Малък храст с тънки клончета, които покриват земята с мек килим. От незапомнени времена мащерката се счита за билка с магическа, почти божествена сила. Във време, когато антибиотици и лекарства от синтетичен произход дори не са били обсъждани, мащерката се използва активно от народните лечители за лечение на различни заболявания, вариращи от кашлица до нервни разстройства.
Исторически фон
В древен Египет започва да расте мащерка. Там се използва за ароматизиране на смолите, които се използват при балсамиране, а също и като лекарство. През второто хилядолетие пр. Хр. За лечение на рани се използват парс от мащерка с круша и пулпа от смокини.
В писанията на древния римски историк Плиний Стари има около тридесет рецепти, чийто основен компонент е мащерка. Лечебните свойства на мащерката се обсъждат и в писанията на древногръцкия фармаколог Диаскорида. Легендарният лекар и учен Авицена пише за антихелминтните свойства на тази билка и че насърчава смилането на камъни в бъбреците.
През XI век чудотворната трева е открита в Европа. Тя се споменава в стария трактат “За свойствата на билките”, авторът на който се счита за френски доктор Одо от Мъже. Бродерия под формата на цъфтящи клонки на мащерка украсяваха дрехите на рицарите - смяташе се, че им дава кураж и също ги пази от вреда. Също така ароматна трева е била използвана за украса на храмове.
Според една стара ирландска легенда мащерката е трева, свързана с феи или „добри съседи“, магически хора, живеещи в хълмовете. Ирландците вярваха, че онези, които мият очите си с роса, която е била събрана от храстите на мащерка на зазоряване на 1 май, ще могат да видят феите и да могат да ги помолят за услуга.
Влиянието на мащерка върху тялото е описано подробно от П. А. Матиолус в билкар, който датира от 1563 година. Беше отбелязано, че мащерката е полезна за дихателните пътища, може да помогне при лечението на органите на храносмилателния тракт, както и да се справи с нарушения, които съвременните лекари биха нарекли депресия.
Заглавие на проблема
Преди да се разгледат подробно терапевтичните свойства на мащерка, както и показания и противопоказания за неговото използване, е необходимо да се определи терминологията. Факт е, че тревата, която на латински е известна като Thýmus serpýllum, има огромен брой руски имена, които често предизвикват объркване.
Нека започнем с отговора на най-често срещания въпрос: дали мащерка и мащерка са една и съща билка или две различни? Отговорът е очевиден: както показва латинското наименование, "ботанически" правилното име за тази билка е пълзяща мащерка. Думата “мащерка” и нейната вариация “мащерка” са така наречените “народни” имена на едно и също растение.
Но мащерка и чубрица са две напълно различни растения, въпреки че принадлежат към едно и също семейство. Всъщност те могат да се считат за роднини. Етеричните масла присъстват и в двете, но това не е същата билка, въпреки че думата „чубрица“ често се сбърква като съкращение на думата „мащерка“.
Мащерка е пълзеща или мащерка е популярно известен като тамян заради невероятния си ароматен аромат. В допълнение, това растение е известно като Дева или Дева на тревата. Има две легенди откъде идва това име. Според първата история Дева Мария веднъж е родила Исус Христос в плевня на мащерка. Втората легенда разказва, че мащерката украсявала спалнята на Дева Мария, когато тя се е преместила в друг свят. В Русия в деня на Успение Богородично имало обичай да се украсява иконата с неговия образ с връзки от мащерка.
Ботаническа характеристика
Ако говорим за ботаническите свойства на мащерка, то това е многогодишно растение, което принадлежи към семейството Yasnotkovye (Lamiaceae). Това е много нисък храст, чиито стъбла могат да бъдат или прави или пълзящи. Максималната им дължина е 27-30 сантиметра. Формата на листата на мащерка варира - те могат да бъдат както закръглени, така и удължени.
