Fizkult-hello, скъпи читатели! Надявам се, че не сте премахнали своите готварски книги далеч, ако да, или въобще не ги имате, а после вземете лист хартия и го очертайте. Сега ще бъде вкусно!
Вероятно ястията на готвене никога няма да излязат от мода, веднага щом добавите нова съставка, вкусът ще блести с нови цветове! Днес ние имаме онлайн растително ястие от карфиол и не само. Вкус така, че да оближеш пръстите си!
Диетични рецепти за готвене
Ако не харесвате някакъв здравословен продукт, карфиол или бяло зеле, броколи и нещо подобно, тогава не бързайте да ги отказвате. Опитайте се да направите готвене, съдържащо тези съставки! Сигурен съм, че промените мнението си за тях.
Запеканката е толкова добра, че ви позволява да създавате прекрасни ястия от не най-вкусните продукти!
Задочник от карфиол
Готвенето ще бъде още по-вкусно, ако добавите малко сирене.
- Карфиол - 500 гр.
- Пипер и сол на вкус
- Пилешко яйце - 3 бр.
- Твърдо сирене - 150 - 200 гр.
- Мляко - 150 мл.
Включете фурната, за да се затопли. Разглобете карфиола в цветовете и сварете в леко подсолена вода, но не и преди да го направите! Смажете формата за печене с малка порция слънчогледово масло, а ако формата е силиконова, тогава тя не трябва да се смазва. Поставете недоизпеченото зеле във формата.
Отделно сварете яйчно-млечната смес, биеща в блендер. И, разбира се, пипер и сол сместа на вкус. След това се изсипва в тава за печене. На груби ренде, разтривайте сиренето и равномерно ги поръсете на бъдещ готвене.
Изпрати готвене в пещ на 180 градуса за 15-20 минути. За златна кора можете да включите горния режим на отопление в продължение на 5 минути, докато бъде готов. Приятно апетит!
Броколи
Вкусна и здравословна готвене може да се получи от броколи. Тази съставка ще му даде изразен изумруден цвят!
- Броколи - 250-300 гр.
- Пилешко яйце - 5 бр.
- Мляко - 100 мл.
- Моцарела - 100 гр.
- Магданоз - няколко клонки
- Сол (по-добро море) и подправки - на вкус
За най-добър вкус и нежност, ястията от броколи трябва да се разделят на цветчета и да се вари в продължение на 5 минути на средна топлина. След кипене се изсушава и охлажда. Смесете яйцата с мляко в блендер или вилица.
Нарежете моцарелата на малки парченца. Изплакнете зелените и фино настържете. Междувременно броколите трябва да се охладят. Сложете го във формата, намазана със зехтин (разрешено слънчоглед) и добавете всички нарязани съставки. След това изсипете всичко с млечно-яйчна смес и го изпратете на фурна на 180 градуса. за 20-25 минути. Насладете се на вкусно ястие!
Тиквички
Не съм съгласен, имам още една интересна рецепта за вас! Готвенето може да се приготвя не само във фурната, но и в бавното готвене.
- Тиквички - 700 гр.
- Пилешко яйце - 3 бр.
- Пиле или мляно пилешко месо - 300 гр.
- Доматено пюре - 120 гр. T
- Сладък пипер - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Копър, подправки и масло - на вкус
В купа разбийте яйцата, солта и пипера. Добавете пюре от домати и разбъркайте добре всичко. Пипер и лук се нарязват на малки парченца и се добавят към купата със смес от яйца и домати. Измийте тиквичката и, ако е необходимо, я почистете. Добавете го към сместа, а след това на мляно пиле.
Сега можете да добавите билки и чесън, ако искате. Смажете маслото. Поставете получената смес за тиня там и затворете капака. Печете 1 час при режим на печене. Приятно апетит!
Няколко думи за последно
Приятели, както виждате, готвенето може да бъде не само полезно, но и вкусно. И е подходящ за хора, които са на диета и искат да отслабнат, както и тези, които имат проблеми със стомаха! Но в този случай, съставките трябва да бъдат изключени подправки, лук и да се намали приема на сол. Това е всичко, приятели.
Яжте правилно и вкусно! Абонирайте се за актуализации на статии и ги споделяйте с приятели в социалните мрежи. Ще се видим скоро!
Задочник от карфиол
Готвене от карфиол е едно от най-задоволителните зеленчукови ястия. Прочетете повече за запеканка с карфиол.
Карфиолът, изпечен със сирене, е много просто ястие, но и много вкусно. Наистина харесвам карфиол, надявам се също.
Цветното зеле се сварява и след това се приготвя във фурната под соса от млечно сирене. Според принципа на печене под земната кора, това е цветно зеле.
Леки готвене от зеле и пипер с деликатно млечно яйце и пълнеж от сирене - ще оближете пръстите си!
Картофена запеканка с карфиол е нежна, сочна, с мек кремообразен вкус. Тази рецепта не изисква скъпи продукти, а вкусът на ястието се оказва просто страхотна.
