Плов от пшеница

Този вариант на пилаф се появи преди революцията сред земеделското население на Узбекистан през слабите години за ориза.

В наше време тя е забравена заради трудоемкостта на преработката на зърно в хоросан и липсата на местен сорт пшеница Кайраки.

Местният сорт Кайраки се опепелява леко, като се овлажнява със студена вода и се превръща в дървен хаван, докато зърното се раздели.

Тогава тази обвивка, т.е. Изплакнете частта на триците с течаща вода и натопете почистената пшеница с топла вода за 3-4 часа.

Разтопете агнешката мазнина, извадете бекона, запържете нарязаното месо с лук.

След това сложете морковите, нарязани на ивици, и се запържва до половин варени. Налейте вода и гответе за 45-50 минути, подправете със сол и подправки.

Когато цирваката е готова, напълнете приготвената пшеница, изсипете малко повече вода, отколкото в оризния пилаф, т.е. 3 см над съдържанието на котела.

Варете на силен пламък с равномерно и енергично кипене, докато зърното е напълно подуто.

Ако водата се изпари, а пшеницата още не е готова, постепенно се допълва с вряща вода, докато тя е напълно готова. Покрийте за 30–35 минути.

Сервирайте на масата, подобно на друг пилаф, със салата или оцета.

200 гр. Пшеница - 100 гр. месо (говеждо), 60 гр. агнешка мазнина, 100 гр. моркови, 50 гр. Лук, сол и подправки на вкус.

Плов от пшеница от пшеница

Как да готвя Пилаф от пшеница зърнени култури за 30 минути. за 4 порции?

Фото рецепта с инструкции стъпка по стъпка и списък на съставките.

Готвене и хранене с удоволствие!

• 30 min
• 6 продукт.
• 4 порта.
• 10
• Добавяне на отметка
• Печат на рецептата
• Добавяне на снимка

• Кухня: Грузинска кухня
• Вид рецепта: Обяд
• Тип: Основни ястия

• Добави в списъка за пазаруване + Пшеница зърнени култури 1 чаша
• Добави в списъка за пазаруване + Зеленчуков бульон 1 чаша
• Добави в списъка за пазаруване + Замразена зеленчукова смес 1 чаша
• Добави в списъка за пазаруване + Нарязан магданоз 1 супена лъжица
• Добави в списъка за пазаруване + Пресна мента 1 супена лъжица
• Добави в списъка за пазаруване + Зехтин 1 супена лъжица

Рецепта стъпка по стъпка от пшеница

Растителната смес може да бъде всякаква, но по-добре, разбира се, прясна (не замразена). Препоръчвам да се вземат в равни пропорции тиквички, домати, моркови, целина, тиквички и леко се запържва в зехтин.

Добави пшеница зърнени култури в тигана, добавете бульон (можете да вземете пиле, ако няма зеленчуци - тя ще бъде по-удовлетворяващо), покрийте и варете до слаб огън (20-25 минути).

Отстранете от огъня, добавете нарязаните зеленчуци и сервирайте.

BUDDY PALOV (FRONT ПШЕНИЦА)

(ПШЕНИЦА НА ПШЕНИЦАТА)

Пшеницата трябва да бъде смачкана, както с boogda gujai yerma (виж рецептата на стр. 78 и 80), след това изплакнете и обелете. Подгответе пшеницата 2-3 часа в топла вода. За пилаф готви зирвак. В zirvak заспи пшеница вместо ориз. Водата се излива два пъти повече, отколкото обикновено.

За 1 кг пшеница - 500 г месо, 350 г мазнини, 500 г моркови, 3-4 лука. Сол и подправки - на вкус.