Съцветията от мащерка наподобяват топки. Цветовата гама е от тъмно люляк, почти лилаво, до люляк и розово, и няма да объркате пикантния, дебел аромат с нищо. Цъфтежът настъпва в края на юни - началото на август. Мащерка също има плодове - малки, половин милиметър по размер, елипсовидни ядки.
Мащерка - растението не е твърде капризно. Расте в гората, пурпурният килим се среща в степите и по скалистите склонове почти на територията на Южна Европа, Средиземно море и Централна Азия.
Видове мащерка
Всъщност мащерката е цял род от растения, в които има няколкостотин различни вида. Повечето от тях са много сходни по вид - те са полухрасти, легналите стъбла от които са дървесни, а тревните издънки цъфтят обилно и могат да се похвалят с невероятен аромат. Най-известните видове от това растение са мащерка и мащерка.
Общата мащерка може да достигне половин метър височина. Има много разклонено стъбло и малки, дебели, необичайно ароматни листа с продълговата форма. Цветовете са много леки, бледолилави или дори бели. Този вид мащерка расте в естествени условия в северозападната част на Средиземно море. Освен това се отглежда в постсъветските страни.
Пълзяща мащерка е полу-храст с пълзящ ствол на кафяв цвят, който се вкоренява на няколко места и изхвърля цъфтящи издънки. Цветята на растението са лилави или горещо розови. Намира се в Северна Америка, а в постсъветското пространство расте в степта. Този вид мащерка често се прибира за медицински цели.
Химичен състав
Както бе отбелязано по-горе, невероятните свойства на мащерка отдавна са известни, но само през ХХ век учените са могли да разберат характеристиките на химичния състав на това растение, което има невероятна биологична активност.
Що се отнася до енергийната стойност на мащерката, тогава 100 г сухи суровини съдържат 276 ккал. Съставът на хранителните вещества е следният: 9,11 г протеини, 7,43 г мазнини и 63,94 г въглехидрати.
Химичният състав на мащерка съдържа цялата гама от витамини и минерали, на които тази невероятна билка дължи своите лечебни свойства.
Също така в това невероятно растение съдържа етерично масло, богато на тимол и карвакрол. Първият от тях е вещество с мощен антисептичен ефект, което има бактерицидни свойства. На свой ред карвакрол е способен да се справи с патогенни бактерии, които засягат чревната микрофлора и има силен противовъзпалителен ефект.
В допълнение, съставът на мащерка съдържа пигмент-флавоноиди, танини с хемостатични и стягащи свойства, както и хепатопротектора - олеанолова киселина, която също може да има антивирусно действие и е тоник. Трябва да се спомене и урсоловата киселина, вещество, което помага за поддържане на мускулния тонус, препоръчва се за нарушения в работата на ендокринната система и за бавния метаболизъм.
Събиране и съхранение
За медицински цели се препоръчва да се използва само земната част на мащерката. Съберете тревата по време, когато тя започва да цъфти. За да отидете "на лов" за мащерка трябва да бъде в сухо време, след сутрешната роса. Трябва да се реже само най-горните издънки с цветя, а не да се извади цялото растение от корена.
За мащерка запазва лечебните си свойства, тя трябва да бъде добре изсушена. Препоръчително е това да се прави в естествени условия - т.е. в сянка, под навеси, изложени на естествена тъкан или на хартия. За да се изсуши тревата правилно, се препоръчва тя да се сложи в слой, чиято дебелина не трябва да надвишава 5 сантиметра. Мащерка може също да се изсуши в неопределеност, като се обвърже с малки снопчета.
Но сушилнята, използвана за събиране на мащерка, не трябва да бъде. Факт е, че с ускорено сушене летливите масла в състава на мащерката ще се изпарят. Ако все още решите да използвате сушилнята, температурата на въздуха в камерата не трябва да надвишава 35 градуса.
Суха мащерка трябва да бъде, докато клоните му станат крехки и цветята започват да се рушат. След това, сухата трева трябва да се върши и да се отстранят всички примеси, повредени листа, както и твърде груби стъбла. Готовите за употреба лекарствени суровини трябва да бъдат смес от съцветия и листовки.
