Седмични менюта и диета 5 рецепти след отстраняване на жлъчния мехур

Спазването на правилата на диетичното хранене е включено в комплексната терапия на пациента за всяко заболяване. Има повече от 15 различни таблици за хранене и диетата е пряко свързана с болестта. В някои случаи режимът на здравословно хранене е единствената възможност за лечение.

Това се отнася до проблеми с усвояването на хранителни вещества от храни и лекарства. Основният метод за лечение на диетата за жлъчния мехур е станал при заболявания на храносмилателната система, причинени от холецистектомия, диабет и затлъстяване, както и с камъни в жлъчния мехур. Има определена номерация, указваща таблицата, като се има предвид патологията и етапа на нейното развитие.

Защо диета се излекува?

Диетичната терапия е разработена въз основа на биохимични и физиологични параметри на храненето на пациента, като се вземат предвид информацията за функцията на веществата в храната, хранителните графики и баланса на менюто. Лекарят, който препоръчва таблица N, взема под внимание формата на заболяването, неговата причина и особеностите на патологичния процес. Също така се взема предвид състоянието на стомашно-чревните органи на пациента, дали жлъчката е отстранена.

Диета таблица 5 се изисква за пациент, ако той има заболявания на черния дроб или жлъчните пътища. Също така индикацията е запек и хроничен колит, гастрит без обостряния. Диета номер 5 е универсална, има няколко разновидности от 5 таблици, използвани в лечението на много заболявания. 5 Диета след премахване на жлъчния мехур пестеливо действа върху черния дроб с различни менюта, подобрява метаболизма на мазнините и холестерола, изтичането на жлъчна секреция. След лапароскопията на жлъчния мехур твърда и жилава храна също е механично негативна, което също е забранено.

Характеристики диета номер 5

Диета 5 след отстраняване на жлъчния мехур отговаря на нуждите на организма, без да причинява усложнения на храносмилателната система или чревния тракт. Той ограничава мазнините с огнеупорни свойства, както и солта. Консумацията на яйчен жълтък се намалява и пурините се елиминират. Има много пикочна киселина в карантия, така че тази група храни се изключва, което прави диетата след лапароскопия хипоксалат.

Съдържанието на пектини и фибри, липотропни вещества се опитват да се увеличат, тъй като тези аминокиселини са изключително важни в процеса на храносмилането при заболяване на жлъчния мехур. На пациента се предписва използването на нискомаслени сортове морска или речна риба, както и говеждо, соево зърно, елда и суроватка. Ако лапароскопията е направена, високото съдържание на липотропни компоненти в храната спомага за предотвратяване на мастна дистрофия, за намаляване на включването на холестерола в камъните в жлъчния мехур. Най-липотропното влакно се дължи на съдържанието на лецитин и фитостероли.

Методи за готвене

Всички храни се приготвят във фурна, варени или задушени, също и при липса на жлъчен мехур, можете да изберете пара. Изгарянето в маслото се изключва. Всички храни се разпределят по няколко метода, което нормализира производството и изтичането на жлъчната секреция. Дневният прием на калории, ако отстраняването на жлъчния мехур, варира от 2400 до 2600 kcal.

Необходимо е да се намалят въглехидратите с бърза абсорбция поради способността им да причиняват стази на жлъчката. За да се подобри естественото му преминаване, е необходимо да се използват повече влакна, съдържащи се в сладки плодове и плодове, зеленчуци. Тези препоръки ще бъдат полезни за камъни в жлъчния мехур.

Как да се храните с усложнения след холецистектомия?

JCB, като правило, е придружен от възпаление и заболявания на жлъчния канал, дванадесетопръстника и панкреаса. Това води до появата на усложнения, които често се различават от холецистектомията, с дисфункция на един от най-важните елементи на жлъчната система - сфинктера на Оди. В същото време в чревния тракт постоянно се отделя секрецията на жлъчката с ниска концентрация, възниква възпаление и се променя микрофлората.

Експертите препоръчват, за да се нормализира освобождаването на жлъчката, за да се намали количеството на консумираните мазнини до 60g чрез елиминиране на растително масло и животински мазнини. Също така, в случай на влошаване на тези заболявания, се изключва приемането на пресни плодове / зеленчуци, пушени продукти, лук и репички, чесън и концентрирани бульони. Лекарите препоръчват отказ от сурови храни, ако пациентът се залепи.

Видове диета номер 5, в зависимост от заболяването

Диета 5А е необходима за стабилизиране на черния дроб. Препоръчва се за обостряне на холецистит, остър хепатит, цироза в стадия на декомпенсация;
Таблица 5В се използва за обостряне на пептична язва или холецистит на всеки етап, който възниква на фона на хепатит, цироза, холецистит;
5P диета помага за премахване на неприятните симптоми при остри обостряния на хроничен панкреатит. Чрез намаляване на възбудимостта на жлъчния орган и щадящи ефекти върху чревния тракт и стомаха се постига значително подобрение на състоянието;
Таблица 5GA е хипоалергенна диета, разработена в таблица за лечение №5. Изключва всички морски дарове и всички видове риба, херинга, топено сирене и пилешки яйца, чушки, сладолед, топли и солени зеленчуци, аромати в напитки и сладкиши, грозде и малини, семена и ядки;
щадяща диета след операция за отстраняване на жлъчния мехур 5А намалява жлъчната секреция и поддържа храносмилателния тракт. Показания са дуоденит и обостряне на хроничен гастрит, постхолецистектомичен синдром;
Таблица 5Р е необходима след резекция на язвата, с развитие на дъмпингов синдром, ако има камъни в жлъчния мехур;
5L или 5J диета е необходима за хипотонично нарушение на билиарните органи с развитието на стагнация, както и за холестаза след отстраняване на жлъчния диск. Таблица 5, при отстраняване на жлъчния мехур L / F, се избира така, че изтичането на жлъчката се увеличава и чревната подвижност е по-активна.

Вариант седмично меню диета номер 5

За да се улесни разбирането на това, какво представлява менюто на диетата за седмица рецепти след премахване на жлъчния мехур, помислете за типична седмична диета. Спазването на тази диета се поддържа в продължение на около година и половина. Можете да променяте рецептите за готвене на петата маса на разрешените от лекаря продукти.

понеделник

Важно е да знаете! 78% от хората с болест на жлъчния мехур страдат от чернодробни проблеми! Лекарите силно препоръчват пациентите с болест на жлъчния мехур да бъдат подложени на прочистване на черния дроб поне веднъж на всеки шест месеца. Прочетете по-нататък.

