Рецепти за вкусна диета за 5 маси за всеки ден

Диета 5 е пълноценна диетична храна, която се предписва при заболявания на панкреаса и жлъчния мехур. Наред с лекарственото лечение, употребата на диета е важно условие за възстановяване.

При назначаване на маса 5


Ограничения диета номер 5 може да улесни работата на черния дроб и жлъчната система. В същото време диетичната храна стимулира производството на жлъчката и предотвратява образуването на камъни в жлъчния мехур.

Диета 5 таблица се предписва за такива заболявания на стомашно-чревния тракт:

  • черен дроб (хепатит, цироза);
  • жлъчния мехур (холецистит, камъни в пикочния мехур);
  • панкреас (панкреатит);
  • стомаха (гастродуоденит).

Също така е необходимо да се използват рецептите на таблица № 5 след хирургично отстраняване на жлъчния мехур. В този случай, диетата има за цел да елиминира възможната стагнация на жлъчката в жлъчните пътища.

Функции за захранване

Ястията на петата диета са частични и предполагат най-малко 5 хранения на малки порции (до 350 гр.).

Продуктите, които влияят негативно върху работата на стомашно-чревния тракт и отделителната система, са изключени от диетата, а именно:

  • остра;
  • сол;
  • пушени;
  • пържени;
  • месни и рибни полуфабрикати;
  • бързо хранене;
  • алкохол.

Според правилата на диетата 5, трябва да се даде предимство на такива рецепти, които използват задушаване, варене и печене ястия.

Рецепти вкусна диета 5 за всеки ден

Въпреки факта, че много продукти и методи за тяхното приготвяне са забранени от правилата на таблица № 5, храната може да бъде вкусна и разнообразна. При заболявания на черния дроб и жлъчния мехур е позволено да се ядат зеленчукови и месни яхнии, постни видове месо и риба, зърнени храни, както и много видове плодове и десерти.

Моркова и оризова пюре


За супа-пюре са необходими: 200 грама ориз, две моркови, един лук, 50 мл. нискомаслена сметана, 1 супена лъжица. масло.

Първо сварете ориза. След това наряжете лука и запържете с масло и след няколко минути добавете нарязания морков. След това зеленчуците се пасажират още 10 минути.

След това трябва да сварите един литър вода и да добавите предварително приготвени зеленчуци, ориз и сол на вкус в съд с вода. Сварете отново. След това оризовата супа се натрошава с помощта на потапяне, блендерът се добавя към сметаната и отново се оставя да заври.

При сервиране оризовата супа е украсена със зеленина.

Сьомгата се пече във фурната с картофи


Изисква 500 гр. сьомга, 100 гр. заквасена сметана, зелен копър, сол, растително масло, 4 средни картофа. Картофите са предварително обелени и варени в кипяща подсолена вода. Измийте рибата, нарязани на малки ивици и сол. Зелените ситно нарязани, смесете със заквасена сметана.

Сложете рибата и картофите в един слой върху намазана тава, поръсете отгоре със сос от заквасена сметана. Печете 15 минути. във фурната на 180 градуса.

Диетичен овесен пудинг


За готвене ще ви трябват: 100 грама овесена каша, 3 пилешки протеини, 250 ml. мляко, една чаена лъжичка масло, две супени лъжици захар, щипка сол.

Всички съставки, с изключение на протеините, се смесват, поставят се на огъня и се варят овесена каша, докато се приготвят 5-7 минути, като се разбърква. Освен това, според рецептата, трябва да разбиете протеините в пяната, да се смеси с охладените люспи. Получената смес се изсипва в калъпи и се пече във фурната с температура 170 градуса за 20 минути.

Задушено цвекло със заквасена сметана


За да приготвите това ястие, се нуждаете от две средни цвекло, 100 грама заквасена сметана, масло и сол.

Цвекло предварително варете, обелете и котлет с месомелачка или пасатор. Сложете малко масло на горещо тиган и след това нарязани цвекло. Ястието трябва да се осолява, да се налива заквасена сметана и да се къкри под капака на малък огън за 15-20 минути. При сервиране цвеклото се поръсва с билки.

Диворастено желе


За да приготвите желе от бульон, трябва 2 супени лъжици. сухи плодове от шипка, 1 ч.л. желатин, 2 супени лъжици. захар, резен лимон и половин литър вода.

Първият е да се подготви отвара от бедрата: натрошени плодове растение се излива с вода, варени в продължение на две минути и се оставя да влеят в продължение на 5-6 часа. След като бульонът се филтрира.

За да направите желе трябва да се излее желатин с малко количество бульон, така че да се разширява. Ще отнеме около половин час. През това време трябва да разтворите захарта в бульона и да сложите бульона на огъня. Към горещата течност се добавя желатин и бульонът се разбърква до пълно разтваряне, без да се кипи. След като течността се отстрани от топлината, тя се излива в желеобразни форми и се оставя да се охлади на хладно място в продължение на 10-12 часа.

Рецепти за петата маса за деца

Вкусна и разнообразна диета за децата трябва да се състои от здрави супи, зърнени храни и много пресни зеленчуци и плодове. Също така в дневната детска диета се включват месо и риба, за приготвянето на които има много рецепти, например задушени бургери, кюфтета и гювечи и др.

Пилешки кюфтета


Изисква 500 грама мляно месо, 1 чаша ориз, зелен лук, копър, магданоз, яйце, сол. За соса се нуждаете от 3 супени лъжици заквасена сметана, 1 чаена лъжичка домат.

Оризът се измива и кипи в продължение на 10-15 минути. След това готовият ориз се измива отново. След това добавете мляно месо, яйце, сол, нарязан зелен лук и образувайте кръгли кюфтета, които могат да бъдат валцувани в брашно, грис или галета.

За соса, разбъркайте 100 мл. вода, сметана и доматено пюре.

Сложете кюфтетата в маслена тиган, покрийте със сос и оставете да къкри за четвърт час. Преди сервиране кюфтета поръсете със ситно нарязан копър и магданоз.

Просо каша с тиква


За приготвянето на вкусна и здравословна тиква каша се изискват 500 грама тиква, чаша просо, 750 мл. мляко, една супена лъжица захар, щипка сол.

Тиквата трябва да се почисти и наряза на кубчета. Изсипва се млякото в гърнето и се довежда до кипене и се добавя тиквата. След 15 минути добавете просо, захар и щипка сол. Пригответе каша за около 20 минути. на малък огън.

Кисело мляко


За да приготвим сирене, се нуждаем от следните съставки: пакет за извара (350 грама), 30 грама желатин, половин чаша мляко и кисело мляко без пълнители, 3 супени лъжици мед, сладки плодове (ягоди, праскови и др.).

