Диета с отстранен жлъчен мехур

За натрупването на жлъчка в човешкото тяло се отделя специално отделение - жлъчния мехур. Жлъчната функционалност е разграждането на храната в дванадесетопръстника. Ако по медицински причини е необходимо да се премахне този орган, важно е човек да се придържа към целия следващ живот на определена диета. Това се обяснява с факта, че жлъчката вече не може да се натрупва в предвиденото за това пространство, а навлиза в храносмилателния тракт. При такава клинична картина количественият показател за концентрацията на ензими и жлъчката намалява, в резултат на което тялото трудно усвоява мастни и груби храни. Всъщност, холецистектомията (хирургична процедура за отстраняване на органа) е важна за регулиране на диетата. По този начин, храносмилателния тракт ще бъде по-лесно да се адаптират към новите условия.

Диета с отстранен жлъчен мехур

Корекция на храненето с изключение на вредните храни може да предотврати възпалителните процеси и с времето да възстанови храносмилателния процес. Ето защо, меню, което включва термично преработени храни и потрити храни, може да ускори процеса на адаптация.

Хранене в първите дни след холецистектомията

Диета трябва да се изгради на основния принцип - отказът на огнеупорни липиди, които се съдържат в животинските продукти, по-специално, мазнини. Също така, забраната се отнася до пушени меса, осоляване, консервиране, солена храна. След това е важно да следвате диета.

Разрешени и забранени продукти при премахване на жлъчния мехур

В първите дни след хирургичната интервенция, те ядат храна съгласно принципа на таблицата за лечение 5а. Тук се приемат диетично месо, зеленчукови супи, млечни продукти с 0% масленост, постно риба. Ако стриктно се придържате към диетичното хранене на таблицата 5а, тогава е възможно да възстановите засегнатия функционален състав на черния дроб, за да намалите възпалението на панкреаса.

Внимание! След холецистектомията е показано, че пациентите използват продукти с високо съдържание на растителни мазнини или млечни мазнини. Благодарение на тях, разреждането на жлъчката ще се подобри. Пациентът възможно най-бързо ще може да възстанови функционалността на храносмилателния тракт.

Препоръчително е всички храни да се приготвят изключително в бавен котлон и двоен котел. Основата на диетата след отстраняването на органа се основава единствено на варени или пречистени храни. Броят на приемите през деня трябва да бъде поне пет пъти (на малки порции). Важно е да не се нарушава температурния режим - около 40 С.

Какви храни не могат да се използват след отстраняване на жлъчния мехур

Помощ! Храносмилателните органи са способни да дразнят под въздействието на студена и гореща храна, като по този начин жлъчните пътища ще спазъм.

Дневният прием на храна трябва да бъде 2300 kcal. Общо: протеини - 100 грама, мазнини - 50 грама, въглехидрати 300 грама. Моля, обърнете внимание, че солевият индикатор също е много важен - неговата пределна ставка е 6-8 грама. Трябва да следвате режима на пиене и да пиете поне един и половина литра на ден.

Гастроентеролозите (диетолози с подобно мнение) настояват, че диетата трябва да бъде строга и според часовника. Установената процедура може да стабилизира засегнатата стомашно-чревна функция. След премахване на жлъчния мехур, храносмилателната система ще претърпи значителни щети - спешна необходимост да се възстанови функционалността чрез регулиране на храненето.

Принцип на частична мощност

Строго е забранено да се използват всички алкохолни напитки, както и плодове и зеленчуци без топлинна обработка (те ще интензифицират процесите на храносмилане). Следователно, пресните плодове ще трябва да се въздържат от шест месеца.

Какво е разрешено след отстраняване на жлъчния мехур?

Не забравяйте да присъстват горещи ястия, сред които са позволени: всички супи, зеленчукови сметана, зърнени храни и тестени изделия, които се приготвят в зеленчуков бульон. Основният въпрос е приемането на хляб. Ако е пшеница, използвайте го като препечен хляб или малко сух.

Риба и месо

Отделен елемент са месните продукти и рибните ястия. За подготовката на диетата трябва да се избере само постно вид месо - може да бъде пиле или говеждо месо. Ако добавите риба в менюто, тогава изборът може да бъде спрян при хек, mintai, corope. Тези продукти могат да бъдат приготвени варени на пара, суфле.

Помощ! По време на готвене, не забравяйте да премахнете кожата на птицата, тя може да усложни храносмилателния процес.

Облегни източници

Зеленчуци и плодове

Сред разрешените продукти е йерусалимски артишок, картофи, цвекло, тиквички, тиква, зеле. Задължително е всички продукти да се подлагат на топлинна обработка преди употреба. Плодови продукти, взети под формата на суфле, пудинги и картофено пюре. Разрешени плодове за печене.

Ерусалимски артишок е разрешен за употреба след отстраняване на жлъчния мехур

Зърна и мазнини

За пълнене на зърнени храни (елда, ориз, овес) трябва да се избират само растителни масла (те включват ленено семе, сусам, маслина, тиква). Можете да добавите масло към зърнените култури само ако не е солено.

Препоръчва се зърнените храни да се пълнят например с сусамово масло.

Млечни продукти

Особено внимание трябва да се обърне на избора на млечни продукти. За диетата трябва да вземете кисело мляко, кефир, ниско съдържание на мазнини извара. В ограничени количества можете да използвате нискомаслена сметана.

Това е важно! Яйцата, като основна храна за тези, които са на диета, могат да използват в дневната ставка не повече от една. Може да се използва както в процеса на хранене, така и в омлета.

десерти

Диета - не означава, че ние трябва напълно да се откаже от вкусна храна, включително и десерти. Например, в ограничени количества можете да ядете маршмал и мармалад, мед и конфитюри, бонбони. Позволени са също и конфитюри. Най-добре е да се въздържате от други сладкиши.

Маршмелоу и мармалад могат да се използват след отстраняване на жлъчния мехур

напитки

Преди началото на диетата трябва да се запасите на бедрата. Леката отвара от тези плодове е много полезна. В списъка на разрешените продукти има чай, кафе напитки, използващи мляко. По време на диетата е полезно да се пият компоти, желе и узвара.

Бульонът на бедрата е много полезен за употреба след операцията.