За закуска - овесена каша с добавка на чифт лъжици мляко 2,5%, пара готвене с извара, чай, който можете да добавите сорбитол;
втората закуска от инфузия на шипка с неподсладени галета или бисквити, някои нискомаслени извара;
вечеря със зеленчукова супа с ечемик, компот от сушени плодове, рагу задушено яхния;
закуска от ябълка, печена с мед;
за вечеря, елда и парен омлет, а преди лягане - чаша пресен ацидофилус.

Рецепти на ястия след премахване на жлъчния мехур, диета след операция

Холецистектомията е стресираща. Но в някои случаи без операция няма да успеете. Такъв ярък пример е процедурата за резекция на жлъчния мехур. Холецистектомията се извършва, когато вече е настъпила обструкция на жлъчния канал с камък или ако вероятността за това събитие е много висока.

В този случай изборът е малък - или операция, или смърт от разкъсване на жлъчния канал. В миналото холецистектомията се извършваше широколентово и сега се извършва лапароскопска хирургия. Възниква въпросът как да живеем без жлъчния мехур?

Диетата в следоперативния период

Таблица 5 се препоръчва след отстраняване на жлъчния мехур

Хирургичната интервенция на жлъчния мехур напълно дисбалансира цялата храносмилателна система. Затова трябва да следвате всички препоръки на лекаря по хранене в следоперативния период. Първата седмица след холецистектомия:

Денят на интервенцията е първите 2 часа пълна почивка, на пациента не се позволява да яде и пие вода. В екстремни случаи можете да избършете устните и устата с влажен тампон.
След 6 часа пиенето не е разрешено, но можете да изплакнете устата си с отвара от билки. Какви лечебни билки да използват, ще бъдат подтикнати от лекар или медицинска сестра.
2 и 3 дни след интервенцията - позволено е да се пият бульонни ханша. Общият обем на течността в този период е 1 l дневно. Храна е забранено да се вземат, но можете да станете от леглото и да ходите.
4 дни - в диетата се въвежда плодов компот, желе, кефир или неподсладено кисело мляко. Общият обем на флуида е не повече от 1500 мл на ден. Твърдата храна е забранена.
5 дни - компоти и плодови сокове, малко картофено или зеленчуково пюре. Ако нямате никаква сила да понасяте, е позволено да ядете 100 г бели хлебни бисквити без сол и подправки.
7 дни - дажбата се разширява - можете да ядете всякакви храни, различни от пържени, пикантни, солени, мазни храни. Храната трябва да се избърше. Хранене частично.
10 ден - позволено е да се яде твърда храна, но общите препоръки за диетата се запазват.

В бъдеще животът ви е диета №5. Година или две след интервенцията се разрешава понякога да се отдадете на забранени продукти.

Диета номер 5. Какво можете да ядете без страх?

Препоръчват се ястия с пара.

Не всички пациенти ясно разбират как диета № 5 се различава от другите диети. Лекарите не винаги са в състояние ясно, ясно и разбираемо да обяснят какви продукти са разрешени и как да ги подготвят правилно. В началото на миналия век терапевтът Певзнер разработи 15 различни препоръки за храненето на пациентите, в зависимост от тяхната диагноза.

Диета номер 5 е предназначена за развитие на диетата на пациенти с патологии на черния дроб, жлъчния мехур, цироза, гастрит и дуоденит. Разрешени храни на диета номер 5:

Хляб - само вчера - ръж, бял в зависимост от предпочитанията на пациента. Продукти от неподсладено тесто с различни пълнежи.
Супи без зажарки - най-добрата вегетарианска или млечна.
Нискомаслена риба и ястия от нея. Задушени, варени или печени.
Месо - постно птиче, свинско, телешко, заешко месо - задушено, варено, печено.
Растителни и масло в разумни дози.
Различни зърнени култури - зърнени храни, зърнени храни, печива.
Омлети, но не повече от 1 яйце на ден.
Зеленчуци, с изключение на пържени.
Плодове, с изключение на кисели.
Всички напитки - сокове, отвари, целули, чай, слаб кафе.

Забранени храни на диета номер 5:

Пърженото тесто - за пая и пасти трябва да бъде забравено.
Богати меса, рибни супи.
Дебело месо и риба, карантии.
Кремове, солени мазни сирена.
Някои зеленчуци, кисели продукти.
Пикантни и горещи подправки.

Сушени плодове могат да се добавят към зърнените култури.

Не слагайте край на вкусна храна! Диета № 5 - това не е присъда. Разработен е голям брой ястия, които ще се хранят полезно и ще задоволят изисканите вкусове на всеки гурме.

Продукти за закуска

Паста за извара

Какво ви трябва:

Максимално съдържание на мазнини от 9% - 100 g
Заквасена сметана или сметана - 1 супена лъжица. л.
Захар - 1 супена лъжица. л.

Всички продукти се смесват добре. Некомпетентните хостеси могат да преминат през масата през сито. Вариации на тази рецепта - добавете сол на вкус, нарязани зеленчуци - копър, магданоз - и имате солена рецепта за извара. Разстелете макароните на вчерашното парче хляб, сложете парче варено пиле или говеждо месо на върха - и имате пълна закуска, закуска или закуска на масата.

грис

Манка - 2 супени лъжици. л.
Мляко - 3/4 чаша
Вода - 1/4 чаша
Масло - 1 ч. Л.
Захар на вкус, но не повече от 1 супена лъжица. л.

Мляко, вода, сол, захар, изпрати в тенджера, заври и добави грис. Оставя се да заври до пълно разбъркване. Добавете маслото и украсете кашата с кисели плодове или парчета плодове. Ако искате необичаен грис, опитайте да добавите пресни моркови, докато готвите. Коренът се измива, почиства и втрива върху много фин ренде. Кук каша в съответствие със стандартната технология, 3 минути преди края на кипене добавете моркови в тигана, разбъркайте и оставете да заври. Завършена каша с масло.

Омлет протеин

Протеин 3 яйца
Мляко - 30 г
Сол, масло

Разделете белите и ги разбийте с мляко и сол. В идеалния случай този омлет се приготвя на парна баня в двоен котел. Ами ако няма такава кухня? Смажете тавата с незалепващо покритие с масло, запалете го. В затоплен тиган, изсипване на пребит протеин, покрийте с капак и къкри на слаб огън, докато готов.
Сервирайте с зеленчукова салата или сметана от сметана.