Изсипете желатин с мляко и поставете половин час. През това време, смесете извара, кисело мляко, мед с блендер, за да направите кремообразна маса. След това сместа се поставя на бавен огън и се разбърква, докато желатинът се разтвори напълно. Сместа мляко трябва да се нагрява, доколкото е възможно, но не да заври.

След това извадете тенджерата от горещината и след една четвърт час смесете сместа извара и мляко. Плодовете ще бъдат необходими за украса на киселото мляко: те могат да се поставят на дъното на стъклена купа за сладолед, след което да се изсиптят на масата на желатиновата маса или да се украсят с желени плодове отгоре.

За да приготвите киселото мляко, купите с десерт се охлаждат в продължение на 3 часа.

Бери Суфле


За суфлето ще са необходими следните съставки: плодове (боровинки, касис, ягоди и др.) - 2 чаши, пилешко белтък - 5 бр., Захар - 2 супени лъжици.

Зърната се разбъркват със захар и се варят до около половин час. През това време, добре бита протеини. Когато плодовете са готови, трябва да смесите сладко с катериците. След това намажете формата с масло, изсипете получената смес и печете 15 минути. във фурната с температура 200 градуса.

Печете суфлето точно преди сервиране. Горещото суфле може да се поръси с пудра захар.

Мързени кнедли с сушени кайсии


Бързо и вкусно ястие, за което се нуждаете от 250 грама пайове, 1/3 чаши брашно, 1/3 чаша грис, едно яйце, 3 супени лъжици захар, 100 грама. сушени кайсии, масло.

За да направите тестото, мелете извара със захар и яйце, добавете грис и брашно. Тестото се изсипва на топка, покрива се с филм и се оставя за 20 минути. През това време сушени кайсии се смилат с помощта на месомелачка или блендер.

Необходимо е да се направи тънка ролка от тесто и пълнеж. За това тестото се изсипва в дълъг правоъгълник, по който в средата се разстила пълнеж с тънка ивица, а горният и долният ръб на тестото са здраво свързани. След това навийте нарязани на малки парченца 1-1.5 см широк и гответе за 4 минути.

Мързени кнедли с сушени кайсии, сервирани горещо, поливащи се отгоре с разтопено масло.

Меню за седмицата

Вкусното меню за маса 5, което осигурява на организма необходимото количество хранителни вещества, трябва да включва дневната консумация на постно месо или риба, пресни зеленчуци и плодове, зърнени храни и ястия от извара.

Броят на рецепти за маса номер 5, който може да се използва в менюто за всеки ден, е доста голям, така че ястията почти не се повтарят.

Лечебна маса №5 - 8 вкусни рецепти

Медицински диета "Таблица № 5" - един от най-ефективните начини за подобряване на здравето, когато има проблеми с черния дроб, жлъчния мехур. Можете да се придържате към такава диета в продължение на 1,5-2 години, тъй като тя е напълно безвредна, а ястията в менюто са полезни и вкусни.

С този метод на хранене е позволено да се използват продукти като месо и риба от нискомаслени сортове, млечни продукти, различни зеленчуци, макаронени изделия, плодове с ниска киселинност, както и зърнени храни, яйца, мед, конфитюр, сушени плодове, бисквити и хляб. От напитките се препоръчват натурални сокове, компоти, инфузии от шипка, чай с мляко.

Категорично е невъзможно да се включат в диетата: пържени и студени храни, богати продукти, печени със сметана, пикантни и горчиви храни, захар, мазни меса и риба, бобови растения, гъби, консерви, сладолед, шоколад, както и пресен хляб, пушено месо, маринати. Напитките са изключени газирани, кафе, какао, алкохол. Прочетете повече за диетата тук - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/

Полезни и вкусни рецепти за хранене Таблица № 5

  • Сирене - 250 г
  • Яйца - чифт парчета
  • Ябълки - чифт парчета
  • Грис - две супени лъжици
  • Захар - две супени лъжици
  • Масло - една супена лъжица
  • Заквасена сметана - 3-4 супени лъжици. л.
  • Мляко - половин чаша
  • Някаква сол
  1. Сиренето се комбинира със захар, добавя се мляко, масата се смесва добре.
  2. Сместа се обогатява със грис, разчупва се яйцата, след това се добавя сол и се разбърква отново.
  3. Обелете, сърцата с камъни се отстраняват от ябълките.
  4. Добавете настърганите ябълки към масата на извара и донесете до еднаква консистенция.
  5. След половин час сместа се разстила върху тава за печене, предварително намазана с масло.
  6. Най-масовата маса се намазва със заквасена сметана и се изпраща в гореща фурна. Печете на 180 градуса за един час.

Телешки котлети с тиквички

  • Мляно говеждо месо с хляб - 120 г
  • Масло за пълнене - 5 гр
  • Топено - 3 гр
  • Скуош - 200 г
  • Твърдо сирене - 5 г
  • Заквасена сметана - 80 гр. T
  • Масло - 5г
  1. Кюфтетата образуват кайма, варете ги в тенджера, смазвайте за 20 минути.
  2. Обелена коричка от тиквички, нарязана на филийки, отстранете ядрото, пригответе я в леко подсолена вода.
  3. На печене лист намазани с масло, изложи тиквички, във всяка от тях пуснати на клечка, поръсете със заквасена сметана на върха и се поръсва с настъргано сирене. Печене с тиквички изпратени в пещта.

Бисквити от овесена каша

  • Овесена каша - 500 г
  • Яйца - чифт парчета
  • Масло - 100 гр
  • Сметана - 300 г
  • Захар - една чаша
  • Някаква сол
  1. Овесените люспи се сушат във фурната, натрошават се на прах, след което се смесват с други продукти, смесват се и се приготвя тестото.
  2. Листът за печене се намазва с масло и се разстила върху него, прикрепени топки от тесто, печени с умерена топлина.
  3. След 15-20 минути, извадете бисквитките от фурната.

Запечена риба със зеленчуци

  • Нискомаслена риба (филе) - две малки парчета
  • Моркови, тиквички - по един зеленчук
  • Половината лук
  • Масло - 20 гр
  • Някаква сол
  1. Белени моркови, лук се нарязват на филийки, а тиквички се натрошават с ренде.
  2. На намазана печене лист изложи слоеве от лук, рибни филета, моркови, тиквички, сол.
  3. Масата се изпраща в гореща фурна и се пече в продължение на 40 минути при температура 150 градуса.

