В клиничното хранене е включен в диетата номер 5
Диетичната храна не означава, че храната трябва да е вкусна и монотонна. В съответствие с заповедите на таблица 5, дори сладките зъби имат възможност да се отдадат на прекрасни десерти. Например, ако сте фен на чийзкейк, не се отказвайте понякога да се наслаждавате на това ястие, просто ги пригответе правилно. Така че, аз предлагам една прекрасна версия на извара топки с извара.
За приготвяне на извара топки ще трябва: извара - 200 г, едно яйце - 1 бр., Пшенично брашно - 1 супена лъжица, мед - 1 супена лъжица, заквасена сметана - 1 супена лъжица.
Варени изварени топки
Варени изварени топки
200 г извара, 1 яйце, 20 г пшенично брашно, 10 г нишесте, 20 г заквасена сметана, 100 г масло, сол, захар на вкус.
В извара добавете яйце, заквасена сметана, пшенично брашно, захар и нишесте, разбъркайте добре. От получената смес се оформят кръгли топки. Сиреневите капки се спускат в кипяща подсолена вода и се варят, докато те плуват.
Готовите продукти се сгъват в гевгир, след това се поставят върху чиния и се наливат с разтопено масло.
Сервирайте към масата със заквасена сметана.
Подобни глави от други книги
Изварени топки
Варено сирене 350 г извара, 3 яйца, 100 г брашно, 80 г захар, 1 кафеена лъжичка соя, растително масло за пържене. Замесете добре всички изброени компоненти, оформете топки от получената маса, навийте брашно или панирайте и се потопете в гореща мазнина.
Варени белези
Варени белези 1 кг белези, сол, черен пипер, дафинов лист, кимион, 2 корени от моркови, магданоз, 4–5 скилидки чесън, китка зелени магданоз. За гарнитура: 8 картофи, 2 кисели краставички, подгответе белезите в студена вода за 2-3 часа, като периодично сменяте водата. Най-
Изварени топки
Варено сирене 200 грама извара, 50 г масло, 2–3 супени лъжици настъргано сирене и натрошени бисквити от остарял ръжен хляб, сол, черен пипер на вкус, два пъти разтривайте през сито или преминете през месомелачка, разбъркайте с масло, настъргано сирене, сол,
Изварени топки
Варено сирене Състав: 300 грама маслено извара, 50 g заквасена сметана, 10 g къри, 20 g ситно нарязан копър, 10 g смлени сушени домати, черен пипер и сол на вкус Метод на приготвяне: Смесете извара със заквасена сметана, сол и черен пипер, след това форма от тази смес от топки
Изварени топки
Варено сирене 500 гр извара, 3 скилидки чесън, 100 г орехови ядки, 50 г масло, кайма чрез месомелачка, разбъркайте с натрошен чесън, добавете масло, разбъркайте, навийте топките и навийте в земята ядки, сложете
Топки за сирене
Варено сирене Разбъркайте с пюре извара или намачкана извара с яйце, заквасена сметана и пшенично брашно, сол и добавете малко картофено брашно и захар. Нарежете малките топки от тази маса, поставете ги в подсолена кипяща вода и оставете да кипнат. Тогава топки
Сирени топки със стафиди
Варено сирене със стафиди Време за приготвяне: 10 мин Брой порции: 4 Съставки: 0,5 кг суха извара, 0,3 чаши стафиди без ями, 1 яйце, 1 супена лъжица. лъжица захар, 3 супени лъжици. лъжично брашно, 100 g заквасена сметана Метод на приготвяне: Смесете извара със сурово яйце, брашно и захар, след това добавете
Панирани топки
Пържени кюфтета. Разбийте яйцата, смесете със заквасена сметана, разтопено масло, извара, захар, брашно, сол, разбъркайте добре. Разточете маса с дебелина 2 см, изрежете малки тортили със стъклени и ролкови топки. Разточете ги в брашно или, потопете в яйце,
Варени белези
Свалете белезите, извадете от варените бульони, разхладете леко, нарязани на широки филийки, поръсете с черен пипер, кимион, нарязан чесън и магданоз, превъртете като ролка и завържете с конци. Поставете в бульон, в който са били варени преди, и гответе за още една минута.