Списък на забранените продукти

Има продукти, които след елиминирането на жлъчния мехур попадат под неотменимото табу:

  • всички видове гъби;
  • всички подправки;
  • агресивни зеленчуци (лук и чесън, корен от хрян), боб, зеле (бяло зеле);
  • необезмаслено мляко и всички маршируващи продукти (заквасена сметана, извара, сирена);
  • забрана на плодовете на цитрусови плодове, малини, касис, боровинки;
  • забранено е да се готви месо и гъбен бульон;
  • мастно месо и риба: свинско месо, патица, скумрия;
  • черен и ръжен хляб;
  • сред десерти трябва да забравите за шоколад и сладолед, торти и други подобни сладки;
  • отхвърляне на сосове и всички видове маринати;
  • Содата и алкохолните напитки също са били извън границите на разрешеното.

Списък на забранените храни след отстраняване на жлъчния мехур

Примерно меню

След операцията менюто трябва да се състави въз основа на общите препоръки на специалиста. Най-добре е да използвате съвета на гастроентеролог или се препоръчва да потърсите помощ от компетентен диетолог. В крайна сметка, за да бъде тялото напълно снабдено с целия витаминно-минерален комплекс, е необходимо да се разнообрази диетата чрез различни вариации в приготвянето на разрешените храни.

Диета преди и след отстраняване на жлъчния мехур: какво можете да ядете?

Премахване на жлъчния мехур се назначава, когато се появят усложнения и патологии. Храненето преди и след отстраняването на жлъчния мехур е най-важното условие за най-добро протичане на операцията и възстановяване след него.

Подготовка за операция на жлъчния мехур

Хирургията на жлъчния мехур предполага поддържане на диета за намаляване на натоварването на черния дроб.

В ежедневното меню се правят следните корекции:

  1. Въздържайте се от пържени, мазни, пикантни храни, марината и ецването, гъби.
  2. Премахване на употребата на алкохол.
  3. Отделно и многократно хранене, поне 5 пъти на ден.
  4. 2-3 дни преди операцията се препоръчва да се въздържат от продукти, които увеличават образуването на газ (черен хляб, бобови растения, квас).
  5. В нощта преди операцията, те не ядат и не пият нищо.

Когато операцията приключи

След операцията е необходимо да се запази назначението на специалисти и да се придържа към терапевтичното меню. Нарушаването на назначенията може да струва живота на пациента.

Храненето след операцията, в ранните дни, е структурирано по следния начин:

  • Първите 4-6 часа е забранена течност. Позволено е да се намокрит устните с вода.
  • След 5-6 часа е разрешено да се изплаква устата с билкова отвара
  • След 12 часа се оставя да пие вода без газ за глътка в продължение на 15-20 минути. Но максимум 500 мл.
  • На втория ден, след операцията, добавете ниско съдържание на мазнини кефир, неподсладен чай, желе. Позволено е да се пие не повече от половин чаша, 3 часа.
  • Разрешено е да се консумира храна само за 3 или 4 дни след отстраняването. За тези, които са премахнали жлъчния мехур, е позволено да се яде течност, картофи, настъргана супа, омлет от протеин, плодово желе, чаена лъжичка заквасена сметана и настъргана варена риба. Размерът на порцията е 150-200 гр., Трябва да се яде 8 пъти на 24 часа. Допускат се сладки сокове от чай.
  • На 5-ия ден можете да достигнете максималния максимум. сух хляб.
  • На 6-ия ден се добавят настъргано овесено брашно с елда, нарязана и варена риба и месо, нискомаслена пастообразна извара, зеленчуково пюре, млечни продукти.
  • След 7 дни се предписва диета №5. Оценявайки показателите, се изписват следните типове: 5а, 5, 5п, понякога 5 ш. С развитието на екстензивно възпаление, за 3-4 дни лекарят може да предпише “маса” 5с.

Специфични хранителни модели след отстраняване на жлъчния мехур

Предписаният режим е пълен, насочен към понижаване на нивото на холестерола в кръвта и стабилизиране на репродукцията на жлъчката. Писмено е отделна и многократна храна.

За да намалите жлъчката, добавете салати със зеленчуци, овкусени с масло. Парни ястия също са включени: кюфтета, риба, зеленчуци и др. Наличието на мазнини трябва да се стреми да намали.

За да се избегнат негативни усложнения, се наблюдава лека диета за един месец и половина, след което се замества с обикновена, с по-обширна диета.

Допустимо в диетата на пациента

Възстановяването е да се изразходва:

  • krupyanyekashi;
  • варено, парно месо. Допуска се да се консумира от рибата;
  • зеленчуци, първо мляко;
  • най-малкото количество, разрешено за консумация на морски дарове;
  • хляб вчера;
  • бисквити;
  • варени, задушени, варени;
  • кисело мляко, кисело мляко, извара, сирене, заквасена сметана;
  • чай, желе, такси, сокове.

Забранено е използването на следното

  • печене;
  • супа без вегетарианец;
  • тлъсто месо, пушени меса, осоляване;
  • крем, риаженка, мазнина;
  • bobovyhplodov;
  • пържен яйцхелтком;
  • репички, чесън, репички, зелени ливади, гъби;
  • кисело желязо;
  • сладолед;
  • сода, какао, кафе, алкохол.

Диетично меню след операция за отстраняване на жлъчния мехур

След операцията трябва внимателно да изберете съставките. Чрез съставянето на менюто седмично, ще бъде по-лесно да се поддържат предписания.

Закуска: мюсли, чийзкейк, чай;
Обяд: ниско съдържание на мазнини извара, бисквити, колекция дива роза;
Обяд: супа от цвекло, суфле от месо, компот;
Обяд: плодово желе;
Вечеря: оризова каша, бъркани яйца, подсладен чай.
Кефир за нощта.

Закуска: салата от моркови и ябълки, говеждо строган, чай;
Обяд: нар;
Обяд: настъргана картофена супа, задушено зеле с треска, желе;
Обяд: бисквити, колекция от дива роза;
Вечеря: настърган ориз, минерална вода.
Кефир.

Закуска: извара, настъргана елда, чай;
Обяд: извара от моркови с мед, чай;
Обяд: супа, зеленчуков пудинг с пиле;
Обяд: кнедли;
Вечеря: риба тон с зеленчуци, настъргани картофи, чай;
Кефир.

Закуска: протеинов омлет, 2-3 бисквити, чай с мляко;
Обяд: печена тиква;
Обяд: юфка, зеле, желе;
Снек: мус от плодове;
Вечеря: макарони, сирене, минерална вода.
Ацидофилно мляко.

Закуска: полу-вискозна елда, извара, чай;
Обяд: пюре от моркови;
Вечеря: тиква супа, желе;
Снек: круша;
Вечеря: настъргана оризова каша, чай;
Biolakt.