Задочник - тиква с фиде

  • Тиква настърган - 1 чаша
  • Вермичели - 200 гр
  • Мляко - половин чаша
  • Яйца - Една част
  • Заквасена сметана - няколко супени лъжици
  • Захар - няколко супени лъжици
  • Масло - една супена лъжица
  • Някаква сол
  1. Настъргана сол от тиква, добавете захар към нея и яхнете, не довеждайки до пълна готовност.
  2. Отделно варени вермичели до полуготови, филтрирани, добавете към него мляко, масло и оставете настрана за половин час.
  3. Задушена тиква в комбинация с макаронени изделия, счупете яйцето, всички смесени.
  4. Получената смес се разстила върху лист за печене и се пече при средна температура от 20 минути.
  5. След изтичане на определеното време, тенджерата се сервира на масата и се изсипва отгоре.
  • Моркови - 50 г
  • Пресни краставици - 200 г
  • Картофи - 150 г
  • Рядка - 60 гр. T
  • Зелен лук - 80 г
  • Яйца - Една част
  • Заквасена сметана - 50 гр. T
  • Захар - 10 г
  • Квас - 500 гр
  • Някаква сол
  1. Моркови, картофи, ряпа, отделно варени, охладени, обелени.
  2. Краставиците се отстраняват от кора.
  3. Всички зеленчуци се нарязват на кубчета и се свързват помежду си.
  4. Кук яйце, котлет и добавете към него ситно нарязан лук, заквасена сметана, захар, сол, квас и други зеленчуци.
  5. Масата се разбърква, украсена с зеленина отгоре.
  • Картофи - един корен от зеленчуци
  • Морков - едно парче
  • Цвекло - половин
  • Зеле - 300 г
  • Растително масло - 50 г
  • Лист от листа - 2-3 броя
  • Заквасена сметана - една супена лъжица
  • Зелените - 20 g
  • Един малък лук
  • Някаква сол
  1. Лукът се нарязва и задушава заедно с пюре от моркови.
  2. След 5 минути, добавете нарязаното зеле и продължете да къкри за няколко минути, след което налейте вряла вода.
  3. След 10 минути на обяд лавните листа се потапят, добавят се нарязани на кубчета картофи и се добавя топла вода.
  4. Боршът се приготвя за 30 минути, след което се добавя пюрето и се оставя на огъня още 10 минути.
  5. Накрая обядът се украсява със ситно нарязани зеленчуци и се сервира на маса със заквасена сметана.

И за десерт... рецепта за кифлички извара

Спазвайте тази диета е лесно, защото всеки ден можете да приготвяте прости, вкусни и много здравословни ястия от любимите си храни.

Рецепти за вкусна диета за 5 маси

Има диети, предназначени специално за хранене на пациенти, които са болни. Сред тях е диета „пета маса“, която е предназначена за онези, които са претърпели операция за черния дроб, панкреаса, жлъчния мехур. Сега това меню е достъпно за спазване у дома. Е, разнообразие от рецепти за таблица номер 5 опровергават стереотипа, че придържането към терапевтичните диети е скучно и безвкусно.

Общи принципи на таблицата номер 5

Една щадяща диета се предписва за холецистит, хепатит, цироза на черния дроб, жлъчнокаменна болест и други заболявания, при които се нарушава абсорбцията на мазнини или мастните храни са противопоказани по определени причини. Въглехидратите и протеините са в основата на диетата, а мазнините не са напълно изключени, но ограничени.

Поради тези ограничения, дажбата до голяма степен се основава на фибри, постно месо и риба, извара, соя. Адекватната течност също е важна. В допълнение към обикновената вода могат да се използват компоти, желе. Допускат се супи от пюре и пуешки месни пасти.

Храната може да бъде приготвена чрез варене, задушаване и печене. Не може да се изпържи. Храната не трябва да е гореща и не студена - с температура в диапазона 20-60 градуса.

Диета пета маса: прости и интересни рецепти

Рецептите за диетична маса 5 могат да бъдат използвани от тези, които трябва стриктно да се придържат към тази диета, както и от тези, които просто искат да разнообразят правилното си здравословно хранене. Има много първи и втори курсове, можете също да приготвите разнообразие от десерти и вкусни напитки.

Зеленчукова супа от тиквички

Да започнем с първите ястия. Тази зеленчукова супа с тиквички ще изисква следните съставки: 300 грама картофи, 150 грама тиквички, 100 грама моркови, 3 супени лъжици растително масло, един литър вода, сок от моркови.

Изплакнете тиквичките, нарязани на филийки, яхнете с масло. Обелете морковите, нарежете ги и ги смачкайте с тиквички. Измийте добре картофите, обелете ги, нарязани на големи резени, покрийте с вода и варете, докато сте готови. След това добавете задушени зеленчуци към картофения бульон, добавете сол, сварете отново. Преди сервиране, добавете малко количество сок от моркови към всяка порция.

Смесена рецепта за зеленчукова супа

Има и други интересни рецепти за всеки ден. Например, тази зеленчукова супа. Подгответе за него следното: 300 мл зеленчуков бульон, 2-3 картофа, 1 домат, 1 морков, 20 грама консервиран грах, 30 грама тиквички, 2 супени лъжици растително масло.

Нарежете картофите и тиквичките на кубчета, нарязвайте морковите на груби ренде, яхния. Настържете настъргания домат, за да направите сок. Бульонът трябва да се вари, да се сложат моркови и картофи, да се варят, докато половината се сварят. След това добавете граха и тиквички и донесете готовност. Налейте доматен сок и растително масло в супата. Сварете още пет минути.

борш

Рецепти за всеки ден от таблицата 5 могат да включват много вкусен боршчик. Съставки за него ще се нуждаят от следното: 70 грама прясно зеле, 2 цвекло, 3 картофи, 2 моркови, една чаена лъжичка доматено пюре, 3 супени лъжици растително масло, 10 грама заквасена сметана, една чаена лъжичка захар, 250 грама зеленчуков бульон.

Първо нарязвай зелето, нарязваш моркова на филийки, търкаш цвеклото на груби ренде. В бульон, сложете картофите, нарязани в барове, да доведе до възпаление. Поставете задушеното цвекло и морковите в тигана. Добавете захарта и доматената паста няколко минути, докато се приготви. Сервира се със заквасена сметана.

Пилешки колбаси

Много от нашите любими продукти за закупуване в магазините не се препоръчва, например, когато става въпрос за колбаси. Факт е, че те включват нездравословна мас и редица други вредни компоненти, които не могат да се използват в случай на проблеми с черния дроб.

Ще ви трябва пилешко филе, което трябва да се смачка в кайма. След това счупете чифт яйца в чаша (използвайте само протеини или пъдпъдъчи яйца - тогава можете и напълно). Добавете подправки като риган, индийско орехче, асафетида и грис, за да помогнете на масата да набъбне. Сега комбинирайте компонентите - мляно месо и смес от грис, яйца и подправки. Увийте колбасите в пластмасова обвивка за храна и ги пара на 40 минути.

