протеините. Според някои учени, замяната на твърдите мазнини в храната с растителни масла (поради страха от натрупване на холестерол и появата на миокарден инфаркт) може да доведе до натрупване на свободни радикали. И те, свързвайки се с протеини, водят до загуба на еластичност на тъканите и до развитие на тумори в тях.
Клинични прояви.
Ако на фона на основното чернодробно заболяване се наблюдава рязко влошаване на общото състояние, бърза загуба на телесно тегло, болка в десния хипохондрия, асцит, растеж на жълтеница и тези симптоми бързо прогресират, тогава може да се подозира рак на черния дроб.
Понякога състоянието на пациента не се променя дълго време и хепатоцелуларният карцином се открива само чрез компютър или ултразвук.
Важно е да се следи състоянието на кожата, както и наличието на надраскване, което показва нарушения на оттока на жлъчката. Мазната кожа показва прекомерна консумация на мазни продукти. Синьо-сивият цвят, особено на клепача, показва възможността за развитие на цироза на черния дроб. Зеленото оцветяване на кожата, особено по протежение на меридиана на черния дроб, е признак за образуване на тумор.
Появата на зеления цвят на вътрешната повърхност на палеца и нагоре по вътрешната повърхност в подколенната ямка е показателна. Зеленият цвят в областта на пръста (меридиана на жлъчния мехур) показва предразположение към процеса (появата на камъни или тумор в жлъчния мехур).
Диагнозата се потвърждава от лабораторни изследвания (високо ниво на алфа-фетопротеинов протеин се определя в кръвта на пациента).
Ултразвук или компютърна томография разкриват една или повече фокални лезии в черния дроб. Понякога не се откриват фокални промени, ако черният дроб е напълно засегнат, тогава диагнозата може да бъде потвърдена само с биопсия.
Лечение на злокачествени тумори
Лечението на хепатоцелуларен карцином зависи от много фактори: възрастта на пациента, степента на увреждане на черния дроб, тежестта на основното заболяване, съпътстващите хронични процеси и т.н. Колкото по-рано започва лечението, толкова по-големи са шансовете за успешен изход.
Хирургичното отстраняване на тумора не винаги е възможно: с обширни лезии и на фона на бързо прогресиращата цироза операцията е непрактична.
С малък тумор на фона на незначителни промени в чернодробното отстраняване дава добри резултати, тъй като черният дроб има способността да се регенерира (възстанови).
За съжаление медикаментозната терапия със специални лекарства (цитостатици), които имат вредно въздействие върху раковите клетки, засега е неефективна.
Като цяло, методи за лечение на чернодробни тумори са много. Изборът на правилния начин, лекарят взема предвид всички плюсове и минуси, оценява всички свързани заболявания. За съжаление, хора, които вече страдат от, например, коронарна болест на сърцето, язва на стомаха или дванадесетопръстника, диабет и т.н., не са застраховани срещу злокачествени тумори.
- хирургично отстраняване на първичен или метастатичен рак на черния дроб;
комбинирано лечение на чернодробни тумори, съчетаващи хирургични интервенции с различни варианти за интервенционни ефекти - въвеждане на лекарства през различни съдове;
- ендоваскуларни интервенции - въвеждане на различни фармацевтични състави под контрола на рентгенови апарати. Те включват: артериална хемоинфузия в чернодробната артерия, емболизация на чернодробната артерия и хемоемболизация на чернодробната артерия (с тази възможност за лечение се инжектира специална субстанция в артерията, която спира храненето на чернодробния тумор); интрапортална - хемоинфузия във порталната вена, хемоемболизация на порталната вена и механична емболизация на порталната вена (както в точка а, само специално вещество се инжектира не в артерията, а във вената); методи за перкутанна локална деструкция на тумори: етанолова терапия (разрушаване на тумор с етилов алкохол), криодеструкция, радиочестотна аблация; ендобилиарни интервенции: инсталиране на постоянен външен дренаж или стентове;
- лечение с изотопи - въвеждане на специални радиоизотопи, които се натрупват в чернодробните туморни клетки и го убиват;
- Имиотерапия на първични тумори - приложение на противоракови лекарства: флуороурацил, доксорубицин, митомицин С, митоксантрон и др., и метастатични - главно съгласно принципите на лечение на първични локализации на карциноми, т.е.
- Системна химиотерапия и лъчева терапия за прогресиране на чернодробни тумори;
- Целенасочена терапия - насочена терапия директно чернодробни тумори специално създаден наркотик Arglabin;
- допълнителна терапия - допълнителна терапия за борба с метастази, рецидиви и усложнения от специфична антитуморна терапия;
Добър резултат при пациенти с малки туморни размери с достатъчно добра функционална способност на черния дроб се постига чрез перкутанно прилагане на алкохол (етанол) директно към лезията.
Високата концентрация на алкохол води до запушване на кръвоносните съдове, които захранват тумора, и последващото му разрушаване (некроза). Този метод е прост, достъпен, но, за съжаление, със значително увреждане на черния дроб е неефективно. Разработват се нови методи за лечение на хепатоцелуларен карцином, включително микровълнова коагулация и използване на методи за генно инженерство.
В комплементарната терапия се използват следните лекарства: полипренонова киселина, метадоксил, адаптогени, антиоксиданти и др.
Трансплантацията на черния дроб доскоро, засегната от туморния процес, се смяташе за фантазия, човек можеше само да мечтае за такова. Но преди 10 години, учени от Санкт Петербург Централен изследователски институт по радиология и радиология, начело с директор, академик на Руската академия на науките А.М. Гранав първо извърши тези смели трансплантации в Русия.
Досега клиниката наблюдава пациента, претърпял тази операция. Има и други положителни резултати от трансплантацията на черния дроб. Тези операции обаче са много скъпи и не са достъпни за всички. Освен това има трудности при получаването на донорни органи. Може би през третото хилядолетие медицината ще се научи да отглежда различни клетки и органи за тези цели.
Радиочестотната аблация е нов метод от края на миналия век. Той усвоил и практикувал в Московския хирургически институт на името на А.В. Вишневски РАМН. По време на това лечение хирургът вкарва игла в чернодробния тумор през коремната стена на пациента. Чрез тази игла има радиочестотен ефект върху туморните клетки. Раковите клетки на черния дроб на пациента буквално са заварени и унищожават тумора. На мястото на тумора се образува белег. Понастоящем вече има положителни резултати при 40 пациенти от този институт.