Съхранявайте сушена мащерка на място, защитено от пряка слънчева светлина с добра вентилация. Като контейнер се препоръчва да се използват торбички от плат или хартия, картонени кутии или стъклени буркани. Но е по-добре да забравите за найлонови торбички - резервите ви в тях бързо ще се овлажнят, като напълно ще загубят полезните си свойства.
С правилното съхранение, срокът на годност на сухата мащерка ще бъде около две години.
Лечебни свойства
Лечебните свойства на мащерка се дължат на уникалния й химичен състав. Това растение има висока биологична активност и може да помогне при решаването на редица здравословни проблеми:
- Мащерка има отлични антисептични свойства, помага да се справят с възпалителни процеси, убива микроби и разширява бронхите, поради което може да се счита за незаменим лекарство за борба с респираторните заболявания. Трябва да се отбележи, че тимолът в състава на мащерката е ефективен дори и срещу микрофлора, устойчива на антибиотици.
- Инфузията на мащерка се използва като отхрачващо средство, тъй като прави секрецията на бронхиалните жлези по-интензивна, като разрежда храчките. Може да се използва и за изплакване със стоматологични проблеми и заболявания на гърлото, поради обгръщащия му ефект и за вдишване.
- Отвара от мащерка помага за справяне с дерматологични проблеми. Той перфектно третира кипи, помага при акне, се препоръчва за измиване на гнойни рани и язви.
- Инфузията на мащерка често се предписва от гастроентеролозите. Препоръчва се при гастрит, склонност към запек и газове. Мащерка е в състояние да нормализира чревната микрофлора, подобрява храносмилането и спомага за увеличаване на апетита.
- Поради способността за облекчаване на болката, лосионите с отвара от мащерка се препоръчват при радикулити, неврити и ишиас, както и при невралгия и мигрена.
- Лекото седативно действие на мащерка го прави отлично средство за лечение на проблеми на нервната система. С депресия, безсъние, обсесивно безпокойство, можете да получите възглавница, пълна с мащерка. - бързото заспиване и здравословен сън в този случай са гарантирани.
- Вливането на мащерка е полезно за представители на по-силния пол - помага за възстановяване на здравето на мъжете.
- Чай от мащерка се препоръчва като средство, което има стягащ ефект и повишава резистентността на организма.
Противопоказания
Въпреки че мащерката има невероятна гама от полезни свойства, ако се използва неправилно, това растение може да причини сериозни увреждания на здравето.
Тъй като мащерка има висока биологична активност, има широк списък от противопоказания за употребата на инфузии и чай от това растение. Така че, да се въздържат от използване на мащерка трябва да бъдат пациенти, които са били диагностицирани с сериозни нарушения на черния дроб и жлъчния мехур, както и тези, които страдат от стомашна язва или язва на дванадесетопръстника. Не е желателно да се пие чай от мащерка с тенденция към диария и с "мързеливи" черва. Използването му също е противопоказано при предсърдно мъждене и бронхиална астма. И накрая, не трябва да се прекалява с чай с мащерка за хипотиреоидизъм. Лекарите също не препоръчват да се дава тази напитка на деца под две години.
Чай от мащерка: как да се вари
За да се възползвате наистина от напитката с мащерка, тя трябва да се приготви правилно. Само в този случай чайът от мащерка запазва всички лечебни свойства на самата билка.
За да приготвите една чаша чай с мащерка, ще се нуждаете от половин чаена лъжичка сухи суровини. В този случай, можете да използвате мащерка, както самостоятелно, така и в "дует" с обикновен черен чай. За да подчертаете вкуса и аромата на напитката, можете да добавите малко канела или мед.
Имайте предвид, че те пият чай от мащерка веднага след като са били приготвени.
Ако говорим за полезните свойства на чая с мащерка, тогава тази напитка:
- Има антибактериално и отхрачващо действие.
- Той има благоприятен ефект върху храносмилането, като помага да се отървете от тежестта и метеоризма на стомаха.