Парен омлет

Класическото пържено яйце, което много хора харесват за закуска, е изключено от диетата на петата маса. Въпреки това, тя може да бъде заменен с не по-малко вкусна и много по-полезна рецепта - омлет, приготвен в двойка. През първите две седмици след обостряне на заболявания или след операция на черния дроб, панкреаса, жлъчния мехур, използвайте само протеини или пъдпъдъчи яйца напълно. След като трудният период премине, можете да използвате не повече от един жълтък веднъж дневно.

Подготовката на тази рецепта е доста проста. Отделете жълтъка от бялото и използвайте само последния. Разбийте го, добавете малко количество сол и обезмаслено мляко, сложете тази смес в двоен котел. Там трябва да се приготвя омлет за двадесет минути. Можете да го използвате със зелени.

Зеленчукови ролки с варено месо и ориз

Пригответе следните съставки: 100 грама постно сварено месо, 130 грама пресни листа от зеле, 15 грама ориз, 2 супени лъжици заквасена сметана, 30 грама зелени, две супени лъжици растително масло.

Сварете зелето, докато омекне. Месото се смила през месомелачка. Ориз, се налива вряща вода и се оставя да се вари в продължение на 20 минути, източване на водата. Комбинирайте мляно месо, задушен ориз, растително масло и зеленчуци. Увийте тази смес в зелеви листа, давайки формата на пликове. Пълненото зеле се навива в тигана, покрийте с вода, така че да е на същото ниво със зелените ролки и да се готви, докато се приготви.

Юфка и варено месо за готвене

Рецепти диета таблица 5 за всеки ден може да бъде много вкусно. Опитайте се да направите това готвене и вижте сами. Вие ще трябва следното: 80 грама говеждо и 80 грама юфка, яйчен белтък, 10 грама масло.

Сварете месото, охладете го и го нарежете. Направете същото и с юфка. Разстелете яйцето с масло и добавете към каймата. Смесете получената смес с юфка и гответе за няколко чифта, докато бъде напълно приготвена.

Пудинг с чийзкейк

Можете да се поглезите с десерти! Например, този пудинг извара, за които трябва да вземете 120 грама извара, 60 мл мляко, 5 г масло, 10 грама грис, яйчен белтък, две чаени лъжички захар. Варено сирене избършете през фино сито и разбъркайте с блендер. Смесва се с грис, мляко, протеини и захар. Намажете тавата с масло, излейте сместа от извара в нея. Можете да готвите чрез печене или във водна баня.

Видео рецепта за диетично десертно сирене

Райс задочник

Диетични ястия 5 маса, рецепти със снимки на които ще ви помогнат да разберете как да ги приготвите правилно, могат да бъдат невероятно вкусни, сладки и проветриви. Например ориз за готвене. За неговата подготовка ще ви трябва чаша ориз, 200 грама извара, 3 яйца, 3 ябълки, шепа стафиди, две чаши мляко, 2 супени лъжици захар, една супена лъжица заквасена сметана.

Комбинирайте млякото с чаша вода и сварете ориза в сместа, докато омекне. Смелете изварата през сито, така че да стане нежна и ефирна. Разбийте яйцата със захар. Изплакнете ябълките, обелете ги, нарязани на кубчета. Оцедете ориза и оставете да изстине. След това добавете извара, стафиди, ябълки и смес от яйца и захар. Разбъркайте всичко добре и го поставете в тавичка за печене. Разбийте едно яйце с лъжица заквасена сметана, изсипете сместа в запеканката си. Печете, докато готвите във фурната с температура от 200 градуса за 20-25 минути.

компот

Всичко е много просто: варете сладките плодове в кипяща вода за 10 минути и се насладете на вкусна напитка. И самите плодове могат да бъдат оставени за десерт. Можете да използвате ябълки, круши, дюли, грозде и т.н.

Бери Кисел

Вкусни рецепти на диета 5 таблицата може да бъде допълнена с тази напитка. Препоръчително е да се използва умерено топло. Вие ще трябва сладки плодове (можете да вземете малини, ягоди, череши, боровинки и т.н.), няколко супени лъжици нишесте, 4 супени лъжици захар и два литра чиста вода.

Изплакнете добре плодовете, ако е необходимо, отстранете костите от тях. Нишестето се разтваря в малко вода. Захар с плодове, покрийте с вода и варете до кипене, след това добавете разредена скорбяла, варете в продължение на 15-20 минути, като се разбърква, докато сместа се сгъсти. След това желето е готово.

Това, разбира се, са само някои от рецептите за седмичната диета. Всъщност има много повече от тях и можете да изградите меню според вашите индивидуални предпочитания и желания. Основното нещо - да се разбере, че необходимостта да се съобразят с тази диета не е изтезание. Медицинската диета може да бъде не само полезна, но и вкусна, а рецепти за диета 5 маси, готвене, въз основа на които ще бъде прост и приятен процес, ще ви помогне да се уверите в това.

Медицинска диета: Таблица 5 за тези, които страдат от заболявания на черния дроб и жлъчните

Диета таблица 5 се отнася до редица терапевтични диети. Той предлага лека диета за хора, които страдат от чернодробни проблеми и жлъчни пътища. С тази диета, жлъчната секреция се подобрява значително и черният дроб се излекува. Най-добре е да се ядат зеленчуци с плодове сурови или да ври за кратко време. По този начин тялото ни се подсилва. Диета пета таблица допринася за щадящо функциониране на черния дроб, докато храненето остава пълно.

особеност

Не можете да ядете храни, които включват много:

  • холестерол;
  • Окислени мазнини, които се появяват по време на пържене;
  • Purina;
  • Азотни вещества (екстракти);
  • Киселинна киселина.

Продуктите трябва да се вари или пекат, рядко - да се гасят. Необходимо е да се избърше само твърдо месо, което има много живи и зеленчуци, обогатени с фибри. Зеленчуците не преминават в брашно. Не можете да ядете храна от хладилника.

Диета таблица 5 за една седмица е проектиран по такъв начин, че трябва да се яде от 5 до 6 пъти по време на всеки ден през седмицата.

Не знаете какво е менюто номер 5 диета за един ден? Това се отнася до химическия състав и енергийната стойност на продуктите, които планирате да използвате. Изчислете ги както следва:

  1. Един ден до 80 g се консумират протеини. Когато 50% са животни.
  2. Яжте от 80 до 90 г мазнини. Тук 30% са зеленчуци.
  3. 400 g е нормата на въглехидратите.
  4. Пийте 1,5 литра, за предпочитане 2 или повече литра на ден.
  5. Пребройте калориите. Уверете се, че денят не е напечатан на повече от 2400 kcal или максимум 2800 kcal. Ястието може да се изчисли на специален калкулатор.
  6. Използвайте 10 грама сол на ден, не повече.

