Картофена супа с пюре (снимки)

За това ще ви трябва:

1. Две картофи
2. Грис - една чаена лъжичка
3. Половината лук
4. Половин чаша вода
5. Половин чаша краве мляко
6. Щипка сол
7. 2 ч. Л. масло

Много деца обичат картофите и разбира се, почти никоя супа не е пълна без нея. В допълнение, картофите са много полезни за тялото на детето, то съдържа фосфор, желязо, калций и много полезни витамини.
За детето можете да направите вкусна и бърза детска рецепта за картофено пюре. Рецептата е много проста.

Пюре от картофена супа - Стъпка по стъпка

1. Картофите трябва да бъдат добре измити, обелени и нарязани на четвъртинки, след което се добавят към тенджерата с вряща вода.

2. Настържете лука и изпратете на тиган към картофите, гответе двадесет минути под затворения капак.

3. Когато лукът и картофите се сварят, те трябва да се смачкат в отварен бульон или да се разбият с миксер, докато се получи хомогенна консистенция, добавят се малко сол и се загрява до кипене.

4. След това добавете грис и разбъркайте, разбъркайте още пет минути и след това излейте млякото. В сварената супа сложете сметана масло.

Картофена супа за деца

Белени картофи добре измити, ситно нарязани и поставени в тенджера, залейте студена вода. Гответе картофи, докато се приготвят на слаб огън. След това се изсипва бульон в отделна чиния, и се смила готови картофи с блендер или избършете през фино сито. В получените картофено пюре, добавете отцеден бульон, мляко, и, внимателно се смесва всичко, отново да доведе до възпаление. В готовата чиния можете да добавите масло или сок от моркови.

Съвет: Избягвайте сол и подправки, когато готвите за деца на възраст под три години. Те ще получат необходимото количество полезен натрий (сол) от самите продукти.

Коментари по статия (2)

и млякото там какво добавя бебето или някое друго

Любимата ни супа е сега! Но аз все още оставям малко сол!

Картофена супа за бебето

Оказа се, че децата са най-силно впечатлени от картофени супи, където големите парчета зеленчуци или месо не плуват. За да разрешите този проблем, е достатъчно да приготвите просто пюре от супа. Просто и вкусно!

СЪСТАВКИ

  • Картофи 400 грама
  • Морков 1 брой
  • Лук 1 парче
  • Праз 1 брой
    бяла част на стеблото
  • Пилешки бульон 3/4 литра
  • Сол и пипер На вкус
  • Крем 100 милилитра

Стъпка 1

Всички зеленчуци се измиват и почистват добре. Нарежете картофите, лука и морковите на малки кубчета. Сменяме в тенджера и изсипваме бульон. Гответе на слаб огън под капака за 1 час. Сол и пипер на вкус.

Стъпка 2

Изсипете сметаната и запържете сварените зеленчуци с пасатор. Преди сервиране, супата леко се затопля.

Крем супа от картофи и моркови за деца 1 година

Основни съставки:

  • моркови
  • картофи
  • лук
  • мляко
  • масло

40 минути

2-3 порции

Калории на 100 грама:
24 kcal.

Категория: Ястия за деца

Зеленчукови пюре и супи са сред първите ястия, които се въвеждат в храната за кърмачета. Тази рецепта използва зеленчуци, които могат да се дават на дете от 8-9 месеца, но лекарите съветват да се дава краве мляко само след 1 година, така че тази картофено-моркова супа е подходяща за деца над 1 година.

съставки:

  • Картофи - 2 бр.
  • Моркови - 2 бр. (Средна)
  • Лук - 1/2 бр.
  • Мляко - 100 мл
  • Масло - 0,5 ч. Л.
  • Сол - на вкус

Стъпка по стъпка приготвяне на рецептата със снимка:

Супа-пюре за деца - ястия от менюто на пространството! Подбор от различни супи за деца със зърнени храни, зеленчуци, месо

В края на първата година от живота, първите ястия се въвеждат в диетата на детето, най-често това са пюре, които са по-лесни за хранене на децата поради кремообразната им консистенция.

По принцип, те са направени от картофи, моркови и тиквички, и това е мястото, където завършва фантазията на родителите.

В действителност, можете да направите диетата на детето много по-разнообразна и вкусна, за това има много интересни рецепти.

Крем супа за деца - общи принципи за готвене

Можете да приготвите пюри за децата в зеленчуков, рибен или месен бульон. Като превръзка се използват сол, сметана, заквасена сметана, зеленчуци или масло. Можете да добавите копър и зелен магданоз, но в малки количества. Не се препоръчва добавянето на различни ароматни подправки и билки към първите курсове за деца преди две години.

Общи принципи на готвене:

1. Месо или риба се нарязва на парчета, излива се вода и се поставя на печката. Отстранява се пяната и се вари, докато се свари.

2. Зеленчуци, нарязани на кубчета или втрити, изпратени в супата. Добавете сол и варете, докато омекне.

3. Приготвените продукти се втриват със сито или се натрошават с блендер. Бульонът регулира дебелината на супата. Ако ястието включва зърнени култури, тогава трябва да се има предвид, че той ще стане още по-дебел, докато се охлажда.

4. Супата отново се довежда до кипене, подправена с масло, заквасена сметана, зелени.

Фрай зеленчуци в детски ястия не си струва, можете само леко да соте в тиган в масло или ги задуши с течност. С всички продукти, които се поставят в супата, детето трябва да е познато. Ако има нови съставки, те трябва да се въвеждат постепенно и в малки количества.

При готвене супи за дете, трябва да използвате постно месо и риба, внимателно добавете мазнини. Детската храносмилателна система може да реагира лошо към тях. За част от първото ястие достатъчно 5 грама масло.

Рецепта 1: Картофена супа с грис

В подготовката на тази супа-пюре за деца, в допълнение към картофите се използва грис с мляко. Те придават на ястието пълнота и богат, необичаен за растителни ястия вкус. В рецептата се използва масло, но ако детето има проблеми със стола, тогава можете да вземете и зеленчуци.

съставки

подготовка

1. Почистваме картофите и морковите, нарязваме на филийки, наливаме чаша вряща вода и поставяме супата да се готви.

2. Изсипете половината от течността от варени и меки зеленчуци, превъртете масата в пюре с блендер.

3. Добавете мляко към зеленчуците, регулирайте дебелината на супата, може би не всички ще изчезнат.

4. Солирайте съдържанието на тенджерата и го изпратете обратно на печката.

5. Веднага след като съдържанието на тенджерата започне да ври, добавете маслото и внимателно добавете грис, непрекъснато разбърквайте, за да не образувате бучки.

Рецепта 2: Тиквена супа за деца с тиква и телешко

Тиквата често се използва като първата растителна храна и картофено пюре, след което родителите забравят за този здравословен зеленчук. В действителност, тя може да бъде в основата на супа-пюре за деца от всякаква възраст, включително училище. Първото тиквено ястие е нежно, ароматно, вкусно и много деца го харесват повече от картофите.

съставки

• 150 грама телешко месо;

• 300 грама тиква;

• 30 грама масло;

подготовка

1. Нарежете телешкото на кубчета, залейте с литър вода и варете, докато се омекне. Не забравяйте да премахнете пяната по време на кипене бульон.

2. Нарежете тиква, лук и моркови на кубчета и ги изпратете на говеждо месо. Кук, докато зеленчуците са напълно меки, накрая добавете сол и масло.

3. Извадете супата от печката, охладете я малко и изсипете част от бульона в друга тенджера.

4. Twist в пюре смесител, постепенно добавете бульон от друг тиган, с което желаната консистенция на супа.

5. В готовия съд за вкус в детско ястие се налива малко сметана или мляко.

Рецепта 3: Супа от карфиол

Първото ястие от карфиол може да бъде въведено в бебешката храна от 1 година. За приготвянето на супа-пюре за деца можете да използвате месо или зеленчуков бульон. Ако желаете, вместо ориз, можете да добавите всякакви други зърнени култури, например просо или елда.

съставки

• 150 грама карфиол;

• лъжица масло;

подготовка

1. Почистваме картофа, измиваме го и го нареждаме на кубчета. Поставете в тенджера с вряща вода или бульон.

2. Добавете нарязания моркови с къдрички. Сварете една минута.

3. Измиваме ориза и го изпращаме в супата.

4. Разглобете карфиола в съцветия. Ако те са достатъчно големи, след това изрежете с нож на няколко части.

5. Сварете заложените продукти до пълна мекота, след това излейте част от бульона в купа и нарежете супата в блендер. Регулираме плътността, като използваме изцедения флуид. Можете да изцеди целия бульон, разтривайте през сито и се разрежда.

6. Поставете обратно супата на печката, добавете сол, олио, ври 2-3 минути. Ако искате да добавите сметана или сметана, те също трябва да ври на този етап.

Рецепта 4: Основна пюре от картофи за деца с жълтък

Това е основна рецепта за супа, която може да се прилага на дете от 8-месечна възраст. Постепенно, добавяйки нови съставки, можете да разширите диетата на бебето и да оформите вкуса. Млякото може да се използва бебе, крава, гърда или сместа, която бебето яде.

съставки

• 20-30 грама моркови;

подготовка

1. Обелете картофите, нарязани на малки кубчета. Промийте добре в студена вода, за да измиете нишестето.

2. Нарязваме морковите малко по-малко от картофите и ги изпращаме в тенджерата.

3. Напълнете всичко с чаша вода и гответе зеленчуците до омекване.

4. Отделно сварете пилешкото яйце, почистете и отстранете жълтъка. За една порция супа на дете на 8-12 месеца, сложи половин, след една година можете да сложите цял жълтък.

5. Източете бульона, избършете масата през сито заедно с половината от жълтъка.

6. Добавете млякото, оценете дебелината на супата. Ако е необходимо, добавете част от бульон, слят от зеленчуци.

7. Поставете супата на печката, сварете я, добавете масло и го изключете. За да сложите сол или не, зависи от родителите, някои не въвеждат подправки през първата година от живота.

Рецепта 5: Детска оризова супа с моркови

За да се подготви тази крем супа за деца ще отнеме малко време и минимум на съставките. В резултат на това ще получите много нежно и подхранващо ястие, което не само възрастни, но и деца ще ядат и за двете бузи. От това количество продукти ще се получат 4 порции.

съставки

• 400 грама моркови;

• 100 грама ориз;

• 2 супени лъжици разтопено или обикновено масло;

подготовка

1. Поставете в тенджера 1,3 литра вода. Оставете да заври.

2. Измийте ориза със студена вода, изпратете го в тенджерата. Гответе за 5 минути.

3. Почистваме морковите, смиламе на груби ренде, изпращаме към ориз. Супа ние ще сол и готви, докато състоянието на брашното на зърнени култури.

4. Отстранете от огъня и разбийте супата с блендер.

5. Добавете сметаната, топеното масло и отново запалете. Дава се кипене и веднага се изключва.

Рецепта 6: Супа от месо за деца

Някои деца обичат месо и го ядат много по-лесно от супа и зърнени храни. В този случай, родителите няма да боли да знаят рецептата за сърдечен първи курс, който не изисква дълго дъвчене и лесно се усвоява. При приготвянето на такава супа-пюре за деца е по-добре да се използва нежно месо, което блендерът лесно се разбива на хомогенна маса. Например, пуйка, заек, пиле.

съставки

• 200 грама месо;

• 100 грама картофи;

подготовка

1. Нарежете месото на произволни резени, колкото по-малък е парчето, толкова по-бързо ще се готви. Напълва се с вода и се вари, докато се свари.

2. Нарежете нарязаните на кубчета моркови и картофи, изпратете на месото. Гответе още 25 минути, накрая леко сол.

3. Източете част от бульона и смелете продуктите с потапящ смесител.

4. Разредете супата до желаната консистенция, напълнете с масло и можете да нахраните любимото си дете.

Рецепта 7: Крем супа от броколи

Рецептата за лека и бърза сметана за деца с броколи, която ще отнеме само половин час за готвене. Вместо заквасена сметана можете да използвате крема.

съставки

• 200 грама броколи;

• 100 грама картофи;

• 50 грама моркови;

• половин малък лук;

подготовка

1. Почистете картофите, лука и морковите. Нарежете на малки кубчета.

2. Сварете 700 ml вода. По избор, като основа, можете да използвате говеждо бульон.

3. Сложете зеленчуците, сварете 3 минути.

4. Броколи демонтирани съцветия, поставени в тенджерата. Гответе всички заедно в продължение на 20 минути. След това добавете малко сол. Можете да въведете зеленчуци или масло.

5. Извадете тенджерата от котлона, наряжете зеленчуците с блендер, добавете сметаната и разбъркайте.

Рецепта 8: Крем супа от домати за деца със зеленчуци и пресни домати.

Рецептата за кремообразна супа с много деликатна текстура и приятен вкус на домати. Препоръчително е да се дава на деца от година и половина. Броят на зеленчуците може да бъде променен по ваша преценка. Ако детето не е опитал нещо друго, тогава можете да замените обичайния продукт с Bole или да го изключите. Бяло зеле може да се използва вместо карфиол.

съставки

• 300 грама карфиол;

• 400 грама броколи;

• 300 грама тиквички;

• 1,5 литра бульон или вода;

• сол, сметана на вкус.

подготовка

1. Три моркови и нежно изпържи в тиган с лъжица масло.

2. Доматите се попарват с вряща вода, след това се поставят в студена вода и се отстранява кожата. Нарежете доматите. Разстелете до моркови и се задушете, докато омекне.

3. Измиваме тиквичките, ако кожата е достатъчно здрава, след това чиста. Извадете семената, ако са големи. Нарежете на малки кубчета и изпратете в тенджера с вряща вода.

4. Броколи и карфиол се разглобяват в съцветия и се изпращат в супа. Там нарязваме целина.

5. Пригответе всички заедно 15 минути, добавете запържените моркови и варете още 3 минути, сол.

6. Смелете целия смесител, на вкус, напълнете със сметана или добавете още масло.

Рецепта 9: Млечна пюре за деца с тиквички

Безспорното предимство на това първо ястие е, че тя може да бъде дадена на дете студено. Страхотна супа за лятното меню, която лесно можете да вземете със себе си на пътя и по всяко време да нахраните бебето. Може да се дава на деца от 12 месеца.

съставки

• млада тиквичка 400 гр.;

подготовка

1. За тази супа е по-добре да вземете тиквички с деликатна кожа. Ние ги смиламе на решетка, добавяме 300 мл вода и ги поставяме на печката. Ако тиквичките са зрели, тогава ще трябва да се почистят, отстранят ивиците със семена и едва след това да се варят.

2. Разтриваме морковите и ги транспортираме към тенджерата с затоплено масло, преминаваме през малък огън.

3. Добавете една супена лъжица брашно, запържете заедно и накрая разредете почернялото с мляко, разбъркайте добре и оставете да заври.

4. Въведете млечната смес в варени тиквички, разбъркайте и смелете с блендер.

5. Да се ​​сол и отново да заври, да се изключи. Можете да добавите малко копър.

Рецепта 10: Супа с пилешки крем за деца с ечемичен шрот

Ечемичният шрот не се появява често на нашата маса, но това може лесно да бъде коригирано. Пригответе тази прекрасна супа за детето си и може би ще се насладите на цялото семейство.

съставки

• 200 грама пилешко филе;

• 50 грама ечемик;

• сол и масло.

подготовка

1. Нарежете пилето на малки кубчета и варете, докато се омекне в литър вода.

2. Нарежете картофите с моркови и лук, всички заедно хвърли в тенджерата. Добавете малко сол към супата и гответе за 10 минути.

3. Налейте ечемичен зърно и продължете да готвите, докато се приготви напълно.

4. Punch супа с блендер, подправете с масло, добавете нарязани зеленчуци на вкус.

Супа-пюре за деца - съвети и трикове

• За да се насладите на любимото си дете със здрави супи по всяко време на годината, трябва да приготвите зеленчуци за бъдещето. Тиква, тиквички, аспержи, грах, най-лесният начин за замразяване. Но това трябва да се прави на парчета, всеки поотделно, и след това се изсипва в чантата. И през зимата няма да има проблем да се получи точното количество зеленчуци и да се хвърлят в тенджерата.

• За да не прекарвате много време в кипене на бульон и усукване на месо, можете да мелите предварително мляно месо, да извадите кюфтетата от него и да замразите. Остава да вземете правилното количество и да хвърлите супата. Мляно месо се приготвя много по-бързо от парче.

• Месната супа за малки деца е по-добре да се готви на втория бульон. Месото се поставя в студена вода, кипва за 5-10 минути, след това се изплаква добре и се пълни с чиста вряща вода. Така с първия бульон излишната мазнина и нежеланите вещества в месото изчезват.

• Ако трябва да приготвите оризова или просова супа, можете да измиете зърното, да изсъхне и да се смила на мелница за кафе. И по всяко време можете да го направите бързо.

• Ако бебето откаже първото ястие, след това отделете моркови или цвекло, нарязани на различни форми: триъгълници, звездички, кръгове, квадрати и поставете супата. И ястието веднага ще стане много вкусно. Също така, децата обичат да ловят зелен грах и царевица.

Картофена супа за деца

Според съветите на педиатрите, добавките трябва да бъдат въведени в диетата на дете на 6-месечна възраст, започвайки с ябълков сок, след това сварени меко сварени яйца и др. И с всеки следващ месец ежедневната диета на детето става все по-разнообразна и по-пълна. Но по едно време се сблъсках с такъв проблем: детето ми категорично отказа да яде супи, навярно не му харесваше, че се натъкнаха на малки парченца зеленчуци, въпреки че ги прибрах с вилица. И майка ми ми помогна да се справя с този проблем, подтиквайки рецептата на тази супа, а детето ми я изяде до последната лъжица без никакви изблици. Сега споделям с вас моя опит, той може да бъде полезен на някого.

Детска супа от картофи

За да приготвите детска картофена супа за деца, ще ви е необходимо:

1. За готвене на бебешка храна винаги вземайте идеално чисти чинии, вземете това като основно правило. И преди измиване, старателно измийте всички зеленчуци под вода. Измийте картофите и половината лук чисти и нарязани на среден куб.
2. Поставете тенджерата с набрана пречистена вода на огъня. Изчакайте докато кипи водата.
3. Добавете варени картофи в кипящата вода и гответе за 10 минути под затворения капак.
4. Сега е време да добавите лука към тигана и гответе още 10 минути под капака, затворен на средна топлина.
5. Проверка на картофите за готовност: за това, хванете куб картофи с лъжица и го натиснете с вилица, ако картофите са омекнали без усилие, тогава те са готови.
6. Сега от нашата зеленчукова супа трябва да бъде пюре. От тигана внимателно изсипвайте супата в друг съд и, използвайки блендер, обилно почистете зеленчуците, супата трябва да е хомогенна по консистенция.
7. Зеленчукова супа се изсипва обратно в тенджерата и отново се поставя на огъня, когато кипи, изсипва се грис в тънък поток, без да се забравя супата да се разбърква през цялото време с лъжица на дъното на тигана. Кук супа за още 5 минути.
8. Изсипете млякото в супата, сол и я оставете да ври още 2-3 минути, в края на готвенето добавете маслото.
9. Нашата супа е готова. Изсипва се върху чиния, изчаква се супата леко да изстине и се храни с ценното ни малко дете.

Също така обърнете внимание на такива ястия като детско суфле с месо и детски парници, защото диетата на вашето бебе трябва да бъде разнообразна и пълна, а тези рецепти ще ви помогнат да се справите с детското меню.

Добър апетит и вашето дете!

Детска, картофена супа

Лека зеленчукова супа с кнедли.

Използвайки само микровълновата фурна, можете да приготвите такава ароматна и подхранваща супа от боб.

Сърдечна гореща супа с боб перфектно подсилва и подмладява. Една проста рецепта за супа от боб в месен бульон ще ви помогне бързо да се справите с неговата подготовка.

Вкусна, нежна и диетична супа с карфиол. Чисто здраве :)

Много хубаво първо ястие от ориз и зеленчуци - деликатна супа от сирене с пържени гъби.

Сухата оризова супа със зелен грах и червена пиперка е не само вкусна, но и много красива, така че дори малки деца ядат зеленчукова супа с голямо удоволствие!

Лека и подхранваща пилешка супа за тези, които живеят в яростно темпо на живот и не само. Тъй като сухата част от пилето с ниско съдържание на кости се използва за рецептата на супата, супата се оказва постно. Тази супа ще бъде полезна за деца и хора, които спазват диетична храна.

Днес вечеряхме с пилешка супа от юфка. Ние ще препоръчаме една проста рецепта за вкусна супа. Пилената супа може да бъде приготвена без картофи и корени. След това бульонът по-добре запазва вкуса на пилето.

За домашен обяд е проста, но невероятно вкусна, ароматна супа с грах. Обожавам.

Какво може да бъде по-лесно от оризовата супа! А сочната, вкусна миризма на пържен бекон прави супа още по-вкусна.

Обикновена обилна супа, приготвена от домашно приготвено пиле.

Много често искате нещо светло, полезно и удовлетворяващо. И тук идва на помощ пилешка супа с макаронени изделия и картофи, което изисква много малко време за готвене, особено когато има деца, които трябва да се хранят вкусно. Ако не харесвате богати сурови мазнини, но предпочитате по-леки и нежни, тогава сте намерили самата рецепта за супа без пържене, която ще ви хареса и на цялото ви семейство.

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Картофена сметана - как да влезете в детското меню (до 1 година)

Картофите - най-често срещаният продукт, който е обичан във всеки дом, а за много ястия е необходима съставка. Това е вярно, ако говорим за храна за възрастни и деца след 1 година.

В тази статия ще научите колко е важно да се въведат картофени ястия в диетата на бебето, как да се направи правилно и как да се подготви правилно картофената супа.

Ползите от картофи за тялото

Картофите са здравословен и питателен продукт, за което свидетелства богатият му състав:

  • Калий, който е доста много в картофите (100 г картофи, 421 мг), укрепва сърдечно-съдовата система.
  • Картофените клубени съдържат много въглехидрати и протеини, които са необходими за растежа на тялото и почти без мазнини.
  • Картофите съдържат желязо, калций, йод, фосфор, витамини от група В, флуор, цинк, органични киселини и антиоксиданти.
  • Дори и в любимите ни картофи има витамин С, който ви позволява да абсорбира желязото, което също присъства в него.

Благодарение на този състав, картофите са много полезни за децата.
Ето защо, когато дойде време за хранене на бебето, картофените супи с пюре играят важна роля в диетата му.

Въвеждането на картофено пюре в диетата на бебето

Много експерти не съветват да се въвеждат първите картофи в диетата на бебето. Въпреки че е богата на витамини и минерали, тя съдържа нишесте, а за малки трохи, в които стомашно-чревният тракт продължава да се формира, такава храна ще бъде голям товар и това може да доведе до лошо храносмилане и изпражнения.

Затова е по-добре да дадете на детето си вкус на картофи, след като се запознае с други зеленчуци, като тиквички, броколи или карфиол, моркови. От около 8-10 месеца.

Важно е! Изборът на картофи за приготвяне на картофено пюре супа трябва да се приема много сериозно.

Има няколко съвета, които трябва да се използват при избора на корен:

  • Желателно е кореновата култура да е от градината ви и сте сигурни, че торове не са използвани за отглеждане. Ако това не е възможно, закупете продукта на проверените места.
  • Използвайте млади корени, те имат повече витамини и по-малко скорбяла.
  • Проверете външния вид: картофите не трябва да се оцветяват, това означава, че в такъв клубен има голямо количество соланин. Това е токсично вещество, което може да причини отравяне.
  • Цветът на клубена трябва да бъде равномерно оцветен без дефекти, гниене и тъмни петна. За бебето е по-добре да не се използват такива картофи.

Как да приготвим картофи

  • След почистване, картофите се нарязват до желания вид, напълват се с вода и се оставят поне 2 часа. Този прост метод ще помогне за отстраняването на излишното нишесте и нитратите от картофите.
  • Налейте накиснатите картофи с гореща вода, оставете да заври и изцедете. Това оставя останалите токсини от картофите.

Картофите са готови за приготвяне на различни ястия. Много родители внимателно избират рецептата за картофено пюре за своите трохи, но е много лесно да се готви.
Ако след 7-8 месеца бебето срещне тиквички, зеле, моркови и лук, ще го направи следната рецепта.

съставки

  • картофи - 1-2 клубена;
  • морков - половин;
  • тиквички - 20-30 g;
  • зеле - 20 г;
  • растително масло - 2-3 г
  • Подгответе картофени клубени съгласно горната схема. Обелете тиквичките и морковите.
  • Зеленчуците могат да бъдат ситно нарязани или настъргани на ренде, изсипете гореща вода и гответе, докато е готов, около 20 минути.
  • Когато зеленчуците са готови, изсипете бульона в отделно ястие, запомнете зеленчуците с помощта на смачкване или преминете през блендер. След това добавете бульона до желаната консистенция. Готови са картофено пюре с пюре и зеленчуци.
  • На тази възраст не се препоръчва добавянето на сол.
  • Към 10-месечна възраст лукът може да се добави към крем супата, малко количество мляко, ако детето не е алергично. Тази супа може да бъде осолена и смело да дава вашето дете.

Важно е! Необходимо е да се даде на детето само пресни ястия и е позволено да ги съхранява за не повече от един ден. Колкото по-свеж е продуктът, толкова повече хранителни вещества има в него, което е необходимо на малкото бебе за развитие.

Как да готвя картофена супа със зеленчуци - видео


Вашето внимание е поканено на видео за това как да приготвите картофена супа със зеленчуци на възраст 8-10 месеца. Рецептата е много проста, достъпна за всяка майка и най-важното, вкусна и полезна за вашето бебе.

Картофена сметана като в детската градина

След една година детското меню се разширява значително и едно от първите курсове, които се въвеждат в диетата на бебетата, са пюрето с пюре.

Те могат да бъдат приготвени на основата на бульон или вода, разбира се, без никакви подправки, с изключение на добавянето на малко сол на вкуса.

Днес предлагам да приготвя една от най-простите супи - супа от картофено пюре, както в детската градина.

Общо време за готвене - 0 часа 35 минути
Активно време за готвене - 0 часа 10 минути
Цена - много икономична
Калории на 100 грама - 55 kcal
Брой порции - 5 порции

Как да готвя картофена супа в детска градина

съставки:

Картофи - 500 г
Моркови - 230 г
Масло - 20 гр
Мляко - 350 г
Вода - 500 g или бульон.
Пшенично брашно - 20 г
Сол - по избор

Получаване:

Картофено пюре в детска градина. Технологична карта №99:

Технология на приготвяне на картофено пюре от картофи като в детска градина:

Ще приготвя картофената супа в детската градина, без да спазвам стриктните технологии на детската градина, защото искам да съкратя времето за готвене, а съвременните приспособления значително улесняват някои процеси на готвене.

Супата се нарича картоф, но поради големия брой моркови в нея, цветът е доста наситен и оранжев.

В състава има 20 грама брашно и масло - това е една голяма супена лъжица.
Броят на порциите зависи от потребителите. Ако това са деца, тогава около 5 порции.

Морков и картофена кора.

Нарежете моркови с шайби около 1 см, а картофите на големи кубчета. Голяма грудка, нарязана на 8 парчета.

Налейте 50 грама вода (или бульон) и оставете настрана. Ще е необходима вода, за да се направи бял сос.

Поставете зеленчуците в тенджера (разклатете така, че зеленчуците да са се настанили твърдо), добавете вода (или бульон), добавете малко сол и гответе, докато е готов, под затворен капак, за около 15-20 минути.

Сварете млякото.
За бял сос изпържете брашното на тиган и разбъркайте с водата, която е била предварително оставена настрана.

Ако внезапно се образуват бучки, избършете всичко през цедка.
Какъвто и сос е дебел, го разредете с малко варено мляко (но не и горещо).

Отстранявайте тигана от топлината и пюрето до равномерно с потапяне блендер.

Накрая се добавя бял сос, масло и половин мляко.

Ако няма потапящ блендер, можете да почистите супата в обикновен смесител или да смилите зеленчуците през сито.

Върнете гърнето на огъня и отново донесе супата.

При сервиране добавете малко мляко, разреждайки супата до желаната дебелина.

Готова е супа от картофено пюре в детската градина.

Ще добавя, че бих изключил белия сос от тази рецепта. Брашно е необходимо за по-голяма дебелина, но супата и толкова дебела, можете просто да добавите малко по-малко вода или мляко.

Деликатна и сърдечна пюре от картофена супа с крутони

В нашата страна картофите са най-широко използваният зеленчук в готвенето, като на практика първото ястие не е пълно без него. Картофите се варят, задушават, пекат, прибавят към него разнообразие от продукти и се приготвят различни ястия на базата на него. Пюрето от картофена супа е много лесно за приготвяне, без допълнително време и бюджет. И на второ място в тази супа, препоръчваме да се приготвя месо на френски от пиле.

Рецепта от картофено пюре

Ще ви е необходимо:

Как да се готви пюре от картофена супа

1. Обелете картофите, нарязани на кубчета и варете в слабо осолена вода.

2. Отделете бялото от жълтъка, разбъркайте го заедно с сметана, добавете към картофите.

3. Сварете ястието, докато картофите са напълно приготвени, добавете останалия жълтък и настържете в блендер до каша.

Можете да приготвите такава картофена супа с пюре в класически пилешки бульон, така че се оказва по-удовлетворяващо и висококалорично. Сервирайте картофено пюре с крутони и пресни билки.

Рецепта с картофено пюре със сметана и лук

Друга проста рецепта е супа от картофено пюре. В тази рецепта ще добавим лук и заквасена сметана.

Необходими продукти:

Как да се готви пюре от картофена супа със заквасена сметана

1. Обелете картофите, лука на половин пръстени, изрежете и сварете всичко във вода, добавете малко сол.

2. Когато картофите са напълно готови, сложете масата в блендер и нарежете картофеното пюре в супата.

3. Отделете жълтъка от бялото и разбийте жълтъка и сметаната отделно, прибавете към супата.

Когато сервирате картофена супа с крутони, сложете малко малко масло.
И разбира се за картофената супа с крутони, пълнени с половинки пипер и много пресни нарязани зеленчуци трябва да се сервират.

Рецепта от картофено пюре

Готвене на картофена супа с крутони и мляко. По-добре е да си правите крутони сами, домашно приготвяне винаги е по-вкусно от готовите готови за готвене полуготови продукти в магазина.

Необходими продукти:

Как да готвя картофено пюре с мляко

1. Обелете картофите, обелете морковите, наряжете и сварете зеленчуците.

2. Поставете бульона със зеленчуци в блендер и донесете пюре, добавете топло мляко.

3. Добавете сол и подправки в самия край на готвенето.

4. Подгответе бели хлебни крутони и я оставете да изстине.

Супа от картофено пюре с крутони върви добре с масло и билки. Опитайте се да направите тази проста супа от картофено пюре с домашни крутони. Пюре супи са вкусни, бързи и много добри за стомаха.

Насладете се на храната си!