Закуска: паста с месо, масло, чай с мляко;
Обяд: печени плодове;
Обяд: супа от грах, пилешки пилаф, колекция от дива роза;
Закуска: сок;
Вечеря: настъргани картофи с варен поляк, компот;
Кефир.

Закуска: картофи с кюфтета, чай;
Обяд: пюре от моркови;
Обяд: супа от мляко, пудинг от извара, компот;
Обяд: желе;
Вечеря: грис, минерална вода;
Кефир.

Диетичните годни за консумация е възможно да се направи разнообразни и вкусни. Благодарение на познаването на списъка на разрешените и забранени храни, планирано меню, е много лесно да се изберат подходящите рецепти. Основното е да се придържаме към технологията на производство.

Плюсове и минуси на диетата

Придържането към диета има своите положителни и отрицателни черти.

  • проста, евтина;
  • балансиране;
  • Стабилизация и секреция на жлъчката.
  • продължителност;
  • наличие на кулинарни способности;
  • индивидуално производство на вкусове.

След месец и половина, диетата се увеличава, така че някои пациенти започват да се отклоняват от диетата, което води до катастрофални последици. Трябва да знаете, че диетата през първите 3 месеца е задължителна, защото има промяна във функционирането на органите.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур

Описание текущо към 03.05.2017 г.

  • Ефикасност: терапевтичен ефект за 1-3 месеца
  • Условия: от 1.5 месеца до една година
  • Стойност на продуктите: 1200 - 1350 рубли на седмица

Общи правила

Независимо от използваната техника на холецистектомия - лапароскопия или традиционна отворена холецистектомия, диетата в следоперативния период е най-важният компонент на лечението и рехабилитационния период, а първите дни след операцията са особено важни.

След операция за 4-6 часа е строго забранено да се пие течност. Позволено е само да се намокрит устните на пациента с вода, а малко по-късно (след 5-6 часа) се разрешава да се изплакне устната кухина с билкови настойки.

След 12 часа и до сутринта на следващия ден след операцията, се разрешава да се пие негазирана вода на всеки 10-20 минути на малки порции (1-2 глътки) с общ обем не повече от 500 ml.

На втория ден в диетата се въвеждат ниско съдържание на мазнини кефир, неподсладен чай, желе (до 1,5 л / ден). Порция - не повече от ½ чаша. Честотата на приема - 1 път / 3 часа.

На третия / четвъртия ден, на пациента е позволено да яде храна: полутечни картофено пюре, пюрирани супи в зеленчуков бульон, яйчен белтък от яйчен белтък, смляна варена риба, плодов желе и 1 чаена лъжичка нискомаслена заквасена сметана. Ястия до 8 пъти на ден, на порции по 150-200 г. От течности можете да използвате сокове (ябълка, тиква) и чай със захар.

На петия ден в дажбата се въвеждат бисквити, сух пшеничен хляб (не повече от 100 г).

На 6-ия - 7-ми ден се въвежда овесена каша (елда, овесена каша), варена нарязана риба и месо, нискомаслена настъргана извара, зеленчуково пюре, млечни продукти.

На осмия ден след лапароскопията на жлъчния мехур, в зависимост от тежестта и преобладаването на симптомите на основното, съпътстващо или усложняващо заболяване, се предписват диети 5А, 5, 5Р (1 или 4 групи). Като опция се предписва номер 5SC на диета (описан в раздела „сортове“).

Основна диета след отстраняване на жлъчния мехур - Таблица № 5 и нейните варианти. В случай на тежък възпалителен процес в продължение на 3-4 дни може да бъде предписан противовъзпалителен вариант 5 - Диета 5В. Неговата характеристика е да се ограничи количеството на приема на храна. Калория диета на ниво от 1600-1700 ккал (55-65 г протеини, 40-50 г мазнини, 250 г въглехидрати).

Всички ястия се сервират изключително пюре без бульон и добавяне на масло: различни видове лигавични супи от зърнени култури, полутечни пюре от зърнени култури с включване на малко количество обезмаслено мляко, желе, пюре от компот, зеленчукови сокове. Освен това, в диетата на малки количества от старателно настъргано задушено месо, риба на пара, варена риба, ниско съдържание на мазнини извара, бисквити или сух пшеничен хляб.

Храна след отстраняване на жлъчния мехур най-малко 5 пъти, дробно, порции от около 200 г, без сол, с голямо количество течност (около 2,5 л / ден). Освен това, за 8-10 дни на пациента се предписва Диета 5А и след това Диета №5.

Диета номер 5 се отнася до физиологично пълното хранене и е предназначена за нормализиране на процеса на жлъчна екскреция и намаляване на холестерола в кръвта. Препоръчва се дробно и често (5-6 пъти на ден) хранене, което допринася за изтичането на жлъчката. За да се повиши отделянето на жлъчката, зеленчуците се въвеждат под формата на винегрет и салати, подправени с нерафинирани растителни масла.

В диетата, почти всички лесно смилаеми въглехидрати са силно ограничени, тъй като техният прием допринася за развитието на застояла жлъчка (сладкиши, конфитюри, захар, мед) и зеленчуци, които съдържат оксалова киселина и етерични масла в големи количества (киселец, спанак, цитрусови плодове).

За да се стимулира секрецията на жлъчката в диетата, се включват зеленчуци, плодове и плодове, яйца от пилета (не повече от един). Прием на калории на ниво 2800-3000 ккал (100 г протеини, 90 г мазнини, 450 г въглехидрати). Прием на сол на ниво 8-10 g, течност - 1.5 l.

При жлъчно-каменна болест често се срещат съпътстващи заболявания на съседни вътрешни органи - дванадесетопръстника, панкреас, жлъчни пътища: дуоденит, холангит, панкреатит, дискинезии. И често на този фон след холецистектомия развива postcholecystectomical синдром (сфинктера на Оди дисфункция), което е съпроводено с постоянно отделяне на ниско концентрира жлъчна в дванадесетопръстника с допълнително прибавяне на патогенни организми и развитието на възпаление на лигавицата, което води до болка, нарушения в храносмилането и чревни разстройства. Тези ефекти от отстраняването на балона също се коригират чрез хранене.

В този случай е необходимо да се намали процеса на жлъчна секреция, което се постига чрез намаляване на количеството на мазнините до 60 g поради пълното изключване от диетата на всякакви твърдоплавими животински мазнини и растителни масла. Сурови плодове и зеленчуци, тлъсто месо / риба, пушено месо и пикантни ястия от лук, репичка, чесън, репички, силни бульони на базата на месо / риба / гъби са напълно изключени от диетата. Потреблението на екстрактивни вещества, лесно смилаеми въглехидрати, груби фибри, сол и течност също се намалява до 1,5 литра на ден.