При такава диета, че черният дроб функционира нормално, лекарите препоръчват закупуването и консумирането на хепатопротектори. Качествено Урсосан.

препоръки

Кои храни и ястия от тях са най-подходящи за употреба по време на тази диета?

  • С отвара от зеленчуци и булгур;
  • Само зеленчуци, млечни продукти с вкусни макаронени изделия;
  • Можете да борш;
  • плодове;
  • супа;
  • Супа от цвекло;
  • Различни вегетарианци.

Зеленчуци или брашно, за да направи вкусен сос, не се запържва, но само сушени.

Премахнато от диетата:

  • Месен бульон;
  • гъби;
  • риба;
  • Сурова зелена супа;
  • Окрошка.

Хляб и друго брашно

Можете да пшеничен хляб (1, 2 клас). Ако ръж, след това с белени или семена брашно и печени е вчера. Яжте сладки сладкиши, пълнени с месо, или риба (само варени), или ябълки. Можете да изсушите бисквити или продължителни бисквити.

С правилното хранене не яжте: хлябът е топъл и свеж, бутер тесто или масло, пържени пайове.

Тъй като диетата е предназначена за кратък период от време, научете повече за правилното хранене. Например, много е важно да организирате вашите организационни дни за гладуване, за които можете да прочетете тук. Също така ви съветваме да запазите определени рецепти - за тях ще научите в тази статия.

Месо с птица

Птицата може да се яде без кожа, а месото е постно и не залепващо. Премахнете сухожилията с фасция.

  • говеждо месо;
  • Свинско филе без мазнини;
  • Младо агне;
  • Турция;
  • заек;
  • Пиле.

Всичко това се вари или пече. Яжте парче или нарязани на малки.

  1. Пилаф, където месото се вари;
  2. Зеленчукови ролки;
  3. Млечни колбаси.

Рецепти диета ястия таблица 5 вземете, като се има предвид, че рибата се нуждаят от постно, а по-скоро море. Сварете го или изпечете след варене.

Можете да го готвите на парчета, парчета или да направите суфле или кюфтета.

Необходимо е да се изключат: всички мазнини, осолени или пушени с консерви.

мандра

  • мляко;
  • Кисело мляко;
  • Варено сирене с ниско съдържание на мазнини или получер (от него се правят: пудинги, гювечи, мързеливи кнедли и др.);
  • Сирене ниско съдържание на мазнини и не-пикантен;
  • ацидофилус;
  • Разнообразие от ястия от млечни продукти;
  • кисело мляко;
  • Заквасена сметана, използвайте като подправка.

Използване в ограничени количества:

  • сметана;
  • ryazhenka;
  • Извара с високо съдържание на мазнини;
  • Сиренето е доста мастно;
  • 6% мляко;
  • Заквасена сметана.

Използвайте като храна:

  1. Омлет от протеини;
  2. Храната, в която има жълтък, е възможна, но само една;
  3. Ако обичате и толерирате добре, тогава направете меко сварен омлет от 1 яйце.

Печено на скара или твърдо сварено. Ако имате жлъчнокаменна болест, тогава можете само половин жълтък на ден в различни ястия.

зърнени храни

Яжте всички, особено добра овесена каша или елда. Вкусно с сушени плодове сладък пилаф, зърнени храни с моркови, пудинчета извара с добавка на моркови, крутони. Макарони могат да бъдат сварени. Вие не можете: боб.

зеленчуци

Диета таблица № 5 по отношение на зеленчуци. Можете да ядете сурови или в салати, яхния или варени. Кисело зеле не е кисел, варен лук, зелен грах под формата на картофено пюре.

Менюто за седмицата на диетата 5 може да се направи на базата на придобитите знания.

закуски

Тази диета не изключва повечето от обичайните закуски:

  • Зеленчукови салати, подправени със слънчоглед или други масла;
  • Плодови салати;
  • Рибено желирано (кипене);
  • винегрет;
  • Херинга, напоена;
  • Хайвер за скуош;
  • Морепродукти в салати;
  • Пълнени риби;
  • Месо с риба само варено;
  • Колбаси: млечни и докторски или диетични;
  • Нискомаслена шунка;
  • Сирене меко и безмаслено.

Ограничение: консервирани, мазни с пикантни закуски, пушена храна с консервирани храни, не можете да хвърляте хайвер. Храненето не е строго.

напитки

  • чай;
  • Компоти от плодове;
  • Кафе и добавете мляко там;
  • Пресни сокове от зеленчуци и плодове, по-добре прясно изцедени;
  • Отвара от шипка;
  • Бульон от трици (пшеница).
  • Натурално и разтворимо кафе;
  • Напитки от хладилника;
  • Сладки различни напитки;
  • Какао.

конфекция

Яжте: сладки плодове с плодове, както сурови, така и печени или варени. Сушени плодове. Мед. Jelly. Мус с желе. Варене с мед и други полезни.

Не можете: шоколад, сладолед, сладкиши със сметана. По-добре е да се изключат остри и кисели сосове и да се ядат бавно подправки.

Меню диета таблица 5 е такава, че тялото ще получи достатъчно количество въглехидрати с протеини, но много по-малко мазнини. Но това ще бъдат огнеупорни мазнини. Експертите препоръчват да се използват различни продукти, в които има много: фибри, липотропни елементи, течности с пектини. Изберете здравословна и здравословна храна и премахнете влошаването, напълно коригирайте храносмилането.

Диета 5 маса: вкусни и здравословни рецепти

Диета номер 5 - специално проектирана система за хранене за възстановяване на нормалното функциониране на черния дроб и жлъчните пътища. Предназначен е за хроничен хепатит, холецистит, панкреатит, цироза на черния дроб, холелитиаза, както и за остри прояви на заболявания по време на възстановителния период. Диетата изключва използването на мазни, пържени, пикантни, кисели и кисели храни. Храната може лесно да се приготви вкъщи, като се използват рецепти, подходящи за диета от 5-та маса. Вкусни рецепти за петата маса ще направят по-лесно преместването на диетата.

Общи рецепти за таблица номер 5

Супите от пюре са подходящи за първото ястие за маса № 5 (снимка: 1000.menu)

Когато диета номер 5, храната трябва да се задушава, пече, варено или задушено. Препоръчително е да се яде храна в счукана, втрита или пюре. Храната трябва да бъде топла, твърде гореща или студена храна не е позволено.

За обяд можете да направите картофено пюре с пиле. За да направите това, вземете следните съставки:

  • пилешки гърди - 200 г;
  • картофи - 3 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 бр.
  • сол на вкус

Пилешкото месо се нарязва на ленти и се вари. Измийте, обелете картофите, лука и морковите. Зеленчуците се поставят в отделен съд, излива се с вода, поставя се на печката и се приготвя, докато се направи. След това варени пилешки гърди се добавят към зеленчуците и цялата маса се смила до състояние на картофено пюре с помощта на блендер. След това се добавя сол и отново се вари. След като супата кипи, печката се изключва. Сервира се топло.