Мързени кнедли

Варено сирене - 1 опаковка или 250 г
Брашно - 2 супени лъжици. л.
Захар на вкус, но не повече от 1 супена лъжица. л.
Яйце - 1 бр.
сол

Разбъркайте добре всички продукти, образувайки вареники. Сварете в кипяща вода. Сервирайте със заквасена сметана или сос от ягодоплодни.

Какво имаме за обяд?

Зеленчукова супа с овесена каша

Зеленчуковите супи се приготвят просто и се наслаждават на вкуса

Картофи - 200 г
Овесена каша или люспи за бързо готвене - 2 супени лъжици. л.
Моркови - 1 бр.
Морска сол или готвене
Масло или растително масло - 5 г

Зеленчуците се нарязват на ситно, заливат се 500 мл вода и се поставя върху огъня. Сварете докато е наполовина готов. Добавете овесена каша и гответе още 5 минути. В края на сол, добавете масло, билки.

Моркова супа

Зеленчуков или слаб пилешки бульон - 500 г
Големи моркови - 2 бр.
Масло или растително масло - 2 ч. Л.
Сол, зелени - на вкус

Измийте морковите, нарязани на малки кубчета. Изсипете зеленчуци или пилешки бульон и гответе, докато напълно приготвите зеленчуци. Добавете сол, олио и смесете в блендер до гладка, пюреобразна структура. Сервирайте с крутони от бял или черен хляб, със заквасена сметана или настъргано сирене. Можете да варите 1 яйце и да украсите с половинките от готовото ястие. Така приготвена и тиква сметана. Сервирайте със сушени тиквени семки.

Пилешка крем-супа със зеленчуци

Варено пиле - 150 г
Зеленчуков или слаб пилешки бульон
Моркови - 1 бр.
Корен от целина, пащърнак
Сол, зелени
Растително или сметана - 5 g

Зеленчуците се нарязват на ситно, изсипва се приготвеният бульон и се вари. Добави пилешко месо (е препоръчително да се използва гърдата), сол и добавете маслото и да доведе до възпаление. Разбийте в блендер. Сервира се с крутони, настъргано сирене, заквасена сметана и пресни билки. За супи, картофено пюре можете да използвате всички сезонни зеленчуци - моркови, картофи, карфиол, броколи, зелен грах. Те крадат една технология.

Рибни кекс или кнедли

Рибата може да се пече или на пара

Филе от бяла риба - 200 г
Мляко или крем за накисване на хляб - 2 супени лъжици. л.
Хляб - 1 брой
Яйце - 1 бр.
Сол на вкус

Накиснете хляба в мляко или сметана. Смила рибата до състоянието на мляно месо, добавете пресован хляб, сол, добавете яйчен белтък. Разбъркайте добре мляното месо. Тогава всичко зависи от избраното от вас ястие. Ако искате риба котлети, след това се образуват и се вари на водна баня. Или печете във фурната. Ако искате да угаси, след това се образуват малки топки и се вари в кипяща вода или бульон. Рибените кнедли се сервират самостоятелно, така че да могат да се допълват с всякаква крем супа. Резултатът е пълно, богато ястие.

Кнедли или телешки питки с извара

Нискомаслено говеждо или телешко месо - 200 г
Хляб - 1 брой
Ниско съдържание на мазнини извара - 100 г
Яйце - 1 бр.
Мляко за накисване на хляб
Сол на вкус

Месото се смила в месомелачка, добавят се извара, хляб, яйце, сол. Смесва се пълнежът. Формирайте банички, кюфтета или кнедли. Варете във фурната или на парната баня. По подобен начин се приготвят месни ястия. Можете да добавите ситно нарязани зеленчуци - мляно моркови, тикви, цветове от карфиол или броколи.
Странични ястия за тези ястия са подходящи за всеки - овесена каша, задушени зеленчуци, тестени изделия. Позволено картофи, моркови, тиквено пюре. Възможни са вариации на зеленчуково пюре. Можете да промените рецептата - например, направете картофено-тиква или морков-тиква, картофено пюре от моркови.

Десерти. Животът без сладко е тъжен

Оперативната намеса не е причина да не се поглезите с вкусен и здравословен десерт. Но трябва да запомните, че тортата с маслена сметана в първата година след холецистектомията е заплаха за вашето здраве. Затова трябва да преминете към безопасни сладкиши за диета.

Оранжево желе

портокали
Захар - 2 ч. Л. върху 1 чаша приготвен сок
Желатин - 10 g.

Изстискайте сока от плода. Ако не харесвате парчета целулоза, течността може да се филтрира през сито. Желатин Изсипете 50 мл студена вода и се оставя да набъбне за 1/2 час. Добавете захарта към сока и топлината на печката до температура от 70-80 градуса. Внимание! Сокът не трябва да заври! Добавете желатин и разбъркайте добре. Налейте върху сладоледените купи и изпратете в хладилника за замразяване. По този начин желето се прави от всякакви плодове и плодове.

Мус от кайсия

Таблица № 5: Диетичните ястия също могат да бъдат вкусни!

Пресни кайсии - 500 г
Захар на вкус, но не повече от 1 супена лъжица. л.
Кардамон - 1 кутия, но не е необходимо
Желатин - 10 g

Желатинът се налива с вода за половин час. Плодовете се измиват, отстраняват се костите, смесват се в блендер. Добавете захарта и удряйте зърната на кардамона в хаванчето. Приготвени картофено пюре се затопля до температура от 80 градуса, но не се вари. Добавете желатин и разбъркайте. Изсипете в чаши и изпратете в хладилника.

Печени ябълки с стафиди, мед и ядки

Кисели ябълки
Стафиди, ядки, мед

Ябълките се измиват и отстраняват стъблото. Поставете стафиди и ядки в получената депресия, поръсете с канела, добавете 1/2 чаена лъжичка мед. И във фурната за 40 минути.

Варено сирене със сос

Кашкавал - 500 г
Захар - 15 g
Яйца - 3 бр.
Грис - 30 г
Масло - 5 g

Варено сирене в блендер. Добавете яйца, захар, сушени плодове по желание, грис. Разбъркайте добре.
Нанесете маслото върху формата, поставете подготвената маса и го изпратете в пещта за 40 минути. Сервирайте с ягодов сос, конфитюр, сметана и добро настроение. За соса, разбийте всички плодове в блендер. Добавете захарта на вкус и се наслаждавайте. Това е основата. При поискване, моркова, тиква и ябълки, натрошени на фина ренде, се добавят към масата на изварата. Оказва се, че е нова и вкусна храна.