При възпаление на панкреаса след холецистома се назначава таблица 5Р. В същото време в диетата се увеличава съдържанието на протеини до 120 грама и се ограничава до мастни и въглехидратни храни. Общата калорична диета е намалена до 2500 Kcal. Изключват се горещи, сладки, пикантни, кисели и силно мазни храни, които причиняват стимулация на панкреаса и храни, съдържащи много фибри, пуринови бази и екстрактивни вещества.

вид

След холецистектомия при хипермоторна билиарна дискинезия или при съпътстващ панкреатит се предписва щадяща диета като дуоденит (№ 5). Използва се в продължение на 14-21 дни до изчезването на болката и диспептичните симптоми. След това пациентът се прехвърля на диета номер 5.

Обща характеристика - намалено калорично съдържание до 2000 - 2200 Kcal поради ограничаване на приема на мазнини (растително масло, както и богати на холестерол храни). Консумацията на лесно усвоими въглехидрати намалява в диетата.

Напълно изключени от диетата продукти, съдържащи пурини, азотни екстракти, груби фибри. Лесно усвояемите протеини не са ограничени. Количеството сол е не повече от шест грама. Храната се приготвя чрез задушаване или варене.

Режим на пиене - до 2 литра течност на ден. Пет хранения на ден, не повече от 200 грама порции с един ден на разтоварване на седмица. Химичен състав: 90 g протеини, 60 g мазнини (без растителни мазнини), 300 g въглехидрати.

Когато на лапароскопска холецистектомия настъпи лапидация на жлъчката на фона на хипомоторна дискинезия, на пациента се предписва липотропно-мастна диета (No. 5 L / W) за повишаване на чревната двигателна функция и стимулиране на жлъчната секреция. Общият прием на калории е около 2600 kcal.

Особеностите на диетата на тази диета включват високо съдържание на мазнини (с 50% трябва да са растителни масла) и намалено съдържание на прости въглехидрати (до 300 g) и леко увеличение на протеините (до 100 g). В диетата се въвеждат липотропни протеинови продукти (постно месо, яйчен белтък, риба, извара), пшенични трици, растителни рафинирани масла и зеленчуци.

Дебело тесто, пълномаслено мляко, животински огнеупорни мазнини, подправки напълно изключват. Рязко се ограничава до консумацията на екстракти (месо / рибен бульон), продукти, съдържащи холестерол. Храната се пече или сварява, маслата се добавят изключително към готовите ястия, смилането не е задължително.

свидетелство

  • диета номер 5В - с изразено възпаление след холецистектомия;
  • диета номер 5А - за 8 - 10 дни лечение;
  • диета номер 5 - в етапа на възстановяване след диета 5А;
  • диета номер 5SC след холецистектомия с хипермоторна билиарна дискинезия или със съпътстващ панкреатит, дуоденит;
  • диета № 5Л / Ж - след холецистектомия на фона на хипомоторна дискинезия за повишаване на чревната двигателна функция и стимулиране на жлъчната секреция;
  • диета номер 5P - след холецистектомия при остър панкреатит.

Разрешени продукти

Продукти и ястия, разрешени след операцията, включват: супи от зърнени култури / зеленчуци, вчерашен пшеничен хляб, крутони от пшеничен хляб, суха бисквити, котлети, риба, постно месо (заек, телешко, постно агне), варени на пара, варени пилешки парчета, ryazhenka, кефир, пълномаслено мляко, кисело мляко, ниско съдържание на мазнини извара и ястия на базата на него (мързеливи кнедли, печива), нискомаслено сирене, пилешки яйца или протеинов омлет (един ден), варени макаронени изделия и зърнени храни (овесена каша и елда) ), телешко кюфте а, зеленчукови салати с растително масло, зеленчуци, винегрет, нискомаслена шунка, лекарски сок от колбаси и плодове, сушени плодове, некиселинни плодове и плодове, бонбони, мармалад, черен / зелен чай, бульон от шипка, негазирана минерална вода.

Към приготвената храна се добавят мазнини от животински и растителен произход.

Каква трябва да бъде диетата след отстраняване на жлъчния мехур в първите дни и след 1 месец?

Диета след отстраняване на жлъчния мехур е важна част от рехабилитационния процес, който е необходим за адаптиране на храносмилателната система към новите условия на функциониране. Всяка операция е сериозен стрес за организма. Въпреки това, отстраняването на жлъчния мехур (холецистектомия) не е катастрофа. След операцията пациентът може да продължи дълъг живот, спазвайки специална диета.

Защо операция на холецистектомия?

Жлъчният мехур е важен орган, необходим за нормалното храносмилане. Това е един вид резервоар, в който се натрупва (натрупва) жлъчката. След това секрецията на жлъчката, както е необходимо, навлиза в дванадесетопръстника и участва в процеса на усвояване на храната и усвояване на мигновени витамини и мазнини.

Заболявания на жлъчния мехур (холелитиаза, холецистит, холангит) водят до факта, че тялото постепенно губи своята функция. Неактивен жлъчен мехур представлява сериозна заплаха за здравето, тъй като съществува риск от гнойно възпаление и развитие на перитонит. Тежко състояние, което изисква незабавна хирургична интервенция, възниква, когато жлъчният канал е блокиран с камък.

Премахването на жлъчния мехур помага да се избегнат сериозни последици за здравето. Днес, практически, коремните операции не се извършват по лапароскопски метод, когато засегнатият орган се отстранява чрез малка пункция в коремната кухина. Това спомага за минимизиране на следоперативните усложнения и значително намалява рехабилитационния период.

Животът на човек с отстранен жлъчен мехур е напълно завършен и се различава от живота на обикновен човек само по това, че след операцията трябва да се придържате към определена хранителна схема, тъй като отстраняването на важен орган променя самата храносмилателна система. Това означава, че диетата след холецистектомията трябва да се спазва стриктно, без да е невъзможна ремисия на пациента. Тя трябва да стане част от живота, но в никакъв случай не трябва да се възприема като вид присъда или състояние на малоценност.

Какво се случва след операцията?

След операция за отстраняване на жлъчния мехур, черният дроб продължава да произвежда жлъчка, но резервоарът, в който се съхранява, вече не съществува. Следователно, натоварването пада върху жлъчните пътища. Разбира се, те не изпълняват функциите на отдалечен орган, а само насочват жлъчката от черния дроб към храносмилателната система. Тъй като произведената жлъчка няма къде да се натрупва, концентрацията му намалява и навлиза постоянно в червата, в "разредена" форма и в голям обем.