Подобни глави от други книги

Пилаф с пъдпъдъци (BU? OR OR PAL)

Пилаф с дюля (BU? OR PAL) Овче мазнина нарязани на малки парчета, нарязани на кубчета, разтопете се в котел със сферично дъно, премахнете запеканите и загрейте мазнината до бял дим. Тогава spasserovat лук пръстени до кафявата цветова схема, сложи парчета месо, нарязани на филийки, t

Ковурма Палов (plov software-Fergana)

ДЪРВЕН ПАЛОВ (Plov Fergana) Овче свинско месо, нарязано на парченца, топене, отстранете прътовете, загрейте мазнината до бял дим. За да направи червеникав цвят на пилава, поставете малка кост в кипящата мазнина, почистете я от месо и я изпържете, докато стане

САРИМСОК ПАЛОВ (ПЛОВ С ГАРЛИК)

САРИМСОК Плов (пилаф с чесън) Пилаф с чесън се приготвя по обичайния начин. За да направите това, отрежете чесън карамфил, отстранете само един слой от люспи, отстранете стъблото от средата и изплакнете със студена вода.Ориза се полага в две стъпки: първо поставете половината от ориза, гладка,

КАЗИ ПАЛОВ (ПЛАВИ ОТ КАЗА)

КАЗИ ПАЛОВ (ПЛАВИ ОТ КАЗА) Подгответе възглавници от кази като “ковурма палов”. Само вместо месо слагат кази. Кази се вари отделно в тенджера. 20-25 минути преди полагане на ориза в zirvak, поставете кази, след това попълнете ориза.При сервиране, сложете kazi на масата от пилаф, нарязани на филийки, пилаф

САФАКИ ПАЛОВ (ИЗПОЛЗВАНИ ПИЕРИ, САМАРКАНД)

САФАКИ ПЪЛОВ (ОТДЕЛЕНИ КУЛТУРИ, В САМАРКАНДСКИ) Изплакнете ориза три или четири пъти в студена вода, сложете в тенджера със солена вода, оставете да заври [6]. След това сложете ориза в чантите и го оставете да се отцеди. Обелете морковите и най-общо парата заедно с месото. Нарязано варено месо

Бехили палов (плов с дюля)

БАХИЛИ ПЪЛОВ (Пловдив с дюля) Приготвяме пилаф с дюля като ковурма палов. Преди полагане на ориз в zirvak пуснати дюля, предварително почистени от оръдието и ядрото, нарязани на половинки. Едновременно с това се добавя към zirvak zachavu. Готовият пилаф постави слайд върху чинията, отгоре

ЧИПСА НА КУЛТИ (КУЛТИ С ПОМПА)

ОВКОВОК ПАЛОВ (Пловдив с тиква) Вземете една от следните сортове тикви: „дастър“, „чилим“, „каратински“ или „витамин“. Нарежете на парчета под формата на кибритена кутия, почистете семената, изплакнете със студена вода и се потопете в пилаф и гответе, докато половината варени. след

МОШ ПАЛОВ (Плов с каша)

MOSH PALOV (ПЛОВ С МАШЕМ) Маш, предназначен за пилаф, един ден преди готвене, се накисва в студена вода. След това изберете не подути, твърди зърна, варете по обичайния начин. Измитият ориз се измива преди полагане, за да се смеси с приготвената каша. В бъдеще гответе като

TOVUK PALOV (ПИЛЕ С ПИЛЕ)

TOVUK PALOV (ПЛАЩ С ПИЛЕ) Обелете пилето, изплакнете го добре, нарязани на парчета. Запържете лука, след това сложете парчета пиле в саксията, запържете добре. В бъдеще ще готвя пилаф като kovurma palov (виж рецептата на стр. 97) На 1 кг ориз - 1 пиле, 500 г моркови, 300 г мазнини, 3-4 лука.

ТОНТАРМ ПАЛОВ (ПЛАТЕН РИЗ)

ТОНТАРМ ПАЛОВ (FRIED RICE Plov) Зирвак за този пилау се приготвя както обикновено, с единствената разлика, че платформата е предварително приготвена. За да направите това, внимателно ориз и се запържва до придобиването на червеникав цвят в разтопено масло. Тогава готви зирвак,

ШАЛГАМЛИ ПАЛОВ (ПЛОВ С РЕПО)

SHALGAMLI PALOV (PLA С РЕПО) При приготвянето на обичайния пилаф, сложете лук, месо, моркови в зирвак и ряпа, обелени и нарязани по дължина, дебел като пръст. Задушете с цирвак, докато готвите полуфабрикат, след това сложете ориз в тенджерата и гответе, докато бъде готов. при

ШОДИБЕГИ ПАЛОВ (AMATEUR)

