Зелените ястия са здрави, вкусни и като правило не са много трудни за приготвяне. Рецептата за печене на зеле с мляно пиле във фурната днес е потвърждение за това. Вкусът на този готвене е подобен на традиционните мързеливи зелечета, но съставът на съставките е малко по-различен, което прави това предястие още по-апетитно и удовлетворяващо.
Готвенето на зеле с мляно месо и сос от доматено пюре с майонеза ще бъде във фурната във формата, но можете да използвате и порционни саксии. Подправки и нарязани зеленчуци също няма да бъдат излишни. Зелето за готвене може да бъде отличен вариант за второ ястие за вечеря, а съставът на продуктите може да бъде допълнен или променен по ваш вкус.
Зелето с мляно пиле във фурната
как да се готви готвене от зеле и смляна рецепта
съставки:
- бяло зеле - 0.5 средна вилица,
- мляно пиле - 350 г,
- лук - 1 бр.,
- яйца - 2 бр.,
- доматено пюре - 2 супени лъжици,
- майонеза - 2 супени лъжици,
- растително масло - за пържене,
- сол и пипер на вкус
- смлян червен пипер - на вкус,
- сух копър - на вкус.
Процес на готвене:
Да започнем със зелето. Тя трябва да бъде нарязана не много големи парчета. За печене можете да използвате всякакъв вид зеле.
Лукът е чист и произволно нарязан. Всеки вид лук също е подходящ за този готвене.
Пригответе пълнежа. Предпочитам мляно месо, приготвено самостоятелно: вземам пилешко филе и го премествам в месомелачка.
Изсипете малко растително масло в тенджерата, сложете лук и мляно пиле, запържете до половината варени, сол и пипер на вкус.
Поставете половината от нарязаното зеле в тавичка за готвене, загладете, леко сол и черен пипер и поръсете със сух или пресен копър. Препоръчвам леко да смажете формата с растително масло, което не мирише.
Нанесете на кафяно зеле пържено мляно месо с лук и я изравнете.
Поставете доматената паста и майонезата в отделна купа. По желание майонезата може да бъде заменена със заквасена сметана или с дебел натурален кисело мляко.
Добавете малко вода към купата, не повече от 150 ml, и леко потърсете с вилица до гладкост.
Във формата на слой пилешки кайма поставете останалото зеле, изравнете го. Добавете малко сол и черен пипер, поръсете с червен пипер. Зелевият слой се налива със сос от доматена майонеза.
Яйцата се счупват в купа.
Разбийте яйцата с вилица до гладкост.
Изсипете готвенето с бита яйца.
Печено зеле с мляно пиле в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-40 минути.
Отстранете готвенето от фурната, охладете го малко и сервирайте.
Рецептата за готвене на зеле предлага Елена Городишенина.
Закваска със зеле и мляно пиле
Зелето за печене с мляно месо се приготвя във фурната. Подобно на всеки готвене, той се състои от няколко слоя, а именно два слоя зеле (горен и долен), а между тях има слой кайма и морковен лук за сочност.
За приготвяне на готвене на зеле в фурната с кайма, се нуждаем от следните съставки.
- зеле - вилица на пода (имах голяма вилка, оказа се, че е около 1000 г);
- мляно месо - 0,5 кг (имам пиле);
- моркови - 2-3 броя;
- лук - 2-3 лука;
- заквасена сметана - 200 мл;
- яйце - 3 бр.
- сирене - 200 г;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.
- сол, черен пипер.
Сега подгответе:
Зеле фино котлет с нож, или използвайте ренде за зеленчуци.
В тиган или дълбок тиган изсипва се една супена лъжица растително масло и се поставя цялото нарязано зеле. Сол малко и се запържва леко, не забравяйте да се разбърква, след това се налива 100-150 мл вода, покрийте и оставете да къкри 15 минути.
Тази стъпка препоръчвам да не пренебрегваме, именно той е ключът към успеха и получаването на сочен готвене.
Докато зелето се задушава, пригответе компонента от моркови лук.
Нарежете по някакъв начин, не много добре. Налейте 100 мл вода в тиган и прехвърлете върху него лук и моркови.
Мляно месо особено не е необходимо да се приготвя, освен за размразяване, ако използвате не пресен полуфабрикат.
Използвах закупено пилешко кайма (от филе от гърдата и бедрото). Ако желаете, можете да направите готвене с друго месо.
За да направите превръзка, която “свързва” слоевете и ги предпазва от разпадане, просто трябва да смесите сметаната с яйцата.
Е, сега вземете блюдото и сложете слоевете ни:
Долната и страничната повърхност на гърнето за печене 1 супена лъжица. л. растително масло, положете половината от зелето, поставете половината от заквасена сметана и яйцето и равномерно го разпределете по цялата повърхност.
