Зелена елда - не съвсем познат продукт. За разлика от обичайната кафява, зелената елда не се подлага на топлинна обработка, така че съдържа повече витамини и хранителни вещества. Подгответе зелена елда по същия начин, както обикновено, кафяво. Зелената елда е подходяща за приготвяне на ястия, супи и овесени ядки. Той може също да бъде покълнат.
Съставки:
1 чаша зелена елда
1 малка тиквичка
1 чушка
1 среден морков
1-2 скилидки чесън
черен пипер
Рецепта за зелена елда със зеленчуци:
Изплакнете зелената елда и поставете в саксия с вряла подсолена вода за 1 чаша елда - 2-2,5 чаши вода. Елда се готви 12-15 минути на слаб огън.
Измийте и изсушете зеленчуците и зеленчуците. Тиквички нарязани на малки кубчета. Отстранете семената и стъблата от чушки; пипер, нарязан на кубчета. Обелете морковите и изрежете на малки кубчета. Лук, магданоз и чесън ситно нарязани.
Лук се запържва в тиган в растително масло за 1-2 минути, добавя моркови и се готви 2-3 минути, добавя се български пипер и се готви още 2-3 минути, след това се добавят тиквички, варят 3-4 минути, след това се сол и черен пипер., добавете нарязан чесън и магданоз.
Добавете елда към зеленчуците, разбъркайте и варете под капака още 1-2 минути.
Зелена елда с зеленчуци
Зелена елда с зеленчуци за мен нова ястие. Въпреки, че изглежда да е обикновена елда, но днес го приготвих за първата. Да, и зеленчуците не са пържени, както винаги. Ще ви хареса рецептата за зелена елда със зеленчуци.
Скъпи приятели, тази сутрин, преди да измисля какво да готвя за вечеря, реших да вляза в един гардероб, който не бях разглеждал дълго време. И намерих там зелена елда. И веднага получи идеята да го готвя. Просто не обичам елда, но с пържени зеленчуци се оказа много вкусно. Сега ще ви кажа моята нова рецепта.
Зелена елда с зеленчуци
Съставки за 2 порции:
- 100 грама зелена елда
- 1 чушка
- 1 морков
- 100-150 грама тиквички
- 50-100 грама сирене Adygei
- лимон
- подправки на вкус
Рецепта за готвене на елда със зеленчуци:
1. Ние купуваме зелена елда =). Измерете 100 грама и измийте добре.
2. След това налейте около 1/2 от водата и гответе за 15 минути.
3. Междувременно моите тиквички, чушки и моркови. Всички почистени и нарязани на големи парчета, както на снимката.
4. Загрейте тигана, налейте маслото и започнете да изпържвате нашите зеленчуци. Важно е да не се сол в самото начало, така че тиквичките не дава сок. Тогава нашите зеленчуци ще могат да се пържат, а не да се задушават. Можете да затворите капака, но трябва да разбъркате.
5. Междувременно нашата елда ще бъде готова.
6. Нарежете сиренето Adygei на големи кубчета и добавете към вече приготвените зеленчуци, така че да се пече.
7. Добавете готовата зелена елда към зеленчуците, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте всичко.
8. Нашето вкусно и много здравословно ястие е готово. Когато сложите елда на плоча, нарязате много малък лимонов парче и се рушат отгоре, тя ще придаде на нашата чиния интересен свеж вкус.
Рецептата за зелена елда със зеленчуци беше много лесна, но в крайна сметка много вкусна. Мисля, че ще оцените тази рецепта и ще я пуснете в експлоатация =)
Зелени зеленчуци от елда: проста рецепта
Зелена елда - тук, това полезно зърно. Кафявата пържена елда, с която сме свикнали, няма нищо общо с това, което ядоха нашите пра-прабаби. Обработката е измислена сравнително неотдавна, за да се подобри транспортирането и да се увеличи срока на годност, но поради своите полезни свойства, такъв продукт, уви, губи зелено зърно.
