Можете да създадете меню с ниски калории по различни начини. Перфектно подходящ за хранене с диета, печен във фурната, задушен в бавен котлон, задушен на пара, пържен в сух тиган без масло. Основната тайна при приготвянето на диетични ястия за отслабване е не само в контрола на съдържанието на мазнини в продуктите, но и в правилния баланс на мазнини, протеини и въглехидрати.
Диетична диета за отслабване всеки ден с калории
Съставяйки дневното меню, най-добре е за тези, които са на диета, да обръщат внимание на ястия, печени във фурната или на пара. И това, и друг метод на термична обработка позволяват да се запази максималното количество полезни вещества в използваните продукти и само незначително да се увеличи тяхното калорично съдържание.
Готварски рецепти за готвене
Печенето във фурната е идеален начин за приготвяне на месо или зеленчуци, така че те да са вкусни, ароматни, но не и мазни. Варете във фурната с фолио или специална торба за печене, за да запазите всички сокове в съда.
Пълнени тиквички - 70 Kcal
В пълноценната диета, месото задължително трябва да присъства като източник на животински протеин, желязо, калий.
Когато избирате месо, отдайте предпочитание на този, в който има повече протеини, но по-малко мазнини. Идеалният вариант е Турция, с 22% протеин в него.
Можете също да вземете постно говеждо, телешко, заек или пилешки гърди. Кук месо с различни зеленчуци. Например, с тиквички.
Предварително се пригответе за пълнене на месо от тиквички:
- 500 грама млади тиквички;
- 250 грама постно говеждо месо;
- 200 грама домати;
- 100 грама салатен пипер;
- 75 грама лук;
- 75 грама моркови;
- копър;
- скилидка чесън.
За да започнете, пригответе пълнежа. Месо, моркови, лук, домати и превъртане на чесън в месомелачка. Сол, пипер и разбъркайте. Измийте скуош и изрежете по дължина, извадете семената с лъжица. В резултат на "лодки", сложи плънка и изпрати тиквички във фурната за 20 минути на 200 градуса.
Тиквички Лазаня - 53 Ккал
Друга тайна, която ще ви помогне да приготвите вкусни диетични ястия за отслабване е обичайните, обичани рецепти, в които висококалоричните съставки могат да бъдат заменени с повече диетични съставки. Например, пригответе лазаня, в която ролята на макаронени изделия ще изпълни тиквичките.
За такава лазаня вземете:
- тиквички на пара;
- 200 грама ниско съдържание на мазнини извара;
- 1 яйце;
- 4 супени лъжици доматен сос;
- 100 грама моцарела;
- 40 грама Пармезан;
- няколко листа босилек.
Пригответе лазанята по следния начин:
- Тиквички се нарязват с нож за почистване на зеленчуци на тънки дълги ивици. Измийте ги в подсолена вода и подсушете върху хартиена кърпа.
- Базил фино се рушат, смесва се с извара и сурово яйце.
- Намажете малка тава с зехтин и поставете първия слой листа от тиквички. Нанесете отгоре малко пълнеж от сирене, налейте го с малко количество сос и поставете парчетата моцарела.
- Направете още 3 или 4 от тези слоеве (докато има достатъчно продукти). Накрая, поръсете лазанята с пармезан, настърган на фина ренде, и ястието се пече в продължение на половин час на 180 градуса.
Диетични ястия в бавен котлон
Верният асистент на съвременните заети домакини е бавна печка. Ястията в него могат да приготвят разнообразие, включително и диета.
Калмари в заквасена сметана - 87 ккал
Морските дарове са идеални за диета, тъй като те нямат почти никакви калории, но са много вкусни и здравословни.
Калмарите са чудесен начин да добавите протеин към вашата диета.
Вземете:
- половин килограм калмар;
- лук;
- 50 грама копър;
- супена лъжица зеленчуково растително масло;
- 75 грама ниско съдържание на мазнини заквасена сметана;
- сол.
Кук така:
- Калмари чисти, нарязани на ивици. Нарежете лука и копъра.
- Настройте режима "Охлаждане" в бавната печка и след това потнете лука в растително масло, докато стане прозрачен.
- След това сложете калмаринския лук и гответе храната заедно за още 5 минути, без да се налага да ги измъчвате прекалено дълго, в противен случай морски дарове ще станат „гумени”.
- 2 минути преди края на готвенето, добавете заквасена сметана в купата, сол и поръсете с копър. Смесете всичко и задръжте под затворения капак за още няколко минути.
Сервирайте калмари със задушен ориз или кус-кус.
Мързеливи зеле - 112 Ккал
Можете да готвите и обикновени зеле, но без добавяне на заквасена сметана и използване на постно месо. И това ще бъде доста диетично ястие. Въпреки това, ние ще готвим пълнени зеле бързо, с пиле.
За тях вземете:
- 300 грама зеле;
- половин лук;
- 1 морков;
- 50 грама ориз;
- 1 супена лъжица гръцко кисело мляко;
- 100 грама мляно пиле от гърдата;
- растително масло;
- сол, черен пипер.
Алгоритъмът за готвене е почти примитивен:
- Настържете морковите, нарязайте на ситно лука.
- Налейте 2 супени лъжици растително масло в купата на multicooker, нагрейте и поставете зеленчуци и кайма в нея. Задушете ги в режим на печене в продължение на 15 минути.
- Добавете нарязаното зеле, измити ориз, подправки и кисело мляко, покрийте с вода, така че да покрият продуктите.
- Поставете режима на "охлаждане" и гответе 40 минути.
Обикновено рецепти на печката
Не забравяйте да влезете в дневните си супи. Както традиционните, така и пюре супи. Тези диетични ястия са много вкусни и освен това подхранващи и полезни за храносмилателната система.
За да направите нискокалорични супи, не гответе зажарки в масло, не гответе дебел и мазен бульон и не слагайте много картофи или бобови растения.
Супа от тиквено пюре - 65 ккал
съставки:
- 200 грама тиква пулпа;
- 200 грама карфиол;
- 50 ml сметана;
- 4 чаши вода;
- сол, червен пипер, куркума, италиански билки.
Готвене като това:
- Хвърли кубчета от тикви и съцветия от зеле към вряща вода. Сварете зеленчуците в продължение на 10 минути, след което ги нарежете в блендер.
- Разтворете пюрето с зеленчуков бульон до желаната консистенция, сол и подправете с подправки.
- Добавете сметаната към супата, върнете я към печката и я затоплете. В крайна сметка можете да добавите щипка настъргано сирене, но не забравяйте, че сиренето е висококалоричен продукт и ще увеличи броя на килокалориите във всяка порция.
В допълнение към супите на печката, можете да приготвите всякакви горещи ястия за отслабване чрез задушаване в тиган или бързо печене в уок. Такава топлинна обработка ви позволява да избягвате големи количества мазнини в съдовете.
Риба яхния - 110 Kcal
Ястията с калории ще зависят от избраната риба. Вземете например червено. За един служител само една пържола. Вие също ще трябва половината от лук, нарязан на пръстени, един домат, малко зехтин и лимонов сок, сол, бял пипер.
- Рибното филе се налива върху масло, лимонов сок и подправя с подправки. Оставете я да маринира за 30 минути, или по-добре за един час.
- Изпрати малко масло в тигана и постави пръстените лук плътно в него.
- Разпределете парчетата домати върху лука и покрийте тенджерата с капак.
- Оставете зеленчуците да потят за 5 минути и след това сложете рибата отгоре. Покрийте тигана и варете всички съставки за още 15 минути.
Диетична диета за закуска
Закуската на всяко лице, което иска да яде правилно, трябва да бъде пълно, правилно, доста изобилно, но балансирано.
Зърнените закуски са идеални за закуска, тъй като са богати на фибри или яйца, като източник на протеини.
Пшеница и тиква каша - 104 ккал
Съставки за три порции:
- 375 грама тиква пулпа;
- 100 грама просо;
- 35 грама масло;
- 300 ml мляко;
- 2 супени лъжици захар;
- щипка сол;
- чаша вода.
Когато всичко е готово, продължете:
- Тиквата трябва да бъде почистена, нарязана на кубчета и котлет с блендер до гладка. В лъжичка или купа на мултикукър, тя трябва да се пържи в масло. Можете веднага да поставите в тиква половината от захарта, така че да бъде карамелизирана.
- След това изсипете измитото просо в купата, изсипете в млякото, водата, сложете солта и останалата захар. Разбъркайте съставките и варете, като настроите таймера на 50 минути. След това оставете кашата да остане още половин час на пода.
Ако сте объркани от захарта в рецептата, заменете го с подсладител на основата на стевия или друг подсладител. Можете също да вземете тръстикова захар.
Пълнен омлет - 47 Ккал
За да разнообразите яйчните ястия, пригответе необичаен и вкусен омлет от:
- 2 яйца;
- 30 ml мляко;
- 10 грама масло;
- 300 грама салатен пипер;
- зелен босилек и магданоз.
Загрейте маслото в тиган и леко натъркайте нарязания на кубчета черен пипер. Смесете яйцата в чаша с мляко и сол и ги изсипете на пипер. Нарежете зелените и поставете в средата на омлета. Повдигнете ръба с шпатула и го увийте в центъра След това направете същото с втория ръб и внимателно завъртете шевът на омлета. Фрай още една минута.
Рецепти за обяд за отслабване
На обяд се опитайте да разнообразите менюто си до максимум. Кук риба, месо, птици, карантии. Не забравяйте за зеленчуци, зърнени храни и бобови растения. Използвайте и кореноплодни зеленчуци, но не само картофи, въпреки че картофите, задушени или печени директно в кора - чудесна възможност за диетичен обяд.
Допълнете храната си с пресни салати, просто не приемайте майонеза или маслена сметана като превръзка. Използвайте висококачествено маслиново или ленено масло, гръцко кисело мляко, несолен соев сос, лимонов сок, оризов оцет.
Парни пилешки котлети - 145 ккал
- 1 кг мляно пиле от гърдата;
- 2 лука;
- 1 целина;
- 150 грама сирене;
- 2 супени лъжици бяло кисело мляко;
- 2 яйца;
- подправки за пиле, сол.
На най-фината ренде, разтривайте лука, целина и сирене. Смесете всичко с кайма, сол и сезон. Добавете яйцата и образувайте малки котлети. Гответе ги в двоен котел за 20 минути. Сервирайте със задушена ориз или зеленчукова салата.
Окрошка - 200 ккал
Това традиционно лятно ястие е отличен вариант за диетичното меню, а не само в топлия сезон. Ако не ви харесва остър вкус на квас, направете окрошка на минерална вода, кефир, суроватка или airan - тя е едновременно по-вкусна и по-здравословна. Също така, не слагайте колбаси в окрошка и я подменяйте с варено месо или език. Или дори да готвя растителна версия на тази студена супа, разменяйки мазнините заквасена сметана за гръцкото кисело мляко.
За храна за хранене вземете:
- 2 литра обезмаслен кефир;
- 2 варени пилешки гърди;
- зелени;
- 2 чушки;
- 2 краставици;
- 1 морков;
- сол.
Нарежете всички съставки на кубчета, сол и изсипете кефир. Сервирайте с лъжица нарязани зеленчуци.
Също така страхотна опция - окрошка на турски. Настържете краставицата за нея, разбъркайте с нарязана мента, босилек, изцеден чесън и зелени.
Какво да готвя за вечеря за загуба на тегло
В правилното меню за отслабване вечерята винаги трябва да е лека. Зеленчуците, кефирът, нискомаслените сортове риби са най-добрите съставки за организиране на вечеря.
Хумус - 166 Ккал
Ако никога не сте опитвали хумус - спешно го оправете. Това не е твърде висококалорична, но много вкусна и здравословна възможност за закуска, която може да бъде алтернатива на салата или дори напълно да замени вечерята.
За хумус вземете:
- сух нахут 300 грама;
- 100 грама сусам;
- половин ч.л. кимион;
- лимонов сок - 5 супени лъжици;
- 3 скилидки чесън;
- зехтин;
- сол.
Пригответе лека закуска по следния начин:
- Мият нахут и се накисва във вода в продължение на 12 часа. Изцежда се, изсипва се прясно и се готви 2 часа.
- В сух тиган нагрявайте зърната и ги мелете в мелница за кафе.
- В същия тиган трябва да се изпържи сусамът и да се смила.
- В блендер, разбърква се, докато гладък сусам прах, чесън, сол и зехтин. Добавете нахут и отново мелете.
- Добавяне на бульон от нахут към купата на пасатора, можете да регулирате дебелината на хумуса. Също така в процеса на смилане на съставките, трябва да въведете лимонов сок и масло.
Сервира се нарязаният нахут с нарязани зеленчуци или диетичен хляб.
Рататуй - 90 ккал
За печени зеленчукови ястия, вземете:
- 1 тиквичка;
- 1 български пипер;
- 1 патладжан;
- 4 домата;
- лук;
- глава на чесън;
- клонче от розмарин.
Всички зеленчуци, с изключение на доматите, се нарязват на филийки. Смажете тавичката с растително масло и подредете една за друга. Обелете и нарежете доматите, добавете сол, черен пипер, чесън и изсипете зеленчуците в тази маса. Изсипете малко вода отгоре, сложете стръкче от розмарин и изпечете ястието във фурната за един час на 180 градуса.
Постни диетични ястия за тези, които губят тегло
Постенето е време, когато не само тялото се очиства, но и душата. Но все пак, това е чудесно време за отслабване, защото диетата през този период се състои предимно от зеленчукови и нискомаслени ястия.
Лучена супа - 32 ккал
За вариант на френската супа вземете:
- 3 лука;
- половин главата от зеле;
- морков;
- домат;
- подправки и билки на вкус.
Нарежете всички зеленчуци много фино и ги поставете във вода. След 10 минути активно кипене, намалете топлината, покрийте супата с капак и я задушете за около половин час. Можете да сервирате супата с разтопено сирене.
Зеленчукови пролетни ролки - 172 Kcal
Това е класически вариант на традиционните пролетни ролки, само без пържени.
За тях вземете:
- 8 листа оризова хартия;
- 50 грама фунхоза;
- половина моркови;
- половин краставица;
- 4 листа маруля;
- зелени;
- сусамово масло.
Зеленчуците се нарязват на ивици, сварява се кипва на фукоза и се овлажнява с вода оризова хартия и се поставя на кърпа, за да се отстрани излишната влага. Смесете юфка със зеленчуци и масло, сложете малко сол и сложете на лист хартия. Навийте рулата и сервирайте със соев сос.
Диетични опции за деца
Диетичното меню също може да бъде много полезно за децата, тъй като днес проблемът с детското затлъстяване е много остър. И по принцип, леката, не прекалено калорична храна е по-полезна за по-младото тяло.
Въпреки това, си струва да се помни, че диетичните опции за възрастни не са подходящи за деца. Те се нуждаят от повече калории за растеж и развитие.
Суфле от месо - 196 Kcal
- варено говеждо месо - 500 грама;
- нискомаслена сметана - 300 грама;
- 2 яйца;
- сол, черен пипер.
Варено говеждо месо, което се смила в блендер, смесва се с яйца, сметана и подправки. Получената маса се поставя в тава за печене и се поставя във фурната. Печете на 180 градуса, докато сте готови.
Грах супа - 56 ккал
За да направим такава супа не само вкусна, но и здрава, го приготвяме не с пушени меса, а с пилешко кайма.
Вземете:
- 1 чаша грах;
- 1 лук;
- 1 морков;
- 300 грама мляно пиле;
- 3 супени лъжици ориз;
- 50 грама масло;
- копър;
- сол, пипер;
- 2 литра вода.
Грахът трябва първо да се накисва в продължение на 2 часа в студена вода. След това го прехвърлете в тенджерата, налейте над два литра прясна студена вода и гответе, докато половината готвят.
- Настържете морковите. Лук котлет. Запържете зеленчуците в масло.
- Сварете ориза отделно, също, докато е наполовина готов и се смесва с кайма. Сол и пипер, образуват кюфтета.
- Сложете ги заедно с лук и моркови в тиган с грах и гответе още 15 минути. В крайна сметка, сол, черен пипер и сервирайте с нарязан копър.
Нискокалорични салати
За да направите скучните диетични ястия по-интересни, прибавете към тях подправки. Техните разнообразни вкусове ще направят храната ярка и интересна. В допълнение, пикантен подправка подобрява храносмилането и вече сами по себе си ускоряват метаболизма.
Така че, остър дресинг ще бъде чудесна украса за всяка, дори стандартна салата.
Пикантна салата със зеленчуци и ориз - 190 Kcal
- 200 грама ориз;
- 100 грама домати;
- 90 грама маслини;
- 50 грама морков, чушка, консервиран грах;
- 15 грама чили;
- подправки, билки, зехтин.
Сварете ориза, по-добре на пара. Нарежете всички зеленчуци. Смесете всичко добре и служете като гарнитура или като самостоятелно ястие.
Зеленчукова салата с яйца - 75 Kcal
- 400 грама броколи;
- 3 яйца;
- 100 грама домати;
- няколко скилидки чесън;
- за обработка на зехтин, лимонов сок и балсамов оцет;
- зелени;
- сол, подправки.
Сварете зелето в подсолена вода за 5 минути, яйцата сварете твърдо. Яйцата и доматите се нарязват на филийки и се съчетават в купа със зеле. Смесете съставките на превръзката и ги изсипете върху салата. Подправете го със сол и подправки.
Диетични ястия от извара
Сирене, особено ниско съдържание на мазнини, е незаменим атрибут на всяко меню диета. Той е богат на протеини, калций и може да се използва както обикновено с гръцко кисело мляко или плодове, или като пълнеж за десерти и сладкиши. Можете също така да готвите диетични ястия от извара, добавяйки към нея зелени, чесън и сирене. Разстелете такъв хляб и ще получите перфектната закуска.
Пълнени ябълки с извара и стафиди - 85 Kcal
- 1 килограм ябълки;
- 500 грама ниско съдържание на мазнини извара;
- 2 яйца;
- 100 грама стафиди;
- захар на вкус.
За да направите такъв десерт, следвайте този алгоритъм:
- В ябълките, отрежете отгоре, премахнете преградите и семената. Извадете малко каша от центъра с лъжица.
- Сиренето трябва да се избърше с блендер или през сито, смесено със стафиди, яйца и захар. Можете също да разтриете средата на ябълката, за да не я изхвърлите.
- Поставете получената маса в центъра на ябълките и печете във фурната на 160 градуса 20 минути.
Варено сирене - 95 Ккал
- един процент извара - 200 g;
- лъжица трици;
- супена лъжица нискомаслено кисело мляко;
- 1 яйце;
- 1 ябълка;
- ванилия, канела, захар на вкус.
Дори едно дете може да готви това ястие. Разтрийте извара, смесете с останалите съставки, сложете в тава за печене и поставете във фурната (160 градуса) за 45 минути.
В допълнение към правилно приготвена храна с ниско съдържание на калории, за добра диета, трябва да следвате още няколко препоръки. Основните не ядат много и по-често по-често, а на малки порции. Също така е много важно да се пие достатъчно течност - чиста вода, зелен чай с мента или капка мед. Тогава ще стигнете до очакваната лекота, за която безкрайно говорят всички диетолози.
Диетична храна: рецепти за всеки ден
Супа от кефир
- ½ л обезмаслено кисело мляко;
- 1 голяма краставица;
- 2 - 3 скилидки чесън;
- 4 - 5 пера от зелен лук;
- 20 g пресен копър и магданоз;
- 15 g пресен зелен босилек;
- сол.
Готин кефир. Обелете краставицата, нарязана на малки квадратчета. Изплакнете всички пресни зеленчуци, котлет, разбъркайте с пюре от чесън.
Готовите съставки се разпределят на порции. Сол на вкус.
Излейте охладено ферментирало мляко отгоре. Разбъркайте супата и веднага опитайте.
Диета от супа от зеле
- 1/3 червена чушка;
- 1 среднозрел домат;
- 270 g бяло зеле;
- ½ голям морков;
- ½ лук лук;
- 1 дръжка от целина;
- 20 грама нерафиниран ориз;
- сол;
- смес от чушки.
Обелете лука и фино котлет. Морковите се разтриват с най-голямата ренде. Стеблото от целина е ситно нарязано. Домат с кожа, нарязан на филийки. Също така се смила и сладък български пипер. Зелето тънко котлет с остър нож или специален шредер.
Всички изброени готови зеленчуци се поставят в общ съд. Налейте 1 литър пречистена студена вода. Масата се оставя да заври и да се вари за една четвърт час без капак. Готови за сол и черен пипер. Затворете капака и оставете да се влива в продължение на поне 1 час.
По това време гответе кафяв ориз. Завършените зърнени култури се наливат в супата.
За да отслабнете, яжте тази диета ястие, което трябва на малки порции 4 - 5 пъти на ден. Измийте - неподсладен зелен чай. Можете да добавите супата с варени яйца и чернозърнест хляб.
Зеленчукова нискокалорична супа
- 4 силни домати;
- 6 крушки с крушка;
- 2 чушки (червено и жълто);
- ½ главата на зелето;
- 1 морков;
- 1 дръжка от целина;
- 1 куп свеж копър;
- 1 дафинов лист;
- чесън на вкус;
- сол.
Лукът и чесънът се нарязват на малки парченца. Нарежете моркова на тънки дълги сламки или просто разтрийте. Зеле фино котлет. Чушки, обелени и нарязани на кубчета. Също така нарежете всички домати.
Сложете всички зеленчуци в саксията. Налейте ги с малко вода. Изсипете стеблата целина там, нарязани на парчета, нарязани зелени. Добави Лаврушка. Съставете съставките.
Оставете супата да заври. Намалете топлината и гответе ястието без капак на малък огън за около половин час. Сервирайте горещо. Супата рецепта може да бъде леко променена чрез добавяне на други зеленчуци към нея.
Супа от цвекло
- ½ кг цвекло;
- 1 лук лук;
- 2 картофи;
- 1 ябълка;
- 2 лаврови листа;
- 1 супена лъжица. л. семена от кимион;
- 1 супена лъжица. л. пресен лимонов сок;
- 1 щипка сух мащерка;
- 4 супени лъжици. л. нискомаслена сметана;
- 650 ml зеленчуков бульон;
- сол;
- 1 щипка прясно смлян черен пипер.
Нарежете картофите и лука на кубчета. Ябълка голяма разтривайте. Прехвърлете готовите зеленчуци и плодове в малка тенджера. Изсипете минималното количество вода. Оставете съставките да заври и варете в продължение на 12 минути със средна температура на печката.
Отделно сварете цвекло. Обелете я, нарязани на кубчета. Поставете кореновия зеленчук в супата. Добавете бульон. Изсипете сока от цитрусови плодове. Изсипете кимион и мащерка. Покрийте съда с капак и изсипете съдържанието му за четвърт час на слаб огън.
Изключете печката. Добавете дафинов лист към чинията. Покрийте тигана с капак, оставете да се варят в продължение на 17-20 минути. Премахнете лаврушката. Източете целия бульон в отделна купа. Зеленчуци, за да убие блендера до състояние на картофено пюре.
Комбинирайте плътна маса и слят бульон. Сол и пипер супа. Изпратете отново за 8 до 9 минути. Сервирайте с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Това ястие е идеално за диетична храна.
Елда пилешка супа
- 4 супени лъжици. л. елда;
- 1 пилешки бут;
- 1 лук;
- 1/3 тиквички;
- 1 морков;
- сол;
- подправки.
Попълнете с вода. Изпратете яхния за четвърт час. Добави кубчета тиквички, настъргани моркови и лук кубчета.
След една четвърт час се изсипва измитата елда. Добавете сол и подправки. Сварете супата до приготвяне на елда.
Салата с грейпфрут и пиле
- 1 грейпфрут;
- ½ пилешко филе;
- 1 сноп от спанак (около 25 g);
- 30 г лешници;
- 1 супена лъжица. л. зехтин;
- 1 ч. Л. лимонов сок;
- сол;
- смес от чушки.
Варено пилешко филе. Нарежете на малки парченца. Измийте листата на спанака, изтръскайте излишната влага от тях. Поставете зелената чиния. Отваряйте месото.
- Отлепете.
- Разделете на резени и нарязани на две части.
- Отстранете семената.
Нанесете цитрусови филийки върху спанак и пиле. Белените ядки от лешници се разделят на 2 части. Нанесете върху чиния със салата. Предястие за сол и пипер. Поръсете с пресен лимонов сок, поръсете със зехтин. Незабавно сервирайте храната на масата.
Броколи и салата от карфиол
- 1 глава броколи;
- 1/2 глава от карфиол;
- 90 ml сметана с ниско съдържание на мазнини;
- няколко клончета от пресен магданоз;
- сол.
Два вида зеле, разделени на "чадъри". Гответе ги в отделни тигани в подсолена вода. Броколи се готвят 6 - 7 минути. Карфиол - 10 - 12 минути.
- Нарязан на ситно магданоз.
- Смесва се с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана
- Много сол.
- Смесете добре всички съставки.
Ако зелените цветове се оказват много големи, изрежете ги на две части. Смесете зеленчуците в обща купа. Подправете със сос от заквасена сметана. Вкусно е да опитате такава салата, гореща и студена.
Салата от Нептун
- 220 g голяма скарида;
- 220 g калмари;
- 220 g миди;
- 80 г червен хайвер;
- 2 супени лъжици. л. класически соев сос;
- 2 супени лъжици. л. нискомаслена сметана;
- фина сол.
Ако е необходимо, размразете калмарите при стайна температура. Опашете с вряща вода. Премахване става добре видим филм. Премахнете всички вътрешности и акорд. Изсипете с чиста студена вода, сол, оставете да заври и веднага изключете. Вземете скимера за морски дарове, охладете се и го нарязайте на тънки пръстени.
Сложете суровите скариди във вряща вода и гответе за 3,5 - 4 минути след повторното кипене. Изчистете готовите морски дарове от целия излишък, нарязани на 2 до 3 части.
Замразените миди се наливат върху добре затоплен тиган. След няколко минути се изсипва в соев сос. Изчакайте, докато цялата течност се изпари от тавата. Премахване на морски храни от топлината, хладно.
Смесете всички приготвени съставки. Добавете ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Разбърква се салата и се разлага на порции сладоледени купи. Нанесете червен хайвер отгоре.
Броколи
- 550 g съцветия от зеле;
- 1 пилешко яйце;
- 4 супени лъжици. л. нискомаслено мляко;
- 5 - 6 супени лъжици. л. пресято брашно;
- 1 щипка смлян пипер;
- 8 g бакпулвер;
- растително масло.
Сложете зелените цветове във вряща вода. Гответе 3 - 3.5 минути след повторно кипене. Изцедете, охладете броколи.
Изпратете зелето в купата на пасатора. Смелете до гладка каша. Добавете към масата мляко, сол, пипер. Изсипете съдържанието на суровото яйце. На малки порции въведете цялото брашно в тестото. Последното може да се нуждае от малко повече.
Налейте тестото за печене в тестото. След многократно смесване се оставя за четвърт час. Лъжица на палачинките с лъжица върху тиган с малко количество нагрято растително масло. Фрай от двете страни до златисто. Сервирайте за закуска с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
Зелен коктейл за отслабване
- 1 зрял банан;
- 1 прясна краставица;
- 20 г листа от маруля;
- 5 клончета пресен магданоз;
- 1 стъбло от стъбло от целина;
- 90 ml неподсладено натурално кисело мляко;
- 60 ml газирана минерална вода.
Измийте и нарежете дръжката на целина. Листата от маруля се измиват, сушат, разкъсват се ръцете.
Обелете банана и нарежете на малки парчета. Нарежете краставицата на филийки. От стария зеленчук за предварително отстраняване на грубата кожа.
Изпрати всички натрошени съставки в купата на пасатора. Разбийте храни до гладко. Изсипете неподсладено кисело мляко. Още половин минута, за да работи миксер. Разредете коктейла с минерална вода.
Чернодробни банички с моркови
- 330 g говежди черен дроб;
- 1 яйце;
- 1 голям морков;
- 1 лук;
- 40 грама дълъг ориз;
- 2 супени лъжици. л. пресято брашно;
- сол;
- подправки.
Черният дроб се измива добре. Нарежете на малки парченца.
Грубо нарязан белен лук. Ситно настържете моркова. Приготвя се ориз, докато омекне.
Прескочете лука с черния дроб чрез месомелачка. Добавете настъргани моркови. Разбъркайте в нарязаните варени зърнени култури, бийте сурово яйце. Добавете сол и любими подправки. Последно брашно и отново смесете всичко добре. Оставете каймата да стои за няколко минути.
Изсипете масата в омаслените чаши за кифла или просто нанесете върху тава за печене, покрита с пергамент, и я оставете да пекат във фурната за 25 минути. Задайте температурата на 170 - 180 градуса.
Струни зърна в украса от домати
- 430 g замразени зелен фасул;
- 3 супени лъжици. л. доматено пюре;
- 450 грама домати в собствения си сок;
- 1 ч. Л. Италиански билки;
- 220 г сирене фета;
- 2 супени лъжици. л. зехтин;
- 1 лук лук;
- 3 - 4 скилидки чесън;
- сол;
- пресни зеленчуци.
Запържете нарязания лук с чесън в малко масло. Добавете сол. Залейте замразени зърна в тенджерата. Запържвайте храната за 3-4 минути. Добавете доматено пюре. Продължете да пържите още няколко минути.
Поставете консервирани домати в контейнер с течност. Довежда се масата до кипене. Сол, аромат с италиански билки.
Намалете огъня под тигана до минимум и оставете да кипи съдържанието му за четвърт час. Изключете нагревателната плоча. Добавете малки парченца сирене. Украсете със свежи зеленчуци. Сервирайте с диетично месо.
Пилешки гърди в бавен котлон
- 830 g пилешко филе;
- 1 ч. Л. подправки за домашни птици;
- щипка кориандър;
- сол;
- сух чесън.
Изплакнете филето от домашни птици и изсушете с хартиени кърпи. Покрийте със смес от сол, подправки и сух чесън. Оставете поне половин час (но по-добре - цяла нощ).
Сложете парче пиле в опаковката. Опитайте се да освободите целия въздух и да го завържете здраво.
Налейте вода в купата на мултикукъра. Сложете в него торба с пиле. Поставете устройството в ръчен режим. Задайте температурата на 70 градуса. Време за готвене - 60 минути. Готовото месо се нарязва на филийки и се сервира.
Диетични рецепти
Въпреки високите полезни свойства.
Противораковата система беше.
Сред неоспоримите заслуги на плодовете.
Здравословна храна
Терапевтични диети
- Правилно хранене за пептична язва
За правилното хранене на пациентите.
Противораковата система беше.
Към днешна дата има много.
Бързи диети
подраздели
Принципи на загуба на тегло
- Използването на сода за загуба на тегло и антицелулитен
Сода не може да се използва.
Правилно и най-важното е здравословна диета.
Постенето дни за загуба на тегло - това.
Почистване на тялото
Star диети
Терапевтични диети
- Правилно хранене за пептична язва
За правилното хранене на пациентите.
Противораковата система беше.
Диетични рецепти
- Рецепти диета каша за отслабване на вода
За разлика от тях, блиц диетата е правилна.
Разбира се, за повишаване на имунитета.
Много руснаци имат празнични празници.
фитнес
- Упражнения за черния дроб: терапевтични и дихателни упражнения
Адекватно упражнение на.
Извършват се упражнения за проблемни зони.
Хората, които са в повишено състояние.
наркотици
- Ферментирал млечен фермент "Евиталия"
Квасът Evitalia е широко известен.
L-карнитин за загуба на тегло е.
"Orsoten" - наркотик.
СПА процедури
Калорийни храни
СПА процедури
- Лечебни вани с остеохондроза
Вземете вана с остеохондроза.
Всъщност няма усложнения.
Появата на главоболие е причина.
Полезни продукти
- Манджурски орех: какво е полезно и как да се използва
Въпреки високите полезни свойства.
Противораковата система беше.
Сред неоспоримите заслуги на плодовете.
Диетични рецепти
Рецепти диета каша за отслабване на вода
За разлика от диетите на Блиц, правилната диета с овесена каша трае два.
Рецепти за вкусни и здравословни ястия от тиква
Разбира се, за подобряване на имунитета, подобряване на обмена.
Празнична рецепта на мускулите
Много руснаци отпразнуват празника силно свързан.
Диетични зеленчукови рецепти за отслабване
Зеленчуци - не само големи съставки за диета.
Рецепти полезни каши за отслабване
Време е да разсее мита, че зърнените храни са ястия.
Основни ястия от пиле и риба за отслабване
Вторични ястия за отслабване - необходим компонент.
Леки рецепти за отслабване
Леки супи за отслабване присъстват във всяка диета.
Рецепти диети диета за отслабване
Без диетични салати за загуба на тегло не е без един.
Рецепти за отслабване и намазване
Разбира се, всички хора на диета трябва да се погрижат.
Рецепти за десерти и гювечи за загуба на тегло
Този, който смята, че хората, които се придържат към принципите, е погрешен.
Как да се готви овесена каша диета палачинки?
Наблюдаване на диета за медицински цели или, ако желаете, за да се отървете от нея.
Рецепти за алкални диети
Идеята за всяка рецепта за алкална диета е проста: схемата на захранване.
Вегетариански ястия от карфиол и бяло зеле
Заедно с вегетариански картофени ястия от зеле.
Вегетариански рецепти
Зеленчуците са основна съставка на вегетарианската кухня.
Как да готвя вкусни вегетариански предястия
Можете първо да разнообразите менюто с помощта на вегетариански.
Вегетариански рецепти за растителна супа
Вегетарианските супи не са по-малко вкусни от първите приготвени ястия.
Рецепти за салати и предястия за вегетарианци
Преходът към вегетарианска храна ще бъде по-гладък.
Вегетарианска кухня: рецепти за десерти и сладкиши
Десерти Вегетарианската кухня не е само вкусна, но.
Вегетариански рецепти за печене и пудинг
Разбира се, вегетарианците, като месоядците, не са склонни да вкусят.
Рецепти за сладки диетични храни за отслабване
Диетичните десерти не винаги се пекат.
популярен
- Нискокалорични рецепти с калории
Самата концепция за "нискокалорични ястия" казва.
Поради факта, че много хора обичат пиле.
Меню с 1200 калории не позволява седмица.
Популярната диета на д-р Борментал за себе си.
При готвене диетични салати.
Загуба на тегло без никакви ограничения в храненето.
Предложеното диетично меню за седмицата.
Диетичните рецепти за месо са различни.
За разлика от краткосрочната диета, която.
Правилно пригответе рецепти за домашни птици.
Растителни диетични ястия - е основата.
Диета от 1300 калории на ден може да намали.
Диетични - рецепти на Povarenok.ru
Диетични пилешки печурки
Две ястия от същите съставки. И бонусните тайни на правилното хранене. Здравейте всички Дълго време си мислех дали да изработя такава проста рецепта, особено след като на Cooky има много пилешки палачинки, но моите са най-диетичните. Тъй като преди година и половина реших да взема фигурата си и да премина към правилно хранене, готвя се за семейството поотделно, а за себе си поотделно. Вероятно много хора знаят колко е трудно: да приготвят екстри за семейство, диета и облизване на устни, гледайки с гладни очи. Уверявам ви, че е възможно да бъдете пълни, доволни и тънки. През това време изхвърлих 20 кг и се научих да приготвя вкусна и здравословна диета. Затова питам всички, които искат да посетят тези допълнителни килограми, е, просто по някаква причина искат да започнат да се хранят правилно. Разкрийте тайните на хармонията без глад
Кюфтета с извара и тиквички
Радвам се да приветствам всички, които искаха да ме посетят в моята "звездна" седмица. Рецептите, които искам да споделя с вас, са измислени от мен, но някои идеи са надникнали от интернет, където сме без него)) Темата на седмицата: "Измърсявай се с вкус към живота". Случило се така, че аз, половината от възрастния си живот, се опитах да изградя по различен начин, с различен успех (не обичам думата да губи тегло, мрачността и тъгата, която ми носи). И аз донесох за себе си една проста формула: без диети, храната трябва да бъде разнообразна и най-важното за мен, апетитна и вкусна. Днес ние приготвяме кюфтета с извара и тиквички, доста бюджетни и здравословни ястия за тялото, присъединете се))
Диетичен шашлик в доматена марината
Диетата не е в смисъл, че е подходяща за диети. Таблица номер 5, но фактът, че почти няма холестерол. Какво да правим? Ако някои другари следват тази диета и не ядат свинско месо, богати на холестерол и кебап, миришещи на пушек, наистина искам. Да, моля ви, не по-лошо от свинско, казвам ви. Сочен, ароматен, нежен. Ние, например, много обичаме тази опция. Опитайте го и вие!
Диетичен пай със зеле и гъби
Наистина ми харесва тази торта, можете да ядете поне килограм и това съвсем не е страшно за фигурата.
А ла "Тирамису"
Десерт за нощта. Чудесна алтернатива на оригиналната рецепта, само леката версия. Вкусна порция и перфектен десерт.
Диета ябълка черна боровинка
Десерт, за да отслабнете. Не съдържа брашно, яйца и масло, което не се отразява на вкуса му. Освен това е много полезно! Плодовете и плодовете могат да бъдат всякакви, най-добрите сезонни.
Диетична овесена каша с тиква
Правя всичко възможно да ям тиква в различни форми. Това ястие за любителите на овесена каша и тиква - бързо, здраво, диетично ястие. Овесена каша варена във вода с тиква и стафиди. Умерено сладък, но без захар.
Диетично изпичане на валцуван овес с извара и сушени плодове
Полезни сладкиши от валцуван овес с извара и сушени плодове.
Пилешка салата "Red Hatti"
Светла, лека, лятна, свежа спанак със пилешки ролки и моркови къдрици. Опитайте!
Овесени бисквитки с ябълки, стафиди и ядки
Тази полезна бисквитка от овесени ядки се приготвя много бързо. Подходящ за закуски и пълна закуска. Много ароматен.
"Nutella" по нов начин
Кой не обича Нутела? И кой не мисли за смисъла на живота, четене на състава му?) Моят вариант не е много подобен на вкуса на магазин паста, но, въпреки това, много вкусно. Също така е много по-полезно.
Суфле от банани
Лесна за приготвяне, нежна и вкусна бананова суфле е божи дар за мен! В тази рецепта (между другото, тя не печено брашно от списание рязани) - което е много вредно (печене сухи продукти брашно: брашно, примамка, юфка води до образуването на канцерогени, така че аз се избегне такава стъпка в супи и сос). И във всички рецепти на суфлите, които имам в книгата, брашното се пече на сливи. масло. Така че такъв суфле може да се нарече по-полезен и дори диетичен (маслото е необходимо само за смазване на формата! И сладост в умереността). Гответе заедно! (В рубриката на Пудингите няма рубрика Суфле; има толкова много части, но те са малки - печени в тиган, във формулярите за суфле, както е написано в списанието, ще има 2 големи порции)
Салата "Луди скариди" от д-р Ковалков
Авторът на рецептата е известният диетолог, д-р Алексей Ковальков, благодарение на който хиляди жени в Русия станаха слаби! Салата е много вкусна, изненадващо проста в изпълнение и много, много диетична! В известен смисъл, нискокалорични и количеството мазнини в това ястие е с нула. Силно препоръчвам на всеки, който следва фигурата!
Омлет на ролка с бринза
Хранително утре, бързо и много вкусно.
Салата от краставици, домати и домашно сирене
Свежа лятна салата. Точно за горещите дни. Приложена е рецептата за домашно сирене.
Ако не сте доволни от нещо в нов дизайн - напишете вашите коментари, за да можем да ги поправим.
Вход без регистрация
Можете да влезете в този сайт.
под вашето име.
Диетично меню
Има мнение, че нискокалоричните ястия винаги са пресни и безвкусни, а диетичната диета често се възприема като временна алтернатива на обичайната храна. Всички онези, които са принудени да следват диета, мечтаят, че веднага щом стрелката с тежести покаже желаната фигура или лекарят ще ви позволи да се върнете към любимите си продукти, това мъчение ще приключи. Авторските рецепти за приготвяне на вкусни, здравословни и прости ястия от диетичното меню ще променят разбирането ви за нискокалорични ястия и ще научите как да създавате диетични кулинарни шедьоври у дома. Ако приготвяте апетитна и вкусна, сервираща храна красиво, тогава гостите няма да забележат, че ядат диетични ястия - те също ще поискат добавката!
Сайтът Eat Doma съдържа вкусни рецепти от диетичното меню със снимки - ориз с тиква и кедрови ядки, парни пилешки котлети с тиквички и овесени ядки, бонбони от сушени плодове с боровинки, бързи бисквити с черешов сироп и фитнес хляб от ръжено брашно с ленено семе и пшенични трици. След като сте опитали пърженото сирене с плодове и мед, овесени кифли и извара-шоколадова торта с череши, ще разберете, че можете да отслабнете с удоволствие, без да се отказвате от обичайните вкусове. Ако преди диетата се свързваше само със сухи пилешки гърди и листа от маруля без превръзка, сега ще се насладите на вкусна храна и... отслабна! Юлия Висоцка ще ви каже какво да готвите от диетичното меню и как да сервирате апетитното ястие, така че искате да го опитате, а ако имате свои собствени кулинарни идеи, споделете с нас! Не се отказвайте от удоволствието, защото по-вкусна е диетата, колкото по-дълго можете да я издържате.
Диетични ястия
Тънкото тяло, лекотата, изяществото, красотата, отличното здраве - не всеки ли мечтае за това? Трудно е да се постигне всичко наведнъж, но може да се постигне определен успех с помощта на диетични ястия, които са в основата на диетичното хранене. При думите "диетични ястия", по някаква причина, непосредствено пред очите ми има плочи с грозна храна, прясна, но, както всички разбираме, много полезна. Повечето от нас имат такива асоциации. Въпреки това, диетичните ястия могат да бъдат не само здрави, но и апетитни, красиви и вкусни. Да се научиш да готвиш такива ястия е доста изпълнима задача.
KEDEM.RU „Кулинарен рай” с удоволствие ще ви каже как да приготвите вкусни и прости диетични ястия. Ние предлагаме няколко рецепти, които лесно можете да вземете като основа за първи път, а след това, като дойдете на вкус, измислите своя собствена, защото това е една вълнуваща дейност, която дава положителни емоции, и като резултат - отличен резултат. Между другото, ако искате да се ускори процеса на отслабване - не сол ястия!
Може би най-трудното във всяка диета е стриктното спазване на диетата. Следователно, понякога можете да си позволите закуска. Това може да бъде например салата. Всяка салата, която ядете, е стъпка към здравето и красотата. Между другото, салати могат да действат не само като закуска, но и като самостоятелно ястие - да кажем, месни салати със зеленчуци. Яжте ги без хляб и гарнирайте. И вкусно, и полезно в същото време.
съставки:
½ корен от целина,
1 ябълка
1 сладък червен пипер
1 зелена чушка,
40 грама заквасена сметана,
смлян черен пипер.
Получаване:
Корен от целина и сладък зелен пипер, нарязани на ивици, сладък червен пипер - в малки пръстени, ябълка - на филийки. Всички микс и сезон с заквасена сметана с черен пипер, добавете сол на вкус.
Македонска топла салата
съставки:
25 г зелен фасул,
1 морков,
2 малки крушки,
1 сладък пипер.
1 домат или краставица,
растително масло, черен пипер.
Получаване:
Нарежете нарязаните моркови, малките лук и фино нарязан зелен фасул в подсолена вода и изцедете. Пипер печени чушки, нарязани и разбъркайте с варени зеленчуци. Сол, пипер, подправете с растително масло, разбъркайте и гарнирайте с резенчета домат или краставица.
съставки:
2-3 домата,
1 лук,
60 грама шам-фъстъци
червен пипер.
Получаване:
Обелете доматите, отстранете семената, настържете месото и смесете с настърган лук, натрошени шам-фъстъци, сол и пипер. Оставете сместа да стои 10 минути.
Салата от пиле и целина
съставки:
150 г варено пилешко филе,
150 грама целина
50 грама сирене
150 грама заквасена сметана,
100 грама домати.
Получаване:
Пилешко филе и целина нарязани на тънки ивици, разтривайте сиренето на ренде. Комбинирайте всички съставки, подправете със заквасена сметана и сол. Гарнирайте с парчетата домати.
Витаминна салата с калмари
съставки:
250 г филе от калмари,
1 ябълка
100 г бяло зеле,
1 морков,
заквасена сметана.
Получаване:
Сварете филе от калмари в подсолена вода, докато се варят и охладят. Филе от пресни ябълки, зеле, моркови и калмари се нарязват на тънки ивици и готовото ястие се овкусява със заквасена сметана.
съставки:
200 г варено говеждо черен дроб
3 краставици,
1 морков,
1 лук,
лимонов сок
растително масло.
Получаване:
Настържете черния дроб чрез месомелачка. Лук нарязани на половин пръстени и мариновани с лимонов сок и сол. Краставици и варени моркови, нарязани на филийки. Комбинирайте с черен дроб и кисели лук. Готова салата с растително масло.
Обсъждайки диетичните ястия, не може да се каже за супите, които се приготвят бързо и лесно и са идеални за вечеря.
Морков супа с грис
съставки:
3 моркови,
1 корен от целина,
1 лук,
1 супена лъжица. грис,
1 супена лъжица. растително масло
½ стека ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
Получаване:
Нарежете на моркови, целина и лук на кубчета, докато омекне, добавете ½ купчина. вода и растително масло. Изсипете с гореща вода и добавете грис, предварително изсушени в тенджера до златисто кафяво. Сварете супата още 5-7 минути на слаб огън и подправете със заквасена сметана.
Бобени подложки
съставки:
1 кг шушулки за боб,
½ стека доматено пюре,
1 лук,
1 куп копър,
1 клонче от кантарион,
1 клонче от босилек,
2 супени лъжици. растително масло
смлян чили пипер.
Получаване:
Фасулът не съдържа груби влакна, измива се, нарязва се и се покрива с гореща вода. Нарежете лука, затоплете леко в растително масло, добавете доматено пюре и оставете да къкри. Добавете тази маса към фасула и гответе, докато е готов, сол, подправете с чили пипер и сервирайте на масата, плътно поръсена с нарязани зеленчуци.
Гъбена супа с тиквички
съставки:
500 g пачи крак,
500 г тиквички,
1 морков,
1 лук,
2 супени лъжици. растително масло
зеленчуци, заквасена сметана.
Получаване:
Гъбите се нарязват на ситно и се задушават в собствен сок в тиган с малко масло. След това добавете нарязания лук и моркови към гъбите и оставете да къкри, докато омекне. Раздробявайте зеленчуци и гъби в блендер и поставяйте тази маса във вряща вода едновременно с тиквички, нарязани на кубчета. Кук на слаб огън, докато варени със зеленчуци, вързани в гроздове. Сервира се със заквасена сметана.
Основното нещо във всяка диета - разнообразие от ястия. Зърнени храни - това са основните компоненти на правилната диета. Яденето само на зеле не е много по-полезно, отколкото изключително хамбургерите. Трябва да използвате схема за захранване, наречена "Храна пирамида". Съсредоточете се върху най-широката част на триъгълника - пълнозърнеста храна. И добавете разнообразие от бобови растения, зеленчуци и плодове.
Елда каша със зеленчуци
съставки:
6 супени лъжици. елда,
350-400 ml вода
½ тиквички,
1 малък корен от целина или магданоз,
1 морков,
1 лук,
1 сладък пипер,
1 скилидка чесън,
растително масло
Зелените.
Получаване:
Изсипете измитата група в тенджера с вряща вода и гответе, като разбърквате, докато зърното поема вода. След това покрийте с капак и пот за 15 минути на слаб огън. Нарязани тиквички, целина, моркови и лук, запържете в растително масло и яхния. 5 минути преди готовността, добавете парчета сладък пипер, а след това нарязан чесън. Сложете варената каша върху чиния, прибавете приготвената превръзка и поръсете със зеленчуци.
Просо каша с тиква
съставки:
6 супени лъжици. просо,
350 ml вода
300 г нарязана тиква,
40 г масло.
Получаване:
Изсипете измитите зърнени култури в тенджера с вряща вода и гответе, като разбърквате, докато зърното поема вода. Оставете кашата да остане за 15 минути. Сварете тиква на слаб огън с ниско кипене, добавяйки малко вода. Комбинирайте готовата каша с варена тиква, подправете с масло, сложете в предварително загрята фурна и оставете в нея, докато се направи.
Овесена каша с стафиди и орехи
съставки:
1 стек цели зърна от овес,
3 стека вода
½ стека стафиди,
1 шепа орехи,
1 супена лъжица. мед
1 супена лъжица. масло.
Получаване:
Накиснете зърното за една нощ, изцедете водата, налейте гореща вода върху нея, завтекайте и отново източете водата. Добавете още кипяща вода, така че водата да е 2 см над кашата, и да се готви 15 минути. Измийте стафидите, напълнете го с вряща вода и оставете да набъбнат. Изцедете, сложете стафидите върху хартиена салфетка. Оправете орехите с вряща вода, след това калцинирайте в тиган, наряжете. Добавете стафидите в овесената каша и я оставете за известно време, за да попиете напълно водата. В готовата каша, добавете мед, масло и поръсете с гайки.
В света има много вкусни неща. Често те също са полезни. Това може да се каже с пълно доверие относно зеленчуците. Диетичните зеленчукови ястия удивляват с изискан вкус и лекота на усвояване.
съставки:
500 г патладжани,
4 скилидки чесън,
смлян кимион,
няколко черни и зелени маслини,
2 супени лъжици. растително масло.
Получаване:
Печете баклажаните във фурната за 30 минути. Отстранете ги, обелете, смажете с чесън и кимион, малко сол, сложете в купа за салата, залейте с растително масло и украсете с маслини.
Картофи със зеленчуци в саксия
съставки:
150 грама картофи
1 morkov,
1 корен от целина или магданоз,
1 лук.
2 скилидки чесън,
20 г растително масло.
дафинов лист, кориандър.
Получаване:
Нарежете картофите на кубчета. Моркови, корен от целина или магданоз, нарязани на малки чинии, лук на половин пръстени. Поставете зеленчуците в керамичен съд в слоеве: слой от лук, след това слой от картофи, след моркови и целина или магданоз. Повторете всичко в същия ред и поръсете ястието с нарязан чесън и кориандър, налейте 2 супени лъжици. вода, добавете дафинов лист, растително масло и плътно затворете капака. Поставете съда в предварително загрятата фурна за 30 минути.
Картофи със зелен фасул
съставки:
300 грама картофи
300 г пресни или замразени зелен фасул,
3 супени лъжици. лъжици растително масло,
1 китка кантарион,
1 щипка смлян чили пипер.
1 щипка кориандър.
Получаване:
Обелете картофите и ги нарежете на 4 части. Измийте зърната и изрежете на малки парченца. Загрейте чили и кориандър в масло. След това сложете картофите и фасула в керамична чиния за фурната. Сол, добавете затоплени подправки, малко вода, покрийте с капак и варете 1 час. Поръсете с нарязани зеленчуци.
съставки:
листа от бяло зеле,
½ стека ориз,
1 лук,
2 моркови,
2 домата,
1 скилидка чесън,
Зелените,
растително масло
заквасена сметана (ниско съдържание на мазнини).
Получаване:
Сварете ориза в продължение на 15-20 минути, изплакнете добре, смесете със ситно нарязан лук, домати, моркови и оставете да къкри 10 минути с малко количество растително масло. На всяко листо зеле, поставете 1 супена лъжица. пълнеж, увийте и поставете в тенджера, покрийте с вода и гответе за 15 минути. Сервира се със заквасена сметана, поръсена с билки и настърган чесън.
съставки:
250 г картофи
1 морков,
1 супена лъжица. брашно
земни крекери,
растително масло
Копър или магданоз.
Получаване:
Обелените картофи и морковите се варят в подсолена вода, докато се варят и се отцеждат. Горещи зеленчуци, разтривайте през сито, кайма или каша. Охлажда се, добавя се брашно и се смесва добре. Оформете получената маса от бургери, навийте в галета и запържете от двете страни в добре загрята тава с растително масло. При сервиране, поръсете с нарязани билки.
Ако се чувствате гладни, включете в менюто месни диетични ястия. Протеините се разделят за дълго време и за известно време няма да изпитате гладни угризения. Но не забравяйте да добавите към месото сурови зеленчуци и билки - това ще помогне на храносмилането и отстраняването на излишния холестерол от кръвта. Заменете месните ястия с риба по-често. Те не са по-малко удовлетворяващи и по-полезни.
съставки:
1 пиле
2 моркови,
1 лук,
2-3 домата,
4 скилидки чесън,
2 супени лъжици. растително масло
Копър или магданоз.
Получаване:
Разделете пилето на парчета и се запържете до златисто кафяво. Нарежете морковите, лука, доматите и ги поставете в ястия с дебели стени заедно с пиле. Напълнете с топла вода, така че тя едва покрива пилето, и оставете да къкри на слаб огън под капака, докато е готов (около 50 минути). 5 минути преди края на яхния, поръсете я със ситно нарязан чесън, а при сервиране - със зелени.
съставки:
1 кг голяма риба,
50 г растително масло,
лимонов сок, черен пипер.
Получаване:
Обелете почистената риба отвътре и отвън с черен пипер, поръсете с лимонов сок и масло отвън. Поставете върху тава или тава. Налейте 2-3 супени лъжици. вода и се поставя в предварително загрята до 180 ° С фурна. Когато рибата е зачервена, намалете топлината и се печете, докато се приготви, като изливате сока за печене няколко пъти.
За сладки зъби, можете да направите здрави сладкиши.
съставки:
20 ореха,
100 г сушени кайсии,
100 g стафиди,
100 грама сушени сини сливи,
100 г сушени ябълки,
1 лимонова кора,
мед - на вкус.
Получаване:
Орехите се обелват и се пече във фурната за крехкост и аромат. След това се смила в хаван или кафемелачка. Изсушените плодове се измиват и се накисват, след това се изстискват и смилат заедно с лимонова кора от месомелачка, добавят се мед и се смесват добре. Използвайте мокра ръка, за да преобърнете топки с размерите на кръгла бонбон и се преобърнете в нарязаните ядки.
Освен ако такива диетични ястия не са в състояние да разнообразят храната си и да я направят по-светла и по-интересна? Гответе с удоволствие и живейте с вкус!
Добър апетит и нови кулинарни открития!