Днес най-често срещаният метод за лечение на пациенти с антитумори е операцията. Състои се не само от радикално премахване на чернодробния тумор, но и от ендоваскуларна, т.е. чрез интервенционни съдове.
За да се избегнат сериозни следоперативни усложнения и да се подобри качеството на живот, всеки пациент трябва да знае как да се подготви за операцията.
Резултатите от планираната операция, както показва опитът на хирургичната практика, в значителна степен зависят от предварителната подготовка на организма. Колкото по-внимателно се подготвяте за операцията, толкова по-лесно ще бъде пост-анестетичният период, колкото по-малко ще се появят усложнения, толкова по-бързо ще се лекуват белезите.
На първо място, пациентът трябва да нахрани тялото си с микроелементи и витамини, особено от групата на антиоксидантите: А, С и Е. И тези, и други се срещат в изобилие в зеленчуковите сокове. Препоръчително е преди закуска да се пие 1/2 чаша прясно приготвен сок от моркови. Ако сокът от моркови не се понася добре, то, както вече споменахме, е необходимо да се промени до известна степен естеството на основната му храна.
А именно: изключване от диетата или значително намаляване на храните, съдържащи захар, брашно и нишесте. Ако, обаче, след консумация на сок от моркови, състоянието се влоши, можете да добавите малко млечен крем към него, но не спирайте да го приемате. Сокът от моркови може да бъде заменен с цвекло или, с добра преносимост, смес от тези два сока.
За приготвяне на напитката се използва бордо цвекло без бели ивици, цилиндрична форма (не използвайте горната част). Изпийте същото количество преди закуска. Но не забравяйте, че преди да използвате сок от цвекло е необходимо да престои най-малко 2-3 часа. Това се дължи на наличието в него на вещества, които могат да предизвикат съдов спазъм. За щастие, те се разлагат на открито. По-късно вечерта би било хубаво да се пие 1/2 чаша инфузионен градински шипка. Три дни преди операцията приемът на сокове и инфузии трябва да се преустанови.
След операцията, на 3-4-ия ден (след консултация с лекуващия хирург), можете да включите в диетата 1/2 чаша пресен зеленчуков сок. Пийте сок преди хранене. През деня е много полезно да се пие 1/2 чаша компот от сушени плодове. Резултатите от хирургичното лечение на злокачествени тумори на черния дроб ще зависят от редица фактори, сред които не на последно място е психологическото настроение.
Всяка хирургична интервенция и дори по-радикална операция за отстраняване на значителна част от черния дроб, изисква пациентът и хирургът да работят заедно за подобряване на цялостното здраве. Важно е да се засили имунната система, тъй като при първичен рак на черния дроб, както и при чернодробните метастази, клетъчният имунитет се потиска, което е отговорно за антитуморната защита.
Повечето изследователи в областта на онкологията смятат, че за да се подобри качеството на живот на пациентите и да се намалят страничните ефекти след операцията, трябва да използвате естествени средства, които имат антиоксидантни и адаптогенни свойства. Редица хирурзи, хепатолози - лекари, които извършват операции на черния дроб, смятат, че в превенцията и лечението на следоперативните усложнения при пациенти с чернодробни тумори решаваща роля принадлежи парентералното хранене с задължителното включване на витамини и микроелементи в храната.
Някои лекари са разработили антиоксидантно витаминен комплекс за елиминиране на метаболитни нарушения при пациенти с злокачествени чернодробни тумори, които трябва да бъдат взети в рамките на 7 дни преди операцията.
Комплексът се състои от ретинол (витамин А), алфа-токоферол (витамин Е) и аскорбинова киселина (витамин С) във високи дози. Според наблюденията на специалистите, въвеждането на този антиоксидантния комплекс подобрява здравето на пациентите и намалява броя на гнойните усложнения след операциите. Всеки балансиран витаминно-минерален комплекс, който трябва да се приема 2-3 седмици 2-3 пъти годишно, ще бъде полезен.
Витамини и минерали, необходими за онкологичния пациент, също се намират пресни: техните плодове и зеленчуци, които трябва да бъдат включени в диетата.
Свежият сок от моркови, произведен от моркови с добро качество, сортове punisher (не използвайте отгоре) се считат за чудотворни. Препоръчително е да се използва прясно приготвен сок от моркови 1/2 чаша дневно в продължение на 1 месец.
Сокът от моркови е богат на микроелементи (натрий, калий, калций, магнезий, желязо, фосфор, сяра и силиций). Тези микроелементи са жизненоважни за човешкия организъм, който е претърпял операция за отстраняване на тумор от черния дроб. В сока те се съдържат във форма, удобна за организма. Искаме да обърнем внимание на факта, че сокът трябва да е свеж, не консервиран и трябва да се пие веднага след приготвянето му.
По време на употребата на сок от моркови е необходимо напълно да се елиминира нишестето, брашното и концентрираната захар.
Сокът от моркови е само добавка към храненето на човек с болен черен дроб. Дневната му диета трябва да включва протеини и мазнини, въглехидрати, както и витамини и микроелементи.
Хранене за чернодробни тумори
Основното изискване за хранене на пациент с злокачествен тумор на черния дроб е да се изключат продукти, които натоварват черния дроб.
Диетите за такива пациенти се формират в съответствие със следните правила и принципи:
- изключват продукти, които съдържат много холестерол и пуринови бази (екстракти на месо, риба, гъби);
- не изпържвайте продукти, а варете във вода или на пара или може да се пече;
- Да не се ядат много студени напитки и съдове;
- ограничаване на съдържанието на мазнини в храната;
- спрете да пиете алкохол и пушете.
Пациентът трябва да яде 4-5 пъти на ден. При всяко лечение на туморна патология страда чревната флора. Дори и да нямате очевидни признаци на дисбиоза и чревни нарушения, причинени от него - коремна болка, гадене, повишено образуване на газ, нарушаване на преминаването на фекални маси и т.н., е необходимо да се извърши курс на възстановяване в рамките на 1 месец.
За целта се използват бактериални препарати (бифидумбактерин, бификол, лактобактерин, линекс и др.). В бъдеще профилактичните курсове за лечение с бактериални препарати трябва да се провеждат редовно, всяка пролет и есен.
При лечението на туморни заболявания на черния дроб най-популярните диети номер 5 и номер 5а.
Показания: заболявания на черния дроб и жлъчните пътища извън острия стадий.