- Помага за укрепване на резистентността на организма, има тонизиращо действие.
- Ефективно "отблъсква" депресията - не без причина в Древна Гърция тази напитка е била известна като "дишането на живота".
- Той има успокояващ и релаксиращ ефект и затова се препоръчва за употреба преди лягане.
Използвайте при готвене
Въпреки че мнозина смятат, че мащерката се използва единствено за приготвяне на ароматизиран чай, всъщност използването на мащерка в готвенето не се ограничава до това. Всъщност това е много популярна подправка.
По този начин собствеността на мащерката за подобряване на храносмилането дава основание за добавяне на тази билка към мазни ястия от свинско и агнешко месо. Също така, мащерка често се използва по време на готвене и мазни риби. В този случай е добре да го комбинирате с черен пипер.
За придаване на аромата и пикантността на пържената панирана риба мащерката се смесва с брашно в съотношение 1: 2.
В средиземноморските страни мащерка, смляна на прах, често се поръсва със сирене и зеленчукови ястия.
Моля, имайте предвид, че мащерка се добавя към течните ястия една четвърт час преди да бъде готова, към втори курс - по време на готвене, и към салати - точно преди сервиране.
Употреба в традиционната медицина
Обхватът на приложение на мащерка в традиционната медицина е необичайно широк. От него се приготвят инфузия и отвара, към мазилото се прибавят сухи листа, натрошени в прах, пресни листа и съцветия се използват за приготвяне на лечебна масло и алкохолна тинктура.
С респираторни заболявания
Болка и възпаление при възпалено гърло и фарингит ще премахнат изплакването с топъл екстракт, което изисква 10 г суха трева да се излее в чаша само с преварена вода. След четвърт час напрежение.
За бронхит, налейте 10 g нарязана на прах мащерка в термос и изсипете в чаша прясно преварена вода. След два часа филтрирайте. Готови за пиене трябва да се консумират след хранене три пъти на ден. Дозата за възрастни е една супена лъжица, а за деца - чаена лъжичка.
При заболявания на храносмилателния тракт
За да възстановите здрава чревна микрофлора с дисбиоза, пригответе същата отвара като за лечение на бронхит. Само промяната на консумацията - необходимо е да се пие по 250 ml два пъти дневно преди хранене. Можете да седнете на масата след това не по-рано от четиридесет минути. След два месеца може да бъде забравен метеоризмът, тежестта, увеличеното образуване на газ.
При холецистит 10 г мащерка се налива чаша просто вряща вода. След тридесет минути филтрирайте. Пийте инфузията трябва да бъде 50 мл най-малко три пъти на ден и едва след това седнете на масата.
При гастрит с ниска киселинност използвайте същата инфузия, която се препоръчва при холецистит. Пийте трябва да бъде 15 мл три пъти на ден.
За офталмологични проблеми
За да излекувате катаракта в началните етапи, можете да използвате следната рецепта. Нарежете 100 g суха марихуана в прах. Изсипва се в 500 г мед и за един час се държи на водна баня на слаб огън, без да се спира бъркането. Вземете тази смес преди лягане за чаена лъжичка. Съхранявайте го в хладилник.
С главоболие
За да се отървете от мигрена или главоболие, причинени от стрес, налейте чаша прясно преварена вода в термос и добавете 10 г мащерка. След половин час можете да пиете инфузията.
За неврологични заболявания
След инсулт, традиционната медицина препоръчва използването на тинктура от 30 г цветя на мащерка, пълни с 500 мг водка. След две седмици празен ход на тъмно място, пациентът трябва да вземе 35 капки три пъти на ден и да натрива вдлъбнати части от тялото.
За да се възстанови по-бързо от сътресение, налейте 10 г цветя на мащерка с 500 мл вода. Оставете да заври и незабавно извадете от огъня и увийте. Час по-късно филтрирайте. Вземете отвара трябва да бъде трета чаша преди ядене. Продължителността на курса варира от шест месеца до една година. В резултат на това ще премине главоболие, сънят ще стане по-добър и състоянието на слабост ще изчезне.