Resection на жлъчния мехур не е краят на вкусен живот. Напротив, тялото ще бъде почистено от всички нездравословни подсладители, аромати и други изкуствени отпадъци. В бъдеще пациентът ще се чуди и как е ял чипс и бисквити и колко е вкус. Подборът на ястия е огромен! Би било желание да се запази тяхното здраве!

С диетата след отстраняването на жлъчния мехур ще се запознаете с видеото:

Забелязахте грешка? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter, за да ни кажете.

Диета 5 след отстраняване на ястия от рецептата за жлъчен мехур

Диета номер 5

При лечението на много заболявания ключова роля играе клиничното хранене. Правилният подбор на ястия и продукти, технологии за тяхното приготвяне и многообразието на храната, помага на организма да предотврати обострянето на болестта и да се справи с нея самостоятелно.

Диета номер 5 (таблица номер 5) - е една от 15-те маси на терапевтичната диета, която е разработена от известния диетолог Майкъл Певзнер.

Какво е терапевтична диета

Медицинската диета е специално разработена диета, която се препоръчва в медицинската практика и помага на пациента да получи пълна гама от хранителни вещества, като същевременно не позволява рецидив на заболяването.

В същото време се използва системата за номериране на диети, които се предписват за различни видове заболявания:

Хроничен ентерит и колит

Хронична болест на червата

Усложнена болест на червата

Заболявания на панкреаса и черния дроб. Диета 5 се препоръчва и при стомашни и дуоденални язви.

Какви заболявания се прилагат таблица номер 5

Диета номер 5, пациентът трябва да се придържа към няколко месеца, със следните заболявания:

хроничен хепатит (ремисия);
остър хепатит или холецистит (на етапа на възстановяване);
цироза на черния дроб;
камъни в жлъчката;
хроничен холецистит;
чернодробно заболяване в комбинация с пептична язва.

Видео: Диета за панкреатит

добавки

Таблица № 5 има няколко варианта, в зависимост от заболяването, в което е предписано:

таблица 5Р (5В). Това е диета 5 за панкреаса. Предназначен е за остър панкреатит по време на възстановителния период и по време на хроничния стадий на заболяването.
Таблица 5А. Диета 5 след отстраняване на жлъчния мехур. Той се предписва за остър хепатит в началния стадий или при заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, които се комбинират с пептична язва или възпаление на стомаха или червата.

Препоръки за съответствие

Тези хора, които са на диета, трябва да имат предвид следните препоръки:

на ден, човек не трябва да консумира повече от 3000 ккал;
количеството сол на ден не трябва да надвишава 10 g;
всички ястия трябва да бъдат варени, печени или на пара;
първите ястия се приготвят в зеленчукови или много слаби месни бульони;
храна трябва да се консумира топло (не студено и не горещо), така че тя да се абсорбира по-добре от тялото и да не натоварва органите в голяма степен;
храна се препоръчва да се приема 5 пъти на ден на малки порции;
следват редовните движения на червата.

Какво не можете да ядете с диета номер 5

Таблица на разрешените и забранени продукти:

Не се препоръчва да се използва

Диета след отстраняване на жлъчния мехур: рецепти, менюта за седмицата

След отстраняване на жлъчния мехур е необходимо внимателно да следите диетата си, тъй като всяка небрежна стъпка по този въпрос може да предизвика сериозни усложнения за здравето на човек, който току-що е преминал операция. Освен това, от този момент нататък, в тялото вече не се произвежда жлъчка, което означава, че много от продуктите, които тялото на пациента просто не може да преумори. Такива ястия трябва да бъдат изключени от вашата диета. Те включват следното:

чесън, горчица, лук, репички, гъби, подправки и горещи сосове;
силен месен, рибен и гъбен бульон;
овнешко месо, свинско месо и телешка мазнина;
твърде студени напитки и ястия, включително сладолед;
сладкиши, кифли, пресни сладкиши;
боб, грах, боб и други храни, богати на груби фибри.

След отстраняване на жлъчния мехур можете да ядете следните продукти:

риба, месо и пилета без мазнини;
извара, мляко, заквасена сметана, кефир без мазнини;
зеленчуци и масло;
яйца (не повече от един на ден);
зърнени храни (особено добре повлияни от елда и ориз);
некиселинни плодове, зеленчуци и плодове. Най-често можете да ядете пъпеш, морков, диня;
в малко количество можете да ядете сладко, мед и конфитюр;
слаб чай, пресни плодови напитки и сокове, компоти, желе.

Трябва да се каже, че лекарят за всеки пациент индивидуално подготвя менюто. Ето защо от него зависи да се консултира професионалистът в тази област. Тук ще разгледаме приблизителния дял на потребителя, който току-що е преминал през операция, така че да имате груба представа за обсъжданата тема.

Съдейки по препоръките на много лекари, пациентът може да пие вода само 24 часа след операцията. И трябва да използвате вода без газ или захар, както и слаб бульон бульон. Общ обем: не повече от 1 литър течност на ден.

След 36-48 часа, можете да пиете сушени плодове желе, слаб черен чай, ниско съдържание на мазнини кефир и всичко това без захар. През деня можете да пиете по 1-1,5 литра течност 100-150 мл на всеки 3 часа.

За 3-5 дни е разрешено използването на не много сладки натурални сокове от ябълки, дива роза или цвекло, картофено пюре, плодово желе, слаб чай със захар. В деня, в който трябва да се пие 1.5-2 литра течност.

От 5-ия ден можете да добавите сух бял хляб или бисквити (около 100 грама) към диетата.

От 6-7 дни е позволено да се яде пюре с каша (пшеница, елда, овесена каша), варено във вода с мляко, варено и внимателно мляно месо (телешко, заешко месо, пиле, говеждо), неподсладено и нискомаслено извара, варена риба, омлет задушени протеини, зеленчуково пюре, кефир, кисело мляко и много други млечни продукти. Трябва да пиете около 1,5-2 литра течност.

В периода от 8-10 дни до 1,5 месеца след операцията, трябва да се ядат не мазни ястия, задушени. Сред тях са варено месо и риба, парни котлети, кюфтета, протеинов омлет, кюфтета, зеленчукови вегетариански супи, картофено пюре и зеленчуци, пудинги от извара, каша с пюре, плодов желе, сокове, парни зеленчуци (моркови, тиквички).