SHODIBEGA PALOV (LOVE PLAINS) Обелете дюля от оръдието и семената, нарязани на 2 кубични кубчета. см и, за да не почерня, поставете в топла вода, изтръскайте мазнината и запържете дюлята, оставете настрана. Сложете лука в кипящо масло, след като сте задушени - месо и моркови, нарязани на кубчета 1

ХРАМ ПАЛАС (Пловдив с картофи)

КАРТОФИ ОТ ПАЛА (ПЛАСТОВЕ С КАРТОФИ) Прегрял лук в гореща мазнина. Запържете месото, нарязано с лук, докато се образува червена кора, след което излейте вода в съда, оставете да заври. В същото време добавете сол и подправки. Когато zirvak ври, поставете в пота

УГРА ПАЛОВ (ПЛОВ С ГОСТИ)

UGRA PALOV (ПЛОВ С ГОБРИ) Пригответе твърдо тесто само върху яйца, навивайте и нарязвайте юфка. Изсушете на слънце или на намазани пещи. След това те се притискат от дланите, така че юфките правят малки парченца, наподобяващи оризовите зърна.

Вермишел Палов (пилаф от Вермичиел)

ВЕРМИШЕЛ ПАЛОВ (ПЪВ ИЗ ВЕРМИШЕЛИ) Зирвак за пилаф се приготвя както за палмето палам, а вместо ориз се полагат само вермичели. Счупете фидето като ориз (пресейте, отделете брашното). Изсипете малко вода, така че едва да покрива юфка, и гответе като

ЗАРЧАВА ПЪЛОВ (ПЛАНОВЕ С ЗАРЧАВЯ) [7]

ZARCHAVA PALOV (ПЛАСТОВЕ С ZARCHAVYA) [7] Измивайте ориза три или четири пъти в студена вода. Разредете малко количество zarchava в подсолена гореща вода и добавете към ориз, разбъркайте, в същото време оризът става златен на цвят. Накиснете този ориз в продължение на 1 час в гореща вода

Плов от пшеница

Пшеничен смачкване, след това го изплакнете, отстранете обвивката. Подгответе пшеницата 2-3 часа в топла вода. За пилаф готви зирвак. В zirvak заспи пшеница вместо ориз. Водата да се излее два пъти повече, отколкото обикновено.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Плов от пшеница от пшеница

Необичайна класическа рецепта за пилаф от житни пшеници. Можете да го приготвите със свинско или пилешко месо (според предпочитанията си). Ястието се оказва много подхранващо и вкусно.

СЪСТАВКИ

• Пшеничен шрот 1 Стъкло
• Лък 1 брой
• Морков 1 брой
• Царевица, аспержи По вкус
• Сол и подправки Според вкуса
• Свинско 300 грама

Стъпка 1

1. Готвенето на пилаф от пшеница в домашни условия може да бъде в тенджера или в бавен котлон. Реших да спестя време и да използвам модерно оборудване. За да започнете, изрежете свинското месо и изпратете бавно печка в купата в растително масло.

Стъпка 2

2. След пържене на месо, ние му изпращаме нарязан лук и моркови и всякакви зеленчуци на вкус. Имах замръзнали аспержи и царевица.

Стъпка 3

3. Измийте пшеницата няколко пъти. Изсипете отгоре месо и зеленчуци, когато те са пържени.

Стъпка 4

4. Напълнете с вода, след това сол и подправете на вкус. Открийте режима, в който ще се готви каша с месо. В моята техника процесът "Готвене" отнема около 35 минути.

Стъпка 5

5. В някои multicookers има режим на "Пилаф" или "Елда" - те също се вписват. Когато процесът на готвене приключи, техникът ще уведоми собственика си.

Стъпка 6

6. Разбъркайте нашия пилаф и можете да добавите малко масло в него. Сервира се горещо.

Плов от пшеница от пшеница

Съставки:
Броят на продуктите, обозначени върху голяма готварска печка с вместимост 4,5 литра.

пшеничен бульон-1 чаша
вода - 4 чаши
сол на вкус
морков - 1 брой
лук - 1 брой
масло (зеленчук)
Зира
чесън - 2-3 скилидки

Обелете морковите, измийте и настържете. Лукът се обелва и нарязва на тънки половинки. Сложете лук и моркови в карикатура, добавете малко масло и запържете в режим на печене в продължение на 20 минути.

