Сирена за отслабване 7 кг за 10 дни

Сиренето е вкусно деликатес и здравословно допълнение към ежедневната диета. Само не забравяйте, че не всеки сорт е подходящ за употреба в периода на активна загуба на тегло. Представяме ТОП - 7 сирена за тези, които са на диета или се страхуват да спечелят няколко килограма.

1. Сирене от рикота

Тя е направена от нискомаслена суроватка, а не от мляко, затова съдържа огромно количество протеини от албумин (до 13 грама). В този случай съдържанието на мазнини е едно от най-ниските: от 24 до 8%, в зависимост от вида.

Прясно сирене от рикота, което има консистенция на мека паста, е отлично решение за приготвяне на нискокалорични, бита плодови десерти и сандвичи. Нищо чудно, че за ядене ядат италианци. Един парче съдържа само 50 калории (100 грама - максимум 174 ккал), но въпреки това, той е много питателен и ви позволява бързо да получите достатъчно.

Този вид извара от сирене е защитник на черния дроб и имунен помощник. Просто внимавайте с пушена и подправена рикота: те имат твърде много сол.

2. Камамбер сирене (с плесен)

Това е специален сорт, при производството на който се използват няколко вида специални гъбички едновременно. За неговия растеж, гъбичката отнема лактоза от млякото, почти напълно го освобождавайки от крайния продукт.

Ето защо, въпреки значителното си калорично съдържание (около 300 ккал), камамберът се препоръчва за хора, страдащи от непоносимост към млечни продукти поради недостиг на лактаза.

Уникалната технология на производство на този продукт от сурово мляко, която не е претърпяла никаква топлинна обработка, запазва максимум аминокиселини и мастноразтворими витамини, които са полезни за човешкото тяло. Следователно, това наистина помага да се поддържат костите силни, зъбите и мускулите - силни, нервите - стоманени, а мозъкът - чист.

Синьо-сивата плесен на повърхността на Камембер често се съмнява в безопасността му. Бързаме да успокоим: отпадъчните продукти от тази гъба, която е наситена със сирене, са безвредни. И самият той бързо умира в солната киселина на стомаха, без да засяга червата. Но това сирене наистина е рядко, но може да бъде източник на инфекция с листериоза, бактериална инфекция, предавана чрез сурово мляко. Ето защо, не се препоръчва да се включва в менюто за деца и хора с изразена имунна недостатъчност, включително бременни жени за всички периоди.

Въпреки огромните ползи, Camembert, основната суровина за производството на която е пълномаслено мляко, по-добре е да не се използват тези, които вече са с наднормено тегло.

3. Моцарела

Един от най-деликатните и лесно смилаеми сирена. Основен момент в подготовката му - при ферментация на сирище, т.е. частично разделяне на суровините с помощта на храносмилателни ензими, отделяни от стомаха на телета. Благодарение на тази специална технология, всички полезни микроелементи, протеини и витамини се съхраняват в Mozzarella и веднага са готови за усвояване.

Това сирене почти никога не причинява нарушения в храносмилането и може да се консумира във всяка възраст. Вярно е, че при липса на лактазен дефицит.

Калоричното съдържание на 100 грама моцарела може да достигне 350 kcal, в зависимост от съдържанието на мазнини. Обезмаслено мляко Моцарелата съдържа средно 160 калории.

Във всеки случай, малка част от това сирене е достатъчно, за да направите зеленчукови салати с пикантни зеленчуци, леки сандвичи, уникални ястия.

4. Тофу

Това е абсолютно уникален продукт, направен не от животински, а от растителни суровини - соево мляко. Неговата коагулантна добавка, която прави тофу идеален в състава.

Преценете сами: максимум от ниско алергични растителни протеини, с минимум мазнини (до 5%) в комбинация с цял набор от витамини и полезни микроелементи. В същото време, не само холестеролът напълно отсъства, но поради фитоестрогените, съдържащи се в тофу, когато се консумира, нивото на вредните липопротеинови фракции също се намалява. Това означава, че кръвоносните съдове са изчистени от холестеролни плаки, стесняващи техния лумен.

Тофу е кулинарен сън, хамелеонов продукт. Тя може да бъде подложена на всякакъв вид топлинна обработка без загуба на полезни качества. Поради собствения си неутрален вкус и способността да се насити бързо с ароматите на други съставки, той може да се използва за приготвяне на абсолютно всяко ястие. Той е еднакво добър в състава на сладките десерти, зеленчукови или месни деликатеси, топли и студени закуски. В същото време, тя може значително да намали калоричното съдържание на готовата чиния, тъй като тя съдържа само 90 ккал на 100 грама.

Поради високото съдържание на протеини, тофу може частично да компенсира липсата на месо или мляко в диетата на вегетарианци и вегани, както и хора, които спазват строга църковна бързина или страдат от непоносимост (поради алергии) на животински протеини.

5. Чечил

Той е само 5-10% мазнини. Външно и на вкус наподобява сулугуни. Предлага се под формата на плитки, продавани пресни или пушени. Мирисът и вкусът му са чисто млечни и леко пикантни, и всичко това, защото узрява в саламура и се смесва с извара или друг вид сирене.

Въпреки че Chechil се използва в диета Protasov за отслабване, тези, които искат да губят тегло трябва да бъдат нащрек. Поради голямото количество сол, тя може значително да повиши апетита и да причини задържане на течности в тялото. В резултат на това следващото претегляне ще покаже осезаемо наддаване на тегло.

6. Сирене Adygei

Един от най-известните и достъпни сортове. Счита се за нискокалоричен продукт: 100 гр. само 240 калории. Богат на калций, фосфор, насища организма с комплекс от мастноразтворими витамини. Придава приятен пикантен вкус на зеленчукови салати, леки сандвичи на базата на хляб. Поради плътната си консистенция, може да се използва за приготвяне на различни диетични канапета. Поради осезаемия солен вкус, тези, които са склонни към подуване под очите след сън, се препоръчва да се използва сутрин.

7. Фета сирене

Почти лишени от въглехидрати, допринасящи за бързото увеличаване на теглото. Ето защо, тя може да бъде включена в диетата с нарушена толерантност към въглехидрати и диабет. Мазнината се абсорбира от нея само частично. Момичетата за отслабване могат да добавят това сирене към зеленчуковите салати с маслини, както правят гърците. Ако сте алергични към протеини от краве мляко, можете безопасно да използвате Fet, направен от козе или овче мляко. Но малко по малко, не забравяйки за доста високо съдържание на калории: 290 ккал на 100 грама.

Диетично сирене: сортове, калории и рецепти за диета

Хората, които се грижат за фигурата, обикновено избират всички продукти с възможно най-ниско съдържание на мазнини. Какво да кажа, това е правилната стратегия. Яжте по-малко бонбони, продукти от брашно, мазни храни и добавете спорт - хармонията бързо ще се появи на хоризонта.