Храната трябва да се приема на малки порции 6-8 пъти на ден. Това ще улесни процеса на храносмилане в организма.

Примерно меню за един ден. който може да се използва след 1,5 месеца след отрязването на жлъчния мехур:

след събуждане трябва да изпиете чаша топъл плод или слаб черен чай.
закуска (по избор): варени картофено пюре, настъргана каша, салата, салата, протеинов омлет, рибни или месни ястия, сандвичи със сирене, чаша топло мляко, слаб чай с мляко, плодове, плодове;
закуска: чаша пресен сок, чай или плодово желе;
вечеря: свежа салата, вегетариански борш, пюре от зеленчукова супа, рибена супа, супа от мляко, месо или риба, картофи, зърнени храни, задушени зеленчуци, плодов сок, плодов сок, плодове, плодове;
закуска: кефир, кисело мляко, мляко и бисквити, чай с мед, конфитюр, мус, желе, кисели плодове;
Вечеря: сладкиши от сирене или сирене, пудинг с извара, протеинов омлет, готвене от зърнени храни, картофи или зеленчуци, чай с мляко, сандвич с не-пикантен и нискомаслено сирене;
преди лягане: кисело мляко, кефир или компот.

рецепти

Има голям брой интересни рецепти за диетични ястия за категорията пациенти, описани в тази статия. Ще разгледаме някои от най-простите и интересни начини на готвене, които ще ви бъдат полезни в бъдеще.

Месо със зеленчуци в заквасена сметана

Вземете 120 грама обелено говеждо месо без жилки, нарязани на кубчета, варете докато половината варени във вода, а след това издърпайте месото от бульон. За говеждо месо, добавете настъргани моркови (1 брой), 2 супени лъжици зелен грах и една супена лъжица бульон, разбъркайте всичко това и донесете го в тиган с дебело дъно. В края на всички манипулации, ястието трябва да бъде осолено, добавете 2 супени лъжици заквасена сметана, разбъркайте, загрейте, изключете и оставете да стои под капака за 5-10 минути. Сервирайте ястието с фино нарязан копър.

Натрийте 100 грама нискомаслено извара през сито, разбъркайте с настъргани варени или печени ябълки (100 грама), добавете 100 милилитра заквасена сметана. Нанесете получената маса върху белия хляб и поръсете с магданоз или копър отгоре.

Млечна супа от грис с тиква

Белени и нарязани тиква (2 чаши) трябва да се напълнят с вода, да се гасят до приготвяне и да се втрият през сито с течност. След това, трябва да доведе до кипене 1 литър мляко, тук добавете половин чаша грис, варете в продължение на 10-15 минути, като се разбърква непрекъснато в същото време, така че да не се образуват бучки. След това трябва да добавите пюре от тиква, после сварете супата, изключете, добавете 2 супени лъжици захар, щипка сол и го оставете да стои под капака за около 10 минути.

Суфле от пара

120 грама ниско съдържание на мазнини извара трябва да бъдат смлени няколко пъти. След това, трябва да добавите към масата на изварата 15 грама захар, 10 грама грис, 20 милилитра мляко, половин яйчен жълтък и разбъркайте всичко това добре. Отделно от това, трябва да разбиете половината от протеина и да се смеси с гореописаната маса, след което получената суровина трябва да се постави в намазана форма и да се приготви суфлето във водна баня. Сервирайте с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Диета номер 5 след отстраняване на жлъчния мехур

Рехабилитацията след всяка хирургическа намеса включва доста сериозна корекция на диетата на пациента. Диета номер 5 след отстраняването на жлъчния мехур е разработена специално за регулиране на храносмилателните процеси, включително през следоперативния период, за предотвратяване на усложнения в черния дроб, стомаха, панкреаса и дванадесетопръстника.

Премахване на жлъчния мехур

Лапароскопската холецистектомия се използва широко за лечение на хроничен и остър холецистит. Предимството му е, че операцията се извършва чрез пункция в коремната стена, така че последната е минимално ранена. Практически няма болков синдром и възстановяването е много по-бързо, отколкото след отворена операция. Пациентът остава в болницата около 1-2 дни, след което се връща към обичайните си ежедневни дейности и работа.

Лапароскопията се извършва в 95 - 99% от случаите. В ситуация, при която има усложнения (възпалителни, срастващи) или анатомични особености на жлъчните пътища, се провежда открита интервенция в коремната кухина. Най-често това е минимално инвазивна операция, по-рядко традиционна.

Защо имам нужда от диета

За съжаление, загуба на жлъчния мехур поради холецистит, човек не се отървете от камъни в жлъчката. Черният дроб продължава да работи и жлъчката, чийто състав се е променила много преди отстраняването, няма къде да се установи. Значително увеличава риска от енергично открояване, натрупване в каналите и заплаха за червата. За да се избегне това, пациентът трябва да се научи да яде частично - това е първото и най-важно правило. При това условие жлъчката ще излезе навреме, което ще предотврати създаването на опасно налягане в каналите и образуването на камъни в тях, а червата ще бъдат осигурени от голямо жлъчно пълнене.

С течение на времето, функцията на липсващия орган да вземе каналите. Но това се случва постепенно и само ако се наблюдава някакъв алгоритъм за захранване. Като правило, около една година минава, преди да се върне към обичайната диета с малки ограничения.

Помислете какви правила трябва да следвате в първите дни, седмици и месеци след загубата на жлъчния мехур и това е специална диета номер 5.

Характеристики на диетата по време на възстановяване

За начало е важно да се разбере, че предстоящите промени в диетата - не само диета. Това е практически начин на живот, който ще трябва да следва, за да се избегнат нови сериозни проблеми в работата на органите на стомашно-чревния тракт.

Вземете този тест и разберете дали имате проблеми с черния дроб.

Корекция на пропорцията на хранителните вещества

Дневната дажба трябва да бъде структурирана по такъв начин, че продуктовите групи да имат следните съотношения:

25% от протеините. Висококачествените протеини допринасят за нормализирането на черния дроб и обновяването на неговите клетки. Оптималният източник на леснодостъпни и лесно смилаеми протеини са млечните продукти, птиците и рибите.
25% мазнини. Тъй като камъните (камъните в жлъчния мехур и неговите канали) се състоят от холестерол, е необходимо да се сведе до минимум количеството на съдържащите холестерол храни, колкото е възможно, но в същото време да се пазят ненаситени мазнини в храната. Последните включват растителни масла. Те допринасят за разреждането на жлъчката и намаляват риска от образуване на камъни.
50% въглехидрати. Въпреки факта, че преобладава тяхното количество в храната, изборът на въглехидрати трябва да се подхожда с особена грижа. Проблемът е, че продукти като печени изделия или зърнени култури, провокират окисляването на жлъчката, което от своя страна е причина за образуването на камъни. В същото време, "леки" въглехидрати от захар и продукти, които го съдържат, въпреки че те нямат такъв ефект, поради високото им калорично съдържание, провокират набор от допълнителни килограми и нарушение на метаболитните процеси. Следователно е необходимо да се търси баланс между първата и втората група продукти, съдържащи въглехидрати.

