Усъвършенствано обучение:
- Гастроентерология с ендоскопия.
- Самохипнозата на Ериксон.
Специална диета за лечение на бъбречни заболявания е създадена от руския гастроентеролог Мануел Певзнер. Диетичната терапия, създадена от учения, е изградена върху специализирани таблици, които се използват при храненето на пациенти с различни заболявания. Терапевтичната диета за бъбречни заболявания е представена в таблица 7 и има няколко варианта. В зависимост от състоянието на пациента, те предписват този или онзи вариант на менюто.
С помощта на правилно подбрани продукти и тяхното приготвяне, е възможно значително да се облекчи здравето на пациента и напълно да се отърве от болестта. Помислете как да направите това.
Правила за медицинска диета
Диета номер 7 се използва за такива заболявания: в фазата на възстановяване след остър гломерулонефрит или обостряне на хронично, с пиелонефрит. В същото време таблица № 7 не е подходяща за пациенти с бъбречна недостатъчност. В острата фаза на гломерулонефрит, диета № 7 също не е показана. Обаче, в повечето случаи остър нефрит става хроничен и след това трябва да се предпише диета №7. Но, на първо място, с гломерулонефрит, таблица номер 7 се назначава след един месец от началото на заболяването, когато възпалителният процес намалява.
В началото на терапията на пациента се показват няколко дни на гладно, в които само вода се допуска да се пие (300 мл / ден). След това се прилага таблица 7а, след това 7b, 7c или други дажби на Pevzner (в зависимост от състоянието на пациента).
Такава диета подобрява бъбречната функция, като им помага да премахват натрупаните токсини в резултат на нарушаване на процесите на образуване и отделяне на урина. В резултат на тези мерки се намалява подуване, възстановява се кръвообращението и се подобрява екскреторната функция на бъбреците.
Диетата силно ограничава количеството сол и вода, което осигурява максимален мир за бъбреците. Пациент на седма диета трябва да пие не повече от един литър вода на ден. Допустимото количество сол трябва да се определи от лекаря въз основа на тестове. В допълнение, мазнините и протеините са ограничени, за да се предотврати натрупването на азотни "шлаки", които се образуват в резултат на усвояването на протеини, мастни храни.
Изключени продукти със съдържание на екстракти. Тези вещества стимулират храносмилателните органи и бъбреците, провокират натрупването на пикочна киселина в кръвта. Повечето от тези компоненти се срещат в гъби и месо: домашни птици, месо, риба. Когато работата на бъбреците не е нарушена, продуктите от разпад на протеини и мазнини лесно се отстраняват от тялото, но при възникване на заболяване (нефрит, уролитиаза, бъбречна недостатъчност и др.) Се натрупват в кръвта. Това води до оток, интоксикация, която нарушава функционирането на вътрешните органи, особено на мозъка.
Диета 7 не изключва напълно месо и риба, можете да ги ядете, но само след задълбочена топлинна обработка. Първо, те трябва да ври, а след това се готви по друг начин: ври, къкри, пекат. Около половината от екстрактите отиват в бульон, не могат да се ядат, само леки „втори“ бульони и зеленчукови отвари са допустими. Риба и месо след готвене могат да се използват за диетичното меню - до 150 г на ден.
Освен това, оксаловата киселина е забранена. Той също предизвиква усложнения и може да предизвика обостряния. Съдържа се предимно в зелени продукти, шоколад, спанак, ревен, малина, цариградско грозде и др.
Хранене на диета трябва да бъде частично, най-малко четири пъти на ден. Не се изисква допълнителна механична обработка на храната (кълцане). Можете да готвите по какъвто и да е начин (препоръчително е да използвате печено умерено). Температурата на сервиращите ястия не е зададена: можете да пиете студени напитки, горещи супи и второ.
За да се запознаете най-накрая с диетата, разгледайте списъците с продукти, менюта за седмицата и рецепти за терапевтична диета за нефрит.
Диетична диета
За да се осигури на пациента добро хранене, без да се нарушава възстановяването, менюто включва:
- млечни продукти, извара, сметана, мляко, сметана (всички с ниско съдържание на мазнини);
- хляб от брашно или жито, без сол;
- зеле, краставици, моркови, картофи, марули, други зеленчуци, различни от тези, които са забранени;
- различни зърнени храни и тестени изделия от всякакъв вид;
- всички яйца: до 2 протеини на ден и половината от жълтъка;
- постни риби: щука, навага, костур, щука, мерлуза, шаран и други;
- постно филе: заек, пилешко, телешко, пуешко, говеждо;
- плодове и сушени плодове;
- мед, конфитюр, конфитюр, мармалад, захар, желе, подсладени таблетки;
- канела, ванилия, лимонена киселина, рафинирано масло, оцет;
- слаби чайове и кафе, сокове, отвари от плодове и билки.
За диетичното меню, не забравяйте да влезете в първия курс веднъж на ден. Супите трябва да бъдат на зеленчуци, без мазнина бульон, с добавка на зърнени храни или фиде. Не се използва сол. Полезно е да се използват сушени кайсии, ябълки, стафиди, касис. Сред допустимите компоненти е всичко необходимо за пълно и разнообразно меню.
Забранено е да се използва за ястия:
- брашно със сол, включително обикновен хляб;
- гъбни бульони, рибена супа, богати бульони върху месо;
- какао и шоколад;
- силен чай, алкохол, сода;
- маринати, пушени меса и кисели краставички;
- колбаси, консервирани храни, осолени риби;
- всички сирена и прекалено мазни млечни продукти;
- пикантни и солени подправки;
- киселец, спанак, ревен, фасул;
- гъби, репички, чесън, репички;
- лук (може да бъде само в завършен вид);
- мазнини: риба, телешко, овнешко, свинско.
Постепенно, под наблюдението на лекар, на пациента ще бъде добавен един забранен продукт един по един, за да го върне към нормална диета. Нарушаването на правилата на диетата може значително да забави процеса на оздравяване. Важно е стриктно да се спазват всички изисквания, за да не се влошават патологичните процеси.
Меню за седма таблица
Менюто може да варира в зависимост от свързаните заболявания и естеството на заболяването. Съпътстващите заболявания могат да наложат допълнителни ограничения в списъка на продуктите (при диабет, бременност и др.). Ето защо е важно да се консултирате с Вашия лекар, ако има допълнителни изключения.
Обмислете примерно меню за възстановителния период за гломерулонефрит (без обостряне).
Ден 1
Закуска: зрели печени ябълки с канела и мед, чай с лимон.
Снек: сушени кайсии с извара.
Обяд: супа без месо с прясно зеле, заквасена сметана, ориз с варено месо.