Характерно: смесена маса с ограничаване на животинските мазнини, екстрактивни продукти, пържени храни и въвеждане на липотропни вещества.
Състав: бял и черен хляб, вчерашна, овесена каша (за предпочитане елда, овесена каша), масло (60-70 г на ден, заедно с количеството, използвано за готвене), извара, кефир, кисело мляко, мляко, протеинов омлет, супи зеленчуци, плодове, млечни продукти, зърнени храни; месо, риба, домашни птици с ниско съдържание на мазнини; зеленчуци, зеленчуци, плодове, варени и сурови плодове.
Оптималната хранителна стойност на диетата номер 5 (в грамове): протеини - 90-100 г, мазнини 60 г, въглехидрати 350-400 г; сол - 5-10 g; калций - 0,8 g, фосфор -1,6 g, магнезий - 0,5 g, желязо - 15 mg; витамини: С -100 mg, В1 - 4 mg, В2 - 4 mg, РР - 15 mg, А - 2 mg (с изключение на провитамин А); калориен прием на дневна дажба - 2800–3000 kcal.
Професор О. П. Marshak ви позволява да включите в менюто на диета номер 5 продукти и ястия, изброени по-долу.
Напитки: чай, чай с мляко, кафе, натурален и заместител.
Хлебни продукти: вчерашният пшеничен и ръжен хляб, сладкарски изделия и брашно, овесени бисквити, лекарски хляб.
Закуски: не-пикантен сирене, леко осолена нискомаслена шунка, накиснати висококачествени херинга (например Керч), черен дроб на треска.
Мляко, млечни продукти: пълномаслено мляко, сухо, кондензирано мляко, сметана, прясна заквасена сметана (в умерени количества), прясно кисело мляко и кефир; извара и извара (главно от нискомаслено извара) във варена и печена форма.
Мазнини: кремаво, маслиново, рафинирано слънчогледово масло (в умерени количества - около 50 г на ден, от които 25 г растително масло).
Яйца, яйчни продукти: яйчен жълтък (не повече от 1 жълтък на ден); яйцата се използват главно за добавяне към кулинарни продукти; Запечен или печен омлет се приготвя от протеини или с ½ жълтък.
Супи: борш, супа от червено цвекло, супа от прясно зеле, супи от разнообразни зеленчуци, супи със зърнени култури със зеленчуци на зеленчуков бульон с растително масло, без препичане на корени, плодови и млечни супи.
Месо, риба: продукти от постно говеждо месо, постно птици, дребна риба (варени или печени), за предпочитане е да се яде месо от зрели животни, включително птици (избягвайте телешкото и пилетата). Трябва също да избягвате нарязаните ястия. Месото трябва да се вари в продължение на 51 минути в кипяща вода на парчета с тегло 100 г, след което се приготвя от него или се изпичат.
Зърнени храни, макаронени изделия: ронливи и полу-вискозни каши, пудинги, гювечи, варени или тестени изделия. Особено се препоръчва ястия от овесена каша, "Херкулес" и елда с мляко, извара.
Зеленчуци, зеленчуци: различни ястия (с изключение на ревен, киселец, спанак) в сурова, варена и печена форма; Особено се препоръчват моркови и тикви.
Плодове, горски плодове, сладки ястия, сладки продукти: плодове и сушени плодове в сурови, варени и печени форми (с изключение на много киселинни, като например боровинки, червено френско грозде, лимон и др.); компоти, желета, желета, захар, конфитюр; Медът е особено препоръчителен (в умерени количества).
Сосове, подправки: заквасена сметана и млечни сосове, сладък сос, зеленчукови сосове, варени без препечена брашно и корени. Сос от масло, кимион, копър, канела, ванилия.
Витаминни продукти: отвари от шипки, различни некиселинни ягодоплодни и плодови сокове; пресни горски плодове и плодове, домати; препоръчва се сурово пюре от моркови, особено сокове.
Сол храна може да бъде на вкус, в разумни граници (само когато се изостри по съвет на лекар ограничи използването на сол).
Препоръчително е да се яде храна 5 пъти.
Показания: обостряне на заболявания на черния дроб и жлъчните пътища.
Характерно: същото като диетата номер 5, но механично нежно, с ограничение на месните ястия.
Състав: пюрета от овесена каша, пюре от зеленчукова супа, желе, желе, плодов сок, плодови и ягодоплодни сокове, вчерашен бял хляб, масло (30 г), сухи бисквити. Месото се изключва от диетата в продължение на 2-3 дни, след което се дава в изтъркан вид.
С диета пациентите могат да избегнат усложнения и болка. Но за висококачествено възстановяване на тялото е необходимо не само диетична храна, но и здравословен ум.
В статията се използват материали от открити източници: Автор: Трофимов С. - Книга: "Чернодробни заболявания"
проучване:
Ако откриете грешка, моля, изберете фрагмента от текста и натиснете Ctrl + Enter.
Share the post "Рак на черния дроб - проявление, лечение, хранене"
Хранене за рак на черния дроб
Диетичната терапия е един от основните компоненти на комплекса за лечение на много заболявания, особено на храносмилателния тракт. Рак на черния дроб е страхотно заболяване, което може да бъде фатално за нула време. Често той се диагностицира в напреднал стадий, което предразполага асимптоматичния курс на патология и късно посещение при лекар. Причината за това е и небрежното отношение към професионалните прегледи, по време на което е възможно да се идентифицира туморното място и своевременно да се насочи пациента за по-нататъшно изследване и лечение.
За да се облекчи състоянието на пациента и да се забави прогресията на злокачествения процес, се препоръчва да се придържате към хранителния прием.
Неговите основни задачи са:
- нормализиране на храносмилането;
- облекчаване на чернодробната функция;
- подобряване на метаболитните процеси;
- предотвратяване на стагнацията на жлъчката чрез регулиране на честотата на приема на храна.
Предвид характеристиките на заболяването, както и бързата загуба на тегло, е важно да се разбере, че храненето трябва да бъде балансирано, а не да обременява черния дроб и същевременно да покрива енергийните нужди на организма.