След това добавете пшеница, изсипете вода, добавете сол и зира. Затворете капака в режим "Елда". Малко преди края на готвенето, добавете нарязан чесън.

Плов от пшеница от пшеница

Енергийна стойност на порция

• Калория 236 ккал
• Протеини 6,4 грама
• Мазнини 5.8 грама
• Въглехидрати 34,6 грама
• * Съдържанието на калории се изчислява за сурови храни.

• 1 порция
• 2 порции
• 3 порции
• 4 порции
• 5 порции
• 6 порции
• 7 порции
• 8 порции
• 9 порции
• 10 порции
• 11 порции
• 12 порции

съставки

• Пшеница от зърнени култури 1 чаша
• Зеленчуков бульон 1 стъкло
• Замразена зеленчукова смес 1 чаша
• Нарязан магданоз 1 супена лъжица
• Прясна мента 1 супена лъжица
• Маслиново масло 1 супена лъжица

Инструкции за готвене

Отлично нискокалорично гарнитура за любителите на зърнените култури!

Как готвя пилаф с пшеница

Добър ден, скъпи читатели на моя преглед!

Искам да споделя с вас днес, може да се каже подобрената подготовка на пилаф у дома, това е пилаф със свинско и пшеница.

Като цяло обичам пшеницата и под формата на различни каши и в първите ястия.

Тази вкусна каша се състои от голямо количество нишесте, както и от разнообразни лесно смилаеми протеини и въглехидрати. А в самите зърнени култури има много калций, магнезий, калий, витамини от група В и Е.

За моето ястие ще ви трябва:

• Свинско (около половин килограм).
• Пшеница (две фасетирани стъкла).
• Моркови (една голяма).
• Лук (два средни лука).
• Сол (на вкус).
• Мляно черен пипер (на вкус).
• Подправка за пилаф (половин чаена лъжичка).
• Чесън (три средни зъба).
• Лаврови листа.

Да започнем с готвенето:

• Свинско изплакнете добре, изсушете излишната влага, почистете от ненужните живи и мазнини и нарязани на кубчета от около три сантиметра.
• Взимам пшеницата с цели зърна, изплаквам се добре в течаща вода, докато водата е чиста и я напълнете с вода при стайна температура, така че водата да покрие малко пшеницата и да напусне, докато правя месо.
• Почистете морковите, измийте ги, потрих ги с груба ренде, въпреки че можете да ги изрежете фино.
• Чесън кори, измийте, нарязани на пръстени.
• Лукът се почиства, измива се и се нарязва доста голям куб.
• Сол свинско, пипер на вкус, добавете подправка на пилаф и веднага добавете лука.
• Сложете месото с цялата марината на добре затоплен тиган. Забележете! Растително масло не е необходимо да се добавя!
• Фрай, дори бих казал свинско месо, докато е почти готов.
• Настърганите моркови се поставят на дъното на тенджерата, която ще приготви пилаф.
• От горе излагам задушеното свинско от тигана и все още заспивам върху всичко, напоено с пшеница, добавям чаша вода, дафинов лист и покривам с капак.
• Сложих всичко на много бавен огън и изчаках 30-40 минути до готовността.

Приятно апетит!

Месото е много нежно и морковът придава сладък вкус.

Оказва се, всички вкусни, бързо и просто.

И обърнете внимание, не се нуждаят от растително масло!

Плов от пшеница

Хранене за чернодробен хепатит

Хепатитът е възпалително заболяване на черния дроб. Хепатит А е най-лекият път, най-опасната патология е причинена от вирусите на хепатит В и С. Често инфекцията протича без специфични симптоми, така че пациентът дори не знае за състоянието му. Ако не се лекува, хепатитът придобива хроничен ход и в резултат на това се увеличава вероятността от опасни усложнения (цироза, рак на черния дроб, чернодробна недостатъчност).

