Здравейте потребители на сайта PhotoRepipe!
Обичам вкусни ястия, които се приготвят бързо и всеки харесва резултата. Наскоро наистина исках зеленчукова яхния с месо, където всички зеленчуци се комбинират. И днес искам да споделя с вас рецепта за приготвяне на растително яхния.
Като цяло, месото може да бъде взето сурово и да къкри на слаб огън, докато половината варени. Но този път взех свареното месо и го нарязах на парчета, така че процесът на готвене ще започне с готвенето на зеленчуци.
Лукът се почиства, измива и фино нарязва. Изсипете слънчогледовото масло в затоплен тиган и изпържете лука.
Междувременно почистваме моркова, измиваме я и го нареждаме на малки кубчета и добавяме към лука.
Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на продълговати парчета (като цяло формата на среза е личен въпрос на всеки) и също изпратете на тиган.
Задушете за 5-10 минути под затворен капак.
Добавете доматено пюре. Ако пастата е кисела, можете да добавите малко захар.
Добавете и сол и подправете с подправки. Ще имам черен пипер, подправки за барбекю и провансалски билки.
Добавете месото и оставете да къкри отново 5-7 минути под затворения капак.
Всички микс добре, се налива малко преварена вода и бульон, а след това яхния ще бъде по-сочна. Покрийте с капак и оставете за 15 минути, за да изпусне.
В края на времето, добавете краставици, разбъркайте и оставете на огъня, докато се направи.
Сега можете да служите.
Ястието се оказва вкусно, сочно, а ако не съжалявате за подправките, то е и ароматно. И като се има предвид факта, че яхтата също има месо, тя също е подхранваща.
Ако месото вече е сварено, тогава ястието се приготвя бързо, около 45-50 минути.
Трудно е да се каже точно колко струва една част, но не повече от 50 рубли.
Варено месо задушено със зеленчуци
Оценете тази рецепта:
За приготвяне на ястието "Задушеното варено месо със зеленчуци" ще се нуждае от:
Как да готвя "Задушено варено месо със зеленчуци":
Изплакнете месото, нарязани на малки парченца и варете в подсолена вода, докато половината варени, като добавите дафинов лист.
Обелете картофите, лука и морковите, изплакнете и заровете. Измийте зърната и котлет. Комбинирайте приготвените зеленчуци с месо и варете, докато се варят.
Преди сервиране, ястието се овкусява с нарязан чесън и нарязани зеленчуци.
Варено месо яхния
Време за готвене: 60 минути.
Подготвителен процес: 20 минути.
Вид на препарата: охлаждане
Порции: 1
Хранителна стойност на порция: 14 грама мазнини, 17 g протеин, 7 g въглехидрати
Продукти: говеждо 115 гр, картофи 30 г, моркови 40 г, тиквички 45 г, растително масло 5 г, сметана 20% 5 г, копър 7 г, сол 0,5 г, зеленчукова отвара 50 г
- Измийте месото, почистете го от сухожилията и мазнините, варете, докато сте готови, нарязани на 3-4 парчета на порция.
- Готови зеленчуци: моркови, тиквички, ситно нарязани, варени в малко количество зеленчуков бульон с растително масло.
- Нарежете картофите на кубчета, добавете останалия зеленчуков отвара, комбинирайте със зеленчуци, месо, добавете сол, заквасена сметана, оставете да къкри докато омекне.
- При сервиране, поръсете с нарязан копър.
Можете да споделяте резултатите си с приятели:
Варено месо яхния
Варено месо задушено за диетична храна:
За приготвянето на месо, използвано в клиничното хранене, обикновено се вземат парчета филе или шунка от говеждо или телешко месо. Можете да използвате рамото или гърдите. За диетичното хранене свинското месо може да се използва в изключителни случаи и само постно.
Ragu се приготвя по следния начин: първо, месото се приготвя. Нарязаното месо (30-50 гр.) Се излива със студена вода и се приготвя заедно с ароматни зеленчуци.
Нарязаните моркови и шведа се изсипват с малко количество вряща вода и се задушават, докато половината готвят, след което се добавят грах.
След всичко това ястието се овкусява с брашно, разредено в студена вода, в нея се поставят варено месо и домати. Всички заедно малко яхния.
Към готовата чиния се добавят масло, заквасена сметана и зеленчуци.