Такава промяна може да бъде изпълнена с възпаление на жлъчните пътища и дванадесетопръстника. Освен това, тъй като жлъчката няма къде да се концентрира, количеството ензими, отговорни за разграждането на мазнините, е много по-ниско в нея. Този момент трябва да вземе под внимание диетата след операцията за отстраняване на жлъчния мехур.

Как да се яде след операцията?

За хората, живеещи с отстранен жлъчен мехур, две правила за хранене трябва да бъдат аксиома:

  • трябва да ядете често и малко по малко, така че жлъчката в червата да не застоява, но веднага да се консумира;
  • храната не трябва да бъде тежка и мазнина, така че ниското ниво на жлъчна концентрация да е достатъчно за разделянето и асимилацията му.

Що се отнася до самата енергийна схема, тя зависи от два фактора:

  • от времето, изминало от деня на операцията;
  • от начина, по който се извършва холецистектомия.
Диета след лапароскопия

Този метод за отстраняване на органи е най-модерен и най-малко травматичен. Пациентът, като правило, се освобождава на третия ден след операцията, но диетата след лапароскопско отстраняване на жлъчния мехур предполага същите ограничения като при нормална хирургична операция.

На първия ден след операцията е невъзможно не само да се яде, но и да се пие вода. Можете да овлажните устните само с влажна кърпа или изплакнете устата си с билкова отвара. След това, постепенно, на пациента се разрешава да пие малко по малко (бульон от шипка, преварена вода) и след три дни те започват да въвеждат разрешени храни в храната. След това пациентът трябва да следва стриктна диета 5а и да се придържа към фракционна диета. Тоест, яжте често и малко по малко (5-6 пъти на ден) по едно и също време. Основните принципи на диетата след отстраняване на жлъчния мехур:

  • Най-нежно. Това означава, че всички ястия се сервират в изтъркана, сварена форма, което улеснява процеса на храносмилането.
  • Термична обработка. Ястията се задушават на пара, варени, задушени или печени. Този метод на готвене, като печене, е напълно изключен. Всички ястия трябва да бъдат подложени на топлинна обработка, тежки храни, зеленчуци и плодове с груби фибри са изключени.

Какви продукти са забранени?

Рецепти за диета след отстраняване на жлъчния мехур са разнообразни и разнообразни, диетологът винаги ще помага да се разработи и избере най-доброто меню за всеки ден. Ето защо, не трябва особено да се спират в списъка на ястията, но трябва да запомните кои храни трябва да бъдат постоянно изключени от диетата:

  • подправки, подправки;
  • лук;
  • репички;
  • чесън;
  • репички;
  • гъби;
  • тлъсто месо;
  • мазнини;
  • мазнини от говеждо, овче и патешко месо;
  • пушени и полукопчени колбаси:
  • мазни меса и риба;
  • Газирани напитки;
  • сладкарски изделия (сладкиши, сладкиши), сладкиши;
  • Масло торти;
  • грах, боб;
  • сладолед;
  • аспин, аспин;
  • юфка за бързо приготвяне;
  • цялата гама бързо хранене;
  • мариновани и консервирани зеленчуци;
  • хайвер от риба;
  • месо от патици, гъски, дивеч и продукти от лов, например месо от лосове, мечка и др.;
  • пълна забрана на алкохола.

Що се отнася до други ограничения, освен начина, по който се обработва храната, неговата температура също е важна, не трябва да е гореща или студена, т.е. ястията трябва да се сервират в топла форма.

Първа седмица без жлъчен мехур

Най-тежките и психологически трудни моменти от диетичните и житейски ограничения са диетата след отстраняване на жлъчния мехур в първите дни след операцията. Тя включва осемдневна адаптация на човек към нови физиологични процеси:

  • Първи ден През деня след приключване на операцията, пълна забрана за ядене, включително пиене. Всъщност, не е толкова страшно, колкото изглежда, защото по-голямата част от това време пациентът спи.
  • Втори ден Можете да пиете топла преварена вода, бульон от бедра и сушени плодове без захар (не повече от 150 мл наведнъж).
  • Трети ден Добавете сок от тиква, морков или цвекло, наполовина разреден с вода, обезмаслен кефир, чубрица и слаб чай.
  • Четвърти ден Можете постепенно да включите в диетата на течно растително пюре, пюре от вегетариански супи. По едно време количеството храна не трябва да бъде повече от 100 грама и трябва да се яде 8-10 пъти на ден.
  • Пети ден В дажбата се добавят вчерашният пшеничен хляб, бисквити, варени пюре от зеленчуци, нискомаслена парна риба.
  • Шести ден. Можете да въведете в менюто каша, овесена каша, просо, елда. Овесената каша трябва да бъде добре сварена и разтрита с вода.
  • Седми ден. Можете да започнете да консумирате всички кисели млечни продукти и плодови и зеленчукови пюрета (бебешка храна), месни продукти от мляно пиле (парни кнедли, кюфтета, суфле).
  • Осмият ден Порциите постепенно се увеличават, но не повече от 200 грама на доза, а броят на храненията на ден намалява до 6-8.

По правило една седмица след приключване на операцията се извършва пълен преглед, след което лекарите препоръчват по-нататъшно хранене. От съветските времена, така наречените номерирани диетични листове са останали в здравеопазването, което напълно отчита спецификата на болестта и са предназначени като напомняне за пациента. Най-препоръчителната и универсална за пациентите с отстранен жлъчен мехур е "Диета номер 5".

Таблица 5 - диета след отстраняване на жлъчния мехур

На пръв поглед може да изглежда, че диетата 5 след отстраняването на жлъчния мехур е много строга и оскъдна. Това обаче не е така. Ако имате желание и време, можете значително да разнообразите менюто и да откриете много полезни и вкусни ястия. Даваме приблизително меню за седмицата, което можете да приемете.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур: как да се яде първо и 5 задължителни правила за бъдещето

Камъни, които не се поддават на консервативно лечение - основната индикация за отстраняване на жлъчния мехур. Лекарите успокояват: пациентите, които са претърпели такава хирургична процедура, бързо се възстановяват. И ако те следват препоръките на лекаря и се хранят правилно, могат да живеят пълноценен живот. Какъв вид диета е необходима след отстраняване на жлъчния мехур в първите дни след операцията и в бъдеще?

Жлъчният мехур е “резервоар” за натрупване на жлъчката. Жлъчката участва в храносмилането, като осигурява промяна в стомашно храносмилането в червата. Жлъчката влиза в дванадесетопръстника през общия жлъчен канал.