Сиренето се смята за доста мастно. Разбира се, той е богат на полезни минерали, витамини; протеини в сиренето е много повече, отколкото дори в месото. Всъщност сиренето се счита за концентрат на мляко, с 20-25% протеин в него. За сравнение: в млечния протеин е само 3,2%. Въпреки това, в диетичната диета консумацията на сирене е силно ограничена или напълно изключена.

Не е необходимо да се прави това, не е необходимо да се лишава тялото от такъв полезен и лесно смилаем продукт, да се рискува здравето. В края на краищата, има сирене с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на мазнини, те могат да бъдат отлична алтернатива за диета, която ограничава консумацията на мазни храни.

Повечето от нашите обичайни сирена имат съдържание на мазнини около 50-70% (с други думи, за всеки 100 g продукт има 50-70 g мазнини). Ако има желание да се запази тънкост, тогава трябва да се даде предимство на диетични сирена със специално намалено съдържание на мазнини (в диапазона от 20-30%). Такъв продукт се счита за лесен.

Има и нискомаслено сирене (до 20%). С всяко мляко, те предварително и старателно премахват крема, и едва след това създават диетично сирене. Подобни продукти могат да бъдат намерени в хипермаркети или специализирани скъпи магазини. Не спори, това е най-добрият вариант за отслабване, идеалната алтернатива за хората, които искат да запазят теглото си.

Между другото, специалистите по хранене отдавна са разработили специална диета със сирене, където основата на диетата (2/3) са различни видове сирене със съдържание на мазнини до 35%. За 10 дни такова хранене наистина губи 5 кг и повече наднормено тегло. Акцентът е върху тофу, бринзе, гаудета, рикота, чечиле, извара и други сирена, които са полезни и разнообразни по вкус, които ще анализираме по-долу. Някои от тях могат лесно да бъдат приготвени сами у дома.

Най-добрите нискомаслени сирена

Понякога от нискомаслените сирена се изисква да се консумират не само за поддържане на тънкостта на талията, но и според здравните показания. По този начин медицинската диета номер 5, използвана при заболявания на жлъчния мехур и черния дроб, също предполага ограничаване на мастните храни (максимум 90 г мазнини на ден) и следователно преминаване към нискомаслени сирена в диетата. Сиренето "Рикота" и "Адиге" са отлични.

Ето списък на известните диетични сирена.

Тофу (1,5-4%)

Това сирене е създадено от соево мляко, то се счита за извара. Повечето приличат на сирене, но не са засадени. Трябва да се отбележи, че най-високото съдържание на висококачествен протеин, тофу може да замени този индикатор месо, яйца. Калория - до 90 ккал. Диетолозите отбелязват лечебните свойства на тофу, защото това сирене спомага за понижаване на „лошия” холестерол и предпазва от съдови заболявания, остеопороза, сърдечни проблеми и др.

Тофу съдържа фитоестрогени, така че това е идеално ястие за жени с хормонални смущения, по време на менопаузата и т.н. Единственото "но": тофу може да допринесе за прекомерно образуване на газ.

Важно: това сирене може да се съхранява в хладилник до една седмица, да се съхранява във воден разтвор.

Рикота (2-24%)

Вярно е, че това не е сирене, поне в обичайния ни смисъл, по-скоро, извара. Консистенцията - като паста за сандвич. Производителите често добавят захар към рикота, дори сушени плодове, превръщайки диетичния продукт в маса за извара. Следователно е важно да се гарантира, че сиренето е без тези добавки.

Създаден от остатъци от суроватка от други сирена. В рикота отсъстват обичайните млечни протеини, има само протеин албумин, който присъства в човешката кръв (причината, поради която рикотата се абсорбира няколко пъти по-бързо, по-лесно). Калоричното му съдържание е максимум 172 kcal.

Рикота има по-ниско съдържание на мазнини - 8% - от сирена, произведени от краве мляко (от кози - до 24%). Той съдържа минималното количество Na. Този продукт има висока хранителна стойност, бързо насища тялото. Той лекува нервната система, подобрява зрителната острота и нормализира хипертонията.

Интересно е, че рикотата е най-доброто сирене за защита на черния дроб, защото съдържа метионин, съдържаща сяра аминокиселина. Вярно е, че този сорт в леко състояние не се съхранява за дълго време - максимум 3 дни; в твърдо състояние - до 2 седмици.

Сирене Adygei (14%)

Той се произвежда чрез въвеждане на кисело-млечни бактерии във вече пастьоризирано мляко. Подобно на вкуса на италианските си колеги. Адигейското сирене е съществена част от диетата за отслабване, както и след диета с диета №5. За него липсват въглехидрати и до 19 грама протеин.

Моцарела (17-24%)

Не можете да го наречете източник на необходимите, полезни бактерии, защото млякото ферментира за такова сирене благодарение на сирищните ензими; няма разпоредба за добавяне на допълнителна микрофлора.

Важно: наистина естествената моцарела има малък срок на годност - до една седмица. Ако срокът на годност на етикета е по-дълъг, консервантите се добавят точно към сиренето.

Фета (24-50%), е лека бринза

Сиренето се основава на овче мляко, продуктът е богат на калций, бета-каротин, витамини, натрий. Съхранява се в лек саламура. Продуктът не е добър вкус, поради което е позволен в таблица №5. В фета с излишък от полезни млечнокисели бактерии. Ето защо, използването му помага да се справят с хранително отравяне, желателно е да се избере сирене с масленост 27%.

Внимание всички отслабване трябва да плащат за версията на фета светлина, тя е направена от козе мляко, така че има по-ниска граница на мазнини.

Черно сирене (5%)

В действителност, това е ниско съдържание на мазнини извара. Някои в Русия го наричат ​​литовски или домашно сирене. А в Европа - селото. Калории - само 85 ккал. Текстурата е мека, кремава, леко солена.

Чечил (5-10%)

Това е продукт на влакнеста структура. Донякъде напомня на Сулугуни. Обикновено се създава под формата на нишки. Често продавани вече усукани в пигтейл. Често влакната на Чечил се събират. Тя не е подобна на всяко друго сирене, зрее в специален саламура, понякога се смесва с друго сирене, извара.

Фитнес сирена

Това е специално изобретение за отслабване. Много производители днес имат такива версии на сирена. Смяна в обичайните домашно приготвени рецепти на мазнини сирене с такава алтернатива, можете в пъти да намалите калориите и мазнините съдържание на диетата, което означава - по-скоро отслабна. Сега не е нужно да избирате между здрави зъби, коса и тънка талия. Изброяваме най-популярните имена.

• Gaudette (7%). Тя е полутвърда, има деликатен пикантен вкус, високо съдържание на калций. Това е аналог на обичайното сирене "Гауда", но без мазнини.
• Виола Полар, Грюнландър (5-10%), Фитнес сирене. Отлични продукти за диетата, понякога съдържа 5% кисело мляко, което добавя полезност.
• Oltermani (16-17%) мазнини. Притежава приятен вкус на мляко, гъста и сравнително хомогенна структура; божи дар за любителите на здравословна храна.
• Диетични Gratins (12.8%), природа. Счита се за полутвърд сорт, има светложълт цвят, ясно изразен кремообразен вкус. Можете да съхранявате до една седмица. Богат на Mg, K и редица витамини.
• Lacomo Light (20%). Създаден от краве мляко. Лишен от въглехидрати. Обикновено се продава нарязан.

