Черни палачинки ролки пълнени с гъби, моркови и сирене: каква рецепта?

Как да си направим чернодробни палачинки с пълнеж от гъби и моркови? Каква рецепта?

Всеки, който може да пече палачинки, не е трудно да направи същото с тесто от черния дроб и да приготви палачинки от черен дроб. И ги увийте в пълнежа на въпрос на технология.

Има рецепта за палачинки и топинги.

Вземете за чернодробни палачинки на черния дроб - 300 - 400 грама, две яйца - три парчета, една чаша мляко, половин чаша брашно, сол на вкус, малко растително масло.

Има няколко възможности за пълнене. Първоначално бе предназначен да постави гъби, моркови и сирене в един пълнеж. Възможно е да се правят различни пълнежи от тези съставки.

Пълнеж 1.

Вземете шампиони 200 - 250 г, един - два лука, корейски моркови 100 - 150 г, сол, черен пипер на вкус.

Плънка 2. Тя ще вземе крема сирене, чесън две - три филийки, майонеза.

Пълнеж 3. Варени яйца три - пет парчета, зелен лук - един куп, майонеза, сол.

Пълнеж 4. Моркови два - три парчета, зелен букет, майонеза, сол на вкус.

Изработване на тесто за палачинки на черния дроб.

За палачинки, смес от телешко и пилешки дроб е много подходяща. Въпреки че може да е различно. Отстранете ивиците, нарязани на парчета, мелете в месомелачка или в блендер, докато получите много, като картофено пюре.

Добавете мляко, яйца, сол и разбъркайте до черния дроб. След това се изсипват порции брашно, като се разбърква тестото. Резултатът е малко по-дебело тесто от обикновеното тесто за палачинки. След брашното сложи няколко чл. лъжици растително масло. Така тестото ще бъде по-меко.

Когато палачинките са пържени и топли в сгънато ястие, е време да се увият пълнежите в тях.

За пълненето, 1 измийте гъбите, нарязани на парчета, запържете с лук за пет до седем минути. Смесете с корейски моркови. Пълнежът е готов. Можете да варете палачинки.

За пълнене - 4 моркови, изплакнете и обелете, настържете грубо, запържете в зеленчуци или масло, разбъркайте с нарязани зеленчуци, майонеза.

След това се превръщат в палачинки ролка, promazyvaya тяхното пълнене.

Можете да се охлаждате и нарязвате на рула, или да си тръгвате, тъй като е под формата на ролка.

Според друга рецепта, ние правим палачинки на черния дроб и пълнеж заедно с гъби, моркови и сирене.

Вземаме за тесто от палачинка на черния дроб, черен дроб - 500 г, три яйца, половин литър мляко, 220 г брашно, 30 г нишесте, един чай. лъжица сол.

За пълнене на моркови - 300 г, пресни гъби - 300 г, твърдо сирене - 150 г, майонеза - 150 г, сол на вкус, розмарин.

Тестото се прави както в предишната рецепта: правим месо от черния дроб, след което добавяме всички останали съставки, омесваме тестото, печем палачинките.

За пълнене, изплакнете и обелете морковите, мелете на корейска ренде, яхнете в тиган с растително масло.

Гъби, нарязани на не прекалено голяма СРЮ в тиган, в края добавете лук. Отстранете от топлината.

Смесете гъби, моркови. Сол, добавете подправки.

Настърганото настъргано сирене се смесва с моркови и гъби. Заедно се смесваме с майонеза. Пълнежът е готов.

Слагаме пълнежа на повърхността на палачинките с тънък слой, след което навиваме палачинките. Охлажда се за около 2 до 3 часа. След това можете да нарязвате на рула.

Ролките на черния дроб

Отлична сърдечна закуска под формата на малки ролки от палачинки с черен дроб със зеленчуци ще заеме достойно място на празничната трапеза.