Основни принципи
Пациентите с рак трябва да се хранят, като спазват следните препоръки:
- приемът на храна трябва да започва със сурови храни, след което можете да приемате варени и задушени продукти;
- трябва да избягват преяждането. Вечерята трябва да завърши без чувство на тежест в стомаха;
- Необходимо е да се яде бавно, внимателно да смила храната със зъби. Това е необходимо, за да се улесни храносмилането чрез накисване на храносмилателната гнездо и със слюнка и смачкване на твърди парчета;
- да се пие много течности, което е необходимо за предотвратяване на дехидратация;
- честотата на храната не трябва да бъде по-малко от пет пъти на ден. Редовният прием на малко количество храна в храносмилателния тракт осигурява изтичането на жлъчката в червата, като по този начин се предотвратява неговата стагнация. Освен това е възможно да се подобри апетита на пациента;
- диетата трябва да бъде обогатена с протеинови храни;
- солта е ограничена до 8 g / ден;
- алкохолът е забранен във всякаква форма, дори алкохолни напитки с ниско съдържание на алкохол;
- Готовите ястия са полезни. Също така продуктите могат да бъдат сварени или изпечени. Забранени са пържените храни;
- ястията са топли, тъй като студено и силно горещо влияят неблагоприятно на храносмилането и лигавицата на храносмилателния тракт.
Забранени продукти
Храненето за рак на черния дроб не трябва да съдържа вредни храни. Те включват:
- напитки с кофеин;
- шоколад;
- транс-мазнини (маргарин);
- консервирани храни;
- мазни месни продукти (свинско месо);
- мазнини;
- пушено месо;
- алкохол;
- захар;
- продукти с багрила, консерванти и подсладители;
- оцет;
- подправка на пипер, горчица, хрян;
- гъби;
- богати бульони;
- полуготови продукти;
- чипове, бисквити с аромати;
- сода;
- месни продукти;
- майонеза;
- кисели краставички;
- прясно изпичане;
- мазни риби (сьомга);
- пикантно сирене;
- наденица;
- чесън, лук;
- торти, пайове;
За да увеличите апетита си преди хранене, е препоръчително да се ядат солени риби. Храненето за рак на черния дроб е обобщено в таблицата по-долу:
Какво можете да ядете с рак на черния дроб?
Като се има предвид фазата на заболяването, лекарят може да коригира диетата. Диета за рак на черния дроб е необходима, за да се поддържа жизнеността на човека и да се улесни работата на тялото. Диетата трябва да покрива разходите за енергия и да осигурява доставката на необходимите вещества. Разрешени продукти за рак на черния дроб:
- юфка;
- нискомаслено мляко;
- растително масло;
- зърнени храни (овесени ядки, ечемик, ориз, елда, пшеница);
- бяло месо;
- супа от мляко, зърнени храни, сметана;
- зелени;
- остарял хляб;
- яйце (варен, парен омлет);
- картофи;
- Крутони, приготвени сами по себе си без добавяне на подправки;
- зеленчукови салати;
- тиква;
- варен лук;
- морков;
- масло;
- телешко месо, пилешко месо;
- мед, мармалад;
- щука, треска.
Когато онкопатологичните сокове се считат за полезни, по-специално цвекло. Също така в ежедневната диета за пиене може да се включи негазирана вода, зелен чай, компоти и билкови чайове. Те ще помогнат да се избегне дехидратация.
Седмични менюта за рак на черния дроб
За правилната подготовка на менюто, трябва да се ръководите от медицински препоръки:
- нежен метод на готвене;
- използване на говеждо, телешко или пилешко месо, риба - костур или щука;
- яйцата не трябва да бъдат в дневното меню, въпреки че би било всеки ден, по един;
- максималното количество масло е 60 g;
- млякото трябва да бъде минимално;
- Закупени колбаси, колбасите трябва да бъдат изключени от диетата поради високото съдържание на добавки. Можете да готвите сами;
- тортите трябва да бъдат заменени с мармалад или бяла ружа;
- Желателно е да се включи в диетата морската зеле.
Ето пример за седмично меню. За тиффин, следобедна закуска и лека закуска преди лягане, подходящи са галет-бисквити, плодова салата, кефир, зелен чай, зеленчуков сок, печени плодове и отвара от шипка. Подробно опишете ястията за сутрешната рецепция, обяда и вечерята:
- зеленчукова салата, юфка;
- пилешки бульон, картофено пюре, парна питка;
- пшенична каша, печена риба.
- овесена каша, зеленчукова салата;
- диетична супа, зелеви ролки;
- готвене извара.
- елда, пилешко месо;
- зеленчукова супа, пшеница с месо;
- тиквен задочник.
- мързеливи кнедли;
- супа с кюфтета, пилаф;
- картофено пюре, печена риба.
- фиде, зеленчукова салата;
- пилешки бульон, зелеви ролки;
- извара със сушени плодове.
- варени картофи, месо;
- диетичен борш, елда с кейк;
- яхния от зеленчуци.
- грис, плодове;
- зеленчукова супа с кюфтета, макарони и сирене;
- парен омлет, хайвер за тикви.
Рецепти на ястия
Ежедневното меню трябва да бъде не само здравословно, но и вкусно, в противен случай пациентът скоро ще се откаже от диетата. При подготовката на диетата е важно да запомните забраните при хранене. Както вече споменахме, колбасите, които се продават в магазина, не трябва да се използват за рак на черния дроб. В същото време можете да ги приготвите сами. Това изисква пиле (200 г), мляно месо в кайма, няколко яйца и грис.
Процесът на готвене започва с смесването на месо и протеини. За набъбване на масата трябва да се добави грис. Сега добавете сол и увийте пълнежа в филм за наденица. Готвенето трябва да бъде няколко минути.
Пастет от месо
За да приготвите сандвич с пастет, е достатъчно да имате пилешки гърди от 800 гр., Зелени, сол, 50 г масло и ръж. Основната съставка може да бъде пуйка или заек. Първо трябва да котлет месото с месомелачка или блендер. След това добавете останалите компоненти на пастата и разбъркайте добре. За да се получи хомогенна маса, желателно е да се използва разтопено масло.
Сега вземаме хляб от ръж и го разпръскваме с пастет от месо. Този сандвич е подходящ за лека закуска и в допълнение към супата.
Риба със зеленчуци
Диета ви позволява да използвате треска, щука, навага и костур. Тази рецепта включва хек, който също не е забранен. Преди готвене е необходимо да се почисти и измие рибата. Отделно ще се занимаваме с тиквички, сладки пиперки, моркови и лук. Те трябва да бъдат подготвени за рязане, след което да бъдат смачкани с нож.