Дори начинаещ готвач може да се справи с проста рецепта за ястия от карфиол с домати. Варено зеле и домати се пекат в млечно-яйчен пълнеж със сирене.
Карфиолът се пече под сос от подправки.
Карфиолът се пече с мляно месо във фурната.
Карфиолът в пещта, със сос от заквасена сметана, е готвене на много достъпни продукти и с много ярък вкус!
Леко ястие с деликатна текстура, изпечено във фурната. Готвене на карфиол с готвене извара е лесно и много време не го взема.
Искате ли да направите апетитен, красив и здрав зеленчуков готвене? След това използвайте тази рецепта от зеленчуци, в които зеленчуците са много хармонично съчетани помежду си.
Зеленото гратен - нежен карфиол, печен във фурната, в сос от сметана и сирене.
Карфиол и смляно зеленчуково готвене.
Вкусен карфиол и готвене от гъби с научно наименование Polypilus чадър. Но името му е "овен" или "главата на овен". Сега е сезонът на тази вкусна гъба. Не е подходящ за консервиране, супа или сушене, но за сосове, сосове или топинги е отлична гъба.
Деликатно, сочно, вкусно зеленчуково готвене.
Швейцарската рецепта за готвене с карфиол е леко, здравословно зеленчуково ястие. Такива тавички от карфиол и сирене могат да се сервират като гарнитура за месо или като отделно ястие.
Кафето от карфиол и пилешки черен дроб е ароматно ястие за обилен обяд. Ако не обичате черния дроб, но се нуждаете от неговите полезни съставки, тогава тази рецепта е за вас. Тук черният дроб е пропита с ароматите на зеленината, а в комбинация с печена сирена и здрава карфиол - просто вкусна!
Рецептата за печен карфиол, в който получавате лек готвене с хрупкава кора. Карфиолът се вари в мляко, смесва се със сирене и се пече във фурната. Такава печена зеле е отлично ястие за закуска или вечеря.
Има много рецепти за приготвяне на ястия от карфиол. Печен карфиол в сос от сирене е много просто и вкусно ястие, което си струва да се приготви. Това е чудесна гарнитура за месо или прекрасно независимо ястие.
Обикновено отворен киш пай се прави от тънко тесто с пълнеж. Но можете да направите зеленчуков киш без тесто - киш-запеканка кич с карфиол се приготвя лесно и бързо.
Една проста рецепта за любителите на карфиола е карфиолът, печен със сос бешамел.
Една проста и вълнуваща рецепта за печене на пиле или друго говеждо месо с бекон, лук, подправки и карфиол. Ястието може да се сервира като месо, с гарнитура или самостоятелно.
В пещта се пече карфиол, пушена козина, грах и гратен прах под пикантен сос и настъргано сирене. Резултатът е подхранващ и вкусен и дори бърз.
Ако искате да приготвите едно здраво и вкусно ястие по едно и също време, тогава този готвене е много добър избор. Оказа се много вкусно!
Кафето от карфиол и броколи е питателна и здравословна чиния. Благодарение на добавянето на шунка и сирене - сърдечен. Удобно е да се готви готвене в бавен котлон.
Готвене от карфиол, с тиквички и ябълки, приготвени в бавен котлон. Dish летен, витамин, ще бъде отлично гарнитура за месо или риба.
Карфиолът, изпечен под сирената кора, смесен с аромата на гъби, запазва приятната плътност на структурата и присъщия й вкус. Леката киселинност на маринования лук придава на ястието определено пикантност.
Ароматно тендиращо зеле с диверсифицира менюто ви.
Много вкусно готвене от картофи и мляно месо, смесено с нарязани домати, чушки, лук. Зеленчуците придават на месото сочност. Сирене със заквасена сметана върху слой от карфиол и галета, поръсени отгоре от апетитен хрупкав на готвене.
Ново вкусно ястие от карфиол. С пушен бекон, ароматно сирене и сочен сладък пипер, карфиолът е много нежен, с необичаен оригинален вкус.
В този запеканка от карфиол, с гъби и бисквити, нежен, но в същото време еластичен цвят на карфиола е покрит с вездесъщи потоци топено сирене, младите тиквички и шампиони се хармонизират добре със зелето, а хрупкавите крутони придават специален вкус на ястието.
Пилешкото месо в тази рецепта се пържи до леко коричка, след което се пече с карфиол, печени домати и сметана с готов сос от песто.
Това беше откритие за мен, когато прочетох една рецепта за печени спагети в чуждестранно списание. Всъщност се оказа много вкусно ястие, особено за любителите на разнообразната италианска кухня.
Вкусна запеканка от карфиол с колбаси, домати и сирене. Всички продукти са налични. Доматите могат да се използват всякакви, броят на колбасите може да се увеличи. Гответе по свой вкус, насладете се на храната си!
Вкусна и апетитна запеканка от карфиол с кайма. Предлагам готвене в бавен котлон, което значително ще ускори процеса на готвене.