Ролките на черния дроб

За да направите чернодробни ролки, ще ви е необходимо:

Наляво, докато приготвяте палачинки от черен дроб от черния дроб ?! Няма значение, ние ще ги използваме!
Буквално за 5 минути на масата ви ще се появи още една чиния с красиви черни ролки с вкусно освежаващо пълнене. Към пикантното ястие - отлично допълнение, тъй като магданозът “сисекондно” ще ви спаси от неприятната миризма на чесън.
Палачинката се намазва с майонеза, можете да замените заквасена сметана, да добавите малко сол и да поръсите с пресен магданоз, а за любителите на пикантната храна можете да добавите смачкан чесън. Сгънете в ролка и нарязани на ролки.

Ролките на черния дроб

съставки

Основни съставки: пилешки дроб, кефир, брашно, яйце.

  • 1 ч. 5 минути.
  • Сервиз 3
  • лесно

съставки

Как да готвя черни ролки

Предястие за пилешко филе, нежно и вкусно. Лесен за приготвяне, пълнежът може да се промени на вкус.

Рецепта стъпка по стъпка

Измийте черния дроб, отстранете вените. Слагаме в дълбок контейнер, добавяме 1 яйце, сол и пипер.

Разбъркайте, докато стане гладка.

Добавете кефир, разбъркайте отново.

Добавете слънчогледово масло и брашно, разбъркайте всичко с миксер, така че да няма бучки.

Загрейте тигана с незалепващо покритие, залейте слънчогледово олио, намалете топлината до умерено, изпечете палачинките на черния дроб, запържете от двете страни.

Завършени палачинки смажете с топено сирене, майонеза, добавете чесън, настърган на ренде и зеленчуци (всеки вкус). Пълнежът може да бъде променен по ваш вкус, например, поставете гъби, пържен лук с моркови, яйца.

Рол с черен дроб на треска

Добър ден! Днес искам да споделя една рецепта за много висококачествена ролка с черен дроб на треска. Просто, бързо, вкусно)

Пилешки яйца са станали много популярни в живота ни, когато времето за готвене е сведено до минимум. Няма нищо по-лесно от бъркани яйца или бъркани яйца, които могат да се приготвят за няколко минути, освен това, благодарение на полезните свойства на яйцата, такива закуски се считат за хранителни и много подхранващи - поне можете да живеете безопасно преди обяд, без да мислите за храна.

MK Roll Type Rolls - много бързо и лесно!

Името идваше със съпруга й, когато видя резултата. Плюс рецептата е, че тези рула могат да бъдат направени в навечерието на празника (или поне 3-4 часа преди), преди сервирането ще бъде необходимо само да се нарязва на рула.

Първо трябва да направите "палачинки". За тях е необходимо:

500-600 гр. черен дроб (имах 600 грама).
2-3 яйца
сол (на вкус, но по-малко от половин чаена лъжичка без връх)
малко сода (по-малко щипка)
3-4 Чл. л. мляко
2-3 чл. л. брашно

На теория черният дроб може да се превърти в месомелачка, но аз го направих по-лесно - нарязах го на парчета и го поставих в хеликоптер:

  • дял
  • дял

След това загрейте тигана (направете не много силен огън), намажете с растително масло и запържете малки палачинки (разпръснете 2-3 супени лъжици "тесто" и използвайте същата лъжица, за да го разпръснете бързо до желания размер. Имам около 11-13 cm. За да се изпържи от две страни, и те се приготвят много бързо, така че не се прокараулте.И още едно нещо - колкото по-тънки са те, толкова по-добре се опитват да ги направят без дупки.
Всички палачинки се подреждат един върху друг. Когато са готови, пригответе пълнежа.