За диетата е също перфектни твърди сортове, но с ниско съдържание на мазнини. Те могат да имат достатъчно високо съдържание на калории, но ако ги използвате в скромни количества, цифрата просто не вреди. Тези сирена съдържат лецитин, който само подобрява нашия метаболизъм, стимулира разграждането на мазнините и същевременно нормализира нивата на холестерола.

Така че, следните сортове могат да бъдат безопасно приписани на този вид сирена.

• Швейцарски (45%). Той има изразен сладък вкус, външно има малки очи. Съдържа 380 калории.
• Пармезан (32%), известен със специфичния си мирис, както и лек послевкус. Калория - 292.
• Холандски (45%). Продуктът е жълт със солен вкус. Калории - 345 ккал.
• Чедър. Често се среща в диетичния вариант (33%). Има вкусен вкус, понякога леко кисел. Съдържа 380 kcal.
• Руски (50%). Има кремав и леко сладък вкус. Тя има 360 калории.

Функции за избор

Разбира се, диетичното сирене трябва да бъде избрано за мазнини. Когато трябва да отслабнете, трябва да се даде предимство на продукти с процент на съдържание на мазнини до 30. Също така е важно да се обърне внимание на това какво е калорийното съдържание на сиренето. Особено трудни производители показват съдържанието на мазнини от 29%, но калорийното съдържание на продукта може да надвиши 390 ккал (например по-висока хранителна стойност на Маасдам). За диетичните храни, които имат остър или твърде солен вкус, абсолютно не са подходящи.

Какво трябва да се обърне внимание, за да изберете наистина висококачествено сирене:

• свеж мирис;
• равномерен цвят (без петна, следи от измиване, почистване);
• отсъствие на палмово масло;
• холистична опаковка;
• наличие в състава на растителни мазнини;
• разрезът трябва да остане гладък, без разпадащи се ръбове (с изключение на сорта Idiazabal).

Имайте предвид, че в абсолютно всяко преработено сирене ще има по-ниско съдържание на мазнини, но много по-малко калций. В същото време, твърдото нискомаслено сирене е богато на калории, но с максимално съдържание.

Сред твърдите сирена най-малко мазнините се срещат в бели сортове. Ярки примери: Гауда, Едамер, Моцарела.

Не забравяйте, че пикантните сирена с различни форми са лидери в съдържанието на мазнини, по-добре е да ги избягвате за хора, които губят тегло.

Условия за ползване и рецепти

Повечето сирена не се съхраняват твърде дълго дори в хладилника, така че е важно да се вземе това предвид. Изтеклото сирене не може да се консумира без риск за здравето.

Без значение колко нискокалорично и нискомаслено сирене може да бъде, все още е важно да се съсредоточите върху количеството, консумирано от този продукт, когато става въпрос за диета или за отслабване. Средно, дори диетично сирене, е желателно да се яде не повече от 100-150 г, но не и диетични със съдържание на мазнини повече от 30% - до 50 г за целия ден.

Никой няма да твърди, че най-полезният продукт ще бъде домашно приготвен, където знаете точно какви съставки поставяте. Процесът на готвене не отнема много време и енергия за всички.

Рецепта за домашно твърдо сирене (стойност: 78 kcal)

Вземете половин литър мляко (в идеалния случай 0,5% мазнина), половин килограм извара (0%), половин лъжичка сода, яйце, щипка сол; да вкус чесън, нарязани зеленчуци, подправки, моркови.

Загрейте млякото, изсипете извара в нея и разбъркайте. Ние правим всичко на водна баня. Преместваме сместа в тензух. Спирайте, така че стъклото да не се нуждае от серум по-бързо. Сега в друг контейнер, победи яйцето, сода. Ако суроватката е стъклена, трябва да прехвърлите сирената маса в подходяща по размер купа, където да добавите яйцето, подправки. Отново поставихме всичко във водна баня; важно е да се разбърква интензивно, в противен случай ще има бучки. Веднага след като масата става по-хомогенна - извадете от печката, охладете. Остава само да се премахне сиренето в хладилника за 12 часа. Предварително опаковани с филм.

Рецепта за домашна моцарела (52 ккал)

Това ще бъде необходимо: един и половина литра мляко (не е възможно да се пастьоризира), 0,25 л вода, 2 таблетки от лекарството acidin пепсин (налични в аптеките, необходими за нормалното сгъване на млякото), 0,4 ч. Л. лимонена киселина, сол лъжица.

Загрейте млякото до 25 ° C, влейте в него лимонена киселина (разтворете го в половината от водата). Ние го довеждаме до 35 ° C, постоянно се разбърква. В същото време в останалата част от водата се разтварят таблетките acidin pepsin, излива ги в млякото. Загряваме го до 40 ° С. Премахваме от печката, в този момент млякото трябва вече да започне да се свива: люспите от сирене ще започнат да се оформят на върха. Дръжте под капака още 20 минути. В резултат на това нагънатата маса става гъста и едва жълта. Разбъркайте.

Сега трябва да сложите нашето сирене на сито, да се смила. Полученият продукт трябва да се залепи заедно. Поставяме го във вода (до 70 ° C), изчакваме, докато започне да се топи малко. Натискаме го, отново се освобождаваме от излишния серум. На този етап изливайте подправки. Протегнете моцарела няколко пъти и я затоплете. След това дайте желаната форма на вашето сирене и я извадете, за да се влеят в хладилника.

Тофу сирене рецепта

Ще вземе само 1 литър соево мляко и сок от един лимон. Необходимо е да загреете млякото до кипене, оставете го да се влива на печката в продължение на 7 минути. След това добавете лимонов сок. Масата ще започне да се изключва, важно е да се разбърква добре. Внимателно изстискайте влагата от продукта и го поставете под преса в хладилник.

Рецепта от рикота

Вземаме 5 литра серум от краве или овче мляко, 50 г вода, половин супена лъжица лимонена киселина. Загрейте серума до 90 градуса, добавете вода с добавена преди това лимонена киселина. Разбъркайте добре. Сирените люспи се филтрират с марля и масата се поставя в хладилника.

Paneer рецепта

Все още не ни е много познат продукт на индийската кухня. Взимаме 1 литър мляко (0% мазнини), подправки, 0,5 чаши лимонов сок и 0,5 литра кефир. Затопляме млякото, добавяме към него кефир (както обикновено - водна баня), добавяме лимонов сок, когато млякото започне да се образува. Важно е да не пропускате момента. След това получената маса се филтрира внимателно и се смесва с любимите си подправки. Поставете под иго в хладилника, за да се влеят в продължение на 6 часа.