Терапията трябва да бъде изчерпателна, т.е. пациентът трябва да приема лекарства, да води здравословен начин на живот и да се храни правилно. Хепатитната диета е най-важното условие по пътя към възстановяването. Пациентът трябва да намали количеството на мазнините, като същевременно запази количеството протеини и въглехидрати. Такава храна трябва да снабдява тялото с полезни вещества и да не вреди на чернодробната тъкан.

Цел на диетата

Черният дроб е най-голямата жлеза, която играе особена роля в храносмилането. Това тяло произвежда ензими, които са необходими за разграждането на храната. В допълнение, той почиства организма от токсични вещества. Когато хепатитът засяга хепатоцитите (чернодробни клетки), натоварването върху здравите клетки се увеличава. За да могат хепатоцитите да продължат да изпълняват функциите си в авариен режим, пациентът трябва да намали натоварването на жлезата. Уверете се, че е възможно с помощта на диета.

Храни за хепатит трябва да бъдат здрави, така че патологичният процес в хроничния ход на инфекцията да не се разпространи по-нататък. Освен това, следвайки диетата, пациентът може да ускори възстановяването в случай на остър хепатит и да намали вероятността от тежки усложнения.

Хепатит А Хранене

Този тип хепатит има най-лесния курс и след възстановяване пациентът развива специфичен HAV имунитет. За да се нормализира функционалността на хепато-билиарния тракт (черен дроб, жлъчен мехур и канали), изтичане на жлъчката, метаболизъм, на пациента се препоръчва да следва диета. Диетата трябва да се допълва с лесно смилаема храна, съдържаща витамини, минерали, аминокиселини, пектин и др.

Пациент с жълтеница трябва да ограничи количеството мазнини, да изхвърли продукти, които стимулират производството на стомашни и панкреасни секрети. Вие също трябва да изключите от диетата пържени храни с висока концентрация на холестерол, пурини, оксалова киселина. Храната се препоръчва да ври, да се готви в двоен котел или да се пече.

Някои пациенти се интересуват от въпроса какво може да се консумира с хепатит А.

Според лекарите, в диетата е позволено да включва следните продукти:

• Остарял хляб (не по-стар от 2 дни).
• Вафлена бисквити.
• Супи на основата на растителни бульони с ориз, овесени ядки, супа от цвекло и др.
• Месо от говеждо, заек, телешко, пиле или пуйка. Пациентите се интересуват от това, което ястие може да се приготви от месо. Месото се прави от гулаш, кюфтета, кюфтета, зелеви ролки и др.
• Колбаси на мляко.
• Нискомаслени сортове риба (например костур, мерлуза).
• Пресни или варени зеленчуци. Те са варени, задушени, направени салата или зеленчуково пюре.
• Пилаф с моркови, сушени плодове, извара.
• Твърдите пшенични тестени изделия се варят.
• От яйцето се приготвя омлет (за предпочитане чисто на протеини).
• Сладки плодове или сушени плодове.
• Пациентът може да яде ягоди, боровинки или ягоди.
• Сладкарски изделия: целувка, бонбони. В допълнение, не е забранено да се яде мед, домашно сладко.
• Кисело млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (мляко, кефир, сметана и др.).
• Към ястията се добавят рафинирани растителни масла.
• Готовите ястия могат да бъдат подправени с копър, магданоз, ванилия, канела.
• Слаб черен чай, компот, плодове, зеленчуци, отвара от шипка или пшенични трици.

Правилното хранене включва хранене 4 до 6 пъти на ден.

Списъкът на забранените храни за диетата:

• Прясно изпечен хляб, брашно.
• Месо, риба, гъбена супа или окрошка.
• Патица, гъска, карантии (черен дроб, стомаси, бъбреци и др.).
• Пушени, консервирани продукти, колбаси, кисели краставички.
• Пациентът не се препоръчва да се ядат ястия от киселец, спанак, репички, зелен лук, гъби, боб.
• Стръмните варени или пържени яйца също са противопоказани.
• Забранено е да се яде сладолед, шоколад, както и продукти от него, мазнини кремове.
• Млечни продукти с висок процент мазнини.
• Забранено е да се подправят ястията с пипер, хрян, горчица.
• Силно кафе, какао, студени или кисели напитки са противопоказани.
• Свинско или олио за готвене.
• Алкохолни напитки.