Защо трябва да "изрежете"

Основното показание за операция за отстраняване на жлъчния мехур - холецистектомия - е холелитиаза. Понякога се изисква и хирургично лечение за холецистит.

Притеснен от камъните

При жлъчнокаменна болест камъните се образуват в жлъчния мехур или в каналите му. Научно казано. По размер и химичен състав те са различни. Има такива, които са по-малко от милиметър. А понякога лекарите извличат камъни с размера на пилешко яйце. Образуването на камъни в жлъчката отнема от няколко месеца до десетилетия.

Образуват се жлъчни камъни по две причини. Първо, жлъчката стагнира. Второ, качеството и последователността на жлъчката се променят в резултат на метаболитни нарушения.

Образуването на камъни допринася за:

  • преяждане;
  • глада;
  • нередовни хранения;
  • небалансирани експресни диети;
  • повишен холестерол;
  • заседнала работа;
  • бременност;
  • някои хормонални лекарства;
  • затлъстяване;
  • повреди в панкреаса.

Ако камъните са в жлъчния мехур и не се движат, тогава човек може дори да не ги "почувства". Но когато преместите камъните на врата на жлъчния мехур, симптомите ще станат очевидни. Това е горчив вкус в устата, гадене, повръщане, "стрелба" под ръба вдясно.

Камъните причиняват възпаление

Възпалението на жлъчния мехур се нарича холецистит. Причината за нейното развитие може да бъде холелитиаза, но холециститът често е предразполагащ фактор за образуването на холелитиаза при пациент.

Бактериалната инфекция и паразитите също могат да послужат като стимул за развитието на холецистит. Заболяването се развива на фона на панкреатит. Други рискови фактори: вродени аномалии, напреднала възраст, суха храна.

Основните симптоми на холецистита включват пристъпна болка в десния хипохондрий, свързана с приема на храна.

Жлъчният мехур за пациенти с диагноза "холецистит" се отстранява, ако заболяването е придружено от холелитиаза. Коничен холецистит обикновено се лекува с лекарства. Използва се също и физиотерапия, като се препоръчва редовно да се прилага спа лечение и щадяща диета.

Лапароскопичен метод: съвременен подход към лечението и диетата

Съвременните лекари подкрепят изключителен колега. Не се появяват камъни, ако жлъчката работи правилно. Това означава, че камъните не са причината, а ефектът. И още по-ефективен метод за лечение на тази болест от хирургичната намеса все още не е измислен.

Но технологията на самата операция скача и се движи напред. Ако първият пациент на Карл Лангенбух прекара почти седем седмици в болницата след отстраняването на жлъчния мехур, сега пациентите се изписват на втория или третия ден! И всяка година хирурзите в арсенала са все повече и повече нови възможности.

Днес операцията за премахване на жлъчния мехур е изключително рядка. Това се дължи на факта, че пациентът се нуждае от дълго време, за да се възстанови от тях. А също така увеличава риска от редица усложнения: следоперативна херния, сраствания, проблеми със зачеването при жените.

Постоперативни характеристики

Попитахме гастроентеролога Андрей Налетов за повече информация как да изградим правилното хранене след премахването на жлъчния мехур. „При повечето пациенти не възникват проблеми след отстраняването на жлъчния мехур. Разбира се, при условие че отговарят на всички предписания на лекаря. Такива пациенти бързо се връщат на работа. Препоръчва се да следват обикновената диета номер 5, която е полезна дори за абсолютно здрави хора ”, казва Андрей Василевич.

Има обаче случаи, когато пациентът има синдром на постхолецистектомия. Развитието на тази патология може да се приеме с появата на редица симптоми след операцията: промяна в естеството на изпражненията, коремна болка, гадене, повръщане в пика на болка, слабост, летаргия.

- Защо се случва това? Въпросът е спорен. Сред причините са дисфункцията на сфинктера на Оди. Това е един вид клапан, който регулира потока на жлъчката и панкреатичния сок в дванадесетопръстника. Също така, пациентът може да има и други проблеми на органите на стомашно-чревния тракт, които не са диагностицирани преди операцията и съответно не са разрешени. Невъзможно е да се отрече фактът, че причината за синдрома на постхолецистектомията може да са грешки, направени от хирурга по време на операцията ”, казва лекарят.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур: първа седмица

Следователно, следното обсъждане се отнася до храненето само на пациенти, които нямат следоперативни усложнения след отстраняване на жлъчния мехур и свързаните с тях здравословни проблеми. Менюто за първата седмица след холецистектомията е предназначено да помогне деликатно тялото да се настрои да работи в нови условия.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур чрез лапароскопия в дни като този.

  • Първият ден. Трябва да се въздържате от всякакви храни и напитки. Когато пациентът се възстанови, сухата уста ще го обезпокои. За да облекчи състоянието, пазачът разтрива устните на пациента с влажни тампони с марля. Овлажняват се в алкална или преварена вода. След пет до шест часа пациентът може да изплакне устата си с неподсладена билкова отвара. Но не можете да поглъщате течността.
  • Вторият ден. Сега пациентът може постепенно да пие топла, не-сладка напитка от шипка, негазирана алкална вода. Общият обем на течността е до един литър. Освен това в диетата се появяват ниско съдържание на мазнини кефир, кисел, чай и компот без захар. Първата храна трябва да се консумира частично на интервали от три до четири часа. Обемът на една порция е около 150 g.
  • Трети - петият ден. Постоперативното меню се разширява. Ето какво можете да ядете: картофено пюре, суха варена риба под формата на пастет. И също така опитайте супи в зеленчуков бульон, преминали през сито.
  • Шестият - седмият ден. Сега можете да добавите сух хляб. Въведете кашата от натрошените житни растения. Те се приготвят във вода или мляко, разрежда се наполовина с вода. Месото с ниско съдържание на мазнини са варени банички или кюфтета. Появява се постно мляко и кисело мляко. А също и варени и нарязани зеленчуци. Приблизително една и съща храна осигурява "избърса" диета номер 1. Таблица номер 1 обикновено се назначава yazvennikami по време на обостряне.

Меню за периода на възстановяване

Диета номер 5 след операция за отстраняване на жлъчния мехур е пълна, но нежна храна. Пациентът яде предимно варени или парни ястия. Можете да използвате бавната печка. Това устройство ви позволява да приготвяте храна, която отговаря на изискванията на диетата, с минимални разходи за време. Понякога можете да печете извара или плодове. Суровата храна е нежелана. Храната трябва да се смила. Например, месото винаги се извива в кайма.