Как да си направим диета сирене, вижте следващото видео.

Нискомаслено сирене за диета: списък на сортовете

Повечето хора, които отиват на диета, отказват огромно количество продукти и от сирене. Този подход е фундаментално погрешен, тъй като ферментиралият млечен продукт съдържа протеини, калций и други вещества, полезни за организма. По време на загуба на тегло трябва да се консумира нискокалорично сирене, което съдържа мазнини, но не е вредно за фигурата.

Какво сирене се счита за ниско съдържание на мазнини

Диетичното сирене се приготвя от дрожди и коагулантни ензими, които се добавят към обезмаслено мляко. Пяната, която се появява на повърхността на напитката, се отстранява и самата течност се използва за приготвяне на ферментирали млечни продукти, разрешени за консумация по време на диетата. Няма напълно безмаслени сортове, има диетично сирене, съдържащо около 30 г мазнини в сухото вещество.

Мога ли да ям сирене на диета

Мнението на много диетолози е, че нискомасленото сирене е не само възможно, но дори и необходимо по време на диета. Съдържа много здрави микроелементи (желязо, фосфор, калий, калций, цинк), протеини и витамини (A, B, C, D, E, F, PP). Има дори специална диета, основната част от диетата, която се състои от различни сортове сирене.

Останалата част от менюто включва зеленчуци, плодове, храни обогатени с протеини. След 10 дни отслабване на сиренето, ще видите отвес от 5 кг. Висококачественият млечен продукт, който не съдържа мазнини от растителен произход, не вреди на фигурата. Диетолозите препоръчват такива нискомаслени сирена за диета: Фитнес, Тофу, Гаудета, Бринза, Олтермани, Чечил, Рикота, гранулирана извара (със съдържание на мазнини не повече от 5%).

Нискомаслено сирене при диета

Днес в продажба можете да намерите огромен брой различни сортове сирене. Произвеждат се по различни технологии, от козе, крава, кон, камила и овче мляко. Поради това те имат различни вкусове, миризми. Млечен продукт, подходящ за диета, трябва да сте в състояние да изберете правилно. Мнения на диетолозите за това какви сортове сирене за диетата са най-подходящи, се различават. При закупуване е важно да се обърне внимание не само на процента мазнини, но и на броя на калориите, съдържащи се в 100 g от крайния продукт.

твърд

Ако решите да отслабнете, използвайте твърди нискомаслени сортове ферментирал млечен продукт за диета. Повечето от тях имат висока енергийна стойност, но в малки количества не допринасят за натрупването на мастни натрупвания. Твърдите сирена съдържат лецитин, който ускорява метаболизма на липидите, което насърчава разграждането на мазнините и понижава холестерола. На диетата можете да използвате тези сортове:

1. Русия. Той има формата на цилиндър, жълт цвят, леко сладникав кремообразен вкус. Консистенцията се отнася до полутвърдите нетрайни сортове. Калоричното му съдържание е около 360 kcal / 100 g, масленост - 50%. Често се използва за приготвяне на закуски, пица, печене на месо, риба, зеленчуци и др.
2. Swiss. Той има форма на нисък цилиндър, бял или светложълт цвят, изразен аромат и сладко-леко пикантен вкус. В дебелината на швейцарското сирене има овални или кръгли очи. Съдържанието на мазнини в продукта е 45%, калорийното съдържание е 380 ккал / 100 гр. Този сорт често се използва за готвене на супи, тесто, гювечи, пайове, сандвичи.
3. Пармезанът е диета с ниско съдържание на мазнини, която има крехка, рушаща се структура, специфичен мирис, деликатен аромат и пикантен послевкус. Използва се като отделно ястие, добавено към супи, салати, пици. Пармезанът е вкусен в комбинация с балсамов оцет. Съдържа 32% мазнини, 292 kcal / 100g.
4. Чедър (33% мазнини, 380 kcal / 100g). Има пластмасова консистенция, жълтеникав цвят, вкусен вкус с лек кисел вкус. Смята се за полезен поради съставните си протеини, калций, фосфор, аминокиселини, витамини и минерали. С нискомаслени тостери, сирене, салати, супи, сосове и фондю.
5. Холандски. Той има млечен вкус с леко сладникав или, напротив, кисел (в зависимост от стареенето) вкус, бял или бледожълт цвят, плътна структура с очи с различни форми. Холандски нискомаслени сирена се смесват хармонично с ябълки, грозде, бяло вино. Съдържание на мазнини - 45%, калории - 345/100 г. В малко количество може да се консумира по време на диетата.
6. Gaudette. Полутвърди, немазни, позволени по време на диетата. Съдържа 199 ккал / 100 г и много калций, делът на мазнините - 7%. Той има мек пикантен вкус, използван за приготвяне на закуски, горещи първи и втори курс.

мек

Диетолозите също така препоръчват използването на меко нискомаслено сирене за диетата. Най-популярните сортове са:

1. Oltermani (съдържание на мазнини 5-10%, 270 kcal / 100 g). Той има млечен вкус и сладко-кисел послевкус с лека горчивина, еднаква текстура с дупки от почти същия размер. Благодарение на деликатния вкус, минималното количество сол и ненатрапчивия аромат, Oltermani се използва за приготвяне на сандвичи, салати, първа, втора ястия, плодови салати.
2. Chechil е нискомаслен, влакнест вид сирене, подходящо за диета. Изработен е под формата на нишки, събрани от сноп или свързани с въже, пигтейл, топка. Често се продава в пушена форма, има остър вкус, бял или светложълт цвят. Съдържа 5-10% мазнини, 253-313 ккал / 100 г и много сол. Използва се за приготвяне на салати, пици, пайове.
3. Фитнес Виола Полар (5-10% мазнини, 250 kcal / 100 g) е нискомаслен ферментирал млечен продукт, който е популярен сред тези, които следват диета. Често вместо мазнини се съдържа кисело мляко, което го прави още по-полезен за отслабване. Той има богат млечен вкус с вкус на добавки, които често присъстват в него: гъби, шоколад, с шунка. С фитнес център Viola Polar приготвяте сандвичи и салати.
4. Сирене с ниско съдържание на мазнини Моцарелата съдържа протеини, фосфор, калций и мастни киселини. Съдържанието му на мазнини е от 17 до 24%, калорично съдържание - 149-240 ккал / 100 гр. Той се продава под формата на бели топки, които са в солен разтвор, има млечен вкус. Моцарелата се комбинира с пипер, босилек, домати, зехтин.
5. Рикота е нискомаслено сирене, приготвено не от мляко, а от суроватка без добавена сол. Съдържанието му на мазнини е 9-18%, калоричното му съдържание е 174 kcal / 100 г. Консистенцията на продукта е в насипно състояние със сладникав вкус. Рикотата се комбинира с броколи, плодове, сьомга, босилек, шунка, паста.
6. Фета. Приготвен от овче мляко, той има масленост 60% (290 kcal / 100 g), но може да бъде и диетичен, съдържащ 30% мазнина, ако се използва козе мляко. Втората версия на гръцкото сирене е подходяща за диета. Цветът на фета е бял или кремав, текстурата е ронлива, миризмата е извара. Вкусът зависи от сорта, може да бъде мек кремообразен, солен и пикантен. В комбинация със зеленчуци, билки, зеленчуци, подправки, често използвани за приготвяне на салати.

