Херкулес супа

Храните, препоръчани от диетолозите на базата на овес, са популярни по целия свят. Овесена каша, мюсли или мюсли с мляко сутрин - за много, традиционна закуска. Но не забравяйте за обяд.

Лека текстура, с ненатрапчив, деликатен аромат и, освен това, суха херкулесова супа, затопля и зарежда тялото с енергия. Той се подготвя "за една или две" и с минимум продукти, почти в ергенския живот.

Както знаете, на опаковката производители посочват един вид овесена каша. Някои се нуждаят от кипене по-дълго, други се вари по-бързо, други (незабавно готвене) са достатъчни, за да се парят без огън или да се излива течност преди подуване. Помислете за тези подробности, когато приготвяте супата от овесена каша.

По-скоро най-тънките плочи, т.е. тези, които са били подложени на предварителна топлинна обработка, са асимилирани. Но усещането за насищане продължава по-дълго, ако херкулес супа въз основа на плътни люспи за готвене - валцувани овес, тъй като е по-близо до цялото зърно.

съставки

Херкулес - 100 г
моркови - 1 бр.
лук - 1 бр.
картофи (големи) - 1-2 бр.
чесън - 1-2 зъба.
растително масло - 30 мл
сол, люта чушка - на вкус
Зелените - да служат

Как да готвя супа от херкулес

На горния огън изпращаме около 600 мл вода за кипене. Междувременно измийте и почистете зеленчуците. Начинът на рязане избирате по свое усмотрение, но за експресното готвене е по-добре да не се прекалява. Морковите с три стандартни чипа, нарязани на лук на малки кубчета, и нарязани картофи на картофи в средни барове. Чесън зъби нарязани тънки плочи или натиснете чрез преса. Основата на супата от Херкулес е основен зеленчуков комплект, който се намира в почти всяка рецепта от първите ястия.

Ако овесените люспи са обичайни, най-плътните и изискват по-продължително кипене (като правило, препоръките за готвене са посочени на опаковката), напълнете го с питейна вода предварително и оставете да набъбнат за около 30-60 минути. В подутото състояние е по-вероятно овесените люспи да омекнат. Когато се използват мигновени люспи, овесена каша допълнително, не се накисва във вода, добавя се веднага към вече сварения зеленчуков бульон - такава овесена каша почти моментално се напоява с влага, омекотява се и се покрива с вискозна обвивка. Връщайки се към зеленчуците, първо хвърляме картофите във вряща вода. Ние не добавяме сол (той кипи със сол много по-дълго), отново се вари, намалява топлината и се готви под капака. Обикновено след 10 минути картофът става мек.

Работим върху две горелки. Загряване на тиган с постно (царевица, слънчоглед рафинирано) масло, passeruem лук - не сухи, не дават да гори, злато при умерена температура за 2-3 минути. Ако лукът изгаря, супата от Херкулес ще получи неприятна горчивина и грозни плаващи черни петна. Понякога, за да се подобри вкуса, леката карамелизация се поръсва с щипка захар.

Към смазания лук излагайте морковите, разбърквайте и продължете да къкри, докато омекне. Лук-морковата пасеровка ще оцвети безцветната и дори избледнела супа от Херкулес с апетитен жълт оттенък, напълни я с вкусна сладникава нотка. Тези, които обичат да импровизират в кухнята, могат да експериментират с изразителни подправки, пикантни корени и стъбла.

Пробиваме картофите с нож, като се уверяваме, че е мек, добавяме овесена каша - тази, която трябваше да се съхранява във водата, която се готви малко по-дълго, опитайте (помнете, че след подуване трябва да източите мътната вода). Нежните плочи достатъчно се подпалват под капака, дори и без огън. Разбърква се, за да се отделят останалите люспи от стените на тавата.

Веднага преместете сместа от моркови и лук от тиган, нарязан чесън - сварете, сол и черен пипер, сварете за няколко минути. Опитайте отново, изключете огъня, поставете капака и дайте на херкулесовата супа 5-10 минути, за да се влее, разхождайте с аромат на чесън.

Разсипва се супа от Hercules върху дълбоки чинии, украсява се с клон от пресен магданоз и / или копър, сервира се горещо. Добър апетит.

Херкулес овесена супа

Вариант 1: Супа от овесена каша Hercules - класическа рецепта

От набор от свинско гулаш и най-скромните зеленчуци лесно да се приготви чудесна супа. Мазнините, ако има такива, се отрязват и преброяват масата на пулпа без него. След като се разтопи мазнините от шунката, прекарайте зеленчуците върху нея, супата ще стане по-мека, но малко калорична.