Вечеря: кафяви тиквички с моркови, варен ориз, плодов компот.
Ден 2
Закуска: картофени палачинки със заквасена сметана, слаб зелен чай.
Снек: зрели кайсии или ябълки.
Обяд: супа от юфка със зеленчуци, каша от елда, салата от пресни зеленчуци.
Вечеря: задушено зеле, отделно парче печено пиле.
Ден 3
Закуска: овесена каша с мляко и мед, слаб чай.
Закуска: салата от зеле, краставици и моркови.
Обяд: окрошка на кефир (без репички и колбаси), ечемична каша с масло.
Вечеря: розови зеле, заквасена сметана, хляб без сол.
Ден 4
Закуска: протеинов омлет, салата от настъргани моркови и сушени кайсии със заквасена сметана, кафе от цикория.
Обяд: млечна супа с елда, месо с панирано карфиол.
Вечеря: печено без месо, прясно изцеден сок от моркови и ябълки.
Ден 5
Закуска: палачинки (без сол), конфитюр, цикория с мляко.
Закуска: плодова салата.
Обяд: супа от цвекло, картофено пюре, зеле и салата от моркови.
Вечеря: шаран, печен във фурната със зеленчуци (рибата се вари предварително).
Ден 6
Закуска: зърнени култури с грис, чай с лимон.
Снек: извара със сушени кайсии.
Обяд: супа от доматено пюре, патешко месо.
Вечеря: говеждо задушено с картофи.
Ден 7
Закуска: меко сварени яйца, краставица и доматена салата, чай с мляко.
Снек: пресен сок от зеленчуци или плодове, стафиди.
Обяд: диетичен борш, заквасена сметана, хляб без сол.
Вечеря: пълнен пипер, компот от пресни плодове.
Най-трудно се намира в магазините хляб без употребата на сол. В повечето случаи изобщо няма състав на продукта. Не се препоръчва на пациентите да ядат такъв хляб, тъй като в състава може да има други забранени съставки. Диетичният хляб може да се приготви у дома, във фурната или хлебопекаря.
Хляб без сол: леко загрят 250 мл суроватка и се налива 2 супени лъжици суха мая. Пресейте 400 г брашно (пшеница или трици) и налейте 1 супена лъжица масло. Замесете тестото и оставете за 40 минути. Издигането на тестото се меси и отново му се дава да се издигне. Последният път, когато се меси и поставя във форма, изчакайте отново, докато се издигне. Това тесто се поставя в пещта или хляба за 50-60 минути.
В мрежата можете да намерите рецепти за такъв хляб по ваш вкус. Като цяло, сол може да бъде заменена с лимонена киселина във всяка хлябна рецепта. По-добре е да използвате сладкиши без мая.
Безквасни пити: в чаша вода се разбърква една чаена лъжичка лимонена киселина. Отделно, пресява се 2,5 чаши брашно и се излива внимателно във водата. По избор (с толеранс) можете да добавите сладки пиперки или домати. Разбъркайте тестото за половин час. След това се оформят торти и се запържват в тиган.
Таблица № 7а
Диета 7а, предписана след "гладни" дни в периода на обостряне, на третия или четвъртия ден. Преди диетата пациентът пие само вода в ограничени количества. Нанесете тази таблица за лечение на тежък остър и хроничен нефрит. Задачата на терапевтичната диета е да премахне бъбреците, да отстрани вредните вещества, да се отърве от оток.
Пациентът се предписва предимно вегетарианска храна, изключва тези видове зеленчуци, билки и плодове, които са противопоказани за маса № 7. Солта е напълно изключена, силно ограничена до протеини. Важно е да се следи количеството консумирана течност и да се отделя, тъй като от тези измервания лекарят ще определи режима на пиене. Това е около 400 мл вода, преброени са чайове, сокове, супи.
Месото и рибата са разрешени не повече от 70 g на ден, сварени и допълнително обработени. Разрешени са само нискомаслени сортове (телешко, пилешки гърди, пуйка, заек). Кисело мляко и млечни продукти се допускат за консумация в размер на 70 г, но само на този ден се изключва всеки друг протеинов продукт (месо, птици или риба). Също така се допуска само половин яйце на ден, по-добре е да се вземат само протеини.
От зърнените култури се допуска ориз (ограничен) и саго. Фасулът и мазните бульони са строго забранени. От напитки можете да пиете натурални сокове, слаби чайове и отвари.
Приблизително дневно меню за таблицата 7а
На сутринта: морков zrazy, зрели настъргана ябълка, чаша чай.
Снек: Бери желе, сушени кайсии.
На обяд: зеленчуков бульон, малко заквасена сметана, без сол.
Закуска: желе от касис.
Вечерта: задушено зеле с доматено пюре, картофени палачинки.
За нощта: пиене на дива роза.
Поради сериозното състояние на пациента е много важно да се спазват всички правила на диетата. Използването на забранени съставки, голямо количество вода и сол може отново да доведе до обостряне.
След подобряване на благосъстоянието на пациента се прехвърля на друга диета: No. 7, No. 7b и др.
Таблица № 7b
Тази опция се използва, ако нефритът тече в лека форма или след таблица 7а. Целта на диетата е една и съща: да се осигури спокойствието на бъбреците, да се намали подуването, да се подобри бъбречната екскреторна функция.
Таблица 7b се различава от предишната диета само с количеството на допустимия протеин. Можете да ядете 125 грама филе или месо на ден, или можете да замените месните ястия с млечни продукти в същия обем. Също така е позволено да се яде едно яйце или две катерици без жълтъци. Консумираната течност може да бъде увеличена до 1 l на ден, но трябва да следите количеството течност, което сте консумирали, и количеството на отделената течност (приблизително трябва да съвпадат). В случай на дисбаланс „разпределен в пияно състояние“ се консултирайте с лекар.
Останалата част от правилата за хранене и списъкът на продуктите са същите като номер 7. Има нужда от постепенно, 4-6 пъти, само разрешени продукти без използването на сол.
Таблица № 7В
След цикъла на седмата диета пациентът често губи по-голямата част от протеина в урината. Като се има предвид, че диетата сериозно ограничава този компонент, тялото усеща липсата му - нефропатия. Таблица № 7b може да се използва при комплексно лечение при бременни жени с развитие на късна гестоза и поява на нефропатия (откриване на протеин в урината). Диета 7с се предписва за попълване на липсващите хранителни компоненти. В резултат на това лечение пациентът (или бременната) подобрява метаболизма на протеините, отокът изчезва и функцията на бъбреците се нормализира.