На втория файл зелените ролки. За да ги подготвите, вземете:

  • постно месо - 100 г;
  • ориз - 15 g;
  • пресни листа от зеле - 130 г;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
  • Зелените - 30 г;
  • растително масло - 2 супени лъжици. л.
  • сол на вкус

Сварете зелето, докато омекне. Отделно сварете месото и го подайте няколко пъти през месомелачка. Оризът се налива вряща вода и се оставя за 20 минути, след което водата се източва. Каймак се комбинира с пара, зеленчуци и растително масло. Получената маса се увива в зелеви листа под формата на пликове. Зелетата се слагат в тенджера, напълнена с вода (тя трябва да бъде на същото ниво със зелеви ролки) и се приготвя, докато бъде готова.

Можете да разнообразите менюто, като приготвите ориз. Ястието включва следните съставки:

  • ориз - 1 чаша;
  • яйца - 3 бр.
  • извара - 200 г;
  • ябълка - 3 броя;
  • мляко - 2 чаши;
  • захар - чл. л.
  • шепа стафиди;
  • заквасена сметана - чл. л.

Старателно измити ориз. Млякото се смесва с чаша вода и в тази смес варете ориз, докато се приготви. Междувременно разтривайте извара със сито и бийте две яйца със захар. Ябълките се измиват, обелват и нарязват на кубчета. Когато оризът се свари, течността се изцежда и се оставя да се охлади. След това добавете ябълки, бъркани яйца, стафиди, извара и захар. Масата се смесва добре и се поставя в предварително приготвена форма за печене. Останалото яйце се комбинира със заквасена сметана и бита. Сместа се излива върху готвене и се изпраща в пещта. Печете 20-25 минути, докато се приготви при температура от 200 градуса по Целзий.

Може да се интересувате

Рецепти за диета 5а

Мързените кнедли са просто и здравословно ястие за закуска (снимка: foodandmood.com.ua)

Диета 5а се предписва за обостряне на хронични и остри форми на холецистит, хепатит и жлъчнокаменна болест. Диета ограничава приема на мазнини и соли. Тъй като се препоръчва да се яде храна в нарязана или настъргана форма, можете да включите суфле със сирене с цвекло в диетичното меню. За готвене трябва да вземете:

  • ниско съдържание на мазнини извара - 30 г;
  • цвекло - 150 г;
  • грис - 15 г;
  • масло - 10 г;
  • половин яйчен белтък.

Цвеклото се измиват и варят, докато се приготвят заедно с кори. След като се почистват и втриват върху фина ренде. Добавете половината масло и мляко. Сместа се загрява на слаб огън, като се разбърква непрекъснато. Налейте грис и продължете да готвите на слаб огън, докато грисът е готов. След това масата се охлажда малко, изварата се добавя и внимателно, като се разбърква отдолу нагоре, биената пяна постепенно се засяга. Сместа се поставя във формата, предварително намазана с масло и се загрява, докато се направи. Сервира се със заквасена сметана.

За закуска добре пасва мързеливи кнедли и. Това е много просто и вкусно диетично ястие. За неговата подготовка ще са необходими следните продукти:

  • прясно извара - 500 г;
  • яйце - 1 бр.
  • брашно - 3/4 чаши;
  • захар - 2 супени лъжици. л.
  • щипка сол.

Варено сирене се преточва през сито и се смесва с яйце. Добавете захар, щипка сол и брашно. Тестото трябва да е меко с еластична консистенция, леко лепкаво и влажно. Предварително намокрете ръцете с вода, започнете да извайвате кнедли. За да направите това, от полученото тесто се образува наденица, която се нарязва на еднакви парчета. Форма кнедли може да бъде всяка, на базата на вашите предпочитания. След кипене на вода и потопена в нея готови кнедли. Кук не повече от 3 минути. Пожарът може да бъде изключен, когато всички кнедли поплуват на повърхността. Сервира се със заквасена сметана.

Рецепти за диета 5р

Диетични кюфтета от риба - едно от препоръчваните ястия за диета номер 5p (снимка: iamcook.ru)

Диета 5р се предписва за хроничен панкреатит. За закуска с този вид диета можете да направите задушен протеин омлет. За това трябва да вземете:

  • яйчен белтък - 2 бр.
  • мляко - 20 мл;
  • масло - 1 ч.л.;
  • щипка сол.

Яйчните белтъци със сол се разбиват с бъркалка или миксер, докато се образува пяна. След това добавете млякото, внимателно го смесете в размахване. Масата ще остане ефирна, но ще стане леко разхлабена. След това смажете с силиконово масло, което се поставя в специална вложка за двоен котел. Формата се пълни с протеиново-млечна маса и се приготвя за няколко минути в продължение на 10 минути.

За обяд можете да подадете диетични кюфтета от щука. За готвене се нуждаете от няколко съставки:

  • Филета за кацалки;
  • едно яйце;
  • сол на вкус

Филето от памук се прекарва през месомелачка. Полученият плънка се комбинира с яйцето и се смесва добре. След това се образуват малки кюфтета, слагат се в подсолена кипяща вода и се вари до готов. Готовите кюфтета могат да се дозолират на вкус и при желание се налива малко масло.

Рецепти за диета 5sh

За месни ястия, можете да използвате само нискомаслени сортове месо (снимка: slimsecret.ru)

Диета 5 се предписва за обостряне на постхолецистектомичния синдром. За обяд с такава диета можете да ядете сварена пуйка в млечен сос. За готвене трябва да вземете:

  • пуешко месо - 140 г;
  • пшенично брашно - 5 г;
  • мляко - 50 мл;
  • масло - 5 g;
  • щипка сол.

Пуешкото месо се измива, изсушава, нарязва на парчета, поставя се в тенджера и се налива малко вода. Гърнето се покрива с капак и месото се задушава на слаб огън, докато се приготви. Междувременно се приготвя млечен сос. За да направите това, смесете мляко, масло и сушено брашно. Сместа се изсипва върху парчета пуйка и се оставя да заври. Сервира се на масата след охлаждане, когато ястието е топло.

Рибните ястия могат да бъдат приготвени на хек с зеленчуци. За това трябва да вземете:

  • филе от хек - 2 броя;
  • моркови - 1 бр.
  • тиквички - 1 бр.
  • половин крушка;
  • масло - 20 г;
  • сол на вкус

Зеленчуците са добре измити и почистени. Лукът се нарязва на пръстени, а морковите и тиквички се търкат на ренде. Лук върху тавата, след това филе от мерлуза. На върха на рибата е покрита със слой от моркови и тиквички. Ястието се осолява и се пече при 150 градуса за 40 минути.