В тенджерата е необходимо да се налива малко растително масло на дъното, да се поставят парчетата риба (или цяла мерлуза) на върха. Зеленчуци могат да бъдат поставени в цялата област. Сега добавете сол, покрийте с настъргано неостро сирене и го изпратете в пещта за 40 минути.
Друга възможност за готвене включва използването на обезмаслено мляко вместо сирене. Тя трябва да се излее на рибата, преди да се постави тенджерата във фурната.
Има няколко вида зърнени култури, които могат да се използват за приготвяне на диетични ястия:
- Рецептата за кралска каша изисква кипящи люспи във вода 1: 3. Добавете сушени кайсии, стафиди, сливи или мед. Също така не е забранено да се настъргват неостро сирене или варено месо;
- ориз може да бъде приготвен вкусен пилаф. За да направите това, сварете зърнените култури и направете бензиностанция. Той се състои от сладки пиперки, лук и моркови, които трябва да бъдат нарязани на ситно. Също така, няма да има излишно пилешко месо, усукано с месомелачка. Всичко това се приготвя в бавен котлон или фурна;
- елда;
- пшенична каша.
гювечи
Касеролите могат да се ядат за закуска или вечеря като основно ястие или за обяд като допълнение към картофеното пюре. Ето някои вкусни рецепти:
- За готвене се нуждаете от месо 80 г, юфка 80 г и протеин. Първо, пригответе говеждото месо, а именно го сварете, охладете и го преобърнете с месомелачка. Яйце трябва да се смила с парче масло, след това се смесва с кайма. Сега нека направим юфка. Необходимо е да се напълни с вода и да се готви, докато е наполовина готов. Най-накрая комбинираме всичко и го държим във фурната за 15 минути. Можете да добавите ястието с настъргано сирене (преди последния етап), така че да се разтопи и да покрие върха на печения пудинг;
- За готвене се нуждаете от прясно зеле 150 гр, грис - 35 г, както и от протеини и мляко 35 мл. Първо, комбинирайте последните три компонента и изчакайте, докато крупата набъбне (около една четвърт час). Сега фино нарязани зеле и добавете към получената маса. Тестото за печене трябва да бъде намазано с растително масло, за да се предотврати изгарянето на съда. В пещта за половин час;
- Рецептата включва две големи тиквички, 3 яйца, сирене и 100 г мляно пиле. Първата стъпка е да приготвите месото. За това, пилето е необходимо да се смила с месомелачка и сол. Зеленчуците трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на пръстени. Разбийте яйцата и смесете част с кайма. Смажете формата с растително масло, сложете тиквички, доматени кръгове, мляно месо и разтрийте сиренето. На върха отново поставете зеленчуците. Напълнете останалото разбито яйце и добавете заквасена сметана. В пещта ястието струва 40 минути.
пудинг
Лекото готвене включва пудинг. Ето няколко рецепти:
- Основната съставка е извара. Ще се нуждае от 120 гр. Освен това се нуждаете от мляко в обем 60 мл, грис 10 г, както и яйце и малко захар. Първо мелете извара със сито или мелене. Сега добавете към него мляко, зърнени храни и протеини. След внимателно разбъркване, получената маса се нанася върху намазана с мазна форма. В пещта ястието се задушава за около една четвърт час. Ако пациентът обича стафиди или сушени кайсии, те също могат да бъдат добавени към изварата;
- тиквен пудинг. Технологията на приготвяне е подобна на горната. Имайте предвид, че от него можете да направите и овесена каша. В допълнение към основната съставка, рецептата включва мляко и просо. Първо почистваме и нарязваме тиквата на кубчета. Напълнете я с мляко и го запалете, докато омекне (около 20 минути). Сега трябва да го таван, за да получите каша последователност. Добавете зърнените култури и гответе, докато не е готова. В края добавяме сол и мед.
Правилното хранене дава сила на болните от рак и им позволява да запазят теглото си на нормално ниво, избягвайки драстична загуба на тегло. Разбира се, много зависи от основното лечение (химиотерапия, хирургия), както и от стадия на заболяването, но диетата прави възможно значително подобряване на качеството на живот на пациента.
Диета за рак на черния дроб
Описание към 20 декември 2017 година
- Условия: за цял живот
- Разходи за продукти: 1700-1800 рубли. на седмица
Общи правила
В структурата на първичните злокачествени чернодробни тумори 82% се дължи на хепатоцелуларен карцином (HCC), който се развива директно от клетките на чернодробния паренхим. Основните етиологични фактори на заболяването са прехвърлени вирусен хепатит В, С, токсичен (алкохолен) хепатит, цироза на черния дроб и метаболитни нарушения (безалкохолен мастен черен дроб, захарен диабет). Туморът може да се появи под формата на отделни възли с различни размери, както и да засегне целия орган (дифузна форма).
В допълнение към първичния тумор на чернодробните клетки често се появява вторичен метастатичен рак, който е метастаза в черния дроб на клетките на тумори на други органи - най-често тумори на червата, стомаха и хранопровода, панкреаса, по-рядко - тумори на белия дроб, простатата и млечната жлеза. Както първичен, така и вторичен рак на черния дроб показват неспецифични симптоми за рак.
В ранните стадии - дискомфорт в десния хипохондрий, диспепсия, умора, неразположение, липса на апетит, загуба на тегло. По-късно се развиват симптоми на обструктивна жълтеница - жълтеност на кожата, склера, сърбеж на кожата, треска, анемия. Прогнозата за оцеляване на такива пациенти като цяло е много разочароваща и значително зависи от стадия на заболяването.
Основният метод на лечение е чернодробна трансплантация / резекция, но най-важните показания за хирургичен метод на лечение са размерът, броят и местоположението на туморите, метастатичното увреждане на регионалните лимфни възли и навлизането в големите съдове. Методи за унищожаване на тумор на черния дроб, чрез инсталиране директно в тумор на различни химични вещества (оцетна киселина, етанол), цитостатиците са по-малко ефективни.
Системната химиотерапия като независим метод се използва само при неоперабилни случаи, ако има места в лимфните възли и отдалечени органи (лекарствата се инжектират в чернодробната артерия), но ефективността на тези методи е ниска без удължаване живота на пациентите. Лъчева терапия е неефективна при рак на черния дроб и не е предписана.