- За тези на диета 7 всичко се приготвя без сол.
Рецептата включва:
Месо - 150, масло (или зеленчуци) - 5-10, сметана - 5 - 10, брашно - 3, моркови - 40, рутабага - 40, зелен грах - 20, домати - 25, магданоз - 10, лук - 20 г Зелените на вкус.
Варено месо яхния
За яхния от рецептата ще ви трябва:
- месо (постно говеждо) - 200гр
- картофи - 3-4 картофа
- моркови - 1 бр.
- корен от магданоз - 1 бр.
- зелен грах - 3 супени лъжици.
- брашно - 1 супена лъжица.
- масло - 1 супена лъжица.
- заквасена сметана - 1-2 ст.л.
- Зелените на вкус
- Доматено пюре - 1 супена лъжица.
- сол - на вкус
Рецепта за яхния:
За да се готви варено месо яхния е необходимо.
Месо с ниско съдържание на мазнини, чистено от филми и сухожилия, готви, докато се направи.
Обелете картофите, морковите, магданоза, изплакнете, нарязани на филийки и гответе за двойка.
Задушете доматената паста в масло, добавете 1 супена лъжица вода.
Нарежете готовото месо на кубчета, сложете в тенджера, добавете варени моркови, магданоз, картофи, зелен грах. Налейте доматен сос, подправете със сол и заквасена сметана, сварете.
При сервиране, поръсете с нарязани зеленчуци.
среден резултат: 0.00
гласове: 0
Варено месо яхния
В масло или маргарин, запържваме сместа, добавяме брашно, наливаме вино и непрекъснато разбъркваме, довеждаме до дебело състояние. Добавете месо, зелен грах, дафинов лист, сол и оставете да къкри още 10 минути. Сложете картофено пюре и незабавно сервирайте.
Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.
Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com
Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм
Варено месо яхния
Месо с ниско съдържание на мазнини, чистено от филми и сухожилия, готви, докато се направи.
Обелете картофите, морковите, магданоза, изплакнете, нарязани на филийки и гответе за двойка.
Задушете доматената паста в масло, добавете 1 супена лъжица вода.
Нарежете готовото месо на кубчета, сложете в тенджера, добавете варени моркови, магданоз, картофи, зелен грах. Налейте доматен сос, подправете със сол и заквасена сметана, сварете.
При сервиране, поръсете с нарязани зеленчуци.
LiveInternetLiveInternet
-музика
-Категории
- Коли. Гараж. (147)
- VOV.VOLOSY FISH. РАЗНИ. (26)
- Акрилни бои. Акварел. (22)
- Ангели (3)
- Анимация + телефони. Смартфоните. (133)
- Букети, цветя, анимации, валентинки (45) t
- Към банката с прасенца LiRu (133)
- Витражи (11)
- Сезони + прогноза (408) t
- Пролет (71)
- Зима. Коледни занаяти. (238)
- Лято (31)
- Есен (66)
- Плетива (2283) t
- Плюшени пантофи и други разни (258) t
- Плетене с мъниста (15) t
- Плетене с кожа (6) t
- Плетене на една кука (614)
- Съветите; Разни. (199)
- Спици. + играчки (и плетене на една кука) (1128) t
- Декорации. Ирландски кръг. (58)
- Хороскоп. Знаци на зодиака Астрология (60)
- Декупаж. Декорът. (125)
- Рожден ден (21)
- Деца. Разни. (314)
- За дневни схеми, фонове (348)
- Други (53) t
- Благодаря. Красиви надписи. (18)
- Клипарт (14)
- Декорация (9) t
- Къща, вила (1094) t
- Отглеждаме гъби, подправки, цветя и други. (194)
- Градински дизайн, пейки и др.