За неврози и безсъние се налива 15 грама суха мащерка в термос и се налива чаша вряща вода. След половин час се прецежда. Трябва да приемате 30 ml сутрин, същото на обяд и 60 ml два часа преди лягане.
Можете да направите успокояваща колекция, която ще се състои от смесени в равни части мащерка цветя, хмел, чернобилник, риган, яснотки и начални букви. Налейте 15 грама суровина в термос и налейте 500 мл гореща вода. След половин час филтрирайте. Трябва да се приема сутрин и вечер, а дозата за сутрешния прием ще бъде 50 ml, а за приемането преди лягане - 100 ml.
При заболявания на опорно-двигателния апарат
За радикулит, налива се чаша прясно преварена вода с 20 г трева. След три часа се прецежда и се пие по 15 ml три пъти на ден.
За ревматизъм пригответе лечебна баня. За да направите това, изсипете 200 г мащерка с два литра вряща вода и изчакайте два часа. След това филтрирайте и изсипете сместа в гореща водна баня. Продължителността на процедурата трябва да бъде не повече от двадесет минути.
С алкохолизъм
Някои традиционни лечители използват мащерка за лечение на алкохолна зависимост. Трябва да се отбележи, че последиците от такава терапия са доста тежки и неприятни, обаче, както твърдят билкари, то е доста ефективно.
За да започнете приготвянето на инфузията. За да направите това, 15 г суровина се излива 500 мл прясно преварена вода и се поставя във водна баня за четвърт час. След това към инфузията се добавя преварена вода, така че крайният обем да е 0,5 l.
След това вземете продукта 50 g два или три пъти на ден, без да изчезвате половин чаши водка.
Факт е, че в комбинация с алкохол тимолът, който присъства в химичния състав на мащерката, предизвиква гадене и повръщане. Така след няколко сеанса човекът започва да се чувства отвращение към алкохола.
С хипертония
В началния стадий на хипертония, инфузия от колекцията, приготвена по следния начин, ще ви помогне: смесете три части мащерка, две части от fireweed и риган и една част от лайка. Две супени лъжици от колекцията vsypte в термос и се изсипва 500 мл вряща вода. След четиридесет минути се прецежда. Пийте като чай, една четвърт чаша три пъти на ден.
Козметични проблеми
Ако забележите, че косата ви е започнала да изпада добре, смесете еднакво количество мащерка, коприва, листа от бреза и шишарки от хмел. Изсипва се 20 g от сместа с 1 литър вода и се вари в продължение на четвърт час на слаб огън. Двадесет минути по-късно може да се използва отварата. Изплакнете косата си няколко пъти седмично и разтъркайте скалпа си.
При уртикария се смесват 20 г мащерка, хмел, маточина и коренища на валериана. 8 g от получената смес се налива 250 ml вряща вода. След 30 минути се прецежда. Пиенето лекарство трябва да бъде за няколко приема през целия ден.
Мащерка по време на бременност
Въпросът дали е възможно да се използва мащерка по време на бременност е често срещано явление. И това не е изненадващо, тъй като, след като реши да вземе всякакъв вид лекарства, бъдещата майка трябва да бъде изключително внимателна - това не е само за собственото й здраве, но и за състоянието на бъдещото си бебе.
Следователно отговорът на въпроса дали е позволено да се вземат чайове и инфузии от мащерка по време на бременност е очевиден: възможно е, но само след като този въпрос е съгласуван с лекаря.
Основната "усмивка" за ядене на мащерка по време на бременност е способността му да повишава тонуса на матката. Това е изпълнено с спонтанен аборт. Ето защо, твърде много, за да се включат в ароматен чай, особено в ранните етапи, все още не си струва. Но инфузия на мащерка се препоръчва в навечерието на раждането, когато повишаването на тонуса на матката вече не е в състояние да предизвика проблеми.