За пълнене:
твърдо сирене настъргано (имах около 200-300 грама)
Обелете чесъна и настържете решетката (респ. вкус, но тъй като я обичаме пикантно, цялата глава на чесъна е изчезнала)
всички зелени (имах копър) ситно котлет и се добавят към сирене и чесън
И сега сирене + чесън + копър, смесен с майонеза (до вискозна маса). вземи нещо подобно:

  • дял

И сега за всяка палачинка, разпространете пълнежа (около 1 супена лъжица. От пълнежа за 1 палачинка), но не по цялата повърхност, а както на снимката по-долу и се преобърнете в ролка, започвайки да се извива от страната, където се намира nvchinka:

Рецепта: Пшенични ролки - с черния дроб и черния дроб

Сварете ги, докато се направи в подсолена вода. На снимката те са еднакви по размер, но взех черния дроб 2 пъти по-малък (отрязан наполовина), в противен случай присъствието на белите дробове изобщо няма да се усети и пълнежът ще бъде груб.

Почистваме нашата варена каша от филми, нарязваме на малки парченца, добавяме чесън.

Всичко това преминава през месомелачка.

Разбъркайте. Масата трябва да се окаже каша, така че да е удобно да се намаже.

Вземаме ролката от пшеницата от опаковката и я разстиламе на масата.

Приготвеният пълнеж ще се нанесе върху ролката с тънък слой.

Навиваме ролката. Сега го обгръщаме в хранителен филм и го поставяме в хладилника за няколко часа, през нощта.

Ще получим готовата ролка и ще го нарежем на порции.

Много вкусно и удовлетворяващо!
Времето за готвене е посочено, като се има предвид времето за готвене на карантия.
Надявам се рецептата ми да е полезна на някого. Приятно апетит!

Ролки от черния дроб на треска

Ролки от черния дроб на треска

Време за готвене: 1 час

Добавено: 13 юли 2016 г. 06:11

  • Описание на рецептата
  • инструкция
  • видео
  • Коментари

Моята импровизация, или по-скоро експериментална ролка с черен дроб на треска. Много необичайно и много вкусно.

Първа стъпка
Пригответе ориз в подсолена вода. След това добавете оризов оцет. Охладете напълно.

Втора стъпка
Разстелете норите и нанесете върху тях тънък слой ориз.

Стъпка трета
Нарежете краставиците и авокадото. Сложете чиния с краставица и авокадо.

Четвърта стъпка
И изложи крема сирене.

Стъпка пет
Придвижете се до преобръщане. Запечатайте въртящата се ролка в плътна наденица, прелитайки няколко пъти

Така че, остава доста малко. Нарежете с остър нож и сервирайте със соев сос и уасаби! Приятно апетит!

Японската кухня е винаги вкусна, изтънчена и без вреда на фигурата. На всички мои приятели, аз винаги готвя нещо здравословно, вкусно и винаги красиво! Торта суши точно така. Той ще украси масата! За да го опитате ще бъде ролки / суши, само в оригиналния терен. Когато искате нещо нестандартно. Вкусно, много риба - не по пътя в японските ресторанти - просто "погледни", а тук за себе си, от сърцето.

Домашните рула винаги са по-вкусни, защото готвят за членовете на техните семейства с душа, любов и грижа за здравето.

Студентски ролки - с раци, извара. Много вкусно.

Черни шишчета

Описание: Рецепта за вкусно, сочно кебап от говежди черен дроб. Готвене в мазна мрежа.

Време за готвене: 60 минути

Порции: 6

Цел:

За обяд
На празничната маса
За природата
За вечеря

Съставки за шишчета от ролка на черния дроб:

(накиснати във вода със сол и оцет)

Рецепта "шишове от ролка на черния дроб":

Предварително накиснете мазната мрежа в разтвор от вода, сол и оцет. Но това е в желанието. Ако мрежата има миризма

1. Почистете черния дроб от филма, като го закачите с пръста си. Нарежете на парчета и покрийте с мляко. 30 min плуване в мляко ще бъде достатъчно.
2. Лукът се нарязва на пръстени, добре се оформят големи кубчета или правоъгълници.
3. Направете смес от сол, пипер и червен пипер. Нарежете канеларката (тя може да бъде заменена с тревата, която ви харесва).
4. Превръщане на черния дроб върху шишове, редуващи се черния дроб, мазнините, лука.
5. Изрежете правоъгълник от мазната мрежа по ширината на шиша, разстелете го.
6. Мрежата се поръсва с кантарион и сместа (* 3), поставя се шиш на ръба и се навива ролката на шиша. Излишното изрязване.
7. Фрай до готов. Първият знак - мрежата е станала прозрачна

Като цяло, вижте как са го направили. Ще има въпроси - ще се радваме да отговорим.