Диета за рак на черния дроб е включена в набор от задължителни мерки и ви позволява да забавите развитието на рак на черния дроб и да поддържате състоянието на пациента на задоволително ниво. Правилно организираното хранене при рак на черния дроб е насочено към адекватен прием на хранителни вещества, които осигуряват пластмасови и енергийни нужди на организма, подобряват метаболитните процеси, свиването на черния дроб, нормализират процеса на храносмилане, премахват стагнацията на жлъчката, поддържат имунитета. Основата на храненето на такива пациенти може да бъде взета от Медицинска маса № 5 на Певзнер с нейната корекция, ако е необходимо.
Основните характеристики на диетата
- Храненето трябва да бъде колкото е възможно по-естествено, тъй като чернодробните тумори детоксифицират тяхната функция драстично намалена и не са в състояние да неутрализират канцерогенни вещества, идващи от храни (хранителни добавки, багрила, стабилизатори, нитрати, ГМО), поради което е необходимо да се избират продуктите внимателно и с цел намаляване на съдържанието на нитрати - практикуване на пилинг и накисване на зеленчуци / плодове.
- Храната трябва да е лесна и лесно смилаема.
- При наличие на загуба на тегло, свързана с тумор, в диетата трябва да присъстват висококалорични храни с високо съдържание на протеинов компонент (диетично месо, извара, сирене, постно риба, яйца, ферментирали млечни продукти) в размер на 1,5 g / kg телесно тегло / ден.
- При липса / лош апетит, в диетата са включени продуктите, които повишават апетита - хайвер, кисело зеле, боровинки, кисели краставички, лимони.
- Ястията се приготвят само сварени / пара. Ако е необходимо, храната може да бъде пюре, пюре.
- Съдържанието на животинска мазнина е ограничено / изключено.
- Ограничаване на количеството сол до 6-8 г / ден, рафинирана захар.
- Подходящ прием на свободна течност в тялото - 1,5-2,0 л / ден под формата на билкови чайове, отвари от сушени плодове, разредени прясно приготвени сокове без захар, чиста вода.
Диета за онкология на чернодробните клетки осигурява пълно отхвърляне на употребата на пушено месо, богати бульони, всякакви пържени храни и мазни меса, майонеза, маргарин, тлъста риба.
Забранява се включването в диетата на маринати, колбаси, консерви, бял хляб, кифли, горещи подправки и ястия, сладкиши, захар и подсладители, шоколад, алкохолни напитки, тъй като черният дроб, засегнат от метастази, не е в състояние да произведе алкохол-неутрализиращ ензим алкохолна дехидрогеназа. Важно е също така от диетата да се изключат газирани напитки, кафе и силен чай.
В късните стадии на заболяването - 4 етапа (IVA, IVB) при липса на апетит и увеличаване на изтощението, пациентите се прехвърлят на изкуствена храна (парентерално) и в същото време с нея / зад него - ентерално хранене през тръба.
В основата на парентералното хранене са енергийни донори (въглехидратни разтвори / мастни емулсии и протеиново хранене, сложни аминокиселинни разтвори), които се инжектират в кръвния поток на пациента по специални схеми. За диети за сондата се използват специални храни: инпитан, енпитс, композит, оволакт, произведен от индустрията, както и специализирана детска храна, например Nutricia, която може да бъде закупена в специализирани отдели за бебешка храна. Тези смеси имат добре балансиран състав и са обогатени с комплекс от витамини / микроелементи.
Разрешени продукти
Диета за рак на черния дроб включва:
- Вчера / изсушен пълнозърнест хляб, сухи бисквити.
- Вегетариански супи с добавка на зърнени култури (ориз, овесена каша) и тестени изделия от висококачествено брашно без превръзка.
- Месо с ниско съдържание на мазнини, телешко, пуешко / пилешко (без кожа), варено / задушено или нарязано на парчета (кюфтета, кюфтета, кюфтета, кнедли, суфле).
- Нискомаслени видове морски / речни риби (костур, мерлуза, щука, мойва, шаран, атлантическа треска, щука) или варени или печени).
- Сурови / варени земни зеленчуци: картофи, тиква, тиквички, моркови, карфиол, зелен грах, градински зеленчуци, цвекло. Списъкът на зеленчуците се намалява с лошата им преносимост.
- Млечни / млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (извара, кисело мляко, кефир, нискомаслено сирене).
- Пилешки яйца под формата на печен / парен омлет или меко варено.
- Овесена консистенция на овесена каша, елда на вода, бял ориз, варени макаронени изделия.
- Рафинирани растителни масла, несолено масло - в готови ястия.
- Зрели некиселинни суровини / печени плодове / плодове в занемарен вид, мед, сушени плодове, мармалад, бяла ружа, сладко.
- Прясно изцедени плодови сокове, разредени с вода, инфузия на шипка, водна маса без газ, слаб лимонов чай, компоти.
Диети и здравословно хранене за рак на черния дроб
Рак на черния дроб е сериозно заболяване, лечението на което е пряко свързано с промяната в диетата в продължение на много години. Диетичното хранене за тази болест трябва да бъде проектирано по такъв начин, че да се избегне всякакво напрежение върху секреторния орган и в същото време ефективно да се поддържа пациента по време на терапевтичните процедури.
Общи хранителни указания за рак на черния дроб
Най-големият секреторен орган е основният чистител на тялото. Неговата задача е да елиминира продуктите на разпад, канцерогени, токсини и шлаки. Всяко нарушаване на естественото функциониране на този орган, например, рак, води до натрупване на токсични вещества в човешкото тяло, развитие на остра интоксикация с появата на последващи сериозни здравни усложнения. Ето защо, ако човек е бил диагностициран с рак на черния дроб, правилното хранене и храненето стават основа за лечение. Всички диетични препоръки на лекуващия лекар трябва да се спазват стриктно и диетата трябва да се състои само от здравословни храни.
Храненето за рак на черния дроб се основава на няколко принципа - извършва се поне 5-6 пъти на ден, максималният интервал между храненията е 3 часа, съдържанието на сол и подправки се свежда до минимум, а режимът на пиене се засилва.
Здравословно хранене за рак на черния дроб
Също така в ежедневната диета е необходимо да се вземат предвид изискванията за изготвяне на менюто на всеки етап от заболяването:
- Диета за рак на черния дроб на 1 етап е предназначена да улесни работата на секреторния орган и нормализира метаболизма, нарушен от заболяването. Основното в началния етап на развитието на патологията се счита за предотвратяване на загуба на тегло при хора с рак.
- Диета за рак на черния дроб на етап 2 има няколко цели - осигуряване на организма с хранителни вещества, предотвратяване на бърза загуба на тегло и укрепване на имунната система. Диетата на онкологично болните в този момент е наситена с минерали и витамини, а в дневното меню има достатъчно количество растителна храна.