Следват пърженето на морков и лук.
А зад него е слой мляно месо. Неговата сол, пипер.
Оставете половината от зелето върху месния слой и го изсипете върху превръзката.
Покрийте формата с лист от фолио и поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Време за готвене 30 минути.
На последния етап на готвене, настържете сиренето и поръсете с готвенето.
Поставете отново формата във фурната за 7 минути, докато сиренето се стопи и изпече.
Даваме готовата чиния за 20 минути и леко охлаждаме. Това ще ви позволи внимателно да изрежете готвенето.
Зелето за печене със смляно пиле във фурната
Класическото съчетание на мляно месо и зеле е малко вероятно да остави безразлично някое ядене: "зелето не е празно, то лети до самата уста", казва популярната мъдрост.
съставки:
Получаване:
- Бяло зеле тънко котлет, се поставя в кипяща вода за 10 минути. Нарежете лука на половин пръстени, задушете в тенджера с растително масло до прозрачно. Добавете пълнежа, загрейте, докато месото се освети. Смесете натуралното кисело мляко с доматено пюре, сол и пипер на вкус.
- Изпичайте тавата с растително масло, сложете половината от вареното зеле с мляно месо в нея, залейте половината сос от кисело мляко. Нагоре с останките от зеле, изсипете остатъците от кисело мляко, четка с бита яйца. Поставете зеле и пилешко месо в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30-40 минути.
На борда
Готвенето може да се приготви и в бавен котлон, всички съставки в него се полагат едновременно.
Зеле, В пещта, задочник с кайма
А простото ястие от наличните продукти - запечено зеле с мляно месо - ще бъде отлична сърдечна вечеря за цялото семейство.
Подхранващото зеле с кайма, моркови, лук, заквасена сметана и сирене е по-мързелив от мързеливите зелечета. Това е обикновена вечеря за цялото семейство, която може да бъде приготвена без особени трудности. Зелето с каймак с кайма - такъв е случаят, когато е много вкусно, бързо и продуктите винаги са под ръка. А процесът на готвене на готвене е лесен.
Любителите на зеле предлагат рецепта за готвене със зеле и мляно месо. Това ястие е доста просто, но много вкусно и здраво.
Мързеливи зелечета - рецепта, която не изисква опаковане на кайма в листа от зеле. Пълнени зеленчукови ролки са мързеливи във фурната, като готвене или пай.
Зелената лазаня с кайма, гъби и сирене е алтернатива на лазанята, без да се използва тесто.
Пържолите са мляно месо, което се допълва от картофено "кожено палто" отгоре, но днес ще го заменим със зеле. Оказва се, че е още по-вкусно и сочно. Пържоли със зеле и сирене се приготвят във фурната, подходяща за семейство или дори за празнична маса. Това ястие винаги ще ви помогне: оказва се подхранващо, а гарнитурата не е необходима и е лесно да се готви!
Мързеливо готвене - вкусно, задоволително и сочно. За любителите на месо със зеленчуци.
Запеканка с мляно месо и зеленчуци, под деликатен кремообразен сос и сирена кора се топи в устата, оставяйки ви с чувство на ситост и удовлетворение. Опитайте се да приготвяте месото с картофи и броколи - много е вкусно.
Обикновено и задоволително ястие от задушено кисело зеле, варен ориз, печено мляно месо и наденица, наслоени и изпечени във фурната. Това ястие от румънска кухня напомня както bigus, така и мързеливи зелечета, което не е изненадващо - в много национални кухни има подобни кулинарни идеи.
Вкусна запеканка с кайма и гъби, преместени от зелеви листа.
Мусака е традиционно гръцко ястие от патладжани, но днес ще приготвим мусака по модифицирана рецепта - от зеле и мляно месо. Вие определено ще харесате нашия вариант на moussacks.
Много вкусно готвене от картофи и мляно месо, смесено с нарязани домати, чушки, лук. Зеленчуците придават на месото сочност. Сирене със заквасена сметана върху слой от карфиол и галета, поръсени отгоре от апетитен хрупкав на готвене.
Интересна рецепта за приготвяне на брюкселско зеле във фурната с кайма.
Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.
Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com
Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм
MirTesen
Общо за 100 грама 87 ккал
B / F / U 8.8 / 4.2 / 3.6
съставки:
Бяло зеле 500 g
Получаване:
1. Зелето тънко котлет и изпрати в кипяща вода за 10 минути.
2. Лукът се нарязва на половин пръстени и се вари в тиган с вода. Добавете кайма и гответе, докато месото стане бяло.
3. Смесете киселото мляко с доматено пюре, сол и пипер.