Готвене от карфиол има много интересен вкус, изключително полезен и ако се приготвя правилно, също е много вкусно. Рецептата за готвене с карфиол включва печене на варени съцветия от зеле, пълни с някакъв сос в пещта или мултикукър. За гювечи от карфиол можете да направите сос на базата на мляко, заквасена сметана или майонеза. Също така в състава на соса са включени яйца и подправки. Освен това, приготвянето на карфиол винаги се поръсва с настъргано сирене преди печене. Сервира се карфиол, готвене задължително горещо, може да се поръси с билки.
PP Вечеря: Запеканка от карфиол с пиле
При 100 грама само 69.11 kcal!
съставки:
Пилешко филе - 300 грама
Карфиол - 500 грама
Мляко 1% - 150 мл
Яйца - 2 броя
Нискомаслено сирене - 30 грама
Зелените на вкус
Сол, пипер - на вкус
Получаване:
Ние сортираме карфиола в съцветия и го сваряваме в подсолена вода за няколко минути. Нарежете пилешкото филе на малки кубчета, сол, черен пипер и оставете за 5 минути. Сложете пилето в тавата за готвене, нанесете го с карфиол. Отделно, победи яйцата с мляко, сол и се изсипва равномерно на готвене. Поръсете със сирене и печете във фурната, докато се приготви.
5 много вкусни PP ястия с карфиол
Пюре от карфиол с индийско орехче
за 100 грама - 52.68 kcalB / F / L - 3.4 / 2.25 / 5.18
съставки:
- Карфиол 1 брой
- Пшенично брашно 1.5 супени лъжици
- Лук 1 глава
- Пилешки бульон 2.5 чаши
- Пиле яйце 2 броя
- . Чаша сметана
- Сирене на вкус
- Орехово орехче на вкус
- Сол, черен пипер, смлян на вкус
Получаване:
1. Разделете зелето на цветчета и гответе в подсолена вода за 5 минути.
2. Загрейте маслото, добавете брашното към тигана и задръжте на слаб огън за 2 минути.
3. Добавете затоплено брашно и ситно нарязан лук на пилешки бульон. Оставете да заври, след това гответе на слаб огън за 20 минути.
4. Добавете карфиола към охладения бульон. Разбъркайте супата, разтрийте през сито и заври.
5. Разбийте крема с жълтъци, добавете малко настъргано твърдо сирене. Сместа се разрежда с чаша бульон, след което се изсипва в тенджерата с супата. Загрейте, но не ври.
6. Добавете сол, пипер и няколко чипчета индийско орехче 5 минути преди готовност.
2. Диетична сметана
за 100 грама - 26.94 kcal - B / F / L - 1.85 / 0.23 / 5.14
съставки:
- Лук - 1 бр
- Български пипер - 2 броя
- Домат - 4 бр. (Доматите са по-добре да се вземат големи и сочни.)
- Целина - 100 гр. T
- Карфиол - 1 бр
- Зелените на вкус
- Сол, пипер - на вкус
Получаване:
- Карфиол измийте, разглобете в съцветия.
- Лукът се обелва и нарязва.
- Български пипер се измива, почиства от семена, нарязва се на ивици.
- Измийте доматите, нарязани на кубчета.
- Целина се измива, котлет.
- Измийте, подсушете, нарязвайте зелените фино.
- Всички нарязани зеленчуци, сгънати в тенджера, изсипва вряща вода, заври. Добавете сол, пипер на вкус.
- Добавете зеленчуци към готовата супа, нарежете с блендер. Супата е готова!
3. Вкусни зеленчуци за готвене
за 100 грама - 63.67 kcalB / F / L - 4.49 / 3.48 / 3.97
съставки:
- 300 г карфиол,
- 2-3 парчета домат,
- 50 г нискомаслено сирене,
- 100 g заквасена сметана 10%,
- 1 варено яйце
- Сол, пипер на вкус
Получаване:
- Зелето се вари в подсолена вода. Обелете доматите, наряжете на ситно, настържете сиренето, настържете, добавете нарязаното яйце и сметана, сол и пипер.
- Сложете карфиол в тавичка за печене, налейте сметана със сирене и домати. Печете във фурната на 150 гр. 10-15 min.
4. Аромати за цветно зеле
На 100 грама - 90.46 ккал
съставки:
- Пресен карфиол - 1 диван (1350 г);
- Чесън - 3 скилидки (5g);
- Пшенично брашно - 1 чаша (130g);
- Пилешко яйце - 2 броя (140g);
- Сирене - 50 г;
- Ситно нарязан магданоз - 1 супена лъжица;
- Топла вода - 1/3 чаша;
- Сол и пипер на вкус;
- Зехтин - 4 ч.л. (20 г);
препарати:
- Карфиолът се измива и разделя на цветчета. След това хвърлете във вода и варете 5-6 минути след варене. Незабавно измийте под студена вода, за да спрете процеса на готвене на зелето. Варено зеле, ситно нарязан и изпратен в голяма купа:
- Нарязвайте фино чесън. Три сирена на фина ренде. Магданозът ситно нарязан.