Калориен прием - 2600 ккал. Трябва да се яде често. Минимум - четири плакати, а по-добре - шест. По-долу са изброени полезни и вредни продукти в петата таблица след отстраняването на жлъчния мехур.

Таблица - Възстановяване след холецистектомия: полезни и вредни продукти

Пример за дневно пациентско меню, възстановено след холецистектомия.

  • Закуска номер 1. Парна риба. Варени картофи. Чай.
  • Закуска номер 2. Ниско съдържание на мазнини извара с блендер в пастообразно състояние.
  • Обяд. Супа от оризови зърна на зеленчуков бульон. Каша от елда Варено говеждо пюре. Компот.
  • Време за чай Вафлена бисквити. Пиене от бедрата.
  • Вечеря. Варени пилешки гърди пастет. Овесена каша с вода или половината от млякото. Плодове от кисели.
  • Два часа преди лягане. Кефир.

Тук са и други допустими рецепти: готвене извара, шарлот, заек задушено, мляно месо и настърган картоф, настъргано ябълково и моркови пай.

Как да живеем и да ядем

Колко време е периодът на възстановяване? Всички индивидуално. Според прегледи, някои пациенти се връщат към обичайния си живот след 1 месец. В същото време те се похвалят в тематичните форуми, които, както и преди, се отдават на бързо хранене, десертни кремове и дори алкохолни партита в петък.

Лекарите, меко казано, не одобряват такива експерименти с храни. Да, пациентите, които са претърпели холецистектомия, не трябва да ядат само “каша ваничка” до края на живота си.
Но диетата след месец на отстраняване на жлъчния мехур не трябва да свършва, сякаш нищо не се е случило. Необходимо е да го оставите стъпка по стъпка, някъде в рамките на една година.

Например след около 3 месеца можете спокойно да превключите на бучки, да приготвите обикновена зърнена каша и да направите първите ястия от месото. И е по-добре да въведете пресни зеленчуци и плодове в менюто не по-рано от 6 месеца. В същото време има императивни правила, които ще трябва да бъдат спазвани след шест месеца и десет години...

Гастроентерологът Андрей Налетов препоръчва тези пациенти, които живеят без жлъчния мехур, да се придържат към петте правила.

  1. Има малко. Сега, когато няма съхранение на жлъчката в тялото, тайната отива директно от черния дроб към червата. Това означава, че жлъчката е по-малко концентрирана. Това е достатъчно, за да се справи със скромните количества храна. Но големи части от тялото вече е много трудно за храносмилане. Стомахът от преяждане ще боли, гадене, повръщане, раздразнение са възможни.
  2. Често има. Най-малко четири до пет маси. Това е важно, за да се избегне застой на жлъчката. В крайна сметка, тайната може да се натрупва в каналите, което е изпълнено с образуването на нови камъни в интрахепаталните канали.
  3. Ограничете холестерола. Отново, високото съдържание на това вещество в организма - една от основните причини за появата на камъни.
  4. Движете се и се грижете за себе си. Диетата след отстраняване на жлъчния мехур предполага, че пациентът ще промени не само хранителните си навици, но и ще промени отношението си към себе си и към здравето си. Необходимо е да се постави тежест, да се откажат от тютюнопушенето, да се научат да избягват стреса и да спите. Важно е да се грижите за личната хигиена и хигиената у дома. Плюс трябва физически упражнения. Те са предотвратяване на конгестивни процеси в жлъчните пътища. Още след 1 месец след операцията можете да започнете да практикувате ежедневни разходки. В бъдеще си струва да правите упражнения. Като опция - регистрирайте се за плуване.
  5. Поддържайте микрофлората. Над това се казва, че жлъчката неутрализира вредните микроорганизми в червата. След операция за отстраняване на жлъчния мехур, бактерицидната функция на жлъчката отслабва. В резултат на това пациентът може да страда от запек или, обратно, хлабави изпражнения. Тук задължително е консултирането на гастроентеролога. Може би, след холецистектомия, пациентът ще бъде препоръчано лекарство за възстановяване на микрофлората. И като превантивна мярка се препоръчва да се откажат от десертите. Сладкиши най-добре се заменят с плодове.

Гастроентерологът подчертава, че проблеми с жлъчния мехур не възникват от нулата. И пациентът получава хирурзите по комбинация от причини. А хранителните грешки са едни от най-значимите. Ето защо, ако пациентът след холецистектомия иска да избегне нови здравословни проблеми, във всеки случай той ще трябва да се промени. По-специално, диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур постоянно поставя табу на алкохол, свинска мас, мазнини, пушени и солени.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур - какво може и не може да се яде?

Жлъчният мехур е резервоар за натрупване на жлъчка, който при необходимост навлиза в дванадесетопръстника и участва в процеса на разделяне на храна.

При отстраняване на жлъчния мехур отсъства възможността за натрупване на жлъчка, което води до постоянен рефлукс в храносмилателния тракт. В тази ситуация концентрацията на жлъчката и количеството ензими намаляват, а способността на организма да усвоява тежки, груби, мастни храни намалява значително.

Ето защо, след хирургичното отстраняване на този орган - холецистектомия - е необходимо драстично да се подобри диетата, като се позволи на стомашно-чревния тракт да се адаптира и адаптира към новите условия на функциониране.

Изключването от менюто на силно забранените храни ще помогне да се отървете от възпалението и да помогнат за пълното възстановяване на процесите на храносмилане. Термично обработената и настъргана храна ще осигури щажение на храносмилателния тракт и ще позволи на други органи да свикнат с новия режим. Включването на здравословни храни, богати на витамини, ще ускори процеса на адаптация.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур в първите дни след операцията

Основната хранителна позиция е премахването на огнеупорни липиди от животински произход, по-специално, претоплено масло, готвене, патица, агнешко, свинско, говеждо, гъска мазнина, свинска мас, маргарин, храна, съдържаща транс-мазнини, препечена, тежка, пушена, осолена, подправена, консервирана ястия в диетата след отстраняване на жлъчния мехур.

В първите дни след операцията се предписва лечебна маса № 5а с нежна диета, която помага за възстановяване на чернодробната функция и за намаляване на възпалителните процеси в панкреаса и жлъчните пътища. Но мазнините от млечен и растителен произход, напротив, насърчават преминаването на жлъчката, следователно присъствието им в диетата на пациентите след холецистектомия е необходимо.

Всички храни се приготвят в двойна печка, печка, варени и пюре / избърсват в диетата след отстраняване на жлъчния мехур. Менюто се състои от списък с разрешени продукти. Броят на храненията - 5-6, порциите са малки, общият обем на едното хранене не трябва да надвишава 240-290 грама. Температурният режим на храната трябва да бъде в диапазона 30-40 ° C.