съставки:

парче свинско - триста грама;
пет до шест лъжици голямо овесено брашно;
лъжица растително масло;
голям лук и морков от същата маса;
сол, голяма;
триста грама картофи;

Стъпка по стъпка рецепта за овесена супа от овесени ядки

Наситените месни и костни супи на Херкулес на всичко. Изберете обичайното свинско филе, оставете или премахнете излишната мазнина по ваша преценка. Нарежете свинското месо и го измийте, спуснете го в леко непълна трилитров тенджера с вряща вода.

Нагласете топлината под бульона до среда, отстранете пяната при кипене. Сварете бульона от четиридесет минути до един час, в зависимост от твърдостта на свинското месо. В предварително загрятото масло изпращаме лука и настъргания морков, за да бъде подправен. Картофите се почистват и разтварят кубчета.

Отстранете бульона от бульона, прецедете течността и нагрейте, за да ври отново. Сол бульон и натопи картофите в него, премахване на пяна, варете на слаб огън в продължение на десет минути. В тенджерата изпратете сотето, измийте тенджерата и го изсушете, отново загрята.

Ние не изпържваме люспите, но ги затопляме силно в сух тиган. Веднага след като по ръбовете на първите парчета започне да се появява кехлибарена кора, ние изсипваме люспите в супата и слагаме свинското. Пригответе супата за две минути при най-ниското кипене, като разбърквате с дълга лъжица. Поставете магданозните листа на порции към супата, придайте лука поотделно.

Вариант 2: Супа от овесена каша на Херкулес - бърза рецепта

Още по-вероятно да дойде, ако се излее на люспи с достатъчно вряща вода, добавете концентриран бульон и щипка пикантни билки. Тази варя може да се сервира веднага, само за да яде, че е силно нежелателно. Ние, дори в бързаме, ще приготвим не само обилна, но и много полезна супа.

съставки:

картофи разваристого сортове - три неща;
филе от бройлери - осемстотин грама;
една четвърт от маслена опаковка;
шепа нарязан магданоз;
лаврово листо, четири грахови пипер, сол;
два сочни лука и един сладък морков;
пет супени лъжици овесена каша.

Как бързо да готвя херкулес супа с овесена каша

На един белен лук, нарязани на големи парчета пиле, с добавянето на пипер и зеленина готвят два литра бульон. Потопете го в продължение на пет минути, преди да изключите lavrushka.

За задушаване, изрежете втория лук на четвъртинките на малки пръстени, грубо разтрийте моркова. Разтопяваме маслото в масивен тиган, а в него варим зеленчуци, без да го оставим да се изчерви.

Отстранете подправките от бульона, охладете пилето и го разтворете на по-малки парчета, внимателно филтрирайте бульона и го подгрейте отново. След варене поставете в него кубчета картофи, добавете сол и гответе, докато бъде готова.

Потопете половината пиле в бульон, охладете останалото, сервирайте отделно. Сложете в тенджера и разбъркайте пържола и Херкулес, добавете, но не много. След минута-две оставете тенджерата от печката и поръсете със зеленчуци, след кратко охлаждане и инфузия изсипете порциите и ги украсете.

Вариант 3: Диетична овесена супа от овесени ядки

Зърнени култури за готвене супи, с редки изключения, посочени в рецептата, използвайте най-груби. Този продукт не само е много по-полезен, но и се вари по-добре, в смисъл, че в супата, ако не е принудена да го смила, се усещат люспи. Всеки продукт за бързо готвене в същото време за готвене би се превърнал в желе.

Изберете пакет от Херкулес, маркиран с номер "2", такива люспи за супи най-подходящ. Ако има избор между пакетирани и продадени люспи, то си струва да останете на последния. Въпросът, разбира се, не е, че е удобно, люспите в такъв пакет са по-груби от опакованите Херкулес и следователно супата ще излезе с тях само по-добре.

съставки:

триста и петдесет грама картофи;
половин лук и морков;
лъжица нарязан пресен магданоз;
две лъжици масло;
сол и лавр;
две супени лъжици овесени ядки.

Как да готвя

Право от дъската за рязане изпращаме бели и измити зеленчуци в тенджерата. Нарежете картофите на половин или два сантиметрови кубчета, нарязвайте морковите около два пъти по-малко, а лукът, като цяло, нарежете с тежък нож, след като отхвърлите пръстените.

Включете горещата плоча под тенджерата до умерено силна топлина, изсипете с вода, в размер на един и половина литра. След като кипи вода, добавете малко масло и сол малко от бульона.

Понижаваме температурата до възможно най-ниско ниво, оставяме зеленчуците да ври 40 минути, плътно покривайки тигана. Някои от водата неизбежно ще заври, добавете необходимото количество към предишното ниво и леко помнете зеленчуците с решетка tolkushkoy.

След кипене на бульон, ние изсипваме люспите в тенджерата, разбъркваме и поставяме друга щипка сол. Слагаме малък сух лист от лавъра в бульона. Гответе не повече от пет минути и изключете печката. След като инфузията се влива още десет минути под висок капак, изсипва се супата в порции и се поръсва с магданоз.

Вариант 4: Супа от овесени ядки от зеленчукова овесена каша

Като зеленчуци и добавя най-малко, и супа е съвсем различно! Лукът от този сорт може безопасно да бъде заменен с бял, не влияе на вкуса, а цветът няма да се промени много. Пресният грах може да се купи за много ограничен период от време, замразените са доста подходящи и дори не е необходимо да ги размразяват.

съставки:

чифт средно големи картофи;
сто грама грах, зелен;
сочен сладък пипер;
половин лъжица куркума;
малък цветен лук;
шепа зелени;
сладък моркови;
масло;
тридесет грама овесена каша;
сол, лавр и малък пипер;
двеста грама кашкавал (или голяма плът).

Рецепта стъпка по стъпка

Подготовка на супа бързо, изпрати зеленчуци в него, както се казва, с нож. Ето защо, вода в размер на два литра, поставете в кипене предварително. Тиквичките се почистват, независимо от крехкостта на кожата, отхвърляни в кубчета до два сантиметра. Точно същото котлет картофи, но морковът ще трябва да се смила два пъти по-малко.

Включете втората горелка до максимум, поставете върху нея стоманен тиган. Затоплете маслото по-силно, запазете моркова върху него и поставете лука, нарязан като фин, върху него. Докато зеленчуците са печени, чушките се освобождават от семената и се измиват, нарязват на квадратни сантиметри, поставят се в тиган и се оставят да къкри за пет минути.

Не пропускайте момента, когато водата кипи в тенджерата, веднага поставете картофите в нея. Сварете го, докато половината варени и добавете тиквички, добавете зелен грах. Сварете картофите, докато готвите, а след това слагайте марината в супа и сол, сложете черен пипер и лаврушка.

Налейте овесена каша и куркума в тенджера, разбъркайте, намалете топлината до много ниско кипене. Гответе пет минути, поръсете с билки и оставете за известно време, изчакайте, докато супата е наситена с аромати.

Предлагам ви да приготвите проста и вкусна херкулова супа, която разнообразява менюто ви за обяд. Тази супа може да се приготви във вода или месен бульон, в първата версия супата е подходяща за гладуване, а във втората - по-задоволителна. Днес имам чиста версия. Супата от овесена каша, приготвена по тази рецепта, е пикантна, точно това, от което се нуждаете в студените есенни дни.

съставки

Етапи на готвене

Налейте овесена каша в подходяща чиния и налейте върху нея 500 мл студена вода. Оставете 1 час, така че люспите да се влеят.

Настъргайте белени моркови, нарязвайте лука на малки кубчета.

Загрейте слънчогледовото масло в тенджера, сложете лук и моркови и се запържете, като разбърквате, докато лукът е прозрачен.

1,5 литра вода да се излее в гърнето и да се запали. Когато водата започне да кипи, добавете в нея обелени картофи, извадете пяната и гответе за 5 минути на слаб огън.

Добавете към супата пържен лук с моркови и подути люспи, гответе на слаб огън, докато картофите са готови, сол на края на готвенето. Също така добавете земята пипер към супа от Hercules и изстискайте чесън. Оставете супата да стои под капака за 10 минути.

Изсипете вкусна херкулова супа върху бульон и можете да я сервирате.

Супа от Херкулес

Любителите на овесена каша ще обичат тази деликатна супа от херкулес в пилешки бульон.

Пригответе всички продукти за пилешка супа с валцуван овес.

Как да готвя супа от геркулес:

Налейте бульон в саксията.

Нарежете картофите на малки кубчета. Прибавете към бульона и запалете.

Лукът се обелва и ситно нарязва. Обелете и настържете морковите. Загрейте тигана с растително масло. Запържете лука и морковите върху него до златисто кафяво. Не прегрявайте.

В кипящия бульон се добавя лук с моркови и овесена каша. Подправете със сол. Пипер.

Супата се сварява с овесени ядки за още 7 минути. Добавете зелените и изключете.

Херкулес супа е готова. Приятно апетит!

Благодаря за рецептата Херкулес супа. Дъщерята не яде овесена каша, но супата ми хареса

Благодаря за рецептата. Допълних я малко, добавих чесън, парче чушка, малък домат и 2 малки мариновани краставици. Влива се и саламура, леко. Оказа се почти rassolnik)

Всички права върху материалите на сайта www.RussianFood.com са защитени в съответствие с приложимото законодателство. При използване на материали от този сайт, хипервръзка към www.RussianFood.com е задължителна.

Администрацията на сайта не носи отговорност за резултата от прилагането на горните рецепти, методите за тяхната подготовка, кулинарните и други препоръки, ефективността на ресурсите, върху които се поставят хипервръзки, както и за съдържанието на рекламите. Администрацията на сайта не може да споделя мнението на авторите на статии, публикувани на сайта www.RussianFood.com

Този сайт използва бисквитки, за да ви осигури възможно най-доброто обслужване. С пребиваването си в сайта, Вие се съгласявате с правилата на сайта за обработка на лични данни. Съгласен съм

Херкулес супа с две тайни

Мариночка, поради накисването, Херкулес получава сирене и гъбичен вкус, супата става гъста и малко бурена. Дали в този случай тя ще бъде комбинирана с пилешки бульон е въпрос на личен вкус. Можете да опитате и двете опции - коя от тях най-много харесвате.

Джулия, в тази рецепта е важно предварително да се накисват овесените люспи, което значително променя вкуса на супата. Въпреки че изглежда, че е дреболия, ако искате, опитайте тази опция. Трудно е да се каже, че херкулес супа и че като цяло има зърнени култури в него.

Алиночка, тази супа е наистина подходяща както за всяка (по мое мнение) диета, така и за обичайната и детска маса, супата е наистина добра и бързо приготвена.

(Но още по-невероятна супа

Ако, разбира се, на вкус е. Защото целина дава специален вкус и аромат, но ми харесва. Това е намерение за мен)

Zhanochka, разбира се, можете да настроите дебелината на вашия вкус. Написах приблизителна сума, защото винаги го правех с окото, но вече направих корекции на рецептата Благодаря ви, че пишете за него. И много се радвам, че харесвах супата

Санкт Петербург, Русия - Финикс, Аризона (САЩ)

Херкулес супа

Време за готвене: 25 минути.

Време за приготвяне: 1 час

Порции: 8 бр.

Рецептата е подходяща за: обяд, закуска.

съставки:

Готвене на супа с овесени ядки

Днес ние ще готвим абсолютно светлина, както по отношение на неговата подготовка, така и по отношение на храненето, супа от Hercules. Тази супа може да бъде приготвена както в пилешки, така и в месен бульон, но ще го приготвим с чиста вода - вкусът на супата няма да бъде засегнат.

Готвенето на супа е бързо и лесно. Много е важно предварително да накиснете овесена каша във вода. И ние няма да правим това, за да се подготвят по-бързо овесените люспи (подготвя се толкова бързо). Факт е, че предварително накиснати, а след това приготвени за готовност овесени ядки имат много интересен вкус и аромат, нещо, което дори прилича на сирене. Опитайте - това е много вкусно!

Как да приготвите ястие стъпка по стъпка със снимка у дома

За работа са нужни картофи, моркови, лук, овесени ядки, чесън, слънчогледово масло, сол, черен пипер.

Картофите 150 г обелени и нарязани на малки парченца. Вода със сол 2 ч. Л. доведе до възпаление. Поставете картофите във вряща вода (1,5 литра) и варете в продължение на 5-7 минути.

Предварително навиване (за 1 час) се накисват валцувани овес, 0,5 чаши в студена вода (0,5 литра).

Лук 50 г и моркови 75 г бистри. Нарежете лука на малки кубчета и запържете в слънчогледово масло 2 супени лъжици. л. 2-3 минути.

Добавете морковите, настъргани на голяма ренде, разбъркайте и гответе още 2-3 минути.

Поставете приготвената овесена каша на картофите, обелени и нарязани с чесън 2 скилидки, оставете да заври и гответе за 5 минути.

Добавете готови зеленчуци, черен пипер 0.2 ч. Л. Пригответе 3-4 минути. Проверете отново супата за сол и черен пипер.

Пилешка супа с овесена каша "Херкулес"

400 г пилешки части
3/4 чаша овесена каша
2-3 картофи
1 морков
1 лук
Сол, пипер, дафинов лист

Искате да благодарите? Лесно е - споделете любимата си рецепта с приятелите си!

Препоръчвам да готвя:

2 коментара

Оля, благодаря за сайта! Аз готвя за нея за втората седмица. Семейството е щастливо. Утре ще приготвя тази супа за бебето (1,9 г, още не е ял овесена каша). Забелязах, че сте сложили сухи гъби в бульон. Какъв е ефектът от тях? Никога не съм срещал такива.

Настя, сухи гъби се използват в бульон за уникален аромат и лека сянка. Не е необходимо.

Кухня на SMIRU

Херкулес супа без пържени

1,5 литра вода:
Пиле с кости или постни свински ребра, този път взех 2 пилешки бедра
4 броя големи картофи,
1 морков
парчета 10 пера от зелен лук
1,5 супени лъжици овесени ядки
сол
дафинов лист
черен пипер поленче

Не подозирах, че супата без печене може да е вкусна или красива, докато не бях убеден. Да не говорим за ползите от тази супа, особено добре го пригответе на гладно дни след празниците. Връщайки се у дома, веднага свалих херкулес супа!

Взимаме пилешко месо, го измиваме, напълваме с вода и го поставяме на огъня, за да приготвим бульон. Когато бульонът кипи, варете пилето за около 20 минути, докато приготвяте зеленчуците. О, и аз обичам да готвя тази супа - лесно, бързо, без проблеми и ненужни проблеми! Почистваме картофите, морковите, парчетата от 10 зелени пера от лук (приготвихме лук от лук на майка ни).

Потопете нарязания на кубчета суров морков в кипящ бульон, оставете супата да кипне и се вари още 15 минути с морков. В същото време, кори и нарязани на картофи, зелен лук, се налива в чаша овесени ядки люспи.

Така че, е време да добавите картофи в бульон и сол супата на вкус. Заспиваме, даваме още 10 минути (или докато картофите са почти готови). В този момент е необходимо да се излее овесена каша и зелен лук в бульон. Както можете да видите - няма допълнителна мазнина, няма малка!

За супа да се окаже, че е течност (а не като нишесте желе), hercules трябва да се постави на базата на 1 супена лъжица люспи на 1 литър вода, това ще бъде достатъчно, така че супата няма неприятна миризма и не се превръща в овесена каша.

Ще кажа също, че магданозът на майка ми расте на леглото и аз исках да го добавя към тази супа, но майка ми ме спря, защото каза, че готви, а тя и брат й не харесват - вкусът и мирисът на супата се губеха, миришеше твърде много Зелените.

Ето защо, няма да ви посъветвам да добавяте повече подправки или пикантни билки, повярвайте ми, за хармоничния вкус на херкулесовата супа, това, което вече сме поставили е достатъчно!

Остава да добавите дафинов лист за миризмата, черен пипер грах в супата и да коригирате вкуса на солта.

Гответе супата още 3 минути, след като бульонът се свари с овесени люспи и лук, изключете го, излейте го и го сервирайте! Приятно апетит!

Ястия у дома с рецептата за снимка в стъпки

Какво би било по-желателно и полезно за вечеря, отколкото чиния от прясно приготвена гореща супа? Какво да правите, ако няма време за готвене? Е, например, съпругът дойде внезапно, след като реши да се насладите на домашно приготвена храна за правна почивка, но забравих да предупреди жена си или не са имали време. Тогава нищо не остава за скъп съпруг, как да вземе бързо решение за нещо. Например една проста, но по-скоро подхранваща херкулова супа с мляно месо може да бъде истински спасител, ако няма време за приготвяне на по-сложно ястие. Основното нещо, което се оказа, е готов мляно месо. Препоръчвам на всички домакини да пазят поне половин килограм този полуфабрикат във фризера, така да се каже, в резерв. Той винаги ще помага, защото от него можете бързо да готвите не само супа (и всякакви), но и, да кажем, макаронени изделия по морско време, кюфтета или кюфтета.