Сирене на диета

* Като кликнете върху бутона "Изпрати", давам съгласие за обработката на личните ми данни в съответствие с политиката за поверителност.

От разнообразието на съществуващите методи за намаляване на теглото, има такива, които могат да бъдат забавни. За да направят това, те трябва да се основават на любими продукти, така че дори ограничено меню да не е бреме. Тъй като сиренето обикновено е противопоказано в диетата, една от специалните системи за отслабване, която не изключва, а напротив, препоръчва консумирането на този ценен протеинов продукт, е идеален за своите фенове. Но най-важното е, че сиренето диета е много ефективен за нормализиране на телесното тегло и не е напълно гладен.

Полезни свойства на сиренето

Сиренето е продукт на преработка на мляко и е здравословна храна. Те се характеризират с високо съдържание на протеини (до 25%), което се абсорбира по-добре от млечните продукти, както и голям брой хранителни вещества, които благоприятно влияят на храносмилателната система и организма като цяло. Всички съдържащи се в тях витамини (А, С, D, Е, РР, група В), аминокиселини, минерали, микро и макро елементи са почти напълно (99%) запазени по време на храносмилането в стомашно-чревния тракт и влизат в кръвта.

Редовната употреба на сирена ви позволява да:

• за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт;
• ускоряване на метаболизма;
• подобряване на състоянието на кожата, косата и ноктите;
• възстановяване на зрението.

Такива продукти са особено полезни за жени на възраст над 40 години, защото те са богат източник на калций и фосфор, необходими за укрепване на костите.

Калоричното съдържание на всеки вид сирене варира значително в зависимост от количеството мазнини и протеини. Тъй като по време на диетата се препоръчва да се намали енергийната стойност на диетата, обикновено за загуба на тегло обикновено се избира немаслен продукт. Според съдържанието на протеини, минерали и други полезни вещества, които са в оптимално съотношение, то може да се нарече млечен концентрат.

Сирене на диета

Основният въпрос, който засяга всички, които губят тегло, е дали можете да ядете сирене на диета и ако е така, кой е по-добре да изберете и колко сирене на ден можете да ядете. Повечето диетолози твърдят, че по време на диета този продукт може да бъде оптимален източник на протеин, без който не може да има нормална загуба на тегло. Липсата на протеини води до факта, че вместо мастни натрупвания мускулните тъкани започват да се разделят и това е изпълнено с много негативни последици за организма. В края на краищата, висококачествените мускули са не само красиви мускули, но и добра работа на сърцето, надеждна опора на гръбначния стълб, нормалното състояние на всички други вътрешни органи.

В повечето случаи съмненията дали е възможно да се ядат сирена, докато губят тегло, са свързани с високата му енергийна стойност. Трябва обаче да се има предвид, че в този случай калорийното съдържание зависи от количеството мазнина, което не принадлежи нито на растителни, нито на традиционни животни. Това е специална млечна мазнина, поради особеностите на които сирените методи за намаляване на теглото са високо ефективни.

Полезните свойства на млечната мазнина включват следното: t

1. Съдържа конюгирана линолова киселина - есенциална мастна киселина, която кара тялото да извлича енергия от запасите от мазнини. При едновременното използване на линолова киселина и калций, в големи количества, присъстващи в продуктите от сирене, този процес се ускорява значително.
2. Тя се абсорбира напълно от тялото и за разлика от други видове липиди, не се отлага в подкожната мастна тъкан.

Следователно, дори и мастните сирена да се консумират по време на периода на загуба на тегло, тогава извлечените от тях килокалории ще бъдат консумирани напълно, без да се депонират и в същото време да се насърчи изгарянето на вече съществуващите утайки. В допълнение, всички такива продукти съдържат пробиотици, които имат редица положителни ефекти върху стомашно-чревния тракт:

• нормализират чревната микрофлора;
• неутрализира токсините;
• локализира и елиминира възпалителни процеси.

Благодарение на това действие гастроентеролозите препоръчват да се използват сирена в малки количества при наличие на колит, диария и други стомашно-чревни нарушения.

Парче с тегло 30 г е достатъчно, за да задоволи глада, а енергийната му стойност ще бъде не повече от 135 калории, дори и ако вземете сорта с най-високо съдържание на калории. Ето защо, избирайки какъв вид сирене е в диетата, можете да се ръководите от собствените си вкусови предпочитания, а не от индикатора за съдържанието на мазнини. Дори и с ограничено калорично дневно диетично меню, можете да използвате това количество от един или друг сорт, който да отговаря на изискванията на диетата, и да не изключвате напълно сирената от вашата диета.

Но най-доброто решение за любителите на такива продукти ще бъде диета със сирене. В него диетолозите вече са изчислили допустимия процент на неговото потребление, както и избрали останалите компоненти на диетата, които ще направят храната възможно най-полезна за бърза загуба на тегло.

Характеристики на сирене диета

Има няколко варианта за разглежданата диета, всяка от които е един вид протеинов метод за загуба на тегло с подобен принцип на действие. Когато въглехидратите са изключени от диетата, техните собствени мастни резерви се използват като енергийни източници, което осигурява бърза загуба на тегло. Най-ефективни са диетите в комбинация с умерени упражнения.

Продължителността на диетата на сиренето не трябва да надвишава 7 дни, тъй като липсата на въглехидрати в храната може да повлияе неблагоприятно на здравето. С добра издръжливост, без негативни реакции под формата на храносмилателни нарушения, е позволено да се удължи процеса на отслабване до 10 дни.

Загубата на тегло през този период е доста бърза и обикновено възлиза на 1 кг дневно. По този начин, в един курс, можете да хвърлите до 7-10 лири. Повторяването на диетата на сиренето се препоръчва не повече от 2 пъти годишно.

Правилата за намаляване на теглото са съвсем прости:

• ядат храна 6–7 пъти на ден на малки порции;
• наблюдавайте режима на пиене - пийте поне 2 литра вода на ден;
• ясно следвайте избраната опция от менюто.

Препоръчително е да се избягват късните вечери. В идеалния случай храната трябва да се изхвърли 4 часа преди лягане.

Използвайте тази захранваща система е най-добре през лятото. Поради топлината, месото е лошо усвоявано, а сирената могат да бъдат идеален алтернативен източник на протеини. Яжте ги по-добре с зеленчуци, тогава ефективността на загуба на тегло ще бъде максимална.

Плюсове и минуси

Всички диети за сирене имат няколко важни предимства:

1. Достатъчна лекота на спазване, тъй като те не са придружени от силно чувство на глад.
2. Простота, простота, няма нужда да приготвяте специални ястия или да преброите калориите.