Зелена елда, която съдържа голямо количество минерали, една от които е желязо, помага при анемия, а освен рутин (витамин Р) и кварцин, укрепва и кръвоносните съдове с капиляри. Нейният протеин съдържа всичките 8 незаменими аминокиселини, така че е много подходящ за гладуващи хора и вегани, и разбира се, за сухи храни. Количеството протеин в зелената елда е 12-15 грама на 100 грама зърнени култури. Зелените зърна съдържат големи количества антиоксиданти и по този начин помагат да изглеждат по-добре и удължават младостта.
Зелена елда, проросена
При израстването хранителната стойност на зелената елда се увеличава многократно. И семената покълват много бързо, днес го накисвате, утре се появяват кълнове. Преди да ядат разсад, те трябва да бъдат изплакнати от слуз и след това те са там. Зелената елда или неговите разсад могат да се консумират сурови. Те ще имат вкус на ядки.
Купи зелена елда може да бъде в магазини за здравословни храни, в добри супермаркети, където има голям избор, на пазарите.
Нека готвим зелена елда със зеленчуци:
Измийте елда, сложете го във вода и оставете да заври. Сварете от 15 до 20 минути.
Лук, български пипер, приготвен в зеленчуци или масло. Подправете зеленчуковата каша с елда. За пълнене на каша можете да използвате всякакви зеленчуци по ваш избор.
Зелена елда с зеленчуци
съставки:
Не е тайна, че елдата се смята за най-хранителна. Зелената елда от обичайното кафяво се различава по това, че за разлика от последната, не се подлага на топлинна обработка. Следователно, необходимите и полезни в него се запазват повече. Готвене днес зелена елда със зеленчуци.
1. Пригответе зеленчуци, наряжете ги и ги изпратете на печене в няколко чаши - “печене” 25 минути.
2. Измиваме зелената елда и когато програмата за печене се изключи, я изпращаме на зеленчуците.
3. Зелената елда се сварява по-бързо от обикновено, така че ние добавяме малко вода, за да скрием всички продукти с максимум 0,5 см. Сол, поръсете с подправки и включете елда режим.
След сигнала блюдото е готово!
Ние лекуваме черния дроб
Лечение, симптоми, лекарства
Зелена елда с зеленчуци
Зелена елда - не съвсем познат продукт. За разлика от обичайната кафява, зелената елда не се подлага на топлинна обработка, така че съдържа повече витамини и хранителни вещества. Подгответе зелена елда по същия начин, както обикновено, кафяво. Зелената елда е подходяща за приготвяне на ястия, супи и овесени ядки. Той може също да бъде покълнат.
Съставки:
1 чаша зелена елда
1 малка тиквичка
1 чушка
1 среден морков
1-2 скилидки чесън
черен пипер
Рецепта за зелена елда със зеленчуци:
Изплакнете зелената елда и поставете в саксия с вряла подсолена вода за 1 чаша елда - 2-2,5 чаши вода. Елда се готви 12-15 минути на слаб огън.
Измийте и изсушете зеленчуците и зеленчуците. Тиквички нарязани на малки кубчета. Отстранете семената и стъблата от чушки; пипер, нарязан на кубчета. Обелете морковите и изрежете на малки кубчета. Лук, магданоз и чесън ситно нарязани.
Лук се запържва в тиган в растително масло за 1-2 минути, добавя моркови и се готви 2-3 минути, добавя се български пипер и се готви още 2-3 минути, след това се добавят тиквички, варят 3-4 минути, след това се сол и черен пипер., добавете нарязан чесън и магданоз.
Добавете елда към зеленчуците, разбъркайте и варете под капака още 1-2 минути.
Зелена елда: рецепти, как да готвя, анкети, видео
Зелената елда се различава от кафявата версия на зърнените култури при липса на предварителна топлинна обработка. Ето защо, преди готвене зелена елда, тя трябва да бъде внимателно подбрани и изплакнати в пет или седем води. Това е обичайно да не се вари такава елда за дълго време, но да се пара с вряща вода в термос или чаша.