Разширяването на диетата на таблица 7б ще настъпи поради увеличаване на протеина. Основата на храненето е растителна храна (с изключение на забранените видове), без използването на сол, 125 г млечни или месни продукти на ден. Течностите, като се вземат предвид първите ястия и напитки, трябва да бъдат около 800 мл. Приемът на захар е ограничен (50 g на ден).
Правилата на диетата остават непроменени: частично хранене, по-малко течност, минимум сол, отхвърляне на алкохола. Няколко пъти седмично можете да пиете слаб натурално кафе с мляко. Менюто включва макаронени изделия и зърнени храни (както в № 7), морски дарове. За бременни жени, диетата може да варира леко в зависимост от състоянието на пациента и плода.
Когато се подобри общото здравословно състояние и се възстановят нормалните лабораторни и инструментални анализи на пациента, предписва се диета № 7 или друго правилно хранене.
Таблица номер 7g
Диета номер 7g е специализирана терапевтична храна за пациенти с бъбречна недостатъчност, които са на хемодиализна машина („изкуствен бъбрек”). Задачата на клиничното хранене е да осигури на пациента пълна дажба (2500 kcal или повече), като се вземе предвид бъбречната недостатъчност.
Химичният състав на храната е напълно балансиран, има въглехидрати, протеини (60 г) и мазнини. Последните трябва да бъдат 70% животни. Ограничено до продукти с етерични масла, екстракти, калий: череша, касис, банани, зърнени храни. Не се използва сол. Ако в продължение на дълъг период от време не се наблюдават отоци и скокове на кръвното налягане, на пациента се разрешава до 3 g сол.
Съществени компоненти и аминокиселини трябва да идват от месо, риба (125 г на ден) и растителни храни. Млечните продукти са ограничени. Комбинирането на мляко с месо и риба в един ден не се препоръчва.
Обемът на първото блюдо не трябва да надвишава 250 ml. Изключете богатите бульони. Понякога можете да готвите супи от мляко, първото с зърнени храни може да се консумира до 3 пъти седмично. Основно се приготвят зеленчукови бульони, борш и супи. Допускат се до 3 яйца на ден (за предпочитане само мек кипене).
Изцяло изключваме: какао, консервирани храни, кисели краставички и пушени меса, шоколад, сладкиши със сметана, пикантни и мазни, сирена и бобови растения.
Целият цикъл на седмата диета на Певзнер не се препоръчва да се използва често от здрави хора. Тъй като такава диета не се счита за пълна, тя е недостатъчна по отношение на протеини, тя може да доведе до нарушена активност на целия организъм при практически здрави хора (хормонални нарушения, намален имунитет, промени в черния дроб, нарушена абсорбция на витамини и минерали и др.). Профилактиката на нефрит се разрешава периодично в етап на ремисия с помощта на таблица 7, но курсът не трябва да трае повече от 2 седмици.
Всяка версия на седмата диета изисква грижа и отговорност от страна на пациента. Ако има някакво съмнение относно даден продукт (дали е възможно или не), най-добре е да попитате лекаря. Продукти и продукти без посочения състав на етикета не се препоръчва. Също така е по-добре да се откажете от екзотичните зеленчуци, билки и плодове.
С често повишаване на температурата и налягането, мътност на урината, загуба на апетит, изпотяване, трябва да се свържете с вашия уролог или нефролог.
Диетична маса номер 7 за лечение на бъбречно заболяване
Александър Мясников в програмата "За най-важното" разказва за това как да се лекуват БЕДНИ БОЛЕСТИ и какво да предприемат.
За всяко бъбречно заболяване важна част от лечението е да се следва специална диета. Нейното съответствие ще помогне за регулиране на метаболитните процеси, облекчаване на бъбреците и намаляване или напълно преодоляване на симптомите. Когато проблеми с бъбреците предписват така наречената таблица номер 7. Диета включва някои ограничения и забрани, както и препоръки за избора на продукти и как да ги подготви.
Показания за таблица № 7
Диета 7 се предписва, за да се улесни работата на бъбреците и да се създадат възможности за тяхното възстановяване, подобрява метаболитните процеси. Енергийната система прави лечението по-ефективно и има антиалергично действие. Показания са остър и хроничен нефрит, бъбречна недостатъчност, оток, повишено кръвно налягане поради лошо бъбречно състояние. Резултатите от спазването на диетата ще бъдат нормализиране на уринирането, понижаване на кръвното налягане, елиминиране на оток, болка в бъбреците.
Функции за захранване
Таблица № 7 дава предпочитание на варени или печени продукти. Месото и рибата могат да бъдат леко печени, но само след предварително варене. Има нужда често и постепенно, оптимално 5-6 пъти на ден. Много е важно да се спазват ограниченията в приема на сол, които могат да бъдат от 2 до 5 грама на ден.
По-правилно е да се готви напълно без сол, а само готови ястия са леко осолени. Особено строги ограничения се прилагат за пациенти с хипертония.
Режимът на пиене се определя от лекуващия лекар, в зависимост от характеристиките на заболяването и пациента.
Забрани и препоръки
Когато бъбречно заболяване таблица номер 7 предполага обичайната забрана за много медицински диети в използването на пикантни храни, различни подправки, пушени меса, кисели и пържени храни. Напълно забранен алкохол, тъй като има изразен токсичен ефект върху бъбречната тъкан. За разтоварване на бъбреците е необходимо да се намали приема на протеини от организма, тъй като обработката им е съпроводена с образуване на токсини, които се филтрират от бъбреците. Количеството протеинови храни се определя от лекуващия лекар.
Веществата, съдържащи се във всички бульони, с изключение на зеленчуците, дразнят бъбреците, така че те трябва да бъдат изключени от диетата. Също така забранени консервирани продукти, всички пушени, пикантни, кисели. Не трябва да се ядат бобови растения, изключват се сирена. Сред зеленчуците също има такива, които увреждат бъбреците, лука, чесъна, репичките и репичките. Изключение правят шоколадът и какаото, както и кафето.
В менюто на диетата 7 са включени разнообразни ястия, които осигуряват на организма всичко необходимо. За да направите вегетариански супи по-вкусни, можете да добавите варени и запържени лук към тях, подправете със зеленчуци, масло или заквасена сметана. Можете да чуете мнението, че храната с малко количество сол безвкусен, но това е лесно да се използва за.
Какво се препоръчва за употреба
Средно, можете да ядете 2-3 яйца на седмица. Ако ги консумирате ежедневно, тогава трябва напълно да премахнете изварата и да ядете по-малко месни и рибни ястия, така че да няма прекомерен прием на протеини. Можете да използвате всякакъв вид хляб без сол. Супите се приготвят само в зеленчуков бульон. Месо и морски дарове трябва да бъдат включени в диетата, но трябва да изберете само нискомаслени сортове, например телешко, пуйка. От млечни продукти се препоръчва всякакви, различни от сирене, но тяхното количество трябва да бъде строго контролирано, особено извара. От всякакви зърнени храни гответе каша, пригответе ястия от картофи, зеле. Позволени са всякакви плодове и плодове.
От напитките се подготвя чай. Ползвайте отвара от дива роза, можете също да приготвите напитки от пресни зеленчуци и плодове (сокове, компоти, плодови напитки). За десерт можете да ядете мед, конфитюр, сладолед.
Сортове диета
Общото наименование на диетата е таблица № 7, която е показана при бъбречни заболявания без обостряния. При остри състояния, диета 7а се предписва с още по-ниско съдържание на протеин, което има максимален хипотензивен и противовъзпалителен ефект. За бъбречно заболяване, придружено от тежка азотемия, е необходима диета 7b. Таблица 7с има за цел да възстанови телесните протеини и да намали отока. В тежки случаи, при значително намаляване на функциите на бъбреците, се предписват хранителни системи № 7g и 7p.
Примерно меню
Разрешените продукти могат да съставляват разнообразна диета. Това е важно при лечението, тъй като по време на болести апетитът често е значително нарушен при хората, но тялото трябва да получи пълната гама от хранителни вещества, минерали и витамини. Разнообразно меню ще ви помогне да предоставите всичко необходимо.
Като първа закуска са подходящи следните опции:
- Зеленчукова салата, хляб, извара, чай.
- Елда зърнени храни, кифла с конфитюр, чай.
- Овесена каша, варено яйце, бульон.
Ястия за втора закуска:
- Омлет, напитка, направена от сушени шипки.
- Пресни плодове.
- Печени ябълки.
Подходящ за обяд:
- Млечна супа с черупки, картофи, зеленчуци, ябълков компот.
- Зеленчукова супа с просо, задушени кюфтета от пуйка, бери желе.
- Борш на зеленчуков бульон със заквасена сметана, варена треска с оризова гарнитура, компот от сушени плодове.
Възможности за закуска по време на следобедната закуска:
- Парен омлет
- Пиене на дива роза, тост с мед.
- Плодов сок, палачинки без сол.
За вечеря можете да ядете:
- Пресни котлети, задушени сушени плодове.
- Моркови котлети, отвара от шипка.
- Салата със скариди, компот от ягодоплодни.
През нощта можете да ядете кифла и да пиете мляко или кефир.
Рецепти за някои ястия
Предлагаме ви няколко рецепти за диета номер 7, която е подходяща за хранителната система за проблеми с бъбреците.
Салата от скариди
За салата ще трябва 300 грама варени скариди, ако те са големи, тогава е по-добре да ги отрежете. Една малка ябълка се нарязва на малки кубчета. Три картофи варят в униформи, обелени и нарязани на малки кубчета. Две малки пресни краставици трябва да бъдат нарязани на ивици. Салата се овкусява с растително масло.
Зеленчукова супа с просо
За да приготвите супата, първо прехвърлете ситно нарязаните моркови и корен от магданоз. Добавете вряща вода към зеленчуците, поръсете просо (две супени лъжици) и нарязани на кубчета картофи. Супата се приготвя 20 минути. При сервиране, можете да пълните със зеленчуци, заквасена сметана.
Растително готвене с картофи
Сварете четири картофа и ги нарежете на големи парчета, нарязайте 100 грама бяло зеле, наряжете един моркови на ленти и леко сварете заедно със зелето в тиган. Всичко се полага на слоеве на печене или във форма. Добавен сос от заквасена сметана, брашно и растително масло. Трябва да се пече във фурната за около половин час при 1800 ° C.
Диета номер 7 ще помогне за уриниране, премахване на възпалението и възстановяване на нормалната бъбречна функция. Той е ефективен и при други проблеми на отделителната система. Необходимо е храненето да се приема сериозно и стриктно да се спазва диетата за целия период, препоръчан от лекаря. При някои заболявания диетата може да бъде доживотна. Това се отнася за тези, при които има увреждане на бъбречната тъкан, придружено от нарушена бъбречна функция.
Уморен ли сте от борбата с бъбречното заболяване?
Подуване на лицето и краката, болка в долната част на гърба, постоянна слабост и бърза умора, болезнено уриниране? Ако имате тези симптоми, вероятността от бъбречно заболяване е 95%.
Ако не ви пука за здравето си, прочетете мнението на уролога с 24 години опит. В статията си той говори за капсули RENON DUO.
Това е високоскоростен немски инструмент за поправка на бъбреци, който се използва от цял свят в продължение на много години. Уникалността на лекарството е:
- Елиминира причината за болката и води до първоначалното състояние на бъбреците.
- Немските капсули премахват болката още при първия курс на приложение и помагат напълно да се излекува.
- Няма странични ефекти и алергични реакции.
Диета 7 таблица
Диета 7 таблица е ниско сол и ниско протеинов метод се препоръчва за бъбречни заболявания, което създава специални условия, които осигуряват ефективно лечение и бързо възстановяване.
Характеристики на терапевтичната диета 7
Диетата на седмата таблица е една от 15 разработени от известния специалист по диетология, съветския учен М. И. Певзнер от медицинските диети. Тя има за цел лечение на следните заболявания:
- Бъбречна недостатъчност;
- Остър или хроничен нефрит, пиелонефрит;
- Профилактика на силно подуване на краката.
Основната цел на диетата таблица 7 - с помощта на определена диета за намаляване на възпалителните процеси, за осигуряване на антиалергично действие и умерено пестене на бъбреците.
Диета таблица номер 7 се характеризира с ограничаване на приема на сол, течности и протеини, както и умерен прием на въглехидрати храни.
Химичен състав и дневна калорична диета таблица номер 7
- Въглехидрати - до 400 грама;
- Протеини - до 70 грама, където 50% се дават на растенията;
- Мазнини - до 80 гр., Където 30% - зеленчукови;
- Норма на солта - до 5 гр.;
- Течност - не повече от един литър;
- Енергийна стойност - до 2400 kcal.
Кулинарната обработка на продуктите в таблица № 7 за хранене позволява потискане, печене, кипене, режим на пара и в редки случаи пърженето.
Основните предимства на таблицата за хранене № 7 са:
- Стимулиране на процеса на уриниране;
- Нормализиране на метаболитните процеси, кръвното налягане и водно-електролитния баланс;
- Премахване на силен и устойчив оток;
- Изхвърляне на организма от азотни токсини и токсични вещества;
- Намаляване на възпалителния и дразнещ ефект върху бъбреците.
Какво да ядем
Списъкът на разрешените от седмата таблица продукти за терапевтични диети включва:
- Месо - телешко, свинско без мазнини, телешко месо, заек;
- Птица - пуйка, пилешко филе;
- Нискомаслени рибни видове - мида, щука, щука, костур, шафран, треска;
- Морски дарове - скариди, калмари и други;
- яйца;
- Нискомаслени млечни продукти - всякакви, с изключение на сирене;
- Зеленчуци, плодове (десерти, напитки);
- Зърнени храни и макаронени изделия;
- Печене и хляб - във всякаква форма, но без добавяне на сол при готвене;
- Кратуни - диня (ограничено), пъпеш.
Строго забранено за използване
- шоколад,
- Газирани напитки
- Мариновани, пушени и осолени ястия,
- Супи в гъбен, месен или рибен бульон,
- гъби,
- киселец,
- Репички, лук,
- Спанак и боб.
Таблица 7: Седмично меню ^
Примерно седмично меню за отдих и превенция за седмата маса е следното:
- Сутрин: слаб чай, широка елда, варено яйце;
- Втора закуска: печена тиква;
- Обяд: супа от мляко, картофено-пилешко задочник, желе за бери;
- Закуска: оранжево;
- Вечерта: варени скариди с бял (кремав) сос, винегрет, кисело мляко.
- Сутрин: сок от нар, омлет с тиквички, тост;
- Закуска две: ябълков пудинг;
- Обяд: картофено лъжица, ечемикова супа, мляко;
- Обяд: суфле;
- Вечерта: зеленчукова салата, варено пиле, ябълка прясна.
- Сутрин: макаронени изделия със сос от сметана и зеленчуци, млечен шейк;
- Втора закуска: кайсии с извара;
- Обяд: палачинки без сол, пълнени със смес от говеждо, краставица, зеле и заквасена сметана, вегетарианско пюре, сок;
- Обяд: отвара от касис;
- Вечерта: плодова супа, салата от моркови.
- Сутрин: овесена каша, салата със зеле с пилешко филе, сок;
- Втора закуска: готвене от моркови;
- Обяд: супа от вермичели с няколко яйца, тиква каша с плодове, напитка от моркови;
- Безопасни, печени плодове;
- Вечерта: ябълково сирене за домашно сирене, чай от шипка.
- Сутрин: ориз с ябълки, компот от круша, хляб;
- Втора закуска: чифт плодово пюре;
- Обяд: варени и леко печени картофи, ниско съдържание на мазнини гуляш, задушени плодове;
- Снек: доматена салата със заквасена сметана;
- Вечерта: царевична каша, пресни плодове.
- Сутрин: печена паста с яйце, мляко със зърнени храни;
- Втора закуска: прасковено-ягодово желе;
- Обяд: свинска парна котлета с доматен сос, зеленчукова салата, портокалова напитка;
- Време за чай: пресни ябълки;
- Вечер: моркови, задушени с сушени кайсии, тиквен пудинг, чай.
- Сутрин: пилаф с сини сливи, чай;
- Втора закуска: тост с плодов конфитюр;
- Обяд: картофи, пълнени с рибни филета (калмари) и печени във фурна, супа от цвекло с месо и сметана, кефир;
- Обяд: растително готвене;
- Вечерта: крупеник от извара и елда, плодов компот.
Диета 7 маса за деца
Характеристики на седмата таблица диета за деца, страдащи от хронични или остри бъбречни заболявания, е сол, съдържащи фракционна диета, състояща се главно от зеленчуци, зърнени храни и плодове.
Примерна меню диета таблица 7 за деца на ден
- Закуска: мляко елда, портокалов сок;
- Обяд: несолени бисквити с мед, напитка от моркови;
- Обяд: готвене от грис от месо, месо от клес, мляко;
- Обяд: млечно - ягодова супа;
- Вечеря: картофи печени в сметана
- За нощта: плодове.
рецепти
Следните вкусни и здравословни рецепти ще спомогнат за разнообразяване на менюто за детска диета - таблица № 7:
Krupenik
- 0,5 чаши варено елда смесено с 3 супени лъжици. л. ниско съдържание на мазнини извара, st.l. масло и 2 супени лъжици. л. захар.
- След това приготвената смес се поставя във фурната за около 20 минути.
Запържена кале с плодове
- Ситно нарязано зеле и настъргани моркови, за да се изгарят до половината.
- Ябълки с круши и сушени кайсии решетка (сушени кайсии фино нарязан), комбинирайте със зеле, добавете масло и оставете да къкри още 5 минути.
Диета таблица 7 за пиелонефрит
Пиелонефритът е възпалително заболяване, засягащо органите на отделителната система. Показаният седми метод на Певснер е насочен към най-щадящата храна, която има лечебен ефект върху болните бъбреци.
Признаци на остър пиелонефрит
Диетата на седмата маса с пиелонефрит се състои главно от растителни и млечни храни, билкови отвари и прясно приготвени сокове. Консумацията на сол е строго ограничена, а именно до 3 грама на ден.
Примерна меню диета 7 таблица, препоръчва се за пиелонефрит
- Сутрин: зеленчуково ястие (винегрет, яхнии, картофено пюре), плодова напитка (компот, сок, прясно);
- Обяд: зърнени храни (пудинг, каша) с плодове или плодове;
- Обяд: месо (пилешко, рибно) ястие, желе;
- Обяд: плодове (зеленчуци) в прясна форма;
- Вечер: извара, салата и зеленчуков сок.
Резултати и обратна връзка от лекари ^
Резултатите от използването на терапевтична диета таблица номер 7 - намаляване на обострянето и постепенно освобождаване от дразнене и възпаление на бъбреците. Във връзка с лечението, седмата диета има положителен ефект за по-кратък период от време.
Продължителността на тази техника се определя от лекуващия лекар въз основа на състоянието на пациента и резултатите от тестовете.
Преглед на диета 7 таблица показва, че тя значително улеснява работата на бъбреците, намаляване на възпалителните процеси.
Въпреки това, в зависимост от вида и степента на заболяването, някои пациенти отбелязват бързо подобряване на състоянието, а други, че положителният ефект не се проявява веднага, а само след дълъг период от време.
Оценете тази статия, вашето мнение е много важно за нас:
Таблица № 7 на Pevzner се фокусира върху хранителни продукти, които са преминали през парна обработка, и почти напълно елиминира приема на сол. Ето защо не е толкова забранена храна, най-важното е да се знае как да се готви.
Майка ми има дълги проблеми с бъбреците, непрекъснато седи на тази диета. Не е ясно защо болестта не изчезва напълно, веднага след като излезе от диетата - всички проблеми се връщат.
Renat, естествено, лечението е по-ефективно с правилното хранене, защото това е консумирана от хората храна, която пряко влияе на процеси като метаболизма и регенерацията на клетките, и също така поддържа имунната система в добро състояние.
Диетата на 7-тата маса на Pevsner е насочена към намаляване на тежестта върху бъбреците, която получаваме от голямо количество протеинови храни. Нито една от хапчетата с тази функция няма да се справи - след края на приема им с продължаване на грешната диета, всички проблеми се връщат в двоен размер.
Певзнер може да бъде благодарен само за развитието на диетата си, които помагат да се справят с много различни болести. Когато хапчетата вече не ви помагат, или в случай, че изобщо не се чувствате сядане на лекарства, спасява се обичайната хранителна корекция.
На баба ми и на брат ми беше предписана таблица № 7 - една от терапевтичните диети на Певснер. И за двете, резултатът от лечението надхвърли очакванията - дори и лекарствата не дадоха такъв ефект.
Бях толкова свикнал да ям, без да добавям сол по време на диетата, таблица № 7, на която се придържах в продължение на 6 месеца, че след диетата не съм соляла храната си. Мисля, че ще бъде по-полезно, въпреки че някъде четох, че тялото наистина се нуждае от сол, само в ограничени количества.
Кой знае за това? Но протеинът постепенно се връща към вашата диета след края на диетата, защото не мога да живея без месо.
Полина, липсата на сол не застрашава дефицита на сол. Тази тема дълго време е изучавана от учени и досега всичко е стигнало до заключението, че солта е просто маркетингов ход. Необходимостта от дневна норма на сол е само 1 гр. Дневната му консумация изобщо не се изисква.
Преди това ресторантите умишлено преваливали храната, така че клиентът поръчал повече напитки, защото от това, което всички хора постепенно и седнали на солта. Освен това на кравите на фермите се дава голямо количество сол не заради ползите от нея, а защото колкото повече крава пие вода, толкова повече мляко дава. Самото ни тяло е в състояние да регулира количеството сол - не е възможно да я доведе до дефицит, не се вслушва в глупавите идеи на хората.
И истината е, че това е лош навик - солено. Няма полза, само проблеми. Диетите като маса 7 също са добри, защото са принудени да се отърват от този навик.
След диетата също станах толкова зле от солта, че най-накрая започнах да усещам истинския вкус на продуктите, и изглеждаше не по-лошо - преди, се усещаше само сол.
Опитвам се да излекувам уролитиаза повече от година, бях с няколко лекари, така че нито един от тях дори не започна да говори за диетично хранене. При последната инспекция попитах директно за ефективността на диетата на Певснер - таблица номер 7.
Лекарят каза, че всичко това е глупост и лечението трябва сериозно да се преодолее с помощта на лекарства. Странно, по негово мнение, се оказва, че нито диета, нито начин на живот оказва влияние върху положителния изход на болестта.
Дмитрий, имаш странен характер. Опитайте да попитате още няколко експерти, може би те имат различно мнение.
Във всеки случай неговото мнение е доста категорично, защото всеки професионален лекар трябва най-малкото да се съгласи, че диетичната храна ще помогне на организма да се отърве от натрупаните токсини, соли и да подобри общото благосъстояние. И той ви отговори, сякаш ефектът от таблицата номер 7 е обикновено нула. Тя не може да бъде.
Дмитрий, ако има някакви бъбречни заболявания, таблица номер 7 ще спомогне за забавяне на активното развитие на болестта. Също така не съм сигурен, че подобна терапия ще помогне напълно да забравим болестта, но като допълнителен полезен фактор по време на лечението, очевидно е от голямо значение.
В края на краищата, работата на бъбреците с такава диета ще бъде облекчена, натоварването върху тях няма да бъде толкова голямо, колкото преди. Трудно е да се повярва, че това няма да даде никакъв положителен резултат.
Дори и за тези, които не се надяват на бързо възстановяване след прилагането на 7-мата маса, аз все пак бих препоръчал да опитате тази диета. Тя е много разнообразна и съдържа много здравословни продукти, тя е почти здравословна диета, с изключение на малко количество месо.
Вреден, поне в него няма нищо. Например, аз се отървах от уролитиаза и досега не е имало рецидив. Трябва да кажа, че съчетах храненията на Певзнер с медикаменти. Всичко това има сложен ефект, поради което резултатът е добър.
Ако ви харесва материалът, кликнете върху бутоните за социални мрежи и споделете с приятели:
Диета 7 таблица
Описание към 05/09/2017
- Ефикасност: терапевтичен ефект за една седмица
- Условия: 1 месец или повече
- Разходи за продукти: 1200-1300 рубли на седмица
Общи правила
Както е добре известно, терапевтичната диета се предписва при различни заболявания и е предпоставка за тяхното лечение. Нефритът е група от бъбречни заболявания с възпалителна (или автоимунна) природа. Те включват гломерулонефрит (в процеса участват бъбречни гломерули), интерстициален нефрит (или тубулоинтерстициален нефрит - патологичният процес засяга интерстициалната бъбречна тъкан), пиелонефрит (възпаление на таза и чашката на бъбреците). Всички тези заболявания могат да бъдат остри или да се появят в хронична форма, която често става причина за бъбречна недостатъчност.
Таблица № 7 на диетата на Pevzner е разработена за пациенти с бъбречно заболяване в фазата на възстановяване - обикновено 3 седмици след остро заболяване и освобождаване от болницата. Диетата има няколко разновидности, които се отнасят до различни стадии на заболяването (обостряне, субакутен курс или стабилна ремисия) и като се вземе предвид функцията на бъбреците (отсъствие или наличие на бъбречна недостатъчност). При тези заболявания бъбреците са засегнати в различна степен и тяхната функция е нарушена и тежестта на симптомите също е различна. Това е повишаване на налягането, често уриниране, промени в урината (еритроцити, цилиндри, протеини) и едематозен синдром. Всичко това се взема предвид при възлагане на разнообразие от диета.
Основната диета 7 таблица осигурява умерено съхраняване на бъбреците, храненето е насочено към намаляване на оток и кръвно налягане. Освен това, това спомага за подобряване на екскрецията на продуктите от азотен метаболизъм. Характеризира се с ограничаване на протеините, а мазнините и въглехидратите се съдържат във физиологичната норма. Дневната калоричност на тази храна е 2700-2900 kcal. В деня, на пациента е позволено 80 г протеини (главно от млечни продукти), 90-100 г мазнини и 400-450 г въглехидрати (по отношение на захар - 80-90 г). Храната се приготвя без сол.
Така, Диета №7 с бъбречно заболяване има характеристики:
- Солево ограничение - храната се приготвя без сол, но е позволено да се използва определено количество (3-6 г на ден) - това зависи от тежестта на заболяването и тежестта на бъбречната недостатъчност и е предвидено в разновидностите на основната маса. Например, при остър нефрит то е напълно изключено, а при хроничен тубулоинтерстициален нефрит при ремисия и без нарушена бъбречна функция се допуска до 7-8 грама на ден и само при наличие на артериална хипертония се налага да се намали до 5 g.
- Допуска се 80 g протеин. Предпочитат се млечните протеини и белтъците от яйца (по-лесно смилаеми), отколкото месото или рибата. Растителните протеини имат по-ниска хранителна стойност от животинските протеини.
- Месо и риба (те се допускат в количество от 150 г) при готвене всички ястия първо се варят, след което се пекат, задушават или пържат. Тази технологична техника значително намалява количеството на екстрактите в готовата чиния.
- Храни, богати на етерични масла (целина, пресен копър, магданоз, босилек, чесън и пресен лук) и източници на оксалова киселина (спанак и киселец) са изключени.
- Когато бъбречно заболяване се ограничава до количеството консумирана течност - от 0,9 до 1,1 литра. По-точно, тя се изчислява по количеството на отделената урина през изминалия ден и не трябва да надвишава диурезата с 300-400 мл. В крайния стадий на бъбречна недостатъчност течността е значително ограничена до 0.7-0.8 l.
- Необходими продукти, които имат диуретичен ефект: тиква, краставици, тиквички, цвекло, зелени салати, пресни кайсии, стафиди, сушени кайсии, сушени кайсии, сини сливи, диня и пъпеш.
- Организирано 5 хранения на ден.
- Дневната дажба не трябва да надвишава 3 kg тегло.
- Задължително включване в хранителния режим на витамини А, С, В1, В12, К.
- Изключва всички алкохолни напитки, силен чай и кафе, какао, шоколад, пикантни и солени закуски, които дразнят бъбреците.
- Забранено е приемането на натриева минерална вода.
вид
Терапевтична таблица № 7А се предписва за остър остър нефрит и хронична тежка бъбречна недостатъчност. Това е напълно несъдържаща сол, растителна основа, със значително ограничение на протеините до 20 g.
Количеството течност, което пиете, зависи от диурезата от предишния ден. Обикновено се назначава за 20 дни. Когато острата процедура намалява и намалява азотемията, се препоръчва диета 7В, в която, в сравнение с предходната, количеството на протеина (40 g) и 1-1,2 l течност се увеличава два пъти. Тя се счита за преход към Диета номер 7.
Таблица 7В се препоръчва за нефротичен синдром (оток, загуба на протеин в урината) и е насочен към попълване на протеини, поради което дневното му съдържание в диетата достига 125 гр. Течността (0,8 л) и солта са значително ограничени.
Таблица 7G е показана при пациенти на хемодиализа, когато те имат бъбречна недостатъчност в краен стадий. Терапевтичната диета се характеризира с протеиново съдържание до 60 g, 2-3 g сол и 0,7 l течност.
свидетелство
Основната таблица има следните указания:
- остър нефрит в етапа на възстановяване (след 3-4-та седмица от лечението);
- хроничен нефрит (при отсъствие на бъбречна недостатъчност и без обостряне).
Разрешени продукти
Диетичната маса предвижда ограничаване на солта, така че пациентът трябва да яде само хляб без сол у домашно изпечени, палачинки или палачинки, също без сол. Всички храни се приготвят без сол, но е позволено да се подправят готовите ястия, като се използва 3-5 г на ден.
Супите се приготвят в зеленчуков бульон с добавка на зеленчуци, зърнени храни, тестени изделия. Позволени са борш, супа от зеле и супа от цвекло. Напълнете ги със заквасена сметана, масло, копър, магданоз, кимион, по желание с лимонена киселина. Лукът може да се добавя към първите ястия след предварително варене и потъмняване.
От нискомаслено месо (пилешко, говеждо, агнешко, пуешко, езиково) се подготвят втори курс. Трябва да се помни, че всички месни и рибни продукти трябва първо да бъдат сварени, а след това, ако искате да получите коричка, леко се запържват или пекат.
Ето защо, всички протеинови храни се сервират най-добре в парче, а зелените ролки, пълнените зеленчуци, палачинките с месо могат да се приготвят от варено нарязано месо. Рибата също е избрана с ниско съдържание на мазнини, варени с парче и, ако желаете, печени, можете да готвите желирано ястие от него. В ястия можете да използвате сосове: домат, заквасена сметана, мляко, всякакви зеленчуци, лук (от варен и запечен лук), сладък сос. Те добавят одобрени сушени билки.
Всички зърнени храни и макаронени изделия могат да се използват като гарнитура и супи. Овесена овесена каша във вода, от зърнените култури правете пудинги и банички с добавка на зеленчуци. Допускат се печени гювечи с макарони и извара, плодов пилаф, зърнени храни и макаронени изделия с добавка на сушени сини сливи, сушени кайсии, стафиди и консерви.
От разрешените млечни продукти: мляко, сметана, кисело мляко, кисело мляко, извара и ястия от нея с ябълки, моркови и ориз. Към ястията се добавя заквасена сметана в ограничени количества. Разрешени са 2 яйца на ден, подлежащи на намален протеин (извара, месо и риба). Яйцата се прибавят към ястията, те правят омлет или се варят меко.
Допускат се много зеленчуци (с изключение на репички, репички, целина, чесън, пресен лук). Те могат да бъдат приготвени, задушени, добавени в гювечи и приготвени зеленчукови котлети, салати от варени и пресни зеленчуци и варено месо. Не добавяйте лук, кисело зеле и кисели краставички. В задушени зеленчуци можете да добавите кимион, сушен копър.
Всички зрели плодове и плодове са разрешени в прясна и преработена форма: картофено пюре, желе, желе, печено, задушени плодове, конфитюр. Канелата може да се добавя към десертите. За десерти се допускат и бонбони (с изключение на шоколад), мед и макарони. От напитките - всеки сок, слаб кафе, чай с лимон, бульон бедра.
Диета 7 таблица: меню за седмицата, което е възможно и невъзможно (таблица)
Разработена през миналия век от известния диетолог М. И. Певзнер, терапевтичната диета Таблица № 7 се препоръчва за употреба при пациенти с бъбречни проблеми. Основната таблица 7 е назначена от нефролози за хронични патологии на бъбреците (без признаци на бъбречна недостатъчност).
В случаите на остър нефрит или обостряне на патологията се използва допълнителна дажба 7а, а 7Ь се използва за намаляване на възпалителните събития в отделителните органи. Също така, медицинското меню ви позволява да облекчите състоянието на пациенти с плачеща екзема, туберкулоза на кожата, повишено тъканно подуване по време на възпаление.
Препоръчителна диета таблица 7 за пиелонефрит, нефропатия при бременни жени, остър и хроничен гломерулонефрит и други подобни заболявания, които изискват намаляване или пълно отхвърляне на включването на сол.
Принципи на диета номер 7
Основната цел на терапевтичното хранене е да се намали натоварването на бъбреците чрез намаляване на приема на протеини и сол, активиране на диурезата, освобождаване на организма от екстрахиращи азотни вещества и недостатъчно окислени метаболити, премахване на тъканния оток и нормализиране на кръвното налягане. При пациенти, които спазват таблица 7, подходяща за бъбреците, се елиминира излишъкът на соли, подобряват се притока на кръв и общото състояние на тялото.
Опитните диетолози подхождат към компилирането на менюто индивидуално, като се имат предвид съществуващите хронични патологии, така че някои препоръки може да не съвпадат с учебния състав на диетата. Продължителността на храненето (болест на бъбреците, таблица 7) се предписва от лекуващия лекар след пълен преглед на пациента.
За да се намали натоварването на бъбреците и да се почисти този орган, количеството сол не трябва да надвишава 6 грама на ден, но един лекар може да препоръча точна скорост.
Количеството свободна течност в дневния хранителен режим се намалява до 1 литър, количеството пурини и протеини е минимално, въглехидратите, включително и сложните, подлежат на ограничаване.
Енергийна стойност на диетата и химическия състав (адаптиран от лекаря в зависимост от състоянието на пациента):
- калорично съдържание - от 2200 до 3000 ккал;
- протеини - до 20-80 g;
- въглехидрати - до 450 грама;
- липиди - от 70 до 90 грама, докато растителните мазнини представляват около 25%.
Всички продукти се приготвят без сол, натриев хлорид може да се добавя само към готови ястия, като се вземе предвид предписаната дневна доза. Месото и рибата трябва да бъдат предварително приготвени, за да се прехвърлят екстрактивните съединения и излишната сол в бульона.
Сервира се на пара, варени, печени, нарязани или леко запържени без предварително паниране на ястия под формата на топлина. Броят на храненията - 5-6, порциите са малки.
Диета 7 таблица - какво може и какво не може да бъде (таблица)
- постно сортове домашни птици, месо и риба (преди това да бъдат сварени);
- печене без натриев хлорид, включително пресни и дрожди (до 250 g / ден);
- яйца (не повече от 2 броя на ден);
- млечни и млечни продукти с минимално съдържание на мазнини, с изключение на сирена;
- всички забранени зеленчуци, в които присъства оксалова киселина;
- всички плодове и плодове в прясна, замразена или сушена форма;
- нискокалорични (с минимално съдържание на въглехидрати) десерти, например на базата на плодове или млечни продукти (желета, суфли, консерви, мармалад, конфитюр, мед);
- захар и мед (до 50 гр / ден);
- прясно приготвени сокове в разреждане с питейна вода (1: 1);
- зелен чай, черен чай (слаб), каркада, мате, компоти, билкови настойки, слаб кафе с мляко, бульон бедра, цикория, вода без газ с ниска концентрация на натрий;
- зърнени храни (кафяв ориз, ечемик, царевица, овес, елда, ячка, пшеница);
- твърди макаронени изделия;
- Неостри и непряки сосове (домашно домати, мляко);
- ванилия, канела, ябълков оцет (ограничен);
- ненаситени мазнини (несолено масло (до 20 g), рафинирано масло, добавят се в готови ястия или се използват за печене).
- пушено месо, включително риба;
- кисели краставички;
- Хранителни стоки и ястия за бързо хранене;
- колбаси;
- маргарин;
- пикантни подправки;
- всички видове бульони;
- гъби;
- бобови зеленчуци, киселец, спанак, репички, репички, ряпа, корени с висока концентрация на етери (целина, пащърнак, магданоз), лук, чесън;
- тлъсто месо и риба;
- сладкарски изделия и сладкиши, в рецептата на които има сода за хляб, маслени кремове;
- осолени сирена;
- сол хляб и сладкиши;
- силно кафе и чай, продукти с какаови зърна (шоколад, какао, сладкиши), минерални води с високо съдържание на натриев хлорид;
- сладолед;
- маргарин, майонеза, олио за готвене, осолено масло, горчица, аджика;
- всякакви газирани напитки;
- алкохолни напитки и коктейли, енергия.
Таблица 7 диета - меню за седмицата (пример)
Диетата ще помогне да се направи опитен диетолог. Самостоятелно планирайте менюто, като вземете предвид горните препоръки.
Приблизително дневно меню.
Вариант номер 1
- Закуска: тиква-просо каша на мляко с масло, парен омлет от 2 пъдпъдъчи яйца, питие от корен от цикория на прах със захар.
- Обяд: печена ябълка с мед и канела.
- Обяд: зеленчукова супа на водата (карфиол, тиквички, картофи, моркови), част от макаронени изделия от твърда пшеница, варено постно телешко (50 г), винегрет без кисели краставички, ягодоплодни.
- Снек: плодово желе, питие от бедрата.
- Вечеря: салата от прясно зеле и краставици, подправена с ленено масло, парче хляб и масло без сол, изпичано изпечено сладко със сос от ягоди или сладко от ягоди, чаша сок от ябълка и слива, разреден с половин чиста вода.
- Късна вечеря: галетни бисквитки (2 бр.), Чаша натурално нискомаслено кисело мляко.
Вариант номер 2
- Закуска: оризова каша с масло, масло, хляб, чай със захар и кондензирано мляко.
- Обяд: плодова слива, пюре от банани и манго (или други пресни плодове).
- Обяд: картофена супа с броколи и моркови, парно суфле от филе от полукръг или хек, тиквички, задушени в кремав сос, настъргано варено цвекло с тиквено масло, компот от сливи и сушене.
- Обяд: извара с горски плодове, чифлик.
- Вечеря: кнедли с извара (използвайте брашно от втори клас), изсипва се с кефир и сироп от шипка, чай от лайка с мед.
- Късна вечеря: био кисело мляко (стъкло).
Диетичната терапия насърчава бързото възстановяване на организма. Придържайки се към таблица 7, пациентът за кратко време нормализира функционирането на отделителната система и се освобождава от оток с различен произход.
Ако имате съмнения относно възможността за въвеждане в менюто на определени храни, както и методи за приготвяне на любимите ви ястия, трябва да се консултирате с компетентен специалист.