- Храненето в 3 етапа има за основна цел - намаляване на токсичните ефекти на разлагащия се тумор и детоксикация след курса на лечение. Менюто трябва да включва храни, богати на фибри и фибри. Те са най-добрият принос за отстраняването на токсините и токсините.
- Храната на 4-те етапа на развитието на онкологичния процес се събира, като се запазват три принципа - пълна стойност, естественост и разнообразие. Изборът на храна за пациента трябва да вземе предвид факта, че той се нуждае от специална напитка. Най-доброто от всичко в този случай е, че отвари от царевична коприна и розови шипки са подходящи.
Диета за рак на черния дроб при мъжете и жените е напълно подобна на всички етапи на заболяването. Тя трябва да улесни работата на черния дроб, да коригира метаболизма и да стабилизира показателите за тегло. Наред с корекцията на хранителния режим, трябва да се обърне внимание и на популярното лечение на рак на черния дроб, което става помощна терапия в борбата с болестта.
Важно е! Пържени и мазни храни, включително големи порции мляко и месо, бърза храна, пушени храни допринасят за развитието на затлъстяване и, като резултат, за появата на благоприятна почва за мутация на клетките и тяхното ускорено развитие. Свързаните неблагоприятни фактори под формата на лоша екология, чести стрес и хормонален дисбаланс ускоряват началото на онкологията.
Разрешена и ограничена храна
Храненето за рак на черния дроб трябва да се състои от полезни естествени продукти, които включват постно месо или риба, мляко, зърнени храни, пресни плодове, зеленчуци и зеленчуци, морски водорасли, мюсли, ядки, минерална вода. Макаронени изделия и хлебни продукти също се препоръчват за употреба, но само тези, направени от олющена пълнозърнесто брашно. Когато диетолозите разработват диета, те задължително вземат предвид високото съдържание на дневния хранителен прием на микроелементи и витамини, необходими за организма, както и фибри и протеини.
Специалистите също така разграничават умерено здравословни храни, които не са напълно желани, но могат да бъдат включени в малки количества в храненето на пациенти с рак на черния дроб и рак на черния дроб.
Сред тях са:
- Яйца. Те имат право да ядат не повече от 4 броя на седмица и след това под формата на парен омлет или варено меко сварено.
- Масло. Пациентите с рак на черния дроб могат да използват този продукт не повече от 60 g / ден.
- Варени колбаси. Тя не вреди на здравето само на един малък пръстен на ден.
- Солена херинга. Ако желаете, веднъж седмично е позволено да се яде парче.
Струва си също така да се сведе до минимум използването на такива продукти като твърдо сирене, кисело зеле, какао. Основното при изготвянето на менюто е да се знае мярката. Това е единственият начин да избегнете допълнителна вреда за вашето здраве.
Невалидни продукти в менюто
Както вече споменахме, при диагностицирането на рак на черния дроб, трябва напълно да преразгледате диетата си. Много познати и любими продукти са неприемливи за пациенти с това заболяване.
Броят на табу продукти диетолозите включват следното:
- тлъсто месо и риба;
- пушено месо, консервиране, свинска мас;
- замразени полуготови продукти;
- рафинирани продукти (торти и сладкиши със сметана).
Ястия, съдържащи маргарин и горещи подправки, няма да бъдат от полза. Всички сладки сода, силен чай, кафе и алкохол са обект на абсолютно изключване от диетата.
Диета за рак на черния дроб
Независимо от факта, че при онкологични заболявания на най-големия секреторен орган трябва да се спазват достатъчно голям брой ограничения на храните, правилно проектирано меню може да бъде не само полезно, но и вкусно. От самото начало на откриването на болестта на пациентите се предписва терапевтична диета.
При рак на черния дроб приблизителната седмична диета (списък с ястия, които можете да изберете от пациент с рак) може да изглежда така:
- Закуска: 150 мл прясно изцеден зеленчуков или плодов сок.
- Втора закуска Паста от твърда пшеница, овесена каша от зърнени култури, одобрени от лекар с мед и сушени плодове, парен омлет или варени яйца, извара със смляна сметана, бульон от шипка или билков чай с твърди дросели.
- Обяд. Растителни салати, подправени с рафинирано растително масло, пилешки бульон с юфка, рибена супа, зеле супа и борш върху зеленчукови или слаби месни бульони. Вторият е подходящ парна риба или месни питки, кюфтета в млечен сос и варени пилешки гърди със странични ястия от паста, картофи или ориз. Можете да изпиете чаша компот или прясно изцеден плодов сок.
- Време за чай Йогурти, печени сладки плодове, ягодоплодни кисели с бисквити.
- Вечеря. Зеленчукови или зърнени ястия с парче варена риба, месо или пиле, извара с плодове.
- Преди лягане се препоръчва да се ядат сладки плодове, натурално кисело мляко или да се изпие чаша кефир.
От горепосочените ястия всеки раков пациент с рак на черния дроб лесно може да направи здраво и вкусно меню за деня. Основното нещо, което трябва да се помни, е да се съобразят с мярката и да се направят малки порции, за да се намали натоварването на увредения секреторен орган. Но по-горе не е единственият вариант на диетата, препоръчва се за онкология в черния дроб. Всеки рак винаги е придружен от забавяне на стола за няколко дни. Има много причини за това. В този случай е строго забранено да се започва самолечение, тъй като много лаксативи в някои видове онкология са абсолютно противопоказани. Най-добрият изход е специална диета. При рак на черния дроб и запек в дневното меню трябва да увеличите броя на продуктите, съдържащи растителни влакна.
Най-често онколозите препоръчват следната версия на седмичната диета:
- Понеделник: напитка 1ощ2 прясно изцеден сок от моркови на празен стомах, закуска - овесена каша с мляко, обяд - суфле извара със сушени плодове, обяд - борш на месен бульон и тиквено пюре със задушени кюфтета, следобедна закуска - желе с червени боровинки и вчерашен хляб; с варени пилешки гърди.
- Вторник: пост на сок от грейпфрут, закуска - парен омлет, обяд - печен ябълков или ягодов мус с мед, обяд - супа от цвекло, зеленчуци, следобеден чай - билков или зелен чай с бисквити, настърган зеленчукова супа с парче бяло пилешко месо.