Забранено е приемането на топли и студени храни, дразнене на стомашната лигавица, спазматични жлъчни пътища и влошаване на състоянието на храносмилателните органи.

Енергийната стойност на дневната диета след холецистектомия е около 2330 kcal. Общото количество протеинови съединения е 100 грама, мазнина - 50 грама, въглехидрати - 260-280 грама, сол - около 8 грама. Режим на пиене - до 1,4-1,6 л / ден.

Гастроентеролозите и специалистите по хранене настоятелно препоръчват пациентите да се придържат към стриктна диета на всеки час. Тази рутина води до стабилизиране на функционирането на храносмилателната система, което е толкова необходимо на фона на отсъствието на жлъчен акумулиращ орган.

Използването на алкохолсъдържащи течности, включително бира, е неприемливо. Пресни плодове, които водят до съживяване на храносмилателните процеси, които след отстраняването на жлъчния мехур са изключително нежелани, не се включват в менюто през първите шест месеца след операцията.

Хранене след отстраняване на жлъчния мехур - какво можете да ядете?

Горещи ястия включват пюре от супи, сметанови супи, лигавични супи, приготвени от одобрени зеленчуци, лечебни зърнени храни, съдържащи липотропни (спомагащи в храносмилането храносмилателни) съединения, и паста на вода или слаб зеленчуков бульон. Пшеничен хляб в менюто трябва да се суши или ежедневно, под формата на препечен хляб, можете да използвате бисквити от бели сортове пикантни и печени сладкиши.

Месни и рибни ястия. В храната постно месо и домашни птици (говеждо, телешко, пилешко и пуешко филе, заек) и риба (мерлуза, полък, хоки, треска, щука, костур, лед, короп) се използват под формата на мляно месо, суфле, парни кюфтета., рула, гювечи с добавка на юфка и зърнени храни. Кожата от домашни птици трябва да бъде отстранена.

Зеленчуци. Разрешено е да се ядат картофи, тиквички, тиква, йерусалимски артишок, корен от целина, карфиол, броколи, цвекло, моркови и други забранени плодове, задължително след топлинна обработка.

Плодове и плодове. След готвене сладките плодове се сервират под формата на компоти, картофено пюре, желе, желе, желе, суфле, пудинги и също се пекат.

Мазнини. Растителни масла (царевица, ленено семе, орех, слънчоглед, маслини, семена от грозде, тиквени семки, сусам, соя и др.) И несолено масло се добавят към плочата след като ястието се приготвя чрез готвене.

Зърнени култури. Полезни елда, ечемик, ориз (особено кафяв), овес, грис.

Десерти. Мед, конфитюр, маршмал, маршмел, сладко, мармалад в изключително ограничени количества.

Млечни продукти. Кефир, риаженка, кисело мляко, ацидофилус, извара с ниско съдържание на мазнини. Нискомаслена сметана - ограничена.

Яйца. Дневната доза не трябва да надвишава 1 брой. Препоръчително е да се приготвят пара протеини и обикновени омлети. Позволено е да се добави яйце в процеса на готвене.

Напитки. Полезно е инфузия и отвара от шипка, слаб бял, зелен или черен чай, заместително кафе с пълномаслено мляко, цикория, соеви напитки, пресни сладки и сушени плодови компоти, желе, разтворени в чиста вода с пресни сокове от разрешени зеленчуци, сладки плодове и плодове.

Какво не може да се яде след отстраняване на жлъчния мехур?

Под строги табута са следните храни:

  • гъби;
  • подправки и подправки: горчица, оцет, хрян, горещ и черен пипер;
  • зеленчуци: лук, чесън, кориандър, босилек, репичка, корен от хрян, репичка, киселец, спанак, бобови растения (фъстъци, боб, леща, грах и зелен грах), зеле;
  • мляко, сметана, сметана, сирене;
  • плодове: цитрусови плодове, грозде, боровинки, калина;
  • бульони: гъби, месо, риба;
  • мазни риби, птици, месо: скумрия, херинга, сьомга, гъска, патица, агнешко, свинско, телешко;
  • черен, ръжен и пълнозърнест хляб, трици;
  • сладолед, какао, шоколад;
  • сладкиши, сладкиши, сладкиши, сладкиши;
  • кисели краставички, сосове, майонеза, маргарин;
  • всички алкохолни и газирани напитки.

Диетично меню след отстраняване на жлъчния мехур за една седмица (приблизително)

Ежедневното меню на пациенти с дистанционен жлъчен мехур се основава на общи препоръки, за предпочитане след консултация с опитен диетолог. За да се осигури на организма витамини и микроелементи, диетата се изисква, за да се разнообрази колкото е възможно, разбира се, като се вземат предвид разрешените храни.

Диетата за седмицата се основава на следния пример:

  • Закуска. Елда овесена каша варени с чаена лъжичка домашно масло, бъркани яйца (яйце + супена лъжица мляко), задушени, цикория напитка с обезмаслено мляко.
  • Прогения. Тиквено-оризов пудинг, билков чай.
  • Обяд. Оризова супа със зеленчуци, пюре от моркови и тиквички, задушени котлети от пуйка, крушово мляко.
  • Време за чай Летливо тесто (2 бр.), Чаша с риаженка (ниско съдържание на мазнини).
  • Вечеря. Варено сирене, варено филе от хек, екстракт от шипка / бульон с чаена лъжичка естествен мед.
  • Късна вечеря. Чаша компот или кефир.

Диетични съвети

Диетата в първите дни след операцията, хранителните навици, честотата на хранене, обемът на порциите и качественият състав на храната се предписват от лекуващия лекар. На първия ден след холецистектомията се препоръчва течна диета от слаб чай, компот от сушени плодове и разредени натурални сокове от некиселинни плодове и плодове. Количеството течност трябва да се консумира на малки порции (до 200 ml).

На втория ден в менюто се въвеждат пюрирани, добре сварени лигавични супи и овесени ядки от грис, оризови люспи, желе, бульон и инфузия от шипка и се разреждат (1: 1) вода.

Започвайки от 3-4 дни, пациентът може да яде бисквити от бял хляб, пюре задушено рибно филе, варено диетично варено месо, ниско съдържание на мазнини извара, варени зърнени храни.

След една и половина до два месеца след операцията трябва да се следва стриктно съхраняваща таблица 5а. След това направете преход към диета таблица 5.

Диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур ви позволява да възстановите процесите на храносмилането и помага на организма да се справи с прекъсванията поради липса на орган.