- Клумба, идеи за подарък (101) t
- Рафтове, декор. Това е интересно. (41)
- Съвети. Ген Практически. (582)
- Съхранение на неща; грижа за нещата (24)
- Добро настроение (32)
- Приятели (9) t
- Живопис + компилация от снимки (1647)
- Дамска красота (85) t
- Майчинство (10)
- Разни. Музеи. Това е интересно. (283)
- Рисунки с молив (29) t
- Артисти (1211)
- Зверове. Животни. (1959)
- Малки животни (66)
- Домашни любимци (90) t
- Забавни животни (424) t
- Любов, приятелство (104) t
- Разни. Video. Стоп рамка. (846)
- Умни животни (90)
- Факти за животните. Знаци. (297)
- Здраве (8421)
- Болки в ставите. Болки в краката. (284)
- Уелнес зареждане (409)
- Vision. Упражнения за очите. Разни. (152)
- Козметика, грим. Маски. (169)
- Мехлеми (125) t
- Масла (185) t
- Царевица, натоптиш, петата шпори. Кости. (105)
- Народни средства, методи. (669)
- За витамините. За наркотиците. (72)
- Почистване на тялото (415) t
- Помогни на себе си. Точки. (769)
- Разни. Интересен подмладяване.. (1859)
- Сърце (83)
- Съвети. Масаж. Полезни продукти. (714)
- Треви, растящ свят. Здравословни зеленчуци, подправки..Гр (779)
- Укрепване на ноктите. Разни. (108)
- Грижа за косата (394) t
- Грижа за кожата (650) t
- Лечебни чайове, Напитки, Тинктури (528) t
- Чл. Таланти. (263)
- Снимки с кодове; КОМЕНТАРИ + код (135) t
- Бонсай (21)
- Кино. (423)
- Колаж (17)
- Красота, мода. Съвети. (167)
- Коне (25) t
- Магия (964)
- Чари, амулети. Runes. Ставайки. (96)
- Гадателство Народна мъдрост. (44)
- Парцели (90)
- Молитви (195)
- Разни. Магията на парите. Знаци. (257)
- Съвети. Мантра. (228)
- Чудеса. Нумерология (54)
- Мобилен телефон (23)
- Мъдрост (218)
- Притча. Тестове. (108)
- Музикален клипарт (1376)
- За душата, забравени мелодии; Застраховани (554)
- Разни. Стари записи; в чужбина. Любими. (324)
- Караоке и любими песни, Х-фактор (78)
- Класически, валс, танго (131) t
- Романси (56)
- Шансон (72)
- Ние помним (101)
- Натюрморт (59)
- Неочаквано, но вярно. Невероятни факти (190)
- Тапет за работния плот (101)
- Моите компютърни флаш памети (1075)
- Съвети. Сайтове. Gadgets. (213)
- Разни. Онлайн телевизия. YouTube. (192)
- плеъри; генератори (72) t
- Сигурност (16)
- Уроци в KP. Интернет. (475)
- Честита Нова Година (326)
- 8 март; Ден на Татяна (39)
- Други поздрави. Кадри. (20)
- Пощенски картички (13) t
- Свети Валентин; 23 февруари (24)
- Масленица (4)
- Флаш устройства на моите приятели (41)
- Ретро снимки (33)
- Честит Великден (24)
- Честит рожден ден (19)
- Полезни съвети. Ще бъде полезно. (1798)
- Природа (1369)
- Моето село (21)
- Залез и изгреви (24) t
- Интересно, различно + Space (384) t
- Красиви места (297)
- Насекоми. Разни. (73)
- Облаци, елементи. Вулкани. (88)
- Подводен свят. Други интересни. (111)
- Снимки на; фотографи. Макро фотография (332)
- Птиците. Video. (355)
- Разделители (12) t
- Други (2740) t
- Интересно за хората, психология, самопознание, биоенер (500)
- Това е интересно. PE / Трагедия. НОВО ВСИЧКО Прогнози. (415)
- Video. Карикатури. Приказки. (96)
- Руска империя (22)
- Живей и учиш (16)
- Велики хора. История. (86)
- Древни цивилизации (35)
- Жени (146) t
- Метеорити (3) t
- Cool. Фокус. (309)
- Различни предмети, архитектура, замъци, музеи. (232)
- Рамки (142)
- Направи си сам (12) t
- Съвети. баня; къщата. Банка, кредит, бизнес, телевизия. (68)
- Удивителни растения. Факти. (92)
- Факти от историята. Страни. Разни. (177)
- Фън Шуй (42)
- Хумора. Анекдоти. Афоризми. (198)