- Сряда: плодов пресен сок, закуска - порция прясно нискомаслено извара със стафиди, обяд - натурално кисело мляко и сладки пресни плодове (банан или ябълка), обяд - зеленчукова салата, овкусена с растително масло, супа от пилешко фиде, тиква картофено пюре, вечеря - зеленчукова яхния.
- Четвъртък: портокалов сок от моркови, закуска на ечемична каша, обяд - 2 варени яйца, обяд - салата от цвекло, пилешка супа, кюфтета в млечен сос, юфка от твърда пшеница, закуска - сушени плодове и крутони, вечеря - картофено пюре с парче варена риба.
- Петък: ябълков сок на гладно, закуска - извара със сушени плодове, обяд - плодова салата с мед, обяд - зеленчукова супа, житница с пилешко месо, закуска - кисело мляко и бисквити, вечеря - зеленчукова яхния.
- Събота: постен сок от моркова и цвекло, закуска - овесена каша, обяд - печена ябълка, обяд - зеленчукова салата, борш на слаб месен бульон, риба с картофено пюре, следобедна закуска - кисело мляко и сладки плодове, вечеря - зеленчукова каймак с пилешко филе,
- Неделя: гладно сок от грейпфрут, закуска - заквасено сирене със стафиди, обяд - плодово желе с бисквити, обяд - салата от цвекло, пилешка супа от юфка, парче варено месо с макаронени изделия, следобеден чай - кисело мляко, вечеря - цвекло пюре с печена морска риба.
Важно е! Всеки ден, половин час преди лягане, на пациентите с диагноза тумор на черния дроб, придружен от запек, се препоръчва да се пият по 200 ml ферментирали млечни напитки с ниско съдържание на мазнини. Това ще допринесе за подобряване на чревната подвижност през нощта и в същото време няма да има претоварващ ефект върху секреторния орган. Правилната диета при рак на черния дроб не само ще доведе до възстановяване по-близо, но и ще улесни проявите на негативни чревни симптоми.
Храна по време на курсове за химиотерапия
Терапевтичните мерки, които разрушават структурата на злокачествения тумор, който расте в паренхима на черния дроб, задължително включват интраартериална химия. Въпреки че тази процедура действа по-малко агресивно върху човешкото тяло, тя все още се придружава от такива странични ефекти като постоянна гадене и загуба на апетит. Диетата при този вид лечение се разделя на 2 вида - храна по време на процедурите и в периода между тях.
Диета за рак на черния дроб, по време на курса на химиотерапия, трябва да бъде насочена към премахване на негативните ефекти на лекарствата и подпомагане на избледняващите сили на тялото. Приблизителната диета се състои от оптимално подбрани продукти, които помагат за премахване на негативните ефекти на лекарствата.
Менюто за ден ще изглежда така:
- Закуска. Цитрусът е пресен с бисквити с масло.
- Обяд. Мляко овесена каша от всякакви зърнени храни със стафиди и желе от овесени ядки.
- Обяд. Зеленчукова салата с растително масло, борш със заквасена сметана, кюфтета в млечен сос, картофено пюре, компот от задушени плодове, меден пай.
- Време за чай Червени боровинки с мед.
- Вечеря. Запечена риба със зеленчуци и слабо сварен чай.
- Преди лягане, трябва да се пие чаша мляко, ryazhenka или кефир.
Препоръчителната диета между курсове по химия трябва да се засили. Тази препоръка е свързана с непосредствената му цел - цялата храна през този период ви позволява да натрупвате сила за последващи процедури.
Важно е! Всички храни, препоръчани на онкологичен пациент по време на курс по химия, са предназначени за възстановяване на хемопоетичната функция, за облекчаване на стомашно-чревните симптоми и за стимулиране на апетита. В никакъв случай не забравяйте за пресни (неконсервирани) сокове. Зеленчуците - морков, цвекло и домати - помагат на този период най-добре да оцелеят.
Храна по време на лъчелечение
Ако ракът на черния дроб е бил изложен на радиация, която наскоро се срещаше все по-често поради появата на най-новия, безопасен за черния дроб паренхим, методите, диетата на раковия пациент се променя значително. Това се дължи на негативните ефекти на процедурата - загуба на апетит, постоянно чувство на гадене и често повръщане. Адекватно подбраното хранене по време на лъчева терапия помага за намаляване на интензивността на негативните симптоми и ускорява процеса на възстановяване на организма.
Приблизителното еднодневно меню на пациент с раково заболяване, което е подложено на лъчева терапия, може да изглежда така:
- Закуска - парен омлет, мляко.
- Обяд - печени ябълки с мед, сок от моркови.
- Обяд - салата от цвекло със заквасена сметана, борш на слаб бульон от месо, печена морска риба, картофено пюре, цитрусов сок.
- Снек - кисело мляко, желе с боровинки, бисквити.
- Вечеря - парни котлети с паста, чай.
- За нощта - чаша кисело мляко.
Хранене преди и след операцията
Пациент, за който е предписана планирана операция, 2 седмици преди да се извърши, изисква пълна, напълно балансирана, но нискокалорична диета. Диетата трябва да е богата на витамини, въглехидрати и протеини, които ще осигурят снабдяването им с организма за целия следоперативен период. 2-3 дни преди оперативната интервенция на раковия пациент се прехвърля строга диета. Неговата цел е да намали размера на секреторния орган.
Постоперативното хранене има свои нюанси:
- Веднага след отстраняването на черния дроб, в рамките на 3-5 дни, се разрешава само парентерално приемане на храна. Продължителността на такова хранене е свързана с обема на хирургичната интервенция, нейната сложност и цялостното благосъстояние на раковия пациент.
- След това пациентът започва да се храни ентерално (през тръба). Храната в този случай трябва да прилича на течна суспензия в консистенция, тъй като експлоатираният човек няма да може да го дъвче самостоятелно. Обикновено се използват специални смеси от сонда.
Само след това на пациента се възлага нулева диета. При рак на черния дроб след операция, той е много строг в началото. Разширяването се осъществява постепенно, в зависимост от здравословното състояние на раковия пациент. Основните принципи на такава диета са фрагментацията (често, но на малки порции), температурният режим (строгата забрана на студена и гореща храна) и методът на приготвяне (само готвене, печене и задушаване).
Това избягва претоварването на секреторния орган. Всички продукти, консумирани от експлоатираното лице, трябва да съдържат фибри, въглехидрати, протеини и витамини в достатъчно количество.