- Разбийте яйцата с размахване:
- В нарязания карфиол добавете брашно, сирене и билки. След това добавете яйцата и водата, разбъркайте.
- Загрейте зехтина в тенджера и формирайте кифла в една супена лъжица.
- Фрай до златисто кафяво или 2-3 минути от всяка страна. Наслаждавайте се!
5. Зеленчукови и пилешки задочник
за 100 грама - 76 kcal - B / F / U - 6/2/7
съставки:
- Пилешки гърди без кожа - 1 бр. (450 грама)
- Моркови - 2 бр.
- Цветна капуста- 100 гр
- Яйчен жълтък - 1 бр.
- сол
Получаване:
- Сварете филе, моркови и карфиол в различни ястия.
- Пилешки кайма, добавете жълтъка и солта.
- Зеленчуците се разтриват през сито и сол.
- Поставете кайма на дъното на формата, зеленчуково пюре отгоре (може да се редуват).
- Поставя се в предварително загрята фурна (170 ° C). Печете, докато се направи (15 минути).
PP Вечеря: Запеканка от карфиол с пиле
При 100 грама само 69.11 kcal!
съставки:
Пилешко филе - 300 грама
Карфиол - 500 грама
Мляко 1% - 150 мл
Яйца - 2 броя
Нискомаслено сирене - 30 грама
Зелените на вкус
Сол, пипер - на вкус
Получаване:
Ние сортираме карфиола в съцветия и го сваряваме в подсолена вода за няколко минути. Нарежете пилешкото филе на малки кубчета, сол, черен пипер и оставете за 5 минути. Сложете пилето в тавата за готвене, нанесете го с карфиол. Отделно, победи яйцата с мляко, сол и се изсипва равномерно на готвене. Поръсете със сирене и печете във фурната, докато се приготви.
Касерол от карфиол и сирене
Преди около сто години видях тази рецепта в списание за интериорен дизайн. Снимката беше толкова вкусна, че реших да произведа това ястие на всяка цена! Освен това съпругът ми и аз просто обожавам цветното зеле. Но списанието беше на шведски и рецептата също. С помощта на интуицията и програмата в Google))) Овладях превода и готвех! Оттогава един задочник от карфиол е чест гост на нашата маса и магическата ми пръчка в случай на вкусен обяд или вечеря във фурната.
Само едно нещо не разбирам: как толкова просто и типично руско готвене удари шведското списание !? Но нашата е тя! Нашата!
- Карфиол - 700-800 g
- Твърдо сирене - 150-200 г
- Заквасена сметана (всяко съдържание на мазнини) - 250 г
- Яйца - 4 бр
- Зелени, сол, подправки - на вкус
Касерол от карфиол (рецепта стъпка по стъпка)
Разбира се, сезонното зеле е най-ароматното и хрупкаво. Ето защо, през летния сезон есента, хлебчетата от този зеленчук са най-вкусни. Разглобете главата в съцветие, изплакнете. Ако е възможно, отстранете дебелите крака на съцветията.
Сварете вода в тенджера и сварете зелето за 6-7 минути. Водата трябва да е достатъчна, за да може зелето да плава свободно.
Внимание! Не си струва да приготвяте зелето за дълго време - той ще стане варен и ще стане овесена каша, която трудно ще се събира от водата.
Докато зелеът кипи, пригответе саксията: разчупете яйцата в купа (4 бр.), Разбъркайте леко.
Добавете заквасена сметана (мазнината няма значение). Това ще отнеме 250 грама заквасена сметана. Ако имате много гъста и мазнина заквасена сметана, например, страна, можете леко да я разредите с мляко или кефир. Ние трябва да получим в резултат на течна пота, която лесно се разпределя в зелето.
Настъргате твърдото сирене (150-200 g). Използвам обикновени руски сирена за готвене, можете да използвате и Poshekhonsky, Tilsiter и други твърди сирена.
Към яйцеклетката се добавя настъргано сирене. Запълнете солта и пипера по ваш вкус. Можете да добавите щипка индийско орехче, тя ще бъде вкусна.
Ако има на разположение прясна зеленина, добавете тази, която ви харесва. Обичам аромата на копър, той никога не прекъсва вкуса на ястието (за мен). Ситно нарязани зеленчуци и добавете към сместа яйчен крем.
Смажете формата с растително масло. За да ви помогнем с сладкарски четки!
Източете карфиола, оставете го да се отцеди добре от съцветията. След това преместете растителните облаци във форма.
Налейте зелето със смес от заквасена сметана и яйца. Опитайте се да изпълните удара по цялата повърхност на готвенето.
В предварително загрятата фурна до 180 ° С ние поставяме формата и печем 30-40 минути (времето за готвене зависи от мощността на фурната).
Когато горната част на готвенето е покрита с кафява кора, отстранете я от фурната и я оставете да изстине преди сервиране. Горещи сладкиши лесно се счупват, рушат се. И под формата на топлина е перфектно нарязани на порции.
Подправка от карфиол, подхранващ и вкусен!