Скуош варени
Варени патисони Състав: тиква - 500 г, зехтин - 2-3 ст. лъжици, бисквити - 2 супени лъжици. лъжици, сол, млади патисони се измиват добре, нарязват се на филийки с дебелина 1–1,5 см и се вари в подсолена кипяща вода до омекване. Източете водата, поставете мидичките в съда и ги излейте
Варено сирене с грис, яйца, галета и захар "Закарпатски Гомбовци"
Варено сирене топки с грис, яйца, галета и захар "Transcarpathian Gombovtsy"? 500 г извара? 3/4 чаша грис? 3 яйца? 2 супени лъжици. лъжици сушени бисквити? 2 супени лъжици. лъжици захар? 1 чаена лъжичка сол Настържете решетката през сито, добавете грис, захар, сол, яйца и всичко останало
Сирени топки със стафиди
Сирене топки с стафиди Съставки300 г извара, 0,5 супена лъжица нишесте, 50 г стафиди (леки, без семена), 1 супена лъжица брашно, 1 супена лъжица захар, 2 супени лъжици печено масло, заквасена сметана (може да се замени с масло или конфитюр) t на вкус
Сирени топки със стафиди
Curd топки с стафиди Съставки 0,5 кг суха извара, 0,3 чаши стафиди без ями, 1 яйце, 1 супена лъжица. лъжица захар, 3 супени лъжици. лъжици брашно, 100 грама заквасена сметана Метод на приготвяне: Смесете изварата със сурово яйце, брашно и захар, след това добавете стафидите, изсушени и изсушени на салфетка. тесто
Топки за сирене с ябълки
Сирени топки с ябълки - извара - 250 г - ябълки (зелено и червено) - 1 бр - яйце - 1 бр - брашно - 2 супени лъжици. Лъжици - стафиди - 1 супена лъжица. лъжица - гранулирана захар - 2 супени лъжици. Лъжици - сол - 1 щипка ванилия - на върха на ножа - хлябни трохи 4 порции 30 минути
Варени изварени топки
Основни съставки:
- извара
- яйца
- грис
- захар
20 минути
2 порции
Калории на 100 грама:
234 kcal.
Категория: Рецепти на извара
Това е проста и оригинална рецепта, напомняща за мързеливи кнедли, но те са много по-меки, тъй като брашното в тях се използва много по-малко, а по-скоро грис, въпреки че може да бъде заменено с брашно. Запържете сварените топки в панировка, получавате много вкусно и оригинално ястие. Сладък сладък пълнеж отвътре и свеж ще задоволи дори деца. Не забравяйте да опитате!
съставки:
- Сирене - 250 г
- Яйца - 1 бр.
- Грис - 2 супени лъжици.
- Захар - 3-4 супени лъжици.
- Сол - щипка
- Мишени - 3-4 ст.л.
Как да приготвите рецепта със стъпка по стъпка снимки:
В дълбок контейнер изсипваме извара, карам яйце, добавяме захар и сол. Загряваме добре с вилица, за да няма бучки.
Сиренето е ферментирал млечен продукт, произведен от древните славяни и римляни. Няма смисъл да се спори за ползите от него. Счита се за един от незаменими продукти в човешката диета, защото съдържа голямо количество протеини, мазнини, витамини и микроелементи. Фосфорът и калций имат благоприятен ефект върху образуването на кости, аминокиселините са отлична превантивна мярка за чернодробни заболявания, витамините В подобряват функционирането на нервната система. Сиренето се абсорбира напълно от организма, помага за премахване на токсините и токсините. Диетолозите препоръчват да се използва извара за деца, възрастни хора, бременни жени. Тези, които искат да отслабнат, също трябва да бъдат въведени в диетата на този продукт.
Въпреки всички ползи, този млечен продукт не трябва да се консумира повече от 100 г / ден. Факт е, че излишъкът от протеин може да повлияе неблагоприятно на работата на бъбреците, а съдържанието на мазнини повече от 8% може да доведе до излишък на холестерол.
В кулинарната практика се използва за приготвяне на голям брой ястия. Най-често домакините предпочитат да приготвят десерти: чийзкейк, гювечи, мързеливи кнедли. Варено сирене - вкусно, интересно и, най-важното, здравословна храна. Децата, които не са много склонни да използват ферментирал млечен продукт, ще харесат това ястие.
Не трябва да избирате гранулирано извара, защото за него е трудно да придаде форма и топките просто се разпадат. Преди готвене той трябва да се разтрива добре през сито или просто да се меси с вилица, така че масата да е хомогенна и готовите продукти да са нежни.
В тази рецепта използваният грис може да бъде заменен с брашно, но ако използвате грис, топки ще бъдат много ефирни, защото грисът не ги залепва.
Освен това към тестото могат да се добавят различни подправки: ванилия, канела, мента. Те ще придадат на готовите продукти нов вкус и приятен аромат. Можете да "скриете" парчета от плодовете вътре в топката, например сушени кайсии, сини сливи, ябълки, круши.