Пълното възстановяване настъпва след 6–12 месеца след хепатит А. За да се намали вероятността от усложнения, пациентът трябва да спазва правилата за хранене, да приема мултивитаминен комплекс, да пие бульони от холеретични билки.

Хепатит В Диета

Пациентите с диагноза хепатит В трябва да се придържат към специалните правила на хранене. При хроничното протичане на заболяването, човек трябва да спазва препоръките на лекаря за хранене за дълго време, а понякога и през целия му живот.

Диетичната терапия няма противопоказания, спомага за намаляване на натоварването от храносмилателните органи (включително черния дроб). Пациентът трябва да се храни с хепатит В с интервал от 3-4 часа, т.е. от 4 до 6 пъти на ден. Фракционното хранене помага за спиране на патологичния процес, за възстановяване на чернодробната тъкан.

Броят на калориите за 24 часа е около 2800. В същото време, пациентът трябва да вземе предвид съотношението на протеини, липиди и въглехидрати (90-350-100g).

Много пациенти се интересуват от въпроса какъв вид храна е противопоказан при хепатит В. Лице, което е диагностицирано с HBV, не трябва да пие алкохол, да яде пушени продукти, храна с много подправки или подправки. В допълнение, трябва да се откаже от зеленчуци с висока концентрация на етерични масла (репички, лук, чесън).

Като правило, на пациенти се предписва диета № 5 (тя ще бъде описана по-късно) при лечение на хепатит, който помага за нормализиране на функционирането на жлезата и на целия храносмилателен тракт. Ако пациентът не спазва препоръките на лекаря, се развива чернодробна недостатъчност, увеличава се рискът от общо отравяне на организма.

Фракционното хранене се състои от 3 хранения и 2-3 закуски. Пържени, мазни, твърде солени храни, сладкарски изделия са противопоказани при хепатит. Кулинарните мазнини могат да причинят обостряне на заболяването. Количеството сол трябва да бъде намалено, тъй като нарушава процеса на обмен на вода, което заплашва нарушаването на функционалността на различните органи.

Пациентът трябва да спазва режима на пиене, за 24 часа трябва да пиете от 2 литра вода без газ. В допълнение към пречистената вода, е позволено да се използват прясно изцедени сокове от плодове, плодове, зеленчуци, билкови екстракти.

Храна за остър и хроничен хепатит С

Хепатит С е най-тежкият тип заболяване. Болестта има скрит курс, т.е. пациентът не проявява специфични симптоми. По правило HCV се открива случайно по време на кръвен тест. Хепатит С най-често провокира цироза и рак на черния дроб.

За да защити хепатоцитите, пациентът трябва да следва строга диета, чиито правила зависят от състоянието му. Ако пациентът спазва правилата за хранене, здравето му се подобрява, дискомфортът и болката вдясно под ребрата се облекчават. В противен случай, поради високото хранително натоварване, възстановяването на жлезата се забавя, ефективността на антивирусните лекарства, които помагат за унищожаването на HCV, намалява.

Въпросът какво да се яде с остър хепатит С е много важен: важно е да се намали консумацията на калории и протеини, тъй като разделянето увеличава натоварването на стомашно-чревния тракт. Препоръчително е да се използват повече храни, богати на въглехидрати, които насищат тялото с енергия. По правило при острата форма на хепатит се предписва диета № 5а, за повече информация за нея можете да прочетете в тази статия.

Пациентите се интересуват от това какви храни могат да бъдат включени в диетата за хепатит С. Преди всичко трябва да помните, че дневната доза калории е 2800. За 24 часа пациентът може да консумира 100 г протеини, същото количество липиди, както и около 450 г въглехидрати. Дневна доза сол - 5 g.

Като част от комплексното лечение се препоръчва да се консумират плодове, зеленчуци и зеленчуци. Диетата трябва да се допълва с растителни протеини. Продукти, съдържащи протеини, включват семена, ядки и бобови растения. В допълнение, пациентът трябва да пие от 2 литра течност.

При хроничен хепатит се препоръчва диета №5. Според нея, пациентът трябва да изключи от менюто мазна риба, месо, продукти, които съдържат консерванти, багрила, аромати и т.н. Също така е необходимо да се откаже от алкохола, цигарите.

Пациентите имат право да ядат диетично месо и риба, млечни продукти със съдържание на мазнини до 2%, зърнени храни, остарял хляб, плодове, зеленчуци и др. Това ограничение се прилага за боб, мастни млечни продукти, консервирани продукти и др.

Тези хранителни указания трябва да се следват дори след хепатит. Това е необходимо, за да се спре разпространението на патологията и да се възстанови функцията на черния дроб.

Патологичната терапия е доста дълга и трудна. В допълнение, това е много скъпо, така че руското правителство е разработило програма, според която руските граждани могат да получат безплатно лечение.

Диета номер 5

Таблица № 5 е разработена от д-р М. И. Певзнер. Това е най-добрата диета за пациенти, които са идентифицирали възпалителни заболявания на хепато-билиарния тракт. Показва се в следните случаи:

• Хепатит с хроничен ход (без обостряне).
• Възпаление на жлъчния мехур (ХЛ) в хронична форма, както и на стадия на ремисия.
• GSD.
• Хепатит, възпаление на треската при ремисия.

Таблица № 5 се предписва за цироза, лекарствен хепатит. Основното е, че пациентът няма тежка чернодробна болест.

При възпаление на черния дроб се препоръчва дробно хранене и течност на празен стомах.

Според диета номер 5 пациентът може да яде следните храни:
1. Напитки:

• слаб чай;
• отвара от цветя от шипка или от лайка;
• пресни сокове, разредени с вода;
• компот, сок, желе.

• зеленчукови супи с елда, ориз, юфка (твърди сортове);
• Млечни ястия;
• борш без месо;
• супа без месо;
• супа от цвекло и др.

3. Съдове за зърнени храни: t

• елда, овесена каша, грис, ориз;
• суфле, пудинги, гювечи;
• овесена каша, мюсли (без химически добавки) и др.

4. Паста от висококачествени макаронени изделия с добавка на безопасни продукти.

• пациентът може да приготви ястия от телешко месо, говеждо, заек, пиле, пуйка (кожата е забранена за употреба);
• ястия от костур, треска, мерлуза (не повече от 3 пъти за 7 дни);
• пациентът може да яде пресни стриди, скариди, калмари, миди (ограничено количество).

6. Продукти от брашно: t

• Хляб, приготвен от трици, ръжено брашно или остаряла пшеница, бисквити;
• галетни бисквитки;
• продукти от постно тесто с варено мляно месо, риба, извара или ябълки;
• торта без гъбички без добавки;
• трици.

7. Кисело млечни продукти: t

• Заквасена сметана, сирене (не пикантно), кефир, натурално кисело мляко с нисък процент на мазнини.

• картофи, моркови, тиквички, цвекло и други нишестени зеленчуци;
• червен пипер;
• авокадо;
• зелен фасул;
• броколи.

• ябълки (некиселинни сортове);
• банан (1 на ден);
• гранати;
• сини сливи, сушени кайсии и др.

В допълнение, пациентите могат да консумират омлети от яйчен протеин. Храната може да се пълни с масло или растително масло. Предлагат се предястия: салати от зеленчуци, плодове, морски дарове, варено месо и др. Понякога пациентите могат да се насладят на сладкарски изделия: целувки, маршмал, мармалад, сладкиши, които не съдържат шоколад и какао и др.

Пациентът трябва да се откаже от странични продукти, колбаси, мазнини, консервирани храни, осолени, пушени риби и т.н. Противопоказани са пресни сладкиши, бутер тесто или луксозни сладкиши. Изключват се солени сирена, млечни продукти с масленост над 3%. Забранено е да се ядат гъби, царевица, киселец, спанак, патладжан, репички. От диетата трябва да премахнете пресните смокини, боровинките, боровинките, датите, кивито, мандарините и др.

Пациент с хепатит е забранен да яде пържени яйца, пушени меса, консервирани храни, складове и сосове. Необходимо е да се изключи от менюто сладолед, мазнини кремове, шоколад, кондензирано мляко.

По-подробно за правилата на хранене ще се консултира лекуващият лекар.