Семена от елда могат да се приготвят по метода на бързото готвене, кипене за няколко секунди. Това е достатъчно, за да омекоти и дезинфектира зърното, а смилането на полезни хранителни вещества е сведено до минимум. Готови овесена каша се яде директно, а също се добавя към салати и супи.
Внимание! Вероятно сме намерили ефективно средство за отслабване. Нашите изследвания показват, че съставът, производителят, документацията са надеждни. Прочетете пълния преглед: Екстраслим. Това не е реклама - Med-pro-Ves.
Как да готвя зелена елда
Зелената алуминиева каша е по-полезен продукт от гарнира от печен боб, но само когато е суров, свеж и покълнат. Въпреки това, ако се готви зелена елда, ще загубите витамини и минерали (кои - прочетете в нашите статии "Ползите от обикновена елда" и "Ползите от зелена елда"). Затова гответе правилно:
- Крупата се премества ръчно от случайни примеси и камъни.
- Ядките от елда се измиват от прах и обвивка до напълно изчистена дренирана вода.
- Измитите зърнени култури се излива в съдове за готвене: може да бъде емайл, стъкло, керамичен съд или саксия, в зависимост от вида на повърхността за готвене. Алуминиевите съдове са нежелани поради възможния неприятен вкус в готовата храна.
- За да се разпредели равномерно вкуса, солта се добавя към овесената каша преди варенето. Ако целта е да отслабнете, тогава сол не се добавя.
- Пригответе ястието на слаб огън с умерено разбъркване.
- След варене, можете да готвите по традиционния начин за около 15 минути, като обичайната каша от елда. Вторият метод на готвене включва няколко пъти довеждат съдържанието на тенджерата до кипене и се оставя парата да се влива в топлината е почти готова.
Маса от варени булгур е подправена с растително масло и служи като отделно ястие или като гарнитура. Рецепти на голямо количество ястия се основават на зелена елда. Тази полезна храна може да бъде разнообразна чрез приготвяне на каша със зеленчуци.
Готвене на зелена елда - богохулство! Единствената причина за това е, че не сте сигурни в неговата чистота.
Таблица № 5. Зелена елда с зеленчуци
Съставки за 1 порция:
Метод на приготвяне:
Измийте елда, налейте вода, завтекайте, варете 15-20 минути на средна температура.
Ситно нарязайте лука, чушката, морков и целина. Загрейте растителното масло в тенджера, изпратете там зеленчуци, налейте ги с малко вода и яхнете за 7 минути.
Подправете със зеленчуци елда каша, сол. За пълнене на елда можете да използвате всякакви зеленчуци по ваш избор.
Гастроентеролог, хепатолог, д-р Вялов Сергей Сергеевич vyalov.com
Как да се лекува черния дроб
Какво е черен дроб
Заболявания на черния дроб
Диетична храна
© 2012-2018 Всичко за черния дроб. Информацията на уебсайта не трябва да се използва за самодиагностика и лечение и не може да бъде заместител на пълно работно време с лекар.
Зелена елда с зеленчуци
Подхранващо, ароматно и здравословно ястие. Идеален за постна маса. Препоръчвам използването на чесново масло Biolio.
Водата или водородният оксид при нормални условия е бистра течност, без вкус, цвят или мирис.
За първи път тези домати са отглеждани през 1973 г. и оттогава е трудно да си представим испанска и средиземноморска кухня без тях.
Надземната част на това растение прилича на много зелени месести листа - стрели, а подземната част изглежда като сочна, голяма лук бял или лилав цвят.
Морковите са толкова популярни, колкото и картофите, а някои като тях още повече. Най-добрата моркова, млада, пролетта, започва през април, нежна, сладка, хрупкава. Известен е с високото си съдържание на каротин, което е изключително добро за зрението.
Рецепта за зелена елда със зеленчуци. Калория, химичен състав и хранителна стойност.
Съставки зелена елда със зеленчуци
Хранителна стойност и химичен състав "зелена елда със зеленчуци".