Руска ролка с черен дроб на треска


За приготвянето на тази ролка се използва първоначално руската комбинация от черен дроб на треска, зелен лук и варени яйца.

Съставки:
Черен дроб на треска
Варено яйце
Зелен лук
Нори листа
Суши Райс

Получаване:
На лист от нори се поставя готовия ориз със слой от около половин сантиметър, покриващ малко повече от половината лист.
На върха на оризовата лента се поставя черен дроб на треска, нарязан яйчен белтък в малки барове и стрък от зелен лук.

С помощта на специална подложка завийте здраво ролката.

Нарежете ръбовете с остър нож и разделете оставащата ролка на 6 равни парчета.
Сервирайте ролите със соев сос, подправен с пикантен сос от васаби и кисели джинджифил.

Канапе от чернодробна ролка "Ролс"

Време за готвене: 20 минути.

Брой порции: 16 бр.

Рецептата е подходяща за: банкет.

съставки:

Канапе от пастет "Ролс"

Опитах такива канапета в един от ресторантите на славния град Муром, когато бях на почивка с роднини. Разбира се, това не са истински ролки, а само оригинален дизайн и сервиране на закуски от пастет. Също така беше много вкусно).

И реших да споделя тази рецепта тук. Червеният хайвер е по-скоро за красота, така че можете да го направите и без него. От посочения брой продукти има 16 ролки.

Как да приготвите ястие стъпка по стъпка със снимка у дома

За да направите ролки от пастет, ще ви е необходима всякакви пастети, масло, листа от нори и червен хайвер.

Листата нори се разрязват на половина.

На груба страна на половинките на листа, нанесете пастет с нож, слой от около 5 мм.

След това сложете маслото, нарязано на кубчета (дебелина 3-5 мм).

Сгънете лист от ролка нори. Оставете за 5 минути.

Сега изрежете ролката с остър нож на равни парчета.

Сложете плочка като обикновени ролки. Топ украсяват с яйца.

Рецепти: 132 Москва Рейтинг: 3554

Споделете рецептата с приятели в социалните мрежи:

Най-добрите рецепти от категория "Канапе":

Коментари (6) t

Обичам тези творчески малки неща!

Много интересна идея! Красиво обърната Лена!

И просто и вкусно и оригинално. ))) Браво, Лена!

Разкошен сервиране на пастет (просто си помислих за риба пастет), +1, Лена

Благодаря ти, Инна! Да, ще бъде чудесно и с рибена пастет!

Рецепта с фантазия!

14 преди 2 часа

22 преди 5 часа

26 преди 8 часа

235 преди 9 часа

ПЪРВА СТЪПКА

Използвайте един от профилите си в социалната мрежа, за да влезете.

Все още не сте член?

регистрация

Можете да се регистрирате, като използвате един от профилите си в социалните мрежи.

Възстановяване на парола

Инструкции за възстановяване на паролата ще бъдат изпратени на вашия имейл адрес.

Все още не сте член?

Защо трябва да се регистрирам?

След регистрацията, всички услуги на нашия сайт ще бъдат достъпни за Вас, а именно:

  • Книга с рецепти за съхраняване на рецепти.
  • Календар, за формиране на списък за пазаруване на съставките.
  • Също така, след регистрацията ще можете да участвате в обсъждането на рецепти, съвети, както и да задавате свои въпроси.

За да станете член на общността, трябва да се регистрирате в сайта, като попълните опростен формуляр, можете също да влезете в сайта чрез социалните мрежи Facebook, Vkontakte, Twitter.