4. Поставете половината от зелето и мляното месо на хартия за печене, равномерно разпределете 1/2 от соса от кисело мляко.
5. Поставете останалото зеле, налейте с кисело мляко и четка с бита яйца.
6. Печете в пещ, предварително загрята до 180 градуса за 30-40 минути.
Поръсете със зелени.
Зелето със зеле и мляно месо
Петък, 10 март, 2017
Зелето за готвене е доста проста, но в същото време вкусна и ароматна чиния за цялото семейство. Днес ще приготвим сърдечно готвене от бяло зеле с кайма, моркови, лук, сметана и сирене. Продуктите за това ястие са доста достъпни, а самият процес на готвене не е сложен.
В рецептата на това зеленчуково ястие аз посочих теглото на съставките, според собствените си предпочитания, и можете спокойно да променяте пропорциите, като се приспособявате към вкуса на вашия дом. Между другото, изобщо не е необходимо да използвате свинско кайма - ако искате, добавете говеждо, теле, пиле, пуйка, или смесени.
съставки:
Подготовка на храна стъпка по стъпка със снимка:
Рецептата за това просто, вкусно и сърдечно основно ястие включва следните съставки: зеле, мляно свинско месо, моркови, лук, заквасена сметана с всяко съдържание на мазнини (имам 20%), рафинирано растително масло (използвам слънчогледово масло), твърдо или полутвърдо сирене (подходящо) абсолютно всички, които ви харесват по-добре), пресни или замразени зеленчуци (в моя случай, копър и магданоз), доматен сос (ако желаете, заменете с 1 супена лъжица доматено пюре), сол и смлян черен пипер. В допълнение, можете да добавите всички подходящи подправки за месо и зеленчуци. Теглото на зеле, моркови и лук е посочено във вече обелената форма.
Преди да поставите зелето във фурната, трябва да приготвите продуктите. За тази цел е препоръчително да се използват 2 дълбоки и широки тигани (можете да вземете котел или други ястия с дебело дъно). В едно ще погасим зеленчуците, а във втория ще приготвим мляно месо. Така че, в един съд се налива около 70 милилитра рафинирано растително масло, загрява се. Почистете и нарязайте 100 грама лук (малки зарове) и 400 грама моркови (на груби ренде). Фрай върху средна топлина до мека и половин варени.
Изсипете останалото масло в друг съд, затоплете го. Друг 100 грама белен лук, също ситно нарязани и да ги изпрати за изпържи до красив розов цвят и приятен аромат. Не забравяйте, че зеленчуците трябва да се разбърква, за да не горят.
Докато лукът се пържи с моркови, бялото зеле се нарязва на тънка сламка.
Ние изпращаме настъргано зеле към полуготови зеленчуци, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте и покрийте тигана с капак - зеленчуците трябва да са меки и намалени в обем. Ако зелеът изсъхне, можете да добавите малко вода, за да не горите.
В друг тиган лукът имаше време да се запържва - да му се приготви говеждо месо. Не е необходимо да използвате свинско месо - ако желаете, добавете говеждо, теле, пиле, пуйка или смесено.
Разбърквайте кайма, докато се освети (10 минути). След това сол и пипер на вкус. Освен това добавих подправки за свинско месо (не посочих в съставките). Разбъркайте.
Добавете няколко супени лъжици от любимия си доматен сос, разбъркайте и гответе още няколко минути.
Ако плънката е суха (това се случва например с пиле), можете да добавите малко количество вода или бульон. Пълнежът е готов - опитайте отново със сол и черен пипер и поправете, ако е необходимо.
Растителният компонент също е готов - зеле, лук и моркови са меки.
Започваме да събираме запечено зеле с кайма. Вземете подходяща тава за печене и разтворете половината от задушените зеленчуци. Нивелирайте ги и ги поръсете с нарязани билки (на вкус и желание).
Покрийте с половината (200 грама) заквасена сметана.
След това равномерно поставете месото.
Също се покрива със заквасена сметана (200 грама) и се поръсва с нарязани зеленчуци.
Поставете втората половина на задушените зеленчуци и ги разпределете върху месото.
Остава да поръсете бъдещото готвене с нарязано (грубо настъргано) сирене.
Поставете формата в предварително загрята фурна и гответе около 30 минути на 180 градуса.
Сервирайте готвене със зеле с мляно горещо с пресни билки. Ако желаете, можете да вкусите ястието със заквасена сметана и подправете с черен пипер. Гответе с удоволствие и добър апетит!
Закваска със зеле и мляно пиле
- 400 g бяло зеле;
- 400 г мляно пиле;
- 1 лук;
- 1 морков;
- зехтин за печене на месо;
- сол пипер на вкус.