Ще се радвам да отговоря на всички въпроси, които имате към рецептата. Чувствайте се свободни да питате, моля! Очакваме вашите отзиви и снимки на розови гювечи!
- Свързани записи
- Киш със спанак и сирене
- Джъмбо пай с зеле
- Киш с пиле и зеленчуци
- Кайсия Клафути
Направихте рецептата ви голяма готвене. )
Преди това те направиха опростен вариант на такъв готвене само в тиган, а не във фурната!)
Благодарение на вас рецептата вече е подобрена.
Много се радвам, че намерих вашия сайт! Той е просто прекрасен!
Защо?
1) всичко е написано много искрено, от сърце, сякаш разказва близък човек
2) невероятна естетика! Красиви снимки! Знам колко е уморително да правите снимка, докато готвите, и дори се случва, че просто нямате достатъчно ръце! Така че аз съм в страхопочитание!
3) всичко е просто, разбираемо, достъпно. Много се радвам, че количествата на всички съставки се дублират (в „състава“ и в хода на рецептата, за да не се изкачва нагоре, в противен случай винаги е неудобно) - за тази специална благодарност
4) Вашите рецепти са прости и изискани. Това означава, че много хора смятат, че всичко това са много скъпи и сложни ястия, но доказвате, че не е така! (Особено рецептата на макаруните)))
Благодаря!
Прилагам снимки на гювечи :))))
Софи, благодаря ти много за отзивите! Това е най-добрият преглед в цялата история на моя сайт))) Аз дори четах на съпруга си на глас преди лягане! Аз съм много, много доволен! Вашият готвене е много апетитен! Благодарим ви за споделянето на снимки)
Така че аз печех такава красота и вкус) всичко е много бързо и вкусно! Благодаря!
Джулия, колко се радвам, че всичко се оказва вкусно и красиво! Благодаря за отговора!
Как да направим диетичен карфиол с пиле
Повечето диетични ястия включват храни, които са отрицателни в калориите. Какво е това?
Всъщност почти всички зеленчуци ще бъдат включени в този великолепен списък, тъй като сами по себе си те имат много ниско съдържание на калории; но храносмилането на такава храна консумира много енергия, докато тя получава много малко.
Ето какво е „отрицателното съдържание на калории“ - просто казано, консумирайки зеленчуци, ние несъзнателно губим тегло, независимо дали ни харесва или не.
Тези продукти включват карфиол, който не, не, да ни прави по-добри. Той не е само здравословен и диетичен, но и много вкусен. Особено ако го приготвим правилно.
И днес, карфиолът ще бъде кралицата на нашата растителна храна за хранене. Няма да кажа много, по-добре е да ви поканя да прочетете рецептата. Първи стъпки!
Диетично готвене с карфиол, рецепта
Карфиол - 250 грама;
Картофи (големи) - 3 броя;
Пилешко филе - 3 броя;
Твърдо сирене - 50 грама;
Нискомаслено кисело мляко - за импрегниране;
Сол, пипер - на вкус.
1. Сварете картофите за 30 минути. Ще ви е необходимо по-малко време, ако го разделите на малки парченца, ако изпратите картофите в тенджера, а не нарязани, тогава бъдете търпеливи: ще ви трябва много.
2. Сварете пилешкото филе за 30 минути. В зависимост от размера, отново времето може да се увеличи и дори да достигне 45 минути. Проверете готовността на пилето с малки разфасовки: месото не трябва да е розово, а светло бежово и дори бяло: това е, което ви трябва.
3. За да приготвите карфиола, трябва да направите много малко, но значението на тези действия е много важно, затова не пропускайте тази стъпка: карфиолът трябва да се измие и потопи в купа със солена вода. Солта трябва да е достатъчна: тя няма да развали вкуса, но след няколко минути всичките листни въшки и мушиците ще изплуват на повърхността. Повярвайте ми, те са скрити зад красивата главичка на зелето: и не шофират от носа, те се намират абсолютно на всички зеленчуци, просто, до определен период.
Веднага след като карфиолът е подложен на процедурата за почистване, трябва да го разделите на малки парченца с ръцете си и заедно с фино нарязаните картофи да го изпратите на дъното на леко омаслена и топлоустойчива форма. Нагоре, изложи импрегнацията, под формата на нискомаслено кисело мляко, и пилешко филе. Слоевете могат да бъдат леко пипер и сол, ако разбира се не варете картофи и пилешко филе, в вече подсолена вода.
4. Няма определена последователност от действия, най-важното е, че между слоевете имаше импрегниране и украсено ястието, настъргано на фина ренде, твърдо сирене. Готвенето се изпраща в пещта за 20 минути при температура 180 градуса.
5. Тъй като всички съставки в нискокалоричен карфиол и пилешко готвене вече са готови за употреба, ще го държа във фурната за кратко време: леко прекалявам и имам златиста, но леко изсушена кора. Помислете за тази стъпка и пазете бъдещото ястие.
Докато диетичният рапица от карфиол с пиле и картофи е гореща, тя трябва да се отреже и да се сервира на масата. Приятно апетит!
PP Рецепта: рапица от карфиол - подходящата храна за отслабване
За да приготвим готвенето, трябва:
- 700 грама карфиол;
- 200 мл мляко;
- 2 яйца;
- сол и сух копър на вкус;
Може също да ви хареса
"Готвене с Алексей Зимин": Сложен обяд
Маринована Портулак - Арменска храна - Хегине шоу за готвене
Палачинки на кисела сметана Рецепта
PP Рецепта: рапица от карфиол - правилно хранене за отслабване: 5 коментара
Благодаря за рецептите! Юлия, моля, премахнете видеото за какви продукти и ястия са за закуска, обяд и вечеря)
Благодаря за рецептата! Само варени, само извара 0% в яйца с мляко се добавят 200 грама. Обичаше го!
Няма да свикна с вкуса на зелето
Мисля, че имам нужда от още сирене там
Категории
- BienTasty (404)
- Без категория (29)
- Видео рецепти (20 009)
- Вкусна минута (378)
- Вкусен бизнес (415)
- Вторите ястия (625)
- Печене (534)
- Десерти, напитки (577) t
- Детско меню: от раждането до училището (337)
- Закуски и сандвичи (1,109)
- Здравословно хранене (62)
- Пикантни сладкиши (63)
- Първи ястия (339)
- Популярни рецепти (4)
- Други (78) t
- РЕЦЕПТИ - банкови готвачи (118) t
- Приятни рецепти за апетит (102)
- Instagram рецепти (15,399)
- Рецепти със снимки стъпка по стъпка (2 741)
- Риба и морски дарове (1 148) t
- Салати (3,669)
- Торти и сладкиши (4,013)
Използването на материали, публикувани на сайта, е позволено, при условие, че е публикуван линк към нашия сайт.
Моля, докладвайте за всички грешки, възникнали по време на работата на сайта, като използвате формуляра за обратна връзка. Този ресурс може да съдържа материали 18+.
Картофена каша от карфиол
Този домашен карфиол от карфиол е лесен за приготвяне у дома, но се оказва нежен и вкусен. Единственият "вреден" елемент тук е пържен лук, в противен случай всичко е полезно!
СЪСТАВКИ
- Карфиол 400 грама
- Неподсладено кисело мляко 400 грама
или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, или кефир - Лък 1 брой
- Яйце 1 брой
- Брашно 2 чл. лъжици
- Чесън 2 зъба
- Подправки за вкус
- Мишени 2 Чл. лъжици
Стъпка 1
1. Разделяме зелето на съцветия и го държим в солена кипяща вода за 5-10 минути. След това хвърли в гевгир. Нарежете лука и запържете в растително масло.
Стъпка 2
2. Направете сос. Смесете кисело мляко, лук от тиган, чесън, преминали през пресата, яйца и подправки. Накрая добавете брашно и подправки. Бучките не трябва да бъдат!
Стъпка 3
3. Смесете соса със зелето и го сложете във формата. Поръсете с галета на върха и поставете във фурната.
Стъпка 4
4. След като сте зачервени - можете да получите, да се охладите и да служите!
Задочник от карфиол
Зеленчуци - важна част от диетата на всеки човек, те са полезни, съдържат много полезни минерали, витамини, фибри. За съжаление, не всички зеленчуци се възприемат по същия начин, много хора, например, имат негативно отношение към карфиола.
Но ситуацията може да се промени драстично, ако се опитате да направите карфиол със собствените си ръце и има много възможности, можете да използвате гъби, говеждо месо, други зеленчуци като допълнителни съставки. По-долу е подбрана касерола за всеки вкус.
Запеканка от карфиол във фурната - фото рецепта
Тайната на въздуха и нежните суфле се крие в кремав сос с бита. Печена настъргана кора на сирене ще придаде апетитен вид на готвене.
продукти:
- Карфиол - 400 г
- Домат - 1 бр.
- Пипер - 1 бр.
- Яйце - 1 бр.
- Крем (съдържание на мазнини до 12%) - 50 мл.
- Настъргано сирене - 50 г.
- Масло за смазване на ястия
Получаване:
1. Разглобете зелето с кафяво зеле на малки спретнати съцветия.
2. Поставете всички съцветия в тенджерата. Налейте зелето с вода, сол. Сварете докато е наполовина готов.
3. Пипер, нарязан на чисти кубчета, и домати - тънки филийки.
4. Поставете жълтъка и бялото в различни съдове.
5. Изсипете сметаната в жълтъка. Разбийте леко. Добавете настърганото сирене към соса. Сол много, сложи подправки или билки.
6. Разбийте протеина със сол в буйна пяна. Опитайте се да постигнете устойчиви върхове, в противен случай суфлето бързо ще се установи в процеса на печене.
7. Свалете зелето в гевгир. Оставете съцветията леко да изстинат.
8. Отстранете всички твърди стъбла от съцветията, но не ги изхвърляйте. Те ще бъдат използвани за приготвяне на соса. Смелете ги с блендер в каша.
9. Нарязани стъбла се добавят към яйчен сос.
10. Внимателно поставете катерицата в соса. Уверете се, че пяната не изчезва.
11. Смажете огнеупорната керамична форма.
12. Поставете под формата на маса от зеле. Върху него, разпределете нарязаните домати и чушки равномерно.
13. Попълнете формуляра отново в същата последователност. Леко компресирайте масата с лъжица.
14. Изсипете соса върху горната част на готвенето. Оставете да се пече във фурната за половин час (температура 200 °). Готовността се проверява чрез пробиване на готвенето с остър нож. Зелето трябва да бъде напълно омекотено.
15. Веднага подайте на масата задушено суфле, гарнирано с пресни зеленчуци.
Рецепта от карфиол и броколи
Полезна рецепта за тези, които имат положително отношение към всички зеленчуци, не могат да си представят живота без карфиол или броколи. Задочникът е интересен, защото ви позволява да комбинирате два вида зеле и да получите оригинално, здраво и вкусно ястие.
съставки:
- Броколи - 400 гр.
- Карфиол - 800 гр.
- Шунка - 200 гр. T
- Твърдо сирене - 100 гр.
- Сол, подправки.
- Сусам (семена) - 1 супена лъжица. л.
- Пилешки яйца - 2 бр.
Алгоритъм на действия:
- Печенето на готвенето започва с кулинарна обработка на зеле: както броколи, така и карфиол (разделени на цветчета) трябва да се бланшират в кипяща, леко подсолена вода. След това сгънете зеленчуците в гевгир. Охладете малко.
- Шунка (между другото може да бъде заменена с обикновена варена наденица), нарязана на кубчета.
- Настържете половината сирене с ренде с малки дупки, втората половина - с големи дупки.
- Разбийте яйцата с метла в хомогенна маса, добавете сол, подправки, ситно настъргано сирене.
- Сложете два вида зеле и шунка в контейнер за печене.
- Изсипва се сиренето и яйчната маса. Поръсете отгоре със семена от сусам и грубо изтъркано сирене.
- Загрейте фурната и печете 20 минути при висока температура.
Сервирайте към масата в същия контейнер, в който е приготвен касерола.
Вкусна готвене със сирене от карфиол
Следната рецепта за готвене предлага да не се смесва карфиол с други зеленчуци или месо, а да се усети вкусът му в „чиста форма“. Сиренето, което е неразделна част от ястието, ще придаде приятен кремообразен вкус и красива, много апетитна кора.
съставки:
- Карфиол - 1 средна глава.
- Пилешки яйца - 4 бр.
- Твърдо сирене - 200 гр.
- Майонеза - 4 супени лъжици. л.
- Масло - 1 супена лъжица. л.
- Сол.
Алгоритъм на действия:
- Главата от карфиол първо се разделя на отделни малки съцветия. След това натопете съцветията в леко осолена вряща вода. Процесът на бланширане продължава 4-5 минути. Съцветията се сгъват в гевгир.
- Смажете дълбок тиган, затоплете го. Сложете там съцветия от зеле. Леко се запържва.
- Разтрийте сиренето с фина ренде.
- Разбийте пилените яйца в пяна, добавете към тях майонеза, сол и подправки.
- След това добавете малко сирене към тази смес. Разбъркайте.
- Във формата, в която ще се приготви готвенето, поставете зеленчуците. Налейте ги със смес от яйца, майонеза и сирене.
- Поръсете готвенето с настъргано сирене и печете отгоре.
Подготовката не отнема много време, процесът на печене - също. Много скоро домашният готвач ще може да се обади на роднините си за вкус на здравословен вкус.
Как да се готви запеканка от карфиол с кайма
За любителите на месни ястия следващата рецепта е готвене. Ще бъде отсечена достойната компания от карфиол, тези две съставки ще играят основната игра. И доматите, магданозът, сиренето ще направят вкуса на ястието по-богат, а външният вид - по-ярък.
съставки:
- Карфиол - 1 среден размер вилици.
- Мляно говеждо месо - 250 гр. T
- Домати, сорт череша - 6 бр.
- Лук - 1 бр.
- Магданоз - ½ куп.
- Чесън - 2 скилидки.
- Крем - 100 мл.
- Пилешки яйца - 1 бр.
- Твърдо сирене - 100 гр.
- Пипер (или други подправки).
- Сол.
Алгоритъм на действия:
- Готвене започва с зеле - трябва да бъде бланширан, разглобен в съцветия. Накиснете в кипяща вода (солена) за 4-5 минути. Хвърли в гевгир. Изчакайте, докато съцветията се охладят.
- Пригответе мляно месо чрез добавяне на яйце, подправена сол, лук, нарязан или настърган чесън.
- Измийте доматите. Нарежете на кръгове.
- В контейнер за печене (можете да вземете части от саксии) поставете плънката на дъното. Леко я изравнете.
- След това поставете зеле съцветия, "краката" надолу, като че ли остана в плънката. Налейте сметаната в контейнер. Поставете във фурната.
- След варене на крема, извадете контейнера, поставете черешовите чаши отгоре. Поръсете със сол. Изпратете до фурната.
- След 15 минути отново вземете съда, поръсете го с настъргано сирене и нарязан магданоз.
Остава за 10-15 минути да изчака появата на кора и да се сервира на масата, ястието изглежда много красиво, но е и вкусно и задоволително.
Рецепта за готвене с пилешко карфиол
Ако кайзера с мляно месо изглежда прекалено мазен, можете леко да промените рецептата. Например, използвайте по-малко калории, диетични пилешки гърди вместо мляно месо.
съставки:
- Пилешко филе - 300 гр. T
- Карфиол - 600 гр.
- Пилешки яйца - 2 бр.
- Мляко - 150 мл.
- Сирене - 30-50 гр. (твърди степени).
- Сол, подправки.
- Зелените.
Алгоритъм на действия:
- Пилешко месо от гърдата се отделя от костта, нарязва се на кубчета. "Мариновайте" в сол и подправки. Докато месото се приготвя, можете да бланширате зелето.
- Главата измита, разделена. Вода, сол, да доведе до възпаление. Потопете съцветията в кипяща вода, задръжте за 5 минути, източете в гевгир.
- Поставете нарязаното пилешко филе в тава за печене на дъното, сложете на нея карфиол.
- Пригответе яйчно-млечния сос, просто разбийте необходимите компоненти, изсипете бъдещия готвене с него. Поръсете със сол и подправки, настъргано сирене.
- Сега можете да се пекат във фурната, докато варено месо.
Поръсете готовия румен тенджера с нарязани зеленчуци.
Карфиол и тиквичка
Ако голям брой тиквички са натрупали у дома, и те вече са наситени с палачинки или просто пържени, това е, че има смисъл да се направи готвене. В същото време основните роли ще бъдат в скуош и карфиол. Готвенето ще бъде много леко, диетично и здраво.
съставки:
- Карфиол - 1 глава със среден размер.
- Тиквички - 2 бр. (също среден размер).
- Пилешки яйца - 3 бр.
- Мазен крем - 200 мл.
- Твърдо сирене - 100 гр.
- Брашно - ½ ст.
- Малко растително масло.
- Сол, подправки.
Алгоритъм на действия:
- Фурната се затопля.
- Изплакнете зелето. Разделете се на съцветия. Бланширайте в подсолена кипяща вода за 3-4 минути.
- С тиквички премахнете кожата, ако е необходимо, след това извадете семената. Нарежете тиквичките на кубчета.
- Загрейте растителното масло в тиган. Изпрати там кубчета тиквички. Бързо изпържи.
- Разбъркайте тиквичките и зелените съцветия. Поставете в омаслена форма.
- Изсипете зеленчуците със сос от брашно, яйца, сметана, настъргано сирене. Сол, подправяйте с подправки.
- Част от сиренето да се остави да се поръси отгоре.
- За печене отнема около половин час.
В резултат на това се гарантира красива златна кора и невероятен вкус.
Най-лесната рецепта за готвене с карфиол в бавен котлон
Готвенето е традиционно приготвено във фурната, но благодарение на кухненските уреди, нови, сега можете да приготвите това ястие в бавен котлон. Вярно е, че част от процеса ще се извърши по обичайния начин.
съставки:
- Карфиол - 1 средна глава.
- Сол.
- Пилешки яйца - 2 бр.
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
- Брашно - 2 супени лъжици. л.
- Сирене - 150 гр.
- Подправки.
- Малко растително масло.
Алгоритъм на действия:
- Първият етап - традиционното - бланширащо зеле. Главата се измива, разделена на съцветия. Потопете ги във вряща вода със сол. Задръжте за 4 минути. Вземи се на ситото / сита. Cool.
- Солени яйца. Разбийте в пяна. Добавете сметаната, продължете да биете. Налейте малко брашно. Тестото трябва да бъде полутечно.
- Леко намазайте купата на мултикукъра. Публикуване на бланширани зеленчуци. Изсипете тестото, поръсете с подправки, ако желаете. Поръсете готвене с настъргано сирене отгоре.
- Режим "Печене", приблизително време от 20-25 минути.
Бързо, красиво, вкусно и здраво - всички дегустатори ще кажат това.
Съвети и трикове
Основната роля в този вид карфиол е карфиол, но първо трябва непременно да бланшира - да се държи в гореща вода до 5 минути. Тогава тя става по-нежна.
Ако желаете, можете да приготвите диетични ястия, само от зеленчуци. За мъже с повишено физическо натоварване по-полезно ще бъде запеканката с кайма или месо, нарязана на кубчета.
Яйцата и сиренето задължително присъстват в състава на соса, останалите съставки могат да бъдат разнообразни - добавете сметана или мляко, заквасена сметана или майонеза.
Отнема малко време за подготовка, технологията е проста, вкусът ще ви хареса. Ястието си заслужава да бъде включено в диетата.