Първите дни след операцията

След операция под обща анестезия не се разрешава прием на храна и течности през първите 12 часа. Пациентът е под строго лекарско наблюдение. За да се намали жаждата, се допуска триене на устните с гъба, потопена във вода или изплакване на устата. След изтичане на това време на пациента се разрешава в малка сума да вземе малко супа или желе.

Така, че жлъчката не застоява в каналите, много е важно пациентът, дори и в стените на лечебното заведение, да регулира приема на храна на малки порции 6–7 пъти на ден, както и да установи режим на пиене. Приемът на флуиди също трябва да бъде частичен, но обилен - най-малко 1,5 литра на ден.

На следващия ден след операцията, можете да ядете храна в течна и желеобразна форма: диетично месо, бульон, отвара от ечемик, плодово желе.

В дните от третото до петото меню те се допълват с течни каши, задушени омлети, мазнини супи на зеленчуков бульон и картофено пюре. Лекарят може да ви позволи да използвате не сладки и не кисели сокове (например цвекло), леко подсладен чай.

В края на първата седмица в диетата са включени нискомаслена извара, ферментирали млечни продукти, диетично варено месо и риба. Можете да добавите хляб към зеленчукова супа, но не повече от 100 г на ден. Трябва да се изсуши.

От напитки можете да използвате малко подсладен чай, натурални сокове от зеленчуци и плодове, желе, бульон бедра и негазирана минерална вода (трябва да бъде одобрен от лекуващия лекар). Количеството консумирана течност вече може да достигне до 2 литра на ден.

Ако възстановяването е както трябва, пациентът се прехвърля на диета номер 5.

След лапароскопията, диетата не е толкова трудна, тъй като този вид операция е много по-малко травматична. Разликите в диетата през първите дни след процедурата са както следва:

пациентът може почти веднага да използва течността;
през първите 12 часа се разрешават малки порции целули или супа;
На втория ден можете да пиете без ограничения, а има и лека храна на малки порции. Варено диетично месо, риба, омлет на пара, ниско съдържание на мазнини бульон, някои плодове и извара са позволени.
Преходът към 5-та диета настъпва на третия ден.

Първа седмица след изписването

Ако по време на болничното пребиваване с дажбата всичко е ясно, тъй като медицинският персонал упражнява контрол над него, а след това се прибира вкъщи, много от оперираните са загубени: как могат да продължат да ядат?

За да не се разбие тялото от установения в болницата режим, у дома пациентът трябва да продължи да консумира храна на малки порции около 6-7 пъти на ден. Основното е, че винаги се случва едновременно. Така жлъчката ще се разпределя само за обработка на входящата храна, а не за стагнация в жлъчните пътища или падане в празен стомах. Последният прием трябва да се извърши не по-късно от 2 часа преди лягане.

През първата седмица на рехабилитацията извън болницата продуктите от „черния списък“ и пресните зеленчуци и плодове остават забранени. Той включва и ръжен хляб. В главното меню "Таблица № 5" след премахване на жлъчния мехур се варят, задушават и задушават:

постно месо (кюфтета, кюфтета, кюфтета) и риба със зеленчуци;
пиле (храна за хранене, печена във фурната);
супи от мляко и зеленчуци;
пълнозърнести житни растения и макарони от твърда пшеница;
парен протеин омлет

Домашните живи млека и сиренето Адиге са много добри помощници.

Пациентът вече може да си позволи символични десерти: бяла ружа или бяла ружа.

Най-добрите напитки все още се считат за неподсладен чай и бульон от шипка, а питейната вода се препоръчва да се замени с минерална вода, но само след консултация с лекар.

Месец по-късно

Специфичността на храненето през този период на рехабилитация е постепенно връщане към по-обичайна диета. Неговата основа е петата диета. Менюто се разширява, но, разбира се, се състои само от разрешени продукти. В действителност, пациентът ще трябва да се придържа към тази диета и след 6 месеца и една година по-късно. Затова на този етап е по-добре най-накрая да приемем факта, че отсега нататък таблицата не трябва да бъде:

мастно свинско и говеждо месо, агнешко месо, бекон. Под забраната е и патешко месо;
дебели супи и бульони - разрешени са само диетични;
нищо не пържени Такава храна, за да бъде усвоена, трябва да бъде обработена с висока концентрация на жлъчката. За съжаление, след операцията става невъзможно;
без подправки и горещи сосове, провокиращи засилено производство на жлъчка;
студени напитки и сладолед, тъй като студът може да предизвика спазми на жлъчните пътища и болка;
ястия, които включват масло или маргарин, т.е. торти, сладкиши и подобни мазнини;
кисели продукти: кисели краставички, ястия, за приготвянето на които е използван оцет, кисели плодове (киви, цитрусови плодове). Сухото вино е също в този списък;
газирани напитки. Това означава, че минералната вода също трябва да бъде без газ.

Два месеца след лапароскопия

На този етап пациентът е изправен пред задачата да не се дразни храносмилателната система и да се обърне внимание на протеинови храни, които допринасят за разреждането на жлъчката. Ако два месеца след операцията няма болки и някакъв дискомфорт, можете постепенно да разнообразите таблицата 5: t

приготвяйте супи върху постно крехко пилешко месо, но избягвайте печенето на зеленчуци за дресинг. За да повишат хранителната стойност и вкуса на тези ястия, те добавят към тях малко масло от маслина или масло (ghee);
за второ, можете да ядете постно сварено месо и гарнитура от различни зеленчуци: карфиол, тиквички и тиква, цвекло, тиква, моркови. Разбира се, не можете да изпържите зеленчуците, а в яхния, тъй като те са много вкусни. В готовите ястия можете да добавите малко зелено;
риба може да бъде не само задушени или варени - отличен вариант би бил пълнител. Бульонът е по-добре да се направи по-малко концентриран. За да се разреди, можете да използвате зеленчуков бульон с добавяне на желатин;
Отлична лесно смилаема протеинова храна и елемент от менюто, който може значително да озарява стриктната диета, ще бъдат калмари, миди и скариди, които трябва да бъдат сварени;
още повече протеин, който тялото ще получи с извара, по-добро от нискомасленото. Като алтернатива и още по-полезен вариант на неговото използване, готвене извара ще направи;
Десертите също могат да помогнат да се направи разредител на жлъчката: печени ябълки, ябълков бонбон или мармалад.