След като готовите продукти се сварят, те могат веднага да се сервират на масата, предварително напоени със сладък сос. Въпреки това, те са много по-интересни, когато са леко запържени в панировка. При сервиране, поръсете с пудра захар или залейте сметана, кондензирано мляко, мед.
Приблизителното калорично съдържание на готовото блюдо е около 261 kcal / 100 g.
- Протеини - 11,6 g;
- Мазнини - 13.9 g;
- въглехидрати - 22.0 g
Трябва да се има предвид, че сладките сосове увеличават калорийното съдържание на храните, така че не ги прекалявайте прекалено.
Таблица № 5. Варено сирене с мед
Маса на извара, приготвена за чийзкейк. Ниско съдържание на мазнини извара, смесена с яйце, брашно, разбъркайте добре масата и оформени топки (под формата на кюфтета). Сварете в подсолена вода, след кипене, изключете топлината и оставете да стои на печката. Сервирайте с мед и заквасена сметана.
Гастроентеролог, хепатолог, д-р Вялов Сергей Сергеевич vyalov.com
Как да се лекува черния дроб
Какво е черен дроб
Заболявания на черния дроб
Диетична храна
© 2012-2018 Всичко за черния дроб. Информацията на уебсайта не трябва да се използва за самодиагностика и лечение и не може да бъде заместител на пълно работно време с лекар.
Варени изварени топки?
Страниците на проекта Mail.Ru Children не позволяват коментари, които нарушават законите на Руската федерация, както и пропагандни и антинаучни изявления, реклама, обиди към авторите на публикации, други участници и модератори. Всички съобщения с хипервръзки също се изтриват.
Потребителските акаунти, които системно нарушават правилата, ще бъдат блокирани и всички останали съобщения ще бъдат изтрити.
Можете да се свържете с редакторите на проекта чрез формата за обратна връзка.
Варени сирени топки
Страхотна закуска за деца, или дори за цялото семейство - варени топки извара. Рецептата на готвене е доста проста и ястието е подхранващо и вкусно, което може да задоволи и най-изтънчения гурме. Те също се наричат мързеливи кнедли, тъй като изварата тук не е като пълнеж, а просто се смесва с всички съставки, като се създава тесто от извара или варени пай.
Какво е необходимо за готвене на изварени топки на вода?
Съставки за ястието
- Варено сирене (съдържание на мазнини по избор и предпочитание) - 200 г.
- Брашно - 1 супена лъжица. лъжици
- Картофено нишесте - 2 супени лъжици. лъжици
- Захар - на вкус
- Сол (използва се за солена вода при готвене на топки, така че също се добавя на вкус) - 1 супена лъжица. лъжици
- Малко масло (за да вкуси топки, след готвене) - - на вкус
- 1 или 2 супени лъжици заквасена сметана (добавя се непосредствено преди сервиране и при желание се добавя) - - на вкус
Стъпки за готвене
Варени топки за сирене, рецепта стъпка по стъпка готвене.
Ние подготвяме всички необходими съставки, в съответствие с предложената рецепта.
Пригответе ястията, които трябва да приготвим: голяма чаша, лъжици, тенджера и скимер.
След това се смесват и пресяват всички сухи съставки заедно: брашно, нишесте и захар в една от чашките.
Във втората чаша смесете извареното сирене с яйцето, като месите до хомогенна маса, като използвате лъжица или вилица.
След това добавете към тази смес смес от сухи съставки и разбъркайте отново. Струва си да добавите сместа на порции, като смесвате всички до хомогенност добре, това ще помогне да се избегне образуването на прахообразни бучки.
След като всички съставки се смесват в хомогенна маса, тестото трябва да се омекне леко с ръцете си и да се остави за 15-20 минути, така че глутенът, който е в брашното, има време да набъбне и да свърже извареното тесто и да не се разпадне.,
Докато нашето тесто се влива, можете да сложите тенджера с вода на печката, добавяйки малко сол там.
Изваждаме тестото, изрязваме го на няколко парчета и започваме да образуваме колбаси от тях, с диаметър около 1-2 сантиметра.
Образуваните колбаси трябва да бъдат нарязани на равни части, широки около 1 см.
Освен това, от получените парчета е необходимо да се образуват топки. За да ги предпазите от залепване на ръцете, можете да промиете ръцете си с брашно или да добавите малко количество растително масло на дланта си.
Когато топките се оформят и водата в съда кипи, започваме бавно да добавяме топките към кипящата вода. Това трябва да се прави внимателно, така че топките да не се залепват по време на гмуркането.
Топките се варят в кипяща вода за около 7-10 минути, след което трябва внимателно да ги отстраните със скимер или просто да изцедите водата от тавата и да я поставите в дълбока купа.
Добавете маслото към топките, покрийте с капак или друга чаша, която ще бъде равна по размер и разклатете малко, така че топките да бъдат равномерно смесени с маслото. Смесването на топките с лъжица не се препоръчва, тъй като те са доста нежни и меки и могат лесно да се повредят с лъжица.
Сервирайте топки, поръсете със захар и овкусете със заквасена сметана. Или можете да сложите отделна бурканче заквасена сметана, и всеки човек самостоятелно ще постави необходимата сума.
Варено сирене, варени във вода, чиято рецепта току-що е била разгледана, може да бъде "модифицирана" въз основа на собствените ви вкусови предпочитания или предпочитанията на вашето домакинство. Ванилин или стафиди могат да се добавят към топките. Ако не искате да приготвяте сладка версия, а по-скоро „лека закуска“, тогава не можете да добавяте към тестото захар, а да добавите малко сол, подправки или подправки, добавете пресни или сушени зеленчуци.
За да разберем по-добре как се приготвят варени топки, в интернет може да се намери рецепта със снимки и там ще бъдат показани всички необходими стъпки.
Варено сирене топки могат да бъдат не само варено във вода и служи на масата, но също така ги постави във форма, се налива сметана и пекат в пещ, загрята до 200 градуса по Целзий за 15-20 минути. Ако не се готви сладка версия на извара топки, тогава готвене може да се поръсва със сирене, или се налива доматен сос, вместо сметана.
В някоя от избраните опции, това ястие ще бъде обилна закуска или вечеря за цялото семейство. В допълнение, те могат да бъдат замразени и да използват „полуфабриката“, ако е необходимо, той само ще вари или ще ги пече. Това ястие е идеално за закуска. Ако времето не е твърде дълго, или когато детето трябва да напусне обяда, те запазват добър вкус дори след като се охладят. За децата възможност за сервиране, можете да добавите и всякакви конфитюри, защото е известно, че децата обичат сладкиши много, дори и за обяд. Така че защо да не се харесате на себе си и семейството си с прекрасно ястие, което може да бъде приготвено в различни вариации.
Благодарение на тази чудесна рецепта ние се научихме да готвим "Варени изварени топки".
Варени изварени топки
Отлична закуска за цялото семейство - варени топки извара.
Подгответе продуктите според рецептата на варени топки от извара.
Как да готвя сварени извара топки: t
Разтрийте сиренето през сито.
За извара, за да карам яйце, сол.
В емайлирана купа внимателно разбъркайте извареното сирене през сито със сурово яйце и щипка сол.
Добавете сметана, брашно, нишесте.
От полученото тесто върху дъска за рязане разточвайте колбасите, нарязвайте ги на малки парченца.
И навивайте всеки от тях на топка.
Сварете 2,5 литра вода, сол.
Варени изварени топки се вари в кипяща подсолена вода в продължение на 7-10 минути.
Извадете една лъжица с решетка в купа, добавете масло, покрийте я с капак, разбъркайте няколко пъти, така че топките да се смесят с масло и да се сервират горещи изварени топки.
Портирани поръсете варени топки извара със захар и се изсипва сметана.
Приятно апетит!
Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.
Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com
Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм
Топки за сирене
Ако искате да направите бърза, но питателна закуска, която ще хареса на възрастни и деца, тогава погледнете рецептата за извара. Те могат да бъдат приготвени за кратък период от време.
СЪСТАВКИ
- Сирене 200 грама
- Яйца 1 брой
- Пшенично брашно 1 Art. лъжица
- Картофено нишесте 2 чаени лъжички
- Заквасена сметана за тесто 1 чл. лъжица
- Сол 1 Чл. лъжица
- Захар 1 Чл. лъжица
- Заквасена сметана 2 чл. лъжици
- Масло на вкус
Стъпка 1
1. Варено сирене избършете през сито и поставете в купа. Добавете яйце към него. Солирайте го. Смесете добре всички съставки.
Стъпка 2
2. Варено сирене, натрошено с яйце, комбинирайте със заквасена сметана. Пресятото брашно се изсипва с нишесте. Разбъркайте всичко и внимателно намажете тестото.
Стъпка 3
3. Поставете тестото на дъска за рязане, първите варени наденици. Нарежете ги на малки парченца. След това навийте малки топки от тях.
Стъпка 4
4. Сварете водата в тенджера. Солирайте го. Сложете част от топките във вряща вода, варете не повече от 7 минути.
Стъпка 5
5. Завършените топки от скимер се преместват в дълбока купа. Сложете маслото, разклатете купата с топки. Поръсете със захар. Сервира се със заквасена сметана. Приятно апетит!