Енергийна стойност зелена елда със зеленчуци е 113,3 ккал.
** Тази таблица показва средните стойности на витамини и минерали за възрастен. Ако искате да знаете правилата, като вземете предвид пола, възрастта и други фактори, използвайте приложението „Моята здравословна диета“.
Първичен източник: Създаден от потребителя.
Калкулатор на рецепти
Анализ на калориите на продукта
Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати:
ПОЛЕЗНИ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНО БЪНЛЕ С ЗЕЛЕНЧУЦИ
Какво е полезно зелена елда с зеленчуци
- Витамин В1 е част от най-важните ензими на въглехидратния и енергийния метаболизъм, осигуряващ на организма енергийни и пластмасови вещества, както и метаболизма на разклонените аминокиселини. Липсата на този витамин води до сериозни заболявания на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата системи.
- Витамин С участва в окислително-редукционните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до отпуснатост и кървене на венците, кървене в носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
- Витамин РР участва в редокс реакциите на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамин е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
- Калият е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, киселинния и електролитен баланс, участва в процесите на провеждане на нервните импулси, регулирането на налягането.
- Силиконът е включен като структурен компонент в състава на гликозаминогликаните и стимулира синтеза на колаген.
- Магнезият участва в енергийния метаболизъм, синтезът на протеини, нуклеинови киселини, има стабилизиращ ефект за мембраните, е необходим за поддържане на калциевата, калиевата и натриевата хомеостаза. Липсата на магнезий води до хипомагнезиемия, увеличавайки риска от развитие на хипертония, сърдечни заболявания.
- Фосфорът участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипиди, нуклеотиди и нуклеинови киселини, е необходим за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Желязото е част от протеини, различни по функция, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява появата на окислително-редукционни реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, атония на миоглобиновата недостатъчност в скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
- Манганът участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, които участват в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; необходими за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчният прием е съпътстван от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена чупливост на костите, нарушения на въглехидратния и липиден метаболизъм.
- Медта е част от ензимите с редокс активност и са включени в метаболизма на желязото, стимулира абсорбцията на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Недостигът се проявява с нарушено формиране на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
- Молибденът е кофактор на много ензими, които осигуряват метаболизма на съдържащите сяра аминокиселини, пурини и пиримидини.
Пълно ръководство за най-полезните продукти, които можете да видите в приложението "Моята здравословна диета".
Зелена елда със зеленчуци под бутер тесто
съставки:
Елда зелена Мистрал -110 гр
Слоесто тесто - 250 г
Лук-1 бр.
Прясно моркови - 1 бр.
Карфиол -100 g
Настъргано сирене, 4 супени лъжици.
Смес от черен и червен пипер - на вкус
Белени семена - 2 супени лъжици.
Яйчен жълтък-1 бр.
Растително масло - 3 супени лъжици.
Как да готвя:
Измийте елда.
Приготвяйте зеленчуци: измийте и обелете зелето, разделете се на цветчета.Обележете морковите, нарязани на тънки филийки. Лукът се обелва и нарязва.
Загрейте растителното масло, сложете карфиол, броколи, нарязан лук, моркови, сол и пипер на вкус. Фрай за 3-4 минути.
Вземете 2 огнеупорни плесени (имам по 400 ml всяка), поставям измитата зелена елда (разделена на 2 части).
Поставете леко печени зеленчуци върху елда, напълнете със студена вода, водата трябва изцяло да покрие елда и зеленчуци, сол на вкус. Добавете към всяка форма 2 супени лъжици. Мляко и 2 супени лъжици. настъргано сирене.
Разточете бутерното тесто, изрежете 2 еднакви кръгчета, с около 1,5 - 2 см по-широки от диаметъра на матриците. Покрийте формите с "капаци" от бутер тесто, притиснете краищата на тестото плътно. Разбийте яйчния жълтък, смажете повърхността на "шапките" и поръсете със семена.
Печете в предварително загрята до 200 градуса за 45-50 минути.