Три месеца по-късно

Една четвърт по-късно диетата след отстраняването на жлъчния мехур вече включва целия списък на разрешените храни. По това време ограниченията, които първоначално бяха трудно да се спазват, се превърнаха в определен начин на живот. Диетичното хранене помага не само да се адаптира към живота без един от вътрешните органи, но, както показва практиката, значително подобрява цялостното здраве. Всички кръвни карти се връщат към нормалното, излишното тегло си отива.

Така че, разрешените продукти от диета номер 5 на този етап и по-нататък са:

зеленчукови и млечни супи с цели зърнени култури;
разхлабени каши;
диетични риби и месо (пуйка, пилешко месо, говеждо месо), варени или задушени на пара;
яйца от пиле (можете да ядете по 1 бр. всеки ден);
мляко и млечни продукти. Последните трябва да бъдат пресни и обогатени с бифидобактерии;
варени или задушени зеленчуци;
тестени изделия от зърна от твърда пшеница;
умерено количество растително масло;
сладкиши под формата на пастила, мармалад, желе, пудинги, конфитюр, домашно сладко и мед;
сушени плодове: сушени кайсии и сини сливи в малки количества;
пресни плодове и горски плодове: ягоди, малини, кайсии, кученце. По-добре е да се даде предимство на сладки плодове, като се избягват кисели плодове. За тези, които трябва да разреждат жлъчката, дините са идеални, така че през лятото можете спокойно да ги подчертаете. От пъпеш, напротив, трябва да се изостави;
позволено е да се пие чай, кафе с мляко, бульони от дива роза и пшенични трици, пресни сокове.

Храна през цялата година

В първите месеци след операцията, пациентите се свикват с много от хранителните продукти с трудности, така че около година се дава на пълен преход към определена диета. През този период човек трябва да консолидира успеха при формирането на навика да се яде на части и често. Същото се случва и с забранените продукти. Въпреки че главата на пациента разбира, че счупванията са изпълнени със сериозни последици, много е трудно за мнозина да се сблъскат с идеята, че пилето на скара или кнедли със свинско месо и два вида сосове вече няма да са на чинията.

Въпреки това, диета "5-та таблица" предполага отхвърляне на такива продукти:

мазни меса, риба и птици, свинска мас, хайвер;
колбаси, пушени продукти, полуготови продукти;
пържени храни;
богати супи и мазни бульони;
кисели краставички, консервирани и кисели храни;
гъби;
груби фибри, бобови растения;
всичко е кисело и пикантно;
продукти с висок процент на етерични масла: чесън, лук, репички, репички;
сладкарски изделия, сладкиши;
пресен хляб;
студени и топли храни и напитки;
силно черно кафе, какао;
алкохол.

Разбира се, отхвърлянето на такова количество обичайна храна често е много трудно, така че понякога можете да се отдадете на нещо невинно от списъка. Например, се поглезете с малко парче бисквита (най-простият, без крем) или заквасена сметана, приготвени на ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

На празници, когато масите са пълни с забранени ястия и продукти, не бива да сте твърде мързеливи и да подготвяте алтернативни варианти, които са безопасни за човек, който няма жлъчен мехур. Що се отнася до алкохола, особено силните напитки или шампанското, няма алтернативи. Ако рехабилитацията върви добре, в някои случаи е позволено да се пие сухо вино.

Пример за силата на часовника

Интервалът между храненията е максимум 3 часа.

Първа закуска: солена каша, задушен протеинов омлет, чай.
Втора закуска: трици, бисквити или бисквити (по избор), сок.
Обяд: зеленчукова супа, парченца или варена пилешка гърда, варени моркови, компот от сушени плодове или желе.
Снек: пресни плодове.
Вечеря: варена риба, картофено пюре или задушени зеленчуци, чай с мляко.
Втора вечеря: риаженка или кефир за 1-2 часа преди лягане.

Рецепти на ястия

Петият брой от диетата предполага отхвърляне на употребата на много продукти Въпреки това, прилагайки малко време и фантазия, дори и без жлъчен мехур, можете да ядете вкусно и задоволително.

Паста за извара за закуска

извара мазнина 9% - 100 g;
заквасена сметана или сметана - 1 супена лъжица;
захар - 1 супена лъжица.

Получаване:
Смесете добре съставките. В идеалния случай масата трябва да се премине през сито.
Втората версия на пастата - без захар, но с пресни билки и щипка сол. Може да се използва за бърза и здравословна закуска с хляб със сушени трици. Сместа се разстила върху основата, а отгоре се поставя тънко парче на пара или варено говеждо месо (пиле).

Зеленчукова супа

варено пилешко месо - 150 г;
зеленчуков бульон или разредено пиле;
моркови - 1 бр.
корен от целина;
сол;
зехтин или сметана - 5 g.

Получаване:
Смелете зеленчуците и ги сварете в бульон. След това добавете нарязано месо, сол и масло за тях. Оставете да заври, оставете леко да се охлади и разбъркайте в блендер. Вместо моркови и целина можете да използвате всички сезонни зеленчуци.

Готови супа може да бъде украсена със зелени, поднесени със заквасена сметана или малко количество бисквити.

Рибни котлети

филе от риба - 200 г;
сметана или мляко - 2 супени лъжици;
яйце - 1 бр.
сух хляб - 1 брой;
сол.

Получаване:
Докато хлябът се накисва в мляко (сметана), рибата се смачква до консистенцията на мляно месо, прибавя се към нея пресован хляб, яйчен белтък и сол на вкус. Замесете мляното месо, оформете малки котлети и ги разпръснете във водна баня или в предварително загрята фурна. Те се приготвят за около 20 минути.

Ябълки, запечени с стафиди, ядки и мед

ябълки (кисел сорт) - желаното количество;
стафиди;
ядки;
мед;
канела.

Получаване:
Плодовете се измиват добре и се отстранява стъблото от тях. В нишата поставете останалата част от съставките, поръсена с канела. Ябълките се пекат в предварително загрята фурна за около 40 минути.