Също така, използването на относително голямо количество продукти от сирене ви позволява да получите всички предимства, описани по-горе.

В същото време следва да се вземе предвид вероятната вреда от този метод за намаляване на теглото:

1. Отсъствието на въглехидрати влияе неблагоприятно на състоянието на тялото, включително влошаване на разпадането на липидите и води до интоксикация с остатъци от тяхното непълно разлагане.
2. Излишният протеин увеличава риска от развитие на някои сериозни заболявания на бъбреците, черния дроб, ставите и тъканите, причинени от метаболитни нарушения.

За да се изключи вредното въздействие на диетата на сиренето върху здравето, е необходимо стриктно да се спазват правилата, да не превишава продължителността и да следва препоръчаното меню.

Опции на менюто

За изготвянето на менюто се препоръчва да не се използват много солени, не прекалено дебели, а не остри класове. Оптималното съдържание на мазнини е 10–12%. Можете да използвате само един вид сирене или няколко вида, според вашите предпочитания, освен ако не е посочено друго в правилата за приготвяне на диета.

Постени дни

Препоръчително е да започнете да използвате диетата със сирене с гладно дни, подредени 1 път седмично. Опции за такива дни са много. Препоръчва се например да използвате следните опции:

Вариант 1:

• закуска - 2 ябълки, 30 г моцарела;
• обяд - 70 г Адигей;
• обяд - 100 г руски, 1 ябълка;
• вечеря - 1 ябълка.

Вариант 2:

• дневната дажба се състои от 300 г извара 0% мазнини и 150 г сирене, които трябва да се разделят на еднакви порции и да се консумират през деня за 5-6 приема;
• Можете да пиете билкови настойки (от липа, лайка, мента) и чиста вода.

Вариант 3:

• 5 пъти на ден - 70 г сирене с 1 пълнозърнест хляб и 50 г сухо вино;
• между храненията - 300 мл чиста вода или зелен чай.

Всеки от тези дни разтоварване позволява да загубите средно по 1 кг излишно тегло.

За 3 дни

Сирене диета за 3 дни се толерира от организма без стрес или отрицателни последици. Но поради ограниченото меню е доста трудно.

• сутрин - 2 печени ябълки с ядки;
• за обяд - 30 г несолено сирене;
• следобед - 2 печени ябълки с ядки и 1 ч.л. мед;
• недостатък - 30 грама рикота;
• вечер - 2 печени ябълки.

• сутрин - 2 пресни ябълки;
• за обяд - 100 г моцарела;
• следобед - салата с 20 грама гранулирана извара;
• закуска - 2 яйца, 30 г фета;
• вечер - 2 печени ябълки.

• сутрин - 50 грама рикота;
• за обяд - 2 пресни ябълки, 30 г холандски;
• следобед - салата от зелени зеленчуци с 30 г гранулирано извара;
• закуска - 30 г моцарела;
• вечер - 1 ябълка, парче (10 г) от холандците.

Всеки ден преди всяко хранене (за 20 минути) трябва да изпиете чаша топла вода, за да ускорите метаболитните процеси и разграждането на мастните натрупвания. Ако имате силно чувство на глад, можете да пиете 200 мл кефир или кисело мляко.

За 1 седмица

С тази версия на диетата трябва да ядете, както следва:

• сутрин - 2 пресни ябълки;
• за обяд - 100 г моцарела;
• следобед - салата с 20 грама настъргана фета;
• закуска - 2 яйца, 30 г руски (с ниско съдържание на мазнини);
• вечер - 2 печени ябълки, 1 парче руски.

• сутрин - 50 грама рикота;
• за обяд - 2 пресни ябълки;
• следобед - салата от зелени зеленчуци с 30 г гранулирано извара;
• недостатък - 30 грама рикота;
• вечер - 1 ябълка, 1 парче от холандски.

• сутрин - 2 печени ябълки с ядки;
• за обяд - 30 г несолено сирене;
• следобед - 2 печени ябълки с ядки и 1 ч.л. мед;
• закуска - 30 г моцарела;
• вечер - 2 печени ябълки, 1 парче руски.

• сутрин - 1 твърдо сварено яйце, 30 г холандско;
• за обяд - 30 г сирене, 1-2 домата;
• следобед - 150 мл крема сирене с броколи;
• закуска - 200 г зеленчукова салата с 30 г гранулирана извара;
• вечер - 100 г пюре от леща, 20 г моцарела.

• сутрин - 2 домата, 30 г холандски;
• за обяд - 100 г гранулирана извара;
• следобед - 150 г пилешки гърди, 2 краставици, 30 г моцарела;
• закуска - 200 мл тиквено хапка с кисело мляко;
• вечер - 150 грама задушени зеленчуци, 30 грама рикота.

• сутрин - доматена салата с Adyghe кубчета (20 г);
• за обяд - 200 мл кефир;
• следобед - 200 мл супа от сирене, 150 г варена риба;
• закуска - 2 ябълки;
• вечер - 200 г салата от моркови с 25 г настъргано сирене.

• сутрин - 150 грама грахово пюре, 30 грама холандски;
• за обяд - 30 г ядки без добавки;
• следобед - 100 грама телешко месо на скара, картофи (2 бр.), 30 г бринза;
• закуска - 200 мл кисело мляко, 1 яйце;
• вечер - 2 домата, 30 г фета.

Утоли силно чувство на глад е позволено салата зеле с лимонов сок или ниско съдържание на мазнини кисело мляко.

"10 сирена"

Това меню може да включва само един сорт или няколко (по избор), но не непременно точно 10 различни, както можете да решите от името. "10 сирена" означава, че в рамките на 10 дни, консумирайки основно сирене, можете да загубите 10 кг тегло. Разрешено е да се използват само твърди - холандски, руски, чедърски и други, които се редуват по ваш вкус.

При всяко хранене трябва да се консумират 30 г сирене от горните сортове, както и следните продукти:

• 8:00 - 200 мл мляко;
• 10:00 - краставици, зеленчуци;
• 13:00 - 4 домата;
• 16:00 - 1 яйце;
• 18:00 - 100 г варени пилешки гърди.

• 8:00 - печени картофи (2 бр.);
• 10:00 - 200 мл кефир;
• 13:00 - 150 г зеле салата;
• 16:00 - 200 мл мляко;
• 18:00 ч. - 200 г салата от варена морков.

• 8:00 - 150 г пюре от грах;
• 10:00 - 200 мл кисело мляко;
• 13:00 - 200 г варени аспержи;
• 16:00 - краставици, зеленчуци;
• 18:00 - 100 г пюре от боб.

• 8:00 - 200 мл мляко;
• 10:00 - 2-3 български чушки;
• 13:00 - 150 г варени броколи;
• 16:00 - салата;
• 18:00 - 100 г варено червено месо.

• 8:00 - 2 домати, зелени;
• 10:00 - 200 мл кефир;
• 13:00 - 200 г патладжани, задушени с чесън;
• 16:00 - краставици, зеленчуци;
• 18:00 - 150 г риба на пара, 50 г целина.

След 5 дни на диетична диета, трябва да направите почивка за правилното хранене (1-2 дни), за да консолидирате резултатите. След това трябва да повторите всички дни в същия ред.

По време на целия курс можете да пиете напитки без захар. Общият дневен обем течност не трябва да надвишава 1 литър, тъй като менюто включва голям брой зеленчуци, съдържащи вода.

На сандвичи със сирене

Основната цел на загуба на тегло на сандвичи със сирене е, че само това ястие е включено в менюто, но дневният прием на калории не трябва да надвишава 1200 Kcal. Когато правите сандвичи, трябва да спазвате следните правила:

1. Основата трябва да бъде хляб, пълнозърнест хляб или хляб от трици в общ размер не повече от 500 g на ден.
2. Сиренето се нарязва на тънки филийки, а дневната им скорост се определя в зависимост от калориите: нискокалоричните могат да се приемат повече, по-мазни - по-малко.
3. Като допълнение е позволено да се използват краставици, домати, зеленчуци, листни салати.
4. Максималното тегло на един сандвич е 15 g.

Няма такова меню на тази диета. Просто трябва да ядете по 1 сандвич всеки час. През деня на жените е позволено да ядат 12 сандвича, мъже - 16. Между тях можете да пиете чиста вода или зелен чай. Продължителност на курса - не повече от 10 дни.

Вино и сирене

Това меню също е много просто. За 1 ден е разрешено да се използва:

• 350 г сирене;
• 350 мл сухо червено вино;
• 7 хляба.

Определената сума се разделя на 7 порции и се консумира на редовни интервали. Придържайте се към тази диета може да бъде не повече от 3 дни.

Противопоказания

Сирене диета като вид на протеини и нисковъглехидратни методи на загуба на тегло има редица противопоказания. Не може да се наблюдава при наличието на такива заболявания:

• сърдечна, бъбречна или чернодробна недостатъчност;
• метаболитни нарушения;
• нарушения в храносмилателната система, хроничен запек.

Също така, такива методи на загуба на тегло са противопоказани в случай на алергия към мляко или непоносимост към лактоза към индивиди. Във всички останали случаи се изисква стриктно спазване на препоръчителната продължителност и правилата за хранене. Това ще помогне да се избегнат нежелани реакции и увреждане на здравето.

От диетата

В края на сиренето диета не може да хвърли на обичайната храна, в противен случай всички загубени паунда ще се върне. Всеки ден трябва да добавите към диетата малко количество въглехидрати, постепенно увеличавайки техния брой, за да може храносмилателната система да премине към нормална работа. В същото време е важно да се осигури не само нискокалорична, но и здравословна храна, за да се предотвратят проблеми с функционирането на стомашно-чревния тракт.

Преди всичко трябва да включите здравословни ястия в менюто:

• нискомаслени месни и рибни бульони;
• леки супи;
• каши на вода или мляко;
• плодови пюрета.

Такава храна ще спомогне за нормализиране на храносмилането и запазване на постигнатите резултати при загуба на тегло.

Също така в рамките на 2 седмици се препоръчва да продължите да ядете частично, да избягвате късни вечери, да използвате поне 1,5 литра вода на ден.

Видове сирене за диета

Съвременните производители предлагат над 400 вида сирена, които се различават по състав, технология на производство, хранителна стойност и вкус. По време на загуба на тегло, обикновено се препоръчва да се използват нискомаслени сортове, които са направени от обезмаслено мляко.

Като цяло, всички тези продукти са разделени на 3 вида от съдържанието на мазнини:

• ниско съдържание на мазнини - по-малко от 15%;
• бели дробове - 15–40% мазнини;
• нормална - 40–60%.

Качествените нискомаслени (обезмаслени и леки) видове по вкус и полезни свойства практически не се различават от мазнините, а някои дори ги надминават по индивидуални показатели.

Нискомаслено сирене при диета

Тъй като има много нискомаслени и леки видове продукти, при избора е необходимо да се обърне внимание не само на това, което е нискомаслено сирене, а и на нехранително, но което отговаря на още два показателя:

• количеството на протеина в състава - в идеалния случай трябва да бъде 15-20%;
• вкус - който не беше остър и не много солен.

В най-голяма степен всички тези изисквания са изпълнени от саламура и извара, чиято технология на производство позволява запазването на структурата на изварата. Те включват:

1. Овче сирене - 170-250 ккал, 20% мазнина, 20% протеин. При съотношението на протеини, липиди и ккал сиренето се счита за най-добрия продукт за диетично хранене.
2. Рикота - 170-180 kcal, 8–24% мазнина, 11% протеин. Най-лесно смилаемият сорт, тъй като се произвежда от суроватка, не съдържа млечни протеини, а само албуминът е протеин, съдържащ се в човешката кръв.
3. Моцарела - 150-270 ккал, 17–24% мазнина, 28% протеин. Моцарелата се съчетава добре с диета от зеленчуци, билки, маслини и горски плодове. Със същото калорично съдържание, както повечето видове извара, тя съдържа максималното количество протеин.
4. Фета - 290 ккал, 24% мазнина, 17% протеин. Той има средно калорично съдържание, не съдържа въглехидрати, но има сортове с масленост до 50% и високо съдържание на калории - по-специално фетаки. Но що се отнася до това дали фетаците могат да се консумират по време на загуба на тегло, няма строги ограничения, тъй като съдържат увеличено количество калций, което насърчава бързото разграждане на млечната мазнина.
5. Adygei - 240 ккал, 14% мазнина, 19% протеин. Soft Adyghe сирене със сирена текстура е подходящо за употреба в салати и сандвичи.
6. Тофу - 70–90 ккал, 5% мазнина, 8% протеин. Това е соево сирене с минимална калорична стойност, подходящо за вегетарианска загуба на тегло. Висококачественият растителен протеин, който съдържа тофу, се абсорбира бързо и дава необходимата енергия на мускулите, така че се препоръчва на тези, които губят тегло, които търсят, отколкото да заместят месния протеин.
7. Сулугуни - 258-300 ккал, 20–45% мазнини, 18% протеин. В допълнение, продуктът съдържа около 7% сол, а в пушена версия, произведена под формата на пигтейли, също "течен дим". Ето защо, за отслабване не се препоръчва да се използва само такова сирене Suluguni - диета не може да бъде много добър за здравето.

Всички тези видове са диетични, като самата извара, така че се използва широко в диети за отслабване. Тъй като на практика всеки от тях има няколко разновидности, във всеки случай се препоръчва да се избере бял ниско съдържание на мазнини с най-ниско съдържание на калории. Освен това сортовете саламура могат да се консумират, когато няма забрана върху употребата на сол на диетата, или да се накисват предварително във вода, ако не е възможно да се закупи несолен сорт.

Твърди и полутвърди сортове

Най-често срещаният въпрос дали е възможно да се ядат сирена, докато загубата на тегло се отнася до твърдите и полутвърдите сортове, като холандски, руски, пармезан, швейцарски и други. Това се обяснява с факта, че те съдържат най-висок процент липиди и са най-калорични сред всички останали сортове сирена.

Въпреки това, такива продукти имат важно свойство, необходимо за да се отървете от мастните натрупвания - те включват лецитин, поради което липидният метаболизъм е значително подобрен, което предотвратява депонирането на мазнините в запасите. Също така, лецитинът е отговорен за пропускливостта на клетъчните мембрани и стимулира активността на ензимите, които осигуряват процесите на разграждане на мазнините. Ето защо, дори ако сирене и мазнини, на диета може да се използва, но в ограничени количества в съответствие с допустимото калорично съдържание на дневния хранителен режим.

Топени сирена

В допълнение към съмненията за приемливостта на употребата на durum при отслабване, не по-малко въпроси възникват за това дали е възможно да се разтопи сирене на диета. Този продукт се различава от другите, разгледани по-горе, в своя състав и метод на производство.

Разтопените сирена са от няколко вида:

• lotnye - доста плътни по структура, могат да бъдат нарязани на филийки;
• колбаси - с различни добавки, включително „течен дим“ и пушена черупка;
• пастообразна - най-дебелата по състав;
• сладък - с аромати и подсладители.

Почти всички от тях са висококалорични, съдържат много мазнини, но лесно се разделят. Също така съдържат голямо количество казеин, висококачествен протеин с пълен набор от незаменими аминокиселини.

За сирене диета са по-подходящи сортове с ниско съдържание на мазнини и липса на въглехидрати. Но при избора на опция, трябва да се има предвид, че те включват няколко не съвсем безвредни компоненти:

• фосфатни и опасни неестествени хранителни добавки с Е-код;
• много сол;
• лимонена киселина.

Също така в състава често присъстват въглехидрати, които правят такива храни нежелани в диетата.

Що се отнася до това дали е възможно да се яде сирене за колбаси в периода на загуба на тегло, всички специалисти по хранене и лекари не съветват да я използват, не само по време на отслабване, но дори и при нормална диета. Съдържащият се в него "течен дим" може да предизвика тежки алергични реакции, да причини тежки увреждания на лигавиците на стомашно-чревния тракт, да доведе до сложни форми на язвени поражения и други заболявания. Така, топено сирене може да се използва за загуба на тегло, но трябва да изберете висококачествени сортове, които струват почти толкова, колкото твърдите сортове.

Като цяло е възможно и дори необходимо да се използват сирена. Но е по-добре, ако не е остър и несолен сортове. Идеален за всякакъв домашен продукт и за пушене е по-добре да се сведе до минимум или напълно да се премахне от диетата.

Отзивите и резултатите са по-тънки

Галина, 28 години, Перм

След раждането на второто дете, нямаше начин да отслабнете, защото с две деца нямаше време за спорт и нямаше достатъчно сила за строги дажби. Затова започнах да търся някаква система за намаляване на теглото, така че тя да е ефективна и да не е гладна. Веднага ме привлече храненето със сирене, прегледи на които се срещнах на женския форум. Хареса ми опцията "10 сирена", предназначени за 10 дни и загуба от 10 кг. Вярно е, че през този период прекарах само 5 лири, но това е още по-добре, защото бързата загуба на килограми оказва негативно влияние върху здравето. По-добре след един месец ще повторя този курс, а след това още един - колко ще са нужни за постигане на предишното ми тегло. Искам да кажа, че този метод е подходящ само за любителите на сирене, иначе ще бъде много трудно да се издържи дори 7-10 дни.

Светлана, 52, Кострома

Никога не бих си помислил, че има диета със сирене, защото този доста мазнини и висококалорични продукти обикновено се препоръчват да бъдат изключени от диетата по време на загуба на тегло. Бях посъветван да използвам тази техника от един приятел, който забележимо е натрупал до 3 месеца. Оказа се, че редовно използва винената версия на сиренето, организирайки разтоварване за уикенда. През последния месец аз също преминах към такъв режим и го убедих. За мен това е чудесен начин не само да изхвърлите тези излишни килограми, но и да се отпуснете, без да мислите за готвене на храна в юридически почивен ден. Но, разбира се, ще бъде трудно да се противопоставят на тези, които имат малки деца, защото все още трябва да се готви. Но изходът винаги може да бъде намерен. За един месец ми отне 6 кг, съпругът ми загуби само 4 кг, но надвишава определения дневен прием на калории.

Сергей, 25 години, Златоуст

Живея сама, обикновено ям в трапезарията или нездравословна храна. Затова се появи допълнително тегло и за мен е трудно да се съобразя с някакъв специален начин на хранене, защото трябва или да гладуваш, или сами да приготвяш специални ястия. Случайно видях опция за отслабване на сандвичи със сирене. Веднага много се изненада и дори не повярва, но реши да се възползва от шанса. Яжте по правилата в продължение на 10 дни, яде един малък сандвич на всеки час. Изработваше сандвичи от Бородински хляб, тънък парче сирене и няколко резена домат или краставица. Напълно преживя този период, без много глад. Загубиха 8 кг, дори не очакват такъв резултат. След няколко месеца ще го повторя отново, но засега преминах към правилно хранене.

Прегледи на лекари и специалисти

Наталия Зеленина, диетолог, Грозни

Сирените, които са несправедливо изключени от диетата. Това е много полезен продукт за отслабване, но трябва да се консумира в умерени количества. Освен това, не е желателно да се избират нискомаслени сирена. По-добре е да се яде два пъти по-малко, но с добро качество вкусно, с 40-50% мазнини. Дори една малка част ще задоволи глада и ще осигури дълготрайно усещане за ситост. В края на краищата, калоричното съдържание на продукта е „заслугата” на протеините и мазнините при пълното отсъствие на основните врагове на хармонията - въглехидрати. Ето защо, аз препоръчвам сирене диета, но продължителността му не трябва да бъде повече от 10 дни. И още по-добре - да организирате еднодневно разтоварване веднъж седмично или просто да включите сирената в дневното си меню.

Виталий Лебедев, гастроентеролог, Москва

Богатият минерален състав и наличието на пробиотици правят сиренето полезно при заболявания на храносмилателната система. Също така спомага за укрепването на скелетната система, подобрява състоянието на туберкулозата. Препоръчва се да се използва за бременни и кърмещи жени, деца след 2 години и възрастни хора. Въпреки това, трябва да се има предвид, че само твърдите сортове са подходящи за отслабване, тъй като меките стимулират апетита и са най-калорични. Най-добре е да се направи избор в полза на не-остри и несолени сортове с нисък процент на мазнини. Използвайте ги за предпочитане с пресни зеленчуци, защото тази комбинация ще бъде най-полезна за тялото. По-добре е да се отказват плодове от диетата на сиренето, тъй като те могат да предизвикат ферментация в червата, а енергийната стойност на храната ще се увеличи, което ще забави загубата на тегло.