Диета за една седмица

Лекарите предлагат пример за меню за хепатит в продължение на 7 дни:
1. Закуска:

• овесена каша, чай;
• зеленчукова салата, чай;
• протеинов омлет, чай;
• елда, чай;
• извара, пудра;
• елда и оризова каша, компот;
• карфиол (на пара), сок.

2. Втора закуска:

• каша от елда с варено месо, сок;
• чийзкейк, чай;
• овесена каша, компот;
• задушени тиквички, сок;
• тиква каша, чай;
• извара със сухи плодове, чай;
• овесена каша, желе.

• супа със зеленчуци, картофи с риба, компот;
• тиква супа, задушено пиле, салата със зеленчуци, желе;
• супа с картофи, говеждо месо с ориз, чай;
• супа с ориз, риба със салата, чай;
• зеленчукова супа, задушено месо от заека, чай;
• супа от тиква, телешки кюфтенца със салата, чай;
• супа от мляко, варено пиле с салата, чай.

• галетни бисквити с кефир;
• чийзкейк с чай;
• палачинки от елда и ориз, сок;
• овесени бисквити с кефир;
• пудинг от моркови, желе;
• протеинов бисквит, чай;
• варени зеленчуци, бульон шипка.

• готвене извара, чай;
• варено пиле, салата, компот;
• печено месо със зеленчуци, чай;
• Мляни рибни котлети, зеленчуци, чай;
• пилаф с месо, бульон от шипка;
• печена риба, салата, чай;
• овесена каша, кефир.

Има различни рецепти за вкусни и здравословни ястия, които отговарят на изискванията на диетата номер 5.

Например, за да се готви сирене пудинг, се налива 3 супени лъжици. лъжици грис 100 мл мляко, оставете за 15 минути. По това време, победи 3 супени лъжици. лъжици масло с 2 яйца. Разбъркайте всички съставки, добавете малко захар, стафиди, лимонова кора. Поставете масата във формата и печете четвърт час (200 °).

За да направите супа от тиква, сварете 100 г смляна тиква до половината приготвена. След това изгасете тиквата с бульон и ½ ч.л. масло, добавете 2 супени лъжици. лъжица овесена каша и готви като каша. След това бийте сместа в блендер, добавете парче масло.

За да направите телешки банички, пропуснете месото няколко пъти чрез месомелачка, добавете малко настъргани картофи, остарял хляб и сол. Форма на маса от банички, поставени във формата, напълнете с половин вода, печете.

По този начин, диета за хепатит е основен компонент на комплексното лечение. Пациентът трябва да спазва правилата за хранене, които се определят от лекуващия лекар. Така ще спре развитието на патологията и ще ускори възстановяването на черния дроб.

Тестова покупка

Пшеница и зеленчуци. Тестова покупка. Фрагмент на съобщение от 09.04.2014 г.

Вградете видео кода

настройки

Плейърът автоматично ще стартира (ако е технически възможно), ако е на екрана

Размерът на плейъра ще бъде автоматично настроен към размера на блока на страницата. Пропорция - 16 × 9

Плейърът ще възпроизведе видеоклипа в плейлиста след възпроизвеждане на избрания видеоклип.

Ситно котлет домати, тиквички, патладжан, лук, чесън и моркови. Фрай лук на висока температура, след това добавете чесън. Оставете останалите зеленчуци и запържете за 10 минути. Добавете розмарин, босилек, пшеничен грис и изсипете в зеленчуков бульон. Варете на средна температура 15-20 минути. Вместо бульон, можете да използвате вода. Солирайте го. Сервирайте пилафа с пресни билки.

Внимавайте с това

Най-популярни

Препоръчано

Последни актуализации

Моите абонаменти са:

© 1996-2018, Първи канал. Всички права запазени.
Пълно или частично копиране на материали е забранено.
С договореното използване на материали от сайта е необходима връзка към ресурса
Кодът за вмъкване в блогове и други ресурси, публикувани на нашия уебсайт, може да се използва без координация.

Прякото предаване на предаването по интернет без съгласие е строго забранено.
Излъчването е възможно само при използване на плейъра и системата за онлайн излъчване на Първия канал.
Заявление за организиране на предаването.

Фон Първи канал тел. +7 (495) 617-73-87