- Религия. Други (21)
- Страхотен пост. Великден (9)
- Възстановяване на стари неща (4) t
- Рецепти (13504)
- Електрическа вата (7) t
- Хлебопекарни (6)
- Пещи конвекционни (2) t
- Палачинки, печени пасти, белиаши (312) t
- Ястия от фолио и "ръкав" (2)
- Ястия на пост (84) t
- Ястия от картофи (309) t
- Ястия с морски дарове (3) t
- Яйчни ястия (63) t
- Ястия с пит хляб (95) t
- Ястия с паста (33)
- Всички патладжани, тиквички. (225)
- Основни ястия + солянка (180) t
- Печенето е различно. + Хляб. (751)
- Гъби (174) t
- Деликатеси от пилета и други птици (853) t
- Десерт. Манна. Сладкиши. (695)
- Конфитюри, конфитюри, конфитюри (178) t
- Закуска. Вечеря, сандвичи, тостове. (241)
- Закуски. Пица. Пасти. (811)
- Гювечи (194) t
- Зеле. Пепър. (194)
- Коктейли (3) t
- Консервиране, ецване, заготовки (765) t
- Маринади, подправки, сос (72) t
- Сладолед (41) t
- Мултикукър (148)
- Месото е различно, плънка. Шишчета. (767)
- Напитки, чай. сокове. Коктейли. (307)
- Паровари, микровълнови (45) t
- Великденска тема. (136)
- Великденска торта (99)
- Черния дроб, сърцето, вентрикулите, белите дробове (179)
- Бисквити, джинджифилови, бонбони, близалки (313) t
- Пай (985)
- Пирожки (284)
- Празнично меню (74)
- Разни. Дърворезба. Сало. (513)
- Риба, морски дарове (564) t
- Салати (372) t
- Салфетки (41) t
- Херинга (145)
- Сиропи (6)
- Съвети. Кулинарни трикове. (466)
- Сосове, превръзки, кремове за торти. (205)
- Супи, първите ястия. (244)
- Суфле (6)
- Варено сирене. Сирене. (193)
- Тесто (306)
- Торти, рула, торти, кифли. (559)
- Тиква, тиквички (180) t
- Бижута, "шедьоври". (202)
- Живопис (7) t
- Ръкоделие (4068)
- Разни. Това е интересно. (185)
- Приложение, техника за пачуъркване. (109)
- Батик (3)
- Изработка на мъниста (75)
- Хартия (204)
- Сплъстяване. Чудеса на филц. (69)
- бродерия; + мъниста (487) t
- Гоблени (12) t
- Декорация (45) t
- Играчки (457) t
- Изделия от панделки, ленти за бродиране (188) t
- Канзаши (66)
- Квилинг, Кунасайга (38)
- Скулптуриране (32) t
- МК + видео (171)
- Великден (111)
- Тъкане от вестници, различни други. (157)
- Направи си сам подаръци (109) t
- Занаяти. Промени. Пяна. (429)
- Естествени бои (9) t
- Комунални услуги и аксесоари (77) t
- Скрапбукинг (17)
- Съвети (134)
- Шаблони за рисуване (Бродерия) (19) t
- Декорации. Скъпоценни камъни (88)
- Цветя (165) t
- Шиене (552) t
- Шиене чехли (61) t
- Градина (1351)
- Ние отглеждаме цветя и други неща. (342)
- От пластмасови бутилки. Разни. (138)
- Съвети. Разни. Вредители. (854)
- Сватба. (2)
- Символи на годината (30)
- Съвети за дизайнери (1)
- Съвети за фотография (0)
- Перални (23) t
- Поезия. Басни. Поезия. Поети, Проза. Писатели. (776)
- Фото. Макроснимане. (438)
- Photoshop. Фантастика. (331)
- Храмове, катедрали, манастири, църкви (298) t
- Църковни празници, икони; светии. Знаци. Съвет (169)
- Цветя (194) t
-Търсене по дневник
-Абонирайте се по електронната поща
-интереси
-Редовни читатели
-общност
-статистика
домашно яхния от варено месо
домашно яхния от варено месо
За всеки гражданин, който е живял и ял в Съветския съюз, яхниите са сухи парчета месо, плуващи кафяви дебели сосове с неясен вкус. Естественото рагу от Италия е мазен, ароматен сос, приготвен от сладка говеждо парна пара. Веднъж ядох такова яхния в уютен и тих ресторант близо до супермаркет в Болоня, който започва отвъд площада на древния италиански град и в паметта си пазех всички подробности за обяда си.
С изключение на данните от класическата рецепта за яхния в Болоня, която отнема около час и половина от готвенето, в страната има много други, по-малко трудоемки. Италиански готвач, писател Марио Батали, пише за тези рецепти в собствената си книга. Той предлага да се използва основният принцип на домашна италианска кухня: никога не изхвърляйте остатъците от предварително приготвено ястие, това е реална икономика на зеленчуци.
Ако това се случи, тогава вчерашното варено месо е напълно подходящо за готвене на италиански ястия. Този процес на приготвяне на домашно приготвени ястия от варено месо ще бъде намален точно наполовина, а вкусът на ястието ще бъде отличен, за което бях убеден, следвайки съвета на Марио Батали.
- 2 супени лъжици растително масло;
- 1 лук и един морков (нарязани на малки кубчета);
- 2 смачкани скилидки чесън;
- 1 корен от целина, нарязани на малки парченца;
- 200 гр. сухо червено вино;
- 400 гр. доматено пюре или консервирани домати в собствен сок;
- 300 гр. варено месо, което трябва да бъде нарязано на малки кубчета или да се подстриже;
- сол;
- чаша настъргано пармезаново сирене (по ваш вкус).
Изсипва се в тенджера с гладко дъно или в дълбок тиган, след което се загрява на слаб огън. След пържене на лук, чесън, моркови и целина в маслото добре оставете да къкри всичко на слаб огън за около 8 минути, докато всички зеленчуци се омекнат. Когато всичко е омекотено, добавете червено вино, доматено пюре, месо и оставете всичко да заври.
Гответе на много слаб огън за около 15 минути или вижте, че повечето от течността не се изпарява. Пригответе макароните в подсолена вода, но не го пресолявайте (сол за 1 минута до пълно варене). Когато макароните се приготвят напълно, извадете половин чаша вода и добавете към нашата яхния. Вода, която остава, се източва. Добавете тази варена паста към тенджерата със соса, разбъркайте добре и нагрейте за 20 секунди, докато макароните се смесят добре със соса. Сервирайте топлото ястие на масата и го втрийте отгоре с пармезан.
Варено месо яхния
• 100 гр варено свинско
• 1-2 картофа
• 50 гр карфиол
• 1 малък морков
• 1 ч.л. консервиран зелен грах
• 1/2 лук
• 1 чаша вода
• 1/2 ч. Л. Брашно
• 50 ml мляко
• 1/2 ч.л. сол
1. Нарежете свинското на малки парченца, поставете в тенджера с гореща вода (1/2 чаша). Сложихме бавен огън.
2. Поставете нарязани на кубчета картофи, моркови и лук след около 20 минути в тенджера, изпратете карфиола на яхния, сложете зелен грах. Изсипете с вода, добавете сол и разбъркайте.
3. Задушете яхния на слаб огън за 24 минути. Въведете сместа от брашно с края на млякото.
4. Разбърквайте непрекъснато, още 3-4 минути гответе и изваждайте яхния от топлината.
Забележка:
Задушено, истинско френско ястие, традиционно приготвено с месо или боб. От зеленчуци вземете моркови, картофи, лук, домати. Комплектът от подправки за обикновена яхния е доста прост: сол, дафинов лист, черен пипер. Понякога се добавя магданоз към аромата.
Растително яхния с варено месо № 632
Диетично ястие: Задушено зеленчуци с варено месо
Технологична карта (рецепта) № 632
Вид на лечението: Охлаждане
Диети: Диета 5, Диета 9, Диета 10, Диета 15.
Рецепта (оформление на храна) на 100 грама нетна храна:
Маса от варено месо
Маса на задушени лук
Много парна магданоз
Зареден морков
Хранителна стойност, калорично съдържание и химичен състав на съда (витамини, микроелементи): t
Препоръчителни диетични ястия за 1 хранене (грама):
Технологична карта на готвене в медицинско заведение (болница, санаториум):
Връщане към списъка с храни: Ястия с месо
Тази рецепта можете да изтеглите във всяка програма от серията Power:
Първо запишете рецептата във файл и след това я заредете в програмата. инструкция
Искате ли отстъпка от програмата за диета?
Научете повече тук.
* Забележка: тук, например, се дава теглото само на някои продукти, всички данни са дадени изцяло в предложената програма "Диетично хранене".