Основното нещо е да не се приема диета номер 5 след отстраняване на жлъчния мехур като тежест. Тя трябва да се превърне в нормален начин на живот, който ще помогне да се възстанови след операцията, да се предотврати появата на усложнения и просто да продължи да живее.

Таблица 5 с отстранен жлъчен мехур: диетично меню и рецепти

Всички органи и системи изпълняват уникални функции, така че хирургичното отстраняване на един орган засяга жизнената дейност на целия организъм. Хирургия за отстраняване на жлъчния мехур е често срещана процедура, след която човек живее нормално. Но е важно да се разбере, че пълният живот е възможен само с адекватна рехабилитация. В този случай, диетата е неразделна част от сложните възстановителни процедури. Диетата с отстранения жлъчен мехур е таблица 5 според класификацията на Pevsner. В тази статия ще разберем какво трябва да бъде диета 5 след отстраняване на жлъчния мехур, както и как да направим менюто правилно и какви ястия да готвя.

Как да се хранят по време на рехабилитационния период след отстраняване на жлъчния мехур

Проблемите с жлъчния мехур могат да доведат до нарушения в други органи (снимка: www.moskovskaya-medicina.ru)

Съвременното ниво на развитие на медицината позволява операцията за отстраняване на жлъчния мехур (холецистектомия) с най-малко нараняване. Използва се за отстраняване на лапароскопията на жлъчния мехур. При такава операция основният рехабилитационен период под наблюдението на лекарите продължава средно две седмици. Според медицинските предписания, ден след операцията не може да се яде. Първото хранене на втория ден обикновено включва лека зеленчукова супа и каша на водата. Допълнителен хранителен режим предвижда максимално щадяване на органите и отделите, участващи в патологичния процес на черния дроб, жлъчните пътища и червата. Факт е, че след операцията, черният дроб продължава да произвежда жлъчка, но при липса на жлъчния мехур, той веднага влиза в червата. Това може да провокира развитието на възпаление на чернодробния канал и на чревните стени, тъй като жлъчката вече не претърпява предварителна обработка в жлъчния мехур и има дразнещи свойства. По подобна причина процесът на разделяне и смилане на мазнини може да бъде нарушен.

На 5-ия ден след операцията е позволено да се добавят в рациона на пациента смиланите зеленчуци и постно месо. Същото се отнася и за рибата - сварената морска риба може да бъде въведена в менюто в раздробен вид. Добре понася ниско съдържание на мазнини извара.

Така в първите дни на рехабилитацията след холецистектомия диетичното меню може да включва:

Зеленчукови супи (по-добри супи).
Добре сварена каша на водата.
Пюре от варени или варени зеленчуци.
Нискомаслено варено месо и риба в земната форма.
Ниско съдържание на мазнини извара.
Кисели от плод с ниско съдържание на захар.

Диета след отстраняване на жлъчния мехур

При отстраняване на жлъчния мехур се показва дробно хранене (снимка: www.poslevipiski.ru)

В гастроентерологията терапевтичната диета № 5 на Pevzner е широко използвана (таблица 5), която има няколко модификации. Всички диети 5 таблици са проектирани съгласно следните принципи:

Фракционна храна (най-малко 5 хранения на ден).
Малки порции (с размер на юмрук или с длан).
Ястията и напитките не трябва да се консумират твърде студено или горещо.
Количеството на простите въглехидрати и мазнини е строго ограничено.
Всички изпържени са напълно изключени.
Използването на подправки, подправки и подправки в готвенето, както и количеството сол, са ограничени.
Пушени продукти, кисели краставички и кисели краставички са изключени.
Забранени мастни десерти със сметана и шоколад.
Използването на кафе, силен чай, какаото е ограничено, сладка сода е забранена.
Табу за употребата на алкохол и пушенето.

Диета номер 5 помага за нормализиране на общото състояние на стомашно-чревния тракт (GIT), а именно, след премахване на жлъчния мехур, както и при заболявания на жлъчния мехур и жлъчните пътища, лекарите предписват диета, която се класифицира като диета номер пет с индекс "а", Спазването на диетата 5а осигурява на пациента добро хранене в щадящ режим по отношение на храносмилателните органи, към които допълнителното натоварване се преразпределя при отстраняване на жлъчния мехур (панкреаса, черния дроб, дванадесетопръстника, стомаха). Строго се придържайте към диетата трябва да бъде в рамките на 4 месеца след операцията.

Медицински съвети След интензивен 4-месечен курс на диетична терапия по време на рехабилитационния период е необходимо да се спазва диетична диета за около 2 години. Това е необходимо условие за пълното възстановяване и преструктуриране на организма след операцията.

Отличителни черти на силата 5 таблици за следоперативния период са:

Намалено натоварване на мазнините върху храносмилателната система чрез намаляване на приема на мазнини.
Храната се консумира главно в земната форма, което намалява риска от дразнене на чувствителните мембрани на храносмилателните органи.
Изключват се „тежки продукти“, чието смилане изисква активна работа на ензимните реакции. Тези продукти включват гъби, някои бобови растения, мазни меса и риба, мазни сирена.
Забранени ястия, съдържащи много екстракти. Те включват богати месни и рибни бульони.
При готвенето не се използват огнеупорни и индустриално хидрогенирани мазнини (свинска мас, маргарин).
Изключени са пушени ястия и консерви.
Забранени мастни, пикантни и солени сосове (майонеза, горчица, хрян, кетчуп и др.).
Потреблението на сурови плодове и зеленчуци е ограничено.
Не се препоръчва да се яде пресен хляб.
Налага се забрана на големи количества кофеин и какао и съответно ястия, които ги съдържат (кафе, шоколад, силен чай).
Не се разрешава използването на кремове и сладкиши.
Няма алкохол и сладка газирана вода.

Важно е! След холецистектомията количеството мазнини в храната е строго ограничено. Допускат се до 40 г кремообразни и 60 г растителни масла в различни ястия на ден.

Примерна меню диета номер 5 за една седмица

Ако е необходимо, следвайте дълга диета. Важно е да се научите как да правите меню, което го прави разнообразен и адаптиран към вашите предпочитания към вкуса.

Експертен съвет. Когато жлъчката се отстрани, е полезно да се използва чаша обезмаслен кефир ежедневно преди лягане.

Формирането на диетичното меню може да предизвика определени трудности. За да се улесни тази задача, ние предлагаме приблизителна седмична диета от 5 таблици след премахването на жлъчния мехур: