UZBEK ПРИРОДНА ПЛАСТА С ПШЕНИЦА

UZBEK ПРИРОДНА ПЛАСТА С ПШЕНИЦА

• 200 г растително масло или мазнина

• 1–1,5 ч. Л. Пикантна смес.

Приготвя се като пилаф във Фергана и се различава само при предварителната обработка на пшеницата, използвана в пилаф. Пшеница се смачква в дървен хаван, намокря се с вода, така че люспите да се отделят. След това изплакнете, обелите и накиснете в топла вода за 3 часа. След това приготвената пшеница се изсипва в цирвак вместо ориз и се приготвя пилаф по обща технология.

Подобни глави от други книги

Узбекски пилаф

Узбекски пилаф Тлъст агне - 200гр, варен ориз - 2-3 чаши, моркови - 200г, лук - 100гр., Растително масло - 100гр. Нарежете агнешкото на малки парченца, сложете в чиния, добавете растително масло и гответе на пълна мощност за 5 минути. капка

Истински узбекски плов

Истински узбекски пилаф Съдържание: 400 грама маслено агне, 2–3 чаши ориз, 200–300 g моркови, 150-200 g лук, 200 g агнешко (или говеждо) мазнина или растително масло. (по-добре чугун) в силно

Узбекски плов

Узбекски плув • 450 г овнешко • 250 г дългозърнест ориз • 2 моркови • 2 лука • 1 домат • 100 г пилешка опашка • 2 г кориандър • 2 г канелена почва • 2 г червен пипер • Сол на вкус1. Изплакнете добре месото, нарязани на малки парченца, поставете

Узбекски пилаф

Състав на узбекския пилафLamb - 200 г Ориз - 1 чаша Моркови - 2 бр. Лук - 1 бр. Растително масло - 3-4 супени лъжици Вода - 1-2 чаши Червен и черен пипер - 1/4 чаена лъжица Лист от лав - 1 бр. Бобериеви плодове - 1-2 супени лъжици Сол -

Узбекски пилаф

Състав на узбекския пилафLamb - 300 г Ориз - 1 чаша Моркови - 2 бр. Лук - 1 бр. Растително масло - 3-4 супени лъжици Вода - 1-2 чаши Червен и черен пипер - 1/4 чаена лъжица Лист от лав - 1 бр. Бобериеви плодове - 1-2 супени лъжици Сол -

Узбекски пилаф (2 опции)

Узбекски пилаф (2 варианта) Вариант 1 Компоненти Агнешко - 400 г Ориз - 1,5 чаши Моркови - 2 бр. Лук - 1 бр. Растително масло - 5 супени лъжици Вода - 3 чаши Червен и черен пипер - 1/4 ч.л. Лаев лист - 1-2 бр. Бобериеви плодове - 1-2

Традиционен узбекски пилаф

Традиционен узбекски творец Традиционният плов е символ на узбекската кухня, едно от най-древните ястия, чиято рецепта остава непроменена от векове. Традиционен пилау в Узбекистан, който се счита за цар на ястия, най-вкусното ястие в света. въпреки

Узбекски пилаф с пиле и стафиди

Узбекски пилаф с пиле и стафиди В Узбекистан има няколко десетки рецепти за пилаф с птиче месо. Традиционното ястие се приготвя с пъдпъдъци, с фазан, с патица, с пуйка и с дивеч. Въпреки това, най-популярни са все още рецепти с пиле

ПРИРОДЕН ПИЛОВ ФЕРГАНА

ПРИРОДНИ ПРОДУКТИ ФЕРГАНА • 500 г ориз • 250 г овнешко • 250 г моркови • 125 г растително масло или смес от масло и животинска мазнина • 3 лука • 1–1,5 ч. Л. Пикантна смес. Месото в цирвак се нарязва на малки

“КАВИРМА” - УЗБЕК ПИЛАХ С БАРИЕРСКА СОЛ

“КАВИРМА” - УЗБЕК ПИЛАВЕН С БАМОВИ ПРОДУКТИ • 500 г ориз • 250 г овнешко месо • 125 г агнешко свинска мас или мазнина • 2-3 лука • 250 гр моркови • сол и червен пипер на вкус. тънки пръстени, моркови - сламки.

ПРИРОДЕН ПОВ ХОРЕЗМСКИ

ПРИРОДНИ ПРОДУКТИ ЗА ПЛАЩАНЕ • 500 г ориз • 500 г моркови • 500 г овнешко • 200 г маслено или растително масло • 4 лука • 0,5 ч.л. сол в първия разрез • 1,5 ч.л. нарязани на големи парчета, запържете в масло, след това изсипете нарязания лук и

ПРИРОДЕН ПИЛА В БУХАРА

ПРИРОДНИ БУХАРСКИ ПРОДУКТИ • 500 г ориз • 250 г овнешко • 250 г моркови • 150 г маслено или растително масло • 3 лука • 1–1,5 чаши стафиди без ями • 1 ч.л. пикантна смес • куркума - на върха Нож Кук за пилаф от месо, лук и моркови,

"TOGRAMA" - UZBEK PLAWL С ЛУК

“TOGRAMA” - UZBEK PLAWK С ЛУКОВИ ПРОДУКТИ • 500 г ориз • 400 г месо • 400 г моркови • 200 г растително масло или мазнина • 4 лука • 1,5 ч.л. пикантна смес от 1/4 от количеството месо и моркови готви зирвак с лук, както и флага на пилефа (виж по-горе) и готви на него

UZBEK ПРИРОДНИ КУЛТУРИ СЪС СЪКРАЩ

UZBEK ПРИРОДНИ КУЛТУРИ С ПРОДУКТИ ОТ ГОРА • 500 г ориз • 250 г месо • 100 г грах • 150 г растително масло или мазнина • 200 г моркови • 2 лука • 1,5 ч. Л. Накиснете граха в студена вода за един ден. Измийте ориза 4–5 пъти на студено

УЗБЕК Плов от ориз с дюля

УЗБЕК Плов от ориз с дюля Продукти • 500 г ориз • 150 г месо • 1–2 големи дюли • 200 г моркови • 2 лука • 150 г растително масло или мазнина • 1–1,5 ч. Л. Наточете ножа с четка, отрежете ядрото, нарязани на

TONTARMA - SPRING UZBEK PLAIR

ПРОДУКТИ “ТОНТАРМ” - ПРОЛЕТ УЗБЕК Плов • 500 г ориз • 250 г месо • 250 г моркови • 3 лука • 1–1,5 ч. Л. Пикантна смес • 250 г печено масло за ориз • 125 г растително масло за зирвака. без да я изплаквате преди отметката, предварително изпържете в отделен контейнер

Ние лекуваме черния дроб

Лечение, симптоми, лекарства

Плов от пшеница

Евгений Александрович / рецепта добави 22 март 2013 г. в 1:02 часа

Споделяне в социалните мрежи

Средна оценка 5 от 5, гласували: 1

Пшеницата отдавна се нарича "кралицата на зърнените култури" и се превърна в основната култивирана култура в повечето страни по света. Но въпреки това използването му в готвенето не е много често срещано явление. Но от него можете да приготвите много вкусни и по същество здравословни ястия. Едно зърно от пшеница се състои от: въглехидрати (70%), протеини (10% -20%), мазнини (2-2.5%), влакна (2.3%). Освен това е изключително богат на витамини от категория В и витамин А. Затова се осмелява да предположи, че постно "пилаф" от пшеница перфектно разнообразява менюто ви с ползи за здравето.

съставки

пшеница 1 чаша

моркови 1 ч. л

2 лука

домати 2 броя

Български сладък пипер

вода 2.5 чаши

Стъпка 1

Час и половина преди да започнете да готвите, обработете пшеницата. Изплакнете добре и го накиснете. Ако това е направено, можете да продължите.

съставки

пшеница 1 чаша

Стъпка 2

Разбира се, в идеалния случай всички зеленчуци трябва да са пресни. Можете също така да „разредите“ това ястие с патладжан, тиквички и др. Но при липса на такива, може да се използва в подготовката и консервирани или замразени зеленчуци. Нарежете морков и лук на малки кубчета и поставете яхния (за предпочитане едновременно) във вече горещото масло. Не забравяйте да разбърквате.

съставки

морков 1 брой

2 лука

Стъпка 3

По-късно добавете на тях кубчета домати и чушки, ако са консервирани или замразени. Когато използвате пресни зеленчуци, задушете всичко, с изключение на доматите едновременно.

съставки

домати 2 броя

Български сладък пипер

Стъпка 4

Когато растителната маса е готова да се прецеди, пшеницата се добавя към тази маса и се поръсва с много билки.

съставки

Стъпка 5

Разбъркайте добре и покрийте с вода. Бъдете внимателни, водата трябва да се измерва със същата чаша като пшеницата. Разбъркайте с капак. Когато започне да кипи, сол и опитайте. Доведете до необходимия вкус и оставете слабия "пилаф" на пшеницата да изнемогне. Ще отнеме много време. Ястието ще бъде завършено само за един час. Дайте на пшеницата добра разходка. Тогава тя ще бъде мека, нежна и много вкусна. Не забравяйте да опитате понякога. Ако пшеницата е готова, можете да изключите печката. Но е препоръчително да не служите веднага на масата. Нека ястието се влива малко. Можете да покриете пота за 10 минути с кърпа.

Плов от пшеница от пшеница

Как да готвя Пилаф от пшеница зърнени култури за 30 минути. за 4 порции?

Фото рецепта с инструкции стъпка по стъпка и списък на съставките.

Готвене и хранене с удоволствие!

• 30 min
• 6 продукт.
• 4 порта.
• 10
• Добавяне на отметка
• Печат на рецептата
• Добавяне на снимка

• Кухня: Грузинска кухня
• Вид рецепта: Обяд
• Тип: Основни ястия

• Добави в списъка за пазаруване + Пшеница зърнени култури 1 чаша
• Добави в списъка за пазаруване + Зеленчуков бульон 1 чаша
• Добави в списъка за пазаруване + Замразена зеленчукова смес 1 чаша
• Добави в списъка за пазаруване + Нарязан магданоз 1 супена лъжица
• Добави в списъка за пазаруване + Пресна мента 1 супена лъжица
• Добави в списъка за пазаруване + Зехтин 1 супена лъжица

Рецепта стъпка по стъпка от пшеница

Растителната смес може да бъде всякаква, но по-добре, разбира се, прясна (не замразена). Препоръчвам да се вземат в равни пропорции тиквички, домати, моркови, целина, тиквички и леко се запържва в зехтин.

Добави пшеница зърнени култури в тигана, добавете бульон (можете да вземете пиле, ако няма зеленчуци - тя ще бъде по-удовлетворяващо), покрийте и варете до слаб огън (20-25 минути).

Отстранете от огъня, добавете нарязаните зеленчуци и сервирайте.

Плов от пшеница от пшеница

Необичайна класическа рецепта за пилаф от житни пшеници. Можете да го приготвите със свинско или пилешко месо (според предпочитанията си). Ястието се оказва много подхранващо и вкусно.

СЪСТАВКИ

• Пшеничен шрот 1 Стъкло
• Лък 1 брой
• Морков 1 брой
• Царевица, аспержи По вкус
• Сол и подправки Според вкуса
• Свинско 300 грама

Стъпка 1

1. Готвенето на пилаф от пшеница в домашни условия може да бъде в тенджера или в бавен котлон. Реших да спестя време и да използвам модерно оборудване. За да започнете, изрежете свинското месо и изпратете бавно печка в купата в растително масло.