- 6 супени лъжици. лъжици натурално кисело мляко;
- 3 яйца;
- 3 супени лъжици. лъжици брашно;
- 50 g твърдо сирене;
- сол - на вкус.
Бяло зеле, каша. Ситно нарязайте лука, настържете морковите и сиренето. Запържете лука, морковите, кайма, разбъркайте със зелето.
След това подгответе пълнежа. За да направите това, бийте киселото мляко, яйцата, брашното и солта до гладкост.
Изсипва се в зелето с кайма и се разбърква. Сложете всичко в изпечена с масло смесена купа и поръсете с настъргано сирене. Режим "Печене" - 50 минути. След сигнала, оставете загряване за още 15 минути.
Оказва се, много подхранващо и сочно готвене.
Закваска със зеле и мляно пиле
Подробно описание стъпка по стъпка за това как да приготвите ястието "Закварка със зеле с мляно пиле". Опитайте се да бъдете сигурни
В категорията Месо е представена рецептата „Капуст със зеленчуци с пилешко месо”, за да приготвите това ястие не повече от 70 минути. За да направите това ястие у дома според рецептата от автора Играчки ще се нуждаят от: Бяло зеле, Лук, Пилешки мляно месо, Пилешко яйце, Доматено пюре, Натурално кисело мляко, Сол, смлян черен пипер.
Зелето тънко котлет и изпрати в кипяща вода за 10 минути.
Нарежете лука на половин пръстени и оставете да къкри в тиган с растително масло до омекване. Добавете кайма и гответе, докато месото стане бяло.
Смесете киселото мляко с доматено пюре, сол и пипер.
Намажете тавата с растително масло, сложете половината от зелето и кайма в нея, равномерно разпределете 1/2 от соса от кисело мляко.
Разстелете останалото зеле, налейте с кисело мляко и четка с бита яйца.
Печете в пещта, предварително загрята до 180 градуса за 30-40 минути.
Запеканка със зеленчуци с кайма и гъби.
Диетична рецепта - Запечено зеле с кайма и гъби.
Здравейте, скъпи читатели на нашия сайт, представям на вашето внимание една много „вкусна рецепта” от диетично зеле с готвене с месо.
Готвенето на готвене няма да ви затрудни, времето за готвене е около час.
Зелето за готвене има ниско съдържание на калории и е полезно за тези, които гледат фигурата си и искат да отслабнат.
Зеле - продукт за отслабване.
- Зеле - 400 г;
- Гъби - 200 г;
- Пилешко филе - 200 г;
- Лук - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Чесън - 1 зъб;
- Заквасена сметана - 50 мл;
- Яйце - 1 бр.
- Твърдо сирене (45%) - 50 г;
- Сол и черен пипер на вкус;
- Растително масло за изпичане - 1 супена лъжица. лъжица;
- Зелените на вентилатора.
Помощ при приготвяне на ястия:
Ако се нуждаете от точно измерване на съставките за готвене и нямате кухненски везни, използвайте удобния лист за измама - Мерки и таблици за тежести (ще имате нужда само от лъжици и чаши).
- Нарязвайте зелето с нож или в комбайн.
- Пилешки гърди без кожа, мелете в кухненски робот или прескочете през месомелачка.
- Почистете морковите и ги настържете на фина ренде или ги нарежете на комбайн. Почистете и нарежете лука с нож или комбинирайте.
- Гъбите се измиват, почистват от кожата и се нарязват на малки парченца и ги изпращат на мляното месо с лук и гъби. Почистете чесъна и го изтрийте върху фина ренде или прескочете през чесън.
- Смесете зеленчуците и кайма в същата купа, добавете малко сол, черен пипер и разбъркайте добре.
- Дъното на тенджерата и страните са покрити с фолио. Разстилаваме върху фолио задушена смес от месо и зеленчуци и я изравняваме равномерно по дъното и добре ограждаме. Поставя се в пещ при 200 ° С в продължение на 1 час.
- Разбийте яйцето със заквасена сметана, добавете малко сол и след 40 минути изсипвайте готвеното зеле и разтривайте сиренето върху фина ренде, върху цялата повърхност.
- Печем във фурната до златисто кафяво - около 15 минути. Готвене от зеле и мляно пиле!
- Печенето изисква малка форма - кръгла или правоъгълна с високи страни, поне 5 cm.
- Когато поставим месо-зеленчуковата смес на дъното на тенджерата, първо поставете половината от частта, добре набийте, след това напълнете останалата част и също трамбовка. Тази манипулация е необходима, така че готвенето да не се разпадне, когато го нарежете и сервирате ястието.
Приятно апетит! Ако ви харесва рецептата, можете да споделите с приятели.