Рецепти за диета таблица 5l / w

Морков и ябълково пюре е добро за закуска или като закуска (снимка: magiclady.net)

За хронични чернодробни заболявания с жлъчен синдром се предписва диетична маса 5l / w. Храната трябва лесно да се смила, да бъде мека и топла. Например, за закуска можете да ядете морков и ябълково пюре. Ястието включва следните съставки:

  • моркови - 2 бр.
  • Ябълка - 1 бр.
  • мляко - 100 мл.

Морковите се измиват, почистват, нарязват на кубчета, поставят се в тенджера с вода и се варят 30 минути. Обелете ябълката от кожата, ядрото и нарязани на кубчета. Варени моркови и ябълки се изпращат в купата на пасатора и се смилат до състояние на картофено пюре. Към готовата чиния се добавя мляко и се сервира на масата.

Като първи курс можете да сервирате супа с пилешки кюфтета. Ястието включва следните съставки:

  • картофи - 1 бр.
  • пилешки гърди - 1 бр.
  • ечемик - 30 г;
  • половин лук;
  • моркови - 1 бр.
  • Домат - 1 бр.
  • заквасена сметана - чл. л.
  • китка магданоз;
  • сол на вкус

Пилешки бонбони и форма на кюфтета. Отделно сварен ечемик от перла до готвене. Морковите, лукът и картофите се измиват, обелват и нарязват на кубчета. Доматите се отърват от кожата и се натрошават с ренде. Моркови, лук и корен от магданоз се поставят в отделен съд. Налейте вода и варете в продължение на половин час. След това се добавят картофи, ечемик, нарязан домат и кюфтета. Супата се оставя да заври, добавя се малко сол и продължава да се готви още 15-20 минути. След това го оставете да се свари под затворен капак. Готовото ястие е украсено с магданоз и сервирано със заквасена сметана.

Рецепти за диета 5р

Пудингът за сирене е добър десерт при диета 5p (снимка: youtube.com)

Диетична маса 5п, предписана за усложнения след операция, дължаща се на пептична язва. За закуска можете да направите суфле от карфиол. Ястието включва такива продукти:

  • карфиол - 600 г;
  • мляко - 70 г;
  • грис - 30 г;
  • яйце - 1 бр.
  • масло - 10 г;
  • сол на вкус

Зелето се вари и се изтрива. Грипът се накисва в мляко за 30 минути. Отделете жълтъка от протеина, разбийте последния до състояние на пяна. Към настърганото зеле се добавят яйчен жълтък, масло, разбито бяло и подуто грис. Суфле се поставя в съдове за печене и се изпраща в пещта за 10 минути.

За десерт можете да си направите пудинг за извара. За това трябва да вземете:

  • извара - 120 г;
  • мляко - 60 мл;
  • грис - 10 г;
  • масло - 5 g;
  • захар - 2 ч.л.;
  • яйчен белтък.

Сиренето внимателно се втрива през сито и бие с блендер. Смесва се с мляко, грис, захар и бити яйчен белтък. Масло смажете тавата за печене и поставете сместа извара в нея. Печете при температура 160-180 градуса по Целзий за 25-30 минути.

Съвет по хранене. За да изпълнява функцията си, черният дроб се нуждае от хранителна поддръжка и от наличието на всички строителни блокове. Постенето и недохранването в различна степен водят до поражение на целия организъм. Най-чувствителните към хранителните разстройства са черният дроб.

Отрицателното е храненето с нисък протеин. Установено е, че при недохранване или глад количеството неутрални мазнини в черния дроб се увеличава със 7 пъти. Когато гладно в жлъчката, съдържанието на жлъчни киселини намалява, концентрацията на холестерол и рискът от развитие на холелитиаза се увеличава.

Диета номер 5 се използва при заболявания на черния дроб и жлъчните пътища. Храненето помага за подобряване на състоянието на тялото и предотвратява развитието на усложнения. Има няколко вида диета в зависимост от заболяването, в което е предписано. За всяка маса за лечение можете да изберете разнообразие от рецепти за вкусни и здравословни ястия, които се основават на списъка с разрешени и забранени продукти. Видеото по-долу ще ви разкаже повече за характеристиките на масата за лечение №5.

група

Рецепти. Диета номер 5

информация

Описание: Групата е създадена за тези, които са принудени да следват диета номер 5 и тези, които просто искат да се хранят правилно, намаляват консумацията на нездравословна храна и отслабват малко.))

Всички рецепти се проверяват сами.)) При проверка един-единствен администратор не е засегнат. ))

Внимание: Материалите, представени в групата, са само за информационни цели и не са медицински препоръки. Уебсайт: www.dietanomer5.ru

друг

мерки

210 записа

ЛЕЧЕНИЕ ОТ КАТОФЕЛА И ЦВЕТЯ

Картофеното печено е изискано ястие от френската национална кухня. Днес ще го подготвим по свой собствен начин, още веднъж доказвайки, че много рецепти могат да бъдат адаптирани към # diet5 Разширяване напълно...

Съставки за 6 порции:

Картофи 5 бр
Цвеклото 1 бр
Мляко 300 мл (1,5-2,5% мазнина)
Провански билки (на вкус и желание)
Растително масло ½ ч.л. (Незадължително)
Сол на вкус

Обелете цвеклото и картофите и ги нарежете на тънки филийки. Това е лесно да се направи с нож за почистване на зеленчуци или рязане на сирене.

Ние приемаме голяма дълбока форма с растително масло или подплата със силиконова подложка / хартия за печене.
Разстелете слоевете картофи и цвекло. Добави Provence билки за мляко. Солирайте всеки слой и го излейте с мляко.
Загрейте фурната до 190-200 градуса и сложете там нашата грийн за 45 минути.

Деликатно картофи за печене на цвекло готово! Може да се сервира като гарнитура или като самостоятелно ястие! Приятно апетит!

Диета 5 таблица: вкусни рецепти за петата маса

Най-вкусни и здравословни рецепти на ястия на маса 5 диета. Медицинската диета не трябва да бъде тежест. Използвайте примерите от нашите рецепти, както и седмичното меню за петата маса, и направете своя собствена вкусна и здравословна диета!

При патологичните процеси на жлъчния мехур и панкреаса се предписва специална диета - петата маса. Той е част от комплексна терапия заедно с медикаменти. Ето защо е важно да се запознаете с принципите на хранене и да разберете какви вкусни рецепти са особено популярни.

Правила и особености на диетата 5 таблица

Диета таблица № 5 активира функционирането на отделителните органи и стимулира производството на жлъчката. Обикновено се предписва за следните диагнози:

  • цироза;
  • хепатит;
  • камъни в жлъчния орган;
  • гастродуоденит;
  • панкреатит;
  • холецистит.

Такова хранене е необходимо за пациентите след операцията за отстраняване на жлъчния мехур.

Таблица номер пет включва 5-6 хранения на ден на малки порции. Диетата има други правила:

  • Пушени храни, кисели краставички, пикантни и мазни ястия са изключени от менюто.
  • Забранено е да се яде бърза храна, напитки, съдържащи етанол.
  • Допустимо е да се ядат зеленчуци, месо без мазнини, риба, зърнени култури, както и плодове и извара.
  • Не можете да ядете прекалено гореща храна.
  • Pereselivat храна не е позволено.

Методи за готвене - бланширане, задушаване, пара, печене.

Меню за седмицата

Диетичното меню на петата маса е доста разнообразно. Не предизвиква силно чувство на глад и се характеризира с голям брой рецепти.

Рецепти за деца

Деца и юноши с проблеми с жлъчната система трябва да се придържат към менюто на таблицата с диетата. Сред огромния брой предлагани ястия има и такива, които със сигурност ще се харесат на младите пациенти.

Овесена каша

Пудингът се прави от следните съставки:

  • овесена каша (100 грама);
  • пилешки протеини (три части);
  • мляко (четвърт литър);
  • масло (малка лъжица);
  • захар (две големи лъжици);
  • щипка сол.
  1. Смесете люспите, млякото, маслото.
  2. Подсладете и добавете сол.
  3. Поставете огъня и гответе каша за около шест минути, като разбърквате от време на време.
  4. Разбийте протеините и разбъркайте с охладена каша.
  5. Сместа се изсипва във формата и се поставя в предварително загрята фурна.

Махни пудинга след двайсет минути.

Бери Суфле

За суфлето от ягодоплодни трябва да се запасите със специфични продукти:

  • боровинки, касис (в чаша);
  • яйчни белтъци (пет броя);
  • захар (две големи лъжици).
  1. Зърната се смилат в блендер със захар.
  2. Пригответе състава, за да се сгъсти около тридесет минути.
  3. Разбийте бялото.
  4. Смесете сладко и пухкава маса.
  5. Смажете формата на маслото и излейте състава.
  6. Печете във фурната за 15 минути при температура двеста градуса.

Сервира се десерт, поръсен с пудра захар.

Мързени кнедли с сушени кайсии

За да приготвите оригиналния десерт, ще трябва:

  • натурална извара (250 грама);
  • брашно (трето стъкло);
  • жълтък с протеин;
  • захар (три супени лъжици);
  • сушени кайсии (100 грама);
  • малко масло;
  • грис (60 грама).
  1. Сирене смляно с яйца.
  2. Добавете зърнените храни и брашното.
  3. Замесете тестото и оставете за половин час.
  4. Сушени кайсии се смилат чрез блендер.
  5. От тестото се разточва тънък слой във формата на правоъгълник.
  6. Разпространете сушени кайсии в центъра.
  7. Разточете тестото на ролка.
  8. Нарежете го на парчета и сварете в кипяща вода за около пет минути.

Сервирайте ястието горещо, като го поливате с разтопено масло от сметаната.

Рецепти за всеки ден

От допустимите съставки е възможно да се приготвят вкусни и безвредни ястия за всеки ден.

Супа от моркови и ориз

Супа пюре за маса номер пет се приготвя от следните съставки:

  • моркови (две части);
  • лук (едно парче);
  • кремове с ниско съдържание на мазнини (50 милилитра);
  • масло на базата на сметана (голяма лъжица);
  • оризова каша (200 грама).
  1. Сварете оризовите зърнени храни, докато се направи.
  2. Настържете лука и леко преминавайте в маслото.
  3. Разтрийте моркова и добавете към тенджерата.
  4. След десет минути се изважда от печката.
  5. Сложете на огъня един литър вода.
  6. Хвърлете продуктите в течността, след като кипи.
  7. Пригответе състава за 3-5 минути.
  8. Счупете всичко в блендер и добавете сметана.
  9. Още веднъж се вари.

Поръсете с магданоз преди сервиране.

Омлетът се задушава

Вместо традиционната пържена маса, петата маса предлага омлет за пара. Пригответе го от следните продукти:

  • три яйчни белтъка;
  • щипка сол;
  • Зелените на вкус;
  • чаша мляко.
  1. Протеинът се смесва добре с мляко, сол.
  2. Вземете тенджера и гевгир.
  3. Водата се излива в съдовете, които не трябва да докосват гевгир.
  4. Оставете течността да заври и поставете кофата на мрежата, а в нея поставете купа със смес от яйца и зеленчуци.
  5. Покрийте тигана с капак и гответе за двадесет минути.

За пациенти, които не понасят лактоза, подобна рецепта върху водата ще направи.

Диета плов

За приготвяне на пилаф без вредни добавки ще са необходими определени съставки:

  • говеждо месо без вени (450 грама);
  • ориз (500 грама);
  • моркови (три парчета);
  • лук (едно парче);
  • малко сол.
  1. Месото се вари до омекване.
  2. Телешко, нарязано на средни парчета.
  3. Морковите се почистват и настъргват.
  4. Лукът се натрошава на кубчета.
  5. Сложете зеленчуците в дебелостенна саксия и добавете месо.
  6. Задушете храни на слаб огън.
  7. Хвърли измития ориз и се налива вода. Тя трябва да бъде на един сантиметър по-висока от зърнената.
  8. Сварете съдържанието на тенджерата, докато оризът абсорбира цялата течност. Ако е необходимо, добавете вода и разбъркайте.
  9. Поръсете сол.

Вместо говеждо месо, позволено да приема пиле.

Отзиви на пациента

Пациентите, които "седят" на диета на петата маса, намират за доста достъпна и нежна. Те са щастливи да споделят своите рецепти на онлайн форуми. Най-популярни са следните ястия:

  • суфле от карфиол;
  • горещо ястие с кюфтета;
  • телешки котлети;
  • Тиксова запеканка с фиде;
  • Запечен полик с моркови и лук.

От напитки, пациентите предпочитат да сварят желе и плодови напитки на базата на плодове и плодове. Кетчуп и майонеза се заменят с ябълкови и млечни сосове. Първият е подходящ за макаронени изделия, печени пудинги, зърнени котлети, а вторият вариант е комбиниран с пудинги и плодове.

Диетичните ястия, приготвени по горепосочените рецепти, не причиняват газове, киселини, гадене. Ако следвате принципите на петата маса и препоръките на лекаря, ще подобрите здравето си и ще се отървете от заболявания на коремните органи.