Стъпка 2

2. След пържене на месо, ние му изпращаме нарязан лук и моркови и всякакви зеленчуци на вкус. Имах замръзнали аспержи и царевица.

Стъпка 3

3. Измийте пшеницата няколко пъти. Изсипете отгоре месо и зеленчуци, когато те са пържени.

Стъпка 4

4. Напълнете с вода, след това сол и подправете на вкус. Открийте режима, в който ще се готви каша с месо. В моята техника процесът "Готвене" отнема около 35 минути.

Стъпка 5

5. В някои multicookers има режим на "Пилаф" или "Елда" - те също се вписват. Когато процесът на готвене приключи, техникът ще уведоми собственика си.

Стъпка 6

6. Разбъркайте нашия пилаф и можете да добавите малко масло в него. Сервира се горещо.

Плов от пшеница

Натрошената пшеница се накисва в продължение на 3 часа в топла вода, след което се излива в зирвак вместо ориз, а пловът се приготвя по същия начин като узбекския пилаф.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Как готвя пилаф с пшеница

Добър ден, скъпи читатели на моя преглед!

Искам да споделя с вас днес, може да се каже подобрената подготовка на пилаф у дома, това е пилаф със свинско и пшеница.

Като цяло обичам пшеницата и под формата на различни каши и в първите ястия.

Тази вкусна каша се състои от голямо количество нишесте, както и от разнообразни лесно смилаеми протеини и въглехидрати. А в самите зърнени култури има много калций, магнезий, калий, витамини от група В и Е.

За моето ястие ще ви трябва:

• Свинско (около половин килограм).
• Пшеница (две фасетирани стъкла).
• Моркови (една голяма).
• Лук (два средни лука).
• Сол (на вкус).
• Мляно черен пипер (на вкус).
• Подправка за пилаф (половин чаена лъжичка).
• Чесън (три средни зъба).
• Лаврови листа.

Да започнем с готвенето:

• Свинско изплакнете добре, изсушете излишната влага, почистете от ненужните живи и мазнини и нарязани на кубчета от около три сантиметра.
• Взимам пшеницата с цели зърна, изплаквам се добре в течаща вода, докато водата е чиста и я напълнете с вода при стайна температура, така че водата да покрие малко пшеницата и да напусне, докато правя месо.
• Почистете морковите, измийте ги, потрих ги с груба ренде, въпреки че можете да ги изрежете фино.
• Чесън кори, измийте, нарязани на пръстени.
• Лукът се почиства, измива се и се нарязва доста голям куб.
• Сол свинско, пипер на вкус, добавете подправка на пилаф и веднага добавете лука.
• Сложете месото с цялата марината на добре затоплен тиган. Забележете! Растително масло не е необходимо да се добавя!
• Фрай, дори бих казал свинско месо, докато е почти готов.
• Настърганите моркови се поставят на дъното на тенджерата, която ще приготви пилаф.
• От горе излагам задушеното свинско от тигана и все още заспивам върху всичко, напоено с пшеница, добавям чаша вода, дафинов лист и покривам с капак.
• Сложих всичко на много бавен огън и изчаках 30-40 минути до готовността.

Приятно апетит!

Месото е много нежно и морковът придава сладък вкус.

Оказва се, всички вкусни, бързо и просто.

И обърнете внимание, не се нуждаят от растително масло!

Плов от пшеница

Този вариант на пилаф се появи преди революцията сред земеделското население на Узбекистан през слабите години за ориза.

В наше време тя е забравена заради трудоемкостта на преработката на зърно в хоросан и липсата на местен сорт пшеница Кайраки.

Местният сорт Кайраки се опепелява леко, като се овлажнява със студена вода и се превръща в дървен хаван, докато зърното се раздели.

Тогава тази обвивка, т.е. Изплакнете частта на триците с течаща вода и натопете почистената пшеница с топла вода за 3-4 часа.

Разтопете агнешката мазнина, извадете бекона, запържете нарязаното месо с лук.

След това сложете морковите, нарязани на ивици, и се запържва до половин варени. Налейте вода и гответе за 45-50 минути, подправете със сол и подправки.

Когато цирваката е готова, напълнете приготвената пшеница, изсипете малко повече вода, отколкото в оризния пилаф, т.е. 3 см над съдържанието на котела.

Варете на силен пламък с равномерно и енергично кипене, докато зърното е напълно подуто.

Ако водата се изпари, а пшеницата още не е готова, постепенно се допълва с вряща вода, докато тя е напълно готова. Покрийте за 30–35 минути.

Сервирайте на масата, подобно на друг пилаф, със салата или оцета.

200 гр. Пшеница - 100 гр. месо (говеждо), 60 гр. агнешка мазнина, 100 гр. моркови, 50 гр. Лук, сол и подправки на вкус.

Плов от пшеница от пшеница

Съставки:
Броят на продуктите, обозначени върху голяма готварска печка с вместимост 4,5 литра.

пшеничен бульон-1 чаша
вода - 4 чаши
сол на вкус
морков - 1 брой
лук - 1 брой
масло (зеленчук)
Зира
чесън - 2-3 скилидки

Обелете морковите, измийте и настържете. Лукът се обелва и нарязва на тънки половинки. Сложете лук и моркови в карикатура, добавете малко масло и запържете в режим на печене в продължение на 20 минути.

След това добавете пшеница, изсипете вода, добавете сол и зира. Затворете капака в режим "Елда". Малко преди края на готвенето, добавете нарязан чесън.

Плов от пшеница от пшеница

Енергийна стойност на порция

• Калория 236 ккал
• Протеини 6,4 грама
• Мазнини 5.8 грама
• Въглехидрати 34,6 грама
• * Съдържанието на калории се изчислява за сурови храни.

• 1 порция
• 2 порции
• 3 порции
• 4 порции
• 5 порции
• 6 порции
• 7 порции
• 8 порции
• 9 порции
• 10 порции
• 11 порции
• 12 порции

съставки

• Пшеница от зърнени култури 1 чаша
• Зеленчуков бульон 1 стъкло
• Замразена зеленчукова смес 1 чаша
• Нарязан магданоз 1 супена лъжица
• Прясна мента 1 супена лъжица
• Маслиново масло 1 супена лъжица

Инструкции за готвене

Отлично нискокалорично гарнитура за любителите на зърнените култури!

Плов от пшеница

. VV Pohlebkin. 2005 година.

Вижте какво "Пилаф с пшеница" в други речници:

00_SODERZHANIE - тайните на добрата кухня Глава 1. Сериозно, обяснява: За да отворите вратата към ЗАЩО занаят готвач и занаятчийски комплекс, трудно ART Глава 2 основи, но далеч AMU Пет Наставленията, петте тайни на печене Глава 3. тест и...... Голяма енциклопедия на кулинарното изкуство

Узбекски пилафи - Пилаф е едно от най-често срещаните ястия в Близкия изток и е получило най-голямо развитие в Узбекистан. Тя създаде класическата централноазиатска технология за готвене на пилаф, броят на видовете, който достига до няколко десетки. За...... Голямата енциклопедия на кулинарното изкуство

Ваханци - съвременната зона на населеното място и броят на общо: 50 70 хиляди души... Уикипедия

Фигура - Има други значения за този термин, виж Фигура (значения). Райс... Уикипедия

Булгур - Готвената булгур...

Ориз (rast. Sem. Зърнени храни) -? Семена за оризов ориз Научна класификация Кралство: Отдел растения: Клас на покривносеменните растения... Уикипедия

Saracen Millet -? Семена за оризов ориз Научна класификация Кралство: Отдел растения: Клас на покривносеменните растения... Уикипедия